第一篇：實操室管理制度

實操室管理制度

為了加強(qiáng)學(xué)員的專業(yè)技能訓(xùn)練，保證實操室安全、順利、高效地運(yùn)轉(zhuǎn)，全校師生使用此間實操室中的任何設(shè)備或物品都要須遵守下列制度；

一、課外使用本實操室必須向教務(wù)處申請，做好登記工作，約定時間結(jié)束沒有及時撤離或者沒有按規(guī)定維護(hù)好實操室的，教務(wù)處有權(quán)取消其借用實操室的資格。

二、實操室中的各種設(shè)備，均為公共財產(chǎn)，使用者應(yīng)本著愛護(hù)節(jié)省的原則，小心使用，杜絕任何不安全因素，保證設(shè)備處于良好的使用狀態(tài)。

三、使用設(shè)備必須先做好設(shè)備檢查工作。使用前與使用中應(yīng)認(rèn)真閱讀說明書，嚴(yán)格遵守設(shè)備操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)問題及時向教務(wù)處如實反映，不要嘗試自己動手修理。

四、不慎損壞設(shè)備時，應(yīng)如實匯報教務(wù)處，并認(rèn)真做好登記，酌情賠償。

五、實訓(xùn)室的環(huán)境衛(wèi)生與安全由廣大的師生共同維持。使用者必須做好該實訓(xùn)室衛(wèi)生與安全工作。

和嘉興家政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校2014年7月23日

第二篇：實操培訓(xùn)管理制度

實操培訓(xùn)管理制度

一、學(xué)員實操培訓(xùn)必須貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，認(rèn)真執(zhí)行黨和國家的安全生產(chǎn)法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守煤礦“三大規(guī)程”和各項安全生產(chǎn)管理制度。

二、凡設(shè)備及場地安全保護(hù)設(shè)施不齊全或不具備安全操作條件的，學(xué)員有權(quán)拒絕實操作業(yè)。遇有危及生命安全的情況，學(xué)員有權(quán)停止實操作業(yè)并及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告。

三、學(xué)員實操前，必須佩帶勞動保護(hù)用品，并檢查實操場地、設(shè)備及設(shè)施是否完好，教學(xué)時嚴(yán)禁使用存在隱患的設(shè)備和設(shè)施。

四、實操學(xué)員必須熟悉所操作設(shè)備的性能、原理和操作規(guī)程，嚴(yán)禁不懂操作程序盲目操作和誤操作。學(xué)員在實操過程中，要堅守崗位，不得擅自離崗或把自己的實操項目交由他人代替。

五、實操基地的電氣、帶電機(jī)械設(shè)備的金屬外殼必須有可靠的接地極，接地線符合規(guī)程規(guī)定。檢查檢修電氣設(shè)備時，必須掛停電牌，設(shè)專人監(jiān)護(hù)，停電牌要做到誰掛誰取，誰停電誰送電。

六、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場交接班制度，交班前必須切斷電源、氣源，清理現(xiàn)場。兩人以上操作訓(xùn)練時，必須指定現(xiàn)場負(fù)責(zé)人，統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)一致，相互照顧，互保安全。

七、實操場所內(nèi)要嚴(yán)格按照指定路線行走，不得隨意拆除實操基地各種安全防護(hù)裝置、照明、信號、監(jiān)測儀表、警戒標(biāo)記等設(shè)備設(shè)施。

八、搞好文明生產(chǎn)，保持實操場地環(huán)境衛(wèi)生，保障安全通道暢通無阻。實操車間消防器材應(yīng)按要求配備齊全，嚴(yán)禁隨意挪用，存放消防器材地點周圍不得堆放其他雜物。

第三篇：技工學(xué)校電子商務(wù)實操室建設(shè)草案

深圳市新南方技工學(xué)校電子商務(wù)實操室建設(shè)草案

根據(jù)電子商務(wù)學(xué)科特點，結(jié)合實際教學(xué)條件，依據(jù)高水平、全面、實用、經(jīng)濟(jì)等原則現(xiàn)制定如下方案建設(shè)我校電子商務(wù)實操室。

一、明確建設(shè)目的1.通過建設(shè)高水平電子商務(wù)實操室，讓電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生感受到該專業(yè)真正有只是可以學(xué)，將來有用，改善學(xué)習(xí)氛圍。

2.目前深圳市還沒有一間技工學(xué)校建成比較全面的電子商務(wù)實操室，我?？梢栽谶@方面領(lǐng)先于同行，增加專業(yè)亮點，吸引招生。

3.通過加強(qiáng)實操，培養(yǎng)實用型技能人才，有利于學(xué)生就業(yè)和校企合作。

二、實操室建設(shè)組成：（分為四個部分，1、2兩部分可以合并）

1.電子商務(wù)實訓(xùn)室

該部分可以利用學(xué)?，F(xiàn)有的一個機(jī)房，加掛“電子商務(wù)實訓(xùn)室”牌子，該機(jī)房需安裝“電子商務(wù)考證實訓(xùn)平臺”（學(xué)生考證用的軟件平臺）。學(xué)生在模擬環(huán)境中實操，熟悉電子商務(wù)交易各個環(huán)節(jié)，同時鞏固電子商務(wù)技能考證知識。（根據(jù)以往學(xué)生反饋和多次帶電子商務(wù)考證的經(jīng)驗，以往學(xué)生考證高分的原因就是在這個考證平臺上先玩得多，然后再做題就得心應(yīng)手了）

2．電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用室

這個機(jī)房要求機(jī)器設(shè)備的配置比較高，我們可以選用學(xué)?，F(xiàn)有的機(jī)房，加掛電子“商務(wù)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用室”的牌子，也可以和“電子商務(wù)實訓(xùn)室”共用一個機(jī)房，不過要求開通互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，并且要保證網(wǎng)速。（在進(jìn)行實操時可以斷開其他機(jī)房的網(wǎng)絡(luò)）該部分主要是用于網(wǎng)絡(luò)營銷和淘寶網(wǎng)店經(jīng)營實操教學(xué)，這部分最關(guān)鍵。要求安裝數(shù)據(jù)庫、PS、Dreamweaver等軟件。電子商務(wù)洽談室

這部分不要機(jī)房，只要一間房間，加掛“電子商務(wù)洽談室”，布置成會議室，或者接待室即可，在這部分準(zhǔn)備桌椅，多媒體教學(xué)設(shè)備。該部分用于商務(wù)談判模擬，這主要是針對B2B電子商務(wù)實操的，可以適當(dāng)張貼相關(guān)室內(nèi)海報。電子商務(wù)淘寶實訓(xùn)室（建議學(xué)生自備電腦）

該實訓(xùn)場地分為兩部分，一部分用于上網(wǎng)，一部分作為臨時倉庫用于樣品存放。要求學(xué)生在高年級才能進(jìn)入該實操部分。這是真正意義上的電子商務(wù)實操，類似于浙江的“淘寶班”或者“創(chuàng)業(yè)班”?？梢蚤_展實際商業(yè)運(yùn)作，把學(xué)習(xí)作品變成商品，將模擬變?yōu)閷嶋H運(yùn)營。

為了渲染氛圍，突出主題，建議該實訓(xùn)室內(nèi)顯眼位置張貼淘寶、支付寶、阿里巴巴、百度等電子商務(wù)優(yōu)秀企業(yè)標(biāo)志和一些相關(guān)的電子商務(wù)、淘寶宣傳圖片。

三、電商實操室的軟環(huán)境建設(shè)

1.聯(lián)系合作物流企業(yè)，與快遞公司合作，降低學(xué)生淘寶實訓(xùn)階段運(yùn)營成本。2.配置可接入Internet環(huán)境，安裝數(shù)據(jù)庫、PS、Dreamweaver等教學(xué)軟件。

3.加強(qiáng)與淘寶、百度等互聯(lián)網(wǎng)平臺的聯(lián)系與合作，邀請來校講座和學(xué)生企業(yè)參觀。

4.增強(qiáng)校企合作，為學(xué)生實操創(chuàng)造條件，聯(lián)系貨源，方便學(xué)生淘寶網(wǎng)店運(yùn)營。

5.組建校內(nèi)網(wǎng)站，開設(shè)校園內(nèi)網(wǎng)絡(luò)交易平臺（可以社區(qū)或者論壇的形式），鼓勵合法經(jīng)營。

專業(yè)教師：徐 玉2013年3月21日

第四篇：鉗工實操

下一站體驗

時光匆匆，轉(zhuǎn)瞬間，為期一個月的鉗工實操結(jié)束叻！我的體會是用八個字概括“雖然辛苦，但很充實”在還沒實操之前，剛聽到我們班輪到要鉗工實操叻，我們都很開心！因為不用每天早早起床值日、也不用去食堂排隊、更不用上早自習(xí)晚自習(xí)…由于實操的日子漸漸逼近！我們也很好奇，去向師兄師姐們打聽有關(guān)實訓(xùn)。有的說苦大于樂，有的說樂大于苦！這樣的答案，不由得我們對鉗工實訓(xùn)更迷惘叻！雖然說實訓(xùn)不用早起值日等，我們都很開心，但快樂的背后是要付出代價的！

當(dāng)經(jīng)過鉗工專業(yè)的老師一個星期的訴說鉗工操作規(guī)程與安全時，我們開始有些緊張叻！在想鋸子能把工件（一塊鐵）鋸叻嗎？能做出形狀來么？等等的不解…

實話說鉗工實操是很枯燥、無味，也許一個動作，就要一整天的在工件上來來回回的做！當(dāng)然，要是沒有端正好心態(tài)、在做工件時沒FeeL，是做不出一個好的作品！開始我的心情系滿滿疑問，經(jīng)過一個月的鉗工實操，讓我認(rèn)識到了鉗工們的不易！同時也系為了對學(xué)生牢固樹立吃苦耐勞、堅苦奮斗精神，在實訓(xùn)中不怕苦，不怕累，勤學(xué)苦練，扎扎實實地掌握操作技能。實訓(xùn)期間雖然很累，但我卻覺得很快樂！因為我們都學(xué)到了專業(yè)以外的技能，學(xué)到了更多知識的同時，還鍛煉了自己的動手能力。在實訓(xùn)的過程里，就屬鏨削最苦最累了！就是左手握鏨子、右手握手棰在工件上來來回回的鏨，鏨了一整天，整個人的手都酸痛酸痛的，還不時長水泡，腿也站有些僵了，然而每每累時，卻能看見老師在一旁指導(dǎo)，并且親自示范。幾天之后，看著自己加工成果，心里除了開心興奮，就是滿滿對指導(dǎo)老師的感謝！話說鉗工實訓(xùn)枯燥無味，卻是很好鍛煉加強(qiáng)人為了感情受挫折的心態(tài)，使得人們不再走向不歸路！假如你在一家公司上班，某天因一個小失誤而受老板嚴(yán)厲批評！心里滿是委屈，你會怎樣咧？

一、反思哪里出錯而改正！

二、反駁后想撒手走人跳槽？…這時就要看一個人的心態(tài)！沒有公司會留下一個心態(tài)不正的人！俗話說要做就做最好，不要因為出了事就自暴自棄，做后悔的事，我們要堅強(qiáng)面對，解決問題！

實操期雖然只有短短的一個月，在我三年高職生活中只是小小的一部分，卻是非常重要的一部分，對我來說，它是難忘記的，畢竟是次真正的體驗社會，體驗生活。而且也讓我更深刻地體會到偉大的詩人李白那一名言：只要功夫深，鐵杵磨成針的真正內(nèi)涵！…鐵杵磨成針的真正內(nèi)涵！…

第五篇：餐廳-實操

迎賓

肢體要求：1.站位時注意頭正肩平，挺胸收腹，目光自然平視，不得倚物，右手

壓左手交叉放于小腹部，面帶微笑

2.男員工兩腳分開呈H形；女員工腳后跟并攏呈V形，雙腿自然并攏（迎賓）：您好，歡迎光臨***，您幾位，您有預(yù)定嗎？

肢體要求：1.當(dāng)客人離大門1.5米左右，迎賓主動拉開廳門，面帶微笑迎接客人。

2.所有迎接客人的人員整齊問候，并鞠躬45度。

客：有/沒有

（迎賓）：視情況正確引領(lǐng)

肢體要求：

1.迎賓在第一位顧客左前方1.5米處引領(lǐng)，速度適中并不時回頭提醒客人臺階或地滑。

2.客人不多時，安排客人在餐廳內(nèi)易見處。

3.重要賓客安排在安靜廳房。

4.全家或朋友聚餐安排在包房或餐廳一側(cè)。

5.老人、體弱、殘疾人安排在離餐廳門口較近處和顯眼處，隨時照顧。

6.帶小孩的要安排在餐廳一角。

7.情侶安排在優(yōu)雅、浪漫的窗邊或僻靜處。漂亮女士安排在大廳中央顯眼處。

8.同時也要考慮服務(wù)的繁忙程度，進(jìn)行合理安排。

拉椅讓座：原則先女士小孩或先長輩領(lǐng)導(dǎo)

并將客人的需求交接給服務(wù)員。

肢體要求：1.站位時注意頭正肩平，挺胸收腹，目光自然平視，不得倚物，右手

壓左手交叉放于小腹部，面帶微笑

2.男員工兩腳分開呈H形；女員工腳后跟并攏呈V形，雙腿自然并攏

（服務(wù)員）：您好，請用茶水，這是本店的菜牌。

推菜技巧：沖擊式（看客人身份推銷一些高檔的菜品）

三明治式（從中檔菜開始）

魚尾式（從抵擋開始然后重點推銷特色菜及特價菜）

備注：如果有估清的菜提前提示客人。

（客人）：好的。你們店有什么特色菜?。?/p>

（服務(wù)員）：我們店的招牌菜是********（并簡單介紹菜的制作工藝及功效）

（客人）：那我們點*************這幾個

（服務(wù)員）：好的，請問幾位有忌口的嗎？

（客人）：有（沒有）

（服務(wù)員）：（根據(jù)客人需求調(diào)整菜品，并確認(rèn)菜單）您幾位點的是********

（服務(wù)員）：您幾位是喝天涯還是純生呢？（根據(jù)客人實際情況）

女士您是喝點露露還是酸奶呢？

（服務(wù)員）：請您稍等（送上小吃）。

（服務(wù)員）：您好，這是您點的酒水（飲料）幫您打開幾瓶？

（客人）：4瓶

倒酒基本要求：

1、從客人的右側(cè)倒酒，白酒9分滿、啤酒8分滿、紅酒6分滿

2、商標(biāo)朝外、右手握住瓶子的中下部、食指與瓶口垂直。左手虎口握住疊好的口布。

3、倒酒時沿著杯子的內(nèi)壁或外壁，快斟倒好時，右手手腕順勢

向身體內(nèi)側(cè)旋轉(zhuǎn)，并從下方收回。

（服務(wù)員）：您好，這是您點的******請慢用（每道菜報菜名）。

（服務(wù)員）：菜品上齊后，祝福語（您的菜品以上齊，祝您用餐愉快）

（客人）：好的。

餐中服務(wù)基本要求：

1、保證餐巾紙牙簽及調(diào)味品的充足。

2、撤換骨碟，站在客人右后方，左手托盤，征得客人同意

后將骨碟撤到托盤內(nèi)，換上新的骨碟。

3、撤換煙缸，站在客人右后方，左手托盤，征得客人同意

后將新的煙缸放在需更換煙缸上，撤入托盤內(nèi)，再把新煙缸放回。（更換原則：煙缸內(nèi)不超過3個煙頭）

4、菜品分餐、更換小盤及剔骨，征得客人同意后，將菜品

撤至操作臺或附近餐臺操作（保證客人可以看到）。

（客人）：結(jié)賬

（服務(wù)員）：好的、請您稍等。

（服務(wù)員）：您好、這是您消費(fèi)的賬單。（根據(jù)客人情況唱單）

（服務(wù)員）：提示客人：請拿好您的隨身物品。

（服務(wù)員）：（將客人送至門口）請慢走、歡迎下次光臨。

（訂餐）：您好，******餐廳，請問有什么可以幫您？（節(jié)日需要問候語）您好，******餐廳祝您新年快樂，請問有什么可以幫您？

客：給我定個桌。

（訂餐）：請問您訂什么時間的桌？

客：今天晚上

（訂餐）：您貴姓？

客：****

（訂餐）：您幾位用餐？

客：*位：

（訂餐）：您幾點到？*（房間給您留到6點半。）

客：6點

（訂餐）：請問您的聯(lián)系電話？

客：******

（訂餐）：給您預(yù)留的**的房間

客：恩 好的（訂餐）：那我?guī)湍貜?fù)一下，**先生/女生，您訂的是今天晚上6點鐘*位 您的電話號碼是****

客：恩

（訂餐）：還有什么可以幫您？

客：沒有了。

（訂餐）：感謝您的來電，晚上見。

客：再見。

（訂餐）：再見。（等客人先掛斷電話）

結(jié)賬

（收銀員）：先生您好，您一共消費(fèi)*****，您刷卡還是現(xiàn)金？（客人）：現(xiàn)金

（收銀員）：收您*****，找您*****（都要唱單）

（客人）：刷卡

（收銀員）：您好，請輸入密碼并確認(rèn)您的消費(fèi)金額。

（客人）：操作中****

（收銀員）：請您簽字

（客人）：簽字中*****

（收銀員）：這是您的卡單，請收好。

（客人）：開發(fā)票

（收銀員）：您是開公司還是個人？

（客人）：公司

（收銀員）：請您寫一下公司的名稱。

（客人）：書寫中*****

（收銀員）：您的名頭是******（和客人確認(rèn)名稱及字體）

如果沒有發(fā)票：

1、開收據(jù)、等有發(fā)票后及時通知客人更換。

2、請客人留下地址、等有發(fā)票后郵寄。

在收銀過程中都要唱收唱付雙手交接物品。

（服務(wù)員）：在收銀操作中，希望您多給我們提寶貴意見。（有意見及時記錄）（客人）：恩、都挺好。

（服務(wù)員）（收銀員）：請慢走歡迎下次光臨。