第一篇：棗莊溫泉小鎮(zhèn)美食節(jié)活動方案

棗莊市溫泉小鎮(zhèn)美食節(jié)活動方案

根據省下發(fā)的下發(fā)的《關于上報“美食休閑季”有關活動的通知》要求，結合當前餐飲企業(yè)面臨的新形勢，新情況，溫泉小鎮(zhèn)在“山東美食休閑季（4月1日—6月30日）”期間，推出“溫泉小鎮(zhèn)美食節(jié)”活動，活動事項如下：

一、指導思想

通過“溫泉小鎮(zhèn)美食節(jié)”活動擴大影響，拉動客流，增加效益。同時堅持厲行節(jié)約，服務民生、綠色健康的理念，面向社會大眾和游客，推出系列特色餐飲菜品，引導餐飲調整經營思路，優(yōu)化結構，弘揚企業(yè)文化，讓更多的游客分享仙壇山溫泉美食文化。

二、活動主題

節(jié)約、特色、綠色健康

三、活動時間及地點

時間：2013年5月1號—5月7號 地點：仙壇山溫泉小鎮(zhèn)

四、活動內容

以仙壇山的由來，結合現代化烹飪技術，做出一系列立體空間、燈光、音響、解說詞等多方面、多元素的長景藝術展臺，來展示出仙壇山美食及企業(yè)文化。

（一）設立展臺。展臺分為六個部分：第一部分展示仙壇山美景，小橋流水、亭臺樓閣、園林風格，讓領導賞觀美景，品嘗美食：仙壇山烤全兔、仙壇山草雞、紅羊糝湯、仙柳沸魚、仙壇山春筍、仙壇山薺菜、野蒜等制作精美的一系列菜品。

第二部分：巨龍騰飛，用大型雕刻有雙龍騰飛的畫面，在展臺的臺面有各位大師的精美拿手菜，促進了廚藝的交流，展示酒莊高超的技藝。

第三部分：“奉獻愛心，真情服務”在這個臺面上，有員工的制作工藝，仙壇山特產及品嘗區(qū)域，宣傳企業(yè)文化區(qū)域。

第四部分：技能展示區(qū)（小吃區(qū)）仙壇山大刀面、仙壇山雕刻、仙壇山飛餅等技能展示，讓領導及老百姓耳目一新。

第五部分：溫泉洗浴文化的展示臺。了解溫泉的深度，水質對身體療養(yǎng)的內容。推出一系列的優(yōu)惠活動、現場訂單活動、“仙壇山一日游”活動等。

第六部分：邀請市、區(qū)有關餐飲單位參展，來給美食節(jié)錦上添花，渲染飲食文化，促進交流和學習“地方美食”。

（二）名廚指導。邀請一些大師既可以培訓我們的員工，提高技術，展示菜品，又能給我們出謀獻策，從中聽取改進我們目前的不足。講演內容（暫定）

烹飪泰斗：顏景祥

表演菜品

講創(chuàng)新菜的方法

烹飪大師：李培雨

表演雕刻及菜品

服務大師：康斌

表演服務技術（擺臺技能、鋪床技能等）

教授、棗莊名師：王新權

講演企業(yè)的現狀、結構、理念、決策、出路。

（三）特色菜品。酒莊推出招牌菜：仙壇山烤全兔

仙壇山辣子雞

特色菜：紅羊糝湯

紅燒兔頭

仙柳沸魚

家常季節(jié)菜：仙壇山春筍

仙壇山薺菜、野蒜

仙壇山草雞蛋

各對外窗口都有小份菜、仙壇山土特產系列，來滿足大眾和游客的需求。

五、組織領導

為搞好本次活動，特成立活動領導小組 組長：閆長春

成員：楊振、吳耿、趙學軍、李東、單淑艷、石偉、步真強、蔡先鋒、馮仰水、趙秀真。酒莊具體抓好活動場地的布置、所需物品、菜品的等準備工作。

六、邀請參加開幕式的領導及嘉賓

中翔集團公司領導，區(qū)委、區(qū)政府有關領導，區(qū)、市宣傳部領導，區(qū)、市旅服委領導，魯菜泰斗顏景祥，魯菜大師：李培雨、康斌、楊戰(zhàn)士、王福海、王新權、宗偉等有關烹飪高手，棗莊市各區(qū)的烹飪名師、高手，社會有關餐飲單位、個人及新聞媒體。

七、其他事項由餐飲部具體落實，相關部門做好協調配合。

棗莊仙壇山溫泉小鎮(zhèn)旅游度假有限公司

二〇一三年三月二十三日

第二篇：溫泉小鎮(zhèn)案例分析

（一）日本·箱根溫泉鄉(xiāng)

交通便利——距東京90公里。

歷史文化悠久——是日本著名的溫泉之鄉(xiāng)、療養(yǎng)勝地，有著名的“箱根七湯”，始建于1684年，箱根溫泉鄉(xiāng)共有溫泉336處，觀光資源豐富——蘆湖、大涌谷火山等自然景觀，還有數量眾多的博物館、美術館、工藝品館、科學館。

溫泉旅館集中地——以箱根湯本為中心，擁有飯店、旅館、民宿219家，歐式民宿23家，青年旅館2家。

個案點評

溫泉旅館類型多樣，檔次有所區(qū)分，可滿足各類型游客的需求。

多種專題類博物館和藝術館，提升旅游地的文化內涵，增加游覽的趣味性。

圍繞“箱根七湯”組團式布局，每個組團相對獨立，包含旅館、溫泉、博物館等設施。游覽交通多樣化，空中纜車、登山巴士、觀光船等。

（二）日本·有馬溫泉

交通便利——距大阪約四十分鐘車程，距神戶約二十分鐘車程。

歷史文化悠久——有馬溫泉是日本三大知名溫泉區(qū)之一，以“金泉”和“銀泉”聞名，發(fā)展自謙倉時代，后逐漸繁榮，形成今日的規(guī)模。

溫泉旅館集中地——約有25家旅館，從電鐵站步行距離均在10分鐘以內，每晚最多可容6000游客

個案點評

組團式集中布局，便于游客從交通樞紐前往每家溫泉旅館。

游客中心是游客到達有馬后的第一站，提供所有溫泉旅館和觀光游覽的資料，了解客房預訂的信息。

具有傳統風格的步行街市，尺度宜人，氛圍溫馨。

溫泉旅館類型多樣，檔次有所區(qū)分，可滿足各類型游客的需求。

兼顧觀光市場和度假市場，全區(qū)分布有各種庭院公園、寺廟神社、泉眼、廣場、溫泉主題公園等景點。

結合不同節(jié)慶，開展豐富多彩的文化活動，如開泉式、櫻花節(jié)、弦琴鑒賞會、品茶會等。

（三）德國·巴登溫泉

區(qū)位優(yōu)越——坐落在德國西南部，離法國和瑞士都很近。

歷史文化悠久——被譽為“歐洲的夏都”，得名于公元1世紀。歷史上眾多名人都曾造訪此地，最經典的宣傳語來自馬克·吐溫，他說:“5分鐘后你會忘掉自己，20分鐘后你會忘掉世界?！?/p>

溫泉質量出眾——以羅馬皇帝命名的卡拉卡拉溫泉浴池享譽整個歐洲。

設施頂級奢華——擁有豪華的購物場所、國際賽馬、世界上最漂亮的賭場、歐洲第二大的歌劇院和一流的酒店

個案點評

人工與自然渾然一體，注重人與景的交流，創(chuàng)造多樣化的溫泉體驗。

溫泉產品鏈豐富。強調溫泉的養(yǎng)生、保健、診療和美容的功效，設有數量眾多、專業(yè)的醫(yī)學診療所，美容院。

營造高雅娛樂的氛圍，既是歐洲沙龍音樂的中心，也是文化與會議中心。

（四）中國深圳·東部華僑城·茵特拉根小鎮(zhèn)

? 主題風格——引入瑞士阿爾卑斯山畔的茵特拉根題材，將中歐山地建筑風格與優(yōu)美的自

然景觀結合，配套商業(yè)街區(qū)、度假酒店、SPA、劇場、水上高爾夫練習場、網球館，共303間客房。

?

? 觀光資源——茶園、古鎮(zhèn)、濕地花園。項目依托——占地9平方公里，35億元打造的東部華僑城，分成大俠谷、茶溪谷、云海

谷三大主題區(qū)域。

個案點評

文化嫁接，全盤借鑒歐洲成功的旅游小鎮(zhèn)，營造歐陸風格的主題度假區(qū)。

在歐洲文化的基礎上融合當地的自然資源特色，實現中西文化的交融，圍繞禪、茶、花、竹來打造旅游吸引物。

結合夜間的高質量的文藝演出，豐富度假體驗。

（一）案例啟示與借鑒

案例解析之：案例啟示

成功的溫泉小鎮(zhèn)，或有悠久的歷史文化，或有鮮明的主打文化。歷史文化濃郁，遠古至今，經久不衰。

文化是成功的溫泉鎮(zhèn)必備的因素，文化是溫泉鎮(zhèn)的靈魂，是其保持巨大、持久吸引力的主要因素。

旅游小鎮(zhèn)的特色風貌是另一大吸引力：包括尺度宜人的街道、琳瑯的商鋪、匯集人氣的中心廣場、齊全的文化娛樂設施構成。

旅游小鎮(zhèn)是生活化的場所，是休閑化的社區(qū)。

案例解析之：技術借鑒

住宿設施：應在規(guī)模、檔次、主題、權屬經營等方面多樣化，滿足各種類型游客的需求。觀光資源與溫泉資源緊密結合，打造有深度的產品鏈條，豐富度假游客的選擇。

做好環(huán)境溫泉：因地制宜布置溫泉池，做到取景得當，入浴方便，打造不同檔次的環(huán)境溫泉。

溫泉休閑旅游網打造：開發(fā)應結合周邊景區(qū)旅游資源，形成以溫泉為核心的套裝游線。注意周邊交通體系與溫泉休閑游憩系統的連接，形成完整休閑旅游網。

多產業(yè)結合：旅游、居住、商業(yè)、文化

營造氛圍：濃郁文化、休閑性、生活化

第三篇：美食節(jié)活動方案

香洲區(qū)寶藝幼兒園“分享綠色食品，感受快樂童年”

親子DIY美食節(jié)活動方案

一、活動目的

在六一節(jié)到來之際，我園將舉辦“分享綠色食品，感受快樂童年”親子DIY美食節(jié)活動?；顒又荚谕ㄟ^家長和孩子親手制作美食活動，一是達到創(chuàng)設幼兒親身體驗場景以促進幼兒身心、技能發(fā)展和增進家園相互交流的目的，二是通過邀請家長來園與孩子共同親手制作美食活動，讓幼兒感受各地的飲食文化，體驗動手制作家鄉(xiāng)美味食品帶來的成功喜悅感，增進親子情感交流，三是讓家長也有一個展示自己手藝的機會，讓健康美味的綠色的食品在幼兒園得到分享，共同樹立健康綠色的飲食觀念。

二、活動準備

1、各班召開班級家委會，商定各班美食節(jié)自制食品種類、制作方式以及數量，并上報園辦公室。

2、向全體家長發(fā)出邀請涵，告之家長關于活動時間、活動形式等方面的內容。

3、各班準備美食節(jié)海報、“美食一條街”攤位布置（美食價格、介紹美食食材和制作步驟等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班準備食品材料和相關物品（托盤、包裝盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班攤點邀請4名家長委員會和4名幼兒做營業(yè)員（可2名家長和2名幼兒為一組，輪流做營業(yè)員。學說吆喝詞和禮貌用語），家長自己準備圍裙）。

三、活動要求

1、請每位家長制作好1種自己的特色拿手食品，活動當天下午2：50將食品送達各班班主任處。（如制作好的成品：雞翅膀、鵪鶉蛋等）

2、請每位家長還要準備現場制作DIY食材，和寶寶一起制作DIY美食，并和全班家長和小朋友一起分享（現場制作壽司、水果拼盤、三明治等）。

3、為了保證食品安全，請家長選用新鮮的材料。

四、活動時間暫定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上現場制作DIY美食，4：00帶領家長和幼兒在操場進行售賣。

五、活動流程

第一環(huán)節(jié)：各班家長和幼兒DIY（3：00—4：00）1、3：00家長來園，到各自班級簽到后，和孩子一起制作DIY。各班在教師指導下班級自制食品開始。引導幼兒觀察與制作美食，和父母一起品嘗與交流，了解小吃的的名稱、味道、制作方法等。

2、教師簡單介紹組織此次目標，讓家長和幼兒分享美食，并教育幼兒學會小小交易，并感謝班級全體家長的大力支持，各班家長和幼兒互相分享DIY美食。

第二環(huán)節(jié)：售賣家長自帶美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家長自帶美食，將所有食材準備好。2.各班每份美食自行定價0.5—2元。

3.幼兒午餐后，由各班家長代表和教師一起布置好操場的美食攤點，放好、掛好海報。

4.美食一條街開放，幼兒在家長的陪同下自主購買喜愛的美食進行品嘗。

5.各班美食節(jié)所獲得的現金公示給每一位家長，并告之家長交由班上支配，用做班費。

6.活動結束后，由老師和保育員完成物品整理和衛(wèi)生清理工作。

第四篇：山東美食節(jié)活動方案

關于開展山東美食節(jié)的匯報

主題:山東美食節(jié)；美食海洋；歡樂錦和。

一、活動思路。

本次美食節(jié)活動采取市場化運作模式，以美食海洋，歡樂錦和為主題，室內裝修，自助形式，充分體現大眾化和群眾廣泛參與性，將美食與文化進行有機結合。

二、活動口號。

綠色環(huán)保，科學飲食；好客山東，美食海洋。

三、布置。

1、大廳布置孔子和山東文化元素，煙臺蘋果，山東面食等山東特產。

2、二樓自助餐廳布置海洋文化元素，餐臺展示山東特色食品和酒水。

3、中午、晚上開展山東評書表演。

四、促銷活動。

1、每桌贈送山東富士蘋果一盤。

2、散客每桌送200元住房代金券一張，適用門市價，不足部分現金補齊。

3、每間客房方海豚毛絨玩具，客人可以帶走。

4、每桌贈送山東原產啤酒2瓶。

5、部分菜肴加大推銷力度，進行服務提成。

6、消費山東特色菜肴茶吧、商場打八折。

7、連續(xù)消費山東特色菜肴三次贈送金卡一張。

四、分析。

（一）利。

1、提高酒店知名度。

2、推到菜品發(fā)展。

3、拉動自治區(qū)院消費。

4、增加酒店品牌實力。

（二）弊。

1、準備原料較多，易造成成本較高。

2、前期裝飾投入較大。

3、進貨較多，易造成積壓。

五、活動時間。

2012年2月22日至2012年4月22日。

六、預算。

預計前期投入裝修費用五千余元。

七、宣傳。

1、電臺宣傳。

2、發(fā)放折頁。

3、店內宣傳。

4、銷售部發(fā)信息進行推廣。

八、分工。

1、銷售部：負責宣傳和促銷活動。

2、工程部：配合裝飾工作。

3、客房部：進行房間布置。

4、餐飲部：落實菜品價格，開展品種推廣。

5、廚房：準備6道山東冷菜，二十道熱菜，6道主食，本次山東美食節(jié)活動預計會產生較大影響力，有助于在短時間內提高酒店知名度和美譽度。

第五篇：旅游美食節(jié)活動方案

2002南寧國際民歌藝術節(jié)“綠城尋歌美食游”

第三屆廣西(南寧)旅游美食節(jié)活動方案

活動概述

第三屆廣西(南寧)旅游美食節(jié)將吸取前兩屆的成功經驗，把這一主題活動品牌發(fā)揚光大。為此，節(jié)期的活動除了繼續(xù)把原有的美食板塊做足做好外，將大幅增加旅游板塊的活動，強化旅游美食節(jié)的互動性、趣味性，不但在主會場設計了豐富多彩的主題旅游活動，還將在南寧市周邊市縣設置特色主題旅游美食分會場，將旅游與美食有機結合起來，讓游客主動參與到各項活動中。

主題活動

1、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)開幕式 時間：11月23日上午

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

⑴開幕儀式。邀請區(qū)、市領導參加開幕式，宣布美食節(jié)開幕，氫氣球升空，噴撒禮花。

⑵美食吉尼斯。

●現場制作一缸可供千人飲用的缸中缸靚湯，由56個大小不等的缸組成缸中缸,象征中國56個民族,外大缸制成壯族銅豉狀,既能體現民歌節(jié)主題，又能以民族特色搶占“天下第一缸中缸湯,天下第一缸中缸”的獨特定位概念；

●吉尼斯世界記錄評定委員會現場測定，并頒發(fā)“世界缸中缸靚湯王”的認定證書；區(qū)、市主要領導分派缸中缸靚湯給游客品嘗。

●每個美食節(jié)參展商(酒店/酒樓/飯店類)各制作一款特色靚湯并參加美食評選，形成眾星捧月的格局，并參與本屆美食節(jié)湯主題飲食特色評比。

●湯美食文化科普展：傳統文化、圖文并茂的制作工藝介紹、美食圖書、靚湯廚具等。

⑶大型文藝表演和萬人PARA PARA舞表演：邀請國內外著名歌星和表演藝術家登臺獻藝，并安排與游客開展互動節(jié)目，活躍現場氣氛；PARAPARA將邀請廣東英揚PARAPARA三人組合現場領舞。

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⑷美食魔術表演。邀請國內的一級魔術演員表演。

2、廣西烹飪界的奧林匹克盛會--第三屆廣西烹飪技術大賽

時間：9月15日至11月26日

地點：區(qū)內各分賽區(qū)/南寧良鳳江國家森林公園

活動內容：

⑴預賽。中式烹調、西式烹調、中式面點、西式面點、調酒等項目的團體預賽和個人預賽。

⑵決賽。全區(qū)各地進入決賽的團體和個人云集南寧，參加在指定賽場進行的宴席、套餐、快餐、中式熱菜、冷拼、小菜、面點、果蔬雕、西式熱菜、面點、雞尾酒的現場展示和評比，以及插花設計、擺臺斟酒、餐巾折花等中餐服務技能的競技。

⑶獎勵。獲獎的單位和個人將獲得廣西烹飪協會頒發(fā)的榮譽證書和榮譽稱號。

⑷廚藝表演

冠軍絕技表演。邀請廣西烹飪技術大賽冠軍名廚輪流登臺，現場表演絕活技藝。主要以冷拼盤、雞尾酒及果蔬雕刻為主，由主持人進行介紹，以抽獎或者拍賣的形式提供給參加美食節(jié)的觀眾。

3、美食大都會

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

美食大都會作為本屆美食節(jié)的重要活動內容，項目布局與攤位的設置將精心安排。具體將由世界美食廣場、中華美食一條街、廣西知名酒店/飯店美食廣場、廚藝表演廣場等四部分組成。

⑴世界美食廣場

主要以香港、澳門、越南、日本、韓國、泰國、馬來西亞等東南亞菜系為重點，點綴以歐美、地中海、中東地區(qū)一帶的新奇食品，邀請外國廚師到現場獻藝，形成較大的國際食品規(guī)模，突出海外食品的特色，通過國際美食廣場這個窗口，讓南寧市民對海外美食加深了解。⑵中華美食一條街

著重推出中國八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在廣西的辦事處，組織當地名廚，烹飪有代表性、正宗、傳統，能體現該菜系的特色及水平的風味菜。在形式上除展示、銷售、品嘗外，還穿插現場表演，以營造氣氛、增加動感。八大菜系的展臺可采用特殊搭建，裝飾設計、布局上要求突出各菜系的特色，并輔以圖文說明介

紹，形成一種極其濃郁的飲食文化氛圍。

⑶廣西知名酒店/飯店美食廣場

將廣西的知名酒家及餐館集中起來，現場制作及售賣，推出各家的招牌菜，一方面展示知名飲食企業(yè)的美食新優(yōu)勢，提升知名企業(yè)的新形象，另一方面也促進各飲食企業(yè)之間的良性競爭。

4、美食精品展示/廣西旅游美食評比

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

⑴美食精品展示

●邀請香港、澳門、泰國、越南等國家（地區(qū)）和昆明、貴陽、?？诘扔押贸鞘械呐腼儏f會，并組織我市規(guī)模較大、檔次較高的賓館、飯店、酒樓以及廣西烹飪大賽的參賽單位制作裝飾形式多樣的精美展臺，通過一定主題的宴席、點心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各國家、城市或企業(yè)的廚師姓名、食品特色、營養(yǎng)成份、用料等文字說明，名點名菜用料制作說明的臺卡，展示企業(yè)形象、烹飪技藝和飲食特色，展示各自的名點名菜、特色中西式宴席和獲獎菜式等，給予觀眾以美的享受。讓參觀的游客和市民從中了解南寧餐飲、廣西菜系的歷史淵源、發(fā)展狀況以及世界各國的餐飲特色。

●要求各參展企業(yè)必須展示能真正代表本企業(yè)水平的美食精品，展示曾在全國烹飪大賽、世界烹飪大賽、前兩屆美食節(jié)中獲獎的菜肴和點心，以弘揚廣西的飲食文化，體現廣西飲食的博大精深。

⑵廣西旅游美食評比

●成立專家委員會，由專家委員會負責評定工作。要求申報品種具有地域性和民族性，在當地有較高的知名度，標準滿分為100分，按不同的分數檔評出金、銀、銅、優(yōu)秀獎。

●獎勵：“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”金獎5個，頒發(fā)獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”銀獎8個，頒發(fā)獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”銅獎10個，頒發(fā)獎牌及證書；“廣西（南寧）旅游美食節(jié)旅游美食”優(yōu)秀獎若干個，頒發(fā)獎牌及證書。并對獲獎企業(yè)進行表彰及在全廣西通告,通過媒體進行宣傳。⑶舉行美食節(jié)名宴名菜名點拍賣會

由有興趣參加拍賣會的酒店/飯店設計特別的宴席、精制特別名菜名點，在活動現場進行競拍。一元起拍，主要以宣傳企業(yè)形象為主。

5、飲食文化科普展

時間：11月23日至11月26日，每天全天展。

地點：南寧良鳳江國家森林公園菩提山莊

活動內容：

●以文字、圖片的形式介紹各種菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各種食物的營養(yǎng)成份、食物對身體健康的作用，世界美食的新潮流等，力求讓觀眾在欣賞美食精品的同時，能了解更多更全 面的飲食理論知識，提高市民健康飲食的意識。

●本屆美食節(jié)文化科普展以湯文化為主題，凡本屆美食靚湯品種均必須同時制作科普展示版。

●展銷烹飪書籍、報刊、畫冊、錄像帶、影碟。

6、啤酒燒烤廣場

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00

地點：南寧市良鳳江國家森林公園植物王國/游樂世界 活動內容：

啤酒廣場以帳篷的形式配以彩燈，制造出露天酒廊的效果。獨特的裝飾營造露天酒廊的效果，大型燒烤場讓酷愛燒烤美食的游客大快朵頤。搖滾樂隊激情表演，啤酒競飲，有獎游戲等精彩活動，讓游客吃得開心，玩得盡興。

7、茶文化廣場

時間：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

為弘揚中華民族的傳統茶文化，將茶道藝術發(fā)揚光大，本屆美食節(jié)將推出茶文化活動，匯集南寧市主要的茶葉商行及茶藝館，專設品茗室，從看、聽、品、賣三方面進行宣傳。

●看，欣賞采茶舞、采茶歌、茶藝風情、茶道茶禮展演；

●聽，聽茶藝館的古箏、琵琶等民族樂器演奏等；

●品，免費品嘗各種香茗及茶點；

●賣，展銷茶葉精品及茶葉制品、各種茶具、茶飲料、茶書等。●來自海內外的十多支茶藝表演隊每天為游客獻上精彩的茶藝表演。

8、旅游美食商品展

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國

活動內容：

●在美食節(jié)期間，搭建標準展位，舉行多種形式的商貿洽談活動,如各地的餐飲輔料、酒類、包裝食品及半成品、糧油制品、飲料、糖、煙、餐具、廚具等進行優(yōu)惠展銷訂貨會，以中檔價位為主，引導消費，以免費試飲、試食吸引游客。

●設肉類臘味展、綠色食品展、旅游食品展、風味食品、零食小天地、酒類展區(qū)、保健食品展區(qū)、餐料輔料展區(qū)、糧油制品展區(qū)、餐具廚具展區(qū)等展區(qū)。設置煙草專賣一條街，把銷售、咨詢和打假結合起來進行。

●與各廠家聯合舉辦大型讓利促銷活動。

9、首屆開心家庭烹飪大獎賽

時間：11月24日上午

地點：南寧良鳳江國家森林公園菩提山莊

活動內容：

發(fā)動市民以家庭為單位參賽。同時舉辦家庭有獎文藝表演及趣味競技活動，在美食節(jié)現場進行比賽，評選出最佳家庭、美好和諧家庭等獎項。這樣一方面加強了市民的參與意識，另一方面也擴大了美食節(jié)在廣大市民家庭中的影響，使美食節(jié)深入民心。

10、旅游狂歡大游園活動

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園植物王國/游樂世界

活動內容：

●邀請參加民歌節(jié)的明星、歌手與西南友好城市、全區(qū)各地市旅游局派出的民族風情表演隊、本地文藝團體同臺獻藝，表演特色濃郁的民族歌舞、演繹充滿活力的時尚歌、舉辦熱鬧刺激的抽獎活動。

●設有游藝、游戲、燈謎等游樂項目。游藝項目有轉盤釣魚、套環(huán)、投球等；游戲項目有字母換位、家庭組合賽跑等燈謎項目有各種謎語供游客競猜。

●特設兒童樂園，滿足幼兒的需要。

11、大型篝火冬令營狂歡晚會

時間：11月23日晚上

地點：南寧良鳳江國家森林公園

活動內容：

在良鳳江國家森林公園游樂世界沙灘廣場舉辦大型篝火狂歡晚會、趣味競技、一掃光(吃得快)比賽、經典名片回放以及萬人牽手許心

愿等青春活動。

12、森林快樂尋寶活動

時間：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地點：南寧良鳳江國家森林公園游樂世界

活動內容：

指定藏寶區(qū)，在藏寶區(qū)內埋藏可兌換成實物的兌獎品，讓游客根據藏寶圖及寶物清單尋找大獎及豐富禮品。

13、美食節(jié)分會場展示活動

時間：11月23日至12月20日

地點： 市內各大酒店和周邊市縣

活動內容：

在南寧各大賓館、酒店、餐廳設立美食分會場和周邊市縣各主要景區(qū)所在市縣,設立第三屆旅游美食節(jié)地方特色主題分會場，采用美食節(jié)統一的形象設計裝飾，在媒體上刊發(fā)廣告統一推薦各分會場的活動。讓餐飲企業(yè)充分展示自己的美食佳肴，讓參加民歌節(jié)的嘉賓游客和更多的市民在各分會場也能感受美食節(jié)的歡樂。開辟美食旅游專線，在各主要景區(qū)所在市縣設立第三屆旅游美食節(jié)地方特色主題分會場，利用美食旅游概念初步建立大南寧旅游圈的合作關系。

⑴按“統一規(guī)劃，統一定位，統一形象，統一推廣，統一行動”五個原則進行管理；

⑵選擇對南寧旅游資源有依托愿望的市縣為合作對象；

⑶要體現出美食、風情、景點的三結合理念，使分會場有得吃、有得玩、有得看；

⑷所開辟的美食旅游專線必須成為本屆旅游美食節(jié)期間推廣的重點線路。

⑸每個分會場推出一款靚湯參加美食評比，與主會場相呼應。

14、“綠城尋歌美食游”第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)閉幕式 時間：12月20日

地點：四星級以上大酒店的多功能廳

活動內容：邀請相關單位和個人出席大型閉幕式自助酒會，組委會向獲獎的企業(yè)和個人頒發(fā)證書，舉行旅游風情文藝表演。宣布第三屆廣西（南寧）旅游美食節(jié)正式閉幕。

廣西（南寧）旅游美食節(jié)組委會

2002年9月8日