第一篇：廚師界最會(huì)賺錢的人

廚師界最會(huì)賺錢的八個(gè)人

在廚師界，每個(gè)人都在不辭勞苦，努力工作?？墒?，有的人成功了，獲得了巨大的財(cái)富，成為了行業(yè)大佬；有的人卻始終沒(méi)有擺脫貧窮的面貌，每天過(guò)著緊巴巴的生活。

為什么會(huì)這樣？

我們相信，成功是有原因的，那些能夠成功的人，是因?yàn)樗麄冋莆樟顺晒Φ姆▌t，讓努力轉(zhuǎn)變?yōu)樨?cái)富。而掌握了成功法則的，就是下面這八個(gè)人！

一、具有吃苦精神的人

廚師職業(yè)從來(lái)都不是美差，別人朝九晚五，而你卻是朝五晚九，沒(méi)有節(jié)假日，春夏秋冬一個(gè)味，沒(méi)日沒(méi)夜忙個(gè)夠。所以，很多行內(nèi)人考慮

多的問(wèn)題是“還能堅(jiān)持多久？”最終，有的人堅(jiān)持過(guò)來(lái)了，成為了行業(yè)的大佬，而有的人退出了這個(gè)圈子，繼續(xù)摸索人生。堅(jiān)持過(guò)來(lái)的人，因?yàn)榧夹g(shù)和經(jīng)驗(yàn)的積累，如今都身價(jià)大漲，不論工作還是創(chuàng)業(yè)，財(cái)富都會(huì)滾滾而來(lái)。所以，廚師要致富，就要吃得苦中苦！

二、工作效率高的人

手腳靈活，頭腦清晰的廚師，最受老板歡迎。在質(zhì)量一樣的情況下，別人炒一個(gè)菜的功夫，你卻能炒出三個(gè)菜，那么，老板會(huì)考慮給你兩倍的工資，而不會(huì)多招兩個(gè)無(wú)能的人。所以，在廚房里，效率出財(cái)富，要時(shí)刻提醒自己：加快，加快！不然就會(huì)被淘汰！

三、懂得思變的人

中國(guó)有句老話：窮則變，變則通。這句話對(duì)于從廚者來(lái)說(shuō)，同樣成立。世界萬(wàn)物不是一成不變的，你今天炒的菜很受歡迎，說(shuō)不定明天就

場(chǎng)了。所以，在工作中，聰明的廚師在遇到瓶頸時(shí)，會(huì)懂得變通，尋找突破，扭轉(zhuǎn)逆境。只有懂得思變的廚師，工作才會(huì)游刃有余。

四、不斷學(xué)習(xí)的人

學(xué)習(xí)是一個(gè)廚師成長(zhǎng)、成功的必要條件，如今社會(huì)發(fā)展迅猛，不學(xué)習(xí)新本領(lǐng)、新技能，就容易被淘汰。所以，廚師要不斷學(xué)習(xí)，掌握更高深的烹飪精髓，讓你的廚藝無(wú)可替代，那樣誰(shuí)還能搶你的飯碗？

五、敢于創(chuàng)新的人

正所謂“做到老，學(xué)到老”，創(chuàng)新是烹飪的靈魂，古往今來(lái)，有多少名菜、技法流傳了下來(lái)，又有多少被埋沒(méi)在歷史的長(zhǎng)河？官府菜、融合菜、分子菜，還有意境菜，每個(gè)時(shí)代都有它的主角，而你如果能夠引領(lǐng)這個(gè)時(shí)代的潮流，你就是這個(gè)行業(yè)真正的大佬！

六、充滿激情的人

在廚界成功的人，從不把烹飪作為負(fù)擔(dān)，相反，他們會(huì)很享受這個(gè)過(guò)程，所以，他們拿起勺子的時(shí)候，就會(huì)特別興奮，斗志激昂，神采飛揚(yáng)。只有把炒菜作為一門興趣，你的菜才會(huì)炒出你的情懷，讓別人都認(rèn)可你！

七、不安于現(xiàn)狀的人

窮廚師之所以窮，是因?yàn)樗麄冎桓市挠诿總€(gè)月三四千的薪水，然后抽幾包中下檔的煙，喝幾口粗酒，并且覺(jué)得愜意。而富廚師往往不安于現(xiàn)狀，他們堅(jiān)信自己應(yīng)該得到更多，所以他們?cè)敢飧冻龈?，犧牲更多。哪怕是背井離鄉(xiāng)，哪怕是與情人天各一方，為了學(xué)到本領(lǐng)，他們甘愿領(lǐng)低薪而做更多的活，承受更多的壓力和責(zé)罵。所以說(shuō)，只有他們才會(huì)得到更多！

八、有明確人生規(guī)劃的人

成功的廚師，會(huì)將自己的人生規(guī)劃寫出來(lái)，一步一步去實(shí)現(xiàn)。比如，短期目標(biāo)——結(jié)婚生子。中期目標(biāo)——建立事業(yè)。長(zhǎng)期目標(biāo)——成就人生。當(dāng)目標(biāo)寫出來(lái)了，他們的行動(dòng)就有了方向，面對(duì)種種艱難和困境，他們會(huì)更堅(jiān)定，更具能量。而他們會(huì)每天按照計(jì)劃做事，不斷反省，不斷改進(jìn)，直至最終到達(dá)理想的彼岸！

據(jù)說(shuō)，從江蘇新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的廚師們都是最會(huì)賺錢的人，那么，各位親們，來(lái)吧，來(lái)江蘇新東方走一段人生旅途，大把大把的money飛向你！

第二篇：陪人逛街也賺錢 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目新方向

陪人逛街也賺錢 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目新方向

化妝品加盟：

在現(xiàn)代都市生活中，女人的天性還是一樣沒(méi)有改變，逛街永遠(yuǎn)都是女人最熱衷的事情但是她們的男人卻總是對(duì)此叫苦連連，甚至有些高檔的商場(chǎng)別出新意的推出了“老公寄存處”等專門為男士提供的等候區(qū)。隨著這種現(xiàn)象的出現(xiàn)和加重，也衍生了一種新型的創(chuàng)業(yè)模式——陪人逛街。這是當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一種熱門趨勢(shì)，用零投入的時(shí)間付出來(lái)?yè)Q取豐厚的利潤(rùn)報(bào)酬，給那些因?yàn)槔瞎珱](méi)時(shí)間陪女伴逛街的女人提供了便利服務(wù)。但這并不是一般意義上我們所認(rèn)為的陪吃陪玩等三陪服務(wù)，也需要一定的職業(yè)素養(yǎng)，而且沒(méi)有性別差異，女性可以成為色彩顧問(wèn)，男性則可以兼具成為拎包跟班。

畢業(yè)于紡織院校的小楊，憑借對(duì)色彩和設(shè)計(jì)的愛好，硬是闖出了一條生財(cái)之路。雖然小楊目前月進(jìn)賬只有2000元，但她對(duì)這個(gè)行業(yè)非?？春?，還計(jì)劃在網(wǎng)上開色彩店，專門幫人代購(gòu)、淘東西，希望自己成為“色彩專家”。

小楊身為90后，從畢業(yè)后就待業(yè)在家，始終找不到合適的滿意工作，而自己對(duì)穿著打扮又很有研究和講究，在常年的積累中也練就了一番功夫。最初是在網(wǎng)絡(luò)上幫別人進(jìn)行衣服搭配，收效很好，之后便一發(fā)不可收拾，開始在屢屢因?yàn)闆](méi)有工作經(jīng)驗(yàn)而面試失敗的打擊之后，開始了新的創(chuàng)業(yè)方向的選擇。在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的交流溝通之后，網(wǎng)友們都請(qǐng)她組團(tuán)一起去實(shí)體店逛街淘靚衫。小楊的名氣漸漸打響了，收入也漸漸“豐滿”起來(lái)。

如今找她陪逛的每周都有三四十人，需要提前一星期預(yù)約才行。盈利模式是收取傭金，對(duì)方消費(fèi)100元，就給20元傭金。

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人會(huì)在看到20%的傭金比例后都覺(jué)得很貴，難以接受，而隨著口碑宣傳力度的增大，而且經(jīng)過(guò)實(shí)踐之后，發(fā)現(xiàn)很有價(jià)值，也慢慢的被接受，而小楊則在一年的時(shí)間內(nèi)摸透了市場(chǎng)行情。

第三篇：養(yǎng)雞賺錢嗎？養(yǎng)雞人的體會(huì)分享。

養(yǎng)雞賺錢嗎？很多養(yǎng)雞新手和準(zhǔn)備養(yǎng)雞的朋友都會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)，“為何我養(yǎng)雞只賺不賠? ”，“多年以來(lái)作為一個(gè)養(yǎng)雞的農(nóng)民，我沒(méi)有過(guò)一次虧損記錄，包括流感那年我一樣躲避了風(fēng)險(xiǎn)，從容的養(yǎng)雞賺錢，我把我的一些不成熟的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出來(lái)共大家分享!

一、.80%的農(nóng)民養(yǎng)殖是很盲目的，賺賺虧虧，實(shí)屬常事，真正虧的原因就是1.養(yǎng)不好雞，2養(yǎng)好了雞卻沒(méi)看準(zhǔn)市場(chǎng)，而這2點(diǎn)還是有點(diǎn)規(guī)律可找的，可大多數(shù)養(yǎng)戶養(yǎng)雞從不冷靜分析，猶如賭錢，看的是運(yùn)氣!這樣的話想養(yǎng)雞賺錢很危險(xiǎn)。

二、先說(shuō)養(yǎng)好雞，技術(shù)好不一定就能養(yǎng)好雞，你讓那些專家，教授去養(yǎng)雞，他們一樣會(huì)養(yǎng)的死翹翹，養(yǎng)雞要的是先進(jìn)，準(zhǔn)確的管理技術(shù)，不然那些大的養(yǎng)殖公司有那么多的技術(shù)人員為何還高薪請(qǐng)管理人員，就是我們普通小養(yǎng)戶也是一樣的!管理重于技術(shù)!

三、不是所有的人都合適于養(yǎng)雞的，養(yǎng)雞需要高度責(zé)任心和不怕苦的精神，如果你生性懶散，喜歡天天打牌，或喝酒，那就不要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，免得往里面燒錢，還是留點(diǎn)錢打牌，喝酒的好，要賺禽畜錢，要與禽畜眠，這句俗話卻有著真理，我養(yǎng)白羽的50天內(nèi)是待在農(nóng)村從不外出的，那是養(yǎng)雞的原則!

四、養(yǎng)雞人要有敏銳的洞察能力，想騙我們的人太多了，我們要讓，賣苗，賣料的，賣碳的，賣木屑的，賣藥的，賺足了我們的錢，最后才是我們賣雞賺錢，我們是最后一道程序，所以我們要精明，不能老實(shí)，我們要知道那些是真藥，那些是便宜的假藥，那些是小公司的，那些大公司，哪些人能相處，、哪些人讓他們滾蛋，我們是農(nóng)民，可農(nóng)民不一定就傻哦!

五、千萬(wàn)不要相信有些中間商的話，他們無(wú)非賣藥，賣苗，賣料，他們的立場(chǎng)和我們是對(duì)立的，他們催你賣雞時(shí)，也許只是他們手里沒(méi)大雞，他們讓你等等賣無(wú)非就是賣的人多他們來(lái)不及，他們拿的是雞販的錢，是不可能為我們誠(chéng)心服務(wù)的，他們要賣苗雞，你任何時(shí)候問(wèn)他，他們多會(huì)說(shuō)進(jìn)苗的人少，能進(jìn)，他們自己苗緊張時(shí)，就會(huì)說(shuō)等等吧，進(jìn)苗的人多，他們永遠(yuǎn)也不可能和我們養(yǎng)戶一條心，所以我們要懂的看人!

六、要養(yǎng)好雞，還要有好的藥品，找一個(gè)好的品牌，就用他們的幾個(gè)好產(chǎn)品，2年后就換公司，在好的藥也會(huì)起耐藥的，貴不怕，只要好。沒(méi)有好的武器如何打仗?要信自己，不要信業(yè)務(wù)員，哪怕他們說(shuō)的天花亂墜，我一樣只看療效!

七、規(guī)?；B(yǎng)雞，科技含量很高，農(nóng)民也要不斷的學(xué)習(xí)，你能養(yǎng)5000不一定你就能養(yǎng)10000，時(shí)時(shí)刻刻要居安思危，我就是不斷在學(xué)習(xí)，總結(jié)一套合適于自己的東西，我們沒(méi)有那么好的硬件條件，所以我們要學(xué)習(xí)，也許一次不經(jīng)意的疏忽，就能讓我們血本無(wú)歸!永遠(yuǎn)不要以為我的技術(shù)是如何的好!

八、信息很重要，我們要判斷出50天后的行情，這很困難，可也不是沒(méi)有規(guī)律，關(guān)于

進(jìn)苗的時(shí)機(jī)我上次說(shuō)過(guò)，就不說(shuō)了，重點(diǎn)是你不能聽中間商的話，他們就是好心也只能知道周圍的行情，我們要了解的是大局，所以我們要用電腦來(lái)認(rèn)識(shí)朋友，交朋友，電腦只是個(gè)工具，我們要通過(guò)這個(gè)工具來(lái)認(rèn)識(shí)全國(guó)的同行，從而聽取大家的分析，加上自己的地區(qū)差異來(lái)判斷時(shí)機(jī)，我們要信自己，呵呵，我有60%的把握時(shí)我就進(jìn)苗了，也許賣的時(shí)候不是最高，可我不虧啊!

九、養(yǎng)雞人不能貪心，心態(tài)要平和，該賣時(shí)不能聽其余人的意見，一定要賣，有太多的人把到手的錢扔水里了，就是過(guò)貪了，我感覺(jué)不對(duì)時(shí)42天的雞我也賣過(guò)，一樣賺錢，我常想如果有一天我虧了，我也心態(tài)平和，因?yàn)槟鞘钦５?，我還會(huì)繼續(xù)養(yǎng)下去!”

十．最后對(duì)想養(yǎng)雞的朋友一點(diǎn)見意，多在網(wǎng)上找資料學(xué)學(xué)，養(yǎng)雞賺錢嗎？這個(gè)詞就不要去搜索了，不明白的地方可以多在網(wǎng)上找找資料，網(wǎng)上沒(méi)有的可以多加幾個(gè)QQ群?jiǎn)枂?wèn)別人，至少得把整個(gè)流程了解后才能著手開始。想要系統(tǒng)的資料也可以去買一套資料，分享結(jié)束。

搞自：養(yǎng)雞教材網(wǎng)官網(wǎng)地址：/

第四篇：提高廚師人效的案例分析

提高廚師人效的案例分析

現(xiàn)在很多湘菜廚師長(zhǎng)都在抱怨湘菜廚師越來(lái)越難招，人員成本越來(lái)越高。那么我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢？由主辦的第五次湘菜廚師長(zhǎng)高峰論壇上，我們中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)餐飲管理團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)眾多廚房大佬提供建議，希望他們的支招對(duì)你有用處。

方法一調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，讓復(fù)雜菜品盡量消失。

方法二調(diào)整廚師績(jī)效，讓廚師為錢努力工作。

方法三調(diào)整用具種類，讓設(shè)備緩解勞動(dòng)強(qiáng)度。

方法四調(diào)整工作內(nèi)容，讓工作節(jié)奏加快速度。

到底如何做到呢？請(qǐng)細(xì)細(xì)讀來(lái)。

其實(shí)，廚房的工作并沒(méi)有那么緊張，只要安排好每個(gè)廚師的工作節(jié)奏和工作量，任何問(wèn)題都可以迎刃而解，而且廚師的人效也會(huì)大大提升

招數(shù)一合理減員，炒鍋師傅來(lái)替班

分享人/廚師長(zhǎng)：劉東京可行指數(shù)★★★★★

前面說(shuō)過(guò)了，其實(shí)涼菜和面點(diǎn)兩個(gè)部門大部分的工作是可以提前加工的，所以在客人就餐期間，這兩個(gè)部門的工作相對(duì)輕松。就拿涼菜部門來(lái)說(shuō)，以前由八個(gè)廚師組成，兩個(gè)負(fù)責(zé)切配、兩個(gè)負(fù)責(zé)加熱的冷菜制作、兩個(gè)負(fù)責(zé)裝盤、兩個(gè)負(fù)責(zé)其他協(xié)調(diào)工作。目前，我們先把八個(gè)人縮減為六個(gè)人，把兩個(gè)負(fù)責(zé)制作加熱冷菜的廚師刪剪掉，讓炒鍋師傅上班后先來(lái)制作這部分菜肴，這樣就能更好地利用人效。

招數(shù)二辭退非技術(shù)廚師，用鐘點(diǎn)工代替

分享人/廚師長(zhǎng)：周寬可行指數(shù)★★★★★

為了應(yīng)對(duì)目前廚師缺乏的狀況，同時(shí)降低人力成本，我們對(duì)廚房員工進(jìn)行了分類，一類是純技術(shù)的廚師，一類是一般的廚工，一類則是非技術(shù)工種的員工。對(duì)于非技術(shù)工種的員工，我們?nèi)哭o退掉了，用鐘點(diǎn)工來(lái)代替。在上海，一個(gè)鐘點(diǎn)工1小時(shí)的勞務(wù)費(fèi)是16元，一天一個(gè)鐘點(diǎn)工也就工作2個(gè)小時(shí)左右，所以比“養(yǎng)著”一些非技術(shù)工種的員工價(jià)位低很多。工資的差價(jià)我們也會(huì)分解開，一部分補(bǔ)貼給我們的廚師，以鼓勵(lì)他們更積極的工作，一部分則作為獎(jiǎng)勵(lì)工資，發(fā)給優(yōu)秀的員工。

招數(shù)三合理統(tǒng)籌，避免一項(xiàng)活多人干

分享人/廚師：唐季覺(jué)可行指數(shù)★★★★★

廚師工作效率高不高，是對(duì)管理者統(tǒng)籌能力的考驗(yàn)。一個(gè)好的統(tǒng)籌，不僅可以讓廚房人效大大提升，還可以讓廚師在提高效率的同時(shí)，工作的特別愉快。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：很多酒店都是按照菜系區(qū)分部門的，比如說(shuō)負(fù)責(zé)粵菜的一個(gè)部門，負(fù)責(zé)川菜的一個(gè)部門，而且每個(gè)部門的工作都是獨(dú)自完成的，中間不產(chǎn)生交叉。其實(shí)這種管理方法并不合適。比如說(shuō)腌牛柳，廣東師傅制作蠔油牛柳要自己腌牛柳，川菜師傅制作水煮牛肉也要自己腌牛柳，杭幫菜師傅制作杭椒牛柳還要自己腌牛柳。牛柳的腌制方法都是一樣的，那么為什么每個(gè)部門都要單獨(dú)腌呢？其中一個(gè)大批量腌制就可以了，干嘛大家都忙活呢！所以說(shuō)，合理統(tǒng)籌也是提高人效的一種方法。

第五篇：關(guān)于集體土地確權(quán)土地權(quán)屬界線指界人

關(guān)于農(nóng)村集體土地確權(quán)登記發(fā)證

土地權(quán)屬界線指界人公告 根據(jù)國(guó)土資源部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)村集體土地確權(quán)登記發(fā)證工作的通知》（國(guó)土發(fā)【2011】60號(hào)）精神，按照河北省人民政府辦公廳【2011】118號(hào)文件和《河北省農(nóng)村集體土地確權(quán)登記發(fā)證實(shí)施方案》（冀土地調(diào)查辦【2011】1號(hào)）的要求，加快推進(jìn)集體土地確權(quán)登記發(fā)證工作，目的是通過(guò)依法確認(rèn)農(nóng)村集體土地所有權(quán)，進(jìn)一步明晰農(nóng)村集體土地產(chǎn)權(quán)，保障農(nóng)村集體及農(nóng)民的合法權(quán)益，有效保護(hù)耕地。經(jīng)村委會(huì)全體委員及部分村民代表討論研究決定，推選同志為我村本次集體土地確權(quán)登記發(fā)證土地權(quán)屬界線指界人。如對(duì)上述指界人員有異議者，限自公告日起十五日內(nèi)攜帶有效證件，并書面向村民委員會(huì)申訴，逾期視為無(wú)異議，我村依法授權(quán)其為本次集體土地確權(quán)指界人。

公告地點(diǎn)：

（單位蓋章）

二〇一二年九月十五日