第一篇：抗生素生產(chǎn)常識1-5

抗生素生產(chǎn)知識

1、生物發(fā)酵的概念及發(fā)展史。

答：1857年巴斯德提出著名發(fā)酵理論：“一切發(fā)酵過程都是微生物作用的結(jié)果?！?。1929年Flemming爵士發(fā)現(xiàn)了青霉素，增加一大類新產(chǎn)品－抗生素。

20世紀40年代，以獲取細菌的次生代謝產(chǎn)物-抗生素為主要特征的抗生素工業(yè)成為微生物發(fā)酵工業(yè)技術(shù)的支柱產(chǎn)業(yè)。

20世紀50年代，氨基酸發(fā)酵工業(yè)又成為微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的又一個成員，實現(xiàn)了對微生物的代謝進行人工調(diào)節(jié)，這又使微生物技術(shù)進了一步。

20世紀60年代，微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)又增加了酶制劑工業(yè)這一成員。

20世紀70年代，為了解決由于人迅速增長而帶來的糧食短缺問題，進行了非碳水化合物代替碳水化合物的發(fā)酵，如利用石油化工原料進行發(fā)酵生產(chǎn)，培養(yǎng)單細胞蛋白，進行污水處理，能源開發(fā)等。

80年代以來，隨著重組DNA技術(shù)的發(fā)展，可以按人類社會的需要，定向培養(yǎng)出有用的菌株，這為微生物發(fā)酵技術(shù)引入了遺傳工程的技術(shù)，使微生物技術(shù)進入了一個新的階段。

目前，人們把利用微生物在有氧或無氧狀態(tài)下通過生命活動來制備微生物菌體或其它代謝產(chǎn)物的過程統(tǒng)稱為發(fā)酵。

1、發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)特點是什么？

答：發(fā)酵和其他化學(xué)工業(yè)的最大區(qū)別在于它是生物體所進行的化學(xué)反應(yīng)。其主要特點如下： 1，發(fā)酵過程一般來說都是在常溫常壓下進行的生物化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)安全，要求條件也比較簡單。

2，發(fā)酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他農(nóng)副產(chǎn)品為主，只要加入少量的有機和無機氮源就可進行反應(yīng)。微生物因不同的類別可以有選擇地去利用它所需要的營養(yǎng)。基于這—特性，可以利用廢水和廢物等作為發(fā)酵的原料進行生物資源的改造和更新。

3，發(fā)酵過程是通過生物體的自動調(diào)節(jié)方式來完成的，反應(yīng)的專一性強，因而可以得到較為單—的代謝產(chǎn)物。

4，由于生物體本身所具有的反應(yīng)機制，能夠?qū)Ｒ恍缘睾透叨冗x擇性地對某些較為復(fù)雜的化合物進行特定部位地氧化、還原等化學(xué)轉(zhuǎn)化反應(yīng)，也可以產(chǎn)生比較復(fù)雜的高分子化合物。

5，發(fā)酵過程中對雜菌污染的防治至關(guān)重要。除了必須對設(shè)備進行嚴格消毒處理和空氣過濾外，反應(yīng)必須在無菌條件下進行。如果污染了雜菌，生產(chǎn)上就要遭到巨大的經(jīng)濟損失，要是感染了噬菌體，對發(fā)酵就會造成更大的危害。因而維持無菌條件是發(fā)酵成敗的關(guān)鍵。

6，微生物菌種是進行發(fā)酵的根本因素，通過變異和菌種篩選，可以獲得高產(chǎn)的優(yōu)良菌株并使生產(chǎn)設(shè)備得到充分利用，也可以因此獲得按常規(guī)方法難以生產(chǎn)的產(chǎn)品。

7，工業(yè)發(fā)酵與其他工業(yè)相比，投資少，見效快，開可以取得顯著的經(jīng)濟效益。

基于以上特點，工業(yè)發(fā)酵日益引起人們重視。和傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝相比，現(xiàn)代發(fā)酵工程除了上述的發(fā)酵特征之外更有其優(yōu)越性。除了使用微生物外，還可以用動植物細胞和酶，也可以用人工構(gòu)建的“工程菌’來進行反應(yīng)；反應(yīng)設(shè)備也不只是常規(guī)的發(fā)酵罐，而是以各種各樣的生物反應(yīng)器而代之，自動化連續(xù)化程度高，使發(fā)酵水平在原有基礎(chǔ)上有所提高和和創(chuàng)新。

2、從微生物分類學(xué)的角度，把菌種分為幾大類？

答：分為：細菌類如短桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、梭狀芽孢桿菌等；酵母菌如啤酒酵母、酒精酵母、漢遜酵母和假絲酵母等；霉菌如黃曲霉、紅曲霉、青霉菌和赤霉菌等；放線菌如鏈霉素、慶大霉素等。

3、作為工業(yè)微生物發(fā)酵使用的菌種，通常有什么特點？

答：(1)具有穩(wěn)定的遺傳學(xué)特性。(2)微生物生長和產(chǎn)物的合成對于基質(zhì)沒有嚴格的要求。(3)生長條件易于滿足。(4)具有較高的各種酶活力，移種至發(fā)酵罐后能迅速生長，遲緩期短。（5）對于包含體，要求在細胞破碎是不易破碎，而在目的產(chǎn)物的分離提出時，則易破碎。（6）無雜菌污染。

4、是種子擴大培養(yǎng)？

答：指將保存在砂土管、冷凍干燥管中處休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化后，再經(jīng)過扁瓶或搖瓶及種子罐逐級擴大培養(yǎng),最終獲得一定數(shù)量和質(zhì)量的純種過程。這些純種培養(yǎng)物稱為種子。

第二篇：放線菌是抗生素的主要生產(chǎn)菌

放線菌是抗生素的主要生產(chǎn)菌，到目前為止，在已知的人畜用抗生素中，約有三分之二以上是由放線菌產(chǎn)生的。放線菌與光合細菌配合使用效果極佳，可從光合細菌中獲得基質(zhì)，產(chǎn)生抗生素及酶，直接抑制和殺滅病原微生物，并能提前獲得有害微生物增殖所需的基質(zhì)，促進有益微生物繁殖，調(diào)節(jié)水體中微生物的平衡；放線菌對有機物有著較強的降解能力，對木質(zhì)素、纖維素、甲殼素等物質(zhì)也能起到較好的降解作用；放線菌能產(chǎn)生生物凝絮劑，這種凝絮劑通過橋聯(lián)、電性中和、化學(xué)反應(yīng)、卷掃、網(wǎng)捕、吸附等作用，使養(yǎng)殖池中一些難以降解的有機物膠體脫穩(wěn)、固液分離、絮凝沉淀，既可以去除水體和水底中的懸浮物質(zhì)，亦可以有效地改善水底污染物的沉降性能、防止污泥解絮，起到改良水質(zhì)和底質(zhì)的作用。對一株抗多種水產(chǎn)病原菌的海洋放線菌進行細胞壁化學(xué)組分和16S rDNA序列分析，初步鑒定為弗氏鏈霉菌（Streptomyces fradiae）。通過正交試驗確定其最佳發(fā)酵培養(yǎng)基為：葡萄糖1．5％、牛肉膏2％、海鹽1．5％、MgSO4·7H2O0．05％、K2HPO40．05％、CaCO30．1％。最佳發(fā)酵條件為：溫度33℃、初始pH6．0、接種量10％、種子液菌齡48h。生物活性檢測顯示原始發(fā)酵液的生物效價相當于硫酸卡那霉素為550．81μg／mL，對嗜水氣單胞菌的MIC值和MBC值分別為13．67μg／mL和27．35μg／mL。對由嗜水氣單胞菌引起的魚病的最佳治療劑量為3050μg／（kg·d），且無急性毒性。通過穩(wěn)定性試驗，發(fā)酵液中的抗菌活性成分對熱、pH、光和貯藏時間都很穩(wěn)定。

利用味精生產(chǎn)過程中的廢液生產(chǎn)飼料酵母的方法

一種利用味精尾液生產(chǎn)飼料酵母發(fā)酵粉的方法，其工藝流程如下：（１）制備酵母培養(yǎng)基 培養(yǎng)基配料及組分含量為：玉米浸泡水４５％－５５％、玉米皮酶解液２５％－３５％、離交母液１５％－２５％、糖渣１％－２％，上述配料在配料罐內(nèi)充分混合后，間接蒸汽加熱至８０℃維持２０－３０分鐘進行滅均處理；（２）酵母發(fā)酵培養(yǎng)Ⅰ、斜面菌種搖床培養(yǎng)，技術(shù)條件為：搖床頻率１００－１３０次／分、溫度３０－３４℃、時間１２－２４小時，培養(yǎng)基含糖４－５％、ｐＨ４－５；Ⅱ、接種后在種子罐內(nèi)進行三級培養(yǎng)，技術(shù)條件為：糖含量３－５％、接種菌８－１２％、種子罐充滿系數(shù)４５－５５％、培養(yǎng)基ｐＨ４－５、培養(yǎng)時間１２－１８小時，其中一級種子罐０．１ｍ↑［３］，二極種子罐０．８ｍ↑［３］，三級種子罐８ｍ↑［３］；（３）主發(fā)酵培養(yǎng)將步驟（１）制備的培養(yǎng)基和步驟（２）培養(yǎng)的酵母菌在發(fā)酵罐內(nèi)進行培養(yǎng)，技術(shù)條件為：糖含量１－３％、ｐＨ４．３－４．５、溫度３０－３４℃、時間１１－１３小時；（４）發(fā)酵醪貯將步驟（３）的發(fā)酵培養(yǎng)液貯存在成熟醪罐內(nèi)；（５）濃縮蒸發(fā)采用四效板式蒸發(fā)器對步驟（４）中成熟醪罐內(nèi)的發(fā)酵培養(yǎng)液進行全液蒸發(fā)濃縮；（６）噴霧干燥采用高速離心噴霧干燥塔將濃縮蒸發(fā)后的發(fā)酵培養(yǎng)液制成飼料酵母發(fā)酵粉，噴霧干燥后保持酵母產(chǎn)品含水量６－８％。

北海群林生物的枯草芽孢桿菌確實不錯，我們公司也用他們，我們是用來發(fā)酵污泥的，跟糖泥差不多，因此用來發(fā)酵糖泥應(yīng)該沒有問題。溫度只要有25度以上的話，正常六天發(fā)酵成功是沒有問題的，現(xiàn)在是冬天，最好在室內(nèi)發(fā)酵，溫度太低的話，估計時間可能會長一些。我們目前發(fā)酵也要用10天左右，不過我們這 里溫度比較低。水份有60%即可。手抓有水，但不滴水為宜，一般出來的糖泥，涼上兩天應(yīng)該就可以發(fā)酵了?？梢钥焖俳鉀Q你們的料場不足的問題。使用也很簡單，把芽孢放到水里浸泡兩三個小時，然后，噴到糖泥里，攪拌均勻，用東西蓋起來。每天注意一下溫度。當達到60度時就翻松一下。又蓋起來。如此幾次。堆溫降低，物料疏松，無物料原臭味，稍有氨味，堆內(nèi)產(chǎn)生白色菌絲。4．霉菌和酵母總數(shù)測定

4.1 基本要求：霉菌培養(yǎng)應(yīng)用專用培養(yǎng)箱，培養(yǎng)溫度在25～30℃之間對結(jié)果影響不大。為盡快得到結(jié)果，我們以27℃為培養(yǎng)溫度。菌落計數(shù)應(yīng)于培養(yǎng)后的72小時進行第一次觀察。這時主要是觀察那些密集生長的平皿，以免到第五天之后，菌落生長成片而難以計數(shù)。

實驗時手腳要快，動作宜輕，培養(yǎng)過程中觀察平板時，動作稍重，生長快速的霉菌孢子就會在培養(yǎng)基內(nèi)擴散，導(dǎo)致二次污染，結(jié)果讀數(shù)異常。特別是翻轉(zhuǎn)平板進行培養(yǎng)，觀察時再轉(zhuǎn)過來，特別容易導(dǎo)致孢子飛散。一般以第五天的讀數(shù)為最終計數(shù)。但觀察應(yīng)持續(xù)七天。

由于霉菌和酵母菌落較大，光線正常時可以方便地計數(shù)。選擇那些霉菌數(shù)為10～100個之間的平皿計數(shù)，而不是象細菌的30～300個。有時10～50個菌落的平皿也是受肯定的。

霉菌和酵母培養(yǎng)時間較長，用于傾注的培養(yǎng)基量應(yīng)稍多于細菌計數(shù)，約為15～20 mL，以保證培養(yǎng)時不至于造成培養(yǎng)基過分干燥。培養(yǎng)箱內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)不當，會造成霉菌蔓延生長或培養(yǎng)基失水。尤其是當濕度過高時，常導(dǎo)致嗜濕的根霉、木霉、毛霉、鏈孢霉等的強烈污染。當然，每批實驗時空白對照都是要做的。4.2 霉菌和酵母計數(shù)培養(yǎng)基

傳統(tǒng)霉菌和酵母計數(shù)時用酸性培養(yǎng)基來抑制細菌。酸化的馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）是一致公認最好的酸化培養(yǎng)基。用酸，如酒石酸調(diào)pH至3.5后用于計數(shù)，效果尚令人滿意。酸化培養(yǎng)基也有無法避免的缺點，如霉菌菌落的擴展，耐酸細菌的生長，蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀，以及抑制了不耐酸霉菌和酵母的生長等。最后還有一點，生長在酸化培養(yǎng)基上的霉菌和酵母形態(tài)異常，不利于分類鑒定。

目前普遍使用抗生素培養(yǎng)基，上述缺點明顯改善。此方法經(jīng)濟有效，培養(yǎng)基易制備，不會破壞正常的菌落形態(tài)。常用的抗生素類藥物有氯霉素（50～100 mg／kg）、土霉素（100 mg／kg）、硫酸慶大霉素（50 mg／kg）、鏈霉素（3 g／kg）、鹽酸金霉素（20 mg／kg）等。兩種抗生素合并使用效果更好。硫酸慶大霉素和氯霉素耐高壓，可以預(yù)先添加在培養(yǎng)基中一起滅菌，而其他的抗生素一般在培養(yǎng)基溫度降至50℃以下后添加。注意，抗生素效用在堿性條件下（pH＞8.0）降低。

孟加拉紅（Rose of Bengal）常被用于制備霉菌和酵母的計數(shù)瓊脂。主要作用是限制霉菌菌落的蔓延生長，而不是象某些書本所描述的那樣，用于抑制細菌。孟加拉紅也被稱為虎紅，化學(xué)名是四碘四氯熒光素鈉鹽或鉀鹽。添加孟加拉紅的培養(yǎng)基上生長的霉菌菌落較為致密，而且生長的菌落背面顯出較濃的紅色，有助于計數(shù)。唯一的缺點是孟加拉紅溶液對光敏感，易分解成一種黃色的有細胞毒作用的物質(zhì)。平時應(yīng)將孟加拉紅溶液用不透光的容器或袋子包好，貯存在冰箱中。已變黃的溶液和瓊脂應(yīng)棄去。著名的應(yīng)用孟加拉紅的培養(yǎng)基是馬丁瓊脂（Matin's Media，亦稱虎紅瓊脂、孟加拉紅瓊脂）。孟加拉紅可添加在PDA中。鄰氯對硝基苯胺（2 mg／kg）有類似孟加拉紅的作用。國外學(xué)者也常用孟加拉紅瓊脂，其中添加孟加拉紅25 mg／kg，另外附加鄰氯對硝基苯胺2 mg／kg，氯霉素50 mg／kg，金霉素50 mg／kg。美國FDA尚未認可孟加拉紅瓊脂，它的標準仍以PDA的 酸化法和抗生素法為基本。國家標準規(guī)定，霉菌和酵母數(shù)檢驗時使用的培養(yǎng)基為孟加拉紅瓊脂和馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）。原標準只要求做糧食霉菌總數(shù)時，使用高鹽察氏瓊脂。高鹽察氏瓊脂使用時也有抑制力過強的缺點，而毛霉和根霉等卻仍然生長旺盛。一般使用CAO時，應(yīng)同時使用孟加拉紅瓊脂，以反映食品真菌的菌相全貌?，F(xiàn)在高鹽察氏瓊脂已廢止。不過，標準中忘記刪除流程圖中的CAO。察氏瓊脂（Czapek）和PDA通常只用于分類鑒定。

當酵母為優(yōu)勢菌群時，使用MEGA計數(shù)。配方：麥芽浸膏20克，蛋白胨1克，葡萄糖20克，瓊脂20克，蒸餾水1升，調(diào)pH 5.4，121℃15 min，添加50 mg/kg氯霉素和金霉素以抑制細菌。如買不到麥芽浸膏，可以向啤酒廠購買麥芽汁（未添加啤酒花，without hops）代替。上述培養(yǎng)基均有干粉出售。使用時十分方便，但各品牌的質(zhì)量不一。4.3 霉菌和酵母計數(shù)方法

稀釋平板法最常用于食品樣品的檢驗。國家標準種樣品處理等方法與細菌的菌落總數(shù)計數(shù)方法大致相同。事實上，可以在進行菌落總數(shù)計數(shù)的同時，進行霉菌和酵母總數(shù)的檢驗。兩者之間的差異為培養(yǎng)基和培養(yǎng)溫度的不同。有人認為，霉菌和酵母計數(shù)用表面涂布平板法能提高檢出率，因為霉菌有氣生菌絲，好氧性強，酵母耐熱性差，不耐融化瓊脂的熱力。而且可用不透明的培養(yǎng)基。檢驗方法同細菌檢驗常規(guī)，不再贅述。但因使用樣品量較少，對含菌量少的樣品，此法可能不夠準確。

對于國家標準中規(guī)定的霉菌直接計數(shù)方法，引用了著名的霍華德（Howard）霉菌計數(shù)法，適用于檢驗番茄及其加工制品，但是需要專門的技術(shù)培訓(xùn)和相應(yīng)設(shè)備。5.霉菌和酵母分類鑒定

霉菌中的多數(shù)種類不會產(chǎn)生有害的霉菌毒素，危害較小，而少數(shù)菌株即使污染數(shù)量不多，產(chǎn)生的霉菌毒素卻有極大的危害，因此單純的霉菌和酵母計數(shù)并不能反映食品的安全性，只有知道了食品的污染菌菌相，才能更準確地判斷。分類鑒定的意義就在于此。但是，霉菌和酵母的分類鑒定十分繁瑣。

5.1 分離和純化：常用方法有直接點種法、劃線法、稀釋平板法。稀釋平板法同常規(guī)檢驗，除了培養(yǎng)基用具選擇性的外，還要求每皿中長出的霉菌菌落在十個左右，太多則影響分離效果。另外，如采用傾注法，長在瓊脂深處的霉菌發(fā)育不良，無法觀察其菌落特征。可改用表面涂布法。此方法手續(xù)繁瑣，但所得種類較多。直接點種法將食物小顆粒直接種于分離培養(yǎng)基上，25℃培養(yǎng)2～3天后，用接種針挑取孢子或菌絲，轉(zhuǎn)接于適當?shù)沫傊泵嫔洗b定。此方法分純效果略遜。劃線法是用無菌水洗滌樣品，用接種環(huán)沾取液體在分離培養(yǎng)基上劃線分離。此法最簡便，但可能遺落部分菌株。

5.2 真菌分類系統(tǒng)：全世界已知真菌有上千屬，十萬種。四十年多來，真菌的研究飛速發(fā)展，盡管在真菌超微結(jié)構(gòu)、生理生化、醫(yī)學(xué)真菌學(xué)、藥用真菌學(xué)、真菌毒素、食用真菌人工培養(yǎng)開發(fā)等方面已經(jīng)獲得了很多進展，但是，真菌學(xué)仍然是微生物學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，還有待進一步深入研究。目前，在系統(tǒng)學(xué)方面，受到公認的分類體系不多。5.3 酵母分類鑒定：酵母在真菌分類系統(tǒng)中分別隸屬于子囊菌綱、擔(dān)子菌綱和半知菌類。為方便起見，國際上仍沿用酵母（Yeast）這個非分類學(xué)名詞。酵母分類以荷蘭Lodder J.主編《The Yeast－A Taxonomic Study》(羅德，酵母—分類研究)1970年再版本為比較完整的系統(tǒng)。鑒定一株酵母，要花費極大的人力物力。因其形態(tài)和生理方面的試驗項目繁多，一般微生物實驗室難以開展。分離酵母時，現(xiàn)在一般不用低pH培養(yǎng)，而以抗生素抑制細菌。嗜干酵母常規(guī)方法很難檢出，因其要求低水活度，可以用濃縮果汁為培養(yǎng)基，或添加30％葡萄糖，稀釋樣品時也用30％葡萄糖溶液。濃縮果汁中此類菌數(shù)量不得超過1/50 mL。在檢查分離抗防腐劑的酵母時，培養(yǎng)基添加0.5％醋酸能促進抗保鮮劑酵母的生長并抑制其他酵母。

鑒定時，先根據(jù)細胞形態(tài)特征進行屬以上的判斷，如是否有性繁殖，子囊孢子、擲孢子、冬孢子和擔(dān)孢子數(shù)量、形態(tài)，無性生殖是出芽還是裂殖，有無假菌絲等等。種的確定主要以生理特性，尤其是糖類發(fā)酵或同化為依據(jù)，還要包括無維生素生長、酯酶活性、色素形成、同化硝酸鹽、酯類產(chǎn)生情況、對放線菌酮抗性、低水活度生長等等生理特點，常常需要數(shù)周后才有鑒定結(jié)果。

使用API 20C或Biolog全自動細菌分類系統(tǒng)等可以大大加快檢索鑒定速度。目前，上述設(shè)備及類似設(shè)備研制較多，但普及有一定難度，主要原因是其價格居高不下。這種全自動或半自動檢索代表了今后微生物分類研究的發(fā)展方向。目前鑒定一株酵母需花費約5美元。5.4 霉菌分類鑒定

5.4.1 霉菌分類培養(yǎng)基：絲狀真菌沒有完整的分類系統(tǒng)，常用Smith系統(tǒng)。霉菌培養(yǎng)時常因不同的培養(yǎng)基而在生理和形態(tài)方面表現(xiàn)出極大的差異，故描述菌種時應(yīng)注明鑒定培養(yǎng)基。最為常用的是察氏瓊脂和馬鈴薯葡萄糖瓊脂，通常對青霉、曲霉菌種用察氏瓊脂培養(yǎng)，其他霉菌則應(yīng)選用PDA。對于鐮刀菌屬的菌種，必要時要選用六種以上的不同培養(yǎng)基來分別顯示它的不同培養(yǎng)特征。對有特殊要求的霉菌，培養(yǎng)時也應(yīng)滿足其條件，低水活度食品如果醬、糧食中的嗜干霉菌，應(yīng)使用大量添加蔗糖或食鹽的高滲培養(yǎng)基。

5.4.2 培養(yǎng)時間：直接采用霉菌和酵母計數(shù)后的平板進行霉菌分類鑒定是可行的。但在培養(yǎng)5～7天時，菌種的形態(tài)特征不明顯，不容易觀察。通常于培養(yǎng)7～14天時鑒定。

5.4.3 染色液：制片時染色液是必需的。常用兩種：乳酸品紅液（百萬分之一酸性品紅乳酸溶液），染色速度快，尤其是幼齡組織上色快。胞壁組織清晰，適于顯微攝影。1896年 Amann 氏發(fā)明的乳酸苯酚棉藍染色液（10克石炭酸溶于10 mL熱蒸餾水，再加入甘油20 mL、乳酸10 mL、棉藍cotton blue 0.22克即成），折光率好，背景微藍，細胞不變形，殺菌防腐防腐，且不易干燥，保持時間較長。5.4.4霉菌鑒定程序：霉菌分類的困難關(guān)鍵在于培養(yǎng)特征的觀察和描述。使用檢索表時一定要對每一分類特征判斷清楚，以免因一次錯誤而誤入歧途。經(jīng)常進行霉菌分類鑒定的單位或部門需要專人負責(zé)這項工作，臨時人員是無法勝任的。鑒定時先肉眼觀察平板上生長的單個菌落，注意菌落顏色、質(zhì)地等。然后用顯微鏡由低倍鏡、高倍鏡至油鏡觀察，注意菌絲形態(tài)、孢子梗、分生孢子和有性器官顏色、形態(tài)等。這是鑒定時一定要仔細觀察的指標。

以曲霉鑒定為例。先進行察氏瓊脂觀察。曲霉在察氏瓊脂上顏色和形態(tài)分化較好。根據(jù)菌落有無綠色調(diào)產(chǎn)生分成兩大類。有時需要放幾天才出現(xiàn)綠色，有的則在幾周后褪去綠色。通常于培養(yǎng)7～14天時觀察。分生孢子頭幼齡與老齡時形態(tài)差別很大?？蓪⑸L待測菌株的平板或試管斜面直接置低倍顯微鏡下，先尋找分生孢子頭，然后分別觀察其初生與老齡的孢子頭形態(tài)及孢子排列方式。分生孢子梗有光滑、粗糙、凸起、小刺等，有的極長。注意區(qū)別頂囊下面的縊縮和折痕。觀察分生小梗列數(shù)時必須用油鏡。用接種針挑取菌絲及孢子頭，用染色液制片。同時，注意分生孢子形態(tài)，常見有球形、橢圓形、棒形、菱形等，還要注意表面是否光滑、刺、疣突等。有時，也要注意如殼細胞、閉囊殼、菌核有無及形態(tài)等。

逐一判斷上述項目，按檢索表可查出曲霉種屬。有時，一種菌能形成兩種孢子，如單互隔霉屬、根串珠菌屬、鐮刀菌屬、發(fā)蘚菌屬、毛葡菌屬。應(yīng)認真觀察。6．真菌實驗室注意事項

考慮到霉菌孢子容易飛散而造成污染，霉菌和酵母檢驗應(yīng)在單獨的實驗室中進行。盡量保持實驗室安靜，減少空氣流動。由于霉菌實驗室不能使用布或類似的纖維材料的窗簾，故應(yīng)提醒操作人員不能在直射陽光下配制、分裝稀釋液、傾注平板以及取樣，最好能安排流水作業(yè)，以使從稀釋第一份樣品到傾注最后一個平皿所用時間不超過20 min。由于霉菌所固有的蔓延生長特性，保存菌種不應(yīng)使用棉塞，以免造成菌種交叉污染。耐高壓的塑料套式試管帽可以選用。

每次實驗前，對有可能導(dǎo)致霉菌污染的材料，應(yīng)認真全面消毒。做完實驗后，尤其是大量培養(yǎng)后，除在第一時間將霉菌培養(yǎng)物滅菌外，還要對培養(yǎng)箱、接種箱、實驗室進行消毒。霉菌孢子對紫外線抵抗力較強，所以通常以甲醛熏蒸，嚴重污染時可用10％甲醛噴霧。有文獻推薦使用1％五氯酚鈉噴布，可維持十五天藥效。另外，對所使用的菌株致病性或產(chǎn)毒能力應(yīng)有充分的了解，并作好相應(yīng)的防護工作。

第三篇：安全生產(chǎn)常識

安全生產(chǎn)常識

1、按國家和地方有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法規(guī)、標準和公司安全規(guī)章制度、規(guī)范、操作規(guī)程進行。

2、定期檢查：每月組織一次安全大檢查，由安全管理小組組長主持，安全管理小組成員參加。

3、經(jīng)常性檢查

（1）班組進行班前、班后崗位安全檢查。

（2）安全員及各班組兼職安全人員進行巡回檢查。

（3）各級管理人員在檢查生產(chǎn)的同時檢查安全。

4、自檢、互檢、交接檢

（1）自檢：班組作業(yè)前、后對自身的作業(yè)環(huán)境和工作程序進行安全檢查，及時消除不安全隱患。

（2）互檢：交叉作業(yè)時，班組之間相互檢查監(jiān)督，共同遵章守紀。

（3）交接檢：上道工序完成的設(shè)施移交下道工序前，由上道工序班組進行自檢明確人無誤時方能移交下道工序班組；下道工序班組在使用前，應(yīng)同上道工序班組共同進行安全檢查驗收，確認無誤后，下道工序班組方可使用。

5、發(fā)現(xiàn)隱患的部位，可視問題的嚴重程度簽發(fā)隱患整改通知單，限期整改。

6、定期檢查及專項檢查要有檢查記錄，并對整改情況進行檢查驗證。

第四篇：煤礦安全生產(chǎn)常識

安 全 知 識 應(yīng) 知 應(yīng) 會 提 綱

1、煤巷開口有什么要求？

答：必須打上抗山棚和雙抬棚，且盡量手工進尺，預(yù)防冒

頂。

2、煤巷掘進坡度大于25度或過斷層時對支架應(yīng)采取何安全措

答：釘上拉條，鋪好踏步和煤倉板。

3、煤巷對空邦空頂有什么要求？

答：邦頂要求背實背密，不得有空邦空頂存在。

3、4、煤巷后路維護有什么規(guī)定？ 答：順序從外往里，改梁換腿時修護點以里禁止有人。工作面透水預(yù)兆有哪些？

答：煤壁變濕，炮眼出水，淋水加大，煤壁出汗、掛紅，溫度下降，產(chǎn)生霧氣、水叫，壓力加大，底鼓等。

5、煤巷炮眼出水時應(yīng)采取何種措施？

答：立即組織所有現(xiàn)場人員撤離工作面至安全地點、切斷電源并向調(diào)度匯報。探眼出現(xiàn)頂桿現(xiàn)象時不得撥出鉆桿。

6、煤巷和巖巷放炮母線規(guī)定要多長？

答：煤巷70m，有轉(zhuǎn)彎時50m。巖巷100米。

7、煤巷迎頭裝藥時有什么規(guī)定？

答：煤電鉆必須撤離迎頭15m，除風(fēng)機外的其它設(shè)備不準運轉(zhuǎn)，只準由放炮員一人在場其余人員一律撤離，不準在同一地點進行與裝藥無關(guān)的其它工作。

8、煤巷放炮母線的布設(shè)有何規(guī)定？

答：母線由里往外布設(shè)，不準落地，需和電纜布在同一側(cè)時

必須低于電纜30cm以上。

9、施？ 監(jiān)炮員的職責(zé)是什么？

1答：負責(zé)監(jiān)督放炮員的整個放炮操作過程和爆炸物品的領(lǐng)退、保管及隱患的處理。

10、如何處理瞎炮？來不及處理的瞎炮怎么處理？

答：在當班班長指揮下，由放炮員和監(jiān)炮員首先重新聯(lián)線放炮，重放后不響的瞎炮距瞎炮眼30cm平行打眼，裝藥放炮，炮響后找出瞎炮雷管并交庫工保管。來不及處理的瞎炮應(yīng)在現(xiàn)場和下一班放炮員交接班，并交待清楚瞎炮的具體情況。

11、為什么炮眼要充填炮泥？

答：可以提高爆破效果及穩(wěn)定性，減少環(huán)境污染，避免瓦斯爆炸。

12、裝配引藥應(yīng)選擇什么樣的地點？

答；選擇頂板完整、支架完好，遠離人群，避開導(dǎo)電物體的地點。

13、炮放完進入工作面應(yīng)做些什么工作？

答；將母線短接收好，進入迎頭觀察爆破效果并進行敲邦問頂。

14、無通風(fēng)巷道應(yīng)采取什么措施？

答：及時訂上柵欄和掛上警牌，必須把柵欄以里的東西在停風(fēng)前清理出來。

15、工作面發(fā)生火災(zāi)時如何撤退？（根據(jù)各隊的撤退線路回答）。

16、巖巷掘進作業(yè)人員進入工作面首先干什么？

答：檢查頂板和兩幫、敲幫問頂，檢查工作面有無瞎炮、灑水。

17、巖巷掘進鉆眼前做哪些準備工作？

答：看好中腰線、畫斷面、布臵炮眼、準備好打眼工具。

18、巖巷掘進扶釬人員在鉆眼過程中應(yīng)注意什么？

答：炮眼點住后，應(yīng)站在打鉆人員旁邊，或者去踩氣腿，不

能站在風(fēng)鉆前方，防止斷釬傷人，并負責(zé)鉆眼過程中隨時檢查工作面頂板。

19、巖巷掘進吹眼人員注意什么？

答、吹眼人員應(yīng)側(cè)向站立，工作面后方人員要回避，防止吹

眼時，炮眼里的高壓水、砂、巖漿沖出傷人。

20、巖巷掘進選擇做引藥地點及做引藥時注意什么？

答、做引藥地點要選擇頂板或支架完好，避開管路、軌道、電氣設(shè)備，要架設(shè)絕緣平臺。做引藥要在絕緣臺上做。雷管腳線不能觸及管路、軌道、電氣設(shè)備等導(dǎo)電體，雷管腳線始保持扭結(jié)，做好的引藥要進箱上鎖。

21、礦井“一通三防” 是指什么？

答：通風(fēng)、防火、防塵和防瓦斯。

22、采用局部通風(fēng)機供風(fēng)的工作面，風(fēng)筒出口風(fēng)量規(guī)定不少于多少？

答：40立方米/分鐘。

23、采掘工作面風(fēng)流中沼氣濃度達到多少時，必須停止用電鉆

打眼，放炮地點附近（20米內(nèi)）風(fēng)流中的沼氣濃度達到多少

時，嚴禁放炮？

答：1%，1%。

24、工作面風(fēng)筒吊掛質(zhì)量有哪些？

答：吊掛平直；接頭嚴密、不漏風(fēng)；縫環(huán)必掛；風(fēng)筒無破口。

25、采掘工作面風(fēng)流中沼氣濃度達到多少時，必須停止作業(yè)，撤出人員，切斷電源，進行處理？

答：1.5%。

26、臨時停工的地點，不得停風(fēng)，否則必須采取什么措施？答：切斷電源，設(shè)臵柵欄，揭示警標，禁止人員進入，并向礦井值班匯報。

27、巖巷掘進工作面和煤巷掘進工作面風(fēng)筒出口距工作面的距離分別不應(yīng)超過多少米？

答：巖巷10米，煤巷5米。

28、井下人員或礦車通過風(fēng)門時有什么要求？

答：必須立即（隨手）關(guān)閉風(fēng)門。

29、井下拆開柵欄或密閉時有什么規(guī)定？

答：必須向礦井值班和通風(fēng)部門匯報，并派瓦斯檢測員現(xiàn)場測氣和指導(dǎo)拆除。

30、井下盲巷或老巷等無通風(fēng)的巷道為什么要求設(shè)臵柵欄？答：主要是因為這些巷道積聚了大量的有毒、有害氣體（沼氣、二氧化碳、一氧化碳等），能迅速致人昏迷，造成氣體室息事故。

31、對停電有什么要求？

答：把開關(guān)把手打到停電狀態(tài)，并閉鎖（機械閉鎖），而且掛上停電牌。

32、電瓶車在過彎道、岔道、風(fēng)門及有人行走地段時，司機應(yīng)如何操作？

答：發(fā)出警鈴，減速慢行。

33、井下電纜、電器等著火時應(yīng)如何處理？

答：首先迅速切斷電源并報告調(diào)度室，后找到干粉滅火器或砂子，人站在上風(fēng)側(cè)直接撲滅火源；切勿使用水滅火。

34、采用局部通風(fēng)機供風(fēng)時，風(fēng)筒接頭有何要求？

答：防止花接、扭接、反接，不同口徑相接時應(yīng)使用過渡節(jié)。

35、井下防探水工作的指導(dǎo)思想是什么？

答：強制性做好防治老塘突水工作，堅持落實有掘必探、先探后掘的 原則。

36、通風(fēng)管理檢查內(nèi)容有哪些？

答：檢查風(fēng)機高壓部位有否包扎、風(fēng)簡吊掛情況、接頭有否反接、花接、破口5cm以上。避車道有否通風(fēng)管或有管無使用,停止生產(chǎn)巷道及盲巷有否及時設(shè)臵柵欄、掛上警牌。

37、機電管理檢查內(nèi)容有哪些？

答：檢查電纜有否漏電，防爆開關(guān)保險絲有否用其他代替或用過粗的保險

絲;電纜懸掛有否脫鉤、缺鉤，按扭蓋有否打開;絞車有否先檢查后開車。電車停止運行有否打0位，特殊工種有否持證上崗等。

38、文明衛(wèi)生檢查內(nèi)容有哪些？

答：檢查衛(wèi)生責(zé)任范圍內(nèi)后路有否浮碴、雜物、浮煤等，材料工具是否堆放整齊。

39、火工物品管理檢查內(nèi)容有哪些？

答：放炮母線有否達到規(guī)定的長度、放炮后有否及時回收及短接；放炮有否使用膠織線、放炮有否把耙?guī)r機鉤頭、鋼絲繩、耙斗等收到耙?guī)r機上，做炮有否離開導(dǎo)電物體、有否在絕緣臺操作，放炮有否使用黃泥巴，工作面瞎炮、殘藥有否進行處理就進行其他作業(yè)，雷管箱、炸藥箱、鎖頭是否合格，火工品數(shù)量是否相符等。

40、煤礦井下電氣設(shè)備三大保護是指什么？

答：漏電保護、接電保護、過流保護。

41、引起電氣著火的原因有哪些？

答：主要有短路過流、過負荷機械損傷、線路擊穿、誤操作、過電壓、絕緣失效等。

42、《煤礦安全規(guī)程 》對井下同向人力推車是如何規(guī)定的？

答：井下同向人力推車在軌道坡度小于或等于5‰時，前后間距不得小于10米；在軌道坡度大于5‰時，前后間距不得小于30米；軌道坡度大于7‰時嚴禁人力推車。

43、井下直接滅火的方法有哪些？

答：用水、砂子、巖粉（或干粉）、化學(xué)滅火器、高培數(shù)泡沫滅火器、以及挖除火源等來直接撲滅火災(zāi)。

44、人工呼吸法的方法有哪四種？

答：口對口人工呼吸法、仰臥壓胸人工呼吸法、俯臥壓背人工呼吸法、舉臂壓胸人工呼吸法等四種。

45、臨時停工、停風(fēng)的地點需要重新開工時必須做哪些工作？

答：在恢復(fù)通風(fēng)前，事先必須有專人或瓦斯檢查員對局部通風(fēng)機及其開關(guān)

附近10米以內(nèi)的風(fēng)流進行瓦斯檢測，當瓦斯?jié)舛刃∮?.5%時，方可人工開啟局部通風(fēng)機，通風(fēng)時間不得小于《作業(yè)規(guī)程》中規(guī)定，再進行由外往里的瓦斯檢查，只有當瓦斯?jié)舛炔怀^1%時，方能進入作業(yè)。

46、井下電氣“三無”“四有”是指什么？

答：“三無”是：無雞爪子、無羊尾巴、無明接頭；“四有”是：有過流和漏電保護裝臵、有螺釘和彈簧墊、有密封圈和擋板、有接地裝臵。

47、一炮三檢是如何規(guī)定？

答：在瓦斯礦井中，放炮作業(yè)，放炮員、班組長、瓦斯檢查員在裝藥前、放炮前、放炮后，要認真檢查放炮地點附近20米以內(nèi)風(fēng)流中的瓦斯?jié)舛龋斖咚節(jié)舛冗_到1%時，不準裝藥放炮。

48、安全管理的基本原則是什么？

答：（1）、“安全第一、預(yù)防為主”的原則；（2）、管生產(chǎn)必須管安全的原則。（3）、群管群治的管理原則。

49、安全管理對特殊工種及新工人是如何規(guī)定的？

答：對特殊工種人員、新工人必須經(jīng)過培訓(xùn)，堅持持證上崗，建立師徒關(guān)系，實行師徒幫帶等。

第五篇：安全生產(chǎn)常識

居民安全常識手冊

一、出行篇

1、乘車安全常識

乘車規(guī)則常牢記，切莫麻痹又大意。

翻越車窗易出事，依次上下講秩序。

頭手伸出車窗外，傷身傷體蠻厲害。

易燃易爆危險物，嚴禁上車保幸福。

車窗向外扔?xùn)|西，傷害別人又害己。

無牌無照車莫座，自己受害自己錯。

超載行車無保障，司乘人員要愛民。

2、行人交通安全常識

行人應(yīng)走人行道、沒有人行道的靠路邊走。行人不得有下列行為

◆在道路上使用滑板、旱冰鞋等滑行工具。◆在車行道內(nèi)坐臥、停留、嬉鬧、追逐。

◆追車、拋物擊車等妨礙道路交通安全的行為。

行人橫過機動車道時：

◆從過街天橋或地下通道通過。

◆沒有行人過街設(shè)施時，應(yīng)走人行橫道。

◆沒有行人過街設(shè)施和人行橫道時，要觀察來往車輛情況，確認安全后直行通過。

3、機動車駕駛員安全知識 機動車駕駛員不得有下列行為：

無證駕車、酒后駕車、駕駛不合格車輛、疲勞駕駛、超速行駛、未保持車距、逆向行駛、未按規(guī)定超車、違反交通信號或指揮、違規(guī)裝載、違規(guī)穿插、駕車時使用手機、觀看電視。

4、水上安全常識

各類船舶，必須具備，四個條件，方可航行。

船檢證書，登記證書，船員配備，航行資料。

三無船舶，技術(shù)性差，危及生命，切莫乘坐。

救生設(shè)備，隨船航行，船屬工具，配備齊全。

船要靠穩(wěn)，跳板搭好，確保乘客，上下安全。

船舶遇險，不要慌亂，救生衣服，迅速穿好。

5、電梯安全常識

◆勿搭乘沒有張貼電梯安全檢驗合格證或合格證超過有效期的電梯，◆勿搭乘正在維修中的電梯，◆勿超載搭乘電梯，◆勿讓兒童單獨乘梯。

6、學(xué)校安全三字歌

安全事 重如山 同學(xué)們 要記清

危爆物 別染手 進校園 定杳抄

上下樓 性莫急 靠右行 忌擁擠 欄桿上 巖石邊 有危險 莫圍觀

圍墻高 校門滑 大樹險 忌罐爬

大河里 池塘邊 無師長 莫冒險

出校門 左右看 過馬路 不橫穿

用電器 莫大意 防觸電 要牢記

娛樂廳 損靈魂 礙成長 不能進

7、環(huán)境安全順口溜

危險化品要管嚴，一進一出要查明

防污設(shè)施不能閑，出現(xiàn)故障把產(chǎn)停。

超標直排是違法，污染環(huán)境要處罰。

跑冒滴漏使不得，偷排漏排要杜絕。

8、旅游安全常識

出門去旅游，安全記心頭。

乘車坐飛機，保險莫忘記。

游山玩水問，前后左右看。

反鎖門和窗，住宿得安康。

二、綜合篇

1、防雷安全順口溜

刮風(fēng)下雨少出門，雷電有時會傷人。

雨季斷電要牢記，免得雷公燒電器。

遇雷莫把手機通，電波不會傷你身。

涉爆企業(yè)尤為先，防雷設(shè)施要齊全。

2、防雷常識

◆雷雨天時，遠離電器設(shè)備、易導(dǎo)電的物體如金屬物體、水龍頭、煤氣管道、自來水管道。

◆不要站在孤立的煙囪、高塔或大樹底下。

◆不要在曠野中打傘或進行戶外球類活動，如足球等。

◆雷雨天盡量少使用手機。

3、文化娛樂安全經(jīng)營歌

嚴格執(zhí)行十個不，條條內(nèi)容要記熟。一不亂接電源線，二不錯把物品放；三不買賣興奮藥，四不接通境外庫，五不接待少年人；六不參與把毒吸，七不超時超數(shù)量，八不出售高度酒；九不欺騙消費者，十不聘用前科人。

4、淹溺時的急救常識

◆保持呼吸道暢通，迅速清理溺水者口、鼻中的泥沙、水草等雜物，以保持呼吸道通暢。

◆排除呼吸道及腹腔內(nèi)污液和水。

◆迅速將溺水者置于搶救者屈膝的大腿上面，頭部向下，隨即按壓背部，迫使呼吸道和胃內(nèi)的水倒出。一般肺內(nèi)水分已被吸收，殘留不多，因此倒水時間不宜過長，要分秒必爭，以免耽誤復(fù)蘇時間。

◆對呼吸、心跳停止的溺水者立即進行心肺復(fù)蘇。盡快進行口對口的人工呼吸和胸外心臟按壓。

5、預(yù)防觸電常識 ◆使用合格用電器具，不要貪圖便宜而使用不合格的電器產(chǎn)品。

◆刀閘、插座、開關(guān)導(dǎo)線等要完好無損。

◆不準站在潮濕的地面上觸摸電體、例如用濕手摸燈口、開關(guān)、插座。換燈泡時，先關(guān)閉電源開關(guān)然后站在干燥絕緣體上操作。不能用潮濕抹布擦拭有電的家用電器。

◆不準在電線上晾衣服，以防絕緣破損漏電，造成觸電?！綦娖髌鸹穑葦嚅_電源開關(guān)，不準在帶電情況下用水滅火。◆不準在架空輸電線附近放風(fēng)箏。

6、觸電急救常識

迅速切斷電源，也可用干燥的木或用帶有絕緣柄的工具將電線切斷。如無上述條件而必須用手解救時，救護者必須站在干燥的木板上，用一只手拉住觸電者非貼身的干燥衣服使其脫離電源。

使觸電者就地躺平，解開褲帶、輕拍肩部，如觸電者傷勢較重，呼吸、心跳已停止，應(yīng)使其平躺，清除口內(nèi)異物，施行口對口人工呼吸和胸外心臟按壓送醫(yī)院途中不要中斷急救措施。

7、防中暑常識

夏天外出時，戴上帽子或撐遮陽傘，避免長時間在陽光下曝曬。

室內(nèi)要通風(fēng)，地面多潑些水降溫，多喝些淡鹽水和解暑的飲料，如綠豆湯等。隨身備一些防暑藥品，如十滴水、清涼油、仁丹、風(fēng)油精等。

當出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、嘔吐、體溫升高等中暑癥狀時，應(yīng)到陰涼處休息，解開衣扣、平臥，并服用防暑藥品或飲料，也可用冷毛巾敷頭部降溫。

8、村（居）民安全生產(chǎn)責(zé)任和義務(wù)

牢記做好安全生產(chǎn)工作是每個公民應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù)。時時事事處處做好自身家庭的安全工作，遵守國家及各級頒發(fā)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)。切實做好用電、用氣、防火、駕車等方面的安全工作。避免違章冒險行為，杜絕安全事故。

積極參與協(xié)助，支持做好村組和自己所在單位的安全生產(chǎn)工作及上級布置開展的安全生產(chǎn)工作。

每個村民都有舉報和勸阻安全生產(chǎn)違章行為的義務(wù)，都有舉報重大安全生產(chǎn)隱患和安全生產(chǎn)事故的責(zé)任。

三、生產(chǎn)篇

1、花炮安全生產(chǎn)歌

安全生產(chǎn)要確保，規(guī)章制度少不了。

少量多次勤運走，小型分散就是好。

超量存放危害大，安全生產(chǎn)莫圖快。

輕拿輕放好處大，粗心大意有危害。

材料質(zhì)量要把關(guān)，價格便宜不要貪。

安全管理要科學(xué)，藥物性能要掌握。

生產(chǎn)任務(wù)量再多，安全第一記心窩。安全生產(chǎn)真重要，余藥廢料莫亂倒。

全棉衣服穿身上，保護身體把心放。

皮鞋膠鞋拖板鞋，最好上班穿布鞋。

嚴禁煙火時時講，火柴火機不進廠。

2、花炮安全燃放歌

燃放花炮要安全，選好地點須提前，易燃易爆物品邊，燃放地點要遠遷。

標識辨得真與假，無廠無牌不要耍，燃放花炮危險大，小孩須得成人帶。

花炮產(chǎn)品有分級，B C D級市民喜，A級產(chǎn)品最危險，專業(yè)燃放才能行。

燃放說明要看清，認真落實無險情，引線斜靠人身邊，噴射出口應(yīng)朝天。

地面花炮要放牢，嚴防花炮朝人倒，伸手點火側(cè)身偏，嚴防腦袋在上邊。

點火之后迅速跑，自身安全須確保，遠距觀花有規(guī)定，安全觀賞效果好。

如遇花炮未點燃，確認之后才上前，花炮點燃后熄火，澆水除險禁解剖。

花炮本是喜慶物，安全燃放才是福，萬一出事不得了，家庭幸福哪里找。

3、礦山安全歌 礦山安全切莫忘，時時刻刻保吉祥。礦山安全要注意，安全教育擺第一。

進礦要戴安全帽，塵埃莫忘口鼻罩。

高崖定系保險繩，放炮距離要記清。

井下作業(yè)保通風(fēng)，頂板松石要除凈。

水患排查要徹底，巷道高寬達標準。

提升設(shè)備要牢靠，聲光信號不能少。獨頭作業(yè)有局扇，人員操作按規(guī)定。

4、危險化學(xué)品公眾安全三字經(jīng)

?；罚詮?fù)雜，危害大。易燃爆，強腐蝕，有毒害。在家中，在小區(qū)，勿存放。若生產(chǎn)，或經(jīng)營，須許可。如儲存，或使用，經(jīng)審批。有隱患，有違章，請舉報。突發(fā)事，先疏散，即報警。思安危，講安全，保平安。

5、農(nóng)機安全生產(chǎn)順口溜

收割使用收割機，上車下車不要急。跳板長短要合適，加固支撐好受力。嚴禁田間閑雜人，農(nóng)機生產(chǎn)講安全。作業(yè)記得戴口罩，不要迎風(fēng)噴藥劑。牌證手續(xù)須辦好，更莫忘記上保險。無證駕駛是違法，治安拘留還罰款。人貨混裝是大忌，空檔滑坡最危險。上機之前莫飲酒，駕駛途中少吸煙。有空記得多檢查，排除事故隱患源。

6、建筑施工安全常識

◆施工現(xiàn)場的周圍要設(shè)置圍欄，屏障等，并設(shè)置標志或懸掛標牌，夜間要設(shè)置紅燈，防止有人誤入。

◆高處露天作業(yè)，纜索吊裝及大型構(gòu)件起重吊裝時應(yīng)根據(jù)作業(yè)高度和現(xiàn)場風(fēng)力大小，對作業(yè)的影響程度，制定適于施工的風(fēng)力標準。

◆高空作業(yè)使用的工具，必須放入工具袋內(nèi)或工具箱內(nèi)，不得隨意亂放。

◆不準上下投擲材料，工具等物件。

◆盡量避免上下垂直作業(yè)。分層作業(yè)時，應(yīng)設(shè)置隔離設(shè)施。

◆進入施工現(xiàn)場應(yīng)戴安全帽。

7、危爆物品管理順口溜

危爆物品真危險，安全使用責(zé)任重。

持證上崗要規(guī)范，宣傳教育時時抓。

雷管炸藥親姊妹，二者禁止同車運。

裝載運輸要謹慎，輕取輕放防碰撞。

進庫物品要清楚，帳物一定要相符。

專庫儲存不能混，專職領(lǐng)取專人用。

當日領(lǐng)取當日用，作業(yè)之后清現(xiàn)場。

剩余器材必回庫，確保器材不遺失。

8、森林防火歌

林區(qū)用火有制度，五項嚴禁六不燒。小孩玩火尋開心，毀了財產(chǎn)要性命。

煙頭如丟草叢中，燒了房屋又燒林。

冬季野外火取暖，取得暖來被罰款。

刀耕火種去燒播，發(fā)生山火喊爹娘。

清明掃墓不小心，燒了林木害六親。

發(fā)生山火要撲救，救火如同救生命。

9、森林防火常識

森林防火應(yīng)做到：

◆禁止野外用火，禁止燎地邊、上墳燒紙、點篝火。因特殊情況需要用火的，必須經(jīng)林區(qū)護林防火指揮部批準。

◆在林區(qū)作業(yè)和通行的機動車輛，必須安設(shè)防火裝置，嚴防漏火、噴火和機車閘瓦脫落引起火災(zāi)，行駛在林區(qū)的客運火車和公共汽車，司機和乘務(wù)人員必須對旅客進行防火安全教育，嚴防旅客丟棄火種。

◆組織野炊旅游等活動的單位和個人，必須在活動開始前，對全體人員進行護林防火教育。

◆禁止用槍械狩獵。

◆發(fā)現(xiàn)火情，及時向當?shù)卣蜃o林組織報告。

四、生活篇

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全歌

食品安全命關(guān)天，禁用農(nóng)藥不下田。

施藥日期要記熟，藥期過后采和收。田間生產(chǎn)有檔案，產(chǎn)品安全可查詢。

產(chǎn)品進銷建臺帳，質(zhì)量追溯有方向。

生產(chǎn)銷售農(nóng)產(chǎn)品，檢測合格才批準。

2、食品藥品安全順口溜

三無食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難保證。

過期食品切注意，食用難免傷身體。

變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害大家知。

3、提高自身免疫力常識

◆加強鍛煉，提高身體素質(zhì)，合理營養(yǎng)，注意勞逸結(jié)合。

◆生活有規(guī)律，保持樂觀情緒，增強抗病能力。

◆按時注射各種防疫針，提高免疫力。

4、蔬菜水果清洗常識

農(nóng)藥殘留物對身體健康有害。農(nóng)藥有兩個部分一個是親水，另一個是親脂。一般清洗只能去掉親水的部分農(nóng)藥殘留，親脂的部分農(nóng)藥殘留不會被水洗凈。因此在清洗的時候，加一至兩滴食用洗潔精，浸泡三到五分鐘，多用清水洗一至兩次，就可以去除親脂部分的農(nóng)藥殘留。經(jīng)這樣清洗的蔬菜水果，農(nóng)藥殘留物幾乎能被全部清洗掉，有利于身體健康。

5、燃氣使用安全常識

◆不要擅自拆、改、遷、裝燃氣設(shè)備?！魻t灶旁不可放置可燃、易燃物品。使用燃氣熱水器時，要保持房間通風(fēng)。

◆勿將液化氣瓶存放在浴室中。

◆定期檢查燃氣設(shè)備的接頭、開關(guān)、膠管等部位。

◆發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，千萬不要使用電話、手機，不要按門鈴，不要開排氣扇，要打開門窗，然后迅速撤離，在安全地方撥打119報警，并報專業(yè)維修部門，同時通知其他居民疏散。

6、冬季取暖安全常識

◆使用炭火取暖，火爐遠離易燃易爆物：如有小孩時，宜用取暖架防止小孩灼傷。房間內(nèi)保持通風(fēng)，防止中毒窒息。不宣直接用煤火取暖，減少有害氣體對身體的傷害。

◆使用電烤爐取暖，宜選購帶溫控裝置的電烤爐，做到人離電斷并移開取暖被。

7、火場自救九訣

第一訣，熟悉環(huán)境，臨危不亂。第二訣，撲滅小火，險而無災(zāi)。

第三訣，撤離險地，不貪財物。第四訣，保持鎮(zhèn)定，明辨方向。

第五訣，簡易防護，匍匐撤離。第六訣，選擇通道，慎入電梯。

第七訣，緩降逃生，滑繩自救。第八訣，避入房內(nèi)，固守待援。第九訣，巧示信號，尋求援助。

火是無情的，看你怎么做

大火封門，可順下水道爬下來成功逃生；無路可走，可躲進衛(wèi)生間潑水自救：高層樓內(nèi)濃煙滾，可翻身到窗外，雙手扒窗臺等待救助。從這些成功自救的案例中我們可以得到有益的啟發(fā)：日常生活中多掌握一些自救的方法，關(guān)鍵時刻，就可以最大限度的拯救自己，安全脫險。

8、預(yù)防傳染病就要從以下三個方面入手

◆不到有傳染病人的家里串門，尤其是兒童。

◆對病人的排泄物、接觸物應(yīng)及時進行徹底消毒。

◆對患病動物進行宰殺深埋、燒毀或隔離治療。

9、控制傳染病的途徑

◆在呼吸道傳染病流行期間，不到影劇院、商場等人多的公共場所去，尤其是兒童、孕婦及老人。

◆乘公共交通工具時應(yīng)戴口罩。

◆去公共浴室最好洗淋浴，自帶毛巾、拖鞋。

◆養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，注意病從口入。

◆凡是可能沾染上病菌、病毒的地方以及食品、用具等均應(yīng)進行徹底消毒。

10、安全應(yīng)急電話110、119、120、122

當發(fā)生火情或發(fā)生危險化學(xué)藥品泄漏事故時，請速撥打電話119。當發(fā)生交通事故時，請速撥打電話122。

當有人突發(fā)急癥時或受到意外傷害危及生命時，如：中毒、急性大出血、急性心肌梗塞、溺水、呼吸道異物、嚴重?zé)齻?、車禍、火?zāi)、爆炸等，請撥打電話120。

在下列情況下，請撥打電話110：

發(fā)生各種治安案件時，如擾亂商店、市場、車站、體育文化娛樂場所公共秩序等。

發(fā)生各種自然災(zāi)害事故時，如洪水、地震。

遇到其他危險且無力解決時，如水、氣、電等公共設(shè)施出現(xiàn)險情，遇到有人溺水、跳樓或自殺情況，老人、孩子或精神患者等走失。