第一篇：梓潼縣食品藥品監(jiān)督管理小作坊2[精選]

梓潼縣人民政府

食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理暫行辦法

第一條 為加強(qiáng)食品安全管理，保障公眾身體健康和生命安全，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本辦法.第二條 本縣行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條 本辦法所稱食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱小作坊），是指依照相關(guān)法律、法規(guī)從事生產(chǎn)，有固定的生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無預(yù)包裝或者有簡易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工的單位或個人。

第四條

小作坊食品加工銷售者是食品安全第一責(zé)任人，對其加工銷售的食品安全負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第五條

縣食品藥品監(jiān)督管理局承擔(dān)本行政區(qū)域內(nèi)的小作坊監(jiān)督管理職責(zé)。公安、衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧、城管等相關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動開展綜合整治，查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，共同做好食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理工作。

第六條

從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的食品生產(chǎn)小作坊應(yīng)符合下列條件：

（一）有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定場所；

（二）有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施；

（三）有保證食品安全的制度。

第七條 食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：

（一）乳制品、罐頭制品、果凍等食品；

（二）專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等其他特定人群的食品；

（三）聲稱具有特定保健功能的食品；

（四）省人民政府規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。

對食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工的食品實(shí)行品種目錄管理。具體食品品種目錄由縣食品藥品監(jiān)督管理局會同有關(guān)部門編制，并向社會公布。

食品生產(chǎn)加工小作坊不得接受其他生產(chǎn)經(jīng)營者委托生產(chǎn)加工食品。

第八條 設(shè)立食品生產(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)符合本辦法第六條規(guī)定的條件，應(yīng)當(dāng)依法取得營業(yè)執(zhí)照，并于取得營業(yè)執(zhí)照后三十日內(nèi)向食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)在明顯位置懸掛或張貼備案證明、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員的健康證明。

第九條 食品生產(chǎn)加工小作坊的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

（一）保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；

（二）待加工食品與直接入口食品、原料與成品應(yīng)當(dāng)分開存放，防止交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（三）食品原料應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

（四）食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、無害、清潔的包裝材料；盛放直接入口食品的容器應(yīng)當(dāng)定期消毒，保證無毒、無害，保持清潔；

（五）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸；

（六）從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得衛(wèi)生行政部門確定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)開具的健康證明，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽等；

（七）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所與個人生活場所嚴(yán)格分開，食品用具、容器、設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開；

（八）用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（九）依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑；

（十）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害，殺蟲劑、滅鼠劑等應(yīng)當(dāng)妥善保管，不得在食品生產(chǎn)現(xiàn)場存放；

（十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

第十條 禁止食品生產(chǎn)加工小作坊使用下列原料生產(chǎn)加工食品：

（一）回收的食品；

（二）廢棄食用油脂及其制品；

（三）非食品原料；

（四）超過保質(zhì)期的食品原料；

（五）霉變、腐敗變質(zhì)的食品原料；

（六）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品和其他未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，以及未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

（七）用有毒、有害化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì)處理的食品原料；

（八）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者法定要求的食品原料。

第十一條 禁止食品生產(chǎn)加工小作坊在食品生產(chǎn)中違反國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，使用超過保質(zhì)期的食品添加劑或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。第十二條 禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常、超過保質(zhì)期或者被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品。

第十三條 食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)建立食品質(zhì)量安全可追溯制度，采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件。

食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)留存進(jìn)貨記錄和票據(jù)憑證，保存期限不得少于二年。

第十四條 食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的食品不得銷售。不具備食品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖称飞a(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

第十五條 食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)在食品的容器或者包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式、備案編號，并清晰、醒目、持久載明“小作坊食品”字樣。

第十六條 食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于二年。

第十七條 食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)加工條件發(fā)生變化，不符合生產(chǎn)加工要求的，應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向縣食品藥品監(jiān)督管理局或者所在地鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處報(bào)告;需要重新辦理核準(zhǔn)手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在10日內(nèi)向原核準(zhǔn)機(jī)關(guān)申請辦理。

第十八條 縣食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃中應(yīng)當(dāng)包括食品生產(chǎn)加工小作坊食品、食品相關(guān)產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)內(nèi)容。對消費(fèi)者反映問題較多和本地區(qū)消費(fèi)量大的食品、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。

第十九條 食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工的食品未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的不得銷售。小作坊生產(chǎn)加工的食品不得跨區(qū)域（鄉(xiāng)或鎮(zhèn)）銷售。食堂、超市、學(xué)校不得使用小作坊生產(chǎn)加工的食品。

第二十條 縣級食品藥品監(jiān)督管理、工商行政管理、農(nóng)業(yè)、畜牧等相關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)建立健全日常監(jiān)督檢查和定期巡視檢查制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，制定分類監(jiān)管措施，采用行政指導(dǎo)、示范引導(dǎo)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方式，督促食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販自覺遵守食品安全法律、法規(guī)，提高食品質(zhì)量安全水平。

第二十一條 小作坊從事違法經(jīng)營活動，由相關(guān)部門依照職權(quán)依法進(jìn)行查處。涉嫌犯罪案件依法向公安機(jī)關(guān)移送。

第二十二條 本辦法由梓潼縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

第二十三條 本辦法自2014年2月14日起施行。法律、法規(guī)有新規(guī)定按新規(guī)定執(zhí)行。

第二篇：渭南市食品藥品監(jiān)督管理委員會食品小作坊質(zhì)量安全承諾書

渭南市食品藥品監(jiān)督管理委員會

關(guān)于食品小作坊開展質(zhì)量安全承諾書工作的通知

各縣、市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，渭南高新區(qū)衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理局，各直屬單位，機(jī)關(guān)各科室：

根據(jù)全市食品小作坊“點(diǎn)多、線長、面廣”的特點(diǎn)，進(jìn)一步加大對食品小作坊的監(jiān)管力度，確保食品質(zhì)量安全，我委決定從今年5月10日起在全市范圍內(nèi)開展食品小作坊質(zhì)量安全承諾書簽訂工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、工作目標(biāo)

以“五個一批”為主要工作目標(biāo)，即通過實(shí)施食品小作坊綜合整治，整合做大一批具有區(qū)域性集中加工特點(diǎn)的食品小作坊；積極幫扶一批具備一定條件的食品小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；督促引導(dǎo)一批食品小作坊進(jìn)行生產(chǎn)條件改造取得生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照并簽訂質(zhì)量安全承諾書；堅(jiān)決關(guān)閉一批無證照、整改后仍達(dá)不到條件的小作坊；嚴(yán)厲打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品原料生產(chǎn)食品的黑窩點(diǎn)。通過努力力爭全市食品小作坊整體質(zhì)量上臺階。

二、范圍對象

轄區(qū)內(nèi)沒有獲取食品生產(chǎn)許可證而從事食品加工的小作坊。食品小作坊是指按照《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊和 1

食品攤販管理?xiàng)l例》定義規(guī)定：生產(chǎn)規(guī)模小、從業(yè)人員少、生產(chǎn)條件簡陋，有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所，從事食品生產(chǎn)加工以及銷售的經(jīng)營者。

三、工作內(nèi)容

全市食品小作坊實(shí)行質(zhì)量安全承諾書分三個階段進(jìn)行。

（一）摸排建檔階段。各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要通過“進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)點(diǎn)”的方式，認(rèn)真摸排轄區(qū)內(nèi)食品小作坊的情況，及時建檔、歸檔。

（二）監(jiān)督規(guī)范階段。各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要在摸排建檔的基礎(chǔ)上，組織力量對轄區(qū)內(nèi)食品小作坊進(jìn)行一次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)掌握食品小作坊目前生產(chǎn)經(jīng)營情況，對涉及食品質(zhì)量安全的小作坊要加大查處力度。

（三）審核簽訂承諾階段。簽訂承諾書之前，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要依據(jù)《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》對當(dāng)?shù)厥称沸∽鞣恢鹨贿M(jìn)行審核，重點(diǎn)對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題看是否整改到位，爾后簽訂質(zhì)量安全承諾書；對整改不合格的不予簽訂質(zhì)量安全承諾書，予以依法取締。

四、有關(guān)要求

（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展食品小作坊質(zhì)量安全承諾書的簽訂工作，是新形勢下加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的重要舉措，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要把此項(xiàng)工作納入重要議

事日程，從思想上提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保食品小作坊質(zhì)量安全承諾書簽訂工作順利開展。

（二）認(rèn)真組織，嚴(yán)密實(shí)施。各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定切實(shí)可行的食品小作坊綜合整治方案，落實(shí)監(jiān)督職責(zé)，采取巡查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查等措施，加強(qiáng)對食品小作坊的監(jiān)管，督促小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。認(rèn)真組織實(shí)施好這次食品小作坊質(zhì)量安全承諾書簽訂工作，堅(jiān)持按條件審核簽訂承諾書，堅(jiān)持“誰承諾、誰負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)禁各單位在簽訂過程中變相收費(fèi)、搭車收費(fèi)、以證收費(fèi)等現(xiàn)象的發(fā)生。

（三）廣泛宣傳，積極引導(dǎo)。各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要充分利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體廣泛宣傳此次活動的目的意義，是廣大群眾和食品小作坊責(zé)任人及從業(yè)人員真正了解對食品小作坊實(shí)行質(zhì)量安全承諾書的重要性和必要性，要把宣傳活動深入到社區(qū)、農(nóng)村、企業(yè)、店鋪，激發(fā)廣大群眾的參與熱情，努力形成全民參與、齊抓共管的良好社會氛圍。

1附《渭南市食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊有條件生產(chǎn)審

查細(xì)則》

2附《渭南市食品小企業(yè)小作坊有條件生產(chǎn)質(zhì)量安全承

諾書表樣》

二〇一二年五月八日

第三篇：加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督管理

加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督管理

加強(qiáng)我縣食品藥品安全，事關(guān)全縣人民群眾身體健康、生命安全與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要基礎(chǔ)。黨中央、國務(wù)院歷來高度重視食品藥品安全工作。隨著我縣食品藥品安全監(jiān)管工作不斷加強(qiáng)，食品藥品安全情況總體穩(wěn)定，促進(jìn)了食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，取得了明顯成效。但目前食品藥品監(jiān)管方面還存有薄弱環(huán)節(jié)，面臨一些亟待解決的困難和問題。

1、食品藥品安全意識有待加強(qiáng)

盡管我縣各級食品藥品監(jiān)督管理部門采取多種形式，廣泛開展了食品藥品法律法規(guī)宣傳，但相當(dāng)多的群眾對食品藥品安全知識掌握不多，自我保護(hù)意識仍很薄弱。一半以上的人群不知道如何應(yīng)對藥品不良反應(yīng)，還有相當(dāng)多的人群對憑處方銷售抗菌藥的規(guī)定不理解,還有部分消費(fèi)者即使購買到假冒偽劣食品（例如：果奶、飲料，趕集時到處都是價格便宜的假冒奶制品、食品制品），只要是不發(fā)生食物中毒等重大安全事故,一般也不舉報(bào)。很少有人拿起法律武器來維護(hù)自己的合法權(quán)益。

2、食品藥品違法行為時有發(fā)生

在藥品購進(jìn)環(huán)節(jié)中，進(jìn)貨渠道比較混亂、購銷記錄不完備，這大大的增加了藥品經(jīng)營過程中的安全隱患；在藥品使用環(huán)節(jié)，個別醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)存在法律意識不強(qiáng)、制度不健全、管理薄弱、藥房設(shè)施陳舊、藥學(xué)技術(shù)人員缺乏，這在一定程度上對藥品質(zhì)量和安全構(gòu)成潛在的威脅。

3、農(nóng)村食品藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)存在不少隱患

在農(nóng)村地區(qū)，由于食品經(jīng)營單位大多規(guī)模小，進(jìn)貨渠道雜亂，經(jīng)營管理手段落后，質(zhì)量意識淡薄，這樣就不能保證食品安全（例如：有許多小孩子吃小吃，患上過敏性紫癜）。特別是在農(nóng)村還有一些診所、衛(wèi)生所、醫(yī)療服務(wù)點(diǎn)對藥品儲藏室、診療室、居室、注射室同處一室，這樣對藥品使用和存儲及質(zhì)量帶來了嚴(yán)重的安全隱患。

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品、藥品監(jiān)管力度，保證人民群眾的身體健康，特提出如下幾點(diǎn)建議：

一、強(qiáng)化宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全意識

加大對食品、藥品法律、法規(guī)知識的宣傳力度，使大家更多地了解假劣食品藥品產(chǎn)生的途徑、危害以及識別方法，不斷提高群眾自我防范意識。各藥品食品監(jiān)督機(jī)構(gòu)要及時將各種假劣食品藥品信息公告大眾，使社會各界及時了解食品藥品監(jiān)管動態(tài)。同時建立舉報(bào)獎勵制度，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，從而減少假冒偽劣食品藥品和非法行為生存的空間。

二、齊抓共管，加大食品藥品監(jiān)管力度

加強(qiáng)食品源頭的污染治理，對化肥農(nóng)藥和違禁藥殘留超標(biāo)的初級農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品要進(jìn)行整治；對與群眾生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等七大類食品要重點(diǎn)監(jiān)管，實(shí)行質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度；嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決取締無證照經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動。加強(qiáng)對藥品的經(jīng)營使用的全過程監(jiān)管，特別要加強(qiáng)對農(nóng)村藥品使用的監(jiān)管力度；嚴(yán)格規(guī)范基層涉藥單位藥品管理行為，建立健全規(guī)章制度；嚴(yán)肅查處無處方售藥行為。

三、積極推進(jìn)農(nóng)村藥品安全建設(shè)

在鞏固好現(xiàn)有成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大工作力度，加強(qiáng)監(jiān)督和規(guī)范，在一體化管理模式下引導(dǎo)藥品批發(fā)企業(yè)開展直接配送和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院代購分發(fā)等多種配送方式，使藥品配送規(guī)范化，確保供應(yīng)網(wǎng)健康發(fā)展。

四、健全食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。高效、健全的食品安全監(jiān)督管理體制是貫徹食品相關(guān)法律的重要保障。調(diào)整政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)及其職責(zé)，提高綜合監(jiān)管效率，是當(dāng)前食品安全監(jiān)管體制改革的核心。因此，應(yīng)積極穩(wěn)妥地推進(jìn)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，建議在我縣設(shè)立食品監(jiān)管下鄉(xiāng)分支機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大執(zhí)法監(jiān)管的覆蓋面，努力建立起上下對應(yīng)、監(jiān)管重心下移的監(jiān)管體制。適當(dāng)增加基層分支管理人員編制，逐步強(qiáng)化執(zhí)法力量，切實(shí)解決人員少、監(jiān)管力度薄弱的問題。

五、加強(qiáng)一體化管理，統(tǒng)一食品安全管理體制，加強(qiáng)食品藥品基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

加強(qiáng)城鄉(xiāng)一體化管理職能，將食品藥品流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)以及消費(fèi)者的監(jiān)管職責(zé)統(tǒng)一起來，解決食品藥品監(jiān)管職責(zé)過于分散、多頭執(zhí)法、職能交叉問題，使現(xiàn)有的監(jiān)管資源得到充分利用和發(fā)揮，形成統(tǒng)一、高效的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。有計(jì)劃、有重點(diǎn)的把食品藥品監(jiān)督管理的基礎(chǔ)設(shè)施經(jīng)費(fèi)、技術(shù)裝備經(jīng)費(fèi)等列入地方基建計(jì)劃和財(cái)政預(yù)算，逐步改善基層辦公條件、執(zhí)法裝備和各項(xiàng)監(jiān)管業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)，使食品藥品監(jiān)管部門能夠有效的、有能力的承擔(dān)好法律賦予的各項(xiàng)任務(wù)。

第四篇：食品藥品監(jiān)督管理工作總結(jié)

一、基本概況

目前,我市有大大小小的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶***萬多家，有藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)***多家；有各級各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)***多家。種類多、分布廣、戰(zhàn)線長，情況復(fù)雜。其中：地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下轄區(qū)的單位約占50%以上，有的地處山區(qū)、巖區(qū)，信息閉塞，交通不便，增大了食品藥品監(jiān)管部門對偏遠(yuǎn)農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管工

作的難度。面對農(nóng)村食品藥品安全嚴(yán)峻的形勢和農(nóng)村食品藥品監(jiān)管任務(wù)十分繁重這一現(xiàn)狀，自去年以來，***局緊密結(jié)合轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)管實(shí)際，積極探索農(nóng)村食品藥品監(jiān)管協(xié)助執(zhí)法工作機(jī)制，走出了一條切實(shí)解決農(nóng)村飲食用藥安全問題的新路子。

二、具體做法

（一）積極爭取地方政府的大力支持。主動向政府領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確定部分區(qū)（縣）先行試點(diǎn)，然后在取得經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再逐步在全市進(jìn)行推廣。與此同時，各級政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步深化食品藥品立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)實(shí)施意見》和《關(guān)于改革農(nóng)村食品藥品監(jiān)管協(xié)助執(zhí)法工作實(shí)施意見》等相關(guān)文件，并明確了開展協(xié)助執(zhí)法工作指導(dǎo)思想、改革目標(biāo)和工作原則，要求政府法制部門負(fù)責(zé)辦理協(xié)助執(zhí)法證件，食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)聘請協(xié)助執(zhí)法人員，各級政府和財(cái)政部門適當(dāng)解決部分協(xié)助執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)，彌補(bǔ)協(xié)助執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)不足的問題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一年多來，僅兩個試點(diǎn)區(qū)（縣）政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和食品藥品監(jiān)管部門就累計(jì)投入工作經(jīng)費(fèi)30余萬元，保證了農(nóng)村食品藥品監(jiān)管協(xié)助執(zhí)法改革工作的順利進(jìn)行。

（二）嚴(yán)格協(xié)助執(zhí)法人員準(zhǔn)入條件。食品藥品監(jiān)管部門協(xié)助執(zhí)法人員的聘用，主要從鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、街道食品藥品安全監(jiān)管信息員、協(xié)管員和監(jiān)督員當(dāng)中進(jìn)行篩選，要求思想政治好、業(yè)務(wù)素質(zhì)好和熟悉相關(guān)法律法規(guī)，并經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)和考試合格后，方能正式與其簽訂聘用協(xié)議。目前，全市已有81人領(lǐng)取了政府法制部門發(fā)放的協(xié)助行政執(zhí)法證件。同時，對這部分已正式聘用的協(xié)助執(zhí)法人員，又多次進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，還解決他們在協(xié)助執(zhí)法工作中的交通費(fèi)、通訊費(fèi)和誤餐費(fèi)等基本費(fèi)用，有力地保障了協(xié)助執(zhí)法工作的正常開展。

（三）建立健全協(xié)助執(zhí)法工作制度。落實(shí)了協(xié)助執(zhí)法信息收集、情況報(bào)送、應(yīng)急救援、宣傳教育和考評機(jī)制。同時，將食品藥品一般違法行為的監(jiān)督檢查權(quán)、收集線索權(quán)、投訴舉報(bào)權(quán),違法制止權(quán)、行政警告權(quán)、提請查處權(quán)委托給協(xié)助執(zhí)法員，并制訂相應(yīng)的工作權(quán)限、責(zé)任追究和獎勵辦法等一系列保障性制度，進(jìn)一步規(guī)范協(xié)助執(zhí)法行為。

三、主要工作成績

通過積極開展農(nóng)村食品藥品監(jiān)管協(xié)助執(zhí)法工作，提高了農(nóng)村食品藥品監(jiān)督檢查覆蓋面，切實(shí)解決了農(nóng)村食品藥品監(jiān)管缺位等突出問題。自去年以來，***局率先在全市乃至全省系統(tǒng)開展協(xié)助執(zhí)法試點(diǎn)工作，取得了一定成效。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市共出動食品藥品協(xié)助執(zhí)法人員2000多人（次），協(xié)助配合食品藥品監(jiān)督管理部門檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)4000多家（次），上報(bào)食品藥品安全信息500多條，協(xié)助查處各類違法案件80多件，填寫各類協(xié)助執(zhí)法文書300多份，收集上報(bào)藥品不良反應(yīng)40多例，開展各種形式的食品藥品法律法規(guī)宣傳300多人（次），發(fā)放各種宣傳資料3萬多份（冊）。在保障農(nóng)村人民群眾飲食用藥安全方面起到了不可代替的作用。

四、工作體會

協(xié)助執(zhí)法實(shí)實(shí)在在，效果也比較好。我們主要有以下體會：一是進(jìn)一步深化了食品藥品安全立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，賦予了新的活力；二是解決了食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員嚴(yán)重不足的問題；三是破解了農(nóng)村食品藥品監(jiān)管不到位的難題；四是提高了監(jiān)督檢查檢查覆蓋面，消除了大量的監(jiān)管盲區(qū)、監(jiān)管盲點(diǎn)和監(jiān)管死角。特別是使一些走街串巷、趕“牛?！眻龅挠吾t(yī)販難以在農(nóng)村立足，有效解決了廣大農(nóng)村群眾飲食用藥的安全問題。協(xié)助執(zhí)法人員是我們真正的“千里眼、順風(fēng)耳”，是農(nóng)村群眾的貼心人和健康的守護(hù)神。我們的探索是初步的，協(xié)助執(zhí)法工作制度能否長期堅(jiān)持下去，能否惠及更多的農(nóng)民朋友，還需要我們大家共同努力。

第五篇：食品藥品監(jiān)督管理

食品藥品監(jiān)督管理

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握食品藥品科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論知識，食品藥品品質(zhì)管理系統(tǒng)知識，熟悉國內(nèi)外食品藥品質(zhì)量安全體系標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，具備從事食品藥品安全監(jiān)督管理能力的應(yīng)用型人才。主干課程

生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品加工原理與技術(shù)、食品化學(xué)、食品化學(xué)分析、發(fā)酵工藝技術(shù)、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量與安全、果蔬貯藏加工技術(shù)等課程 就業(yè)方向及崗位

本專業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后，可直接在食品相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)、品控部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、出入境檢驗(yàn)檢疫、食品藥品監(jiān)督管理、工商行政管理、疾控中心等單位從事相關(guān)工作，在2~~3年的實(shí)踐錘煉后能夠擔(dān)負(fù)起食品相關(guān)企業(yè)的食品安全管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營管理、行政管理部門的安全生產(chǎn)技術(shù)管理和質(zhì)量監(jiān)督管理工作，并能在相關(guān)行業(yè)從事與食品有關(guān)的安全檢驗(yàn)、監(jiān)督管理、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品推廣等工作。

職業(yè)能力素質(zhì)

知識結(jié)構(gòu)：政治理論及法律知識、基礎(chǔ)科學(xué)知識、食品藥品基礎(chǔ)理論知識、食品藥品分析與質(zhì)量管理知識、食品藥品加工知識、食品藥品企業(yè)管理知識。

能力結(jié)構(gòu)：1.基本能力有語言文字應(yīng)用、英語應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、組織、應(yīng)變、自學(xué)、創(chuàng)新

2,專業(yè)技術(shù)能力有食品藥品微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Α⑹称匪幤坊瘜W(xué)分析能力、食品藥品安全檢測能力、食品藥品加工管理能力、食品藥品質(zhì)量與安全監(jiān)督能力、食品藥品企業(yè)經(jīng)營管理能力

3.科技應(yīng)用能力有科技文獻(xiàn)檢索、食品藥品開發(fā)試驗(yàn)?zāi)芰?/p>

素質(zhì)結(jié)構(gòu)：思想素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、學(xué)習(xí)理念、團(tuán)隊(duì)合作精神、吃苦耐勞與健康體魄

地址：江蘇省蘇州市西園路279號

郵編：215008

電話：0512--65831907

網(wǎng)址：