第一篇：醫(yī)院食物中毒病人的搶救應(yīng)急預(yù)案及程序

xx醫(yī)院食物中毒病人的 搶救應(yīng)急預(yù)案及程序

為了及時(shí)、有序、快速的對(duì)食物中毒患者進(jìn)行搶救、救治保障生命安全根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定特制定櫻花醫(yī)院食物中毒搶救應(yīng)急預(yù)案。

一、成立醫(yī)院食物中毒搶救應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組 組長 副組長 組員 在醫(yī)院食物中毒搶救應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下醫(yī)院下設(shè)食物中毒搶救應(yīng)急辦公室醫(yī)療救護(hù)專家組、危重病人搶救指導(dǎo)組、后勤保障組、信息報(bào)告組。各組做到分工明確、責(zé)任到人、工作到位、協(xié)調(diào)合作不得借故推委、延誤各自工作各小組組成人員根據(jù)交通事故應(yīng)急的需要可進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和調(diào)整。具體各小組組成人員及職責(zé)如下

1、食物中毒搶救應(yīng)急辦公室 主 任 副主任 成 員 職責(zé)

1在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)食物中毒搶救應(yīng)急的日常工作。

2按照醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)小組的批示負(fù)責(zé)上級(jí)關(guān)于食物中毒搶救應(yīng)急工作文件精神的貫徹執(zhí)行情況。

3負(fù)責(zé)醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食物中毒搶救應(yīng)急工作決議的布置和落實(shí)。督促檢查執(zhí)行情況。

4負(fù)責(zé)食物中毒搶救應(yīng)急工作的會(huì)議召開、會(huì)議紀(jì)錄、撰寫總結(jié)匯報(bào)材料。5負(fù)責(zé)食物中毒搶救應(yīng)急工作的信息報(bào)告和傳遞保證通訊暢通。

2、醫(yī)療救護(hù)專家組 組 長 副組長 組 員 職責(zé)

1在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)小組和食物中毒搶救應(yīng)急辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下開展食物中毒醫(yī)療救治和指導(dǎo)工作。

2負(fù)責(zé)食物中毒病人的救治、急重癥患者的確診負(fù)責(zé)制定食物中毒危重病人的搶救方案。

3負(fù)責(zé)全院食物中毒救治的指導(dǎo)工作。4提出配置搶救設(shè)備和藥品的建議。

5有權(quán)臨時(shí)調(diào)動(dòng)現(xiàn)場危重病人搶救的急需設(shè)備和藥品。

6負(fù)責(zé)組織討論危重病人搶救成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)做出搶救小結(jié)。

3、護(hù)理搶救指導(dǎo)組 組 長 副組長 組 員 職責(zé)

1負(fù)責(zé)食物中毒危重病人搶救的護(hù)理指導(dǎo)工作。2負(fù)責(zé)制定食物中毒搶救危重病人搶救的護(hù)理方案。

3負(fù)責(zé)制定全院食物中毒搶危重病人搶救的就地護(hù)理指揮。4提出配置搶救護(hù)理設(shè)備和藥品的建議。

5有權(quán)臨時(shí)調(diào)動(dòng)現(xiàn)場危重病人搶救的急需設(shè)備和藥品。

6負(fù)責(zé)組織討論危重病人搶救的護(hù)理成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)做出搶救的護(hù)理小結(jié)。

4、后勤保障組 組 長 副組長 組 員 職責(zé)

1在分管總指揮的領(lǐng)導(dǎo)下做好后勤保障工作。

2根據(jù)交通事故應(yīng)急需要做好物資、設(shè)備、藥品儲(chǔ)備確保實(shí)際工作開展進(jìn)行。3做好物資儲(chǔ)備計(jì)劃搞好儲(chǔ)備登記做到數(shù)字準(zhǔn)確可隨時(shí)提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。4 儲(chǔ)備物資質(zhì)量保證用時(shí)安全。

一診科醫(yī)護(hù)人員要堅(jiān)守工作崗位一切搶救物品、藥品處于備用應(yīng)急狀態(tài)隨時(shí)做好搶救準(zhǔn)備。

二護(hù)士接到批量食物中毒病人通知后立即通知各相關(guān)科室人員隨時(shí)與120現(xiàn)場人員保持聯(lián)系根據(jù)中毒人員多少通知護(hù)理急救小分隊(duì)隊(duì)員各就各位必要時(shí)啟動(dòng)醫(yī)院大型應(yīng)急搶救系統(tǒng)。

三病人到達(dá)急診科后立即根據(jù)病情輕重進(jìn)行分診較重者送搶救室進(jìn)行搶救輕者送急診觀察病房。

四護(hù)士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷遵醫(yī)囑為病人實(shí)施有效的搶救措施

1、催吐 無嘔吐者可催吐機(jī)械性刺激或用催吐劑。

2、洗胃 立即用溫開水或0.05高錳酸鉀溶液反復(fù)洗胃直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內(nèi)容物送檢。

3、導(dǎo)瀉 中毒時(shí)間較長者可給硫酸鈉1530g一次口服。對(duì)吐瀉嚴(yán)重的病人可不用洗胃、催吐、導(dǎo)瀉。

五對(duì)吐、瀉較重丟失大量水分者根據(jù)失水情況適當(dāng)補(bǔ)充水分。

凡能飲水者應(yīng)盡力鼓勵(lì)病人多喝糖鹽水淡鹽水等不能飲水者迅速建立靜脈通道遵醫(yī)囑補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

六對(duì)腹痛、嘔吐嚴(yán)重者遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內(nèi)注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克進(jìn)行抗休克治療。

七護(hù)士加強(qiáng)巡視密切觀察病情變化發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)告醫(yī)師進(jìn)行處理。

八做好病人登記及搶救護(hù)理記錄。

【程序】 分診 → 協(xié)助醫(yī)師作出診斷 → 催吐 → 洗胃 → 收集胃內(nèi)容物送檢 → 導(dǎo)瀉 → 建立靜脈通道 → 補(bǔ)充水分和電解質(zhì) → 對(duì)癥處理 → 觀察病情 → 做好護(hù)理記錄

為了保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全預(yù)防食物中毒的發(fā)生根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定以便及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件把中毒事件造成的損害降低到最低程度特制定本校應(yīng)急防治預(yù)案。

一、建立食物中毒預(yù)案報(bào)告 本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)立即向校值班室和醫(yī)務(wù)所室報(bào)告。值班人員、校醫(yī)務(wù)人員接報(bào)后立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。與此同時(shí)上報(bào)校長辦公室按有關(guān)規(guī)定上報(bào)市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關(guān)醫(yī)院進(jìn)行緊急處置。

二、食物中毒人員的救治 對(duì)食物中毒人員癥狀屬較輕微的校醫(yī)務(wù)所室應(yīng)就地組織力量及時(shí)對(duì)發(fā)病人員進(jìn)行應(yīng)急的對(duì)癥救治。做好病狀紀(jì)錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院并攜帶詳細(xì)的病案記錄。校區(qū)應(yīng)及時(shí)調(diào)配車輛以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治必要時(shí)傳呼110警務(wù)車或120救護(hù)車將患者緊急運(yùn)送醫(yī)院救治。

三、協(xié)助調(diào)查采取相應(yīng)措施 中毒事件發(fā)生后校醫(yī)務(wù)所室要主動(dòng)協(xié)助市衛(wèi)生防疫人員及時(shí)向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況分析中毒原因及可能造成中毒的食品封存現(xiàn)場及可疑食品追查食品及原料的來源追繳售出的可疑食品對(duì)病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣送上級(jí)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。

校保衛(wèi)科應(yīng)立即派員進(jìn)行現(xiàn)場秩序的維持和勘察調(diào)查校食堂工作人員的平時(shí)情況社會(huì)關(guān)系糾紛情況等對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行取樣、檢測分析是否有人為投毒的可能控制可疑人員必要時(shí)報(bào)請(qǐng)公安部門介入并對(duì)中毒現(xiàn)場進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。同時(shí)嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道對(duì)可疑食品的供貨方、渠道縝密進(jìn)行排查。對(duì)不能排除飲用水的因素造成的食物中毒?？倓?wù)處應(yīng)立即停止供水留樣等待檢測。

四、善后處理 校區(qū)各部門配合學(xué)校有關(guān)部門做好中毒人員的安撫工作待上級(jí)部門的檢驗(yàn)報(bào)告出來以后確定責(zé)任。如事件涉及刑律則移交公安機(jī)關(guān)處理。

五、總結(jié)報(bào)告 發(fā)生食物中毒事件后各部門應(yīng)對(duì)事件的發(fā)生經(jīng)過后果自覺查找本部門工作中存在的不足進(jìn)行總結(jié)與完善、強(qiáng)化管理杜絕類似事件的再次發(fā)生同時(shí)向?qū)W校和上級(jí)有關(guān)部門作出書面報(bào)告。

六、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和指揮系統(tǒng) 為了防止食物中毒事件的發(fā)生領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門處理食物中毒事件校區(qū)特成立食物中毒救治應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員及聯(lián)系電話如下

七、對(duì)在應(yīng)急工作中有積極突出表現(xiàn)貢獻(xiàn)的予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)并作為考核評(píng)先的重要依據(jù)任何違背本應(yīng)急預(yù)案的行為屬領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的追究其所負(fù)責(zé)任屬不服從領(lǐng)導(dǎo)小組和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)緊急調(diào)配工作或不積極配合工作的集體或個(gè)人也按事件性質(zhì)和后果予以追究責(zé)任并作為今后考核的重要依據(jù)。

校食物中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組

第二篇：急性食物中毒病人的搶救應(yīng)急預(yù)案及程序

急性食物中毒病人的搶救應(yīng)急預(yù)案及程序

【應(yīng)急預(yù)案】

(一)診科醫(yī)護(hù)人員要堅(jiān)守工作崗位，一切搶救物品、藥品處于備用應(yīng)急狀態(tài)，隨時(shí)做好搶救準(zhǔn)備。

(二)護(hù)士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相關(guān)科室人員，隨時(shí)與120現(xiàn)場人員保持聯(lián)系，根據(jù)中毒人員多少，通知護(hù)理急救小分隊(duì)隊(duì)員各就各位，必要時(shí)啟動(dòng)醫(yī)院大型應(yīng)急搶救系統(tǒng)。

(三)病人到達(dá)急診科后，立即根據(jù)病情輕重進(jìn)行分診，較重者送搶救室進(jìn)行搶救，輕者送急診觀察病房。

(四)護(hù)士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷，遵醫(yī)囑為病人實(shí)施有效的搶救措施：

1.催吐無嘔吐者可催吐：機(jī)械性刺激或用催吐劑。

2.洗胃立即用溫開水或0.05%高錳酸鉀溶液反復(fù)洗胃，直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內(nèi)容物送檢。

3.導(dǎo)瀉中毒時(shí)間較長者，可給硫酸鈉15～30g，一次口服。對(duì)吐瀉嚴(yán)重的病人，可不用洗胃、催吐、導(dǎo)瀉。

(五)對(duì)吐、瀉較重，丟失大量水分者，根據(jù)失水情況，適當(dāng)補(bǔ)充水分。凡能飲水者，應(yīng)盡力鼓勵(lì)病人多喝糖鹽水，淡鹽水等，不能飲水者，迅速建立靜脈通道，遵醫(yī)囑補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

(六)對(duì)腹痛、嘔吐嚴(yán)重者，遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內(nèi)注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克，進(jìn)行抗休克治療。

(七)護(hù)士加強(qiáng)巡視，密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告醫(yī)師進(jìn)行處理。

(八)做好病人登記及搶救護(hù)理記錄

食物中毒搶救流程

食物中毒

臨床表現(xiàn)：嚴(yán)重嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎等癥狀。嚴(yán)重者心力衰竭、抽搐、呼吸困難等。

排出毒物：催吐藥及刺激咽喉、舌根部。

用2%的碳酸氫鈉溶液洗胃。同時(shí)用生理鹽水或肥皂水作清潔灌腸。

使用中和劑：強(qiáng)堿中毒時(shí)可用食醋、檸檬水或橘子汁等。使用保護(hù)劑：牛奶、蛋白水、淀粉。

排出已吸收毒物：清醒時(shí)大量飲水。大量輸入液體促使毒物排出，輸液時(shí)注意補(bǔ)充電解質(zhì)，維生素，并適當(dāng)使用抗生素。

對(duì)癥處理：注意保暖，躁動(dòng)、驚厥時(shí)給予鎮(zhèn)靜劑。呼吸抑制時(shí)，給予注射呼吸中樞興奮劑，如可拉明、洛貝林、苯甲酸鈉咖啡因等。

第三篇：急性食物中毒病人的搶救應(yīng)急預(yù)案及程序

急性食物中毒病人的搶救應(yīng)急預(yù)案及程序

【應(yīng)急預(yù)案】

（一）急診科醫(yī)護(hù)人員要堅(jiān)守工作崗位，一切搶救物品、藥品處于備用應(yīng)激狀態(tài)，隨時(shí)做好搶救準(zhǔn)備。

（二）護(hù)士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知相關(guān)科室人員，隨時(shí)與“120”現(xiàn)場人員保持聯(lián)系，根據(jù)中毒人員多少，通知護(hù)理急救小分隊(duì)隊(duì)員各就各位，必要時(shí)啟動(dòng)醫(yī)院大型應(yīng)急搶救系統(tǒng)。

（三）病人到達(dá)急診科后，立即根據(jù)病情輕重進(jìn)行分診，較重者送搶救室進(jìn)行搶救，輕者送急診觀察病房。

（四）護(hù)士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷，遵醫(yī)囑為病人實(shí)施有效的搶救措施：

催吐

無嘔吐者可催吐，機(jī)械性刺激或用催吐劑。

洗胃

立即用溫開水或0.05%高錳酸鉀溶液反復(fù)洗胃，直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內(nèi)容物送檢。

導(dǎo)瀉

中毒時(shí)間較長者，可給硫酸鈉15~30G，一次口服。對(duì)吐瀉嚴(yán)重的病人，可不用洗胃、催吐、導(dǎo)瀉。

（五）對(duì)吐、瀉較重，丟失大量水分者，根據(jù)失水情況，適當(dāng)補(bǔ)充水分。凡能飲水者，應(yīng)盡力鼓勵(lì)病人多喝糖鹽水，淡鹽水等，不能飲水者，迅速建立靜脈通路，遵醫(yī)囑補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

（六）對(duì)腹痛、嘔吐嚴(yán)重者，遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內(nèi)注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克，進(jìn)行抗休克治療。

（七）護(hù)士加強(qiáng)巡視，密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告醫(yī)師進(jìn)行處理。

（八）做好病人登記及搶救記錄?！境绦颉?/p>

分診——協(xié)助醫(yī)師作出診斷——催吐——洗胃——收集胃內(nèi)容物送檢——導(dǎo)瀉——建立靜脈通道——補(bǔ)充水分和電解質(zhì)——對(duì)癥處理——觀察病情——做好護(hù)理記錄

第四篇：醫(yī)院搶救集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案

醫(yī)院搶救集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為了及時(shí)、有效地處理和控制集體食物中毒，保障人民群眾身體健康，維護(hù)醫(yī)院正常診療秩序，現(xiàn)根據(jù)《食物中毒事故處理辦法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國職業(yè)醫(yī)師法》以及《護(hù)士管理辦法》，特制定本應(yīng)急預(yù)案。本預(yù)案所指“集體食物中毒”系指3人（含3人）以上同時(shí)食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。

一、組織機(jī)構(gòu)和管理職責(zé)

建立“搶救集體食物中毒指揮部”。

1、總指揮：院長

職責(zé)：承擔(dān)指揮、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、副總指揮：副院長

職責(zé)：具體落實(shí)指揮、領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)責(zé)任。

3、醫(yī)療保障組： 組長：副院長

組員：醫(yī)務(wù)科長、護(hù)理部副主任。

職責(zé)：制定應(yīng)對(duì)工作預(yù)案；監(jiān)督檢查預(yù)案落實(shí)情況；調(diào)配醫(yī)院人力、技術(shù)資源，確保救治工作安全有序進(jìn)行。

4、醫(yī)療救治組： 組長：醫(yī)務(wù)科科長

組員：消化內(nèi)科主任、麻醉科主任、檢驗(yàn)科副主任、消化內(nèi)科護(hù)士長

職責(zé)：制定并實(shí)施救治方案，根據(jù)情況提出調(diào)動(dòng)醫(yī)院衛(wèi)生資源的意見與建議，確

保救治醫(yī)療工作安全。

5、業(yè)務(wù)培訓(xùn)組 組長：醫(yī)務(wù)科長

職責(zé)：制定常見食物中毒培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容，根據(jù)醫(yī)療救治組意見擬訂培訓(xùn)要求和參加培訓(xùn)人員，實(shí)施培訓(xùn)考核。

6、物資供應(yīng)保障組 組長：總務(wù)科長

組員：藥械科科長

職責(zé)：根據(jù)救治專家組意見，從救治物資醫(yī)療儀器設(shè)備、藥品、車輛等方面保障供應(yīng)。確保救治工作順利進(jìn)行。

二、管理機(jī)制應(yīng)對(duì)集體食物中毒救治工作過程中，各部門、各科室應(yīng)當(dāng)無條件執(zhí)行指揮部下達(dá)的各項(xiàng)管理規(guī)定和要求；指揮部下屬各組應(yīng)當(dāng)在各自職權(quán)范圍內(nèi)履行各自職責(zé)并相互協(xié)調(diào)。

三、組織實(shí)施

1、應(yīng)急搶救的上報(bào)臨床科室醫(yī)生，接診集體食物中毒病例，應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)醫(yī)院醫(yī)務(wù)科（夜間上報(bào)總值班人員）。醫(yī)務(wù)科（總值班人員）上報(bào)副總指揮的同時(shí)，上報(bào)西城區(qū)衛(wèi)生局醫(yī)政科和西城區(qū)疾控中心。副總指揮上報(bào)總指揮的同時(shí)，調(diào)集醫(yī)療救治組有關(guān)人員。

2、應(yīng)急救治的組織醫(yī)療救治專家組根據(jù)所發(fā)生的食物中毒事件的性質(zhì)和程度，提出調(diào)集醫(yī)院資源的意見和建議。醫(yī)療保障組和物資供應(yīng)保障組按照醫(yī)療專家組意見與建議，調(diào)集醫(yī)院人力、技術(shù)、物資、藥品、醫(yī)療器械等。

3、應(yīng)急救治的實(shí)施各臨床科室應(yīng)當(dāng)按照首診負(fù)責(zé)制的原則，由現(xiàn)場醫(yī)務(wù)人員對(duì)病人進(jìn)行及時(shí)有效的現(xiàn)場救治。醫(yī)療救治專家組人員應(yīng)當(dāng)親臨救治現(xiàn)場，制定救

治方案，各救治專家組成員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照救治方案實(shí)施救治措施。

4、應(yīng)急救治的培訓(xùn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)組：應(yīng)當(dāng)聘請(qǐng)醫(yī)療救治組有關(guān)專家對(duì)消化內(nèi)科、檢驗(yàn)科等有關(guān)科室的工作人員進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，按照不同的內(nèi)容要求實(shí)施考核。

四、監(jiān)督、評(píng)價(jià)

1、應(yīng)急救治的監(jiān)督醫(yī)療保障組根據(jù)預(yù)案要求監(jiān)督檢查救治措施落實(shí)的情況。

2、應(yīng)急救治的評(píng)價(jià)醫(yī)療保障組應(yīng)在應(yīng)急救治工作結(jié)束后，對(duì)期間形成的醫(yī)療文書予以整理、保存。醫(yī)療保障組應(yīng)在應(yīng)急救治工作結(jié)束后，及時(shí)分析總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足制定整改措施。

第五篇：醫(yī)院搶救集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案

醫(yī)院突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案

為了及時(shí)、有效地處理和控制集體食物中毒，保障人民群眾身體健康，維護(hù)醫(yī)院正常診療秩序，現(xiàn)根據(jù)《食物中毒事故處理辦法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國職業(yè)醫(yī)師法》以及《護(hù)士管理辦法》，特制定本應(yīng)急預(yù)案。本預(yù)案所指“集體食物中毒”系指3人（含3人）以上同時(shí)食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。

一、組織機(jī)構(gòu)和管理職責(zé)

建立“搶救集體食物中毒指揮部”。

1、總指揮：院長

職責(zé)：承擔(dān)指揮、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、副總指揮：副院長

職責(zé)：具體落實(shí)指揮、領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)責(zé)任。

3、醫(yī)療保障組：

組長：副院長

組員：醫(yī)務(wù)科長、護(hù)理部副主任。

職責(zé)：制定應(yīng)對(duì)工作預(yù)案；監(jiān)督檢查預(yù)案落實(shí)情況；調(diào)配醫(yī)院人力、技術(shù)資源，確保救治工作安全有序進(jìn)行。

4、醫(yī)療救治組：

組長：醫(yī)務(wù)科科長

組員：內(nèi)科主任、麻醉科主任、檢驗(yàn)科主任、內(nèi)科護(hù)士長

職責(zé)：制定并實(shí)施救治方案，根據(jù)情況提出調(diào)動(dòng)醫(yī)院衛(wèi)生資源的意見與建議，確

保救治醫(yī)療工作安全。

5、業(yè)務(wù)培訓(xùn)組

組長：醫(yī)務(wù)科長

職責(zé)：制定常見食物中毒培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容，根據(jù)醫(yī)療救治組意見擬訂培訓(xùn)要求和參加培訓(xùn)人員，實(shí)施培訓(xùn)考核。

6、物資供應(yīng)保障組

組長：總務(wù)科長

組員：藥械科科長

職責(zé)：根據(jù)救治專家組意見，從救治物資醫(yī)療儀器設(shè)備、藥品、車輛等方面保障供應(yīng)。確保救治工作順利進(jìn)行。

二、管理機(jī)制應(yīng)對(duì)集體食物中毒救治工作過程中，各部門、各科室應(yīng)當(dāng)無條件執(zhí)行指揮部下達(dá)的各項(xiàng)管理規(guī)定和要求；指揮部下屬各組應(yīng)當(dāng)在各自職權(quán)范圍內(nèi)履行各自職責(zé)并相互協(xié)調(diào)。

三、組織實(shí)施

1、應(yīng)急搶救的上報(bào)臨床科室醫(yī)生，接診集體食物中毒病例，應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)醫(yī)院醫(yī)務(wù)科（夜間上報(bào)總值班人員）。醫(yī)務(wù)科（總值班人員）上報(bào)副總指揮的同時(shí)，上報(bào)西城區(qū)衛(wèi)生局醫(yī)政科和西城區(qū)疾控中心。副總指揮上報(bào)總指揮的同時(shí)，調(diào)集醫(yī)療救治組有關(guān)人員。

2、應(yīng)急救治的組織醫(yī)療救治專家組根據(jù)所發(fā)生的食物中毒事件的性質(zhì)和程度，提出調(diào)集醫(yī)院資源的意見和建議。醫(yī)療保障組和物資供應(yīng)保障組按照醫(yī)療專家組意見與建議，調(diào)集醫(yī)院人力、技術(shù)、物資、藥品、醫(yī)療器械等。

3、應(yīng)急救治的實(shí)施各臨床科室應(yīng)當(dāng)按照首診負(fù)責(zé)制的原則，由現(xiàn)場醫(yī)務(wù)人員對(duì)病人進(jìn)行及時(shí)有效的現(xiàn)場救治。醫(yī)療救治專家組人員應(yīng)當(dāng)親臨救治現(xiàn)場，制定救

治方案，各救治專家組成員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照救治方案實(shí)施救治措施。

4、應(yīng)急救治的培訓(xùn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)組：應(yīng)當(dāng)聘請(qǐng)醫(yī)療救治組有關(guān)專家對(duì)消化內(nèi)科、檢驗(yàn)科等有關(guān)科室的工作人員進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，按照不同的內(nèi)容要求實(shí)施考核。

四、監(jiān)督、評(píng)價(jià)

1、應(yīng)急救治的監(jiān)督醫(yī)療保障組根據(jù)預(yù)案要求監(jiān)督檢查救治措施落實(shí)的情況。

2、應(yīng)急救治的評(píng)價(jià)醫(yī)療保障組應(yīng)在應(yīng)急救治工作結(jié)束后，對(duì)期間形成的醫(yī)療文書予以整理、保存。醫(yī)療保障組應(yīng)在應(yīng)急救治工作結(jié)束后，及時(shí)分析總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足制定整改措施。