第一篇:食品安全突發(fā)時(shí)間應(yīng)急處置方案
食品安全突發(fā)時(shí)間應(yīng)急處置方案
為了及時(shí)、快速、妥善地處理我廠發(fā)生的食品質(zhì)量安全事故,最大限度地防止和減少食品質(zhì)量安全問(wèn)題帶來(lái)的危害,保障消費(fèi)者的健康和生命安全,根據(jù)本廠的實(shí)際情況,結(jié)合有關(guān)部門的要求,制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
牢固樹(shù)立以人為本,安全第一的思想,以對(duì)消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待食品安全突發(fā)事件,確保一旦發(fā)生食品安全事故及突發(fā)事件,能夠迅速調(diào)動(dòng)各方面的力量,采取及時(shí)有效措施組織處置突發(fā)事件,防治安全事故蔓延,將損失減少到最小程度,并迅速恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活秩序。
二、工作原則
(一)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的原則
食品安全突發(fā)事件的處置由突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),各科室要無(wú)條件地服從領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其資源(人力、物力、財(cái)力)的調(diào)度和指揮。
(二)確保重點(diǎn)的原則 確保全體行動(dòng)人員的安全,確保重點(diǎn)部位、重要物品的安全,保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),確?,F(xiàn)場(chǎng)人員的安全。
(三)緊急處置原則
重大突發(fā)事件的處置不同于正常工作,要以最大限度地減少損失為前提,堅(jiān)持急事急辦和特事特辦的原則。各科室及相關(guān)人員都要果斷、迅速、準(zhǔn)確、有效地采取應(yīng)急措施。
三、食品安全突發(fā)事件的認(rèn)定 食品安全突發(fā)事件是指突然發(fā)生,對(duì)人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有潛在嚴(yán)重危害,具有一定社會(huì)影響的重大食品安全事故。食品安全突發(fā)事件按危害程度不同可分為“一般事件”、“重大事件”和“特大事件”三個(gè)級(jí)別,每個(gè)級(jí)別對(duì)應(yīng)一套應(yīng)急處理措施。
一般事件,是指企業(yè)生產(chǎn)、加工的食品,對(duì)人民群眾身體健康造成較嚴(yán)重?fù)p害,但不具有“即時(shí)致死性”的突發(fā)事件。
重大事件,是指企業(yè)食品生產(chǎn)加工存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題,可能對(duì)人民群眾身體健康造成較嚴(yán)重?fù)p害,但不具有“即時(shí)致死性”的突發(fā)事件。
特大事件,是指生產(chǎn)加工的食品具有毒性,“能致人死亡”或“已致人死亡”的突發(fā)事件。
四、應(yīng)急機(jī)構(gòu)與相應(yīng)職責(zé)
1、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)由廠長(zhǎng)擔(dān)任,副組長(zhǎng)由主管食品生產(chǎn)副廠長(zhǎng)擔(dān)任; 組員:
2、組織分工及職責(zé)
(1)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面組織協(xié)調(diào)工作,副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織實(shí)施工作。(2)綜合協(xié)調(diào)組成員:(名單略)
職責(zé):組織協(xié)調(diào)、上報(bào)、通迅聯(lián)絡(luò),制定臨時(shí)對(duì)策,加強(qiáng)與有關(guān)部門聯(lián)系、溝通等。
(3)事件處置組成員:(名單略)
職責(zé):事件現(xiàn)場(chǎng)指揮、執(zhí)法檢查、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、樣品采取、物品處置等。
(4)后勤保障組成員:(名單略)
職責(zé):人員救助,保障資金、物資、車輛等。
五、處置食品安全突發(fā)事件的程序與措施
1、一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)者要在第一時(shí)間內(nèi)迅速向組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)報(bào)告。
2、由組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)立即通知綜合協(xié)調(diào)組,啟動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
3、綜合協(xié)調(diào)組立即通知事件處置組和后勤保障組成員到位,迅速制定臨時(shí)對(duì)策,判斷事件級(jí)別,并將情況及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告。
4、事件處置組根據(jù)事件級(jí)別采取相應(yīng)的處理措施: ①發(fā)生一般事件,應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理“三級(jí)狀態(tài)”,即由事件處置組成員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查,封存并妥善保管可疑食品,提取樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。對(duì)已進(jìn)入市場(chǎng)流通的問(wèn)題食品,立即通知銷售部門以予追回。
②一旦發(fā)生重大事件,應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理“二級(jí)狀態(tài)”,立即上報(bào)區(qū)質(zhì)監(jiān)局,并按上級(jí)要求組織產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治,回收、封存或上繳有問(wèn)題食品,同時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布“食品安全消費(fèi)警示”。
③一旦發(fā)生特大事件,應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理“一級(jí)狀態(tài)”,即在“二級(jí)狀態(tài)”的基礎(chǔ)上,食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)即企業(yè)法定代表人立即宣布停產(chǎn),迅速向區(qū)政府和區(qū)質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,并及時(shí)向社會(huì)廣泛公告有毒食品相關(guān)情況。按上級(jí)要求將涉嫌有毒的食品全部追回、銷毀,同時(shí)積極協(xié)助縣質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生防疫等部門進(jìn)行事故源的排查、鑒定。
5、后勤保障組立即出動(dòng)車輛運(yùn)送人員和物資,并進(jìn)行人員救助。
6、綜合協(xié)調(diào)組做好善后工作,協(xié)助有關(guān)部門對(duì)事件全過(guò)程進(jìn)行調(diào)查,查明事件發(fā)生原因,向上級(jí)報(bào)告結(jié)果并提出整改措施,避免危害程度和范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
六、工作要求
1、從生產(chǎn)工藝、技術(shù)、設(shè)施、材料物資等多方面入手,全方位開(kāi)展質(zhì)量安全隱患大排查,做到防患于未然,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)即整改。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)全員進(jìn)行有關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn),落實(shí)食品質(zhì)量達(dá)標(biāo)逐級(jí)負(fù)責(zé)制,將質(zhì)量目標(biāo)分解、下達(dá)到各車間、班組和個(gè)人,有效地防止食品安全突發(fā)事件的發(fā)生。
2、領(lǐng)導(dǎo)分工明確,部門職責(zé)清晰,人員任務(wù)具體,措施落實(shí)到位,確保一旦發(fā)生突發(fā)事件,能夠做出及時(shí)、果斷、妥善、有效的處置。
3、一旦發(fā)生突發(fā)事件,應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須24小時(shí)開(kāi)機(jī),保證聯(lián)絡(luò)暢通,隨時(shí)待命。
4、樹(shù)立全局觀念,搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同完成重大突發(fā)事件的處置任務(wù)。
5、本應(yīng)急預(yù)案自發(fā)布之日起施行
第二篇:食品安全突發(fā)應(yīng)急處置預(yù)案
食品安全突發(fā)應(yīng)急處置預(yù)案
為了有效應(yīng)急處置可能發(fā)生的食品安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障消費(fèi)者的生命安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,保障我店餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全,特制訂本方案。
一、組織機(jī)構(gòu):
1.成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組
長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組
員:
2.領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,全面負(fù)責(zé)日常食品安全工作,由組長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)。(電話:)
二、職責(zé)分工:
1.領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):
統(tǒng)一指揮食品安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)正常秩序。定期組織食品安全工作總結(jié)、研討,形成評(píng)估和反饋意見(jiàn),并負(fù)責(zé)對(duì)食品安全工作的考核與評(píng)價(jià)。
2.辦公室職責(zé):
下發(fā)上級(jí)有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件、通知,指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。
接到事故報(bào)告,立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng))報(bào)告,隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況,協(xié)調(diào)各方關(guān)系,具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度,組織后勤保障,保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。
根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,有計(jì)劃有組織地開(kāi)展食品安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對(duì)開(kāi)展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。
三、日常工作開(kāi)展:
1、完善制度。嚴(yán)格遵守食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的各項(xiàng)相關(guān)制度,并完善我店內(nèi)部制度。
2、強(qiáng)化培訓(xùn)。由應(yīng)急組長(zhǎng)牽頭,按照食品藥監(jiān)部門的相關(guān)要求,加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)工作,防微杜漸,有效遏制食品安全事故的發(fā)生。增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自覺(jué)性和責(zé)任感
3、落實(shí)職責(zé)。店總為食品安全第一責(zé)任人,食品安全管理員為直接責(zé)任人,行政總廚和各部門工作人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),店總考核實(shí)行食品安全事故責(zé)任追究制。
4、添置設(shè)備。對(duì)照餐飲服務(wù)業(yè)相關(guān)配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品安全設(shè)施配備,有效的保障我店餐飲服務(wù)食品安全。
四、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度。食品安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為:發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)打電話向食品安全應(yīng)急小組報(bào)告,再逐級(jí)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品安全事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向食品安全監(jiān)管部門報(bào)告,同時(shí)立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè),防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)、保存相關(guān)證據(jù)等工作。
4、聯(lián)系家屬。發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,應(yīng)及時(shí)與發(fā)病消費(fèi)者家屬取得聯(lián)系,如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況,不盲目猜測(cè)。做好家屬思想安撫,防止過(guò)激行為發(fā)生。及時(shí)解答家屬提出的問(wèn)題,力所能及地為家屬做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故后,應(yīng)立即封存餐桌菜肴樣品、可疑食品,以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度,餐飲部具體安排,必要時(shí)可向食品藥監(jiān)局報(bào)告,請(qǐng)求技術(shù)支持,以妥善處理事故。明確分工,落實(shí)職責(zé),聽(tīng)從指揮,確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大消費(fèi)者在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán),及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi),并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào),不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清,避免不必要的誤解。
五、事故責(zé)任追究。
1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
單位名稱:
****年**月**日
第三篇:食品安全應(yīng)急處置方案
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
一、目的:對(duì)已發(fā)生的食品安全事故,迅速做出應(yīng)急響應(yīng)措施,并認(rèn)真做好食品安全處置工作,使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門掌握相關(guān)情況,取得指導(dǎo)和處置的主動(dòng)權(quán),最大限度地減少食品安全事故造成的影響,特制定本方案。
二、定義:食品安全事故,指食物中毒,食源性疾病、食品污染等源于食物,對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。
三、責(zé)任
1、本單位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)在第一時(shí)間立即向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告食品安全事故發(fā)生情況。
2、本單位食品安全專(兼)職管理人員負(fù)責(zé)組織對(duì)食品安全事故造成的食品安全問(wèn)題進(jìn)行記錄,并配合相關(guān)部門分析和處理。
3、本單位食品安全專(兼)職管理人員負(fù)責(zé)制定必要的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,在食品安全事故中對(duì)食品安全等問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和盡快解決。
4、本單位負(fù)責(zé)人在發(fā)生疑似或認(rèn)定為食品安全事故后負(fù)責(zé)配合執(zhí)法人員對(duì)可疑食品進(jìn)行封存留樣(每個(gè)品種留樣量不少于200克,在冷藏條件下保存48個(gè)小時(shí))及現(xiàn)場(chǎng)控制等具體工作。
5、本單位各相關(guān)部門負(fù)責(zé)本崗位的食品安全生產(chǎn)工作,如出現(xiàn)食品安全事故后配合政府相關(guān)各部門進(jìn)行原因調(diào)查和分析,妥善處置所涉及的不安全食品和原料。
四、工作程序
1、報(bào)告原則
每名員工有義務(wù)在第一時(shí)間報(bào)告或越級(jí)報(bào)告本單位所發(fā)生的食品安全事故。
2、報(bào)告程序
發(fā)生食品安全事故時(shí)本單位各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)立即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),對(duì)于重大的食品安全事故要立即向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告,并在兩小時(shí)內(nèi)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告,任何部門或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞緩報(bào),不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
1初次報(bào)告 ○盡可能清除報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。
2階段報(bào)告 ○既要報(bào)告新發(fā)生的情況,也要對(duì)初級(jí)報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故原因和影響因素,提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。
3、食品安全事故處置
本單位發(fā)生食品安全事故后應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對(duì)引起中毒的可疑食品,原料立即封存,放入冷藏箱(柜)等待調(diào)查人員查驗(yàn),禁止繼續(xù)使用和擅自銷毀可疑食品、原料;對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及廚房燈可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制;在執(zhí)法人員到達(dá)后,積極配合執(zhí)法人員對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查處理。
五、責(zé)任追究
2、本單位各部門主要負(fù)責(zé)人為本部門食品安全事故報(bào)告的第一責(zé)任人,如事故發(fā)生后,要及時(shí)要求實(shí)事求是上報(bào),不得遲緩、漏報(bào)和瞞報(bào),如因報(bào)告不實(shí),影響領(lǐng)導(dǎo)決策,影響事件處理的,要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。哪一級(jí)發(fā)生遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成嚴(yán)重后果的,要嚴(yán)肅查處。
第四篇:突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置方案
Q/XXX-XXXX
XXXX公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
Q/XXX-XXXX-XXXX-028-2012
突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置方案
2012-06-30發(fā)布 2012-07-01實(shí)施
XXX公司發(fā)布
前 言
本應(yīng)急處置方案由本企業(yè)突發(fā)事件管理領(lǐng)導(dǎo)小組提出。本應(yīng)急處置方案的起草部門:安全生產(chǎn)部。本應(yīng)急處置方案的起草人:XXX 本應(yīng)急處置方案的審定人:XXX 本應(yīng)急處置方案的批準(zhǔn)人:XXX 本應(yīng)急處置方案由安全生產(chǎn)部歸口并負(fù)責(zé)解釋。本應(yīng)急處置方案2010年首次發(fā)布。
突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置方案 總則
1.1編制目的
高效有序地做好本企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件的應(yīng)急處置工作,最大限度地降低和減少突發(fā)事件造成的輿論損害,暢通企業(yè)與社會(huì)以及公眾溝通渠道,引導(dǎo)輿論導(dǎo)向,化解企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),樹(shù)立企業(yè)良好的社會(huì)形象,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
1.2編制依據(jù)
《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》 《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急處置方案》
《關(guān)于改進(jìn)和加強(qiáng)國(guó)內(nèi)突發(fā)事件新聞發(fā)布工作的實(shí)施意見(jiàn)》 《電力企業(yè)專項(xiàng)應(yīng)急處置方案編制導(dǎo)則》(試行)《XXX公司突發(fā)事件總體應(yīng)急處置方案》 《XXX公司突發(fā)事件總體應(yīng)急處置方案》
1.3適用范圍
適用于本企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件或?qū)瘓F(tuán)公司系統(tǒng)發(fā)生負(fù)面報(bào)道事件的新聞應(yīng)急處置工作。應(yīng)急處置基本原則
公司系統(tǒng)突發(fā)事件新聞應(yīng)急處置工作和負(fù)面報(bào)道新聞應(yīng)急處置工作應(yīng)遵循以下原則: 預(yù)防為主,常備不懈。要常抓不懈,防患于未然,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件,提前做好新聞處置相關(guān)準(zhǔn)備,控制報(bào)道、引導(dǎo)輿論。
統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé),屬地管理。在集團(tuán)公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,建立健全各企業(yè)分級(jí)負(fù)責(zé)的新聞處置應(yīng)急管理體制。
積極應(yīng)對(duì),快速反應(yīng)。主動(dòng)控制對(duì)突發(fā)事件的新聞處置,及時(shí)處理各有關(guān)單位的詢問(wèn)。實(shí)事求是,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。對(duì)突發(fā)事件和相關(guān)負(fù)面報(bào)道的報(bào)告及新聞處置要符合實(shí)際情況,真實(shí)、準(zhǔn)確,做到全面、客觀,不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。事件類型和危害程度分析
3.1事故風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源、特性
企業(yè)內(nèi)部可能存在勞資糾紛、各方面的利益沖突事件,也發(fā)生自然災(zāi)害、生產(chǎn)事故、公共衛(wèi)生和社會(huì)安全等事件。
3.2事故類型、影響范圍及后果
上述事件等因素往往會(huì)成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)和各級(jí)新聞?shì)浾摕狳c(diǎn),可能會(huì)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定和人心安定造成不利影響,甚至?xí)斐杉瘓F(tuán)公司系統(tǒng)的負(fù)面影響,使集團(tuán)公司形象受損。事件分級(jí)
根據(jù)突發(fā)事件危害程度和影響范圍,依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和上級(jí)應(yīng)急處置方案等,對(duì)突發(fā)事件分為以下四級(jí):
特別重大突發(fā)性事件:參與人數(shù)在500人及以上的; 重大突發(fā)性事件:參與人數(shù)在100人及以上、500人以下的; 較大突發(fā)性事件:參與人數(shù)在15人及以上、100人以下的;
一般突發(fā)性事件:參與人數(shù)在5人及以上、15人以下的。根據(jù)突發(fā)事件危害程度和影響范圍,依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和上級(jí)應(yīng)急處置方案等,對(duì)突發(fā)事件分為以下四級(jí):
4.1特大突發(fā)新聞媒體事件
4.1.1發(fā)生自然災(zāi)害類特大突發(fā)事件; 4.1.2發(fā)生事故災(zāi)難類特大突發(fā)事件; 4.1.3發(fā)生公共衛(wèi)生類特大突發(fā)事件; 4.1.4發(fā)生社會(huì)安全類特大突發(fā)事件;
4.1.5發(fā)生中央級(jí)新聞媒體對(duì)集團(tuán)公司系統(tǒng)造成負(fù)面影響的新聞報(bào)道事件。4.2重大突發(fā)新聞媒體事件
4.2.1發(fā)生自然災(zāi)害類重大突發(fā)事件; 4.2.2發(fā)生事故災(zāi)難類重大突發(fā)事件; 4.2.3發(fā)生公共衛(wèi)生類重大突發(fā)事件; 4.2.4發(fā)生社會(huì)安全類重大突發(fā)事件;
4.2.5發(fā)生省級(jí)新聞媒體對(duì)集團(tuán)公司系統(tǒng)造成負(fù)面影響的新聞報(bào)道事件。4.3較大突發(fā)新聞媒體事件
4.3.1發(fā)生自然災(zāi)害類較大突發(fā)事件; 4.3.2發(fā)生事故災(zāi)難類較大突發(fā)事件; 4.3.3發(fā)生公共衛(wèi)生類較大突發(fā)事件; 4.3.4發(fā)生社會(huì)安全類較大突發(fā)事件;
4.3.5發(fā)生當(dāng)?shù)匦侣劽襟w對(duì)集團(tuán)公司分支機(jī)構(gòu)、子公司造成負(fù)面影響的新聞報(bào)道事件。
4.4一般突發(fā)新聞媒體事件
4.4.1發(fā)生自然災(zāi)害類一般突發(fā)事件; 4.4.2發(fā)生事故災(zāi)難類一般突發(fā)事件; 4.4.3發(fā)生公共衛(wèi)生類一般突發(fā)事件; 4.4.4發(fā)生社會(huì)安全類一般突發(fā)事件;
4.4.5發(fā)生當(dāng)?shù)匦侣劽襟w對(duì)基層企業(yè)造成負(fù)面影響的新聞報(bào)道事件 應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
5.1成立應(yīng)急救援指揮部
總指揮: 成員:
5.2應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)職責(zé)
5.2.1企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)
(1)貫徹落實(shí)國(guó)家和地方政府有關(guān)突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置管理工作的規(guī)定和集團(tuán)公司有關(guān)管理制度、工作要求,建立本企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置管理工作指揮體系;
(2)制定本企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置方案,并檢查應(yīng)急處置方案和應(yīng)急措施的落實(shí)情況;
(3)及時(shí)向集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告發(fā)生在本企業(yè)或本企業(yè)所管理和所屬企業(yè)的突發(fā)新聞媒體事件處置的實(shí)時(shí)進(jìn)展情況;
(4)督導(dǎo)、協(xié)調(diào)所管理和所屬企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件處置工作;
(5)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦侣勑麄髦鞴懿块T匯報(bào)工作,并與新聞媒體溝通協(xié)調(diào),爭(zhēng)取支持;(6)其他需要企業(yè)處置突發(fā)新聞媒體事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組履行的職責(zé)。5.2.2企業(yè)突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置工作辦公室工作職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)公司突發(fā)新聞媒體事件的具體處置及所管理單位突發(fā)新聞媒體事件處置的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和督促;
(2)發(fā)生突發(fā)事件或發(fā)現(xiàn)負(fù)面報(bào)道后,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組和集團(tuán)公司,并提出工作建議;(3)根據(jù)突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組指示,溝通新聞媒體,及時(shí)對(duì)外發(fā)布準(zhǔn)確信息,正確引導(dǎo)和影響輿論。組織本單位相關(guān)部門準(zhǔn)備相關(guān)材料,統(tǒng)一對(duì)外口徑。適時(shí)組織記者進(jìn)行采訪報(bào)道。預(yù)防與預(yù)警
6.1風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置”的原則,公司各級(jí)責(zé)任主體通過(guò)輿情分析了解所管理范圍內(nèi)各種可能發(fā)生的突發(fā)事件的信息,并將信息向應(yīng)急辦公室報(bào)告,應(yīng)急辦公室應(yīng)對(duì)媒體報(bào)道公司系統(tǒng)的輿情進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)和研究分析,提出相應(yīng)的預(yù)警建議,要求相關(guān)部門處置。
6.2預(yù)警發(fā)布與預(yù)警行動(dòng)
6.2.1預(yù)警發(fā)布
應(yīng)急辦公室根據(jù)預(yù)測(cè)分析結(jié)果,對(duì)可能發(fā)生和可以預(yù)警的突發(fā)事件進(jìn)行預(yù)警。預(yù)警級(jí)別依據(jù)突發(fā)事件可能造成的危害程度、緊急程度和發(fā)展勢(shì)態(tài),一般劃分為四級(jí):Ⅰ級(jí)(特別重大)、Ⅱ級(jí)(重大)、Ⅲ級(jí)(較大)和Ⅳ級(jí)(一般。根據(jù)事態(tài)的發(fā)展情況和采取措施的效果,預(yù)警可以升級(jí)、降級(jí)或解除。
6.2.2 預(yù)警行動(dòng)
(1)對(duì)新聞媒體報(bào)道公司系統(tǒng)的輿情進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)和研究分析,要求相關(guān)部門處置。(2)突發(fā)事件的新聞發(fā)布既要爭(zhēng)取發(fā)布時(shí)效,又要確保信息準(zhǔn)確。情況較為復(fù)雜的突發(fā)事件,在事態(tài)尚未清楚,但可能引起公眾猜測(cè)和恐慌時(shí),應(yīng)在第一時(shí)間發(fā)布已認(rèn)定的簡(jiǎn)要信息,根據(jù)事態(tài)發(fā)展和處置工作進(jìn)展情況,再作后續(xù)詳細(xì)發(fā)布。
(3)突發(fā)事件的新聞發(fā)布既要使公眾及時(shí)了解相關(guān)信息,又要講究策略,認(rèn)真策劃,循序漸進(jìn),確保事件處置工作的順利開(kāi)展;要有助于公眾對(duì)事件的正確了解,爭(zhēng)取更廣大群眾的理解和支持,有助于維護(hù)企業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定和人心安定。
6.3預(yù)警結(jié)束
相關(guān)部門落實(shí)預(yù)警信息,解決相應(yīng)的問(wèn)題后,應(yīng)將有關(guān)處置情況反饋給應(yīng)急辦公室,由應(yīng)急辦公室宣布預(yù)警結(jié)束。應(yīng)急通訊
7.1 XXX場(chǎng)管理人員:
變電站控制室 XX中心醫(yī)院急診: XX縣醫(yī)院:
7.2突發(fā)新聞媒體事件發(fā)生后,所涉及部門應(yīng)立即向本單位應(yīng)急辦公室報(bào)告,應(yīng)急辦公室應(yīng)立即將突發(fā)新聞媒體事件情況匯總,上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組的決定對(duì)突發(fā)新聞媒體事件進(jìn)行處置。
7.3突發(fā)新聞媒體事件信息報(bào)告內(nèi)容:(1)新聞媒體報(bào)道的基本情況;
(2)突發(fā)事件的實(shí)際情況,包括事發(fā)后已做的工作和采取的措施;
(3)造成的影響;(4)需要報(bào)告的其他事項(xiàng)。
7.4應(yīng)急辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組的決定對(duì)突發(fā)事件情況向政府新聞主管部門、上級(jí)單位進(jìn)行報(bào)告。
7.5應(yīng)急處置過(guò)程中,應(yīng)急辦公室至少每3小時(shí)將新聞應(yīng)急工作處置情況向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告一次。應(yīng)急響應(yīng)
8.1響應(yīng)分級(jí)
根據(jù)突發(fā)事件分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合所發(fā)新聞?dòng)绊懙膰?yán)重程度和企業(yè)的應(yīng)急處置能力,應(yīng)急響應(yīng)分為三級(jí):
8.1.1發(fā)生特大和重大突發(fā)新聞媒體事件,為一級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。其響應(yīng)責(zé)任主體為集團(tuán)公司,并通報(bào)政府有關(guān)部門。
8.1.2發(fā)生較大突發(fā)新聞媒體事件,為二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。其響應(yīng)責(zé)任主體為所在區(qū)域的分支機(jī)構(gòu)、子公司,并通報(bào)政府有關(guān)部門。
8.1.3發(fā)生一般突發(fā)新聞媒體事件,為三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。其響應(yīng)責(zé)任主體為基層企業(yè)。
8.2響應(yīng)程序
8.2.1發(fā)生以下突發(fā)性事件時(shí),應(yīng)立即啟動(dòng)一級(jí)應(yīng)急響應(yīng):(1)特別重大突發(fā)新聞媒體事件;(2)重大突發(fā)新聞媒體事件。
8.2.2發(fā)生較大突發(fā)新聞媒體事件時(shí),應(yīng)立即啟動(dòng)二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。8.2.3發(fā)生一般突發(fā)新聞媒體事件時(shí),應(yīng)立即啟動(dòng)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。
8.2.4突發(fā)性事件發(fā)生后,集團(tuán)公司突發(fā)性事件處置辦公室要根據(jù)突發(fā)性事件的不同類型,立即啟動(dòng)應(yīng)急處置方案,并采取相應(yīng)的控制措施,按部門分工迅速開(kāi)展工作,及時(shí)處置和控制局面,全力避免事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大。
涉及到分支機(jī)構(gòu)、子公司或直屬企業(yè)的,也要按照集團(tuán)公司的部署開(kāi)展相應(yīng)的工作。8.2.5分支機(jī)構(gòu)、子公司,直屬企業(yè)在處置突發(fā)性事件時(shí),要立即啟動(dòng)應(yīng)急處置方案,做好本企業(yè)或所管理和所屬企業(yè)突發(fā)性事件的處置工作,控制事態(tài),確保穩(wěn)定,同時(shí),要及時(shí)將情況上報(bào)集團(tuán)公司,并立即實(shí)施日?qǐng)?bào)告制度。集團(tuán)公司突發(fā)性事件處置辦公室將根據(jù)報(bào)告事件的性質(zhì)和影響程度,按照工作職責(zé)開(kāi)展相應(yīng)的工作。
8.2.6在發(fā)生突發(fā)性事件期間以及突發(fā)性事件隱患存在期間,實(shí)行突發(fā)性事件處置臨時(shí)值班制度。接到突發(fā)性事件報(bào)告的值班人員應(yīng)將情況詳細(xì)記錄后,并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)根據(jù)報(bào)告情況立即進(jìn)行核實(shí)確認(rèn),進(jìn)入應(yīng)急工作狀態(tài),采取必要措施并逐級(jí)上報(bào)。
發(fā)生一般和較大突發(fā)性事件必須在2小時(shí)內(nèi)上報(bào);發(fā)生重大和特別重大的突發(fā)性事件必須第一時(shí)間上報(bào),并實(shí)行24小時(shí)值班,實(shí)時(shí)報(bào)送事件處置進(jìn)展情況。
8.3應(yīng)急處置
8.3.1一級(jí)應(yīng)急響應(yīng)處置
(1)一級(jí)應(yīng)急響應(yīng)事件發(fā)生后,事件處置部門立即向集團(tuán)公司應(yīng)急辦公室報(bào)告,應(yīng)急辦公室進(jìn)入緊急應(yīng)對(duì)狀態(tài),向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn)報(bào)告政府有關(guān)部門,避免新聞報(bào)道引發(fā)的消極影響。
(2)對(duì)于適宜對(duì)外發(fā)布的信息,應(yīng)急辦公室應(yīng)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn),由事件處置部門提供背景資料,擬定新聞通稿,在第一時(shí)間對(duì)外發(fā)布突發(fā)事件有關(guān)信息,做好新聞報(bào)道工作。信息發(fā)布要及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀、全面。
(3)對(duì)于影響重大的負(fù)面報(bào)道,應(yīng)急辦公室應(yīng)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn),與中央宣傳部、國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)、國(guó)務(wù)院新聞辦公室等相關(guān)部門匯報(bào),并立即與相關(guān)媒體交涉,消除不實(shí)報(bào)道的消極影響。
(4)突發(fā)事件所涉及的集團(tuán)公司單位,應(yīng)第一時(shí)間向集團(tuán)公司應(yīng)急辦公室報(bào)告事件詳細(xì)情況,以便采取相應(yīng)對(duì)策。
(5)應(yīng)急辦公室根據(jù)突發(fā)事件處置情況做好后續(xù)報(bào)道,正確引導(dǎo)輿論,注重社會(huì)效果。必要時(shí),舉行新聞發(fā)布會(huì)或組織記者采訪。
8.3.2 二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)處置
(1)二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)事件發(fā)生后,事件處置部門或單位立即向事發(fā)所在區(qū)域的分支機(jī)構(gòu)、子公司應(yīng)急辦公室報(bào)告,應(yīng)急辦公室應(yīng)進(jìn)入緊急應(yīng)對(duì)狀態(tài),向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn)及時(shí)報(bào)告集團(tuán)公司。事發(fā)區(qū)域分支機(jī)構(gòu)、子公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、辦公室應(yīng)根據(jù)職責(zé)規(guī)定通報(bào)政府有關(guān)部門,避免新聞報(bào)道引發(fā)的消極影響。
(2)對(duì)于適宜對(duì)外發(fā)布的信息,應(yīng)急辦公室應(yīng)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn),由事件處置部門提供背景資料,擬定新聞通稿,在第一時(shí)間對(duì)外發(fā)布突發(fā)事件有關(guān)信息,做好新聞報(bào)道工作。信息發(fā)布要及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀、全面。
(3)對(duì)于影響大的負(fù)面報(bào)道,應(yīng)急辦公室應(yīng)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn),與當(dāng)?shù)卣麄?、新聞等相關(guān)部門匯報(bào),并立即與相關(guān)媒體交涉,消除不實(shí)報(bào)道的消極影響。
(4)突發(fā)事件所涉及的基層企業(yè),應(yīng)第一時(shí)間向分支機(jī)構(gòu)、子公司應(yīng)急辦公室報(bào)告事件詳細(xì)情況,以便采取相應(yīng)對(duì)策。
(5)應(yīng)急辦公室根據(jù)突發(fā)事件處置情況做好后續(xù)報(bào)道,正確引導(dǎo)輿論,注重社會(huì)效果。
必要時(shí),舉行新聞發(fā)布會(huì)或組織記者采訪。
8.3.3 三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)處置
(1)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)事件發(fā)生后,事件處置部門或單位立即向企業(yè)應(yīng)急辦公室報(bào)告,應(yīng)急辦公室應(yīng)進(jìn)入緊急應(yīng)對(duì)狀態(tài),立即向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn)及時(shí)報(bào)告分支機(jī)構(gòu)、子公司。
(2)應(yīng)急辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn),第一時(shí)間對(duì)外發(fā)布信息,避免新聞報(bào)道引發(fā)的消極影響。
(3)對(duì)于負(fù)面報(bào)道,應(yīng)急辦公室應(yīng)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組意見(jiàn),與當(dāng)?shù)卣麄鳌⑿侣劦认嚓P(guān)部門匯報(bào),并立即與相關(guān)媒體交涉,消除不實(shí)報(bào)道的消極影響。
8.4響應(yīng)結(jié)束
8.4.1應(yīng)急結(jié)束條件
(1)事件現(xiàn)場(chǎng)得到控制,事件條件已經(jīng)消除;
(2)事件所造成的危害已經(jīng)被徹底消除,無(wú)繼發(fā)可能;(3)事件現(xiàn)場(chǎng)的各種專業(yè)應(yīng)急處置行動(dòng)已無(wú)繼續(xù)的必要。
8.4.2 達(dá)到應(yīng)急結(jié)束條件的,應(yīng)急辦公室確認(rèn)次生、衍生和事件危害被基本消除,報(bào)請(qǐng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束,并按職責(zé)分工,逐級(jí)傳達(dá)每一個(gè)層面。后期處置
危機(jī)平息后,收集和整理媒體的相關(guān)報(bào)道以及來(lái)自公眾的反饋意見(jiàn),向公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組遞交此次危機(jī)事件傳播的效果分析評(píng)估報(bào)告,其他新聞應(yīng)急處理相關(guān)新聞宣傳材料須整理歸檔,以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為突發(fā)新聞媒體事件的應(yīng)急處理提供借鑒。應(yīng)急保障
10.1應(yīng)急隊(duì)伍
以企業(yè)思政人員為依托,形成專門處置突發(fā)新聞媒體事件的專業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍,加以培訓(xùn),確保突發(fā)新聞媒體事件發(fā)生后,能夠及時(shí)參與處置工作。
10.2應(yīng)急物資與裝備
本應(yīng)急處置方案應(yīng)急處置所需的主要物資和裝備有照相機(jī)、攝影機(jī)、擴(kuò)音器等。這些物資和裝備所在部門要指定專人負(fù)責(zé)保管,并定期進(jìn)行檢測(cè),以備其完好可靠。
應(yīng)急處置所需主要物資、裝備的儲(chǔ)備清單見(jiàn)本應(yīng)急處置方案13.3 10.3通訊與信息
突發(fā)新聞媒體事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室協(xié)調(diào)有關(guān)部門,依托現(xiàn)有的通信手段,明確與應(yīng)
急相關(guān)的政府部門、上級(jí)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)、處置突發(fā)新聞媒體事件參與部門的通訊方式,確保處置行動(dòng)能夠快速、有序展開(kāi)。
與應(yīng)急救援有關(guān)的上級(jí)單位、當(dāng)?shù)毓膊块T、政府辦公室等機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式,見(jiàn)附件13.1。特殊情況下可以使用衛(wèi)星電話保持外界聯(lián)系,必須安排專人與外界溝通聯(lián)系。
10.4經(jīng)費(fèi)
應(yīng)急指揮部領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)保障本應(yīng)急處置方案所需應(yīng)急專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)此經(jīng)費(fèi)的統(tǒng)一管理,保障??顚S?,在應(yīng)急狀態(tài)下確保及時(shí)到位。
10.5其他
各部門接到應(yīng)急通知后,應(yīng)立即奔赴事故現(xiàn)場(chǎng),根據(jù)各自的職責(zé)對(duì)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。培訓(xùn)和演練
11.1應(yīng)急處置方案演練:應(yīng)急處置方案應(yīng)每三年開(kāi)展一次演練。
11.2培訓(xùn):集團(tuán)公司各分、子公司,各基層企業(yè)要有計(jì)劃地開(kāi)展新聞應(yīng)急工作相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),提高其應(yīng)對(duì)能力。附則
12.1術(shù)語(yǔ)和定義
(無(wú))
12.2應(yīng)急處置方案?jìng)浒?/p>
本應(yīng)急處置方案經(jīng)應(yīng)急指揮部審批后上報(bào)地方人民政府有關(guān)部門、上級(jí)主管單位備案。
12.3應(yīng)急處置方案修訂
本應(yīng)急處置方案應(yīng)適時(shí)進(jìn)行修訂,最長(zhǎng)期限不超過(guò)三年。
12.4制定與解釋
本應(yīng)急處置方案由內(nèi)蒙古XXXXXX開(kāi)發(fā)有限公司思想政治工作部負(fù)責(zé)制定和解釋。
12.5應(yīng)急處置方案實(shí)施
本應(yīng)急處置方案自發(fā)布之日起實(shí)行。
第五篇:食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
為營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境,認(rèn)真執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)制度,做到嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān),認(rèn)真對(duì)待消費(fèi)投訴、樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信的商業(yè)形象,確保消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全。我公司向工商執(zhí)法部門和消費(fèi)者進(jìn)行食品質(zhì)量承諾,承諾做到以下幾點(diǎn):
一、進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)食品質(zhì)量及來(lái)源,進(jìn)貨臺(tái)賬記錄詳細(xì)和真實(shí),進(jìn)貨憑證和臺(tái)賬相符,進(jìn)貨憑證保持不少于二年。
二、食品上柜銷售前再次檢驗(yàn)質(zhì)量和商品外觀,杜絕不合格食品上柜銷售。
三、銷售食品開(kāi)具銷貨憑證,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品售后服務(wù)規(guī)定,積極配合工商、消協(xié)做好消費(fèi)投訴工作。
四、建立食品預(yù)警制,過(guò)期或變質(zhì)食品注定及時(shí)下柜銷毀,并做好記錄;對(duì)經(jīng)有關(guān)職能部門鑒定為不合格的食品,及時(shí)清理下柜。
五、食品明碼標(biāo)價(jià),標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)明確,價(jià)格合理,計(jì)量準(zhǔn)確,不經(jīng)銷有毒、有害、污染、變質(zhì)、過(guò)期、不合格食品或者無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的食品、冒牌食品。
六、保持店容店貌整潔,營(yíng)業(yè)證照齊全,商品分類存放,擺放整齊有序。
七、積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。對(duì)質(zhì)量不符合規(guī)定的食品,應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、進(jìn)行清理登記,并向工商行政管理機(jī)關(guān)或者質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生行政等部門報(bào)告。