第一篇：衛(wèi)生防疫和食品安全工作計(jì)劃

華 信 小 劍 橋 幼 兒 園

新鄭市華信小劍橋幼兒園2014-2015學(xué)年 第一學(xué)期衛(wèi)生防疫與食品安全工作計(jì)劃

為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，保障幼兒園師生身體健康和生命安全，我園特制訂本計(jì)劃。

一、認(rèn)真做好幼兒園衛(wèi)生安全工作

1．要從保障兒童身體健康和生命安全、保持幼兒園正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性和長期性。

2．要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，采取切實(shí)有效的措施，把這項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)抓緊抓好，抓出成效。

3．要進(jìn)一步完善幼兒園衛(wèi)生防疫和食品安全工作責(zé)任制。4．分管衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)要時(shí)刻關(guān)心幼兒園衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決好有關(guān)重大問題。

5.要建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，建立幼兒園食品衛(wèi)生、保健室等衛(wèi)生管理檔案。

6.完善衛(wèi)生管理制度、檢查考核制度、責(zé)任追究制度、信息反饋制度，確定專職衛(wèi)生管理人員。

7.明確責(zé)任人，將衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人。

8.要加強(qiáng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)控與指導(dǎo)。

二、加強(qiáng)管理，切實(shí)做好幼兒園飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全工作 1.加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生、飲用水安全管理。2.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)章。

3.食堂工作人員上崗前必須進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

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4.食堂應(yīng)設(shè)置獨(dú)立配餐間，落實(shí)消毒措施。5.加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。6.加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間。

7.嚴(yán)防發(fā)生投毒事件；幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，建立采購臺(tái)賬。

8.加強(qiáng)幼兒園生活飲用水水源管理，做好生活飲用水凈化消毒，防止水源污染和使用不合格飲用水造成疫病傳播。

9.加強(qiáng)幼兒園教室的衛(wèi)生管理與安全和衛(wèi)生通風(fēng)條件。10.要明確相關(guān)責(zé)任與責(zé)任人，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施。

三、要完善幼兒園衛(wèi)生安全事件報(bào)告制度

1.幼兒園發(fā)生食物中毒和傳染病流行事件，必須在2小時(shí)內(nèi)向所在地區(qū)、衛(wèi)生、教育部門報(bào)告。在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。

2.貫徹預(yù)防為主的方針，防止幼兒園飲食衛(wèi)生安全事故發(fā)生和傳染病流行。把公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿日常教學(xué)之中，使廣大家長熟悉幼兒所預(yù)防的常見傳染病以及預(yù)防食品衛(wèi)生安全常識(shí)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3.要積極組織廣大師生開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，認(rèn)真組織校園日清周掃，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。督促教職員工帶領(lǐng)幼兒積極參加體鍛活動(dòng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防疫抗病能力。

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4.為預(yù)防控制傳染病的發(fā)生和流行，建立預(yù)防接種登記，并向家長發(fā)放衛(wèi)生部門制定的預(yù)防接種宣傳單，告知家長帶幼兒到所在區(qū)進(jìn)行接種。

5.要及時(shí)對(duì)存在安全事故隱患的教學(xué)、生活設(shè)施進(jìn)行整改、消除事故隱患。

四、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究制度

1.加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)督檢查。2.相關(guān)管理人員要經(jīng)常深入食堂、教室對(duì)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)情況進(jìn)行巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)處理和整改。

3.按規(guī)定，要經(jīng)常性地對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施進(jìn)行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。

4.每周至少對(duì)本幼兒園食堂進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。5.專項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查結(jié)果要及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門。6.落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施，嚴(yán)格控制幼兒園傳染病流行或食物中毒事件。

7.堅(jiān)決抵制發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)的行為。

8.加強(qiáng)監(jiān)督管理，加強(qiáng)責(zé)任心，若違反《食物中毒事故責(zé)任追究暫行辦法》追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

第二篇：衛(wèi)生防疫與食品安全工作計(jì)劃

2017魯溝塘小學(xué)衛(wèi)生防疫與食品安全工作計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想

我校全面貫徹國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神，樹立“以人為本，安全第一”理念，確立“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅(jiān)持“制度保證，重在預(yù)防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績。

二、工作目標(biāo)

1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品安全工作。

2、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門爭取經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹國家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、學(xué)校食堂100％實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購，食品100％實(shí)行質(zhì)量優(yōu)質(zhì)安全。

4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，各位老師為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生識(shí)別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生

要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān)；二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

(4)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。

4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作

學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。

普坪鎮(zhèn)魯溝塘小學(xué)

207年3月8日

第三篇：食品安全與衛(wèi)生防疫工作計(jì)劃

Xx小學(xué)食品安全與衛(wèi)生防疫工作計(jì)劃

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防病工作，落實(shí)工作責(zé)任，防止學(xué)校傳染病疫情的流行和集體食物中毒事件的發(fā)生，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，切實(shí)保障廣大師生的生命健康安全，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，本學(xué)期特制訂計(jì)劃如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，健全組織領(lǐng)導(dǎo)，完善學(xué)校衛(wèi)生防病工作管理制度

1、充分認(rèn)識(shí)學(xué)校衛(wèi)生防病管理工作的必要性和重要性。傳染病預(yù)防與食品衛(wèi)生安全管理工作，是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性、保障性工作，關(guān)系到廣大師生的身心健康、學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)的穩(wěn)定。加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防病工作，是開展“人文校園、活力校園、和諧校園”的有機(jī)組成部分，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想和增強(qiáng)執(zhí)政能力的具體體現(xiàn)，是堅(jiān)持以人為本，全面建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的必然要求。

2、健全和完善學(xué)校衛(wèi)生防病工作組織網(wǎng)絡(luò)。各學(xué)校、要建立學(xué)校衛(wèi)生防病工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長（園長）負(fù)總責(zé)、校醫(yī)或保健教師為骨干、班主任為網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人，充分調(diào)動(dòng)廣大師生員工的主動(dòng)性和積極性，形成覆蓋全校的“群防群控、橫向到邊、縱向到底”的衛(wèi)生防病工作網(wǎng)絡(luò)。

3、建立健全學(xué)校衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)。初中、中心小學(xué)以上的學(xué)校和寄宿制學(xué)校，必須建立衛(wèi)生室或醫(yī)務(wù)室，并配備1名以上專職校醫(yī)；有一定數(shù)量住宿生的學(xué)校要適當(dāng)增配專職醫(yī)務(wù)人員，負(fù)責(zé)全校師生的衛(wèi)生保健工作。

4、完善各項(xiàng)衛(wèi)生防病常規(guī)管理制度。各學(xué)校要建立健全傳染病疫情報(bào)告制度、疫情管理臺(tái)帳制度、晨檢制度、缺課監(jiān)測(cè)制度、長期缺課家訪制度、校醫(yī)門診日志制度、重要場(chǎng)所定期消毒制度、教室宿舍等公共場(chǎng)所衛(wèi)生清掃制度、個(gè)人衛(wèi)生清潔制度、食品衛(wèi)生安全制度、體育活動(dòng)衛(wèi)生制度和師生健康管理等制度。

5、進(jìn)一步落實(shí)師生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)制度?！吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見》中明確指出：“建立和完善學(xué)生健康體檢制度，使青少年學(xué)生每年都能進(jìn)行一次健康檢查”。各學(xué)校要每年對(duì)教職工和學(xué)生進(jìn)行一次體格檢查，建立健全師生健康檔案。對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)患有傳染病和器質(zhì)性疾病的師生，要及時(shí)做好轉(zhuǎn)診和治療工作。

二、加強(qiáng)宣傳教育，形成濃厚的學(xué)校健康教育氛圍

1、要充分利用板報(bào)、專欄、?？⑿@網(wǎng)、廣播、電視等多種宣傳載體，并通過主題班會(huì)、隊(duì)會(huì)、演講比賽、征文比賽等活動(dòng)，強(qiáng)化衛(wèi)生防病知識(shí)的宣傳教育，提高廣大師生預(yù)防傳染病和防范食物中毒的能力，增強(qiáng)衛(wèi)生防病意識(shí)和社會(huì)公共衛(wèi)生的責(zé)任感。

2、要把健康教育納入教育教學(xué)計(jì)劃。各學(xué)校必須開設(shè)包含健康教育內(nèi)容的綜合教育課程，落實(shí)課時(shí)和教材。對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的衛(wèi)生防病知識(shí)教育。

3、各學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)晨檢與考勤、通風(fēng)與消毒、衛(wèi)生清掃、個(gè)人衛(wèi)生管理、師生定期體檢、除“四害”等各項(xiàng)制度，形成長效管理機(jī)制，阻斷傳播途徑，防止各類傳染病的爆發(fā)和流行。

4、教育學(xué)生要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，在日常生活中做到“四勤”，即勤洗手臉、勤通風(fēng)、勤曬衣被、勤鍛煉；“四不”，即不隨地吐痰、不喝酒抽煙、不共用毛巾、不過度緊張和疲勞；“一報(bào)告”、即發(fā)現(xiàn)傳染病可疑者立即報(bào)告。

5、各學(xué)校應(yīng)根據(jù)傳染病流行季節(jié)的特點(diǎn)，每年至少集中開展兩次以上預(yù)防呼吸道和消化道傳染病為重點(diǎn)的宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校一旦出現(xiàn)傳染病疫情或食物中毒事件，要及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門，同時(shí)利用家長會(huì)、家長學(xué)校、告家長書等形式，及時(shí)宣傳相關(guān)預(yù)防知識(shí)，取得家長的積極配合與支持。

三、落實(shí)“早發(fā)現(xiàn)”措施，對(duì)傳染病疫情和食品衛(wèi)生安全要高度警覺

1、中小學(xué)、幼兒園要堅(jiān)持晨檢制度并保持經(jīng)?；３繖z由班主任或班級(jí)衛(wèi)生員對(duì)早晨到校的每個(gè)學(xué)生進(jìn)行觀察、詢問。在傳染病流行季節(jié)和發(fā)生疫情的學(xué)校，應(yīng)增加午檢，對(duì)疑似病例應(yīng)由校醫(yī)進(jìn)一步檢查、確認(rèn)。

2、各中小學(xué)、幼兒園以班為單位，由班主任負(fù)責(zé)對(duì)班級(jí)學(xué)生缺課情況進(jìn)行每日統(tǒng)計(jì)，密切關(guān)注疑似病例，及時(shí)上報(bào)校醫(yī)或保健教師，由校醫(yī)或保健教師匯總后，及時(shí)上報(bào)區(qū)疾病預(yù)防控制中心和區(qū)教育局。班主任對(duì)缺課一周以上的學(xué)生，要進(jìn)行家訪，了解學(xué)生長時(shí)間缺課的真實(shí)原因，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)，并按照有關(guān)規(guī)定層層上報(bào)。

四、落實(shí)“早報(bào)告”措施，及時(shí)處置傳染病疫情和食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件

1、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告責(zé)任制度。各學(xué)校內(nèi)的報(bào)告責(zé)任人為校醫(yī)或保健教師。

2、明確突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告的權(quán)限及程序。一是學(xué)校報(bào)告責(zé)任人應(yīng)認(rèn)真履行工作職責(zé)，發(fā)現(xiàn)可能引起突發(fā)公共衛(wèi)生事件的問題，必須及時(shí)向主管校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。二是學(xué)校發(fā)生傳染病疫情時(shí)，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院和區(qū)中心校報(bào)告；發(fā)生食物（飲用水）中毒或疑似食物（飲用水）中毒事件時(shí)，學(xué)校報(bào)告責(zé)任人應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生執(zhí)法部門和中心校報(bào)告；如疑似人為投毒事件，還必須及時(shí)向區(qū)公安部門報(bào)告；同時(shí)，按照有關(guān)要求認(rèn)真做好疫情及食物中毒的登記、分析和整理工作。

3、規(guī)范突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告內(nèi)容。初次報(bào)告的內(nèi)容包括事故發(fā)生的單位、時(shí)間、地點(diǎn)、事件人數(shù)、事件發(fā)生的可能原因及采取的措施等情況。初次報(bào)告后要繼續(xù)做好進(jìn)程報(bào)告，在進(jìn)程報(bào)告過程中對(duì)疑似病例進(jìn)行確診或排除，并及時(shí)向上級(jí)機(jī)關(guān)發(fā)出更正報(bào)告。疫情或食物中毒事件結(jié)束后要上報(bào)結(jié)案報(bào)告。

4、任何單位或個(gè)人，不得對(duì)學(xué)校傳染病情及食物中毒事件進(jìn)行瞞報(bào)、緩報(bào)和謊報(bào)，或者授意他人瞞報(bào)、緩報(bào)和謊報(bào)，確保信息準(zhǔn)確、暢通。在疫情及食物中毒事件處置過程中，要注意做好保密工作。

五、落實(shí)“早隔離、早治療”措施，有效控制學(xué)校傳染病疫情及食物中毒事件的蔓延

1、按照上級(jí)的有關(guān)要求，接到傳染病疫情和食物中毒事件報(bào)告后，鎮(zhèn)中心校會(huì)同鎮(zhèn)衛(wèi)生院按照各自職責(zé)，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，開展流行病學(xué)調(diào)查和應(yīng)急處置工作。做到有人指揮，有人值班，有隔離、消毒、防護(hù)、救護(hù)等具體措施和物質(zhì)保證，爭取在第一時(shí)間內(nèi)控制疫情、救治病人，保障學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

2、各學(xué)校要在衛(wèi)生執(zhí)法部門的指導(dǎo)下，對(duì)病人生活、學(xué)習(xí)的場(chǎng)所進(jìn)行認(rèn)真消毒。如發(fā)生大面積疫情時(shí)，在自愿的原則下，可對(duì)與病人接觸的其他人員進(jìn)行預(yù)防性服藥，對(duì)所在場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒。如出現(xiàn)爆發(fā)性疫情需要形成“免疫屏障”時(shí)，學(xué)校要積極配合疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)做好應(yīng)急免疫接種工作。如發(fā)生食物中毒事件，學(xué)校應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)本餐次食品封存留樣，以備調(diào)查。需要采取停課措施的學(xué)校，應(yīng)按照《新密市學(xué)校傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定實(shí)施。

3、對(duì)確診病例、疑似病例和可疑病例的早期癥狀者，學(xué)校應(yīng)根據(jù)不同類型傳染病，在通知家長的同時(shí)，及時(shí)將病人送定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療或在家隔離治療。同時(shí)，根據(jù)傳染病類型和傳染性強(qiáng)弱，必要時(shí)對(duì)與病人接觸的人員進(jìn)行相應(yīng)隔離，確保其他學(xué)生不與之接觸。

4、傳染性病人必須待傳染性消失后，持二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的診斷證明（傳染病結(jié)核病人需持結(jié)核病專業(yè)防治機(jī)構(gòu)的無傳染性診斷證明），并經(jīng)學(xué)校審核后，方可復(fù)學(xué)或參加工作。在治療繼續(xù)期的非傳染性病人，要在學(xué)校的嚴(yán)密觀察下，可以工作或?qū)W習(xí)，同時(shí)接受醫(yī)療機(jī)構(gòu)的正規(guī)治療。

六、加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生條件

1、學(xué)校要將衛(wèi)生專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)納入預(yù)算之中，切實(shí)改善衛(wèi)生防病條件，加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育工作。做到教學(xué)用房、宿舍、餐廳通風(fēng)良好；食堂建筑、設(shè)備及環(huán)境要求符合《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》；廁所有沖洗和洗手設(shè)施；為師生提供符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水；完善與學(xué)校規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備及完善的校衛(wèi)生室。

2、確保疫情發(fā)生時(shí)有足夠的消毒、防護(hù)用品及應(yīng)急處置所需的經(jīng)費(fèi)。各學(xué)校購置消毒用品必須從正規(guī)渠道購貨，并明確專人負(fù)責(zé)管理，專人負(fù)責(zé)消毒，加強(qiáng)衛(wèi)生安全保護(hù)措施，避免造成傷害事故，確保消毒工作的科學(xué)性和規(guī)范性，保證師生的身體健康。

七、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

1、各學(xué)校要嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度、食物中毒事件處理與報(bào)告制度、傳染病疫情與食物中毒事故責(zé)任追究制度等四項(xiàng)基本制度。定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，按照崗位責(zé)任制嚴(yán)格對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行全過程的檢查考核。學(xué)校衛(wèi)生專業(yè)人員必須定期監(jiān)督各項(xiàng)制度及措施的落實(shí)情況，并向主管校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2、來集鎮(zhèn)中心校將對(duì)各學(xué)校、單位食堂實(shí)行量化分級(jí)管理。對(duì)達(dá)不到合格等級(jí)的學(xué)校食堂，建議衛(wèi)生執(zhí)法部門吊銷其衛(wèi)生許可證，學(xué)校法定代表人及負(fù)責(zé)人還需寫出書面檢查，并在一個(gè)月內(nèi)接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，限期達(dá)到考核要求。

3、學(xué)校食堂要嚴(yán)格實(shí)行索證制度，采購食品要符合衛(wèi)生規(guī)范；存放食物要生熟分開，并定位存放；公用食品容器要按時(shí)消毒；環(huán)境衛(wèi)生要遵循“每日一小掃、每周一大掃”制度，確保食堂內(nèi)外衛(wèi)生干凈、整潔。

八、強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格實(shí)行考核獎(jiǎng)懲和責(zé)任追究

1、各學(xué)校、單位要加大衛(wèi)生防病工作的檢查力度，主要領(lǐng)導(dǎo)定期組織專項(xiàng)檢查，每學(xué)年不少于4次。來集鎮(zhèn)中心校將進(jìn)行專項(xiàng)檢查或抽查，每學(xué)年不少于2次。

2、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)要熟悉衛(wèi)生防病工作的特點(diǎn)和規(guī)律，及時(shí)了解師生對(duì)衛(wèi)生防病管理工作的意見和建議，定期查看教室、食堂、宿舍等人員集中場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常檢查督促有關(guān)部門和人員認(rèn)真履行職責(zé)，并將衛(wèi)生防病工作納入學(xué)整體考核與獎(jiǎng)懲機(jī)制。

3、中心校對(duì)在衛(wèi)生防病工作中認(rèn)識(shí)不到位、責(zé)任不明確、措施不得力的學(xué)校要予以通報(bào)，責(zé)令限期整改。因工作不到位造成一定后果的，視情節(jié)輕重追究領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任，并從追究責(zé)任的當(dāng)年起，連續(xù)三年取消該單位的任何評(píng)估資格。

第四篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品安全制度

學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品安全制度

為了更好地貫徹“預(yù)防為主”的方針，積極預(yù)防和控制學(xué)生常見病和傳染病的發(fā)生和流行，保護(hù)學(xué)校師生的身體健康，提高師生的健康水平，特制訂以下制度：

一、學(xué)校衛(wèi)生防疫、食品安全由學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé): 組 長： *** 副組長：*** *** *** 成 員： *** *** *** *** ***

二、做好師生的健康教育宣傳工作，利用學(xué)生的健康教育課、廣播、貼宣傳畫，教職工大會(huì)等多種途徑，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、傳染病防治知識(shí)的普及教育，使大家逐漸了解衛(wèi)生保健知識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式，減少疾病發(fā)生，提高健康水平。

三、做好季節(jié)性傳染病的預(yù)防工作，特別要做好突發(fā)性重大傳染病疫情應(yīng)及處理工作。

四、建立傳染病疫情報(bào)告制度。發(fā)現(xiàn)師生患傳染病及可疑傳染病時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告教育組，并迅速隔離病人，對(duì)病人活動(dòng)的場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒，對(duì)密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，防止疫情擴(kuò)散。

五、為預(yù)防疾病的傳染與食品的安全問題，學(xué)校具體做了以下幾個(gè)方面：

（一）、教學(xué)衛(wèi)生：

1、保障學(xué)生每天學(xué)習(xí)的時(shí)間。適當(dāng)安排作業(yè)，盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。2、1~8年級(jí)學(xué)生應(yīng)堅(jiān)持做眼保健操。

3、教師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)下課，保證學(xué)生有充分的課間休息。

4、每周要調(diào)整學(xué)生座位，矯正學(xué)生視力。

5、嚴(yán)格培養(yǎng)學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢(shì)。

（二）、環(huán)境衛(wèi)生：

1、學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評(píng)比制度，每天兩檢查，每周一小結(jié)。全學(xué)期衛(wèi)生評(píng)比總分列入“文明班級(jí)”評(píng)比。

2、以班為單位，落實(shí)衛(wèi)生地段，堅(jiān)持每天兩掃（早、午）。教育學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，做到確保校園凈化。

（三）、個(gè)人衛(wèi)生：

1、要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。

2、定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查，著重于衣著、頭發(fā)、指甲的衛(wèi)生，并進(jìn)行衛(wèi)生教育。

3、班主任要及時(shí)做好衛(wèi)生保健指導(dǎo)，結(jié)合各個(gè)不同季節(jié)特點(diǎn)，對(duì)常見病的預(yù)防進(jìn)行教育。

4、認(rèn)真做好預(yù)防近視宣傳和教育工作。

（四）、食堂衛(wèi)生：

1、食堂必須取得食品衛(wèi)生許可證。

2、食堂必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備兼職的食品衛(wèi)生

管理人員。

3、從業(yè)人員包括臨時(shí)人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗；服務(wù)人員應(yīng)穿整潔的工作服，廚房工作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。

4、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。

5、餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。

6、采購食品必須新鮮、無毒無害，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個(gè)人生活用品混放。

7、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，及時(shí)處理，不得外溢和滴漏。

第五篇：2015年學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計(jì)劃

普安縣青山鎮(zhèn)雪浦小學(xué)

食品衛(wèi)生安全

工 作 計(jì) 劃

2015年3月

2015年3月雪浦小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)衛(wèi)生防疫與食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、力爭食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，減少衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、使全體學(xué)生飲上安全的水。

3、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

4、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合木咱鎮(zhèn)教育集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)工作及相關(guān)衛(wèi)生部門監(jiān)督工作。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用班會(huì)、課間操、講座、板報(bào)、廣播、電視等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。