第一篇：連鎖超市總分店管理手冊
總分店管理手冊
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總部對分店管理的相關(guān)規(guī)定
為進(jìn)步細(xì)分總部、門店的職權(quán)劃分，強(qiáng)化總部對門店的人、財、物的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，頒發(fā)總部對門店管理的有關(guān)規(guī)定如下：
一、商品營運(yùn)管理
一、價格管理
1、門店享有零售價格調(diào)控權(quán)利。
2、門店須設(shè)專責(zé)價格管理員（由信息員兼任），門店對商品進(jìn)行促銷、競爭變價時，嚴(yán)格填寫變價審批單，須經(jīng)部門主管、店長簽字確認(rèn)，所有變價單據(jù)存檔備查。
3、總部變價的管理：
總部發(fā)布變價信息時，門店應(yīng)執(zhí)行總部的指令，以總部下發(fā)的變價信息為準(zhǔn)?？偛繉⒂诿刻煜挛?：00前，將變價信息以郵件的形式下發(fā)到門店，門店打印郵件經(jīng)店長簽字后統(tǒng)一調(diào)價，存檔備查。
4、總部特價的管理：
①、特價商品要統(tǒng)一按總部的要求執(zhí)行。???
5、商品進(jìn)價的管理：
①、門店無權(quán)擅自調(diào)整商品進(jìn)價，所有商品進(jìn)價調(diào)整必須有總部采購的授權(quán)郵件。②、門店遇商品進(jìn)價調(diào)低，須經(jīng)店長簽字授權(quán)收貨，并及時反饋總部采購。
6、總部商品部每日監(jiān)控門店調(diào)價情況，確保毛利的合理。
二、渠道和品種
1、各門店嚴(yán)格按照總部鎖定的渠道和品種進(jìn)貨。
2、門店增加渠道、取消渠道以及增加老渠道新品種必須向總部采購部提出申請，由總部采購部進(jìn)行談判確定。
???
三、補(bǔ)貨退貨
1、門店根據(jù)庫存情況自行下單補(bǔ)貨，所有補(bǔ)貨按要求填寫申請審批單，經(jīng)店長簽字確認(rèn)，存檔備查。（參見門店補(bǔ)貨流程）。
???
四、聯(lián)營租賃
1、各門店嚴(yán)格按總部鎖定的聯(lián)營、租賃商戶經(jīng)營。
2、門店增加或取消聯(lián)營、租賃項目，必須向總部采購部提出申請，由總部進(jìn)行談判確定。
3、門店可以向總部推薦新的聯(lián)營、租賃項目，由總部采購部進(jìn)行統(tǒng)一談判確定。???
五、促銷管理
1、總部對門店的促銷活動進(jìn)行統(tǒng)一管理。
2、總部的促銷活動，以統(tǒng)一要求為準(zhǔn)，由總部采購部統(tǒng)一發(fā)通知進(jìn)行。???
六、布局陳列
1、門店不能隨意調(diào)動賣場布局，如有調(diào)整意向，必須向總部采購部提出申請，確認(rèn)后方可執(zhí)行。
2、門店不能隨意調(diào)整商品大類的陳列位置，如有調(diào)整意向，必須向總部采購部提出申請，確認(rèn)后方可執(zhí)行。
3、堆頭、大陳、端架管理：
（1）堆頭、端架、大陳的陳列費用談判、收取統(tǒng)一由總部采購部負(fù)責(zé)。（2）總部統(tǒng)一安排的堆頭、端架、大陳，門店必須嚴(yán)格執(zhí)行。
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二、防損管理
（一）門店耗材的管理
1、分店所需耗材和辦公用品由總部物業(yè)部統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理。
2、耗材和辦公用品的領(lǐng)用，須提前一周上報總部物業(yè)部。
（二）門店設(shè)備設(shè)施的管理
1、門店負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的檢查和維護(hù)，確保門店所有設(shè)備設(shè)施的正常使用。
2、門店機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備等出現(xiàn)問題和故障，應(yīng)及時上報總部物業(yè)部。由總部物業(yè)部負(fù)責(zé)聯(lián)系廠家維修或派專人修理。
???
三、人事管理
一、作息時間
1、門店的營業(yè)時間由總部確定。需要調(diào)整時，須報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、員工工作時間的規(guī)定：
①、員工工作時間為固定工時制。每周工作40小時，每天工作6.5小時。②、員工的班次須固定。班次分為早班、晚班、正常班。早班上班時間為： 正常班上班時間為： 晚班上班時間： ???
3、各崗位員工的班次、休息日都要固定，由部組主管、區(qū)域長安排，報店長審批，班次一經(jīng)確定，未經(jīng)批準(zhǔn)不得自行調(diào)換。
4、公休日按以下規(guī)定安排：
員工公休日安排在周二至周五，周六、周日安排員工公休。
（二）分店人事管理
1、公司全體員工必須遵守超市公司勞動管理制度
2、分店請假程序
①、一線員工調(diào)換公休日或休存休，要履行以下申請手續(xù)：提前一天填寫調(diào)休單，經(jīng)部門主管和店長雙重簽字同意；
???
⑦、分店店長、副店長公休之前，或外出開會、辦事超過半天的，須事先用電話向總經(jīng)理打招呼。
3、門店考勤管理辦法：
①、分店員工出勤考勤登記制，各部門設(shè)考勤記錄表，指定專人按日記考勤。②、每月1日各部門將考勤記錄表統(tǒng)一由門店統(tǒng)一匯總。③、每月2日前一并上報總部人力資源部進(jìn)行工資核定。
4、門店人員管理辦法： ①、實行全員定編管理。???
②、門店各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)由總部統(tǒng)一制定，各門店須嚴(yán)格執(zhí)行。
③、廠家促銷員管理辦法統(tǒng)一由人力資源部確定，各分店須遵照執(zhí)行。促銷員的招用、辭退統(tǒng)一到人力資源部辦理手續(xù)。各店不得自行招用和辭退，不得以各種名目向促銷員收取費用或押金。
（三）公文及證照的管理
1、門店須責(zé)成專人管理文件、證照。對總部文件、政府文件及時登記傳閱，妥善保存。公章使用按規(guī)范登記，不出現(xiàn)遺失、違規(guī)使用問題。
2、各分店不得自行制定規(guī)章制度和考核辦法。所有制度須經(jīng)總部審批備案后才可執(zhí)行。
3、各類證照辦理年度復(fù)檢、驗照手續(xù)，須提前填寫申報表報經(jīng)總經(jīng)理審批。并將復(fù)檢后證照的復(fù)印件交總部綜合辦公室備案。
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四、財務(wù)管理
一、總部對分店財務(wù)實行統(tǒng)一管理。
1、總部財務(wù)部負(fù)責(zé)對分店財務(wù)的統(tǒng)一管理。
2、渠道供應(yīng)商到總部財務(wù)結(jié)帳前，須將應(yīng)結(jié)帳款情況上報采購部，經(jīng)采購部允許才可結(jié)帳。???
二、銷售款與費用開支：
1、零星用品一律到總部物業(yè)部領(lǐng)取。門店每月列出需求計劃上報總部物業(yè)部及財務(wù)部，再行領(lǐng)取。???
5、現(xiàn)金收取的管理辦法
①、每天收到的現(xiàn)金必須及時入帳，銷售貨款必須當(dāng)日送存銀行，嚴(yán)禁私設(shè)“小金庫”。②、門店收銀員當(dāng)日填寫交款單上交銷售款，門店主管第二日打出收銀員差異表，將短款補(bǔ)齊，交款單和差異表要封存?zhèn)洳椤?/p>
③、總部財務(wù)部及時通過財務(wù)系統(tǒng)監(jiān)控門店的銷貨款上交情況。
三、儲值卡和積分卡：
1、儲值卡由總部財務(wù)部統(tǒng)一管理辦制
①、儲值卡由總部統(tǒng)一進(jìn)行登記制作，門店在總部領(lǐng)取儲值卡在門店進(jìn)行發(fā)放，總部對門店所領(lǐng)取卡進(jìn)行登記并作帳務(wù)處理，掛賬兌結(jié)。
???
2、積分卡由門店辦理發(fā)放
①、積分卡由總部財務(wù)部統(tǒng)一管理，門店可根據(jù)需求進(jìn)行申領(lǐng)； ???
④、兌獎產(chǎn)生的費用由各門店按銷售比例分擔(dān)。
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五、賣場管理
一、總部對分店賣場管理工作實行統(tǒng)一管理。
1、總部執(zhí)行“月巡查制度”，每月對分店進(jìn)行一至兩次檢查，檢查出的違紀(jì)問題執(zhí)行雙倍考核。
2、對員工、促銷員的重大考核（指紅單考核、勒令下崗的）須以郵件形式先報總部人事部。
3、員工的服務(wù)檔案由總部管理，門店每月將員工違紀(jì)匯總至總部人事部。
二、店長巡查制度
店長要堅持巡查制度，每天按早班、晚班分兩個班次進(jìn)行全場檢查，早班巡查9：00開始，晚班巡查4：00開始，發(fā)現(xiàn)問題限時解決，并在值班經(jīng)理日志上做好檢查記錄。
1、日巡查制度：
①、實行責(zé)任分工，服務(wù)、衛(wèi)生、商品分管到人。???
2、周綜合檢查制度：
①、每周一、二為賣場衛(wèi)生掃除時間，周三為綜合檢查時間。綜合檢查由店長帶隊，重點檢查： ②、衛(wèi)生，包括商品、貨架、通道、庫房、價簽、設(shè)備衛(wèi)生，防塵、防蠅、防鼠的設(shè)施器具安放情況。
③、商品陳列，包括商品缺貨、補(bǔ)貨原則、商品豐滿度、貨簽對位、價簽內(nèi)容、碼放規(guī)范等 ④、賣場紀(jì)律，包括員工儀容儀表、站姿站位、現(xiàn)場聊天等 對違紀(jì)行為根據(jù)《員工違章違紀(jì)處罰細(xì)則》進(jìn)行相應(yīng)考核，并進(jìn)行曝光批評。
3、商品質(zhì)量檢查制度：
①、生鮮、日配商品的檢驗報告和準(zhǔn)銷證要在賣場“明示”，有效的商品檢驗報告和準(zhǔn)銷證懸掛在貨架的顯要位置。
???
4、商品價格檢查制度：
①、價簽內(nèi)容規(guī)范，干凈整齊，碼放對位。同一通道內(nèi)POP懸掛高度、方向一致。②、商品變價日清日畢，要求前一日晚營業(yè)終了后全部到位，包括更換價簽和懸掛POP；
5、賣場員工工作規(guī)范檢查制度（1）、規(guī)范員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
①、賣場巡視員嚴(yán)格按照《員工行為規(guī)范》要求規(guī)范員工行為舉止和站姿站位，對違紀(jì)行為嚴(yán)格按照《員工違章違紀(jì)處罰細(xì)則》給與考核并出示罰單。
②、要求全體員工堅持使用文明用語接待顧客，落實首問責(zé)任制。（2）、衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)：
①、嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生工作要求》中關(guān)于衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生的管理規(guī)定。對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的行為，根據(jù)《衛(wèi)生考核制度》進(jìn)行考核。
???
⑤、員工、促銷員健康證的管理，要求統(tǒng)一造冊分組管理。
6、及時受理來信來訪。
積極妥善處理顧客投訴。來信一般在接信后一周內(nèi)處理完畢并發(fā)出復(fù)信；來訪能當(dāng)天處理的要當(dāng)天處理，有特殊原因不能當(dāng)天處理的，要向來訪人解釋清楚后，在3天內(nèi)處理完畢并答復(fù)顧客，重大問題由公司綜合辦公室負(fù)責(zé)答復(fù)投訴人。
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六、考核辦法
（一）各分店必須認(rèn)真執(zhí)行本規(guī)定，保證總部對分店管理的暢通，做到令行禁止。分店店長是執(zhí)行本規(guī)定的第一責(zé)任人。
（二）總部將定期對分店工作進(jìn)行檢查。檢查情況將與店長考核掛鉤。
（三）若出現(xiàn)違反本規(guī)定有關(guān)條款的問題，將對店長進(jìn)行處罰。處罰標(biāo)準(zhǔn)：
1、經(jīng)濟(jì)處罰：依據(jù)違規(guī)程度，給予白單、黃單、紅單考核。
2、行政處罰，分為：警告、嚴(yán)重警告、撤職。
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第二篇：連鎖超市管理
連鎖超市財務(wù)管理的主要內(nèi)容：
資金管理
1．資金管理的原則
（1）總部統(tǒng)一使用與授權(quán)使用相結(jié)合的原則。連鎖超市資金由總部統(tǒng)一籌措、集中管理、統(tǒng)一使用。
（2）總部統(tǒng)一控制費用的原則。連鎖超市總部、店鋪及其他部門的費用由總部統(tǒng)一核定、統(tǒng)一支付。店長有節(jié)約費用開支的責(zé)任，總部有審查費用使用情況的權(quán)力。
（3）統(tǒng)一登記注冊、統(tǒng)一繳納稅款的原則。
（4）統(tǒng)一銀行存款和貸款的原則。收支兩條線
2．資金管理辦法
（1）提高資金的運(yùn)營效率和效益，積極采取措施盤活資金存量，加快資金周轉(zhuǎn)。財務(wù)部門要同信息、配送等部門密切合作，通過銷售時點管理系統(tǒng)對企業(yè)的進(jìn)、銷、存實行單品管理，要從調(diào)整商品結(jié)構(gòu)入手，分析哪些是暢銷商品、平銷商品、滯銷商品，哪些是增殖庫存和不良庫存，加強(qiáng)財務(wù)對超市經(jīng)營的指導(dǎo)、監(jiān)督和制約作用。
（2）在財務(wù)管理上要積極引進(jìn)現(xiàn)代化的預(yù)算管理制度、成本核算制度和投入產(chǎn)出分析制度，要加強(qiáng)投資決策和投資項目的經(jīng)營管理，建立投資責(zé)任制，提高投資回報率。
（3）由于連鎖企業(yè)在資金上采取統(tǒng)一與授權(quán)相結(jié)合的管理辦法，完善企業(yè)內(nèi)部審計制度，形成有效的監(jiān)督機(jī)制。
（4）樹立勤儉辦企業(yè)的精神，開源節(jié)流，連鎖超市的資產(chǎn)應(yīng)實行總部與店鋪分級管理辦法。
1．流動資產(chǎn)的管理
連鎖企業(yè)的流動資產(chǎn)主要指存貨部分（即：由總部配送和店鋪自采的商品）和低值易耗品部分。
流動資產(chǎn)的管理原則是：
（1）總部和店鋪分級負(fù)責(zé)的原則。
（2）合理設(shè)置庫存的原則。對進(jìn)入連鎖企業(yè)配送中心的商品加強(qiáng)管理，加快對各店鋪的配送，減少裝卸損失，降低商品損耗率；
（3）分類指導(dǎo)的原則。庫存控制指導(dǎo)小組。
2．流動資產(chǎn)管理的具體內(nèi)容
（1）存貨占流動資產(chǎn)比重較大，一般約為40%~60%，而對于商業(yè)企業(yè)這個比例可高達(dá)80%，存貨利用程度的好壞，對超市財務(wù)狀況影響極大，因此加強(qiáng)存貨的規(guī)劃與控制，使存貨保持在最優(yōu)水平上，已成為財務(wù)管理的一項非常重要的內(nèi)容。要想保持一定量的存貨必定有一定的成本支出，而備存貨的有關(guān)成本主要包括：
采購成本：
儲存成本，缺貨成本，（2）加強(qiáng)商品銷售管理，有條件的要逐步過渡到實行單品管理，并建立實物負(fù)責(zé)制，以保證帳實相符。各店鋪要定期對商品進(jìn)行盤店，由總部核定商品損耗率，超過部分由總部從店鋪的工資總額中作相應(yīng)扣除。
3．固定資產(chǎn)管理
連鎖超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。由總部統(tǒng)一進(jìn)行成本核算、統(tǒng)一管理。
成本管理的具體內(nèi)容：
1、總部要嚴(yán)格控制自身的費用開支，（如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等）。
3、總部對各個店鋪基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計算毛利率。
4、總部要建立毛利率預(yù)算計劃管理，對店鋪實行計劃控制?？偛繉Ω鱾€店鋪的綜合毛利率進(jìn)行定期考核，對影響效益的骨干商品的毛利率進(jìn)行重點考核。
5、總部規(guī)定各個店鋪的費用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。
6、總部對一些費用（如水電費、包裝費等）要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個店鋪和商品大類。能直接認(rèn)定到各個店鋪和商品大類的，要直接認(rèn)定；不能直接認(rèn)定的，要參考各店鋪占企業(yè)工資總額的比例、資產(chǎn)的比例或按各店鋪的人數(shù)、經(jīng)營面積分?jǐn)偟降赇伜蜕唐反箢悺?/p>
7、總部對各個店鋪的費用通過下達(dá)銷售費用率進(jìn)行總體控制，要建立費用率預(yù)算計劃管理。各店鋪的直接費用（如業(yè)務(wù)招待費、人工費等）要通店長的利益直接掛鉤。對達(dá)不到預(yù)算計劃的店鋪，總部通過督導(dǎo)制度，幫助其分析造成奮勇增長，費用率上升的原因，并提出調(diào)整改進(jìn)措施。
利潤管理
稅金的核算及管理
連鎖店稅金的核算及管理全部由總部統(tǒng)一核算、統(tǒng)一交納。
商品的折價折讓管理。
商品的折價折讓是促銷手段之一。總部對折價折讓商品品種、范圍、折價的時限和幅度，都有嚴(yán)格的規(guī)定。由總部統(tǒng)一策劃，在各分店同期推行。凡經(jīng)總部批準(zhǔn)折價折讓的部分，總部對其考核時，視同銷售額完成。
加強(qiáng)連鎖超市財務(wù)管理的措施
建立健全適合連鎖超市發(fā)展的財務(wù)控制系統(tǒng)
（一）實行全面預(yù)算管理。
“全面預(yù)算”就是對企業(yè)的一切經(jīng)營活動全部納入預(yù)算管理范圍。具體的做法是在每年的粘末對當(dāng)年的財務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況作全面地分析，在此基礎(chǔ)上，超市總總部會同有關(guān)部門和門店對下一年的企業(yè)目標(biāo)進(jìn)行研究，然后根據(jù)上報的業(yè)務(wù)預(yù)算和專門決策預(yù)算進(jìn)行修正補(bǔ)充，便財務(wù)預(yù)算初稿，最后由經(jīng)理室通過后下達(dá)。
（二）積極參與投資決策
（三）加強(qiáng)結(jié)算資金管理
（四）加強(qiáng)存貨控制。
加強(qiáng)庫存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點；在銷售形式上，以敞開貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點，企業(yè)要在進(jìn)貨環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、退貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)對商品的管理。
（五）健全內(nèi)部控制制度
主要在兩個方面：一是崗位責(zé)任
（一）實行會計電算化連網(wǎng)管理。
（二）建立財務(wù)信息互換中心（財務(wù)MIS系統(tǒng)）。對財務(wù)內(nèi)部而言，由于連鎖超市店多、面散，總部經(jīng)常有很多信息需要即時通知門店；反之，門店也有許多信息需要反饋總部，（三）建立財務(wù)資金電子審核系統(tǒng)
（四）及時進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析。要做好數(shù)據(jù)分析，應(yīng)建立計算機(jī)數(shù)據(jù)分析模塊，分析模塊必須講究科學(xué)實用，能滿足企業(yè)管理的需要，能解決管理中可能碰到的問題。對商品進(jìn)行分析時，不但要有大類分析數(shù)據(jù)，更要注重單品的分析，分析指標(biāo)可以根據(jù)管理需要設(shè)定。
加速資金的周轉(zhuǎn)，不單是資金籌還要扎實地管理日常資金收支，按照實際正確預(yù)測什么時候需要多少資金。有計劃的籌措使用資金，是維護(hù)連鎖店信用和形象的保證。為使資金有計劃地周轉(zhuǎn)，必須做好以下工作：
1． 確實管理好現(xiàn)金和銀行存款，連鎖店就編制每一期間現(xiàn)金剩余與不足的情況，編制現(xiàn)金預(yù)算，規(guī)劃未來的現(xiàn)金流入量和流出量。
2． 協(xié)調(diào)好信貸關(guān)系，保證商品流轉(zhuǎn)資金的取得。
3． 控制合理庫存，擴(kuò)大銷售，增加資金周轉(zhuǎn)次數(shù)。
4． 保持收支平衡，研究籌措資金、延長支票和賒購支付物期限的對策。
抓緊高級財務(wù)人員的培養(yǎng)和管理
第三篇：超市管理手冊
超市管理手冊
一、前言
1、適用范圍：
2、目的：
本手冊供本超市及各地連鎖店的營運(yùn)人員作為店面銷售區(qū)域工作的指南。
全面系統(tǒng)地介紹了銷售區(qū)域的營運(yùn)工作，有助于業(yè)務(wù)管理及營運(yùn)理貨人員迅速立連鎖經(jīng)營的概念與統(tǒng)一管理模式。
3、益處：
更快地掌握商場銷售工作的流程、規(guī)范，提高銷售業(yè)績減少損耗，提高管理效率，減少人為混亂狀況。教育員工樹立服務(wù)第一的理念，以規(guī)范管理、規(guī)范行為使全體員工內(nèi)心樹立起強(qiáng)烈的服務(wù)、銷售觀念。理解有更好的服務(wù)，才有更高的銷售，才有更多的利益。
二、設(shè)備
1、貨架：用來放置商品和庫存的金屬架。
2、掛鉤：用于吊掛商品。
3、擋網(wǎng)：用來放在層板的前邊、后邊或側(cè)面，用于防止商品滑落。
4、塑料檔板（PVC）：功能同檔網(wǎng)，材質(zhì)是透明的，用于小食品及紙制品等易損商品的陳列。
5、價格托：一種放在橫梁上，一種放在吊掛鉤上，用來支托價格卡。
6、層板：用來分隔貨架層次，不用類型的貨架層板不同。
7、斜口籃：功能同層板，常用來放消耗性或難碼放的商品。
三、標(biāo)識
（一）價格卡
即價格標(biāo)簽，用以表示商品名稱、重量、產(chǎn)地、價格等信息。
1、內(nèi)容：產(chǎn)品描述、產(chǎn)地、等級、規(guī)格、含稅單價、計價單價、售價、大組/小組號，條形碼、貨號、供應(yīng)商號碼。
2、特點：價格卡有方向，當(dāng)某種商品在該價格卡放置的上方時，用“↑”指示方向，當(dāng)某種商品在該價格卡下方時，用“↓”指示方向。價格卡有顏色 綠色----正常品項 紅色----促銷品項 藍(lán)色----生鮮散裝品項
價格卡只能由電腦部打印，不能手寫。
3、位置：貨架上的價格軌道或另掛價格托該商品排面的最左端。
4、價格卡的管理：
價格卡的位置不許隨意移動。價格卡箭頭方向指示正確。價格卡須申請后打印。
價格卡須由正式員工更換，實習(xí)生、促銷人員不得更換。
過期作廢的價格卡，必須統(tǒng)一回收處理，店內(nèi)任何地方、任何時間不得有散落的價格卡。
（二）價格牌
即含有價格訊息的POP牌，有統(tǒng)一的用紙和規(guī)格。
（三）條碼
即商品信息的符號，分國際碼（自然碼）和店內(nèi)碼兩種，有13位和8位之分。含義如下： ⅩⅩⅩ ⅩⅩⅩⅩ ⅩⅩⅩⅩⅩ Ⅹ ⅩⅩⅩ ⅩⅩⅩⅩ Ⅹ
代碼 商碼 產(chǎn)品編碼 校驗碼 國家碼 商碼 校驗碼
店內(nèi)碼以“2”字開頭，有普通店內(nèi)碼和生鮮的稱重碼。
特性：條碼具有唯一性，即不同廠家、不同型號，不同口味的產(chǎn)品均有不同條碼。
（四）※說明牌
解釋：對于一些家電類及專業(yè)性特強(qiáng)的產(chǎn)品，價格卡并不足以反映產(chǎn)品本身的功能，此時用以說明該產(chǎn)品主要功能參數(shù)的牌子。
要求：規(guī)格合適，電腦印制，介紹非廣告性質(zhì)的技術(shù)參數(shù)與功能。放置：放在被介紹品項的樣品左前側(cè)。
（五）※暫時缺貨卡
解釋：用以表示該品項處于缺貨狀態(tài)。
注意：當(dāng)某種商品缺貨時，不允許用其他貨物填補(bǔ)或采用拉大相鄰品項排面的方法填補(bǔ)空位，要留其本來占有的空位，除非該商品已被冊除不再出售。如采購有新商品填入，需按新的陳列圖陳列。
位置：放置該商品價格卡的右側(cè)。
四、商品陳列
目地：創(chuàng)造美感、商業(yè)感，刺激購買種成銷售，提高商品周轉(zhuǎn)、資金周轉(zhuǎn)方便顧客拿取、判斷，方便補(bǔ)貨。
（一）商品陳列的基本原則
1、以銷售決定陳列空間（商品日銷量ⅹ預(yù)計銷售天數(shù)?訂貨周期/天?ⅹ商品空間尺寸=所占空間）同時考慮到季節(jié)性，同類商品的臨近擺放以及陳列上的視覺美感。
2、在依銷售決定面積的同時，注意每個商品的最小陳列尺寸，以該商品不會因為太小的陳列被顧客忽視為原則。
3、陳列時注意黃金陳列線的運(yùn)用（0.9——1.3M）。
4、沖動性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。
5、輕小商品放在貨架的上面，較重大商品放在貨架的底層，以增加安全感和視覺感。
6、陳列時要求盡量將商品的主要彩面面向顧客。
7、陳列需是滿貨架陳列。
8、優(yōu)先選擇相對垂直陳列的原則。
9、屬性相同，可替代的商品盡量陳列在一起。
10、相鄰貨架的陳列層次盡量一致，陳列方式盡量一致。
11、食品的陳列遵守先進(jìn)先出的原則。
（二）商品陳列的流程
熟知品項、貨架類型尺寸→確定每類商品所需貨架數(shù)量→確定每個貨架的商品數(shù)目→畫陳列圖，并計算陳列量→實際陳列→局部調(diào)整→陳列確定
（三）貨架、端架及堆頭陳列
貨架陳列：商品陳列要結(jié)合貨架本身的尺寸空間熟知商品性能、分類、外觀尺寸。陳列要美觀，有商業(yè)感，類別清晰，相關(guān)性強(qiáng)，靈活運(yùn)陳列原則，視具體情況具體分析。
1、端架陳列 端架陳列商品的選擇：快訊商品、新產(chǎn)品、利潤高周轉(zhuǎn)率高的商品降價促銷的商品。端架陳列標(biāo)準(zhǔn)：選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式，端架陳列商品原則上不超過二種，有正確的明顯的價格牌。端架陳列可配合促銷活動，做廣告促銷標(biāo)識。周期性變換，有新鮮感。
2、堆頭陳列
堆頭陳列商品的選擇：季節(jié)性銷售商品、快訊品項、主力銷售商品、降價促銷商品。陳列標(biāo)準(zhǔn)：商品盡量成方形陳列，之間留有暢順通行的通道明顯、準(zhǔn)確的價格標(biāo)牌。
五、補(bǔ)貨、理貨
（一）補(bǔ)貨的基本原則：
1、貨物數(shù)量不足或缺貨時補(bǔ)貨
2、補(bǔ)貨以補(bǔ)滿貨架或端架、促銷區(qū)為原則
3、補(bǔ)貨的區(qū)域先后次序：端架→堆頭→貨架
4、補(bǔ)貨的品項先后次序：促銷品項→主力品項→一般品項
5、必須遵循先進(jìn)先出的原則，補(bǔ)貨時要檢查條碼、包裝與價格卡標(biāo)明是否相符，品質(zhì)是否合格。
6、補(bǔ)貨以不堵塞通道，不影響賣場清潔，不妨礙顧客自由購物為原則。
7、補(bǔ)貨時不能隨意變動陳列排面，依價格卡所示陳列范圍補(bǔ)貨。
8、補(bǔ)貨完畢，馬上處理剩余存貨和垃圾。存貨歸回庫存區(qū)域，垃圾送指定點。
（二）理貨的基本原則
1、凌亂時，需理貨
2、零星物品的收回與歸位是理貨的一項重要工作
3、理貨的區(qū)域先后次序：端架→堆頭→貨架
4、理貨的品項先后次序：快訊商品→主力商品→易混亂商品→一般商品
5、理貨時必須將不同貨號的貨物分開，并與其價格簽的位置一一對應(yīng)
6、理貨，須檢查商品包裝（尤其復(fù)合包裝）、條碼是否完好、缺條碼迅速補(bǔ)貼、破包裝及時修復(fù)。
7、理貨時第一個商品有其固定的位置，不得隨意變動排面。
8、理貨時一般遵循從左到右，從上到下的順序。
9、補(bǔ)貨的同時進(jìn)行理貨工作。
10、每日銷售高峰期前后，須有一次全面理貨。
11、每日營業(yè)前的理貨時，做貨品清潔。
（三）補(bǔ)貨/理貨時缺貨處理
1、若某品項貨物不足，將商品擺到貨架前部，使貨架充實。
2、若某品項缺貨，相應(yīng)拉大相鄰商品的排面，挪動價格卡位置遮蓋缺貨。維持原有排面，直到該品項恢復(fù)供應(yīng)或有新品項替代。
3、若某品項補(bǔ)貨次數(shù)頻繁，則注意其陳列面大小是否合理。必要時提出變動申請，由相關(guān)人員批準(zhǔn)時再變動排面。
六、促銷
（一）概念及目的
對既有的以及潛在的顧客，運(yùn)用各種積極的促進(jìn)銷售方式，刺激購買欲，以提高業(yè)績。店內(nèi)每一位員工都應(yīng)樹立“全員促銷”的觀念，提高超市知名度、提高客單價。
（二）方法及類型
增加新產(chǎn)品，足夠吸引人的價格限購，講究陳列藝術(shù)，發(fā)放贈品、抽獎試吃等。按時間有長期性促銷、短期性促銷；按主題有開幕、周年、競爭性、例行性促銷；按形式有快訊促銷、店內(nèi)促銷。
（三）快訊促銷的要素
檢查促銷品項價格同快訊是否一致，檢查促銷第一天，快訊品項是否更換成促銷專用紅色價格卡，促銷價格由總部決定。
促銷到貨確認(rèn)：促銷前一天，按單核實促銷品到貨情況，發(fā)現(xiàn)沒有到貨，及時與總部（配送中心）聯(lián)系。促銷當(dāng)天確實某促銷品項缺貨，店內(nèi)要有道歉啟示。
（四）促銷品的管理
促銷品的碼放：按促銷品項預(yù)先做陳列計劃，可根據(jù)到貨情況更改。堆頭和端架碼放參照第四商品陳列，貨架促銷陳列同正常商品陳列，隨時保持豐滿。
促銷品的搭配：在端架、堆頭陳列時，可選擇搭配一些其他商品有相關(guān)性、連帶性。促銷的補(bǔ)貨、理貨：及時補(bǔ)貨，保持豐滿、整齊，價格標(biāo)志明顯，銷量大的先做堆頭。
（五）店內(nèi)促銷的要素
一個稱職的員工，應(yīng)善于隨時隨地把握每一個促銷機(jī)會，“顧客詢問、介紹新品、及時補(bǔ)貨，至打掃干凈店面各處---”全體員工把促銷做為第一工作，并善于利用時機(jī)，如節(jié)假日、地區(qū)性活動、天氣、銷售季節(jié)、庫存積壓時。
店內(nèi)促銷改價程序：由店長與連鎖總部確定執(zhí)行改價程序，店內(nèi)促銷品項的臨時改價由連鎖總部批準(zhǔn)。
店內(nèi)促銷手段：為營造賣場氣氛，吸引顧客購物，店內(nèi)音樂或廣播；廣告牌；認(rèn)真對待顧客詢問，使用標(biāo)準(zhǔn)用語；派發(fā)快訊傳單；增加臨時堆頭；店內(nèi)舉辦試吃活動；根據(jù)季節(jié)習(xí)慣增加臨時促銷品。
注意事項：促銷結(jié)束后，要改變?yōu)榫G色價格卡，價格調(diào)整正常價格，檢查有無遺漏；舊海報、宣傳牌及時撤下。商品陳列要做及時更改。
七、損耗控制
（一）損耗產(chǎn)生的原因 ： 正常損耗
管理損耗（由于管理不嚴(yán)造成）正常損耗 —— 生鮮變質(zhì)、過期 商品在銷售過程中磨損 管理損耗——
△ 盤點作業(yè)不精確，使庫存產(chǎn)生差異
△ 零星物品，顧客遺棄商品（尤生鮮）沒有及時收回 △ 食品過期，未遵守先進(jìn)先出
△陳列不當(dāng)、商品損壞、破包、破損未及時處理 △條碼貼錯，價格打錯
△不該接受的退貨被接收，又不能原價售出 △收銀收了假鈔 △收銀短款、摔壞商品
△收銀未將購買所的商品逐一掃描 △采購的商品銷路不對造成積壓 △價格定錯、條碼貼錯 △退配送中心貨積壓過多
△冷柜維護(hù)保養(yǎng)不利，故障、停電、致升溫使生食食品變質(zhì) △外盜、內(nèi)盜
（二）損耗控制的措施
1、嚴(yán)格控制生鮮進(jìn)貨量，加強(qiáng)鮮度管理，減少變質(zhì)損失。
2、嚴(yán)格執(zhí)行盤點程序，確保結(jié)果精確。、采用三級數(shù)量賬的管理形式，并采用劃分員工管理區(qū)域。規(guī)定損耗標(biāo)準(zhǔn)，與員工個人利益關(guān)聯(lián)。
4、嚴(yán)格實行食品先進(jìn)先出，避免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，缺貨率愈低愈好。
5、陳列時員工要輕拿輕放，零星商品及時收回，破包、破損商品隨時處理。
6、檢查條形碼與商品是否對應(yīng)。
7、接受顧客退貨時，不符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的不予退貨。
8、收銀員加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力，短款應(yīng)追究個人的責(zé)任。
9、負(fù)責(zé)人注意維護(hù)冷柜設(shè)備及時排除故障。
10、防盜的意識及措施，為顧客提供服務(wù)同時也要警惕偷盜；不僅是專職人員也是每一位員工的責(zé)任，配合處理盜竊事件；發(fā)現(xiàn)竊賊后應(yīng)密切注意，待其走出結(jié)帳區(qū)抓獲，不可在店內(nèi)或走出街道后處理。
措施：貴重商品采用柜臺售賣。
11、控防內(nèi)盜，員工物品進(jìn)店要登記，下班離店做安全檢查。
八、庫存管理
對于存放商品的非銷售區(qū)域，要求：
1、留有通道或空位；以貨架存貨。
2、分類存放。
3、保持庫內(nèi)干燥，防火、防蟲、防鼠。
4、照明、溫度適當(dāng)。
九、賣場清潔
為了給顧客提供良好的購物環(huán)境，提高業(yè)績，又便于工作，方便管理損耗，店內(nèi)必須在營業(yè)前、營業(yè)中隨時做好清潔工作。
地板要無污跡、無垃圾、無包裝物；貨架無污跡、灰塵和雜物擺放；商品有序整齊、無塵土、無破損。
店內(nèi)員工都有責(zé)任做好清潔，專人專區(qū)，出現(xiàn)垃圾及時清理不得拖延，貨架上不得亂貼廣告；包裝破損及時補(bǔ)好；貨架、商品、地板都清潔；店內(nèi)負(fù)責(zé)人營業(yè)前，須檢查衛(wèi)生清潔狀況，營業(yè)中隨時檢查；店外墻面、玻璃要定期安排人員清洗，建立優(yōu)秀服務(wù)形象；員工自身注意整潔，制服保持干凈、無污跡。
貨架上的價格卡要字跡清晰、完整、無破損、無污跡，破舊價格卡及時更換；POP牌張貼規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，不得破損、臟、亂。字體美觀。十、三級數(shù)量賬（員工）
（一）建立三級數(shù)量賬的目的
?讓員工充分了解商品信息、性能、銷售等。
?及時發(fā)現(xiàn)缺貨和滯銷品項，有利于商品結(jié)構(gòu)調(diào)查和管理。?對食品區(qū)域，便于員工檢查保質(zhì)期及距到期日的天數(shù)。.了解損耗情況，及時查明原因以采取減損措施。?作為盤點工作的對照。
（二）核算方法
?每單品設(shè)一張
?每日根據(jù)所劃區(qū)域的進(jìn)貨情況，登記進(jìn)項；營業(yè)結(jié)束，清點商品庫存（可著重清點銷售量多、單價高商品項，后一般品項）登記存項。?每日銷量=上日結(jié)存+本日進(jìn)貨+進(jìn)貨更正-本日結(jié)存 根據(jù)此公式登記銷項。
?主管或統(tǒng)計對員工的三級數(shù)量帳隨時對照實物檢查，出現(xiàn)差異查找原因，確定是否損耗，并上報處理。
十一、顧客退換貨流程與要求
（一）顧客退換貨流程
（二）退貨審核標(biāo)準(zhǔn)
1、顧客退換貨須憑本超市的“銷貨明細(xì)單”或發(fā)票，在購買3天內(nèi)可退換。
2、退換貨須經(jīng)值班主管或店長簽字，確有質(zhì)量問題的。
3、購買已超過7天的商品不可退換。
4、原包裝損壞或遺失，附件不全或已損壞的商品不可退換。
5、本商場出售的、清倉品不可退換。
6、個人衛(wèi)生用品，如：內(nèi)衣褲、睡衣、襪子、牙刷、毛巾等，不可退換。
7、消耗性商品，如：電池、膠卷等，不可退換。
8、已出售的香煙、灑類、化妝品等不可退換。
（三）存包處和管理
1、顧客到存包處寄包時，把包放入寄存柜并給顧客一張與寄存柜號碼相同的標(biāo)示牌。
2、顧客憑標(biāo)示牌取回寄存物品時，要核對號碼確保準(zhǔn)確，維護(hù)顧客利益。
3、如顧客丟失了標(biāo)示牌，要請顧客詳細(xì)回答寄存之物，印證確鑿無誤，交還顧客，并留下身份證復(fù)印件一份。
4、標(biāo)示牌子丟失應(yīng)及時上報值班主客登記，并將此號碼作廢。
5、標(biāo)示牌要每天檢查數(shù)量是否充足；停止?fàn)I業(yè)后標(biāo)示牌子對號放回寄存柜。
6、顧客遺留物品，停止?fàn)I業(yè)后交主管登記保管。
第四篇：超市管理手冊
宏發(fā)超市
管理手冊
營運(yùn)部
宏發(fā)超市管理手冊
營運(yùn)部的工作職責(zé)
一、目的
為明確規(guī)定營運(yùn)部的工作職責(zé)，以便營運(yùn)督導(dǎo)部正確地先例職權(quán)并履行相應(yīng)的職責(zé)，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下，直接監(jiān)督門店的各項工作。
二）、根據(jù)已制定的營運(yùn)目標(biāo)及考核指標(biāo)，監(jiān)督各門店完成公司的業(yè)績指標(biāo)。
三）、定期組織營運(yùn)工作培訓(xùn)，針對營運(yùn)工作中明現(xiàn)的問題及時糾正和改進(jìn)。
四）、與各店進(jìn)行密切地交流與溝通。
五）、每月組織采購部與各門店主管進(jìn)行營銷溝通會，交流日常工作中的各種問題。
六）、監(jiān)督各店的營運(yùn)工作是否按規(guī)范流程操作。
七）、負(fù)責(zé)監(jiān)督與檢查門店執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為規(guī)范狀況。
八）、定期巡店，督導(dǎo)門店的商品管理、商品陳列及顧客服務(wù)狀況。
九）、負(fù)責(zé)檢查門店場所及生鮮區(qū)域的衛(wèi)生、控制生鮮商品的品質(zhì)管理狀況。
十）、根據(jù)巡店情況提出門店營運(yùn)過程中的整改意見。十一）、負(fù)責(zé)每個季度或2月一次的盤點工作的計劃組織與實施。宏發(fā)超市管理手冊
十二）、負(fù)責(zé)監(jiān)督處理顧客投訴，監(jiān)督退換貨管理、物價管理、商品陳列；
十三）、負(fù)責(zé)商場銷售績效數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋； 十四）、負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、現(xiàn)場紀(jì)律的管理；
十五）負(fù)責(zé)研究商圈、開發(fā)會員，建立會員檔案，接待會員來信、來訪，處理、答復(fù)會員投訴，負(fù)責(zé)經(jīng)營中大宗客戶服務(wù)；
十六）參與分公司部門經(jīng)理會議，及時完成分公司總經(jīng)理交辦的其它工作；
十七）、部門費用預(yù)算的計劃、控制；
十八）、工作成果報告，營運(yùn)成果效益評估、改善報告； 十九）、工作檢討計劃，部門計劃的編訂； 二十）、在關(guān)部門運(yùn)作制度建立及修訂；
二十一）、參與分公司各項制度及各種會員章程擬定事項； 二十二）、人員升遷的資格評審規(guī)劃、人員出勤狀況； 二十三）、本部門人力發(fā)展的規(guī)劃與推動； 二十四）、短、中、長期營運(yùn)策略擬定與呈報； 二十五）、配合策劃部組織好各種促銷活動； 二十六）、他相關(guān)營運(yùn)部的營運(yùn)管理事項。宏發(fā)超市管理手冊
新店籌備部的工作職責(zé)
一、目的
為明確規(guī)定新店籌備部的工作職責(zé)，以便新店籌備部正確地先例職權(quán)并履行相應(yīng)的職責(zé)，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、在營運(yùn)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)新店籌備的各項營業(yè)員運(yùn)工作。
二）、根據(jù)已制定的新店開設(shè)計劃，籌備各家新店開業(yè)工作。
三）、在新店合約簽署后，由新店籌備部組建新店籌備委員會，全面負(fù)責(zé)該店的新店籌備工作，新店籌備部派人擔(dān)任籌備委會負(fù)責(zé)人。
四）、籌委會負(fù)責(zé)人與店務(wù)拓展部、采購部、人力資源部一起擬定新店開業(yè)計劃，制定新店開業(yè)倒計時。
五）、籌委會負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)定期（每期）如集總經(jīng)辦、采購部、人力資源部、店務(wù)拓展部等部召開新店籌備進(jìn)展會議，推動新店開業(yè)前期計劃的有效實施。
六）、新店籌備部與人力資源部一起，共同選拔新店的管理人員，確定新店管理架構(gòu)。
七）、新店籌備部全面行使新店的營運(yùn)工作，包括： 宏發(fā)超市管理手冊
1、與采購部共同溝通新店的商品結(jié)構(gòu)、品項選擇。
2、與人力資源部共同溝通新店的人員架構(gòu)、招聘、培訓(xùn)等工作。
3、與各店務(wù)拓展部共同溝通賣場布局、設(shè)備安裝、貨架布置、電腦系統(tǒng)安裝等工作。
4、與企化部促銷組、采購部共同詩集新店開業(yè)促銷活動及開業(yè)典禮儀式。
5、負(fù)責(zé)新店的賣場布置、商品陳列等開業(yè)前的營運(yùn)工作。
6、負(fù)責(zé)新店開業(yè)后一個星期的營業(yè)工作，直到與新店店長（主管）完全交接。
宏發(fā)超市管理手冊
店長崗位職責(zé)
一、目的
為明確門店店長的工作程序，充分發(fā)揮門店店長的作用，加強(qiáng)門店管理，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
1、完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)。
2、門店（部門）人員的管理和培訓(xùn)，及成本的控制。
3、提供門店（部門）的營業(yè)額、毛利、加快商品的周轉(zhuǎn)次婁；控制生鮮毛利；
4、門店（部門）商品庫存金額及其損耗的控制；維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨。
5、商品陳列指標(biāo)的規(guī)范執(zhí)行及提高；促銷計劃的確認(rèn)和有效執(zhí)行。
6、同行業(yè)市場的調(diào)查與分析；商品品項的建議與調(diào)整；
7、為顧客提供良好的服務(wù)，倡導(dǎo)“顧客第一，服務(wù)第一”的經(jīng)營理念。
8、為顧客營造一個熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境。宏發(fā)超市管理手冊
9、門店（部門）固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理和維護(hù)，保護(hù)公司財產(chǎn)不受損失。
10、處理好門讓（部門）現(xiàn)政府部門和周邊社區(qū)的關(guān)系。
11、對全店（部門）的人、財|物負(fù)責(zé)（防火、防盜、防損，安全保衛(wèi)）。宏發(fā)超市管理手冊
副店長崗位職責(zé)
一、目的
為明確規(guī)定門店珈主管的工作職責(zé)，以便函門店副主管正確地先例職權(quán)并履行相應(yīng)的職責(zé)，更好地協(xié)助主管經(jīng)營管理門店，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、協(xié)助店長管理店內(nèi)的各項工作和日常事務(wù)。
二）、副店長當(dāng)值時，行使店長的權(quán)利。
三）、對店長分配的各項工作和計劃，強(qiáng)有力地執(zhí)行和推進(jìn)。
四）、與門店各級人員進(jìn)行溝通，鼓舞員工士氣，形成強(qiáng)有力的凝聚力和向心力，完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)。
五）、針對店內(nèi)營運(yùn)情況，提出自己的建議和意見，完善各項制度、規(guī)范和流程。
六）、配合店長積極開展店內(nèi)的各項培訓(xùn)工作，增強(qiáng)員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。
七）、合理控管店內(nèi)的工作人員的數(shù)量。
八）、做好店內(nèi)顧客服務(wù)工作，營造良好的服務(wù)氛圍。
九）、組織召開每天的晨會/晚會，分配當(dāng)天的各項工作。
十）、生天巡場、檢查店內(nèi)的工作進(jìn)展情況及效果。宏發(fā)超市管理手冊
十一）、每日查看電腦、對各項商品數(shù)據(jù)及報表等進(jìn)行分析，向主管提交局面報告。
十二）、監(jiān)督、檢查設(shè)備設(shè)施的安全操作。
十三）、與門店員工充分溝通，聽取各方面的意見和建議。
十四）、指導(dǎo)門店員工進(jìn)行商品陳列，對貨架、商品布局的合理調(diào)整。
十五）、給采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議。
十六）、及時下達(dá)訂單，處理商品的缺貨問題。
十七）、根據(jù)公司的全年促銷計劃及主題（DM活動）促銷計劃，制定本店的促銷方案。活動結(jié)束后兩天提交局面的促銷活動報告交營運(yùn)部。
十八）、制定每月費用預(yù)算，組織、指揮完成成本店的突擊（臨時）工作。
十九）、組織實施店內(nèi)的盤點工作，處理店內(nèi)的日常事務(wù)。
二十）、定期召開內(nèi)的辦公例會。宏發(fā)超市管理手冊
出納的崗位職責(zé)
一、目的
為明確規(guī)定門店出納的工作職責(zé)，以便門店出納正確地行使職權(quán)并發(fā)行相應(yīng)的職責(zé)，更好地協(xié)助店長經(jīng)營管理主管，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、負(fù)責(zé)收銀員營業(yè)款項的收取與核對，保證準(zhǔn)確 無誤，若有長短款及時處理上報門店負(fù)責(zé)人。
二）、做好與銀行提取營業(yè)款項交接工作，并做好現(xiàn)金日記帳的登記工作，與總部財務(wù)部做好交接與溝通工作。
三）、負(fù)責(zé)門店發(fā)標(biāo)、禮券、提貨單、況獎單的管理。四）、負(fù)責(zé)門店收銀員財務(wù)工作的指導(dǎo)及培訓(xùn)。五）、負(fù)責(zé)電腦系統(tǒng)中各項數(shù)據(jù)的錄入、錄入、整理與傳輸，包括每日收貨中的訂貨驗收單的錄入、各類電腦報表的打印工作。
六）、負(fù)責(zé)店內(nèi)的文件、資料泊打印、歸檔、保管工作。七）、完成主管或副主管的臨時性工作，作好每日工作總結(jié)。
八）、對各項數(shù)據(jù)、報表、財務(wù)資料做好保密工作。九）、維護(hù)公司利益，保證公司利益不受損害。宏發(fā)超市管理手冊
柜組長的崗位職責(zé)
一、目的
為明確規(guī)定門店組長的工作職責(zé)，以便門店柜組長行使職權(quán)并履行相應(yīng)的職責(zé)，更好地協(xié)助主管管理門店，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、負(fù)責(zé)門店商品的驗收，保證商品與單據(jù)相符。二）、每日巡場，檢查昨天工作的完成情況，組織員工檢查價格標(biāo)簽工作。
三）、負(fù)責(zé)處理商品訂單、退、換貨工作，保證店內(nèi)商品不斷檔，商品豐滿。
四）、安排員工做好商品的陳列、碼放以及清潔衛(wèi)生工作。
五）、組織員工進(jìn)行商品排面的調(diào)整和整理。六）、配合店長、副店長做好店內(nèi)的各項促銷活動。七）、根據(jù)電腦報表，分析A類、C類商品品項，配合店長、副店長調(diào)整商品品種結(jié)構(gòu)與品項數(shù)。
八）、根據(jù)公司全年促銷計劃及門店促銷活動計劃，做好門店的促銷活動實施。宏發(fā)超市管理手冊
九）、與采購部門及時溝通，針對商品的銷售狀況提出建議，及時做出調(diào)整，提高銷售額，完成預(yù)期目標(biāo)。
十）、督促導(dǎo)購員補(bǔ)貨、理貨、上報商品缺貨情況。十一）、做好店內(nèi)商品的防盜、防損工作，避免商品的丟失。
十二）、處理顧客的投訴，退、換貨商品，及時修復(fù)破損商品。
十三）、生鮮柜組長注意生鮮的經(jīng)營工作。1、2、3、注意生鮮的損耗控制。
生鮮柜組長做好生鮮商品每日、每周的工作分析和工作總結(jié)。
定期對生鮮設(shè)備進(jìn)行檢查，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。宏發(fā)超市管理手冊
員工的崗位職責(zé)
一、目的
為明確規(guī)定門店員工的工作職責(zé)，以便門店員工正確地開展工作，加強(qiáng)商品知識和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、收銀員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)在營業(yè)前打掃收銀臺四周的清潔衛(wèi)生和區(qū)域內(nèi)商品整理、清潔衛(wèi)生。
2、營業(yè)期間負(fù)責(zé)收銀，接待顧客；接受顧客的咨詢與投訴。
3、完成上級交辦的各項工作，拾送孤兒商品（顧客已經(jīng)挑選，但臨時改變主意，把商品放在非原來的陳列位置上的商品）。
4、填制現(xiàn)金差異報告單。
5、當(dāng)班或營業(yè)結(jié)束將營業(yè)款交出綱處或負(fù)責(zé)人，完成款項交接手續(xù)。
6、積極主支與柜組長、副主管、主管進(jìn)行溝通，反饋意見。
7、在銀工作不忙的前提下，協(xié)助導(dǎo)購員上貨、做清潔、宏發(fā)超市管理手冊
整理排面。
二）、導(dǎo)購員崗位職責(zé)
1、檢查排面缺貨情況，填寫缺貨記錄，報告缺貨情況。
2、補(bǔ)貨，整理排面，打掃貨架，清潔商品。
3、整理商品價簽吊掛和店內(nèi)的POP。
4、整理退換貨及破損商品，將問題商品裝箱。
5、根據(jù)店內(nèi)的安排，做好商品的盤點工作。
6、將孤兒商品收集并放回原來貨架上。
7、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；完成上級交代的臨時性工作。
8、檢查商品的保質(zhì)期、保鮮期，提前發(fā)出預(yù)警通知。
9、對商品進(jìn)行防盜、控?fù)p。
三）、防損員的崗位職責(zé)
1、值班站崗，交接顧客的咨詢、投訴、幫助顧客解決問題。
2、負(fù)責(zé)門店消防安全，參加消防訓(xùn)練、演習(xí)，定期進(jìn)行消防檢查。
3、處理其他緊急事件。
4、協(xié)助主管或副主管完成閉場、夜斑離店前檢查工作。
5、做好店內(nèi)的商品防盜、防損工作。
6、做好前臺商品沖紅，退換貨的核實檢查登記工作。
7、舉報員工的違規(guī)、違章行為。宏發(fā)超市管理手冊
營運(yùn)督導(dǎo)巡場管理
一、目的
為加強(qiáng)超市內(nèi)各種標(biāo)識標(biāo)物的管理，規(guī)范各種標(biāo)識標(biāo)物的使用，充分發(fā)揮各種標(biāo)識標(biāo)物的作用，特按規(guī)定本管理規(guī)定。
二、名詞解釋、營運(yùn)督導(dǎo)巡場管理
一）、超市面上內(nèi)的標(biāo)識物分為超訕公告類和商品說明類兩大關(guān)。
二）、超市公告類：告知顧客相關(guān)超市經(jīng)營內(nèi)容、工作流程、企業(yè)文化的宣傳告示。
1、賣場公告類：告知顧客相關(guān)超訕經(jīng)營內(nèi)容、工作流程、企業(yè)文化的宣傳告示。
A、顧客須知類：明確告知顧客相關(guān)的超訕服務(wù)內(nèi)容、作業(yè)流程等的宣傳告示。包括：
a、超市簡介、公司徵標(biāo)；
b、服務(wù)理念，營業(yè)時間； c、超市服務(wù)項目； d、超市購物須知； e、顧客存包須知； f、顧客退換貨須知； g、辦理團(tuán)購業(yè)務(wù)須知。
B、顧客提示類：提示顧客正確的超市方向及安全購物的標(biāo) 宏發(fā)超市管理手冊
示。包括：
a、顧客服務(wù)處標(biāo)示牌：顧客服務(wù)臺、退換貨處、贈品發(fā)放處、豐包處、團(tuán)購接待處；
b、出入口指示；
c、方向指示；
d、樓梯口的“小心碰頭”；
e、“小心路滑”等告示牌；
f、消防、安全指示牌。
三）、辦公區(qū)域公告類：懸掛于辦公區(qū)域內(nèi)的與超市員工、供應(yīng)商及其他來訪者密切相關(guān)的告示。包括：
1、對內(nèi)宣傳類：
a、公司徵標(biāo)；
b、經(jīng)營宗旨；
c、服務(wù)理念；
d、企業(yè)口號；
e、上班時間；
f、公告欄（各類評比、公告等）
2、對外公告類：
a、供應(yīng)商等候室：超市各部門作業(yè)流程圖；
b、供應(yīng)商談判室（反賄賂標(biāo)語）；
c、結(jié)算中心（供應(yīng)商結(jié)帳須知）。
3、商品說明類：告知顧客與商品相關(guān)的宣傳告示。宏發(fā)超市管理手冊
4、商品區(qū)說明類：告知商品分布區(qū)域的告示，包括：
a、位于客服總臺的超市布局圖；
b、各商品區(qū)域上方的商品區(qū)域說明，如：生鮮區(qū)。
c、各商品類別上方的商品分類說明，如：冷凍冷藏食品。
5、POP類：告知顧客相關(guān)促銷信息的告示，包括：
a、大海報類（大看板）：主要懸掛、放置于超市門前或入口入，告知超訕即將進(jìn)行或正在進(jìn)行的大型主題活動。
b、特價海報類：告知顧客明確的促銷商品特價信息。是主要的POP，通常懸掛于促銷商品上方。
6、商品說明類：
A、商品分類說明卡：對特殊商品進(jìn)行特別說明，以吸引顧客購買的促銷卡，通常放置在商品旁邊的貨架上。包括：
a、新商品；
b、推薦商品；
c、特價商品；
d、限時發(fā)售商品。
B、商品介紹類：對特殊商品的功能進(jìn)行介紹，以便顧客在充分了解商品的基礎(chǔ)上，引發(fā)購物的興趣。通常放置在商品旁邊，包括：
a、百貨類特殊商品的功能介紹卡；
b、生鮮商品的產(chǎn)品介紹，包括文字說明、營養(yǎng)介紹、圖片； 宏發(fā)超市管理手冊
c、其它商品的特殊介紹。C、商品銷售說明類：
a、暫時缺貨卡：對于暫時缺貨，但不屬于刪除狀態(tài)的商品進(jìn)行說明。放置在缺貨商品的貨架上的價簽帶上。
7、價簽類：說明商品價格信息的告示，包括：
A、價簽：說明商品價格等因素的價格標(biāo)簽，通常放置在商品下方的貨架價簽條上。價簽包括以下內(nèi)容：
a、超市名稱；
b、價格；
c、商品編號；
d、商品描述（品名）；
e、規(guī)格；
f、單位；
g、條形友（店內(nèi)碼）；
h、物價局監(jiān)制字樣。
B、價簽可根據(jù)商品的不同價格分為正常商品價簽和物價商品價簽。二者內(nèi)容一樣，通常以顏色區(qū)分，特價商品價簽通常為紅色或黃色。
C、為保持價簽的統(tǒng)一性，價簽應(yīng)有電腦部統(tǒng)一打印。D、特價POP：告知顧客明確的促銷商品特價信息的海報，比價簽更大更醒目，通常懸掛于促銷商品上方，用于端架、堆頭上。宏發(fā)超市管理手冊
四）、營運(yùn)督導(dǎo)巡場管理
1、賣場標(biāo)識標(biāo)物的巡查，商品儲存狀態(tài)的巡查；
2、商品保持期限的巡查，商品價格、價簽的巡查；
3、問題商品處理巡查，促銷員管理的巡查。
五）、每次巡查后，督導(dǎo)員應(yīng)填寫相應(yīng)的巡查清單，按照清單上的巡查項目依據(jù)營運(yùn)部各項操作規(guī)范進(jìn)行巡查。六）、巡查的結(jié)果及處理
1、督導(dǎo)員應(yīng)將巡查的結(jié)果記錄在相應(yīng)的巡查清單上；
2、巡查的結(jié)果分為下幾項：
a、優(yōu)秀；b、合格；c、不合格-可當(dāng)場糾正；d、不合格-不能當(dāng)場糾正，須當(dāng)場補(bǔ)救及采取糾正和預(yù)防措施。
3、巡查的結(jié)果要用符合標(biāo)注，其規(guī)定如下：
a、優(yōu)秀-用“
”；b、合格-“
”標(biāo)注；c、不合格-可當(dāng)場糾正-用“O”標(biāo)注；d、不合格-不能當(dāng)場糾正，須當(dāng)場補(bǔ)救及采取糾正和預(yù)防措施-用“
”標(biāo)注。
4、巡查結(jié)果的處理：
a、對獲得優(yōu)秀結(jié)果的門店和項目，給予公司通報表揚(yáng)； b、對于不可當(dāng)場糾正的不合格問題，由檢查人當(dāng)場安排人員糾正；
c、不合格不能當(dāng)場糾正的問題應(yīng)在各巡查清單上記錄不合格問題項，并提出改進(jìn)計劃和時間，監(jiān)督檢查改進(jìn)結(jié)果。宏發(fā)超市管理手冊
考勤制度
一、目的
為加強(qiáng)門店基層員工管理，加強(qiáng)紀(jì)律性，加強(qiáng)紀(jì)律性，特制定本制度。
二、作業(yè)程序
一）、部門主管授權(quán)副主管、核算或柜組長擔(dān)任門店考勤管理員。
1、考勤員應(yīng)按規(guī)定認(rèn)真、及時、準(zhǔn)確地記載考勤，并妥善保管各種休假憑證；
2、各門店應(yīng)將當(dāng)月考勤匯總后，在次月4號前報總部（或人力資源部）；
3、員工請假規(guī)范：
a、員工遇事必須在工作日親辦理的，應(yīng)事先以局面形式請假，如特殊情況不能請假的，采購以電話方式請假，事后再補(bǔ)局面請假手續(xù)；
b、員工請病假，須持有關(guān)醫(yī)院疾病證明，處方、藥費、單據(jù)，由部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方能休病假；事假3天以內(nèi)部門領(lǐng)導(dǎo)批假，3天以上報有關(guān)上級領(lǐng)導(dǎo)審批，事假期間不享受工資待遇；
c、員工負(fù)傷，持醫(yī)院論斷證明，經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)可工傷考勤。工傷期間享受基本工資待遇；
d、員工達(dá)到法定婚齡，持結(jié)婚證書及申請結(jié)婚假報告，宏發(fā)超市管理手冊
給予婚假3天，雙方在同一公司工作，只許一個人享受有薪假期，另外一人按婚假（按天扣薪水）處理，但需提供有關(guān)證明；
e、員工直系親屬逝世，給帶薪喪假1天。
4、礦工規(guī)定：有下列情況者，按礦工處理
a、用不正當(dāng)手段騙取、涂改、偽造休假證明；
b、未請假或者請假未批準(zhǔn)，未到單位上班者；
c、不服從工作調(diào)動，經(jīng)教育仍然不到崗者；
d、打架斗毆，違紀(jì)致傷造成休息未到崗者。
宏發(fā)超市管理手冊
衛(wèi)生管理制度
一、目的
為保證門店店堂、貨架、商品的衛(wèi)生，保證商品的質(zhì)量，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、門店員工負(fù)責(zé)門店店堂、貨架、商品及標(biāo)識標(biāo)物的衛(wèi)生。
二）、門店主管負(fù)責(zé)對所屬門店衛(wèi)生的榆，是門店衛(wèi)生的主要責(zé)任人。
三）、營運(yùn)部負(fù)責(zé)對所有門店的衛(wèi)生檢查及督促。
三、作業(yè)程序
一）、門店店堂、貨架、商品的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響到公司的形象和顧客的購買意向，是門店銷售的基礎(chǔ)，門店員工應(yīng)對此高度重視。
二）、門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（店面整潔包括）：
1、店堂整齊，貨架遠(yuǎn)東，門店區(qū)域整潔，無污漬；
2、玻璃明亮，光潔，招牌干凈、整潔；
3、門店地面干凈，無積水，無污漬。三）、收銀區(qū)域保持整潔，包括：
1、收銀區(qū)整潔，干凈，包裝袋及各種耗材整齊疊放。四）、貨架及商品陳列區(qū)域：
1、貨架表面無灰塵，貨架頂部、底部干凈無污漬； 宏發(fā)超市管理手冊
2、貨架的背板及層板保持不變型、不生銹；
3、地堆、花車保持干凈、整潔。五）、商品保持整齊干凈：
1、商品表面無灰塵，罐頭類商品及酒水商品無滲漏；
2、食品及生鮮區(qū)無意味，生鮮商品保證新鮮及衛(wèi)生，符合〈生鮮部環(huán)境、食品和人員的衛(wèi)生要求〉。
六）、門店衛(wèi)生保持程序：
1、每日門店開門后，需要進(jìn)行門店店面的清潔工作；
2、商品上架前，應(yīng)將商品擦拭干凈，方可上架；
a、食品類商品（油、罐頭調(diào)味、飲料等應(yīng)取包裝物的干凈、整潔）；
b、百貨類家具器皿類商品上架前要保證商品的干凈；
c、其它商品應(yīng)確保干凈衛(wèi)生才能上架。
七）、理貨員每日補(bǔ)貨時，應(yīng)擦拭貨架及容易沾染灰塵的商品。
八）、收銀員應(yīng)在每次當(dāng)班時，擦拭收銀臺，保證收銀區(qū)域的衛(wèi)生。
九）、辦公區(qū)域衛(wèi)生的維護(hù)：
1、出納電腦操作員負(fù)責(zé)門店電腦室的區(qū)域衛(wèi)生；
2、門店副主管負(fù)責(zé)辦公室的區(qū)域衛(wèi)生；
十）、門店每周應(yīng)進(jìn)行一次小規(guī)模的衛(wèi)生檢查，包括對大門、玻璃、貨架、燈具、吊扇、生鮮區(qū)、標(biāo)識物POP等的 宏發(fā)超市管理手冊
全面清潔、整理。
十一）、衛(wèi)生門店的檢查和督導(dǎo)
1、門店值班主管負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生巡查，發(fā)現(xiàn)不合格處，立即糾正；
2、門店主管負(fù)責(zé)每周衛(wèi)生巡查，發(fā)現(xiàn)不合格的地方，立即糾正；
3、營運(yùn)管理小組負(fù)責(zé)每月的門店衛(wèi)生巡查，發(fā)現(xiàn)不合格地方，下發(fā)整改書；
4、對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)已下發(fā)整改的門店部門，再次復(fù)查不合格追究部門第一責(zé)任人的責(zé)任（處罰）。宏發(fā)超市管理手冊
晨會（晚會）制度
一、目的
為明確規(guī)定門店的每日例會制度，加強(qiáng)基層員工管理，方便基層員工了解更多的超市信息，增加團(tuán)隊凝聚力，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
門店主管、副主管、值班主管或柜組長負(fù)責(zé)晨會（晚會）的組織和召開。
三、作業(yè)程序
一）、為加強(qiáng)門店員工管理，要求門店每日開店前（半小時）及閉店后（半小時由值班主管召集當(dāng)班員工召開晨會（晚會），形成每日例會。
二）、每日晨會應(yīng)包括以下內(nèi)容：
1、員工點名，昨天門店總銷售情況通報，以月任務(wù)占比百分比通報；
2、昨天收貨/退貨情況，新商品引進(jìn)信息，促銷、特價信息；
3、門店昨天重要事項，表揚(yáng)優(yōu)秀員工，好人好事；
4、批語工作表現(xiàn)較差，情節(jié)嚴(yán)重的員工，總部信息溝通；
5、當(dāng)天生日員工祝福，激勵員工開始一天全新工作； 三）、每日晚會應(yīng)包括以下內(nèi)容
1、員工點名，當(dāng)天門店總銷售情況，以月任務(wù)占比百公 宏發(fā)超市管理手冊
比通報；
2、昨天收貨/退貨情況，新商品引進(jìn)信息，促銷、物價信息；
3、門店昨天重要事項，表揚(yáng)優(yōu)秀員工，好人好事；
4、批語工作表現(xiàn)較差、情節(jié)嚴(yán)重的員工，總部住處溝通；
5、當(dāng)天生日員工祝福，感謝員工一天辛勤的工作； 四）、晨會（晚會）由值班主管柜組長主持，主管（副主管）作發(fā)言，為保證短會效果，每次開針對前需做充分準(zhǔn)備。
五）、營運(yùn)部經(jīng)理應(yīng)每月到門店主持一次晨會（晚會），并須做好簽名記錄。宏發(fā)超市管理手冊
設(shè)備維護(hù)管理規(guī)范
一、目的
本程序規(guī)定了公司各門店部門各類設(shè)備進(jìn)行采購、操作、保養(yǎng)和維修的管理要求，以保證各類設(shè)備系統(tǒng)處于良好狀態(tài)。
二、職責(zé)
一）、信息部工程組或總部負(fù)責(zé)各門店開業(yè)前及開業(yè)后新增設(shè)備采購管理。
二）、信息部工程組負(fù)責(zé)建立各門店部門設(shè)備臺帳。
三）、信息部工程組部負(fù)責(zé)制定各門店設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度并檢查維護(hù)保養(yǎng)狀態(tài)，設(shè)備資料的整理、建檔與保管。
四）、信息部工程組負(fù)責(zé)定期維護(hù)保養(yǎng)及故障維修，負(fù)責(zé)設(shè)備的重大故障維修與事故原因分析與責(zé)任鑒定。
五）、各門店部門主管負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)。
四、作業(yè)程序
一）、公司各門店的設(shè)備包括：
1、機(jī)械設(shè)備：貨架、生鮮加工設(shè)備；
2、冷凍空調(diào)設(shè)備：空調(diào)、冷凍柜、風(fēng)幕柜；
3、電子設(shè)備：監(jiān)視設(shè)備、防盜、防火報警設(shè)備、電話系統(tǒng)； 宏發(fā)超市管理手冊
4、測量設(shè)備：電子秤、臺秤、地秤；
5、收銀及電腦設(shè)備：電腦、打印機(jī)、POS機(jī)等；
6、其它。
二）、設(shè)備采購申請
各門店部門的設(shè)備采購由信息部工程組進(jìn)行，各門店如有特殊的設(shè)備采購需求，應(yīng)：
1、提前將設(shè)備采購計劃列入及日后的財務(wù)預(yù)算；
2、在預(yù)算批準(zhǔn)后由門店部門提出“采購申請單”，營運(yùn)部審核后，按財務(wù)規(guī)定權(quán)限上報批準(zhǔn)，公司財務(wù)以此批示為立項依據(jù)；
3、門店部門將審批后的“采購申請單”交店務(wù)拓展部工程組或采購人員辦理。
三）、設(shè)備采購
1、店務(wù)拓展部工程組負(fù)責(zé)所有設(shè)備驗收，包括新店開業(yè)前安裝和開業(yè)后新采購的設(shè)備驗收，填寫“設(shè)備驗收報告”注明驗收結(jié)果，門店部門主管簽字確認(rèn)，并將“設(shè)備驗收報告”抄報公司財務(wù)以次為結(jié)帳依據(jù)。四）、設(shè)備檔案建立
1、設(shè)備臺帳的標(biāo)識
A、信息部工程組負(fù)責(zé)對各門店部門設(shè)備建立“固定資產(chǎn)登記/卡”，應(yīng)明確以下內(nèi)容：
a、設(shè)備名稱、設(shè)備型號、設(shè)備編號、起用時間、設(shè)備運(yùn) 宏發(fā)超市管理手冊
行、使用地點；
b、設(shè)備狀況
B、各門店部門主管按臺帳設(shè)備編號編寫粘貼“固定資產(chǎn)登記卡”設(shè)備標(biāo)識。
C、信息部工程互助組應(yīng)把所有門店部門的“固定資產(chǎn)登記卡”交營運(yùn)部一份務(wù)案。
2、設(shè)備技術(shù)資料檔案
信息部工程組對各門店部門設(shè)備的技術(shù)資料進(jìn)行歸檔管理，建立“設(shè)備技術(shù)資料檔案”并在“設(shè)備臺帳”中備案。
3、設(shè)備運(yùn)行操作管理
A、設(shè)備使用部門負(fù)責(zé)對本部門使用的設(shè)備進(jìn)行運(yùn)行控制，控制的方式可以包括：
a、配備經(jīng)培訓(xùn)考核合格的運(yùn)行操作人員，如電腦錄入員；
b、制訂局面的設(shè)備運(yùn)行操作規(guī)程和監(jiān)控要求；
c、有必要的設(shè)備以專人定崗或巡回監(jiān)控方式對設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行監(jiān)控，如對凍柜、負(fù)幕柜的溫度控制；
d、記錄運(yùn)行監(jiān)控結(jié)果。五）、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和定期保養(yǎng)
1、設(shè)備的日常維護(hù)由店務(wù)拓展部工程組有關(guān)專業(yè)人員編制必要的日常維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程，明確設(shè)備的日常維護(hù)保 宏發(fā)超市管理手冊
養(yǎng)要求，各門店部門按日常保養(yǎng)要求進(jìn)行保養(yǎng)。
2、各門店部門負(fù)責(zé)對所有設(shè)備進(jìn)行定期的維護(hù)保養(yǎng)，維護(hù)保養(yǎng)的管理要求進(jìn)行保養(yǎng)。包括：
a、由信息部工程組專業(yè)人員對各類設(shè)備制訂書面的維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程，明確各類設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)項目，頻率，方法，責(zé)任單位及應(yīng)達(dá)到的保養(yǎng)效率； b、編制書面的“設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計劃”；
c、由各門店部門根據(jù)“維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程”及“維護(hù)保養(yǎng)計劃”安排合格人員進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；
d、記錄維護(hù)保養(yǎng)結(jié)果在“設(shè)備保養(yǎng)記錄”中。
4、公司營運(yùn)部、信息部工程組對各門店部門每月最后一周進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、使用、保養(yǎng)情況檢查，設(shè)備檢查情況登記有“設(shè)備保養(yǎng)記錄”上，由各門店部門信息部工程組有關(guān)人員簽字，并報營運(yùn)部經(jīng)理。如果在檢查中發(fā)現(xiàn)在沒在達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和不符合程序文件的問題，由營運(yùn)部督導(dǎo)部糾正和預(yù)防措施，并追蹤整改。
5、設(shè)備維修管理
A、設(shè)備的維修管理分為：
a、日常維修與小修（費用300元人民幣以下）；
b、中修與大修（費用300元人民幣以上）；
B、日常維修與小修各門店部門自行實施，故障原因與維修結(jié)果記錄在“設(shè)備維修登記表”由門店部門當(dāng)天 宏發(fā)超市管理手冊
值班主管簽字。C、設(shè)備中個與大修申請
a、各門店部門在設(shè)備或設(shè)施使用過程中民現(xiàn)重大故障（300元人民幣以上）需向工程組提出維修申請，維修申請要求由各部門主管填寫“維修申請單”提交營運(yùn)部經(jīng)理審核簽字后報工程組，“維修申請單”中應(yīng)寫明以下內(nèi)容：
a1、提出維修部部；b1、故障內(nèi)容； c1、故障地點；
d1、故障民現(xiàn)時間。D、現(xiàn)場維修和確認(rèn)
1、工程部人員負(fù)責(zé)根據(jù)維修項目的緊急程度確定維修的先后，組織有關(guān)單位維修人員或通知外協(xié)的維修人員進(jìn)行現(xiàn)場維修。
2、維修人員根據(jù)“維修申請單”要求進(jìn)行現(xiàn)場維修，并將維修結(jié)果記錄在維修申請單中，主要內(nèi)容包括以下內(nèi)容： a、維修消耗材料； b、維修內(nèi)容；
c、事故原因分析與責(zé)任； d、維修結(jié)果；
e、維修完成時間、時限； f、維修人員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字。
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3、維修申請部門人員在維修人員完成維修項目后，應(yīng)對維修結(jié)果進(jìn)行驗證，并在“維修申請單”中簽字確認(rèn)。
4、每項維修任務(wù)完成后，維修人員應(yīng)將經(jīng)維修申請部
門簽字確認(rèn)的“維修申請單”交有關(guān)人員，并由有關(guān)人員根據(jù)維修結(jié)果在“維修申請單”呂的“維修結(jié)果”欄目注明維修狀況。
5、維修時限要求：電力設(shè)備2小時，冷凍設(shè)備24小時，其它設(shè)備5晝夜，如果超時由有關(guān)人員在“維修申請單”中的“時限”欄目中注明，如果因為公司以外的原因在一個月內(nèi)不能解決的重要設(shè)備故障，由部門主管在每月的《設(shè)備質(zhì)量統(tǒng)計表》中注明，如果三個月內(nèi)不能解決，由工程互助組向總部報告，通告有關(guān)設(shè)備采購單位考慮該設(shè)備供應(yīng)商的資格。
E、設(shè)備報廢
1、設(shè)備有下列情況之一者，應(yīng)考慮報廢：
a、已超過規(guī)定使用年限，設(shè)備效果達(dá)不到規(guī)定要求且不能修復(fù)；
b、因意外災(zāi)害或事故使設(shè)備損害而無法修復(fù)使用；
c、嚴(yán)重影響安全，繼續(xù)使用將會引起事故危險且不能修復(fù)改造。
2、設(shè)備報廢同使用部門提出，并填寫“設(shè)備報廢申請單”，由工程組各專業(yè)人員對擬報廢設(shè)備的狀況進(jìn)行鑒定，提出鑒
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定意見，報營運(yùn)部經(jīng)理、總部批準(zhǔn)，并按財務(wù)規(guī)定的審批權(quán)限上報批準(zhǔn)后實施。
3、批準(zhǔn)報廢后，工程組對“設(shè)備管理臺帳”進(jìn)行更新，將“報廢申請單”復(fù)印件抄送財務(wù)部以此為依據(jù)對各店固定資產(chǎn)帳目進(jìn)行更新。
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促銷員行為管理規(guī)范
一、目的
為明確規(guī)定超市面上促銷員的崗位職責(zé)，加強(qiáng)對促銷員的管理，特指定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、促銷員受供應(yīng)商的派駐，負(fù)責(zé)對供應(yīng)商在超市出售的商品進(jìn)行促銷、宣傳活動，以贈進(jìn)該類商品的銷售。
二）、促銷員在門店工作期間，應(yīng)接受門店管理人員的管理。
三）、促銷員應(yīng)嚴(yán)格遵守門店工作時間和考勤制度。四）、促銷員應(yīng)注重行為禮儀，堅持文明禮貌用語，優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。
五）、促銷員必須穿戴公司規(guī)定的制服及佩戴工號牌，嚴(yán)禁私借制服及號牌。
六）嚴(yán)禁私下交易和場外循環(huán)，嚴(yán)禁場內(nèi)聯(lián)系場外廠家交易。
七）、嚴(yán)禁詆毀其他商品和擅自撕毀其他廠家促銷POP，不得隨意擴(kuò)大其促銷商品陳列，及縮小其他廠家商品陳列區(qū)域。八）、嚴(yán)禁使用服務(wù)禁語怠慢顧客或隱瞞、抵觸投訴。
九）、嚴(yán)禁誤導(dǎo)顧客及隨意性促銷。
十）、必須在規(guī)定范圍內(nèi)按規(guī)定要求站立促銷，并隨時服務(wù)顧客，嚴(yán)禁聚集聊天及四處閑逛。
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十一）、隨時保持本促銷區(qū)域的安全衛(wèi)生及清潔衛(wèi)生。十二）、嚴(yán)禁串崗、札堆閑聊、倚靠貨架、座蹲商品、店外進(jìn)餐、辦理私事、接待親友擅離工作崗位及其他禁止行為。
十三）、嚴(yán)禁偷盜公司財產(chǎn)及克扣、截留和私分贈品。十四）、恪守公司的保密制度，嚴(yán)禁泄露門店內(nèi)各項商業(yè)機(jī)密。
十五）、遵守公司賣場其他管理制度。
十六）、促銷員態(tài)度應(yīng)親切、誠懇、對待顧客詢問之事無論成交已否，應(yīng)耐心、熱情的答復(fù)，嚴(yán)禁與顧客爭執(zhí)、吵鬧、打架等嚴(yán)重?fù)p害門店形象行為。
十七）、做好供應(yīng)商與超市面上的橋梁，與供應(yīng)商每天匯報當(dāng)天促銷情況，促進(jìn)銷售，完成促銷任務(wù)。
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門店值班制度
一、目的
規(guī)范門店值班制度，使門店時時刻刻有明確的負(fù)責(zé)人在崗，確保門店的正常營運(yùn)，特制定本管理規(guī)定。
二、作業(yè)程序
一）、為確保門店的正常營運(yùn)，門店實行值班店長制度，由柜組長輪流值班，擔(dān)任當(dāng)天的值班店長。
二）、值班店長在當(dāng)日值班期間對門店的安全、消防、營運(yùn)、衛(wèi)生等方面的工作負(fù)責(zé)，如果沒有正當(dāng)理由，中途私自離開賣場的，記過失一次并罰款50無。
三）、值班店長的值班時間為營業(yè)前至營業(yè)結(jié)束清場完畢（含生鮮組），值班店長排班由店長每月制訂，并報送一份至營運(yùn)部、人力資源部備案。值班店長按歸國排班表進(jìn)行值班，如發(fā)現(xiàn)值班遲到或早退者，給予口頭警告一次，罰款5無。
四）、值班店長不得擅自調(diào)班，如有特殊情況必須調(diào)班的，需提前半天向店長或經(jīng)理提出申請，以便函工作安排。若有擅自調(diào)班的，給予罰款20元。
五）、值班店長值班時，營業(yè)前20分鐘必須召開晨會，布置當(dāng)日工作，晚上營業(yè)結(jié)束后也必須召開例會，總結(jié)當(dāng)日營運(yùn)情況，如不能按時按質(zhì)召開例會的，給予罰款10元。
六）、值班店長在值班時必須佩帶“值班店長”工號牌，36 宏發(fā)超市管理手冊
如違反給予罰款10元。
七）、值班店長在當(dāng)日值班期間，必須參加店長組織的一天兩次的巡場，認(rèn)真巡查門店的工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況，無故不及時參加巡場的，罰款10元。
八）、值班店長在門店店長、副店長不在時，行使代理店長職權(quán)。
九）、值班店長負(fù)責(zé)處理顧客投訴。
十）、當(dāng)日值班店長值班結(jié)束后，將下列交接物品放在本部門辦公室指定位置，上次日值班店長直接領(lǐng)取，交接物品包括：
1．《值班主管交接班記錄本》；“值班主管”工號牌；
2、其它需要交接的物品。
十一）、值班店長每日必須認(rèn)真填寫巡場表格，下班交至主管辦公室。
十二）、值班店長在當(dāng)班期間，要本著對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去開展工作，凡在值班期間沒有認(rèn)真履行工作職責(zé)，對營運(yùn)中發(fā)生的各種情況布置 不力的，將視情節(jié)輕重，給予警告、罰款、降職處理，發(fā)生重大失誤的，給予辭退處理。
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每日每周每月報表制度
一、目的
為規(guī)范門店每日每周每月報表制度，使門店明確報表分析的作用，確保門店的正常營運(yùn)，特制定本管理規(guī)定。
二、作業(yè)程序
一）、為確保門店的持續(xù)性營運(yùn)，門店衽每日每周每月報表制度，主管級以上的管理人員就高度重視報表的按時提供和分析功能，以便為正確的決策奠定良好的基礎(chǔ)。
二）、門店報表分為電腦報表分析和門店提交報表兩種。
三）、電腦報表分析
1、公司所有的經(jīng)營數(shù)據(jù)都在電腦系統(tǒng)中得經(jīng)體現(xiàn)，門店應(yīng)充分運(yùn)用電腦系統(tǒng)分析日常經(jīng)營狀況，為提高門店業(yè)績奠定基礎(chǔ)。
2、每日電腦報表：
A、店管理人員在每天上午認(rèn)真閱讀各種電腦報表，以了解昨天、當(dāng)天門請戰(zhàn) 經(jīng)營狀況，并做好分析工作。
B、日電腦包括： 銷售報表：
a、銷售狀況、門店歷史銷售狀況、門店當(dāng)前銷售情況；
b、本門店在各門店中的銷售排行、各種商品部門/大類/中類/小類的銷售排行；
c、門店商品ABC分析、門店銷售前后各50名、各門店
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連續(xù)4周無銷售商品門店應(yīng)重點分析A類、C類商品、銷售前后各50名及連續(xù)4周無銷售商品，并采取相應(yīng)措施。B、變價報表
—門店變價商品表、統(tǒng)計變價后的差額（門店應(yīng)一一對應(yīng)變價商品，檢查是否已更換標(biāo)簽和POP； C、退貨/調(diào)拔報表
—門店每日進(jìn)貨、退貨、調(diào)入、調(diào)出匯總； D、收銀機(jī)報表
—收銀臺收款、異動情況；
3、每周報表：
A、銷售報表：每周銷售前后各50名，連續(xù)一周無銷售商品；
B、庫存報表：門店分部門/大類/中類/小類庫存報表、庫存金額前后各50名商品，一周脫銷商品報表；
4、每月報表
A、銷售報表
——當(dāng)月銷售前后各50名；
——門店商品ABC分析；
——門店商品當(dāng)月銷售分析（按天）；
——門店商品當(dāng)月銷售分析（按大類/中類/小類）；
——門店品牌商品當(dāng)月銷售分析；
——供應(yīng)商銷售分析；
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——本月折扣折讓報表差額 B、進(jìn)銷存報表
——門店每月進(jìn)銷存情況報表；
——門店當(dāng)月進(jìn)貨、退貨、調(diào)入、調(diào)出匯總 C、其他報表
——本月門店變價匯總； ——本月收銀情況
5、每季報表
——盤點差異表 ——盤點損溢表
四、本店管理人員每天認(rèn)真分析以下電腦報表，根據(jù)電腦報表提供的數(shù)據(jù)來指導(dǎo)日常經(jīng)營工作：
A、第日晨會應(yīng)與門店全體同事分享昨天銷售狀況； B、門店每日應(yīng)該在充分分析報表的基礎(chǔ)上訂貨； C、門店應(yīng)重點分析銷售前后各50名商品，及商品ABC分析中的A類商品和C類商品，加大暢銷商品的訂單，增大蒸列位置和促銷力度，減少滯銷商品的訂單，縮小排面，減少促銷力度；
D、門店應(yīng)關(guān)注庫存金額前50名和后50名的商品，注意調(diào)整門店庫存，確保門店商品的正常周轉(zhuǎn)和合理庫存。
6、門店應(yīng)提交的各類報表
為加強(qiáng)商品管理，門店同樣應(yīng)提交 每日/每月/每周報
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表，包括：
a、門店每日應(yīng)該提交的報表：
——《門店每日收貨情況匯總表》（門店、電腦部）——《門店每日問題商品清單》（門店、營運(yùn)部、采購部、電腦部）
——《店庫存更正申請表》（門店、營運(yùn)部、電腦部、財務(wù)部）
——《店退換貨單》（門店、電腦部、采購部、配送中心）
——《店調(diào)拔商品表》（調(diào)入、調(diào)出門店、電腦部、配送中心）
——門店變價申請單〉（采購部、財務(wù)部）——門訓(xùn)顧客每日退換貨單匯總表〉
b、門店每周/每月報表：
——《門店每周/每月收貨情況匯總表》（門店、電腦部）——《門店每每周/每月問題商品清單》（門店、營運(yùn)部、采購部、電腦部）
——〈門店每周/每月退貨貨凌晨匯總〉（門店、電腦部、采購部、財務(wù)部）
——門店每周/每月調(diào)拔商品表〉（調(diào)入、調(diào)出門店、電腦部、配送中心）
——〈門店每周/每月退換貨單匯總表〉〈門店每周/每月
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顧客投訴匯總表〉
——門店應(yīng)積極認(rèn)真準(zhǔn)備相應(yīng)表格及匯總，以便其他部門核對，確保電腦系統(tǒng)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，并及時掌握門店動態(tài)。
——門店報表的上交與否由營運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查，督促落實。
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價簽管理規(guī)范
一、目的
為明確規(guī)定公司的價簽擺放位置及加強(qiáng)價簽管理，維護(hù)公司形象，特制定本管理規(guī)定。
二、職責(zé)
一）、采購部：負(fù)責(zé)商品的銷售價格，并填寫完整的〈商品資料表〉或〈變價通知單〉報交電腦部。
二）、電腦部：負(fù)責(zé)在住處系統(tǒng)中錄入商品資料及價格，打印電腦標(biāo)簽。
三）、營運(yùn)部：負(fù)責(zé)把商品價簽擺放在正確的位置上，與商品一一對應(yīng)，包括新商品的新價格的變價后的商品價簽。
四）、財務(wù)部：核算員負(fù)責(zé)檢查、比較商品加價率的合理性，并向財務(wù)部主管提出價格意見，同時檢查門店價格與系統(tǒng)的統(tǒng)一性，檢查價簽是價簽是否與商品一一對應(yīng)。
五）、美工：美工負(fù)責(zé)在促銷活動期間或特價期間POP的提供。作業(yè)程序
一）、采購部確定商品的銷售價格
1、新商品引進(jìn)時由采購填寫完整的〈商品資料表〉報交電腦部；
2、變價時，由采購填寫〈變價通知單〉報交電腦部。
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二）、電腦部根據(jù)采購提交的〈新商品資料表〉及〈變價通知單〉在當(dāng)天打印調(diào)價單轉(zhuǎn)交或傳送門店。
三）、電腦部每天下午四點前，把各門店調(diào)價商品利用系統(tǒng)傳送門店，同時打印調(diào)價單由司機(jī)交門店。
四）、營運(yùn)部各門店收到調(diào)價單后及時調(diào)整進(jìn)價、售價，同時更換價簽。
A、各門店應(yīng)該確保新商品與價簽同時上架； B、商品變價時，門店應(yīng)在當(dāng)天及時打印商品的價簽，并在變價當(dāng)天下班前更換價簽；
C、破損價簽需及時得到更換，導(dǎo)購員每天做清潔工作及整理排面時，必須同時檢查價簽，民現(xiàn)破損價簽，需填寫〈價簽打印需求表〉交門店主管或副主管。
五）、財務(wù)部核算員每周至少一次到每個門店檢查價簽合格情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
第五篇：連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理
連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理
連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理3
1、嬰兒車使用標(biāo)準(zhǔn).doc
2、藥品類主管.doc
3、藥品類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
4、營業(yè)前收銀員操作標(biāo)準(zhǔn).doc
營業(yè)前營業(yè)員個人準(zhǔn)備操作標(biāo)準(zhǔn)2.doc 營業(yè)員儀表標(biāo)準(zhǔn).doc
營業(yè)員向顧客介紹商品操作標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員基本服務(wù)用語使用標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員心理銷售操作標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員接待禮儀標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員敬語使用標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員施展微笑服務(wù)標(biāo)準(zhǔn).doc
營業(yè)員日常用品(工作中)使用標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員服務(wù)時形象保持標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員飾物佩戴標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)工作用品佩戴標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)結(jié)束準(zhǔn)備操作標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)結(jié)束收銀員操作標(biāo)準(zhǔn).doc 營管部職能標(biāo)準(zhǔn).doc 銀員收銀標(biāo)準(zhǔn)程序.doc
5、音像類主管.doc
驗收班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
6、POP廣告促銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
SCFW-B02-028.doc
優(yōu)待贈券促銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
制冷機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc 展示柜臺陳列標(biāo)準(zhǔn).doc
游樂場班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
游戲機(jī)設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn).doc
照相器材類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc 用戶來信來電處理標(biāo)準(zhǔn).doc
營業(yè)中營業(yè)員輔助工作標(biāo)準(zhǔn).doc
7、鐘表類主管.doc
鐘表類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
與顧客保持良好關(guān)系操作標(biāo)準(zhǔn).doc 專柜柜臺衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn).doc
員工通道、就餐區(qū)清潔標(biāo)準(zhǔn).doc
8、組織結(jié)構(gòu).doc 組織結(jié)構(gòu)2.doc
9、營業(yè)中一般事故發(fā)生處理標(biāo)準(zhǔn).doc
營業(yè)中收銀員操作標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員著裝與飾品佩戴標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員營業(yè)前操作標(biāo)準(zhǔn).doc 營業(yè)員迎賓禮儀標(biāo)準(zhǔn).doc 資料整理、計算操作標(biāo)準(zhǔn).doc
資料整理、計算操作標(biāo)準(zhǔn)2.doc
贈品發(fā)放方法一覽表.doc
贈品登記表.doc
運(yùn)動器材類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc 10個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).doc
供應(yīng)商促銷用具(用品)清單.doc
供應(yīng)商考核評價表.doc
副經(jīng)理任織資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 復(fù)數(shù)(幾人結(jié)伴)顧客接待標(biāo)準(zhǔn).doc
復(fù)點作業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn).doc
封口機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc
工程管理員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 恭候顧客站姿標(biāo)準(zhǔn).doc 更衣室清潔操作標(biāo)準(zhǔn).doc 服務(wù)臺人員待客操作標(biāo)準(zhǔn).doc
服務(wù)臺值班員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 服務(wù)臺存包員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
服務(wù)臺開票員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
服務(wù)臺柜組長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 服務(wù)臺贈品管理員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
服裝、紡織品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
紡織品類主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
縫紉、試衣管理員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 購物車使用標(biāo)準(zhǔn).doc
防損主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 防損員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 附：營業(yè)人員服務(wù)禮貌用語.doc
附：營業(yè)員職業(yè)道德規(guī)范.doc
顧客不滿處理標(biāo)準(zhǔn).doc
顧客抱怨分析表.doc
顧客抱怨處理報告表.doc
顧客抱怨處理標(biāo)準(zhǔn).doc 顧客抱怨管理卡.doc
顧客抱怨防范表.doc
倉庫存貨陳列標(biāo)準(zhǔn).doc
倉管員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
傳單錄入人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
傳單班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 傳單組副班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
促銷人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
促銷人員獎懲登記表.doc 促銷人員實績報告表.doc 促銷人員行動計劃表.doc
促銷工作計劃表.doc
促銷方式選擇標(biāo)準(zhǔn)(二).doc
促銷方案制訂標(biāo)準(zhǔn).doc
促銷標(biāo)簽使用情況登記表.doc 促銷車使用標(biāo)準(zhǔn).doc
保質(zhì)取信促銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
沖印類主管.doc
出納人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
出言不遜顧客接待標(biāo)準(zhǔn).doc
初點作業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn).doc
辦公場所環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn).doc 廠 商 卡.doc
廚房、制作間及快餐廳衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn).doc
廚房設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn).doc
場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).doc
場地衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)表.doc
場外環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).doc 安全衛(wèi)生檢查表.doc
安全設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn).doc
成交階段操作標(biāo)準(zhǔn)⒉.doc
報 價 單(一).doc
報 價 單(二).doc
抽點作業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn).doc
觸摸屏使用標(biāo)準(zhǔn).doc
財務(wù)主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
財務(wù)部職能標(biāo)準(zhǔn).doc
采購合同管理標(biāo)準(zhǔn).doc
采購管理工作標(biāo)準(zhǔn)流程圖.doc
采購經(jīng)理任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
采購職能標(biāo)準(zhǔn).doc
了解顧客購買心理操作標(biāo)準(zhǔn).doc
促銷效果評估標(biāo)準(zhǔn).doc
動力工程人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
發(fā)現(xiàn)不安全因素處理標(biāo)準(zhǔn).doc
發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為處理標(biāo)準(zhǔn).doc
發(fā)票作廢處理標(biāo)準(zhǔn).doc
商品貨款回收單.doc
墊板使用標(biāo)準(zhǔn).doc
堆垛、促銷車陳列標(biāo)準(zhǔn).doc
對供應(yīng)商驗證工作標(biāo)準(zhǔn).doc
對講機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc
導(dǎo)購操作標(biāo)準(zhǔn).doc 店內(nèi)庫副班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
店內(nèi)庫班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
打價機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc
打印機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc
打碼機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc
法律監(jiān)督職能標(biāo)準(zhǔn).doc
電器類主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
電子商務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)職能.doc
電子秤使用標(biāo)準(zhǔn).doc
電子防盜設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn).doc 電梯使用標(biāo)準(zhǔn).doc
電腦設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn).doc
電腦部職能標(biāo)準(zhǔn).doc
訂 貨 表.doc 訂貨明細(xì)表.doc
訂貨標(biāo)準(zhǔn)流程.doc
調(diào)撥副班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
調(diào)撥員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
調(diào)撥班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc 防損部職能標(biāo)準(zhǔn).doc
防火查驗表.doc
顧客了解自己服務(wù)態(tài)度操作標(biāo)準(zhǔn).doc
價 格 表.doc
冷、熱柜使用標(biāo)準(zhǔn).doc
冷庫使用標(biāo)準(zhǔn).doc
化妝品主管任職資格及崗位指責(zé).doc 化妝品柜組長.doc
化妝品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
客戶投訴處理單.doc
客戶投訴處理月報表.doc
客戶投訴應(yīng)對標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 家用電器、燃?xì)馄骶呒半娫?、傳真機(jī)驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 家電柜組長.doc
│ │ 家紡類柜組長.doc
│ │ 廣播員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 廉價招徠促銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 開關(guān)店安全操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 接待不同個性顧客操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 柜臺營業(yè)員待客站姿標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 理貨區(qū)主管.doc
│ │ 理貨區(qū)主管助理任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 理貨區(qū)班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 經(jīng)助.doc
│ │ 經(jīng)理任職資格及崗位職則.doc
│ │ 老、幼、病、殘、弱、孕婦顧客接待標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 花類主管.doc
│ │ 計算器及電子記事本類驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 貨架上方存貨陳列標(biāo).doc
│ │ 金庫及鎖匙安全操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 金銀飾品類驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 顧客投訴登記表.doc
│ │ 顧客現(xiàn)金不足臨時要求退貨處理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │
│ ├─連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理5
│ │ 人力資源部.doc
│ │ 人字梯使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 企劃部職能標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品“三包”實行操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品促銷媒體選擇標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品促銷方式選擇標(biāo)準(zhǔn)(一).doc
│ │ 商品促銷策劃管理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品促銷管理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品補(bǔ)充操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)流程圖.doc
│ │ 商品采購操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品陳列操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商場營業(yè)中停電處理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │平板車使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 掃描儀使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 拿遞商品操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 日雜主管.doc
│ │ 日雜柜組長.doc
│ │ 日用百貨類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 每日進(jìn)貨接收記錄表.doc
│ │ 皮制品(皮帶、箱包)類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 盤點作業(yè)具體程序.doc
│ │ 盤點責(zé)任區(qū)域分配表.doc
│ │ 盤點責(zé)任區(qū)域分配表2.doc
│ │ 美工任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 配送中心一般作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程.doc
│ │ 配送中心主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 配送中心傳單員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 配送中心錄入員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 配送中心驗收員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │
│ ├─連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理4
│ │ 售后服務(wù)人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 售后服務(wù)內(nèi)容詳表.doc
│ │ 售后服務(wù)司機(jī)任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品入庫標(biāo)準(zhǔn)流程.doc
│ │ 商品展銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品條碼人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品盤點標(biāo)準(zhǔn)流程圖.doc
│ │ 商品配送人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品驗收人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品驗收管理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 商品驗收管理標(biāo)準(zhǔn)⒉.doc
│ │ 審核員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 審核班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 手動液壓叉車使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 手包機(jī)使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 收銀主管.doc
│ │ 收銀員.doc
│ │ 收銀員禮貌用語使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 收銀員離開收銀臺操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 收銀員結(jié)賬發(fā)生錯誤處理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 收銀機(jī)零用金備用操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 收銀監(jiān)察主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 收銀監(jiān)察員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)2.doc
│ │ 收銀領(lǐng)班.doc
│ │ 收銀領(lǐng)班2.doc
│ │ 生鮮熟食部主管.doc
│ │ 示范、表演促銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 設(shè)備管理員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 食品柜組長.doc
│ │ 食品類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ │ 首飾類主管.doc
│ │
│ └─連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理（31個DOC)
│ └─連鎖超市標(biāo)準(zhǔn)化管理（31個DOC)
│ 為顧客服務(wù)時站姿標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 信息電視使用標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 偷竊與搶劫防范操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 向顧客展示商品操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 吸引顧客購物操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 圖書類主管.doc
│ 拓展部職能標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 提供安裝操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 提供贈品促銷操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 文體用品柜組長.doc
│ 文體用品類主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 洗手間環(huán)境衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 物價員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 物價質(zhì)檢職能標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 物品還原人員.doc
│ 特殊問題應(yīng)對標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 玩具類主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 玩具類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 玩具類柜組長.doc
│ 現(xiàn)不明可疑物處理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 眼睛類主管.doc
│ 箱包、鞋類主管職責(zé)及任職標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 箱包、鞋類柜組長.doc
│ 索賠問題處理標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 維修人員任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 維修班長任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 詢 價 單.doc
│ 送貨服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 通訊類主管.doc
│ 鞋類商品驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│ 香煙驗收標(biāo)準(zhǔn).doc
│
├─連鎖軟件
│ 頤訊鞋業(yè)軟件連鎖版 3.13.exe
│ 通訊財神 14.68 企業(yè)批發(fā)連鎖版.exe
│ 茶葉連鎖店管理系統(tǒng) 2.02.exe
│ 金達(dá)進(jìn)銷存連鎖管理系統(tǒng).exe
│ 慧創(chuàng)超市進(jìn)銷存、門店、連鎖POS系統(tǒng)(SQL)1.78.exe
│ 特博連鎖商務(wù)MIS管理系統(tǒng)(Web版)3.22.exe
│ 拓維音像連鎖店經(jīng)營管理系統(tǒng) 3.0.exe
│ 海緣眼鏡連鎖管理軟件 2.0.exe
│ 橙色連鎖管理系統(tǒng) 9.019.exe
│ 萬好123商業(yè)管理軟件-B物流批發(fā)(遠(yuǎn)程連鎖)類 8.6.1.exe
│ 萬好123商業(yè)管理軟件-D超市收銀(遠(yuǎn)程連鎖)類 8.6.1.exe
│ 萬好123商業(yè)管理軟件-G物流批發(fā)／超市收銀(遠(yuǎn)程連鎖)類 8.6.1.exe
│ 商融批發(fā)通 連鎖配送版.exe
│ 嘉軟連鎖分銷管理 1.3.exe
│ 遠(yuǎn)程實時分銷連鎖平臺管理軟件IT版 3.0.3.exe
│ 世紀(jì)飛揚(yáng)連鎖配送管理系統(tǒng) 8.2.1.exe
│ 遠(yuǎn)程實時分銷連鎖平臺管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)版 3.0.3.exe
│ 遠(yuǎn)程實時分銷連鎖管理系統(tǒng)服裝鞋帽版 3.0.3.exe
│ 遠(yuǎn)程實時分銷連鎖平臺管理系統(tǒng)圖書音像版 3.0.3.exe
│ 中瀛JIT物流分銷連鎖管理軟件標(biāo)準(zhǔn)版 3.0.1.exe
│ 康正隆書業(yè)連鎖業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)之門市銷售系統(tǒng) 6.00.exe
│ 思微POS連鎖超市管理系統(tǒng)(商業(yè)代碼).rar
│ 連鎖2000超市管理系統(tǒng) V8.0.exe
│ 茶葉連鎖店管理系統(tǒng) 2.02.rar
│ 通訊財神 14.68 企業(yè)批發(fā)連鎖版.rar
│ 金達(dá)進(jìn)銷存連鎖管理系統(tǒng) 11.8.3.070420.rar
│ 慧創(chuàng)超市進(jìn)銷存、門店、連鎖POS系統(tǒng)(SQL)1.78.rar
│ 拓維音像連鎖店經(jīng)營管理系統(tǒng) 3.0.rar
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│ 維克房地產(chǎn)中介管理軟件 BS連鎖版 V1.02.exe
│ 頤訊服裝軟件 連鎖版 V3.0.exe
│ 好管家房產(chǎn)中介管理軟件(單機(jī)，網(wǎng)絡(luò)，連鎖店 精品三合一)V7.2.exe
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