第一篇：嵊泗中學預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

嵊泗中學預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為了保障全體師生身體健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，做好學校飲食衛(wèi)生安全工作，事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，事關(guān)社會穩(wěn)定的大局，為防控學校師生食物中毒事件的發(fā)生，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、提高認識、加強領(lǐng)導。

成立學校安全工作領(lǐng)導小組，組成人員如下： 組長：鄭建軍

副組長：吳作飛 梁咪菊 陳寬國 虞佩敏

成員： 嚴國鋒 任志軍 房建軍 朱慧燕 毛曉君

王碧霞 林曉陸 姚海光 王龍鳳(611603)胡偉琴 各班班主任

1、為了加強對食堂運行過程的管理和監(jiān)督，學校成立了《學校預(yù)防食物中毒領(lǐng)導小組》，小組成員分別由學校領(lǐng)導、工會、總務(wù)處、政教處、醫(yī)務(wù)室，各班班主任等

2、學校實行校長親自抓，分管領(lǐng)導配合抓，各成員具體落實抓，全校師生共同參與的格局。加強學校食堂衛(wèi)生的管理力度，加強餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓，增強他們對預(yù)防和控制食物中毒工作重要性的認識，牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的思想，全力抓好學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督和管理。

二、加強食堂衛(wèi)生自身管理

1、嚴格按照教育部、衛(wèi)生部《學校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。

2、進一步加強食堂衛(wèi)生管理，嚴把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具消毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。

3、實行銷售食物48小時留樣、登記制度。

4、對食堂炊飲人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高炊飲人員的衛(wèi)生意識和法制觀念；做到持證上崗。

5、保證學生飲用水質(zhì)量安全。供水部門必須備有飲用水質(zhì)量合格證及批次合格化驗單。

三、加強衛(wèi)生宣傳力度

大力開展健康教育，普及防治食物中毒衛(wèi)生知識，提高廣大師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、電視、錄像、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、衛(wèi)生委員培訓、班隊課等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時黑板報宣傳“預(yù)防食物中毒”、“營養(yǎng)衛(wèi)生”“腸道傳染病預(yù)防”等健康教育系列科普資料，提高師生對預(yù)防食物中毒的認識，增強自我防護意識和技能。

四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生管理

積極開展愛國衛(wèi)生運動，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對學生宿舍、食堂、教室、圖書館、廁所等人群聚集的場所按相關(guān)要求進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生各班劃分包干，責任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每周集會中公布；對校園、小店、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境衛(wèi)生存在的問題，實行定期整改。

五、遇食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理措施和職責 處置措施

（1）各部門發(fā)現(xiàn)情況后應(yīng)以最快速度將中毒人員就近送往醫(yī)院救治并立即向處置突發(fā)事件領(lǐng)導小組匯報。

（2）學校應(yīng)安排人員負責陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療工作。

處置原則

（1）穩(wěn)定師生情緒要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。事故發(fā)生后，本單位要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，做好食物中毒人員及家長的思想工作。

（2）如新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過處置突發(fā)事件領(lǐng)導小組同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。

處理職責

1、遇有學校內(nèi)發(fā)生食物中毒事件，有關(guān)當事人必須在發(fā)現(xiàn)疾病的第一時間內(nèi)向校長、嵊泗縣教育局、嵊泗縣疾病控制中心同時報告；并及時與學生家長聯(lián)系通報。

2、校長室：完善食物中毒、腸道傳染病疫情監(jiān)測報告網(wǎng)絡(luò)，保證24小時信息暢通。做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。

3、政教處、醫(yī)務(wù)室：對患者提供基本救護的同時做好保護現(xiàn)場、采取樣本（如吐、瀉物等）掌握第一手資料，并做好隔離、防護工作。在疾控中心的指導下，對本單位內(nèi)被污染的場所、物品實施消毒、隔離。對學生及教職工的發(fā)病情況進行仔細登記、檢測與排查。

4、政教處：建立考勤監(jiān)測制度，對缺勤的師生員工進行登記，查明缺勤原因。

5、班主任：堅持學生因病缺課登記制度，發(fā)現(xiàn)問題及時與醫(yī)務(wù)室聯(lián)系。

6、后勤處：做好保障措施，嚴格學校門衛(wèi)管理制度，實行24小時值班制度，及時掌握校內(nèi)各類人員流動情況。做好后勤防護用品等傳染病防治物資供應(yīng)，以備應(yīng)急。

7、全校教職員工齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行。

嵊泗中學

2010年4月12日

第二篇：預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

做好學校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生，特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：

一、提高認識，加強領(lǐng)導。

1、成立以校長為組長、分管后勤主任為組長，總務(wù)處、德育科、醫(yī)務(wù)室、生活部、委組員。

2、學校實行校長親自抓，分管領(lǐng)導配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學校食堂、服務(wù)部衛(wèi)生的監(jiān)管力度，加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認識，牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的思想，全力抓好學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。

二、加強衛(wèi)生宣傳力度。

大力開展健康教育，普及防治食物中毒衛(wèi)生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、衛(wèi)生委員培訓、班隊課等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認識，增強自我防護意識和技能。

三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。

1、嚴格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。

2、嚴把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。

3、保證飲用水質(zhì)量安全。

4、對從業(yè)人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生教育培訓，提高他們的衛(wèi)生意識，做到持證上崗。

5、實行食物48小時留樣、登記制度。

四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。

進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干，責任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布；對校園、服務(wù)部、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題，應(yīng)實行定期整改。

五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責

1、凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及時向校辦、德育處或總務(wù)處報告，各處（辦）在接到報告后應(yīng)在第一時間向校領(lǐng)導小組匯報。

2、領(lǐng)導小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。

3、學校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴重癥狀的學生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。

4、在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。

5、委派學校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學生，并及時與患病學生的家長聯(lián)系。

6、立即上報教育局和衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。

7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及原料。學校食堂工作人員應(yīng)留在學校，配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)立即報警。

8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導和要求，進行消毒、處理等工作。

9、全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行。

第三篇：預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

甘溪完小2014-2015學 預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、指導思想

做好學校衛(wèi)生安全工作，減少學生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩(wěn)定的高度，充分認識加強學校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。

二、工作領(lǐng)導小組

組 長：杜靜 副組長：杜執(zhí)文

成 員：楊琴芬，李彪，楊守童，李勤，楊育，何芬，各班班主任，保衛(wèi)。

小組分工及職責：

1、總指揮：杜靜。副總指揮：杜執(zhí)文

2、領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在學校安全辦公室，由楊琴芬、李彪具體負責。

3、監(jiān)督檢查組：由各班班主任、晏桂珍、楊守童負責日常的監(jiān)督檢查工作，辦公室及領(lǐng)導小組成員隨時督察。

4、醫(yī)療救護組：由李勤、楊育、何芬牽頭負責。當發(fā)生安全事故應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將中毒人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告中毒情況，做好秩序維護等工作。并向主管領(lǐng)導匯報。

三、防范措施

1、建全食物中毒報告制度。學校的食堂要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

2、泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學校實際情況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，學傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

3、前期工作

（1）把好食品原料進貨關(guān)。學校采購人員要嚴格把關(guān)，定點采購，確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。

（2）嚴把食堂倉庫關(guān)。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規(guī)定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

（3）嚴把餐具消毒關(guān)。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

（4）對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時。A、食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調(diào)換工作。B、控制細菌污染。控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食 1

品腐爛變質(zhì)。C、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前必須充分加熱。

四、突發(fā)性事件的處置、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，立即撤收處理該批全部食品。、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后（食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀），及時報告救治，由初步檢查確定，采取以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。

b立即報告學校安全工作領(lǐng)導小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。c立即撥打急救電話 120 或鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。d立即向上級有關(guān)部門報告。

e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

3、學校主管領(lǐng)導指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向教體局主管領(lǐng)導及相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作：

（1）責令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

（2）由校長立即向上級和衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過 2 小時。

（3）負責保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）班主任負責患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。

（5）少隊處做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒；負責家長的疏導工作；學校落實專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢；協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。

（6）向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。

（7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

（8）食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

五、對中毒食物的處理

在查明情況之前，對可疑食物立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定的食物中毒源，可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。

六、事故原因及責任追究

根據(jù)查明的事故原因，向上級領(lǐng)導和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對所有食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理，追究其責任。如故意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關(guān)處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行扣發(fā)工資、辭退或進行行政處分的處理。

甘溪鄉(xiāng)中心完小 2014年11月5日

第四篇：預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

為預(yù)防控制和消除防止食物中毒，保證職工的安全健康及相關(guān)權(quán)益，在緊急事故發(fā)生時能得到及時有效的控制，嚴防食物中毒，把影響減少到最低限度，確保項目安全文明施工的順利進行，現(xiàn)制訂本預(yù)案：

一、選用范圍：

項目部食堂及外施隊食堂

二、預(yù)防食物中毒小組

項目部成立預(yù)防食物中毒小組。組長：嚴玉德

副組長：王連弟 孟憲桐

成員：何備戰(zhàn) 何下放 史鐵錘 丁學忠 食堂操作人員 小組職責：

1、認真學習宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)的法律法規(guī)，加強宣傳防止食物中毒的管理文件力度。

2、加強食堂管理，學習預(yù)防食物中毒，進行知識答卷。

3、加強食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，油、鹽、糧、肉類要開發(fā)票。

三、食物中毒分類及癥狀

1、食物中毒分為食源性中毒，細菌性食物中毒。食源性食物中毒是由菜未做熟引起，例：扁豆、發(fā)芽土豆等。細菌性食物中毒，是由食品受到細菌污染進入體內(nèi)，細菌大量繁殖釋放出內(nèi)外毒素，使人中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、腹痛頭暈、脫水甚至休克。

2、菌痢由食物不清進入人體造成腹瀉、膿血便、腹痛如絞發(fā)熱、急后重等病出現(xiàn)脫水。

3、中毒性菌痢：無腹瀉，有腹痛、下垂感、發(fā)燒出虛汗。有以上癥狀應(yīng)即刻去醫(yī)院進行治療。

四、預(yù)防食物中毒：

1、嚴格遵守項目所制定的管理制度及食品衛(wèi)生法。

2、嚴禁吃未加工熟的扁豆、發(fā)芽土豆，嚴禁使用工業(yè)用鹽。

3、嚴禁購買變質(zhì)肉食，不鮮的蔬菜，剩飯菜要高溫加熱，有味剩飯菜一定倒掉。剩飯菜不許和新飯菜混在一起食用。

4、食堂要保持通風順暢無蠅、蚊、鼠，噴藥消滅蚊、蠅、鼠。所用餐具要經(jīng)常消毒，炊事員要保證自身清潔。

5、夏季嚴禁購買熟肉食類，少吃涼拌菜。

6、發(fā)生熟物中毒癥狀，保留現(xiàn)場，速去醫(yī)院救治。

7、夏天喝開水少放點鹽，盡量不喝不干凈的涼水，多吃生蒜。

五、發(fā)生食物中毒急救預(yù)案：

1、書記嚴玉德負責總的組織協(xié)調(diào)，運送患者工具為項目部公車，司機孟憲桐，輕患者就近送雙龍醫(yī)院或南磨房醫(yī)院，重者送朝陽醫(yī)院救治。

2、王連弟負責保護食堂現(xiàn)場，并上報公司行保科。公司行保科電話：68355184 朝陽區(qū)疾病控制中心電話：87789681并報告食物中毒情況。

3、外施隊隊長負責護送各自患者去醫(yī)院救治。

第五篇：預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案（定稿）

預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一、指導思想

為預(yù)防幼兒園食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康及生命安全，確保幼兒園正常的教學秩序，特制定本預(yù)案。

二、成立防治食物中毒工作領(lǐng)導小組

組長：張瑞華

副組長：閆仁修

成員：王忠禮 李明蘭曹秀芳各班主任

實行園長親自抓，分管領(lǐng)導配合抓，各成員具體落實抓，全園師生員工共同參與的格局。加強學校食堂、服務(wù)部衛(wèi)生的監(jiān)管力度，加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認識，牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的思想，全力抓好學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。

三、加強衛(wèi)生宣傳力度

大力開展健康教育，普及防治食物中毒衛(wèi)生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、衛(wèi)生委員培訓、班隊課等多種形式，廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預(yù)防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發(fā)“預(yù)防食物中毒”、“預(yù)防腸道傳染

病”等健康教育資料，提高師生員工對預(yù)防食物中毒的認識，增強自我防護意識和技能。

四、加強食堂衛(wèi)生自身管理

1.嚴格按照教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。

2.嚴把食物操作各個環(huán)節(jié)，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。

3.保證飲用水質(zhì)量安全。

4.對從業(yè)人員經(jīng)常進行食品衛(wèi)生教育培訓，提高他們的衛(wèi)生意識，做到持證上崗。

5.實行食物48小時留樣、登記制度。

五、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理

進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作，徹底清理校園內(nèi)外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內(nèi)空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干，責任到人，按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查；各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布；對校園、服務(wù)部、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境存在的問題，應(yīng)實行定期整改。

六、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責

1.凡在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及時向教育辦領(lǐng)導小組報告。

2.領(lǐng)導小組應(yīng)立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。

3.學校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴重癥狀的學生應(yīng)立即送往醫(yī)院救治。

4.在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。

5.委派學校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學生，并及時與患病學生的家長聯(lián)系。

6.配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。

7.一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及原料。學校食堂工作人員應(yīng)留在學校，配合調(diào)查。如有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)立即報警。

8.確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導和要求，進行消毒、處理等工作。

9.全校教職員工應(yīng)齊心協(xié)力，共同應(yīng)對，確保應(yīng)急工作有條不紊進行。

七、發(fā)生食物中毒事故處理工作程序如下：

1.學校一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒，食堂應(yīng)立即停止伙食供應(yīng)，并封存導致食物中毒或可疑導致食物中

毒的食品，保護好現(xiàn)場，絕不故意破壞現(xiàn)場，掩蓋事實真相。

2.食堂服務(wù)人員應(yīng)立即向校長報告，學校領(lǐng)導接到報告后應(yīng)在第一時間向教育辦匯報，同時應(yīng)立即撥打120，請求急救中心進行救援。

3.動員一切可動員的力量，及時送中毒人員到就近醫(yī)院進行救治，妥善安置處理患者，解除其痛苦。

4.按照衛(wèi)生部《食物中毒處理辦法》向上級政府、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門逐級上報。

5.中毒事故向上級政府及衛(wèi)生行政部門報告后，由上級政府及衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查處理，在調(diào)查處理的過程，學校有關(guān)部門應(yīng)積極配合，盡快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次發(fā)生。