第一篇：蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

新莊鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題、意見和建議 新莊鎮(zhèn)地處董志塬南部邊緣，位于黃土高原蘋果最佳生長緯度帶和國家蘋果生產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。全鎮(zhèn)轄24個行政村，190個村民小組，8361戶、36776人，耕地面積7.23萬畝。新莊蘋果樹栽植起始于1987年，發(fā)展于1992年，1998年形成規(guī)模，2005—2008年延伸發(fā)展形成產(chǎn)業(yè)格局。注冊了產(chǎn)品商標、成功申報了產(chǎn)品產(chǎn)地綠色認證、實施了省部級綠色無公害蘋果基地建設(shè)項目，形成了基地規(guī)?；①|(zhì)量標準化、生產(chǎn)現(xiàn)代化、產(chǎn)品品牌化、營銷國際化的產(chǎn)業(yè)格局，被中國果品流通協(xié)會命名為“中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。全鎮(zhèn)現(xiàn)有果園面積5.96萬畝，占耕地面積的82.4%，戶均果園6.8畝，人均果園1.54畝，其中掛果園面積3萬畝，2011年果品總產(chǎn)量達到6萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，使農(nóng)民人均增收3260元。

新莊蘋果起步發(fā)展二十多年來，歷屆黨委政府高度重視，把蘋果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民致富的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，狠下決心，常抓不懈。特別是近兩年，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府積極響應縣委、縣政府的號召，多措并舉，強力推進果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在擴大種植面積、壯大基地規(guī)模、提高質(zhì)量效益、推廣科技興果等方面都有了新的進步，依照“整鄉(xiāng)推進”的思路，形成了“三線兩點”的結(jié)構(gòu)布局，即青新公路沿線、西南片道路沿線、東片公路沿線，山王、米家溝兩個山地果園示范點及塬面東北門高科技示范點，確保蘋果“栽得進、保得住、能成園、高收益”。

多年來，新莊鎮(zhèn)黨委政府立足鎮(zhèn)情，在深入調(diào)查研究、科學決策的基礎(chǔ)上，始終把大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)作為加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進農(nóng)民持續(xù)增收的重要舉措來抓。2007年，依托市、縣林業(yè)部門和隴東學院農(nóng)學系專家的技術(shù)支撐，論證編制了《新莊鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃》，實施“511工程”，計劃3—5年使新莊鎮(zhèn)掛果園面積突破5萬畝、果品產(chǎn)量達到1億斤、實現(xiàn)產(chǎn)值1億元。并成立了由黨委政府主要領(lǐng)導為組長、分管領(lǐng)導任副組長、包村干部為組員的果產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導小組，包村、包組、包農(nóng)戶、包地塊，抓點示范，典型帶動，有力地推動了果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。至2010年，實現(xiàn)了既定的發(fā)展目標。

如上所述，新莊鎮(zhèn)的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然具備了光熱資源充沛、政府高度重視、群眾積極參與的有利條件，但依然面臨阻礙發(fā)展的現(xiàn)實問題：一是標準化栽培技術(shù)掌握不夠，果品整體質(zhì)量不高。新莊蘋果雖然已發(fā)展多年，積累了一定栽培技術(shù)和經(jīng)驗，但大多數(shù)果農(nóng)仍沿用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)和管理方法。對于蘋果生產(chǎn)的有關(guān)標準和栽培技術(shù)不熟悉，特別是無公害栽培技術(shù)應用率很低，在果園生產(chǎn)管理中沒有完全掌握良種壯苗、整形修剪、疏花疏果、平衡施肥、果園覆蓋、節(jié)水灌溉、綜合防治、果實套袋、摘葉轉(zhuǎn)果等改善蘋果品質(zhì)的標準化栽培技術(shù)，造成蘋果單產(chǎn)低、優(yōu)果率低，經(jīng)濟效益不高，不僅浪費了資源，還影響了增收；二是品種結(jié)構(gòu)不盡合理。在生產(chǎn)中適地適栽、科學布局、集約經(jīng)營的原則貫徹不夠，盲目發(fā)展的現(xiàn)象仍然存在。主要表現(xiàn)為主栽品種比較

單一，新品種更新?lián)Q代慢，熟期搭配不合理，早、中熟品種相對較少，晚熟品種約占75%-80%，成熟期過于集中，造成果品采后貯藏、銷售壓力加大。鮮食與加工品種比例不協(xié)調(diào)，主栽品種基本上都是鮮食品種，適于加工的品種很少，致使蘋果加工企業(yè)沒有穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料，加工產(chǎn)品的質(zhì)量難以適應市場需要；三是產(chǎn)業(yè)鏈條的聯(lián)動效應發(fā)揮不夠。圍繞果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)性基地的培育和建設(shè)，我們雖然擁有投資上千萬的慶新果業(yè)公司，但其主營業(yè)務以收貯為主，我們的興慶果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，還沒有真正構(gòu)建形成產(chǎn)業(yè)和服務相輝映的通道，慶林套袋廠、裕陽套袋廠等規(guī)模偏小，真正意義上作為一項產(chǎn)業(yè)的上、中、下游生產(chǎn)與服務對接、產(chǎn)業(yè)效益的提高等還有很大的發(fā)展空間，由于受發(fā)展理念、資金和技術(shù)的局限，面臨困難和挑戰(zhàn)，更需要全新的跨越發(fā)展。真正使新莊鎮(zhèn)成為名符其實的“隴東蘋果第一大鎮(zhèn)”，還需要全鎮(zhèn)干部群眾付出更加艱辛的努力。

針對上述存在的問題，我們提出如下意見和建議：

1、堅定發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的決心和信心。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就是一場革命，觀念的轉(zhuǎn)變更是一個痛苦的歷程。只有通過宣傳教育、核心示范、行政推動才能使群眾經(jīng)歷痛苦的觀念更新而改變政府急、群眾疲的現(xiàn)狀，解決認識問題，在生產(chǎn)實踐中不斷產(chǎn)生龍頭企業(yè)和領(lǐng)軍人物；

2、壓縮晚熟品種栽植面積，適當增加早、中熟品種比例，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展名優(yōu)特新品種；

3、強化技術(shù)支撐和公共服務，強化技術(shù)骨干培訓和果農(nóng)培訓，充分發(fā)揮果樹服務隊的職能，加大標準

化栽培技術(shù)和無公害生產(chǎn)技術(shù)的推廣，集中財力在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建辦一個每畝投資1萬元的100畝標準化示范園，以點帶面，發(fā)揮示范引導作用，激發(fā)果農(nóng)提高栽植生產(chǎn)技術(shù)的積極性，加快科技成果的轉(zhuǎn)化，推動蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；

4、充分借鑒其他蘋果產(chǎn)區(qū)政府通過協(xié)會、專業(yè)合作社在產(chǎn)品包裝、營銷渠道建設(shè)、新技術(shù)推廣、園藝機械購臵等方面給予補助的成熟經(jīng)驗，扶持果農(nóng)以高投入實現(xiàn)高產(chǎn)出。

第二篇：吳忠市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

深入學習貫徹落實科學發(fā)展觀，推動全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)

基地建設(shè)又好又快發(fā)展

科學發(fā)展觀是對馬克思列寧主義、馬澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想的繼承和發(fā)展，是中國特色社會主義理論體系的重要內(nèi)容，是解決當前世界可持續(xù)發(fā)展難題的重要指導思想。深入學習實踐科學發(fā)展觀，對加快吳忠市三大林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)步伐，破解發(fā)展難題，創(chuàng)新發(fā)展機制，提升林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)質(zhì)量具有重要的歷史意義。

一、全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

吳忠市是傳統(tǒng)的果樹栽培區(qū)，憑借得天獨厚的地理環(huán)境及資源優(yōu)勢所生產(chǎn)的果品而享譽全國。近年來，在上級業(yè)務部門的大力支持下，近年來，吳忠市委、政府審勢度時，搶抓機遇，以實施加快寧夏發(fā)展的《意見》為指導，以自治區(qū)林業(yè)局實施“六個百萬畝”生態(tài)林業(yè)建設(shè)工程項目和優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)項目為契機，高度重視林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將其納入了農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的范疇，從加大財政扶持力度，出臺優(yōu)惠扶持政策，廣泛開展招商引資，強化科技支撐等方面入手，采取“龍頭帶企業(yè)，產(chǎn)業(yè)帶基地，基地連農(nóng)戶”的發(fā)展方式，加快了吳忠市具有區(qū)域特色的林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)步伐，初步形成了政府引導、企業(yè)帶動、協(xié)會組織、農(nóng)民參與、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。到目前為止，全市已種植以蘋果、葡萄、紅棗為主的三 1 大林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地57.21萬畝。其中，2008年發(fā)展235.5萬畝（蘋果12.2萬畝，葡萄7.2萬畝，紅棗4.1萬畝）。年產(chǎn)鮮果24.24萬噸，總產(chǎn)值達4.38億元。初步建設(shè)起以孫家灘地區(qū)為核心區(qū)，輻射周邊紅寺堡、青銅峽及市區(qū)扁擔溝鎮(zhèn)、金銀灘鎮(zhèn)為主的高酸蘋果基地26.22萬畝，2008年，全市蘋果總產(chǎn)量7500公斤，總產(chǎn)值3750萬元。市區(qū)已發(fā)展9.8萬畝，掛果面積1.5萬畝，2008年產(chǎn)量2250萬公斤，總產(chǎn)值達1125萬元。建設(shè)起以青銅峽邵崗鎮(zhèn)、紅寺堡中圈塘為中心的釀酒葡萄基地13.61萬畝，2008年葡萄總產(chǎn)量達到7.5萬噸，總產(chǎn)值2.4億元。建設(shè)起以孫家灘；青銅峽甘城子、金沙灣、牛首山北麓開發(fā)區(qū)；同心縣下馬關(guān)、豫旺、田老莊、馬高莊、張家塬以及河西、丁塘、王團；鹽池縣花馬池、王樂井、青山、大水坑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的紅棗基地14.38萬畝，2008年紅棗總產(chǎn)量達到1.5萬噸，總產(chǎn)值3000萬元。在建設(shè)林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的同時，積極引進果品加工企業(yè)，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，增加了果品的附加值，有效提高了經(jīng)濟效益。引進了深圳東部集團所屬的吳忠茂源果汁廠，年加工能力達到10萬噸以上，解決了蘋果賣果難的問題。2007年吳忠茂源果汁廠收購本地蘋果9.6萬噸，生產(chǎn)濃縮果汁1.33萬噸，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值1.8億元，出口創(chuàng)匯2640萬美元，實現(xiàn)利稅485萬元。廣泛開展招商引資，積極引進御馬、華昊、科冕三家葡萄酒加工釀酒葡萄20萬噸，罐裝葡萄 2 酒7萬噸的企業(yè)。2007年葡萄年產(chǎn)量達到3萬噸，產(chǎn)值5500萬元。在紅棗方面，以同心天予棗業(yè)等公司為主的紅棗育苗、種植、產(chǎn)品收購加工銷售企業(yè)正在日益興起，成為了帶動地方棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。吳忠市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了前所未有的好勢頭，林業(yè)產(chǎn)業(yè)成為吳忠調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)之一。

二、制約林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題

縱觀全局，盡管吳忠市林業(yè)產(chǎn)業(yè)取得了一定的成效，但從對照如何更好地落實科學發(fā)展觀；如何擴大內(nèi)需，積極應對世界金融危機對林業(yè)產(chǎn)業(yè)的沖擊等方面進行深入細致的思考，全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)仍存在一些比較突出的問題，需要我們引起足夠的重視。一是發(fā)展面積過快過大，苗木嚴重缺乏且質(zhì)量無法保證。通過近三年蘋果面積大發(fā)展可以看出，品種富士占80％以上，國光、金帥、美國八號等占20％以上，早中晚熟比例和鮮食與榨汁的比例嚴重失調(diào)。苗木所使用的砧木來源無法識別，給以后生產(chǎn)造成許多后患。且長途運輸中苗木失水較多，栽植后成活質(zhì)量無法保證。二基地面積比較小，滿足不了加工企業(yè)的需求。蘋果基地面積小，榨汁果品少，總產(chǎn)量低，遠遠不能滿足濃果汁加工企業(yè)對原料果的需求和國內(nèi)外市場對高檔鮮食蘋果的需求；葡萄基地規(guī)模小，種植比較分散,標準化生產(chǎn)水平及整體效益偏低。此外適宜中部干旱帶發(fā)展的同心圓 3 棗、中寧圓棗等棗樹優(yōu)質(zhì)苗木儲備不足，棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展品種結(jié)構(gòu)比較突出。三是政策扶持缺乏一定的持久性，果農(nóng)種植積極性波動較大。盡管在建設(shè)基地時，政府出臺了一定的優(yōu)惠政策支持了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但仍缺乏和國際市場相配套的農(nóng)產(chǎn)品補貼政策，致使產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了不同程度的影響。例如，蘋果產(chǎn)業(yè)在1994年之后進入低谷，產(chǎn)業(yè)效益低下，各有關(guān)方面沒有把其列入全區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)加以研究，扶持和引導，從政府到群眾的投入大幅減少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力不足，嚴重影響其恢復和壯大，果品在果汁廠的收購價格由2007年的1600元／噸下降到了2008年280元／噸；而葡萄價格則由2007年的2.4元／公斤，上升到了2008年的3.2元／公斤。四是專業(yè)技術(shù)力量薄弱，關(guān)鍵技術(shù)落實不夠到位。尤其是果樹種植多在新灌區(qū)，初次接觸栽植果樹,再加農(nóng)民文化素質(zhì)低，接受新技術(shù)意識差,一定程度上制約了林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如蘋果產(chǎn)業(yè)缺乏相對固定的原料基地，農(nóng)藥使用不規(guī)范，加工基地建設(shè)速度較慢，原料供給不穩(wěn)定；單純低酸度果汁不能滿足國際市場的全面需求。棗區(qū)紅棗栽培管理粗放，群眾對棗樹早果、豐產(chǎn)、高效栽培技術(shù)了解不深，掌握不夠。五是組織化程度低，市場規(guī)范不夠。由于缺乏行業(yè)協(xié)會，生產(chǎn)流通無序，果農(nóng)商品意識淡薄，不能很好地根據(jù)市場需要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，遇到市場波動只能被動挨打和疲于應付,抗御市場風險的能力差；在一些產(chǎn)區(qū)缺乏行業(yè)自 4 律,各行其是,各自為政,采果期競相壓價,擾亂市場的事件屢屢發(fā)生,產(chǎn)生了一些惡性競爭的現(xiàn)象。六是龍頭企業(yè)帶動不夠強,市場機制不夠健全。公司、基地與農(nóng)戶之間缺乏緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，抵御風險的能力差，價格波動大，影響葡萄產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。此外品牌競爭力弱，知名品牌少，缺乏在國內(nèi)外市場富有競爭力的知名葡萄酒品牌，也是影響葡萄產(chǎn)業(yè)快速做大做強。

三、推動全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)又好又快發(fā)展的思路與對策

（一）發(fā)展思路

1、指導思想：以黨的十七大和全國科技會議精神為指導，按照突出科技，活化機制，完善功能，帶動農(nóng)戶，促進農(nóng)民增收的原則，緊緊圍繞林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)帶的主攻方向，以高標準建設(shè)為目標，以先進科技為支撐，以機制創(chuàng)新為動力，以增加農(nóng)民收入為核心，以市場為導向，政策扶持、政府推動、示范帶動為手段，用工業(yè)的理念來謀劃農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)，用科技武裝農(nóng)業(yè)、提升農(nóng)業(yè)，面向國內(nèi)國外兩個市場，充分挖掘當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢，提升我區(qū)優(yōu)勢果品的規(guī)模和檔次，增強優(yōu)勢果品的市場競爭力，實現(xiàn)林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)化、區(qū)域化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化。

2、基本原則：堅持以市場為導向，以效益為中心，做到 5 生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益相統(tǒng)一。堅持因地制宜，按自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律辦事，做到產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度與結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益的統(tǒng)一。堅持龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略，實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營和規(guī)模效益。堅持區(qū)域化布局，規(guī)?；a(chǎn)，一體化經(jīng)營，企業(yè)化管理，社會化服務，形成具有區(qū)域特色的林業(yè)產(chǎn)業(yè)。堅持依靠科技進步，大力推廣實用先進技術(shù)，培養(yǎng)科技人才，建立強有力的科技支撐體系，加快科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化步伐，全面提高林業(yè)建設(shè)科技含量。

3、目標任務：利用三年時間（2008－2010年），在市區(qū)孫家灘核心區(qū)，扁擔溝、金銀灘；青銅峽市以邵崗、青鎮(zhèn)、大壩、峽口、小壩、樹新林場；紅寺堡太陽山鎮(zhèn)、南川鄉(xiāng)新發(fā)展高酸蘋果38萬畝，累計發(fā)展到50萬畝。在青銅峽市賀蘭山東麓一帶的甘城子；紅寺堡科冕公司基地、綠科公司基地以及紅寺堡鎮(zhèn)、中圈塘鄉(xiāng)等地區(qū)發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)基地27萬畝，累計達到50萬畝。在地處中部干旱帶的同心縣揚黃灌區(qū)、鹽池縣鹽環(huán)揚水工程補灌區(qū)、紅寺堡開發(fā)區(qū)灌區(qū)及青銅峽沿山甘城子一帶的宜林地，發(fā)展以同心圓棗為主的紅棗產(chǎn)業(yè)49萬畝，累計達到60萬畝。

（二）基本對策

1、加強組織領(lǐng)導，確保工作到位。為保證項目有人抓有管，確保項目的順利實施并達到預期目的。一是市委、市人民政府成 6 立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，小組成員由市林業(yè)局、財政局、水務局等相關(guān)單位及項目實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一把手組成。負責組織協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系和力量，解決項目建設(shè)過程中的重大問題。二是各發(fā)展主產(chǎn)縣也要成立特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組，由政府主要領(lǐng)導為組長，林業(yè)、財政、農(nóng)牧、水利等相關(guān)部門、各項目實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)一把手為成員，協(xié)調(diào)落實有關(guān)政策和任務；三是市林業(yè)局抽調(diào)有關(guān)專業(yè)人員組成，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計、計劃、苗木落實及技術(shù)指導等工作，并聘請有關(guān)專家和專業(yè)技術(shù)人員指導負責項目的實施管理、檢查、監(jiān)督及解決項目建設(shè)中有關(guān)技術(shù)方面的問題。市發(fā)改委負責產(chǎn)業(yè)項目申報和爭取；市財政局負責在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，中央、地方財政補足資金的安排和監(jiān)督管理；市農(nóng)業(yè)局負責基地間作物的規(guī)劃、相關(guān)項目申請和技術(shù)指導工作；市水務局負責產(chǎn)業(yè)帶水利設(shè)施建設(shè)、節(jié)水灌溉、中低產(chǎn)田的改造；市科技局負責圍繞產(chǎn)業(yè)的科技項目的申報和爭取。規(guī)劃涉及的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及建設(shè)單位要抓好造林任務落實，種苗調(diào)運、質(zhì)量檢查、矛盾解決和造林后的日常管護。四是領(lǐng)導小組要加強監(jiān)督檢查，把工程建設(shè)情況列入領(lǐng)導干部政績考核的內(nèi)容，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，確?；亟ㄔO(shè)進度和質(zhì)量。五是市、縣要與鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂目標責任書，堅持“誰管理，誰負責”，層層落實，相互協(xié)調(diào)，相互監(jiān)督。并將基地建設(shè)列入雙文明考核，切實明確目標、任務及職責，確保項目順利實施。

2、實行優(yōu)惠政策，擴大種植規(guī)模。一是對種植連片種植果樹的農(nóng)戶或企業(yè)，除無償提供果樹苗木外，給予每畝每年100元的補貼，連續(xù)補貼四年。二是結(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、新農(nóng)村建設(shè)等項目，鼓勵農(nóng)戶發(fā)展片林及庭院經(jīng)濟林。三是鼓勵經(jīng)營大戶、公司、企業(yè)和區(qū)（市）屬農(nóng)林場建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，并把符合項目建設(shè)要求的低段納入享受發(fā)展產(chǎn)業(yè)基地的優(yōu)惠政策；四是對當年產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)面積達到1000畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一次性給予不同等次的獎勵，并每年給予不超過10萬元貸款的貼息；五是在基地建設(shè)中，農(nóng)業(yè)、水利、扶貧辦等部門積極爭取項目資金，通過配套水利設(shè)施、間作經(jīng)濟作物、享受其他農(nóng)業(yè)補貼等形式來增加前期效益，減少農(nóng)民前期投資較大的壓力；六是對在基地建設(shè)中，確有困難的農(nóng)戶可實行小額貸款，充分調(diào)動發(fā)展積極性。七是依托吳忠林場建立苗木繁育基地。采取定單育苗，制定最低苗木保護價收購苗木，對合同苗的農(nóng)戶每育一畝苗給予500－1000元的補貼。八是堅持“誰栽誰有，誰受益，長期不變，允許繼承，合法轉(zhuǎn)讓”的政策，充分調(diào)動各方面的積極因素，國家、集體、企業(yè)、個人一起上，凡在工程區(qū)內(nèi)新建基地的企業(yè)和個人，均享受相應的補助政策和其它優(yōu)惠政策。

3、多方爭取投入，拓寬投資渠道。一是引導農(nóng)戶增加對基地建設(shè)的生產(chǎn)投入。二是積極爭取扶貧、農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等項目扶持，整合項目投資，改善以農(nóng)田水利為重點的基礎(chǔ)設(shè)施條 8 件，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。三是鼓勵工商企業(yè)、個體戶投資發(fā)展高酸蘋果產(chǎn)業(yè)。四是自2007年起市級財政每年安排200萬元的產(chǎn)業(yè)建設(shè)經(jīng)費，用于基地開展建設(shè)項目配套、科技培訓、貸款貼息、新品種選育、技術(shù)研究等工作。

4、依靠技術(shù)支撐，提高種植效益。一是建立新品種選育的指標體系，開展選優(yōu)和建立采穗圃，加快良種選育、良種推廣和低產(chǎn)園更新。要注重選育一些早中晚熟果樹品種，集中栽植，便于采收加工。二是充分發(fā)揮園藝場良種繁育基地的作用，建立采穗圃，有計劃的指導苗木繁育，保證基地建設(shè)苗木供應。三是在基地建設(shè)的重點片區(qū)，充分發(fā)揮村級農(nóng)民科技培訓學校的作用，把金銀灘、吳忠園藝場和孫家灘高酸蘋果示范園區(qū)作為教學基地，加大新技術(shù)推廣應用的力度，廣泛開展多種形式的科技培訓，進一步提高當?shù)毓r(nóng)的科技管理水平。市林業(yè)局要重視科技創(chuàng)新，集中力量，研究解決生產(chǎn)、貯藏、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)難題。四是抓好科技示范園、示范點，做到隊有科技典型戶、村有示范隊、鄉(xiāng)有示范村、市有示范園區(qū)，充分發(fā)揮科技示范的帶動作用。五是在基地建設(shè)中，要全面執(zhí)行《寧夏果樹栽培技術(shù)規(guī)程》，規(guī)范定植，強化栽后管理。并加強對基地果農(nóng)的技術(shù)培訓。六是在施有機肥、追肥時以葉面肥為主，盡量地表施化肥，保證土壤亞硝酸鹽含量不超標；噴施防治病蟲害嚴禁使用殘留期 9 長的農(nóng)藥，盡量采用支持環(huán)保的低毒低殘留的農(nóng)藥，注重生物防治措施，減少農(nóng)藥使用次數(shù)。

5、培育壯大企業(yè)，實施帶動戰(zhàn)略。一是通過新聞媒體，加大對產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地的宣傳力度，提高果品的知名度。二是充分發(fā)揮東部集團通達果汁龍頭帶動作用，加快東部集團高酸蘋果基地發(fā)展速度，并發(fā)展一大批輻射帶動力強的貯藏保鮮、營銷、流通型龍頭企業(yè)。通過“吳忠市茂源果汁責任有限公司”龍頭企業(yè)帶動，建立“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。公司出臺合理的果品收購保護價，為果農(nóng)提供一定數(shù)額的生產(chǎn)經(jīng)營費用，保護和激發(fā)果農(nóng)的種植積極性。由政府部門、公司、技術(shù)部門協(xié)調(diào)組織果農(nóng)成立果農(nóng)協(xié)會，通過協(xié)會搞好果農(nóng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，提供技術(shù)保障措施，解決果農(nóng)生產(chǎn)中的實際問題。三是充分發(fā)揮蘋果協(xié)會和合作社的作用，打開和建立的果品銷售市場和銷售鏈條，規(guī)范產(chǎn)品升級、訂單收購、按質(zhì)論價等市場行為。

第三篇：甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告

甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告

蘋果產(chǎn)業(yè)是我省在全國具有明顯競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)，是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。為了全面掌握我省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效，找準影響發(fā)展的突出問題與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以便整合資金、重點扶持，加快發(fā)展。按照省委、省政府的安排部署，省農(nóng)牧廳（省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導小組辦公室）會同省財政廳、省發(fā)改委、省林業(yè)廳、省扶貧辦等組成聯(lián)合調(diào)研組，深入隴南、天水、平?jīng)?、慶陽等蘋果重點產(chǎn)區(qū)開展調(diào)研。通過現(xiàn)場查看規(guī)?；a(chǎn)基地、果品交易批發(fā)市場、苗木繁育基地，種植大戶、相關(guān)企業(yè)、農(nóng)民合作組織，與市縣領(lǐng)導、業(yè)務部門、專業(yè)技術(shù)骨干、果農(nóng)協(xié)會（果農(nóng)專業(yè)合作組織）、企業(yè)代表廣泛座談交流，征求各方面的意見和建議等，對我省蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效、存在問題與制約因素等有了全面了解，對下一步發(fā)展的思路、目標、重點和措施形成了初步意見?，F(xiàn)報告如下：

一、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效

（一）優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)基本形成

蘋果是我省分布范圍最廣、栽培面積最大的果樹樹種，全省14個市、州都有蘋果栽培。2008年全省蘋果種植面積369.78萬畝、產(chǎn)量164.14萬噸、產(chǎn)值29.05億元，分別占全省水果面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的59.86%、66.15%、71.07%（見附圖

1、附圖2）。其中，平?jīng)?、慶陽、天水、隴南4市322.79萬畝（注：4市地方果業(yè)等業(yè)務部門統(tǒng)計面積為431.78萬畝，其中，平?jīng)?17.30萬畝、慶陽137.60萬畝、天水119.72萬畝、隴南57.16萬畝，業(yè)務數(shù)據(jù)與統(tǒng)計數(shù)據(jù)有較大出入）、產(chǎn)量134.66萬噸、產(chǎn)值23.84億元，分別占全省蘋果面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的87.29%、82.04%、82.07%（見附表

1、附圖3）。農(nóng)業(yè)部確定的18個蘋果優(yōu)勢區(qū)域重點縣306.59萬畝、產(chǎn)量125.09萬噸、產(chǎn)值22.14億元（見附表

2、附圖4），占全省蘋果面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的82.91%、76.21%和76.21%。從產(chǎn)區(qū)分布看，位于隴東南黃土高原的平?jīng)?、慶陽、天水、隴南（禮縣、西和）是我省蘋果主產(chǎn)區(qū)。該地域光熱資源豐富、海拔較高、晝夜溫差大、空氣干燥、自然隔離條件好、病蟲危害輕、土層深厚、土壤疏松，適宜蘋果栽培，具備最適宜蘋果種植的7項指標。生產(chǎn)的蘋果以著色鮮艷、外形美觀、肉質(zhì)細脆、可溶性固形物含量高、口感好、風味佳、耐貯運、營養(yǎng)豐富而暢銷國內(nèi)外市場，深受消費者喜愛，是農(nóng)業(yè)部劃定的蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。這一區(qū)域栽培面積大、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益顯著，正在向規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化、高效化方向發(fā)展，已成為全國西北黃土高原蘋果重點產(chǎn)區(qū)。天水已成為我國最大的元帥系蘋果生產(chǎn)基地，平?jīng)觥c陽已成為全國知名的優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果生產(chǎn)基地。2008年蘋果面積、產(chǎn)量分別占全國的13.27%和5.89 %，種植面積由2002年全國第6位，躍升到2008年第3位，僅次于陜西、山東兩省。因新建果園面積大、蘋果產(chǎn)量居全國第6位，與第5位相當。2003年農(nóng)業(yè)部啟動實施的第一輪全國蘋果優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，我省僅靜寧、慶城兩縣，2008年第二輪全國蘋果優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃，我省有18個縣進入全國蘋果優(yōu)勢區(qū)域重點縣。2008年農(nóng)業(yè)部在平?jīng)觥⑻焖鹘⒁粋€國家級蘋果試驗站。由此可見，我省蘋果產(chǎn)業(yè)在全國已有舉足輕重的地位，越來越得到重視。

（二）農(nóng)民增收的主渠道

2008年全省蘋果掛果面積210萬畝，畝產(chǎn)值1384元；豐產(chǎn)期果園160萬畝，畝產(chǎn)值1761元，分別比一般農(nóng)作物平均畝產(chǎn)值高出900元和1400元，比較效益顯著。從農(nóng)民收入來看，2008年全省農(nóng)村人口人均蘋果收入為139.7元。其中，天水、平?jīng)鰞墒袨?45元和730元，占農(nóng)民人均純收入的20.7%和30.2%。據(jù)業(yè)務部門統(tǒng)計，天水市蘋果收入超過5萬元的農(nóng)戶達2928戶，平?jīng)鍪羞_2150戶，慶陽市達1530戶。主產(chǎn)縣靜寧縣2008年蘋果產(chǎn)值達4億元，農(nóng)業(yè)人口人均蘋果收入達890元，占農(nóng)民人均純收入的50%以上。其中，蘋果收入3萬元以上的農(nóng)戶已突破8000戶，5萬元以上的農(nóng)戶1130戶，10萬元以上的農(nóng)戶18戶，蘋果面積、產(chǎn)值分別占全縣農(nóng)作物面積、產(chǎn)值的35.1%和60.7%。我省蘋果由于品質(zhì)優(yōu)良，銷售價格連續(xù)多年呈上升趨勢，已成為全國蘋果產(chǎn)地收購價格最高的省份。蘋果在全省農(nóng)作物產(chǎn)值和農(nóng)民收入中所占的比重呈較快增長態(tài)勢，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的最主要來源。

從一些高產(chǎn)高效的典型看（見附表

3、附表4），蘋果的增產(chǎn)增收潛力巨大。麥積區(qū)伯陽鎮(zhèn)曹石村種植蘋果園1800畝，占總耕地的76.7%，2008年農(nóng)民人均蘋果收入達6537元，占人均純收入的96%；秦安縣蓮花鎮(zhèn)馮溝村種植蘋果4000畝，占總耕地的75.9%，人均蘋果收入4969元，占農(nóng)民人均純收入94%；靜寧縣仁大鄉(xiāng)高溝村種植蘋果面積3443畝，占總耕地的78.5%，2007、2008年人均果品收入4300元，占人均純收入的89%；涇川縣飛云鄉(xiāng)元朝村種植蘋果1362畝，占總耕地的92.6%，2008年人均蘋果收入4590元，占人均純收入的84%；禮縣永興鄉(xiāng)文家村種植蘋果3700畝，占總耕地的81%，人均蘋果收入4750元，占人均純收入的87%。靜寧縣仁大鄉(xiāng)南門村陳芳明家有0.9畝果園連續(xù)5年產(chǎn)量均穩(wěn)定在3.5噸以上，收入每年在2萬元以上，2007年高達2.8萬元，折合畝收入高達3.1萬元；靜寧縣治平鄉(xiāng)雷溝村雷托勝家的1.5畝蘋果園，連續(xù)多年收入均在3萬元以上，2007年高達3.5萬元。全省蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)，蘋果畝收入萬元以上的果園比比皆是，充分說明，蘋果產(chǎn)業(yè)是高效產(chǎn)業(yè)，致富產(chǎn)業(yè)。

（三）產(chǎn)業(yè)體系正在形成

全省已建成1000噸級以上現(xiàn)代化果品氣調(diào)庫130座、500～1000噸級氣調(diào)庫578座、機械低溫冷藏庫220座、以土窯洞為主的各種簡易貯藏果窖3.2萬個，總貯藏能力達72萬噸，占全省蘋果產(chǎn)量的44%。靜寧縣已建成貯藏營銷企業(yè)15家，500噸級以上氣調(diào)庫26座，果品總貯藏能力16萬噸，占全縣蘋果產(chǎn)量的70%。其中，常津果品有限責任公司，在蘋果主產(chǎn)區(qū)治平鄉(xiāng)建設(shè)了貯藏能力達1.8萬噸的氣調(diào)庫，2008年10月份以4元/公斤價格收購的蘋果，貯藏至2009年5月份出售，每公斤價格上漲至10元，增值效益非常顯著。

全省有各類蘋果加工、包裝、產(chǎn)后處理、苗木繁育等相關(guān)企業(yè)150多家。其中，有蘋果濃縮果汁加工企業(yè)8家，濃縮果汁設(shè)計生產(chǎn)能力12萬噸，可處理原料果80多萬噸，生產(chǎn)的濃縮蘋果汁95%出口；全省有自營出口權(quán)的果品企業(yè)16家，2007年直接出口蘋果3.2萬噸。2008年雖然受全球金融危機的強烈沖擊，但仍實現(xiàn)直接出口3.6萬噸。建成果袋生產(chǎn)企業(yè)24家，年各類果袋生產(chǎn)能力26億只；建成蘋果采后商品化處理（清洗、消毒、分級、打蠟、包裝等）生產(chǎn)線11條，年處理能力20萬噸；有100畝以上蘋果良種苗木繁育企業(yè)4家，苗木生產(chǎn)能力近千萬株。還有蘋果醋、蘋果酒、蘋果脆片等中小型加工企業(yè)9家，處于起步階段。

全省建設(shè)中小型果品批發(fā)市場、產(chǎn)地交易市場60多處，年交易量約60多萬噸，占蘋果總產(chǎn)量的35%左右。隨著蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè) 效益有了明顯提高。

（四）品牌創(chuàng)建成效明顯

我省天水“花牛蘋果”、“平?jīng)鼋鸸钡忍O果品牌，在國內(nèi)外市場有相當知名度和影響力。“靜寧蘋果”、“涇龍”、“赤誠”、“隴蜜”、“董志塬”、“禮縣蘋果”、“秦安蘋果”等一批蘋果品牌以其優(yōu)良的品質(zhì)，贏得了國內(nèi)外消費者的青睞?！盎ㄅＬO果”獲國家地理標志產(chǎn)品保護，“花?！鄙虡苏J定為甘肅省著名商標，并進入了甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格防偽系統(tǒng)，獲準使用甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心專用“產(chǎn)地質(zhì)量合格”防偽標志；“平?jīng)鼋鸸毕群笕〉昧嗽a(chǎn)地證明商標、地理標志產(chǎn)品保護、綠色食品、綠色食品原料標準化基地、中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證等5項國家級認證，被認定為甘肅省著名商標；“靜寧蘋果”、“秦安蘋果”均獲國家地理標志產(chǎn)品保護。品牌創(chuàng)建、保護、認證工作對提升我省蘋果知名度和市場競爭力，規(guī)范市場經(jīng)營，維護消費者合法權(quán)益，保護名優(yōu)品牌發(fā)揮了重要作用。在歷次中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際水果展覽會等大型展會上，花牛蘋果、平?jīng)鼋鸸?、慶陽紅富士蘋果等成了每次展會的一個亮點，以其獨特優(yōu)勢贏得了國內(nèi)外客商的青睞，榮獲一系列金獎和“奧運推薦果品”、“中華名果”等稱號，市場知名度不斷提升，競爭力明顯增強。

（五）標準化生產(chǎn)起步良好

蘋果新優(yōu)品種和以提質(zhì)增效為主的先進實用技術(shù)、旱作栽培技術(shù)得到推廣，無公害、標準化生產(chǎn)起步良好，標準化果園創(chuàng)建已經(jīng)展開。全省先后制訂發(fā)布無公害、綠色蘋果和地理保護產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)（規(guī)程）和產(chǎn)品質(zhì)量標準等甘肅省地方標準21項。富士蘋果全園全樹果實套袋、元帥系蘋果果形劑應用、果園生草與覆蓋、高光效樹形改造、高接換優(yōu)、營養(yǎng)診斷配方施肥、穴貯肥水、滴灌、生物物理措施防治病蟲等實用技術(shù)廣泛應用。無公害、綠色標準化建園、“果草畜沼窖”生態(tài)果園建設(shè)推廣，蘋果GAP基地創(chuàng)建等開始推行，果農(nóng)生產(chǎn)管理水平進一步提升。各地積極配合農(nóng)業(yè)部啟動的標準化果園創(chuàng)建活動，標準化果園建設(shè)已經(jīng)起步。天水市圍繞“花牛蘋果”由省上發(fā)布甘肅省地方標準7項，在麥積區(qū)城郊南山建立起了集中連片、規(guī)模化、標準化花牛蘋果基地5.1萬畝，水、路、林配套，其中3800畝連片山地果園配備滴灌設(shè)施，統(tǒng)一技術(shù)、標準化管理，“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式運作，起點高、發(fā)展態(tài)勢好。2008年天水花牛蘋果標準化示范區(qū)已列入了國家和省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)。平?jīng)鍪新氏忍剿魈O果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）基地創(chuàng)建與認證、果品質(zhì)量安全可追溯制度建立工作，已認證蘋果GAP示范基地5034畝，建成標準化基地32萬畝，注冊出口基地6萬畝，建成綠色蘋果原料基地60.4萬畝。

二、存在的突出問題

（一）種苗繁育體系建設(shè)滯后

從調(diào)研的情況看，近幾年我省蘋果主產(chǎn)區(qū)新建果園增速快，每年新增40～60萬畝，苗木需求量在2500～3600萬株。而我省果樹苗木繁育體系建設(shè)明顯滯后，苗木供求矛盾突出。省內(nèi)僅有的幾家苗木繁育企業(yè)基礎(chǔ)條件薄弱、總體規(guī)模較小，遠不能滿足新建果園對苗木需求。新建園所需苗木多從山東、陜西等省調(diào)入，品種混雜、質(zhì)量無法保證，導致新建果園質(zhì)量不高。部分農(nóng)民為了確保品種質(zhì)量，在栽植的第二年全部重新嫁接，無疑延長了結(jié)果時間，增加了生產(chǎn)成本。加之苗木繁育大量使用普通無性繁殖，病毒侵染退化比較嚴重，直接影響產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

（二）技術(shù)培訓明顯滯后

蘋果產(chǎn)業(yè)不僅是勞動密集型、更是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。全省蘋果栽植面積的迅速擴大與先進實用技術(shù)、常規(guī)栽培技術(shù)的普及推廣不同步、不對稱，技術(shù)培訓明顯滯后。技術(shù)掌握全面、生產(chǎn)管理精細的果農(nóng)還不足10%。管理精細的果園能保持連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效，不論元帥系、富士系蘋果盛果期果園畝產(chǎn)均在2.5噸以上，畝收入可達0.8～1萬元，最高的可達3萬元；而管理粗放的果園，單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)果率很低，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴重，畝收入

一、兩千元，甚至數(shù)百元。效益高低之差在幾倍、十幾倍。這既是不足，也是增產(chǎn)增收的潛力所在。

（三）產(chǎn)業(yè)體系還不完善

我省蘋果產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)中產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)極不配套，尤其是產(chǎn)后環(huán)節(jié)更為薄弱。從貯藏能力看，氣調(diào)貯藏不到總產(chǎn)量的10%，冷鏈物流體系還是空白。就目前僅有的這些冷藏營銷企業(yè)來看，由于受流動資金制約，不能實現(xiàn)滿負荷貯藏，大部分果庫以出租形式維持運營，調(diào)節(jié)鮮果均衡上市，實現(xiàn)增值的作用沒能有效發(fā)揮出來。從蘋果加工能力看，幾家大型企業(yè)均為濃縮果汁加工企業(yè)，品種結(jié)構(gòu)單一，市場風險大。同時，沒有建立起果汁加工專用品種生產(chǎn)基地，均以等外果為原料，產(chǎn)品酸度不夠，質(zhì)量不高，在國際市場上競爭力不強。雖然已有蘋果醋、蘋果脆片等加工廠，但這類企業(yè)實力不足，生產(chǎn)規(guī)模小，產(chǎn)品檔次不高，缺乏市場競爭力。

從采后商品化處理能力看，采后經(jīng)清洗、消毒、分級、打蠟、包裝等嚴格處理的果品極少，特別是省內(nèi)研發(fā)的納米果蠟等新型保鮮產(chǎn)品的應用更少，僅有的產(chǎn)后處理只是停留在簡單的分級包裝上。

（四）生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度不高

全省蘋果主產(chǎn)縣、鄉(xiāng)、村雖然創(chuàng)建了一些果農(nóng)專業(yè)合作經(jīng)濟組織，但大多數(shù)合作組織基礎(chǔ)條件差、覆蓋范圍小、服務領(lǐng)域窄、功能不健全、運作不靈活，缺乏體制和服務模式創(chuàng)新。同時，受資金困擾，多數(shù)不能正常發(fā)揮作用。加之果品經(jīng)紀人培訓、認證工作滯后，導致果農(nóng)與市場的有效聯(lián)結(jié)機制不完善，果農(nóng)專業(yè)合作經(jīng)濟組織和龍頭企業(yè)對農(nóng)戶的帶動能力較弱，生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度低，難以實現(xiàn)產(chǎn)銷有效對接。

（五）管理體制不順，科技支撐能力弱

我省水果的歸口管理渠道比較亂，有些市、縣歸農(nóng)業(yè)部門，有些歸林業(yè)部門，與國家統(tǒng)一歸口農(nóng)業(yè)部的管理體制不一致。管理渠道不順在一定程度上已經(jīng)嚴重制約著蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2003～2007全國蘋果規(guī)劃期，農(nóng)業(yè)部僅蘋果套袋技術(shù)推廣經(jīng)費達2.5億元，陜西、山東等主產(chǎn)區(qū)都得到了近億元的扶持，而我省沒有得到一分錢的扶持。由于林業(yè)部門的主要職能重點是生態(tài)林建設(shè)，荒山造林、退耕還林、環(huán)境綠化等，其技術(shù)力量是生態(tài)林建設(shè)方面的，難以適應蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技需求。蘋果主產(chǎn)區(qū)科技力量不足、經(jīng)費困難，隊伍不穩(wěn)，知識更新慢，技術(shù)和信息服務滯后。

另外，我省大部分蘋果園為旱地果園，沒有灌水條件，部分山地果園配制農(nóng)藥用水都很困難，田間道路狀況較差，給生產(chǎn)管理帶來極大不便。全省幾乎所有蘋果園均無防雹設(shè)施，抵御自然災害的能力十分脆弱。

三、發(fā)展思路與目標

（一）發(fā)展思路 我省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路是：以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，穩(wěn)定現(xiàn)有面積，適度擴大規(guī)模，加強果園管理、提升生產(chǎn)水平；加強營銷，擴大出口、增加效益。從種苗抓起，建立規(guī)范的良種苗木繁育供應體系，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；加強技術(shù)培訓，建立現(xiàn)代栽培技術(shù)支撐體系，提高標準化生產(chǎn)管理水平，提升果品市場競爭力，實現(xiàn)豐產(chǎn)增收；加大保鮮貯藏設(shè)施建設(shè)，均衡上市，穩(wěn)定價格，實現(xiàn)季產(chǎn)年銷；加強新產(chǎn)品研發(fā)、發(fā)展精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值；注重產(chǎn)后商品化處理能力建設(shè)，鼓勵發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程，全面提升蘋果產(chǎn)業(yè)的組織化、集約化、標準化、市場化水平，為農(nóng)民增收做出更大貢獻。

（二）發(fā)展目標

根據(jù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、比較優(yōu)勢和發(fā)展前景，全省蘋果產(chǎn)業(yè)重點應逐步向優(yōu)勢區(qū)域集中，壓減淘汰次適宜區(qū)蘋果栽培，適度擴大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模。到2012年，全省蘋果面積發(fā)展到450萬畝，結(jié)果面積350萬畝。蘋果產(chǎn)量達到280萬噸，產(chǎn)值達到80億元。優(yōu)質(zhì)果率每年提高2個百分點，達到65%以上。鮮果出口達到15萬噸，鮮果貯藏能力達到產(chǎn)量的60%以上，產(chǎn)后加工處理占總產(chǎn)量的30%。其中，18個蘋果優(yōu)勢區(qū)域重點縣面積420萬畝、產(chǎn)量250萬噸，產(chǎn)值由2008年的22.14億元增長到75億元以上（見附表5），分別占全省面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的93%、89%和93.5%，農(nóng)民收入實現(xiàn)翻番增長，由2008年的628元提高到2000元以上。

到2017年，全省蘋果面積穩(wěn)定在500萬畝左右，重點是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)和品種結(jié)構(gòu)，提質(zhì)擴產(chǎn)增效。18個重點縣蘋果面積達到450萬畝，平均畝產(chǎn)值力爭達到3500元以上，年總產(chǎn)值超過150億元，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均蘋果收入由2008年的628元提高到5000元，使蘋果產(chǎn)業(yè)真正成為農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。

（三）戰(zhàn)略定位于區(qū)域布局

1、戰(zhàn)略定位：根據(jù)我省黃土高原區(qū)適宜蘋果生產(chǎn)的優(yōu)越自然條件和已經(jīng)形成的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，經(jīng)過5?8的努力，把我省建成全國一流的出口蘋果基地；把天水隴南建成全國最大的元帥系列紅蘋果生產(chǎn)基地，躋身全國蘋果主產(chǎn)省前三位。

2、區(qū)域布局：平?jīng)觥c陽列入國家優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃的11個縣區(qū)，原面、川臺地等立地條件較好的區(qū)域，重點發(fā)展富士系列鮮食蘋果，重點推廣惠民短枝、禮泉短富、煙富6號、宮崎短枝、長富2號、煙富10號、2001富士等新優(yōu)品種；天水、隴南列入國家優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃的7個縣區(qū)，重點發(fā)展元帥系鮮食蘋果，做大做優(yōu)元帥基地，鞏固“花牛”等優(yōu)勢品牌。重點推廣阿斯、俄矮2號、瓦里短枝、天汪一號、首紅、超首紅、矮鮮等新優(yōu)品種。在立地條件較次的區(qū)域，重點發(fā)展加工型高酸蘋果，突出綠色生產(chǎn)，逐步創(chuàng)造條件，發(fā)展有機果汁。

四、主要措施與建議支持環(huán)節(jié)

根據(jù)我省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展?jié)摿湍繕巳蝿?，調(diào)研組建議省委、省政府加大資金整合扶持力度、出臺相關(guān)配套政策，采取切實有效措施，強力推動發(fā)展。

（一）加強苗木繁育基地建設(shè)，奠定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

在天水、平?jīng)?、慶陽、隴南4個蘋果主產(chǎn)市，每個市扶持建立1～2個500～1000畝規(guī)范化育苗基地，滿足全省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新建果園的苗木供應。支持無病毒、矮化、半矮化砧木優(yōu)質(zhì)大苗繁育，縮短新建園進入結(jié)果期、豐產(chǎn)期年限；強化蘋果苗木生產(chǎn)、銷售許可證制度，實行定點生產(chǎn)、專業(yè)銷售。

在4個主產(chǎn)市新建或改擴建規(guī)范化蘋果良種苗木繁育基地5500畝，年產(chǎn)兩年生優(yōu)質(zhì)苗木2500萬株，三年生優(yōu)質(zhì)大苗500萬株，基本滿足全省80%以上新建蘋果園苗木供給。每畝每年補貼1000萬元，需550萬元；對三年生優(yōu)質(zhì)大苗每株補貼0.5元，500萬株需250萬元，連續(xù)支持5年。

（二）加強技術(shù)培訓，提升產(chǎn)業(yè)科技含量

一是對基層專業(yè)技術(shù)人員的知識更新與技術(shù)提高培訓。委托省內(nèi)外科研院校，對18個重點縣每年選派3～4名專業(yè)技術(shù)干部脫產(chǎn)系統(tǒng)培訓6個月，連續(xù)實施3年，共培訓300名，每年100名，使每個縣有15名以上專業(yè)技術(shù)帶頭人。每人補貼培訓經(jīng)費6000元，每年需60萬元。

二是對蘋果主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民開展技術(shù)培訓。通過3年的強力培訓，培訓果農(nóng)技術(shù)員24萬名，使優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)5畝以上的種植戶每戶有一名懂技術(shù)、會管理的明白人。每年8萬人，每人200元，需1600萬元。同時加大對有一定文化程度的青年農(nóng)民的學歷培訓，利用5年時間，委托省內(nèi)中等、職業(yè)院校，系統(tǒng)培訓主產(chǎn)區(qū)1500名具有果樹栽培專業(yè)中專學歷的青年果農(nóng)，使每個蘋果生產(chǎn)重點村有2～3名有專業(yè)學歷的果園管理技術(shù)能手，讓他們扎根當?shù)兀l(fā)展蘋果生產(chǎn)，確?？沙掷m(xù)發(fā)展。每人補貼1萬元（培訓兩年），每年需500萬元。

（三）扶持發(fā)展果農(nóng)經(jīng)合組織，提高蘋果生產(chǎn)的組織化程度

省上扶持發(fā)展功能全、服務好、規(guī)模大的蘋果經(jīng)合組織。一是在每個蘋果生產(chǎn)專業(yè)村扶持建立一個果農(nóng)經(jīng)合組織，3年共建立180個，每年扶持60個，每個補貼10萬元，需600萬元。二是用三年在18個蘋果重點縣扶持創(chuàng)建蘋果產(chǎn)銷協(xié)會18個，每個補貼15萬元，每年扶持6個需90萬元。三是果品經(jīng)紀人培訓與認證每年補貼50萬元。

(四)培育壯大龍頭企業(yè)，增強帶動能力 針對我省果品貯藏設(shè)施條件薄弱、倉儲規(guī)模小和吞吐能力弱的實際，加快高效節(jié)能貯藏保鮮庫和采后商品化處理能力建設(shè)，培育壯大鮮果營銷龍頭企業(yè)。力爭經(jīng)過3-5年的努力，使18個蘋果重點縣貯藏能力達到總產(chǎn)量的60%以上，蘋果產(chǎn)后處理量達到總產(chǎn)量的20%以上，緩解蘋果采后鮮果集中銷售的市場壓力，均衡上市，周年供應，實現(xiàn)增效。一是支持保鮮貯藏庫建設(shè)。利用3年時間，扶持建立5000噸以上氣調(diào)貯藏庫20座、1000噸級氣調(diào)貯藏庫30座、500噸級機械恒溫貯藏庫60座，新增果品貯藏能力20萬噸。每千噸獎勵20萬元，每年安排1000萬元。

二是支持加工企業(yè)。對果汁加工企業(yè)按實際加工原料果的數(shù)量給予獎勵，每加工1萬噸獎勵15萬元，每年需600萬元。

三是用三年時間，在18個重點縣扶持50條中小型清洗、分級、打蠟等蘋果產(chǎn)后商品化處理生產(chǎn)線。產(chǎn)后商品化處理生產(chǎn)線享受農(nóng)機補貼。

四是扶持4個主產(chǎn)市蘋果市場體系建設(shè)。每市各建立1個中型果品批發(fā)交易市場，每個補貼50萬元，按2年建成計，每年需100萬元。

(五)加強科技支撐體系建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平

由省農(nóng)牧廳牽頭，依托省農(nóng)科院、省經(jīng)作站、甘肅農(nóng)大、天水果樹所及產(chǎn)地果業(yè)局等單位的專家，聘請國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家和崗位科學家擔任顧問，組建甘肅省現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)化各個環(huán)節(jié)的科技需求，開展關(guān)鍵技術(shù)研究、集成、試驗和示范；在重點產(chǎn)區(qū)建立試驗站和示范基地，開展技術(shù)示范和技術(shù)服務；收集、分析蘋果產(chǎn)業(yè)國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)與信息，開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟政策研究，為政府決策提供咨詢，為社會提供信息服務。一是病蟲害防控體系建設(shè)。在加大河西走廊蘋果蠹蛾防控力度的同時，加大中部及隴東南對蘋果蠹蛾等重大檢疫性病蟲害的檢疫、監(jiān)測力度，18個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)縣每縣安排10萬元，每年180萬元。

二是支持標準化示范果園建設(shè)。在18個重點縣創(chuàng)建100個規(guī)模在500畝以上的省級豐產(chǎn)高效示范園。每個果園補貼10萬元，5年完成，每年20個需200萬元。

三是組建甘肅省現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家指導組，研究攻克一批關(guān)鍵性技術(shù)難題。圍繞蘋果脫毒優(yōu)質(zhì)大苗繁育、病蟲害生物物理防控、營養(yǎng)診斷配方施肥、保肥節(jié)水與旱作高效栽培、創(chuàng)新型整形修剪、標準化GAP生產(chǎn)與質(zhì)量安全可追溯制度建立、生態(tài)循環(huán)型果園建設(shè)、早實優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)現(xiàn)代化建園技術(shù)、機械化與簡化栽培管理技術(shù)、生物與技術(shù)避災減災和工程抗災等方面，列出10個優(yōu)先研究攻關(guān)的技術(shù)課題，以省內(nèi)科研院校、技術(shù)部門、科技企業(yè)為主，開展科研攻關(guān)，公開招標，擇優(yōu)組織實施。每項課題每年投資30萬元，每年需300萬元，連續(xù)支持3～5年。產(chǎn)業(yè)體系專家指導組每年安排技術(shù)指導、咨詢、產(chǎn)業(yè)動態(tài)調(diào)研、科研試驗等工作經(jīng)費50萬元。

（六）爭取將我省列入國家蘋果套袋補貼投資計劃

農(nóng)業(yè)部于2005年在全國啟動實施了蘋果套袋補貼項目，每畝補貼標準為200元，總體投資規(guī)模較大。雖經(jīng)積極爭取，但我省一直未列入農(nóng)業(yè)部投資計劃。要進一步加大申報爭取力度，積極做好匯報，力爭將我省列入全國蘋果套袋補貼投資計劃，加快推進蘋果套袋技術(shù)的推廣普及，提高果品優(yōu)質(zhì)率，大幅度增加效益。

（七）逐步理順蘋果管理渠道。借鑒陜西等省經(jīng)驗，建議省上組建（或加掛）專門的果業(yè)管理機構(gòu)，逐步理順蘋果歸口管理渠道，切實扭轉(zhuǎn)因歸口管理問題而制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的局面。目前，由省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導小組辦公室牽頭，省經(jīng)濟作物技術(shù)推廣總站負責日常技術(shù)服務協(xié)調(diào)。聯(lián)合調(diào)研組：

省產(chǎn)業(yè)化辦公室：程浩明、李國良

省財政廳：謝

德、李敬元

省發(fā)改委: 郭延寧

省林廳：丁興紅

省扶貧辦：王曉紅

二00九年七月十七日

第四篇：靜寧蘋果發(fā)展產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報告

靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

摘要：靜寧縣是甘肅蘋果栽培第一大縣，全國著名優(yōu)質(zhì)蘋果基地和重要蘋果出口基地。本文通過分析靜寧蘋果在我省乃至全國全球的發(fā)展狀況，指出影響靜寧蘋果發(fā)展的主要問題是蘋果的供給與需求不相符，從而造成靜寧的蘋果價格不斷波動。受宏觀政策及微觀經(jīng)濟體制的相互作用，使得產(chǎn)銷信息不完善，產(chǎn)銷又嚴重脫節(jié)。針對以上問題，提出的一些建議是在做好果農(nóng)自身生產(chǎn)技術(shù)完善的同時，結(jié)合現(xiàn)代的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拓寬產(chǎn)品的銷量。關(guān)鍵詞：靜寧蘋果；產(chǎn)銷形勢；互聯(lián)網(wǎng)；網(wǎng)絡營銷

為全面掌握靜寧縣蘋果產(chǎn)量產(chǎn)值、豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施以及基地建設(shè)和加工企業(yè)等發(fā)展狀況，進一步科學指導，加快縣域經(jīng)濟又好又快發(fā)展，在專家指導下，經(jīng)過實地調(diào)查、查閱資料等式進行了調(diào)查。

一、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）自然環(huán)境。靜寧縣屬黃土高原暖濕帶半濕潤氣候區(qū)，土層深厚，通透性好，光熱資源豐富，年均溫度、降雨量、日照時數(shù)、著色期日照率等氣候條件均與美國、新西蘭、法國等國家的著名蘋果產(chǎn)區(qū)相近。尤其是海拔、光照、晝夜溫差等是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔蘋果獨特的自然資源。

境內(nèi)海拔1340～2245米；年平均氣溫7.4℃，≥10℃的有效積溫2539～3320℃，年均日照時數(shù)2252小時，無霜期159天，年均降雨量423.6毫米；日均溫差12.1℃，晝夜溫差大，有利于果品著色和糖分積累；空氣和土壤無污染，濕度適中，是北方果樹的最適栽培區(qū)，所產(chǎn)的蘋果果形端正，高樁，色澤鮮艷，果面光潔，無污染，肉質(zhì)細，果汁多，酸甜可口，極耐貯藏運輸%經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品+苗木,質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，平均單果重259.8g，可溶性

2固形物含量14.2%，Vc含量7.1mg/100g，硬度8kg/cm，各項理化、衛(wèi)生及安全指標均達到或超過綠色蘋果標準。

（二）蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀考察

1、規(guī)模不斷擴大靜寧果樹產(chǎn)業(yè)從1986 年起步，經(jīng)過20 余年發(fā)展壯大，已建成蘋果園75 萬畝，掛果面積38 萬畝，戶均面積8.14 畝，人均1.83 畝，這在全國也是名列前茅的。全縣已建成30 萬畝全國綠色食品原料（蘋果、梨）標準化生產(chǎn)基地，4 000畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）基地和4.5 萬畝出口創(chuàng)匯基地，基地認證規(guī)模達34.9 萬畝，占果園總面積的43.6%。靜寧生態(tài)適宜、海拔高、溫差大，所產(chǎn)蘋果糖分高、硬度大、耐貯藏、無污染，極具市場競爭力，已被劃入西北黃土高原優(yōu)勢蘋果產(chǎn)區(qū)。

2、產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展近年靜寧各級政府大力扶植蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼建成貯藏、加工、包裝配套增值型龍頭企業(yè)40 余家，年貯藏能力42.1 萬t，加工轉(zhuǎn)化能力7 萬t，年紙箱生產(chǎn)能力2.1 億m2，實現(xiàn)產(chǎn)值6.3 億元，有自營出口權(quán)的企業(yè)6 家，果品暢銷國內(nèi)20 多個大中城市，以及東南亞、俄羅斯和歐盟等國家和地區(qū)。近6 年共出口果品4.6 萬t，創(chuàng)匯3 560萬美元，成為甘肅省出口果品創(chuàng)匯第一縣。

3、果農(nóng)積極致富靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)對果農(nóng)致富增收起到了決定性作用。2011 年，全縣生產(chǎn)蘋果40萬t，產(chǎn)值16 億元，農(nóng)民人均果品收入2 560 元，占其人均純收入的84.9%。其中，萬元戶達2.47 萬戶，2 萬～5 萬元戶達1.78 萬戶，5 萬～10 萬元戶達8 447 戶，10 萬元以上戶達869 戶，最高總收入30萬元，最高畝收入3.6 萬元。

4、生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新。近年為了改善果園生產(chǎn)狀況，推廣了以下幾項新技術(shù)：一是建防雹網(wǎng)。靜寧山區(qū)常遭冰雹襲擊，果農(nóng)損失很大。從2010 年開始，政府助建防雹網(wǎng)，畝投資3 000～3 600 元，2011 年建成360 多畝防雹網(wǎng)。二是建沼氣池。在果園地頭建沼氣池，每個造價3 000 元左右，一般是公助，全縣建12 個點，每個點建30～50 個沼氣池。沼氣點燈燒飯，沼渣上地，沼液噴樹，一舉多得。三是搞蘋果枝干粉碎還園?？h上集中購買14 臺枝干粉碎機，每臺8 000元，送給鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范園用，粉碎的枝干加入酵母菌肥（1.2 萬元/t）就成了優(yōu)質(zhì)有機肥，可實現(xiàn)果園自我良性循環(huán)。四是人工授粉。以前紅富士蘋果樹多以秦冠作授粉樹，后來因為秦冠售價低，都被高接成了紅富士，造成授粉樹缺乏，紅富士坐果率低，達不到豐產(chǎn)要求。有的果農(nóng)還以為是凍害引起的。這幾年采用人工點授花粉技術(shù)效果很好，果實個大、高樁，果農(nóng)認可?，F(xiàn)在點花粉的面積已達1 000 余畝，點1畝紅富士園只需1 個工?；ǚ蹚耐獾刭徣耄h需100 kg 花粉。

（三）、蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中果品質(zhì)量與價格成本優(yōu)勢分析

1、果品質(zhì)量優(yōu)勢

對照國家的分級標準，經(jīng)統(tǒng)計，2009年靜寧蘋果的一級果率在80%以上，按照市場和果商收購等級標準，靜寧蘋果的一級果率為70%左右，另外，該地區(qū)果品糖分積累高，果面清新誘人，果形規(guī)整，硬度強，既耐貯藏存放，更宜遠途運輸，其中，煙富3號、秋富1號、成紀富士、秦冠等品系經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測試，果實硬度、可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等各項指標達到或超過國家標準，汞、鎘、敵敵畏等有害金屬、農(nóng)藥殘留等均未檢出，在多次參評參展中獲金獎。調(diào)查結(jié)果表明，蘋果下樹以后，處于中上級別的果品明顯占大多數(shù)（見圖1），調(diào)查結(jié)果同樣表明大多數(shù)果商看重靜寧蘋果的原因在于靜寧蘋果的品質(zhì)好。

資料來源：根據(jù)靜寧縣果商調(diào)查問卷整理所得。

圖1顯示了靜寧蘋果下樹以后，屬于中上級別的果品占大多數(shù)，小果級別的果品所占比率很小，但優(yōu)果比率只有十分之一，有待進一步提高種植水平。

圖2顯示了來靜寧縣采購蘋果的大多數(shù)果商看重的是靜寧蘋果的好品質(zhì)，同時交通因素也是比較重要的，這說明該縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開果品自身的較高品質(zhì)以及便利的交通運輸條件。

資料來源：根據(jù)靜寧縣果商調(diào)查問卷整理所得。

2、價格成本優(yōu)勢

經(jīng)過對近十年的果價調(diào)查，靜寧的蘋果年均收購價比國內(nèi)其他蘋果產(chǎn)區(qū)每公斤高出0.4元～0.5元，比市場銷售價高出0.8元～1元，就生產(chǎn)成本而言，蘋果產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，即使美、日、韓等經(jīng)濟發(fā)達國家也很難實現(xiàn)機械化作業(yè)，如美國政府規(guī)定果園雇工每小時不得低于8美元，由于高額的人工費用，蘋果的高密度人工生產(chǎn)在發(fā)達國家也很難普及’就國內(nèi)其他蘋果主產(chǎn)區(qū)而言，果園雇工日均人工費用在30元以上，而靜寧平均為20元；果樹病蟲害防治方面，由于靜寧特殊的氣候關(guān)系，每年最多噴5次～6次農(nóng)藥即可，而山東&陜西等果業(yè)主產(chǎn)區(qū)年均施藥在10次以上，因此，僅植保費用便可降低1/3；果品貯藏方面，靜寧更具優(yōu)勢，蘋果采收后最適宜的貯藏溫度為1℃～2℃,而靜寧蘋果晚熟品種采收期，溫度已降到4℃～5℃，果農(nóng)可隨地貯藏，這種天賜的自然條件有效節(jié)約了貯藏費用；在生產(chǎn)成本方面，美國生產(chǎn)1公斤優(yōu)質(zhì)蘋果需要4元以上，世界平均生產(chǎn)成本1.2元，中國平均為1元，而靜寧縣的成本僅為0.4元/公斤～0.5元/公斤，更具有利潤空間。通過對從事多年蘋果貿(mào)易的果商進行問卷調(diào)查，統(tǒng)計結(jié)果顯示，他們中的大多數(shù)人認為同等級別的蘋果，靜寧縣的收購價格相對于其他蘋果產(chǎn)區(qū)的收購價格較低（見圖3）圖3顯示大多數(shù)來靜寧收購蘋果的果商認為同等級別的蘋

（三）、蘋果銷售的觀察與思考

2015 年蘋果采收期銷售已經(jīng)結(jié)束，總體上靜寧蘋果銷售市場呈現(xiàn)出銷量下滑嚴重，銷售進程緩慢的特點，80#紅富士蘋果銷售價格由國慶節(jié)時的13.40 元/千克開園價，掉到了目前的8.60 元/千克，據(jù)統(tǒng)計目前銷量30 萬噸左右，不及總產(chǎn)量68 萬噸的一半，這種現(xiàn)象在靜寧蘋果銷售中是頭次出現(xiàn)，之所以出現(xiàn)這種情況，筆者認為主要原因有： 1、經(jīng)濟形勢下行，社會購買力低迷 改革開放30 多年來，我國多年來經(jīng)濟保持著高速增長態(tài)勢，很好的解決了13 億人口的溫飽問題，蘋果生產(chǎn)中主要解決了數(shù)量不足的問題，現(xiàn)在不再是短缺問題，而是果品的安全、健康、營養(yǎng)問題，蘋果生產(chǎn)和中國經(jīng)濟一樣進入了增長換檔期，由過去追求發(fā)展速度轉(zhuǎn)變?yōu)樽?求質(zhì)量和效益。由于我國總體經(jīng)濟形勢由高速增長轉(zhuǎn)變?yōu)橹懈咚僭鲩L，在今后這種現(xiàn)象將持續(xù)一段時間，經(jīng)濟增長靠投資、消費、出口“三駕馬車”拉動，中央頂層設(shè)計出經(jīng)濟工作的總基調(diào)是“穩(wěn)中求進”，要發(fā)揮出口這駕馬車的支撐作用，消費這駕馬車的基礎(chǔ)作用，投資這駕馬車對經(jīng)濟拉動的關(guān)鍵作用，國家的投資主要用于基礎(chǔ)設(shè)施投資、工業(yè)投資和房地產(chǎn)3 個方面，在蘋果產(chǎn)業(yè)中主要用于產(chǎn)地初加工投資，像靜寧果品貯藏庫和果片加工企業(yè)的建設(shè)就源于國家投資。在出口方面由于我國蘋果生產(chǎn)成本快速上升，果實質(zhì)量提升緩慢，國際上蘋果生產(chǎn)國的自我保護等原因，我國蘋果出口呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)，不論是鮮蘋果，還是蘋果汁出口量均呈下降態(tài)勢，我國的蘋果靠國內(nèi)消費為主的局面沒有改變，而國內(nèi)消費由于受經(jīng)濟下行的影響，國家投資放緩，傳統(tǒng)工業(yè)轉(zhuǎn)型，導致大批農(nóng)民工、工人失業(yè)，社會總體消費能力下降，蘋果為非生活必需品，受到的沖擊是首當其沖的。2、產(chǎn)能過剩的問題進一步凸顯 改革開放以來，我國蘋果有了長足的發(fā)展，在長期的發(fā)展過程中不斷的進行著發(fā)展——調(diào)整——發(fā)展——調(diào)整，不斷的進行著優(yōu)化，目前環(huán)渤海灣產(chǎn)區(qū)和西北黃土高原兩大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)已經(jīng)形成，栽培面積接近4 000 萬畝，成為世界蘋果生產(chǎn)第一大國，在這可喜的成績背后，潛 藏著巨大的危機，主要表現(xiàn)在產(chǎn)能過剩方面，經(jīng)多年的磨合，我國蘋果的適宜發(fā)展規(guī)模應在3 000 萬畝左右，在此范圍之內(nèi)，所產(chǎn)的蘋果就可滿足國內(nèi)市場需求，也就是3 000萬畝是我國蘋果的產(chǎn)銷平衡點，多年的發(fā)展經(jīng)驗證明，發(fā)展面積在3 000 萬畝以下時，我國蘋果市場平衡，所產(chǎn)的蘋果售價高，銷的快，而高于3 000 萬畝，就會出現(xiàn)賣難現(xiàn)象，目前有將近1 000 萬畝的蘋果超量發(fā)展，這是一個巨大的包袱，如果不及時調(diào)整，我國蘋果賣難的局 面將難以改變。

3、人口紅利消失

蘋果為勞動密集形產(chǎn)業(yè)，長期以來，我國蘋果靠廉價勞動力維持，隨著人口老齡化現(xiàn)象的加劇，城鎮(zhèn)化進程的加快，大批青壯年勞動力的轉(zhuǎn)移，蘋果生產(chǎn)中務工工資大幅上升，蘋果生產(chǎn)成本急劇攀升，目前我國蘋果的生產(chǎn)成本已接近3.00元/千克，蘋果生產(chǎn)成本的上升，導 致蘋果生產(chǎn)的比較效益下降，農(nóng)民惜售心理嚴重，這在很大程度上會加劇賣難現(xiàn)象，2014 年、2015 年采收季，果農(nóng)自貯果大幅增加，就充分說明了這一問題，自貯果的增加，會增大果農(nóng)的經(jīng)營風險。、結(jié)構(gòu)問題進一步暴露

主要表現(xiàn)在3 方面，一是中晚熟品種不配套，早熟品種嚴重不足，早熟品種短缺，晚熟品種過剩，這是我國蘋果栽培品種的真實寫照，2015 采收季，在靜寧縣國慶節(jié)前蘋果最高售價達13.40 元/千克，而節(jié)后價格節(jié)節(jié)下滑就充分的說明了這一現(xiàn)象。二是加工品種短缺，鮮食品種過剩，由于我國蘋果消費以鮮食為主，決定了鮮食品種成為發(fā)展的主流，而加工品種有特殊的要求，加工果汁一般需要含酸量較高的品種，由于含酸量高的品種不適合人們鮮食消費，因而在我國始終沒有發(fā)展起來，我國果汁的加工主要以殘次果為主，這就決定了我國果汁質(zhì)量始終上不去。三是精品果所占比例小，普通果過剩，由于蘋果的高效性，我國北方各地均在發(fā)展，有相當一部分蘋果栽在次適宜區(qū)，這部分蘋果由于先天性不足，很難生產(chǎn)出精品果，這部分果實進入市場，形成低價銷售的局面，對整個蘋果銷售影響較大；另外栽培技術(shù)的普及也決定著果實的質(zhì)量，科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力，靜寧縣在蘋果生產(chǎn)中群眾創(chuàng)造性的應用覆沙這一措施，一方面有效的克服了干旱的不利影響，另一方面有效的增大了根際晝夜溫差，促進了果實品質(zhì)的提高，靜寧蘋果多年來在國內(nèi)市場獨占鰲頭，與這項技術(shù)的推廣應用有極大的關(guān)系。

5、利益分配失衡

生產(chǎn)者（果農(nóng)）、經(jīng)營者（客商）、消費者是蘋果產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的三者，構(gòu)成了鐵三角關(guān)系，這三者的利益分配直接影響蘋果的銷售態(tài)勢，當三者呈等腰三角形時，市場最穩(wěn)定，任何一方的偏斜，就會導致出現(xiàn)問題，當生產(chǎn)者獲利較多時，經(jīng)營者和消費者就會吃不消，就會導致進入流通領(lǐng)域的經(jīng)營者減少，消費者會轉(zhuǎn)而消費其他果品，出現(xiàn)賣難現(xiàn)象，2013 年靜寧蘋果銷售形勢好，經(jīng)營靜寧蘋果的客商大多賺錢了，利之所在，民之所趨，2014 年蘋 果采收季，到靜寧收購蘋果的客商大增，由正常年份的1 200 多家，增至1 530 多家，客商競爭，靜寧果區(qū)的收購價格普遍偏高，結(jié)果導致大部分客商賠了錢，2015 年收購客商急劇減少，到靜寧收購蘋果的客商不足900 家，經(jīng)營客商減少，直接導致了靜寧蘋果滯銷局面的形成，因而在蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上，生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者三者利益分配要平衡，要共享，只有這樣才能保證市場平衡，產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展。

（四）、蘋果產(chǎn)銷現(xiàn)狀

今年以來，靜寧縣緊緊圍繞建設(shè)“百萬畝蘋果生產(chǎn)大縣”的目標，深入開展“果園標準化管理年”活動，積極推行“行政+技術(shù)”雙軌承包責任制，集成推廣幼樹早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)和樹形改良、黑膜覆蓋、節(jié)水灌溉、枝干粉碎還田、病蟲害綜合防控、果實套袋等果園提質(zhì)增效技術(shù)，全縣果園標準化管理面積達到45萬畝，果品總產(chǎn)量達到45萬噸，較上年增長5萬噸，增幅達12.5%。當前，進入蘋果銷售的黃金時期，根據(jù)了解掌握，全縣庫存蘋果30萬噸，貯存量為70%，占全縣氣調(diào)保鮮能力40.1萬噸的74%，但蘋果銷售量約在50%左右（其中優(yōu)質(zhì)蘋果銷售量占40%，普通商品果銷售量占10%），與去年同期相比，優(yōu)質(zhì)蘋果銷售量大體持平，普通商品果由于處于市場行情波動期間，銷售相對緩慢，部分果農(nóng)選擇自存入庫，個別果農(nóng)仍存放在果園，銷售量下降了25%，造成了一定程度的滯銷。

二、造成當前蘋果滯銷的原因

1.受全國蘋果行情整體下滑的影響。根據(jù)11月1日發(fā)布的《全國果品（蘋果）價格監(jiān)測與市場預警信息快報》，從對全國蘋果市場供求基本面分析得到的傾向意見來看，受果品產(chǎn)量增加、連續(xù)價格上漲、冷庫經(jīng)營者虧損、出口及加工規(guī)模減少等多種因素影響，今年全國蘋果銷售壓力較大，蘋果市場價格存在下行趨勢。

2.果農(nóng)價格預期較高。由于“兩節(jié)”前蘋果收購價格高開（收購價格為4.5—5元/斤），果商相互抬價，導致我縣果農(nóng)對市場的期望值過高，盲目樂觀，目前價格下降后惜售思想嚴重，造成一定程度的滯銷。

3.部分果品品質(zhì)下降。由于受冰雹災害、管理粗放等因素的影響，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)果品與往年相比，色度、亮度較差，品質(zhì)有所下降，對果品價格造成較大影響。

4.經(jīng)銷商收購資金緊張。今年，金融系統(tǒng)共為果品貯銷企業(yè)、經(jīng)銷大戶貸款2億元，其中建行6000萬元，農(nóng)行6800萬元，工行2400萬元，信用社4900萬元，而我縣蘋果預計產(chǎn)值達到18億元以上，金融機構(gòu)貸款金額僅占11%，支持力度還不夠大。

5.果品運輸受阻。由于道路不暢，特別是靜秦公路設(shè)置路卡，交通堵塞嚴重，給果品運輸、客商住宿等方面造成極大影響。

第五篇：園林局關(guān)于蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

近年來，隨著蘋果商品果價格的逐步上升和國際濃縮果汁的需求及價格的巨變，蘋果產(chǎn)業(yè)重振雄風，迎來了全國范圍內(nèi)的再一次蘋果發(fā)展熱潮。**市具有生產(chǎn)高品質(zhì)蘋果的獨特氣候條件和豐富的光熱資源，所生產(chǎn)的蘋果被國內(nèi)果汁加工企業(yè)譽為全國最佳高酸蘋果原料生產(chǎn)基地。高質(zhì)量的濃縮果汁促使多家大型果汁企業(yè)進駐我市，茂源果汁已在孫家灘種植蘋果1萬多畝

。2005－2007年，不斷高漲的原料果價格使得廣大種植戶收益頗豐，成為近幾年農(nóng)民增收的靚點產(chǎn)業(yè)，引起了自治區(qū)黨委、政府的高度重視，采取制定優(yōu)惠政策、加大投入、強化科技支撐等從事，極大地調(diào)動了全市果農(nóng)種植蘋果積極性。但由于前期準備不足，暴露出許多必須慎重的問題，只有解決好這些問題，才能保證**蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。在學習實踐科學發(fā)展觀的活動中，本人對**市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行調(diào)研，現(xiàn)報告如下。

一、基本情況

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：**市是傳統(tǒng)的果樹栽培區(qū)。近年來，在上級業(yè)務部門的大力支持下，近年來，**市委、政府審勢度時，搶抓機遇，以自治區(qū)“六個百萬畝”生態(tài)林業(yè)建設(shè)為契機，高度重視蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將其納入了農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的范疇，從加大財政扶持力度，出臺優(yōu)惠扶持政策，廣泛開展招商引資，強化科技支撐等方面入手，采取“龍頭帶企業(yè)，產(chǎn)業(yè)帶基地，基地連農(nóng)戶”的發(fā)展方式，加快了**市蘋果產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)步伐，初步形成了政府引導、企業(yè)帶動、協(xié)會組織、農(nóng)民參與、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。截至2008年年底，全市蘋果面積達到26萬畝，2008年蘋果總產(chǎn)量7.5萬噸，總產(chǎn)值3750萬元，初步建設(shè)起以孫家灘地區(qū)為核心區(qū)，輻射周邊紅寺堡、青銅峽及市區(qū)扁擔溝鎮(zhèn)、金銀灘鎮(zhèn)為主的蘋果產(chǎn)業(yè)帶。在基地建設(shè)的同時，引進了深圳東部集團所屬的**茂源果汁廠，年加工能力達到10萬噸以上，解決了蘋果賣果難的問題。蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為**市調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)之一。

（二）基地建設(shè)情況：從2005年開始，**市區(qū)率先開始了新一輪蘋果基地建設(shè)，發(fā)展速度突飛猛進，三年來全市新發(fā)展基地近18.9萬多畝。其中市區(qū)新建地8.3萬畝，品種以紅富士系為主，占80％，澳洲青蘋占10％；青銅峽市新發(fā)展4.42萬畝，品種以富士為主，占85％；紅寺堡新建基地5.97萬畝，品種以紅富士系為主，占85％?？傄?guī)劃42萬畝，還需新建16萬畝。

（三）苗木生產(chǎn)及供應情況：近年來，全市新建基地18.9萬畝多畝，共定植蘋果850萬株，累計區(qū)外調(diào)苗744萬株，占苗木總量87.5％；使用自產(chǎn)苗木106萬株，占苗木總量的12.5％。2008年留床嫁接苗420畝，預計2009年秋季可出圃蘋果嫁接苗330萬株。

(四)濃縮果汁加工情況：現(xiàn)有濃縮果汁加工企業(yè)兩家，**市茂源果汁和青銅峽寧圓果汁廠，建有濃縮果汁生產(chǎn)線2條，加工能力110噸／小時，年可加工蘋果24萬噸。2007年實際加工蘋果9.8萬噸，生產(chǎn)濃縮果汁1.4萬噸，其中茂原果汁年實際加工蘋果9.6萬噸，生產(chǎn)濃縮果汁1.33萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1.8億元，出口創(chuàng)匯2640萬美元，實現(xiàn)利稅485萬元；2008年實際加工蘋果9.34萬噸，生產(chǎn)濃縮果汁1.38萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1億元，出口創(chuàng)匯1300萬美元。

二、基地大發(fā)展中存在的問題

（一）發(fā)展定位與實際運作的矛盾比較尖銳。一是極為薄弱苗木基礎(chǔ)與大發(fā)展的矛盾十分尖銳。由于發(fā)展前期沒有充分的準備，育苗工作相對滯后，造成苗木奇缺，在發(fā)展中，無法按照高酸蘋果的發(fā)展定位來選擇品種，無法擺脫有啥苗栽啥樹的現(xiàn)象，品種單一，以鮮食為主的富士系等到了80％以上，有的地方連授粉樹的配置問題都無法解決。就同一品種而言，由于自然條件的優(yōu)勢，**蘋果的含糖、含酸量都優(yōu)于魯、豫、晉、陜等老果區(qū)，這是當前吸引國內(nèi)知名品牌的優(yōu)勢。但隨著老果區(qū)以加工為主的高酸蘋果的發(fā)展，這種優(yōu)勢會很快喪失殆盡，我們必須高度重視。據(jù)2006年以來我們對**現(xiàn)有蘋果含酸量的測定結(jié)果來看，20個品種中滴定酸含量大于等于0.4％的14個占70％，大于等于0.6％的11個占55％，這中間不含我們一直看好的國光(0.553％)、(黃元帥0.43％)，換言之，就是國光、黃元帥加工的濃縮果汁含酸量最高只有3.50g／l，難進高檔果汁之列。而富士含酸量僅為0.28％，濃縮果汁含酸量僅1.6g／l，免強達到出口標準。因此品種選擇的重要性是不言而喻的。二是準備不充分，基地建設(shè)質(zhì)量不高。絕大多數(shù)地段，沒有嚴格按照大穴培肥的要求進行整地施肥，影響了建園質(zhì)量，影響了早果豐產(chǎn)目標的實現(xiàn)。三是栽植季節(jié)矛盾突出。**市蘋果苗木一般都在秋季出圃，出圃定植后進行埋土越冬可有效提高栽植成活率，且省事省工。但近年來則以春栽為主，因此，根據(jù)09年春季本區(qū)苗木緊缺，秋季又可出圃330多萬株自繁優(yōu)質(zhì)

蘋果苗木的實際情況（可滿足近7多萬畝的基地建設(shè)用苗），建議將蘋果栽植季節(jié)調(diào)整為秋季栽植。

（二）品種結(jié)構(gòu)不合理。按照《自治區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2008-2012）確定的發(fā)展目標：到2012年新建基地60萬畝，品種結(jié)構(gòu)：早、中、晚熟品種比例為15:30:55，加工型、鮮食型、鮮加兩用型比例達到30:30:40。早中晚

熟合理搭配，延長原料供應期，拉長蘋果榨汁期，提高果汁生產(chǎn)能力。主栽品種：早中熟品種以祝光、早生旭、寧秋、嘎啦、珊夏、美國八號為主，占15%；中晚熟品種以**地方特色優(yōu)勢品種金冠、金矮生、寧冠為主，占30%；晚熟品種以澳洲青萍、國光、紅玉、倭錦、紅富士優(yōu)系及喬納金為主，占55%。**市在蘋果基地發(fā)展過程中，由于苗木基礎(chǔ)沒有準備好，導致規(guī)劃苗木品種奇缺，外調(diào)苗木品種混雜、良莠不齊，無法按照規(guī)劃品種發(fā)展，栽植品種及品種構(gòu)成極為不合理，總體上富士占到80％以上。市區(qū)榨汁專用性品種只有澳洲青蘋，總面積也不過1萬畝，加工型品種占10％左右，而且晚熟品種占到90％左右，只有**林場3800畝新建基地品種結(jié)構(gòu)為富士40％、金冠20％、國光20％、嘎拉、澳洲青蘋、美國八號、紅將軍等占20％，早熟品種占到10％，中晚熟品種占90％；紅寺堡2008年調(diào)入蘋果苗木共192萬株，其中富士系120萬株、秦冠40萬株、元帥10萬株、嘎拉2萬株、澳洲青蘋20萬株，加工品種只占11.5％，而且晚熟品種比例高達94％；青銅峽市新發(fā)展基地早熟品種占5％、中晚熟品種占10％、晚熟品種占85％。

（三）群眾認識不到位，重栽輕管的現(xiàn)象比較普遍。由于金融危機的沖擊，果品收購價格下滑，群眾經(jīng)營管理果園的積極性嚴重受挫，果園管理管理水平、成活率及生長量的差異十分顯著。**市區(qū)三年來新發(fā)展的近8萬畝基地，能夠按照技術(shù)標準管理的面積不到1萬畝，管理水平一般的基地3-4萬畝，放任自流的占到40-50％；2008年秋季埋土的幼樹占到15-20％。紅寺堡2008年春季栽植的5.04萬畝蘋果中，成活率85％以上的3.48萬畝，僅占69％，40—84％的1.08萬畝，占21.4％，40％以下的0.48萬畝，占9.5％。如太陽山鎮(zhèn)柳泉村，由于群眾發(fā)動充分、組織到位，加強管理，2008年新栽的600畝蘋果，成活率達到85％以上；而南川鄉(xiāng)紅溝灘村，則由于群眾認識不到位，不注重管理，使新栽植的蘋果成活率不足40％。青銅峽市沿石中高速公路兩側(cè)新建基地成活率、保存率同樣不盡人意。整體上看，重栽輕管是長期以來存在的突出問題，也是制約經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，必須引起高度重視，只有解決好這個問題，蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標才能實現(xiàn)。

（四）技術(shù)力量嚴重不足，服務急待加強。蘋果栽培一種多年，栽培管理極為重要，技術(shù)要求較強，各個生長時期、不同樹齡所需的技術(shù)管理重點不同，因此，不同樹齡、不同時期的各項技術(shù)措施必須到時到位，只有這樣才能達到早果、豐產(chǎn)、早見效，獲得較高經(jīng)濟效益的目標。從目前全市專業(yè)技術(shù)隊伍來看：一是專業(yè)技術(shù)人員少、任務重，基層果樹技術(shù)力量薄弱，指導能力有限；二是因2008年蘋果效益下滑導致蘋果方面的培訓有所松懈，相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人員培訓滯后；三市新發(fā)展的蘋果基地大多數(shù)在揚黃新灌區(qū)和吊莊移民區(qū)，絕大多數(shù)群眾和技術(shù)人員沒有栽培蘋果的經(jīng)歷和經(jīng)驗。紅寺堡現(xiàn)有技術(shù)人員20名，直接從事過蘋果栽培的技術(shù)人員僅2名，這與大發(fā)展的形勢極不相稱；四是還普遍存在科技人員配合中心工作的時間多，開展技術(shù)服務的時間少，必然影響服務體系建設(shè)速度和服務質(zhì)量。

（五）蘋果貯藏能力嚴重不足，蘋果采摘后鮮銷壓力較大。一是蘋果銷售期短，價格受到較大影響，尤其是原料果，每逢蘋果大量上市時期，果農(nóng)及企業(yè)沒有簡易短期貯藏條件和設(shè)施，加工企業(yè)滿負荷運轉(zhuǎn)不能及時消化，便采取壓低原料果收購價格的辦法，導致果農(nóng)損失較大。二是我市商品果銷售期比較短，每年秋季采摘后直接進行銷售，每年不到元月份，**的蘋果幾乎所剩無幾，區(qū)內(nèi)消費都靠外調(diào)才能滿足，相當一部分利益都讓別人賺走。

（六）果汁加工、營銷加工企業(yè)沒有自己的品牌，產(chǎn)品滯銷。茂原濃縮果汁廠自1999年投產(chǎn)后，由于生產(chǎn)規(guī)模小，且沒有自己的品牌，導致產(chǎn)品銷售渠道不通，果汁銷售一直依托國內(nèi)其他大型果汁加工企業(yè)進行貼牌銷售，即將我市生產(chǎn)的高質(zhì)量濃縮果汁與省外生產(chǎn)的濃縮果汁進行勾兌，達到出口標準后，貼他們的商標出口，這對**市蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分不利。

三、幾點建議

(一)堅持以科學發(fā)展觀指導蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是要解決發(fā)展方向和實際實施的矛盾問題，要準確定位。我們的規(guī)劃設(shè)計發(fā)展的高酸蘋果，但實際上新建基地中加工品種僅占10％左右，90％左右的品種均是鮮食品種，且晚熟品種比例占到90％左右，品種結(jié)構(gòu)不盡合理。從發(fā)展高酸蘋果的方向來考慮，適合7—8月加工的早捷、艾達紅、奧登堡、瑞林、瑞月、早生旭、夏香等早中熟品種應占20—25％；8—9月加工以紅玉、喬納金、丹霞、金帥、金矮生、昊紅、瑞星、凱威等中晚熟品種占30—35％；10—11月加工的小國光、紅科普、倭錦、澳州青蘋、粉紅女士等晚熟品種占35—40％，形成早、中、晚合理搭配、延長榨期。只有通過準確定位、科學規(guī)劃，特別是確定品種結(jié)構(gòu)及比例，才能保證這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

(二)狠抓育苗工作夯實發(fā)展基礎(chǔ)。育苗要根據(jù)基地發(fā)展品種結(jié)構(gòu)調(diào)整情況超前進行，突出一些嚴重缺乏的品種的育苗，尤其是目前需補植的品種，最好全部嫁接培育早中熟品種，補救前期品種結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象。目前，**市已建立了蘋果育苗基地，2009年秋季可出圃330多萬株苗木，能滿足全市今年6萬畝的蘋果定植任務，實現(xiàn)了苗木自給有余，并為今后發(fā)展打下基礎(chǔ)。要繼續(xù)采取定向育苗的辦法，鼓勵育苗企業(yè)或?qū)I(yè)戶培育優(yōu)質(zhì)苗木，穩(wěn)定生產(chǎn)，保證發(fā)展質(zhì)量。

（三）改春栽為主為秋栽為主。鑒于我區(qū)蘋果苗不能在圃地安全越冬的實際，科技人員總結(jié)出了成熟的秋栽技術(shù)，既解決了苗木不能在圃地安全越冬的問題，又可增加苗木定植后的生長期，具有比春栽成活率高、生長量大的優(yōu)點，最重要的是自育苗木是按照發(fā)展規(guī)劃確定的品種組合而培育，符合發(fā)展實際，從根本上杜絕了盲目發(fā)展的問題。另外，秋栽有省工省時、不與農(nóng)事沖突、勞力好組織、灌溉有保障、相對成本較低等優(yōu)勢，因此建議全市今年的任務全部放在秋栽，用自育苗木保證發(fā)展質(zhì)量。

（四）嚴把質(zhì)量關(guān)，確保建園質(zhì)量。幾十年蘋果栽培的實踐證明，建園質(zhì)量高低是能否早果早產(chǎn)的關(guān)鍵，高起點、高標準建園是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保證。一是堅持推廣大穴培肥，改良土壤技術(shù)，為果樹生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。栽植前先在定植穴上挖1xlxlm的大穴，每穴施腐熟的有機肥25kg，灌水沉實后備用。二是要選用良種壯苗。在栽植中要選擇根系發(fā)達、苗干端直、地徑粗度不少于1.0cm，苗高不小于1.2cm，嫁接口愈合良好，木質(zhì)化程度高，無病蟲害的二年生苗；堅決杜絕用三當苗建園。三是要堅持苗干沾石臘保水劑、根系沾生根粉、栽后灌水覆膜等綜合措施的應用，確保成活。

(五)高度重視補植，積極調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。如前所述，由于受苗木的制約、品種單一是個普遍現(xiàn)象，近幾年新發(fā)展的基地補植量很大，正好可以通過補植授粉品種和早中熟品種來進一步調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，因此要通過補植盡可能的加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度：一是增加授粉品種數(shù)量，二是增加早中熟品種比例。

（六）加強技術(shù)培訓，迅速壯大技術(shù)隊伍。必須要加強蘋果專業(yè)技術(shù)服務隊的建設(shè)，主產(chǎn)縣市必須抽調(diào)專業(yè)人員，建立縣、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務隊，強化技術(shù)服務，要采取定人員、定時間、定內(nèi)容、定考核指標等硬措施，利用示范園建設(shè)與以師帶徒相結(jié)合、傳統(tǒng)教學與電化教學相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合、重視田間指導等辦法，層層開展科技培訓，實現(xiàn)建園與育人同步，確?？h有專家、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有技術(shù)骨干、村有技術(shù)人員、戶有明白人的目標，為強化管理奠定人力資源基礎(chǔ)。培訓的目的是要培訓大量的農(nóng)民技術(shù)員，可不斷嘗試選派有一定基礎(chǔ)的農(nóng)民到生產(chǎn)管理好的果園進行一個生產(chǎn)周期的生產(chǎn)實踐，系統(tǒng)的學習實踐科學的生產(chǎn)管理技術(shù)，成為農(nóng)村蘋果栽培技術(shù)傳播的主力軍、戰(zhàn)斗員。

(七)狠抓示范樣板、典型引路。實踐證明，抓示范園是促進抓蘋果發(fā)展時最成功的一條經(jīng)驗。即層層抓示范樣板園的建設(shè)，一個樣板園，帶動一大片。要采取領(lǐng)導帶頭、定人員、定責任、定目標、定考核辦法的措施抓好示范園的建設(shè)，引導管理水平的提高。

（八）建立有自主產(chǎn)權(quán)的加工企業(yè)，打造**蘋果品牌。加快培育有自主出口能力的加工企業(yè)，建立**市濃縮果汁品牌，突出**濃縮果汁優(yōu)勢。按照現(xiàn)代物流、配送理念，建設(shè)幾個有特色、規(guī)模大的果品批發(fā)市場。把市場建設(shè)與農(nóng)業(yè)科技推廣結(jié)合起來，將市場建設(shè)成為農(nóng)產(chǎn)品集散中心、價格形成中心、信息交流中心和科技推廣中心，切實解決市場小而散、功能不全的問題。積極打造**蘋果的品牌，盡快組織和申報“**蘋果地理標志產(chǎn)品保護”，啟動實施“**蘋果”證明商標，發(fā)揮品牌效益，推進**市蘋果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。