第一篇：永輝超市連鎖企業(yè)物流管理研究

永輝超市物流配送現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

摘要：隨著全球經(jīng)濟一體化不斷發(fā)展,連鎖企業(yè)的規(guī)模不斷發(fā)展擴大，業(yè)務范圍逐漸擴大到全國甚至全球，而物流是連鎖企業(yè)發(fā)展壯大的基本保障。好的物流管理，可以為連鎖企業(yè)降低成本，提高企業(yè)效益。現(xiàn)代連鎖經(jīng)營在我國取得了超常規(guī)的發(fā)展，但物流配送的嚴重滯后影響了連鎖經(jīng)營的進一步發(fā)展，也使得我國零售業(yè)的物流成本居高不下，喪失了同國外零售巨頭競爭的優(yōu)勢，而恰當?shù)呐渌偷膶嵤┛梢詢?yōu)化物流配送資源，降低物流成本，提高物流效率和服務水平，使自己在激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢，本文就永輝超市的物流管理進行了探討，針對其物流配送的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢提出一些看法。

關鍵詞：連鎖企業(yè) 物流管理現(xiàn)狀趨勢 配送

引言：我國的連鎖企業(yè)鑒于自身發(fā)展條件的先天不足，發(fā)展較晚，體系不完全等在物流管理中遇到了諸多困難。連鎖企業(yè)由于經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門店；特許經(jīng)營需要為加盟店及時提供暢銷的商品,這些都是導致提高物流需求的因素。一些二、三級城市以及地、縣一級連鎖超市的發(fā)展，也意識到不斷增加的門店對物流的需求與依賴。

1.永輝超市物流配送的特點

1.1我國大型連鎖企業(yè)加大了自建物流配送中心的覆蓋面和區(qū)域物流中心的建設

我國部分大型連鎖企業(yè)有自己的物流配送中心，原來配送中心主要從事區(qū)域內(nèi)店鋪的商品配送，隨著大型連鎖企業(yè)快速展店和兼并重租，覆蓋和經(jīng)營的區(qū)域越來越大，因此大型零售企業(yè)加快了自己的物流中心的投入和區(qū)域配送中心的建設，并在規(guī)模和技術上都有較大提升。

1.2連鎖零售商配送中心的技術水平不斷提高

連鎖超市企業(yè)的發(fā)展，要求其配送中心的規(guī)模和配送半徑、運作效率達到更高的要求。目前，國內(nèi)連鎖企業(yè)的配送中心，逐步提高了他們的配送中心的技術含量：如增加了高層立體貨架和拆零商品揀選貨架相結合的倉儲系統(tǒng)；部分使用電動高位叉車、低位揀貨車和托盤，大大提高了裝卸、搬運、揀貨作業(yè)的機械化程度；配送中心 的信息系統(tǒng)、貨場電子化設備和電子標簽的應用，使作業(yè)人員可以方便有效地按訂單取出商品，進行理貨和分揀，大幅度提高速度，降低差錯率；托盤、物流籠車的使用，提高了門店的配送商品交接

效率。

1.3第三方物流合作加深

經(jīng)過第三方物流企業(yè)的逐步發(fā)展，越來越多的零售企業(yè)使用第三方物流，通過物流外包，將自己主要精力放到自己的核心業(yè)務上去。

1.4生鮮、果菜配送中心的加強

隨著零售市場的競爭加劇，居民生活水平的提高，人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求增加，建設和加強生鮮食品加工中心和配送中心已成為中國連鎖零售企業(yè)加強生鮮食品經(jīng)營，提升競爭力的重要手段，一些大型連鎖企業(yè)開始建立技術難度較高的生鮮食品、果菜等配送中心。永輝超市的核心競爭力體現(xiàn)在公司生鮮產(chǎn)品被消費者認知為便宜（見表1）。永輝超市生鮮產(chǎn)品便宜的原因在于公司堅持自營經(jīng)營、源頭采購的商業(yè)理念。自營經(jīng)營的好處是公司深入?yún)⑴c商品流通的整個鏈條，可以深入了解商品的流通和銷售信息。源頭采購的好處是降低采購成本，并且可以控制貨源。永輝超市成功地把自營經(jīng)營和源頭采購的優(yōu)勢貫徹到公司生鮮產(chǎn)品的運作。

表1：中信證券調(diào)研永輝超市重慶地區(qū)生鮮產(chǎn)品價格競爭力

資料來源：中信證券

2永輝超市物流現(xiàn)狀及缺陷

2.1連鎖零售業(yè)對物流的需求越來越高

連鎖企業(yè)由于經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門店；特許經(jīng)營需要為加盟店及時提供暢銷的商品,這些都是導致提高物流需求的因素。一些二、三級城市以及地、縣一級連鎖超市的發(fā)展，也意識到不斷增加的門店對物流的需求與依賴。

2.2優(yōu)勢連鎖超市企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展

目前我國大型連鎖超市企業(yè)大部分已經(jīng)建立了自有物流配送中心，經(jīng)過不斷的設施設備改造以及新物流配送中心的建設，物流配送體系已不斷完善,運營管理正穩(wěn)步發(fā)展。

2.3物流外包初見端倪

北京物美與和黃天百簽署協(xié)議，由后者承擔前者的商品配送服務。這一作法改變了國內(nèi)連鎖零售企業(yè)普遍采取的配送自營的方法，是一個有益的嘗試。

深圳新一佳與招商物流簽訂物流合作，將物流全部外包，在深圳商貿(mào)企業(yè)中率先嘗試全面采用第三方物流服務，在此之前與寶供已經(jīng)有合作。

廣東好又多物流的經(jīng)營模式也是采用外包。據(jù)該公司介紹，外包的好處是可以利用社會資源，資金掌控在自己一方，配送委托給第三方。

2.4擴大配送服務對象 開展商品配銷業(yè)務

一些連鎖超市企業(yè)如上海華聯(lián)、杭州家友等開始利用自身較強的物流配送能力，進行社會化配送。這種配送方式與社會化的專業(yè)物流服務最大差別是，它不僅提供物流 服務，還伴隨著商品的銷售甚至管理的輸出。其開展配送服務的目的，除了由此產(chǎn)生的服務收益外，更主要的目的是帶動企業(yè)的銷售，擴大企業(yè)的銷售規(guī)模，賺取進 銷差價。

3實施物流管理的有效對策

3.1 促進物流管理信息化,加強與第三方物流企業(yè)的合作。

目前我國物流業(yè)仍處在不穩(wěn)定的階段,有很多不確定因素,企業(yè)自行建立物流系統(tǒng)意味著企業(yè)同樣承擔著物流行業(yè)變動帶來的風險,這對企業(yè)來說得不償失?，F(xiàn)今我國第三方物流企業(yè)在國家大力發(fā)展物流的政策引導下不斷成長壯大。專業(yè)的物流公司擁有先進的物流信息系統(tǒng)和專業(yè)的技術管理人員,并提供專業(yè)的物流服務。通過規(guī)?；⒆詣踊渌?專業(yè)的物流公司可以優(yōu)化庫存管理,配送費用比企業(yè)自建物流的費用更低,效率更高。

3.2加快連鎖企業(yè)物流人才培養(yǎng)

連鎖超市不僅需要熟悉物流服務組織、運輸組織管理以及市場營銷的專業(yè)人才，更需要計算機網(wǎng)絡技術及物流信息開發(fā)維護的專業(yè)人才。加快連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)極為重要。連鎖超市物流人才的培養(yǎng)應是多層次、多方面的，可采取正規(guī)教育和在線培訓、國內(nèi)培養(yǎng)與引進國外人才相結合的方式。一方面在高校設置“物流管理”專業(yè)，擴大招收物流專業(yè)本科和研究生，培養(yǎng)中高級物流人才，加強與國外物流理論界溝通，促進我國物流業(yè)的國際化；另一方面，加強培訓現(xiàn)有人才，實行“走出去”戰(zhàn)略，學習國外先進的物流理念和市場運作經(jīng)驗。

3.3提升信息技術管理水平

要充分分析當前各種物流技術的特點，針對超市的實際，有選擇地做好各種開發(fā)，不求大而全。要重點突破一個或幾個對配送中心功能充分發(fā)揮有極大制約的瓶頸，集中人力財力物力進行提升。在建好內(nèi)部網(wǎng)、外部網(wǎng)的基礎上，要重點做好信息的及時傳遞、處理和分析工作，將各門店、總店與配送中心用網(wǎng)絡連接起來，及時處理供貨、補貨、進貨等各個環(huán)節(jié)的信息，使物流配送中心做到“最優(yōu)的庫存分布、最理想的庫存水平、最快捷的市場反應、最迅速的輸送手段”。

3.4.提高裝備機械化水平

根據(jù)我國的具體情況來看，完全自動化的配送中心在我國不合適，條碼、包裝、員工素質等因素都制約著其正常運行。但是，實現(xiàn)一定程度上的機械化還是必要的，有利于改善工作條件、加快作業(yè)速度，提高勞動生產(chǎn)率、減少貨損差?？紤]我國勞動力價格比較便宜的特點，宜以半機械化為準，購置必要的裝卸搬運設備，并保留一定的人工作業(yè)，最大限度的降低物流成本。在引進時，應考慮企業(yè)的經(jīng)濟實力，預計創(chuàng)利情況和承受能力、店鋪規(guī)模、布局、所配送商品的物流特點等，不能盲目的、不切實際的追求先進性，從經(jīng)濟實用出發(fā)，做到相對先進、滿足需要即可。

3.5、加強供應鏈的管理,實現(xiàn)與供應商的戰(zhàn)略合作

為了更好的提高物流配送效率，永輝超市對物流配送中心的物流管理不能只局限于本企業(yè)內(nèi)部的管理，而應延伸到整個供應鏈的管理。早在20世紀90年代初,沃爾瑪就已經(jīng)實現(xiàn)了快速反應的供應鏈管理庫存，沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)中心通過與供應商的連接,實現(xiàn)與供應商的協(xié)同合作,供應商通過這一系統(tǒng)可以隨時了解到自己供應的商品在沃爾瑪?shù)匿N售和庫存情況，從而幫助供應商安排生產(chǎn)和供貨,進而實現(xiàn)了縮短配送時間、提高物流效率的目的。

3.6加強完善冷凍生鮮食品的配送功能

隨著零售市場的競爭加劇,居民生活水平的提高,人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求增加,連鎖超市的競爭關鍵往往體現(xiàn)在新鮮品上,大型零售企業(yè)設立食品加工中心和配送中心是物流配送的一個趨勢。恰好生鮮冷凍食品又是永輝超市的核心業(yè)務，所以要更加重視。

結論：隨著我國加入WTO及全球經(jīng)濟一體化，我國連鎖企業(yè)的發(fā)展將勢不可擋,連鎖業(yè)的競爭逐步由前臺轉移到了后臺，企業(yè)物流配送環(huán)節(jié)作為連鎖業(yè)的核心，為連鎖經(jīng)營提供了強大的后臺支持，連鎖企業(yè)的核心競爭力并不在于其資金的實力，而恰恰是其連鎖經(jīng)營方式以及物流配送能力。因此連鎖企業(yè)將會繼續(xù)快速發(fā)展，企業(yè)的規(guī)模和經(jīng)營地域都會有很大的擴張，但物流配送的建設則相對落后于企業(yè)的發(fā)展，目前連鎖企業(yè)都在加強它的物流建設，各種形式的物流配送形式也在逐步發(fā)展起來。要搞好連鎖企業(yè)的物流配送對提高企業(yè)運作的效率和競爭能力事關重大，連鎖企業(yè)和物流企業(yè)要一起面對一個新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。

參考文獻：[1]杜亮:連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送的研究[D].武漢理工大學碩士學位論文，2004

[2]崔利群謝群英:現(xiàn)代超市物流與配送[M].北京：經(jīng)濟管理出版社，2006

[3]蘭貴秋張玉改:關于我國連鎖超市物流管理的思考[J].商場現(xiàn)代化，2007，[4]吳聰：連鎖零售企業(yè)物流運作模式選擇決策研究物流技術，2005（4）

[5]葛巖張斐然：第三方物流——連鎖商業(yè)發(fā)展的推動力東岳論叢，2006（5）

[6]王穎：論新時期我國連鎖零售企業(yè)現(xiàn)代物流配送管理商場現(xiàn)代化，2006

[7]陳剛：連鎖企業(yè)物流配送策略分析科技進步與對策，2006（4）

第二篇：永輝超市企業(yè)文化建設問題研究

永輝超市企業(yè)文化建設問題研究

1引言

企業(yè)文化作為企業(yè)生存和發(fā)展的動力來源,并伴隨著業(yè)務生產(chǎn)一代、開發(fā)和發(fā)展到整個企業(yè)的管理,是長期業(yè)務實踐的結果。在21世紀,文化管理和文化財富時代逐漸產(chǎn)生,并開發(fā)一個競爭優(yōu)勢,因為該公司的優(yōu)點是優(yōu)秀的企業(yè)文化。《財富》雜志評出的全球500強的企業(yè)，作為企業(yè)的發(fā)展后盾是企業(yè)擁有著優(yōu)秀的企業(yè)文化企業(yè)的成功的關鍵因素是有優(yōu)秀的企業(yè)文化［1］。靈魂的關鍵,軟實力,構成企業(yè)的核心競爭力,推動企業(yè)的發(fā)展,是因為企業(yè)文化的獨特的性質和鮮明的企業(yè)個性

企業(yè)文化是企業(yè)的信仰、道德、心理三股勢力的整合，通過這三個相互關聯(lián)的力量，形成企業(yè)特有的文化優(yōu)勢，這是為企業(yè)解決問題，排憂解難，贏得的精神力量。當這種力量足夠強大的時候,能夠產(chǎn)生非常大的效果，成為企業(yè)的指導思想，使企業(yè)在競爭中立于不敗之地。同時，一個完善的企業(yè)管理制度，正確的經(jīng)營管理理念，強大的企業(yè)精神是作為企業(yè)文化的核心，在企業(yè)未來的發(fā)展道路起著舉足輕重的作用。要加強企業(yè)文化建設，不僅是順應時代的要求，更是歷史的意義。

2企業(yè)文化概述

2.1企業(yè)文化的定義及特征

企業(yè)文化,一般指企業(yè)長期共同理想的形成,基本價值觀、風格、習慣和行為的一般情況下,企業(yè)管理過程的創(chuàng)建企業(yè)文化特征的概念,所有員工的身份和遵從性,企業(yè)成員聚集力量,能夠統(tǒng)一企業(yè)成員的行為,反映了長期的建設,包括哲學、價值觀、行為準則、企業(yè)系統(tǒng),集團意識內(nèi)容的企業(yè)文化。通過教育和培訓的員工開展各種文化娛樂,統(tǒng)一員工意志,規(guī)范員工行為,人員力量為業(yè)務服務的總體目標［2］。

企業(yè)文化具有獨特性、傳承性、凝聚性、人本性、整體性、創(chuàng)新性的特征。

2.2企業(yè)文化建設的重要性

提高企業(yè)核心競爭力是企業(yè)文化建設的要求。企業(yè)文化建設與企業(yè)的發(fā)展目標和經(jīng)濟利益是息息相關的，優(yōu)秀企業(yè)文化的形成與企業(yè)的發(fā)展壯大和經(jīng)濟效益的提高是相互作用、相輔相成的。一個獨特的現(xiàn)代企業(yè)的立足點和發(fā)展都需要物質、利益、產(chǎn)權和文化、精神哲學，相互支持，都是必不可少的。從文化、精神、理念來說，企業(yè)文化建設就是在企業(yè)中逐步形成正確的價值觀，獨特的企業(yè)精神，合理和有效的管理之路，是員工在日常工作中自覺遵守的行為規(guī)范和制度。

企業(yè)的“文化、精神、理念”搞好了，同時配備企業(yè)“物質、利益、產(chǎn)權”的建設，雙管齊下、形成合力，必定會提高企業(yè)的核心競爭力［3］。

提高企業(yè)團隊素質和促進企業(yè)員工全面發(fā)展和建設是要建設企業(yè)文化。優(yōu)秀企業(yè)文化的建設，實際上就是做思想的工作，引導企業(yè)員工樹立正確的價值觀念,幫助企業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢，營造一個重視勞動、重視知識、重視人才、重視創(chuàng)造的企業(yè)。要使一個企業(yè)擁有競爭優(yōu)勢、效益優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)，就要加強重視和落實企業(yè)文化建設。

2.3企業(yè)文化建設的方法和途徑

企業(yè)管理是完美的,強大的企業(yè)文化的支持,也是企業(yè)成功的關鍵。企業(yè)文化是一種管理理論,企業(yè)管理不斷增長的成就,因此,處理企業(yè)文化之間的關系和管理是企業(yè)文化的關鍵,完善管理制度是企業(yè)文化的基礎管理和安全性［4］。如果一個企業(yè)沒有一個好的系統(tǒng)管理,所以管理是虛無的企業(yè)文化,因此企業(yè)在建設企業(yè)文化中,他們需要重視他們的核心價值觀,必須反映企業(yè)的核心價值觀系統(tǒng)管理,使核心價值觀在企業(yè)系統(tǒng)管理和更好的集成,形成一個良好的企業(yè)行為。

取其精華，去其糟粕。優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)的基礎上促進創(chuàng)新的企業(yè)文化,企業(yè)文化建設過程中,我們要繼承優(yōu)秀的企業(yè)文化,企業(yè)文化必須不斷創(chuàng)新。繼承是當前企業(yè)文化批判和繼承,特別是企業(yè)的精神文化,總結和提煉確定適合企業(yè)的企業(yè)文化；創(chuàng)新是在繼承優(yōu)秀文化的基礎上，思考本企業(yè)的相關理念、價值觀、行為、制度等因素，與本企業(yè)的文化想融合，形成本企業(yè)的特色文化。換句話說，企業(yè)文化建設過程就是不斷繼承和創(chuàng)新的過程［5］。在共同的基礎上要想塑造本企業(yè)特有的企業(yè)文化，對于企業(yè)文化的認識在一定基礎上是一致的。但是，由于外部條件和內(nèi)部條件各種因素的交織差異，企業(yè)在各自的發(fā)展過程中，通過企業(yè)以及全體員工不斷的摸索前進，必然逐漸形成本企業(yè)別具一格的價值觀念、行為準則、制度標準，所以，盡管每個企業(yè)的文化基礎是相似的，在企業(yè)的日常運作當中，由于企業(yè)的不斷摸索，形成本企業(yè)獨具一格的文化，使得企業(yè)具有特色化，差別化，企業(yè)文化具有獨特性就提醒在這里。要使企業(yè)更為大眾所知，那么形成企業(yè)文化的獨特性就顯得尤其重要［6］。在灌輸企業(yè)文化的基礎上，要使員工認同，那么領導的親身實踐是很必要的。一個企業(yè)要使它的文化融匯到企業(yè)的各個方面上，必須得融匯在員工的思想上，要融匯在員工的思想上，那么必須得使員工去認同。要想員工去認同，那么領導就應該做好表率作用，帶好頭，使之成為一種習慣，一種制度。那么員工自然而然的就會去遵守。這樣，企業(yè)文化的建設就事半功倍了。

3永輝超市企業(yè)文化建設現(xiàn)狀分析

3.1永輝超市企業(yè)簡介

永輝超市成立于2001年，總部位于福建省福州市。十年創(chuàng)業(yè)，飛躍發(fā)展，是中國500強企業(yè)之一，是國家級“流通”以及“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”雙龍頭企業(yè)［6］。榮獲“中國馳名商標”，上海主板上市（股票代碼：601933）。國務院授予“全國就業(yè)先進企業(yè)”，獲“全國五一勞動獎狀”等榮譽稱號。

永輝超市是福建省在推動傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場向現(xiàn)代化的流通方式轉變過程中孕育起來的民營股份制大型企業(yè)集團。2001年永輝超市的創(chuàng)始人張軒松在響應當時政府的號召，開設了首家“農(nóng)改超”超市，嘗試把生鮮弄產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市，這種經(jīng)營模式一出現(xiàn)，使得老百姓的大力支持與廣泛認可，被譽為“民生超市、百姓永輝”，也被國家七部委譽為中國“農(nóng)改超”的開創(chuàng)者，《中國零售十大創(chuàng)新案例》也罷其的經(jīng)營模式進入進去，永輝超市的黎明店被福建省經(jīng)貿(mào)委評為“福建十佳超市”。

公司已經(jīng)成為一個領先的零售行業(yè),現(xiàn)代物流支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè),根據(jù)工業(yè)發(fā)展大型企業(yè)集團。永輝超市堅持“融合共享”、“競合發(fā)展”的理念開創(chuàng)藍海，與境內(nèi)外零售企業(yè)共同繁榮中國零售市場，在福建、廣東、重慶、四川、貴州、陜西、北京、天津、河北、河南、安徽、上海、江蘇、浙江、黑龍江、吉林、遼寧等17個省市已發(fā)展超過360家大、中型超市，經(jīng)營面積超過300萬平方米，位居2012年中國連鎖百強企業(yè)13強、中國快速消費品連鎖百強7強。

未來幾年,永輝超市將穩(wěn)步發(fā)展全國的多個領域,重點建設“永輝超市家門口”,“新鮮,”“放心,”和“綠色”,“科技永輝超市”為目標,2014年,努力總銷售額超過500億元,全國龍頭企業(yè)的發(fā)展,超市、連鎖企業(yè)在中國前列［5］。

5.3提高員工工作滿意度

提高員工工作滿意度是最有效的途徑提高薪水,因為員工工作滿意度的影響主要是收入。永輝超市應該重視企業(yè)的薪酬福利管理（工資、獎金、補貼、醫(yī)療保險、假期等），遵循對外具有競爭性原則，對內(nèi)具有激勵性原則，不低于國家規(guī)定的最低工資水平。永輝超市對員工工資的調(diào)整應體現(xiàn)崗位匹配原則、績效、技術水平、工齡與年齡、學歷職稱等因素，同時參考競爭對手的薪酬制度，最大限度的提高員工的薪酬與工作強度，進而提高員工工作的滿意度，最大限度的滿足每位員工的需求，這他們會工作的快樂些，工作也會熱情多，出現(xiàn)問題也會減少，也會更加愿意呆在永輝，把永輝當作是他們的家。一個企業(yè)的最大財富是留住人才，發(fā)揮人才。永輝的領導者也應該盡量去提高自己更方面的能力，這樣他們的工作作風與工作方法也會更加的完美。那么員工在這樣英明的領導團隊底下更加愿意貢獻出自己的量，優(yōu)秀的員工會越來越多。由此，永輝超市會更加具有凝聚力與號召力，更加具有競爭力。

5.4完善企業(yè)文化制度 面對市場更日趨激烈，人們的需求逐漸多元化與個性化，永輝超市應該大力推進企業(yè)文化制度建設，積極完善企業(yè)文化制度。企業(yè)文化建設是一個潛移默化的過程，只有講企業(yè)文化融入到日常的經(jīng)營管理中，滲透到企業(yè)行為和員工工作中，企業(yè)文化才能明顯的在以人為本的管理中發(fā)揮出凝聚、號召的效力［14］。發(fā)展企業(yè)文化的發(fā)展最終是企業(yè),企業(yè)的發(fā)展依靠員工的創(chuàng)造。企業(yè)形成自身特有的企業(yè)文化是支撐民營企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素，企業(yè)文化與企業(yè)實體是共生的，在經(jīng)營管理中的一切行為蘊含著企業(yè)文化的因素，企業(yè)文化是企業(yè)員工的精神家園，企業(yè)員工從其得到歸屬感與滿足感并寄托自己的理想、信念、精神物質的追求。完善企業(yè)文化應該從日常的運作中去實現(xiàn)，企業(yè)應該多組織有關企業(yè)文化的活動，營造一個良好的企業(yè)文化氛圍，讓企業(yè)員工融入其中，進而更好的推進企業(yè)文化建設。

5.5加強企業(yè)文化的創(chuàng)新性

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，競爭日趨激烈，企業(yè)要立于不敗之地就更加的嚴峻，這時企業(yè)采取的策略唯一迅速成長擴張。永輝應時刻遵循自己的企業(yè)文化與價值觀，切記違背自己的初衷。同時還要在繼承永輝優(yōu)秀文化的基礎上，不斷的創(chuàng)新企業(yè)文化，我認為一個企業(yè)文化的創(chuàng)新，首先應該從思想上去創(chuàng)新，更新觀念，改變思維，企業(yè)文化的創(chuàng)新應該有新的思想去支撐，不斷的提高和創(chuàng)新，不能一味的尋求創(chuàng)新，要符合本企業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀，然后制定科學合理的措施來保障。其次，應該取其精華去其糟粕，企業(yè)文化在創(chuàng)新的過程中不能丟掉以往的文化，創(chuàng)新是在現(xiàn)有的文化上發(fā)展與提高，因此，應該系統(tǒng)的分析、客觀的評估，明確企業(yè)文化未來的發(fā)展需要，除去過時的企業(yè)文化。

企業(yè)文化是虛無縹緲的，看不見、摸不著。但是企業(yè)文化的變現(xiàn)形式，容易量化與評估的。永輝超市應該評估企業(yè)文化作為企業(yè)文化的重要組成部分,企業(yè)文化管理和控制。永輝超市通過企業(yè)文化評估，可以了解到企業(yè)文化建設中存在的不足與其執(zhí)行情況，可以了解到企業(yè)文化融入企業(yè)的情況，可以引領員工對企業(yè)文化的重視，這樣可以真正上的進行企業(yè)文化建設。

6結束語

縱觀中國未來的發(fā)展趨勢，企業(yè)文化在企業(yè)未來發(fā)展的作用逐漸突出。建設企業(yè)文化，重要的讓企業(yè)文化融入到企業(yè)中，上至制度，下至員工，讓員工意識到企業(yè)文化對企業(yè)的重要性，明白該做什么以及如何去做。企業(yè)必須珍惜、培育、堅持發(fā)揚優(yōu)秀的企業(yè)文化，并使之不斷發(fā)展和提高，以此來激勵企業(yè)全體員工，積極主動地為實現(xiàn)企業(yè)目標而努力奮斗，使企業(yè)獲得了強大的發(fā)展動力。企業(yè)文化是企業(yè)制度建設,建設的吸引力,相當于收入管理行為,事實上,所謂的企業(yè)文化是這些行為的公眾反饋和折射。

第三篇：連鎖超市定價物流管理

營業(yè)員服務標準用語及流程

1，顧客進店，導購應該第一時間親切熱情的打招呼，“您好，歡迎光臨猜那糖”，有的顧客比較熱情，愛說話，會直接問，“你們賣的都有什么東西??？” 回答：我們店有進口的小食品，化妝品，母嬰用品，和小家電。有的顧客進店后很冷漠，會說“我隨便看看”，此時導購應該說“好的，咱們店的1樓有 某某1樓半有 某某2樓是某某商品”

2，顧客要去樓上選商品時，導購應走在顧客的昨前方引導，顧客在挑選商品時，不要跟隨顧客太近，造成顧客不舒服，被監(jiān)視的感覺。當顧客對某一商品表示關注，比如拿起來看價位，看配料表，此時，導購 應走進，簡單的介紹下該商品。

3，當顧客選購完畢，到收銀臺付賬時，收銀員應微笑跟顧客打招呼，請問有會員卡嗎，收銀過程，快速掃條碼，完畢后，您好，您總共消費了598元，請問您是刷卡還是現(xiàn)金？當顧客遞過現(xiàn)金或銀行卡時，應雙手接過，（如果發(fā)現(xiàn)錢幣有異樣，需立即退還顧客并解釋），迅速找零，刷卡的顧客讓顧客簽字確認。最后，雙手把找零現(xiàn)金或者銀行卡和顧客購買的物品還給顧客，請顧客確認。

4，顧客帶好自己物品，準備離店，導購可以幫助顧客開門，并說，謝謝光臨，請慢走/東西帶好，請慢走/姐，沒事了可以過來玩/

第四篇：永輝超市公司股票研究

永輝超市:高成長和高費用都將持續(xù)

高成長:業(yè)績將保持40%-50%的增長率

規(guī)模高增長:保持每年新開50家店的擴張速度。門店擴張仍是規(guī)模增長之源。

公司儲備門店豐富,每年新開約50家門店的擴張速度有望保持。其中,重慶、安徽、河南、東北將成為重點擴張區(qū)域;2012年重慶收入或將破百億,2010-2012年收入復合增長率達50%。

盈利快:新店培育期僅需4-6個月。生鮮聚客優(yōu)勢和標準化復制能力是縮短新店培育期之寶。2011年公司新店培育期為4-6個月。我們認為,其主要原因為:公司門店銷售品類相對其他超市差異化大,特別是聚客能力較強的生鮮品類優(yōu)勢明顯,使得新店迅速聚集客流,打出門店知名度;另外,公司各地門店選址標準統(tǒng)一,品類管理標準化,營運模式統(tǒng)一(各門店中各種品類占比差異不大,生鮮40-50%以上),統(tǒng)采比例較大(40%左右),信息系統(tǒng)標準化等使得在全國快速擴張時,公司管理較為出色,短期內(nèi)復制老店成功模式的能力較強。

高費用:人工和財務成本占收入比重將提升

人工成本高企難下:由于門店擴張需要,公司今年預計招收新員工萬人余,同時公司加強了員工培訓和福利待遇調(diào)整,以提高人效和降低基層員工流失率,我們預計,人工成本銷售收入占比將提升0.5%-1%;另外,公司股權激勵方案預計在上半年推出,此舉也將抬高人工成本。

財務費用短期難降:由于擴張需要,公司近期發(fā)行了第二期短期融資券,兩期短融共融資15億元,由于信貸收緊,公司利息率約為7%;公司擬于下半年或明年發(fā)行15億公司債,財務費用將進一步增長。

評級:維持推薦評級和之前的盈利預測。我們認為,公司目前的估值已經(jīng)相對行業(yè)溢價30%左右,溢價已能實際反映公司高成長和良好公司治理的優(yōu)越性。

業(yè)績高增長是公司長期良性發(fā)展的結果,短期內(nèi)公司相對行業(yè)的估值溢價提升幅度較小。但同時,行業(yè)估值處于歷史低谷,隨著消費轉暖,行業(yè)估值上升空間較大,公司估值可能隨著上升。預計2011-2013年EPS分別為:0.65,0.90和1.27元,對于前一收盤日的PE為:47.1,34.2和24.3倍。

風險提示:簽約物業(yè)存在不能按期交付的風險;人才短缺導致擴張無法按計劃進行的風險。

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第五篇：永輝超市供應鏈管理

作為超市行業(yè)生鮮產(chǎn)品經(jīng)營的典范，永輝的成功之道在于對“農(nóng)改超”模式的探索，并致力于打造一個全面且細致的“農(nóng)改超”經(jīng)營體系，提升在整個行業(yè)的不可復制的競爭力。公司已經(jīng)形成一套完整、順暢的門店經(jīng)營流程，對流程中各個環(huán)節(jié)精益求精，從而掌握超市行業(yè)至為重要的優(yōu)勢，即需求式供應鏈管理優(yōu)勢。其中至關重要的有以下三個環(huán)節(jié)，而最為稱道的就是公司獨特的采購體系。

采購體系：生鮮直采與服裝包銷。公司在生鮮經(jīng)營方面具備絕對優(yōu)勢，這主要來自于公司強大的采購體系。截止2010年6月，公司共有采購人員1405人，其中生鮮采購員超過了700人。公司采購優(yōu)勢就在于采購員與上游供應商的關系，不僅只是就返點、賬期等進行談判，更要認真研究商品的來源和屬性，從源頭直接采購，將商品的價格與消費者需求緊密結合，從而形成了公司特有的采購模式。

目前公司的直采比例高達76%，遠遠高于行業(yè)平均水平，高直采比例與高毛利率直接相關，同時，直采規(guī)模加大也利于縮小商品與農(nóng)貿(mào)市場之間的價差，因此這也成為了公司盈利能力方面無可比擬的競爭優(yōu)勢。另外公司服裝品類的經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的聯(lián)營扣點模式，采取定制包銷的方式，做到全國統(tǒng)采，從而進一步提升了公司毛利率。公司的采購體系成為未來發(fā)展的核心競爭力。

物流配送：緊跟區(qū)域擴張步伐。在全國性門店布點過程中物流配送水平更加凸顯，公司也十分注重物流體系的建設，將物流配送體系與門店的擴張互相結合，進一步提升公司的作業(yè)流程效率及規(guī)模經(jīng)濟效應。

賣場營運管理：精細化與高效的信息系統(tǒng)。公司在實施門店外埠擴張的戰(zhàn)略之前，已經(jīng)對門店的運營管理進行了高度標準化，不斷分析、總結門店管理的經(jīng)驗和成功之處，力求各個環(huán)節(jié)的細致與精益求精。公司目前形成了842萬字的生鮮采購手冊，內(nèi)容涉及數(shù)千種商品品性描述、產(chǎn)區(qū)分布、采購談判、分揀技術、倉儲環(huán)節(jié)等方面的描述；800萬字的內(nèi)部流程控制手冊，使庫存商品損耗率降至最低（2007-2009年損耗率分別為0.23%、0.25%和0.27%），遠低于行業(yè)平均水平。

信息系統(tǒng)的建設方面，公司已經(jīng)與多家知名軟件公司合作，在采購、會員管理、物流、銷售、財務輔助核算、辦公自動化、員工管理等方面逐步實現(xiàn)了全面的信息化。未來公司將與IBM進行咨詢合作，進一步規(guī)劃公司的信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)商品、資金以及信息的綜合化管理，提升管理績效，節(jié)約管理成本。