第一篇:衛(wèi)生崗位責(zé)任制
衛(wèi)生崗位責(zé)任制
洗消間崗位衛(wèi)生責(zé)任制
1、食具洗滌消毒必須有專人負(fù)責(zé).2、洗消劑由專人負(fù)責(zé)保管,不得與食品、食具混放,不得使用已過保質(zhì)期的洗消劑,使用的洗消劑必須經(jīng)過省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn).3、食具清洗必須按一除渣、二清洗,三過水、四消毒、五保管的程序進(jìn)行.4、清洗完的食具必須無污垢、無油漬,無食物殘渣.5、浸泡消毒水后的食品應(yīng)倒扣瀝干水分,及時放入食具保管柜內(nèi),嚴(yán)禁直接放到地上,已消毒食具露天擺放不超過0.5小時.6、已消毒的食具不能與未消毒的食具混放,防止交叉污染.7、食具保管柜必須每天用消毒水清潔,做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動.8、食物殘渣必須必須隨時倒入垃圾桶內(nèi),無人操作時垃圾桶應(yīng)加蓋,每天清洗干凈,保持洗消間內(nèi)下水道通暢.9、每天下班前必須檢查各自工作崗位,上班后搞好各自崗位工作,如發(fā)現(xiàn)上一次衛(wèi)生有問題時,應(yīng)及時反映并做出補(bǔ)救措施。
熟食間衛(wèi)生崗位責(zé)任制度
1、要做到“五?!保簩S檬焓抽g、專用工用具、專人負(fù)責(zé)、專用冷藏柜和專用清洗消毒設(shè)施。非熟食間的工作人員不得擅自進(jìn)入熟食間。
2、保持熟食間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和食品工具整潔,操作前開紫外線燈進(jìn)行空間消毒30分鐘,工作人
員方可進(jìn)入熟食間內(nèi)。
3、工作人員應(yīng)在預(yù)進(jìn)間內(nèi)進(jìn)行二次更衣,穿戴潔凈的工作衣帽,將手洗凈、消毒后方可進(jìn)入切配間。
4、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料,必須洗凈消毒,未經(jīng)清洗處理的,不得帶入熟食間。
5、制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料,應(yīng)盡量當(dāng)餐用完,剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏。
6、做到刀、砧、容器、衡器每次使用前在熟食間內(nèi)的清洗池中進(jìn)行清洗消毒,收市后洗凈,砧板豎放晾干。
7、每周對熟食間大洗一次,做到無蠅、無塵、無雜物,玻璃光亮,環(huán)境整潔。
8、熟食間內(nèi)只能存放直接入口食品、專用工用具,任何雜物及私人用品不準(zhǔn)放入。
9、搞好個人衛(wèi)生,不準(zhǔn)留長指甲、戴戒指、帶手表等飾物,不準(zhǔn)在熟食間內(nèi)看書、看報、抽煙、吃食物和帶進(jìn)任何雜物,上洗手間必須將工作服脫下。
10、熟食銷售要做到貨、款分開,手不接觸票證。
11、配制冷盤距食用的時間應(yīng)不超過3小時。熟食隔夜應(yīng)回?zé)笤儆谩?/p>
12、工(用)具消毒要求:洗潔精洗刷、清水過、消毒水浸泡消毒(如使用“滅菌凈”藥物消毒,按每10公斤加10克消毒粉的比例配
粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制
1、食品原料必須在粗加工場所經(jīng)過粗加工,洗凈瀝干水分后方可送入烹調(diào)間。
2、肉類與蔬菜粗加工必須分池、分臺操作,分容器盛放。
3、食品原料不得落地。
4、加工肉類首先注意肉類新鮮度,病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽畜肉不得加工。腐爛的蔬菜、瓜果不得食用。
5、加工好的禽畜肉類必須無血、無毛、無污物、無異味,水產(chǎn)品要除盡內(nèi)臟、魚鱗。
6、蔬菜加工時必須做到一揀、二洗、二切。對帶葉蔬菜應(yīng)在洗凈后再用清潔水浸泡0.5小時以減少農(nóng)藥殘留。
7、洗滌蔬菜要用足量清潔水清潔水洗,洗滌后的蔬菜不得有泥沙、雜物、昆蟲等。
8、每天下班后必須清潔水池、地面,保持溝渠暢通。
9、砧板做到“三面”光潔(砧板面、砧板底、砧板邊保持光潔),砧板在收市后豎放。工用具(菜架、容器)必須潔凈,不得積污。
食品采購崗位衛(wèi)生責(zé)任制
1、采購的食品原料及成品,必須色、香、味、形正常,不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生、要求的食品。
2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格方可采購。
3、采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品、保健品等,應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗報告單。
4、采購的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保持期等標(biāo)志。不允許采購無任何標(biāo)識的定型包裝食品。
5、采購食品做到有計劃進(jìn)貨,先進(jìn)先出,勤進(jìn)勤出,運輸車輛和容器應(yīng)專用
烹調(diào)崗位衛(wèi)生責(zé)任制
1、工用具應(yīng)保持潔凈,不可積油積污。上班時工作人員要穿潔凈工作衣,戴工作帽,并洗手。
2、加工前檢查原料不新銳有異味、不潔的,不準(zhǔn)加工。
3、對已加工好的食品要進(jìn)行檢查,不新鮮、有異味的不給配菜,配菜碟要干凈。熟食盛裝食具應(yīng)放在保潔柜內(nèi)。
4、烹調(diào)人員要注意原料的質(zhì)量,烹調(diào)時要煮(炒)熟、煮(炒)透,使食品每個部位都均勻受熱,但不能煮焦。如果食品要造型的,用消毒的用具操作,不能用手抓,盡快送出供客人食用,縮短備餐時間,防止再污染。
5、工作時不準(zhǔn)抽煙、吃東西,各個崗位都要保持整潔,地面無雜物,不能發(fā)現(xiàn)有老鼠、蒼蠅等活動。
6、配餐間內(nèi)只能存放直接入口的食品和必需用的食具、工用具,不準(zhǔn)存放任何雜物及私人用品。進(jìn)入配餐間分菜時要穿工作服,戴帽、洗手、消毒。大型宴會、酒會時要留樣48小時以上。
7、冰箱要定期清洗,食品按順序存放,生熟分開,成品、半成品、原料分開存放,食品應(yīng)先進(jìn)先出。冰箱內(nèi)外要保持潔凈,冰箱內(nèi)不能有異味。
8、下班時要搞好各自的崗位衛(wèi)生,定點放好工用具。
9、工作時不準(zhǔn)戴戒指、手表及其它手飾,不準(zhǔn)留長指甲,便后要洗手消毒。
食品倉儲崗位衛(wèi)生責(zé)任制
1、食品倉庫應(yīng)專用,并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。
2、食品存放應(yīng)分類架、隔墻離地20厘米擺放。有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品及時冷藏保存。嚴(yán)禁將食品直接放在地上。
3、建立倉庫進(jìn)出庫專人驗收登記制度,拒收并且禁止存放無任何標(biāo)識、標(biāo)識內(nèi)容中無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保持期等項目或無中文標(biāo)識的定型包裝食品。做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出。
4、定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時清理過期變質(zhì)的食品,并作好登記。
5、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。食品不行與藥品。雜品等物品混放。
6、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃及時清除鼠跡、蟑跡,保持干燥和整潔。
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生制度
1、堅決貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2、建立衛(wèi)生組織、落實管理人員、健全衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)。單位須設(shè)立專職或兼職衛(wèi)生管理員,衛(wèi)生管理自上而下形成網(wǎng)絡(luò),責(zé)任到部門、人。
3、制訂完善的衛(wèi)生制度。衛(wèi)生制度應(yīng)包括:環(huán)境保潔制度、食品采購、倉儲保管制度、個人衛(wèi)生及操作作制度、餐具、工具、容器洗消制度、食品粗加工、燒煮烹調(diào)(加工)、熟菜加工
操作等衛(wèi)生制度和獎懲制度。
4、組織衛(wèi)生檢查。單位須設(shè)立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度,檢查時應(yīng)帶記錄簿(表),對本單位各部門的衛(wèi)生情況作較詳細(xì)的記錄,提出整改意見,衛(wèi)生工作與資金掛鉤。
5、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識教育。經(jīng)常對本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識教育,定期考核,提高職工的素質(zhì)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn),經(jīng)考試合格后上崗。
6、做好食品從業(yè)人員的健康檢查工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須先進(jìn)行體檢,取得健康證后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者,不得直接入口食品的工作
飲 食 衛(wèi) 生 制 度
1、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量,不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。
2、切配熟肉制品李做到專人、專用刀板、抹布,盛裝生熟食品的容器及餐具要分開。
3、接觸熟食品的冰箱、刀、板、抹布、秤及操作人員的手必須清洗消毒。
4、洗肉池、洗菜地、食具洗消池不可混用。
5、食品應(yīng)煮熟透。當(dāng)餐未用完的食品應(yīng)及時冷藏。隔餐隔夜及外購的熟食品應(yīng)先回鍋再出售。
6、燒煮蒸菜應(yīng)按照“一洗二浸三燙四炒”的食用方法去除殘留農(nóng)藥。
7、食品冷藏應(yīng)分類存放,不可混放。原料粗加工不能在地上操作。
8、消毒食具應(yīng)存在密閉的食具保管柜內(nèi),不可露空擺放超過1小時,不能與未消毒的食具混放。
9、廚房用工具、容器等使用后及時清洗,廚房環(huán)境保持整潔、下水道通暢。
10、操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣,不準(zhǔn)留長指甲、染指甲,工作時不戴戒指,班前、班后要洗手消毒。
食品銷售衛(wèi)生制度
1、銷售食品應(yīng)按品種分設(shè)柜臺出售,各種食品盡量做到小包裝出售,無包裝或散裝成品要用防潮、防塵、防蟲、防鼠等設(shè)備盛放。不用非食品包裝(紙)包裝出售食品。
2、不銷售各種過期、標(biāo)志不全的食品。產(chǎn)品說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容,進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識,標(biāo)明原產(chǎn)國名及國內(nèi)經(jīng)銷商或代理商的名稱和地址。
3、銷售流體食品如醬油、酒、醋、散裝油食品應(yīng)有專用食品容器盛裝并加蓋,銷售使用的量具應(yīng)無毒、無害并定期清洗。嚴(yán)禁使用回收瓶盛裝出售流體食品。
4、銷售需低溫保存的食品應(yīng)有冷藏設(shè)施,散裝飲料有專人銷售,有專用杯及消毒設(shè)施。
5、銷售食品應(yīng)有衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員有當(dāng)年有效的健康證及培訓(xùn)合格證方可上崗,工作人員應(yīng)著清潔的工作服,保持店堂內(nèi)外清潔。
6、入庫副食品應(yīng)分類堆放,有明顯標(biāo)志。食品倉庫內(nèi)應(yīng)有墊倉架,食品堆放離地應(yīng)達(dá)20cm以上,碼垛距墻壁不小于10cm。
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第二篇:衛(wèi)生監(jiān)督員崗位責(zé)任制
衛(wèi)生監(jiān)督員崗位責(zé)任制
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)和食堂工作的各項制度。
2、掌握食品衛(wèi)生常識和食堂食品生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程。
3、對食堂工作進(jìn)行全面監(jiān)督,確保食堂工作安全無事故。
4、每天定時巡檢食堂,檢查食堂衛(wèi)生狀況,指導(dǎo)食堂工作人員,對違反制度者有權(quán)進(jìn)行批評和教育,并向領(lǐng)導(dǎo)提出處理意見。
5、認(rèn)真做好當(dāng)天檢查記錄,備查。
6、對食堂工作提出改進(jìn)措施或建議。
營養(yǎng)指導(dǎo)員崗位責(zé)任制
1、配合學(xué)校開展學(xué)生體質(zhì)調(diào)查、監(jiān)測;開展飲食健康宣傳教育;普及營養(yǎng)基本知識;
2、根據(jù)不同年齡段學(xué)生身體發(fā)育和健康成長需要,結(jié)合本地食品原材料生產(chǎn)供應(yīng)實行,制定學(xué)生營養(yǎng)指南。
3、學(xué)生食堂實行營養(yǎng)食譜每周公示制度,根據(jù)營養(yǎng)指南科學(xué)合理有計劃地安排每周食譜,搞好營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配和平衡,確保學(xué)生每日所需的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、碳水、化合物、鐵、鈣、鋅等基本營養(yǎng)素的攝入,滿足學(xué)生身體發(fā)育和健康成長的需要。
4、要將每周的營養(yǎng)食譜在學(xué)校櫥窗、公示墻、餐廳進(jìn)行公布,食堂按計劃采購,并接受社會、家長、師生的監(jiān)督。
食堂質(zhì)量評判員崗位責(zé)任制
1、積極參加政治活動和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高政治覺悟,牢固樹立“三服務(wù)、兩育人”思想,積極配合質(zhì)檢部人員全面完成本職工作。
2、嚴(yán)格檢查飯菜質(zhì)量、一日三餐的三檔比例及食品價格,對有質(zhì)量問題和違價現(xiàn)象應(yīng)及時匯報并給予指正。
3、對食品及食品容器的生熟分開、離地上架、分類存放,以及冰箱冰柜中食品的存放要嚴(yán)格檢查。
4、嚴(yán)格按照《衛(wèi)生檢查制度》中的各項規(guī)定檢查各操作間衛(wèi)生及員工的個人衛(wèi)生情況。
5、每日檢查各庫房中存放的食品是否按規(guī)定正確存放,是否有腐爛變質(zhì)或過期現(xiàn)象。
6、每日班前班后對各組的剩余食品進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,對已變質(zhì)或有可能變質(zhì)的食品應(yīng)及時處理,并對各種剩余食品做好防腐措施。
7、對每日的工作要有詳細(xì)的工作紀(jì)錄,并定期交到后勤處備案。
價格監(jiān)管員崗位責(zé)任制
1、對食堂日?;锸硟r格進(jìn)行測算監(jiān)督,對采購的食品原材料價格進(jìn)行評議,對節(jié)能降耗和成本分?jǐn)傔M(jìn)行監(jiān)管。
2、學(xué)生食堂每餐提供的飯菜、食品必須標(biāo)明份量和價格,做到等量等質(zhì)、必須堅持學(xué)生購餐自主選擇的原則。
3、督促食堂按月對收支情況和結(jié)余進(jìn)行公示。
4、及時收集和返回師生、家長、社會對食堂的意見,接受社會監(jiān)督。
食堂操作員崗位責(zé)任制
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù),樹立食堂為教育服務(wù)的思想,提高自身政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,以防食物中毒。
3、上班工作人員做到要穿工作服、戴工作帽,嚴(yán)格操作規(guī)程。
4、講究個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生,預(yù)防食物中毒。
5、加強(qiáng)食堂炊事、設(shè)備操作,做到合理使用、保管和日常保養(yǎng)工作,注意安全操作,提高炊事設(shè)備利用率。
6、對食堂整個加工過程,要合理安排生產(chǎn)和了解食品加工情況。防止盲目下料和食品浪費,堵塞漏洞,合理定價,掌握當(dāng)月成本核算和盈虧情況。
7、協(xié)調(diào)人際關(guān)系,搞好團(tuán)結(jié),關(guān)心食堂工作人員,多做一些有利于調(diào)動大家積極性工作,創(chuàng)造良好食堂工作環(huán)境。
8、切實了解食堂情況,掌握食堂工作規(guī)律,在實際工作中要關(guān)于發(fā)現(xiàn)問題,做到及時正確處理,以保證食堂工作順利進(jìn)行,有關(guān)重大問題,應(yīng)及時向總務(wù)處匯報。
9、掌握各種信息,不斷引進(jìn)先進(jìn)科學(xué)操作方法和聽取意見,不斷改進(jìn)食堂工作,從而提高食堂操作水平。
10、認(rèn)真做好月終食堂工作總結(jié),并提出今后食堂工作改進(jìn)意見和措施。
第三篇:職業(yè)衛(wèi)生崗位責(zé)任制
職業(yè)健康崗位責(zé)任制
1.職業(yè)危害防治辦公室主任職責(zé):
(1)全面負(fù)責(zé)本單位職工在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全與健康。(2)建立健全本單位職業(yè)健康管理組織機(jī)構(gòu),配備專(兼)職職業(yè)健康管理人員。
(3)負(fù)責(zé)建立健全本單位職業(yè)健康的各項規(guī)章制度;審核批準(zhǔn)職業(yè)病防治計劃和實施方案,技術(shù)措施和長遠(yuǎn)規(guī)劃等。(4)保證本單位職業(yè)健康資金的投入。
(5)掌握本單位職業(yè)健康管理工作情況,組織開展本單位職業(yè)健康檢查,對重大隱患組織落實整改措施,及時消除事故隱患。(6)開展本單位職業(yè)健康教育與考核工作。
(7)負(fù)責(zé)組織制定本單位的職業(yè)健康應(yīng)急救援預(yù)案,并定期進(jìn)行演練。
(8)及時、如實上報急性職業(yè)病危害事故,組織對急性職業(yè)病危害事故的應(yīng)急救援、調(diào)查分析及處理工作。
2.職業(yè)健康專(兼)職管理人員職責(zé):
(1)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)推動本單位開展職業(yè)健康工作,貫徹執(zhí)行國家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。匯總和審查各項技術(shù)措施、計劃,并且督促有關(guān)部門切實按期執(zhí)行。
(2)組織對職工進(jìn)行職業(yè)健康培訓(xùn)教育,總結(jié)推廣職業(yè)健康管理先進(jìn)經(jīng)驗。
(3)組織對職工進(jìn)行職業(yè)健康檢查,并建立健康檢查檔案。(4)組織開展職業(yè)病危害因素的日常監(jiān)測,登記、上報、建檔。(5)組織和協(xié)助有關(guān)部門制定制度、職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程,對這些制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
(6)定期組織現(xiàn)場檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不安全情況,有權(quán)責(zé)令改正,或立即報告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。
(7)負(fù)責(zé)職業(yè)病危害事故報告,參加事故調(diào)查處理。
(8)負(fù)責(zé)建立企業(yè)職業(yè)健康管理臺帳和檔案,負(fù)責(zé)登陸、存檔、申報工作。
第四篇:局機(jī)關(guān)衛(wèi)生保潔員崗位責(zé)任制
機(jī)關(guān)衛(wèi)生保潔員崗位責(zé)任制
為加強(qiáng)機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生保潔工作的管理,調(diào)動保潔員的工作責(zé)任心和積極性,特制訂保潔員崗位職責(zé),望嚴(yán)格遵守和執(zhí)行,做到守職盡責(zé)。
保潔員上崗工作時間為:每日上午8:00—12:00,下午2:30—6:00。(法定節(jié)假日除外)
一、崗位性質(zhì)
在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)辦公樓內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生保潔工作。
二、基本職責(zé)
1.負(fù)責(zé)對樓梯、樓道、會議室、衛(wèi)生間及一樓大廳等公共區(qū)域和局領(lǐng)導(dǎo)辦公室的清潔工作。
2.負(fù)責(zé)公共區(qū)域墻面及玻璃的清潔工作。3.隨時接受辦公室交辦的其他工作。
三、工作標(biāo)準(zhǔn)及要求
1.機(jī)關(guān)辦公樓內(nèi)的樓梯、樓道、樓梯扶手、大廳每日清掃、濕拖一次。全天進(jìn)行保潔,隨臟隨掃,保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。每月進(jìn)行衛(wèi)生掃除一次,一樓大廳玻璃、墻面要每月擦拭一次??傮w要求做到地面無灰塵、水漬、煙頭、痰漬等雜物,樓梯扶手無灰塵,不留衛(wèi)生死角。2.在工作日內(nèi)每天對局領(lǐng)導(dǎo)辦公室地面、辦公家具進(jìn)行清潔,每月進(jìn)行大掃除一次。要求做到玻璃潔凈,墻壁無灰塵,地面無污跡。
3.每日對全樓內(nèi)衛(wèi)生間各進(jìn)行沖掃兩次,樓道內(nèi)垃圾桶及衛(wèi)生間垃圾桶應(yīng)每天清倒一次。要求便池?zé)o污垢,衛(wèi)生間無異味,玻璃潔凈,墻壁磁磚清潔。
4.每周對大、小會議室進(jìn)行一次徹底掃除。要求做到玻璃潔凈,墻壁無灰塵,桌面及抽屜內(nèi)無雜物,地面無污跡。如有會議,則會后及時清掃。
5.若發(fā)現(xiàn)有損壞或者缺失的辦公品,及時報告辦公室。6.每月接受局領(lǐng)導(dǎo)和辦公室對保潔工作的檢查。
第五篇:班級崗位責(zé)任制衛(wèi)生工作措施
班級崗位責(zé)任制衛(wèi)生工作措施
1.值日小組堅持每日三掃,人人職責(zé)到位,分工合作,共同完成任務(wù)。比如:位置在1~4座位的同學(xué)清掃教室地面,第5個座位的同學(xué)擦拭黑板、講臺、電視柜和墻壁,第6各座位的同學(xué)清掃走廊,最后一個同學(xué)負(fù)責(zé)關(guān)好門窗、電器開關(guān)、倒掉垃圾;2個衛(wèi)生委員工作負(fù)責(zé)及時監(jiān)督,一個監(jiān)管包干區(qū),一個監(jiān)管教室,紀(jì)律委員在監(jiān)督同學(xué)眼操的同時見縫插針地檢查教室地面衛(wèi)生。
2.在每周五,老師會提醒同學(xué)們搞好個人衛(wèi)生,下周一,衛(wèi)生委員及時進(jìn)行每個同學(xué)的個人衛(wèi)生的檢查。
3.全班同學(xué)與老師一起積極參與進(jìn)行一月一次的衛(wèi)生大掃除。有的同 學(xué)擦玻璃窗,有的同學(xué)擦拭教室里的桌椅、黑板等,還有的和老師一起清掃地面,并用濕拖把把地拖干凈,使教室更加整潔明亮。
4.我班還開展衛(wèi)生小督察活動。起初由違規(guī)同學(xué)擔(dān)任督察,監(jiān)督其他同學(xué)的文明行為,慢慢地消除同學(xué)的不良衛(wèi)生習(xí)慣。
5.讓垃圾進(jìn)家。我經(jīng)常看見每當(dāng)有同學(xué)去倒垃圾時,被風(fēng)一吹,垃圾就會漫天飛舞,弄臟了別人的包干場地。于是,我們就想了一個辦法,讓班里的垃圾筒套上垃圾袋,垃圾一律扔在袋內(nèi),倒時扔去袋子就行了。這樣垃圾滿天飛的問題就迎刃而解了。
6.在衛(wèi)生宣傳教育方面,我班還出了一期黑板報,宣傳了相關(guān)的衛(wèi)生知識,使同學(xué)們更加深入地認(rèn)識到講究衛(wèi)生的重要性。
以上是我們班在衛(wèi)生方面的具體做法。
讓我們一起樹立“以講究衛(wèi)生為榮,以不講究衛(wèi)生為恥?!钡男嘛L(fēng)尚,全體師生攜手共創(chuàng)美好、整潔的校園。
科學(xué)規(guī)劃,精細(xì)分工,制定落實衛(wèi)生工作責(zé)任制
班主任了解掌握班級衛(wèi)生工作全盤任務(wù),做好規(guī)劃和分工,力求該項工作全面開展,不留死角,常規(guī)開展,不使間斷。根據(jù)學(xué)校工作安排把衛(wèi)生工作分為教室、宿舍、校衛(wèi)生區(qū)三部分,繪制成表格,有序安排,合理搭配。
1、衛(wèi)生區(qū)域分工明確,責(zé)任到人。
將全班同學(xué)分成7個值日組,把教室以及室外分擔(dān)區(qū)分成若干個小部分,全部落實給每個值日組的每位成員。電扇、燈管、墻壁、黑板、門窗、玻璃、桌椅、地面,全都有專人負(fù)責(zé)。制定常規(guī)值日工作表,公開監(jiān)督,小組長負(fù)責(zé)制,衛(wèi)生委員全面監(jiān)察。周五大掃除分成三組,每周一組,勞動與休息相結(jié)合。
2、衛(wèi)生效果明確要求,提高標(biāo)準(zhǔn)。
班主任明確提出衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn),從每一部分的凈潔程度,到衛(wèi)生工具的擺放等,做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求:地面用洗衣粉刷洗、墩布撴干,工具擺放處用白紙貼墻,桌椅擺放整齊,黑板、黑板槽刷洗干凈……班委檢查,優(yōu)秀組班會表揚并介紹經(jīng)驗。
3、打掃時間合理安排,張弛有度。
規(guī)定每天放學(xué)后值日組按要求打掃衛(wèi)生,經(jīng)檢查合格后通過。要求值日組在日常上課期間保持教室環(huán)境整潔,遇有不潔及時清理,不允許留待放學(xué)后再清理。每日三打掃,周清除。日常保潔每位學(xué)生負(fù)責(zé)自己座位周圍的衛(wèi)生,隨時隨地保潔,調(diào)動每位學(xué)生積極性,確保日常保潔到位。
日常管理,注重細(xì)節(jié)。
一日三掃是班級值日的基本要求,但是執(zhí)行起來并不容易。如值日的時間,學(xué)生忙于作業(yè)等原因經(jīng)常會與值日相沖突,為此,一方面指導(dǎo)值日生在規(guī)定時間內(nèi)認(rèn)真值日,杜絕邊玩邊值日的現(xiàn)象,另一方面指導(dǎo)值日的方式,如是撿還是掃?包干區(qū)的同學(xué)早上進(jìn)了校門直接完成完成值日工作再去教室,省去進(jìn)出的時間,也倡導(dǎo)遇到特殊情況值日生之間互相幫助。同時設(shè)定相關(guān)的獎罰措施,如在抽查中發(fā)現(xiàn)保潔不好的學(xué)生,必須參與第二天的值日,晚學(xué)后課桌中留有東西的同學(xué)也必須參與第二天的值日等。
另外,由班中的副中隊長協(xié)助勞動委員專門負(fù)責(zé)同學(xué)個人衛(wèi)生的檢查,包括手帕、紅領(lǐng)巾的佩戴情況,書包課桌的整理情況,所在座位的地面課桌情況等。
只要班中全員參與、全員重視,不能說我們的衛(wèi)生工作一定能做得最好,但一定能說做得更好。
尋找契機(jī),制造輿論。
開學(xué)時,作為班主任一定要重點管理班級的衛(wèi)生,此時一旦放松的要求,會對以后的管理造成不良影響。利用班會時間明確了班級衛(wèi)生的具體要求,利用一周的時間,指導(dǎo)各小組值日,并要求勞動委員一旁學(xué)習(xí)。通過第一周的指導(dǎo),勞動委員基本了解的每天值日的內(nèi)容是什么,怎樣才叫合格。各小組學(xué)生也基本定下了自己值日的工作內(nèi)容和明確了合格的標(biāo)準(zhǔn)。在第二周時,則要求勞動委員獨立管理班級值日,認(rèn)為合格時給予通過,我再到班中巡視,如果有不合格的地方及時指出,要求改正;如果很好,更要及時表揚,并在第二天作出總結(jié)。班主任管理、指導(dǎo)一段時間后,班級衛(wèi)生狀況一定有好的表現(xiàn)。這時所謂的契機(jī)就成熟了,一定要抓住它,及時的進(jìn)行班級教育,也就是制造輿論,利用班會時間,大力表揚班級衛(wèi)生情況,表揚勞動委員,肯定她的管理;表揚每一個值日生,肯定他們的付出。此時班級衛(wèi)生良好的榮譽(yù)感正在班級中形成,維護(hù)班級衛(wèi)生的責(zé)任感也在形成。
針對小學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)我校二年級班主任在三個月的工作中,采取了一些有效措施,取得了明顯的成績。具體措施如下:
一、向管理要質(zhì)量,培養(yǎng)習(xí)慣。一個班集體是一個組織,只有科學(xué)管理才能保證各方面都有條不紊。有好的管理才能有好的班風(fēng)和濃厚的學(xué)風(fēng)。有的老師采取了分工到人,明確職責(zé),層層落實,追究責(zé)任的方法。班長為第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)班務(wù)各項工作,同時在師生間上傳下達(dá)具體事情;衛(wèi)生委員具體負(fù)責(zé)班級環(huán)境、教室及學(xué)生個人衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查,并向班主任匯報情況;小組長抓落實,親自帶領(lǐng)小組值日生打掃衛(wèi)生,負(fù)責(zé)衛(wèi)生的保持。如果衛(wèi)生出現(xiàn)問題,班主任層層追究責(zé)任。
二、向方法要質(zhì)量,培養(yǎng)習(xí)慣。“授之于魚,不如授之于漁”。學(xué)生學(xué)會打掃衛(wèi)生,是學(xué)生一生生活中離不開的一種能力。教師培養(yǎng)學(xué)生打掃衛(wèi)生的能力,首先要教給學(xué)生打掃衛(wèi)生的方法。二年級學(xué)生年齡小,多數(shù)不會打掃衛(wèi)生:掃地會出現(xiàn)一綹凈一綹臟的不干凈現(xiàn)象,暖氣片底下、墻角等邊角不清掃,窗臺不擦,桌倉不清理等。老師就要一邊親自打掃一邊講方法和注意事項,要多次反復(fù)指導(dǎo),常抓不懈,才能有收獲。
三、向細(xì)心要質(zhì)量,培養(yǎng)習(xí)慣。做好低年級班主任細(xì)心是關(guān)鍵。排值日表是再普通不過的一項常規(guī)工作,但二年級老師的排法的確細(xì)致到家。他們采取一是定人定任務(wù),如一周值日,誰掃地,誰撿垃圾,誰擦黑板,等都要具體到人,一周一輪換;二是擦玻璃有幾個專人負(fù)責(zé),老師教方法:先用濕布擦一邊,再用干布擦一邊,一月一輪換。
個人衛(wèi)生。定時定點查和抽查相結(jié)合。定期檢查一周兩次,時間是星期一、三。誰查頭,誰查腳,誰查手,誰查脖子,誰查衣服等分工負(fù)責(zé)長期堅持,不能松懈。抽查時,組長查和老師查相結(jié)合。效果很明顯。
四、向保持要質(zhì)量,培養(yǎng)習(xí)慣。一般打掃比較干凈,然而保持是關(guān)鍵。教室衛(wèi)生的保持采?。航y(tǒng)一吃早點的的時間,統(tǒng)一吃就能集中把食品垃圾扔到指定垃圾箱,防止扔到地面,也防止走出教室;禁止帶零食,減少垃圾;養(yǎng)成削鉛筆用廢紙或小袋,或直接到垃圾桶前削;天天課外活動時間統(tǒng)一清理桌倉,以防桌倉碎雜物掉到地面;夏天,要求每節(jié)課后灑一遍水。環(huán)境衛(wèi)生的保持:衛(wèi)生委員負(fù)責(zé),一天四查;老師以身作則主動撿,學(xué)生跟著撿培養(yǎng)管護(hù)好自己環(huán)境區(qū)域的衛(wèi)生習(xí)慣。
五、向環(huán)保意識要質(zhì)量,培養(yǎng)習(xí)慣。結(jié)合品德課《環(huán)保》一課,教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境的重要性;開展《主動撿垃圾為榮,隨地亂扔垃圾為恥》主題班會,加強(qiáng)思想教育,教育學(xué)生反思自己無視校園衛(wèi)生的不文明行為,提高學(xué)生保護(hù)環(huán)境和保持校園衛(wèi)生的認(rèn)識,動員學(xué)生做到“彎彎腰撿出一個潔凈的校園”;教學(xué)生養(yǎng)成變費為寶,保護(hù)環(huán)境。學(xué)生在校園里主動撿飲料瓶,放到班里,積攢起來賣廢品,為班級增加收入,給學(xué)生進(jìn)行獎勵。
六、向家庭教育要質(zhì)量,培養(yǎng)習(xí)慣。利用家長會進(jìn)行衛(wèi)生防疫知識講座,使家長明確講究衛(wèi)生的重要意義。和家長協(xié)議:在學(xué)校里,學(xué)生的教育學(xué)習(xí)是老師的責(zé)任;在家里,孩子的個人衛(wèi)生是家長的責(zé)任。要求家長要注意給孩子講究個人衛(wèi)生,防止疾病。在學(xué)校,老師針對個別嚴(yán)重的單獨進(jìn)行教育。家長、學(xué)校配合教育抓個人衛(wèi)生。效果很好。
通過這些周密細(xì)致的工作,一年級學(xué)生的班級、環(huán)境和個人衛(wèi)生在本學(xué)期都發(fā)生了很大的變化。