第一篇：茶文化專家—鄭毅的簡介

中國國際茶文化研究會

徽州茶文化研究中心副主任

黃山市茶業(yè)經(jīng)濟促進會副會長

《度假旅游》 茶專刊主編

鄭毅，中國國際茶文化研究會徽州茶文化中心副主任，黃山市茶業(yè)經(jīng)濟促進會副會長兼副秘書長，徽州松蘿茶文化研究會副會長、秘書長；安徽徽茶文化叢書編委會委員；《度假旅游雜志》?茗揚天下專欄主編；同時，還擔任茶公司、茶藝館顧問。然鄭毅最為看重的是“茶人”的名號。

鄭毅先步入文壇，埋頭筆耕，寫散文、詩歌并涉足徽文化研究；最后落腳于茶苑；他潛心研究，探幽發(fā)微，自有一家之言。他“喜茶愛茶浸淫茶二十余載，漸悟茶文化博大精深，故不遺余力搜集茶史文獻資料并潛心研究，且頗有收益”。

近年來，他在中央電視臺、安徽電視臺以及報刊媒體頻頻亮像；他受邀在各地講課并在茶學術(shù)研討會或論壇演講；他先后出版《徽州茶》（合著）、《茶事閑譚》、《走壁穿崖?謝裕大》等茶書6部并發(fā)表論文、茶散文近百篇。他被業(yè)內(nèi)稱作“茶界奇人”。

為了弘揚茶文化，回報茶的盛德，他下苦功夫搜集史料，與古代茶人做跨越時空的對話；他放飛情感，放飛思緒，在文字方陣的排列中，情感在升華，理論在深化；他進茶區(qū)、翻古籍、參加各類茶文化學術(shù)研討會，他與茶農(nóng)、茶商及專家學者促膝交談，潛心鉆研；他認真編排茶藝并輔導學員表演且樂此不疲。從茶文化到茶歷史，從茶營銷到茶推介，從茶演講到茶研究，從茶道茶藝到茶資料收藏……每一個界面上他都能有自己的所得，徽州無人能出其右。

鄭毅在茶文化領(lǐng)域極為用心，其建樹為茶界矚目。在他的思想境界里茶意、文思交織在一起，文學創(chuàng)作和茶文化研究相互滲透，其心態(tài)寧靜淡定，待人平和寬容；其文從容幽默，彌漫著茶香風格。

總之，鄭毅在茶事領(lǐng)域里耐得住落寞；所以他對茶賦文，蕭散沖淡之中，流露出幾多人生況味；精致細微之下，蘊藏著如許文化精義；茶味醇厚，文辭雋永，兩相激蕩，讀來令人唇齒留香，回味無窮。

鄭毅說：“清茶一壺，知己三兩，于剎那間體會永恒，此乃生活的藝術(shù)，也是文章的真諦”。也正如古人廖燕《半幅亭試茗記》云：“客之來，勇于談，談渴則宜茗。汲新泉一瓶，箅動爐紅，聽松濤颼颼，不覺兩腋習習風生，舉瓷徐啜，味入襟解，神魂俱韻”。

——好一個“神魂俱韻”！想來，這正是“茶人”鄭毅“情來爽朗滿天地”的激情以及與大自然達到“物我玄會”的絕妙感受。

#早安茶語#邀一二知己，共品春茶香韻。輕啟茶袋便有暗香浮動；

凝神定氣溫壺溫杯、投茶注水、高沖低斟、分茶奉杯一氣呵成；執(zhí)杯在手，啜飲數(shù)口：微澀的、甘香的、含蓄的、清新的、妥貼的，然而是自己的。驀然了悟：還有什么比用心泡好這道茶更重要的呢？早安，親愛的朋友！

【經(jīng)常熬夜〃食物調(diào)節(jié)】1．獼猴桃、豬腳可以呵護皮膚；2．綠

茶、枸杞能夠養(yǎng)肝明目；3．雞蛋、燕麥幫助補充大腦營養(yǎng)；4．香菇、干紅葡萄酒消除腹部脂肪堆積；5．山藥、杜仲可以滋養(yǎng)腎氣；6．蘋果、冬瓜消腫利尿；三文魚、酸奶防止肌肉萎縮。

品味的不僅是歷史，更是一份尊榮！

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尊貴+大氣+品味高

茶如人生，簡約而不簡單！

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簡約+高雅+時尚風

實惠好茶，細細品味！

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第二篇：茶文化簡介

茶文化簡析

目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認識，茶藝界有許多人常

常將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。需要進行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認識。

茶文化的社會功能:

當我們文化的各個層次及其核心部分之后，我們就可以明白茶文化與一般的飲食文化有著

很大的區(qū)別，即它除了滿足人們的生理需要之外，更重要的是為了滿足人們的心理需求。茶道精神是在茶藝操作過程中體現(xiàn)的，是人們在品茗活動中一種高品位的精神追求。人們走進現(xiàn)代的茶藝館，并不是為了解渴，也不僅僅是為了保健的需要，更多是的一種文化上滿足，是高品位的文化休閑，可以說是一種高檔次的文化消費。經(jīng)營茶藝館都，當然講究經(jīng)濟效益，但同時也非常重視茶文化知識的普及和推廣，經(jīng)常舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。對在茶藝館從事茶藝工作的人員，在文化素質(zhì)上的要求也要比餐廳服務(wù)員更高一些，她們除了服務(wù)顧客之外，還

肩負著普及茶藝知識、推廣茶文化的高尚任務(wù)，應該具有一種使命感和榮譽感。那么，茶文化到底具有哪些社會功能呢？前述的眾多有關(guān)茶道、茶德的論述，已包括這方

面內(nèi)容，也就是說，那些茶德所要求做到的，就是茶文化的社會功能，就是茶文化對社會的貢獻。

唐代劉貞亮在《茶十德》中曾將飲茶的功德歸納為十項：以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，以茶

養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道。其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅心”、“可行道”等就是屬于茶道范圍。因此，除了增進人們健康、促進茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、弘揚傳統(tǒng)文化之外，還可以將茶文化的社會功能簡化歸納為下列三個方面：

1.以茶雅心——陶冶個人情操。茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動來提高個人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。

2.以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”

等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進團結(jié)，有利于社會秩序的穩(wěn)定。以茶行道——凈化社會風氣。在當今的現(xiàn)實生活中，商品大潮洶涌，物欲膨脹，生活節(jié)

奏加快，競爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人際關(guān)系趨于緊張。而茶文化是各雅靜、健康的文化，它能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛，傾斜的心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對人多奉獻一點愛心，一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系。因此，必然有利于社會風氣的凈化。

茶文化的核心是茶道：

目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認識，茶藝界有許多人常常

將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。需要進行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認識。茶道與中華傳統(tǒng)文化：

我國今古名茶的品種，總數(shù)不下二三百種之多 ,其中以俠君茶質(zhì)量之精美絕倫，花色品種

之豐富多姿，堪稱世界之最。據(jù)現(xiàn)代科學證實，俠君茶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和十多種維生素等各種成分多達350多種(一說400種以上)，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。歷代學者根據(jù)約500種古代文獻資料的記載和研究成果，將茶的功效歸納為“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清頭目，止渴生津，清熱，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥膩，下氣(消脹，止呃)，利水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯風解表，堅齒，治心痛，療瘡治瘺，療饑，益氣力，延年益壽，其他(燒煙辟蚊蠅等)。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的豐富內(nèi)涵，使茶與道得到融合、升華，與“文以載道”同,“茶以載道”得以成立，茶道成為中國傳統(tǒng)文化中的一枝奇葩。

飲俠君茶具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡”清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。古人把飲茶的好處歸納為”十德”：即以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣．以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

第三篇：茶文化簡介

簡介茶文化

目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認識，茶藝界有許多人常

常將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。需要進行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認識。

茶文化的社會功能:

當我們文化的各個層次及其核心部分之后，我們就可以明白茶文化與一般的飲食文化有著

很大的區(qū)別，即它除了滿足人們的生理需要之外，更重要的是為了滿足人們的心理需求。茶道精神是在茶藝操作過程中體現(xiàn)的，是人們在品茗活動中一種高品位的精神追求。人們走進現(xiàn)代的茶藝館，并不是為了解渴，也不僅僅是為了保健的需要，更多是的一種文化上滿足，是高品位的文化休閑，可以說是一種高檔次的文化消費。經(jīng)營茶藝館都，當然講究經(jīng)濟效益，但同時也非常重視茶文化知識的普及和推廣，經(jīng)常舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。對在茶藝館從事茶藝工作的人員，在文化素質(zhì)上的要求也要比餐廳服務(wù)員更高一些，她們除了服務(wù)顧客之外，還

肩負著普及茶藝知識、推廣茶文化的高尚任務(wù)，應該具有一種使命感和榮譽感。那么，茶文化到底具有哪些社會功能呢？前述的眾多有關(guān)茶道、茶德的論述，已包括這方

面內(nèi)容，也就是說，那些茶德所要求做到的，就是茶文化的社會功能，就是茶文化對社會的貢獻。

唐代劉貞亮在《茶十德》中曾將飲茶的功德歸納為十項：以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，以茶

養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道。其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅心”、“可行道”等就是屬于茶道范圍。因此，除了增進人們健康、促進茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、弘揚傳統(tǒng)文化之外，還可以將茶文化的社會功能簡化歸納為下列三個方面：

1.以茶雅心——陶冶個人情操。茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動來提高個人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。

2.以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”

等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進團結(jié)，有利于社會秩序的穩(wěn)定。以茶行道——凈化社會風氣。在當今的現(xiàn)實生活中，商品大潮洶涌，物欲膨脹，生活節(jié)

奏加快，競爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人際關(guān)系趨于緊張。而茶文化是各雅靜、健康的文化，它能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛，傾斜的心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對人多奉獻一點愛心，一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系。因此，必然有利于社會風氣的凈化。

范增平先生在《茶藝文化再出發(fā)》一文中曾將茶文化的社會功能具體歸納為下列幾個方

面：

探討茶藝知識，以善化人心。

體驗茶藝生活，以凈化社會。

研究茶藝美學，以美化生活。

發(fā)揚茶藝精神，以文化世界。（范增平：《臺灣茶文化論》51頁，臺灣碧山巖出版

公司出版）

茶文化的核心是茶道：

目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認識，茶藝界有許多人常常

將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。需要進行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認識。

茶道與中華傳統(tǒng)文化：

我國今古名茶的品種，總數(shù)不下二三百種之多 ,其質(zhì)量之精美絕倫，花色品種之豐富多姿，堪稱世界之最。據(jù)現(xiàn)代科學證實，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和十多種維生素等各種成分多達350多種(一說400種以上)，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。歷代學者根據(jù)約500種古代文獻資料的記載和研究成果，將茶的功效歸納為“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清頭目，止渴生津，清熱，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥膩，下氣(消脹，止呃)，利水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯風解表，堅齒，治心痛，療瘡治瘺，療饑，益氣力，延年益壽，其他(燒煙辟蚊蠅等)。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的豐富內(nèi)涵，使茶與道得到融合、升華，與“文以載道”同,“茶以載道”得以成立，茶道成為中國傳統(tǒng)文化中的一枝奇葩。

茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡”清靜、恬?！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。古人把飲茶的好處歸納為”十德”：即以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣．以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

第四篇：鄭家毅思想?yún)R報

假期思想?yún)R報

大二下學期假期由2011年7月15日至8月20日。假期是交給我們休整的時期，以下是我這個假期的思想情況匯報：

在假期中，我能夠嚴格按照軍人假期的條令條例標準來要求自己，在生活中處處維護軍人形象，自覺遵守各項規(guī)章制度，按時與上級領(lǐng)導取得聯(lián)系及時匯報思想情況。

假期中我都能夠按照自己的實際情況合理的安排好自己的時間有計劃的娛樂、學習、社會實踐相結(jié)合，時刻保持一顆良好的心態(tài)，堅決不參與社會上的各種民間團體以及各種社會示威、游行、靜坐等活動。假期中我還全面總結(jié)了上個學期的各項內(nèi)容制訂了大三上學期的計劃：

一、針對大三上學期課程緊張，難度大，任務(wù)重等特點

及時針對課程做好相應的預習工作，保證這個學期的學習能夠有一個好的開始。在今后的學習中更要發(fā)揚以前

那種不懂就問的精神努力學習，爭取至今后的學習中能

夠把成績提升一個層次。

二、體能方面，假期中我能堅持每日鍛煉，控制飲食，堅決

不暴飲暴食，保持身體素質(zhì)為開學后的體能考核及以后的相關(guān)訓練打下良好的基礎(chǔ)。

以上就是我的假期總結(jié)，我會按照計劃做好每一天的事，絕對要在大三上學期做好相應的計劃，為目標做準備。

第五篇：徐毅簡介-美業(yè)店面運營管理培訓專家

徐毅老師簡介

共贏世紀集團

創(chuàng)始人、CEO 首創(chuàng)中國美業(yè)3加1盈利模式。中國美業(yè)店面運營實戰(zhàn)導師?，F(xiàn)已成功創(chuàng)辦2家企業(yè)。曾任

中國企業(yè)商學院院長聯(lián)合會副秘書長 總裁網(wǎng)團隊訓練首席教練、營銷副總裁 慧企商學院執(zhí)行院長

多家企業(yè)團隊訓練顧問及企業(yè)大學實施顧問。

曾策劃執(zhí)行《第11屆國際人才交流大會——第2屆中國企業(yè)商學院院長論壇暨頒獎盛典》《中國企業(yè)商學院院長首腦、會》、《總裁高峰論壇》、《中國培訓行業(yè)同一首歌》等，并擔任多家大型論壇分享嘉賓及主持。

研發(fā)成果：《美業(yè)3加1盈利模式》、《自動自發(fā)卓越團隊的打造》、《銷售業(yè)績倍增》、《如何做一名卓越中層管理者》和《高精度的團隊執(zhí)行力》。

實戰(zhàn)經(jīng)驗：一位從一線實干中脫穎而出的卓越管理者。８年以上團隊管理及企業(yè)運營經(jīng)驗。用實戰(zhàn)經(jīng)驗定義管理，用逆向思維激發(fā)團隊，同時也是卓越的培訓導師，內(nèi)訓企業(yè)近1000家、學員超過10萬人。擅長企業(yè)營銷戰(zhàn)略制定、經(jīng)營管理、運營體系建設(shè)、大型活動策劃以及人才梯隊訓練。

解決方案：

美業(yè)團隊機制創(chuàng)新與執(zhí)行系統(tǒng)打造，有效提升團隊凝聚力和執(zhí)行力。

企業(yè)銷售業(yè)績突破解決方案，創(chuàng)新的銷售策略。店面促銷案例、銷售體系工具包。

首創(chuàng)3加1盈利模式，實戰(zhàn)管理加美業(yè)智能管理系統(tǒng)，全面實現(xiàn)店面持續(xù)盈利。

[部分服務(wù)過的企業(yè)]Partoftheserviceenterprise 方向華晨、廣州本田、廣州德邦物流、廣州中遠航運、中國外運廣東有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛集團、九陽豆?jié){、廣東吉之島天貿(mào)百貨、怡寶集團、蘇州三元飯店、溫州登月酒店、燕加隆實業(yè)、長安新科、美的集團、廈華電子大宇重工、蘇寧電器、南玻集團、襄樊君和集團、福達集團、廣州煤氣集團、廣州永特耐木膠、武漢聯(lián)誼集團、河北冀凱集團、北緯華元、阿里巴巴、天極傳媒、洋河酒廠股份、藍帶啤酒、惠州市長潤發(fā)涂料、創(chuàng)新科存儲技術(shù)、衢州百泰集團、桂林福達集團、深圳龍澄高科、深圳市柏星龍印刷包裝設(shè)計、盛陸電子股份、武漢澳華裝飾、內(nèi)蒙古博源集團、廣州市鹿山化工材料、滿市喀秋莎實業(yè)、廣州市白云化工、酷人網(wǎng)絡(luò)、新華商智、佛山歐陶

卡頓、尚藝、首腦、漂亮寶貝、八佰伴、雅芳、天使美容院、藍月亮、廣州雅芳公司、廣州天使麗、深圳泰源化妝品、安迪蘇生命科學等……。

[課程現(xiàn)場剪影]Coursesitesilhouette

第11屆國際人才交流大會院長論壇

知名企業(yè)大學院長交流會

百腦匯活動現(xiàn)場

企業(yè)內(nèi)訓現(xiàn)場

天音科技培訓現(xiàn)場

武漢公開課培訓現(xiàn)場

公開課現(xiàn)場

廣州培訓行業(yè)同一首歌現(xiàn)場