第一篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案（大全）

水泉寺小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”實施方案 為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)改善計劃工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)改善計劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)改善計劃工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學(xué)?；厩闆r

我校現(xiàn)有學(xué)生312名，教師24名，現(xiàn)有教學(xué)班11個，教室12間，灶房1間，食品貯藏室1間，后勤人員1人，符合享受營養(yǎng)改善計劃條件的學(xué)生有312人。

三、營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：薛勇華（校長）

副組長：崔金軍

成員： 張小莉林小英李淑娟

呂麗花趙小蓮段金星

何鳳英吳篤能馬永強

成婧許喜文

接收員：王虎平

貯藏室管理員：王虎平

具體工作安排：

組長全面負責(zé)對“營養(yǎng)改善計劃”的實施過程監(jiān)督。

王虎平，何鳳英負責(zé)對營養(yǎng)改善計劃食品的接收，記錄，食品的留樣及食品質(zhì)量的把關(guān)。

班主任負責(zé)開餐時享受營養(yǎng)改善計劃學(xué)生的安全，排隊秩序，學(xué)

生就餐的安排及餐后衛(wèi)生的處理。

值周教師負責(zé)班級領(lǐng)取食品時的簽名，以及協(xié)助后勤人員分配“營

養(yǎng)改善計劃”的食品。

班主任負責(zé)學(xué)生領(lǐng)取食品時的簽名，及餐后衛(wèi)生打掃的監(jiān)督。

四、管理辦法

1、“營養(yǎng)改善計劃工程”的實物接收。每天有接收食品人員王虎

平簽字，填好入庫單和出庫單。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，留樣時限為一周，此項后勤人員和值周教師全面負責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)改善計劃工程”的日常管理，負責(zé)本班

學(xué)生在開餐時的安全，衛(wèi)生，排隊秩序，食品的發(fā)放工作，及食用后衛(wèi)生打掃。

五、工作措施

1、學(xué)校安排專人專管營養(yǎng)改善計劃的加工經(jīng)費，進行周清月結(jié)，期末總結(jié)算，負責(zé)督促食品加工員做好灶房各方面工作。

2、接收員、后勤人員負責(zé)接收食品，嚴(yán)把食品的質(zhì)量，數(shù)量以及

食品的儲藏和保鮮。

3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使“營

養(yǎng)改善計劃”工作的實施順利開展。

4、每天上午8：10開餐時學(xué)生到灶房領(lǐng)取食品，到灶房指定地點

排隊，以便值周教師和后勤人員分發(fā)食品。

5、強化監(jiān)督管理。實施“營養(yǎng)改善計劃”必須堅持安全、營養(yǎng)、方便的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不封發(fā)、不食用，確保學(xué)生

身體健康和飲食安全。

水泉寺小學(xué)

2012年4月11日

學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”實施方案

水 泉 寺 小 學(xué)

第二篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

姚安縣月明小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學(xué)校基本情況

我?，F(xiàn)有學(xué)生28名，教師4名，現(xiàn)有教學(xué)班3個，教室3間，食堂1個，后勤人員1人，符合享受營養(yǎng)餐條件的學(xué)生有28人。

三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：陳德云（校長）

副組長：李洪志

成員：李天林周文清周蘭鳳

采購員：李洪志

具體工作安排：

組長全面負責(zé)對營養(yǎng)餐計劃實施的過程監(jiān)督。

李洪志，周蘭鳳負責(zé)對營養(yǎng)餐食品的采購，記錄，飯菜的留樣及食品質(zhì)量的把關(guān)。

李天林負責(zé)開餐時享受營養(yǎng)餐學(xué)生的安全，排隊秩序。

周文清負責(zé)開餐前餐桌的擺放，餐具的發(fā)放，學(xué)生就餐的安排及餐后

餐桌，衛(wèi)生的處理。

值周教師負責(zé)學(xué)生就餐時的簽名，以及協(xié)助后勤人員分配營養(yǎng)餐。

四、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購

員和后勤人員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，留樣時限為一天，此項后勤人員和采購員全面負責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責(zé)各班學(xué)生在開餐

時的安全，衛(wèi)生，排隊秩序，飯后餐具的擺放，消毒等工作食用品的發(fā)放工作。

五、工作措施

1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、采購員，后勤人員負責(zé)采購食品的質(zhì)量，數(shù)量以及食品的儲藏和保

鮮。

3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工

作的實施順利開展。

4、每天上午開餐時學(xué)生到食堂領(lǐng)取餐具，到食堂指定地點排隊，以便

老師分發(fā)飯菜。

5、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原

則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲

食安全。

6、學(xué)校對營養(yǎng)餐有收支總賬和明細賬；收入，支出按周核算，按月結(jié)

算，按月公示，接受社會監(jiān)督。

六、核算和供餐方式

1、營養(yǎng)餐按每餐3元，一周15元核算，學(xué)校采用食堂供餐方式，每天提供午餐一頓，具體核算如下：

（1）湯菜每個0.5元，炒菜0.7元，鮮豬肉100克3元，雞蛋1個1元，米飯每餐0.8元。

（2）按現(xiàn)在的物價，營養(yǎng)餐基本伙食為每餐2元（不包括肉），一周基本伙食費支出為10元。

2、供餐方式

（1）學(xué)校每周提供營養(yǎng)午餐5頓，一個月按4個周計算，一月共計20餐。

（2）每周提供營養(yǎng)餐鮮豬肉1餐，數(shù)量為100克；雞蛋1餐，數(shù)量為2個，一周肉蛋支出為5元。

姚安縣月明小學(xué)

2012年2月24日

第三篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

##小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學(xué)校基本情況

我?，F(xiàn)有學(xué)生##名，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個。

三、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

五、工作措施

1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。

4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原

則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲

食安全。

##小學(xué)

2012-9-11

##小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐家長會講話稿

各位家長大家下午好：

國家的未來在于學(xué)生，民族的希望在于學(xué)生，為了使學(xué)生有一個健康的身體，國家實行了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。我們學(xué)校做了許多準(zhǔn)備工作，從4

月16開展這項工作以來，我們已經(jīng)取得了許多經(jīng)驗。

這項工程的開展，我們將按照中央財政每人每天3元的標(biāo)準(zhǔn)分文不少的用到學(xué)生營養(yǎng)餐上面，每天為學(xué)生提供一次早餐，這是促進學(xué)生健康成長、全面發(fā)展的客觀需要，也是家長們的熱切期盼，更是提高學(xué)生健康水

平、促進教育公平的重要舉措，同時也是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為

民、為老百姓辦實事好事的一個具體體現(xiàn)。

家長們，國家不僅為你們的孩子免除了學(xué)雜費、教材費，還為你們的孩子們的營養(yǎng)操著心，千方百計為你們的孩子營造良好的生活、成長環(huán)境。

家長們要教育自己的孩子知道身在福中更知福，教育自己的孩子要珍惜今

天的關(guān)愛，努力學(xué)習(xí)，爭取更加優(yōu)異的成績、更加輝煌的將來報效祖國！

在國務(wù)院召開的部署實施全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電

話會議上，教育部部長袁貴仁表示，教育部門要建立實名制的學(xué)生信息系

統(tǒng)，防止出現(xiàn)冒領(lǐng)、套取國家補助資金的行為。

財政部副部長張少春提出，各地要以縣為單位，定期公開學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金總量、學(xué)校名單及受益學(xué)生人數(shù)等信息，建立實名制學(xué)生及用餐情況的信息管理系統(tǒng)，嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為。督促有關(guān)學(xué)校、供餐單位或個人全面公開學(xué)生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。

由于學(xué)前教育不屬于國家義務(wù)教育范圍，所以，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，學(xué)前教育不享受營養(yǎng)餐計劃，國家沒有對學(xué)前班學(xué)生派發(fā)營養(yǎng)餐。從現(xiàn)在開始，我校將不再為學(xué)前班學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐，之前已經(jīng)為學(xué)前班學(xué)生發(fā)放的營養(yǎng)餐費用由我校教育經(jīng)費予以支付。希望各位學(xué)前班家長能夠理解

家長們，實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，不是說讓學(xué)生吃飽，而是給學(xué)生加餐補充營養(yǎng)，請家長不要在此方面存在誤區(qū)。另外家長一定要教育好自己的孩子按照學(xué)校的規(guī)定進行用餐，我們學(xué)校早上的早餐時間為7點40分發(fā)放。作為學(xué)校對這項工程的開展情況，是放在第一的，我們是不斷的摸索和吸收更好的經(jīng)驗為學(xué)生營養(yǎng)餐工程開展得更好，也希望各位家長在我們開展工作的過程中提出好的意見和一些改善的方法，配合好學(xué)校把這一項利民的工程開展好。

我堅信，在黨和國家的關(guān)心下和家長的配合管理下，學(xué)生的身體一定會越來越壯，成績一定會越來越棒！感謝各位家長能在百忙之中來參加這一次會議。

2012年5月15日

第四篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

涼州區(qū)河?xùn)|鄉(xiāng)汪家寨小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

2013年5月7日

學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

為貫徹落實省、市、區(qū)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實

實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐

工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有學(xué)生257名，教師17名，現(xiàn)有教學(xué)班7個，教室10間。

三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組

1、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：付學(xué)春（校長）

副組長：曹鋒（總務(wù)主任）劉盈春（教導(dǎo)主任）

成員：各班班主任李建國

2、監(jiān)督小組

組長：劉盈春

成員：李建國（負責(zé)為留樣照相）各班班主任

3、營養(yǎng)餐管理、分包組：

組長：曹鋒

成員：劉霞各班班主任

營養(yǎng)餐管理、分包組的職責(zé)和要求：

(1)、監(jiān)督足額、按照標(biāo)準(zhǔn)提供新鮮可口的營養(yǎng)餐；

（2）按時發(fā)放，并履行好手續(xù)。

(3)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時使用營

養(yǎng)餐不能浪費；

(4)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作，按時交總務(wù)處領(lǐng)

導(dǎo)；

（5）、按時并督促學(xué)生用餐。

(6)、了解學(xué)生情況，及時將情況上報學(xué)校；

(7)、做好餐后的清潔、消毒工作；

四、工作實施具體步驟：

1、每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負責(zé)驗收（數(shù)量、質(zhì)量），并

移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂管理人員）登記后保管；

2、每天早8:00—8.30各班由班主任負責(zé)，副班主任配合到

保管組認(rèn)領(lǐng)營養(yǎng)餐；

3、值班教師督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級垃

圾桶，不得亂扔；

4、餐后，由班主任將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；

五、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識品牌，營養(yǎng)餐要留樣檢查，此項專管人員全面負責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。若有外箱變形、破損、滲漏、受潮、內(nèi)包破損、過期、脹包、破包、臟包、霉包的食品，要立即予以更換。

2、班主任負責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對。

3、要認(rèn)真填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐校內(nèi)產(chǎn)品領(lǐng)取

分發(fā)、不合格產(chǎn)品登記表》,做好食品發(fā)放的登記、留觀和餐后學(xué)生的反響、動態(tài)，特殊情況，要現(xiàn)向?qū)W校及時報告。

4、班主任要做好晨檢工作。對學(xué)生的健康狀況進行詢問，并對

學(xué)生使用的營養(yǎng)餐等有過敏的進行調(diào)查，逐一摸底，登記造冊。對過敏者不得使用，要求配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)品予以代替。

5、由班主任負責(zé)本班學(xué)生用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為的發(fā)生，并填寫《涼州區(qū)汪家寨小學(xué)營養(yǎng)改善計劃學(xué)生日用餐情況登記表》。

6、學(xué)生用餐后，班主任負責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。

六、工作措施

1、學(xué)校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室，要有明顯標(biāo)志，儲藏室必須干

凈衛(wèi)生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學(xué)校必須有兩個柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽。

3、班主任應(yīng)采取多種形式，5月7日召開一次家長會，向家長

和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價

廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

七、工作要求

1、根據(jù)區(qū)教育局的有關(guān)要求，學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收。

2、接收時接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量

必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。

3、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣，留樣上必須寫上：學(xué)校名稱、時間、接貨人和供貨人簽字，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時，要有留樣臺賬

4、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字，發(fā)放學(xué)生時也要簽字，要保存

好簽字原始材料。

5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時與商

家聯(lián)系。

6、每天要對中心校實行零報告制度，并做好記錄：時間、發(fā)放

情況、學(xué)生飲食情況、報告人、被報告人等。

7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。

2013年5月7日

第五篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案

蟠貓中心小學(xué)“營養(yǎng)改善計劃試點”工作實施方案

為貫徹落實省、州、縣有關(guān)“營養(yǎng)改善計劃試點”工作的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)改善計劃試點工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)改善計劃試點”工作，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善農(nóng)村中小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、基本情況

我?，F(xiàn)有完小7所，43個教學(xué)班，在校學(xué)生535名。

三、組織機構(gòu)

組長：曹玉誠（校長）

副組長：起紹榮（書記）楊明河（副校長）魯光亮（工程管理員）成員：各完小校長、各班主任

四、工作職責(zé)

校長全面負責(zé)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃“試點工作”的實施。由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“試點工作”。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由于學(xué)?？倓?wù)主任普啟斌兼任辦公室主任，負責(zé)處理日常事務(wù)。

五、供餐方式

（一）供餐方式及內(nèi)容

全鄉(xiāng)7所完小535名學(xué)生全部采用學(xué)校食堂供餐方式。學(xué)生在校期間，學(xué)校每天向每名學(xué)生按“營養(yǎng)食譜”供應(yīng)不少于3元的免費早餐。早餐供應(yīng)熟雞蛋、牛奶、火腿腸、米線等。每周的早餐以實物形式直接向?qū)W生發(fā)放，盡量滿足學(xué)生健康成長需要。根據(jù)運行情況，學(xué)校結(jié)合實際，因地制宜補充有益于學(xué)生營養(yǎng)健康的食品，適當(dāng)調(diào)節(jié)、科學(xué)搭配早餐供應(yīng)品種，均衡學(xué)生營養(yǎng)需求。

（二）工作流程

1、采購

（1）“試點工作”所需成品或半成品等大宗食品或原料實行統(tǒng)一招標(biāo)采購，由具有食品生產(chǎn)、銷售等相應(yīng)資質(zhì)的中標(biāo)供貨商定期配送到校，從源頭上確保供給食品符合國家有關(guān)食品安全的規(guī)定，保證食品安全、衛(wèi)生。

（2）統(tǒng)一采購配送到學(xué)校的食品原料由學(xué)校負責(zé)人接收，認(rèn)真核對生產(chǎn)編號、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證號，認(rèn)真檢查外觀形狀，認(rèn)真進行實物抽檢，清點數(shù)量并作詳細記錄，確認(rèn)簽字后及時入庫入帳。

2、儲存加工

各完小按有關(guān)食品衛(wèi)生安全的要求及標(biāo)準(zhǔn)做好儲藏、保鮮、加工等環(huán)節(jié)的工作。

3、分餐

各完小實行學(xué)生簽名的方式分餐，完小校長及各班主任認(rèn)真組織學(xué)生有序進餐，并做好食品留樣、學(xué)生反饋意見及原始痕跡材料的收

集整理工作。

4、資金管理

“試點工作”所需資金實行?？顚Ｓ?，按每生每餐3元的標(biāo)準(zhǔn)運作，由學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計劃”試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一管理使用。每月定期在校務(wù)公開專欄公布經(jīng)費帳目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、食品數(shù)量和價格、用餐學(xué)生名單等信息。資金的使用管理接受各級財政、審計、監(jiān)察部門及社會監(jiān)督檢查。

六、制定切實可行的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

按《牟定縣學(xué)校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，制定我校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

七、啟動時間

2012年2月下旬啟動，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，確保2012年3月1日正式啟動。2012年8月30日繼續(xù)完善，確保了9月3日正常運轉(zhuǎn)。2013年9月繼續(xù)實施，2014年3月繼續(xù)實施。

牟定縣蟠貓中心小學(xué)

2013年9月3日