第一篇：豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中小學(xué)學(xué)校食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案

興義市豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中小學(xué)食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件

應(yīng)急處置預(yù)案

為了切實(shí)提高我鄉(xiāng)中小學(xué)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，切實(shí)保障師生的生命安全，特制定豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中小學(xué)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組 組 長(zhǎng)：董順賢（鄉(xiāng)教育支部書(shū)記、教輔站站長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：蔡發(fā)晶（鄉(xiāng)教輔站安全分管人員）成 員：張志剛（鄉(xiāng)教育工會(huì)主席）

劉朝壽（鄉(xiāng)教輔站會(huì)計(jì)）鄧美逸（鄉(xiāng)教輔站工作員）譚 勇（鄉(xiāng)中學(xué)副校長(zhǎng)）明寬勝（鄉(xiāng)中心小學(xué)校長(zhǎng)）陳應(yīng)能（田灣小學(xué)校長(zhǎng)）張官明（丫口寨小學(xué)校長(zhǎng)）李光祥（龍灘小學(xué)校長(zhǎng)）王忠勇（丫溪田小學(xué)校長(zhǎng)）張光榮（長(zhǎng)灣小學(xué)校長(zhǎng)）

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)教輔站，蔡發(fā)晶為辦公室主任，張志剛、劉朝壽、鄧美逸為辦公室成員，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

職責(zé)：

組 長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮和上向主管部門(mén)、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告中毒情況，做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集相關(guān)情況，形成文字資料。

組 員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生和食品藥品、疾控、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系；提供一線情況，協(xié)助查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。

二、采取緊急處置措施

1、立即停止食用可疑食品；封存廚房及有關(guān)原料倉(cāng)庫(kù)，封存被污染的食品及用工具、設(shè)備；追回已售出的可疑食品。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向校長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重（5人及以上），應(yīng)立即由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)教育部門(mén)及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同事立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。并立即與發(fā)病師生家屬聯(lián)系。

2、組織人員將食物中毒病人及時(shí)送往醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。

3、收集、保全食物中毒病人食用過(guò)的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等；收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等，以備檢驗(yàn)。

三、食物中毒緊急報(bào)告制度

1、在發(fā)生食品安全事件或可疑事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)或者接到食品安全事件報(bào)告的人員，應(yīng)當(dāng)立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報(bào)告。

2、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組必須在知道該事件起2小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告市教育局、市衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局。

3、報(bào)告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。

4、協(xié)助配合衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門(mén)查明食品安全事件原因。

四、善后及責(zé)任追究

（1）善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

（2）責(zé)任追究屬上級(jí)部門(mén)和司法機(jī)關(guān)管轄的，各學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行；屬于學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)這規(guī)定集體研究決定。

（3）事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育。

興義市豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)教育輔導(dǎo)站

2013年1月15日

第二篇：豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中小學(xué)(幼兒園)反邪教工作應(yīng)急預(yù)案

為貫徹市委、市政府及教育局黨委反邪教工作部署，提高我校應(yīng)急工作能力，確保我校正值穩(wěn)定和社會(huì)穩(wěn)定，結(jié)合我校實(shí)際，制定本預(yù)案。

一、建立和完善領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

1．成立學(xué)校反邪教應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)預(yù)案啟動(dòng)、綜合指揮、組織協(xié)調(diào)工作。

組長(zhǎng)：劉忠日

副組長(zhǎng)：張光發(fā)安泓安昌波

成員：田義張慶彬于世祿高金丹張健劉安華劉革那英杰各班班主任

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)工作組：

指揮組：由劉忠日校長(zhǎng)任總指揮，張光發(fā)任副總指揮。

協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組：由張慶彬負(fù)責(zé)，成員有唐秀晶。

信息報(bào)道組：由田義負(fù)責(zé)，成員有高金丹和各班主任。

應(yīng)急處理組：由于世祿負(fù)責(zé)，成員有董坤等人員。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)校園日常反邪教工作，由田義同志負(fù)責(zé)具體工作。

2．職責(zé)分工

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在學(xué)校的黨支部領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)“法輪功”等邪教組織突發(fā)事件處置的組織領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)有關(guān)情況，接受指令，與相關(guān)部門(mén)交流信息，綜合協(xié)調(diào)學(xué)校各部門(mén)，使應(yīng)急工作高效、有序的處置。

指揮組：全面負(fù)責(zé)“法輪功”等邪教組織突發(fā)事件處置的指揮工作。

協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組：接受指揮組指令，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)的工作，上傳下達(dá)。

信息報(bào)道組：全面負(fù)責(zé)“法輪功”等邪教組織突發(fā)事件中的信息報(bào)送，向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)有關(guān)事件以及處理的進(jìn)展情況。

3。建立反邪教突發(fā)事件應(yīng)急處置分隊(duì)，負(fù)責(zé)全校突發(fā)事件工作。

隊(duì)長(zhǎng)：劉忠日（***）

副隊(duì)長(zhǎng)：張光發(fā)（***）

隊(duì)員：安昌波（***）安泓（***）于世祿（***）張慶彬（***）高金丹（***）那英杰（***）

二、建立信息網(wǎng)絡(luò)和周五處置應(yīng)急工作信息報(bào)告制度

田義同志為學(xué)校處置應(yīng)急工作信息員，確定各部門(mén)、教研組負(fù)責(zé)人為各處、組的一名信息負(fù)責(zé)人，每周五下午4時(shí)前將安全穩(wěn)定情況上報(bào)田義。田義進(jìn)行匯總整理后上報(bào)劉忠日。如有突發(fā)事件，第一時(shí)間段內(nèi)向劉忠日?qǐng)?bào)告，劉忠日在第一時(shí)間段內(nèi)啟動(dòng)緊急預(yù)案，做到突發(fā)事件一旦發(fā)生，在第一時(shí)間內(nèi)快速反應(yīng)、有效處置。

三、應(yīng)急處理程序

（一）出現(xiàn)場(chǎng)：發(fā)生突發(fā)事件，要在第一時(shí)間報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)和信息員。分管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員要迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，了解情況，迅速上報(bào)教育局領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校內(nèi)啟動(dòng)應(yīng)急工作預(yù)案。

（二）組織搶險(xiǎn)救護(hù)工作：根據(jù)不同情況，組織應(yīng)急分隊(duì)開(kāi)展救援行動(dòng)，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出救援請(qǐng)求，將損失降到最低。

（三）現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)：應(yīng)急分隊(duì)要在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)，妥善保存現(xiàn)場(chǎng)重要的痕跡、物證。

（四）做好情況通報(bào)工作：做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作，迅速將事故、事件上報(bào)有關(guān)單位，并根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，逐級(jí)傳達(dá)到基層干部，同時(shí)，及時(shí)將領(lǐng)導(dǎo)的指示傳達(dá)通報(bào)到事故處理人員。

（五）開(kāi)展調(diào)查工作：按上級(jí)要求，根據(jù)職能分工，抽調(diào)力量，協(xié)調(diào)進(jìn)行各項(xiàng)調(diào)查取證工作。

（六）做好善后處理工作。

四、事故調(diào)查處理

事故調(diào)查處理實(shí)行“四不放過(guò)”原則：即在調(diào)查處理時(shí)，必須堅(jiān)持事故原因分析不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)；事故責(zé)任者沒(méi)有受到嚴(yán)肅處理不放過(guò)；沒(méi)有采取切實(shí)可行的防范措施不放過(guò)。

五、處置方式

1.學(xué)生、教師習(xí)練散布或宣傳“法輪功”等邪教的處置方法。

當(dāng)校園內(nèi)發(fā)現(xiàn)學(xué)生、教師習(xí)練散布或宣傳“法輪功”等邪教時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校處置領(lǐng)導(dǎo)小組，處置“法輪功”等邪教領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，應(yīng)立即采取措施，現(xiàn)場(chǎng)擋獲，收集證據(jù)，并報(bào)告第一派出所、綜治辦等相關(guān)部門(mén)和市教育局處置“法輪功”等邪教組織突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行處置。是學(xué)生的暫停上課，由學(xué)校處置領(lǐng)導(dǎo)小組成員配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。是教職工家屬的立即通知公安機(jī)關(guān)進(jìn)行控制，嚴(yán)禁與教職工和學(xué)生接觸，由學(xué)校處罰小組成員配合公安機(jī)關(guān)處理，并追究相關(guān)教職工的責(zé)任。

2．“法輪功”人員到校園內(nèi)發(fā)放反動(dòng)傳單等資料的處置辦法。

當(dāng)校園內(nèi)師生發(fā)現(xiàn)“法輪功”人員到校內(nèi)發(fā)放反動(dòng)傳單等資料時(shí)，應(yīng)將“法輪功”人員現(xiàn)場(chǎng)抓獲，并立即報(bào)告學(xué)校處置領(lǐng)導(dǎo)小組和派出所，并將“法輪功”人員及資料交公安機(jī)關(guān)處置，學(xué)校應(yīng)根據(jù)影響的程度視情況在師生員工中及時(shí)開(kāi)展有針對(duì)性的反邪教警示教育，消除其在學(xué)校的影響。

六、責(zé)任追究

凡有事故、事件發(fā)生后，行動(dòng)遲緩，措施不力，致使事故蔓延、擴(kuò)大的，追究相關(guān)人員的行政責(zé)任。造成嚴(yán)重后果的，依法追究刑事責(zé)任。

第三篇：豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中小學(xué)傳染病防控工作應(yīng)急預(yù)案

豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中小學(xué)傳染病防控工作應(yīng)急預(yù)案

為了更好地貫徹落實(shí)上級(jí)文件和會(huì)議精神，為了提高我鄉(xiāng)學(xué)校預(yù)防和控制傳染病的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范各類傳染病突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全鄉(xiāng)師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合我鄉(xiāng)學(xué)校實(shí)際，特制定學(xué)校染病防控工作應(yīng)急預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：董順賢鄉(xiāng)教育支部書(shū)記、輔導(dǎo)站站長(zhǎng)兼中學(xué)校長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：蔡發(fā)晶教輔站安全分管人員

成員：張志剛豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)教育工會(huì)主席

劉朝壽教輔站工作員

鄧美逸教輔站教研員

譚勇豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中學(xué)副校長(zhǎng)

明寬勝豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)中心小學(xué)校長(zhǎng)

陳應(yīng)能豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)田灣小學(xué)校長(zhǎng)

張官明豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)丫口寨小學(xué)校長(zhǎng)

李光祥豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)龍灘小學(xué)校長(zhǎng)

王忠勇豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)丫溪田小學(xué)校長(zhǎng)

張光榮豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)長(zhǎng)灣小學(xué)校長(zhǎng)

呂天立豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)石筍小學(xué)校長(zhǎng)

二、工作目標(biāo)

1、普及各類傳染?。℉1N1、H7N9、手足口病、腮腺炎等）的防治知

識(shí)提高廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)。

2、完善傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。

3、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)采取措施確保傳染病等公共衛(wèi)生突發(fā)事件不在校園內(nèi)蔓延。

三、工作原則

1、預(yù)防為主、常備不懈。宣傳普及傳染病防治知識(shí)提高全體師生員工的防護(hù)意識(shí)和校園公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)病例，及時(shí)采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)對(duì)突發(fā)傳染病的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理，對(duì)于違法行為依法追究責(zé)任。在當(dāng)鄉(xiāng)黨委、政府和市教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立學(xué)校傳染病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的傳染病防 治工作。

3、快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效。建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確處置。

四、突發(fā)事件預(yù)防

一是高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對(duì)教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行自查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)消除安全隱患。二是增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。三是采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。

1、加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。

2、加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無(wú)害化處理防止污染環(huán)境和水源。

3、大力開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，重點(diǎn)搞好教室衛(wèi)

生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。四是加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

1、按照上級(jí)部門(mén)的要求，落實(shí)好健康教育課，普及傳染病防控知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。

2、結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過(guò)黑板報(bào)、宣傳欄、廣播等宣傳途徑大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識(shí)，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防治突發(fā)事件的能力。

3、進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防食物中毒的專題教育，增強(qiáng)學(xué)生識(shí)別腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)食品的能力，教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品。

4、督促和組織師生加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提倡合理營(yíng)養(yǎng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)。

五、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告

（一）突發(fā)事件監(jiān)測(cè)。

1、建立考勤監(jiān)測(cè)制度對(duì)因病缺勤者由學(xué)校（班主任、科任教師）進(jìn)行追蹤觀察，分析其發(fā)展趨勢(shì)，必要時(shí)采取進(jìn)一步的措施。

2、重視信息的收集。收集本地及周圍地區(qū)的公共衛(wèi)生事件的情報(bào)，密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。

（二）突發(fā)事件報(bào)告

1、建立學(xué)校突發(fā)傳染病事件報(bào)告制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件期間，學(xué)校實(shí)行24小時(shí)值班制。

2、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校傳染病事件報(bào)告程序。在傳染病暴發(fā)、流行期間對(duì)疫情實(shí)行日?qǐng)?bào)告制度和零報(bào)告制度，確保信息暢通。

六、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)《全國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級(jí)分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級(jí)次分類，結(jié)合學(xué)校的特點(diǎn)，在必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案作出應(yīng)急反應(yīng)。

1、一般突發(fā)事件。①啟動(dòng)報(bào)告和零報(bào)告制度學(xué)校實(shí)行

24小時(shí)值班制度。②學(xué)校做好進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)的準(zhǔn)備落實(shí)各項(xiàng)防治措施。③學(xué)校內(nèi)如尚無(wú)疫情發(fā)生可保持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序，但對(duì)集體活動(dòng)進(jìn)行控制。④傳染病流行時(shí)，加強(qiáng)對(duì)發(fā)熱病人的追蹤管理，呼吸道傳染病流行期間，教室、各功能室等公共場(chǎng)所必須加強(qiáng)通風(fēng)換氣，并采取必要的消毒措施，腸道傳染病流行期間對(duì)廁所、糞便及飲用水應(yīng)加強(qiáng)消毒，并加強(qiáng)除“四害”工作。⑤嚴(yán)格執(zhí)行出入校門(mén)管理制度。

2、重大突發(fā)事件。①開(kāi)展針對(duì)性的健康教育，印發(fā)宣傳資料，在校園張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳畫(huà)，提高師生員工的自我保護(hù)意識(shí)和防護(hù)能力，外出和進(jìn)入公共場(chǎng)所要采取必要的防護(hù)措施。②對(duì)全體師生每日定時(shí)測(cè)量體溫，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)上報(bào)。③對(duì)重大傳染病的密切接觸者，學(xué)校要配合衛(wèi)生部門(mén)做好隔離、醫(yī)學(xué)觀察和消毒等工作。④加大進(jìn)出校門(mén)的管理力度，控制校外人員進(jìn)入校園。⑤學(xué)校根據(jù)情況，及時(shí)向師生員工通報(bào)疫情防控工作的情況。

3、特大突發(fā)事件。①嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)入校園。②全面掌握和控制學(xué)生的流動(dòng)情況，對(duì)缺勤者要逐一登記，及時(shí)查明缺勤原因。發(fā)現(xiàn)異常者，勸其及時(shí)就醫(yī)或在家醫(yī)學(xué)觀察，暫停上學(xué)。③避免人群的聚集和流動(dòng)。學(xué)校不組織師生參加各類大型集體活動(dòng)，調(diào)整大型會(huì)議時(shí)間。④對(duì)教室、圖書(shū)室、廁所等場(chǎng)地使用期間每日進(jìn)行消毒。

4、校內(nèi)疫情。校內(nèi)若出現(xiàn)重大傳染病疫情，應(yīng)在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)。同時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)開(kāi)展以下工作，①要根據(jù)出現(xiàn)傳染病的種類和病人的活動(dòng)范圍，在報(bào)上級(jí)主管部門(mén)同意情況下，相應(yīng)調(diào)整教學(xué)方式。出現(xiàn)一例傳染病病例，可對(duì)該班級(jí)調(diào)整教學(xué)方式，暫時(shí)避免集中上課，出現(xiàn)一例上述的臨床診斷病例或兩例及以上疑似病例，學(xué)校在報(bào)請(qǐng)上級(jí)教育行政部門(mén)批準(zhǔn)后，可對(duì)該班級(jí)和相關(guān)班級(jí)實(shí)行停課，如出現(xiàn)兩例及以上上述的臨床診斷病例及校內(nèi)續(xù)發(fā)病例，可視情況擴(kuò)大

停課范圍。②采取停課措施的班級(jí)要做到教師輔導(dǎo)不停，學(xué)生自學(xué)不停。③尊重和滿足師生的知情權(quán)，主動(dòng)、及時(shí)、準(zhǔn)確地公布疫情及防治的信息。對(duì)教職工和學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，消除不必要的恐懼心理和緊張情緒，維護(hù)校園穩(wěn)定。

興義市豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)教育輔導(dǎo)站

二〇一三年三月十五日

第四篇：學(xué)校食品安全事件應(yīng)急預(yù)案

小屯小學(xué)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案 食品安全事件的定義：

食品安全事件，指食物中毒、食源性疾并食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事件。

一、食品安全事件等級(jí)劃分

按食品安全事故的性質(zhì)、嚴(yán)重程度、可控性和影響范圍，將重大食品安全事故分為四級(jí)。

（一）特別重大食品安全事件（一級(jí)）

1、事故危害特別嚴(yán)重，對(duì)2個(gè)以上省份造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的；

2、超出省處置能力水平的；

3、發(fā)生跨地區(qū)（香港、澳門(mén)、臺(tái)灣）、跨國(guó)食品安全事故，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的；

4、市人民政府認(rèn)為需要由國(guó)務(wù)院或者國(guó)務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)處置的。

（二）重大食品安全事件

1、事件危害嚴(yán)重，影響范圍涉及武漢市以外其他市（州）級(jí)行政區(qū)域的；

2、造成傷害人數(shù)100人以上（含100人，下同），并出現(xiàn)死亡病例的；

3、造成10例以上死亡病例的；

4、省人民政府認(rèn)定的重大食品安全事件。

（三）較重大食品安全事故（三級(jí)）

1、事故影響范圍涉及武漢市轄區(qū)內(nèi)2個(gè)以上區(qū)級(jí)行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；

2、造成傷害人數(shù)超過(guò)30—99人，或者出現(xiàn)死亡病例的；

3、市人民政府認(rèn)定的較重大食品安全事故。

（四）一般重大食品安全事故（四級(jí)）

1、造成傷害人數(shù)20—29人；

2、區(qū)人民政府認(rèn)定的一般重大食品安全事故。

二、應(yīng)急處理工作原則

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持“以人為本”的思想，堅(jiān)持師生生命安全高于一切，務(wù)實(shí)求是，明確責(zé)任，堅(jiān)持“預(yù)防為主，積極處置”的方針。盡一切努力杜絕或減少校園食品安全突發(fā)性事件的發(fā)生，把師生生命安全及國(guó)家財(cái)產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn)。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)組

組長(zhǎng)：李平校長(zhǎng)（本單位食品安全第一責(zé)任人）。

成員：各班班主任

2、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作小組

①救援調(diào)度組：

職責(zé)：負(fù)責(zé)將致病人員以最快捷的方式、途徑送醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。

②調(diào)查配合組：

職責(zé)：負(fù)責(zé)配合區(qū)教育局、區(qū)食品藥品監(jiān)督分局、區(qū)疾控中心開(kāi)展調(diào)查，準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)致病人員，保護(hù)好食堂菜肴樣品，可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

③警戒保障組：

控制和維護(hù)事件現(xiàn)場(chǎng)秩序，協(xié)助維護(hù)救治單位的秩序。

④善后處理組：

做好中毒人員善后處理及其家屬的安撫工作，防止過(guò)激行為發(fā)生。

⑤輿情應(yīng)對(duì)組：

及時(shí)收集事件情況，如實(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。

四、事故應(yīng)急響應(yīng)

1、報(bào)告制度。

食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告.具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐,腹瀉)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級(jí)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品安全事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng))報(bào)告,由領(lǐng)導(dǎo)小組向以下部門(mén)報(bào)告，在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)報(bào)告。

2、食品安全應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)

領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)（校長(zhǎng)）接到事件報(bào)告后立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。

3、救援措施。

一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品安全事故,由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)（校長(zhǎng)）負(fù)責(zé)指揮按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動(dòng).初步摸清癥狀,排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè),防止遺漏.3、醫(yī)療救援。

學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療急救電話.要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救.主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作.4、聯(lián)系家長(zhǎng)。

學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況,做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫,防止過(guò)激行為發(fā)生.設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題,力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作.5、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。

學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,可疑食品,以便及時(shí)查找致病原因。

五、應(yīng)急狀態(tài)的解除和總結(jié)報(bào)告

1、應(yīng)急狀態(tài)的解除

確認(rèn)事件已得到有效控制和處置，重新恢復(fù)正常狀態(tài)時(shí)，由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)（校長(zhǎng)）宣布應(yīng)急狀態(tài)解除。

2、總結(jié)報(bào)告

事件處置工作結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組總結(jié)分析應(yīng)急處理工作，提出改進(jìn)工作的措施，完成應(yīng)急處理工作總結(jié)報(bào)告，報(bào)區(qū)教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局漢陽(yáng)分局。

六、預(yù)防

1、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制。

按照食品加工過(guò)程，明確風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和責(zé)任人，嚴(yán)格管理，落實(shí)責(zé)任。

①原材料采購(gòu)：

控制措施:采購(gòu)食品及原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。

②儲(chǔ)存：

控制措施:庫(kù)房?jī)?chǔ)存食品分類分架，隔墻離地，有“三期”并在保質(zhì)期內(nèi)，無(wú)腐敗變質(zhì)食品，庫(kù)房?jī)?nèi)無(wú)非食品存放，冷藏設(shè)施齊備、正常運(yùn)轉(zhuǎn)（冷藏庫(kù)0-4攝氏度，冷凍庫(kù)小于-18攝氏度；），生熟食品分類存放，并有生熟標(biāo)識(shí)。

③粗加工：

控制措施:清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、摻雜摻假、有毒有害食品不加工。動(dòng)物性食品、植物食品應(yīng)分池清洗，清洗過(guò)的食品不落地存放。

④熱加工：

控制措施:烹調(diào)前檢查食品、調(diào)味品質(zhì)量，食品以及隔頓食品要充分加熱燒熟煮透，防止里生外熟。冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。

⑤備餐：

控制措施:備餐前關(guān)閉銷售窗口，做到防蠅、防塵、防鼠、防人為投毒；不用手直接接觸入口食品，不使用未經(jīng)消毒的餐具用具，避免食品受到污染。

⑥用具和餐具清洗消毒

控制措施:每餐收回的餐具用具必須及時(shí)清洗消毒，不得隔頓、隔夜。餐具}青洗消毒應(yīng)按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。消毒后餐具應(yīng)符合GBl4934《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。消毒后的餐具用具放于保潔櫥內(nèi)，已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開(kāi)存放，做好消毒記錄臺(tái)賬。

⑦工作人員個(gè)人衛(wèi)生

控制措施:持健康證上崗勤剪指甲、勤洗手、不戴首飾、不留長(zhǎng)發(fā)、工作帽前延遮發(fā)，穿著干凈工作服，不帶病上崗，上崗不吸煙。

⑧蟲(chóng)鼠害控制

控制措施:保持防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施完好，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)鼠害及時(shí)殺滅。

⑨生產(chǎn)環(huán)境 控制措施:每餐結(jié)束后及時(shí)清掃，保持生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。

⑩留樣

控制措施:每餐菜和主食必須留樣，標(biāo)明日期和早中晚餐字樣，及時(shí)登記臺(tái)帳。留樣食品應(yīng)放在專用冰柜，按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉(加蓋加模)專用容器內(nèi)，每個(gè)品種留樣量不少于100克，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上。

2、加強(qiáng)日常管理。

在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合學(xué)校其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查,并把督查結(jié)果反饋給主管責(zé)任人。

3、落實(shí)職責(zé)。

校長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),校長(zhǎng)考核實(shí)行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。

加強(qiáng)對(duì)廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,通過(guò)舉辦專題培訓(xùn)班,知識(shí)講座等形式,(從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗)豐富衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),提高自覺(jué)性和責(zé)任感。

七、事故責(zé)任追究

1、對(duì)導(dǎo)致事故發(fā)生的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對(duì)事故瞞報(bào),謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對(duì)事故處理中的玩忽職守,推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

小屯小學(xué)

2015年3月

小 屯 小 學(xué) 食 品 安 全 事 件 應(yīng) 急 預(yù) 案

小屯小學(xué)2015年3月

第五篇：學(xué)校食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案(模版)

興義市坪東小學(xué)食品安全突發(fā)事件

衛(wèi)生應(yīng)急處置預(yù)案

為了切實(shí)提高我校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，切實(shí)保障師生的生命安全，特制定我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組 組 長(zhǎng)：鄭紹貴（學(xué)校校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：金中奇（學(xué)校副校長(zhǎng)）

成員：周瑩（學(xué)校教導(dǎo)主任）

郎

奎（學(xué)校總務(wù)主任）

零玉惠（幼兒園負(fù)責(zé)人）

徐向麗（幼兒園負(fù)責(zé)人）及各班班主任

職責(zé)：

組 長(zhǎng)：負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮和上向主管部門(mén)、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告中毒情況，做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

副組長(zhǎng)：協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排，收集相關(guān)情況，形成文字資料。

組 員：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治，與衛(wèi)生和食品藥品、疾控、醫(yī)

療等部門(mén)聯(lián)系；提供一線情況，協(xié)助查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。

二、采取緊急處置措施

1、立即停止食用可疑食品；封存廚房及有關(guān)原料倉(cāng)庫(kù)，封存被污染的食品及用工具、設(shè)備；追回已售出的可疑食品。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向校長(zhǎng)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重（5人及以上），應(yīng)立即由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)教育部門(mén)及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同事立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。并立即與發(fā)病師生家屬聯(lián)系。

2、組織人員將食物中毒病人及時(shí)送往醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。

3、收集、保全食物中毒病人食用過(guò)的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等；收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等，以備檢驗(yàn)。

三、食物中毒緊急報(bào)告制度

1、在發(fā)生食品安全事件或可疑事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)或者接到食品安全事件報(bào)告的人員，應(yīng)當(dāng)立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報(bào)告。

2、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組必須在知道該事件起2小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告市教育局、市衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局。

3、報(bào)告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。

4、協(xié)助配合衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門(mén)查明食品安全事件原因。

四、善后及責(zé)任追究

（1）善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

（2）責(zé)任追究屬上級(jí)部門(mén)和司法機(jī)關(guān)管轄的，學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行；屬于學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)這規(guī)定集體研究決定。

（3）事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育。

興義市坪東小學(xué)

2011年1月