第一篇：低鹽高血壓講座

低鹽飲食防控高血壓病知識講座

飲食指導(dǎo)：限制鈉鹽的攝入，每日食鹽攝入量低于5 g~6 g 以下。低膽固醇飲食，以進(jìn)食不飽和脂肪酸為主，少吃動物脂肪，對肥胖者應(yīng)限制總熱量，使體重控制在理想范圍內(nèi)。少吃甜食，甜食含糖量高可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，促進(jìn)動脈硬化。戒煙少酒，因煙酒過多可引起心肌梗死，少食咖啡、濃茶、刺激性飲料，忌暴飲暴食。宜食含鉀高的食物，鉀在體內(nèi)能緩沖鈉，食物如：黃豆、番茄、芹菜等以及各種綠葉蔬菜、水果有香焦、橘子等。宜多食優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素食物，如魚、牛奶、瘦肉等。鈣食物，美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為高血壓患者，每天堅持?jǐn)z入高鈣食物能使2/3 左右的人收到明顯降壓效果，含鈣食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮。

用藥指導(dǎo)：用藥因人而宜，原則上從小劑量獲得最大療效，并注意藥物的不良反應(yīng)。降壓藥需長期服用，應(yīng)定期測量血壓，根據(jù)血壓波動調(diào)整用藥劑量，堅持服藥，勿隨便停藥、減藥，觀察血壓變化，使血壓維持在理想水平，并定期去醫(yī)院復(fù)查。如果在服藥過程中血壓下降過快，同時伴有頭暈、頭昏等腦部缺血癥狀應(yīng)積極尋找病因及時就診，調(diào)整藥物。

運(yùn)動指導(dǎo)：根據(jù)患者的自身愛好和力所能及的運(yùn)動量進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動，如慢步、慢跑、太極拳等，運(yùn)動時間初始為10 min~15 min，一般為30 min，3 次/周~5 次/周，運(yùn)動循序漸進(jìn)，先從輕

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度開始，逐漸增加運(yùn)動量，活動后無明顯不適為宜。如運(yùn)動出現(xiàn)胸悶、心慌等應(yīng)立即停止運(yùn)動。

勞逸結(jié)合：保證合理的休息與睡眠，對睡眠不好者睡前應(yīng)聽催眠曲、熱水泡腳，必要時可用鎮(zhèn)靜劑，不要觀看刺激、恐怖影視或參加刺激性活動，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，變換體位時要慢，防止一過性低血壓，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，防止大便干燥，大便燥結(jié)時可使用開塞露或緩瀉劑，禁止憋氣、用勁。創(chuàng)造良好和諧的家庭氛圍，勿發(fā)怒生氣、保持心情愉快、平穩(wěn)樂觀，冬季注意保暖，避免寒冷刺激。

其他：學(xué)會家庭測量血壓，定時、定位、定血壓計。堅持服藥，勿隨便停藥、減藥，觀察血壓變化，使血壓維持在理想水平，并定期去醫(yī)院復(fù)查。

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第二篇：低鹽防控高血壓知識講座

低鹽防控高血壓知識講座

主講人：姚澤峰

講課地點(diǎn)：白依拉嘎鄉(xiāng)衛(wèi)生院健教室 講課時間：2013年1月15日

食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,也是人體鈉和氯離子的主要來源,對維持人體生命活動有著重要的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,如果攝入過多的鹽,可增強(qiáng)淀粉酶活性,從而促進(jìn)淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖,可引起血糖濃度增高,導(dǎo)致病情加重。高血壓為冠心病的危險因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應(yīng)該在科學(xué)的指導(dǎo)下進(jìn)行低鹽飲食。

人的生命與健康既離不開鹽，但是吃多了鹽又會帶來負(fù)作用。一個成年人，每天吃5克鹽即可滿足身體需要。國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專家通過多次的調(diào)查、實(shí)驗(yàn)后認(rèn)為：長期吃鹽過多是引起高血壓的一個重要原因。例如生活在北極的愛斯基摩人，每天吃鹽在4克以下，沒有發(fā)現(xiàn)他們之中有高血壓病。而日本北部居民每天吃鹽高達(dá)26克，高血壓發(fā)病率為40%；其他地區(qū)的人每天吃鹽10~15克，高血壓發(fā)病率為8%~10%。據(jù)報道，美國格利伯曼統(tǒng)計了27個國家的調(diào)查結(jié)果，證明鹽攝入量與血壓的舒張壓高低成正比。我國也作過多次高血壓流行病學(xué)調(diào)查，據(jù)29個省、市、自治區(qū)對15歲以上450萬人的調(diào)查表明，我國北方患病率高于南方。北方農(nóng)村一些地方，每人每日吃鹽量達(dá)18~20克，說明吃鹽多與高血壓之間有著密切關(guān)系。減鹽防控高血壓有關(guān)知識

一、守住家中的“鹽罐子”，保證健康每一天

二、高血壓防治的關(guān)鍵行動——限鹽

鹽已逐步被世界公認(rèn)為健康的“秘密殺手”。因?yàn)辂}不但可以使不少人血壓增高，而且還會直接損傷全身各處的血管，引起血管硬化，導(dǎo)致心肌梗死或腎衰退。目前，我國每人平均食鹽攝入量為16克至20克，致使心腦血管病發(fā)病率高達(dá)8%。因此，了解鹽是人類有效防治高血壓的基礎(chǔ)。

三、遠(yuǎn)離高血壓，從限鹽開始

世界衛(wèi)生組織建議，健康人通過飲食攝取的最佳鹽量，每人每日不應(yīng)超過6克。如果能長期保持?jǐn)z入的食鹽量低于6克，可使25歲至55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱，至55歲時冠心病死亡率可減少16%。

在日常生活中，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃清淡飲食，不吃或少吃鹽腌食品，改變烹調(diào)方法，減少食鹽調(diào)味食物的攝入，有條件的，可選用低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽。

四、長期高鹽飲食的危害

1、是長期高鹽飲食會增加腎臟負(fù)擔(dān)。

2、是長期高鹽會導(dǎo)致鹽敏感性增加。鹽敏感性人群患高血壓的風(fēng)險明顯高于正常人，限鹽膳食則會降低鹽敏感性。

3、是長期高鹽飲食者，高鈉也會促使心肌纖維化、血管周圍間質(zhì)膠原纖維沉積而影響心血管功能。一般認(rèn)為每天攝鹽量超過8～10克，就可產(chǎn)生不良影響，而且攝鹽越多危害越大。

五、高血壓病人不管在什么時候都應(yīng)該養(yǎng)成低鹽飲食的習(xí)慣，這對于穩(wěn)定病情非常有益?？梢栽囋囈韵碌望}飲食烹調(diào)法，既健康又能增進(jìn)食欲。

1、一餐吃兩個以上菜時，把鹽集中在一個菜中。

2、把鹽直接撒在菜上，舌部味蕾受到強(qiáng)烈刺激，能喚起食欲。

3、充分利用酸味作料增加食欲，如醋拌涼菜。其他具有天然酸味的檸檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4、魚、肉類可用烤法烹制，其味、色、香都能喚起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜則效果更佳。

5、蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜，味鮮色濃，并有補(bǔ)益功能，可加少許鹽或不加鹽。

6、充分利用剩余的肉湯，其營養(yǎng)豐富，含鹽量也少。

7、靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜。

8、各種鹽漬小吃，如椒鹽花生米、咸菜以及咸魚等盡可能不吃。

背景：攝鹽過多，引發(fā)潛伏殺手“高血壓”

76歲的高大娘在家里吃飯時，忽然無端暈倒在地，不省人事。家人趕緊撥打120送醫(yī)院診治，得出結(jié)果是高大娘因動脈硬化引起腦梗塞，即使救治及時也留下了半身不遂的后遺癥。據(jù)了解，高大娘常年患有高血壓癥。醫(yī)生表示這與其常年鹽攝入過量脫不開關(guān)系。

“我最近一年經(jīng)常頭暈，一直在吃西藥，可前兩個星期頭暈好像更厲害，也更頻繁了，走路感覺輕飄飄的，站都站不穩(wěn)?！?5歲的米大爺說起自己的病情，頗有些擔(dān)心。醫(yī)生診斷后告知，出現(xiàn)頭暈、眼花等癥狀，主要是血管動脈硬化，造成腦供血不足導(dǎo)致的。醫(yī)生告訴記者，這位老人也常年患有高血壓，一直用西藥控制病情，但因?yàn)槔先斯懿蛔∽约旱淖?，喜歡吃咸菜，造成鹽攝入過多，病情出現(xiàn)反彈。尤其最近一段時間血壓居高不下，導(dǎo)致病人身體出現(xiàn)頭暈厲害等癥狀。

如果說像高大爺這樣，上了年紀(jì)的人患心血管疾病尚在情理之中，那么，剛過而立之年就得高血壓的劉先生就有點(diǎn)反常了。開網(wǎng)吧的他最近頻繁出現(xiàn)頭暈、心悸、氣短現(xiàn)象，爬高的話腿腳發(fā)軟。后來到醫(yī)院一測血壓，最高達(dá)175毫米汞柱，最低為105毫米汞柱，明顯偏高。醫(yī)生咨詢后發(fā)現(xiàn)，原來劉先生特別喜歡吃川味火鍋，口味重攝入鹽過量，又經(jīng)常喝酒，再加上休息無度，導(dǎo)致年紀(jì)輕輕就血壓過高。

>>>健康血壓，從“鹽”要求

俗話說“病從口入”，要擁有一個健康的身體，首先必須管好你的嘴！這是醫(yī)生和專家的忠告?？佧}行動，從我做起，從今日做起！

專家表示：高鹽飲食是引發(fā)高血壓發(fā)生的主要危險因素之一，正常人減少鹽的攝入量，可預(yù)防高血壓的發(fā)生，減少腦卒中，心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。高血壓病人減少鹽的攝入量，可改善高血壓治療的效果，減少腦卒中，心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。注意，成人的正常血壓為：收縮壓低于140mmHg，舒張壓低于90mmHg，而超重/肥胖或腹型肥胖、高鹽飲食、長期過量飲酒、長期精神過度緊張是患高血壓主要而又可改變的危險因素。

專家建議：

1、每人每天食鹽攝入量不超過6克（一個啤酒瓶空蓋裝平食鹽相當(dāng)于6克）。

2、提倡使用控鹽罐、控鹽勺，每餐定量使用食鹽。

3、建議烹飪時后放鹽、少放鹽。

4、嘗試用醋、植物調(diào)味品等來彌補(bǔ)限鹽后的口感需求。

5、警惕調(diào)味品、方便食品和零食中的鹽。

第三篇：健康教育講座材料之八----低鹽膳食與高血壓防治

【健康教育講座授課材料】

組 織：秦海

目 的：通過活動的開展使轄區(qū)居民了解低鹽膳食的功效意義，以及高血壓疾病的防治知識，為居民提供科學(xué)營養(yǎng)膳食指導(dǎo)

宣講材料：

低鹽膳食與高血壓防治

什么是低鹽飲食

低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克(約一牙膏蓋，含鈉0.8克)，但不包括食物內(nèi)自然存在的氮化鈉。主要適用于心臟病、腎臟病(急性、慢性腎炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血壓及水腫病員。

低鹽飲食的功效

科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，人體對流感的易感性與食鹽攝入量有關(guān)。

高濃度鈉鹽具有強(qiáng)烈的滲透作用，這種滲透作用不僅能殺死細(xì)菌或抑制細(xì)菌的生長繁殖，同樣也可影響人體細(xì)胞的防御功能。攝入食鹽過多，一方面可使唾液分泌減少、口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少，以致病毒在上呼吸道黏膜“落腳”更安全了；另一方面因?yàn)殁c鹽的滲透、上皮細(xì)胞被抑制、大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力，流感病毒的神經(jīng)氨酸酶對細(xì)胞表面黏液多糖類發(fā)生作用而侵入細(xì)胞內(nèi)，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、細(xì)菌亦會“趁虛而入”，所以往往可同時并發(fā)咽喉炎、扁桃體炎等上呼吸道炎癥。

專家認(rèn)為，“受寒”并不是引起流感流行的根本原因，個體的抵抗力對于是否感染流感有著決定性的作用。高鹽飲食嚴(yán)重降低人體細(xì)胞的防御功能，從而抗4-

食鹽攝入量大于或等于18克者患高血壓的風(fēng)險增高27%。減鹽是一種既經(jīng)濟(jì)、效果又比較好的預(yù)防心血管病的措施。

專家同時提醒，“低鹽飲食”也并不是說吃鹽越少越好。若過度限鹽同樣也會有一定的副作用，鈉鹽攝入不足，會出現(xiàn)嗜睡、乏力、神志恍惚，嚴(yán)重者可發(fā)生昏迷，醫(yī)學(xué)上稱為“低鈉綜合征”。急劇限鹽則可能導(dǎo)致部分病人的血壓反而升高。

第四篇：低鹽膳食與高血壓防治知識講座總結(jié)

低鹽膳食與高血壓防治知識講座總結(jié)

隨著生活水平日漸提高，高血壓疾病已經(jīng)成為我國一個重大的社會問題。因此，路旺醫(yī)院于2012年1月4日對轄區(qū)內(nèi)居民進(jìn)行了“低鹽膳食與高血壓防治”知識講座。

本次講座由路旺醫(yī)院防疫科長李玲科長為大家講解，通過宣傳圖片、資料等讓大家了解什么是低鹽飲食，低鹽飲食對高血壓的重要性以及如何做到低鹽飲食等，讓大家收到了很好的教育和啟發(fā)。整個講座過程中居民認(rèn)真聽講，仔細(xì)記錄、資訊踴躍、氣氛活躍。

健康講座結(jié)束后，由張院長坐了總結(jié)性發(fā)言，會后居民紛紛表示講座內(nèi)容深入淺出，收益頗豐。

路旺醫(yī)院防疫科

2012.1.5

第五篇：高血壓講座

高血壓防治

一、高血壓的危害

高血壓是導(dǎo)致心臟病、腦血管病、腎臟病發(fā)生和死亡的最主要危險因素。我國居民高血壓患病率持續(xù)增長，估計現(xiàn)患高血壓2億人。每10個成人就有2個是高血壓。

心腦血管病死亡據(jù)我居我國居民死亡原因首位，已成為威脅我國居民建康的重大疾病。心腦血管病的發(fā)生和死亡一半以上與高血壓有關(guān)，控制高血壓是防治心腦血管病的關(guān)鍵。

高血壓是可以控制的，大多數(shù)患者需要長期治療。降低高血壓患者的血壓水平，可以明顯減少腦卒中風(fēng)險及心臟病風(fēng)險。大部分的高血壓患者就診于城鎮(zhèn)社區(qū)和鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)，基層是防治高血壓的主戰(zhàn)場，基層醫(yī)生是高血壓防治的主力軍。

二、高血壓的危險因素與易患人群

危險因素越多的人越容易患高血壓。

三、高血壓的基本概念

在未用抗高血壓藥的情況下，非同日3次測量，收縮壓≥140mmHg和（或）舒張壓≥90mmHg,可診斷為高血壓?；颊呒韧懈哐獕菏罚壳罢诜每垢哐獕核?，血壓雖低于140/90mmHg，也應(yīng)診斷為高血壓。

四、高血壓的危險分層與評估

排除繼發(fā)性高血壓的意義在于有些繼發(fā)性高血壓如能早期發(fā)現(xiàn)通過手術(shù)等方式治療是可以治愈的。

五、治療目標(biāo)

六、生活方式干預(yù)

七、藥物治療

用藥原則是醫(yī)生根據(jù)患者具體情況如年齡、是否合并其他疾病、有無并發(fā)癥等選用更適合該患者的降壓藥進(jìn)行個體化治療。

八、需要強(qiáng)調(diào)的幾個問題

1、不可輕視收縮壓增高以往曾認(rèn)為判斷高血壓病情嚴(yán)重程度，主要看舒張壓的高度。但是近年來發(fā)現(xiàn)單純收縮壓增高更為重要。這是因?yàn)殡S著收縮壓增高，冠心病、腦卒中和其他原因的死亡危險增加。

2、運(yùn)動要適量運(yùn)動可提高高密度脂蛋白膽固醇，減少患冠心病的可能。但是高血壓患者如運(yùn)動不適量，可能發(fā)生與運(yùn)動有關(guān)的猝死。因此，中重度高血壓患者要禁止競技活動。

3、減少不必要的顧慮有些患者認(rèn)為藥物有毒副作用，因而不遵醫(yī)囑服藥。其實(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的臨床醫(yī)生對于需長期服藥者，往往要權(quán)衡利弊，根據(jù)患者的具體情況選擇最恰當(dāng)?shù)乃幬?、最合適的劑量。不遵醫(yī)囑，一旦因血壓過高出現(xiàn)意外，悔之已晚。

4、避免不恰當(dāng)?shù)挠盟幑P者在臨床上遇到不少輕度高血壓患者，每日1次，晚上服2片降壓藥，這是極不恰當(dāng)?shù)?。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠后血壓逐漸下降，到醒前2小時達(dá)到最低，早上6點(diǎn)醒時輕度升高，7時迅速上升到最高點(diǎn)稱為血壓晨峰。由早上醒時服藥來代替早餐后服藥可以減弱血壓的晨

峰。輕度高血壓患者，往往每次服1片降壓藥即可達(dá)到降壓目的。如果不在血壓高峰前服藥，而在晚上服藥且1次服2片，會使睡眠時血壓顯著下降，血流緩慢，增加腦梗死的危險。

5、治療應(yīng)接受醫(yī)生的指導(dǎo)高血壓患者大多需要長期服藥治療。一方面長期服藥都有程度不同的毒副作用；另一方面評價一種降壓藥物的臨床價值，不僅要看降壓效果，同時要考慮其對心臟的保護(hù)作用。只有在醫(yī)生的指導(dǎo)下，才能合理選擇藥物及其劑量和服藥注意事項，必要時接受專科醫(yī)生的指導(dǎo)，以期達(dá)到最理想的效果。

九、倡導(dǎo)健康生活方式

高血壓的危險因素有些是不可改變的如年齡、高血壓家族史，而有些是可以改變的，健康的生活方式有利于減少可改變的危險因素。