第一篇：河南從信陽(yáng)毛尖說(shuō)中國(guó)的茶文化

提起河南，人們不免首先想到古都洛陽(yáng)、開(kāi)封，想到少林寺，想到甲骨文、青銅器等，但是，如果尊貴的客人盡情地游覽了這些名勝古跡之后，還想給親朋好友帶點(diǎn)河南的風(fēng)物特產(chǎn)的話，那么，我給大家推薦一樣禮品，這就是我國(guó)著名的茶葉——信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)于河南信陽(yáng)雞公山，是中國(guó)的名茶之一。它因?yàn)槿渴遣烧铇?shù)的細(xì)嫩鮮葉再經(jīng)過(guò)精細(xì)加工而得名，常飲信陽(yáng)毛尖、具有清心明目、降低血壓、提神醒腦、延年益壽的作用，很久以來(lái)，它就被人們稱為茶葉的極品。

說(shuō)起茶葉，這可真是中國(guó)人的驕傲。

茶在中國(guó)具有悠久的歷史，茶葉的故鄉(xiāng)就是中國(guó)，它和絲綢都是由中國(guó)勞動(dòng)人民奉獻(xiàn)給全世界人類的重要發(fā)明。早在5000多年前，相傳中華民族的遠(yuǎn)祖神農(nóng)氏在位時(shí)，他為了尋找治病的草藥，不幸染上了72種病毒，痛苦不堪，最后找到了茶才解了毒。從此，人們才知道了茶能治病，具有藥用功能。后來(lái)，人們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，逐步發(fā)現(xiàn)茶葉煮水還具有很強(qiáng)的解渴作用，因此，中國(guó)人開(kāi)始對(duì)茶情有獨(dú)鐘，中國(guó)的茶文化從此誕生了。

說(shuō)起中國(guó)的茶，可真是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。首先讓我們知道一下茶的分類，總的來(lái)說(shuō)，茶分為：一類是基本茶類，一類是再加工茶類。基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。再加工茶類包括花茶、緊壓茶、果味茶、保健茶。

這兩類茶葉有不同的特點(diǎn)和特征。如綠茶的基本特征是葉綠湯清，它的品種主要有杭州的龍井、蘇州的碧螺春、江西廬山的云霧、安徽的六安瓜片以及河南的信陽(yáng)毛尖。

紅茶的基本特征是葉紅湯紅。品種主要有安徽的祁門(mén)紅茶、云南的滇紅和江西的寧紅等。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，品種主要有福建的武夷山巖茶、安溪的鐵觀音、臺(tái)灣的凍頂烏龍等。

白茶是輕微發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于福建。黑茶的發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng)，葉色黝黑，所以叫做黑茶，可以直接飲用。

再加工茶中的花茶一般是由綠茶吸收花香后特制而成的，在我國(guó)北方地區(qū)比較流行，主要品種有茉莉花茶、白蘭花茶和桂花花茶等。

緊壓茶是將茶葉經(jīng)過(guò)加工蒸壓成一定形狀，如磚茶、普洱茶等，因此便于貯存和運(yùn)輸，一般都銷往我國(guó)的邊疆地區(qū)。在中國(guó)古代，銷往邊疆地區(qū)的茶葉是由朝廷壟斷經(jīng)營(yíng)的，是否賣給邊疆少數(shù)民族地區(qū)茶葉為中央朝廷控制邊疆的一種手段，當(dāng)時(shí)，銷往邊疆地區(qū)的茶葉主要就是磚茶。

果味茶和保健茶的發(fā)明時(shí)間比較晚，果味茶就是在生產(chǎn)中加入果汁制成的茶飲料，如檸檬茶、桔汁茶等，保健茶則是在茶中加入了中草藥，加強(qiáng)了茶葉的防病治病功效。

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從采制茶葉的時(shí)間上看，我們還可以將茶分為春茶和夏、秋茶。春茶，顧名思義就是穿天采制的茶葉，因?yàn)椴铇?shù)經(jīng)過(guò)一冬的修養(yǎng)生息，所含的各種有效物質(zhì)比較高，因此香氣強(qiáng)烈，滋味鮮爽，茶質(zhì)較好。夏茶因?yàn)橄募練鉁馗?，光和作用?qiáng)，滋味較春茶苦。秋茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)兩季采摘，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)顯著減少，所以滋味淡薄。一般來(lái)說(shuō)，特別是綠茶，春茶相對(duì)較好。

茶葉除了解渴的功能外，更重要的還在于它對(duì)人體有一種特殊的保健功能。概括說(shuō)來(lái)主要有5個(gè)方面：第一，興奮功能，茶沖中有一種物質(zhì)叫咖啡堿，能興奮人的中樞神經(jīng)，能幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。第二，利尿功能，常喝茶水可治療水腫、急性肝炎等疾病。第三，預(yù)防動(dòng)脈硬化，因?yàn)椴枞~中的維生素C等物質(zhì)有活血化淤防止動(dòng)脈硬化的作用，因此經(jīng)常喝茶的人，高血壓和心臟病的發(fā)病率比較低。第四，抗菌功能，茶葉中有一種物質(zhì)能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，能將細(xì)茵殺死。因此皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗可以消炎殺菌。口腔發(fā)炎、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。第五，減肥功能，茶葉中的多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以現(xiàn)在市面上有很多減肥茶。

茶葉除了保健功能外，在日常生活中還有很多妙用。如茶水可以去魚(yú)腥，把魚(yú)放在溫茶水中泡5—10 分鐘，魚(yú)就沒(méi)那么腥了。泡過(guò)的茶葉曬干后還可以做茶畔枕頭，聞起來(lái)清香，睡起來(lái)也會(huì)心情舒暢。茶葉還可以用來(lái)煮肉，如在煮牛肉時(shí)放入一個(gè)茶葉包，牛肉不僅爛得快，味道還很清香。

茶葉不僅具有實(shí)用性。而反還具有很強(qiáng)的文化性。茶葉在漫長(zhǎng)的煎煮過(guò)程中，經(jīng)過(guò)2000多年來(lái)的歷史演變，茶文化真正地成為了一種藝術(shù)。制茶工藝、茶具、烹茶過(guò)程，甚至連用來(lái)沖茶的水也都有了很多專門(mén)的講究，如制茶工藝有很多種方法，茶具有很多種造型，烹茶有煎、煮、點(diǎn)、沖等多種方法。說(shuō)起來(lái)，用來(lái)沖茶的水是再也普通不過(guò)的了，但在古代連水也是分三六九等的，乾隆皇帝嗜茶如命，曾經(jīng)六下江南，每到一地都要品味一下當(dāng)?shù)氐拿杳詭б粋€(gè)量水用的量器，專門(mén)測(cè)量水的輕重，水質(zhì)的好壞，他非常注意飲茶的水品，提出“水以輕為貴”，他認(rèn)為，荷葉上的露珠水是最好的。對(duì)于水的品味，我還可以再講一個(gè)小故事，在《紅樓夢(mèng)》第41回，妙玉烹茶給林黛玉、賈寶玉和薛寶釵，因?yàn)榱主煊穹植怀雠氩璧乃怯晁€是雪水遭到了妙玉的嘲笑，妙玉說(shuō)：這水是五年前從梅花上收集的雪，放入甕中埋在地下，是專門(mén)用來(lái)烹茶用的。從梅花上收集雪當(dāng)然要比從荷葉上收集露水更困難了，由此可見(jiàn)古人對(duì)于水的品味是如何重視了。

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，古人把自己的人生享受、幸福體驗(yàn)和對(duì)藝術(shù)的品味都溶入到了這一片小小的天地里，這是一筆豐富的歷史文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，可喜的是，忙忙碌碌的現(xiàn)代人也學(xué)會(huì)了從品茶中去尋找一點(diǎn)精神上的安逸。如今，在各種網(wǎng)吧、酒吧林立的現(xiàn)代都市里，茶館也悄然興起，以茶會(huì)友、以茶交心、鬧中取靜已成為休閑的時(shí)尚之一，也許這就是中國(guó)茶文化的現(xiàn)代延續(xù)，也許這就是中國(guó)的現(xiàn)代茶文化。

第二篇：信陽(yáng)毛尖教案設(shè)計(jì)

信陽(yáng)毛尖

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知道“信陽(yáng)毛尖”名字的來(lái)歷。

2、了解信陽(yáng)是最古老的的茶區(qū)之一種茶歷史悠久。

3、了解信陽(yáng)毛尖的炒制工藝的形成。

4、掌握信陽(yáng)毛尖殊榮連冠，譽(yù)滿海內(nèi)外。

二、教學(xué)重難點(diǎn)：

1、了解信陽(yáng)毛尖的炒制工藝的形成。

2、掌握信陽(yáng)毛尖殊榮連冠，譽(yù)滿海內(nèi)外。

三、教學(xué)準(zhǔn)備：信陽(yáng)毛尖芽葉、1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)

獎(jiǎng)?wù)聢D片、信陽(yáng)茶園分布示意圖

四、教學(xué)過(guò)程：

一、知識(shí)導(dǎo)入：師介紹茶知識(shí)，引出家鄉(xiāng)茶。

茶的種類繁多，茶有綠茶、紅茶、花茶、白茶等，我們家鄉(xiāng)信陽(yáng)也盛產(chǎn)茶。板書(shū)：信陽(yáng)毛尖（并讓學(xué)生簡(jiǎn)要介紹家鄉(xiāng)的茶資源情況、茶的種類等。）

二、信陽(yáng)毛尖茶的發(fā)展。

1、唐朝茶葉生產(chǎn)發(fā)展開(kāi)始進(jìn)入興盛時(shí)期。信陽(yáng)歸淮南茶區(qū)。

2、宋代茶葉的制作工藝在唐朝更為精湛，飲茶器具葉更講究。蘇東坡“淮南茶、信陽(yáng)第一”

3、明朝禁止餅茶生產(chǎn)，茶葉加工開(kāi)始有了揉條的工序，制茶由蒸青變?yōu)槌辞?，茶的品種也多樣化了。

4、清朝茶葉向更高層次發(fā)展。

5、解放后，茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)卣母叨戎匾?，政策上的大力扶持得到持續(xù)快速健康發(fā)展。茶葉已成為信陽(yáng)市山區(qū)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，是富民強(qiáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

三、觀察茶葉，學(xué)生感言。

1、教師出示茶葉片（新鮮）。

引導(dǎo)學(xué)生從它的形狀、色澤等方面談。

2、教師出示成品茶(一粒)，讓學(xué)生通過(guò)觀察，發(fā)現(xiàn)、表達(dá)。

3、突出兩者之間的對(duì)比。（讓學(xué)生感受到不易與艱辛。）

教師總結(jié)：是啊，從一片片嫩綠的葉兒到制成品，其中要經(jīng)歷多少艱辛的勞動(dòng)和復(fù)雜的工序。這其間，飽含著多少茶農(nóng)的汗水呀！

四、引領(lǐng)學(xué)生入境，回味“成茶”的過(guò)程。

1、指名學(xué)生說(shuō)說(shuō)茶葉的“成茶”過(guò)程。

2、教師小結(jié)。（種植、采摘、殺青、揉捻、干燥）

3、按順序重點(diǎn)講述采摘、焙茶。

（1）出示采茶圖、焙茶圖。

（2）談感受、說(shuō)體會(huì)。（讓學(xué)生聯(lián)系自己的生活實(shí)際。）

（3）表情感。（你想對(duì)家鄉(xiāng)的這些茶人說(shuō)些什么？）

小結(jié)：“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！闭沁@些家鄉(xiāng)的茶農(nóng)，用他們的艱苦炮制了茶的醇香。其實(shí)，家鄉(xiāng)陸郎的綠茶不僅勝在她的色、香、味、形上，她還有許多保健的功效。讓我們?cè)谶@聲聲古樸的樂(lè)聲中品茗，讓我們了解茶的功效，讓我們“飲水思源”，讓我們向家鄉(xiāng)的這些茶人表示崇高的敬意。板書(shū)：我愛(ài)家鄉(xiāng)茶

五、了解信陽(yáng)毛尖殊榮連冠，譽(yù)滿海內(nèi)外。（播放配樂(lè)錄音，靜靜地品茗，深深地思考。）

六、交流學(xué)生搜集到的與茶相關(guān)的詩(shī)句、詞句。

七、布置作業(yè)。

1、說(shuō)明“信陽(yáng)毛尖”名字的來(lái)歷？

2、說(shuō)明信陽(yáng)毛尖茶的發(fā)展史？

3、信陽(yáng)毛尖獲得過(guò)哪些榮譽(yù)？

第三篇：信陽(yáng)毛尖商業(yè)計(jì)劃書(shū)

信陽(yáng)毛尖商業(yè)計(jì)劃書(shū)

學(xué)號(hào)：

班級(jí)：管理科學(xué)13級(jí)1班

姓名：成良金

1310105020 信陽(yáng)毛尖商業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、摘要

本公司主要是以批發(fā)和零售本品牌的茶葉為主，其主導(dǎo)要產(chǎn)品是清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。這些茶葉在國(guó)內(nèi)都享有很高的名譽(yù)，且市場(chǎng)前景良好。本公司的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)專業(yè)的采購(gòu)員兼品茶師精心挑選的。

公司內(nèi)部設(shè)有一名經(jīng)理，有各設(shè)一個(gè)采購(gòu)部、包裝部、財(cái)務(wù)部和營(yíng)業(yè)部。采購(gòu)部?jī)?nèi)有10名專業(yè)的采購(gòu)員兼品茶員。本公司有100萬(wàn)元的現(xiàn)金，一間廠房，一間倉(cāng)庫(kù)，真空包裝機(jī)、大型冰箱和空調(diào)數(shù)臺(tái)，5量面包車等固定資產(chǎn)。

本公司認(rèn)為營(yíng)銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，也就是為每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對(duì)客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。以創(chuàng)造和諧、有機(jī)茶為宗旨。服務(wù)理念：服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。

二、信陽(yáng)毛尖簡(jiǎn)介

信陽(yáng)毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市(主要集中在浉河區(qū)內(nèi)的二大主產(chǎn)區(qū)域：浉河港鄉(xiāng)和董家河鄉(xiāng))境內(nèi)，是河南省著名土特產(chǎn)之一，因條索緊直鋒尖，白毫顯露，故取名“豫毛峰”。1958年評(píng)為全國(guó)十大名茶之一，信陽(yáng)毛尖品質(zhì)高上，外形細(xì)秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫滿披。內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細(xì)嫩、勻齊。特級(jí)品展開(kāi)呈一芽一葉初展。

信陽(yáng)毛尖, 素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。信陽(yáng)毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能

信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

早在唐代就作為宮廷貢品。1959年評(píng)為全國(guó)十大名茶之一，90年信陽(yáng)毛尖在全國(guó)名茶評(píng)比中以“形美、色翠、香高、味濃”奪得總分第一名，榮獲國(guó)家金獎(jiǎng)。91年在杭州國(guó)際茶文化節(jié)上，被授予“中國(guó)茶文化名茶”稱號(hào)，99年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。國(guó)家內(nèi)貿(mào)部茶葉處處長(zhǎng)、國(guó)家茶葉專家評(píng)委組長(zhǎng)于杰說(shuō)“信陽(yáng)毛尖為茶葉珍品，在全國(guó)100 多種綠茶中，獲國(guó)優(yōu)金獎(jiǎng)的唯有西湖龍井和信陽(yáng)毛尖兩種”并認(rèn)為“茶香味濃難比毛尖”。更是遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、德國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、香港等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

三、公司簡(jiǎn)介

“將軍茶”茶葉有限公司，以生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖為主要服務(wù)。致力打造全國(guó)性毛尖品牌。其地址位于大別山腹地，有“將軍縣”之稱的新縣，將將軍故里和十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖結(jié)合起來(lái)。

在新縣縣委縣囑咐和大力支持下，新縣將軍茶葉公司成立，將軍茶是一家以生產(chǎn)高中低檔富硒綠茶為主的農(nóng)業(yè)深加工企業(yè)，公司座落

在“將軍之鄉(xiāng)”之稱的大別山腹地——河南省信陽(yáng)市境內(nèi)，所產(chǎn)“將軍”“玉露”“杉潤(rùn)”系列富硒香茗，精選自終年云霧繚繞的高山鮮葉，經(jīng)過(guò)細(xì)心加工制作而成。

環(huán)境優(yōu)美、景色宜人，占地面積三十余畝。建有標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)塵緑茶生產(chǎn)車間，引進(jìn)了具國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的高熱風(fēng)殺青一體機(jī)和日本進(jìn)口茶葉精揉機(jī)等，擁有現(xiàn)代化辦公樓和住宅樓各一棟，還有包裝車間、凍庫(kù)、質(zhì)檢化驗(yàn)室等，其它相應(yīng)附屬設(shè)施一應(yīng)俱全，另公司還安裝了全覆蓋的監(jiān)控設(shè)備。

公司以信陽(yáng)市得天獨(dú)厚的毛尖茶資源為依托，以茶葉專業(yè)合作社和茶葉種植大戶為紐帶，以開(kāi)發(fā)毛尖資源、創(chuàng)優(yōu)茶葉品牌、提高茶農(nóng)收入為目標(biāo)，不斷提升茶葉加工技術(shù)，開(kāi)拓茶葉市場(chǎng)，嚴(yán)格按照IS9001和ISO14000的標(biāo)準(zhǔn)要求，從種植到加工均精心管理，確保產(chǎn)品潔凈、緑色。公司先后申報(bào)了國(guó)家3C認(rèn)證，QS認(rèn)證，綠色食品認(rèn)證。國(guó)內(nèi)專家對(duì)信陽(yáng)毛尖茶深入研究發(fā)現(xiàn)，該茶具有清除自由基，增強(qiáng)體質(zhì)、防病抗癌及延年益壽之功效，為饋贈(zèng)品之上品，竭誠(chéng)歡迎各界朋友品飲，愿將軍毛尖茶伴您健康同行。

四、毛尖經(jīng)營(yíng)模式

1、傳統(tǒng)毛尖商業(yè)模式淺談

毛尖已有2300年的歷史，曾一度美譽(yù)滿載。但是，由于歷史的原因，毛尖的產(chǎn)業(yè)模式是原始而粗放的，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)序和短視的。在當(dāng)下毛尖行業(yè)中，商業(yè)模式是趨同的、單一的，即，由當(dāng)季的采茶農(nóng)將茶葉摘下，一些私人或是組織開(kāi)始走街串巷的收購(gòu)，再然后，收購(gòu)商將收購(gòu)到的茶葉，賣到企業(yè)，再由專門(mén)的制造商鞣質(zhì)成成品茶葉，然后輸送到各個(gè)分銷商手中，在轉(zhuǎn)賣到大眾手里?？梢哉f(shuō)，茶葉的傳統(tǒng)商業(yè)模式是分好幾個(gè)階段進(jìn)行的，從采摘到，最后到消費(fèi)者手中經(jīng)歷多個(gè)環(huán)節(jié)，其中層層轉(zhuǎn)折。幾經(jīng)波折。

由于種種原因和許多不可控的因素。使得傳統(tǒng)的毛尖在加工制造和銷售等方面存在許多不足之處，甚至于能稱之為弊端。

其一，在茶葉制作方面。當(dāng)我們悠閑的坐在沙發(fā)上，品著香濃的茶的時(shí)候，一定想不到，茶葉的制作和烘焙過(guò)程的堅(jiān)信。就目前而言，新鮮茶葉的采摘，還沒(méi)有出現(xiàn)機(jī)械化的操作。所以說(shuō)，茶葉在從樹(shù)上摘下來(lái)的過(guò)程，完全是靠人工，純手工的采摘。就傳統(tǒng)的毛尖茶模式而言，茶葉從采摘下來(lái)到制成成品，期間要經(jīng)歷多方的輾轉(zhuǎn)階段。期間經(jīng)歷的時(shí)間也是不短。所以說(shuō)，就茶葉新鮮度而言，就大大的折扣了。而新鮮度，恰恰影響著茶葉的口感和品質(zhì)。也許對(duì)于大部分的普通大眾來(lái)說(shuō)并不算什么，因?yàn)楹芏嗳硕计凡怀鰞?yōu)劣。但是，毛尖茶作為高檔的中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣來(lái)說(shuō)，面對(duì)的是一些高層次的消費(fèi)者，而這些人在品茶方面都有很高的造詣。所以傳統(tǒng)模式下的毛尖制作模式生產(chǎn)的毛尖，只能止步于大眾階段，很難達(dá)到更高的層次。而這，對(duì)于有幾千年茶文化的中國(guó)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是悲哀的。

其二，在銷售方面。由于茶葉從樹(shù)上到成品，期間經(jīng)歷了不同的人的手中，所以說(shuō)，在價(jià)格方面，就會(huì)一步步的提升，有時(shí)候，很普通的茶葉，也只能買到很高的價(jià)格，才能保證商家的微薄利潤(rùn)，這無(wú)論是對(duì)經(jīng)銷商或者是消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都并非好事。其實(shí)若單單的考慮生產(chǎn)成本而言，并沒(méi)有這么駭人。

所以說(shuō)，傳統(tǒng)模式下的毛尖商業(yè)模式，雖說(shuō)傳承悠久，但，卻仍存在很多弊端。

2.信陽(yáng)毛尖商業(yè)模式簡(jiǎn)述

針對(duì)與傳統(tǒng)毛尖商業(yè)模式的弊端，信陽(yáng)毛尖開(kāi)創(chuàng)集采摘、烘焙、銷售于一體的全新商業(yè)模式。

首先是采摘階段，信陽(yáng)毛尖的茶葉來(lái)源并非單單是采購(gòu)而來(lái)，而是承包一片茶山，以確保茶葉的供給和來(lái)源。同時(shí)，在茶園旁邊建立制茶工廠，保證采下的茶葉及時(shí)的加工。經(jīng)過(guò)對(duì)茶園的精心護(hù)理，能保證茶葉的品質(zhì)。在采茶季節(jié)來(lái)臨呃時(shí)候，雇傭人員采摘，并使的采摘下來(lái)的茶葉在最好的時(shí)間里，制成產(chǎn)業(yè)，保證品質(zhì)。

其次是烘培階段，信陽(yáng)有最專業(yè)的制茶師傅，保證茶葉的色、香、味俱全。信陽(yáng)毛尖最為十大名茶之一，一直有一套專業(yè)的制茶方法和工藝，保證茶葉的品質(zhì)。

最后是銷售階段，由于茶葉在不同的時(shí)間里，所采摘的茶葉的不同，所以，茶葉又分為頭茶、毛尖等多個(gè)品種。其對(duì)應(yīng)的是不同的經(jīng)濟(jì)層次。高檔的毛尖茶，面對(duì)的是高檔消費(fèi)群體，稍次些的，面對(duì)的是大眾群體。同時(shí)信陽(yáng)毛尖采用的是自銷模式，安排專門(mén)的銷售人員，通過(guò)實(shí)體店銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售等多渠道。省去中間環(huán)節(jié)，保證利潤(rùn)最大化。

五、信陽(yáng)毛尖優(yōu)勢(shì)分析

1.地理位置和自然生態(tài)良好

信陽(yáng)市位于河南的南部，地處長(zhǎng)江、隴海兩大經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶之間，東臨沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，西居中西部地區(qū)前沿，具有所謂的“洼地效應(yīng)”的經(jīng)濟(jì)過(guò)度帶;交通便利，具有四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，有利于茶葉的大流通和茶葉大市場(chǎng)的形成。

信陽(yáng)是全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范市，具有得天獨(dú)厚的茶葉種植生態(tài)環(huán)境，為生產(chǎn)無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的提供了環(huán)境優(yōu)勢(shì)和良好的基礎(chǔ)。氣候溫和、獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境使得信陽(yáng)茶葉獨(dú)特品質(zhì)得以形成。信陽(yáng)茶葉主要分布在大別山、桐柏山腹地，這里山巒起伏。河流縱橫，適宜的光照、熱量、降水、空氣濕度、土壤等自然條件，構(gòu)造了有利于茶葉生產(chǎn)的良好生態(tài)環(huán)境。

2.茶葉品質(zhì)優(yōu)異

信陽(yáng)茶葉品種資源極為豐富，淮南丘陵和大山區(qū)皆有種植，榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的信陽(yáng)毛尖，則主要產(chǎn)自“五云兩寨一山一寺”的信陽(yáng)西南山區(qū)，高山云霧出好茶。不光是信陽(yáng)西南山區(qū)，商城、光山、羅山、新縣、潢川、固始六縣及浉河平橋兩區(qū)等地皆產(chǎn)茶葉。目前全市擁有茶葉品牌200余個(gè)，知名度高，擁有一定生產(chǎn)基地且以注冊(cè)過(guò)的品牌50個(gè)。

信陽(yáng)茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，氨基酸含量高，茶多酚含量適中，綠茶品質(zhì)優(yōu)異，香高味濃，奈泡。

六、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)介紹

目前，世界上有54個(gè)國(guó)家產(chǎn)茶，茶葉產(chǎn)量70%集中在中國(guó)，印度，斯里蘭卡，肯尼亞，全世界有160多個(gè)國(guó)家消費(fèi)茶葉，50%以上的人口飲茶。據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界茶葉種植面積約

250萬(wàn)公頃，產(chǎn)茶300萬(wàn)多噸，出口135萬(wàn)多噸，茶葉產(chǎn)量和消費(fèi)產(chǎn)量年均增長(zhǎng)5%。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是發(fā)現(xiàn)茶、利用茶最早的國(guó)家，茶葉種植面積，產(chǎn)量和出口量一直是排在世界前列。目前我國(guó)茶葉種植面積118萬(wàn)公頃，茶葉總產(chǎn)量78萬(wàn)噸，年出口茶葉26 萬(wàn)噸，年創(chuàng)匯4億美元以上，是名副其實(shí)的茶葉生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)。

2、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

茶葉是一個(gè)很有生命力和前途的產(chǎn)品，居世界上三大天然飲料之首，市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊，將成為21世紀(jì)的主導(dǎo)健康飲品。據(jù)權(quán)威資料分析，一是人口增長(zhǎng)使茶葉消費(fèi)同步增長(zhǎng)。20世紀(jì)的100年，世界人口由16億增加到60億，茶葉消費(fèi)由90萬(wàn)噸增加到280萬(wàn)噸。100年人口增長(zhǎng)2.75倍，茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)2.1倍。二是各國(guó)的消費(fèi)越來(lái)越注意到茶是一種低糖分，有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的飲料，這將刺激今后茶葉消費(fèi)的增加。三是茶文化活動(dòng)興起與茶葉深加工、多 種利用、藥理功能開(kāi)發(fā)等科學(xué)研究的深入發(fā)展，對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)和開(kāi)辟茶葉的新利用途徑將起到重要的作用，必然會(huì)大幅增加茶葉的消費(fèi)和利用量。CMMS2003顯示，即開(kāi)型茶飲料的消費(fèi)者占居民總體的35%，經(jīng)過(guò)歷年的發(fā)展，已經(jīng)成為飲料業(yè)的主流品種，其中又有11.5%為重度消費(fèi)者。

隨著多種飲料形式的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的碳酸飲料市場(chǎng)受到極大的沖擊，從重度消費(fèi)者的市場(chǎng)滲透率可見(jiàn)，只有短短不到10 年歷史的即開(kāi)型茶飲料的重度消費(fèi)者，已占到居民總體的

4%，即開(kāi)型茶飲料與其他飲料之間存在著極大數(shù)量的交叉消費(fèi)者。以過(guò)去一年飲用過(guò)即開(kāi)型茶飲料的消費(fèi)者為例，這些消費(fèi)者中有20%的人飲用過(guò)袋包茶；93.8%飲用過(guò)可樂(lè)；85.2%飲用過(guò)汽水／運(yùn)動(dòng)飲料。如果研究重度消費(fèi)者，則即開(kāi)型茶飲料的重度消費(fèi)者中，分別有49.6%和34.5%為可樂(lè)和汽水運(yùn)動(dòng)飲料的重度消費(fèi)者；這一方面表明，各種飲料因口味不同，存在著不可替代性，長(zhǎng)期共存仍是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)；另一方面，可樂(lè)和汽水／運(yùn)動(dòng)飲料的重度消費(fèi)者

中，分別只有19.5%和23%為茶飲料的重度消費(fèi)者，表明隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶飲料在未來(lái)的時(shí)間里，從其他類飲料消費(fèi)者中爭(zhēng)取市場(chǎng)空間的機(jī)會(huì)非常大。

3、行業(yè)情況

一個(gè)行業(yè)里面沒(méi)有龍頭企業(yè)，沒(méi)有行業(yè)霸主，就是典型的低集中度行業(yè)。最主要的特征就是門(mén)檻低，利潤(rùn)高，競(jìng)爭(zhēng)混亂沒(méi)有秩序。茶葉行業(yè)各企業(yè)不知道自己的對(duì)手是誰(shuí)，企業(yè)各做各的市場(chǎng)。賺錢(qián)比較容易，規(guī)模不大照樣能夠賺錢(qián)。市場(chǎng)處于“非競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)”，行業(yè)門(mén)檻低，所以茶行業(yè)小規(guī)模企業(yè)很多。

近幾年來(lái)各茶葉產(chǎn)區(qū)，大面積擴(kuò)大種植面積，大部分已到豐產(chǎn)期，使茶葉產(chǎn)能高速增長(zhǎng)。48％的種植上升，76％的產(chǎn)量上升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了消費(fèi)上升的速度。即使前幾年的增長(zhǎng)期，茶葉銷售增長(zhǎng)頂多也只在10-20％左右,供求失衡的壓力勢(shì)必造成行業(yè)整合洗牌。

茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向?？梢哉f(shuō)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“

有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。我們面臨的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要數(shù)茶區(qū)客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì),老百姓相信品牌,相信老字號(hào).所以我們應(yīng)突出利用我們的有機(jī)綠色優(yōu)勢(shì)。

4、產(chǎn)品/服務(wù)的市場(chǎng)分析，包括：

顧客類型：現(xiàn)在的消費(fèi)群體主要是茶樓、茶館、寫(xiě)字樓，和愛(ài)茶人士、餐廳、酒店現(xiàn)在及將來(lái)（何時(shí)）有多少顧客主要是茶樓、茶館、寫(xiě)字樓，和愛(ài)茶人士、餐廳、酒店、制藥廠和國(guó)內(nèi)外的10 中高薪人士。

顧客分布的地方：國(guó)內(nèi)外一線和二線城市。

顧客接受產(chǎn)品/服務(wù)的障礙顧客接受產(chǎn)品/服務(wù)的主要障礙是：顧客不懂得如何辨別產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí),不知道哪個(gè)品牌好,不知道哪種產(chǎn)品適合自己。

顧客購(gòu)買（使用）標(biāo)準(zhǔn)是：大多數(shù)顧客一般都認(rèn)為價(jià)格越高產(chǎn)品質(zhì)量越好。

七、產(chǎn)品制造

具體畫(huà)出生產(chǎn)流程圖，以及從原材料到中試、到規(guī)模生產(chǎn)階段的工作流程和業(yè)務(wù)內(nèi)容：

生產(chǎn)流程：

茶青→曬干→殺菁 →揉捻→干燥→發(fā)酵→篩選→包裝

業(yè)務(wù)內(nèi)容：

采購(gòu)→篩選 →包裝 →銷售

產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式：

從茶農(nóng)那里采購(gòu)已做好的茶葉，然后在本廠中對(duì)茶葉進(jìn)行篩選，最后進(jìn)行真空包裝。

八、營(yíng)銷策略

產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價(jià)格制訂的依據(jù): 產(chǎn)品的銷售成本=茶葉生產(chǎn)成本+管理費(fèi)用+銷售費(fèi)用+應(yīng)交稅費(fèi)

產(chǎn)品的銷售價(jià)格=產(chǎn)品的銷售成本+目標(biāo)利潤(rùn)

1、渠道策略：

茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐（賓）消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等。

家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。

團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人，由于各單位對(duì)茶的保管知識(shí)缺乏，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。

勞保消費(fèi)：是從事日常工作時(shí)的飲茶消費(fèi)。由于茶是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料，勞保消費(fèi)的市場(chǎng)潛力很大，應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)的開(kāi)拓工作。

禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。

餐（賓）館消費(fèi)：一種是計(jì)費(fèi)的，一種是不計(jì)費(fèi)的。不計(jì)費(fèi)的消費(fèi)的以中低檔茶為主，計(jì)費(fèi)的以中高檔茶為主。

休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所費(fèi)這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。

公益消費(fèi)：在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場(chǎng)館無(wú)償提供的茶水消費(fèi)。一般以中低檔茶葉為主。

工業(yè)消費(fèi)：指作為茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。

2.銷售渠道

茶葉銷售的渠道主要有8種，包括集市貿(mào)易、批發(fā)市場(chǎng)、交易會(huì)、茶館銷售、商場(chǎng)專柜、專賣店、超市貨架、網(wǎng)上交易等。

集市貿(mào)易：較原始。主要在茶葉產(chǎn)地，生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產(chǎn)品單一，多為散茶、初制茶。價(jià)格低廉，季節(jié)性強(qiáng)。也有販到外地集市上的。

批發(fā)市場(chǎng)：它的形成，一是由于企業(yè)眾多、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限，不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò)；二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。進(jìn)場(chǎng)交易的客戶，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主，銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。

交易會(huì)：有展覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。

茶館銷售：泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場(chǎng)大。茶館是銷售茶葉的好地方。

商場(chǎng)專柜：方便顧客選購(gòu)。

專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主?，F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì)，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變；二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。

超市貨架:目前，許多進(jìn)入超市的茶葉品牌，知名度不高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量缺乏認(rèn)知，很多品牌從超市中淘汰出來(lái)。

網(wǎng)上交易：包括郵購(gòu)。產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、交貨及時(shí)、結(jié)算有效。

由上可見(jiàn)：不同的消費(fèi)形式和消費(fèi)渠道各有其特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，加以選擇不同的消費(fèi)對(duì)象和銷售渠道。

3、促銷策略：

促銷總體思路，建立客戶會(huì)員制，當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷計(jì)劃。

九、戰(zhàn)略分析

1.公司戰(zhàn)略

第一個(gè)“三年戰(zhàn)略”：占領(lǐng)河南省內(nèi)的主要城市茶葉市場(chǎng)的20%。

第二個(gè)“三年戰(zhàn)略”：占領(lǐng)福建省省內(nèi)的主要城市茶葉市場(chǎng)的50%

第三個(gè)“三年戰(zhàn)略”：占領(lǐng)福建省省內(nèi)的主要城市茶葉市場(chǎng)的70% 2.公司戰(zhàn)略的具體實(shí)施步驟：

當(dāng)前產(chǎn)品主要通過(guò)以下8種銷售渠道：

集市貿(mào)易、批發(fā)市場(chǎng)、交易會(huì)、茶館銷售、商場(chǎng)專柜、專賣店、超市貨架、網(wǎng)上交易等銷往茶樓、茶館、寫(xiě)字樓，和愛(ài)茶人士、餐廳、酒店，使公司先站穩(wěn)腳跟，有了一定的基礎(chǔ)再加強(qiáng)宣傳力度，推廣產(chǎn)品，增強(qiáng)品牌知名度。

并通過(guò)以下幾種銷售渠道：家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐（賓）消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)。

以上是每一個(gè)“三年戰(zhàn)略”的銷售方式，但當(dāng)?shù)搅说诙€(gè)戰(zhàn)略時(shí)要增加產(chǎn)品 的包裝成本投入和品牌廣告投入，并且開(kāi)始進(jìn)入高檔茶葉市場(chǎng)

第四篇：信陽(yáng)毛尖茶藝(總結(jié)實(shí)用)

信陽(yáng)毛尖茶藝

------茶壺12道

一、鑒賞佳茗

此道為向客人展示茶葉，可以附加講解詞“信陽(yáng)毛尖屬于十大名茶之一，外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫，內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃。以芽頭長(zhǎng)短及茸毫多少就可粗略判斷茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣”。

二、泡茶玉液靈龍水

此期間掀蓋晾水，可以附加講解詞“信陽(yáng)毛尖芽葉相當(dāng)細(xì)嫩，這就要求沖泡水溫不宜過(guò)高，以80度左右為宜。過(guò)高就會(huì)燙傷茶芽，導(dǎo)致維生素C類物質(zhì)大量流失”。

三、孟臣沐霖

此道為燙洗茶壺，可以附加講解詞“孟臣為明代制壺名家，后人把名貴茶壺喻為孟臣”。

★三過(guò)后，在四之前要先根據(jù)客人數(shù)夾杯

四、若琛出浴

此道為燙洗茶杯，可以附加講解詞“若琛為清初人士，以善制茶杯而出名，后人把名貴茶杯喻為若琛”。

五、毛尖入宮 此道為投茶。

六、沖洗鮮顏

此道為洗茶，可以附加講解詞“信陽(yáng)人喝茶，講究頭道水、二道茶，為了更清潔衛(wèi)生，要把這第一道茶水倒掉，此又叫洗茶”。

七、浸潤(rùn)茶芽

此道為倒入少量茶水，來(lái)回轉(zhuǎn)壺。可以附加講解詞“向壺中注水少許，浸潤(rùn)茶芽，先溫潤(rùn)泡，這樣才能保證泡出來(lái)的茶水更濃郁”。

八、回青沏茶

此道為正式?jīng)_水，一般采用上、下提拉注水，反復(fù)三次，雅稱“鳳凰三點(diǎn)頭”。

九、春風(fēng)拂面

此道為用壺蓋輕輕拂去茶湯表面泡沫。

十、玉液回壺

此道為將壺中茶水迅速倒入茶盅（也稱茶海）內(nèi)使茶湯分離濃淡均勻。

十一、平分秋色

此道為將茶盅（也稱茶海）之水依次斟入茶杯。

十二、敬奉賓客

此道為一次將茶杯端起配以杯墊獻(xiàn)于客人。

信陽(yáng)毛尖茶藝

------玻璃杯10道

一、鑒賞佳茗

此道為向客人展示茶葉，可以附加講解詞“信陽(yáng)毛尖屬于十大名茶之一，外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫，內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃。以芽頭長(zhǎng)短及茸毫多少就可粗略判斷茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣”。

二、泡茶玉液靈龍水

此期間掀蓋晾水，可以附加講解詞“信陽(yáng)毛尖芽葉相當(dāng)細(xì)嫩，這就要求沖泡水溫不宜過(guò)高，以80度左右為宜。過(guò)高就會(huì)燙傷茶芽，導(dǎo)致維生素C類物質(zhì)大量流失”。

★拿出玻璃杯

三、若琛出浴

此道為燙洗茶杯，可以附加講解詞“若琛為清初人士，以善制茶杯而出名，后人把名貴茶杯喻為若琛”。

四、毛尖入宮 此道為投茶。

五、沖洗鮮顏

此道為洗茶，可以附加講解詞“信陽(yáng)人喝茶，講究頭道水、二道茶，為了更清潔衛(wèi)生，要把這第一道茶水倒掉，此又叫洗茶”。

六、浸潤(rùn)茶芽

此道為倒入少量茶水，來(lái)回轉(zhuǎn)杯。可以附加講解詞“向杯中注水少許，浸潤(rùn)茶芽，先溫潤(rùn)泡，這樣才能保證泡出來(lái)的茶水更濃郁”。

七、回青沏茶

此道為正式?jīng)_水，一般采用上、下提拉注水，反復(fù)三次，雅稱“鳳凰三點(diǎn)頭”。

八、敬奉賓客

此道為一將茶杯端起獻(xiàn)于客人。

第五篇：信陽(yáng)毛尖營(yíng)銷策劃書(shū)

“景園”毛尖公關(guān)活動(dòng)策劃

論 文 名 稱：

“景園”毛尖公關(guān)活動(dòng)策劃 院

系：

xx學(xué)院 專 業(yè) 年 級(jí)： 小 組 成 員：XXX XXX XXX

完 成 時(shí) 間： XXX XXX

“景園”毛尖公關(guān)活動(dòng)策劃

一、策劃背景

信陽(yáng)毛尖是中國(guó)的十大名茶之一，具有“細(xì)、圓、光直、多白毫,香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。早在1915年一舉奪得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1985年榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng),1982、1986、1990年連續(xù)3次被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶;1990年榮獲國(guó)家質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)。然而，信陽(yáng)毛尖這一名茶卻未能成為名牌，品牌效應(yīng)遠(yuǎn)遜于中國(guó)其他名茶，甚至還沒(méi)走出河南，與其歷史的悠久和輝煌形成了強(qiáng)烈反差。究其原因，信陽(yáng)毛尖沒(méi)有一整套的品牌營(yíng)銷方案和有效的組織管理模式。在宣傳上，還很不到位，各個(gè)私營(yíng)小作坊式的小打小鬧的宣傳，起不到主導(dǎo)市場(chǎng)的作用。

二、環(huán)境分析

（一）宏觀環(huán)境

隨著人民生活水平的不斷提高以及保健意識(shí)的增強(qiáng)，全民性飲茶習(xí)慣已悄然興起，各地市都興起了茶店、茶莊、茶樓、茶館等。據(jù)專家預(yù)測(cè)，茶葉將主導(dǎo)21世紀(jì)的飲料市場(chǎng)。隨著綠色潮流的興起，綠色食品、有機(jī)食品代表著國(guó)際消費(fèi)潮流。中國(guó)綠茶以及以此形成的綠色飲料已經(jīng)成為無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)的新寵。各地舉辦各種形式的茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣和培訓(xùn)、茶文化宣傳等活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)了茶葉消費(fèi)的增加。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)茶葉銷售主要呈以下特點(diǎn)：一是茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)在內(nèi)銷市場(chǎng)的主導(dǎo)作用進(jìn)一步呈現(xiàn)，茶葉品牌產(chǎn)品進(jìn)入超市速度加快；二是無(wú)公害茶、有機(jī)茶成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)；三是茶葉批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)步伐加快。

（二）市場(chǎng)分析 1.營(yíng)銷環(huán)境分析

（1）宏觀制約因素：南茶北來(lái)，使信陽(yáng)毛尖同時(shí)面對(duì)碧螺春、鐵觀音、普洱茶等巨頭茶葉的挑戰(zhàn)；十大名茶信陽(yáng)毛尖茶好喝這在河南省內(nèi)有很多人都知道，但在外省的品牌知名度極低；

（2）微觀制約因素：信陽(yáng)毛尖中低檔茶品牌度不高，采摘、加工、銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品附加值不高；茶葉造假、包裝泛濫等市場(chǎng)無(wú)序情況；

（3）市場(chǎng)概況： 信陽(yáng)毛尖面臨眾多南茶的挑戰(zhàn)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率不到

1%，安溪鐵觀音卻達(dá)到5%，信陽(yáng)毛尖涉茶行業(yè)總產(chǎn)值是22億元，而鐵觀音是65億元。但信陽(yáng)毛尖相對(duì)來(lái)說(shuō)是一種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的茶產(chǎn)品，性價(jià)比較其他茶葉高，故有很大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力。

三、消費(fèi)者分析

（一）個(gè)人消費(fèi)者

年齡、收進(jìn)、工作性質(zhì)、生活習(xí)慣、個(gè)人性格、居住城市等等因素都會(huì)影響個(gè)人消費(fèi)行為。茶作為一種飲料消費(fèi)，按消費(fèi)心理和消費(fèi)目的大致可分為時(shí)尚消費(fèi)、習(xí)慣消費(fèi)、功能消費(fèi)、家庭消費(fèi)。

時(shí)尚消費(fèi)的對(duì)象主要為城市青年，他們講究情調(diào)、追趕時(shí)髦，受媒體廣告影響最大，明星效應(yīng)也不容忽視。雀巢咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的成功并非由于“味道好極了”，由于在此之前，大多數(shù)國(guó)人并沒(méi)有喝過(guò)咖啡，更無(wú)從談起速溶咖啡與現(xiàn)煮咖啡的區(qū)別。雀巢的成功很大程度上是緣于大陸青年對(duì)國(guó)外生活方式的向往，把喝咖啡當(dāng)成一種時(shí)尚。要捉住未來(lái)消費(fèi)者勢(shì)力，就必須吸引年輕的消費(fèi)者，在時(shí)尚消費(fèi)上下功夫。

習(xí)慣消費(fèi)的主要對(duì)象為愛(ài)茶一族，這些消費(fèi)者有自己喜愛(ài)的茶葉品種或品牌，消費(fèi)慣性強(qiáng)，較難改變。由于區(qū)域不同，對(duì)茶的品種選擇也會(huì)不同，如北方人愛(ài)喝茉莉花茶、華南地區(qū)的愛(ài)喝烏龍或鐵觀音、華東地區(qū)的愛(ài)喝綠茶、內(nèi)蒙西躲的少數(shù)民族偏愛(ài)磚茶等等。這種消費(fèi)者大多選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名茶，對(duì)袋泡茶有誤解，以為袋茶是用邊角廢物加工的，因此，這種消費(fèi)者大多對(duì)袋茶不屑一顧。

功能消費(fèi)的主要對(duì)象為女性或中老年人，如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對(duì)這種消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品大多注重功能而忽略口味，一旦產(chǎn)品無(wú)法達(dá)到消費(fèi)者的期看效果，就會(huì)被消費(fèi)者遺棄。由于這類產(chǎn)品的廣告宣傳經(jīng)常過(guò)份夸大使用效果，因此，在這種消費(fèi)形式中，口碑宣傳更勝過(guò)廣告。

家庭消費(fèi)指普通家庭的日常消費(fèi)。俗話說(shuō)，清早開(kāi)門(mén)七件事——柴米油鹽醬醋茶。由此可見(jiàn)，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要是家庭主婦，而城市女性大多有逛商場(chǎng)的嗜好，因此大型商場(chǎng)的促銷活動(dòng)對(duì)其吸引力較大。

（二）旅游消費(fèi)者

茶在中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)被視為土特產(chǎn)，不同的地方盛產(chǎn)不同的茶。如：西湖龍井、臺(tái)灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不會(huì)忘了買隧道的西湖龍井，到信陽(yáng)旅游的人也會(huì)帶上一些毛尖。

游客的消費(fèi)行為多為一次性消費(fèi)，因此當(dāng)?shù)氐牟环ㄉ特溚源纬浜?，獲取暴利。在這些名茶故鄉(xiāng)，產(chǎn)品信譽(yù)度較高的多為當(dāng)?shù)氐膰?guó)營(yíng)茶場(chǎng)或土產(chǎn)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品，其品牌在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ?。由于這些企業(yè)規(guī)模較小且經(jīng)營(yíng)觀念陳舊，無(wú)法作長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略，主要靠口碑宣傳和自然銷售的模式，市場(chǎng)份額十分有限。

（三）禮品消費(fèi)者

中國(guó)人傳統(tǒng)的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項(xiàng)禮品中，唯有茶是老少咸宜，且有益健康。因此，無(wú)論在傳統(tǒng)佳節(jié)還是在各種公關(guān)活動(dòng)中，高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。這種消費(fèi)特點(diǎn)是喝茶的人不買，買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢(qián)卻看不出來(lái)，得不到送禮對(duì)象的認(rèn)可。因此，產(chǎn)品的外包裝、著名度和銷售場(chǎng)所是其主要的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。

（四）團(tuán)體消費(fèi)者

團(tuán)體消費(fèi)指以團(tuán)體購(gòu)買為主的消費(fèi)形勢(shì)，這種消費(fèi)的特點(diǎn)是消費(fèi)選擇權(quán)集中在少數(shù)人手中，而直接使用產(chǎn)品的人大多沒(méi)有選擇的機(jī)會(huì)。團(tuán)體消費(fèi)又分賓館酒店茶樓等公共消費(fèi)場(chǎng)所的消費(fèi)和辦公室消費(fèi)兩種。賓館酒店等的消費(fèi)多由專職部分負(fù)責(zé)，其消費(fèi)品種選擇除品牌、價(jià)格、品質(zhì)因素外，更存在人情和信任程度等因素。辦公室消費(fèi)一般由企業(yè)后勤職員負(fù)責(zé)，可否及時(shí)送貨上門(mén)是很重要的決定因素。

（五）專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)者

專業(yè)場(chǎng)所指以品茶為主要目的茶藝館、茶樓、茶館等。這些場(chǎng)所最能集中體現(xiàn)中國(guó)茶文化，是極品茶、高檔茶的主要消費(fèi)區(qū)域。但由于這些場(chǎng)所需要高利潤(rùn)來(lái)維持，其選購(gòu)的茶多帶有一些神秘性，不?？磧r(jià)格公然，因此，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格同一的品牌茶有一定排斥。作為中國(guó)茶消費(fèi)的頂級(jí)層次，這個(gè)市場(chǎng)具有示范作用，也應(yīng)引起足夠的重視。

四、產(chǎn)品分析

（一）產(chǎn)品特征分析：“香高、味濃、湯色綠、有毛有尖” ；“口感醇厚、口味悠長(zhǎng)”

（二）產(chǎn)品品牌形象分析：位列中國(guó)十大名茶，但“有名聲，無(wú)地位”。

（三）產(chǎn)品定位分析：信陽(yáng)毛尖茶以其鮮葉采摘期和質(zhì)量分為：珍品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)，可以滿足不同階層消費(fèi)者的要求。

五、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較分析

（一）在競(jìng)爭(zhēng)中的地位：在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)陷入“有名聲、無(wú)地位”的尷尬境地，其家門(mén)口的市場(chǎng)“蛋糕”也從70%銳減到40%，嚴(yán)重處于劣勢(shì)地位

（二）存在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：普洱、鐵觀音、碧螺春、六安瓜片等中國(guó)十大名茶

（三）與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較：現(xiàn)在，信陽(yáng)毛尖在河南只有40%的市場(chǎng)份額，鐵觀音是30%，競(jìng)爭(zhēng)之劇可見(jiàn)一斑。

六、營(yíng)銷方案策略

（一）個(gè)人或家庭消費(fèi)——多品牌策略

在現(xiàn)代市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)同一種產(chǎn)品具有不同的需求。盡管同一種產(chǎn)品能滿足不同消費(fèi)者的多種需求，但同一個(gè)品牌的產(chǎn)品不能嘗試往滿足所有的消費(fèi)者，否則，消費(fèi)者對(duì)品牌的印象就會(huì)造成模糊，難以樹(shù)立品牌。因此面對(duì)消費(fèi)者的不同需求，在“景園”的企業(yè)品牌之下，推出多個(gè)品牌，迎合不同消費(fèi)者的需求。

高真?zhèn)€商務(wù)及政府人士，具有較高的消費(fèi)能力及文化需求，應(yīng)針對(duì)性地推出具有高品質(zhì)的產(chǎn)品，并賦予濃郁的品牌文化內(nèi)涵。制定高端價(jià)格，主要以各高級(jí)茶樓、禮品專柜作為推廣渠道。

城市新興白領(lǐng)階層，他們對(duì)中國(guó)的茶葉文化有自己個(gè)性的理解，應(yīng)針對(duì)性地推出時(shí)尚型茶品牌，傳播新型的消費(fèi)及生活文化方式，可根據(jù)消費(fèi)者不同的時(shí)尚需求推出不同的系列。品牌的設(shè)計(jì)與推廣應(yīng)留意加進(jìn)時(shí)尚元素，賦予中國(guó)傳統(tǒng)千年的普洱茶以新鮮的活力，贏得年輕消費(fèi)勢(shì)力的芳心。由于年輕白領(lǐng)階層通常為咖啡、零食、時(shí)尚飲料的消費(fèi)者，因此，可在銷售渠道及推廣方式上多多鑒戒，想也可采用捆綁方式進(jìn)行促銷。

應(yīng)對(duì)大眾家庭消費(fèi)，可推出大眾健康型品牌，傳播“景園”牌毛尖茶的綠色保健功能。由于家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要為家庭婦女，因此，應(yīng)在銷售終真?zhèn)€積極采取生動(dòng)化陳列、現(xiàn)場(chǎng)促銷、折扣搭贈(zèng)、小禮品贈(zèng)予等推廣方式。

（二）旅游消費(fèi)——分眾營(yíng)銷策略

因此，應(yīng)針對(duì)游行購(gòu)買者專門(mén)設(shè)計(jì)紀(jì)念裝，結(jié)合外地游客對(duì)河南文化的熟悉與理解，設(shè)計(jì)具有河南特色文化內(nèi)涵的各式紀(jì)念裝，滿足游客的購(gòu)買需求。

在推廣渠道上，應(yīng)選取游客出進(jìn)較多的站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)做廣告宣傳，比如媒

體投放、導(dǎo)游推薦、專賣店設(shè)置等，并在站點(diǎn)、旅游景點(diǎn)四周的銷售終端進(jìn)行集中展貨。在促銷方式上可選擇民族特色紀(jì)念品贈(zèng)予、搭贈(zèng)便宜裝等形式吸引游客。

同時(shí)，還應(yīng)保證茶葉的品質(zhì)，由于作為旅游產(chǎn)品，更多的受到口碑效應(yīng)的影響。

（三）禮品消費(fèi)——高端形象策略

中國(guó)事非常注重送禮的國(guó)家，由于近年來(lái)對(duì)禮品饋贈(zèng)有貶斥的現(xiàn)象，因此，人們?cè)谶x擇禮品時(shí)更多選擇贈(zèng)予具有健康、文化內(nèi)涵的禮品。在“煙酒茶”中，茶葉逐漸成為了人們贈(zèng)禮的首選。

由于禮品講求檔次、形象，因此消費(fèi)者更多的講究心理接受價(jià)位，而對(duì)實(shí)際的所值考慮未幾。因此，如何制造高貴的形象是禮品營(yíng)銷的關(guān)鍵，抬高產(chǎn)品的形象重點(diǎn)在于制造“托”，做茶葉推廣的角度來(lái)看，“托”有幾個(gè)方面：品牌的形象或企業(yè)的實(shí)力：品牌的背景、廣告的形象；包裝：產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、包裝的規(guī)格、包裝的材質(zhì)等；價(jià)格：價(jià)格的高低；銷售環(huán)境：售點(diǎn)的環(huán)境設(shè)計(jì)、售點(diǎn)的位置；職員傾銷：職員的服裝、談吐、氣質(zhì)等。

因此，推廣茶葉禮品裝，應(yīng)在包裝檔次及設(shè)計(jì)上下功夫，在渠道上選擇專賣、專營(yíng)、專柜等形式，營(yíng)造優(yōu)雅的銷售環(huán)境，加強(qiáng)銷售職員的挑選及專業(yè)傾銷技巧培訓(xùn)。同時(shí)在禮品的品牌名稱、廣告設(shè)計(jì)、媒體選擇上與大眾品牌區(qū)分開(kāi)來(lái)。

（四）團(tuán)體消費(fèi)——增值服務(wù)策略

應(yīng)該說(shuō)，團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者更多的是在確保產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，對(duì)價(jià)格及便利提出要求。因此制定公道的批量銷售價(jià)格及銷售服務(wù)。同時(shí)由于團(tuán)體消費(fèi)的購(gòu)買者具有特殊性——購(gòu)買者是消費(fèi)者的一個(gè)代表。因此，企業(yè)需要為購(gòu)買者提供更多的便利以及附加的贈(zèng)品以維護(hù)客戶關(guān)系。

（五）專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)——專業(yè)服務(wù)策略

因此提供高品質(zhì)的產(chǎn)品以及專業(yè)的服務(wù)是對(duì)專業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行推廣的必經(jīng)之道，“景園”需要對(duì)專業(yè)場(chǎng)所提供促銷支持，并配合進(jìn)行專業(yè)茶藝服務(wù)。不光把專業(yè)場(chǎng)所作為銷售的渠道，更要視為宣傳推廣的渠道。

作為形象樹(shù)立及宣傳渠道，在銷售渠道所到的省市，專門(mén)設(shè)計(jì)“‘景園’毛尖文化體驗(yàn)會(huì)所”，為專業(yè)的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會(huì)所，也將為企

業(yè)帶來(lái)豐厚回報(bào)。

（六）“景園”品牌縱向延伸策略

第一階段：“景園”信陽(yáng)毛尖—第一信陽(yáng)毛尖

目標(biāo)說(shuō)明：高出發(fā)點(diǎn)推出“景園”品牌，使消費(fèi)者將“景園”與優(yōu)質(zhì)可靠的普洱茶結(jié)合在一起，形成“景園”是中國(guó)普洱茶第一品牌的印象。

核心傳播概念：茶之都，茶之秀。景園毛尖茶，中國(guó)茶?！熬皥@”，真正的毛尖茶

傳播策略及手段：以公關(guān)活動(dòng)及軟性宣傳為手段，以毛尖文化為傳播內(nèi)容，使消費(fèi)者在潛移默化中將“景園”等同于“真正的毛尖茶”。

第二階段：“景園”茶—現(xiàn)代茶

目標(biāo)說(shuō)明：將“景園”融進(jìn)現(xiàn)代時(shí)尚，使傳統(tǒng)神秘的普洱茶與消費(fèi)者親密接觸，為傳統(tǒng)的毛尖茶加進(jìn)現(xiàn)代、年輕、時(shí)尚的元素，使城市人以喝景園毛尖為生活的又一時(shí)尚。使“景園”成為現(xiàn)代的、時(shí)尚的毛尖文化的代名詞。在年輕的消費(fèi)市場(chǎng)，具有跟風(fēng)消費(fèi)現(xiàn)象，假如廣告創(chuàng)意、推廣形式能夠做到創(chuàng)新，必將掀起“景園”的購(gòu)買及消費(fèi)高潮。

核心傳播概念：茶之都，茶之秀。景園茶，現(xiàn)代茶?！熬皥@”，上演現(xiàn)代茶飲文化

傳播策略及手段：讓“景園”走出傳統(tǒng)的銷售渠道，走進(jìn)年輕消費(fèi)者出進(jìn)的消費(fèi)場(chǎng)所，同時(shí)在廣告和宣傳活動(dòng)中選取時(shí)尚的年輕人來(lái)表現(xiàn)?？蛇x取大學(xué)校園、休閑場(chǎng)所等作為促銷點(diǎn)，以時(shí)尚的包裝設(shè)計(jì)，便利的小包裝形式，多發(fā)放試用裝、促銷裝吸引并使初次使用“景園”毛尖。

第三階段：“景園”毛尖—“健康”

目標(biāo)說(shuō)明：將“景園”融進(jìn)市民生活，向市民傳達(dá)“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時(shí)宣傳普洱茶的大眾保健功能，使景園毛尖成為市民關(guān)注健康、追求健康的象征。同時(shí)傳達(dá)“景園”時(shí)刻與人們?cè)谝黄鸬母拍睢?/p>

核心傳播概念：茶之都，茶之秀。景園茶，健康茶?！熬皥@”，伴您健康每一天

傳播策略及手段：設(shè)計(jì)大眾家庭裝，通過(guò)商超陳列及現(xiàn)場(chǎng)促銷吸引家庭消費(fèi)

購(gòu)買者?？刹捎谩熬皥@毛尖健康行”等主題進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，設(shè)計(jì)精美pop發(fā)放，使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。

（七）“景園”品牌橫向推廣策略

“景園”目前在全國(guó)多個(gè)省市建設(shè)了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，在河南省進(jìn)行品牌建設(shè)的同時(shí)，可選取較為適合的區(qū)域進(jìn)行品牌的進(jìn)一步塑造及推廣。

國(guó)際型的盛會(huì)，是國(guó)內(nèi)品牌走出國(guó)門(mén)的大好機(jī)會(huì)，借助國(guó)際交流盛會(huì)，與國(guó)外的商家進(jìn)行交流，獲取信息，并爭(zhēng)取合作機(jī)會(huì)。

全國(guó)性的分區(qū)域品牌推廣計(jì)劃希看于2012年初之前完成，在2012年年初，開(kāi)始實(shí)施全國(guó)覆蓋性推廣計(jì)劃，是“景園”的品牌推廣達(dá)到一個(gè)高峰期，2012年是一個(gè)中國(guó)的狂歡年，也是一個(gè)消費(fèi)年、旅游年、會(huì)展年。茶葉市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)消費(fèi)新高，“景園”通過(guò)有計(jì)劃性的營(yíng)銷推廣，必將在08年景為全國(guó)性的普洱茶甚至整個(gè)茶葉市場(chǎng)最強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。并獲得更多的跨出國(guó)門(mén)的機(jī)會(huì)。這一階段我們可稱之為“景園的—世界的”。

（八）周期性及臨時(shí)性推廣策略

通過(guò)計(jì)劃性的品牌推廣活動(dòng)，使品牌的成長(zhǎng)具有連續(xù)性，同時(shí)使消費(fèi)者感覺(jué)到“景園”默默地與他們同在，使“景園”的品牌形象、核心主張?jiān)谙M(fèi)者心目中潛移默化，成長(zhǎng)為一個(gè)真正的品牌。

一般來(lái)說(shuō)周期性的推廣能夠不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，使推廣日趨成熟，其成效依靠于長(zhǎng)期的執(zhí)行與積累；而臨時(shí)性的策劃則具有偶然性、不可測(cè)性，但假如捉住臨時(shí)的機(jī)會(huì)，有效地進(jìn)行品牌推廣，將對(duì)品牌的提升起到難以預(yù)計(jì)的效果。

1、事件營(yíng)銷

事件營(yíng)銷就是借助臨時(shí)或周期性的熱門(mén)事件，借勢(shì)對(duì)品牌進(jìn)行關(guān)聯(lián)炒作。蒙牛借助神五升空就是事件營(yíng)銷的一個(gè)范例。自SARS、禽流感以來(lái)，國(guó)人對(duì)健康的關(guān)注越來(lái)越強(qiáng)烈，“景園”可借助健康事件有效的宣傳自身健康形象。

同時(shí)，近年來(lái)，茶葉行業(yè)及普洱茶領(lǐng)域均不斷有熱門(mén)新聞出現(xiàn)，不管是利好還是利壞新聞，都可以從某一角度與自身品牌形象進(jìn)行捆綁，進(jìn)行事件營(yíng)銷，特別是全民關(guān)注率非常高的事件，比如奧運(yùn)會(huì)、世界杯等，假如能有效利用，必將快速有效提升品牌著名度，塑造品牌形象。

2、節(jié)日營(yíng)銷

節(jié)日營(yíng)銷主要是禮品市場(chǎng)的推廣，最為具有深厚文化底蘊(yùn)的茶，越來(lái)越具有替換煙、酒、保健品，成為消費(fèi)者送禮首選的趨勢(shì)。節(jié)日是送禮的最好時(shí)機(jī)，也是禮品促銷的最好時(shí)機(jī)。如何針對(duì)不同的節(jié)日，迎合送禮心理需求，策劃不同的宣傳主題進(jìn)行促銷，是做好茶葉禮品市場(chǎng)的關(guān)鍵。

同時(shí)節(jié)日也是消費(fèi)者集中采購(gòu)、嘗試新品的最佳時(shí)機(jī)，如能結(jié)合禮品促銷，進(jìn)行大眾宣傳，也將為快速大幅提升品牌著名度，樹(shù)立品牌形象。

一年之中可進(jìn)行自能夠節(jié)日營(yíng)銷的機(jī)會(huì)很多，在此，暫就一個(gè)節(jié)日營(yíng)銷主題進(jìn)行說(shuō)明。

“送茶，送健康——‘景園’，茶中之君子”

信陽(yáng)毛尖具有保健功能，并蘊(yùn)含中國(guó)博大精深的文化，品茶乃君子之為，送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊(yùn)含意義已經(jīng)與送煙送酒區(qū)別開(kāi)來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，節(jié)日送禮的消費(fèi)群體主要分為兩類，一類是個(gè)人送禮，一類是企事業(yè)單位公關(guān)送禮。

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日期間，主推禮品裝，配合專賣店、商超生動(dòng)化陳列。減少庸俗的貿(mào)易促銷廣告，增強(qiáng)主題宣傳，制作精美主題禮品手袋，增加促銷職員氣力。由于禮品購(gòu)買者多會(huì)同時(shí)購(gòu)買幾種禮品，因此可與禮品市場(chǎng)的高端產(chǎn)品進(jìn)行捆綁，比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少采取捆綁式促銷，但節(jié)假日禮品裝的捆綁式促銷是近年來(lái)各商家屢試不爽的促銷手段。針對(duì)個(gè)人購(gòu)買者，可以禮品裝搭贈(zèng)家庭裝形式進(jìn)行促銷；針對(duì)團(tuán)購(gòu)者，可在節(jié)假日設(shè)立公關(guān)小組，專門(mén)開(kāi)發(fā)團(tuán)購(gòu)客戶，為團(tuán)購(gòu)客戶提供便利及折扣。

七、預(yù)算經(jīng)費(fèi)

個(gè)人家庭消費(fèi)策略（150萬(wàn)）；旅游消費(fèi)策略（90萬(wàn)）；禮品消費(fèi)策略（80萬(wàn)）團(tuán)體消費(fèi)策略（80萬(wàn)）；專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)策略（200萬(wàn)）；縱向橫向消費(fèi)為大致構(gòu)想暫時(shí)不做預(yù)算要求；策劃意外預(yù)算（200萬(wàn)）?？傤A(yù)算（約800萬(wàn)）