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      度假村酒店各崗位職責(zé)
      
        
       時間：2019-05-14 23:37:44下載本文作者：會員上傳
      
      
      
      
      
簡介：寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《度假村酒店各崗位職責(zé)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《度假村酒店各崗位職責(zé)》。

      
	
      

      第一篇：度假村酒店各崗位職責(zé)
      

      執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī)定。
      2、掌握相關(guān)市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路。
      3、結(jié)合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善度假村決策方案。
      4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。
      5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。
      6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
      7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。
      8、審定簽署度假村重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算?？刂聘黜楅_支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
      9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。
      10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
      11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。
      12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
      13、主持每周經(jīng)理級例會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。
      14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
      15、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。
      16、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
      17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定，加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
      18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。責(zé)任：
      對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。對度假村安全負(fù)責(zé)。對度假村人事決策負(fù)責(zé)。對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。
      人事部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。
      2、根據(jù)國家有關(guān)政策和酒店的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。
      3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。
      4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。
      5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。
      6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題。
      7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。
      8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。
      9、注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
      10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。
      11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。
      12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。
      13、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。
      14、對所屬下級的工作爭議做出裁決，關(guān)心下級的思想、生活工作。
      15、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。完成執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它工作。責(zé)任：
      對人力事部工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé)。對人事調(diào)配的不合理負(fù)責(zé)。對招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。
      對解決員工與酒店的勞動爭議負(fù)責(zé)。對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。
      對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)員工食堂及員工宿舍管理 做好入、離職員工宿舍床位登記管理
      擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務(wù)安全管理制度。
      負(fù)責(zé)員工食堂操作管理和員工的合理安排，維持員工食堂就餐時的紀(jì)律秩序
      12、做好員工食堂的衛(wèi)生管理。加強工作量化和數(shù)字化管理。
      及時對下級工作中的爭議做出載決。
      及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。關(guān)心下屬的思想、生活工作。
      權(quán)限：
      有對度假村編制內(nèi)招聘人員的審核權(quán)。有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。
      有對人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)。有對全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。
      有代表度假村與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團(tuán)體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。有對度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。
      有對人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。
      質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。
      2、每月進(jìn)行質(zhì)量管理分析，向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。
      3、制訂質(zhì)檢部年度工作目標(biāo)和工作計劃。
      4、制定質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。
      5、每周對度假村衛(wèi)生進(jìn)行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查。
      6、每周對度假村各部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。
      7、對員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀(jì)律隨時檢查。
      8、每周統(tǒng)計客人投訴，分析原因后向上級匯報。
      9、檢查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      10、主持質(zhì)檢部例會，及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。
      11、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
      12、做好工作日志、保證質(zhì)檢工作有計劃的進(jìn)行。
      13、加強質(zhì)檢工作量化和數(shù)字化的管理。
      14、檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3。責(zé)任：
      對質(zhì)檢工作的真實性負(fù)責(zé)。
      對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負(fù)責(zé)。對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。
      對質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。
      有對嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。
      有對度假村所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。
      有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。
      保安部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。
      2、審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。
      3、主持制定保安部全面工作計劃，重大接待活動的警衛(wèi)方案，審定本部門各崗位責(zé)任制度，協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系，做好本部門人員的思想工作，搞好團(tuán)結(jié)。
      4、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀，根據(jù)公安部門的要求，確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施，做到預(yù)防為主、消防并舉。
      5、協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育，協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn)，并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。
      6、組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患，及時提出整改意見，上報執(zhí)行總經(jīng)理，并監(jiān)督問題整改情況。
      7、對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進(jìn)行偵破，對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。
      8、根據(jù)度假村特點，主持組建義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。
      9、重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。
      10、督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建酒店安全委員會，消防委員會等組織。
      11、做好工作日志，每周檢查下級工作完成情況，提高工作效率。
      12、加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。責(zé)任：
      對保安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。對警具、通訊器材的保管、安全負(fù)責(zé)。對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。對后勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。對防火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。有對下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。有對下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。有對下屬獎懲的建議權(quán)。有對下屬工作的考核權(quán)。
      有代表度假村與政府安全部門、社會團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。有對違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權(quán)。在突發(fā)事件時，有現(xiàn)場指揮權(quán)。有對度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。
      有對出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。
      餐廳部副理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、負(fù)責(zé)度假村餐飲部管理協(xié)調(diào)，參加度假村有關(guān)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)會議并及時傳達(dá)上級指示。
      2、制定餐飲部員工的考勤及獎罰制度并予以實施。
      3、開展飲食經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標(biāo)。
      4、審閱餐飲部每日經(jīng)營報表，每日記事薄及客人投訴單、賓客意見卡、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并匯報執(zhí)行總經(jīng)理。
      5、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，督導(dǎo)檢查餐廳工作人員的工作情況、服務(wù)規(guī)范及規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
      6、定期對服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高本部門的業(yè)務(wù)知識及職業(yè)素質(zhì)。
      7、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的檢查，貫徹執(zhí)行衛(wèi)生制度。
      8、實施餐廳的各種促銷活動方案，開餐高峰時親臨現(xiàn)場指揮、巡視、督導(dǎo)，及時處理各項突發(fā)事件必要時匯報上級。
      9、主持餐前例會，合理調(diào)配安排本部門員工工作。
      10、與廚師長保持良好的合作關(guān)系，反饋顧客對菜肴的意見并提出整改建議。
      11、抓好設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格控制破損率。
      12、收集行業(yè)信息，提出經(jīng)營合理化建議，穩(wěn)定員工思想，關(guān)心員工生活。
      13、密切配合其它部門工作，協(xié)調(diào)與部門之間的關(guān)系。
      14、受理餐廳員工上報的合理化建議，按照程序處理。
      15、根據(jù)需要調(diào)配餐廳員工的崗位，報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
      16、做好工作日志，檢查餐廳員工工作情況，提高工作效率。
      責(zé)任：
      對餐廳經(jīng)營工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。
      對餐廳員工的違規(guī)、違紀(jì)工作程序負(fù)責(zé)。對餐廳工作程序和規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對員工的培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能的提高負(fù)責(zé)。對餐具、設(shè)備、設(shè)施的破損率負(fù)責(zé)。對餐廳掌握的酒店機密負(fù)責(zé)。對餐廳給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對餐廳員工操作程序的指揮權(quán)。
      有對餐廳部下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)，對隔級下級人事有任命權(quán)。對餐廳員工工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。有對餐廳員工工作爭議的裁決權(quán)。有對直接下級獎懲的建議權(quán)。
      行政總廚崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、根據(jù)各餐廳的特點和要求，制定菜單和廚房菜譜。
      2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位責(zé)任制度，保證廚房正常動作。
      3、檢查、驗收原材料，杜絕假冒品流入，防止材料變質(zhì)、短缺。
      4、確保合理作用原料，控制菜式、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、成本。
      5、合理安排廚房人力及技術(shù)力量。
      6、隨時檢查廚房設(shè)備運作情況，工具使用情況和維護(hù)保養(yǎng)情況。
      7、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法，搞好廚房衛(wèi)生。
      8、根據(jù)季節(jié)和重大節(jié)日，及時調(diào)整菜式，增加花色品種。
      9、聽取客人意見，了解銷售情況，不斷改進(jìn)提高菜品質(zhì)量。
      10、定期進(jìn)行廚藝培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)、新經(jīng)驗，定期對廚師技術(shù)進(jìn)行考核，評估，對廚師的晉升、調(diào)動提出意見。
      11、做好廚房的防火、防盜、防鼠、蠅等安全工作。
      12、對下級工作爭議及時做出裁決。
      13、關(guān)心下級的思想、生活工作。
      14、加強對各項工作的監(jiān)督檢查。
      15、做好工作日志，加強工作量化，數(shù)字化管理。
      16、主持召開廚房例會。責(zé)任：
      對菜品的研制開發(fā)負(fù)責(zé)。對菜品的質(zhì)量、數(shù)量負(fù)責(zé)。對材料成本負(fù)責(zé)。對菜品利潤率負(fù)責(zé)。對下級違規(guī)、違紀(jì)負(fù)責(zé)。
      對廚房各項工作制度的實施負(fù)責(zé)。對廚房衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
      對廚房涉及的酒店機密負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      對原料的購入有監(jiān)督選擇權(quán)。
      有對原料的質(zhì)量、價格的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對菜品質(zhì)量的檢查、監(jiān)督權(quán)。
      有對下級烹飪技術(shù)的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對下級獎懲的建議權(quán)。有對下級工作的評議權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。
      前廳、客房部主管崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、主持前廳、客房日常工作和部門業(yè)務(wù)會議，負(fù)責(zé)向執(zhí)行總經(jīng)理匯報工作，任命領(lǐng)班調(diào)配本部員工工作。
      2、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)良服務(wù)。
      3、編制部門工作計劃，布置本部門整體工作，解決部門內(nèi)問題，配合并監(jiān)督客房出租銷售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入。
      4、熟悉度假村客房用品的數(shù)量、性質(zhì)，前廳部所有設(shè)施的服務(wù)功能，通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配，提高出租率獲得最佳收入。
      5、溝通前廳客房部與各部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)各班組之間出現(xiàn)的工作矛盾。
      6、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本核算、控制等工作。
      7、保證客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備完好正常。指導(dǎo)領(lǐng)班迅速準(zhǔn)確地為客人提供各類服務(wù)。
      8、檢查落實重要賓客的所有接待細(xì)節(jié)。
      9、制定部門員工培訓(xùn)計劃，提高員工的職業(yè)水準(zhǔn)，知識程度、業(yè)務(wù)技能、應(yīng)變能力、強化現(xiàn)代酒店的服務(wù)意識。
      10、制訂前廳、客房部工作程序和規(guī)章制度，批準(zhǔn)后執(zhí)行落實。
      11、制定員工培訓(xùn)計劃，合理分配及調(diào)動人力。
      12、掌握前廳客房部工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)，加強工作量化和數(shù)字化管理。
      13、加強各項工作的監(jiān)督，檢查，與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。
      14、做好工作日記，工作總結(jié)，擬定上報前廳客房部全年工作計劃、季度工作安排，提出年度客房用各類物品的消耗預(yù)算，并提供購置清單。
      15、檢查貴賓客房，使之達(dá)到度假村要求的標(biāo)準(zhǔn)，處理前廳客人投訴。
      16、指導(dǎo)監(jiān)督PA部員工公共區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。
      17、檢查下屬工作日記記載事項的完成情況。
      18、參加度假村經(jīng)理級以上部門例會，及時向執(zhí)行總經(jīng)理匯報前廳客房部的工作情況。
      19、對下級工作爭議及時做出裁決，關(guān)心下屬的思想、工作、生活。責(zé)任：
      對前廳客房部工作程序的執(zhí)行負(fù)責(zé)。
      對前廳客房部掌握的度假村機密的安全負(fù)責(zé)。對下級的違法、違紀(jì)負(fù)責(zé)。
      對前廳客房部的工作質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任免提名權(quán)。有對下級工作的監(jiān)督、檢查權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下級獎懲的建議權(quán)。有對下級業(yè)務(wù)水平的考核權(quán)。
      對前廳客房部工作目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。對下級的違規(guī)違紀(jì)、工作秩序負(fù)責(zé)。對前廳客房部服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。
      對酒店及客房部規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對前廳客房部掌握的酒店機密的安全負(fù)責(zé)。對前廳客房衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。對前廳客房的安全、防火、防盜負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對前廳客房部員工及各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。有對下級違規(guī)行為的批評處分權(quán)。有對前廳客房部辦公秩序的檢查權(quán)。有對下級崗位的任免提名權(quán)。有對下級工作的監(jiān)督檢查權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下級的獎懲建議權(quán)。
      有對下級工作業(yè)績、管理水平的考核、評議權(quán)。
      營銷部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場開發(fā)，客源組織和銷售組織工作。
      2、定期召開部門例會，組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場走向和發(fā)展趨勢。
      3、制定營銷策略和方針，總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
      4、根據(jù)度假村近期和長遠(yuǎn)目標(biāo)，財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出營銷計劃編制原則和依據(jù)，組織營銷人員，分析市場環(huán)境，制定和審核客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算，提出度假村營銷價格政策實施方案，向營銷代表下達(dá)銷售任務(wù)，并組織貫徹實施。
      5、掌握旅游市場的動態(tài)，定期召開由總經(jīng)理主持的經(jīng)營分析會，根據(jù)營銷動態(tài)銷售成本、存在問題、市場現(xiàn)狀等情況提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計劃的完成。
      6、協(xié)調(diào)營銷部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門，旅游社、航空公司、鐵路、公路客運機構(gòu)和住本地的商社，辦事機構(gòu)、政府外事處等部門的密切聯(lián)系，同各客戶建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。
      7、提交度假村重要銷售活動和參加各種旅游展銷活動的實施方案，組織人員準(zhǔn)備材料。
      8、利用各種渠道廣泛宣傳度假村產(chǎn)品和服務(wù)，對宣傳銷售提出總結(jié)分析，報執(zhí)行總經(jīng)理。
      9、掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同，包房合同意向和建議，并提出簽約原則和價格標(biāo)準(zhǔn)。
      10、定期檢查營銷計劃的實施情況，提出調(diào)整方案，報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
      11、掌握度假村價格政策實施情況，控制公司、團(tuán)體、協(xié)議客戶、散客不同季節(jié)的價格標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查平均房租計劃實施情況，及時提出改進(jìn)措施，保證度假村較高的房租率。
      12、參加度假村收款分析會議，掌握酒店拖欠款情況，分析原因，組織拖欠款催收工作，保證款項及時回籠。
      13、定期對營銷代表進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
      14、制定營銷部管理制度、工作程序并監(jiān)督實施。
      15、嚴(yán)格控制營銷費用開支。
      16、監(jiān)督檢查營銷代表的遵章守紀(jì)情況。
      17、監(jiān)督檢查客房檔案的建立、建全工作，確?？蛻舨灰驙I銷人員的變動而丟失。參與重大營銷合同的談判與簽訂工作。
      18、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級各項工作，掌握下級工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)，加強工作量化、數(shù)字化管理，做好工作日記。
      19、對營銷代表工作爭議及時做出裁決，關(guān)心下級的思想、工作、生活。責(zé)任：
      對銷售指標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。
      對客戶檔案的完整、齊全負(fù)責(zé)。
      對營銷代表的紀(jì)律行為、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。對營銷部預(yù)算開支的合理分配負(fù)責(zé)。對營銷部人員規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對營銷部掌握的度假村機密的安全負(fù)責(zé)。對營銷部給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對營銷部門員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。有對客戶等級評定權(quán)。
      有一定范圍內(nèi)合同簽訂權(quán)及定價權(quán)。
      有對營銷代表崗位調(diào)配的建議權(quán)，任免提名權(quán)和獎懲建議權(quán)。有對營銷代表的工作監(jiān)督、檢查權(quán)。有對下級工作爭議裁決權(quán)。有對下級人員業(yè)績考核權(quán)。
      有代表度假村與政府對口部門和社會團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
      財務(wù)部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、組織領(lǐng)導(dǎo)度假村的財務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會議核算、會議監(jiān)管、審計監(jiān)管、存貸控制等方面工作。
      2、執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，保障度假村合法經(jīng)營，維護(hù)酒店權(quán)益。
      3、參與度假村投資行為，重要經(jīng)營活動等方面的決策和方案的制定工作，參與重大經(jīng)濟(jì)合同或協(xié)議的研究、審查，參與重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策。
      4、參與制定度假村年度總預(yù)算和季度預(yù)算調(diào)整，匯總、審核下級部門上報的月度預(yù)算，組織并主持酒店預(yù)算分析與平衡會議。
      5、負(fù)責(zé)審核簽署度假村預(yù)算、財務(wù)收入計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務(wù)報告、會計決算報表、會簽涉及財務(wù)收支的重大業(yè)務(wù)計劃，經(jīng)濟(jì)合同、經(jīng)濟(jì)協(xié)議等。
      6、負(fù)責(zé)重要內(nèi)審活動的組織與實施。
      7、按規(guī)定審批從銀行提取現(xiàn)金業(yè)務(wù)。
      8、負(fù)責(zé)財務(wù)工作的檢查改進(jìn)與研究發(fā)展，并及時向總經(jīng)理匯報工作。
      9、掌握度假村財務(wù)狀況、經(jīng)營業(yè)績和資金變動情況，及時向總經(jīng)理和董事長匯報工作情況。
      10、制訂財務(wù)系統(tǒng)年度、月度、工作目標(biāo)和計劃，批準(zhǔn)后實施。
      11、主持制定度假村財務(wù)管理、會計核算、會計監(jiān)督、預(yù)算管理、審計監(jiān)管、采購管理、倉庫管理工作的規(guī)章制度和工作程序，批準(zhǔn)后組織實施并監(jiān)督檢查落實情況。
      12、領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核工作，提高財務(wù)系統(tǒng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
      13、主持財務(wù)部門例會，參加度假村例會，及其它重要會議。
      14、審閱財務(wù)部工作計劃，培訓(xùn)計劃等相關(guān)文件。
      15、掌握部門工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)，做好工作日記。
      16、代表度假村與外界有關(guān)部門和機構(gòu)，聯(lián)系并保持良好合作關(guān)系。
      17、關(guān)心下屬思想、工作、生活。責(zé)任：
      對度假村財和物的有效管理負(fù)責(zé)。
      對度假村是否正確執(zhí)行國家財經(jīng)法律、法規(guī)、制度負(fù)責(zé)。對度假村會計核算工作的正確性、規(guī)范性負(fù)責(zé)。對度假村財務(wù)監(jiān)督的有效性負(fù)責(zé)。
      對度假村預(yù)算編制的及時性，正確性負(fù)責(zé)。對財務(wù)審計工作的真實性、完整性負(fù)責(zé)。對財務(wù)部工作目標(biāo)和工作計劃的完成負(fù)責(zé)。對財務(wù)預(yù)算開支的支配負(fù)責(zé)。
      對財務(wù)部職員執(zhí)行合一湖陽光度假村規(guī)章制度負(fù)責(zé)。對財務(wù)部門涉及的度假村機密和安全負(fù)責(zé)。對財務(wù)部門給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限： 有向董事長、總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。
      對違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度的行為有制止權(quán)。有對重大財務(wù)收支審核權(quán)。
      有對財會人員任免調(diào)動的審批權(quán)。有對財務(wù)報告的最終審核權(quán)。
      有對財務(wù)部員工及各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。
      有對度假村內(nèi)部經(jīng)濟(jì)糾紛、經(jīng)濟(jì)責(zé)任事故的調(diào)查權(quán)。有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。有對下屬工作業(yè)績的考核權(quán)。
      有代表度假村與外界機關(guān)部門和機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
      工程部經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、全權(quán)調(diào)配工程部員工及設(shè)備工具、確保各種設(shè)施、設(shè)備的正常運行。審定下屬制訂的工作計劃，崗位制度、操作程序。
      2、制定本部門維修預(yù)算，嚴(yán)格控制維修費用。組織部門員工培訓(xùn)，提高專業(yè)水平。
      3、制定切實可行的節(jié)能措施，并組織實施。巡檢各班組遵守規(guī)章制度情況。
      4、及時巡檢重點部位、設(shè)備運行狀況、技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患，立即采取措施，進(jìn)行排除。
      5、監(jiān)督各部門對水、電、氣等能源的浪費情況。
      6、督導(dǎo)檢查值班人員做好設(shè)備運行記錄。
      7、監(jiān)督工程部人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。
      8、加強工作量化、數(shù)字化管理，作好工作日記。
      9、及時對下屬工作爭議做出裁決，關(guān)心下屬的思想、工作、生活。責(zé)任：
      對工程部的工作效率負(fù)責(zé)。
      對工作技術(shù)人員的培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)。對工程技術(shù)問題造成的損失負(fù)責(zé)。對工程維修費用的控制負(fù)責(zé)。
      對本部門員工的違章、違紀(jì)負(fù)責(zé)。對工程部執(zhí)行度假村的規(guī)章制度負(fù)責(zé)。
      對設(shè)備因保養(yǎng)、維護(hù)、使用不當(dāng)造成的損失負(fù)責(zé)。對工程部涉及的酒店機密負(fù)責(zé)。
      對工程部給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有向董事長、執(zhí)行總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。有管理調(diào)配下屬的權(quán)力。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下屬工作的考核權(quán)。
      有對工程部員工任免、調(diào)崗的審批權(quán)。有對各部門能源浪費的監(jiān)督權(quán)。有對下級獎懲建議權(quán)。
      采購部長崗位職責(zé)
      1、制定本部門各崗人員崗位職責(zé)和購貨驗收標(biāo)準(zhǔn)、倉庫管理程序及條例等。
      2、負(fù)責(zé)下屬業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提高辦事業(yè)務(wù)水平和能力。
      3、安排采購員日常工作任務(wù)，督促檢查采購?fù)瓿扇蝿?wù)質(zhì)量。
      4、掌握各種貨源信息和價格行情，分析、比較確定采購方案，降低采購費用和成本。
      5、根據(jù)市場供應(yīng)和各崗物品需要消耗情況，調(diào)整采購任務(wù)和交貨期。
      6、根據(jù)各部門計劃組織貨源及物品，檢查當(dāng)前當(dāng)日到貨情況，確保正常供應(yīng)。
      7、加強倉庫管理，防止原料變質(zhì)、積壓，嚴(yán)格控制資金使用，掌握庫存情況，存貨先出原則做到開源節(jié)流。
      8、協(xié)調(diào)廚房、倉儲、驗收等各方的關(guān)系。
      9、做好倉庫防火、防盜、防鼠、防腐、防潮工作。
      10、做好成本控制，搞好倉存盤點，督促保管員做好進(jìn)貨記賬統(tǒng)計工作及物品、食品發(fā)放日報表、食品領(lǐng)用表、倉庫領(lǐng)用表。
      第二篇：度假村各崗位職責(zé)
      總經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī) 定。
      2、掌握相關(guān)市場信息，根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路。
      3、結(jié)合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善度假村決策方案。
      4、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實。
      5、調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。
      6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。
      7、協(xié)調(diào)指導(dǎo)度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。
      8、審定簽署度假村重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算?？刂聘黜楅_支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
      9、決定度假村機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。
      10、負(fù)責(zé)度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。
      11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。
      12、監(jiān)督、檢查度假村服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生工作，督導(dǎo)員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀(jì)的培訓(xùn)。
      13、主持每周經(jīng)理級例會，掌握控制度假村經(jīng)營活動全局。
      14、代表度假村向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
      15、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。
      16、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。
      17、對各部門經(jīng)理的工作做綜合評定，加強自身學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，研究行業(yè)特色，促進(jìn)經(jīng)營發(fā)展。
      18、關(guān)心下屬、員工的思想、生活、待遇。責(zé)任：
      對度假村資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)。對度假村的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。對樹立度假村形象和對外宣傳負(fù)責(zé)。對度假村財務(wù)預(yù)、決算和成本控制負(fù)責(zé)。對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負(fù)責(zé)。對度假村安全負(fù)責(zé)。對度假村人事決策負(fù)責(zé)。對度假村的法律行為負(fù)責(zé)。
      副總經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。貫徹下達(dá)度假村的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé)，以身作則，嚴(yán)格按照度假村的制度和規(guī)定辦事，2、檢查落實度假村管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序，制訂各部門的工作計劃，并指導(dǎo)、落實，檢查協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。
      3、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報，布置工作，解決工作難題。
      4、按照度假村的分工安排，重點抓好度假村對外銷售工作，全面負(fù)責(zé)度假村外出簽訂協(xié)議單位；挖拙商務(wù)長包房客，落實經(jīng)營任務(wù)。
      5、采取走出去請進(jìn)來的方式，掌握市場會議和旅行團(tuán)隊信息及價格信息，達(dá)到度假村入住率提升目的。
      6、充分了解市場狀況，掌握度假村經(jīng)營及管理動態(tài)，及時與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。
      7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議，并提供信息反饋，供總經(jīng)理參考決策。
      8、督查度假村各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差。
      9、了解房間、餐飲預(yù)訂情況，密切注意客情，控制超額預(yù)訂。
      10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。
      11、針對董事會和總經(jīng)理提出的度假村長遠(yuǎn)規(guī)劃和計劃提出合理建議，對旅游市場及度假村經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供度假村經(jīng)營決策作為參考。責(zé)任：
      對度假村經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、經(jīng)營計劃未達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)。對度假村制度改革方案、改革措施全面實施負(fù)責(zé)。對度假村出現(xiàn)重大經(jīng)營失誤負(fù)責(zé)。對度假村出現(xiàn)重大管理失誤負(fù)責(zé)。對度假村費用支出不合理負(fù)責(zé)。對度假村的長遠(yuǎn)規(guī)劃和計劃負(fù)責(zé) 權(quán)限：
      有權(quán)根據(jù)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的公司經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營方針、制訂經(jīng)營計劃；制訂實施方案，并組織實施。
      有權(quán)根據(jù)公司董事會原則性要求制訂實施公司改革方案、改革措施，制訂公司制度。保證公司服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)客戶須求 有權(quán)提出公司機構(gòu)設(shè)置建議。
      有權(quán)聘用或解聘公司各部門經(jīng)理、員工，并決定其薪酬待遇，有權(quán)對各部門員工進(jìn)行工作調(diào)配。有權(quán)審核公司經(jīng)營費用支出與報銷。有權(quán)對公司員工作出獎懲決定
      人事部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)人力資源部工作。
      2、根據(jù)國家有關(guān)政策和度假村的經(jīng)營目標(biāo)，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。
      3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。
      4、熟悉本度假村各項業(yè)務(wù)工作，指導(dǎo)組織相關(guān)部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作質(zhì)量。
      5、協(xié)助度假村各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配內(nèi)部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。
      6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題。
      7、促進(jìn)管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關(guān)系、工作關(guān)系。
      8、協(xié)助各級管理人員對員工進(jìn)行有效管理，檢查和調(diào)整度假村人事政策和工作程序，使之合理化。
      9、注重員工培訓(xùn)工作，督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
      10、負(fù)責(zé)度假村的人員編制、工資標(biāo)準(zhǔn)的制定、工資調(diào)整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。
      11、督導(dǎo)、檢查員工執(zhí)行紀(jì)律情況、落實店規(guī)、店紀(jì)情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。
      12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數(shù)字化管理。
      13、參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。
      14、對所屬下級的工作爭議做出裁決，關(guān)心下級的思想、生活工作。
      15、努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。完成執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它工作。責(zé)任：
      對人力事部工作目標(biāo)和計劃的完成負(fù)責(zé)。對人事調(diào)配的不合理負(fù)責(zé)。對招聘員工素質(zhì)負(fù)責(zé)。
      對解決員工與度假村的勞動爭議負(fù)責(zé)。對已批準(zhǔn)的獎懲決定的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。對提供給決策部門的人事勞資數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。對人事、勞資檔案管理負(fù)責(zé)。
      對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)員工食堂及員工宿舍管理
      做好入、離職員工宿舍床位登記管理
      擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務(wù)安全管理制度。
      負(fù)責(zé)員工食堂操作管理和員工的合理安排，維持員工食堂就餐時的紀(jì)律秩序
      做好員工食堂的衛(wèi)生管理。及時對下級工作中的爭議做出裁決。及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。關(guān)心下屬的思想、生活工作。權(quán)限：
      有對度假村員工手冊的解釋權(quán)。
      有對人事調(diào)動、招聘、勞動工資方面的調(diào)檔權(quán)。有對全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權(quán)。
      有代表度假村與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團(tuán)體機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。有對度假村內(nèi)職員違章處罰審核、建議權(quán)。有對人事部所屬人員工作的管理權(quán)和人員指揮權(quán)。
      質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理辦的領(lǐng)導(dǎo)下，具體組織建立度假村質(zhì)量管理體系，經(jīng)批準(zhǔn)后組織落實。
      2、每月進(jìn)行質(zhì)量管理分析，向執(zhí)行總經(jīng)理提交分析報告。
      3、制訂質(zhì)檢部工作目標(biāo)和工作計劃。
      4、制定質(zhì)檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，批準(zhǔn)后組織具體實施并監(jiān)督檢查。
      5、每周對度假村衛(wèi)生進(jìn)行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查。
      6、每周對度假村各部服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡檢。
      7、對員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀(jì)律隨時檢查。
      8、每周統(tǒng)計客人投訴，分析原因后向上級匯報。
      9、檢查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      10、主持質(zhì)檢部例會，及時準(zhǔn)確傳達(dá)上級指示精神。
      11、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。
      12、做好工作日志、保證質(zhì)檢工作有計劃的進(jìn)行。
      13、加強質(zhì)檢工作量化和數(shù)字化的管理。
      14、檢查、巡視應(yīng)占工作總量的2/3。責(zé)任：
      對質(zhì)檢工作的真實性負(fù)責(zé)。
      對質(zhì)檢部掌管的酒店機密的安全負(fù)責(zé)。對質(zhì)檢工作給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。對質(zhì)檢部負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對各部門的工作質(zhì)量和工作紀(jì)律的監(jiān)督權(quán)。
      有對嚴(yán)重影響工作質(zhì)量的因素和行為的制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。
      有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權(quán)。
      有對度假村所有員工的儀容、儀表，服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權(quán)。
      有對各部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督權(quán)。有對各部門衛(wèi)生質(zhì)量的檢查監(jiān)督權(quán)。有對廚房菜品質(zhì)量的檢查權(quán)。有對下級工作業(yè)績的考核權(quán)。
      保安部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。
      2、審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督實施。
      3、主持制定保安部全面工作計劃，重大接待活動的警衛(wèi)方案，審定本部門各崗位責(zé)任制度，協(xié)調(diào)內(nèi)、外和上下級業(yè)務(wù)關(guān)系，做好本部門人員的思想工作，搞好團(tuán)結(jié)。
      4、搞好調(diào)查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀，根據(jù)公安部門的要求，確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施，做到預(yù)防為主、消防并舉。
      5、協(xié)助度假村領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全教育和遵紀(jì)守法教育，協(xié)助人事部對新入店員工進(jìn)行崗位前安全培訓(xùn)，并定期進(jìn)行安全消防培訓(xùn)、演練。
      6、組織保安部成員經(jīng)常檢查火險和其它不安全隱患，及時提出整改意見，上報執(zhí)行總經(jīng)理，并監(jiān)督問題整改情況。
      7、對度假村內(nèi)發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進(jìn)行偵破，對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關(guān)進(jìn)行偵破。
      8、根據(jù)度假村特點，主持組建義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破器材。
      9、重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的程序和科學(xué)管理工作。
      10、督促并協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理組建度假村安全委員會，消防委員會等組織。
      11、做好工作日志，每周檢查下級工作完成情況，提高工作效率。
      12、加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。責(zé)任：
      對保安部對度假村造成的影響負(fù)責(zé)。對警具、通訊器材的保管、安全負(fù)責(zé)。對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負(fù)責(zé)。對后勤保安部管轄范圍內(nèi)的工作負(fù)責(zé)。對防火、防盜等安全事故負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對保安部所屬員工和部門各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。有對下屬崗位調(diào)配的建議權(quán)和作用的提名權(quán)。有對下屬工作的監(jiān)督檢查權(quán)。有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。有對下屬獎懲的建議權(quán)。
      有代表度假村與政府安全部門、社會團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。有對違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權(quán)。在突發(fā)事件時，有現(xiàn)場指揮權(quán)。有對度假村消防設(shè)施的檢查權(quán)。
      有對出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權(quán)。
      餐廳部副理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、負(fù)責(zé)度假村餐飲部管理協(xié)調(diào)，參加度假村有關(guān)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)會議并及時傳達(dá)上級指示。
      2、制定餐飲部員工的考勤及獎罰制度并予以實施。
      3、4、開展飲食經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標(biāo)。
      審閱餐飲部每日經(jīng)營報表，每日記事薄及客人投訴單、賓客意見卡、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并匯報執(zhí)行總經(jīng)理。
      5、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，督導(dǎo)檢查餐廳工作人員的工作情況、服務(wù)規(guī)范及規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
      6、定期對服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高本部門的業(yè)務(wù)知識及職業(yè)素質(zhì)。
      7、8、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的檢查，貫徹執(zhí)行衛(wèi)生制度。
      實施餐廳的各種促銷活動方案，開餐高峰時親臨現(xiàn)場指揮、巡視、督導(dǎo)，及時處理各項突發(fā)事件必要時匯報上級。
      9、主持餐前例會，合理調(diào)配安排本部門員工工作。
      10、與廚師長保持良好的合作關(guān)系，反饋顧客對菜肴的意見并提出整改建議。
      11、抓好設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格控制破損率。
      12、收集行業(yè)信息，提出經(jīng)營合理化建議，穩(wěn)定員工思想，關(guān)心員工生活。
      13、密切配合其它部門工作，協(xié)調(diào)與部門之間的關(guān)系。
      14、受理餐廳員工上報的合理化建議，按照程序處理。
      15、根據(jù)需要調(diào)配餐廳員工的崗位，報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
      16、做好工作日志，檢查餐廳員工工作情況，提高工作效率。
      責(zé)任：
      對餐廳經(jīng)營工作目標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。對餐廳員工的違規(guī)、違紀(jì)工作程序負(fù)責(zé)。對餐廳工作程序和規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對員工的培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能的提高負(fù)責(zé)。對餐具、設(shè)備、設(shè)施的破損率負(fù)責(zé)。對餐廳掌握的酒店機密負(fù)責(zé)。對餐廳給酒店造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對餐廳員工操作程序的指揮權(quán)。
      有對餐廳部下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)，對隔級下級人事有任命權(quán)。
      對餐廳員工工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。有對餐廳員工工作爭議的裁決權(quán)。有對直接下級獎懲的建議權(quán)。
      行政總廚崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、根據(jù)各餐廳的特點和要求，制定菜單和廚房菜譜。
      2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位責(zé)任制度，保證廚房正常動作。
      3、檢查、驗收原材料，杜絕假冒品流入，防止材料變質(zhì)、短缺。
      4、確保合理作用原料，控制菜式、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、成本。
      5、合理安排廚房人力及技術(shù)力量。
      6、隨時檢查廚房設(shè)備運作情況，工具使用情況和維護(hù)保養(yǎng)情況。
      7、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法，搞好廚房衛(wèi)生。
      8、根據(jù)季節(jié)和重大節(jié)日，及時調(diào)整菜式，增加花色品種。
      9、聽取客人意見，了解銷售情況，不斷改進(jìn)提高菜品質(zhì)量。
      10、定期進(jìn)行廚藝培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)、新經(jīng)驗，定期對廚師技術(shù)進(jìn)行考核，評估，對廚師的晉升、調(diào)動提出意見。
      11、做好廚房的防火、防盜、防鼠、蠅等安全工作。
      12、對下級工作爭議及時做出裁決。
      13、關(guān)心下級的思想、生活工作。
      14、加強對各項工作的監(jiān)督檢查。
      15、做好工作日志，加強工作量化，數(shù)字化管理。
      16、主持召開廚房例會。責(zé)任：
      對菜品的研制開發(fā)負(fù)責(zé)。對菜品的質(zhì)量、數(shù)量負(fù)責(zé)。對材料成本負(fù)責(zé)。對菜品利潤率負(fù)責(zé)。對下級違規(guī)、違紀(jì)負(fù)責(zé)。對廚房各項工作制度的實施負(fù)責(zé)。對廚房衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
      對廚房涉及的酒店機密負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      對原料的購入有監(jiān)督選擇權(quán)。
      有對原料的質(zhì)量、價格的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對菜品質(zhì)量的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對下級烹飪技術(shù)的檢查、監(jiān)督權(quán)。有對下級獎懲的建議權(quán)。有對下級工作的評議權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。
      前廳、客房部主管崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、主持前廳、客房日常工作和部門業(yè)務(wù)會議，負(fù)責(zé)向執(zhí)行總經(jīng)理匯報工作，任命領(lǐng)班調(diào)配本部員工工作。
      2、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)良服務(wù)。
      3、編制部門工作計劃，布置本部門整體工作，解決部門內(nèi)問題，配合并監(jiān)督客房出租銷售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高經(jīng)濟(jì)收入。
      4、熟悉度假村客房用品的數(shù)量、性質(zhì)，前廳部所有設(shè)施的服務(wù)功能，通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配，提高出租率獲得最佳收入。
      5、溝通前廳客房部與各部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)各班組之間出現(xiàn)的工作矛盾。
      6、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本核算、控制等工作。
      7、保證客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備完好正常。指導(dǎo)領(lǐng)班迅速準(zhǔn)確地為客人提供各類服務(wù)。
      8、檢查落實重要賓客的所有接待細(xì)節(jié)。
      9、制定部門員工培訓(xùn)計劃，提高員工的職業(yè)水準(zhǔn)，知識程度、業(yè)務(wù)技能、應(yīng)變能力、強化現(xiàn)代酒店的服務(wù)意識。
      10、制訂前廳、客房部工作程序和規(guī)章制度，批準(zhǔn)后執(zhí)行落實。
      11、制定員工培訓(xùn)計劃，合理分配及調(diào)動人力。
      12、掌握前廳客房部工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)，加強工作量化和數(shù)字化管理。
      13、加強各項工作的監(jiān)督，檢查，與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。
      14、做好工作日記，工作總結(jié)，擬定上報前廳客房部全年工作計劃、季度工作安排，提出客房用各類物品的消耗預(yù)算，并提供購置清單。
      15、檢查貴賓客房，使之達(dá)到度假村要求的標(biāo)準(zhǔn)，處理前廳客人投訴。
      16、指導(dǎo)監(jiān)督PA部員工公共區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。
      17、檢查下屬工作日記記載事項的完成情況。
      18、參加度假村經(jīng)理級以上部門例會，及時向執(zhí)行總經(jīng)理匯報前廳客房部的工作情況。
      19、對下級工作爭議及時做出裁決，關(guān)心下屬的思想、工作、生活。責(zé)任：
      對前廳客房部工作程序的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對前廳客房部掌握的度假村機密的安全負(fù)責(zé)。對下級的違法、違紀(jì)負(fù)責(zé)。
      對前廳客房部的工作質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任免提名權(quán)。有對下級工作的監(jiān)督、檢查權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下級獎懲的建議權(quán)。有對下級業(yè)務(wù)水平的考核權(quán)。
      對前廳客房部工作目標(biāo)的完成情況負(fù)責(zé)。對下級的違規(guī)違紀(jì)、工作秩序負(fù)責(zé)。對前廳客房部服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。
      對度假村及客房部規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對前廳客房部掌握的酒店機密的安全負(fù)責(zé)。對前廳客房衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。對前廳客房的安全、防火、防盜負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對前廳客房部員工及各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。有對下級違規(guī)行為的批評處分權(quán)。有對前廳客房部辦公秩序的檢查權(quán)。有對下級崗位的任免提名權(quán)。有對下級工作的監(jiān)督檢查權(quán)。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下級的獎懲建議權(quán)。
      有對下級工作業(yè)績、管理水平的考核、評議權(quán)。
      營銷部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場開發(fā)，客源組織和銷售組織工作。
      2、定期召開部門例會，組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場走向和發(fā)展趨勢。
      3、制定營銷策略和方針，總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
      4、根據(jù)度假村近期和長遠(yuǎn)目標(biāo)，財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出營銷計劃編制原則和依據(jù)，組織營銷人員，分析市場環(huán)境，制定和審核客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算，提出度假村營銷價格政策實施方案，向營銷代表下達(dá)銷售任務(wù)，并組織貫徹實施。
      5、掌握旅游市場的動態(tài)，定期召開由總經(jīng)理主持的經(jīng)營分析會，根據(jù)營銷動態(tài)銷售成本、存在問題、市場現(xiàn)狀等情況提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計劃的完成。
      6、協(xié)調(diào)營銷部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門，旅游社和住本地的商社，辦事機構(gòu)、政府外事處等部門的密切聯(lián)系，同各客戶建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。
      7、提交度假村重要銷售活動和參加各種旅游展銷活動的實施方案，組織人員準(zhǔn)備材料。
      8、利用各種渠道廣泛宣傳度假村產(chǎn)品和服務(wù)，對宣傳銷售提出總結(jié)分析，報執(zhí)行總經(jīng)理。
      9、掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同，包房合同意向和建議，并提出簽約原則和價格標(biāo)準(zhǔn)。
      10、定期檢查營銷計劃的實施情況，提出調(diào)整方案，報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
      11、掌握度假村價格政策實施情況，控制公司、團(tuán)體、協(xié)議客戶、散客不同季節(jié)的價格標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查平均房租計劃實施情況，及時提出改進(jìn)措施，保證度假村較高的房租率。
      12、參加度假村收款分析會議，掌握度假村拖欠款情況，分析原因，組織拖欠款催收工作，保證款項及時回籠。
      13、定期對營銷代表進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
      14、制定營銷部管理制度、工作程序并監(jiān)督實施。
      15、嚴(yán)格控制營銷費用開支。
      16、監(jiān)督檢查營銷代表的遵章守紀(jì)情況。
      17、監(jiān)督檢查客房檔案的建立、建全工作，確?？蛻舨灰驙I銷人員的變動而丟失。
      參與重大營銷合同的談判與簽訂工作。
      18、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級各項工作，掌握下級工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)，加強工作量化、數(shù)字化管理，做好工作日記。
      19、對營銷代表工作爭議及時做出裁決，關(guān)心下級的思想、工作、生活。責(zé)任：
      對銷售指標(biāo)的完成負(fù)責(zé)。對客戶檔案的完整、齊全負(fù)責(zé)。對營銷代表的紀(jì)律行為、服務(wù)規(guī)范負(fù)責(zé)。對營銷部預(yù)算開支的合理分配負(fù)責(zé)。對營銷部人員規(guī)章制度的執(zhí)行負(fù)責(zé)。對營銷部掌握的度假村機密的安全負(fù)責(zé)。對營銷部給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有對營銷部門員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。有對客戶等級評定權(quán)。
      有一定范圍內(nèi)合同簽訂權(quán)及定價權(quán)。
      有對營銷代表崗位調(diào)配的建議權(quán)，任免提名權(quán)和獎懲建議權(quán)。有對營銷代表的工作監(jiān)督、檢查權(quán)。有對下級工作爭議裁決權(quán)。有對下級人員業(yè)績考核權(quán)。
      有代表度假村與政府對口部門和社會團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
      財務(wù)部部長崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、組織領(lǐng)導(dǎo)度假村的財務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會議核算、會議監(jiān)管、審計監(jiān)管、存貸控制等方面工作。
      2、執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，保障度假村合法經(jīng)營，維護(hù)酒店權(quán)益。
      3、參與度假村投資行為，重要經(jīng)營活動等方面的決策和方案的制定工作，參與重大經(jīng)濟(jì)合同或協(xié)議的研究、審查，參與重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策。
      4、參與制定度假村總預(yù)算和季度預(yù)算調(diào)整，匯總、審核下級部門上報的月度預(yù)算，組織并主持酒店預(yù)算分析與平衡會議。
      5、負(fù)責(zé)審核簽署度假村預(yù)算、財務(wù)收入計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務(wù)報告、會計決算報表、會簽涉及財務(wù)收支的重大業(yè)務(wù)計劃，經(jīng)濟(jì)合同、經(jīng)濟(jì)協(xié)議等。
      6、負(fù)責(zé)重要內(nèi)審活動的組織與實施。
      7、按規(guī)定審批從銀行提取現(xiàn)金業(yè)務(wù)。
      8、負(fù)責(zé)財務(wù)工作的檢查改進(jìn)與研究發(fā)展，并及時向總經(jīng)理匯報工作。
      9、掌握度假村財務(wù)狀況、經(jīng)營業(yè)績和資金變動情況，及時向總經(jīng)理和董事長匯報工作情況。
      10、制訂財務(wù)系統(tǒng)、月度、工作目標(biāo)和計劃，批準(zhǔn)后實施。
      11、主持制定度假村財務(wù)管理、會計核算、會計監(jiān)督、預(yù)算管理、審計監(jiān)管、采購管理、倉庫管理工作的規(guī)章制度和工作程序，批準(zhǔn)后組織實施并監(jiān)督檢查落實情況。
      12、領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核工作，提高財務(wù)系統(tǒng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
      13、主持財務(wù)部門例會，參加度假村例會，及其它重要會議。
      14、審閱財務(wù)部工作計劃，培訓(xùn)計劃等相關(guān)文件。
      15、掌握部門工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)，做好工作日記。
      16、代表度假村與外界有關(guān)部門和機構(gòu)，聯(lián)系并保持良好合作關(guān)系。
      17、關(guān)心下屬思想、工作、生活。責(zé)任：
      對度假村財和物的有效管理負(fù)責(zé)。
      對度假村是否正確執(zhí)行國家財經(jīng)法律、法規(guī)、制度負(fù)責(zé)。對度假村會計核算工作的正確性、規(guī)范性負(fù)責(zé)。對度假村財務(wù)監(jiān)督的有效性負(fù)責(zé)。對度假村預(yù)算編制的及時性，正確性負(fù)責(zé)。對財務(wù)審計工作的真實性、完整性負(fù)責(zé)。對財務(wù)部工作目標(biāo)和工作計劃的完成負(fù)責(zé)。對財務(wù)預(yù)算開支的支配負(fù)責(zé)。
      對財務(wù)部職員執(zhí)行度假村規(guī)章制度負(fù)責(zé)。對財務(wù)部門涉及的度假村機密和安全負(fù)責(zé)。對財務(wù)部門給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有向董事長、總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。
      對違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度的行為有制止權(quán)。有對重大財務(wù)收支審核權(quán)。有對財會人員任免調(diào)動的審批權(quán)。有對財務(wù)報告的最終審核權(quán)。有對財務(wù)部員工及各項業(yè)務(wù)的管理權(quán)。
      有對度假村內(nèi)部經(jīng)濟(jì)糾紛、經(jīng)濟(jì)責(zé)任事故的調(diào)查權(quán)。有對下屬工作爭議的裁決權(quán)。有對下屬工作業(yè)績的考核權(quán)。
      有代表度假村與外界機關(guān)部門和機構(gòu)的聯(lián)絡(luò)權(quán)。
      工程部經(jīng)理崗位職責(zé)
      基本任務(wù)：
      1、全權(quán)調(diào)配工程部員工及設(shè)備工具、確保各種設(shè)施、設(shè)備的正常運行。
      審定下屬制訂的工作計劃，崗位制度、操作程序。
      2、制定本部門維修預(yù)算，嚴(yán)格控制維修費用。組織部門員工培訓(xùn)，提高專業(yè)水平。
      3、制定切實可行的節(jié)能措施，并組織實施。巡檢各班組遵守規(guī)章制度情況。
      4、及時巡檢重點部位、設(shè)備運行狀況、技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患，立即采取措施，進(jìn)行排除。
      5、監(jiān)督各部門對水、電、氣等能源的浪費情況。
      6、督導(dǎo)檢查值班人員做好設(shè)備運行記錄。
      7、監(jiān)督工程部人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。
      8、加強工作量化、數(shù)字化管理，作好工作日記。
      9、及時對下屬工作爭議做出裁決，關(guān)心下屬的思想、工作、生活。責(zé)任：
      對工程部的工作效率負(fù)責(zé)。對工作技術(shù)人員的培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)。對工程技術(shù)問題造成的損失負(fù)責(zé)。對工程維修費用的控制負(fù)責(zé)。對本部門員工的違章、違紀(jì)負(fù)責(zé)。對工程部執(zhí)行度假村的規(guī)章制度負(fù)責(zé)。
      對設(shè)備因保養(yǎng)、維護(hù)、使用不當(dāng)造成的損失負(fù)責(zé)。對工程部涉及的酒店機密負(fù)責(zé)。對工程部給度假村造成的影響負(fù)責(zé)。權(quán)限：
      有向董事長、執(zhí)行總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力。有管理調(diào)配下屬的權(quán)力。有對下級工作爭議的裁決權(quán)。有對下屬工作的考核權(quán)。
      有對工程部員工任免、調(diào)崗的審批權(quán)。有對各部門能源浪費的監(jiān)督權(quán)。有對下級獎懲建議權(quán)。
      采購部長崗位職責(zé)
      1、制定本部門各崗人員崗位職責(zé)和購貨驗收標(biāo)準(zhǔn)、倉庫管理程序及條例等。
      2、負(fù)責(zé)下屬業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提高辦事業(yè)務(wù)水平和能力。
      3、安排采購員日常工作任務(wù)，督促檢查采購?fù)瓿扇蝿?wù)質(zhì)量。
      4、掌握各種貨源信息和價格行情，分析、比較確定采購方案，降低采購費用和成本。
      5、根據(jù)市場供應(yīng)和各崗物品需要消耗情況，調(diào)整采購任務(wù)和交貨期。
      6、根據(jù)各部門計劃組織貨源及物品，檢查當(dāng)前當(dāng)日到貨情況，確保正常供應(yīng)。
      7、加強倉庫管理，防止原料變質(zhì)、積壓，嚴(yán)格控制資金使用，掌握庫存情況，存貨先出原則做到開源節(jié)流。
      8、協(xié)調(diào)廚房、倉儲、驗收等各方的關(guān)系。
      9、做好倉庫防火、防盜、防鼠、防腐、防潮工作。
      10、做好成本控制，搞好倉存盤點，督促保管員做好進(jìn)貨記賬統(tǒng)計工作及物品、食品發(fā)放日報表、食品領(lǐng)用表、倉庫領(lǐng)用表。
      第三篇：酒店各崗位職責(zé)
      酒店各崗位職責(zé)
      目錄
      （一）前廳部崗位職責(zé)
      1、經(jīng)理崗位職責(zé)
      2、經(jīng)理助理崗位職責(zé)
      3、大堂值班經(jīng)理崗位職責(zé)
      4、客戶關(guān)系主任崗位職責(zé)
      5、禮賓部經(jīng)理崗位職責(zé)
      6、迎賓領(lǐng)班崗位職責(zé)
      7、迎賓員崗位職責(zé)
      8、行李保管員崗位職責(zé)
      9、行李員崗位職責(zé)
      10、客房預(yù)訂員崗位職責(zé)
      11、團(tuán)隊會議預(yù)訂員崗位職責(zé)
      12、前臺主管崗位職責(zé)
      13、前臺接待員崗位職責(zé)
      14、前臺收銀員崗位職責(zé)
      15、總機主管崗位職責(zé)
      16、總機領(lǐng)班崗位職責(zé)
      17、總機話務(wù)員崗位職責(zé)
      18、商務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)
      19、商務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)
      （二）客房部崗位職責(zé)
      1、經(jīng)理崗位職責(zé)
      2、經(jīng)理助理崗位職責(zé)
      3、客房中心聯(lián)絡(luò)員崗位職責(zé)
      4、樓層主管崗位職責(zé)
      5、樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)
      6、樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
      7、廳堂主管崗位職責(zé)
      8、洗手間員工崗位職責(zé)
      9、夜間清潔工崗位職責(zé)
      10、辦公區(qū)清掃員崗位職責(zé)
      11、洗滌部經(jīng)理崗位職責(zé)
      12、洗滌門市部服務(wù)員崗位職責(zé)
      13、洗燙領(lǐng)班崗位職責(zé)
      14、干洗工崗位職責(zé)
      15、大、小濕洗工崗位職責(zé)
      16、布草收發(fā)員崗位職責(zé)
      17、布草折疊工崗位職責(zé)
      18、燙衣組領(lǐng)班崗位職責(zé)
      19、大燙工崗位職責(zé)
      20、機燙、手燙工崗位職責(zé)
      21、客衣領(lǐng)班崗位職責(zé)
      22、客衣接線員崗位職責(zé)
      23、客衣服務(wù)員崗位職責(zé)
      24、布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)
      25、制服收發(fā)員崗位職責(zé)
      26、縫紉工崗位職責(zé)
      （三）餐飲部崗位職責(zé)
      餐飲部總經(jīng)理崗位職責(zé)
      一、燕鮑翅餐廳
      1、餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
      2、餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
      3、餐廳咨客崗位職責(zé)
      4、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
      5、餐廳傳菜員崗位職責(zé)
      二、宴會/自助餐/零點餐廳
      1、餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
      2、餐廳主管崗位職責(zé)
      3、餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
      4、餐廳咨客崗位職責(zé)
      5、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
      6、餐廳傳菜員崗位職責(zé)
      7、宴會廳經(jīng)理崗位職責(zé)
      8、宴會廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
      9、宴會服務(wù)員崗位職責(zé)
      10、會議服務(wù)員崗位職責(zé)
      三、野生甲魚火鍋風(fēng)味餐廳
      1、餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
      2、餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
      3、餐廳咨客崗位職責(zé)
      4、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
      5、餐廳傳菜員崗位職責(zé)
      四、管事部崗位職責(zé)
      1、管事部主管崗位職責(zé)
      2、倉庫保管員崗位職責(zé)
      3、管事部洗滌工崗位職責(zé)
      五、大堂吧
      1、大堂吧領(lǐng)班崗位職責(zé)
      2、大堂吧調(diào)酒員崗位職責(zé)
      前廳部崗位職責(zé)
      經(jīng)理崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：經(jīng)理
      屬下：前廳部經(jīng)理助理、大堂經(jīng)理、前廳部主管、領(lǐng)班、所有員工
      一、崗位職責(zé)：
      1、領(lǐng)導(dǎo)前廳部全體員工努力貫徹落實酒店的經(jīng)營決策和各項計劃，全面負(fù)責(zé)前廳部的日常運轉(zhuǎn)和質(zhì)量控制工作。
      2、制定并實施部門年工作計劃、月工作計劃。
      3、根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高客房收入和客房出租率。
      4、定期總結(jié)部門經(jīng)營及服務(wù)質(zhì)量情況，并組織制定有關(guān)整改措施。
      5、向總經(jīng)理提供有利于客房銷售及部門其他費用情況的預(yù)算和預(yù)報。
      6、調(diào)整和完善本部門的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度以適應(yīng)發(fā)展。
      7、組織實施員工培訓(xùn)，使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)，教育員工遵守國家的各項政策、法令以及酒店和部門的有關(guān)規(guī)定。
      8、督查所屬各班組的考核是否有利于加強管理，有利于調(diào)動全體員工的積極性。
      9、加強與營業(yè)、客房、財務(wù)、工程、飲食部門的信息溝通，協(xié)調(diào)對客服務(wù)各項工作。
      10、加強與常住和長住客人的聯(lián)系溝通，主動征求他們對酒店服務(wù)工作的意見、建議，及時改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
      11、處理客人對本部門的重要投訴和各種突發(fā)事件。
      12、定期對部門主管以上管理人員進(jìn)行綜合評估，簽發(fā)部門內(nèi)各級人員獎懲意見。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加酒店有關(guān)會議： ⑴總經(jīng)理每天主持的晨會。(2)每兩周一次的工作指會。
      (3)每季度一次的服務(wù)質(zhì)量分析會。(4)每月一次的銷售工作協(xié)調(diào)會。(5)有關(guān)的臨時性工作協(xié)調(diào)會議。
      2、主持前廳部有關(guān)會議：(1)每日晨會。
      (2)每兩周一次主管以上管理人員參加的部門工作指令會。(3)每季度一次的部門工作報告會。(4)有關(guān)的臨時性工作協(xié)調(diào)會。
      3、每日工作檢查：(1)查看下列報表： A、每日經(jīng)理報表。
      B、今后30天客房預(yù)訂情況的電腦報表。C、當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)店客情報表。D、重要客人一覽表。
      E、當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊及會議客人報表。F、部門當(dāng)值工作記錄。G、每日營業(yè)分析對照表。H、禮賓車輛使用情況統(tǒng)計表。I、團(tuán)隊及會議客人用餐安排表。J、質(zhì)檢或工作情況通報。(2)巡查：
      A、了解崗位交接班情況，班前會及員工到崗情況。
      B、檢查各崗位當(dāng)班員工的儀容儀表、服務(wù)姿態(tài)等，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      C、檢查當(dāng)日預(yù)計進(jìn)店的重要賓客、常客及有特殊要求客人的鑰匙、房卡、禮卡、歡迎信、登記單、名單等準(zhǔn)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      D、檢查店內(nèi)重要活動及大型接待計劃中有關(guān)用房、派車、電話叫醒服務(wù)、行李搬運、用餐等落實情況，并隨時做好應(yīng)急調(diào)整。
      E、客人進(jìn)出店高峰時間，深入各點現(xiàn)場督導(dǎo)，并檢查前臺崗位當(dāng)班人手安排情況。
      F、參與重要賓客抵離酒店時的接待工作。G、隨時聽取客人意見，處理客人的投訴。
      H、抽查由前廳部發(fā)出的各項通知、變更記錄等是否正確，保證各項工作的正常進(jìn)行。
      I、搞好與客房、營業(yè)、工程、餐飲、財務(wù)等部門的協(xié)調(diào)溝通工作，根據(jù)客房出租情況，向前臺接待、客房預(yù)訂、團(tuán)隊聯(lián)絡(luò)發(fā)出指令，靈活處理客人升級住房，延期離店、推遲結(jié)帳時間等。
      經(jīng)理助理崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：經(jīng)理助理 報告：前廳部經(jīng)理
      屬下：經(jīng)理指定的部門或班組
      一、崗位職責(zé)：
      1、由前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)工作需要隨時調(diào)整自己的工作班次，協(xié)助前廳部經(jīng)理貫徹落實酒店的經(jīng)營決策和各項工作計劃，確保前廳部的日常運轉(zhuǎn)和質(zhì)量控制工作。前廳部經(jīng)理不在時，臨時代替經(jīng)理的工作。
      2、參與制定并實施部門年工作計劃、月工作計劃。
      3、根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，盡可能地提高客房收入、平均房價和客房出租率，參與制定有關(guān)客房銷售額及其他費用情況的預(yù)算和預(yù)報。
      4、定期總結(jié)部門經(jīng)營及服務(wù)質(zhì)量情況，并參與組織制定有關(guān)整改措施。
      5、負(fù)責(zé)有關(guān)信息的收集與反饋，及時提供給部門經(jīng)理，以確保前廳部經(jīng)理向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議。
      6、不斷調(diào)整和完善部門的各項規(guī)章制度。
      7、組織實施員工培訓(xùn)，努力培訓(xùn)員工遵守國家的各項政策、法令，向員工闡明酒店和部門的有關(guān)規(guī)定，提升員工技能，努力保持和發(fā)展與員工的良好關(guān)系。
      8、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，提倡和發(fā)展部門之間與部門內(nèi)部通力合作的精神。
      9、督查前廳部員工所屬各班組的考核是否有利于加強管理，有利于調(diào)動全體員工的積極性。
      10、加強與營業(yè)、客房、財務(wù)、工程、餐飲等部門的橫向聯(lián)系，促進(jìn)對客服務(wù)工作。
      11、加強與常住及長住客人的聯(lián)系溝通，主動征求他們對酒店服務(wù)工作的意見和建議并及時反饋，并在部門內(nèi)加以改進(jìn)。
      12、處理客人對本部門的重要投訴和各種突發(fā)事件。
      13、前廳部經(jīng)理不在時，代為參加酒店有關(guān)會議及主持前廳部有關(guān)會議。
      14、審閱前廳部的各類報告，并提出具體修改意見。
      15、定期對所分管的崗位主管以上人員進(jìn)行綜合評估，必要時提出具體獎懲意見。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加酒店和前廳部經(jīng)理召集的有關(guān)會議：(1)每兩周一次的部門工作指令會。(2)每月一次的部門工作總結(jié)會。(3)每月一次的培訓(xùn)工作總結(jié)會。(4)有關(guān)的臨時性工作協(xié)調(diào)會。
      2、主持前廳部有關(guān)會議：
      (1)每日下午有關(guān)次日重要客人、常客準(zhǔn)備工作會議。(2)前廳部培訓(xùn)工作計劃會議。(3)有關(guān)的臨時性工作協(xié)調(diào)會。
      (4)分管班組每兩周一次的工作例會。
      3、每日工作檢查(1)查看下列各表： A、每日經(jīng)理報表。
      B、今后30天客房預(yù)訂的電腦報表。C、預(yù)計當(dāng)日進(jìn)店客情報表。D、重要客人一覽表。
      E、預(yù)計當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊及會議客人報表。F、部門當(dāng)值工作日記。G、每日營業(yè)分析對照表。H、禮賓車輛使用情況統(tǒng)計表。I、團(tuán)隊及會議客人用餐安排表。
      J、質(zhì)檢及有關(guān)部門簽發(fā)的服務(wù)和工作情況通報。(2)巡查： A、了解崗位交接班情況，班前會及員工到崗情況。
      B、檢查各崗位當(dāng)班員工的儀容儀表、服務(wù)姿態(tài)等，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      C、檢查當(dāng)日預(yù)計進(jìn)店的重要賓客、?？图坝刑厥庖罂腿说蔫€匙、房卡、禮卡、歡迎信、登記單、名單等準(zhǔn)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      D、檢查店內(nèi)重要活動及大型接待計劃中有關(guān)用房、派車、電話叫醒服務(wù)、行李搬運、用餐等落實情況，并隨時做好應(yīng)急調(diào)整。
      E、客人進(jìn)出店高峰時間，深入各點現(xiàn)場督導(dǎo)，并檢查前臺崗位當(dāng)班人手安排情況。
      F、參與重要賓客抵離酒店時的接待工作。G、隨時聽取客人意見，處理客人的投訴。
      H、抽查由前廳部發(fā)出的各項通知、變更記錄等是否正確，保證各項工作的正常進(jìn)行。
      I、搞好與客房、營業(yè)、工程、餐飲、財務(wù)等部門的協(xié)調(diào)溝通工作，根據(jù)客房出租情況，向前臺接待、客房預(yù)訂、團(tuán)隊聯(lián)絡(luò)發(fā)出指令，靈活處理客人升級住房，延期離店、推遲結(jié)帳時間等。
      大堂值班經(jīng)理崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：大堂值班經(jīng)理
      報告：前廳部經(jīng)理或其他指定領(lǐng)導(dǎo) 屬下：客務(wù)關(guān)系主任
      一、崗位職責(zé)：
      1、參加每日召開的晨會。
      2、召開大堂月工作會議。
      3、代表總經(jīng)理迎送酒店重要賓客。
      4、不定期召開服務(wù)質(zhì)量分析會。
      5、聯(lián)系協(xié)調(diào)前臺各運轉(zhuǎn)部門的關(guān)系。
      6、做每周工作計劃及月終年終工作總結(jié)。
      7、做日常信息統(tǒng)計工作。
      8、檢查員工遵守店規(guī)店紀(jì)情況。
      9、檢查各營業(yè)點員工對各項工作程序的執(zhí)行情況。
      10、檢查即將到店的重點賓客房間的布置、衛(wèi)生情況、并迎候陪同到房間。
      11、檢查各營業(yè)點、客房及公共區(qū)域的設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生狀況。
      12、參加全店性的安全、衛(wèi)生檢查活動。
      13、檢查校隊大廳國際時鐘。
      14、代表總經(jīng)理慰問住店生病的賓客。
      15、配合安全部對酒店水、電、氣及進(jìn)出人員、進(jìn)出車輛的安全檢查。
      16、協(xié)調(diào)處理酒店突發(fā)事件和善后工作。
      17、完成經(jīng)理交辦的其他事項。
      二、工作內(nèi)容：
      1、提前15分鐘上崗，整理儀容儀表，交接對講機、總鑰匙。
      2、閱讀當(dāng)日工作日志和巡查日志，與上一班人員就班中未完成的事項進(jìn)行交接班，重點交接當(dāng)日抵店、離店的重點賓客接待工作。簽閱當(dāng)日有關(guān)文件、通知及各類運轉(zhuǎn)表格，了解當(dāng)日酒店價格情況。
      3、早班值班經(jīng)理閱讀“抵店賓客報告”，檢查各部門落實在店客人特殊要求的情況。
      4、根據(jù)當(dāng)日重點賓客的抵店時間，對房間的布置、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即糾正，并發(fā)送重點賓客的禮卡、名單。當(dāng)賓客抵店時，在大廳迎候，并陪同至房間登記。
      5、接待夜間、清晨抵、離酒店的重點賓客和旅行團(tuán)隊。
      6、及時處理在班期間有關(guān)賓客的日常事務(wù)，包括：(1)賓客拒付小酒吧帳單。
      (2)賓客要求雙鎖門或開雙鎖門。(3)賓客要求開小窗。(4)賓客要求推遲離店。
      7、檢查落實前臺運轉(zhuǎn)部門每日晨會上提出的各項維修項目。
      8、隨時檢查大廳營業(yè)秩序，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、藝術(shù)品及花草的陳列狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時與有關(guān)部門聯(lián)系，并做復(fù)查工作。
      9、隨時檢查酒店儀容儀表，遵守店紀(jì)店規(guī)以及對客服務(wù)的質(zhì)量，并列入部門考核。
      10、抽查客房布置、設(shè)備狀況、衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋客房部，并做好復(fù)查工作。
      11、巡視酒店前臺各區(qū)域，特別注意檢查正在營業(yè)的場所。檢查當(dāng)日的宴會和各餐開餐情況、營業(yè)秩序、服務(wù)員儀容儀表、對客服務(wù)質(zhì)量，每餐巡查不少于3次。
      12、檢查對客服務(wù)電話禮貌用語情況。
      13、巡視各崗位大夜班人員到崗及工作情況。
      14、根據(jù)酒店的規(guī)定項目，全面檢查酒店前后各營業(yè)點的結(jié)束工作（照明、空調(diào)是否關(guān)閉，環(huán)境布置、衛(wèi)生是否符合要求）。
      15、全面檢查餐飲區(qū)域結(jié)束工作（水、電、煤氣是否完全關(guān)閉，食品柜、冰箱門、儲藏室門、餐具柜是否鎖好，熱水爐是否關(guān)閉，案臺、爐灶、地面、垃圾桶的衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)）。發(fā)現(xiàn)問題立即向有關(guān)人員解決。
      16、檢查所有辦公室及大廳商店的門是否鎖好，燈是否關(guān)閉，有無異常情況。
      17、與安全部夜班主管一道對酒店客用男、女洗手間、會議室區(qū)域、樓層進(jìn)行檢查。每夜與財務(wù)部夜審組一道，抽查5間待修房和5間代售房狀況，并填寫房間檢查一覽表。
      18、檢查總機房次日叫醒電話是否已輸入叫醒機。
      19、檢查電腦房工作狀況，并就電腦報告與實際住房情況不符的誤碼率差進(jìn)行核對調(diào)整。
      20、凌晨檢查職工食堂夜宵供應(yīng)情況。
      21、不定時地檢查安全部夜班人員，以及工程部夜班人員的工作狀況，防止事故發(fā)生。
      22、不定時檢查各對客服務(wù)電話接聽情況，保證服務(wù)渠道暢通。
      23、檢查夜間清潔工人地工作狀況，衛(wèi)生質(zhì)量。
      24、對可疑人員，配合安全部及有關(guān)部門采取措施，維護(hù)酒店的聲譽。
      25、檢查餐飲部早餐準(zhǔn)備工作，如人員到崗情況、餐廳早餐擺臺、衛(wèi)生狀況和對客服務(wù)狀況。
      26、清晨檢查酒店各項設(shè)施是否按規(guī)定時間開始運轉(zhuǎn)（大廳外噴泉，大廳背景音樂，空調(diào)照明），發(fā)現(xiàn)問題，立即解決。
      27、檢查早上離店的團(tuán)隊客人用餐情況，行李運送情況。
      28、檢查早班出租車到位情況，班車運行情況。
      29、參加每周酒店進(jìn)行的酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備檢查，及廚房洗衣設(shè)備檢查，和每個月底進(jìn)行的安全衛(wèi)生大檢查，并將檢查情況通報有關(guān)部門。30、檢查完整的管理檔案和詳細(xì)的工作記錄，將班中巡查和問題處理情況詳細(xì)地記入“巡查日志”，供總經(jīng)理審閱。
      客務(wù)關(guān)系主任崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：客務(wù)關(guān)系主任 報告：大堂值班經(jīng)理
      一、崗位職責(zé)：
      1、協(xié)助大堂經(jīng)理接待抵店離店的重點賓客、旅行團(tuán)隊，在需要組織歡送隊伍時，做組織落實工作，并且統(tǒng)計重點賓客到店的人次。
      2、協(xié)助大堂副理處理賓客投訴，解決賓客提出的疑難問題。
      3、實施值臺服務(wù)，負(fù)責(zé)解答賓客的各種詢問，宣傳推銷酒店舉辦的各項活動。
      4、與住店的客人建立良好的關(guān)系，注意收集賓客對酒店的意見。
      5、經(jīng)理交辦的其他事項。
      二、工作內(nèi)容：
      1、提前15分鐘整理儀容儀表上崗，交接對講機、工作鑰匙。
      2、閱讀當(dāng)日工作日志，交接班中未完成的客務(wù)事宜，重點交接當(dāng)日抵店的重要賓客接待工作，并簽閱當(dāng)日有關(guān)文件、通知，及各類運轉(zhuǎn)表格。
      3、翻譯、整理賓客意見，分周、月、季度、進(jìn)行統(tǒng)計，選擇有代表性的意見在職工“櫥窗”中公布。
      4、按月統(tǒng)計“評優(yōu)活動”選票。
      5、處理賓客在房間、公共區(qū)域遺失、遺留物品的查詢和認(rèn)領(lǐng)事宜，并對賓客遺失物品進(jìn)行統(tǒng)計。
      6、處理賓客損壞酒店財務(wù)、房間設(shè)施、污染公共區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境賠款事宜，并輸入電腦。
      7、根據(jù)各部門反饋信息，填寫《賓客特殊要求記錄》，交前廳部預(yù)訂組輸入電腦。
      8、按周整理賓客具體意見，并呈報總經(jīng)理。
      9、根據(jù)前廳通知，并核實后，代表總經(jīng)理向在店過生日贈送生日蛋糕和禮卡，表示祝賀。
      10、為住店的殘疾賓客提供特別服務(wù)。
      11、配合有關(guān)部門對住店期間生病的賓客進(jìn)行慰問提供特別服務(wù)。
      12、協(xié)助大堂經(jīng)理檢查公共區(qū)域、客用男、女洗手間的衛(wèi)生狀況。
      13、早班客務(wù)關(guān)系主任將有關(guān)銷售活動的通知單，今日團(tuán)隊用餐表、今日宴會通知單、今日抵店終日賓客接待單放入工作夾內(nèi)備查。
      14、早班客務(wù)關(guān)系主任閱讀客人抵店報告，核查有關(guān)部門對即將到店的賓客的特殊要求安排落實情況。
      15、值臺，解答賓客的詢問，處理賓客事務(wù)。按酒店規(guī)定接聽服務(wù)電話。
      16、根據(jù)重要賓客和團(tuán)隊的抵離時間，在賓客抵離時，及時迎送。
      17、隨時 巡視各營業(yè)點（員工儀容儀表，工作程序，服務(wù)區(qū)內(nèi)、外衛(wèi)生狀況等）。
      18、晚班客務(wù)關(guān)系主任根據(jù)次日離店客人報告，征求次日離店重點賓客，SA客人的意見，并填寫客人意見表。
      19、隨時檢查大廳背景音樂、空調(diào)溫度、環(huán)境衛(wèi)生情況。
      禮賓服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：禮賓服務(wù)部經(jīng)理 報告：前廳部經(jīng)理
      屬下：迎賓領(lǐng)班、迎賓員、行李保管員、行李員
      一、崗位職責(zé)：
      1、向經(jīng)理部經(jīng)理負(fù)責(zé)，以身作則，保證班組員工能認(rèn)真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。
      2、負(fù)責(zé)大廳服務(wù)臺及行李房的一切對客服務(wù)活動，最大限度地為客人提供滿意的服務(wù)，確保大廳服務(wù)工作的正常運轉(zhuǎn)。
      3、負(fù)責(zé)調(diào)查并處理涉及本組工作的客人投訴。
      4、負(fù)責(zé)與出租汽車公司保持密切聯(lián)系，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
      5、負(fù)責(zé)督促迎賓員、行李員在儀容儀表、行為舉止、服務(wù)用語等方面達(dá)到酒店要求。
      6、負(fù)責(zé)對班組員工開展業(yè)務(wù)技能和外語培訓(xùn)。
      7、確?？腿肃]件傳遞準(zhǔn)確、及時。
      8、編排每周大廳員工班次表。
      9、定期安排檢修所屬設(shè)備，保持完好的工作狀態(tài)。
      10、主持召開班組領(lǐng)班會和每月全體員工狀態(tài)。
      11、根據(jù)考核情況填寫班組員工的工資分配表。
      12、根據(jù)客情訂購每月的各類報紙。
      13、定期檢查并清理“待客來取”里的傳真及郵件。
      14、定期核算前臺代辦郵資總金額，保證周轉(zhuǎn)正常。
      15、加強與其他班組的溝通，保證行李員在為進(jìn)出客人提供服務(wù)的同時，配合有關(guān)班組的工作。
      16、負(fù)責(zé)定期整理酒店“應(yīng)知應(yīng)會”內(nèi)容及長住房的資料。
      17、及時收集全市餐飲、娛樂、購物活動的最新信息。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加部門經(jīng)理主持召開的每周例會和每日晨會，并負(fù)責(zé)將會議內(nèi)容傳送到班組員工。
      2、主持交班會議，了解酒店活動的最新信息和VIP信息，并進(jìn)行檢查落實。
      3、每日工作檢查：
      (1)檢查員工出勤、簽到本的登記，當(dāng)班人員的儀容儀表，禮貌服務(wù)情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正。
      (2)檢查交接班跟蹤事項的落實情況。
      (3)檢查夜班值臺人員的工作記錄及計劃衛(wèi)生完成情況。(4)檢查值臺人員對當(dāng)班員工的考核記錄。
      (5)檢查當(dāng)日重要客人及大型接待活動中有關(guān)行李進(jìn)出店時的人員安排及落實情況。
      (6)檢查行李寄存、物品轉(zhuǎn)交、留言信件遞送等工作記錄，確保清楚無遺漏。(7)檢查行李生工作任務(wù)卡、值臺訂車確認(rèn)卡的填寫情況。(8)檢查次日訂車記錄，確保客人用車得到落實。(9)檢查雨傘備用情況和殘疾人車完好無損。
      (10)檢查行李寄存情況及對客服務(wù)用品保養(yǎng)情況。
      4、客人進(jìn)出店高峰時，參與現(xiàn)場督導(dǎo)。
      5、每半個月整理近期酒店餐飲活動計劃。
      迎賓領(lǐng)班崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：迎賓領(lǐng)班 報告：禮賓部經(jīng)理 屬下：迎賓員
      一、崗位職責(zé)：
      1、做好迎賓組的服務(wù)質(zhì)量檢查，保證迎賓工作符合酒店要求。
      2、負(fù)責(zé)崗位新員工的培訓(xùn)工作。
      3、負(fù)責(zé)迎賓工作服的換季和白手套的使用保管發(fā)放工作。
      4、完成禮賓部經(jīng)理交辦的各項任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、了解當(dāng)日重點客人客情及在店會議情況。
      2、根據(jù)客情合理安排人手并安排好員工的吃飯時間。
      3、客人進(jìn)出店高峰和重點客人抵離店期間在現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      4、定期將對客服務(wù)用品發(fā)放給員工。
      5、遇有班組缺員時及時頂崗，頂替迎賓員的工作。
      6、給班組迎賓員考核評估，并建立好員工業(yè)務(wù)檔案。
      7、遇雨及時放置雨傘架和添補雨傘套。
      8、禮賓部經(jīng)理不在時，應(yīng)負(fù)責(zé)起迎賓組的工作。
      迎賓員崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：迎賓員 報告：迎賓領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、為進(jìn)出店客人提供拉門服務(wù)。
      2、記住常住客和商務(wù)房、重點客人姓名，做到能用姓名稱呼客人。
      3、密切配合車管人員的工作，保證車道暢通無阻。
      4、行李員未抵達(dá)時，幫客人將行李卸下車，確認(rèn)并負(fù)責(zé)看管，指引客人去服務(wù)臺登記。
      5、注意大門口的燈光照明及環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班匯報。
      6、發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員進(jìn)入大廳，及時向當(dāng)班領(lǐng)班匯報。
      7、了解酒店的各項服務(wù)設(shè)施及營業(yè)時間。
      8、遇到雨雪天氣為賓客提供存放雨具服務(wù)。
      9、幫助老弱體殘的客人上、下車，進(jìn)出店。
      二、工作內(nèi)容：
      1、開班前會，接受當(dāng)班工作指令，了解當(dāng)日客情。
      2、備好對客服務(wù)用品。
      3、整齊排隊到工作崗位接崗，站崗時注意力集中。
      4、為進(jìn)出店客人拉車門。
      5、為進(jìn)出酒店大廳的客人拉玻璃門。
      6、按順序安排好客人乘坐出租車。
      7、維持酒店大廳入口的清潔。
      8、對有衣冠不整的客人進(jìn)出大廳，禮貌地加以勸阻。
      9、遇有雨雪天氣為賓客存放雨具。
      行李保管員崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：行李保管員 報告：禮賓部經(jīng)理
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)保管團(tuán)體和散客的所有寄存行李，確保行李物品的安全。
      2、負(fù)責(zé)行李房內(nèi)日常衛(wèi)生打掃和行李車的維護(hù)保養(yǎng)。
      3、負(fù)責(zé)禮賓服務(wù)處使用的設(shè)備和用具的保管、清理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。
      4、勸阻與工作無管的人員進(jìn)入行李房內(nèi)。
      5、參加禮賓部經(jīng)理主持的員工會議。
      6、認(rèn)真交接班，杜絕行李房內(nèi)任務(wù)混亂的現(xiàn)象。
      二、工作內(nèi)容:
      1、與上一般的保管員交接，核對對客服務(wù)用品是否齊備。
      2、參加班前會，了解當(dāng)日重點賓客情況，及時擦洗行李車。
      3、核對行李寄存處的客人物品存放情況。
      4、將暫不離店的團(tuán)隊行李用尼龍繩串在一起。
      5、確認(rèn)所以被取出的行李，確保寄存物的安全。
      6、整理報架上的報刊雜志。
      7、根據(jù)衛(wèi)生值日表做好日常衛(wèi)生和對客服務(wù)用品的維修保養(yǎng)工作。
      8、下班前對行李房的客用行李物品進(jìn)行整理清點，移交給下一班次。
      行李員崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：行李員
      報告：禮賓部經(jīng)理
      一、崗位職責(zé)：
      1、為進(jìn)店客人提供行李遞送服務(wù)。
      2、運送客人的離店行李。
      3、負(fù)責(zé)收集、裝卸團(tuán)隊行李，并請領(lǐng)隊、行李司機確認(rèn)，交接。
      4、在大廳各點值班，必須思想集中，站立姿勢端正，工作主動。
      5、禮貌地引領(lǐng)客人至客房，并根據(jù)情況用正確、熟練的中英文向客人介紹酒店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)備。
      6、投遞留言、信件等，快件必須請客人簽名，回到大廳后必須填寫遞送登記表。
      7、辦理委托代辦服務(wù)。
      8、外出寄信、取報等。
      9、提供呼喚找人服務(wù)。
      10、夜間值班行李員負(fù)責(zé)處理行李組夜間，包括衛(wèi)生狀況、表格存檔等工作。
      11、熟悉應(yīng)急處理程序，一旦遇到有緊急情況及時處理。
      12、完成經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、早班提前5分鐘，中、夜班提前10分鐘到崗。
      2、參加班前會，接受當(dāng)班工作指令，了解當(dāng)日客情和重點客人情況，接受儀容儀表檢查。
      3、查看會議內(nèi)容。
      4、備好對客服務(wù)用品。
      5、為團(tuán)隊客人提供行李進(jìn)出店運送服務(wù)。
      6、為賓客提供行李寄存服務(wù)。
      7、為換房客人提供行李運送服務(wù)。
      8、辦理公共告示欄信息更新。
      9、為客人提供留言、信件、快件、報紙遞送服務(wù)。
      10、為客外出代辦服務(wù)。
      11、酒店公共區(qū)域?qū)と朔?wù)。
      客房預(yù)訂員崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：客房預(yù)訂員 報告：前廳部主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、提供熱情服務(wù)，積極推銷酒店產(chǎn)品，宣傳酒店的設(shè)施、設(shè)備，最大限度地爭取最佳效益并使客人滿意。
      2、認(rèn)真執(zhí)行并遵守酒店、部門、班組的各項規(guī)章制度。
      3、受理并確認(rèn)各類散客預(yù)訂，負(fù)責(zé)所受理的各類預(yù)訂信息的準(zhǔn)確，落實好VIP及有特殊要求客人的預(yù)訂。
      4、負(fù)責(zé)所有客人訂房資料信息的整理、歸檔。
      5、向部門呈報并向有關(guān)部門發(fā)出VIP客人通知單。
      6、負(fù)責(zé)制作客房營業(yè)分析對照表、客情預(yù)測及出租分析表。
      7、負(fù)責(zé)辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)及衛(wèi)生。
      8、確保所發(fā)出的信息及時、準(zhǔn)確。
      9、負(fù)責(zé)客史檔案的檢查核對，手工資料定期清理。
      10、完成臨時增加的其他任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      早班（07：00---15:00）
      1、收集電腦報告。
      2、看交班筆記，將需緊急處理的事情先解決。
      3、將一天工作中要用的文具準(zhǔn)備齊全。
      4、打開電腦，做營業(yè)分析表和客房出租分析表。
      5、填寫并分發(fā)VIP客人通知單。
      6、整理過期的訂房單。
      7、按照預(yù)訂員工作職責(zé)受理各種預(yù)訂。
      8、在本班次沒有解決的問題應(yīng)移交下個班次并繼續(xù)跟蹤處理結(jié)果。白班（09:00---17:00）
      1、看交班筆記。
      2、上網(wǎng)查看總部及其他網(wǎng)絡(luò)訂房。
      3、參加部門每日晨會。
      4、檢查電腦中前一天傳真的發(fā)送情況，將過期的傳真刪除。按照工作職責(zé)進(jìn)行查單子工作。
      5、檢查NO-SHOW報告。
      6、按照工作職責(zé)進(jìn)行次日訂單的核查工作。
      7、結(jié)束手工核查訂單工作后下班。晚班（15:00---23:00）
      1、看交班筆記。
      2、按照預(yù)訂員工作職責(zé)進(jìn)行預(yù)訂工作（同早班）。
      3、檢查代辦文件盒中是否有遺漏的文件。
      4、打掃工作區(qū)域衛(wèi)生。
      5、收回并整理好當(dāng)日離店的客人登記單。
      6、將本次未盡事宜或需再跟蹤處理的事情寫在交班日志中，讓次日早班再處理。
      7、關(guān)閉所有終端機、電腦，拔掉電源插頭，關(guān)燈，下班。
      團(tuán)隊會議預(yù)訂員崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：團(tuán)隊會議預(yù)訂員 報告：前廳部主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)接受團(tuán)體客人資料的輸入。
      2、及時傳達(dá)客人的信息，確保所發(fā)出的信息準(zhǔn)確，落實到位。
      3、與銷售部保持密切聯(lián)系，及時通報重大客情的控房情況，確保房間狀況的準(zhǔn)確。
      4、負(fù)責(zé)制作各種團(tuán)隊客情報表。
      5、向部門呈報并向有關(guān)部門發(fā)出團(tuán)隊通知單。
      6、負(fù)責(zé)客史檔案的檢查核對。
      7、完成預(yù)訂部經(jīng)理布置的其他任務(wù)。
      8、負(fù)責(zé)辦公設(shè)備及區(qū)域的清潔保養(yǎng)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、了解交接事項，完成交班工作和待輸資料夾中的訂單
      2、做次日進(jìn)店團(tuán)隊的檢查和準(zhǔn)備工作。
      3、與旅行社或會議主辦單位核對次日的團(tuán)隊客情，為團(tuán)隊客人制作分帳單并做團(tuán)隊通知單。
      4、打印團(tuán)隊報告發(fā)往有關(guān)部門。
      5、填寫各種團(tuán)隊客情預(yù)報表并發(fā)往有關(guān)部門。
      前臺主管崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：前臺主管 報告：前臺經(jīng)理 屬下：前臺接待員
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)分派本組員工的具體工作。
      2、負(fù)責(zé)本組員工的考勤考核和評估。
      3、負(fù)責(zé)對跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。
      4、處理當(dāng)班員工在接待工作中不能解決的問題，并向上級匯報，5、負(fù)責(zé)檢查本組員工的服務(wù)質(zhì)量以及儀容儀表并簽名。
      6、檢查當(dāng)班員工辦理的客人登記資料及輸入情況并簽名。
      7、主持班組之間的交班會。
      8、檢查當(dāng)日抵店的團(tuán)隊的排房及有關(guān)訂房要求落實情況并簽名。
      9、及時核對公安機關(guān)簽發(fā)的各類協(xié)查通報并負(fù)責(zé)將有關(guān)信息輸入電腦并簽名。
      10、督促當(dāng)班員工履行衛(wèi)生值日工作，確保環(huán)境整潔。
      11、做好當(dāng)日預(yù)定未到店的客人信息反饋工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、提前5分鐘到崗，向上一班了解有關(guān)事項。
      2、主持交接班會議，分配當(dāng)班員工工作任務(wù)。
      3、按崗位職責(zé)要求，對當(dāng)班各項準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查。
      4、早班時重點檢查提示報告，并跟蹤落實有關(guān)事項。
      5、每天下午13:00時打印當(dāng)日預(yù)計離店客人報告，并聯(lián)系確認(rèn)客人推遲離店時間或離店日期，同時根據(jù)房間控制情況更改客人住的有關(guān)信息。
      6、與客房中心聯(lián)系，隨時跟蹤處理差異房報告。
      7、每日下午16:00時完成早、晚班交接任務(wù)后，控制安排次日預(yù)計抵店常住客人房號，同時打印次日預(yù)計抵店VIP（含5次以上?？停﹫蟾嬉皇?份，交前臺主管審閱。
      8、晚班下班前及時整理當(dāng)日訂房但尚未到店客人資料，跟蹤落時有關(guān)事項，同時與總機房、大廳服務(wù)處等班組核對并確認(rèn)有關(guān)對客服務(wù)信息（諸如用房表變更通知等）傳道情況。
      9、隨時檢查核對每一份由本班組發(fā)出的通知、名單、用房分配表等并簽名。
      10、在對客服務(wù)過程中注意檢查當(dāng)班員工的工作狀態(tài)。
      11、審閱當(dāng)班員工經(jīng)手的每一份在客登記資料，根據(jù)每位員工的工作情況填寫?yīng)剳陀涗洝?/p>
      12、臨近下班前小結(jié)本班次工作，記錄整理所有重要事項，檢查督促環(huán)境衛(wèi)生工作，將未盡事宜移交下一班。
      前臺接待員崗位職責(zé)
      部門：前廳部 職位：接待員 報告：前臺主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、辦理客人登記入住手續(xù)。
      2、辦理住店客人用房及在店客人換房或房租變更手續(xù)。
      3、收集到店客人的各種特殊需求，并呈報部門。
      4、為即將抵店?？秃椭攸c賓客準(zhǔn)備接待夾。
      5、為即將抵店團(tuán)隊客人準(zhǔn)備資料夾及鑰匙信封。
      6、根據(jù)客情為即將到店的散客制作名單。
      7、核對并處理房間差異報告。
      8、核對房租報告。
      9、檢查并落實提示報告中有關(guān)事項并簽名。
      10、核對并落實特殊要求報告中有關(guān)事項并簽名。
      11、與送餐部和客房部等部門聯(lián)系，及時派發(fā)水果籃等特殊要求通知單。
      12、按時參加各種培訓(xùn)活動。
      13、積極推銷，努力完成銷售任務(wù)。
      14、保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔。
      15、嚴(yán)格遵守店規(guī)店紀(jì)，保持良好的工作狀態(tài)。
      16、輸入到店客人的資料信息，并為新到店的客人建立客史檔案。
      17、熟記?？偷男彰?、單位、喜好，努力提供針對性服務(wù)。
      18、做好客房鑰匙的回收工作。
      19、預(yù)定員不在時，代辦客人訂房手續(xù)。20、提供各種查詢服務(wù)。
      21、根據(jù)客情辦理賓客推遲結(jié)帳或延期離店手續(xù)。
      22、完成上級交辦的其他任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）早班
      1、提前10分鐘到崗，參加班前會，閱讀布告欄里的內(nèi)容，熟悉酒店的最新情況，了解并落實上一班移交的事項。
      2、檢查所有的文具用品和所需表格是否備齊。
      3、準(zhǔn)備團(tuán)隊客人資料夾，并將分房表發(fā)給有關(guān)各點。
      4、根據(jù)當(dāng)日抵店客情報告統(tǒng)計出預(yù)計出租的不同種類房間數(shù)，分配到店客人用房。
      5、用特殊要求通知單將預(yù)先控制的商務(wù)房和預(yù)先控制的常住客房號分別通知送餐部和客房中心，提供鮮花水果。將VC規(guī)格以上VIP客人中文姓名打在登記單和房卡上。
      6、檢查當(dāng)天的FLAG REPORT并跟蹤落實等辦事項。
      7、為同行三人以上客人預(yù)排房，并打制名單。
      8、辦理散客和團(tuán)隊的接待登記手續(xù)。
      9、核查差異房報告，確保房間狀況準(zhǔn)確。
      10、按照崗位職責(zé)中規(guī)定的各項要求開展其他工作。
      11、打掃環(huán)境衛(wèi)生。
      12、將未盡事宜經(jīng)領(lǐng)班同意移交給下一班。
      （二）中班
      1、提前10分鐘到崗，參加班前會，閱讀布告欄里的內(nèi)容，熟悉酒店內(nèi)的最新情況，了解上一班移交事項并予以落實。
      2、辦理散客和團(tuán)隊客人的接待登記手續(xù)。
      3、辦理當(dāng)日DUE OUT客人信息的更改。
      4、根據(jù)訂票處和大廳服務(wù)處的客人訂車記錄，將次日預(yù)計離店客人的離店時間輸入電腦。
      5、核對客房狀況，及時處理SKIP，SLEEP，確保房間狀況無差錯。
      6、按照崗位職責(zé)中規(guī)定的各項工作開展其他工作。
      7、打掃環(huán)境衛(wèi)生。
      8、將未盡事宜經(jīng)領(lǐng)班同意后移交給下一班。
      （三）夜班
      1、提前10分鐘到崗，參加班前會，閱讀布告欄里的內(nèi)容，熟悉酒店的最新情況，了解并落實上一班移交的事項。
      2、了解夜間可售房情況，關(guān)機前打印查詢報告和房間狀況報告?zhèn)洳椤?/p>
      3、接待夜間或凌晨進(jìn)店的客人。
      4、核對房間報告并將檢查中發(fā)現(xiàn)的差錯及時予以更正并做記錄，檢查完畢，簽上自己的姓名，同時將當(dāng)日的房租變更單與經(jīng)核對的房租報告訂在一起存放。
      5、將訂房未到店客人的訂房資料歸類整理，看其訂票單、訂車單等有無過期情況發(fā)生，無特殊情況，整理后交班處理。
      6、打印次日抵店散客登記表嗎，并按照FLAG REPORT上提示的同等客人登記表上T/A處顯示相同公司（3人以上）的登記表分別整理出來，放入資料夾的OTHERS一欄內(nèi)，相同公司的用一紙條注上公司名做提示。
      7、給次日到店的團(tuán)隊排房并制作鑰匙信封，給預(yù)定商務(wù)房的客人打制房卡、制作接待夾。
      8、檢查后臺傳真機夜間進(jìn)報情況，及時登記并通知行李員將收報傳真分發(fā)到客人房間。
      9、配合財務(wù)夜審，保證夜間電腦系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。
      10、打掃環(huán)境衛(wèi)生。
      11、按照崗位職責(zé)中規(guī)定的各項要求開展其他工作。
      12、將未盡事宜經(jīng)領(lǐng)班同意移交給下一班。
      前臺收銀員崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：前臺收銀員 報告：前廳主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)前臺收款、外幣兌換及入帳等工作。
      2、負(fù)責(zé)所有客人在店消費費用的結(jié)算工作。
      3、為住店客人兌換外幣、旅行支票。
      4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）早班、中班
      1、提前10分鐘到崗，交接班，參加班前會，檢查辦公設(shè)備，領(lǐng)用服務(wù)用品。
      2、為住店客人辦理預(yù)付款手續(xù)。
      3、為客人辦理結(jié)帳手續(xù)。(1)辦理散客結(jié)帳。(2)團(tuán)隊客人結(jié)帳。(3)會議客人結(jié)帳。(4)辦理客人電話退房。
      (5)辦理超過12:00客人結(jié)帳。(6)辦理代付客人結(jié)帳。
      4、為次日離店客人準(zhǔn)備帳單。
      5、處理掛帳、托收、壞帳、公關(guān)帳。
      6、辦理手工點入帳（含代收點）。
      7、簽收餐廳送達(dá)的賓客消費單據(jù)。
      8、接受客人的帳務(wù)查詢。
      9、為客人開發(fā)票，打印發(fā)票總帳帳單。
      10、班中扎帳，打印收款報告和入帳報告。
      11、填交款袋交帳，打印托收報告，并核對報告。
      12、清點備用金和外幣，清點兌換用品。
      13、上午10:00根據(jù)銀行最新排價變更兌換排價。
      14、為客人辦理兌換外幣現(xiàn)鈔和旅行支票。(1)填寫外幣兌換明細(xì)表。(2)填寫銀行轉(zhuǎn)帳傳票。(3)與出納銀行做好交接。
      15、向銀行發(fā)傳真取消客人離店未用的預(yù)授權(quán)。
      16、與下一班交接
      17、一旦停機，手工結(jié)帳。
      （二）晚班
      1、提前10分鐘到崗，與上一班做好交接，了解酒店的最新情況及上一班移交的事項。
      2、清點兌換備用金及收款備用金。
      3、打印賓客催帳報告。
      4、根據(jù)催款原則找出催帳報告中需跟蹤客人名單，將名單交大堂副理簽字并與早班主管做好交接。
      5、辦理信用卡補簽授權(quán)。
      6、辦理夜間退房以及7:00之前的退房。
      7、辦理夜間停機時退房。
      8、準(zhǔn)備次日6:00班車客人的帳。
      9、負(fù)責(zé)次日7:00離店團(tuán)隊的帳。
      10、準(zhǔn)備次日離店重點客人帳單，要求掌握并打印好。
      11、打印收款報告和入帳報告。
      12、填寫交款袋，交帳至審計。
      13、每月配合財務(wù)信用做好長包房客人的帳務(wù)處理工作。
      總機主管崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：總機組主管
      報告：前廳部經(jīng)理或其他指定的領(lǐng)導(dǎo) 屬下：總機組領(lǐng)班及話務(wù)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，以身作則并保證總機組全體員工認(rèn)真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。
      2、負(fù)責(zé)制定和完善電話總機組的管理程序和操作程序。
      3、制定總機培訓(xùn)計劃，提高接線員的業(yè)務(wù)技能和自身素質(zhì)，樹立為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德。
      4、負(fù)責(zé)編排總機員工的作息時間表。
      5、負(fù)責(zé)檢查和控制總機的服務(wù)質(zhì)量。
      6、編制總機費用的預(yù)算并負(fù)責(zé)實施和控制。
      7、檢查監(jiān)督總機的電訊保密制度的實施情況。
      8、配合工程部制定和實施電話線路和有關(guān)設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
      9、配合有關(guān)部門妥善處理酒店內(nèi)火警、盜警等重大突發(fā)事件。
      10、按要求對總機員工進(jìn)行督導(dǎo)、培訓(xùn)。
      11、負(fù)責(zé)辦理總機員工對客服務(wù)用品的領(lǐng)用手續(xù)，并及時制定、更新計劃。
      12、定期編印酒店內(nèi)部分機號碼表并及時更新發(fā)至各崗位。
      13、按月制作電話服務(wù)收入情況分析表。
      14、完成部門經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加前廳部經(jīng)理主持的有關(guān)會議：(1)一周工作指令會。(2)每日晨會。
      2、主持本崗位的有關(guān)工作會議：
      (1)交接會議，傳達(dá)酒店最新活動及重點賓客信息。(2)主持領(lǐng)班會議，協(xié)調(diào)本崗位工作安排。(3)本崗位按計劃進(jìn)行的培訓(xùn)課。
      3、檢查員工儀容儀表、禮貌服務(wù)和完成任務(wù)情況。(1)店內(nèi)重要活動、重要客情掌握及更新情況。(2)各種叫醒記錄、考核記分情況，要求確保清楚。
      4、人手不足時，代替話務(wù)員工作。
      總機領(lǐng)班崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：總機組領(lǐng)班 報告：總機組主管 屬下：話務(wù)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、協(xié)助主管做好總機的服務(wù)質(zhì)量檢查，完成總機工作。
      2、指導(dǎo)新員工的上崗操作培訓(xùn)。
      3、合理分配當(dāng)班話務(wù)員的工作，并給予考核評分。
      4、參加話務(wù)員的值臺工作并及時進(jìn)行督導(dǎo)，反映工作中的問題。
      5、完成主管交辦的其他任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、閱讀交班本，主持交接班會議。
      2、早班時根據(jù)叫醒登記表檢查核對當(dāng)日客人叫醒服務(wù)的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      3、整理重點賓客和當(dāng)日在店重要接待活動一覽表。
      4、隨時檢查、核對話務(wù)員受理的每一份留言及叫醒記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
      5、晚班下班前與總服務(wù)臺保持聯(lián)系，確保每一位登記的叫醒記錄及時輸入電腦。清點核對由前臺送來所有當(dāng)日到店團(tuán)隊客人用房分配表，發(fā)現(xiàn)遺漏及時跟蹤。
      6、在當(dāng)班對客服務(wù)過程中，注意檢查員工轉(zhuǎn)接電話的語音語調(diào)和禮貌服務(wù)用語，隨時協(xié)助處理各種疑難問題。
      7、大夜班時，檢查電話線路的異常情況，在計費電腦關(guān)機后，根據(jù)電腦報告，制作當(dāng)日電話費營收情況的報表。
      8、大夜班凌晨3時后，重新核對一次所有客人的叫醒登記，按叫醒時間順序進(jìn)行人工叫醒。
      9、記錄并小結(jié)當(dāng)班中發(fā)生的重要事項，填寫交班本，同時對當(dāng)班人員的表現(xiàn)進(jìn)行考核。
      總機話務(wù)員崗位職責(zé)
      部門：前廳部
      職位：總機話務(wù)員
      報告：總機組領(lǐng)班或總機組主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、禮貌、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接內(nèi)、外線電話。
      2、及時、準(zhǔn)確地提供住店客人的叫醒服務(wù)。
      3、受理客人的電話留言。
      4、為客人提供長途電話的代撥、計費及咨詢服務(wù)。
      5、負(fù)責(zé)酒店消防報警及應(yīng)急情況的內(nèi)部溝通工作。
      6、不斷提高自己的工作技能，充分掌握電話業(yè)務(wù)知識，盡自己最大的能力幫助客人，滿足客人的需求。
      7、完成上級下達(dá)的其他任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加班前會。
      2、閱讀交接本，整理抵離店客人信息資料，留言并熟悉重點賓客的姓名、房號等資料、天氣預(yù)報及當(dāng)日在店大型活動的情況。
      3、按話務(wù)員的崗位職責(zé)，及時向店內(nèi)所有客人提供查詢、留言及電話轉(zhuǎn)接服務(wù)。
      4、早班根據(jù)上級分工，具體落實客人的叫醒，并及時與叫醒報告核對。
      5、晚班下班前整理有關(guān)次日的所有叫醒記錄，并及時輸入電腦。
      6、大夜班時協(xié)助領(lǐng)班檢查電話線路的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
      7、大夜班時在計費電腦停機后，根據(jù)電腦報告協(xié)助領(lǐng)班做好當(dāng)日電話費統(tǒng)計情況報表。
      8、保持工作區(qū)域及臺面的衛(wèi)生整潔。
      9、未盡事宜及時向領(lǐng)班匯報，征得同意后移交給下一班。
      商務(wù)中心領(lǐng)班
      部門：前廳部
      職位：商務(wù)中心領(lǐng)班
      報告：前廳部經(jīng)理或其他指定領(lǐng)導(dǎo) 屬下：商務(wù)中心服務(wù)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，以身作則，帶領(lǐng)員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
      2、制定本崗位的規(guī)章制度和完善操作程序，對員工做好評估、考核工作。
      3、檢查督促員工嚴(yán)格招待安全及商務(wù)信息保密制度。
      4、制定每月培訓(xùn)計劃，不斷提高員工服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能。
      5、統(tǒng)計每月營業(yè)收入、預(yù)算，控制商務(wù)中心月度費用。
      6、密切與維修單位的合作，定期檢修和保養(yǎng)設(shè)備，保證設(shè)備正常運行。
      7、填寫每周對客服務(wù)用品領(lǐng)用單，負(fù)責(zé)領(lǐng)用商務(wù)中心各種對客服務(wù)的用品及易損件。
      8、與長?。ǔＷ。┛腿私?jīng)常保持聯(lián)系，主動征求他們的意見，不斷改進(jìn)工作方法。
      9、合理安排員工班次。
      10、積極引導(dǎo)員工發(fā)揚團(tuán)隊精神，使本組工作達(dá)到酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
      11、調(diào)查并處理涉及本組工作的客人意見。
      12、根據(jù)考核情況分配員工獎金。
      13、審核上一月度代理快件的費用并報部門核轉(zhuǎn)。
      14、定期整理本崗位各類印刷用品和各種工作用表樣品并建立相應(yīng)的名稱目錄。
      15、完成經(jīng)理臨時委派的工作。
      二、工作內(nèi)容:
      1、參加部門指令會、每日晨會。
      2、每日工作檢查：
      (1)設(shè)備運行狀況，發(fā)現(xiàn)故障，及時聯(lián)系維修。(2)早晚班工作交接情況，跟蹤落實有關(guān)事項。(3)陳列的商務(wù)書籍及衛(wèi)生狀況。
      (4)各類出租設(shè)備出租情況記錄及收費情況是否符合規(guī)定。
      3、崗位督導(dǎo)并重點參與對客服務(wù)。
      商務(wù)中心服務(wù)員 部門：前廳部
      職位：商務(wù)中心服務(wù)員 報告：商務(wù)中心領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、熱情禮貌，隨時為客人提供傳真、電話、電報、復(fù)印、文件制作、代辦翻譯等商務(wù)服務(wù)。
      2、整理內(nèi)部收電子郵件的情況，并及時通知有關(guān)部門來簽收。
      3、協(xié)助收款正確辦理客人商務(wù)服務(wù)收費、入帳、平帳工作。
      4、當(dāng)班時妥善使用設(shè)備，注意維護(hù)，確保各種設(shè)備運作正常。
      5、做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務(wù)中心宣傳架、報架、工作臺整潔。
      6、協(xié)助打印由大廳服務(wù)處送來的由團(tuán)隊聯(lián)絡(luò)提供的重點團(tuán)隊名單。
      二、工作內(nèi)容：
      1、看交班日志并簽閱。
      2、檢查電腦、資料、磁盤等設(shè)備和物品的狀況是否正常。
      3、查收電子郵件，每天不少于三次。
      4、早晚做一次規(guī)定衛(wèi)生。
      5、聽取每日晨會內(nèi)容的通報，簽閱有關(guān)重要會議記錄。
      6、受理快件時，及時通知快件公司來取并做好記錄。
      7、統(tǒng)計營業(yè)收入、平帳，將帳單第一聯(lián)和第二聯(lián)送收款和審計。
      8、將電腦終端退出至起始狀態(tài)。
      9、早晨6:30電腦終端啟動后，商務(wù)中心開始運轉(zhuǎn)。
      10、將交班內(nèi)容寫在交班日志上。
      客房部崗位職責(zé)
      經(jīng)理崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：客房部經(jīng)理 報告：總經(jīng)理
      屬下：客房部經(jīng)理助理、各班組主管、領(lǐng)班、員工
      一、崗位職責(zé)：
      1、根據(jù)總經(jīng)理室確定的方針政策制定具體的貫徹落實計劃，確保客房部工作的正常運轉(zhuǎn)。
      2、嚴(yán)格控制部門經(jīng)營成本，增收節(jié)支。
      3、制定本部門的組織機構(gòu)圖，明確部門各級管理人員的工作職責(zé)，并督導(dǎo)完成各項工作。
      4、保證管轄區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生、舒適、安全、設(shè)備設(shè)施完好無損。
      a)培訓(xùn)員工具有良好的職業(yè)道德，嫻熟的工作技能，親切的服務(wù)態(tài)度。b)加強部門內(nèi)的信息溝通，充分調(diào)動員工的積極性。c)加強與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)與溝通。
      d)制定部門的工資分配方案和考核條例。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加酒店有關(guān)會議：(1)總經(jīng)理主持的每日晨會。(2)每周一次的酒店工作指令會。(3)每月一次的安全工作會議。
      (4)每季一次的服務(wù)質(zhì)量分析會議。(5)每季一次的工程設(shè)備維修工作會議。(6)每半年一次的客房成本分析會議。
      2、主持客房部有關(guān)會議：(1)每日上午10:00部門晨會。(2)每周一部門主管、領(lǐng)班例會。(3)每季度的服務(wù)質(zhì)量分析會。
      (4)根據(jù)不同的內(nèi)容、要求，不定期組織不同層次人員的專題會議。
      3、查看有關(guān)報表：(1)部門值班記錄。
      (2)客房狀態(tài)的電腦報表。
      (3)重點賓客呈報表和各類重點團(tuán)隊住店期間的接待計劃。(4)客房部營業(yè)月報表。
      4、工作檢查：
      (1)每天巡查樓層、公共區(qū)域、寫字樓、洗衣場等各點員工工作情況、設(shè)備狀況及清潔衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      (2)每天抽查各等級的客房并檢查重點賓客房間衛(wèi)生狀況、設(shè)備狀況和布置規(guī)格。(3)了解待修房的維修情況，督促員工盡快恢復(fù)已修好的房間，保證出租。(4)及時了解物品的供應(yīng)和消耗情況，對人費用、賓客用品、清潔用品、織品等大項費用進(jìn)行詳細(xì)分析，降低消耗，控制部門經(jīng)營成本。(5)做好與相關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)。
      (6)檢查勞動力分配情況，杜絕忙閑不均，有效地控制人工成本。
      5、征求賓客意見，處理賓客投訴。
      6、處理突發(fā)事件，根據(jù)實際情況做出正確判斷并迅速做出妥善處理。
      7、評估考核下屬。根據(jù)人事部核實的指標(biāo)及部門的考核標(biāo)準(zhǔn)，將考核指標(biāo)下達(dá)到班組。
      8、制訂工作計劃，每月5日前，將上月工作總結(jié)和當(dāng)月工作計劃上報總經(jīng)理室。
      經(jīng)理助理崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：客房部經(jīng)理助理 報告：客房部經(jīng)理 屬下：經(jīng)理指定的班組
      一、崗位職責(zé)：
      1、對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助做好本部門工作。
      2、具體負(fù)責(zé)工作計劃的落實和檢查。
      3、有效地控制服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，確?？头抗矃^(qū)域、工作區(qū)域設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，并對設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)提出自己的建議。
      4、經(jīng)理不在時，主持部門全面工作。
      5、對部門運轉(zhuǎn)工作中存在的問題，及時提出自己的意見。
      6、負(fù)責(zé)部門的安全培訓(xùn)工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加每日上午的部門晨會。如部門經(jīng)理不在，代為主持會議。
      2、閱讀各點的交班、值班記錄，處理遺留問題。
      3、閱讀當(dāng)日VIP和團(tuán)隊進(jìn)離店報表，檢查VIP和進(jìn)店團(tuán)隊房間，保證所有進(jìn)店客房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，設(shè)備完好。
      4、查看電腦報表，了解客情和房間狀況。根據(jù)當(dāng)日客情，合理調(diào)配人員，避免忙閑不均，確保重點工作落實到人。
      5、向當(dāng)班主管布置專項工作和交待需注意的事項。
      6、合理調(diào)配勞動力。
      7、巡視樓層：
      (1)檢查員工的儀容儀表和工作狀態(tài)。
      (2)檢查房間、客用區(qū)域、工作區(qū)域的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施和安全情況。
      8、進(jìn)行例行檢查，如當(dāng)日任務(wù)、計劃衛(wèi)生、固定物資等。
      (1)每天檢查計劃衛(wèi)生，按照表格內(nèi)容逐項檢查打分，列入本月員工考核。(2)檢查重點賓客房間的衛(wèi)生狀況和布置規(guī)格。
      (3)每月檢查樓層固定物資，核對物資的數(shù)量與定量是否相符，質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
      (4)不定期檢查樓層服務(wù)員的飲料柜。檢查飲料數(shù)量與報表上的數(shù)字是否相符，飲料質(zhì)量及保質(zhì)期是否符合標(biāo)準(zhǔn)。定期檢查安全消防設(shè)備，檢查消火栓和消防警鈴。
      (5)不定期檢查樓層服務(wù)員的雜品柜。檢查物品的數(shù)量和定量，是否相等擺放及質(zhì)量是否符合要求。
      (6)檢查樓層服務(wù)員的工作間。檢查所有織品的數(shù)量和定量是否相符，擺放及質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，工作間是否保持清潔。
      9、晚班值班時，增加巡查公共區(qū)域和洗衣房的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施和員工的工作情況。
      10、每月一次集中征求賓客意見，整理客人的意見，并以書面形式上報，最終將處理結(jié)果告之客人。
      11、處理突發(fā)事件。
      12、開展部門培訓(xùn)工作。定期組織不同形式的培訓(xùn)活動，抽查班組培訓(xùn)課和班前會培訓(xùn)，檢查各班組培訓(xùn)情況，了解各班組培訓(xùn)實施情況。
      13、負(fù)責(zé)外來實習(xí)生培訓(xùn)和管理。
      14、迎送VIP客人?？腿说诌_(dá)前檢查賓客房間的準(zhǔn)備情況，房間的布置、水果、鮮花、茶包是否到位；客人抵達(dá)時，在客梯間迎候客人，協(xié)調(diào)服務(wù)員上茶；客人離開時，在電梯口歡送客人。
      15、指導(dǎo)制定樓層、洗衣場、倉庫、公共區(qū)域、寫字樓滅蟲計劃。
      16、做好交班，下班后將總鑰匙交客房中心或下一班值班經(jīng)理。
      客房中心聯(lián)絡(luò)員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：中心聯(lián)絡(luò)員 報告：客房部經(jīng)理
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)與其他部門與樓層之間的信息收發(fā)傳遞。
      2、熟悉酒店服務(wù)項目、服務(wù)時間及電話號碼。
      3、熟悉客情，保證電腦資料與客房實際使用狀況一致。
      4、按程序接收、登記、存放客人遺留物品。
      5、妥善保管中心配備的客用品。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）早班6:30---15:30
      1、與大夜班交接，查閱客情報告單，熟悉當(dāng)日進(jìn)店、離店團(tuán)隊的接待要求和規(guī)格，處理大夜班移交的有關(guān)事項。
      2、核對大夜班所做的預(yù)計入店貴賓表；核對夜間進(jìn)店、離店的房號；根據(jù)前臺的信息，把急待出租尚未打掃的房間及時通知領(lǐng)班。
      3、根據(jù)未進(jìn)店客房報告表核對電腦，通知樓層服務(wù)員撤除鮮花、水果，恢復(fù)夜床。
      4、請樓層領(lǐng)班填寫呼叫器分配表、報紙登記單、各類房間所需鮮花的數(shù)量，登記各點主管的呼叫器號碼。
      5、根據(jù)樓層需要鮮花的數(shù)量，開鮮花申請單送至花房，同時將各樓層所需鮮花數(shù)量清單交倉庫保管員，發(fā)至樓層。
      6、根據(jù)總臺SA及全價房單分別通知書所管區(qū)域的領(lǐng)班、樓層主管。
      7、與電腦核對樓層查房報告，填寫《客房狀況差異一覽表》上，一式5份，交由廳堂組主管分別送中心，房務(wù)總監(jiān)、大堂、前廳、安全部。
      8、登記樓層送來的客人需沖印膠卷數(shù)量，通知攝影中心取走沖印。攝影中心送回時，應(yīng)核對照片的規(guī)格、數(shù)目、房號。
      9、統(tǒng)計做夜床所需鮮花數(shù)目，開鮮花申請單送至花房。
      10、負(fù)責(zé)接聽客人的電話，用規(guī)范的語音、語調(diào)回答客人的房間，對客人提出的要求，及時準(zhǔn)確地通知有關(guān)各點，做好記錄，并督促辦妥。若電話繁忙，可以呼叫領(lǐng)班轉(zhuǎn)告服務(wù)員完成。
      11、負(fù)責(zé)對客房服務(wù)用品的登記、保管及文具用品的增補。
      12、記錄開小窗的房間號。
      13、核查6:30---15:30之間進(jìn)店的房間客人的國籍，為服務(wù)員發(fā)報紙?zhí)峁┬畔ⅰ?/p>
      14、清晰、工整地填寫工作日記，認(rèn)真落實每一件事情。
      15、每日12:00、15:00時打印VD房報告給領(lǐng)班核對，將OK房輸入電腦；核對貴賓表，有出入及時更改，并保存舊表。
      16、通知有關(guān)人員做好準(zhǔn)備重點客人進(jìn)店準(zhǔn)備。
      17、及時電話通知工程部各樓層所報的搶修項目，并做好記錄。樓層電話反饋維修項目（急修）已經(jīng)修好后，在維修單上標(biāo)明。
      18、分類登記客房遺留物品。
      19、及時整理各有關(guān)方面送來的通知、報告，由經(jīng)理過目后，通知有關(guān)人員完成。20、隨時根據(jù)服務(wù)員提供的客人特殊要求信息，填寫賓客要求登記表，給經(jīng)理簽字確認(rèn)后，送大堂并錄入客史檔案。
      21、記錄領(lǐng)班所報因請勿打擾（DND）或雙鎖（D/L）未打掃的房間，15:00時電話與客人聯(lián)系，確認(rèn)清掃時間。若無人接聽電話，通知大堂和下一班的接線員。
      22、負(fù)責(zé)對客用品的登記、檢查、保管、回收、保養(yǎng)及增補。
      23、將所有需交辦事項及借出物品記錄于交班本上，直至辦妥不止。
      （二）晚班15:00---23:00
      1、做好與早班的交接工作。
      2、負(fù)責(zé)遺留物品的登記、包裝。按規(guī)定處理已到期的客人遺留食品。
      3、熟悉住客情況以及當(dāng)日預(yù)計進(jìn)店的重點客人情況。
      4、填寫《呼叫登記表》，同早班。
      5、核對查房報告，并在電腦里做相應(yīng)的更改。
      6、核查15:30---17:30之間進(jìn)店客人的國籍，為服務(wù)員發(fā)報紙?zhí)峁┬畔ⅰ?/p>
      7、打印待修“000”房報告，交部門經(jīng)理。
      8、督促領(lǐng)班統(tǒng)計需要放冰塊的樓層。
      9、負(fù)責(zé)對客服務(wù)用品的登記、檢查、保管及文具用品的增補。
      10、催促樓層服務(wù)員及時打掃當(dāng)如的走客房。
      11、催促由中心通知的尚未完成的有關(guān)工作。12、21:00以后第二次核對查房報告（核對時，前廳領(lǐng)班協(xié)助接聽電話），如有差異房，通知部門經(jīng)理和前臺。
      13、隨時根據(jù)服務(wù)員提供的客人特殊要求信息，填寫賓客要求登記表，給經(jīng)理簽字確認(rèn)后，送大堂，并錄入客史檔案。
      14、核查有無未簽收的其他收費單。
      15、登記開小窗的房號，填寫樓層加床加椅登記表，以便核對，保證樓層固定資產(chǎn)的準(zhǔn)確性。
      16、晚班結(jié)束之前，若有團(tuán)隊未按計劃進(jìn)店或離店的，要及時報告給主管。
      17、記錄當(dāng)日所報“急修項目”中未修好的項目，交部門經(jīng)理與有關(guān)部門溝通解決。
      18、將當(dāng)日未完成的事項、借出物品等登記在交接本上。
      19、整理、歸類舊表格。
      （三）其他：
      1、每日檢查客人備用品是否完好。
      2、每周例會上匯報服務(wù)員提供的賓客特殊要求信息，并造表記錄。
      3、每周四發(fā)布《廣播電視報》，交由領(lǐng)班放入長包房內(nèi)。
      4、每月底把當(dāng)月的花單存根交倉庫做帳。
      5、每月底前核對長包房借用的客用物品。
      6、每月統(tǒng)計更換物品和新領(lǐng)取物品。
      樓層主管崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：樓層主管 報告：客房部經(jīng)理
      屬下：樓層領(lǐng)班、清掃領(lǐng)班、樓層服務(wù)員、清掃員
      一、崗位職責(zé)：
      1、對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，保證所管區(qū)域內(nèi)的客房及公共區(qū)域的清潔和設(shè)備完好。
      2、確保下屬員工的服務(wù)規(guī)范化，并始終處于良好的工作狀態(tài)。
      3、做好每個月的工作總結(jié)和工作計劃，制定和實施培訓(xùn)計劃。
      4、對下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）早班A班7:00---16:00  B班8:00---16:00
      1、閱讀主管值班記錄、晚班主管交班記錄、大夜班工作記錄，并摘錄有關(guān)事項。
      2、閱讀各類報表，了解客情。將貴賓房、病人、長住房、有特殊要求的客人、當(dāng)日進(jìn)中的團(tuán)隊、需突出打掃的樓層記在工作單上。
      3、為樓層服務(wù)員換發(fā)樓層鑰匙。
      4、開樓層服務(wù)員班前會并檢查儀容儀表。
      5、每日10:00在中心參加部門晨會。接受工作指令，并向經(jīng)匯報需協(xié)調(diào)的事情。
      6、給樓層領(lǐng)班發(fā)樓層鑰匙。
      7、將自己的呼叫器號碼和所管區(qū)域通知中心聯(lián)絡(luò)員。
      8、每天上午12:40，在中心召開領(lǐng)班例會，布置當(dāng)日工作要點。
      9、巡查樓層：
      （1）檢查服務(wù)員的儀容儀表、班前準(zhǔn)備工作以及工作狀態(tài)、工作本記錄情況。
      （2）檢查樓層的衛(wèi)生狀況，安全巡邏情況和設(shè)備報修情況。（3）檢查待修房狀況，并督促及時恢復(fù)。
      10、客房檢查：
      （1）按規(guī)定數(shù)量查房，無特殊情況，不得少于20間。（2）每天必須查貴賓房、病客房和待修房。（3）檢查突出搶房的樓層。
      11、檢查客房計劃衛(wèi)生狀況，設(shè)備狀況：
      （1）每個班次每天需檢查一間計劃衛(wèi)生情況及每個段檢查一間當(dāng)日任務(wù)的完成情況。
      （2）每周檢查一項衛(wèi)生必查項目。
      （3）周六、周日重點查長包房房間的計劃衛(wèi)生。
      12、檢查臨時安排的工作完成情況。
      13、檢查樓層的結(jié)束工作：
      （1）客用區(qū)域和公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況。（2）工作間和洗手間的整潔狀況。
      （3）遺留物品及客人借用物品交還客房中心情況。
      14、查閱領(lǐng)班的考核記錄、工作單并簽字。
      15、做一天工作情況的匯總記錄工作，與晚班主管交接：（1）預(yù)計進(jìn)店房的準(zhǔn)備情況；
      （2）貴賓及有特殊要求客人的情況；（3）需晚班繼續(xù)完成的工作；（4）待修房狀況；（5）交鑰匙、呼叫器。
      （二）晚班 A班15:00---22：00  B班16:00---23:00
      1、閱讀主管值班記錄、領(lǐng)班晨會記錄本，并記錄有關(guān)事項。
      2、閱讀各類報表，了解客情和貴賓房、長包房、病房、特殊空人的房號，以及房間未打掃完的樓層，并記錄在工作單上。
      3、給晚班服務(wù)員換發(fā)鑰匙，并檢查儀容儀表，開班前會。
      4、根據(jù)工作量及員工出勤情況調(diào)配人員。
      5、為早班下班的服務(wù)員發(fā)鑰匙。
      6、向領(lǐng)班傳達(dá)前一天所查到的問題以及經(jīng)理地檢查情況，并布置當(dāng)日工作。
      7、與早班主管交接班。
      8、檢查服務(wù)員工作狀態(tài)，樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生，巡視樓層情況以及設(shè)備報修情況，做好記錄。
      9、抽查二次房打掃和二次走客房打掃情況及晚間預(yù)計進(jìn)店房間的準(zhǔn)備工作。
      10、檢查貴賓房、病客房、待修房。
      11、檢查領(lǐng)班及服務(wù)員的工作狀態(tài)和服務(wù)員的工作本記錄情況。
      12、檢查當(dāng)日任務(wù)完成情況，并及時糾正質(zhì)量問題、操作問題。
      13、隨時處理突發(fā)事項。14、18：00在中心向領(lǐng)班傳達(dá)晨會內(nèi)容、特殊事項以及工作指令，并處理有關(guān)事宜。
      15、制定滅蟲工作計劃表，交廳堂組大夜班完成。
      16、抽查服務(wù)員夜床、樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生，根據(jù)樓層任務(wù)完成情況再次調(diào)配人手。
      17、查房不少于25間。
      18、做一天工作情況的匯總，記錄工作。
      19、為下一班服務(wù)員換發(fā)鑰匙，清點鑰匙數(shù)，鎖好鑰匙柜。20、抽查樓層結(jié)束工作：
      （1）客用區(qū)域和公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況。
      （2）工作間和洗手間的整潔狀況，水爐電插圖是否拔下。
      （3）水車內(nèi)物品是否配備整齊，對客服務(wù)用品（插座）是否準(zhǔn)備好。（4）有無遺留物品，客人借用物品是否交到客房中心。
      21、查閱領(lǐng)班工作單并簽字。
      22、與夜班交接班。由低樓層主管兼代廳堂組值班檢查，并代中心聯(lián)絡(luò)員就餐時的工作。
      樓層領(lǐng)班崗位職責(zé) 部門：客房部 職位：樓層領(lǐng)班 報告：樓層主管 屬下：樓層服務(wù)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、對樓層主管負(fù)責(zé)，保證本段客房及公共區(qū)域的衛(wèi)生、安全和設(shè)備完好。
      2、檢查、督導(dǎo)服務(wù)員按程序完成及客房清潔和客用品的補充，并使其處于良好的工作狀態(tài)。
      3、管理好本段固定物資和庫存飲料，嚴(yán)格控制客用消耗品。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）早班7:30---15:30
      1、到客房中心報到，以更衣柜鑰匙換取樓層鑰匙，儀容儀表符合要求。
      2、班前準(zhǔn)備，接受主管的工作調(diào)配（所代樓層相對固定）
      3、早間檢查：
      （1）上樓層向服務(wù)員布置當(dāng)日任務(wù)，將需發(fā)到房間的報紙種類抄寫在服務(wù)員工作單上。
      （2）檢查飲料柜。
      （3）核對查房報告并將之放在本段最低一層樓。
      （4）記下當(dāng)班服務(wù)員、清掃員的姓名及當(dāng)日任務(wù)，檢查服務(wù)員的班前準(zhǔn)備工作。
      4、接受清掃領(lǐng)班的分房安排，并向服務(wù)員和清掃員通報分配情況。
      5、檢查預(yù)計到店的重要客房、空房、走客房、貴賓房、住客房。
      6、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備及安全。
      7、檢查服務(wù)員的工作狀態(tài)，更換茶具、換開水情況以及工作單記錄情況。
      8、檢查一間當(dāng)日任務(wù)房。
      9、為依次用午餐的樓層服務(wù)員代班。
      10、檢查服務(wù)員的當(dāng)日任務(wù)、計劃衛(wèi)生和特別任務(wù)完成情況；檢查清掃員的當(dāng)日任務(wù)完成情況。
      11、檢查茶具消毒情況。
      12、檢查制冰機工作情況。
      13、收集、核查飲料單、每日消耗領(lǐng)用單，并交至客房中心。
      14、填寫中心維修（普修的項目）報表。
      15、查看中心走客房電腦報表。
      16、將補充飲料、夜床巧克力帶至樓層。
      17、檢查服務(wù)員返工情況并簽名。
      18、檢查樓層結(jié)束工作。將查房報告、棉織品領(lǐng)用單、領(lǐng)貨單交至中心。
      19、抄維修項目。
      20、看中心走客房報告，消除走客房。
      21、與晚班領(lǐng)班交接。通知中心未打掃的客房，交呼叫器。
      （二）晚班 15:30---22:00
      1、到崗，做班前準(zhǔn)備。與早班交接。
      2、檢查員工儀容儀表。
      3、統(tǒng)計胸花數(shù)量。根據(jù)貴賓數(shù)量，領(lǐng)取胸花并發(fā)送到樓層。
      4、檢查服務(wù)員工作狀態(tài)、巡視樓層情況。
      5、檢查制冰機情況。
      6、檢查重點客房的準(zhǔn)備情況。
      7、抽查預(yù)計進(jìn)店團(tuán)隊準(zhǔn)備情況。
      8、檢查二次打掃房。
      9、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備和安全，并記錄。
      10、到客房中心聽取主管傳達(dá)晨會內(nèi)容。
      11、向樓層服務(wù)員傳達(dá)有關(guān)會議內(nèi)容。
      12、抄維修項目。
      13、確認(rèn)夜床、雙鎖房和請勿打擾房，督促員工擺放夜床卡。
      14、檢查夜床。
      15、檢查并確認(rèn)床上用品多的房間，登記放冰桶的房號。
      16、收集查房報告并核對現(xiàn)有的住客房狀況。
      17、檢查服務(wù)員結(jié)束工作：（1）關(guān)閉所有客房門。
      （2）關(guān)閉工作間、消毒間的電源。（3）鎖好雜品柜。
      （4）客用區(qū)、工作間是否清潔。（5）備用物品是否齊全。
      （6）檢查服務(wù)員工作單并簽名。
      18、與大夜班交班：
      （1）未進(jìn)店的重點客房。
      （2）貴賓、生病客人房號及有特殊要求的客人。（3）撤物品的房間。（4）當(dāng)日夜間洗滌安排。
      樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：樓層服務(wù)員 報告：樓層領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、對樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)，掌握樓層的住客狀況，為住客提供迅速禮貌、周到、規(guī)范的服務(wù)。
      2、保證客房和樓層公共區(qū)域的整潔、寧靜、安全和設(shè)備完好。
      3、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用消耗品，以防流失。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）早班 7:10---15:10
      1、到客房中心報到，以更衣柜鑰匙換取樓層鑰匙，儀容儀表符合要求。領(lǐng)取所負(fù)責(zé)樓層的客房狀況電腦表和當(dāng)日進(jìn)店、離店客人一覽表。
      2、參加班前會，接受主管的信息和任務(wù)，登記大夜班提供的夜間進(jìn)離店房。
      3、根據(jù)電腦表上的客房狀況核查空房并開查房報告，做好班前準(zhǔn)備工作，發(fā)放報紙。
      4、記錄清掃員的姓名、分工情況及當(dāng)日任務(wù)。
      5、做空房衛(wèi)生。
      6、按“請即打掃”、“走客房”、“貴賓房”、“住客房”的順序為清掃員開門打掃房間，并記錄進(jìn)出房間的時間，檢查、記錄客房貴重物品。
      7、為所有的住客房一次性完成換茶具、填補飲料和礦泉水等工作，同時開飲料帳單，有礦泉水的樓層記錄消耗量。
      8、整理房間。
      9、根據(jù)電腦表上的報紙種類、按程序?qū)蠹埛职l(fā)到房間。
      10、了解本樓層有無生病客人、特殊客人和使用電器的房間，及時向領(lǐng)班報告，將長包房的情況及特殊情況記錄在工作間的白板上。
      11、在無清掃員時，打掃“請即打掃”房，并記錄打掃房間的時間。
      12、按收衣程序收取和送洗客房賓客需洗滌的衣物。
      13、隨時整理工作車，及時補充車上的所缺物品。把換下的臟棉織品放在棉織品車內(nèi)。
      14、提前做好預(yù)訂出租房間的準(zhǔn)備工作。15、12:00時前將床位差異報至客房中心。
      16、貴賓客人進(jìn)店，根據(jù)通知提前打開房門，并在客梯間迎接。
      17、有計劃地完成當(dāng)日“例牌菜”，當(dāng)日任務(wù)及每日一間的計劃衛(wèi)生。
      18、洗滌消毒杯具。
      19、填寫好每日消耗品需求單。
      20、及時完成領(lǐng)班指出的返工項目。
      21、根據(jù)規(guī)定為住客房間放冰桶。
      22、整理工作區(qū)域：（1）打掃二次走空房。
      （2）整理工作車、工作間、工作走道。（3）填寫每日織品需求單和每周領(lǐng)貨單。（4）清潔消毒間（水池、馬桶、地面）（5）根據(jù)定量打好備用水。
      23、任何時候發(fā)現(xiàn)有客人用畢的餐具、餐車，應(yīng)立即送到工作區(qū)域，寫上房號通知房內(nèi)用膳取回。
      24、及時對客服務(wù)，為行李員、維修工人、房內(nèi)用膳的服務(wù)員開門。待上述人員離開房間、并檢查房內(nèi)狀況后方可關(guān)門，離開房間。未接到通知，不得為其他任何人開門。
      25、做好客人結(jié)帳離店時的房內(nèi)檢查工作。
      26、每隔半小時巡視樓層，重點注意安全、設(shè)備及衛(wèi)生狀況。（1）安全：有可疑人或事，立即報告客房中心、安全部。
      （2）設(shè)備：走道長明燈、頂燈需自己更換，壁燈或其他項目需報維修。（3）衛(wèi)生：及時清除走道地毯、墻紙上斑跡。
      27、隨時注意請勿打擾和雙鎖的房間狀況，以便及時整理。
      28、隨時接聽電話，接受客房中心指令，及時對客服務(wù)。
      29、結(jié)束工作：
      （1）清潔工作區(qū)域，走道吸塵。（2）與晚班交接：固定物品、借用物品、客人特殊要求、預(yù)計進(jìn)店房的準(zhǔn)備情況、尚未打掃的房間、未修好的維修項目、查房并開查房報告。30、認(rèn)真填寫工作單。
      31、下班：
      （1）將不屬于樓層上的物品交至客房中心。
      （2）將當(dāng)班的客人遺留物品連同物品單一并交給中心聯(lián)絡(luò)員。（3）以樓層鑰匙換取更衣柜鑰匙。
      （二）晚班 15:00---22:00
      1、參加班前會，接受主管的信息和任務(wù)。
      2、與早班交接。
      3、做預(yù)計進(jìn)店房的準(zhǔn)備工作。
      4、做二次打掃：急用房、離店房和上午未打掃的房間。
      5、做當(dāng)日任務(wù)。
      6、清潔、消毒茶具、灌好備用水，做好夜床的準(zhǔn)備工作。
      7、做夜床，根據(jù)報紙單發(fā)放報紙。
      8、客人需洗滌衣物，屬于加快的應(yīng)立即通知洗滌部，普通洗滌的衣物，應(yīng)記下房號，并轉(zhuǎn)交早班。
      9、隨時注意請勿打擾和雙鎖的房間狀況，每半小時巡視一次并記錄時間，及時整理。21：00放置提示卡并交班。
      10、對床上用品多而不能做夜床的房間擺放指示卡并做好記錄。
      11、打掃二次走客房。
      12、打掃長包房、會議室。
      13、吸過道地毯并倒凈吸塵器里的垃圾，抹凈外殼。
      14、查房并開查房報告。
      15、整理工作間、工作車、疊棉織品。
      16、做預(yù)計進(jìn)店的貴賓和?？偷囊勾病?/p>
      17、隨時接聽電話，接受客房中心指令，及時對客服務(wù)。
      18、結(jié)束工作：（1）清潔過道。（2）打好備用水。
      （3）更換客梯間煙缸、砂子、倒凈客梯間的煙灰桶。（4）拖走道地面、洗手間地面。（5）鎖好雜品柜、制冰機。
      （6）拔下水爐、消毒柜、過濾器電源插頭，關(guān)消毒間燈及門。（7）將備用插座放在水車上，并將水車推至工作間。
      19、交班：固定物品、客人特殊要求、特殊事項。
      20、最后一次巡視樓層，輕推每一間客房門，保證房門均是關(guān)緊的。
      21、下班：
      （1）將不屬于樓層上的物品交至客房中心。
      （2）將當(dāng)班的客人遺留物品連同遺留物品單一并交給中心聯(lián)絡(luò)員。
      廳堂主管崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：廳堂主管 報告：客房部經(jīng)理
      屬下：洗手間服務(wù)員、夜間清掃員、辦公區(qū)清掃員
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)客房部及前臺公共區(qū)域、外圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。
      2、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外及營業(yè)點的花卉、植物管理。
      3、制定并落實廳堂衛(wèi)生清潔計劃。
      4、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)范，妥善協(xié)調(diào)與各有關(guān)部門的工作，為客人提供舒適、優(yōu)雅、清潔的環(huán)境。
      5、負(fù)責(zé)廳堂組各點員工的工作安排、調(diào)配、培訓(xùn)和考核。
      6、做好清潔用品、工具用品的成本核算。
      二、工作內(nèi)容：
      1、了解店內(nèi)的客情、會議、宴會情況，閱讀交班本，了解前一個班的工作內(nèi)容，先急后緩，處理交班的遺留問題。
      2、檢查員工儀容儀表、工作狀態(tài)及操作規(guī)范。
      3、安排工作任務(wù)：
      （1）8:30到客房中心拿去樓層主管報洗地毯的房號，按1人7間房的洗滌量分給洗滌工；
      （2）根據(jù)清潔保養(yǎng)計劃表和日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，分配晚班清潔保養(yǎng)任務(wù)，寫在大夜班記錄本上；
      （3）安排公共區(qū)域的清潔計劃，4、巡視公共區(qū)域衛(wèi)生，檢查公共區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的維修情況，處理公共區(qū)域的突發(fā)事件。
      5、根據(jù)固定物資盤點表上的定量，核對各點固定物資，并作記錄。
      6、控制及分配所有清掃物品的用量，發(fā)貨配給清潔用品以舊換新，以空換實。
      7、領(lǐng)取備用品。
      8、與各營業(yè)點負(fù)責(zé)人溝通，依據(jù)實際情況制定公共區(qū)域各營業(yè)點周期清潔計劃。
      9、營業(yè)點洗滌項目完成的次日，將內(nèi)部轉(zhuǎn)帳單送至各營業(yè)點負(fù)責(zé)人確認(rèn)并簽字，月底將內(nèi)部轉(zhuǎn)帳單集中交至財務(wù)部。
      10、計算小酒吧帳單。
      11、負(fù)責(zé)所有地毯、大理石地面、清潔設(shè)備的保養(yǎng)。
      12、編制下屬的工作班次及獎勵休假。
      13、根據(jù)員工的實際出勤情況記錄考勤，考核評估員工的工作態(tài)度及業(yè)績。
      14、負(fù)責(zé)下屬員工的入店教育及在崗培訓(xùn)。
      15、編制廳堂組清潔劑及設(shè)備預(yù)算表。
      16、申報與發(fā)放廳堂組員工勞保福利。
      17、交班：
      （1）當(dāng)日未完成、需要繼續(xù)處理的工作；（2）工作中重點或注意事項。
      洗手間服務(wù)員崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：洗手間服務(wù)員 報告：廳堂組主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、主動、熱情、禮貌地為客人提供規(guī)范化服務(wù)。
      2、始終保持洗手間內(nèi)衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，各項用品齊備。
      3、遇有吸毒的客人必須及時匯報大堂或安全部。
      4、負(fù)責(zé)洗手間內(nèi)設(shè)備的維修和保養(yǎng)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、檢查衛(wèi)生間，將皂缸、托盤、方巾、綠色盆景、護(hù)膚液等按規(guī)定定位擺放在洗手間臺面上；
      2、擺放好卷紙筒及卷紙；
      3、按標(biāo)準(zhǔn)做日常衛(wèi)生工作，清潔鏡面、臉盤、龍頭、彎頭、臺面、皂液器、馬桶、便池、墻面、燈罩、出風(fēng)口、門、地面等。
      4、檢查衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)備情況，向主管上報維修項目。
      5、及時為客人提供規(guī)范化服務(wù)。
      6、服務(wù)過程中，及時補充賓客用品。
      7、客人少時，利用間隙時間做衛(wèi)生，疊毛巾。
      8、及時清理客人用過的衛(wèi)生間，確保符號衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
      9、整理客人用過的毛巾，放入布草袋內(nèi)。
      10、每隔1-2小時，噴灑空氣清新劑。
      11、做好早晚班的交接工作，整理工作間。
      12、每天早班服務(wù)員把用過的毛巾、抹布送至制服倉庫，換干凈的毛巾和抹布。
      13、早班服務(wù)員根據(jù)消耗品使用量到倉庫領(lǐng)貨（以舊換新）。
      14、每天晚班服務(wù)員下班前噴灑殺蟲藥水，將垃圾裝進(jìn)垃圾袋內(nèi)并抹凈垃圾桶內(nèi)外，鎖好工作間門。
      夜間清潔工崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：夜間清潔工 報告：廳堂組主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)工作。
      2、負(fù)責(zé)使用設(shè)備和器材的保養(yǎng)工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、清潔保養(yǎng)石材地面、墻面，包括大理石拋光、起蠟等。
      2、清潔保養(yǎng)公共區(qū)域所有地毯、防塵墊、沙發(fā)、軟包墻布、銅器及其他金屬。
      3、負(fù)責(zé)夜間公共區(qū)域的日常工作以及突發(fā)事件的處理，如吸水等。
      4、負(fù)責(zé)公共區(qū)域的吸塵。
      5、負(fù)責(zé)公共區(qū)域風(fēng)口、音響出口、監(jiān)視器、燈罩、掛畫、屏風(fēng)、頂棚清潔，木制、石材板壁的清潔上蠟，客梯內(nèi)衛(wèi)生。
      6、負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域鏡面和玻璃清潔。
      7、對機器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
      8、清潔公共區(qū)域垃圾筒，更換石子缸內(nèi)的臟石子，石子擺放的位置保持在石子缸2/3處。
      9、清潔木花盆、花架。
      10、其他項目的清潔衛(wèi)生工作。
      辦公區(qū)清掃員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：辦公區(qū)清掃員 報告：廳堂組主管
      一、崗位職責(zé)：
      1、主動、熱情、禮貌地為客提供規(guī)范化服務(wù)。
      2、保持淺談辦公區(qū)的衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
      3、始終保持客梯間的衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、負(fù)責(zé)全部客梯內(nèi)的日常清潔衛(wèi)生。
      2、代班一樓、二樓洗手間服務(wù)員。
      3、負(fù)責(zé)客房部辦公室、廳堂組辦公室、客房中心的清潔衛(wèi)生，打開水。
      4、負(fù)責(zé)前臺、收款、審計室、貴重物品室、公共區(qū)域走道、銷售部、票務(wù)中心、宴會部及地下室客梯間走道、地毯吸塵等清潔工作。
      洗滌部經(jīng)理崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：洗滌部經(jīng)理 報告：客房部經(jīng)理
      屬下：洗滌部領(lǐng)班、員工
      一、崗位職責(zé)：
      1、對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)，確?？鸵隆T工制服及織品洗滌和服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)。
      2、負(fù)責(zé)制定洗滌計劃、洗滌程序、操作規(guī)程及考核制度。
      3、保證客房、餐廳及酒店各部布草洗滌的質(zhì)量及布草的收發(fā)、洗燙、保管、報損工作。
      4、保證洗滌設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，管理好水、電、氣、易燃易爆及腐蝕性溶劑，嚴(yán)防事故發(fā)生。
      5、控制洗滌成本，降低織品報損率。
      二、工作內(nèi)容：
      1、到崗后與客房中心聯(lián)系，解當(dāng)日的重點貴賓房，以及重點的接待活動及前一天洗滌部晚班工作情況。
      2、參加部門每日晨會和每周一部門例會。
      3、每周二召開洗滌部工作例會，傳達(dá)部門例會內(nèi)容。
      4、閱讀前一天晚班領(lǐng)班的工作單，檢查有關(guān)遺留問題的落實情況。
      5、根據(jù)客房特殊織品的使用情況，合理安排洗滌，根據(jù)不同的面料確定洗滌種類，避免洗滌失誤。
      6、日常工作檢查：
      （1）檢查各點員工儀容儀表及工作狀態(tài)；
      （2）檢查當(dāng)日重點賓客、長住客人的洗衣情況；（3）檢查洗滌過的衣物和織品，嚴(yán)格控制洗燙質(zhì)量；
      （4）檢查制服倉庫布草保管狀況。抽查制服、布草的洗燙、縫補，以及備用服裝、換季服裝的保管是否正常，確保所有制服的正常運轉(zhuǎn)。
      （5）了解布草的使用和報損情況，分析原因，保持與使用部門的聯(lián)系。
      7、定期征求使用部門對織品洗滌、熨燙質(zhì)量及服務(wù)的反饋，并及時處理。
      8、督促員工按規(guī)定操作設(shè)備，注意觀察設(shè)備的隱患，密切配合工程部做好洗滌設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，使設(shè)備處于完好狀態(tài)。
      9、進(jìn)行每月一次消耗品的盤點，根據(jù)余缺情況編制采購計劃送交采購部。
      10、檢查每月一次的洗滌部清潔用品的盤點工作，要求數(shù)目準(zhǔn)確，如實分析使用情況，認(rèn)真做好控制、預(yù)算工作。
      11、檢查每月一次的樓層織品的盤點工作，要求數(shù)目準(zhǔn)確，詳細(xì)分析出入原因，并制定出具體的改進(jìn)措施。
      12、積極、主動地配合人力資源部、采購部做好員工制服的制作、領(lǐng)用、借用、退庫、換季等工作，及時如實地反饋制服在使用過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。
      13、抽查各班組的崗位培訓(xùn)實施情況。
      14、及時、正確客觀處理賓客意見及突發(fā)事情，確保使客人滿意。
      15、及時了解相關(guān)信息，保持與供應(yīng)商的聯(lián)系，及時選擇價廉物美的產(chǎn)品。確保成本控制。
      16、處理洗滌部內(nèi)的其他事宜。
      洗滌門市部服務(wù)員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：洗滌門市部服務(wù)員 報告：布草房領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)店外客人洗衣的接收、點數(shù)、檢查、發(fā)放服務(wù)。
      2、確保有特殊服務(wù)要求的客衣按時、按質(zhì)完成。
      3、熟悉?？偷奶厥庖笠约跋埠?，嚴(yán)格按規(guī)定的操作程序進(jìn)行操作。
      4、做好營業(yè)款地交接工作。
      5、保持洗滌門市的環(huán)境衛(wèi)生。
      二、工作內(nèi)容：
      1、班前準(zhǔn)備
      （1）到安全部領(lǐng)取鑰匙，到洗衣場接線室簽到。（2）在營業(yè)時間前5分鐘將門打開。（3）查看前一日交接記錄，核點存放的干凈衣物以及客人特殊要求的完成情況。
      2、接收衣服
      （1）面帶微笑，主動向顧客問好，并能及時稱呼?？托帐?。
      （2）檢查衣服的洗滌標(biāo)志，判斷洗滌標(biāo)志是否正確，若有問題應(yīng)及時向顧客說明，請客人決定洗滌方式。
      （3）從領(lǐng)口開始檢查衣服有無少扣、破損、鉤絲、磨損、褪色、亮跡、掉毛、倒絨、裝飾物缺少、斑跡等，特殊類服裝，如真絲，須撐開看針織品有無斷線等，并要立即告之顧客，在收據(jù)上記錄清楚。
      （4）按收據(jù)格式填寫收據(jù)，并注明服裝款式，顏色以及數(shù)量，登記顧客的聯(lián)系電話并告之取衣時間，在收據(jù)右側(cè)注明顧客提出的特別要求。
      （5）清點衣服數(shù)量，將收據(jù)編號登記在碼條上，要使用圓珠筆將號碼寫在一側(cè)，避免簽字筆中汁污染衣服。
      （6）別碼，分別將碼條別在上衣、領(lǐng)子絆處或第二粒扣眼處；褲子，別在右邊第二個褲絆處；裙子，別在裙絆或扣眼處；襯衫，別在第二?？垩厶?，不可別在商標(biāo)上，避免給熨燙帶來不便或造成壓痕；T衫、毛衣，別在領(lǐng)子商標(biāo)處或第二粒扣眼處；領(lǐng)帶，圍巾別在商標(biāo)處。
      （7）將臟衣物按干、水洗分別放在不同的周轉(zhuǎn)箱內(nèi)。
      （8）在干洗交接本上逐一登記發(fā)票號、款式、顏色，檢查情況特別要求、聯(lián)系電話、客人姓氏。
      4、交接
      （1）由干洗組將洗好的衣服送至門市，詳細(xì)檢查：清點衣服總數(shù)，數(shù)目與送洗一致；檢查顧客特別要求完成情況，并將未處理掉的斑跡條釘在交接表上，以便客人取時解釋；檢查衣服是否洗凈、熨燙是否合格，如有問題及時退回，重新處理。
      （2）將門市收的臟衣服清點總數(shù)交給干洗組人員，并交代顧客特別要求。（3）收送雙方簽字確認(rèn)，數(shù)目與每日收、送衣交接表上一致。
      5、收放衣服
      （1）根據(jù)收據(jù)單洗衣物的時間，序號排列，找出衣服款式、顏色、數(shù)量，確認(rèn)無差錯，并告之客人特別要求的完成情況以及必要的解釋、說明。
      （2）根據(jù)不同的衣服疊放裝包，疊時盡量減少折痕，西服類裝包避免擠壓。（3）在回收的收據(jù)單上蓋章（衣服已?。?，并在收送記錄表上注明取衣時間、發(fā)放人。
      6、清理工作區(qū)域衛(wèi)生。清理臺面衛(wèi)生，逐一整理所有抽屜，清理墻面衛(wèi)生、地面衛(wèi)生，要求隨時保持地面整潔無紙屑、雜物。
      7、每日清理一遍掛衣架上浮灰，保持掛衣架支撐面、衣架橫檔干凈。
      8、送營業(yè)款
      （1）清點營業(yè)款。清點當(dāng)日所收現(xiàn)金是否與收據(jù)上應(yīng)收額相同，要求收據(jù)上無涂改，將當(dāng)日所收衣物件數(shù)登記在每月報表上。（2）將當(dāng)日所開的收據(jù)第二聯(lián)與當(dāng)日所收現(xiàn)金一并交給內(nèi)勤。
      （3）換取收據(jù)。將一本用完的收據(jù)第一聯(lián)到內(nèi)勤處換取另一本新的收據(jù)，要求新、舊收據(jù)完整、無缺頁。
      9、交接工作
      （1）交接干凈衣物，按照洗滌日期做好標(biāo)牌，將清點數(shù)目登記在交接本上。（2）將客人的特別要求按照收衣日期以及具體內(nèi)容登記在交接本上，說明完成情況或何種原因未能較好完成。
      （3）將需與客人溝通確認(rèn)后再洗的衣物登記在交接本上，必須與客人溝通后確認(rèn)洗否。
      （4）現(xiàn)金未收的需在交接表格登記的收據(jù)編號上注明并交接。（5）盤點消耗品登記在交接本上，及時補充。
      10、結(jié)束工作
      （1）整理干凈衣物。按交接表上日期的時間，編號順序排列衣物。（2）將使用的收據(jù)、印章、釘書機等物品收齊按照要求歸位擺放。（3）關(guān)閉洗滌門市部內(nèi)、外間電燈開關(guān)，鎖門。（4）將鑰匙交還安全部，并在交接本上簽名。
      （5）將剩余的臟衣物交給燙熨組，數(shù)目與交接登記表相符合，并雙方確認(rèn)簽字。
      洗燙領(lǐng)班崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：洗燙領(lǐng)班 報告：洗滌組主管
      屬下：大小濕洗工、布草熨燙工、布草折疊員、布草收發(fā)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)洗滌、熨燙組各工種的工作安排、協(xié)調(diào)及考核。
      2、確保貴賓、加快服務(wù)和客衣有特殊要求的洗燙任務(wù)的完成。
      3、熟記重點賓客、長住客人的洗衣特殊要求，指導(dǎo)員工按規(guī)定的工作程序操作，保證產(chǎn)品的合格率。
      4、做好設(shè)備的日常衛(wèi)生、保養(yǎng)及洗滌物品的領(lǐng)用工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、閱讀交班本和上一班領(lǐng)班工作單，處理交班遺留問題。
      2、檢查班前準(zhǔn)備工作：
      （1）檢查組員儀容儀表及工作狀態(tài)。（2）檢查設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。（3）檢查工作臺面、地面衛(wèi)生。（4）檢查塑料水桶。
      （5）檢查棉織品貨架、衣架和各種機套。
      3、現(xiàn)場督導(dǎo)工作：
      （1）檢查組員是操作規(guī)范和洗燙程序。
      （2）檢查優(yōu)先熨燙、加快、貴賓房的衣物的洗滌情況。（3）檢查織品洗滌、熨燙、上漿情況。（4）檢查織品擺放情況。
      （5）檢查毛巾類織品的洗滌情況。（6）檢查制服與制服倉庫交接情況。（7）檢查毛巾折疊情況。（8）檢查衣物的洗滌質(zhì)量。（9）檢查各組之間的交接情況。
      （10）檢查衣物的分類和洗前檢查情況。（11）檢查衣物的熨燙質(zhì)量。（12）檢查衣物烘干質(zhì)量。（13）檢查衣物污跡處理情況。（14）檢查衣物的整體熨燙情況。（15）檢查賓客特別要求落實情況。
      4、檢查水、電、氣開關(guān)，確保安全使用。
      5、檢查設(shè)備的裝載和運行情況。
      6、檢查洗滌劑儲存量，物品擺放必須符合要求，保證供應(yīng)正常。
      7、做好設(shè)備的清潔保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生工作。
      8、每周一、周四開單領(lǐng)貨，做好貨物的保管工作。
      9、根據(jù)客情安排好每日組員的日常工作，做好各組之間的人力調(diào)度工作，根據(jù)洗衣場地淡、旺季，安排好組員的各種休假。
      10、統(tǒng)計每月工作單的考核記錄，做好對組員的考核工作，做到獎勤罰懶，調(diào)動員工工作積極性。
      11、做好員工的日?，F(xiàn)場培訓(xùn)工作，協(xié)助培訓(xùn)員做好每月的培訓(xùn)工作。
      12、做好交班記錄。
      干洗工崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：干洗工
      報告：洗燙組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)客房、門市服裝及員工制服的洗滌熨燙。
      2、保證熨燙后的衣服達(dá)到挺括、平整、美觀。
      3、安全操作，防止意外事故的發(fā)生。
      4、做好設(shè)備、區(qū)域衛(wèi)生工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、做好開機前的準(zhǔn)備工作（水、電、氣開關(guān)、衣架、機器臺面衛(wèi)生）。
      2、按規(guī)定的洗滌程序進(jìn)行洗滌。
      3、洗滌前，按衣服的質(zhì)地、顏色、污漬程度分開洗滌，對斑跡先做處理再洗滌。
      4、一次洗滌量不可超過核定量（15公斤、20公斤），嚴(yán)格控制洗滌溫度。
      5、貴賓房、加快服務(wù)的客衣，必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成（3小時）。
      6、在確保安全的情況下，盡最大努力完成有特別要求的洗燙。
      7、在處理污跡時，必須通知領(lǐng)班，必須遵循一看、二試、三處理的原則，即看看面料是否適合處理，在不影響穿著的地方試一試是否褪色，最后在確認(rèn)無影響的情況下再進(jìn)行處理。
      8、如需要改水洗的衣物，需與小濕洗工交接清楚后再交燙衣員熨燙。
      9、部門經(jīng)理以上人員制服，需經(jīng)過手燙加工。
      10、做好與客衣組、熨燙員、制服倉庫的交接工作。
      11、每日清理吸塵器袋、紐扣過濾器、蒸油缸一次，儲油缸（工作缸）、油水分離器每季度清理一次。
      12、下班前關(guān)閉水、電、氣開關(guān)，打掃區(qū)域衛(wèi)生。
      大、小濕洗工崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：大、小濕洗工 報告：洗燙組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)洗滌、烘干各種布草及其他織品。
      2、負(fù)責(zé)住店客人的衣物、員工制服及其他織品的洗滌。
      3、嚴(yán)格按規(guī)定程序進(jìn)行洗滌操作，確保貴衣物洗滌質(zhì)量，盡最大努力滿足客戶的特殊要求。
      4、負(fù)責(zé)洗滌設(shè)備的衛(wèi)生保養(yǎng)工作。
      5、密切注意設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，防止意外事故發(fā)生。
      二、工作內(nèi)容：
      大濕洗
      1、準(zhǔn)時上崗，到洗滌部接線室簽到，儀容儀表符合要求。
      2、檢查機器設(shè)備有無異常情況，做好開機前準(zhǔn)備工作。
      3、洗滌布草。按規(guī)定的洗滌流程和操作、洗滌程序工作。
      4、烘干毛巾，每次容量最大不超過烘干機的2/3；毛巾烘干后，用冷風(fēng)吹冷，以防火災(zāi)事故發(fā)生。
      5、對大燙組剔出退回的臟布草進(jìn)行單獨洗滌或手工處理。
      6、保管好洗滌用品，按規(guī)定劑量洗滌，防止浪費。
      7、做好設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生工作，清理加料口，下水道，烘干機毛塵箱。
      8、下班前關(guān)閉水、電、氣開關(guān)，做好結(jié)束工作。小濕洗
      1、準(zhǔn)時上崗，到洗滌部接線室簽到，儀容儀表符合要求。
      2、檢查機器設(shè)備有無異常情況，做好開機前準(zhǔn)備工作。
      3、嚴(yán)格檢查客衣，注意有無破損、污跡，是否掉色、染色，是否適宜水洗或可用機器洗滌，衣袋內(nèi)有無物品等，發(fā)現(xiàn)問題向領(lǐng)班匯報并做好記錄。
      4、按衣服質(zhì)料、顏色及上衣、長褲、內(nèi)衣、內(nèi)褲、襪子等分類洗滌客衣。按規(guī)定的程序進(jìn)行洗滌、烘干。
      5、在規(guī)定時間內(nèi)完成貴賓、加快服務(wù)的衣物洗滌。
      6、處理特殊質(zhì)料的衣物及賓客的特殊要求。
      7、洗滌臺布、毛巾及其他物品。
      8、每班次清理加料口、下水道、烘干機毛塵箱。搞好日常衛(wèi)生和物品的歸類保管工作。
      9、下班關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。
      布草收發(fā)員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：客房布草收發(fā)員 報告：洗燙組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)客房布草的收送工作。
      2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，按程序收取和發(fā)放客房布草，做好報表匯總，保證實際發(fā)放與記錄相符，防止布草流失。
      3、遵守酒店有關(guān)電梯使用的規(guī)定。
      4、做好區(qū)域衛(wèi)生工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、準(zhǔn)時上崗，到洗滌部接線室簽到，儀容儀表符合要求。
      2、到客房中心取棉織品領(lǐng)用單。
      3、匯總各樓層需領(lǐng)的棉織品數(shù)量，填寫棉織品需求單。
      4、到樓層收取臟棉織品。
      5、將收下的布草按毛巾、床單、枕套、被等分類擺放，送洗滌部。
      6、從制服倉庫按各樓層棉織品需求單上需要的品種和數(shù)量配齊干凈織品。
      7、循環(huán)使用制服倉庫內(nèi)的棉織品。
      8、將配好的棉織品送到樓層并請服務(wù)員驗收。
      9、做好結(jié)束工作，將領(lǐng)用單交晚班領(lǐng)班。
      布草折疊工崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：布草折疊工 報告：洗燙組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)酒店客房、飲食布草及其他布草折疊工作。
      2、掌握各類布草的折疊方法。
      3、做好區(qū)域衛(wèi)生工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、準(zhǔn)時上崗，到洗滌部接線室簽到，儀容儀表符合要求。
      2、打掃區(qū)域衛(wèi)生。
      3、準(zhǔn)備好貨架、包裝繩、周轉(zhuǎn)箱、剪刀。
      4、按規(guī)定程序折疊各類布草：（1）檢查毛巾的烘干質(zhì)量。
      （2）檢查布草洗滌質(zhì)量，剔出破損、臟的布草作報損、重洗處理，修剪有輕微毛邊的布草。
      （3）分類捆扎折疊好的毛巾。
      （4）按規(guī)定的位置和要求將毛巾分類擺上貨架，并請領(lǐng)班過數(shù)驗收。
      5、將折疊好的毛巾交接制服倉庫，需返工的毛巾交大濕洗重洗，報損的毛巾放入指定地點。
      6、結(jié)束工作：
      （1）整理制服倉庫的貨架，將發(fā)剩余的織品分別歸類；（2）打掃洗衣場疊毛巾區(qū)域衛(wèi)生，接受領(lǐng)班檢查。
      7、到接線室簽離后下班。
      燙衣組領(lǐng)班崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：燙衣組領(lǐng)班 報告：洗滌組主管
      屬下：干洗工、機燙組、手燙組
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)處理洗衣房晚班的一切事務(wù)。
      2、負(fù)責(zé)晚班人員的調(diào)配，保證晚班工作正常進(jìn)行。
      3、負(fù)責(zé)檢查洗滌、熨燙產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
      4、負(fù)責(zé)處理早班遺留問題。
      二、工作內(nèi)容：
      1、到洗滌部接線室簽到，查看晚班領(lǐng)班工作交接單，了解相關(guān)信息，處理前一班遺留問題。
      2、檢查員工儀容儀表及工作情況，根據(jù)客情安排組員日常工作。
      3、日常檢查：
      （1）檢查員工操作程序，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。（2）檢查優(yōu)先熨燙加快、貴賓房的衣物。（3）檢查棉織品洗燙質(zhì)量。（4）檢查棉織品擺放。
      （5）檢查毛巾類制品的洗滌質(zhì)量。（6）檢查與制服倉庫交接制服情況。（7）檢查毛巾折疊情況。
      4、檢查衣物洗滌
      （1）檢查各組之間的交接情況。（2）檢查水、電器開關(guān)和機器設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。（3）檢查衣物的分類和洗前檢查情況。（4）檢查衣物的洗滌情況。（5）檢查衣物烘干情況。（6）檢查衣物污跡處理情況。
      （7）檢查重點貴賓房和加快客衣洗滌情況。（8）檢查衣物的整體熨燙情況。（9）檢查特別要求落實情況。
      5、做好員工的日?，F(xiàn)場培訓(xùn)工作。
      6、做好班組員工考核工作。
      7、負(fù)責(zé)設(shè)備的清潔保養(yǎng)。
      8、每周一、周四開單領(lǐng)貨，貨到接收并驗貨。
      9、定期檢查洗滌劑存量，及時補充，合理控制洗滌劑成本。
      10、與晚班領(lǐng)辦交接早班因故未處理的衣物問題，人員安排問題等。
      11、到接線室簽到下班。
      大燙工崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：大燙工
      報告：洗燙組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)酒店使用的布草整理、平燙工作。
      2、按規(guī)定程序進(jìn)行操作。
      3、負(fù)責(zé)平燙機的衛(wèi)生保養(yǎng)工作。
      4、密切注意設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常。
      二、工作內(nèi)容：
      1、到洗滌部接線室簽到，儀容儀表符合要求。
      2、打掃區(qū)域衛(wèi)生，準(zhǔn)備貨架。
      3、檢查機器設(shè)備，進(jìn)行開機準(zhǔn)備。
      4、檢查需熨燙布草，剔出臟和破損的布草，退回重洗或作報損處理。
      5、按規(guī)定程序和操作規(guī)范熨燙衣物。
      6、將燙出的布草及時裝上貨架，擺放整齊，送往布草房點數(shù)，交接。
      7、負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)，排除設(shè)備故障。
      8、布草燙完后，及時清除布草車內(nèi)的雜物。
      9、打掃區(qū)域衛(wèi)生，關(guān)閉電、氣開關(guān)。
      10、到接線室簽離下班。
      機燙、手燙工崗位職責(zé) 部門：客房部
      職位：機燙、手燙工 報告：洗燙組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)干洗、水洗客衣，員工制服的熨燙。
      2、保證熨燙后的衣服達(dá)到挺括、平整、美觀。
      3、安全操作，人員離開時須關(guān)閉電熨斗電源，防止意外事故的發(fā)生。
      4、做好設(shè)備、區(qū)域衛(wèi)生工作。
      二、工作內(nèi)容：
      1、到洗滌部接線室簽到，儀容儀表符合要求。
      2、閱讀交辦記錄。核對門市衣服數(shù)字記錄，核對交接留條。
      3、打掃區(qū)域衛(wèi)生，清潔設(shè)備臺面、熨斗表面衛(wèi)生，做好熨燙前準(zhǔn)備。
      4、接受客衣組、干洗工送交的需凈燙的客衣、客衣工作服等。
      5、檢查需熨燙的衣物，剔除未洗凈的衣物，退回重洗。
      6、按照程序和規(guī)定要求操作人像機、絨機，熨燙衣物。
      7、手工熨燙在機器壓燙后需進(jìn)一步整燙衣服。
      8、優(yōu)先熨燙貴賓房和加快客衣。
      9、檢查熨燙后的衣服，發(fā)現(xiàn)少扣、繞線等情況，送制倉縫補。
      10、各類衣物在熨燙好后，均要做好交接工作。
      11、下班前關(guān)閉電、氣開關(guān)，打掃區(qū)域衛(wèi)生。
      客衣領(lǐng)班崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：客衣領(lǐng)班 報告：洗滌組主管
      屬下：客衣接線員、布草收發(fā)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)住店客人的客衣收取、清點、包裝、送回。
      2、確保服務(wù)準(zhǔn)確無誤，保證貴賓房、長住客人的洗衣質(zhì)量。
      3、檢查客人特殊要求的落實情況。
      4、負(fù)責(zé)客衣組的物品領(lǐng)用。
      二、工作內(nèi)容：
      1、到崗后，檢查組員儀容儀表、班前準(zhǔn)備及設(shè)備狀況。
      2、熟記重點賓客、長住客人的特殊要求。
      3、保證組員按規(guī)定程序操作，合理安排人員。
      4、逐一檢查貴賓、加快服務(wù)、有特殊要求的客衣落實情況，并按規(guī)定程序完成。
      5、負(fù)責(zé)客衣組所需物品的保管、領(lǐng)用。做好消耗記錄。
      6、處理客衣點數(shù)過程中出現(xiàn)的姓名不符，無房號、破損、少衣等特殊情況，做好記錄并向主管匯報。
      7、檢查對衣、裝包記錄是否填寫正確，掛衣規(guī)格是否符合要求。
      8、在13:00前處理早上遺留的客衣問題。
      9、檢查保留客衣的數(shù)量及登記情況。
      10、對組員進(jìn)行考勤、考核。
      11、每日做好設(shè)備維修、保管及環(huán)境衛(wèi)生工作。
      客衣接線員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：客衣接線員 報告：客衣組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、對洗滌主管負(fù)責(zé)，接聽客人洗衣電話。
      2、處理客衣洗燙過程中出現(xiàn)的問題，并做好記錄。
      3、接聽、記錄、通知有關(guān)工作的電話。
      4、督促客衣組完成貴賓房、加快洗衣等特別任務(wù)。
      二、工作內(nèi)容：
      早班
      1、取回洗滌部鑰匙、晚班交班表等。
      2、將客用電話從客房中心轉(zhuǎn)到洗滌部接線室。
      3、看晚班交接記錄，檢查前一天因故未送的客衣，及時處理遺留問題，登記晚班交接表中的貴賓房號，需洗衣的房號及其他事項。
      4、按規(guī)定接聽電話，將客衣洗滌狀況顯示表上準(zhǔn)確記錄客人房號、時間等。
      5、將第一批洗衣房號抄寫在收衣記錄上，交給收衣員；加快的、貴賓房的及有特殊要求的應(yīng)在收衣記錄上注明。
      6、登記第一批收下的客衣包數(shù)，并核對有無遺漏，再將第二批洗衣房抄寫在收衣記錄上，以此類推。
      7、開帳單：
      （1）核對房號、姓名，若有疑問，應(yīng)與客衣組聯(lián)系，并與前臺核對查明，帳單必須準(zhǔn)確無誤，若有人為因素造成漏帳、錯帳、逃帳等，按財務(wù)有關(guān)規(guī)定處理。（2）先輸入加快帳單，如遇電腦故障，必須通知領(lǐng)班立即送交給收款臺。（3）帳單全部開完后，按帳單要求分送到客衣組結(jié)帳組，并在客衣組左下角注明房號、洗滌種類、服務(wù)規(guī)格（加快、貴賓、保留、收現(xiàn)款、核后送等等）。（4）核對帳單（客人姓名、價格、電話記錄、收衣記錄于帳單是否一致），如有遺漏，應(yīng)盡快彌補。
      （5）帳單上客人的特殊要求按規(guī)定寫在“特別要求本”上，交主管檢查并抄寫在“點、對、送記錄表”上，協(xié)助收衣員寫好干洗掛牌。（6）將帳單存根按樓層順序排列，裝訂整齊。
      8、督促客衣組在規(guī)定時間內(nèi)完成加快服務(wù)的客衣，并記錄完成的時間。
      9、客衣洗前檢查出的貴重物品，應(yīng)立即和客人聯(lián)系，如客人不在房間，視情況將說明條或留言送到客人房間（從門縫塞入），并記錄留言內(nèi)容和時間。
      10、做好保留、收現(xiàn)款客衣的登記工作。
      11、倒盡打印機內(nèi)的紙屑，整理桌面、抽屜和接線室，保持其清潔衛(wèi)生。
      12、與晚班交接；將當(dāng)天須保留、加快及待完成事項詳細(xì)地與晚班交接清楚（書面）；保留的客衣需每個班次交接房號、姓名、件數(shù)、種類、領(lǐng)取日期直至客人取回；如有客人遺留在衣袋里的物品且早班未處理完畢的要親自交給晚班，由晚班送還客人。
      13、中途轉(zhuǎn)移電話，須事先通知領(lǐng)班，征得同意后再告知客房中心。14、13:00以前，由樓層服務(wù)員電話通知洗衣的客人，客人不在房內(nèi)，一律作當(dāng)日洗滌處理，費用按普通收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
      15、重點賓客洗衣，應(yīng)及時通知主管以及相關(guān)各點。
      16、記錄并傳達(dá)酒店、部門有關(guān)的通知內(nèi)容。晚班
      1、簽到上崗，與早班交接班，接聽電話。
      2、繼續(xù)完成早班未完成的工作，核對帳單姓名、房號及價格與實際收費，如有差錯，查清原因，通知領(lǐng)班及時補救。
      3、逐一核對送衣記錄，如有問題，立即處理；如有加快客衣服務(wù)，通知晚班領(lǐng)班及時收取，盡快完成，送給客人。
      4、如有客人退回要求重新處理的衣服，要查明原因，及時處理，并作記錄。
      5、接聽電話，記錄第二天需洗衣的房號。
      6、如有洗后破損、染色、燙壞等客衣，要主動與客人聯(lián)系，首先向客人道歉，解釋原因，語言表達(dá)要適當(dāng)，盡量避免賠款和投訴。
      7、保留、收現(xiàn)款的衣服要及時登記，以備檢查。
      8、保持接線室工作整潔，將早班使用過的帳單分類，理順，定期處理兩個月前的帳單存根。
      9、完成領(lǐng)班分配的特別任務(wù)。
      10、下班前將客用服務(wù)電話轉(zhuǎn)移到客房中心，并將當(dāng)天遺留問題、保留衣服的件數(shù)、需收現(xiàn)款的衣服件數(shù)以及保存地點寫在晚班接線本上，客人遺留的貴重物品若晚班未能處理的應(yīng)當(dāng)面交接清楚。
      客衣服務(wù)員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：客衣服務(wù)員 報告：客衣組領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)住店客人洗衣的收取、點數(shù)、打碼、核對、包裝、送回的服務(wù)。
      2、確保貴賓房及有特殊要求的客衣按時按質(zhì)完成。
      3、熟悉長住房客人特殊要求，嚴(yán)格按規(guī)定的操作程序操作。
      4、做好客衣組的環(huán)境衛(wèi)生，定期清理打碼設(shè)備。
      二、工作內(nèi)容：
      （一）收衣
      1、上崗后，按接線員抄寫的洗衣房號上樓層收衣（從高樓層至低樓層），貴賓房、加快客衣優(yōu)先收取，及時送回。
      2、收衣時注意巡視本樓層有無其他要洗的客衣，若有一同收回，在收衣記錄上注明。
      3、收衣時，按規(guī)定檢查洗衣袋內(nèi)的帳單。沒有帳單的要在洗衣袋上注明。
      4、在規(guī)定時間（約30分鐘）將收取的客衣交給點數(shù)員點數(shù)，直到客衣收完。
      5、對需加快的客衣及貴賓房的衣服要及時收取，并督促下一道程序的人員及時辦理，然后按要求盡快送回。
      （二）點數(shù)
      1、按規(guī)定程序進(jìn)行點數(shù)。
      2、加快服務(wù)、貴賓房的衣服要及時點數(shù)，交打碼員打碼，并督促完成。
      3、客衣中若有遺留物品，應(yīng)立即向領(lǐng)班匯報并做好記錄。
      4、工作結(jié)束后搞好工作區(qū)域的衛(wèi)生。
      （三）打碼
      1、接過點數(shù)員的客衣，把衣服倒出，重新考核，如有問題，及時向領(lǐng)班報告。
      2、按規(guī)定程序進(jìn)行打碼。
      3、對有特殊要求和不易烘干的衣服與濕洗工單獨交待清楚。
      4、加快服務(wù)、貴賓房的衣服要及時處理，單獨交接，工作結(jié)束后關(guān)閉電源、空壓機開關(guān)，清理打碼機。
      （四）疊衣
      1、檢查烘干、熨燙后的衣服是否洗凈、熨平，有無破損、衣扣脫落、損壞、染色等現(xiàn)象，熨燙是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班反映，并退回處理。
      2、按規(guī)定程序疊衣，并檢查特殊要求完成情況，將疊好的衣服擺放整齊。
      3、在封條上注明房號，便于對衣，保持工作區(qū)域的清潔。
      （五）對衣
      1、檢查疊衣員所疊的衣服是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如有洗滌、熨燙方面的問題應(yīng)及時退回重新處理，并向領(lǐng)班反映。
      2、將疊好的衣服及時地放入相應(yīng)的格子中，避免壓皺。
      3、按規(guī)定程序核對包裝后，并檢查特殊要求完成情況。
      4、裝包后將洗衣單疊好釘在封口處，裝包記錄上簽上自己的代號以及衣服件數(shù)，并按照樓層順序排列好，不得擠壓。
      （六）送衣
      1、檢查裝包、掛件是否符合要求，如有問題應(yīng)向領(lǐng)班反映，并退回重新處理、裝包。
      2、檢查客衣特殊程序項目完成情況。
      3、按規(guī)定程序送衣。若有掛件應(yīng)將地點說明條放在梳妝臺上。
      4、送完客衣后，清理本組的物品，打掃衛(wèi)生，把所有記錄交給接線員核對。
      布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：布草房領(lǐng)班 報告：洗滌部經(jīng)理
      屬下：客衣收發(fā)員、縫紉工、洗滌門市部服務(wù)員
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)制服倉庫的全面管理，確保日常工作正常進(jìn)行。
      2、負(fù)責(zé)全店員工制服的制作、發(fā)放、退庫、借用、存放等。
      3、負(fù)責(zé)了解樓層、餐廳及各點布草的使用的各種表格、記錄，使之適應(yīng)管理需要。
      4、根據(jù)實際情況，調(diào)整工作內(nèi)容，保證員工正常使用。
      5、妥善儲存、保管換季服裝。
      二、工作內(nèi)容：
      1、閱讀洗滌部晚班工作單，處理有關(guān)交班事宜。
      2、了解前日布草使用情況，并檢查貨架擺放是否合理，歸位是否正確。
      3、及時掌握客情，保證客房布草（抹布）正常供應(yīng)。
      4、合理安排特殊物品的制作，并使其達(dá)到設(shè)計制作要求。
      5、檢查制服縫補質(zhì)量，盤存制作、縫補的輔料，保證不低于最低庫存量。
      6、合理安排其他織品的洗滌計劃（浴簾、窗簾、床罩、倒班宿舍床單等）。
      7、負(fù)責(zé)外來培訓(xùn)人員和實習(xí)生的服裝配備工作。
      8、做好備用服裝的統(tǒng)計及使用情況，做好記錄，填寫退庫單并向經(jīng)理簽字認(rèn)可。
      9、接受人事部下達(dá)的進(jìn)、離店人員通知單并記錄在制服臺帳上，定期清理。
      10、接受相關(guān)部門的制服制作申請單，并按有關(guān)程序辦理制服制作手續(xù)。
      11、做好換季服裝的發(fā)放、記錄、入庫等工作。建立換季服裝臺帳，并將入庫情況通報到有關(guān)部門。
      12、處理門市洗衣的有關(guān)事宜。
      13、每月一次盤點客房、飲食布草，報財務(wù)部檢查并留檔自查。
      14、每周二次開領(lǐng)用單，領(lǐng)用客房布草、抹布。
      15、每周一次參加洗滌部例會，接受一周指令，并做好傳達(dá)工作。
      16、對領(lǐng)班工作，每日進(jìn)行抽查，并做好考核工作。
      17、填寫主管工作單。
      制服收發(fā)員崗位職責(zé)
      部門：客房部
      職位：制服收發(fā)員 報告：布草房領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)員工制服的收發(fā)工作。
      2、保證發(fā)出的制服達(dá)到平整、無破損和紐扣脫落現(xiàn)象。
      3、員工因故未換到制服應(yīng)負(fù)責(zé)查找，并及時上報。
      4、隨時完成主管交給的其他工作。
      二、工作內(nèi)容： 早班（7:00---15:30,2人）1、7:30送廚衣、廚褲、制服、襯衫（每天固定清洗的）雜品等到洗衣房交接。
      2、收發(fā)美容室，醫(yī)務(wù)室毛巾、床套、樓層抹布、地巾、鏡布、樓層浴簾等，做好登記記錄手續(xù)，數(shù)目準(zhǔn)確。
      3、打掃制服間，收發(fā)飲食抹布，拖地巾。
      4、檢查、核對干凈制服并將衣對入衣架，將樓層雜品送洗滌部交接洗滌。5、13:30---15:30,2人共同值臺。14:30上班后甲繼續(xù)點對縫補后的雜衣并值臺。晚班（14:30---23:00,2人）
      1、收發(fā)樓層浴衣、抹布等雜品。
      2、對干洗制服，點臟廚衣、廚褲并入帳。對襯衫，點臟干洗制服并入賬，將未縫補完的制服交給次日縫補，記錄清楚，同時整理包干架。
      3、收發(fā)飲食布草，收發(fā)結(jié)束后做結(jié)束工作。
      4、做好第二天的準(zhǔn)備工作，做結(jié)束工作；先掃地后拖地（水中泡洗衣粉）并把所有拖把、水桶洗凈放回原處。乙負(fù)責(zé)擦干凈地面（地面清潔區(qū)包括整個制服倉庫）。
      5、關(guān)閉柜臺窗子，所有電器、鎖上門，將鑰匙交于安全部。
      縫紉工崗位職責(zé)
      部門：客房部 職位：縫紉工
      報告：布草房領(lǐng)班
      一、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)全店員工制服、客衣的縫補、修改工作。
      2、負(fù)責(zé)酒店特殊織品的制作工作。
      3、保證縫制輔料和常用的特殊織品的制作的備用量充足。
      4、保養(yǎng)縫補機器。
      二、工作內(nèi)容：
      1、簽到上崗，查看前一班的交班記錄。
      2、按交班記錄要求縫補衣服。
      3、檢查客房擦杯布、擦鏡布、吸塵器、抹布袋、洗滌部各類燙機套、飲食擦杯布及各類需制作常用織品有無備品。
      4、及時、高質(zhì)量地完成客衣縫補工作。
      5、縫補制服倉庫服務(wù)員檢查出的需縫補的制服，并做好記錄。
      6、完成其他特殊縫補工作。
      餐飲部崗位職責(zé)
      總經(jīng)理崗位職責(zé) 部門：餐飲部 職位：經(jīng)理
      報告：運轉(zhuǎn)總經(jīng)理或總經(jīng)理
      屬下:副經(jīng)理、總廚師長、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、各分點廚師長、廚房領(lǐng)班、廚師
      一、崗位職責(zé)：
      1、根據(jù)酒店總經(jīng)理確定的餐飲經(jīng)營方針，制定具體的餐飲經(jīng)營計劃并組織實施。
      2、策劃及組織餐飲活動和宣傳、推廣活動。
      3、聯(lián)合總廚師長，共同實現(xiàn)酒店餐飲經(jīng)營目標(biāo)。
      4、了解行業(yè)發(fā)展趨勢，研究發(fā)展新產(chǎn)品和新服務(wù)。
      5、監(jiān)控各餐廳、廚房的管理。
      6、監(jiān)控服務(wù)質(zhì)量，不斷改進(jìn)提高質(zhì)量。
      7、根據(jù)酒店設(shè)定的預(yù)算的財務(wù)參數(shù)，有效的監(jiān)控和分析各項經(jīng)營指標(biāo)，合理控制成本。
      8、考核餐廳經(jīng)理和各點主管工作成績，原則上根據(jù)各點經(jīng)理或主管應(yīng)享受的效益福利倍數(shù)確定其月效益福利水平，根據(jù)賓客對服務(wù)質(zhì)量的投訴和表揚情況，扣減或增加各點經(jīng)理或主管月效益福利總數(shù)量。
      9、深入餐廳征求客人對餐飲和服務(wù)質(zhì)量的意見，處理客人的投訴。
      10、幫助餐廳經(jīng)理和各點主管解決人事矛盾，并將超出權(quán)限范圍以外的人事問題提交到酒店人力資源部。
      11、在餐廳人手不夠的情況下，幫助各餐廳調(diào)節(jié)服務(wù)員，并記錄臺帳，以便月底結(jié)賬。
      12、組織實施員工培訓(xùn)。
      13、負(fù)責(zé)本部門的安全和飲食衛(wèi)生。
      14、做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)。
      二、工作內(nèi)容：
      1、參加酒店有關(guān)會議：
      （1）總經(jīng)理主持的每天晨會。（2）每周一次的工作指令會。（3）每日一次的PR會議。（4）服務(wù)質(zhì)量分析會。（5）臨時安排的有關(guān)會議。
      2、主持中餐部有關(guān)會議：（1）每日例會（10:00）
      （2）每周一次部門經(jīng)理會議。（3）每周一次主管會議。
      （4）每月一次餐飲促銷和成本分析會。（5）臨時安排的有關(guān)會議。
      3、每日查看下列報表：（1）財務(wù)報表。（2）客情報表。（3）各點的日報表。
      第四篇：酒店餐飲各崗位職責(zé)
      主管崗位職責(zé)
      崗 位：餐飲主管： 部 門：餐飲部 直接上級：餐飲部經(jīng)理 直接下級：餐飲部領(lǐng)班
      主要責(zé)任：巡視所管轄的各餐廳、宴會廳的營業(yè)及服務(wù)情況，指導(dǎo)、監(jiān)督日常的經(jīng)營活動提出有關(guān)建議;工作任務(wù)
      1．檢查各轄區(qū)的衛(wèi)生、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、所需物品、確保工作效率;
      2．參加每天餐飲部的例會，提出合理化建議，聽取工作批示;
      3.每周做好主管、領(lǐng)班和員工的排班表，監(jiān)督制作員工排班表，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求;
      4.重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)技巧技能，對員工進(jìn)行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄;
      5.加強對所管轄餐廳的財物管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗;
      6.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具清潔消毒;7.發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人的各種合理要求，主動與客人溝通;處理客人的投訴，并立即采以行動予以解決，必要時報告餐飲部經(jīng)理;.與有關(guān)部門密切聯(lián)系和合作，向廚師長提出有關(guān)食品銷售的建議，共同向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù);
      9． 完成餐飲部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
      領(lǐng)班崗位職責(zé)
      崗 位：餐飲領(lǐng)班： 部 門：餐飲部 直接上級：餐飲部主管 直接下級：餐飲部服務(wù)員
      主要責(zé)任：服從主管領(lǐng)導(dǎo)，完成指派任務(wù)，協(xié)助主管做好餐廳的管理工作，當(dāng)好餐廳主管的參謀;工作任務(wù)
      1.安排本班各崗位人員工作，督促本班人員遵守各項規(guī)章制作，掌握和關(guān)心本班員工的思想狀況和操作特長，搞好班內(nèi)團(tuán)結(jié)，協(xié)助主管做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;
      2． 檢查服務(wù)員的儀表儀容，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上崗，監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合標(biāo)準(zhǔn);
      3.明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損等;
      4.開餐后，注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求;遇到重要客人和服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù);督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜、飲料，主動介紹;
      5.主動征求客人的就餐的意見，及時向上匯報;
      6.保持與其他班組及部門的溝通協(xié)調(diào);
      7． 認(rèn)真執(zhí)行和檢查餐廳清潔衛(wèi)生工作，以身作則，督促服務(wù)人員愛護(hù)、節(jié)約餐廳的一切物品。
      8． 征求客人用餐意見，及時向主管反映就餐情況及工作意見;9． 做好每日的跟班工作，離崗前做好檢查工作，包括鎖門、各類水、電掣開關(guān)等。
      前廳部迎賓員崗位職責(zé)
      崗 位：迎賓員 部 門：前廳部 直接上級：領(lǐng) 班
      主要責(zé)任：服從主管、領(lǐng)班的安排，完成指派的工作任務(wù);工作任務(wù)
      1.按照服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序，接待賓客;
      2． 接受預(yù)訂，安排座位，領(lǐng)客入座，注意觀察，控制流量;
      3.熟悉賓館各種服務(wù)設(shè)施及各餐廳的經(jīng)營特色，以便解答賓客的詢問;4． 統(tǒng)計就餐人數(shù)及周轉(zhuǎn)率，及時向主管上級匯報;
      6.主動與各方面聯(lián)系溝通，做好接待工作;
      7.遵守各項規(guī)章制度，加強團(tuán)結(jié)協(xié)作。
      8.服飾整潔，淡裝上崗，佩戴工號牌;9． 開餐前要掌握當(dāng)市訂座情況，到總營業(yè)部填寫好每市客人訂餐總表，并做好有關(guān)準(zhǔn)備工作;10.開餐時要堅守工作崗位，使用服務(wù)敬語，笑臉迎客，不卑不亢，熱情有禮。領(lǐng)客要走在前面，送客離去要走在后面;
      11.當(dāng)餐廳客滿時，應(yīng)耐心向客人解釋，主動為客人聯(lián)系餐位，介紹客人到別的餐廳就餐;12.當(dāng)有電話訂座或來人訂座時，應(yīng)準(zhǔn)確填寫訂座單，并復(fù)述給客人聽，并留下客人的聯(lián)系電話;
      13.主動征詢賓客的就餐意見，及時向上級匯報;并做好迎送賓客
      14.做好本崗位的環(huán)境衛(wèi)生。
      服務(wù)員崗位職責(zé)
      崗 位：服務(wù)員
      部 門：餐飲部 直接上級：餐飲部領(lǐng)班
      主要責(zé)任：服從主管、領(lǐng)班的安排，完成指派的工作任務(wù);工作任務(wù)
      1.服從領(lǐng)班的安排，完成指派的工作任務(wù);
      2.按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);3.熟悉本餐廳的經(jīng)營品種和情況，積極主動向賓客推銷，按規(guī)格填寫好點菜單和酒水單;4． 負(fù)責(zé)檢查餐具、臺布、桌椅，發(fā)現(xiàn)不潔或破損要及時更換和向主管上級報告;
      5.按主動、熱情、耐心、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度;
      6.妥善安排客人就座，注意客人用餐情況及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙;及時清理桌面，更換干凈的桌布;做到五勤、三輕、兩靜、四到、六新、六好，及時為客人提供服務(wù);
      7.按規(guī)定迎送客人，替賓客按電梯，做好餐廳的收尾工作;
      8.保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，愛護(hù)餐廳財產(chǎn)，努力減少損耗;
      9.積極參加各類培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量;10.遵守各項規(guī)章制度，加強團(tuán)結(jié)協(xié)作。
      11.做好餐前的各項準(zhǔn)備工作;
      12.接待賓客要做到“六知”(知臺數(shù)、人數(shù)、主人身份、消費標(biāo)準(zhǔn)、開餐時間、菜色品種)、“三了解”(了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要)、百問不煩、白拿不厭、主動巡臺、搞好服務(wù)。
      13.堅持使用服務(wù)敬語，以誠以禮待客，對外地人要講普通話，對外賓盡可能講外語;14.發(fā)現(xiàn)賓客有不滿情況，應(yīng)妥善處理，及時報告當(dāng)班的領(lǐng)班;15.認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，搞好廳房的環(huán)境衛(wèi)生和布局;
      傳菜員崗位職責(zé)
      崗 位：傳菜員 部 門：餐飲部 直接上級：餐飲部領(lǐng)班
      主要責(zé)任：服從主管、領(lǐng)班的安排，完成指派的工作任務(wù);
      工作任務(wù)
      1.著裝統(tǒng)一，整潔大方，見客問好，讓客人先行。
      2．認(rèn)真打掃工作區(qū)域衛(wèi)生，備好配料調(diào)料及傳菜用具配合廚師做好出菜前的準(zhǔn)備工作。
      2.了解菜品特點名稱提配服務(wù)員。3.按照出菜的次序要求準(zhǔn)確傳菜。
      4.熟悉端托要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，按上菜順序，看清樓層幾房間號碼，做到準(zhǔn)確無誤，將菜傳到各個房間。
      5.保持托盤清潔，平端平放，保持菜品的形狀不變。6.靠右走，不允許觸摸樓梯扶手和墻面。7.協(xié)助服務(wù)員餐中撤盤和餐中工作。
      8.嚴(yán)把菜品質(zhì)量，上菜前檢查器皿邊緣，菜品質(zhì)量。9.溝通前廳信息及時把客人需要傳遞后廚。10.餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清理承擔(dān)的區(qū)域衛(wèi)生。11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
      12.下班要注意打掃環(huán)境衛(wèi)生，將托盤，洗凈待用。
      洗刷崗位職責(zé)：
      崗 位：洗刷 部 門：餐飲部 直接上級：餐飲部領(lǐng)班
      主要責(zé)任：配合餐飲部做好每天餐具的清洗保養(yǎng)工作
      工作任務(wù)
      餐具清潔按“一沖、二洗、三漂浸、四消毒的過程進(jìn)行清洗;2． 保證洗干凈的餐具無水跡，無污跡;3． 在洗刷間內(nèi)嚴(yán)格區(qū)分已消毒的餐具和未消毒的餐具，并分類擺放在不同的盤內(nèi)及放置在不同的位置;4．及時將已洗干凈的餐具由家俬工放回餐廳的指定位置并保存;5． 洗刷間保持清潔衛(wèi)生，每周要大搞衛(wèi)生，并且將垃圾及時清走，保證洗刷間的干凈衛(wèi)生，無異味;6． 加強個人衛(wèi)生工作，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服;對洗刷間公共設(shè)施進(jìn)行清理及實行不定期的保養(yǎng)，以確保正常運轉(zhuǎn);
      保潔員崗位職責(zé)
      崗 位：PA員 部 門：餐飲部 直接上級：餐飲領(lǐng)班
      主要職責(zé):負(fù)責(zé)所管區(qū)域衛(wèi)生，打掃客用衛(wèi)生間，員工衛(wèi)生間。工作任務(wù)：
      1.清理工作場地衛(wèi)生，保持地面、垃圾桶等公共區(qū)域衛(wèi)生整潔。2.負(fù)責(zé)餐前、餐中和餐后衛(wèi)生間的衛(wèi)生。3.負(fù)責(zé)員工衛(wèi)生間的清理工作。4.完成上級交辦的其它工作。
      酒水員崗位職責(zé)
      崗 位：酒水員
      部 門：餐飲部
      直接上級：餐飲領(lǐng)班
      主要職責(zé)：在直接上級的帶領(lǐng)下，按照各項服務(wù)工作的程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供令其滿意的酒水服務(wù)； 工作任務(wù): 1.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。包括:環(huán)境、個人衛(wèi)生、儀容儀表、餐前準(zhǔn)備、設(shè)備設(shè)施檢查等，確保開餐期間正常工作；
      2.掌握各種酒水知識。熟記酒水單的內(nèi)容、價格。按賓客需求進(jìn)行服務(wù)；
      3.餐中執(zhí)行各項服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，與相關(guān)人員積極配合，確保對賓客提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
      4.幫助客人解決就餐過程中發(fā)生的各種問題，解決不了的及時匯報給部長，尋求解決辦法；
      5.參加部門組織的培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)水平； 6.熟知店內(nèi)各項規(guī)章制度，并認(rèn)真貫徹貫徹執(zhí)行； 7.完成上級交辦的其它工作。
      收銀員
      崗 位：收銀員 部 門：餐飲部
      直接上級：大堂領(lǐng)班
      主要職責(zé)：在直接上級的帶領(lǐng)下，按照各項服務(wù)工作的程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供令其滿意的結(jié)帳服務(wù)； 工作任務(wù): 1.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。包括:環(huán)境、個人衛(wèi)生、儀容儀表、餐前準(zhǔn)備、設(shè)備設(shè)施檢查等，確保開餐期間正常工作；
      2.餐中執(zhí)行各項服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，與相關(guān)人員積極配合，確保對賓客提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
      3.幫助客人解決就餐過程中發(fā)生的各種問題，解決不了的及時匯報給部長，尋求解決辦法； 4.為顧客提供外賣服務(wù)；
      5.參加部門組織的培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)水平； 6.熟知店內(nèi)各項規(guī)章制度，并認(rèn)真貫徹貫徹執(zhí)行； 7.完成上級交辦的其它工作。
      第五篇：酒店工程部各崗位職責(zé)
      盛景溫泉酒店工程部各崗位職責(zé)
      工程總監(jiān)崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：工程總監(jiān)
      二、直接上級：總經(jīng)理
      三、直接下級：維修經(jīng)理、運行經(jīng)理、工程部主管、文員
      四、崗位職責(zé)：
      1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工。
      2、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運行和建筑、裝潢的完好。
      3、總結(jié)和歸納運行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
      4、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。
      5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴(yán)格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
      6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算。
      7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
      8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。
      工程總監(jiān)崗位職責(zé)
      9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。
      10、配合安消部搞好消防、安全工作。
      11、考核運行經(jīng)理及維修經(jīng)理對其工作做出指導(dǎo)和評估。
      12、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
      13、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      1、有強烈的事業(yè)心與責(zé)任感，有較強的自學(xué)能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。
      2、必須掌握機電工程設(shè)計基礎(chǔ)知識、熟悉電子通訊設(shè)備、計算機、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理，熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)方面的政策與法規(guī)。
      3、能充分領(lǐng)會總經(jīng)理的經(jīng)營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。
      運行經(jīng)理崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：運行經(jīng)理
      二、直接上級：工程總監(jiān)
      三、直接下級：運行領(lǐng)班、強弱電領(lǐng)班
      四、崗位職責(zé)：
      1、接受工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助工程部經(jīng)理管理整個工程部的員工。
      2、協(xié)助工程部經(jīng)理制定本部門的月度、預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運行完好。
      3、協(xié)助制定員工培訓(xùn)計劃，對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能酒店意識，基本素質(zhì)的培訓(xùn)。
      4、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
      5、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預(yù)算的控制。
      6、協(xié)助工程部經(jīng)理做好外部關(guān)系的協(xié)調(diào)，以獲得良好的外部環(huán)境。
      7、協(xié)助主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。
      8、協(xié)助分析工程項目報價單，親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進(jìn)度。
      9、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防，安全工作。
      10、考核下級的工作，并對其工作做出指導(dǎo)和評論。
      11、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。
      12、執(zhí)行工程部經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令
      五、任職條件：
      運行經(jīng)理崗位職責(zé)
      1、有強烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。
      2、必須掌握機電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識。
      3、能充分領(lǐng)會工程部經(jīng)理的經(jīng)營意識，能組織和指揮工程部各
      項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。
      4、具有大專學(xué)歷，具有從事機電設(shè)備工程5年以上經(jīng)歷。
      5、身體健康，精力充沛。
      維修經(jīng)理崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：維修經(jīng)理
      二、直接上級：工程總監(jiān)
      三、直接下級：維修領(lǐng)班
      四、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。
      2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。
      3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
      4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。
      5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。
      6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。
      7、按照預(yù)防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設(shè)備進(jìn)行巡查，對查出的問題要及時發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。
      8、負(fù)責(zé)制定和實施下屬員工的培訓(xùn)計劃，著重加強服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。
      9、對各維修工的工作進(jìn)行統(tǒng)計，編報每天的工作日報表。
      10、完成上級交辦的其它工作事項。
      維修經(jīng)理崗位職責(zé)
      五、任職條件：
      1、有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，且對業(yè)務(wù)精益求精，具有較強的分析能力和動手能力。
      2、具有機電、裝修、裝潢等方面的知識，特別要了解家具、墻紙、地毯、燈具等材料的工藝特點和有關(guān)材料的規(guī)格、性能、質(zhì)量和市場行情。
      3、能協(xié)調(diào)人員關(guān)系，合理調(diào)配人力，具有一定的組織管理能力。
      4、具有工科中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，并具有助理工程師技術(shù)職稱，從事裝修或設(shè)備維修管理工作3年以上。
      5、身體健康，精力充沛。
      空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：空調(diào)領(lǐng)班
      二、直接上級：運行經(jīng)理
      三、直接下級：空調(diào)工
      四、崗位職責(zé)：
      1、切實執(zhí)行運行經(jīng)理的工作指令，認(rèn)真貫徹落實崗位責(zé)任制和運行規(guī)程，確保所管轄的配電水暖空調(diào)鍋爐系統(tǒng)的正常運行。
      2、制定并負(fù)責(zé)實施管理范圍內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，保證這些計劃按預(yù)定的規(guī)范、要求，按時、按質(zhì)完成。
      3、負(fù)責(zé)制定本班組的備品、備件計劃。
      4、執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查，按時檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)備運行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障，杜絕非公務(wù)人員進(jìn)入機房，保證設(shè)備安全。
      5、接收并組織實施工程部經(jīng)理、運行經(jīng)理的運行調(diào)度令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。
      6、對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)檢查、考核，提出獎懲建議。
      7、搞好班組管理，及時采取改進(jìn)措施，提高改造效率。
      8、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照“三干凈”：設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；
      9、“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求員工。
      空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)
      10、設(shè)備發(fā)生故障及時組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理把好技術(shù)關(guān)，保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)，當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障時，要迅速組織處理，并及時向經(jīng)理、綜合主管匯報。
      11、督促執(zhí)行壓力容器、計量儀表、安全裝置的保養(yǎng)和報檢工作。
      12、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      1、有強烈的事業(yè)心與責(zé)任感，對工作一絲不茍，任勞任怨。
      2、具有配電、鍋爐等系統(tǒng)設(shè)備的操作維護(hù)、管理知識。
      3、對酒店機電工程設(shè)備、建筑設(shè)施等的布局、功能有較深的了解，具有較強的綜合分析、判斷能力和應(yīng)急能力，具有協(xié)調(diào)運行班組人員關(guān)系、合理調(diào)配人力和一定的組織管理能力。
      4、具有工科大專學(xué)歷，從事設(shè)備管理工作5年以上。
      5、身體健康，精力充沛。
      維修領(lǐng)班崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：維修領(lǐng)班
      二、直接上級：維修經(jīng)理
      三、直接下級：機修工、水工、萬能工、木工
      四、崗位職責(zé)：
      １、負(fù)責(zé)客房、餐廳、娛樂及公共區(qū)域的機修及廚房、洗衣房、PA等設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。
      ２、全面掌握小組的各項工作，檢查、督促、協(xié)調(diào)組內(nèi)人員的工作，在工作時間內(nèi)必須不間斷地對組內(nèi)人員進(jìn)行巡查、督導(dǎo)。
      ３、制定廚房設(shè)備、洗衣房設(shè)備、清掃設(shè)備的操作規(guī)程、日常保養(yǎng)，負(fù)責(zé)對使用人員的培訓(xùn)。
      ４、督促班組人員巡查制度的落實及預(yù)防性維修計劃的執(zhí)行。
      ５、認(rèn)真做好班組人員的考核工作，如技術(shù)考核、出勤考核、執(zhí)行《員工手冊》的考核，并提出獎罰建議。
      ６、協(xié)助其它班組做好工作。
      ７、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      １、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，溝通、協(xié)作能力強。
      ２、對機械原理、機械配合、材質(zhì)、材料、焊接、膠粘等技術(shù)熟練。
      ３、具有中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，從事機修工作3年以上。４、身體健康，精力充沛。
      強弱電領(lǐng)班崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：強弱電領(lǐng)班
      二、直接上級：運行經(jīng)理
      三、直接下級：弱電工、電維工、配電工
      四、崗位職責(zé)：
      １、對派工單要準(zhǔn)確無誤地實施完成，并認(rèn)真檢查完成情況。
      ２、全面掌握小組的各項工作，經(jīng)常對組內(nèi)負(fù)責(zé)的各類工作進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。３、認(rèn)真安排好預(yù)防性維修計劃及巡查工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
      ４、掌握供電設(shè)備運行和照明情況，制定節(jié)電措施。
      ５、制定照明燈具及照明控制開關(guān)的巡視、巡檢制度。６、合理調(diào)配好供電、電梯的運行及安排好電修值班，在保證服務(wù)水準(zhǔn)的前提下，盡力節(jié)能。７、對酒店的各種大型活動，如新聞發(fā)布會等大型會議，要提前進(jìn)入工作場所，確保弱電系統(tǒng)不發(fā)生差錯。
      ８、認(rèn)真考核本組員工并培訓(xùn)本組員工，要使本組員工均能勝任電話、電視、音響等弱電系統(tǒng)的工作，并均能做到補位工作。
      ９、完成上級交辦的其他工作事項。
      五、任職條件：
      １、工作認(rèn)真、勤懇、細(xì)心，熱愛本職工作。
      ２、對電視系統(tǒng)、電話通訊系統(tǒng)、保安系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等弱電熟悉，常見故障排查有經(jīng)驗。３、具備工科中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，從事酒店弱電管理或維護(hù)工作3年以上。
      4、精力充沛，身體健康。
      機修工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：機修工
      二、直接上級：維修領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)酒店的水、電、汽、空調(diào)、電梯、裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備等機電設(shè)備的日常維修保養(yǎng)和計劃性維修保養(yǎng)工作。
      2、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，服從調(diào)度，保證酒店所有機電設(shè)備的完好和及時維修、正常運行。
      3、保證客房和廚房、公共區(qū)域、水、電、空調(diào)的正常供應(yīng)。
      4、保證廚房設(shè)備的正常運行，發(fā)現(xiàn)故障及時維修。
      5、客房衛(wèi)生潔具及設(shè)備需要維修時，應(yīng)及時維修的同時做好對客服務(wù)準(zhǔn)則。6
      6、負(fù)責(zé)酒店所有門鎖、窗鎖、門地彈簧抽屈鎖的更換修理。（在裝飾工派齊之前）
      7、負(fù)責(zé)酒店所有裝飾、裝潢的維修工作。（在裝飾工派齊之前）
      8、對設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，使之符合酒店要求，并進(jìn)行小型零件的加工。
      9、根據(jù)設(shè)備的使用，協(xié)助領(lǐng)班制定出相應(yīng)的、月度維護(hù)保養(yǎng)計劃，并嚴(yán)格實施。
      10、按期巡檢消防設(shè)備，協(xié)助安消部進(jìn)行消防檢查，消防試驗，在發(fā)生火災(zāi)時給消防人員提供幫助。
      機修工崗位職責(zé)
      11、完成上級交辦的其它工作事項。
      12、設(shè)備發(fā)生故障后服從經(jīng)理及主管領(lǐng)班的調(diào)動，上級不在時服從中中控室的調(diào)動，積極進(jìn)行搶修，緊急故障未處理完畢，人手緊缺時不得下班。
      五、任職條件：
      1、有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，且對業(yè)務(wù)精益求精，具有較強的分析能力和動手能力。在工作中能吃苦耐勞，不怕臟，不怕累。
      2、具有機電、裝修、裝潢等方面知識，具備一專多能的技術(shù)技巧，能夠承擔(dān)起綜合維修任務(wù)。
      3、具有高中文化或中技畢業(yè)學(xué)歷，從事維修工作3年以上。
      4、身體健康，精力充沛。
      空調(diào)工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：空調(diào)工
      二、直接上級：運行領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)水暖空調(diào)的工作，生活熱水的供應(yīng)。
      2、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時、準(zhǔn)確地完成。
      3、負(fù)責(zé)酒店水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)
      4、保管好工程各設(shè)備機房鑰匙，代用鑰匙做好登記。
      5、每日檢查樓宇自控系統(tǒng)運行情況，按要求及時調(diào)整燈光的開關(guān)時間。
      6、中控室晚班值班人員負(fù)責(zé)對緊急維修進(jìn)行處理，個人能力無法排隊故障時，根據(jù)情況及時通知機修班或電維班。
      7、每日對酒店的水、電、煤氣等能耗情況做好統(tǒng)計，第二天八點以前將報表交工程辦公室。
      8、負(fù)責(zé)酒店水箱及輔件等的維修保養(yǎng)。
      9、按維修保養(yǎng)計劃對空調(diào)系統(tǒng)、生活熱水系統(tǒng)、樓宇自控系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。
      10、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      1、有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。
      空調(diào)工崗位職責(zé)
      2、熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求，以及水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)知識。
      3、掌握水暖空調(diào)系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強的實際操作能力。
      4、具有高中文化或中技畢業(yè)學(xué)歷，從事水暖空調(diào)給排水系統(tǒng)設(shè)備安裝、維修工作3年以上。
      5、身體健康，精力充沛。
      弱電工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：弱電工
      二、直接上級：強弱電領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、協(xié)助領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)所有電視、音響、監(jiān)控、通訊（包括電話交換機）消防安全設(shè)施及其它弱電設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)并保證其正常運行。
      2、管理酒店范圍內(nèi)所有弱電設(shè)備設(shè)施的安會操作程序和維修保養(yǎng)范圍并按要求進(jìn)行。
      3、配合領(lǐng)班制定弱電設(shè)備設(shè)施的、月度的予防性維修保養(yǎng)計劃，提出自己的建議并保證計劃按規(guī)定的要求和規(guī)范按時完成。
      4、掌握弱電設(shè)備設(shè)施運行情況，制定巡視巡檢制度，保證酒店背景音樂、電視節(jié)目的正常播放以及電話的暢通。
      5、接受和完成值班室的運行調(diào)度和日常維修工作指令。
      6、按經(jīng)營需要提出更新改造設(shè)備的合理化建議并配合主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé)弱電設(shè)備設(shè)施的選型選購協(xié)助安裝調(diào)試驗收使用。
      7、配合安消部做好每月一次的例行消防設(shè)備的檢測演習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并認(rèn)真做好記錄。
      ８、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件： 弱電工崗位職責(zé)
      1、熱愛本職工作、勤懇好學(xué)，組織紀(jì)律性強，文明禮貌。
      2、有無線電設(shè)備裝配、修理實際工作5年以上經(jīng)歷，熟悉無線電基本原理，熟悉電子線路。對弱電設(shè)備、電子器材、通訊廣播器材、計算機技術(shù)等有廣泛的了解。
      3、熟悉酒店的弱電設(shè)備設(shè)施和維修服務(wù)工作要求，能熟練地對弱電有關(guān)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修、保養(yǎng)。
      4、具有大專或高中以上文化程度，經(jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn)并具有豐富的實踐經(jīng)驗。
      5、身體健康，精力充沛。
      配電工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：配電工
      二、直接上級：強弱電領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、接受強弱電領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)酒店配電房的工作。
      2、嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程，負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運行監(jiān)護(hù)，嚴(yán)守配電房的值班、交接班和人員進(jìn)出配電房的有關(guān)規(guī)定，杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房，確保配電設(shè)備的安全運行。
      3、按照配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程，進(jìn)行日常維護(hù)和例行保養(yǎng)。
      4、堅守崗位，定期巡視檢查配電運行儀表，認(rèn)真抄錄填寫各種報表和運行記錄。
      5、負(fù)責(zé)做好配電房的安全防范措施，如門、窗、消防器材等，同時做好防范小動物的工作，確保安全運行。
      6、當(dāng)發(fā)生停電事件時，立即與供電部門聯(lián)系，問明停電原因和恢復(fù)時間，并做好準(zhǔn)確記錄。
      7、負(fù)責(zé)保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具，做到器具準(zhǔn)確，完好，取用方便。
      8、負(fù)責(zé)配電房的設(shè)備和場地整潔、衛(wèi)生、無雜物，機房內(nèi)不得抽煙，吃零食，嚴(yán)禁將易燃易爆等危險品帶入配電房。
      9、發(fā)生事故時，值班人員應(yīng)保持清醒頭腦，按照操作規(guī)程及時排除故障。
      10、完成上級交辦的其他工作事項。
      五、任職條件：
      1、具有強烈的工作責(zé)任心，熱愛本職工作。
      2、熟悉酒店配電系統(tǒng)電路圖。
      3、掌握配電操作的各種規(guī)章制度和有關(guān)輸配電操作法規(guī)，掌握配電設(shè)備的維修保養(yǎng)要求和有較好的操作技能。
      4、具有高中以上文化或中技學(xué)校畢業(yè)學(xué)歷，經(jīng)供電部門專業(yè)培訓(xùn)，取得供電局頒發(fā)的配電操作合格證。
      5、身體健康，精力充沛。
      電梯工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：電梯工
      二、直接上級：運行領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、嚴(yán)格按照安全操作和維修保養(yǎng)規(guī)程，確保電梯安會運行和按規(guī)范實施電梯的維修保養(yǎng)并做好維保記錄。電梯外協(xié)維保時要跟班學(xué)習(xí)和監(jiān)督檢查驗收。
      2、嚴(yán)格遵守電梯機房的值班制度和出入制度，保證機房設(shè)備的安全和整潔。
      3、堅守值班崗位，服從領(lǐng)班的工作指令，隨時排除電梯的一般故障保證電梯的正常運行。
      4、嚴(yán)格按照電梯巡回保養(yǎng)周期，執(zhí)行電梯的周期性保養(yǎng)并按規(guī)定內(nèi)容，準(zhǔn)確記錄填寫維護(hù)檢查表。
      5、負(fù)責(zé)電梯電源開關(guān)柜及機房照明設(shè)施的檢查、維護(hù)和維修工作。
      6、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      1、有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強的分析能力和動手能力。
      2、具有機電、機械、鉗工等方面的基礎(chǔ)知識，看懂電路圖能熟練地執(zhí)行電梯維修工作，對電梯結(jié)構(gòu)原理有較深的了解。
      3、高中以上文化，受過電梯維修操作培訓(xùn)考核，并獲得勞動部門頒發(fā)的電梯維修操作合格證，從事電梯維修工作3年以上。
      4、身體健康，精力充沛。
      文員崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：文員
      二、直接上級：工程總監(jiān)
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、處理來函文件，登記、歸檔、統(tǒng)計資料、打印、復(fù)印函件資料。
      2、編制每月辦公用品，做好領(lǐng)用發(fā)放工作。
      3、辦理工作餐卡、藥費報銷及其它日用品的發(fā)放工作。
      4、協(xié)助編制部門工資、獎金發(fā)放表格。協(xié)助做好工程部月材料、資金消耗表，水電、煤月度能耗表。
      5、保證工程部辦公室的清潔衛(wèi)生和接傳電話。
      6、負(fù)責(zé)登記員工考勤表。
      7、協(xié)助工程部對所有圖紙、技術(shù)資料、圖書進(jìn)行分類，編號、建卡、存檔、建帳和保持資料的完整性。
      8、完成部門安排的其他工作任務(wù)。
      五、任職條件：
      1、高中以上文化程度，有一定工作能力。
      2、責(zé)任心強，工作細(xì)致、穩(wěn)重、踏實、耐心、熱情、終于職守、嚴(yán)守機密。
      3、從事工作二年以上。書寫工整、流利、受過秘書工作培訓(xùn)。
      4、身體健康、精力充沛。
      倉庫管理員崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：倉庫保管員
      二、直接上級：工程總監(jiān)
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。
      2、按照定位管理的原則，對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序，物品擺放整齊有序。
      3、建立庫存物資帳卡，及時辦理入庫、出庫登帳。
      4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量，及時向經(jīng)理申報需補充的備品材料。
      5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料，并及時銷帳。
      6、負(fù)責(zé)分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。
      7、適時盤點庫存，做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的一律以舊換新。
      8、保證庫房布置整潔，注意庫房防火安全，特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。
      9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫房，謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。
      10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具，對借用的工具及時催還。
      11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù)，協(xié)助同事做好工作。
      倉庫管理員崗位職責(zé)
      五、任職條件：
      1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守，對待同事熱情、耐心，辦事不厭其煩，為人忠厚老實。品行端正、不謀私利。
      2、高中以上文化程度。
      3、掌握工程材料的使用、保管常識，并懂得倉庫防火、防盜、防腐蝕的一般措施及消防器材的使用方法。
      4、受過倉庫器材管理規(guī)定的訓(xùn)練，熟悉各種器材存放的編排方法，能準(zhǔn)確、熟練地掌握每種物品存放位置。
      5、有一定的統(tǒng)計知識，能編寫報表。
      6、身體健康，精力充沛。
      水工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：水工
      二、直接上級：維修領(lǐng)班
      三、直接下級：
      四、崗位職責(zé)：
      １、嚴(yán)格按工作程序，保證請修單指定的工作及時、準(zhǔn)確地完成。
      ２、負(fù)責(zé)酒店給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)。
      ３、負(fù)責(zé)蒸汽系統(tǒng)的管道、閥門、消防水龍頭、消防栓、泵及其輔件的維修保養(yǎng)。
      ４、負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生潔具如：淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、馬桶、地漏等設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。５、負(fù)責(zé)各廚房、洗衣場的水龍頭、進(jìn)排水管道、地漏等設(shè)施的維修、保養(yǎng)。
      ６、酒店內(nèi)建筑及所有場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通。
      ７、負(fù)責(zé)制冷系統(tǒng)裝置的冷凍水、冷卻水、主管道、閥門及輔件維修保養(yǎng)。
      ８、負(fù)責(zé)煤氣主管道、閥門及輔件的維修保養(yǎng)。
      ９、負(fù)責(zé)酒店生活水池、消防水池的清洗，樓層水箱、膨脹水箱及輔件等的維修保養(yǎng)。
      １０、按維修保養(yǎng)計劃對上述系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。
      １１、完成上級交辦的其他工作事項。
      １２、負(fù)責(zé)各班次按設(shè)備巡檢制度進(jìn)行檢檢。
      １３、統(tǒng)計每天酒店的水量、煤氣的能耗日報表。
      五、任職條件
      １、有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求，以及給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)知識。
      水工崗位職責(zé)
      ２、掌握水暖系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強的實際操作能力。
      ３、具有高中以上文化或中技畢業(yè)學(xué)歷，從事給排水系統(tǒng)設(shè)備安裝、維修工作３年以上。
      4、身體健康，精力充沛。
      萬能工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：萬能工
      二、直接上級：維修領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      １、遵守操作規(guī)程及酒店規(guī)章制度。
      ２、按計劃檢修客房，檢修公共區(qū)域，根據(jù)客房損壞情況排出先后次序。
      ３、完成綜合性臨時任務(wù)，如檢查VIP房；監(jiān)督客房、餐廳、大堂等外包大修工作。４、完成客人提出的小修工作。
      ５、完成維修領(lǐng)班安排的其它工作。
      ６、提供客房設(shè)施現(xiàn)狀、公共區(qū)域現(xiàn)狀，提出補救意見。
      五、任職條件
      １、工作責(zé)任心強，安心本酒店工作，有培養(yǎng)前途。
      ２、以電工優(yōu)先，對鉗工、管工、空調(diào)、木工、油工專業(yè)知識有一定的了解，具備一專多能，動手能力強。
      ３、年齡以２５～３５歲為佳，五官端正。４、具備一定的英語對話能力。
      ５、身體健康，精力充沛。
      音響工程師崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：音響工程師
      二、直接上級：工程部經(jīng)理
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、熟悉所有音響設(shè)備的技術(shù)狀況，學(xué)習(xí)維修技術(shù)，掌握維修技能。
      2、服從分配，嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程及規(guī)章制度完成音響設(shè)備系統(tǒng)的大、中、小修和日常音響設(shè)備的檢修和保養(yǎng)工作，并認(rèn)真填寫檢修記錄。
      3、負(fù)責(zé)協(xié)助工程部經(jīng)理制定音響系統(tǒng)設(shè)備的年、季、月度檢查計劃。日常維護(hù)保養(yǎng)計劃、預(yù)防性維修計劃并實施。
      4、負(fù)責(zé)提交音響設(shè)備備件的申購計劃。
      5、負(fù)責(zé)組織安排完成音響派工單的維修任務(wù)，并做好記錄。
      6、與其它班組或部門協(xié)調(diào)合作
      7、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      １、高中以上文化程度。
      ２、經(jīng)過音像播放專業(yè)培訓(xùn)，對電子設(shè)備有廣泛的了解，能熟練地運用電聲設(shè)備，熟悉一般電氣的安全操作規(guī)程，有一定的電工基本知識。
      3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，有較好的協(xié)作精神，紀(jì)律性強。
      ４、從事實際工作５年以上。
      5、最佳年齡２５－４０周歲。
      木工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：木工
      二、直接上級：維修領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      1、遵守操作規(guī)程及酒店規(guī)章制度。
      2、負(fù)責(zé)對酒店所有木器家俱的維修、保養(yǎng)及墻壁、金屬構(gòu)架的油漆翻新。
      3、負(fù)責(zé)對酒店墻紙、天花板、玻璃及各種裝飾的裝修維修，為酒店舉辦的各種活動制作和安裝道具。
      4、負(fù)責(zé)酒店貼面維修保養(yǎng)和更新。
      5、定期巡回檢查所管范圍設(shè)施的完好狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。接到派工單迅速維修，遇到重大問題及時請示匯報。
      6、維修完畢后清理現(xiàn)場。
      7、完成上級交辦的其他工作事項。
      五、任職條件：
      １、高中以上文化程度。
      ２、熟練油漆工作，掌握各種裝修材料的工藝特性和操作方法。
      ３、工作認(rèn)真，注重材料的節(jié)約。
      ４、從事實際工作５年以上。
      ５、最佳年齡２５－４５周歲。
      電維工崗位職責(zé)
      一、崗位名稱：電維工
      二、直接上級：強弱電領(lǐng)班
      三、直接下級：無
      四、崗位職責(zé)：
      １、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有用電設(shè)備、設(shè)施、燈具的維護(hù)、維修和保養(yǎng)工作（包括各處開關(guān)柜、各處開關(guān)箱等）。
      ２、負(fù)責(zé)小型改造工程的定期安裝、改裝。
      ３、負(fù)責(zé)節(jié)日喜慶活動室內(nèi)外彩燈的安裝、維護(hù)和檢修。
      ４、配合弱電組完成大型會議、演出等活動舞臺照明及燈光的布置工作。
      ５、負(fù)責(zé)各部門及客人使用的小型電器的維修。
      ６、配合其它班組對有關(guān)電器設(shè)備實施計劃保養(yǎng)和維修。
      ７、完成上級交辦的其它工作事項。
      五、任職條件：
      １、熱愛本職工作，勤懇好學(xué)，組織紀(jì)律性強，文明禮貌。
      ２、掌握電工基礎(chǔ)知識，懂得電氣安裝、維修的安全操作規(guī)程。
      ３、熟悉酒店的電氣線路布局、維修服務(wù)工作要求，能熟練地對常用電氣照明設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維修、保養(yǎng)。
      ４、具有高中以上文化程度，經(jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn)取得電工操作合格證，從事電氣設(shè)備安裝、維修工作5年以上。
      5、身體健康，精力充沛。
      水泵巡檢職責(zé)
      1、檢查水泵級投入運行狀態(tài)（自動、手動）、運行方式。
      2、水泵及電機周圍要求清潔，無雜物存在。
      3、盤動聯(lián)軸器，應(yīng)輕快無阻。
      4、各種螺絲聯(lián)結(jié)牢固，無松動現(xiàn)象。
      5、檢查市政水壓力是否正常。
      6、進(jìn)水閥應(yīng)開啟，進(jìn)水系統(tǒng)要暢通無氣滯，檢查水池水位。
      7、關(guān)閉出口閥，當(dāng)達(dá)到工作轉(zhuǎn)速時，應(yīng)立即打開出口閥。
      8、檢查軸承油杯潤滑油脂是否量夠，順時扭轉(zhuǎn)油杯，直到油杯抿轉(zhuǎn)到有力度為止。
      9、壓力表閥門開啟，應(yīng)指示正常壓力。
      10、在水泵運行一段時間后，應(yīng)度量軸承及密封墊箱體溫度，若溫度太高，表示填料太緊，應(yīng)停止運轉(zhuǎn)，重新填塞。
      11、聽水泵機組不應(yīng)有異常雜音。
      12、注意各部分有無“跑”、“冒”、“滴”、“漏”現(xiàn)象。
      13、如需停泵，應(yīng)關(guān)閉水泵出水閥，按停止按鈕，停止水泵運行。
       
      
    
      

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