第一篇：客房員工免查房方案

客房員工免查房方案

一、申請：凡來店半年以上員工可申請免查房，申請人需向部門提出書面申請，經(jīng)部門根據(jù)所需名額確定后，申請人進入免查房培訓(xùn)期（為期兩周）。

二、培訓(xùn)與考評確定:

1、部門按排主管級以上管理員對免查房申請人進行免查房標準培訓(xùn)；

2、培訓(xùn)期為兩周，之后進入考評期，為期兩周；

3、培訓(xùn)期間區(qū)域主管要對申請人進行全查房，并記錄查房質(zhì)量；考評標準：住客房，衛(wèi)生達標，能通過觀察，發(fā)現(xiàn)客人的住宿習慣并提供相應(yīng)的服務(wù)，退客房，衛(wèi)生達標，不合格項目低于3項/每間。

4、考評兩周符合免查房標準的，確定為實習免查房，實習期一個月。

5、實習期中，由區(qū)域主管每日抽查住客房2間、退客房1間，樓層經(jīng)理抽查任意1間，記錄查房質(zhì)量；實習期滿，由部門主管級以上投票確定，合格后，確定為免查房。

三、考核及激勵辦法

1、確定為免查房的，主管按要求抽查住客房1間、退客房1間，記錄查房質(zhì)量，對出現(xiàn)不合格1～2項的予以整改，3～4項的予以提醒，5項以上的警告一次，月累記警告四次的取消免查房資格。

2、實習免查房與免查房的員工，在工作期間無客因衛(wèi)生情況調(diào)房、投訴的，第一次警告，第二次取消免查房資格。

3、達到免查房標準的員工，部門每月予以獎勵；實習期不予獎勵。另，確定為免查房的員工，部門聘為師傅，負責教授新員工實踐操作流程。

客房領(lǐng)班考核標準

一、檢查客房衛(wèi)生：

1、檢查各自區(qū)域所有房間，包括住客房，保證客房清潔質(zhì)量、物品補充、擺放達到要求，設(shè)施情況良好；正常0分，不合格每項扣1分。

2、公平公正統(tǒng)計服務(wù)員計件房間及打分。正常0分，不合格每項扣2分。

二、安全意識：

隨時留意防火防盜、安全隱患、樓層可疑人、可疑事、焦味（未熄滅的煙頭、電線焦味等以

及設(shè)施設(shè)備損壞）第一時間匯報并控制。0分正常。及時發(fā)現(xiàn)重大隱患，經(jīng)處理后，避免酒店損失的，加2分。

三、溝通合作：

1、接班項目和內(nèi)容符合要求，交班人急公共信息有雙方簽名，能夠及時跟蹤未完成事項。

2、各部門、上下級、同事之間和睦相處、相互溝通，相互學(xué)習，揚長避短。

3、關(guān)心員工，及時將員工要求和想法向上反映，員工不清楚的地方要耐心教導(dǎo)，自己不清楚的可以向上請教，不可不懂裝懂向員工提供不真實信息。

4、要有團結(jié)意識，必要時與其它部門要互相補位。對方呼對講機要及時回應(yīng)，且語氣要委婉、友好。

正常為0分，不合格每項扣1分。三次以上呼叫不回應(yīng)的，扣1分。

四、培訓(xùn)：

1、提高專業(yè)知識，提高自我要求，增強責任感，嚴格按照培訓(xùn)內(nèi)容進行工作，平時多學(xué)習一些關(guān)于酒店管理及專業(yè)知識方面的知識。

2、及時對新來服務(wù)員做崗前言傳身教培訓(xùn)及每月對在崗服務(wù)員進行在崗培訓(xùn)、考核，認真仔細做好每位員工的培訓(xùn)、考核記錄。0分正常，對新來員工不做崗前培訓(xùn)的、不按規(guī)范工作的，扣2分。定期末對在崗服務(wù)員培訓(xùn)的，扣2分。六：儀容儀表：

1、服裝整潔，精神飽滿等，按要求佩戴工號牌。

2、化淡妝上崗，不留長指甲，涂指甲油。

3、不佩戴結(jié)婚戒指以外的其他飾物。

4、按《員工手冊》要求執(zhí)行。0分正常，不按標準扣1 分。

六、賓客服務(wù);

1、微笑、遞物、問好、讓路、指路。按酒店標準執(zhí)行。

2、留心觀察常住客人要求，及時向上反映，做到個性化服務(wù)，并每天統(tǒng)計好環(huán)保房間需送水果的房號，0分正常，每天未統(tǒng)計房號的，扣1分。客人投訴經(jīng)核實扣3分。

3、獲客人表揚與認可（有具體事項）加1------5分。

七、出勤：出勤：上下班不得遲到早退、不脫崗、不竄崗，請假要提前通知。按<員工手冊>要求執(zhí)行。0分正常，不合格扣1分。

八、公共區(qū)域衛(wèi)生：

1、隨時留意公共區(qū)域衛(wèi)生，保持干凈。

2、服務(wù)員下班前，必須檢查其工作間、工作車、布草擺放、公用衛(wèi)生間，工具擺放是否按要求執(zhí)行，工作間內(nèi)需張貼《保持和易耗品備用數(shù)量》0分正常，不合格扣1分。九：一次性消耗品控制：

1、減少成本，額外要收取費用

2、監(jiān)督服務(wù)員和其它部門員工的不必要浪費，服務(wù)員超出規(guī)定數(shù)，主管也相應(yīng)要扣1分，正常0分。客房所有樓層都控制在范圍之內(nèi)的，主管加1分。

3、所管區(qū)域和其他部門員工的不必要浪費，服務(wù)員超出規(guī)定數(shù)，領(lǐng)班也相應(yīng)扣1分。正常0分。十：布草控制：

1、做好協(xié)助布草收發(fā)盤點，并檢查洗滌質(zhì)量及破損，及時上報給主管。

2、做定期樓層布草的盤點及隨時抽查工作。0分正常，不正常扣2分。

3、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題不及時反映、住客房物品未及時補進、定期不盤點的。每項扣2分。十一、上級檢查：

值班經(jīng)理查房，檢查工作，按客房查房表為準，公共區(qū)域、工作間、公用衛(wèi)生間按6T要求標準。0分正常，不合格扣2分。

十二、改房態(tài)：每天做好兩次及兩次以上房態(tài)的更改，下班之前，必須把早班所有清潔完的房態(tài)進行認真更改，正常0分，下班前沒及時更改房態(tài)扣1分，改錯房態(tài)扣2分。

十三、節(jié)約成本、合理化建議

對酒店管理、節(jié)約成本、改善工作流程、提高工作效率。服務(wù)質(zhì)量等方面提出合理化建議，經(jīng)采納的。加1-----10分。

十四、營業(yè)額、出租率、毛利率

每月完成酒店既定的營業(yè)額、出租率、毛利率等各項指標。完成0分，未完成視情況扣1---10分。

以上一至十二項，每個月表現(xiàn)優(yōu)秀者（無差錯、無客人投訴），加1---5分?？己藶榘俜种?，上限為120分；低于80分（含80分）為不合格。

第二篇：免查房補充方案

免查房補充方案

一、申請：凡來店半年以上員工可申請免查房，申請人需向部門提出書面申請，經(jīng)部門根據(jù)所需名額確定后，申請人進入免查房培訓(xùn)期（為期兩周）。

二、培訓(xùn)與考評確定:1、2、3、部門按排主管級以上管理員對免查房申請人進行免查房標準培訓(xùn)； 培訓(xùn)期為兩周，之后進入考評期，為期兩周；

培訓(xùn)期間區(qū)域主管要對申請人進行全查房，并記錄查房質(zhì)量；考評標準：住客房，衛(wèi)生達標，能通過觀察，發(fā)現(xiàn)客人的住宿習慣并提供相應(yīng)的服務(wù)，退客房，衛(wèi)生達標，不合格項目低于3項/每間。

4、5、考評兩周符合免查房標準的，確定為實習免查房，實習期一個月。實習期中，由區(qū)域主管每日抽查住客房2間、退客房1間，樓層經(jīng)理抽查任意1間，記錄查房質(zhì)量；實習期滿，由部門主管級以上投票確定，合格后，確定為免查房。

三、考核及激勵辦法

1、確定為免查房的，主管按要求抽查住客房1間、退客房1間，記錄查房質(zhì)量，對出現(xiàn)不合格1～2項的予以整改，3～4項的予以提醒，5項以上的警告一次，月累記警告四次的取消免查房資格。

2、實習免查房與免查房的員工，在工作期間無客因衛(wèi)生情況調(diào)房、投訴的，第一次警告，第二次取消免查房資格。

3、達到免查房標準的員工，部門每月予以獎勵；實習期不予獎勵。另，確定為免查房的員工，部門聘為師傅，負責教授新員工實踐操作流程。

第三篇：客房領(lǐng)班查房標準

客房領(lǐng)班查房標準

客房領(lǐng)班、主管、經(jīng)理查房比例：領(lǐng)班查房比例100%的檢查；客房主管抽查比例30%；酒店經(jīng)理抽查比例10% 檢查標準

一．門：

（1）門鎖清潔、正常；（2）門下出氣孔干凈無落灰；（3）門擦洗干凈，無污跡；（4）門后磁吸正常；（5）門開動靈活，無吱呀聲。

二．燈：

（1）燈正常，開關(guān)、插頭靈活好用，無污跡、無破損。

三．吹風機：

（1）干凈無污跡；（2）正常、好用。

四．換氣扇：

（1）干凈、運轉(zhuǎn)正常；無噪音；

（2）衛(wèi)生間頂干凈、無污跡、無蜘蛛網(wǎng)。

五．墻壁：

（1）瓷磚干凈、無破損；

（2）淋浴房瓷磚必須每天擦洗，做到干凈光亮；

（3）皂液器干凈無污跡

六．洗臉池：

（1）內(nèi)外無污跡、水珠；

（2）不銹鋼籠頭、水池下彎管干凈、光亮；（3）云臺及易耗品盤要擦干凈、無灰塵；（4）易耗品要配齊，并按規(guī)范擺放；（5）鏡面無污跡、水珠；（6）煙灰缸清潔、無污跡；

（7）面巾紙架干凈、無污跡，擺放規(guī)范。

七．淋浴房：

（1）淋浴房擦洗干凈、無污跡、無毛發(fā)；（2）冷、熱水籠頭及落水塞子正常、好用；（3）不銹鋼水籠頭、（4）浴簾干凈無異味并按規(guī)范拉好；

八．恭桶：

（1）已消毒、無異味、正常、好用；（2）恭桶蓋、坐圈及桶內(nèi)外擦洗干凈；（3）衛(wèi)生紙架無污跡光亮；（4）衛(wèi)生紙按規(guī)范折角。

九．四巾：

（1）四巾架干凈、光亮牢固；

（2）四巾按規(guī)范折疊擺放，無污跡破損。

十．地面：

（1）清潔、無水漬、無毛發(fā)；

（2）地漏干凈，定期噴藥。

總結(jié)以上簡單的說，就是要做到以下五點： A:眼看到的地方無污跡。B:手摸到的地方無灰塵。C:設(shè)備用品無病毒。D:空氣清新無異味。E:房間衛(wèi)生標準：

（1）天花墻角無蜘蛛網(wǎng)。

（2）地毯（地面）角落干凈無雜物。（3）樓面整潔無害蟲。

（4）玻璃、燈具明亮無積塵。（5）布草潔白無破爛；無頭發(fā)（6）茶具、杯具消毒無痕跡。（7）不銹鋼光亮無銹跡。

（8）家具設(shè)備整潔無殘缺。保證房間設(shè)施設(shè)備正常使用。（9）墻紙干凈無污跡；無破損。（10）床底無垃圾；

（11）房間空調(diào)溫度設(shè)在20°打成適應(yīng)風標志。（12）房間清潔無異味。十一.領(lǐng)班查房后工作：

1）填寫樓層領(lǐng)班查房記錄表，并改房態(tài)圖。2）將需要維修的房間及時報修。

3）如房間衛(wèi)生不合標準，因及時召回該樓層服務(wù)員重新打掃房間。十二.主管檢查的公共區(qū)域衛(wèi)生標準

1）檢查樓道：保持干凈有序。防火門保持關(guān)閉狀態(tài)；門及門框干凈沒有損害；地面、墻紙干凈無損害；走廊地毯干凈沒污跡；走廊燈完好，排氣孔干凈，信號燈干凈處于良好的工作狀態(tài)；消防器材統(tǒng)一按規(guī)范擺放，并保持干凈整潔。

2）檢查客梯：是否有垃圾在煙灰缸內(nèi)；電梯內(nèi)是否有污跡垃圾；確保電梯內(nèi)無污漬垃圾、四面墻光亮潔凈、報警器能正常運作。

3）檢查工作間：工作間地面是否干凈，確保工作間物品擺放整齊，布草潔凈

擺放，地面沒有垃圾。

樓梯干凈整齊沒有垃圾，樓梯扶手無灰塵，工作車、吸塵器干凈并能正常運作。垃圾存放保持安靜無漏損

第四篇：客房領(lǐng)班查房程序

客房領(lǐng)班查房程序

一、按規(guī)定敲門程序進門，用食指或中指敲門三次，一重二輕，同時講“您好，服務(wù)員”，間隔三至五秒如無人應(yīng)答，繼續(xù)講“您好，服務(wù)員”，開門三分之一，第三次敲門，同時講“您好，服務(wù)員”，確定無人開門碰上門吸；

二、按順時針或逆時針順序檢查，以免遺漏；

1.查房門：查看門框、門頂、門牌清潔無塵，鎖完好，安全指示圖清晰，門把手、安全扣、窺鏡等完好。

2.取電檢查燈具使用是否正常，有無損壞。

3.查看窗戶、窗臺與窗框是否干凈完好，插銷有無損壞，護墻板清潔完好。4.電視柜物品擺放是否整齊干凈：

①電視機使用是否正常，音量調(diào)到偏低。②客用品補充數(shù)量品種是否正確。

③茶具、茶盤是否清潔無跡印，手電能否正常使用。④拖鞋及鞋筐是否清潔無跡。⑤光貓是否正常運行。

⑥蚊香器是否清潔無塵，正常使用。5.衛(wèi)生間檢查：

①開燈查看坐廁內(nèi)外壁、蓋板及坐板是否清潔無跡印、無異味，出水是否順暢。②廁紙架有無破損，廁紙有無補充。③排氣扇工作是否正常，無灰塵、無噪音。④浴簾懸掛是否完美，拉動自如，掛鉤有無脫落。⑤地巾筐是否清潔，地巾有無更換，是否按規(guī)定擺放。6.洗漱間檢查：

①梳妝臺、臉盆、鏡子清潔有無水漬、毛發(fā)。②五金件有無破損，開關(guān)是否正常，有無松動。③電吹風、熱水壺、電熱器是否潔凈并正常使用。

④配置用品（巾類、杯具等）配備是否齊全，擺放是否正確。

⑤易耗品（牙具、浴液等）配備是否齊全并按規(guī)定擺放，香皂碟是否清潔無痕。7.空調(diào)調(diào)節(jié)器是否失控或損壞，風口有無污漬和積塵，有無噪音及漏水 8.臥室檢查：

①床鋪折疊是否平整美觀，布草是否有污漬、毛發(fā)和破損；

②榻榻米周邊及死角有無積塵，發(fā)絲；壁畫懸掛有無傾斜、積塵；

③衣柜內(nèi)外死角有無灰塵，衣架是否夠數(shù)，有無按規(guī)定擺放，掛衣桿有無積塵；

④電話有無清潔，使用是否正常，文件夾內(nèi)物品是否齊全無破損；

⑤煙缸是否完好并按規(guī)定擺放； 9.天花板有無積塵、脫漆、蛛網(wǎng)及霉斑；

10.垃圾桶內(nèi)外壁是否清潔無污漬，垃圾袋是否更換；

11.地漏水流是否通暢，無異味，地板及死角清潔有無發(fā)絲、污漬及小垃圾。

設(shè)施設(shè)備有破損或損壞及時報修，填寫查房工作表，存在衛(wèi)生質(zhì)量不合格問題，并記錄，通知當班人員及時返工，確?？头空＿\行，拔掉取電卡，關(guān)好房門。

第五篇：客房員工守則

客房員工守則

一：規(guī)章制度

1準時到崗：工作時間無領(lǐng)導(dǎo)批準離開尚位者，按曠工處理，扣除全天工資。2每天上下班簽到

3離職提前一個月提出申請

4對特顧客的投訴與批評冷靜傾聽：不允許與顧客發(fā)生沖突。解決不了的事情及時向店長匯報 5客房服務(wù)員禁止到一樓大廳閑晃，特殊情況打電話到前臺或者找店長解決

6所有查房嚴重問題打電話報告前臺，不允許對講機里大聲喧嘩，避免造成客人尷尬

二：儀客儀表

1工作人員保持衛(wèi)生，注意個人形象

2上班時間面對客一律普通話，禁止用方言 3工作時間對講機必須隨身攜帶 禁止在樓道大聲喧啡，影響客人體息 5 公眾場合遇到顧客記得問好

三：查房

1.查看房間內(nèi)東西是否缺少及損壞：遙控器2個，托盤1個，水杯2個，水壺1個，煙灰缸1個，漱口杯2個，電吹風1個，電話1個，毛巾2個，地巾1個，浴巾2個，拖鞋2雙，衣架2個，褲架2個

2.查看床單被套地毯是否損壞壞或者嚴重污染；如有污染，及時報告店長查看，有任何因自身查房馬虎疏漏導(dǎo)致的損失由當班賠償。

四：衛(wèi)生

1.已退房間換掉所有已經(jīng)使用過的一次性用品和床上用品；2.仔細清掃每個細節(jié)灰塵，換取房內(nèi)已經(jīng)飲用的礦泉水，仔細檢查是否開過口；3.退出房間的時候關(guān)閉房間所有燈，只廊燈和衛(wèi)生間排風扇；4.常住客人每三天換一次床單被套，井打掃房間，禁止動客人物品；5.空凈房需要每天各個角落抹塵。

五：遺留

1.在酒店任何場所拾到客人任何物品都要及時交于前臺或店長，并由前臺做好記錄。2.如有惡意不歸還者，一經(jīng)核實，立即開除，并賠償客人損失。

備注:嚴格按照以上標準工作