第一篇：食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管小組機(jī)構(gòu)及職責(zé)

高川鎮(zhèn)中心學(xué)校

食品衛(wèi)生安全監(jiān)管小組組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，明確落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，保證食堂食品衛(wèi)生安全，提高學(xué)校食堂管理和食堂服務(wù)水平，確保師生員工和食堂從業(yè)人員的身體健康和生命安全，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序，特制定本職責(zé)。

一、食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管小組組織機(jī)構(gòu)

組 長(zhǎng)：嚴(yán) 磊

成 員：劉 波 張永建 華美清 呂泉清

二、工作職責(zé)分工

食堂領(lǐng)導(dǎo)小組要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律與規(guī)章，齊抓共管，落實(shí)食堂食品安全工作的監(jiān)督與檢查，以確保師生身體健康和生命安全。小組所有成員要聽取和收集師生、家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂工作的建議和意見，定期召開食堂監(jiān)管小組會(huì)議進(jìn)行專題性研究，促使食堂不斷改進(jìn)和提高工作質(zhì)量。

嚴(yán) 磊：校長(zhǎng)為食堂食品衛(wèi)生安全工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全管理工作 職 責(zé)：

1、負(fù)責(zé)食堂重大事宜決策和食堂添置設(shè)備的審核，監(jiān)管、督促監(jiān)管小組內(nèi)其他成員的履職情況。

2、每日檢查食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、原料貯存、清洗消毒、膳食質(zhì)量、食堂衛(wèi)生、餐餐留樣，確保師生的膳食衛(wèi)生安全。劉 波：分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)食堂安全事宜和日常監(jiān)管 職 責(zé)：

1、檢查電力、消防、冷藏蒸飯?jiān)O(shè)備安全和使用狀況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)匯報(bào)給組長(zhǎng)處理。

2、每日檢查食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、原料貯存、清洗消毒、膳食質(zhì)量、食堂衛(wèi)生、餐餐留樣，確保師生的膳食衛(wèi)生安全。發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)提出整改意見或協(xié)助處理，遇重大安全隱患立即向校長(zhǎng)匯報(bào)。負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)事宜。

張永建：食品衛(wèi)生監(jiān)管員具體負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生日常監(jiān)管 職 責(zé)：

1、協(xié)助組長(zhǎng)考察定點(diǎn)采購商戶資質(zhì)，確定定點(diǎn)采購對(duì)象，索取查驗(yàn)供貨商證件；負(fù)責(zé)輪換定點(diǎn)采購事宜；監(jiān)督食堂采購食品原料的質(zhì)量和價(jià)格，監(jiān)督食堂每日成本核算。

2、落實(shí)餐前試嘗制度，每日進(jìn)行餐前試嘗，發(fā)現(xiàn)問題果斷采取措施。

3、每日檢查食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、原料貯存、清洗消毒、膳食質(zhì)量、食堂衛(wèi)生、餐餐留樣，確保師生的膳食衛(wèi)生安全。負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)事宜。

華美清、呂泉清：總務(wù)人員負(fù)責(zé)食堂整體工作的后勤保障 職 責(zé)：

華美清負(fù)責(zé)食堂建筑結(jié)構(gòu)類維修改造；照明電力、消防設(shè)施添置和維修；呂泉清負(fù)責(zé)食堂執(zhí)照和從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證辦理事宜；負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員衣帽口罩、餐具炊具、消殺用品添置；負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員工資和獎(jiǎng)罰事宜。

第二篇：食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，積極有效控制食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，確保員工的身體健康和生命安全，特制定制度。

一、成立食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

職責(zé)：每月負(fù)責(zé)全面檢查食堂衛(wèi)生管理工作。

二、建立食堂工作人員分工負(fù)責(zé)制

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

1、認(rèn)真履行協(xié)議的有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持在崗在位，管理好食堂。有計(jì)劃安排好每周食譜，保證質(zhì)量。確保就餐人員按時(shí)用餐。

2、牢固樹立為就餐人員服務(wù)的思想，增強(qiáng)工作責(zé)任感，充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，不斷提高食堂的服務(wù)水平。

3、經(jīng)常聽取員工對(duì)食堂工作的意見和要求，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保證伙食標(biāo)準(zhǔn)。

4、保持良好的食堂環(huán)境及飲食衛(wèi)生，不售腐爛、霉變、過期等食物。

5、按相關(guān)食堂管理規(guī)定認(rèn)真組織炊事人員參加體檢，保證服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生健康。所有食堂從業(yè)人員要分工不分家，齊心協(xié)力做好食堂食品衛(wèi)生工作。

****單位

****年**月**日

第三篇：食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，積極有效控制學(xué)校食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，確保師生員工的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，特制定制度。

一、成立食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

職責(zé)：每月負(fù)責(zé)全面檢查食堂衛(wèi)生管理工作。

二、建立食堂工作人員分工負(fù)責(zé)制

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

1、認(rèn)真履行協(xié)議的有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持在崗在位，管理好食堂。有計(jì)劃安排好每周食譜，保證質(zhì)量。確保就餐人員按時(shí)用餐。

2、教育職工牢固樹立為師生服務(wù)的思想，增強(qiáng)工作責(zé)任感，充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，不斷提高食堂的服務(wù)水平。

3、經(jīng)常聽取師生員工對(duì)食堂工作的意見和要求，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，保證伙食標(biāo)準(zhǔn)。

4、保持良好的食堂環(huán)境及飲食衛(wèi)生，不售腐爛、霉變、過期等食物。

5、按相關(guān)食堂管理規(guī)定認(rèn)真組織炊事人員參加體檢，保證服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生健康。所有食堂從業(yè)人員要分工不分家，齊心協(xié)力做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作。

三、明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任

校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生安全工作；副校長(zhǎng)王程具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作,負(fù)責(zé)制定相關(guān)制度和工作的安排落實(shí)；食堂日常食品衛(wèi)生安全工作檢查小組負(fù)責(zé)日常安全衛(wèi)生工作的檢查；胡開專等食堂工作人員負(fù)責(zé)食堂采購食品的驗(yàn)收工作和學(xué)校師生的就餐工作。學(xué)校食堂領(lǐng)導(dǎo)小組或檢查小組成員要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法

律與規(guī)章，落實(shí)食堂食品安全工作的監(jiān)督與檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究，以確保師生身體健康和生命安全。

貴州中醫(yī)藥學(xué)院（職校）

2013年2月4日

第四篇：食堂衛(wèi)生安全機(jī)構(gòu)職責(zé)

賈村鎮(zhèn)第二初級(jí)中學(xué)

食堂食品衛(wèi)生安全管理工作組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

一、組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：康寶強(qiáng)（校長(zhǎng)、單位法人）

副組長(zhǎng)：王建業(yè)（副校長(zhǎng)、主管后勤工作）

組員：徐應(yīng)軍（副校長(zhǎng)）李斌（副校長(zhǎng)）吳世英王彥紅（政教主任）馮偉容紅衛(wèi)

二、人員職責(zé)

1、學(xué)校校長(zhǎng)為食堂衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理的全盤工作。

2、主抓學(xué)校后勤工作的副校長(zhǎng)為食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組的副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)成員落實(shí)食堂衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)工作。

3、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員具體負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生安全工作的日常事務(wù)，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理，負(fù)責(zé)管理監(jiān)督師生食堂的環(huán)境衛(wèi)生檢查、原料采購索證驗(yàn)收制度的落實(shí)，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂貯存加工環(huán)節(jié)的監(jiān)控管理，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品留樣制度的落實(shí)，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)督工作，負(fù)責(zé)維持學(xué)校食堂的公共秩序，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂消毒工作的具體實(shí)施。

陳倉區(qū)賈村鎮(zhèn)第二初級(jí)中學(xué)

第五篇：高效課堂學(xué)習(xí)小組機(jī)構(gòu)及分工職責(zé)

高效課堂班級(jí)小組建設(shè)機(jī)構(gòu)及分工職責(zé)

一、高效課堂班級(jí)整體構(gòu)成

1、行政班長(zhǎng)

2、學(xué)科班長(zhǎng)

3、學(xué)科組長(zhǎng)

4、班級(jí)總記錄員

5、小組記錄員

二、分工職責(zé) 1.行政班長(zhǎng)職責(zé)

⑴負(fù)責(zé)本班整體班風(fēng)、學(xué)風(fēng)、文化建設(shè)工作。⑵定期向班主任匯報(bào)各項(xiàng)工作，并向班主任負(fù)責(zé)。2.學(xué)科班長(zhǎng)職責(zé)

⑴由各學(xué)科課代表擔(dān)任，每科設(shè)學(xué)科班長(zhǎng)一人。⑵負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本學(xué)科與任課老師的工作。及時(shí)總結(jié)本學(xué)科的問題課前與老師交流。定期向班主任匯報(bào)本學(xué)科學(xué)習(xí)情況。

⑶負(fù)責(zé)本學(xué)科各小組之間的學(xué)習(xí)問題的整理、總結(jié)，可組織組與組之間的交流。

⑷及時(shí)的收集和發(fā)放導(dǎo)學(xué)案，并定期整理本學(xué)科導(dǎo)學(xué)案。3.學(xué)科組長(zhǎng)職責(zé)

⑴由每小組在本學(xué)科學(xué)習(xí)相對(duì)較好的同學(xué)擔(dān)任，并有一定組織協(xié)調(diào)能力。

⑵負(fù)責(zé)本小組問題的匯總與學(xué)科班長(zhǎng)的交流，并負(fù)責(zé)定期整理。⑶負(fù)責(zé)組織本小組在本學(xué)科的課前預(yù)習(xí)、課上討論、課后的總結(jié)。課堂組織和任務(wù)分配，小組長(zhǎng)要組織小組成員進(jìn)行一對(duì)一討論或是小組內(nèi)部間的研究解疑，確保小組成員實(shí)現(xiàn)高效學(xué)習(xí)，都達(dá)到“跳一跳夠得著”的學(xué)習(xí)目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)小組團(tuán)隊(duì)的整體學(xué)習(xí)目標(biāo)。⑷負(fù)責(zé)本小組的導(dǎo)學(xué)案的發(fā)放與收集和定期整理工作。

⑸小組長(zhǎng)要及時(shí)檢查小組成員課堂學(xué)習(xí)情況和每天學(xué)習(xí)內(nèi)容的落實(shí)情況，學(xué)習(xí)內(nèi)容堂堂清、日日清、周周清、月月清。⑹負(fù)責(zé)本小組本學(xué)科的后進(jìn)生的課下輔導(dǎo)工作。4.班級(jí)總記錄員職責(zé)

⑴負(fù)責(zé)及時(shí)整理每天每小組的各科得分統(tǒng)計(jì)。

⑵負(fù)責(zé)每天每節(jié)課的最佳小組、和較差小組的統(tǒng)計(jì)，并注明優(yōu)缺點(diǎn)。⑶負(fù)責(zé)每天每節(jié)課最佳個(gè)人和較差個(gè)人的匯總，并標(biāo)明優(yōu)缺點(diǎn)。⑷負(fù)責(zé)每天、每星期、每月、每學(xué)期、每學(xué)年的最佳小組、個(gè)人的數(shù)據(jù)匯總和匯報(bào)。

⑸必須公平、公正，認(rèn)真對(duì)待。尊重任課教師和學(xué)生的意見。向任課教師和班主任負(fù)責(zé)。5.小組記錄員職責(zé)

⑴負(fù)責(zé)及時(shí)整理本小組每節(jié)課的各科得分和個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)、小組表現(xiàn)。⑵負(fù)責(zé)每天向總記錄員匯報(bào)、核對(duì)數(shù)據(jù)。

⑶必須公平、公正，認(rèn)真對(duì)待，尊重任課教師和學(xué)生的意見。小組記錄員向總記錄員負(fù)責(zé)。