第一篇：塘山小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案（精選）

塘山小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案

為進(jìn)一步保障學(xué)校食品安全，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣部監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在學(xué)校制售“三無食品”和假冒偽劣食品行為，消除食品安全隱患，確保本校師生生命安全，按照學(xué)校食品安全工作規(guī)定，特制定本工作方案。

一、整治目標(biāo)

以學(xué)校食堂及學(xué)校小賣部為重點(diǎn)，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本為原則，防范和消除學(xué)校食品安全隱患。

二、整治范圍及內(nèi)容

1、整治范圍是塘山鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂，塘山鄉(xiāng)中心小學(xué)小賣部。

2、整治內(nèi)容：

（1）硬件設(shè)施有所改善，有獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間和食品出售場所。原料存放按要求離地面、墻體適當(dāng)?shù)木嚯x。

（2）按時(shí)更換、辦理《衛(wèi)生許可證》、《健康證》等有效證件。未取得《健康證》的人員不得從事食堂、小賣部的經(jīng)營活動(dòng)。

（3）生產(chǎn)經(jīng)營過程中，要保持環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠和有害昆蟲。

（4）有消毒、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅設(shè)施。有洗滌、排污設(shè)施。

（5）設(shè)備布局和工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。食品不得接觸有毒物，不潔物。

（6）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用必須洗凈、消毒。炊具、用具用后必須洗凈。

（7）食品經(jīng)營人員要經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)銷售食品時(shí)必須將手洗凈，并穿戴清潔、干凈的工作服、工作帽。銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

（8）飲用水必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（9）食堂、小賣部使用的洗滌劑、消毒劑要求對人體安全、無害。

（10）學(xué)校食堂案板上必須有防蠅、防塵罩，有食品柜，并使用好。食堂使用的菜刀、菜板分開使用，并有標(biāo)記，配齊抹布。嚴(yán)格生熟分開，原料、半成品、成品分開。堅(jiān)決杜絕使用飼料袋、化肥袋等不合格要求的袋子盛裝食品及原料。食品裝放有專人照看。

（11）所購原料要有索票、索證登記，并做好進(jìn)貨臺帳。

三、整治重點(diǎn)

1、把好食品采購關(guān)。禁止采購生產(chǎn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、有害物質(zhì)或被有害、有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的物質(zhì)。食品采購要高度重視保質(zhì)期限是否達(dá)標(biāo)，銷售方是否符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。

2、重視完善制度建設(shè)。學(xué)校要建立以校長為組長的學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)組，明確責(zé)任，層層落實(shí)，責(zé)任到人、措施到位。一是和承包方簽訂責(zé)任狀；二是修訂完善《經(jīng)銷食堂管理制度》、《食品采購保藏管理制度》。

3、深入實(shí)際督查。每周深入到食堂、小賣部進(jìn)行督查2—3次。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出，并限期改進(jìn)。對購物的保時(shí)限、質(zhì)量和存放要求達(dá)到規(guī)范化。

4、逐步建立完善各項(xiàng)制度。重點(diǎn)是“經(jīng)銷食堂管理制度”、“食品留樣制度”、等。

5、有專人負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全工作，設(shè)監(jiān)督崗（監(jiān)督人員鐘第禮、吳程鵬、何星星）。

四、時(shí)間、步驟安排

1、自查自糾階段（10月8日至10月23日）

學(xué)校對食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行自查自糾，對發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行整改，并組織開展小學(xué)生食品安全基本知識教育。

2、集中整治整改階段（10月24日至11月23日）

校領(lǐng)導(dǎo)小組對本校的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查、整治工作，對本校的一些不達(dá)標(biāo)的設(shè)施加大投入，改善就餐條件和食堂硬件設(shè)施，并落實(shí)管理措施。要求食堂承包人要對食堂從業(yè)人員逐一建立健康檔案，規(guī)范本校的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，做到制度上墻，嚴(yán)格措施，規(guī)范制度。

3、總結(jié)提高階段（11月24日至11月30日）

對學(xué)校食品集中專項(xiàng)整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，研究制定強(qiáng)化學(xué)校食品監(jiān)管工作的具體措施，加快建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。

2013年10月14日 塘山鄉(xiāng)中心小學(xué)

第二篇：塘山小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

塘山小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)上級部門關(guān)于食品衛(wèi)生安全的相關(guān)文件精神，并且在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，平時(shí)有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。

3、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育。將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

4、對學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

二、加大宣傳力度，開展“四一個(gè)”活動(dòng)。

1、提一個(gè)行動(dòng)口號。學(xué)校提出“養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購三無產(chǎn)品”的行動(dòng)口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。

2、做一次廣播宣傳。學(xué)校利用周五中午廣播對學(xué)生進(jìn)行關(guān)于食品安全方面的教育。

3、課間操進(jìn)行食品安全的教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。

三、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)

1、加大宣傳力度，教師利用一切機(jī)會(huì)進(jìn)行教育。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。

3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。

4、通過健康咨詢，教師講解，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食品。工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、使食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺階。

塘山中心小學(xué)

2013年11月25日

第三篇：高撐學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案

高撐學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治

工 作 方 案

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，努力改善學(xué)校食品安全條件，堅(jiān)決遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)

在區(qū)政府、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等單位的統(tǒng)一部署下，認(rèn)真落實(shí)區(qū)政府《關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作的實(shí)施方案》，使我校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效：一是管理體制進(jìn)一步健全，管理責(zé)任進(jìn)一步明確；二是學(xué)校內(nèi)部管理更加規(guī)范；三是校園周邊環(huán)境的食品衛(wèi)生安全情況明顯改善；四是形成學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理長效機(jī)制。

三、整治范圍和重點(diǎn)

專項(xiàng)整治范圍是學(xué)校食堂，學(xué)生自帶食品、學(xué)校飲用水、校園小賣部等。

四、整治的主要方面

1、成立食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，健全各類預(yù)案。

2、簽訂各類安全責(zé)任狀，加大宣傳力度；落實(shí)健康體檢制度，督促從業(yè)人員及時(shí)更新健康證，做到著裝、執(zhí)證上崗。

3、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，樹立防患意識。

4、做好“三防”工作，防止疫情發(fā)生。針對存在硬件問題，立即完善。

5、學(xué)校主動(dòng)接受學(xué)生、家長和社會(huì)的監(jiān)督，設(shè)立舉報(bào)電話，并在學(xué)校顯要位置設(shè)立校長信箱，接受師生舉報(bào)。

6、查處及責(zé)任追究

對在專項(xiàng)整治工作中經(jīng)查實(shí)，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，依據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則，追究當(dāng)事人相應(yīng)的責(zé)任。

附：高撐學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組

高撐中心學(xué)校 2011年5月30日

高撐學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治

領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：鄧彬妮副組長：雷紅全、姚邵順成 員：唐

珂、王大明、申海燕

鄧 妮、劉飛飛

第四篇：小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作

胡屯鎮(zhèn)聯(lián)合校

食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)整治工作實(shí)施方案

學(xué)校食品衛(wèi)生安全事關(guān)青少年身體健康和生命安全，事關(guān)教育改革發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。為切實(shí)改善學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生狀況，根據(jù)縣教育局、衛(wèi)生局《開展食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)整活動(dòng)實(shí)施方案》（茌教字[2010]47號）文件精神，進(jìn)一步健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理體制，保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，特制訂如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十七大精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，努力改善學(xué)校食品安全條件，堅(jiān)決遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)

通過重點(diǎn)整治活動(dòng)，使校園食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效：一是進(jìn)一步健全管理體制，管理責(zé)任進(jìn)一步明確；二是規(guī)范學(xué)校內(nèi)部管理；三是使校園周邊環(huán)境的食品衛(wèi)生安全情況有明顯改善；四是形成學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理長效機(jī)制。

三、實(shí)施步驟

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2010年11月20日至11月15日）

成立聯(lián)合校食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定實(shí)施方案，召開重點(diǎn)整治工作會(huì)議，全面部署本次重點(diǎn)整治工作任務(wù)，明確職責(zé)，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)重點(diǎn)整治工作的主動(dòng)性和針對性。

（二）集中整治階段（2010年12月20日至2011年2月10日）

1、有自備水（二次供水）的學(xué)校按照飲食飲水衛(wèi)生要求，開展食品衛(wèi)生安全自查，針對存在的問題先行整改，并將整治情況及整改方案形成書面材料報(bào)縣縣教育局。

2、嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)要求，對各學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生情況進(jìn)行全面排查梳理，重點(diǎn)對食品和關(guān)鍵的食品及周邊無證照餐飲店、副食店和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患，并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見。

（三）整改落實(shí)階段（2011年2月11日至2月14日）

1、在自查基礎(chǔ)上，針對存在的問題，按照以下衛(wèi)生要求整改落實(shí)到位。

（1）在建立食品衛(wèi)生工作責(zé)任制基礎(chǔ)上，進(jìn)一步采取切實(shí)可行的措施，使食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處，學(xué)校校長是第一責(zé)任人,必須做到親自過問，親自抓這項(xiàng)工作。

（2）完善自身管理，確保衛(wèi)生質(zhì)量。建立完善各項(xiàng)管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，管理人員要監(jiān)督和確保各項(xiàng)規(guī)范和制度的完善和執(zhí)行。

（3）對職工健康狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，實(shí)行疾病報(bào)告制度；三是督促職工經(jīng)常性地學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習(xí)慣。

（8）使用自備水設(shè)施的學(xué)校，要嚴(yán)格按照有關(guān)衛(wèi)生要求，建立衛(wèi)生管理制度，供水設(shè)施要定期清洗消毒，并將清洗消毒情況登記在冊。

（9）食品衛(wèi)生安全教育要進(jìn)校園、進(jìn)課堂，教育內(nèi)容和教育過程要記錄在冊。

（10）建立學(xué)校食品安全預(yù)警體系。預(yù)警重點(diǎn)是宣傳預(yù)警知識，建立健全食物中毒與食源性疾病的監(jiān)督、檢查和報(bào)告制度，應(yīng)急機(jī)制主要是建立一套快速啟動(dòng)和應(yīng)對突發(fā)事件的制度和系統(tǒng)，并進(jìn)行常規(guī)演練。

2、聯(lián)合校具體負(fù)責(zé)學(xué)校整改工作，并提供各種幫助。

3、聯(lián)合校在校園周邊環(huán)境全面排查的基礎(chǔ)上，對存在食品衛(wèi)生安全隱患的單位督促整改落實(shí)，對排查出來的學(xué)校周邊無證照經(jīng)營單位和流動(dòng)攤點(diǎn)，配合有關(guān)部門進(jìn)行取締。

（四）督促檢查階段（2011年2月15日至2月20日）

重點(diǎn)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將組織有關(guān)人員對全鎮(zhèn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全整治工作進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)后領(lǐng)導(dǎo)小組將情況予以通報(bào)。

四、工作要求

（一）統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)整治工作，是保障廣大師生生命安全和身體健康的重要舉措，各小學(xué)要高度重視此次整治工作，明確自身職責(zé)，組建強(qiáng)有力的工作班子，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問，并抓好落實(shí)，抓出成效。要將專項(xiàng)整治工作列入各小學(xué)的年終考核內(nèi)容。

（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

此次整治工作時(shí)間緊，任務(wù)重，涉及面廣。各小學(xué)要按照 “誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，協(xié)調(diào)推進(jìn)專項(xiàng)整治活動(dòng)，并與制度建設(shè)緊密結(jié)合起來，嚴(yán)防傳染病和食物中毒事件的發(fā)生。

（三）強(qiáng)化宣傳，營造氛圍

要充分利用廣播、班會(huì)、黑板報(bào)、宣傳欄等，大張旗鼓地宣傳食品衛(wèi)生安全知識和相關(guān)法律、法規(guī)、政策，宣傳工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型、經(jīng)驗(yàn)，把集中整治活動(dòng)開展?fàn)I造良好氛圍。

胡屯鎮(zhèn)聯(lián)合校

食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)整治工作實(shí)施方案

（2011.11）

第五篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

XXX中學(xué)2013-2014學(xué)年第一學(xué)期學(xué)校

食品專項(xiàng)整治實(shí)施方案

學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。為了認(rèn)真貫徹自治區(qū)教育廳《關(guān)于開展自治區(qū)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（新教傳【2013】293號文件）精神，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作方案：

一．指導(dǎo)思想

要正確認(rèn)識學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立“安全第一”的思想，采取有效措施，認(rèn)真做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障青少年身體健康和生命安全，維持學(xué)校的正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

二、工作目標(biāo)

通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校加快改善食堂食品衛(wèi)生條件，完善學(xué)校衛(wèi)生管理規(guī)章制度，使校園食品責(zé)任安全事故得到有效遏制，學(xué)校安全得到進(jìn)一步強(qiáng)化，依法管理，提高師生防范能力。

三、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長：）

成員：

四、檢查重點(diǎn)

1、食堂、食品小賣部，飲食店等領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證情況；

2、食品從業(yè)人員健康體檢情況；

3、食品衛(wèi)生安全管理制度和措施落實(shí)情況；

4、對承包食堂的監(jiān)督管理、食堂承包者資質(zhì)與準(zhǔn)入要求情況；

5、食品采購、索證、儲(chǔ)藏、加工、餐飲具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實(shí)情況；

6、食堂安全保衛(wèi)制度落實(shí)情況；

7、自備供水、二次供水水質(zhì)消毒、檢測達(dá)標(biāo)情況；

8、學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定情況；

9、學(xué)校教職工和學(xué)生定期進(jìn)行健康體檢并建立相關(guān)檔案情況。

五、整治時(shí)間

整治時(shí)間為期兩個(gè)月，從2013年9月20日至11月30日。

（一）動(dòng)員部署階段（9月10日至20日）要對存在的突出問題和隱患進(jìn)行監(jiān)督抽檢，切實(shí)掌握學(xué)校食品安全現(xiàn)狀，查找食品安全存在的突出問題。結(jié)合本校實(shí)際，制定具體實(shí)施方案，進(jìn)行全面動(dòng)員部署。

（二）實(shí)施整治階段（9月21日至11月20日）按照方案要求，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)內(nèi)容開展全面、深入、細(xì)致地監(jiān)督檢查，依法查處有毒有害、過期變質(zhì)及其他不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品違法行為，對在校學(xué)生開展食品安全科普知識的宣傳教育工作。

（三）總結(jié)階段（11月21日至11月30日）教育局將對

學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治效果開展評估，學(xué)校將做好各項(xiàng)準(zhǔn)備總結(jié)工作。

六、具體措施

（一）建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。

（二）健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。學(xué)校一旦出現(xiàn)食品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向區(qū)教委及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

（三）學(xué)校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，并設(shè)立工作辦公室。建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品安全管理工作列入分管人員工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

（四）建立各項(xiàng)食品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。學(xué)校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。

（五）積極開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。學(xué)校要制定安全工作計(jì)劃中食品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣

傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

（六）加強(qiáng)校內(nèi)食品安全管理工作。必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全責(zé)任狀，提出明確的食品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

所以在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作一定不能放松，學(xué)生的成績慢慢提高，這是一個(gè)漸進(jìn)的過程，但是食品安全的問題確實(shí)時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問題出現(xiàn)了，這就是學(xué)校的失職，這就是對學(xué)生健康的極不負(fù)責(zé)任，這就是犯罪！所以食品安全問題我們要時(shí)刻高度重視！

2013年9月