第一篇：工礦企業(yè)安全管理人員培訓(xùn)考試題20

工礦企業(yè)安全管理人員繼續(xù)教育培訓(xùn)考試題

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一、單項選擇題（共40題目，每題1分）：

1、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》規(guī)定，企業(yè)發(fā)生死亡事故一次性工亡補助金標準為（）。

A當?shù)?8-60個月平均工資；B當?shù)?6個月平均工資；C全國上一年度城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的20倍；；D全國上一年度城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的30倍。

2、我國現(xiàn)行的安全生產(chǎn)方針是（）。

A安全第一、預(yù)防為主；B安全第一、預(yù)防為主、綜合治理；C全第一、綜合治理 ；D安全生產(chǎn)、綜合治理

3、因為沒有或缺少（）是無法具備安全生產(chǎn)條件，所以《安全生產(chǎn)法》對此作出了明確的規(guī)定。

A安全生產(chǎn)教育 ；B安全生產(chǎn)規(guī)章制度；C安全生產(chǎn)檢查

；D安全生產(chǎn)投入

4、生產(chǎn)經(jīng)營單位的（）必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得專門的操作資格證書，方可上崗作業(yè)。

A機電作業(yè)人員；B特種作業(yè)人員；C全體從業(yè)人員 ；D：A+B

5、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定禁止對生產(chǎn)經(jīng)營場所或者員工宿舍的出口予以（）。A封閉；B堵塞 ；C設(shè)置門扇

；D： A+B

6、安全生產(chǎn)法》規(guī)定，因生產(chǎn)安全事故受到損害的從業(yè)人員，除依法享有工傷社會保險外，依照有關(guān)民事法律尚有獲得賠償?shù)臋?quán)利，有權(quán)向（）提出賠償?shù)囊蟆社會保險機構(gòu)；B本單位；C肇事者 ；D：B或C

7、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》要求，事故單位負責人應(yīng)當在接到事故報告后（）向事故發(fā)生地縣級以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的有關(guān)部門報告。

A30分鐘內(nèi) ；B1個小時內(nèi)；C90分鐘內(nèi) ；D兩個小時內(nèi)

8、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》要求，事故發(fā)生后（）應(yīng)當妥善保護事故現(xiàn)場以及相關(guān)證據(jù)，任何單位和個人不得破壞事故現(xiàn)場、毀滅相關(guān)證據(jù)。A有關(guān)單位負責人；B有關(guān)單位；C有關(guān)人員；D有關(guān)單位和人員

9、事故發(fā)生單位主要負責人未依法履行安全生產(chǎn)管理職責，導(dǎo)致發(fā)生較大事故的，處上一年年收入（）的罰款。A30%；B40%；C50%；D60%

10、《刑法》第一百三十四條規(guī)定，在生產(chǎn)、作業(yè)中違反有關(guān)安全管理的規(guī)定，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的，處（）年以下有期徒刑或者拘役；……

A1；B3；C5；D7

11、《刑法》第一百三十四條規(guī)定，強令他人違章冒險作業(yè)，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的，處（）年以下有期徒刑或者拘役；情節(jié)特別惡劣的，處（）年以上有期徒刑。A1；B3；C5；D7

12、安全檢查工作最重要的環(huán)節(jié)是（）。

A準確查出事故隱患 ；B確定隱患整改方案 ；C確定隱患整改時間和整改責任人；D落實整改措施，消除事故隱患

13、生產(chǎn)經(jīng)營單位完善安全生產(chǎn)條件的主要途徑是（）。

A安全生產(chǎn)教育和訓(xùn)練

；B安全生產(chǎn)的“三同時”管理；；C及時消除可能出現(xiàn)的各類事故隱患； D：B+C

14、個體勞動防護用品是為保護勞動者免遭或減輕事故傷害和職業(yè)危害的個人隨身穿（配）戴的用品，是保障安全生產(chǎn)的一項（）。A基礎(chǔ)措施；B預(yù)防性措施；C防御性輔助措施 ；D保險措施

15、機械傷害人體最多的部位是（）。因為它在勞動中與機械接觸最為頻繁。A手；B足；C軀干；D不確定

二、多項選擇題（共30題，每題2分）

1、對于生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)生生產(chǎn)安全事故，經(jīng)調(diào)查確定為責任事故的，應(yīng)依法追究或查明（）等方面的責任。對有失職、瀆職行為的，依法追究。

A事故單位的責任；B事故單位負責人的責任 ；C發(fā)生事故崗位操作人員的責任；D負有責任的人員的責任 ；E對安全生產(chǎn)的有關(guān)事E項負有審查批準和監(jiān)督職責的行政部門的責任

2、根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》規(guī)定，生產(chǎn)安全事故分為（）等級。A輕微事故；B一般事故；C較大事故 ；D重大事故；E特大事故

3、《勞動法》規(guī)定了用人單位在職業(yè)安全衛(wèi)生方面應(yīng)負有（）等職責。

A建立、健全職業(yè)安全衛(wèi)生制度

B職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)

C職業(yè)安全衛(wèi)生條件及勞動防護用品

D建立傷亡事故和職業(yè)病統(tǒng)計報告和處理制度

E對勞動者的安全培訓(xùn)

4、《刑法》第一百三十五條規(guī)定，安全生產(chǎn)設(shè)施或者安全生產(chǎn)條件不符合國家規(guī)定，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的，對（），處３年以下有期徒刑或者拘役；情節(jié)特別惡劣的，處３年以上７年以下有期徒刑。多項選擇

9、生產(chǎn)經(jīng)營單位必須具備（）規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，不具備安全生產(chǎn)條件的，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

A國家有關(guān)安全生產(chǎn)法律 ；B行政法規(guī) ；C地方政府相關(guān)部門規(guī)范性文件 ；D國家標準；E行業(yè)標準；

10、生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當具備的安全生產(chǎn)條件所必需的資金投入，由生產(chǎn)經(jīng)營單位的（）予以保證，并對由于安全生產(chǎn)所必需的資金投入不足導(dǎo)致的后果承擔責任。

A決策機構(gòu)；B主要負責人；C個人經(jīng)營的投資人；D安全生產(chǎn)管理機構(gòu) ；E全體從業(yè)人員

11、設(shè)備、設(shè)施常用的安全裝置包括有（）以及指示燈、安全色等輔助性安全裝置。

A屏護裝置 ；B密閉裝置；C自動和聯(lián)鎖裝置

；D保險裝置 ；E自動監(jiān)測、報警、處置裝置

12、現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理工作應(yīng)主要以（）等環(huán)節(jié)中客觀存在的不安全、不衛(wèi)生因素的檢查管理、控制整改為工作重點。

A生產(chǎn)過程；B勞動過程；C工藝條件 ；D生產(chǎn)環(huán)境 ；E生產(chǎn)裝備

13、工業(yè)企業(yè)日常工作環(huán)境中，引起人身傷亡的事故常見的物因事故有（）。A電氣事故；B機械事故；C違章事故；D火災(zāi)事故。；E爆炸事故

14、機械傷害的事故其主要原因有（）以及任意進入機械運行危險作業(yè)區(qū)和不具操作機械素質(zhì)的人員上崗或其他人員亂動機械等。A檢修、檢查機械忽視安全措施

B設(shè)備缺乏安全裝置 C電源開關(guān)布局不合理

D自制或任意改造機械設(shè)備，不符合安全要求

第二篇：工礦企業(yè)安全管理人員培訓(xùn)考試題

工礦企業(yè)安全管理人員繼續(xù)教育培訓(xùn)考試題

一、單項選擇題（共40題目，每題1分）：

1、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》規(guī)定，企業(yè)發(fā)生死亡事故一次性工亡補助金標準為（）。

A當?shù)?8-60個月平均工資；B當?shù)?6個月平均工資；C全國上一城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的20倍；；D全國上一城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的30倍。

2、我國現(xiàn)行的安全生產(chǎn)方針是（）。

A安全第一、預(yù)防為主；B安全第一、預(yù)防為主、綜合治理；C全第一、綜合治理 ；D安全生產(chǎn)、綜合治理

3、安全與生產(chǎn)是（）。

A相互對立的關(guān)系；B存在難以協(xié)調(diào)的矛盾；C辯證統(tǒng)一的關(guān)系 ；D是同一體的

4、《安全生產(chǎn)法》適用的是指從事（）活動的單位。A行政；B生產(chǎn)；C經(jīng)營；D: B+C

5、生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人因安全生產(chǎn)違法行為受刑事處罰或者撤職處分的，自刑罰執(zhí)行完畢或者受處分之日起，（）年內(nèi)不得擔任任何生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人。A3；B5；C8；D10

6、生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人對生產(chǎn)安全事故隱瞞不報、謊報或者拖延不報的，給予（）的處分；構(gòu)成犯罪的，依照《刑法》有關(guān)規(guī)定追究刑事責任。A警告、記過；B記過、降職；C降職、撤職；D撤職、開除

7、因為沒有或缺少（）是無法具備安全生產(chǎn)條件，所以《安全生產(chǎn)法》對此作出了明確的規(guī)定。

A安全生產(chǎn)教育 ；B安全生產(chǎn)規(guī)章制度；C安全生產(chǎn)檢查

；D安全生產(chǎn)投入

8、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，高危行業(yè)以外以外的其他生產(chǎn)經(jīng)營單位，從業(yè)人員超過（）人的，應(yīng)當設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員；從業(yè)人員人數(shù)在上述以下的，應(yīng)當配備專職或者兼職的安全生產(chǎn)管理人員。A200；B300；C400；D500

9、生產(chǎn)經(jīng)營單位的（）必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得專門的操作資格證書，方可上崗作業(yè)。

A機電作業(yè)人員；B特種作業(yè)人員；C全體從業(yè)人員 ；D：A+B

10、辦公用房 《安全生產(chǎn)法》規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營場所和（）應(yīng)當設(shè)有符合緊急疏散要求、標志明顯、保持暢通的出口。

A辦公用房 ；B員工宿舍；C輔助設(shè)施；D：A+C

11、《安全生產(chǎn)法》規(guī)定禁止對生產(chǎn)經(jīng)營場所或者員工宿舍的出口予以（）。A封閉；B堵塞 ；C設(shè)置門扇

；D： A+B

12、業(yè)人員發(fā)現(xiàn)（）的緊急情況時，有權(quán)停止作業(yè)或者采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場所。

A火警；B可能危及人身安全；C直接危及人身安全 ；D嚴重危及人身安全

13、安全生產(chǎn)法》規(guī)定，因生產(chǎn)安全事故受到損害的從業(yè)人員，除依法享有工傷社會保險外，依照有關(guān)民事法律尚有獲得賠償?shù)臋?quán)利，有權(quán)向（）提出賠償?shù)囊蟆?/p>

A社會保險機構(gòu)；B本單位；C肇事者 ；D：B或C

14、安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人在本單位發(fā)生重大生產(chǎn)安全事故時逃匿的，處（）日以下拘留；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。A5；B7；C10；D15

15、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》要求，事故單位負責人應(yīng)當在接到事故報告后（）向事故發(fā)生地縣級以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的有關(guān)部門報告。

A30分鐘內(nèi) ；B1個小時內(nèi)；C90分鐘內(nèi) ；D兩個小時內(nèi)

16、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》明確規(guī)定，（）接到事故報告后，應(yīng)當立即啟動事故相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，或者采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

A現(xiàn)場負責人；B事故發(fā)生單位負責人；C事故單位所在地社區(qū)群眾自治組織負責人；D當?shù)卣撠熑?/p>

17、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》要求，事故發(fā)生后（）應(yīng)當妥善保護事故現(xiàn)場以及相關(guān)證據(jù)，任何單位和個人不得破壞事故現(xiàn)場、毀滅相關(guān)證據(jù)。A有關(guān)單位負責人；B有關(guān)單位；C有關(guān)人員；D有關(guān)單位和人員

18、事故發(fā)生單位對事故發(fā)生負有責任、發(fā)生一般事故的，處（）的罰款。單項選擇

A1萬元以上5萬元以下；B5萬元以上10萬元以下 ；C10萬元以上20萬元以下 ；D20萬元以上50萬元以下

19、事故發(fā)生單位主要負責人未依法履行安全生產(chǎn)管理職責，導(dǎo)致發(fā)生較大事故的，處上一年年收入（）的罰款。A30%；B40%；C50%；D60% 20、《刑法》第一百三十四條規(guī)定，在生產(chǎn)、作業(yè)中違反有關(guān)安全管理的規(guī)定，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的，處（）年以下有期徒刑或者拘役；……

A1；B3；C5；D7

21、《刑法》第一百三十四條規(guī)定，強令他人違章冒險作業(yè)，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的，處（）年以下有期徒刑或者拘役；情節(jié)特別惡劣的，處（）年以上有期徒刑。A1；B3；C5；D7

22、安全檢查工作最重要的環(huán)節(jié)是（）。

A準確查出事故隱患 ；B確定隱患整改方案 ；C確定隱患整改時間和整改責任人；D落實整改措施，消除事故隱患

23、生產(chǎn)經(jīng)營單位完善安全生產(chǎn)條件的主要途徑是（）。

A安全生產(chǎn)教育和訓(xùn)練

；B安全生產(chǎn)的“三同時”管理；；C及時消除可能出現(xiàn)的各類事故隱患； D：B+C

24、個體勞動防護用品是為保護勞動者免遭或減輕事故傷害和職業(yè)危害的個人隨身穿（配）戴的用品，是保障安全生產(chǎn)的一項（）。A基礎(chǔ)措施；B預(yù)防性措施；C防御性輔助措施 ；D保險措施

25、機械傷害人體最多的部位是（）。因為它在勞動中與機械接觸最為頻繁。

A手；B足；C軀干；D不確定

二、多項選擇題（共30題，每題2分）

1、“安全生產(chǎn)”的概念，一般意義上是指在社會生產(chǎn)活動中，通過（）的和諧運作，使生產(chǎn)經(jīng)營過程中潛在的各種事故風險和傷害因素始終處于有效控制

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第三篇：工礦企業(yè)安全管理培訓(xùn)有感

工礦企業(yè)安全管理培訓(xùn)有感

王治坤

2010年7月8日至11日，公司生產(chǎn)安全處安排我參加由省經(jīng)濟和信息化委員會主辦的全省工礦企業(yè)安全生產(chǎn)管理培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容有《安全生產(chǎn)法》、《馬鋼安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗暨企業(yè)安全文化建設(shè)》、《非煤礦山行業(yè)管理和安全生產(chǎn)》以及《工業(yè)安全生產(chǎn)管理工作形勢和任務(wù)》等課程。授課老師有政府相關(guān)安全管理機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)安全管理負責人和企業(yè)安全管理方面專家、工程師等，通過結(jié)合當前工礦企業(yè)面臨安全現(xiàn)狀進行安全管理方面授課講解。培訓(xùn)內(nèi)容直觀易懂，大量祥實的安全生產(chǎn)方面的數(shù)字簡明扼要地表明當前社會所面臨的安全狀況，簡單而負有說服力；培訓(xùn)課程還安排了討論、答疑，更進一步增強了參培學(xué)員對工礦企業(yè)安全管理的認識和理解。

雖然培訓(xùn)時間很短，課程較多，培訓(xùn)授課也主要是以題綱式講解方式進行；但培訓(xùn)結(jié)束以后，還是讓我感受很深，對工礦企業(yè)，特別是非煤礦山企業(yè)的安全管理工作有了更多的了解，對企業(yè)安全管理工作的重要性有了更深的認識。結(jié)合自身安全管理員的崗位特點，此次培訓(xùn)必將對我的安全管理工作起到很多指導(dǎo)作用。

一、國家對安全管理工作的重視度越來越高。對安全管理這種重視度不僅體現(xiàn)在日常安全管理工作上，而且更重要是在立法上進行體現(xiàn)，這是從根本上來確立安全管理作為國家社會發(fā)展的一項重要工作。曾經(jīng)的很多鮮活而殘酷的安全事故沉痛地表明以犧牲安全為代價而圖一時經(jīng)濟之發(fā)展，是不符合社會發(fā)展規(guī)律的，最終結(jié)果是得不嘗失的。“安全第一”清楚地說明安全是一切工作的前提，國家從憲法上最根本地確立“安全生產(chǎn)”的指導(dǎo)思想是使安全管理工作走上了一個法制時代；只有從法律上確立的制度才能真正起到保障作用，才能保護全社會真正走上一個持續(xù)健康的發(fā)展道路。

今年國家開展的安全管理工作“三項行動”：執(zhí)法行動、治理行動和宣傳教育行動，就是表明政府部門對安全管理工作的一個態(tài)度，深追安全管理工作不到位的責任主體，強力打擊違法違章行為；深入排查存在的安全隱患，重預(yù)防治理工作；加強安全工作的宣傳教育培訓(xùn)，提高各級安全管理人員和人民群眾的安全思想意識和文化素質(zhì)，從根本上解決安全工作中存在的漏洞和不足。

二、安全工作與生產(chǎn)工作是“誰主管、誰負責”的關(guān)系。此次培訓(xùn)是由省經(jīng) 1

信委牽頭組織舉辦，各級安監(jiān)部門配合，面向全省各級安全監(jiān)管部門和工礦企業(yè)的安全管理培訓(xùn)。安全管理培訓(xùn)工作由省經(jīng)信委主辦說明了一個事實，同時也是下一步國家安全管理工作發(fā)展的一個方向，那就是在安全工作與生產(chǎn)工作的關(guān)系上是誰主管生產(chǎn)工作、誰負責安全工作，從而實現(xiàn)了安全工作與生產(chǎn)工作的有機統(tǒng)一，聯(lián)鎖管理，避免了安全工作與生產(chǎn)工作的各自為是，分離脫節(jié)式的管理，有效地杜絕了過去相關(guān)部門在安全管理工作中能管到的不去管，去管的管不到的尷尬局面，徹底改變過去那種重生產(chǎn)輕安全的粗放式管理理念。

三、安全管理工作需要的是管理者思想上的重視，更需要的是行動上的落實。安全管理工作是一項實實在在的工作，管理工作做實做到位了，現(xiàn)場的安全狀況就處于受控當中；管理工作做得不實，參有浮夸成分，只是做到表面上，那么必然會導(dǎo)致安全管理失控，問題和隱患遲早會暴露，最終必須導(dǎo)致事故的發(fā)生。所以安全管理工作需要口頭上去說教，但不能僅僅停留在口頭上，更需要的是行動上的去落實，去執(zhí)行；安全管理工作不能只浮在水面上，而要存到水底下，這樣才能排查隱患，做到預(yù)防為主；安全管理工作不能是外強中干，而要做到外柔內(nèi)剛，內(nèi)剛就需要做到嚴格執(zhí)行管理制度，嚴格落實考核責任，外柔就需要做好說教工作，使員工真正從思想上去認識，去理解安全工作的重要性，從而實現(xiàn)從“要我安全”到“我要安全”的轉(zhuǎn)變。安全管理工作需要完善的管理制度，但更需要去嚴格執(zhí)行制度。安全管理制度的關(guān)鍵在精而不在多，在行而不在說。

四、安全需要提高員工自我保護意識，根本在于提高員工安全思想和安全文化素質(zhì)。企業(yè)安全文化已成為企業(yè)安全管理一個重要的方面，企業(yè)安全文化是企業(yè)安全工作的根本，是實現(xiàn)全員安全長治久安的有力支撐。要使企業(yè)以人為本，生產(chǎn)經(jīng)營要素達到和諧統(tǒng)一，提高企業(yè)核心競爭力，就必須建設(shè)企業(yè)安全文化。培訓(xùn)中馬鋼所倡導(dǎo)的后危機時代工礦企業(yè)的安全文化，就是指當今較為平穩(wěn)緩和時代的安全文化建設(shè)，這是為新一輪危機時代到來需要做的前期準備。安全文化建設(shè)不是一個獨立體，而是一個綜合體，需要從員工思想精神文化、制度管理文化、社會物質(zhì)文化以及個人行為習(xí)慣文化方面著手進行建設(shè)。宣傳教育只是一個引導(dǎo)，日常的行為規(guī)范要靠管理，人是安全生產(chǎn)最根本、最關(guān)鍵、起決定作用的因素；只有把企業(yè)的安全理念同員工個人的行為聯(lián)系起來，促使人人敬業(yè)愛崗，形成群防群治的安全氛圍，安全才能深深根植在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中。安全工作最根本在文化建設(shè)，在提高廣大員工個人綜合文化素質(zhì)上。

第四篇：4.食品安全管理人員培訓(xùn)考試題

食品從業(yè)人員法規(guī)考試

姓名：

成績：

1、《中華人民共和國食品安全法》包括（）。

A.九章共一百零一條 B.十章共一百零一條 C.九章共一百零四條 D.十章共一百五十四條

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當符合的標準是()。

A.易降解

B.安全無毒

C.對人體安全、無害

D.對環(huán)境無害

3、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當依照()和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。A.食品安全企業(yè)標準 B.食品安全信用記錄 C.食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù) D.食品安全標準

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案的內(nèi)容包括()A.許可證頒發(fā)記錄 B.日常監(jiān)督檢查結(jié)果 C.違法行為的查處記錄 D.以上都包括

5、下列說法不正確的是（）

A食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

B預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。C食源性疾病，指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

D 食品保質(zhì)期，指食品在標明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

6、公眾可以（）查閱、下載食品安全國家標準。A．在規(guī)定的地點 B．免費

C．按收費標準付費 D．按要求填寫申請

7、下列關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營的要求，不符合《食品安全法》的是（）A有專職或者兼職的食品安全技術(shù)人員 B有專職或者兼職的食品安全管理人員

C用水應(yīng)當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準 D使用的洗滌劑應(yīng)當符合綠色環(huán)保要求

8、下列不屬于食品相關(guān)產(chǎn)品的是（）。A食品包裝材料 B洗滌劑 C消毒劑 D生產(chǎn)用水

9、超過保質(zhì)期的食品()。

A.可繼續(xù)銷售B.可降價銷售C.不能銷售D.可作處理食品銷售

10、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照（）從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保證食品安全。

A、法律、法規(guī)和食品安全標準

B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者要求

C、企業(yè)食品安全管理制度 D、以上都不是

11、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗（）。

A.產(chǎn)品合格證明文件B.健康證明 C.培訓(xùn)證明D.出門證

12、食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為（）。A.1年 B.2年 C.3年 D.5年

13、食品經(jīng)營許可證分為（）。

A.正本、副本 B.正本 C.副本 D.食品流通和餐飲服務(wù)

14、（）發(fā)生變化的，應(yīng)當重新申請食品經(jīng)營許可。

A.名稱 B.經(jīng)營類別 C.住所 D.經(jīng)營場所

15、食品經(jīng)營者未按規(guī)定在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，()。A.處2000元以上1萬元以下罰款B.責令停產(chǎn)停業(yè) C.給予警告 D.吊銷許可證

16、下列不屬于冷食類食品的是（）。

A..熟食鹵味 B。生食瓜果蔬菜 C.腌菜 D.冰淇淋

17、申請人應(yīng)對向食品藥品監(jiān)督管理部門提交的申請材料的()負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。

A.真實性 B.合法性 C.完整性 D.合理性

18、食品生產(chǎn)者需要延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的，應(yīng)當在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿（）個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

A.30 B.60 C.90 D.120

19、食品生產(chǎn)許可實行（）原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。

A.一企一證 B.多證合一 C.預(yù)先核準 D.證號唯一 20、食品安全標準是（）的標準。

A、強制執(zhí)行 B、推薦執(zhí)行 C、參考執(zhí)行 D、選擇執(zhí)行

第五篇：食品安全管理人員培訓(xùn)考試題

食品安全管理人員培訓(xùn)考試題

《食品安全法》試題A卷（時間：30分鐘 總計：100分）

單位

姓名：

職務(wù)： 成績：

一、填充題（每空3分，共36分）

1、《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過，本法自2009年 月 日起施行?！吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》同時廢止。

2、制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障公眾

和。

3、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于 年。食品出廠檢驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于 年。

4、安排患有本法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，將處以

元以上

元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

5、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起 年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。違反本法規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起 年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。

6、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行

，取得

后方可參加工作。

二、選擇題：（每題3分，共9分）

1、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（）。

A、道德譴責

B、民事責任

C、刑事責任

2、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當依法取得食品（）。

A、生產(chǎn)許可

B、食品流通許可

C、餐飲服務(wù)許可。

3、（）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

A、衛(wèi)生部

B、質(zhì)檢總局

C、國務(wù)院

三、判斷題（每題5分，共55分）

1、食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（）

2、食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當依照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。（）

3、食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)。（）

4、國家鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導(dǎo)健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。（）

5、食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會可向消費者推薦食品。（）

6、食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。（）

7、廣告的內(nèi)容應(yīng)當真實合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（）

8、食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。（）

9、食品生產(chǎn)者可以適當采購或者使用接近食品安全標準的食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品。（）

10、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。（）

11、制定食品安全標準，應(yīng)當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。（）

食品安全管理人員培訓(xùn)考試題

《食品安全法》試題B卷（時間：30分鐘 總計：100分）

單位

姓名：

職務(wù)： 成績：

一、填充題（每空3分，共36分）

1、《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過，本法自2009年 月 日起施行?！吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》同時廢止。

2、制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障公眾

和。

3、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于 年。食品出廠檢驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于 年。

4、生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者要求支付價款

倍的賠償金。

5、安排患有本法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，將處以

元以上

元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

6、食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施。

7、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起 年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。違反本法規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起 年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。

二、選擇題：（每題3分，共9分）

1、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（）。

A、道德譴責

B、民事責任

C、刑事責任

2、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當依法取得食品（）。

A、生產(chǎn)許可

B、食品流通許可

C、餐飲服務(wù)許可。

3、（）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

A、衛(wèi)生部

B、質(zhì)檢總局

C、國務(wù)院

三、判斷題（每題5分，共55分）

1、食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（）

2、食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當依照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。（）

3、保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。（）

4、只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標簽。（）

5、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（）

6、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。（）

7、直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。（）

8、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。（）

9、集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行所規(guī)定義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當承擔相應(yīng)責任。（）

10、食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當符合食品安全標準，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（）

11、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度。（）

食品安全法考試答案 試卷A

一、填空 1、6 1

2、身體健康 生命安全 3、2 2 4、2000 20000 5、5 10

6、健康檢查 健康證明

二、選擇

1、C

2、A

3、C

三、判斷

1、√

2、√

3、√

4、√

5、×試卷B

一、填空 1、6 1

2、身體健康 生命安全 3、2 2 4、10 5、2000 20000

6、免檢 7、5 10

二、選擇

1、C

2、A

3、C

三、判斷

1、√

2、√

3、√

4、×

5、√、√

7、×、√

7、√、√

9、×

10、√

11、√、√

9、× 6 8 6 8新入職員工制度類培訓(xùn)考試試題

姓名____________ 部門_______________ 得分____________ 考核說明:

1、本測驗卷在員工入職培訓(xùn)后即刻進行，為閉卷考核。

2、考核試題共24題。題型包括：填空題，選擇題及簡答題，考核時間為40分鐘。

3、本測驗卷由人事專員進行評分，總分為100分，60分以上為合格，不合格者需1天后再考核，考核試題不變。

一、填空題（每空2分，共56分）

1、公司成立于__________年。

2.公司的質(zhì)量方針是______________、______________，質(zhì)量目標是_____________、________________。

3、員工請假須在休假前24小時填寫________________，部門經(jīng)理以下員工請假，3天以內(nèi)（含3天）由部門第一負責人審批；3天以上由部門負責人確認、部門直屬總監(jiān)及行政人事部核準；部門負責人及以上人員由董事長審批；特殊情況（重大疾病、天災(zāi)人禍）除外，但事后必須辦理補假手續(xù)，否則按曠工處理。病假需提供___________________________。

4、新員工試用期需經(jīng)過______個月的考核，考核合格后填寫____________________，由部門經(jīng)理簽名后交行政人事部報批，接到___________________時轉(zhuǎn)為公司正式員工。

5、員工離職分辭職、辭退、離退休等，離職的類別不同，員工個人和各職能部門辦理的程序不同。正式員工辭職，應(yīng)提前______月填寫_________________并交部門負責人確人，行政人事部審核，總經(jīng)理批準。

6、考勤異常者，須在____小時內(nèi)填寫_________________，經(jīng)由部門負責人簽名確認，交行政人事部。

7、凡遲到/早退30分鐘以內(nèi)者，員工樂捐_____元，主管級以上人員樂捐_____元。

8、公務(wù)外出前必須由本人填寫____________________，由部門負責人簽名確認，交行政人事部考勤專員處，外出時在前臺進行外出時間登記。

9、公司實行工資__________制度，不得私下打聽他人薪資，也不能將___________________，如若發(fā)現(xiàn)，將給予處罰或終止聘用。

10、領(lǐng)用辦公用品應(yīng)到行政專員處填寫《辦公用品領(lǐng)用表》，核實物品及數(shù)量后，簽名確認。可循環(huán)辦公用品正常使用損壞的應(yīng)_____________，因個人原因的蓄意損壞或遺失，員工必須自行外購或由行政人事部代為申購，費用自理。

11、員工受聘期間，公司有權(quán)根據(jù)需要及員工特長，對員工工作崗位做內(nèi)部調(diào)動，并相應(yīng)的調(diào)整________________。經(jīng)公司綜合考評，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工可以根據(jù)公司職務(wù)體系的行政職級逐級晉升，原則上員工晉升的時間間隔不應(yīng)少于半年，晉升后須經(jīng)過一至三個月的晉升考核期。同樣的，經(jīng)公司綜合考評，對于表現(xiàn)不佳的員工將會________________。

12、公司晨會，全體職員跳________________手語舞。

13、各部門安排的各種會議、培訓(xùn)需要使用會議室的，需提前一天向________________申請，經(jīng)審批后方可使用，避免造成同時使用的時間沖突。

14、住宿人員不得將宿舍轉(zhuǎn)租或借給他人使用。不允許留宿外來人員，但如有特殊情況而需要留宿的，應(yīng)提前征得行政人事部同意和經(jīng)同宿舍人員書面同意后，填寫__________________________，方可留宿。

二、選擇題（每空2分，共24分）

15、公司共有______個職能部門。（）

A、6個 B、7個 C、8個 D、9 個

16、按制度規(guī)定時間，員工每天_____次指紋考勤，每缺少一次計扣缺勤_____天。（）

A、2次，0.5天 B、4次，0.5天 C、2次，1天 D、4次，1天

17、員工曠工一天，按____天薪資的標準賠償對公司造成的經(jīng)濟損失。（）A、4天 B、3天 C、2天 D、1天

18、對當月無故曠工___天以上或年累計無故曠工____天以上者，公司視為自動離職。（）

A、1天，10天 B、1天，15天 C、3天，10天 D、3天，15天

19、辦公人員離開辦公室_____分鐘以上必須將空調(diào)關(guān)閉，違者給予部門或當事人每次扣罰100元，如通宵運行者每次給予扣罰200元作為浪費資源補償。（）

A、30分鐘 B、45分鐘 C、60分鐘 D、75分鐘 20、離職員工自離職之日起_______日內(nèi)搬離宿舍。（）A、當日 B、2日 C、3日 D、5日

21、下列不是公司目前主營業(yè)務(wù)的是________。()A、紅酒 B、白酒 C、養(yǎng)生酒 D、啤酒

22、公司在管理過程中使用的管理系統(tǒng)是（）

A、OA系統(tǒng) B、門戶系統(tǒng) C、HISYS系統(tǒng) D、SVN系統(tǒng)

23、住宿人員發(fā)生以下行為之一的，立即取消其住宿資格。（多選）（）A、在宿舍賭博、斗毆、酗酒的 C、蓄意破壞宿舍內(nèi)物品或設(shè)施的

D、經(jīng)常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團結(jié)，屢教不改的

24、以下那種行為違反辦公室日常規(guī)范管理規(guī)定（多選）（）

B、有偷竊行為的 A、工作時間內(nèi)用辦公電腦看視頻 B、在洗手間吸煙

C、不接待與工作無關(guān)的人員 D、將心愛的小狗帶到辦公室

25、以下行為符合公司辦公室儀容儀表規(guī)定的是（多選）（）A、員工服飾妝容必須符合崗位身份，穿著整潔、大方、得體、不穿拖鞋、涼拖 B、每周一到周六上班時間，佩戴工牌。C、男員工不留長發(fā)、不蓄胡須、不剃光頭； D、女員工夏季不穿低胸上衣、露臍裝、超短裙、頭發(fā)不染太耀眼的顏色

26、公司內(nèi)部推行節(jié)紙化辦公，以下行為符合這一原則的是（多選）（）A、所有本文直接在電腦上起草、拷貝、審閱、修改，最后才一次性打印成稿

B、打印資料時，適當將字體縮小，上下左右頁邊的空白處縮窄不得多于1.27厘米

C、臨時性文件、規(guī)程、通知等均采取雙面打印或復(fù)印的形式制作下發(fā) D、公司復(fù)印機已架設(shè)操作密碼，由行政人事部指定人員操作復(fù)印，其余人員未經(jīng)行政人事部許可不得隨意操作復(fù)印機。

三、簡答題（每題10分，共20分）

27、公司的企業(yè)文化口號是？

28、本次培訓(xùn)，哪些內(nèi)容對你盡快融入公司有幫助？你認為新員工培訓(xùn)中還應(yīng)加入哪些培訓(xùn)內(nèi)容？

試題答案：

一、填空題（每空2分，共50分）1、2010年2、3、《員工請假單》；病歷復(fù)印件及醫(yī)院發(fā)票 4、1-3個月；《轉(zhuǎn)正申請表》；《轉(zhuǎn)正通知單》 5、1個月；《員工離職申請表》 6、24；《員工指紋考勤異常通知單》。7、10；20

8、《公務(wù)外出申請審批表》

9、保密；自己的薪資透露給他人

10、以舊換新

11、職務(wù)及薪資；降職及降低薪資

12、《我相信》

13、行政人事部

14、《外來留宿人員登記表》。

二、選擇題（每空2分，共20分）

15-19：B B B D A 20-22：C D A 23：ABCD 24：ABD 25：ABCD 26：ABCD

21、有智慧的人，請獻出智慧吧;有力氣的人，請把力氣使出來吧;沒有智慧也沒有力氣的人，請流汗吧;連汗也不肯流的人，請閉上你的嘴走吧!

22、略