第一篇：蔬菜危機(jī)或引發(fā)價(jià)格泡沫破滅

[導(dǎo)讀：多地頻現(xiàn)菜農(nóng)自毀的大量滯銷蔬菜現(xiàn)象，讓人很容易想起美國在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時出現(xiàn)倒牛奶的景象...本文內(nèi)容系個人觀點(diǎn)，僅供參考，不構(gòu)成任何人或任何機(jī)構(gòu)、企業(yè)做出任何決策的依據(jù)，也不構(gòu)成對文中提及的個人或機(jī)構(gòu)的評價(jià)。]

蔬菜市場已出現(xiàn)危機(jī)

國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)字顯示，4月1日-10日，全國50個城市大白菜價(jià)格為1.83元/公斤，同比上升1.7%。但是，就在相關(guān)蔬菜終端銷售價(jià)格上漲同時，多地出現(xiàn)蔬菜收購價(jià)格暴跌，蔬菜嚴(yán)重滯銷現(xiàn)象頻現(xiàn)，出現(xiàn)了蔬菜市場危機(jī)。

據(jù)多家媒體報(bào)道，進(jìn)入春季以來，一方面，在現(xiàn)實(shí)通貨膨脹和通貨膨脹預(yù)期及一些商家的人為抬價(jià)漲價(jià)等因素作用下，物價(jià)上漲，民眾普遍在抱怨菜價(jià)過高，而另一方面，北京、山東、河南、浙江、上海、福建等中國多個地區(qū)部分品種的蔬菜出現(xiàn)滯銷。近期，全國各地的菜價(jià)均出現(xiàn)了大幅下跌，包括了卷心菜、大蔥、油菜、芹菜、菜花、雪菜、白菜等蔬菜的收購價(jià)低于成本價(jià)，從1分到一毛多錢一斤不等，較去年下跌了30%到70%，但依然無人收購。于是，在多地出現(xiàn)了菜農(nóng)自毀數(shù)百萬斤滯銷蔬菜的現(xiàn)象，甚至還出現(xiàn)了濟(jì)南菜農(nóng)韓進(jìn)因“8分錢一斤卷心菜”而上吊自殺的可悲事件。

在山東，有名的大白菜，出現(xiàn)了賣2分錢一斤也無人收購的現(xiàn)象。于是，很多種白菜的農(nóng)民，因?yàn)閮r(jià)格太便宜，索性把白菜直接扔在地里，不要收割。春季，章丘大蔥價(jià)格曾經(jīng)達(dá)到1.5元，如今價(jià)格已經(jīng)跌到一毛多錢一斤還沒人要，只得爛在地里。還有種植芹菜的農(nóng)民，也索性把芹菜扔在地里。4月21日，濟(jì)南卷心菜價(jià)格降至8分錢一斤還沒人要，大量卷心菜積壓在地里，菜農(nóng)韓進(jìn)因而自殺。

在全國蔬菜種植第二大省河南，多個地方的菜農(nóng)也遭遇了蔬菜價(jià)賤與滯銷。鄭州市中牟縣的芹菜、惠濟(jì)區(qū)的萵筍及周口市淮陽縣的包菜，均價(jià)低至每斤幾分錢，都少有人問津。中牟芹菜，品相好的收購價(jià)才每斤1毛，品相差的每斤只有5分錢。

在北京，價(jià)格一直比較堅(jiān)挺的油菜，今年最高也只能賣到每斤1毛5。4月18日，油菜價(jià)跌到每斤5分。一些菜農(nóng)為少賠錢，不得不把成片的油菜鏟掉。如在北京大興區(qū)長子營鎮(zhèn)朱莊村北新農(nóng)村蔬菜示范園區(qū)內(nèi)有70個蔬菜大棚的四川人梁平，把成片的大量油菜、菠菜等蔬菜鏟掉不賣。而鏟菜的菜農(nóng)，不只有他這一家。

在廣東，生菜、包菜、芥菜、小白菜、上海青、油麥菜等蔬菜滯銷。番禺的生菜、包菜、芥菜、小白菜等蔬菜每斤0.2元都很難賣出去，多種蔬菜滯銷；三水近3/4的蔬菜無人問津，菜農(nóng)任由芥菜長到一米多高活像油菜花，不愿意收割。

在浙江，慈溪等一些雪菜主產(chǎn)區(qū)，今年雪菜的收購價(jià)現(xiàn)在僅為每斤0.11元左右，而去年同期在每斤0.35元以上。

在上海，金山農(nóng)民用拖拉機(jī)碾毀數(shù)百萬斤卷心菜等滯銷蔬菜……

在陜西，大白菜、土豆、芹菜、菜花、蓮花白滯銷。洋縣上千畝菜花同樣出現(xiàn)滯銷，5分錢

一斤仍難以出售……

在江蘇，鎮(zhèn)江等地萵苣滯銷...在福建，福州等地萵筍滯銷……

在湖北，包菜等蔬菜滯銷，有菜農(nóng)將全部蔬菜打碎當(dāng)肥料……

在甘肅，臨洮等地大蔥滯銷……

從各地媒體報(bào)道來看，目前，所有蔬菜批發(fā)價(jià)都下跌，出現(xiàn)蔬菜滯銷的并不是官方所說的個別地區(qū)的部分蔬菜?？墒?，在現(xiàn)實(shí)生活中，雖然蔬菜大量滯銷、各地批發(fā)價(jià)持續(xù)走低，但消費(fèi)者卻感覺菜價(jià)居高不下，一直都很貴，甚至有消費(fèi)者無法想象竟然有菜農(nóng)因?yàn)槭卟藘r(jià)格低而自殺。

顯然，一面是消費(fèi)者承受著包括蔬菜價(jià)格在內(nèi)的食品價(jià)格上漲帶來的通脹，嫌菜價(jià)貴，另一面卻是農(nóng)民并沒有因高菜價(jià)而獲得相應(yīng)的利益，市場上出現(xiàn)了極為令人尷尬的局面，這或是市場出現(xiàn)危機(jī)的一個現(xiàn)象。

通貨膨脹是蔬菜危機(jī)的主要原因

由于蔬菜市場已經(jīng)出現(xiàn)了“終端市場菜貴傷市民、批發(fā)環(huán)節(jié)菜賤傷菜農(nóng)”的現(xiàn)象，尤其頻現(xiàn)大量蔬菜滯銷積壓，菜農(nóng)大規(guī)模自毀蔬菜的危機(jī)現(xiàn)象，于是，國家商務(wù)部發(fā)出緊急通知，采取包括加強(qiáng)市場監(jiān)測、建立網(wǎng)上蔬菜對接平臺、拓寬蔬菜流通渠道、開展產(chǎn)銷對接、降低流通成本、臨時收儲等措施來應(yīng)對蔬菜滯銷問題。農(nóng)業(yè)部也發(fā)出緊急通知，要求幫助菜農(nóng)尋找銷路。

對于目前各地菜價(jià)大幅“跳水”下跌、多地多種蔬菜滯銷問題，政府及市場人士給出了各種原因分析：

受到日本地震并造成核泄漏，傳言“大葉蔬菜更容易沾染核輻射”，影響了消費(fèi)者的購買欲望；

由于蔬菜價(jià)格持續(xù)走高，尤其去年冬季菜價(jià)高漲，今年菜農(nóng)擴(kuò)試圖投機(jī)博取市場，大種植面積，造成供大于求；

不斷飆漲的燃油價(jià)格，提升了運(yùn)費(fèi)，通貨膨脹推高蔬菜流通環(huán)節(jié)成本，造成蔬菜運(yùn)輸成本增加，導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸商販的盈利水平下降，使產(chǎn)地蔬菜外運(yùn)不暢，加劇了蔬菜滯銷；

蔬菜集中上市，供應(yīng)增加；流通環(huán)節(jié)過多，層層加價(jià)，導(dǎo)致市場終端到消費(fèi)者手中的銷售價(jià)格高高在上。如，據(jù)報(bào)道，在鄭州市中牟縣產(chǎn)地的芹菜批發(fā)價(jià)格大致在5-7分錢/斤，而在35公里外的鄭州市區(qū)菜市場里芹菜價(jià)格高達(dá)1元錢/斤，其間芹菜的價(jià)格翻了將近20倍。豐收的蔬菜并沒有給菜農(nóng)換來鈔票，也沒有讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。在濟(jì)南，田間地頭收購的卷

心菜八分一斤，到市區(qū)菜市場賣價(jià)就達(dá)到八九毛一斤，其間差距近10倍。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)，一級批發(fā)商以每斤0.1元的收購價(jià)從江蘇沛縣拉到北京的卷心菜，以每斤0.26至0.28元的批發(fā)價(jià)格賣給二級批發(fā)商，二級批發(fā)商再以每斤0.35元的價(jià)格賣給菜市場商戶，菜市場商戶賣給消費(fèi)者的售價(jià)卻高達(dá)每斤1.5元。有專家分析稱，蔬菜從田間地頭的生產(chǎn)到市民餐桌消費(fèi)，往往要經(jīng)歷三、四個環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)加價(jià)10%至15%以上，價(jià)格必然翻番，有的甚至上漲數(shù)倍。

這些理由，看起來都很有道理。但如果仔細(xì)想想，就會發(fā)現(xiàn)，在中國蔬菜市場，上述各大問題一直存在，流通環(huán)節(jié)一直過多，流通費(fèi)用一直過大，運(yùn)輸上的消耗和天氣影響一直存在，這些問題并不只是今年才有。本文作者陳真誠認(rèn)為，應(yīng)該說，透過這些簡單原因分析來看，一個被有意或無意地忽略了的重要原因當(dāng)是，通貨膨脹及其產(chǎn)生的后果。

終端售價(jià)高導(dǎo)致消費(fèi)者購買量減少

無須諱言，全國蔬菜批發(fā)價(jià)格大幅下降，多地蔬菜滯銷，頻現(xiàn)菜農(nóng)自毀數(shù)百萬斤滯銷蔬菜，這些就是通脹帶來的后果顯現(xiàn)。

由于物價(jià)、房價(jià)、房租上漲，各環(huán)節(jié)的費(fèi)用成本增加，最終導(dǎo)致菜價(jià)上漲。應(yīng)該說，這是個直接原因，但其影響應(yīng)該還不是最主要的。本文作者陳真誠認(rèn)為，最主要的原因當(dāng)是，由于貨幣發(fā)行、信貸增加過多，市場流動性泛濫，政府一直默認(rèn)、保護(hù)“漲價(jià)成果”和既得利益，于是，通貨膨脹發(fā)生，物價(jià)、房價(jià)、房租上漲，而政府的調(diào)控不及時，調(diào)控措施不嚴(yán)厲，調(diào)控政策見效不大。這樣，老百姓不相信政府會去調(diào)控物價(jià)、房價(jià)、房租，不相信調(diào)控會見效，形成了對通貨膨脹形成了一致性認(rèn)知和預(yù)期。結(jié)果，各種物價(jià)輪番上漲，商家趁機(jī)高定價(jià)，抬高各種商品的終端銷售價(jià)格，抑制了消費(fèi)者的購買欲望和購買能力及購買量。

事實(shí)上，菜農(nóng)很難都直接面對終端消費(fèi)者。真正享受價(jià)格上漲利益的主要是商人，而不是菜農(nóng)，菜農(nóng)未必能從終端高定價(jià)中受益，或受益很少。

盡管菜農(nóng)的菜賣不掉，或賣得很便宜，但經(jīng)過銷售商到零售商販?zhǔn)稚虾?，零售商販就依?jù)通脹形勢、通脹預(yù)期、市場物價(jià)感受及攀比其他行業(yè)漲價(jià)而高定價(jià)賣成高價(jià)。這樣，不管菜農(nóng)的價(jià)賣得多高，面對消費(fèi)者的商家的定價(jià)都高，消費(fèi)者只得減少購買消費(fèi)量，消費(fèi)購買減少，菜農(nóng)的菜必然賣得少，于是過剩積壓就多。

經(jīng)營者或銷售商都以通脹為由而高定價(jià)，終端市場蔬菜銷售價(jià)漲了，消費(fèi)者只得減少消費(fèi)購買量，蔬菜就必然賣得少，結(jié)果就出現(xiàn)終端市場高價(jià)格和高過剩積壓并存的問題。本文作者陳真誠認(rèn)為，這應(yīng)該是造成目前蔬菜市場危機(jī)的主要原因。

其實(shí)，有一個道理非常簡單，卻很能說明問題。以上海為例，就一菜農(nóng)所自毀的數(shù)百萬斤滯銷蔬菜，如果沒有通貨膨脹，如果終端市場的價(jià)格賣得沒那么貴，對于幾千萬人的上海市來說，也許只要每人多消費(fèi)1兩-2兩左右就可消化掉?？蓡栴}是，終端市場的賣價(jià)太高，消費(fèi)者只得減少購買量，那最后就只好讓蔬菜積壓滯銷吧。

將之延展到農(nóng)產(chǎn)品等糧食領(lǐng)域，可以說，在通貨膨脹形勢下，如果不采取嚴(yán)厲措施打擊通貨膨脹，把物價(jià)打回原形，繼續(xù)搞所謂的農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)，蔬菜嚴(yán)重滯銷或就是農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)后農(nóng)民可能遭遇的結(jié)局，不能不引起警覺！

類似美國經(jīng)濟(jì)危機(jī)倒牛奶現(xiàn)象

多地頻現(xiàn)菜農(nóng)自毀的大量滯銷蔬菜現(xiàn)象，讓人很容易想起美國在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時出現(xiàn)倒牛奶的景象。

上世紀(jì)20年代末期、30年代初，美國發(fā)生了前所未有的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，消費(fèi)者購買力不足，農(nóng)場主只好把所生產(chǎn)的超過社會總需求而賣不掉形成過剩的牛奶倒掉。

1929年，美國總統(tǒng)胡佛上臺。在競選演說中，他曾對人民許諾，“美國人家家鍋里有兩只雞，家家有兩輛汽車”。但后來，由于胡佛在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域頑固奉行自由資本主義經(jīng)典理論，在隨后到來的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中應(yīng)對無力，從而使他的諾言成為一張永遠(yuǎn)無法兌付的空頭支票。

1929年10月24日，一場波及范圍之廣、持續(xù)時間之長、導(dǎo)致生產(chǎn)下降的幅度之大、失業(yè)率之高等為前所未有的經(jīng)濟(jì)危機(jī)風(fēng)暴開始暴發(fā)，并席卷美國。

到1932年，鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)總值下降了近80％，汽車工業(yè)生產(chǎn)總值下降了95％，倒閉的企業(yè)至少有13萬家，失業(yè)人口占到全國勞工總數(shù)1／4。為了維持農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，農(nóng)業(yè)資本家和大農(nóng)場主大量銷毀“過?！钡漠a(chǎn)品，用小麥和玉米代替煤炭做燃料，把牛奶倒進(jìn)密西西比河……

如果將當(dāng)時美國經(jīng)濟(jì)危機(jī)發(fā)生時的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象與目前我國目前的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和一些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象對比，或多或少地存在某些類似現(xiàn)象。一些不能不引起警覺的問題或已經(jīng)出現(xiàn)：中國是否已經(jīng)潛伏了經(jīng)濟(jì)危機(jī)？是否已經(jīng)出現(xiàn)了危機(jī)先兆？

也許，首先暴露出的蔬菜嚴(yán)重滯銷、價(jià)格大幅下降這一蔬菜市場危機(jī)問題，是諸多行業(yè)市勢走向的先兆，只是通脹導(dǎo)致出現(xiàn)新危機(jī)性經(jīng)濟(jì)問題的開始。我們或有必要進(jìn)一步思考這樣一些問題，多地區(qū)同時爆發(fā)的蔬菜價(jià)格大幅度下降、滯銷積壓問題，是否會引發(fā)資產(chǎn)價(jià)格泡沫破滅的多米諾骨牌效應(yīng)、羊群效應(yīng)、蝴蝶效應(yīng)？！弄不好，接下來，或就是食品市場、水果市場、服裝市場、房租市場、房地產(chǎn)銷售市場等，也不排除出現(xiàn)這種現(xiàn)象的可能。對于這些可能發(fā)生的問題，該做怎樣的預(yù)防？如果將要發(fā)生，該采取什么措施來處理？

提防蔬菜危機(jī)或蔓延至房地產(chǎn)市場

除蔬菜市場出現(xiàn)危機(jī)之外，多年來一直累積了諸多嚴(yán)重問題的房地產(chǎn)市場的現(xiàn)實(shí)形勢，也不容樂觀。

最近，多家銀行在銀監(jiān)會的指導(dǎo)下，再次進(jìn)行房價(jià)壓力測試。據(jù)報(bào)道，房價(jià)下降50%已經(jīng)

進(jìn)入測試范圍內(nèi)。

誠然，商業(yè)銀行進(jìn)行房價(jià)下降50%的壓力測試，并不等于房價(jià)將要下降或已經(jīng)下降了50%。但不能不承認(rèn)的是，這個測試消息公布后，對市場的影響已是不小，客觀上會加劇市場對房價(jià)下降的預(yù)期，加大房價(jià)下降幅度的預(yù)期，加劇市場觀望乃至棄購情緒，甚至?xí)?dǎo)致“五一”假期及其后時期的成交量進(jìn)一步下跌，使今年的“五一”假期成為史上最冷清的假期，可能加速房價(jià)下降的速度與幅度。

可以預(yù)期，如果這次房價(jià)真的下降50%被“腰斬”，本文作者陳真誠認(rèn)為，其最終要承受后果的，將主要是消費(fèi)者。

應(yīng)該說，如果這次房價(jià)真的下降50%，由于商業(yè)銀行一直享受著巨大的存貸利率差，而且有個前后期利益與風(fēng)險(xiǎn)平衡這個因素，尤其是我們的銀行幾乎是封閉運(yùn)行的，行政力量和定向輸血可能能解決問題，估計(jì)商業(yè)銀行將要面臨的問題不是太大。

如果這次房價(jià)真的下降50%，對于多數(shù)開發(fā)商來說，也可能沒什么問題。這是因?yàn)椋瑢﹂_發(fā)商來說，此前大量的房已經(jīng)賣了，巨額的錢已經(jīng)收了，可觀的利潤已經(jīng)賺了，可帶著既得利益暫時離開市場了。只是，對那些過度擴(kuò)張尤其是在高價(jià)時買了、囤了大量土地至今依然欠著應(yīng)交土地款的開發(fā)企業(yè)來說，就不一樣了，其結(jié)局可能很慘。如有一開發(fā)商，去年的銷售收入總共接近人民幣10億元，可今年應(yīng)交的土地欠款將高達(dá)約人民幣16億元，或潛伏著不小風(fēng)險(xiǎn)。也許，一些開發(fā)企業(yè)，將會選擇拋售土地或項(xiàng)目，暫時逃離市場，還有一些中小開發(fā)商為主的開發(fā)企業(yè)，將直接被淘汰出市場。

應(yīng)該說，如果這次房價(jià)真的下降50%，那下調(diào)肯定不是短時間內(nèi)的事，而會是個相當(dāng)長時間內(nèi)的事，最后的承擔(dān)者主要是那些投資買房、提前恐慌性買房的人，幾乎沒有了再翻身的機(jī)會或可能。如果出現(xiàn)這種結(jié)局，能怪誰呢？對于買房的人，既然選擇了買房，就自己應(yīng)該為自己的行為負(fù)責(zé)，而且?guī)缀跛匈I房人都自覺或不自覺地帶有投機(jī)賺錢的意識，不管是投資或是自居買房的，都想趕著買低價(jià)的圖升值。往深度去看，這是整個社會心態(tài)、政府公共“教育”的失?。?/p>

尤其要注意的是，本文作者陳真誠此前曾預(yù)期央行短期內(nèi)或不會再加息，但從目前的經(jīng)濟(jì)形勢尤其通貨膨脹形勢、市場上物價(jià)表現(xiàn)和市場各參與者的行為來看，情況可能會有變，央行還可能將下次加息的時間提前，因此，特修正此前關(guān)于央行短期內(nèi)活不會再加息的預(yù)期。

可以說，如果央行為了打擊通貨膨脹而將下次加息的時間提前，那將對房地產(chǎn)市場預(yù)期形成進(jìn)一步打擊。如果蔬菜市場危機(jī)蔓延至總體潛伏供大于求問題的房地產(chǎn)市場，那無論是房屋銷售市場，或是房租市場可能成為下一個危機(jī)暴發(fā)領(lǐng)域。這應(yīng)引起市場各方人士的重視，盡可能采取措施預(yù)防……

第二篇：蔬菜價(jià)格[范文模版]

隨時掌控農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動給弄明最大好處

舉例說明：

廣東東莞大京九農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場: 粳米(普通)4.64元/公斤 標(biāo)準(zhǔn)粉2.60元/公斤 特二粉3.08元/公斤

廣東東莞果菜副食交易市場: 菠蘿1.80元/公斤 蛇果20.00元/公斤 山竹17.00元/公斤

上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司: 蒜苗5.20元/公斤 富士蘋果6.10元/公斤 鴨梨2.40元/公斤上海市曹安批發(fā)市場: 巨峰葡萄11.50元/公斤 蓮藕6.50元/公斤 韭菜2.50元/公斤

北京朝陽區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場: 金針菇9.00元/公斤平菇8.00元/公斤 豬前腿肌肉23.00元/公斤

北京市華墾岳各莊批發(fā)市場: 茭白5.40元/公斤 白條雞12.00元/公斤 荷蘭豆16.00元/公斤北京市日上綜合商品批發(fā)市場: 小蔥2.60元/公斤 生姜2.20元/公斤 鴨梨3.40元/公斤

北京市錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場: 芝麻(白芝麻)12.60元/公斤 特一粉2.70元/公斤 粳米(普通)4.56元/公斤

北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場: 小平魚35.00元/公斤 活鯉魚14.00元/公斤 草菇17.00元/公斤

北京市錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場: 牛肉35.10元/公斤 茭白3.90元/公斤 綠豆芽1.50元/公斤北京城北回龍觀商品交易市場: 活草魚13.60元/公斤 活鯉魚9.80元/公斤 哈密瓜4.20元/公斤北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場: 蛇果16.50元/公斤 金針菇6.20元/公斤 長茄子3.10元/公斤北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場: 武昌魚(7.27,0.00,0.00%)18.50元/公斤 青椒2.00元/公斤 玉米

2.10元/公斤

北京順義區(qū)順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場: 甜瓜4.00元/公斤 京欣西瓜2.10元/公斤 豇豆2.20元/公斤

天津市西青區(qū)紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場: 油菜5.00元/公斤 韭苔5.20元/公斤 西瓜2.90元/公斤天津市韓家墅農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場: 茄子1.20元/公斤 大蔥2.60元/公斤 大蒜6.60元/公斤天津范莊子蔬菜批發(fā)市場: 洋白菜3.00元/公斤 蒜薹8.80元/公斤 蓮藕3.00元/公斤

天津市西青區(qū)當(dāng)城蔬菜批發(fā)市場: 花生3.40元/公斤 洋白菜0.90元/公斤 西瓜0.80元/公斤

天津市武清區(qū)大沙河蔬菜批發(fā)市場: 大蔥1.10元/公斤 韭菜2.20元/公斤 黃瓜2.00元/公斤天津何莊子批發(fā)市場: 茄子1.20元/公斤 油菜3.40元/公斤 西紅柿2.80元/公斤

天津市東麗區(qū)金鐘蔬菜市場: 蔥頭2.20元/公斤 蒜薹6.00元/公斤 生姜2.00元/公斤

山東濟(jì)南市堤口果品批發(fā)市場: 青蘋果3.00元/公斤 葵花籽10.00元/公斤 金絲棗12.00元/公斤重慶觀農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場: 蔥頭2.00元/公斤 洋白菜0.90元/公斤 白鰱活魚8.60元/公斤

江蘇無錫天鵬集團(tuán)公司: 豬肉(白條豬)17.40元/公斤 毛豬14.70元/公斤 牛肉46.00元/公斤江蘇徐州七里溝農(nóng)副產(chǎn)品中心: 活草魚10.50元/公斤 菠菜6.30元/公斤 鳊魚13.20

江蘇蘇州南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場: 養(yǎng)殖鯰魚7.00元/公斤 山藥4.60元/公斤 菠菜7.20元/公斤江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場: 小帶魚12.00元/公斤 雞蛋8.60元/公斤 哈密瓜4.60元/公斤我們給農(nóng)民最及時最新的各地蔬菜價(jià)格變動。。

第三篇：蔬菜價(jià)格調(diào)查報(bào)告（模版）

近期，部分蔬菜價(jià)跌滯銷，農(nóng)戶損失嚴(yán)重，引起社會強(qiáng)烈關(guān)注。有人認(rèn)為是生產(chǎn)環(huán)節(jié)出了問題，蔬菜種植面積盲目擴(kuò)大；有人認(rèn)為是流通環(huán)節(jié)過多，導(dǎo)致蔬菜難賣滯銷；還有人認(rèn)為是流通環(huán)節(jié)存在暴利，對農(nóng)民和消費(fèi)者兩頭賺錢

[調(diào)查目的]

1）掌握鄭州蔬菜市場價(jià)格走向?yàn)椴宿r(nóng)及政策制定者提供理論依據(jù)；

2）為蔬菜市場的管理者提供參考資料

3）掌握蔬菜銷售走向和供求現(xiàn)象為蔬菜種植后的銷售做準(zhǔn)備

4）分析蔬菜市場的整個價(jià)格走向及蔬菜的流通渠道，為蔬菜生產(chǎn)、流通、銷售能形成一個

完整的體系提供一些數(shù)據(jù)

（五）蔬菜的消費(fèi)趨勢 隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量連續(xù)在擴(kuò)大。另外膳食結(jié)構(gòu)的改善人均蔬菜的消費(fèi)量也在不斷增加，據(jù)有關(guān)資料反映全國人均蔬菜的消費(fèi)量已達(dá)到300斤。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運(yùn)而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三． 問題的分析

（一）蔬菜市場存在的問題

（1）蔬菜市場數(shù)量不足，結(jié)構(gòu)不合理（2）市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差(3)蔬菜市場價(jià)格相對較高且不穩(wěn)定（4）蔬菜運(yùn)輸?shù)奈锪鞒杀靖?，檢測手段落后，蔬菜的質(zhì)量有待提高

（二）菜價(jià)持續(xù)漲高的原因（1）流通環(huán)節(jié)過多導(dǎo)致產(chǎn)銷價(jià)格扭曲(2)強(qiáng)降雨水的導(dǎo)致菜的產(chǎn)量及銷售渠道受阻

第四篇：第一季度蔬菜價(jià)格分析

第四、五月份蔬菜價(jià)格行情分析及二季度價(jià)格預(yù)測

一、分析

入春以來，氣候變化無常，對第一季度來說我市場蔬菜交易日漸活躍，呈 現(xiàn)供銷兩旺的景象，我市場信息部監(jiān)測的60種蔬菜來看平均價(jià)漲幅度總體比去年同期上漲1.13%左右。

蔬菜價(jià)格下降反映比較明顯，環(huán)比下降幅度較大的有：白菜35.7%、白蘿卜20%，蓮花白41.7%、大蔥40%、蒜薹22.39%、花生23.08%、老姜32.26%、仔姜42.11%、三月瓜59.26%、泡椒21.57%、冬瓜29.03%、苦瓜53.33%、四季豆41.18%、毛豆角36.17%等。

上漲幅度較大有：萵筍166.7%、蒜苗26.3%、芹菜100%、紅薯85.71%、土豆76.47%、香菇81.82%、西蘭花32.2%等。

蔬菜同比總平均價(jià)上漲1.13%。去年蔬菜價(jià)格一直高位運(yùn)行，今年初春蔬菜價(jià)格就高于去年同期，同比上漲較大的有：萵筍166.7%、蒜苗26.3%、芹菜100%、紅薯85.71%、土豆76.47%、香菇81.82%、西蘭花32.2%等。

下降幅度較大的有：白菜35.7%、白蘿卜20%，蓮花白41.7%、大蔥40%、蒜薹22.39%、花生23.08%、老姜32.26%、仔姜42.11%、三月瓜59.26%、泡椒21.57%、冬瓜29.03%、苦瓜53.33%、四季豆41.18%、毛豆角36.17%等。

蔬菜下降的主要原因是：我省部分大棚蔬菜上市，貨源比較充足。而部分蔬菜上漲的原因是：據(jù)了解由于春季我省部分蔬菜還未上市，現(xiàn)階段我市場主要以外地蔬菜為主。而氣候的變化影響了蔬菜的產(chǎn)量如云南今年氣候就是一早一晚氣溫低，而中午的溫度較高導(dǎo)致了溫差的極大變化影響了蔬菜的生長周期部分蔬菜減產(chǎn)，這樣當(dāng)?shù)厥召弮r(jià)也就隨著漲了起來。另外是由于自然災(zāi)害的影響如云南的旱災(zāi)，運(yùn)輸?shù)冉?jīng)營環(huán)節(jié)成本增加是導(dǎo)致部分蔬菜價(jià)格上漲的主要原因。

二、預(yù)測

隨著氣候的上升、本省蔬菜的大量上市，預(yù)計(jì)在第二季度部分蔬菜的量會有所增長，預(yù)計(jì)從5月中旬開始我市場的部分蔬菜價(jià)格會有所回落。

第五篇：如何破解蔬菜價(jià)格大起大落問題

如何破解蔬菜價(jià)格大起大落問題?

鄭風(fēng)田

進(jìn)入6月份，我國大蒜主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)等地的鮮蒜陸續(xù)上市。去年我國蒜價(jià)飚升，從開局的2.5元/斤到8元/斤，被戲稱為“蒜你狠”。而今年新蒜開局僅1.5元/斤左右，大蒜價(jià)格一路走低，月內(nèi)已跌去三成，半數(shù)蒜商虧損，“蒜你賤”的開局實(shí)實(shí)在在給蒜農(nóng)一個措手不及。其實(shí)我國不少菜蔬產(chǎn)品都呈現(xiàn)出這種價(jià)格的惡性循環(huán)，去年廣西部分產(chǎn)地的香蕉甚至賣到了每斤2分錢，大蒜前幾年也多次出現(xiàn)每斤5分錢的格局。為什么我國的蔬菜價(jià)格如何忽高忽低地劇烈波動？如何才能避免這種惡性局面反復(fù)重演？

主要的原因還是我國有2億多小農(nóng)戶，從田頭到餐桌經(jīng)歷無數(shù)環(huán)節(jié)，農(nóng)民對市場上需求什么需求多少缺乏了解充分的信息，農(nóng)民本的種植決定基本上依賴上年的價(jià)格情況?？吹絻r(jià)格好時，大多數(shù)農(nóng)民都跟風(fēng)種植，過量種植導(dǎo)致產(chǎn)嚴(yán)重大于需，豐收時卻價(jià)格暴跌；下一農(nóng)民往往由于上價(jià)格不好又惜種，全國整體又供小于需，從而導(dǎo)致價(jià)格暴漲。分散的小農(nóng)戶種植就一直這樣在價(jià)格“蛛網(wǎng)”中惡性循環(huán)，難以解決。

但歐美的菜蔬比較好地解決了該問題。以英國為例，本國居民80%的菜蔬需求份額被四大超市所壟斷，這些超市根據(jù)每年的銷量向單定供應(yīng)商采取訂單生產(chǎn)，農(nóng)場主也是按訂單數(shù)量來生產(chǎn)，這樣就不會出現(xiàn)盲目生產(chǎn)導(dǎo)致價(jià)格暴跌現(xiàn)象了。意大利的菜農(nóng)也是通過直供的方式來保證供需平衡的。該國規(guī)定所有的中小學(xué)生必須在校吃有機(jī)營養(yǎng)午餐，學(xué)校通過招標(biāo)與周邊農(nóng)場主簽訂定單，每天由學(xué)校的專門車輛來農(nóng)場拉菜，農(nóng)場主嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與定單數(shù)量來生產(chǎn)，既能夠滿足中小學(xué)餐廳對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的需求，農(nóng)場主也不會多生產(chǎn)菜蔬，產(chǎn)需基本平衡，暴漲暴跌也就很少出現(xiàn)了。

美國是大農(nóng)場生產(chǎn)，規(guī)模很大，又一直壟斷著不少國際農(nóng)產(chǎn)品市場，一般通過期貨市場來發(fā)現(xiàn)價(jià)格，從而降低種植風(fēng)險(xiǎn)。目前我國雖然也建立了農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，不但品種少，已有的也基本上屬賭場性質(zhì)，達(dá)不到價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，規(guī)模極小的農(nóng)戶也不可能進(jìn)場交易。不過由于我國糧食已建立了完善的國家收貯制度，農(nóng)民種植的糧食國家也一直敞開收購，所以近年來我國的糧食價(jià)格波動很小。但蔬菜與小雜糧卻不同，市場需求有限，數(shù)量也小，種植也相對分散，一般小農(nóng)戶很難掌握其他地區(qū)的種植信息，加上一些游資炒作，價(jià)格忽高忽低就在所難免了。如何解決這種困局呢？至少可以從以下幾個環(huán)節(jié)著手：

第一，加強(qiáng)農(nóng)超對接等訂單農(nóng)業(yè)工作，讓超市直接與農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂合同直供，減少流通環(huán)節(jié)，減少盲目種植，從而也減少價(jià)格波動。當(dāng)然這個農(nóng)超對接，并不是農(nóng)民直接與超市對接，而是農(nóng)民專業(yè)合作社或者合作聯(lián)社與超市對接，把農(nóng)民組織起來，實(shí)行專業(yè)的訂單農(nóng)業(yè)，農(nóng)民按訂單生產(chǎn)，超市也可確保蔬菜來源。向農(nóng)戶下訂單的方法可以穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，防止價(jià)格大起大落導(dǎo)致菜農(nóng)遭受損失。農(nóng)民可根據(jù)訂單有計(jì)劃種植，然后組織一起直接銷售到農(nóng)貿(mào)市場或是超市。另外農(nóng)超對接還有一個好處是滿足食品的可追溯性，確保食品安全來源。因?yàn)槭菍?，蔬菜來自什么地方可以追溯到源頭，這是目前批發(fā)市場與農(nóng)貿(mào)市場難以解決的難題，而農(nóng)超對接處理好完全可以解決此難題。另外從長遠(yuǎn)來看我國也還可以象韓國一樣，讓農(nóng)民專業(yè)合作組織直接到城市里來開連鎖店，采取直供的方式，效果會更好。

第二，從政府部門來看應(yīng)該加強(qiáng)以下四個方面的工作，其一是要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植與銷售信息的發(fā)布，讓農(nóng)民及時了解產(chǎn)銷情況；其二是大力發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)，給種菜農(nóng)民加一道保險(xiǎn)，避免菜價(jià)暴跌血本無歸；其三是在蔬菜產(chǎn)銷地建

深加工企業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)鏈的延長來降低賣現(xiàn)貨的風(fēng)險(xiǎn)；其四是在蔬菜產(chǎn)地大力建冷庫，延遲大規(guī)模蔬菜集中上市帶來的風(fēng)險(xiǎn)問題。

作者系中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授