第一篇：實驗一園藝栽培設施類型的調查

實驗一園藝栽培設施類型的調查

一、目的和要求

通過對不同園藝栽培設施的實地調查、測量、分析，結合觀看影像資料，掌握本地區(qū)主要園藝栽培設施的結構特點、性能及應用，學會園藝設施構件的識別及其合理性的評估。

二、用具及設備

室外調查皮尺、鋼卷尺、測角儀（坡度儀）等測量用具及鉛筆、直尺等記錄用具。

三、方法和步驟

1．調查和測量分組按以下內容進行實地調查、訪問和測量，將測量結果和調查資料整理成報告。要點如下：

（1）調查本地溫室、大棚及夏季保護設施的類型和特點，觀測各種類型園藝栽培設施的場地選擇、設施方位和整體規(guī)劃情況。分析不同形式園藝栽培設施結構的異同、性能的優(yōu)劣和節(jié)能措施。

（2）測量并記載不同類型園藝栽培設施的結構規(guī)格、配套型號、性能特點和應用。

①日光溫室的方位，長、寬、高尺寸，透明屋面及后屋面的角度、長度，墻體厚度和高度，門的位置和規(guī)格，建筑材料和覆蓋材料的種類和規(guī)格，配套設施、設備和配置方式等。②塑料大棚（裝配式鋼管大棚和竹木大棚）的方位，長、寬、高規(guī)格，用材種類與規(guī)格等。③大型現(xiàn)代溫室或連棟大棚的結構、型號、生產(chǎn)廠家、骨架材料和覆蓋材料以及方位、長、寬、肩高、頂高、跨度、間距與配套設備設施。

④遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、防雨棚的結構類型，覆蓋材料和覆蓋方式等。

（3）調查記載不同類型園藝栽培設施在本地區(qū)的主要栽培季節(jié)、栽培作物種類品種、周年利用情況。

2．觀看錄像、幻燈、多媒體等影像資料了解我國及國外簡易設施、地膜覆蓋、大、中棚、日光溫室、連棟大棚、大型溫室、夏季保護設施等園藝栽培設施種類、結構特點和功能特性。

四、作業(yè)和思考題

作業(yè)寫出實驗報告，從本地區(qū)園藝栽培設施類型、結構、性能及其應用的角度，寫出調查報告，畫出主要設施、類型的結構示意圖，注明各部位名稱和尺寸，并指出優(yōu)缺點和改進意見。

第二篇：設施果樹栽培實驗指導書.

遼東學院自編教材

設施果樹栽培實驗指導

黃國輝 王賀春 編

（園藝專業(yè)用）

農(nóng)學院 2011年7月

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

前言

《設施果樹栽培實驗指導書》是針對遼東學院園藝本科專業(yè)所開課程《設施果樹栽培》而編寫的，考慮到此門課程開設的時間和學校現(xiàn)有條件以及其它要求，共編寫4個實驗。

由于時間倉促，編者水平有限，不足之處在所難免，懇請批評指正。在這里先表示感謝了。

編者

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

目錄

實驗一 果樹設施栽培的主要形式及特點································3 實驗二 桃設施栽培生長季修剪技術····································4 實驗三 草莓日光溫室栽培管理技術····································6 實驗四 藍莓設施栽培修剪技術········································8

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

實驗一 果樹設施栽培的主要形式及特點

一、實驗目的及要求

通過實驗，掌握果樹設施栽培的主要形式，每一種形式的主要特點及利用情況。

通過參觀、調查和查資料歸納總結出果樹設施栽培的主要形式，每一種形式的主要特點及利用情況，完成相同題目的論述文章。

二、實驗原理

通過果樹設施栽培的參觀掌握果樹設施栽培的各種主要形式，進一步認識設施栽培是未來果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢。果樹設施栽培不僅是防治病蟲害、自然災害的有力措施，也是調節(jié)果樹成熟期，促進市場均衡供應，解決市場水果需求和短缺的矛盾。還具有提高栽培效益，實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)高效；便于管理，見效快，風險小等特點。同時更能掌握果樹設施栽培的各種技術特點。

三、實驗儀器、裝置、工具及主要材料

1.工具：記錄用具

2.材料：果樹設施栽培場地

四、實驗方法與步驟

（一）參觀桃、葡萄、草莓、藍莓等設施栽培實例，聽取栽培技術介紹。在提供的參觀實例場地，聽取現(xiàn)場設施栽培情況及栽培技術介紹。

（二）以組為單位進行果樹設施栽培實地調查。

1.進行參觀設施調查，了解設施各部結構、材料構成及建造成本。2.對果樹的栽培方法，土水肥管理狀況、整形、修剪方法，花果管理及果實采收期等進行詳細調查。

3.對設施日常管理，技術管理，人員配備等進行調查，掌握設施栽培的經(jīng)濟效益。

4.了解設施病蟲害及其預防措施。

（三）廣泛收集果樹設施栽培資料。

在圖書館、書店、網(wǎng)上廣泛收集果樹設施栽培資料，歸納總結果樹設施栽培的主要形式有哪些？果樹設施栽培特點特點有哪些？

1.果樹設施栽培的主要形式：日光溫室、塑料大棚、小拱棚、避雨棚等。2.果樹設施栽培的主要經(jīng)營特點：（1）調節(jié)果樹成熟上市時期，促進市場均衡供應。（2）設施防災，調節(jié)果樹成熟期。（3）提高栽培效益，實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)高效。（4）見效快，風險小。

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

3.果樹設施栽培的技術特點：（1）果樹品種選擇技術（2）設施果樹的栽植技術（3）設施果樹扣棚時間的確定與人工破眠技術（4）設施果樹環(huán)境調控技術（5）設施果樹綜合管理技術。

五、注意事項

（一）通過參觀、調查等感觀認識果樹設施栽培的主要形式。

（二）根據(jù)搜集的資料和現(xiàn)場觀察對比歸納果樹設施栽培的特點。

六、預習要求

（一）熟讀教材、實驗指導中相關內容。

（二）明確實驗內容和步驟，寫出預習報告。

七、問題討論

完成《果樹設施栽培的主要形式及特點》論文。

實驗二 桃設施栽培生長季修剪技術

一、實驗目的及要求

通過實地參與保護地桃生長季修剪，掌握保護地桃生長季修剪原則、常用的修剪方法及修剪技術。

熟練掌握保護地桃生長季修剪原則，掌握常用的修剪方法及修剪技術。

二、實驗原理

通過設施修剪實驗使學生認識到，合理進行生長季修剪是桃樹設施栽培生產(chǎn)中的一項重要管理技術，能調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，還能使樹體透光，減少消耗樹體的營養(yǎng)。培養(yǎng)牢固的樹冠骨架，建造合理的個體和群體結構，協(xié)調果樹地上部分和地下部分、生長和結果、衰老和更新的關系，從而有助于果樹達到早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質、長壽和便于管理。在修剪實驗中熟練地掌握各種修剪方法。

三、實驗儀器、裝置、工具及主要材料

1.工具：修枝剪

2.材料：桃設施果樹植株

四、實驗方法與步驟

（一）修剪方案

生長季修剪的目的要因樹齡不同有所側重：幼樹期間，主要完成整形；初果期，主要培養(yǎng)結果枝組；盛果期，主要是調整花、葉芽比例，維持和復壯樹體長勢。各種果樹都有自己的生理特點，修剪時要區(qū)別對待。

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

桃樹設施栽培生長季修剪要根據(jù)樹形狀況、各個時期來掌握修剪程度和修剪量，一般要遵循如下內容。

看桃設施栽培用的是哪種整形：

桃設施栽培常用的有3種樹形，即圓柱形、“丫”字形和自然開心形，以圓柱形和“丫”字形應用最多。

按生長季的各時期的技術要求制定修剪方法：

1.修剪在花后一周進行，抹去雙生芽中的弱芽，對背生的新梢短截至5-10cm；對徒長枝進行疏剪。另外,對樹勢強的可進行早期扭枝，有利于控制樹勢。2.修剪在生理落果前進行。此時若樹勢過強、枝條過密，會影響光照，造成果實變小和裂果等現(xiàn)象。因此，在這次修剪時應注意開張主枝的角度。對主枝延長枝剪口下背上所長出的競爭枝，必須給予控制，密而直立的可疏除。對內膛萌發(fā)的徒長枝，一般的均應疏除；如有空間生長的，可在下部留1-2個副梢進行縮剪，培養(yǎng)成結果枝組。此時對生長勢弱的樹可以扭枝，而對樹勢強的樹扭枝已無效果。

3.在采收前10-15天進行。此時除了對過密的新梢進行疏剪，并控制徒長枝外，主要任務是摘心。對于仍在生長的長果枝，剪去1/4左右，控制其生長。對第二次夏剪控制的徒長枝和競爭枝上的副梢也應進行摘心，促其枝條組織充實。4.是在PCR修剪以后20天，對新萌發(fā)的過密枝、雙枝、背上徒長枝進行疏除。要注意抑制“上強”。

5.是在7月中旬，以緩和樹勢為目的，對骨干枝實行拿枝、摘心、扭梢等處理，以促進花芽形成。

（二）實驗的實施 1．教師現(xiàn)場示范修剪。2．學生修剪操作。

五、注意事項

（一）注意修剪時期的生物學特性。

（二）注意該時期的修剪技術要領。

六、預習要求

（一）熟讀教材、實驗指導中相關內容。

（二）明確實驗內容和步驟，寫出預習報告。

七、問題討論

學生歸納總結保護地桃生長季修剪常用的修剪方法及修剪技術。

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

實驗三 草莓日光溫室栽培管理技術

一、實驗目的及要求

通過參觀、調查及參與草莓日光溫室栽培管理，掌握草莓日光溫室栽培主要技術環(huán)節(jié)，掌握溫濕度管理、肥水管理、補充光照、噴赤霉素、植株管理、花果管理等技術。

熟練掌握草莓日光溫室栽培管理的主要內容，總結草莓日光溫室栽培主要技術環(huán)節(jié)及操作方法。

二、實驗原理

草莓日光溫室栽培管理技術是反季節(jié)生產(chǎn)提前供應市場，實現(xiàn)早產(chǎn)、高產(chǎn)及優(yōu)質，提高的經(jīng)濟效益的關鍵保障。通過實驗參與草莓日光溫室栽培管理，參觀、調查草莓日光溫室栽培主要技術環(huán)節(jié)，來掌握溫濕度管理、肥水管理、補充關照、噴赤霉素、植株管理、花果管理等的具體技術及操作方法。最后按照實驗掌握的管理技術內容，歸納總結出草莓日光溫室栽培主要技術環(huán)節(jié)及操作方法。

三、實驗儀器、裝置、工具及主要材料

1.用具：記錄用具。

2.材料：草莓日光溫室栽培場地。

四、實驗方法與步驟

（一）草莓日光溫室栽培管理的主要技術環(huán)節(jié)及操作方法 1．溫度管理

覆棚膜初期，因外界氣溫尚高，為促進植株的生長及發(fā)育，棚內溫度控制可適當高些，保持白天25～30℃，夜間12～14℃。當進入現(xiàn)蕾期，白天氣溫可在25～28℃，夜間10～12℃，如夜間溫度超過13℃，則會使腋花芽退化，雄蕊、雌蕊受到不良影響。進入開花期，白天要求氣溫在23～25℃，夜間8～10℃。果實膨大期，白天要求23～25℃，夜間6～8℃，此時白天溫度如低于23℃，則草莓收獲期將推遲，但果實可進一步增大。到果實收獲期，白天可在20～23℃，夜間可在5～7℃。總之，草莓植株的生長發(fā)育對溫度的要求不是很高，一般白天棚內溫度不低于18℃，夜間不低于5℃即可。在整個冬季，如溫度可達到上述要求，草苫應盡量早揭晚蓋，以延長日照時數(shù)，增加同化產(chǎn)物，即使在連續(xù)陰雪天氣也應如此。

2．水肥管理

草莓根系入土較淺，表現(xiàn)喜溫喜肥不耐旱。除在定植以前施足底肥以外，還需在覆蓋棚膜以后(大約11月上旬)，植株的快速生長及花芽分化期和開花及果實的膨大期(大約11月中下旬)，結合澆水追肥2～3次。追肥以速放性磷鉀肥為主。6

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

少施或不施氮肥。追肥要做到少施勤施，每次每畝追施10千克左右。如結合葉面噴施0.1％～0.2％的磷酸二氫鉀或其他葉面肥料2～3次，則效果會更好。覆蓋棚膜以后，棚內的空氣相對濕度將會大大的增加。過多的空氣相對濕度，不僅有礙于開花授粉，而且也易引起各種病害的發(fā)生及果實的腐爛，故在管理上應結合放風，降低棚內濕度，以空氣相對濕度不超過70％為宜。放風可根據(jù)天氣好壞及棚內的氣溫來確定，正常情況下每天中午放風約3小時。

3．赤霉素處理

覆蓋棚膜保溫約7天左右，為促進草莓植株的生長及發(fā)育，防止休眠現(xiàn)象的出現(xiàn)，對休眠期短淺的品種，可使用濃度為5～8毫克／千克的赤毒素溶液，進行全株噴施，噴1次即可。如選用的是休眠期相對較長旦深的品種，則噴施濃度宜稍大些，以8～10毫克／千克為宜，每株噴施溶液5毫升，可噴兩次，中間隔10天左右。因為赤霉素在高溫時效果好，所以噴施宜選在晴天露水干后進行。重點是噴施心葉。噴施完畢應適當減少放風，以提高棚內的溫度，達25～30℃。一般經(jīng)3～5天即可見效。

4．植株整理與疏花疏果

草莓植株在其旺盛生長時會發(fā)生較多的側芽和部分匍匐莖，應及時摘除，以促進主芽的開花與結果。對于容易發(fā)生側芽的品種，應特別提起注意。對于老葉、病殘葉也應及早摘除。疏花疏果可集中更多地養(yǎng)分，提高平均單果重。一般第一花序留果12～15個，第二花序留果6～8個，其余的小花小果及畸形果應及早摘除，并帶出棚外集中銷毀。

5．輔助授粉

冬季日光溫室內溫度低、濕度大、日照短，對草莓的花藥開裂、花粉飛散極為不利，極易造成畸形果，直接影響草莓的產(chǎn)量及品質。開花期間除根據(jù)天氣狀況，盡可能多通風換氣，降低棚內空氣相對濕度以外，棚內人工養(yǎng)蜂是提高授粉機會，增加坐果率的有效辦法。一般每0.5畝左右的日光溫室，可放置1～2箱蜜蜂。放置蜜蜂的日光溫室的通風口，須增設紗網(wǎng)，以防蜜蜂飛出。放置蜜蜂的時間，宜在草莓開花前5～6天進行。

（二）實驗內容

1．實地參與草莓日光溫室栽培管理。2．參觀、調查草莓日光溫室栽培實例。

五、注意事項

（一）注意在實地參與管理中掌握技術環(huán)節(jié)。

（二）注意在各環(huán)節(jié)的實驗中掌握操作方法。

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書

六、預習要求

（一）熟讀教材、實驗指導中相關內容。

（二）明確實驗內容和步驟，寫出預習報告。

七、問題討論

總結草莓日光溫室栽培主要技術環(huán)節(jié)及操作方法。

實驗四 藍莓設施栽培修剪技術

一、實驗目的及要求

通過實驗了解藍莓設施栽培修剪意義，掌握藍莓修剪的時期和修剪基本原則，掌握主要常見藍莓品種、常用設施栽培形式的修剪方法。

熟練掌握藍莓設施栽培修剪的時期，掌握不同品種、不同樹齡、不同設施的修剪方法。

二、實驗原理

通過實驗使學生認識到藍莓設施栽培修剪技術主要在果樹生長期中進行，故又稱生長期修剪。因為在生長期修剪會剪去有葉的枝，對果樹生長影響較大。整形、疏枝對樹體控制、通風透光、平衡樹體營養(yǎng)分配起著決定性作用。另外，夏期修剪是冬期修剪的輔助工作，對萌芽初生的新梢及時留優(yōu)去劣，調節(jié)所留新梢的生長發(fā)育并矯正其生長姿勢與方向。這樣將來冬期修剪輕而易舉，可免大剪大砍，而導致多損傷樹體和多花勞力。從而，在實驗操作中掌握修剪技術方法。

三、實驗儀器、裝置、工具及主要材料

1.用具：修枝剪。2.材料：設施藍莓場地。

四、實驗方法與步驟

（一）修剪的主要類型 1.不同樹齡的修剪

高叢藍莓幼樹要保持地上部與地下部的平衡，促進樹冠長成；老樹培養(yǎng)基生枝除掉老枝。

兔眼藍莓幼樹主要是去除下部枝條，去掉樹冠中部枝以免過分擁擠。對老樹，主要是防止樹冠過高、過密。

2.不同品種的修剪

高叢藍莓來說，修剪目的主要是調節(jié)當年結果與下一年的結果潛力，直立生長的品種，可以把中心枝疏去幾枝，開張樹宜剪去一部分下垂枝。在花芽量有余 8

遼東學院

設施果樹栽培實驗 指導書 的情況下，可以把較弱小枝疏去，衰老枝給以更新。

兔眼藍莓修剪總的原則是輕修剪，因為兔眼藍莓能承受很高的產(chǎn)量。

矮叢藍莓的修剪可用火剪或平茬修剪?；鸺艏丛谛菝咂趯⒌厣喜咳繜簦匦旅劝l(fā)新枝，當年形成花芽，第2年開花結果。以后每2年火剪1次，始終維持壯枝結果。平茬修剪即于早春萌芽前，從植株基部將地上部平茬，全部鋸掉。鋸下的枝條留在果園內，可起到土壤覆蓋和提高有機質的作用。

3.不同時期的修剪

春季修花修果，夏季疏枝，秋季摘心，冬季疏弱留壯、疏下留上、疏過密枝等。

4.不同設施的修剪

北方除溫室大棚采用正常修剪外，冷棚、覆蓋、套袋等設施防寒要在春季除去防寒物后根據(jù)抽條程度進行修剪，除去枯枝，根據(jù)情況疏枝。

（二）實驗步驟 1．教師現(xiàn)場示范修剪。2．學生修剪操作。

五、注意事項

（一）注意各種修剪類型的操作區(qū)別。

（二）注意修剪時嚴格按具體要求進行。

六、預習要求

（一）熟讀教材、實驗指導中相關內容。

（二）明確實驗內容和步驟，寫出預習報告。

七、問題討論

歸納總結不同品種、不同樹齡、不同設施的修剪方法。

第三篇：園藝植物栽培學實驗講義 2

《園藝植物栽培學實驗》教案

實驗一 蔬菜種子的處理技術

一、實驗目的

種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，種子的形態(tài)特征及生理特性各異，有些種子具有休眠特性，有些種子具有較硬的種皮或者是種子中含有萌發(fā)抑制物等。需要對種子進行一定的處理才能發(fā)芽或提高種子發(fā)芽率。要求掌握常見的種子處理的原理及方法。

二、實驗原理

種子質量是由種子不同特性綜合而成的一種概念，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要求種子具有優(yōu)良的品種特性和優(yōu)良的種子特性，包括品種質量和播種質量兩方面，品種質量是指與遺傳特性有關的品質，包括種子的真實性及品種純度。播種質量是指種子播種后與田間出苗有關的質量，包括種子凈度、發(fā)芽率、千粒重、含水量等內容。

三、實驗材料

1、材料 黃瓜種子、絲瓜種子、番茄種子、黒籽南瓜種子、硫酸銅、高錳酸鉀、福爾馬林。

四、實驗內容

采用對黃瓜、番茄、絲瓜、生菜種子、黒籽南瓜進行消毒處理，觀察種子的發(fā)芽率及發(fā)芽勢；采用低溫處理、冷水浸種、溫水浸種、激素處理幾種方法處理種子，觀察種子的發(fā)芽率及發(fā)芽勢。

五、結果與分析

實驗二 蔬菜的播種育苗技術

一、實驗目的

根據(jù)不同園藝植物種子的形態(tài)特征特性、不同的時期及目的，選擇相應的播種方法。其中，穴盤育苗是培育優(yōu)質種苗常用的方法之一，因此要求掌握穴盤育苗技術；掌握播種量的計算方法。首先都要對種子進行播種量的估算，播種量與種子的凈度、純度、發(fā)芽率等有關。

二、實驗原理

將精選和處理過的繁殖材料以一定的方式和方法播入或插入土中或其他基質中，稱為播種。播種質量關系到成苗數(shù)、苗的整齊度及質量，進而影響到產(chǎn)品產(chǎn)量、品質、商品性等性狀。提前浸種催芽、可充分滿足園藝植物種子萌發(fā)所需水分，并在人工控制的溫度、水分及空氣條件下，促使種子發(fā)芽快而整齊。要求掌握播種量的計算及常用的播種方法及技術。

三、實驗材料

1、材料 黃瓜種子、絲瓜種子、番茄種子、黒籽南瓜種子、生菜種子、128孔穴盤

四、實驗內容

1、播種期的確定

根據(jù)園藝植物的種類和品種特性、氣候條件播種方式及市場需求而定。

2、播種量的確定

根據(jù)園藝植物種類、種子質量、播種方式和方法、密度、播種季節(jié)及自然災害等條件而確定。

3、播種深度

根據(jù)種子大小、土壤質地、土壤濕度、溫度及氣候條件等綜合因素確定播種深度，一般覆土厚度為種子的5-7倍左右，沙質土播種宜深；土壤濕度大，溫度適宜時宜淺；氣候干燥宜深，濕潤季節(jié)宜淺。

五、結果與分析

實驗三 花卉的扦插繁殖

一、實驗目的

扦插繁殖是利用園藝植物器官的再生能力，以植物的根、莖、葉等為繁殖材料，將其插入基質中，給予一定的條件使其再生成完整的獨立個體。了解園藝植物扦插育苗的原理，掌握扦插育苗的基本方法。

二、實驗材料

1、材料

月季枝條、扶桑

2、用具

修枝剪、河沙、珍珠巖、蛭石、生長調節(jié)劑

三、實驗內容

1、苗床準備

以河沙、蛭石、珍珠巖按4：3：3比例配置，100倍液的福爾馬林進行消毒，處理后密封過夜，攤開晾曬至氣味消失即可進行扦插。

2、插穗的選擇和修剪

在采穗圃中選擇生長健壯、無病蟲害、品質優(yōu)良的植株作母株，于母株上選擇謝花后或開花前枝條粗壯、節(jié)間短、木質化程度好、葉片發(fā)育完整的枝條作插穗。

3、插前生根處理

浸泡法：用2號ABT生根粉30ppm至50ppm液，將插穗以50根至100根綁為1捆，下端2厘米浸入該溶液2小時至4小時，取出后插入苗床，深3厘米至5厘米。

快蘸法：用50%酒精和萘乙酸或吲哚丁酸配成500 mg/L溶液，將插穗下端2厘米浸入該溶液中2秒至5秒，待藥液稍干后，立即扦入苗床。

4、扦插方法

月季扦插多用直插法。扦插深度為插穗長的1/3至1/2，一般深達第二個芽眼處即可。扦插時，首先用與插穗粗細相等的竹簽穿孔，再將月季插穗插入壓實。扦插密度以葉互不接觸為宜。扦插時，長插穗與短插穗要分別扦插，防止長短不一，參差不齊，相互影響光照及生長。同時，品種不要混雜，按品種分段扦插，排列整齊有序，便于管理。插后立即用細眼噴壺噴水，不要噴灑過急，以免泥土污染插穗葉片及沖出插穗。蓋上塑料薄膜，保持床內溫度和濕度。

5、插后管理

扦插后充分澆水，前10天勤噴水，保持較濕的環(huán)境；10天后，控制噴水，見干再噴，保持晾干狀態(tài)。并適當噴施千分之二的磷酸二氫鉀溶液，促進生長。

四、實驗結果與分析

實驗四 蔬菜的嫁接繁殖

一、實驗目的

通過實驗學習園藝植物常用的嫁接技術，掌握嫁接成活的關鍵技術和具體操作。

二、實驗原理

接穗嫁接到砧木上后，在砧、穗削面，由死細胞的殘留物形成一層褐色隔膜，之后在愈傷組織激素的刺激下，傷口周圍細胞核形成層細胞分裂旺盛，并使褐色隔膜破裂，形成愈傷組織，將砧木接穗間的空間填滿，向內形成新的木質部，向外形成新的韌皮部，導管和篩管也相互溝通，形成一個新的整體。

三、實驗材料與用具

1、材料 黃瓜、黒籽南瓜

2、嫁接針、刀片、嫁接夾

四、實驗內容

一、生產(chǎn)點直插法：砧木苗第2片真葉吐芽，接穗苗第1片真葉直徑1厘米時，為最佳嫁接期。用刀片切去砧木生長點，再用竹針從切口垂直插入4～５毫米。接穗從子葉節(jié)下５毫米處，與下胚軸成30°角切斷，呈4～５毫米長的橢園形切面。然后取下竹針，將帶子葉的接穗插入針孔內，使接穗與砧木相吻合并用塑料夾固定。噴霧凈水后，置于保濕小拱棚內。接后3天內保持95％的濕度，白天溫度25～28℃，夜間18～20℃。4天后小通風，8天后可揭膜煉苗。25天左右進入三葉一心期可定植。

二、靠接法：將營養(yǎng)缽內的砧木，在離子葉節(jié)5～10毫米處的胚軸上，從上向下斜切6～10毫米的口，在接穗子葉節(jié)下20～30毫米自下而上斜切6～8毫米的口，然后將接穗舌形楔插入砧木的切口里，用微型塑料夾固定接口，并用土埋好接穗的根。20天左右切斷接穗基部，其他管理基本同直插法。

五、實驗結果與分析

實驗五 花卉的盆栽技術

一、實驗目的

了解園藝植物育苗營養(yǎng)土的組成、配制、應用及床土消毒方法等。掌握花卉盆栽的基本原則及相關技術。

二、實驗材料

綠寶、也門鐵、散尾葵、金邊吊蘭、龍血樹、園土、腐殖土、尿素、過磷酸鈣、多菌靈、花盆。

三、實驗內容

1、掌握幾種常見基質的類型及特點

土壤、有機肥； 疏松填充物：如腐熟馬糞、草炭土、珍珠巖、沙子、爐灰等。速效肥：保證養(yǎng)分的充足供給和快速供給。包括各類化學肥料。營養(yǎng)土的配方較多，但生產(chǎn)上普遍采用田土1／

3、馬糞或草炭土或堆肥等腐熟的有機肥2／3，土壤過于黏重時適當加入一些爐灰或沙子，配合混勻之后按每立方米體積床土中加入過磷酸鈣或磷酸二銨1-2千克、尿素250-300克、硝酸鉀0.5-1千克草木灰5-10千克，最后過篩去掉顆粒物，即配成營養(yǎng)土。

2、掌握營養(yǎng)土配制的基本原則

①沒有病原菌和害蟲；② 營養(yǎng)豐富并且各組分比例適當；③pH6.5左右； ④ 結構良好，疏松適度。營養(yǎng)成分全，透氣性能好，保水能力強的特點

3、掌握基質的基本消毒方法

① 物理消毒法

蒸汽消毒、高溫發(fā)酵、太陽暴曬等 ②化學消毒法

福爾馬林、多菌靈、氯化苦、溴甲烷

4、掌握大盆花卉及小盆花卉栽培的技術要領。

四、實驗結果與分析

實驗六 茄果類、豆類、瓜類蔬菜的開花結果習性觀察

一、實驗目的

（1）掌握茄果類蔬菜莖的分枝類型及其整枝的方式及開花結果的特點；（2）掌握瓜類的結果習性及分枝狀況，以便在栽培上采用相應的技術措施；

（3）掌握不同類型的豆類蔬菜的莖蔓生長習性及其花器官構造，了解其開花結果習性。

二、實驗材料 番茄、黃瓜、豇豆

三、實驗內容

（1）由指導老師講述番茄有限生長類型及無限生長類型的分枝特性，并進行常用的整枝法示范，由老師進行摘除腋芽的整形示范。（2）在田間對黃瓜進行分枝及花著生狀況調查記錄；

（3）豆類蔬菜開花結莢的習性調查，著重調查豇豆的第一花序著生節(jié)位、花數(shù)、以2～4花序著生相對的節(jié)位。

（2）對黃瓜、絲瓜、番茄等進行植株調整。

四、實驗結果與分析

實驗七 園林植物的整形、修剪

一、實驗目的

園林植物修剪，就是按照不同植物種類的自然生長發(fā)育特性和園林生長需要，采用人工控制其長勢、調節(jié)控制植物開花結果，防治病蟲害，保證園林植物枝葉茂盛、繁花似錦，提高植物的觀賞性。

二、實驗材料

月季、五色梅、三角梅

三、實驗內容

（1）月季的修剪 月季是一年多次抽稍，多次開花的花灌木，休眠期短剪或回縮強枝，剪除交叉枝、病蟲枝、并生枝、弱枝及內膛過密枝。生長期可多次修剪，可于花后新稍飽滿芽處短剪（花梗下方第2芽~第3芽處），剪口芽很快萌發(fā)抽稍，形成花蕾，花謝后再剪，如此重復。

（2）三角梅的修剪 對于已開花的植株，一年可進行2次修剪，第一次結合早春換盆，從基部剪去過密枝、纖細枝、病蟲枝，同時縮剪徒長枝，對保留的枝條也要進行短截。第二次在花謝后，酌情疏枝、剪去枯枝、弱枝、內堂枝，保留的枝條在30厘米處截去頂梢，同時將所有的側枝剪短，促使多發(fā)新枝，形成更多的花芽。生長衰弱的大齡老株，可行重剪，即每個大枝僅保留基部的2-3個芽，其余全數(shù)剪去，促成植株更新復壯。

（3）五色梅耐修剪，要使其成為圓頭狀優(yōu)美樹冠，需經(jīng)常進行摘心。當幼苗長到約10厘米高時即摘心，促使其從基部萌發(fā)分枝，保留3—5個枝條作為主枝，待主枝長到一定長度再行摘心，使主枝生長均衡。位于上部的主枝先摘心，位于下部的主枝后修剪，上部主枝在摘心時去枝量略多于下部主枝，這樣各枝間生長勻稱，便形成了圓頭狀株形。植株成形之后，隨著枝條不斷生長，以后要經(jīng)常疏枝和短截。每年春季結合換盆，把過密枝、纖弱枝、交叉枝及病蟲枝從基部疏剪掉。保留的枝條，根據(jù)生長情況分別留2—4個芽短裁。開花后及時剪除殘花，以免消耗養(yǎng)分。

四、實驗結果與分析

實驗八 園藝植物營養(yǎng)液的配制與管理

一、實驗目的（1）了解比例施肥泵的工作原理及使用方法；（2）掌握營養(yǎng)液的配制方法。

二、實驗材料

硝酸鈣、硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、硝酸銨、尿素、硫酸鉬等。

三、實驗內容

(1)在營養(yǎng)液的許多鹽類中，以硝酸鈣最容易和其它鹽類起化合作用，如硝酸鈣與硫酸鉀相遇，容易產(chǎn)生硫酸鈣沉淀，硝酸鈣與磷酸鹽相遇，也容易產(chǎn)生磷酸鈣沉淀。因此，在配制營養(yǎng)液時，硝酸鈣要單獨溶解在1個容器里，稀釋后才能和其它鹽類混合在一起。

(2)硝酸鈣以外的其它大量元素和微量元素，可以混合溶解在1個容器中。

(3)在大面積生產(chǎn)中，為了配制方便，以及在水培中自動調整營養(yǎng)液，一般都是先配制濃液（母液），然后再進行稀釋。濃液與稀釋液的配比為1∶100。

(4)為了調整營養(yǎng)液pH值的范圍，需要有一個專門盛酸的容器。酸液一般稀釋10%的濃度，其成分為硝酸和磷酸。由于向營養(yǎng)液中投放硝酸和磷酸，營養(yǎng)液中的一部分氮由硝酸供給，營養(yǎng)液中的磷主要由磷酸供給，一般不另外再放磷肥。

(5)用來配制營養(yǎng)液的水有硬水與軟水之分，所謂硬水與軟水，一般以水中鈣的含量多少來劃分，目前以含鈣90～100ppm以上者稱為硬水，不足90ppm者稱為軟水。軟水中除鈣的含量少以外，鎂及其它鹽類的含量也少。正因為如此，硬水地區(qū)和軟水地區(qū)的營養(yǎng)液配方中的各種鹽類和酸的用量應有所不同。軟水地區(qū)配制營養(yǎng)液時，應該增加硝酸鈣的用量，使鈣的濃度達到120ppm以上，同時軟水中碳酸鹽的濃度也低，酸的用量也應該相應地減少。

四、實驗結果與分析

實驗九 園藝植物的病蟲害防治

一、實驗目的

（1）掌握蔬菜常見的病蟲害特征特性；（2）掌握常見病蟲害的防治方法。

二、實驗材料

番茄、黃瓜、生菜、豇豆

三、實驗內容

（1）觀察茄果類、瓜類、豆類、綠葉菜類蔬菜病害及蟲害特征；

（2）對茄果類、瓜類、豆類、綠葉菜類蔬菜出現(xiàn)的病蟲害進行防治，觀察用藥后的變化，總結各種病蟲害的防治方法。

四、實驗結果與分析

實驗十 蔬菜深液流栽培/ 蔬菜、花卉的立體栽培/ 管道無土栽培

一、實驗目的

深液流技術(Deep Flow Technique, DFT)指植株大部分根系浸泡在液層較深(5～10㎝)的營養(yǎng)液中，通過營養(yǎng)液循環(huán)流動提高營養(yǎng)液溶解氧含量,滿足根系呼吸需要的一種水培技術。

二、實驗材料 絲瓜、番茄、生菜

三、實驗內容

（1）選用絲瓜、生菜、番茄等為材料，學習和掌握蔬菜的蔬菜深液流栽培、、立體栽培、道無土栽培技術。

四、實驗結果與分析

管

第四篇：設施園藝優(yōu)質高效栽培新技術及其應用

設施園藝優(yōu)質高效栽培新技術及其應用

摘要：為了推進我國設施園藝產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，本文主要介紹了我國設施園藝的概況以及設施園藝優(yōu)質高效栽培新技術及其應用。通過對優(yōu)質高效栽培新技術的學習，進一步發(fā)展設施園藝產(chǎn)業(yè)。關鍵詞：設施園藝，優(yōu)質高效栽培新技術，新材料，新模式

Abstract: In order to promote China's fast development of horticulture industry, this paper mainly introduces the general situation of facility horticulture in China and a new technology of high quality and high efficiency cultivation of horticultural facilities and its application.The facility horticulture will further develop based on the new technology of high quality and efficient cultivation of learning，Keywords: horticulture, high quality and efficient cultivation of new technologies, new materials, new model.1我國設施園藝概況

設施園藝是指在不適宜露地種植的季節(jié)或地區(qū)利用溫室塑料大棚等保護設施栽培蔬菜果樹花卉等園藝作物的生產(chǎn)方式。設施園藝作為專業(yè)術語源于日本，歐美稱為溫室栽培。設施園藝原本特指溫室塑

[1]料大棚以及后來發(fā)展的工程技術集成度和智能調控水平更高的植物工廠等大型保護設施栽培。設施園

［2~3］ 藝是伴隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程不斷發(fā)展起來的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，由于具有周年生產(chǎn)集約化程度高

［4~5］能夠大幅提高資源利用率和勞動生產(chǎn)率的特點，設施園藝已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志。

［6~7］我國設施園藝發(fā)展歷史悠久，早在2000多年前，就有利用室內加溫技術冬季種植蔬菜的記載，而現(xiàn)代設施園藝技術在我國起步較晚20世紀70年代末期，在引進消化吸收的帶動下，我國設施園藝產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展起來，期間歷經(jīng)幾次沉浮20世紀90年代后期，朝著規(guī)?；s化的方向加速發(fā)展，形成了自己

[8]的特色，并在規(guī)模上位居世界首位。設施園藝作為一種對設施裝備要求較高的生產(chǎn)方式，其設施的規(guī)模與結構裝備的種類與數(shù)量代表了一個國家或地區(qū)的總體生產(chǎn)能力和保障水平。據(jù)農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司統(tǒng)計，截至2008年底，我國設施園藝面積已突破334萬hm2(含小拱棚)，其中連棟溫室0.99萬hm2，塑料大棚140.75萬hm2，日光溫室69.85萬hm2，小拱棚及遮陽棚122.75萬hm2，全國人均設施面積達2[925m]。設施園藝作為一個技術依存度較高的產(chǎn)業(yè)，技術的推廣及在生產(chǎn)應用中的普及程度和應用速度直接決定了產(chǎn)業(yè)的整體效率和效益。本文介紹了設施園藝優(yōu)質高效栽培新技術及其應用，探索和創(chuàng)新更加適應技術研究，從而改善和提升設施園藝整個產(chǎn)業(yè)的技術水平使產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠真正走上依靠科技進步[10]的新型發(fā)展道路上來。

2優(yōu)質高效栽培新技術

2.1有機基質穴盤育苗技術

有機基質穴盤育苗技術主要應用于蔬菜的生產(chǎn)中，有機基質穴盤育苗技術是指采用有機物如農(nóng)作物秸稈、菇渣、草炭、鋸末、畜禽糞便等，經(jīng)發(fā)酵或高溫處理后，按一定比例混合，形成一個相對穩(wěn)定并具有緩沖作用的全營養(yǎng)栽培基質原料基質，將種子播種到一種有很多育苗小孔的塑料育苗盤中，填入有

[11~12]機基質，然后再其中播種育苗，一苗一空。它的特點是：節(jié)省能源和材料；省工省力，極大的提高了種苗的生產(chǎn)效率；提高了種質質量以及商品種植苗更加適用于距離運輸。采用有機基質填充穴盤，材料廉價，肥力充足更加有利于種苗的生長。此法的工藝流程如下：種子的處理包括精選加工種子，將種子丸?；?；有機基質處理主要指有機物質的粉粹、過篩、攪拌；精選播種主要指穴盤填料，壓穴，精插，[13~14]覆蓋和噴水；催芽、育苗溫室培養(yǎng)，煉苗和出苗，最后是穴盤的周轉。穴盤基質育苗與常規(guī)營養(yǎng)缽 1 育苗比較, 具有五大優(yōu)勢:一是出苗整齊, 病苗少, 成苗率提高。二是成本降低, 經(jīng)濟效益提高。三是節(jié)約用地, 土地利用率提高。四是緩苗期短, 促早發(fā)效果提高?；|培育的瓜苗根系發(fā)達, 移栽后表現(xiàn)植傷較輕, 活棵期提早, 尤其在春大棚促早栽培中顯示出早發(fā)早熟早上市的優(yōu)勢。一般穴盤育苗的西瓜產(chǎn)品較營養(yǎng)缽育苗提早上市5～7d。五是能實行集中育苗為瓜農(nóng)提供商品苗, 可解決分散育苗中的許多難題。

2.2嫁接換根抗逆栽培技術

七十年代以來,我國在蔬菜瓜類作物土進行了嫁接試驗,在控制枯萎病和疫病方而取得了可喜的進展。嫁接換根栽培技術主要包括：育苗床構建，營養(yǎng)上配制，育苗播種，苗期管理，嫁接，嫁接成活管

[15]理，煉苗，定植，后期管理等。嫁接換根抗逆栽培技術為植物在園藝中所使用的其中一種繁殖方法，對一些不產(chǎn)生種子的果木（如柿，柑橘的一些品種）的繁殖意義重大。嫁接既能保持接穗品種的優(yōu)良性狀，又能利用砧木的有利特性，達到早結果、增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力，還能經(jīng)濟利用繁殖材料、增加苗木數(shù)量。常用于果樹、林木、花卉的繁殖上；也用于瓜類蔬菜育苗上。它的特點是1增強植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黃瓜，可有效地防治黃瓜枯萎病，同時還可推遲霜霉病的發(fā)生期；用CRP(刺茄)、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黃萎病的發(fā)生。2.提高植株耐低溫能力。由于砧木根系發(fā)達，抗逆性強，嫁接苗明顯耐低溫。如：用黑籽南瓜嫁接的黃瓜在低溫下根的伸長性好，在地溫12～15℃、氣溫6～10℃時，根系仍能正常生長。3.有利于克服連作危害。黃瓜根系脆弱，忌連作，日光溫室栽培極易受到土壤積鹽和有害物質的傷害，換用黑籽南瓜根以后，可以大大減輕土壤積鹽和有害物質的危害。4.擴大了根系吸收范圍和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增長，在相同面積上可比自苗多吸收氮鉀30%左右，磷80%多，且能利用土壤深層中的磷。5.有利于提高產(chǎn)量。嫁接苗莖粗葉大，可使產(chǎn)量增加4成以上。番茄用晚熟品種作砧木，早熟品種作接穗，不僅保留了早熟性，而且可以大大[16]縮小結果期，提高總產(chǎn)量。2.3控水控肥高品質栽培技術

水分和肥料是作物生長發(fā)育不可缺少的兩大重要因素，也是比較容易控制的因素。水分是植物生命活動的重要因素，是養(yǎng)分吸收和運輸?shù)妮d體。它一方面可以加速肥料的溶解和有機肥料的礦化，促進作

[17]物對養(yǎng)分的吸收；另一方面水分過多，可以稀釋土壤中養(yǎng)分的濃度，造成養(yǎng)分流失和土壤透氣性差。作物對養(yǎng)分吸收、運輸和利用都依賴于土壤水分。養(yǎng)分是維持作物正常生長的關鍵因素之一，合理施肥可以增加蓄水保墑能力，抑制土壤蒸發(fā)，提高水分利用率，增加作物的產(chǎn)量和品質。一方面合理的肥料投入，可以促進根系的發(fā)育，擴大作物覓取水分和養(yǎng)分的土壤空間，減少植物無效蒸發(fā)，提高水分利用率。水和肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要物質資源。水分與肥料對作物生長的作用不是孤立的，而是相互作用、相互影響。其中水是肥效發(fā)揮的關鍵，肥是打開水土作用系統(tǒng)生產(chǎn)效能的鑰匙。水分和肥料是人為最易調控的因素，而水分和肥料各因素對植物的作用和功能又各有不同，它們之間是不可替代的，但在一定范圍內，由于各元素間的協(xié)同作用，水肥某因子在數(shù)量上不足可以由另一因子在數(shù)量上的增加而得到補償，進而減小作物由于該因子數(shù)量上的不足所引起的損害和減產(chǎn)。因子的協(xié)同補償作用是旱地以肥調水和以水促肥的基礎。不增加施肥量能夠獲得最大經(jīng)濟效益，提高肥料利用率和水分利用率，防止不合理施肥造成土壤與水體污染，促進生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)養(yǎng)分和水分結合起來能夠有效的提高水肥資源的利用率[18~19]。2.4膜下滴灌栽培技術

滴灌，是一種最節(jié)水的灌溉技術，而且有利于作物產(chǎn)量和水分利用率的提高。由于農(nóng)田灌溉涉及到

[20]水、土壤、作物三者的密切關系，各種灌溉系統(tǒng)都包括輸水問題和配水問題。將灌溉水源通過滴灌設 2 備輸送到田間，定時定量地供給作物所需要水分的整個水利設備設施稱為滴灌系統(tǒng)。一套完整的滴灌系統(tǒng)工程由水源工程、首部控制樞紐、輸配水管道、滴管和滴頭四部分組成。與之對應的滴灌設備由下列五個部分組成:(l)聯(lián)結在中心水源的控制首部，其作用是調節(jié)供水壓力與供水量，進行水的過濾和添加營養(yǎng)物質;(2)塑料干管和支管;(3)小直徑塑料毛管;(4)滴頭，安裝在塑料毛管上，或是與毛管制成一體，成為滴灌帶，其功能是使水以緩慢的速度從管中滴出;(5)肥料罐，可裝有濃縮營養(yǎng)液，用管子直接聯(lián)結在控制首部的過濾器前面。而膜下滴灌在滴灌帶或滴灌毛管上覆蓋一層地膜。這種技術是通過可控管道系統(tǒng)供水，將加壓的水經(jīng)過過濾設施濾“清”后，和水溶性肥料充分融合，形成肥水溶液，進入輸水干管-支管-毛管（鋪設在地膜下方的灌溉帶），再由毛管上的滴水器一滴一滴地均勻、定時、定量浸潤作[21]物根系發(fā)育區(qū)，供根系吸收。在傳統(tǒng)滴灌的基礎上又有新的特點：(l)灌溉用水最省 滴灌僅濕潤作物根系發(fā)育區(qū)，屬局部灌溉形式，由于滴水強度小于土壤的入滲速度，因而不會形成徑流使土壤板結。膜下滴灌滴水量很少，且能夠使土壤中有限的水分循環(huán)于土壤與地膜之間，減少作物的棵間蒸發(fā)。覆蓋地膜還能將較小的無效降雨變成有效降雨，提高自然降雨的利用率。(2)肥料利用率提高 易溶肥料施肥，可利用滴灌隨水滴到作物根系土壤中，使肥料利用率大大提高。(3)增產(chǎn)效果明顯 膜下滴灌能適時適量地向作物根區(qū)供水供肥，調節(jié)棵間的溫度和濕度；同時地膜覆蓋晝夜溫差變化時，膜內結露，能改善作物生長的微氣候環(huán)境，從而為作物生長提供良好的條件，因而增產(chǎn)效果明顯。(4)投工費用很低 膜下滴灌，由于植物行間無灌溉水分，因而雜草比全面積灌溉的土壤少，可減少除草投工。滴水灌溉，土壤不板結，可減少鋤地次數(shù)。滴灌系統(tǒng)又不需平整土地和開溝打畦，可實行自動控制，大大降低田間灌水的[21~23]勞動量和勞動強度。(5)工程造價便宜。2.5連作障礙綜合防治技術

在同一塊土壤中連續(xù)栽培同種或同科的作物時，即使在正常的栽培管理狀況下，也會出現(xiàn)生長勢變

[24]弱、產(chǎn)量降低、品質下降、病蟲害嚴重的現(xiàn)象即為連作障礙。連作障礙會導致植物的抗逆能力下降、果實產(chǎn)量下降、品質變差，嚴重時可導致植株死亡。近年來設施環(huán)境高溫、高濕的特殊環(huán)境，造成了設施作物生長不良，根結線蟲病害發(fā)生嚴重，土壤酸化嚴重等諸多連作問題日益突出，嚴重制約了設施產(chǎn)[25]業(yè)的發(fā)展。作物與土壤綜合作用是引起連作障礙的主要原因，作物產(chǎn)生連作障礙的原因也因其種類、栽培方式、栽培條件的不同而有所區(qū)別。國內外大量研究認為連作障礙主要是土壤生物學環(huán)境失去平衡（土壤中有害微生物增加、土傳病害加劇、作物殘荏毒害新生作物、寄生線蟲數(shù)量增加、營養(yǎng)元素的單一消耗）以及土壤理化性狀的劣化（土壤養(yǎng)分的不均衡利用、土壤鹽類物質積聚、土壤物理性狀變惡），[26]連作障礙的產(chǎn)生也與作物根系分泌物的種類和數(shù)量變化密切相關。連作障礙的防治途徑主要有：(l)深耕并推行生物有機肥為主化肥為輔的施肥技術體系；(2)研制并推廣專用微生物菌肥抑制土傳病害，殺滅根結線蟲；(3)抗重若桂口安排與抗重若輪作倒若技術；(4)示范推廣嫁接等高效農(nóng)藝措施抗重連；(5)氧化還原、太陽能等環(huán)保型土壤消毒技術；此外還有示范推廣有機無土栽培技術抗重茬以及應用水

[27~30]肥一體化技術提高水肥資源的利用效率，實現(xiàn)節(jié)本優(yōu)質高效栽培。

3新材料和新模式在設施園藝中的應用

設施園藝還在發(fā)展新的技術和模式，如隔離式節(jié)水，節(jié)肥環(huán)保型土壤栽培模式；輕型基質穴盤有機菜栽培模式；蔬菜盆缽栽培模式；西瓜吊蔓立體栽培模式；有機基質無土栽培模式以及種類多樣的設施覆蓋材料和使用簡單的效益明顯的二氧化碳肥料等。更加提高了設施園藝的發(fā)展水平。

參考文獻：

［1］張志斌．國外設施園藝的發(fā)展與啟示［J］．江蘇農(nóng)業(yè)學報，2012，28(4)：861-866． ［2］張志斌．我國設施園藝發(fā)展的思考與建議［J］．華中農(nóng)業(yè)大學學報，2004，35(12)5－8．

［3］李天來．論設施園藝在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位及發(fā)展方向［J］．華中農(nóng)業(yè)大學學2004,35(12):1－4．

［4］朱明．關于中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考［J］．農(nóng)業(yè)工程技術溫室,2004(2):10－13． ［5］孫振．設施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志［J］．陜西農(nóng)業(yè)科學，2009，37(9):84－87． ［6］張紅萍，張法瑞．中國設施園藝的歷史回顧與思考［J］．農(nóng)業(yè)工程學報，2004，20(6):291－295． ［7］周長吉．現(xiàn)代溫室工程［M］．北京:化學工業(yè)出版社，2010:5－9．

［8］齊飛，周新群，張躍峰等．世界現(xiàn)代化溫室裝備技術發(fā)展及對中國的啟示［J］．農(nóng)業(yè)工程學報，2008，24(10):279－285．

［9］農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司．科學規(guī)劃規(guī)范推進促進設施蔬菜持續(xù)健康發(fā)展(上)［J］．農(nóng)業(yè)工程技術．溫室園藝，2009(6):26－29 ［10］張福墁.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與我國設施園藝工程[ J ].．農(nóng)村實用工程技術,2002(12):9-10.［11］MOHD RI，DAVIESW J.Root restriction affeets leaf growth and stomatal response:the role of xylem sap ABA[J].Seieniia Hortieulture，1998，74:257一268.［12］RADIN J W E.Hydraulic conductance as a factor limited leaf expansion of phosphorus-deficient cotton plants.Plant Physoil，1984，104:79一84.［13］趙明，李祥云等.茄果類蔬菜育苗基質優(yōu)化施肥技術研究.北方園藝，2002(2):42一44.［14］段崇香，于賢昌.有機基質栽培黃瓜化肥施用技術的研究.植物營養(yǎng)與肥料學報，2003，9 ［15］趙廷元，武瑞珍.西瓜嫁接換根栽培技術.山西農(nóng)業(yè)科學，1987，4：22-25.［16］徐亞蘭，淮北地區(qū)日光溫室黃瓜嫁接換根栽培技術.農(nóng)業(yè)科技通訊，2012，9.［17］Montgomery E.G.Correlation studies of corn.Nebraska Agr.24th Annual Report Agricultural experiment Station[R],1911.［18］Amon.Physiological principle of dryargland crop production[J].In:Gupta,U.S.(ed)22physiological aspects of dryland farming,1975:3-124.［19］Wang Yu,Zhang Yiping.Quantitative effect of soil texture composition on retardation factor of K+ transport.Pedosphere,2001,11(4):377-381.［20］原保忠.番茄滴灌在日光溫室中的耗水規(guī)律的初步研究.《節(jié)水灌溉》，2000.(3):25一27.［21］吳興波.塑料人棚蔬菜膜卜滴灌技術試驗研究.《灌溉排水》，1999.18（1）：48-51.［22］李毅.論膜下滴灌技術在干旱一半干旱地區(qū)節(jié)水抑鹽灌溉中的應用.《灌溉水》,2001.20(2):42-46 ［23］張登喜，宋新貴.棉花生產(chǎn)膜下滴灌技術的應用及效益.《新疆農(nóng)業(yè)科技》，2001.(4):9一9 ［24］吳鳳芝，趙鳳艷.根系分泌物與連作障礙[J].東北農(nóng)業(yè)大學學報，2003，34(1):114-118.［25］丁金城，喻衣蓉，居玉玲等.西瓜連作障礙及其對策的初步研究[J].華北農(nóng)學報,1989，4(4): 82-87.［26］鄭蘭君.有機肥、化肥配合施用對水稻產(chǎn)量及土壤養(yǎng)分的影響[J].中國農(nóng)學報,2001,17(3):4-50.［27］鄭陽，鐘于，李能芳.嫁接對蔬菜生理生化特性影響影響的研究進展[J].北方園藝，2005，(1): 7-8.［28］張雪艷，田永強，劉軍，等.不同栽培制度下溫室黃瓜土壤生物學特性的變化[J].應用生態(tài)學報,2009，20(4):829-835.［29］杜文波.日光溫室番茄應用滴灌水肥一體化技術初探[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2009,37(1):58-60.［30］宋卓琴，焦曉燕.不同水肥管理對土壤生態(tài)及番茄生長的影響[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2012,40(1): 48-52.4

第五篇：園藝設施專業(yè)果樹設施栽培學期末考試復習資料

1果樹設施栽培：主要是利用溫室，塑料大棚或其他設施改變果樹生長發(fā)育的環(huán)境條件，達到果樹生產(chǎn)目的的人工調節(jié)，進行半促成，促成或抑制栽培的特殊栽培技術。

2簡易設施：①防雨棚栽培②遮陽棚栽培

高級設施：①日光溫室②塑料大棚 1果蔬設施栽培要求的日光溫室的高度為3.6-3.8m，跨度為8-8.5m，溫室前屋面底腳向內1m處高宜，樹高距棚面有50cm左右空間好 2目前設施栽培的樹種有種，落葉果蔬12種，常綠果樹23種。3授粉品種應具備的條件有哪些？ 授粉品種要求與主栽品種的花期相同或略早1-2d，花粉量大，發(fā)芽率高，親和力好。

4改善設施內光照條件的措施有？ 答①選擇透光性能好的覆蓋材料②利用反射光在設施內懸掛反光幕③適宜的樹形及整形修剪技術。

5果樹設施栽培條件下，設施溫度的管理有兩個關鍵時期，分別是？各時期的最適溫度是多少？

一般認為設施溫度的管理有兩個關鍵時期：①花期，要求白天最適溫度20℃左右，晚間最低溫度不低于5℃，因此花期夜間采用加溫或保溫措施至關重要。②果實發(fā)育后期，最適溫度25℃左右，最高不超過30，溫度太高造成果皮粗糙，顏色淺，糖酸度下降，品質變劣，后期注意通風換氣 6果實生長發(fā)育后期溫度過高會對果實產(chǎn)生什么影響？

造成果皮粗糙，顏色淺，糖酸度下降品質惡劣，因此后期應注意通風換氣。7影響果樹生長發(fā)育的氣體有哪些？使用CO2哪幾種方法？ 主要有氧氣及二氧化碳

燒法②機械送入法③CO2氣肥發(fā)生法 1花芽分化：由葉芽的生理和組織狀態(tài)轉化為花芽的生理和組織狀態(tài) 2促進花芽分化的環(huán)境條件有日照，控制新梢生長，控制氮素，應用促花激素

3可以控制新梢生長和促進花芽分化的生長調節(jié)劑，有：矮狀素（CCC）、多效唑（PP333）、來果靈、細胞分裂素、生長素、乙烯。4自然休眠：既供給予適宜的生長環(huán)境條件也不能萌芽生長需要供給一定低溫解除休眠才能正常萌芽生長 被動休眠：在自然休眠解除后，由于外界條件不適合而仍處于休眠狀態(tài)。5果樹需冷量：落葉果蔬解除自然（內休眠）所需的有效低溫時數(shù)。

6低于7.2℃模型：是指經(jīng)歷7.2℃以下低溫的小時數(shù)。

7打破休眠的常用方法有①溫度處理，溫度是影響落葉果樹芽休眠的最重要的氣候參數(shù)。a低溫處理：低溫處理在草莓中已廣泛應用b高溫處理：高溫處理對打破葡萄芽的休眠有明顯效果②摘葉，摘葉對打破休眠也有一定的作用③間歇式噴水，是通過蒸發(fā)冷卻進行田間降溫的一種方法④化學處理a氨基氰b油+氨基氰c石灰氮④礦物油+硝基苯酚⑤GA3.CTK.PP333⑥鋅（Zn）⑦其他藥劑 8打破休眠的化學藥劑有哪些？同上 9果樹設施栽培條件下常采用的樹形有哪幾種？“Y”字型，紡錘型

10果樹冬季修剪的方法有短剪，疏枝，長放（甩放、緩放），回縮，曲枝，11果樹夏季修剪的方法有抹芽，摘心，扭梢，短截，疏梢，拉枝，環(huán)剝（環(huán)刻，環(huán)割）

12果樹設施栽培補充光照所用的光源有：白熾燈，熒光燈，水銀燈，鹵化金屬燈及鈉蒸氣燈等數(shù)種 13連續(xù)性補光：指日落后或日出前，使之達到每日16h左右

14間斷性補光：指午夜，一般從23時至次日1時左右，每日補光2-3h 15設施內增施CO2的方法有：燃燒法，機械送入法，CO2氣肥發(fā)生法

1草莓的種類:野生草莓，蛇莓，東方草莓，西美洲草莓，深紅草莓，智利草莓，鳳梨草莓

2說出5個草莓的品種：明星，戈雷拉，寶交早生，長虹，杜拉克

3草莓主要根系分布在0-20cm土層 4草莓的莖有哪幾種：新莖，根狀莖，匍匐莖

5根狀莖：是一種具有節(jié)和年輪的地下莖，是貯藏營養(yǎng)物質的地方。3新莖：草莓當年生的和一年生的莖，呈半臥狀態(tài) 匍匐莖：草莓的一種特殊地上莖，也是草莓營養(yǎng)繁殖器官，莖細，節(jié)間長 6草莓葉子為三出復葉葉，草莓的果實由花托肥大形成，在植物學上屬于假果，果實多汁在栽培學上屬于漿果7草莓屬于自花結實不是異花結實 8自花授粉：同一品種不同植株的授粉

自花結實：由同一品種或同種的花粉授粉后能正常結實的現(xiàn)象

異花授粉：不同品種間的相互授粉 異花結實：由不同品種或異種的花粉授粉后能正常結實的現(xiàn)象

9草莓主要繁殖器官有新莖，匍匐莖 10草莓苗期的管理技術有哪些？ ①土壤水分管理②去老葉③去花蕾④引莖和壓莖⑤赤霉素的應用⑥壯苗措施

11壯苗措施有斷莖，斷根，假植 12草莓育苗方法①低溫黑暗處理育苗②夜低溫短日照處理育苗③長期冷藏育苗

草莓設施栽培的方式半促成栽培，促成栽培，超促成栽培，抑制栽培 13長期冷藏育苗方法包括哪些步驟 答①幼苗要求②冷藏技術：a冷藏開始期b冷藏溫度③出庫和定植

14半促成栽培：是指草莓在秋季完成花芽分化后在自然低溫短日照下進入休眠狀態(tài)，然后進入自然休眠覺醒時期，通過人工給予高溫光照等措施，使其比露地草莓提早生長、提早采收的一種保護地栽培方式。

促成栽培:是指在自然條件下草莓完成花芽分化后，在進入休眠之前認為給予高溫和長日照處理，抑制其休眠使其繼續(xù)生長發(fā)育達到提早開花結果、提早上市的一種栽培方式。超促成栽培：是指利用控制環(huán)境的育苗裝置進行低溫、短日照處理，人為地誘導花芽分化，使成熟期更早于促成栽培的一種栽培方式。

15抑制栽培：是指通過長期低溫貯藏，使已經(jīng)分化好花芽的草莓苗的生長發(fā)育暫時受到抑制，并在預訂采收期的適宜時間定植，從而達到提早收獲的一種栽培方式。

16詳述草莓設施栽培管理技術？ 答①施足底肥進行土壤消毒②培育壯苗適時定植，合理密植，促進頂花

芽發(fā)育③適時保溫防止矮化④噴施赤霉素，打破休眠⑤噴施多效唑，防止發(fā)生徒長⑥溫濕度的調控與植株管理⑦放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉⑧綜合防治病蟲⑨采收包裝

17詳述草莓設施栽培溫濕度的調控和植物管理技術？

答

（一）溫濕度調控：溫度的調控與管理是草莓設施栽培的重要技術措施，萌芽展葉器要控制在15-25℃，最低不低于-5℃以下，萌芽展葉后至開花前白天維持在26-30℃，夜間不低于12-15℃。開花期白天維持在20-25℃，夜間不低于8-12℃。果實膨大期至果實成熟期，白天維持20-22℃，夜間不低于8℃。要特別注意，溫度不宜過高，高于30℃應及時通風。次期較低溫度有利于顆粒成熟，若遇特殊寒流天氣應保溫，必要時可用臨時性加熱爐加火增溫。在開花期當空氣濕度高于80%以上時，影響授粉受精，適宜的授粉濕度為30%-50%，所以為了降溫降濕適宜在中午放風3-4h，氣溫高時可延長放風時間。降溫也有利于防治各種病害。果實發(fā)育期要特別注意保持土壤溫度。最好采用滴灌，壟溝漫灌時一定要防止水浸果實。

（二）植株管理①保溫開始至開花前管理：a注意防止各種病害b控制匍匐莖和側芽發(fā)生，促進腋花芽發(fā)育②采收開始后的管理：a及時補充營養(yǎng)防止早衰老b促進授粉受精，重視保溫和降溫③春季管理早點。重視植株管理防止徒長

18草莓的花芽分化需要低溫和短日照條件

1葡萄種群分為歐亞種群，東亞種群，北美種群。

2葡萄的抗寒砧木是山葡萄 3葡萄設施栽培品種有乍娜，鳳凰51號，87-1，大粒六月紫四種

4葡萄的根系發(fā)達，為肉質根，主要根群分布在距地面20-80cm的土層中。葡萄根系生長最適溫度為20-25℃。根系一年有兩次生長高峰，與地上的新梢的生長交替進行，當新梢迅速生長期過后轉為下降時，根系生長加快進入第一次生長高峰。地上部新梢第二次生長，根系生長減慢。當新梢基本停止生長時，根系又進入第二次生長高峰。

5葡萄樹體結構包括主干、主蔓、側蔓、結果母蔓、結果蔓、營養(yǎng)蔓和副梢。

主干：從地面發(fā)出的單一樹干 主蔓：主干上的分支

側蔓：主蔓上著生的多年生分支、新梢：帶有葉片的當年生枝 結果蔓：著生果穗的新梢 營養(yǎng)蔓：不具果穗的新梢 副梢：新梢葉腋中由夏芽發(fā)出二次枝 一年生枝蔓：新梢生長到秋季落葉后至第二年萌芽前。芽眼：是指塊莖表面藏有芽的凹陷處。6葡萄新梢的葉腋內有冬芽和夏芽。冬芽構造復雜，通常有一個主芽和3-8個副芽組成，所以稱為芽眼。9葡萄的新梢一般具有二次生長高峰，萌芽展葉以后，隨著氣溫的升高，新梢生長逐漸加快。開花前新梢生長達到第一次生長高峰。此后，隨果粒生長發(fā)育高峰后開始下降

8葡萄的花和卷須是同源器官 9葡萄屬于自花結實

10葡萄花芽分化特點：它不是在新梢停止生長后，而是在新梢繼續(xù)生長的過程中開始的。據(jù)研究，一般品種大約在開花期前后開始花芽分化，落花后果實生長發(fā)育前期進入分化盛期隨著新梢的延長，各節(jié)的冬芽由下往上逐漸分化，但基部1-3節(jié)的冬芽開發(fā)分化較遲

11葡萄的主要物候期有傷流期，萌芽期，開花期，果實發(fā)育期，果實成熟期和落葉期。

12葡萄傷流：當根系分布層的地溫達6-9℃時樹液開始流動，根的吸收作用逐漸增強，這是如修剪或折傷枝蔓，從傷口流出透明如水的汁液 13葡萄對環(huán)境條件的要求①溫度a葡萄不同物候期對溫度的不同要求b不同品種對有效積溫要求不同c不同種和品種不同器官的耐寒力不同d不同種、品種蓄冷量不同②水分③光照④土壤

14葡萄的需冷量1000-1200h 15葡萄設施栽培管理技術

答

（一）土，肥，水的管理

（二）整形修剪①栽培架式：a小棚架b籬架b棚籬架②整形：a無主蔓扇形b龍干型c籬架單臂水平型③修剪：a一年一栽葡萄的修剪b非一年一栽葡萄的修剪

（三）溫室內溫、濕、氣、光的調控①溫度的調控②濕度的調控③光照的調控④CO2氣體的調控

（四）疏果和著色的管理

（五）植物生長調節(jié)劑的應用①赤霉素②乙烯利

（六）冬季防寒

（七）采收和包裝①采收②分級和包裝

（八）病蟲害防治①露地生長期的防治②設施內的防治

16葡萄設施栽培各物候期的溫度、濕度、氣體和光怎么調控？

17葡萄設施栽培可結果幾次：一年二次結果技術，一年三次結果技術。18葡萄無核化栽培影響GA3處理的因素：①品種，不同品種對赤霉素處理的反應不同②處理時期。品種不同，處理時期也不一樣。一般要處理2次，第一次處理主要作用時無核化，第二次是為了果粒的增大③處理濃度，GA3處理的濃度對多數(shù)品種來說一般為100μg/g

19葡萄能否在萌芽前修剪？為什么？不能，容易發(fā)生傷流、1桃的變種有：蟠桃、油桃、壽星桃 2桃的品種：春蕾，春花，雨花露，長安早紅

3桃樹主要根系分布在40cm左右的土層中

4桃的芽分葉芽與花芽兩種，花芽屬于純花芽，桃的結果枝有長果枝、中果枝、短果枝、花束狀果枝、徒長性果枝

5芽的早熟性：桃芽為早熟性芽，當年形成，有些當年既能萌發(fā)，生長旺盛的新梢如徒長枝，發(fā)育枝和徒長性果枝，在它們旺盛生長的同時有些葉腋里新形成的芽又可以生成二次枝，也叫副梢，副梢上的芽萌發(fā)可以形成二次副梢，有時甚至可以形成三次副梢。

6桃的果實是由子房發(fā)育而成的真果 7桃果實生長包括幼果膨大期，硬核期，果實迅速生長期，有兩次生長高峰，果實的生長圖形屬于雙S。8桃樹的苗木管理包括哪些技術？①剪砧除萌②摘心③肥水管理④病蟲防治

9桃樹的需冷量為800-1000h 10打破休眠的措施有低溫短日照 11桃樹設施栽培的管理技術

答

（一）栽植和栽植密度

（二）土肥水管理技術①土壤管理②水肥管理

（三）整形修剪①與整形修剪有關特性②樹形選擇③修剪技術

（四）生長調節(jié)劑的應用

（五）室內溫度、濕度、CO2氣體和光照的調控

（六）病蟲害防治

（七）花果管理①授粉②疏果

（八）間作套作①桃樹與草莓間作②桃樹與葡萄套栽

（九）采收，包裝和保鮮①采收②分級③貯藏保鮮

12桃樹設施栽培室內溫度、濕度、CO2氣體和光照的調控如何？ 1杏樹主要種類有、李主要種類有李、紅葉李、杏李、歐洲李、美洲李、烏蘇里李。

櫻桃有中國櫻桃、歐洲櫻桃、毛櫻桃 2杏（李，櫻桃同）樹的結果枝有長果枝，中果枝，短果枝，花束狀果枝。杏樹以短果枝，花束狀果枝結果為主。中國李以花束狀果枝和短果枝結果為主，美洲和歐洲李則以中短為主。3杏李櫻桃的花屬于純花芽，都屬于自花結果

4杏樹的花有四種類型①雌蕊長于雄蕊②雌蕊雄蕊等長③雌蕊短于雄蕊④雌蕊敗育。雌雄蕊等長坐果率高，雌蕊敗育不能坐果 5杏樹喜溫耐寒。能抵抗較低的溫度，在冬季休眠期，在-30℃或更低的溫度下仍能安全越冬。杏樹也能耐較高的溫度在新疆哈密夏季平均最高溫度為36.3℃，絕對最高溫度43.9℃，仍能正常生長，杏樹開始生長溫度11℃，生長發(fā)育的適宜氣溫為年平均溫度6-12℃，花芽分化溫度為20℃左右，落葉是溫度為1.9-3.2℃。杏樹在花芽萌動開花期或坐果期，花期、硬果抗低溫能力差。此時如遇-4—-2℃的氣溫，花器就會受凍，對當年產(chǎn)量影響較大。杏花受凍的臨界溫度，初花期為-3.9℃，盛花期為-2.2℃，坐果期為-0.6℃，低于這個臨界溫度就會發(fā)生凍害。開花期平均氣溫在8℃以上，適宜氣溫11-13℃。6杏需冷量500-900h 李需冷量600-1000h 櫻桃需冷量733-1400h

7李和櫻桃的花屬于花絮

8櫻桃的花芽的特點：甜櫻桃花芽分化的特點是分化時間早，分化期集中，分化速度快。一般在果實采收后10d左右花芽就大量分化，整個分化期40-50d。

9杏李櫻桃果實生長的時期有：幼果膨大期，硬核期，果實迅速生長期。果實生長圖形屬于雙S

10生產(chǎn)上主要栽培的櫻桃品種是歐洲甜櫻桃

11杏苗木繁殖時常用砧木為：我國西北地區(qū)野生山杏，東北分布的遼杏，西伯利亞杏 李常用砧木為：李砧，毛桃，山桃砧，杏砧，毛櫻桃砧

櫻桃常用砧木：中國櫻桃，山櫻桃，毛把酸，考脫