第一篇：第二章：進料品管是第一關(guān)

第二章：進料檢驗是第一關(guān)

IQC的職責(zé)：

1.進料檢驗：

實施檢驗，判定結(jié)果；表示狀態(tài)，記錄報表，總結(jié)分析。

2.供應(yīng)商品質(zhì)管理現(xiàn)場考察：品質(zhì)評價，產(chǎn)品審核，過程鑒定，體系審查，品質(zhì)指導(dǎo)，溝通聯(lián)絡(luò)。

3.跟蹤生產(chǎn)中的不良材料返品確認：

統(tǒng)計不良，采取措施，反饋糾正，驗證確認。

不良區(qū)分：

自體不良：是材料本身發(fā)生的不良，責(zé)任屬于供應(yīng)商，要通報物料部后要求供應(yīng)商無償補齊。

作業(yè)不良：是材料在制造過程發(fā)生的不良，責(zé)任屬于本公司，要通報供應(yīng)商后有償要求供應(yīng)商補料。

進料檢驗：

進料檢驗要在物料部預(yù)收后材料正式入倉前進行。1.緊急材料有限檢驗，2.普通材料按計劃檢驗。

3.全檢的材料定量且按計劃檢驗。生產(chǎn)中發(fā)生的不良材料要在退入倉后進行確認檢驗。

IQC培訓(xùn)要求：

AQL運用

機械知識

五金知識

電子知識

工具使用 儀器認識 顏色原理 塑料材料

批量材料檢驗必備用具：

受控發(fā)行的標準資料：

作業(yè)指導(dǎo)書、圖紙、仕樣書、BOM、樣板、產(chǎn)品規(guī)格等。

有效的工具：

卡尺、量規(guī)、色卡、百分表等

合格的儀器：

電壓表、示波器、頻率計、厚度儀等。檢驗人員必備的心理素質(zhì)：

實事求是；

用證據(jù)說話；

保留不良品的原不良狀態(tài)；

必要時適當(dāng)標示不良處所，比如用紅的箭頭貼紙。

AQL標準

AQL在工廠里面一般指的是按抽樣檢查方法實施檢驗。但它的直譯是品質(zhì)允收水準、抽樣檢驗方式：

從群體中隨機抽取一定數(shù)量的樣本，經(jīng)過檢驗和測定后，以其結(jié)果和檢驗基準作比較，然后判定此群體是合格或不合格的方法就是抽樣檢驗。

AQL表的內(nèi)容如下：

第一列樣本的數(shù)據(jù)分類；

第二列是一般檢驗水準：Ⅰ Ⅱ Ⅲ；

第三列是樣本的代號，用A、B、C……表示；

第四列是賦予樣本的抽取樣本數(shù)量；

以后各列是不同級別的AQL值；

要注意表中的箭頭和其所指的方向，以防判錯。

檢驗嚴格性區(qū)分：

正常檢驗

加嚴檢驗

放寬檢驗 1.正常檢驗：一般情況采取此種檢驗，檢驗級別?、?；

2.加嚴檢驗：連續(xù)5批中有2批被拒收時采取此種檢驗。檢驗級別取Ⅲ； 3.放寬檢驗：連續(xù)10批中全部被接受時采取此種檢驗；檢驗級別?、瘢?/p>

4.在加嚴檢驗的情況下如經(jīng)確認質(zhì)量得到改進，且連續(xù)5批都被接收時可回到正常檢驗。反之可拒絕檢驗。限期整改。

5.在放寬檢驗的情況下，如出現(xiàn)一批不合格，就要回到正常檢驗。

6.加嚴和放寬的方式還有其他：適當(dāng)?shù)脑?、減量檢驗措施等。

檢驗級別分三級：

一級檢驗：是檢驗級別最高，檢驗項目最多的檢驗方法。檢驗項目應(yīng)包含所有對品質(zhì)有影響的材料特性。檢驗數(shù)量按AQL標準抽取。

二級檢驗：檢驗項目與一級檢驗相同，但檢驗數(shù)量是規(guī)定的限制數(shù)量。

三級檢驗：IQC只檢驗產(chǎn)品的外觀標示，包裝狀態(tài)，規(guī)格型號等，而對產(chǎn)品的主要特性是通過確認供應(yīng)商的檢查成績書完成的。

審核供應(yīng)商

初次選擇要審核：

市場部找到的新供應(yīng)商在開始供貨之前要組織人員進行審核。審核的目的一般是為了證實供應(yīng)商的生產(chǎn)能力及其質(zhì)量管理體系的有效性，以確保能及時提供質(zhì)量穩(wěn)定，數(shù)量可靠和價格低廉的產(chǎn)品。

審核的因素包括：

審核應(yīng)由市場部牽頭，品管部主導(dǎo)。

審核的內(nèi)容主要是供應(yīng)商的質(zhì)量管理體系；

審核的時機是送樣承認以后，訂單發(fā)出之前適當(dāng)?shù)臅r間。

審核的作用是是否選擇供應(yīng)商。

第二篇：進料檢驗品管工作崗位職責(zé)1

來料控制品管員工作崗位職責(zé)

2.1堅決維護、監(jiān)督公司質(zhì)量體系的全面運作，積極完善部門品質(zhì)檢驗工作；

2.2嚴格執(zhí)行相關(guān)檢驗標準，主動參與本部門的品質(zhì)管理工作；

2.3愛崗敬業(yè)，遵守公司的各項規(guī)章制度，依時完成工作任務(wù)，忠于職守，不擅自離崗、串崗；

2.4熟悉使用的檢測工具，熟悉崗位作業(yè)程序和作業(yè)標準，配備相關(guān)的文件和資料；

2.5制定進料檢驗和試驗程序；

2.6制定《進料檢驗標準》；

2.7確定進料抽樣計劃；

2.8進料樣板的管理（建檔、標識、保管及更新）；

2.9依據(jù)《進料驗收單》填寫《進料檢驗記錄表》，并將《進料檢驗記錄表》上交主管和分發(fā)給倉庫

和采購；

2.10依據(jù)《進料檢驗標準》、《抽樣計劃表》、樣板和《進料檢驗記錄表》對來料進行抽樣

2.11對抽取的樣品進行檢驗，并將檢驗的結(jié)果記錄在《進料檢驗記錄表》上；

2.12《進料檢驗記錄表》的保存和歸檔；

2.13對已檢的物料根據(jù)檢驗的結(jié)果貼上相應(yīng)的狀態(tài)標識（合格、讓步接受、退貨、選用、隔離）；

2.14填寫《進料檢驗日報表》；

2.15《進料檢驗日報表》的保存和歸檔；

2.16做《進料檢驗周報》；

2.17《進料檢驗周報》的保存和歸檔；

2.18做《進料檢驗月報》；

2.19《進料檢驗月報》的保存和歸檔；

2.20統(tǒng)計供應(yīng)商季度來料情況；

2.21將供應(yīng)商的來料質(zhì)量情況反饋給品質(zhì)主管；

2.22對生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)原材料問題的跟進，并協(xié)助有關(guān)部門處理；

2.23收集進料不合格品信息，協(xié)助進行不合格品分析；

2.24對特殊或緊急物料優(yōu)先安排檢驗；

2.25對緊急放行物料的標識；

2.26對生產(chǎn)過程中選出的來料不合格品進行確認，并協(xié)助采購部進行處理；

3.27參與對應(yīng)商的評估工作；

3.28需要時，實地考察供應(yīng)商質(zhì)量保證情況；

3.29評審供應(yīng)商提供的調(diào)查表；

3.30（參與）供應(yīng)商提供樣板的評估；

3.31統(tǒng)計供應(yīng)商來料狀況并據(jù)此進行質(zhì)量評分；

3.32陪同供應(yīng)商來廠了解有關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)問題，商討雙方有關(guān)檢驗標準及解決方法；

3.33到供應(yīng)商處溝通來料品質(zhì)問題；

2.34根據(jù)生產(chǎn)進度完成當(dāng)日檢驗任務(wù)，依時上交工作記錄；

2.35每個工作日收集整理所負責(zé)的各種品質(zhì)記錄的數(shù)據(jù)，下班前一小時上報品質(zhì)主管；

2.36匯總、存檔所負責(zé)的各項品質(zhì)記錄的相關(guān)數(shù)據(jù)，每月整理一次存檔；

2.37承擔(dān)工作中錯判、漏判引發(fā)的批量品質(zhì)事故的責(zé)任，并主動跟進返修工作；

2.38廉潔奉公，不以權(quán)謀私，溝通工作對人不對事；

2.39積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；

第三篇：進料流程

進料加工流程，希望你有幫助

做進料加工，首先必須要去辦一個手冊，這是整個環(huán)節(jié)中最麻煩的，搞定了這個后面就比較簡單了。

一、辦理進料加工手冊：

1、到當(dāng)?shù)赝饨?jīng)貿(mào)局查詢購買加工貿(mào)易管理系統(tǒng)軟件的電話或網(wǎng)址；

2、網(wǎng)上申請購買加工貿(mào)易管理系統(tǒng)軟件；

3、安裝好軟件后，按照進出口合同輸入申請表、進口料件清單、出口成品清單、出口成品及單耗這四張表格內(nèi)容；

4、持進出口合同及以上輸?shù)乃膹埍砀裰镣饨?jīng)貿(mào)局進行加工貿(mào)易合同的審批，審批后外經(jīng)貿(mào)局會打印出加工貿(mào)易業(yè)務(wù)批準證、出口制成品及對應(yīng)進口料件消耗備案清單、進口料件申請備案清單、出口成品申請備案清單計4張表格共三套蓋章后給企業(yè)，另還需請外經(jīng)貿(mào)局出具《加工貿(mào)易加工企業(yè)生產(chǎn)能力證明》；

5、持進出口合同及加工貿(mào)易業(yè)務(wù)批準證（計三套）至當(dāng)?shù)剡M出口分局進行進料加工貿(mào)易備案（可由財務(wù)部門去辦理，以后進出口時財務(wù)部門要進行退免稅申報），進出口分局會在批準證上蓋章；

6、第1次辦理時，海關(guān)要交風(fēng)險抵押金（正常為進口料件的關(guān)稅加增值稅），具體金額要問海關(guān)，風(fēng)險抵押金到帳后，海關(guān)才受理辦理進料加工登記手冊，受理后還要按照海關(guān)要求至指定銀行辦理海關(guān)保證金臺帳。

7、持

1、進出口合同；

2、加工貿(mào)易業(yè)務(wù)批準證（進出口分局已蓋章）；

3、外資企業(yè)批準證書復(fù)印件；

4、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

5、稅務(wù)登記證復(fù)印件；

6、銀行開戶證明、7、報關(guān)專用章印模；

8、企業(yè)報關(guān)注冊證明；

9、加工貿(mào)易加工企業(yè)生產(chǎn)能力證明；

10、經(jīng)營企業(yè)法人委托經(jīng)辦人員辦理合同備案的委托書；

11、公司章程；

12、空白《加工貿(mào)易登記手冊》（至海關(guān)購買后蓋章）；

13、加工合同備案呈報表（由預(yù)錄入服務(wù)單位——報關(guān)行打?。┘爱?dāng)?shù)睾ｊP(guān)規(guī)定的其它資料去海關(guān)辦理手冊。（以上資料都要帶原件去海關(guān)，海關(guān)要進行審核）

在辦理這些手續(xù)前要先向海關(guān)申請辦理進料加工貿(mào)易備案，海關(guān)要至公司驗廠

合同執(zhí)行完畢后1個月，經(jīng)營單位應(yīng)憑《登記手冊》和經(jīng)海關(guān)簽章的進出口專用報關(guān)單及《進口料使用表》、《核銷申請表》等有關(guān)單位向海關(guān)辦理核銷手續(xù)。海關(guān)審核無誤后，準予核銷結(jié)案。

出口合同中規(guī)定由國外客戶免費或有價提供的原輔料的包裝物料，加工成品后，如有剩余，由經(jīng)營單位提出申請，海關(guān)同意后可以轉(zhuǎn)入其他出口合同中繼續(xù)加工出口，如有內(nèi)情，應(yīng)及時補納關(guān)稅。

第四篇：品管

目錄

第一章 品控部部門職責(zé)

一、品管/品保 ????????????????????????????????3

二、飼料品管/品保人員應(yīng)具備的基本素質(zhì) ????????????????????3

三、品控部職責(zé)及分工安排?????????????????????????? 3 第二章 原料檢查及取樣的步驟

一、原料接收流程圖?????????????????????????????? 6

二、原料檢查項目??????????????????????????????? 6

三、原料取樣方法???????????????????????????????6

四、進廠原料檢查步驟????????????????????????????? 7

五、飼料原料檢測方法????????????????????????????? 7

六、原料留樣????????????????????????????????? 7 第三章 原料接收標準以及常見摻假物檢驗

一、飼料原料的一般標?????????????????????????????8

二、原料接收標準???????????????????????????????8

三、飼料原料的摻假檢驗和質(zhì)量評????????????????????????8

四、原料質(zhì)量控制技??????????????????????????????9

五、對不符合要求的原料處理方法????????????????????????10 第四章 原料倉儲技術(shù)及管理

第五章 飼料成品的質(zhì)量管理

一、配合飼料的采樣方法通則??????????????????????????12

二、產(chǎn)品留樣觀察制度 ????????????????????????????12

三、打包間質(zhì)量管理 ?????????????????????????????12 第六章 編織袋及標簽的管理

一、編織袋、標簽審查要點 ???????????????????????????14

二、飼料生產(chǎn)品種及規(guī)格 ???????????????????????????14

三、包裝袋尺寸及重量 ????????????????????????????15

四、包裝袋價格 ???????????????????????????????15

五、編織袋、標簽審查管理制度?????????????????????????16 第七章 關(guān)于原料、成品營養(yǎng)成分檢測的規(guī)定

第八章 品控部值班制度

一、雙休日輪班制度?????????????????????????16

二、工作日值班制度?????????????????????????16

第一章 品控部部門職責(zé)

一、品管/品保

（一）品質(zhì)管制（Quality Control）:簡稱品管QC

1、品質(zhì)管制：為達到品質(zhì)要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動。也就是說，經(jīng)由測定品質(zhì)的實際水準與標準核對比較，然后采取必要的措施矯正其間的差異，賴以達成所預(yù)期的品質(zhì)的一系列活動。

2、品質(zhì)管制是一種生產(chǎn)方式或服務(wù)，能使產(chǎn)品達到一致的生產(chǎn)標準品質(zhì)，同時能跟售價與市場的需要取得協(xié)調(diào)。實際上我們應(yīng)該發(fā)展、設(shè)計、制造與服務(wù)公司產(chǎn)品，以便使它成為一種最經(jīng)濟、最實惠及符合顧客胃口的產(chǎn)品。

3、品質(zhì)管制能改善公司產(chǎn)品的品質(zhì)，增加生產(chǎn)能力，降低生產(chǎn)成本與售價，減少售后服務(wù)，改善提貨，提供有效的人員管理與同事間的尊重。

（二）品質(zhì)保證(Quality Assurance)：簡稱品保QA 為了提供足夠的信任，表明實體能夠滿足品質(zhì)要求，而在品質(zhì)體系中實施并根據(jù)需要進行證實的、全部有計劃和有系統(tǒng)的活動。

也就是以客戶的立場來維持產(chǎn)品品質(zhì)，向消費者保證品質(zhì)，使消費者能夠安心滿意的購買。

二、飼料品管/品保人員應(yīng)具有的基本素質(zhì)

1、認識原料的種類、熟悉其營養(yǎng)成分

2、各種原料特性

3、有能力鑒別各種原料之差別（好壞）

4、倉儲之知識及管理

5、倉儲生產(chǎn)過程的了解

6、飼料的特性、代號

7、飼料營養(yǎng)成分

8、一般化驗工作

9、有能力說服對方：以理服人

10、刻苦耐勞、任勞任怨

11、忠誠

12、堅持原則

三、品控部職責(zé)及分工安排

（一）品控主管的工作職責(zé)

1、協(xié)調(diào)經(jīng)理履行職責(zé)，經(jīng)理不在崗時代其職務(wù)。

2、負責(zé)品控部日常工作安排。

3、檢查執(zhí)行品質(zhì)管理有關(guān)規(guī)定和規(guī)章制度。

4、全面負責(zé)原料、成品的品質(zhì)控制。

5、負責(zé)安排每日生產(chǎn)計劃以及分裝計劃。

6、審定原料庫庫存原料品質(zhì)管理和技術(shù)業(yè)務(wù)工作，審核各種報表和分析報告。

7、檢查公司原料庫品質(zhì)管理和技術(shù)業(yè)務(wù)工作，審核各種報表和分析報告。

8、協(xié)調(diào)處理因品質(zhì)發(fā)生問題的原料供貨商原料品質(zhì)糾紛。

9、負責(zé)防治安全和組織領(lǐng)導(dǎo)工作。

10、負責(zé)有毒藥品和防毒用具的管理。

11、負責(zé)健全技術(shù)資料、儀器、用品，產(chǎn)品、樣品等檔案。

12、審定庫存原料、成品品質(zhì)問題的處理方案、檢查處理情況。

13、考核QA、QC人員工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)技術(shù)。

14、負責(zé)編織袋、標簽的訂購。

15、負責(zé)標簽的校對。

16、負責(zé)xx預(yù)混料的訂購。

17、嚴禁離崗脫崗，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

（二）品保QA職責(zé)

1、原料QA人員須對所有進入公司的原料進行30%抽樣，先進行水分、感觀檢測（有的原料要進行真?zhèn)舞b別）,合格后方可通知采購部過磅卸貨。

2、執(zhí)行公司規(guī)定的原料采購質(zhì)量標準，有權(quán)拒絕任何人的授意。

3、卸貨時100%抽樣。

4、卸貨完成后協(xié)助QC出具原料檢測報告單，經(jīng)主管簽字后交采購部。

5、任何未經(jīng)過檢測的原料不得辦理入庫登記手續(xù)。

6、負責(zé)到廠編織袋校驗工作，檢查有無印刷錯誤，并協(xié)助QC檢查編織袋的質(zhì)量，主要包括：重量、尺寸、數(shù)量。

7、嚴禁弄虛作假與客戶做交易。

8、嚴禁離崗脫崗，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。

（三）品保QA職責(zé)

1、成品QA人員須對生產(chǎn)的成品飼料的中間產(chǎn)品, 每批次抽樣一次，感觀合格，方可進入打包工段。

2、對每天生產(chǎn)的成品每批次抽樣一次，檢測水分是否合格，需檢測蛋白的則送化驗室交QC人員檢測。

3、抓好計量管理工作，負責(zé)成品抽包檢斤、測試定量，以及分裝時包裝重量的抽查

4、負責(zé)生產(chǎn)前備料的質(zhì)量檢查，以及產(chǎn)中、產(chǎn)后質(zhì)量抽樣檢查。

5、負責(zé)庫存原料、產(chǎn)品的質(zhì)量抽查、普查以及菜粕等料溫的監(jiān)測。

6、監(jiān)督檢查生產(chǎn)作業(yè)程序，品質(zhì)抽樣作業(yè)質(zhì)量。

7、嚴禁離崗脫崗，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。

（四）品管QC職責(zé)

1、對QA人員所提供的樣品都要登記化驗，并做好記錄。

2、執(zhí)行公司規(guī)定的原料采購質(zhì)量標準，有權(quán)拒絕任何人的授意。

3、正確地使用儀器，不得損壞儀器。

4、原料、成品的化驗結(jié)果要如實填寫，一式三份（化驗室，主管，總經(jīng)理）。

5、對于檢驗不合格的原料或成品，及時向部門主管或副總反映，不得借故不報。

6、每周做一次編織袋、標簽的庫存報表。

7、負責(zé)標簽、編織袋入庫手續(xù)辦理以及編織袋庫房衛(wèi)生和編織袋堆碼位置的安排。

8、嚴禁工作時間脫崗，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。

9、負責(zé)每天12：00-13：00（輪休時除外）到廠原料的質(zhì)量檢驗以及卸貨時質(zhì)量檢驗。

（五）化驗員的工作職責(zé)

1、執(zhí)行化驗程序，按要求的化驗指標、時間測驗原料、產(chǎn)品質(zhì)量，及時傳遞報告結(jié)果。

2、負責(zé)測定庫存原料、產(chǎn)品各個時期的營養(yǎng)指標。

3、每月一次成品粗蛋白匯總報表，報表應(yīng)一式兩份，一份留底備查，另一份在當(dāng)月25日上交總經(jīng)理。

4、負責(zé)化驗生產(chǎn)用水。

5、化驗室嚴禁無關(guān)人員出入。

6、負責(zé)化驗記錄、整理、留存保管化驗資料和化驗樣品。

7、負責(zé)化驗室設(shè)備、設(shè)施、器具的保管及維持保養(yǎng)，擺放整潔。

8、配合主管購置化驗藥品和器具。

9、負責(zé)化驗室及化驗作業(yè)的安全。

10、負責(zé)化驗室環(huán)境衛(wèi)生。

11、易燃、易爆、腐蝕性等危險品要妥善保管

12、下班后要關(guān)掉所有用電器和撥掉所有用電器插座。

第二章 原料檢查及取樣的步驟

一、原料接收流程圖

二、原料檢查項目

1、外觀檢查

（1）氣味：是否新鮮、正常，是否有霉味、酸味、哈味、臭味、藥味等異味（2）色澤：是否正常、有無燒焦現(xiàn)象

（3）形狀：是否正常、是否結(jié)塊、粒度粗細是否符合要求、皮、殼、絨等（4）有無污染與蟲害

（5）其它：發(fā)熱、發(fā)酵、吸潮、陳舊

2、鏡檢及點滴試驗：是否摻雜

3、理化指標：水分、雜質(zhì)、含砂量、尿素、霉變率、含粉率、不完善粒、黃曲霉毒素B1、破碎粒、蟲蝕粒、比重、容重等

4、營養(yǎng)指標：粗蛋白、鈣、磷、粗脂肪等

三、原料取樣方法

一、飼料原料取樣注意的問題

1、從整批原料中取出足夠的樣品。

2、取樣的角度、位置和數(shù)量應(yīng)能代表整批原料。

3、所取的樣品攪拌均勻，以至最后分析樣品能代表取樣的全部。

二、飼料原料取樣“四分法”縮樣

1、將樣品混合均勻、鋪平，從中劃一“十”字或以對角相連接，將樣品分為四等份。

2、除去對角兩份，將剩余兩份混合均勻。

3、重復(fù)上述過程，直到樣品數(shù)量與測定所需要的樣品相接近時為止。

三、飼料原料取樣方法

1、在袋裝原料中取樣：對編制袋或麻袋或麻袋包裝的散狀飼料或原料，用取樣器從口袋上下部位選取，或?qū)⒙榇椒旁诘?，在兩條對角線的相交處取樣，至少500g.①若該批原料的數(shù)量不超過10袋時，則每袋均應(yīng)抽取樣品。②若數(shù)量超過100袋時，則按照30%的比例抽取樣品。

2、大量顆粒、散裝粉料或車裝原料的取樣：根據(jù)不同批號、深度、層次和位置，分別進行點位取樣，一般取樣少于10個點位，原始樣品每樣1kg。

3、液體原料的取樣：采用虹吸法，混合均勻后分上、中、下三層用吸管取樣的3ml。

4、餅類飼料的取樣：大塊油餅每批至少選取有代表性的樣品25片，粉碎后重復(fù)混合作為原始樣品。

四、飼料原料取樣的基本原則和樣品的制備

1、選取清潔的容器和取樣設(shè)備。

2、取樣時每個部位不少于500g。

3、樣品攪拌均勻后用分樣器或四分法取四分之一樣品。

4、每個樣品要有標簽，注明取樣時間、樣品名稱、供應(yīng)商和產(chǎn)地等。

5、樣品保留時間為三個月。

6、原料樣品應(yīng)放在樣品袋中，以防止水分的散失或吸潮。

7、樣品分析前應(yīng)粉碎至40-60目。

五、飼料原料樣品的登記與保管

樣品制備好后，放在樣品袋中，存放于樣品柜中，樣品袋上貼上標簽，注明樣品名稱，取樣日期和取樣人，所有樣品取樣后要進行登記，內(nèi)容為：

1、樣品名稱和種類。

2、外觀是否合乎標準。

3、取樣地點及日期。

4、生產(chǎn)廠家和出廠日期。

5、貨物種類或批量、包數(shù)。

6、存放地點。

7、取樣人和送樣時間。、四、進廠原料檢查步驟1、查看原料的外觀、色澤、形狀等；2、查看有無昆蟲、顆粒有否穿孔、昆蟲幼蟲及其他可能侵入原料的雜物；3、查有無結(jié)塊、金屬片、或破玻璃塊等；4、查有無肥料、鼠類或鳥糞、死鼠、貓及其他動物尸體及糞便；5、查是否發(fā)熱或部分發(fā)熱、溫度異常；6、確定是否有任何不正常氣味出現(xiàn)，如腐朽動物、化學(xué)品、發(fā)熱、酸敗味、霉變、發(fā)酵、燒焦、化肥、油品、煙味等異味；7、確定是否有霉菌絲、霉粒、霉塊等霉變現(xiàn)象，檢查黃曲霉毒素B1（定性檢查）；8、鏡檢，查看有無摻雜；

9、測定水分、雜質(zhì)及其他物理指標，10、化驗營養(yǎng)指標。

五、飼料原料檢測方法

1、五官鑒定法：眼、鼻、口、耳、觸感（手）。

2、物理鑒定法：簡單器具使用鑒定、顯微鏡使用鑒定法。

3、化學(xué)鑒定法：定性鑒定法、定量鑒定法。

4、顯微鏡鑒定法。

六、原料留樣

1、取得的原料樣品，按四分法分樣，留取三份，兩份作為平行樣，一份留存。

2、留存的樣品，要用塑料袋密封保存，留存樣要與已檢測樣登記一致，并標明到貨日期、品種、供貨人、取樣時間、取樣人等。

3、所留樣觀察的樣品，要按時間先后和品種分類編號存放，以便于查找。

4、留存的樣品要妥善保管，防止生蟲、霉壞或丟失。

5、被檢測的樣品進入流轉(zhuǎn)程序時，要辦理必要的交接手續(xù)。分析檢測完成后，應(yīng)及時將樣品歸還樣品管理人員。

6、所留樣品存放期為兩個月，逾期的樣品應(yīng)視情況處理，需回機的，應(yīng)在QA人員和生產(chǎn)主管的指導(dǎo)下進行。

第三章 原料接收標準以及常見摻假物檢驗

一、飼料原料的一般標準

根據(jù)該節(jié)中所提出的標準，原料收貨處的質(zhì)檢人員有責(zé)任收集必要的樣品并做相應(yīng)的檢驗，以確定該原料符合規(guī)定的標準可供使用。如遇到原料質(zhì)量與要求的標準不相符合的情況，質(zhì)檢人員應(yīng)立即向主管產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)理報告。

所有原料都應(yīng)該符合以下要求，以及達到該原料所特有的標準。

1．外觀：是否與以前購入的同樣原料的外觀相同，或是否與該原料所特有標準中所描述的外觀一致。

2．雜質(zhì)：除了正常原料生產(chǎn)中所不可避免地出現(xiàn)一些雜質(zhì)（如在谷物中出現(xiàn)少量的野草種子或莖葉）以外，原料中不應(yīng)含有其它異物。

3．處理過的谷物：應(yīng)無防腐劑處理的跡象（顏色、氣味等）。4．手感：涼爽，傾倒時無異常流動現(xiàn)象。

5．氣味：應(yīng)具備該原料所特有的典型氣味，若出現(xiàn)異味，如汽油昧、腐臭味或焦糊味，則表示該原料已被污染或原料的質(zhì)量受到了影響。

6．蟲鼠：通常與飼料原料相關(guān)的蟲和鼠類均不應(yīng)該在原料中出現(xiàn)。

7．標簽：所有袋裝原料都應(yīng)附有標簽，注明產(chǎn)品名稱、廠家、生產(chǎn)日期及編號。

二、原料接收標準

品名 感觀性狀 質(zhì)量指標

豆粕 淺黃褐色或淡黃色，色澤一致，呈不規(guī)則的碎片狀，粉狀或粒狀，無發(fā)酵，霉味，無擠壓性結(jié)塊，蟲蛀及異味異嗅，無焦化，無尿素及其它摻雜物。水分≤12.0%，粗蛋白≥43.5%（一級）；42.0%（二級），尿素酶活性（△PH）：0.02-0.3,蛋白溶解度70-80%（△PHO，02時測定）。粗灰分<7.0%。

三、飼料原料的摻假檢驗和質(zhì)量評定

麩 皮 檢查內(nèi)容 常用摻有石粉、滑石粉、稻谷糠、鋸末、貝殼粉、花生殼，一般摻入量8～10％

檢查方法 1.將手插入麩皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落、有光滑感，則說明摻有滑石粉，如易抖落則是殘留面粉；2.用手抓起一把麩皮使勁攥，如果成團，則為純正麩皮，而攥時手有漲的感覺，則說明摻有稻谷糠；3.顯微鏡檢查法：把樣品均勻放在玻片上，在15倍的實體顯微鏡下觀察，如果視野里看到小麥麩兩面發(fā)白發(fā)亮，動多個視野都可看到，則認為摻有石粉。

處理方法 一旦發(fā)現(xiàn)有摻假物，作退貨處理。

豆 粕 檢查內(nèi)容 常摻沸石粉、玉米面、玉米胚芽粕、麩皮、泥沙、碎玉米或5～10％的石粉等，同時注意生熟度的檢測

檢查方法 1.加入碘酒如有藍色出現(xiàn)，表明摻入玉米、麩皮，稻殼等；

2.水浸法：取所需檢驗的豆粕25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2～3小時，然后用木棒輕輕搖起可看出豆粕，與泥沙分層，上層為豆粕，下層為泥沙

3.摻玉米粉的檢查?取碘0.3、碘化鉀1溶于100水中，然后用汲管滴1滴水在載玻片上，用玻璃棒頭蘸取過20號篩的豆粕，放在載玻片上的水中展開，然后滴入1滴碘—磺化鉀溶液載玻片上，含有似棉花狀的藍色顆粒，隨玉米粉含量的增加，藍色顆粒減小。4.摻玉米胚芽粕的檢查?豆粕中摻玉米胚芽粕可借助于顯微鏡進行檢查。豆粕鏡下觀察可見豆粕皮，且豆粕皮外表面光滑，有光澤，并可見明顯凹痕和針狀小孔，內(nèi)表面為白色或黃褐色。而玉米胚芽粕具油膩感，觀察呈黃棕色，同時可見玉米皮特征，玉米皮薄且半透明。

生熟度判定方法 將豆粕用研缽研細，稱取0.02克樣品，倒入試管，加入0.02克尿素和兩滴酚紅指示劑后，倒入20毫升蒸餾水，搖動10秒鐘，觀察溶液顏色變化的時間：10分鐘內(nèi)變粉紅的為不合格;10~15分鐘變粉紅的為生熟度合格；15分鐘以上變色的，太熟，不合格。

處理方法 對摻假豆粕和生熟度不合格的豆粕應(yīng)拒收。

棉 粕 檢查內(nèi)容 可能的摻假物有棉籽殼、沙子和泥土，同時注意棉絨的含量、料溫

檢查方法 1.感官檢查：棉毛多即表明棉籽殼多，蛋白含量低。2.測灰分：灰分 5%-10%，表明摻入了泥土。3.測容重：容重相差大時，在用浮選法測定。4.測粗蛋白：化驗室化驗蛋白質(zhì)含量。

處理方法 摻假棉籽粕不能采購。應(yīng)按蛋白質(zhì)實際含量定價，料溫高于40℃退貨

處理方法 摻假的堅決退貨。料溫超過40℃堅決退貨

四、原料質(zhì)量控制技巧

1、原料品質(zhì)控制要在原料卸貨前通過30％抽樣，判定原料能否使用，如發(fā)現(xiàn)霉變較多，有異味、異嗅，活蟲等，原料QA可直接退貨，無須后續(xù)檢驗，并及時通知采購部作退貨處理，不要先卸在倉庫或投入料倉后再作決定，這樣，無法判定原料品質(zhì)好壞及不利影響。2、30％抽樣必須帶抽樣器、透明無味塑料樣品袋、樣品簽、記號筆等工具。30％抽樣一定要全面、有代表性，爬到車上抽樣時要注意安全，汽運袋裝原料（添加劑之類原料除外）到公司，應(yīng)對所有外圍及頂部包裝袋抽樣，如有異常還應(yīng)讓供應(yīng)商打開側(cè)箱板進行抽樣；對貴重類原料（氨基酸、預(yù)混料、乳清粉、氯化膽堿等）可抽取數(shù)包樣品同時記錄品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期。抽樣留下的洞，一定要用封口膠封住，防止吸潮變質(zhì)。抽樣時，要一邊抽一邊對外觀品質(zhì)（氣味、顏色、霉變、燒焦、結(jié)塊、摻雜、蟲源等）檢查，防止干擾物質(zhì)。一車原料抽樣若無異常，則將所抽樣品混合好，在樣品簽上記錄車號、供應(yīng)商姓名、取樣人、取樣時間、取樣代表性、樣品品質(zhì)；若一車原料中部分包裝內(nèi)原料出現(xiàn)異常，則應(yīng)將正常原料與異常原料分裝不同的樣品袋，并用記號筆在異常包裝袋上作記號，同時記錄異常原料袋數(shù)和取總原料袋數(shù)，估算異常原料所占比例，如果超過30％則原車退貨；低于30％，樣品送化驗室檢測水分、感觀分析，如果合格，開具原料收貨報告送采購部允許卸貨，卸貨時進行100％抽樣。30％抽樣樣品不少于1kg（添加劑類不少于200g）。

3、雨、雪天氣未蓋篷布到公司的原料，不予抽樣，一律退回；蓋了蓬布的原料，抽樣時要注意原料有無淋濕，并把淋濕的原料挑出來，經(jīng)化驗合格，可以先與好的原料對比使用下料，以減輕損失，很冷或很熱的天氣到的原料，要讓原料在化驗室內(nèi)放到室溫，再用儀器檢測。

4、卸貨時 100％抽樣主要針對30％抽樣時未能抽到的包裝袋中的原料，進行仔細的感官檢查，100％抽樣發(fā)現(xiàn)有不合格的原料，可挑出來放在一邊，等卸完合格原料后，再裝車退回。如果發(fā)現(xiàn)有當(dāng)時不能決定是否是合格的原料，可暫停卸貨，速送化驗室檢驗以確定能否卸貨；對于故意弄虛作假，把品質(zhì)差，不合格原料碼放中間想蒙騙的供應(yīng)商，可當(dāng)場退回其貨，并報告上級主管，通知采購部。原料卸車后，對散在車廂內(nèi)的原料應(yīng)視車內(nèi)清潔程度而決定是否掃起來。卸車 100％抽樣時，應(yīng)根據(jù)“樣品簽”中30％抽樣所提供的品質(zhì)檢查結(jié)果，建議采購部采取相應(yīng)的碼放方式，水分高的原料、魚粉，碼小垛，以利于通風(fēng)，30％抽樣合格玉米在卸貨時可以一邊進行 100％抽樣，一邊進筒倉，但一定要對每一包進行仔細的感官檢查，有蟲、雜質(zhì)高、水分高、霉變的玉米一定要挑出來。

5.在第一次取樣檢查發(fā)現(xiàn)原料的質(zhì)量不符合要求時，應(yīng)細心地再度取樣，以證實第一次檢查的結(jié)果，并確定所做出的結(jié)論是建立在有代表性的抽樣結(jié)果基礎(chǔ)之上。樣品應(yīng)保存規(guī)定的時間，以供實驗室檢驗和原料供應(yīng)商做檢查時使用。

五、對不符合要求的原料處理方法

1．立即與部門主管聯(lián)系，確定處理方案。

2．與采購該原料的采購員聯(lián)系，并告訴采購員該原料的問題所在和處理方法。如拒收該批原料，還應(yīng)通知采購員立即采購另一批原料，以保證生產(chǎn)的需要。

3．有些原料雖然不符合所規(guī)定的標準，但經(jīng)過實驗室檢驗確定實際營養(yǎng)成分后，并由主管產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)理和技術(shù)部經(jīng)理的同意并調(diào)整配方后，可以使用。

4．有活蟲、霉變率≥3%的能量原料一律拒收；蛋白原料實測蛋白質(zhì)比供方合同中低一個點以上的，拒收；菜粕水分在12.5%以上的拒收，連續(xù)兩次水分在12.0%-12.5%之間的，第二次拒收。

5．棉粕、菜粕溫度高于40℃堅決退貨(可當(dāng)時使用的除外)。

第四章 原料倉儲技術(shù)及管理

1、各種原料應(yīng)盡量儲存在倉庫內(nèi)，根據(jù)生產(chǎn)計劃盡量控制原料庫存量，如果倉庫庫容不夠，有些價格低、用量多、粒狀、不易變質(zhì)的原料可以放在倉庫外，如玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕等。但是那些粉狀、價格高和易變質(zhì)的原料則一定要存放在倉庫內(nèi)，比較安全，如魚粉、玉米蛋白粉、麥麩、石粉、鹽、乳清粉、賴氨酸、氯化膽堿、添加劑等。

2、庫存原料，要注意原料溫度及通風(fēng)情況，夏天檢查溫度2次/ 周，如果有原料溫度升高，應(yīng)馬上翻堆，通知下料員提前使用。下雨時注意檢查倉庫是否漏雨、關(guān)好門窗，防止結(jié)露，并及時通知生產(chǎn)部采取措施。打濕的原料，如果無發(fā)熱、發(fā)霉現(xiàn)象，可以先用，減少損失。庫存原料要求碼放整齊，掛牌清楚，便于查庫存，也防投錯料。魚粉、水分高的原料應(yīng)碼小垛，以便通風(fēng)。如果發(fā)現(xiàn)原料有生蟲現(xiàn)象，要通知生產(chǎn)部及時使用，以防蟲害蔓延。有活蟲的原料一定不能堆放在倉庫，防止蟲害蔓延，每天要督促生產(chǎn)部搞好倉庫衛(wèi)生、原料堆、過道都要清潔，特別不能留下衛(wèi)生死角，灑落在地上好的原料要及時掃起來，與垃圾分開。

3、存放在庫外的原料，要求碼尖垛，下雨不會積水，碼垛應(yīng)美觀、整齊。每個貨位有堆碼編號，掛牌必須清楚，每天檢查堆蓋篷布是否完好，篷布是否破裂、有洞，繩是否結(jié)好，發(fā)現(xiàn)異常及時通知生產(chǎn)部采取措施，天晴時要打開篷布曬堆。庫外原料的墊板不能低于50厘米，原料垛底下應(yīng)通風(fēng)良好，堆下應(yīng)墊篷布。轉(zhuǎn)運時灑在地上的原料應(yīng)及時清理裝包，被雨淋濕的原料應(yīng)挑出來另放，及時處理。

4、筒倉一般是散裝玉米等谷物的。玉米水分不超過14％且無其他品質(zhì)問題，可以進筒倉。要經(jīng)常檢查筒倉內(nèi)玉米的數(shù)量、品質(zhì)，注意通風(fēng)、防蟲害。

5、倉儲過程中產(chǎn)生的廢料，要物盡其用，盡量挑出好的原料用于生產(chǎn)，不能用的要通知采購部盡快處理。廢料存放要遠離好原料、成品，以防廢料與好原料、成品混在一起，裝廢料時裝了好原料、成品，廢料處理一定要有QA/QC人員監(jiān)裝。

6、安排下料時應(yīng)根據(jù)“先進先出”，特殊情況可先用或按比例用。同時到貨或時間相差不大，應(yīng)盡量先用外垛。所安排的原料要與配方一致。下料時，要監(jiān)督檢查原料質(zhì)量，特別是易變質(zhì)原料如油糠等是否有發(fā)熱、變質(zhì)現(xiàn)象，不合格的要及時挑出來，上報部門主管。每天查原料庫存，檢查有無異味、異嗅，監(jiān)督生產(chǎn)部是否嚴格按規(guī)定下料，特別是晚班，以便及時調(diào)整配方。

第五章 飼料成品的質(zhì)量管理

一、配合飼料的采樣方法通則

本通則適用于粉狀和顆粒狀配合飼料檢驗?zāi)康牡娘暳蠘悠凡蓸臃椒ǎ╩ethod of sampling of feed）。不適用于預(yù)混料及有特殊要求飼料檢驗方法的采樣。

（一）采樣1.散裝產(chǎn)品采樣方法。根據(jù)堆型和體積大小分區(qū)設(shè)點，按貨堆高度分層采樣。在貨堆的不同方位選若干個采樣區(qū)。各區(qū)設(shè)中心、四角5個點，貨堆邊緣的點設(shè)在距邊緣處50cm處。采樣時按區(qū)設(shè)點，先上后下，逐點采樣，各點采樣數(shù)量一致。散裝或罐車在出口處根據(jù)采樣量的要要，間隔采樣。2.袋裝采樣方法。

（1）采樣包數(shù)：5～10包，逐包采樣；10包以上選取10包采樣；5包以下不采。采樣包的選取按區(qū)設(shè)點，先上后下，逐點采樣，各點采樣數(shù)量一致。

（2）采樣：將取樣釬槽口朝下，從包的一角水平斜向插向包的對角，然后轉(zhuǎn)動取樣釬至槽口朝上取出，每包采樣次數(shù)一致，或拆包采取。

成品出料口采樣方法：用取樣鏟在出料口采樣，每10袋取樣1份。

（二）樣品的縮分

將樣品倒在清潔、光滑、平坦的桌面或光面硬紙上，充分混勻后將樣品攤成正方形平面，然后以2條對角線為界，分成4個三角形，取出其中2個對角三角形的樣品，剩下的樣品再按上述方法反復(fù)縮分，直至最后剩下的2個對頂三角形的樣品接近平均樣品所需的重量為止。

（三）樣品的包裝與簽封

樣品應(yīng)用內(nèi)襯有塑料袋，外加布袋或牛皮紙袋，包裝材料不得用與包裝內(nèi)容物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)。樣品裝袋后，將印有采樣人印章的標簽放在樣品袋內(nèi)，扎緊以防松散。再貼上加蓋有采樣單位和被檢單位公章以及采樣人印章的封條，最后用塑料袋裝好，置冷暗處保存。

（四）采樣記錄

采樣后要及時記錄樣品名稱、規(guī)格型號、批號、產(chǎn)地、采樣基數(shù)、采樣部位、采樣人、采樣日期、等內(nèi)容。備用

二、產(chǎn)品留樣觀察制度

1、從生產(chǎn)部取得的成品樣品，按四分法分樣，留取三份，兩份作為平行樣，一份留存。

2、留存的樣品，要用塑料袋密封保存，留存樣要與已檢測樣登記一致，并標明生產(chǎn)日期、班次、品種、取樣時間、經(jīng)辦人等。

3、所留樣觀察的樣品，要按時間先后和品種分類編號存放，以便于查找。

4、留存的樣品要妥善保管，防止生蟲、霉壞或丟失。

5、被檢測的樣品進入流轉(zhuǎn)程序時，要辦理必要的交接手續(xù)。分析檢測完成后，應(yīng)及時將樣品歸還樣品管理人員。

6、所留樣品存放期為兩個月，逾期的樣品應(yīng)視情況處理，需回機的，應(yīng)在QA人員和生產(chǎn)主管的指導(dǎo)下進行。

三、打包間質(zhì)量管理

1、開始包裝前，應(yīng)取樣檢驗成品品質(zhì)是否正常，合格后才能包裝，主要檢查內(nèi)容：顏色、氣味、硬度、粒度、耐水性（魚料、3分鐘以上）、松軟度（豬料）等；

2、開始包裝或一個成品倉包裝完時，應(yīng)注意檢查料頭料尾，如果有燒糊（黑顆粒）或粉末過多或串料或有活蟲時，應(yīng)先用廢舊包裝袋包裝，正常后再包裝；

3、包裝過程中應(yīng)及時取樣檢查，發(fā)現(xiàn)有品質(zhì)異常情況，如顏色變化、發(fā)熱、溫度高、粉率高、硬度低、顆粒粗大、混料、串料、異物等，應(yīng)立即停止包裝，并通知車間工藝員，及時查找原因，等質(zhì)量正常后再打包；

4、檢查飼料的粒度是否正常，硬度、粉率是否符合標準；

5、打包時應(yīng)抽查包重（不少于5％），并經(jīng)常抽查成品垛上的包重；包裝標準：40kg±0.1kg、20kg±0.05kg、10kg±0.05kg、5kg±0.02kg、4kg±0.02kg；

6、包裝時，應(yīng)檢查包裝袋、標簽是否與成品品名相符，同時應(yīng)及時將有破損、漏印、錯印、污染等不合格的包裝袋挑選出來；

7、包裝袋質(zhì)量不合格的不能用來打包；

8、包裝時，檢查標簽不能漏放、多放，標簽注明要蓋生產(chǎn)日期的，一定要加蓋生產(chǎn)日期，用多少蓋多少，生產(chǎn)日期以中控室混合的日期為準，生產(chǎn)日期章字體應(yīng)保持清晰、一致；

9、標簽應(yīng)平整地縫在包裝袋正面縫口線中間，標簽頂部距包裝袋口5－10mm，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期應(yīng)外露在縫口線之上；

10、縫口線縫在距包裝袋口50－100mm處，針距6－8mm，縫口線要平整、不歪斜、不漏針、松緊適宜，兩端應(yīng)留線頭30－40mm，縫口應(yīng)一次性完成，禁止同一包裝縫口兩次；

11、頭尾料應(yīng)用廢舊包裝袋包裝，不縫口，應(yīng)扎口，并作標記，掛牌管理。

第六章 編織袋及標簽的管理

一、編織袋、標簽審查要點

1、XXX包裝袋

企業(yè)審查合格證號：鄂飼審（xxx）xxxxx 產(chǎn)品執(zhí)行標準號：

豬顆粒料Q/XXX 001-2008 豬濃縮料Q/XXX 002-2008 魚 飼 料Q/XXX 003-2008 地址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx郵編：xxxxxx

2、XX包裝袋

企業(yè)審查合格證號：鄂飼審（xxxx）xxxxx 產(chǎn)品執(zhí)行標準號：

豬顆粒料Q/XXX 001-2006 雞、鴨料Q/XXX 002-2006 豬濃縮料Q/XXX 003-2006 魚 飼 料Q/XXX 004-2006 地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 郵編：xxxxxx

3、XX包裝袋

企業(yè)審查合格證號：鄂飼審（2008）xxxxx產(chǎn)品執(zhí)行標準號： 豬顆粒料Q/XXX 001-2009→Q/XXX 001-2012 雞 鴨 料Q/XXX 002-2009→Q/XXX 002-2012 豬濃縮料Q/XXX 003-2009→Q/XXX 003-2012 魚 飼 料Q/XXX 004-2009→Q/XXX 004-2012 地址：XXXXXXXXXXXXXXXX郵編：xxxxxx

注： 產(chǎn)品執(zhí)行標準號每3年修改一次，后面的年號要修改為相應(yīng)的年份，如XX魚飼料的產(chǎn)品執(zhí)行標準號Q/XXX 004-2009，3年后即2012年重新制定，修改為Q/XXX 004-2012

4、所有包裝物、標簽上必須包含：本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標準

5、XX、XX包裝物、標簽上面包含（XXX無）： ISO9001國際質(zhì)量管理 本企業(yè)通過雙體系認證 HACCP食品安全管理

二、XX飼料生產(chǎn)品種及規(guī)格（見編織袋/標簽庫存報表)、包裝袋尺寸及重量

種類 長×寬（cm×cm）重量（g）彩 袋 40Kg 102×60 130±2 20Kg 80×50 85±2 10Kg 60×40 55±1 4/5Kg 50×35 35±1 普 袋 40Kg 102×60 116±2 20Kg 80×50 80±2 10Kg 60×40 50±1 4/5Kg 50×35 35±1 滿彩 40Kg 102×60 120±2 10Kg 60×40 55±1 雙面彩 40Kg 102×60 135±2 20Kg 80×50 90±2 三 每種規(guī)格包含編織袋品種

種類 包括品種 彩 袋 40Kg XXX 20Kg XXX 10Kg XXX 4/5Kg XXX 普 袋 40Kg XXX 20Kg XXX 10Kg XXX 滿 彩 40Kg XXX 20Kg XXX 10Kg XXX 雙面彩 40Kg XXX 20Kg XXX

四、包裝袋價格（詳見價格表）

1、QC處只能有一份價格表，新的價格表出來時，舊的價格表要及時上交部門主管。

2、編織袋、標簽入庫時要根據(jù)上表查找對應(yīng)價格，確保入庫價格的準確性。

五、標簽、編織袋審查管理制度

1、原料QA負責(zé)編織袋質(zhì)量及數(shù)量檢查、核對。部門主管負責(zé)標簽的核對.2、QC負責(zé)編織袋、標簽的堆放地點安排、數(shù)量清查，以及及時辦理入庫。

3、原料QA對照正版對編織袋上印刷的文字逐行核對，認真檢查，所印刷的文字不得有誤，特別是企業(yè)審查合格證號、執(zhí)行標準號以及標簽中的粗蛋白、灰分等指標。經(jīng)檢驗不合格的，要及時報告QC及部門主管。QC對該品種的編織袋或標簽暫不辦理入庫，由部門主管、經(jīng)理、總經(jīng)理協(xié)調(diào)好處理意見后再入庫。

4、每批次的編織袋，原料QA要從每件中至少抽取2條，檢查尺寸、重量是否合格，須有記錄。經(jīng)檢驗不合格的，應(yīng)及時報告QC及部門主管。QC對該品種的編織袋或標簽暫不辦理入庫，由部門主管、經(jīng)理、總經(jīng)理協(xié)調(diào)好處理意見后再入庫。

5、每批次編織袋、標簽，原料QA須按照每一品種總件數(shù)30%的比例抽取相應(yīng)件數(shù)，核實該件數(shù)量是否合格，數(shù)量不足的，則該品種每件均按照此數(shù)量作為入庫時的實際數(shù)量，做好相應(yīng)記錄并報告QC及部門主管。

6、包裝袋、標簽到貨后要及時、準確辦理入庫手續(xù)，在當(dāng)周完成.7、原料QA及部門主管要嚴格按照上述規(guī)定執(zhí)行，若由于漏檢或未檢而出現(xiàn)印刷錯誤、質(zhì)量等問題對公司造成損失的，視損失大小對當(dāng)事人處以50元以上的罰款。

第七章 關(guān)于原料、成品營養(yǎng)成分檢測的規(guī)定

1、QC負責(zé)原料、成品的營養(yǎng)成分指標檢測。

2、QC應(yīng)及時、準確地對檢測樣做相關(guān)指標的檢測，并對該結(jié)果負責(zé)。

3、粗蛋白檢測結(jié)果一式三份：總經(jīng)理、部門主管、化驗室各一份。

4、QC每周須提供不少于8個產(chǎn)品的檢測報告，并上報部門主管及總經(jīng)理。

5、QC每月須對公司生產(chǎn)的所有飼料品種做粗蛋白測定，具體時間由QC根據(jù)公司每日生產(chǎn)品種自行安排，主要包括:XXX/XXX/XXX、XX/XX/XX、XXX、XX、XXX、XXXX、XXXX、XXXX、XX、XXX、X、X、XXX、XXX、XX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXXXX、8XXX、XXX、8XXX、XXX、XX、XXX、XXX、XXX。

6、以下情況必須做粗蛋白等項目檢測（1）公司領(lǐng)導(dǎo)安排需做粗蛋白測定的；

（2）飼料配方調(diào)整需做粗蛋白測定的（由部門主管通知）；

（3）每批次到廠的蛋白原料（魚粉、豆粕、棉粕、菜粕等，對于連續(xù)幾天拖同一廠家棉、菜粕的，可以每間隔2天檢測一次，但最多不超過3天）。第八章 品控部值班制度

一、雙休日輪班制度

1、雙休日采用輪休制，每日須有2人值班。

2、當(dāng)班人員負責(zé)到廠原料的30%抽樣檢驗、下貨時的100%質(zhì)量檢查（豆粕除外）。

3、值班時間從當(dāng)天早上8：00開始，直到所有原料下完為止。

4、當(dāng)班人員對當(dāng)天的到廠原料質(zhì)量負全責(zé)。如因卸貨時未抽檢而出現(xiàn)質(zhì)量問題對公司造 成損失的，視損失大小處以50元以上的罰款。

5、由部門主管每月對雙休日輪班人員安排，制定值班人員表，當(dāng)天如有特殊情況不能值班的，應(yīng)及時報告部門主管進行調(diào)整。

6、輪班需調(diào)整的，在周四與部門主管協(xié)商，確定后才能調(diào)整。

二、工作日值班制度

1、值班時間從下午5點開始到所有原料下完為止(天黑之后到貨不予抽樣,第二天再卸貨)。

2、當(dāng)班人員負責(zé)到廠原料的30%抽樣檢驗、下貨時的100%質(zhì)量檢查（豆粕除外）。

3、晚上7點以后到貨的，值班人員不予抽樣（特殊情況除外），第二天驗質(zhì)后再下貨。

4、當(dāng)班人員對值班期間所卸原料的質(zhì)量負全責(zé)。如因卸貨時未抽檢而出現(xiàn)質(zhì)量問題對公司造成損失的，視損失大小處以50元以上的罰款。

5、由部門主管每月對工作日值班人員安排，制定值班人員表，當(dāng)天如有特殊情況不能值班的，應(yīng)及時報告部門主管。

第五篇：過好作文第一關(guān)

高三作文輔導(dǎo)

過好作文第一關(guān)——審題

所謂審題，就是仔細研究題目，領(lǐng)悟題目的內(nèi)涵，領(lǐng)會命題意圖，尤其是要把握文字表面之下的內(nèi)在含義、隱形含義、隱形關(guān)系等。高考作文命題形式不同，審題的方式也有差異。

一、新材料作文

新材料作文的中心是材料，題目中常有“不要脫離材料內(nèi)容及含意的范圍作文”的寫作要求，表明認真審讀材料，把握其主旨是材料作文審題關(guān)鍵。１、故事性材料 例如2009年全國I卷

閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫一篇不少于800字的文章。（60分）

兔子是歷屆小動物運動會的短跑冠軍，可是不會游泳。一次兔子被狼追到河邊，差點被抓住。動物管理局為了小動物的全面發(fā)展，將小兔子送進游泳培訓(xùn)班，同班的還有小狗、小龜和小松鼠等。小狗、小龜學(xué)會游泳，又多了一種本領(lǐng)，心里很高興；小兔子和小松鼠花了好長時間都沒學(xué)會，很苦惱。培訓(xùn)班教練野鴨說：“我兩條腿都能游，你們四條腿還不能游？成功的90%來自汗水。加油！呷呷！”

評論家青蛙大發(fā)感慨：“兔子擅長的是奔跑！為什么只是針對弱點訓(xùn)練而不發(fā)展特長呢？”思想家仙鶴說：“生存需要的本領(lǐng)不止一種呀！兔子學(xué)不了游泳就學(xué)打洞，松鼠學(xué)不了游泳就學(xué)爬樹嘛?！?/p>

要求選準角度，明確立意，自選文體，自擬標題；不要脫離材料內(nèi)容及含意的范圍作文，不要套作，不得抄襲。

這是一則關(guān)于人的發(fā)展和培養(yǎng)的寓言故事。我們不妨對材料做一番分析：動物管理局的初衷是好的，要讓小動物得到全面發(fā)展；但實際上，小兔子和小松鼠就是學(xué)不會游泳，并不是它們不努力，而是因為這是他們的弱點?？梢娊叹氁傍喌娜擞衅嫘缘挠^點是正確的。那么，評論家青蛙發(fā)揮特長的觀點看起來就顯得比較符合實際。然而，當(dāng)狼把兔子追到河邊時，兔子再會跑也跑不到河的對岸去。思想家仙鶴說生存需要的本領(lǐng)不止一種，兔子學(xué)不了游泳就學(xué)打洞，松鼠學(xué)不了游泳就學(xué)爬樹。據(jù)此我們不難得出這樣的一種觀點：在人才培養(yǎng)上，我們既要注重全面發(fā)展，又要根據(jù)實際情況選擇發(fā)展的方向，不能搞“一刀切”。２、話語性材料

即所給材料是某種社會現(xiàn)象、某種事物、某個詩句或由此引起的某些話語，讓考生據(jù)此進行寫作。一般來說，材料的題旨往往隱含在這些話語中，抓住這些話語中的關(guān)鍵句子是審題的切入點。

例如：2009 年江西卷

※閱讀以下材料，按要求作文。（60分）

今年3月25日，在國人的強烈反對聲中，佳士得拍賣行仍將圓明園非法流失的兔首、鼠首銅像在巴黎拍賣。某藝術(shù)公司總經(jīng)理蔡銘超高價拍下這兩件文物，但事后拒絕付款，造成流拍。

對此，輿論一片嘩然。有人稱其為民族英雄，有人認為這是惡意破壞規(guī)則，有人認為?? 你對蔡銘超的行為有什么看法？請據(jù)此寫成一篇文章。

要求:（1）必須寫議論文。（2）題目自擬。（3）立意自定。（4）所寫內(nèi)容必須與給定的材料相合。（5）不少于800字。

這是一道時事材料作文。本題有三個限定：材料限定是獸首拍賣事件，文體限定為

議論文，論題限定為對蔡銘超使獸首流拍的看法?？梢哉f，限定性是比較強的，審題時不可不慎。

高考作文一般對文體不作限定，多要求“除詩歌外，文體不限”，這里要求“必須寫議論文”，考生就一定要做到符合文體要求。相對于材料限定和文體限定，這道題最為關(guān)鍵的還是論題限定，題目中說“你對蔡銘超的行為有什么看法？請據(jù)此寫成一篇文章?！蹦芊窬o緊圍繞對蔡銘超使獸首流拍行為的看法，成為這次考場作文成敗的一道分水嶺。凡能緊緊圍繞對蔡銘超行為的看法作文的，不論怎么立意，只要思路清晰，持論有據(jù)，言之成理，都可以得到較為理想的分數(shù)；而如果只把材料中給定的例子當(dāng)作引子，從中引出“愛國”“誠信”“規(guī)則”之類的話題之后，就將對蔡銘超行為的評價拋到一邊，只作空泛的抒情、議論，或另立泛論佳士得的所作所為、文物保護、國家關(guān)系、精神文明等論題，都屬不合文意。這個文題，看似簡單，實則是對考生審題能力的一次挑戰(zhàn)。３、多則材料

如果所給的是幾則材料，則需要將幾則材料進行分析比較，同中求異，異中求同，概括出其中隱含的信息點。例如：全國卷II卷：材料作文

閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫一篇不少于800字的文章。（60分）

英國科學(xué)家道爾頓送給媽媽一雙襪子，媽媽說：“我這個年紀怎么能穿紅襪子呢？”大家都說是紅色而道爾頓看到的卻是藍色，他感到自己色覺有問題。他研究了兩年，1794年發(fā)表論文《視覺之異?！罚瑢⑦@種疾病稱為色盲癥，填補了醫(yī)學(xué)理論上的一項空白。

日本商人安藤百?？吹嚼鏀偳俺Ｅ胖L隊，已經(jīng)破產(chǎn)的他感到這是一個創(chuàng)業(yè)機會。他買了面粉和食油，在小屋里每天干20個小時，實驗了一年，1958年發(fā)明了世界上第一包方便面。這一新產(chǎn)品的開發(fā)帶動了一個新產(chǎn)業(yè)。

法國年輕的家務(wù)雜工喬利，不小心將燈油滴到熨燙的衣服上，他只好白干一年來賠償。后來他發(fā)現(xiàn)被煤油滴染的地方，不僅沒臟反而把陳年污漬也清除了。這個發(fā)現(xiàn)促使他研制出干洗劑，改革了傳統(tǒng)的洗衣技術(shù)。

要求選準角度，明確立意，自選文體，自擬標題；不要脫離材料內(nèi)容及含意的范圍作文，不要 高三作文輔導(dǎo)

套作，不得抄襲。

分析：三個材料均含有由現(xiàn)象問題之因，引出思考探索之行，最后得出努力之果的過程。每個問題的產(chǎn)生都有其偶然性，而問題之所以能夠得到很好的解決，又是主人公留心生活、努力思考、積極探索的必然；甚至每一個問題發(fā)生時，都先呈現(xiàn)其“不好的一面”：道爾頓患色盲癥，安藤百福破產(chǎn)受窘，喬利對油污衣服作賠償。而問題解決時，卻變?yōu)椤翱上驳慕Y(jié)果”：道爾頓研究出色盲癥理論，安藤百福發(fā)明了方便面，喬得研制出干洗劑，如此問題的出現(xiàn)和探究，矛盾的產(chǎn)生和解決，都充滿了哲學(xué)的意味。文題的思辨性是很明顯的。綜合以上三則材料，以下立意角度和觀點都符合文題命意，均可據(jù)之構(gòu)思成文。留心生活，就會有所發(fā)現(xiàn)；要做生活的有心人；發(fā)明創(chuàng)造，就在生活當(dāng)中；勤于思考，是成功的保障；善于發(fā)現(xiàn)，并努力思考探索，才容易成功；人生因思考和探索而精彩；留心生活，抓住機遇，才能成功；用心思考，必有收獲；生活中不是缺少成功的機遇，而是缺少發(fā)現(xiàn)的眼睛；偶然與必然。

４、圖畫作文

即所給的材料是一幅或幾幅圖畫，讓考生根據(jù)圖畫作文。對這類題，其隱含點在畫意上。只有讀懂畫意，才能找準寫作的方向。因此，考生要仔細觀察畫面內(nèi)容和畫外語言提示，把畫面內(nèi)容和畫外語言提示結(jié)合起來，考慮其寓意所在。如：畫面有什么針對性，它要告訴我們什么；現(xiàn)實生活中有無跟畫中內(nèi)容相似的現(xiàn)象，二、命題作文

近年來高考命題作文比重加大。命題作文一般由題目和要求兩部分組成，如湖南卷：請以“踮起腳尖”為題，寫一篇不少于800字的議論文或記敘文。（60分）四川卷：請以“熟悉”為題目，寫一篇不少于800字的文章，立意自定，文體自選。（60分）

新命題作文還有由一段材料或解說來引出題目，北京卷、重慶卷、山東卷、江蘇卷，都是這種情況。如北京卷，先給一段歌詞，由此引出“我有一雙隱形的翅膀”，這種新命題作文，審題時不可忽視材料的提示作用。不管哪種形式的命題作文，審好題目是最重要的一步棋。

命題作文的審題，要做好以下幾點：

（一）抓住題眼，確定重點 命題作文審題的關(guān)鍵，是要找準題目中最能體現(xiàn)題旨的的字詞，即“題眼”。抓住“題眼”，是確立文章寫作中心和采用文體的關(guān)鍵。詞語式命題如“他們”“嘗試”“熟悉”等，這類題目本身就是題眼。審題時，要理解詞語的內(nèi)涵和外延，要切入詞語的深層。

例如四川卷：請以“熟悉”為題目，寫一篇不少于800字的文章，立意自定，文體自選。（60分）

分析：這是一道命題作文。所給的是一個大家熟悉的詞語——“熟悉”?！笆煜ぁ痹凇础船F(xiàn)代漢語詞典》中的解釋為“知道得清楚”。這是這個題目的內(nèi)涵。那么，“熟悉”的外延有哪些呢？即哪些是我們熟悉的呢？非常廣泛。具體的人、事、物、景，抽象的品質(zhì)、理念、思想等，均在范圍之內(nèi)。有熟悉的老師、同學(xué)、親人、朋友，有熟悉的校園事件、家庭事件、社會事件，有熟悉的學(xué)習(xí)工具、生活用品、珍貴禮物，有熟悉的校園美景、自然勝景，有熟悉的堅強意志、崇高信仰、社會公德等。小到個人，大到社會，近在當(dāng)今，遠在古時，只要是熟悉的，皆可納入寫作的范疇。在作文時，大部分同學(xué)會選擇寫熟悉的人和事，這就需要在熟悉的人和事的選擇上下功夫——如果寫父母、老師或生活小事等，就要以情動人，如果寫一個熟悉的場景、一個熟悉的聲音，一本熟悉的書，就需要選擇獨特的切入點。當(dāng)然，考生出可以“實題虛寫”，寫熟悉的感覺，熟悉的愛等，只要寫出真情實感即可。

（二）由表及里，揭示寓意。

標題的含義往往是多方位的，有淺表的，也有深層的，有明言的，也有隱含的。有些命題采取比喻、象征手法，命題者擬出一個題目不只是要求我們寫表面的東西，還要求我們寫出包含在題目中的深層含義。審題時，不能照字面意思去理解，而應(yīng)該透過表面現(xiàn)象去挖掘內(nèi)在的含義，以及隱藏在背后的寓意。如2009年北京卷“我有一雙隱形的翅膀”，這里“隱形的翅膀”是一個比喻，凡是能為“我”發(fā)現(xiàn)、為“我”發(fā)展、使“我”得到提升、獲得自由、獲得美感、實現(xiàn)超越、實現(xiàn)創(chuàng)造擔(dān)當(dāng)工具、提供保護、提供動力的，皆可成為“隱形的翅膀”。這一

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雙翅膀具有隱喻性，在文中應(yīng)有明確所指，它可以是中華文明和精神風(fēng)骨，可以是堅強與勇敢，可以是熱愛和夢想，可以是科學(xué)和人文，可以是團結(jié)與獨立，可以是理想和目標，可以是親人朋友的關(guān)懷與鼓勵等。

（三）虛實結(jié)合，虛實相生。

有的命題比較具體實在，我們可以化實為虛，進行提高和深化，如2010年合肥三?！坝忠娀▋籂€漫”，本為實景的“花兒爛漫”可以化為虛景，如真摯的情感，驕人的成績，愉快的心情，和諧的氛圍等；有的命題比較抽象，我們可以化虛為實，如“品味時尚”，這里的“時尚”可以具體化為時尚的人、時尚的事、時尚的物、時尚的風(fēng)氣等；還有的虛實兼?zhèn)?，寫作時需要虛實結(jié)合。如2009年湖南卷“踮起腳尖”，實指人為提高自身高度，腳尖著地；虛指是寓意要全力拼搏，努力爭取得到更高的目標。這是化實為虛。再如山東卷：

閱讀下面的文字，根據(jù)要求寫作文。（60分）

見證是一種經(jīng)歷，也是人生、社會記憶的凝聚。在生命歷程中，我們見證了人生的悲哀、社會的變遷；在歷史長河中，許多人或事物又成為歷史的見證。以“見證”為題，寫一篇不少于800字的文章。

要求：（1）自選角度；（2）自定立意；（3）除詩歌外，文體不限；（4）文體特征鮮明。

“見證”這個詞本身是很虛的。但可以“見證”的具體的事很多：非典、汶川地震、北京奧運會、金融風(fēng)暴、甲型流感等重大社會事件，農(nóng)業(yè)稅的免除、免費九年義務(wù)教育等社會上的變革，個人的經(jīng)歷，人生的悲喜等等。寫作時需要考生化虛為實。

（四）把握內(nèi)涵，梳理關(guān)系

有些高考作文命題是由兩個或兩個以上的概念組成的關(guān)系型作文命題，審題的關(guān)鍵是要在把握概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，找準這些概念之間的聯(lián)系，梳理兩個概念之間存在的關(guān)系，如“我和故事”（09年重慶卷），“人和路”（06年江蘇卷）等。一般有依存關(guān)系、條件關(guān)系、因果關(guān)系、層進關(guān)系、取舍關(guān)系等。例如重慶卷：

生活中有很多故事，你也許是故事的參與者，也許是故事的聆聽者，也許是故事的評說者．．．．．．故事讓你感動，故事給你啟迪，你在故事中思考，在故事中成長。請以“我與故事”為題作文。（６０分）要求：（１）立意自定；（２）除詩歌外，文體不限；（３）不少于800字；（４）不得套作，不得抄襲。

“我與故事”是由兩個要素構(gòu)成的作文題，一個是“我”，一個是“故事”，因此，如果只寫“我”而不寫故事，或只寫故事而不談及“我”，都是偏題。準確的寫作是把二者結(jié)合起來思考。

這個題目看似簡單，其實也包含一些思考玄機。這是一個好像小學(xué)課堂上的命題作 文，但作為高中學(xué)生應(yīng)該具有怎樣的思考深度和語言表達的精彩度，卻是考生首先

要直面和解決的問題。審題時，首先要抓住關(guān)鍵詞“故事”，這個故事可以是自己親身經(jīng)歷的，也可以是從各種書籍刊物上看到的，還可以是聽別人說的。但這個故事不是信手拈來即可，還要進行積極過濾。要選擇那些具有積極意義的、體現(xiàn)主流思想的故事，讓人有所感悟、讓人有所感動的故事。其次，還要突出寫作主體“我”的地位，表達自我人生或在閱讀他人故事時引發(fā)的感悟和思考?；蛴洈⒆约赫鎸嵔?jīng)歷的故事，抒發(fā)真情實感；或針對聽聞過的故事有感而發(fā)，書寫內(nèi)心感悟。

（五）添加詞語，構(gòu)成語境

詞語或短語式命題，審題時我們可以采用“添加詞語，構(gòu)成語境”的方法來完成審題，即在所給的詞語前或后添加詞語或短語，來顯示自己要表達的主旨，使作文更好地緊扣中心。如2009年四川卷“熟悉”，審題時可以在詞語后面再添加內(nèi)容，使命題更明確，如“熟悉的身影”“熟悉的笑容”“熟悉的胡同”等；也可以添加內(nèi)容，使命題更具體，如“熟悉的胡同的往事”等。

以上是對新材料作文和命題作文審題方法的歸納。需要說明的是，審題過程中，以上這些方法可以綜合運用。除這兩種形式外，還有話題作文和半命題作文，將另作講述。