第一篇：有機(jī)食品發(fā)布會(huì)

有機(jī)食品發(fā)布會(huì)

【一】新聞發(fā)布會(huì)涉及到的事情大同小異，一般來說，包括這幾大部分：

1、活動(dòng)策劃與主題確定

2、節(jié)目策劃與議程安排

3、資料準(zhǔn)備

4、與會(huì)人員邀請、溝通與確定

5、時(shí)間、場地落實(shí)與場景布置

6、產(chǎn)品展示、演示與信息發(fā)布

7、現(xiàn)場氣氛控制

【二】新聞通稿及相關(guān)資料準(zhǔn)備

提供給媒體的資料，一般以廣告手提袋或文件袋的形式，整理妥當(dāng)，按順序擺放，再在新聞發(fā)布會(huì)前發(fā)放給新聞媒體，順序依次為：

1、會(huì)議議程

2、新聞通稿

3、演講發(fā)言稿

4、公司宣傳冊

5、有關(guān)圖片

6、紀(jì)念品（或紀(jì)念品領(lǐng)用券）

7、企業(yè)新聞負(fù)責(zé)人名片（新聞發(fā)布后進(jìn)一步采訪、新聞發(fā)表后寄達(dá)聯(lián)絡(luò)）

本屆綠博會(huì)室內(nèi)展覽面積為28500平方米，設(shè)940個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位，將按照產(chǎn)品類別及品牌進(jìn)行分類布展。B廳設(shè)科技支撐展區(qū)、金融及其他服務(wù)展區(qū)、畜牧業(yè)展區(qū)；C廳設(shè)綠色食品展區(qū)；E廳綠色食品交易中心展示區(qū)、F廳綠色食品交易中心現(xiàn)場交易區(qū)。全省13個(gè)市、地及農(nóng)墾、森工、供銷社等企業(yè)參展；邀請中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)、中國教育后勤協(xié)會(huì)、高?；锸硨I(yè)委員會(huì)的會(huì)員單位及專業(yè)采購商參會(huì)；展會(huì)同期舉辦###綠色食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇、2014###金秋糧食交易合作洽談會(huì)、農(nóng)業(yè)合作社與采購商產(chǎn)銷對接會(huì)、金融服務(wù)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對接會(huì)、綠色食品品牌推廣體驗(yàn)活動(dòng)、冷鏈物流推介會(huì)及綠色生活館開館儀式等對接、洽談及推介、推廣活動(dòng)。

展覽有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（一）突出專業(yè)深度和品牌集中度。本屆綠博會(huì)以我省綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈為依托，按照產(chǎn)品類別及品牌進(jìn)行專業(yè)布展，設(shè)立綠色食品展區(qū)，科技支撐展區(qū)、金融及其他服務(wù)展區(qū)、畜牧業(yè)展區(qū)等專業(yè)展區(qū)，在綠博會(huì)產(chǎn)品和企業(yè)最多的綠色食品展區(qū)，又按商品類別細(xì)分為糧油食品、山特產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、酒類飲品四大類，基本囊括我省綠色食品行業(yè)主要品牌，專業(yè)程度之高、覆蓋面之全，是我省綠色食品類展會(huì)之最。

（二）突出展示推介和現(xiàn)場看樣訂貨交易功能。在省政府的高度重視下，我省最大的常年綠色食品展覽交易平臺(tái)—###省綠色食品交易中心作為本屆綠博會(huì)重要的組成部分將閃亮登場，正式向公眾開放。###省綠色食品交易中心是我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要中的重點(diǎn)工作，也是我省綠色食品市場推廣計(jì)劃中的重要節(jié)點(diǎn)，設(shè)在會(huì)展中心E、F廳，分為綠色食品展示中心和綠色食品現(xiàn)場交易區(qū)（綠色食品生活館）兩個(gè)區(qū)域。綠色食品交易中心堅(jiān)持整體、高端、權(quán)威、科普、展示龍江綠色食品形象，按照“全覆蓋、多品種、可追溯、名品名標(biāo)”的原則，通過我省綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈的展覽展示，優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品的展銷交易，努力成為我省最大、最權(quán)威的龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)展示銷售中心，品牌推廣中心、檢驗(yàn)檢測中心、質(zhì)量追溯中心、電子商務(wù)交易中心、外埠游客在哈旅游紀(jì)念品采購中心，成為永不落幕的綠博會(huì)。

（三）突出現(xiàn)場洽談和采購。本屆綠博會(huì)在專業(yè)采購商邀請上下大力氣，在產(chǎn)銷對接上做文章，著力為我省綠色食品找市場、找買家，促進(jìn)綠色食品的銷售。省糧食局組織了全國31個(gè)省、市、自治區(qū)的2500多名專業(yè)采購商，在展會(huì)糧食金秋交易平臺(tái)上現(xiàn)場洽談交易；省商務(wù)廳邀請了中國飯店協(xié)會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國城市農(nóng)副產(chǎn)品聯(lián)合會(huì)等國家級(jí)協(xié)會(huì)，百勝集團(tuán)等大企業(yè)參會(huì)洽談采購，與省農(nóng)委組織的我省100多家農(nóng)民合作聯(lián)社、專業(yè)社代表現(xiàn)場洽談，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷交易的無縫對接。展會(huì)現(xiàn)場還將有我省綠色食品主要產(chǎn)區(qū)、品牌企業(yè)的現(xiàn)場推介，物流、加工、科技支撐等上下游企業(yè)的現(xiàn)場對接，通過有針對性的對接洽談，促成交易，使本屆綠博會(huì)取得實(shí)實(shí)在在的成果。

（四）突出食品安全，打造全國放心廚房。本屆綠博會(huì)提高參會(huì)企業(yè)和商品的門檻，寧缺毋濫，保證所有參展商品都是經(jīng)過認(rèn)證的放心食品，充分展示我省綠色食品健康安全的良好形象。組委會(huì)會(huì)同省食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局等部門從展品入場開始把關(guān)，確保參展商品品質(zhì)，展會(huì)現(xiàn)場將設(shè)立質(zhì)量檢測車和檢驗(yàn)臺(tái)，杜絕偽劣假冒商品和小商販的混入，保證一個(gè)高品質(zhì)、高品位的展場秩序。

第二篇：有機(jī)食品

有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品有相同點(diǎn)：三者都關(guān)注環(huán)境保護(hù)和食品安全，都要實(shí)施全程質(zhì)量控制，特別是有機(jī)食品更強(qiáng)調(diào)從種植(養(yǎng)殖)到貯藏、加工、運(yùn)輸和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施全程質(zhì)量控制，即實(shí)施從土地到餐桌的質(zhì)量保證體系，而且三者都必須由國家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。不同點(diǎn)大體可概括為各自執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同。無公害食品執(zhí)行相應(yīng)系列的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。無公害食品的生產(chǎn)允許使用高效低毒農(nóng)藥和化學(xué)肥料。綠色食品執(zhí)行中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)和其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品A級(jí)允許限量、限品種和限時(shí)間的使用安全的農(nóng)藥、化肥、獸藥和食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，是有中國特色的安全食品和環(huán)保食品。有機(jī)食品目前實(shí)施2001年國家環(huán)保總局發(fā)布的《有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范》。國家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心根據(jù)該規(guī)范制定了《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與IFOAM的《有機(jī)生產(chǎn)和加工的基本標(biāo)準(zhǔn)》、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WH O)制定的《食品法典》、歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)EEC2092／91、美國及日本 的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)完全接軌。

可以這樣理解，無公害食品是保障國民食品安全的基準(zhǔn)線，綠色食品是有中國特色的安全、環(huán)保食品，有機(jī)食品是國際上公認(rèn)的安全、環(huán)保、健康食品。三者在我國都有廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展的條件，能夠滿足不同層次消費(fèi)者的需要，相信在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)仍將三者并存。但國際上只有有機(jī)食品，并無綠色食品或無公害食品之說，因?yàn)樵诎l(fā)達(dá)國家消費(fèi)者眼里，既然是食品都應(yīng)該是無公害的

第三篇：有機(jī)食品現(xiàn)狀

世界上主要國家和地區(qū)有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

1、美國有機(jī)產(chǎn)品市場

美國是目前全球最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，在過去的幾年中，有機(jī)產(chǎn)品的銷售量以每年20%的速度增長。據(jù)測算，2002年美國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品零售額達(dá)到110—130億美元，不僅市場規(guī)模逐漸擴(kuò)大，而且種類增加，銷售途徑也變得多種多樣。有機(jī)谷物、水果、蔬菜、堅(jiān)果和香料市場已經(jīng)具有一定規(guī)模；其他如有機(jī)葡萄酒、糖漿、有機(jī)番茄醬、食用油、麥片、冷凍蔬菜和速凍食品等高附加值產(chǎn)品發(fā)展也很快。

美國在1992年成立了國家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)，以協(xié)助美農(nóng)業(yè)部制定全國各種有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。2000年12月20日，美國農(nóng)業(yè)部宣布將執(zhí)行新的有機(jī)產(chǎn)品鑒定標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)在有機(jī)牲畜的飼養(yǎng)方式、有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)及制作方法等方面都作了詳盡的規(guī)定。同時(shí)，經(jīng)由美農(nóng)業(yè)部評估和審核，至1998年已批準(zhǔn)建立了48個(gè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作包括考察農(nóng)場耕地與加工設(shè)施，定期檢測土壤和水等等。

美國有機(jī)產(chǎn)品多數(shù)在國內(nèi)銷售，約5—7%銷往國外。同時(shí)，美國也是有機(jī)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國，其消費(fèi)的所有蔬菜和水果中，25—40%來源于進(jìn)口，是發(fā)展中國家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要市場。美國進(jìn)口產(chǎn)品中有半數(shù)以上來自墨西哥，主要是美國不能生產(chǎn)的熱帶作物、反季節(jié)作物如新鮮水果和蔬菜，以及一些特優(yōu)產(chǎn)品如少數(shù)民族產(chǎn)品等。

2、歐盟有機(jī)產(chǎn)品市場狀況

歐盟是僅次于美國的世界上最大的有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場之一。2001年初，歐盟有13萬農(nóng)場主從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，播種面積370萬公頃，約占全歐洲耕地面積的2%。2001年歐盟有機(jī)產(chǎn)品和飲料銷售值為120億美元。預(yù)計(jì)今后幾年，歐盟各主要市場有機(jī)產(chǎn)品在食品銷售總值中所占比重將從1%增至5—10%。

德國在有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)總量上占據(jù)歐盟頭把交椅，占?xì)W盟有機(jī)產(chǎn)品銷售值的三分之一以上。德國有有機(jī)產(chǎn)品商店1700多家，出售1000多種有機(jī)和天然食品。英國的市場大約相當(dāng)于德國的一半，法國和意大利緊隨其后。法國的巴黎地區(qū)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“青空市場”有12家，特別是自瘋牛病、口蹄疫發(fā)生后，有機(jī)產(chǎn)品需求量同比上升了60%，最大的超市公司“家樂?！痹O(shè)立有機(jī)產(chǎn)品專柜，有機(jī)產(chǎn)品免收進(jìn)店費(fèi)，有機(jī)產(chǎn)品擺貨品種已達(dá)幾百種。但是，按人均值計(jì)算，瑞士人均有機(jī)產(chǎn)品購買量是近鄰德國人均購買量的兩倍多，是當(dāng)今世界有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)的領(lǐng)先者。

歐盟國家國內(nèi)市場的主要供貨者為國內(nèi)生產(chǎn)商，特別是奶制品、蔬菜、水果和肉類。法國、西班牙、意大利、葡萄牙和荷蘭都是有機(jī)產(chǎn)品的出口國，其出口大于進(jìn)口；而德國、英國和丹麥都有較大的貿(mào)易逆差，進(jìn)口需求很大，其中英國有機(jī)產(chǎn)品銷售值中60-70%依賴進(jìn)口，德國約為50%。阿根廷是歐盟有機(jī)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國，其進(jìn)口量占?xì)W洲進(jìn)口總量的70%以上。

3、日本有機(jī)產(chǎn)品市場

20世紀(jì)60—70年代，為保護(hù)受到污染的農(nóng)業(yè)環(huán)境，日本民間自發(fā)組織了自然農(nóng)法國際基金會(huì)、大地保護(hù)會(huì)、日本有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等，生產(chǎn)并提供社會(huì)“無公害、清潔、有益健康”的自然食品和有機(jī)產(chǎn)品。1993年4月，日本農(nóng)林水產(chǎn)省正式實(shí)施有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，同年7月，又提出日本農(nóng)業(yè)法修正案(JAS)，經(jīng)國會(huì)通過后正式實(shí)施。

1995年以后，日本的有機(jī)產(chǎn)品市場規(guī)模急劇擴(kuò)大，1996年其銷售額為1945億日元，1999年為3000日元，2000年已達(dá)3500億日元，有機(jī)產(chǎn)品的年增長率達(dá)10%以上。目前，日本從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶占全國農(nóng)產(chǎn)總數(shù)的30%以上，提供的有機(jī)產(chǎn)品增加到130多種，其中有40多種出口到歐美國家。

日本主要銷售的有機(jī)產(chǎn)品有大豆加工品(醬、醬油、納豆)、冷凍蔬菜、果汁制

品、食用植物油、茶、咖啡類、調(diào)料、大米等。日本從20世紀(jì)80年代開始試制“無農(nóng)藥茶”，現(xiàn)在日本的許多茶店都設(shè)有“有機(jī)茶”或“無農(nóng)藥茶”專柜，價(jià)格遠(yuǎn)高于一般茶葉。日本有機(jī)產(chǎn)品主要從澳大利亞、新西蘭、美國和加拿大進(jìn)口，品種大多是新鮮水果和蔬菜。

4、其它國家的有機(jī)產(chǎn)品市場

由于有機(jī)產(chǎn)品一般較常規(guī)食品價(jià)格高20—30%，有的高出50%或更高，有機(jī)產(chǎn)品的國際貿(mào)易也日趨活躍，向這些國家出口有機(jī)產(chǎn)品已成為具有較高效益的新領(lǐng)域。以色列有機(jī)產(chǎn)品的出口量已占農(nóng)產(chǎn)品出口總量的2-3%，主要出口新鮮水果如柑橘、瓜類和早季蔬菜。其它如土耳其的無花果、堅(jiān)果和干果，摩洛哥的橘子，西印度群島和加勒比群島的香蕉和印度的茶葉。澳大利亞具有1050萬公頃的有機(jī)土地面積，是全球面積最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國，但其國內(nèi)市場狹小，大部分有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口到國外，特別是水果如蘋果等。新西蘭作為另一個(gè)重要的有機(jī)生產(chǎn)國，是新鮮水果、蔬菜、蜂蜜和肉類的主要出口國。2003年，澳洲有機(jī)產(chǎn)品零售額在7.5—10億美元之間。

盡管發(fā)展中國家的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和開發(fā)都處于起步階段，但其發(fā)展勢頭很猛。如南美洲的巴西、智利、秘魯，亞洲的印度、印度尼西亞、尼泊爾，非洲的肯尼亞、毛里求斯等國家。這些國家憑借其豐富的自然資源和人力資源優(yōu)勢、獨(dú)特的地理氣候條件以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)了大量綠色農(nóng)產(chǎn)品，帶來許多外匯收入，也成為消除貧困的一項(xiàng)很有效措施。值得關(guān)注的是，在一些經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型國家如捷克、匈牙利、波蘭，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正逐步增加，有機(jī)產(chǎn)品市場也在逐步形成。

有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢

1、有機(jī)產(chǎn)品市場增長潛力巨大

目前，全世界生產(chǎn)的食品中，約有1—3%是屬于有機(jī)產(chǎn)品，盡管目前在整個(gè)食品行業(yè)中的份額不大，但從以下幾個(gè)方面可以判斷，在未來一段時(shí)間，有機(jī)產(chǎn)品市場蘊(yùn)含著巨大的增長潛力。

（1）消費(fèi)者健康和環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)

一項(xiàng)跨國民意測驗(yàn)表明，由于消費(fèi)者對食品安全、轉(zhuǎn)基因、飲食結(jié)構(gòu)和健康問題日益關(guān)注，85%的工業(yè)化國家公民在選擇食品時(shí)首選有機(jī)產(chǎn)品。特別是如水果和蔬菜、嬰幼兒食品、加工產(chǎn)品的原料(糧食類)、奶制品等，將占據(jù)較高的有機(jī)產(chǎn)品市場份額。據(jù)專家預(yù)測，到2010年，在全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將有1／3的農(nóng)產(chǎn)品是用有機(jī)耕作方式生產(chǎn)出來的。

據(jù)國際貿(mào)易中心預(yù)測，在2000——2004年的5年中，歐盟、美國及日本的有機(jī)產(chǎn)品銷售年均增長率大致在25—30%。全球2003年的有機(jī)產(chǎn)品零售額約達(dá)230～250億美元，2005年將達(dá)到290～310億美元。預(yù)計(jì)在今后10年內(nèi)，有機(jī)產(chǎn)品的銷售值將占世界食品銷售總值的10%，全球有機(jī)產(chǎn)品市場銷售額將從目前的250億美元增加到1000億美元。

（2）龐大的中產(chǎn)階層是有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)的基本群體

消費(fèi)者收入水平的提高，為有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)提供了廣闊的市場空間，中產(chǎn)階級(jí)成為有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)的基本群體。具有較高發(fā)展?jié)摿Φ挠袡C(jī)產(chǎn)品，如方便食品、冷凍食品、糖果類等需求將快速增長。這種增長很大程度上是由追求高質(zhì)量和健康食品的中產(chǎn)階級(jí)和中上層人士帶動(dòng)的。目前處于25——45歲年齡段的消費(fèi)者，將是購買有機(jī)產(chǎn)品的主力軍。這些人大都受過高等教育、收入不菲，喜歡口味好、品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠的生態(tài)健康食品，有保護(hù)環(huán)境和生態(tài)的意識(shí)。因此，盡管有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格比傳統(tǒng)的食品高出許多，但市場銷售額仍將會(huì)不斷上升。

（3）各國政府采取的積極扶植政策是有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的催化劑

目前，F(xiàn)AO(聯(lián)合國糧油組織)把有機(jī)農(nóng)業(yè)看作是提高食品安全和生物多樣性、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的一條可實(shí)踐的途徑，將有機(jī)農(nóng)業(yè)列為16項(xiàng)多學(xué)科行動(dòng)重點(diǎn)領(lǐng)域之一。不少國家從農(nóng)村發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境出發(fā)，加大對有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持力度，制定鼓勵(lì)政策，加大投資，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。很多國家還利用WTO綠箱政策對有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品實(shí)行補(bǔ)貼。同時(shí)，有機(jī)標(biāo)識(shí)日趨統(tǒng)一并易于識(shí)別，有機(jī)生產(chǎn)的法律法規(guī)也進(jìn)一步完善，這些措施極大地推動(dòng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2、有機(jī)產(chǎn)品種類不斷增加，銷售途徑多元化

消費(fèi)者對有機(jī)產(chǎn)品需求的不斷增長，為全球有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易提供了新的發(fā)展和市場機(jī)遇。目前國際市場上有機(jī)產(chǎn)品除了主要的糧食、蔬菜、油料、肉類、奶制品、蛋類、咖啡、茶葉、調(diào)味品等外，各相關(guān)部門在不斷調(diào)整結(jié)構(gòu)，改進(jìn)包裝，開發(fā)新的有機(jī)產(chǎn)品種類。例如,維生素生產(chǎn)和食品配料對有機(jī)中草藥的需求日益增長，有機(jī)中草藥，無論是野生的還是人工種植的，其市場擴(kuò)張速度很快；因?yàn)楣妼τ袡C(jī)棉加工的衣服、被褥和其他制品需求看漲，有機(jī)棉花的市場也在擴(kuò)大；與此類似，用有機(jī)方法生產(chǎn)的花卉及其他非食品類產(chǎn)品的市場也具有潛力。由于有機(jī)產(chǎn)品的安全性與優(yōu)良品質(zhì)，有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)需求的進(jìn)一步擴(kuò)大，在刺激生產(chǎn)的同時(shí)也刺激了銷售。一批著名的大食品商如麥當(dāng)勞、雀巢等已進(jìn)入有機(jī)產(chǎn)品行業(yè)，正雄心勃勃地進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品的營銷開發(fā)，試圖搶占國際有機(jī)產(chǎn)品市場；各類超市和大型連鎖零售業(yè)等主流銷售渠道也涉足有機(jī)產(chǎn)品銷售，這些都有力地促進(jìn)了有機(jī)產(chǎn)品市場的快速增長。

3、有機(jī)產(chǎn)品國際貿(mào)易將繼續(xù)保持不平衡

由于有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格較貴，目前的主要消費(fèi)市場仍在歐美和日本等一些發(fā)達(dá)國家。在未來若干年中，發(fā)達(dá)國家將繼續(xù)主導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)品市場。與此同時(shí)，大多數(shù)發(fā)展中國家工業(yè)化程度低，勞動(dòng)力資源豐富，成本低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用自然的、生態(tài)的方法較多，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)具有許多有利條件。特別是那些不在歐洲或北美生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品如咖啡、茶葉、可可、香料、熱帶水果、柑桔、蔬菜等，將成為發(fā)展中國家向發(fā)達(dá)國家出口的主要農(nóng)產(chǎn)品。由此可見，有機(jī)產(chǎn)品國際貿(mào)易中的不平衡將長期存在。發(fā)展中國家在向歐美日市場出口有機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)，也開始發(fā)展國內(nèi)市場，并將國內(nèi)市場作為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品的動(dòng)力和歸宿。專家預(yù)測，中國（包括港澳臺(tái)）將成為美國、歐盟和日本之后的國際第四大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場。

中國發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和發(fā)展趨勢

1、我國具備良好的發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品的條件

我國是一個(gè)具有悠久農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的大國，農(nóng)作物品種資源豐富，在精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、間作輪作、農(nóng)牧結(jié)合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這正是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓。另外，我國農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，地域優(yōu)勢明顯。盡管中國農(nóng)業(yè)主體仍依賴于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，如一些偏遠(yuǎn)山區(qū)，貧困地區(qū)，或發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)地區(qū)，有機(jī)肥應(yīng)用較廣，農(nóng)民很少或完全不用化肥農(nóng)藥，化學(xué)農(nóng)藥也很少使用，這為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了有利的基礎(chǔ)。

再者，隨著我國消費(fèi)者食品安全意識(shí)的日益提高和健康概念的日益普及，土雞、土雞蛋、無抗奶、野生魚、野菜和生態(tài)餐飲等一些準(zhǔn)有機(jī)的生態(tài)產(chǎn)品，已經(jīng)成為市場新寵，受到市場和消費(fèi)者認(rèn)可，這也為有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了一定的市場基礎(chǔ)。

我國政府推行的“無公害行動(dòng)計(jì)劃”以及綠色食品認(rèn)證，使食品安全概念深入人心，這也為有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

目前，我國已建立了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可管理機(jī)構(gòu)，授權(quán)設(shè)立了多家國家級(jí)認(rèn)證組織。國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)，為中央政府認(rèn)證、認(rèn)可主管機(jī)構(gòu)，并授權(quán)設(shè)立了多家國家級(jí)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。如隸屬于農(nóng)業(yè)部的中綠華夏有機(jī)認(rèn)證中心，隸屬于國家環(huán)保總局的國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展中心，隸屬于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的有機(jī)茶認(rèn)證中心，以及國家級(jí)獨(dú)

立認(rèn)證機(jī)構(gòu)北京五洲恒通認(rèn)證有限公司等。國家質(zhì)檢總局于2005年4月1日，發(fā)布實(shí)施了我國有機(jī)產(chǎn)品（GB/T19630-2005）生產(chǎn)加工國家標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并與許多國家簽署了互認(rèn)可協(xié)議，使我國有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入規(guī)范化軌道。

2、發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，為解決我國嚴(yán)峻的環(huán)境和食品污染問題提供一條出路

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所帶來農(nóng)作物產(chǎn)量的增長，很大程度是化肥與農(nóng)藥大量使用的結(jié)果。有資料報(bào)道，二戰(zhàn)以來，英國農(nóng)田化肥使用量增長了6倍。我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，耕地減少與人口增加的矛盾日益尖銳，為了保證農(nóng)作物有好的收成，任意加大化肥和農(nóng)藥用量的現(xiàn)象相當(dāng)普遍。這樣做的后果導(dǎo)致土壤中有機(jī)物耗竭，生物性物質(zhì)含量嚴(yán)重萎縮，土壤保水、保肥能力大為下降。流出農(nóng)田的水體中含有有毒物質(zhì)，有時(shí)甚至使魚蝦、微生物死亡，生態(tài)環(huán)境惡化。

我國目前大量使用的農(nóng)藥多由有機(jī)化合物組成，有機(jī)磷、有機(jī)氮等殘留物在自然環(huán)境中難以降解，通過食物鏈進(jìn)入人體后不能全部排出，在體內(nèi)積存會(huì)造成慢性中毒，導(dǎo)致多種病害發(fā)生。專家認(rèn)為，農(nóng)藥、化肥等殘留物是當(dāng)今人類癌癥及各種罕見病癥增加的主要原因之一。向有機(jī)農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，有計(jì)劃地?cái)U(kuò)大有機(jī)土地耕種面積，可以部分解決生態(tài)平衡和環(huán)境污染問題，恢復(fù)自然生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，確保人類和動(dòng)物的健康。

3、發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)是我國擺脫農(nóng)產(chǎn)品出口困境的有效途徑和方法

中國農(nóng)產(chǎn)品由于質(zhì)量問題在國際貿(mào)易中屢屢受阻，農(nóng)業(yè)貿(mào)易形勢嚴(yán)峻。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅可以解決環(huán)境和食品污染問題，更重要的是提高中國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力，是我國擺脫農(nóng)產(chǎn)品出口困境的有效途徑和方法。

我國有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展在國際市場有十分巨大的潛力，國際上對我國有機(jī)產(chǎn)品的需求越來越大，大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、干果類、蜂蜜，綠色藥品（如中草藥、生物藥品），綠色紡織品（如絲綢、棉花等）等都頗受國際市場歡迎。我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口近幾年快速增長。1997年出口額為7000萬美元，2001年增加到4億美元，增長了近5倍，年均增幅達(dá)55%，但現(xiàn)階段我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國外市場的需求。

4、發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)戶收入，提高企業(yè)效益

增加農(nóng)民收入，是當(dāng)前我國政府解決三農(nóng)問題的首要任務(wù)之一。從事有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)，人工投入多，一般要比普通產(chǎn)品生產(chǎn)多花10—30%的人工，是一種勞動(dòng)力集約型的產(chǎn)業(yè)，這是構(gòu)成其價(jià)格偏高的主要因素。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可省去農(nóng)藥和化肥的支出，生產(chǎn)資金投入較低。我國農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富，可滿足有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對勞動(dòng)力的大量需求，特別是一些生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的邊遠(yuǎn)山區(qū)，農(nóng)藥、化肥使用少，污染輕，這些地區(qū)更容易轉(zhuǎn)換成有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在成本上具有明顯的競爭力。

由于有機(jī)產(chǎn)業(yè)不僅是一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，同時(shí)也是一種國際化的產(chǎn)業(yè)。有機(jī)產(chǎn)品是由國外發(fā)達(dá)國家首先倡導(dǎo)和流行的概念，已經(jīng)得到國際組織和世界許多國家的認(rèn)可，是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。因此，對多數(shù)從事農(nóng)產(chǎn)品或食品加工生產(chǎn)和國際貿(mào)易的企業(yè)，應(yīng)利用有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，抓住市場機(jī)遇，盡快形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和趨勢

（1）國際化特點(diǎn)明顯

有機(jī)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)國際化的產(chǎn)業(yè)，中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不例外，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，即表現(xiàn)出明顯的國際化特點(diǎn)。目前，中國從事有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)或加工的企業(yè)，多是從事出口生產(chǎn)或是由合資或獨(dú)資企業(yè)，產(chǎn)品直接或間接銷往國際或國內(nèi)高端市場，這類企業(yè)約占獲證企業(yè)的50%左右。另一類是國內(nèi)的一些具有旺盛生命力或知名度的企業(yè)，或地方領(lǐng)導(dǎo)思想意識(shí)超前的基地，也建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)或加工基地，產(chǎn)品銷往國內(nèi)大中城市或國際市場。

（2）規(guī)模小，處于探索階段

由于中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展或處于探索和起步階段，政府還沒有出臺(tái)相應(yīng)的補(bǔ)貼和鼓勵(lì)政策，因此，多數(shù)基地或企業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)品單一，生產(chǎn)量小，不能滿足國際市場需求。這也限制了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

（3）發(fā)展勢頭良好，將成為世界重要的有機(jī)產(chǎn)業(yè)基地

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)表明，到2004年底，國內(nèi)約有400家企業(yè)或基地通過國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。預(yù)計(jì)到2005年底，獲證企業(yè)將達(dá)到上千家。越來越多的國際有機(jī)產(chǎn)業(yè)公司，已經(jīng)瞄準(zhǔn)中國市場，進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工。專家預(yù)測，中國以勞動(dòng)力資源豐富、成本低廉等優(yōu)勢，將成為國際重要的有機(jī)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工基地。

（4）中國市場將成為國際第四大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場

中國將成為繼美國、歐盟和日本之后的國際第四大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場。隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和人民生活水平的日益提高，中高收入階層正在形成。這個(gè)階層收入高，文化素質(zhì)高，健康意識(shí)強(qiáng)，有較強(qiáng)的健康消費(fèi)理念。他門將成為有機(jī)產(chǎn)品的中堅(jiān)消費(fèi)階層，推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，從在北京、深圳、上海等大中城市大型超市中開設(shè)的有機(jī)專柜所呈現(xiàn)的良好銷售局面就可見一斑。

第四篇：有機(jī)食品真相

有機(jī)食品真相

2014年07月14日 來源：《財(cái)經(jīng)》雜志

2013年中國有機(jī)食品銷售額已然超過50億美元，市場的潛力吸引了甚至沒有農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資本逐利而來，與此同時(shí)，嚴(yán)苛的有機(jī)認(rèn)證新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，成本之飆升使小而美的有機(jī)農(nóng)場難以承受，冒險(xiǎn)轉(zhuǎn)向無證經(jīng)營，進(jìn)一步削弱了細(xì)若游絲的誠信體系。有機(jī)食品受到追捧，主要是因?yàn)樗鼡糁辛讼M(fèi)者對食品安全的憂慮之心，絕大多數(shù)中國消費(fèi)者愿意為此付出高價(jià)。

然而，有機(jī)食品的真相是：科學(xué)試驗(yàn)并未證實(shí)有機(jī)食品更“安全、健康和營養(yǎng)”的說法，所謂“零污染”更多是營銷的噱頭，而且，脆弱的生態(tài)環(huán)境包括空氣、土壤和水質(zhì)的持續(xù)惡化，使有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品無法獨(dú)善其身。

——編者

64歲的姜亞文，幾乎每個(gè)周末都會(huì)乘坐公交車，到北京有機(jī)農(nóng)夫市集（下稱農(nóng)夫市集）采購果蔬肉蛋。農(nóng)夫市集是北京市從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶和消費(fèi)者面對面交易的平臺(tái)之一。2013年，姜亞文在農(nóng)夫市集一共消費(fèi)2.7萬多元，月均約2300元，這差不多占到她月收入的60％。

“我退休金不多，壓縮其他方面的消費(fèi)，擠出來用在買菜上?！彼f，錢花得值，現(xiàn)在一家兩口都愿意在家吃飯，吃著放心。

像姜亞文一樣，出于對食品安全的擔(dān)憂，中國城市居民特別是中產(chǎn)階層中有機(jī)食品的擁躉呈明顯增長趨勢。中國從“溫飽型”社會(huì)向“小康型”社會(huì)轉(zhuǎn)軌的標(biāo)志之一，就是食品安全顯現(xiàn)為焦點(diǎn)問題。這一問題早期爆發(fā)于1998年—2001年間，這三年中消費(fèi)者對于食品安全的投訴達(dá)到空前的50萬件，主訴點(diǎn)都是農(nóng)藥殘留。2000年，國家質(zhì)檢總局對23個(gè)大中城市的大型蔬菜批發(fā)市場進(jìn)行抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)47.5％的樣品農(nóng)藥殘留超過國家標(biāo)準(zhǔn)。

此后爆出的“毒奶粉”“三聚氰胺”等食品安全事件，使食品安全之憂持續(xù)升溫。2011年，聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會(huì)和世貿(mào)組織共同設(shè)立的技術(shù)合作機(jī)構(gòu)——國際貿(mào)易中心針對中國消費(fèi)者調(diào)查顯示：中國有機(jī)消費(fèi)者60％是白領(lǐng)階層、有幼童的家庭，以及出現(xiàn)健康問題的家庭；其中98％的消費(fèi)者是基于對食品安全的擔(dān)憂購買有機(jī)食品。

當(dāng)下的超市里，很多蔬菜、水果、糧食都標(biāo)有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽，這三者都有高于普通農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品處于最底層，中間層是綠色產(chǎn)品，最高境界就是有機(jī)產(chǎn)品。宣稱“拒絕化學(xué)品”的有機(jī)食品，可謂一擊而中消費(fèi)者不安的心。“不使用化肥、農(nóng)藥、添加劑”就等于“安全、健康”，是許多消費(fèi)者對有機(jī)食品的主要甚至全部認(rèn)識(shí)。

隨著公眾對有機(jī)農(nóng)業(yè)的好感度大增，市場漸漸興起。中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心數(shù)據(jù)顯示，截至2013年已認(rèn)證有機(jī)食品企業(yè)731家，年銷售額達(dá)到134.8億元。國內(nèi)最大的有機(jī)蔬菜種植和銷售企業(yè)之一多利農(nóng)莊，2013年的銷售額達(dá)1億多元。1

這兩個(gè)數(shù)據(jù)說明：這是一個(gè)潛力大但仍處于初級(jí)階段的市場。安信證券預(yù)測，2015年中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)將達(dá)到248億－594億元的市場規(guī)模。

在2014年5月、7月，上海和北京分別舉辦了以有機(jī)食品為名的國際博覽會(huì)。有機(jī)食品主要消費(fèi)者都集中在特大城市。北上廣深四地消費(fèi)了中國有機(jī)蔬菜的30％，西安、南寧、武漢等二線城市也受到吸引，陸續(xù)拷貝了專賣有機(jī)食品的市集模式。此外，一些并無農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資本，如萬達(dá)集團(tuán)、大型綜合企業(yè)聯(lián)想控股、飲料業(yè)巨頭匯源等，也先后進(jìn)入有機(jī)農(nóng)業(yè)。

有機(jī)食品并非中國人的特殊偏好，在世界范圍內(nèi)，“organic”都是一個(gè)時(shí)髦的詞。不同的是，歐美消費(fèi)者對有機(jī)食品的鐘愛，主要不是源于食用安全，而是生態(tài)環(huán)保與營養(yǎng)口感。事實(shí)上，安全，根本無法成為有機(jī)食品的主訴點(diǎn)，甚至?xí)蔀樗豢沙惺苤亍?/p>

零污染噱頭

有機(jī)農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都無法完全回避環(huán)境的影響，因?yàn)榭諝?、土壤和水是移?dòng)的，“零污染”不存在位于北京南六環(huán)外的大興區(qū)長子營鎮(zhèn)留民營村，被譽(yù)為“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)第一村”，有20多年開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光旅游的歷史。全村500余畝有機(jī)種植面積，是國內(nèi)最早一批自發(fā)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基地。

2014年4月初，《財(cái)經(jīng)》記者在該村實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在村中走一圈，腐臭味不時(shí)鉆入鼻中。

有機(jī)農(nóng)業(yè)對自然環(huán)境要求非常之高，按現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)生產(chǎn)基地的土壤質(zhì)量和空氣質(zhì)量都必須符合二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。并且，在有機(jī)和常規(guī)地塊之間要設(shè)置緩沖帶。

適合有機(jī)生產(chǎn)的土壤不容易找到。以2014年4月，環(huán)保部和國土資源部聯(lián)合發(fā)布的全國土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)數(shù)據(jù)估算，19.4％的耕地污染超標(biāo)。因此現(xiàn)實(shí)中，經(jīng)營有機(jī)農(nóng)場往往要先改良土壤。

多利農(nóng)莊總裁張同貴告訴《財(cái)經(jīng)》記者，申請一個(gè)種植類的有機(jī)認(rèn)證，要經(jīng)過三年土壤改良，這樣也只能將農(nóng)藥、化肥的殘余量降解七八成，“不可能百分百全部降解”。

還有空氣質(zhì)量這一關(guān)。困擾市民的霧霾天同樣困擾著有機(jī)農(nóng)業(yè)。霧霾的空氣質(zhì)量遠(yuǎn)比有機(jī)農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)要求的空氣質(zhì)量低劣。當(dāng)污染顆粒落在植物葉片上，會(huì)直接影響植物生長，不少顆粒物還是酸雨的肇因，最終影響土壤和水質(zhì)。

北京市環(huán)保局發(fā)布的2013年全年空氣質(zhì)量狀況顯示：北京PM2.5全年平均濃度為每立方米89.5微克，相比每立方米35微克的二級(jí)空氣濃度限值，超標(biāo)約1.5倍。全年365天中，輕度污染、中度污染、重度污染的天數(shù)累計(jì)189天，超過一半。

土壤和水，是有機(jī)農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)督的重點(diǎn)，對空氣的監(jiān)測力度則遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后，顆粒物甚至不在監(jiān)測范圍之內(nèi)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心主任杜相革認(rèn)

2為，如果霧霾成為一種持續(xù)的影響和狀態(tài)，有機(jī)產(chǎn)品的空氣標(biāo)準(zhǔn)可能就要修訂。

即使有機(jī)農(nóng)場環(huán)境達(dá)標(biāo)，也不能保證“零污染”。在有機(jī)養(yǎng)殖過程中，允許使用限定的投入物來增加營養(yǎng)和防治疾??；環(huán)境中殘留的化學(xué)物質(zhì)也不可能完全清除。

2014年1月，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布了一項(xiàng)近兩年的檢測結(jié)果：45.8％的有機(jī)果蔬含有農(nóng)藥殘留，1.8％殘留超標(biāo)。檢測人員認(rèn)為，農(nóng)藥殘留可能是從鄰近的非有機(jī)農(nóng)場漂移，或者通過土壤和地下水轉(zhuǎn)移過來的，也可能是在儲(chǔ)運(yùn)過程中與非有機(jī)產(chǎn)品的接觸中獲得。

除了對生態(tài)環(huán)境的要求，有機(jī)養(yǎng)殖還有其他條件。常天樂，是北京農(nóng)夫市集的組織者。她說，有機(jī)養(yǎng)殖要密度合理，以散養(yǎng)為主，不喂含有抗生素和激素的飼料。

散養(yǎng)，是有機(jī)飼養(yǎng)最大的賣點(diǎn)，然而其污染風(fēng)險(xiǎn)也不小。美國加州一個(gè)散養(yǎng)雞場，坐落在一家木材加工廠附近，四處覓食的雞群，被檢測出體內(nèi)的多氯聯(lián)苯殘留是圈養(yǎng)雞的100倍。多氯聯(lián)苯影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，嚴(yán)重者會(huì)破壞生殖和免疫系統(tǒng)，誘發(fā)癌癥和神經(jīng)性疾病等。早在1989年，世界各國已停止多氯聯(lián)苯的生產(chǎn)，但之前已使用和排放的數(shù)量龐大，在土壤中和植物、昆蟲體內(nèi)長期存在。

在山坡上、田野間自由活動(dòng)的散養(yǎng)雞還喜歡隨處排泄，在雞場土壤中，氮含量往往超標(biāo)，長期接觸這種超標(biāo)泥土，雞又會(huì)多發(fā)寄生蟲和腸道疾病。

這說明，有機(jī)農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都無法完全回避環(huán)境的影響，因?yàn)榭諝?、土壤和水都是可以移?dòng)的，“零污染”不存在。消費(fèi)者追求百分百的零殘留，就是一個(gè)死結(jié)。但消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)終究是來自有機(jī)企業(yè)的宣傳，很多時(shí)候，有機(jī)食品被描繪得太好。

有機(jī)肥和天然農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)

拒絕化學(xué)農(nóng)藥的有機(jī)食品，施用的是天然農(nóng)藥，這些天然農(nóng)藥自身也帶有毒性

北京農(nóng)夫市集篩選農(nóng)戶的一條重要標(biāo)準(zhǔn)就是認(rèn)同有機(jī)理念，農(nóng)戶要承諾在耕種過程中不使用農(nóng)藥和化肥，施用有機(jī)肥。所謂“有機(jī)肥”，大多就源自于飼養(yǎng)動(dòng)物的糞便。

飄蕩在北京大興留民營村的臭氣，來自村里養(yǎng)殖的20萬只雞和100余頭牛的糞便，村中有機(jī)種植施肥主要依賴這些糞便。雞籠、牛舍的糞便被收集后，經(jīng)過幾個(gè)月堆積、發(fā)酵的腐熟過程，才能用到田里，因?yàn)榧S便中可能含有致命性病菌和寄生蟲蟲卵，如果腐熟不充分，就會(huì)產(chǎn)生污染。那些使用發(fā)酵不足12個(gè)月的糞肥的有機(jī)農(nóng)場，與使用熟肥的農(nóng)場相比，大腸桿菌的污染可高達(dá)19倍。

大腸桿菌和沙門氏菌能在肥堆里輕松地活60天，甚至更長時(shí)間。農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長林敏指出，有機(jī)肥如果無害化處理不徹底，糞便中的有害生物包括寄生蟲卵和致病微生物等可能進(jìn)入人們的食物鏈。

2014年5月30日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心呼吁市民，不要食用一款由美國Navitas Naturals制造，可能受沙門氏菌污染的有機(jī)奇異籽粉。歐洲和美國近年頻繁暴發(fā)的大腸桿菌疫情和沙門氏菌疫情，多是通過人畜糞便傳播給食品，食品再傳播給人的。有機(jī)農(nóng)業(yè)是其最主要的通道。2011年，德國一家有機(jī)農(nóng)場生產(chǎn)的有機(jī)豆芽菜，引發(fā)一場波及16個(gè)國家的大腸桿菌流行，3000多人因此患帶血腹瀉，850多人患溶血性尿毒綜合征，須終生腎透析，53人死亡。

其實(shí)，有機(jī)食品即使攜帶有致病性大腸桿菌，只要經(jīng)過烹飪充分加熱，就可以殺死病菌以安全食用。不幸的是，崇尚有機(jī)食品的人大多喜歡生食，認(rèn)為這樣更自然、更有營養(yǎng)。

留民營村的雞都是集約化圈養(yǎng)。在高密度的養(yǎng)殖環(huán)境中，為了預(yù)防禽畜生病，使用抗生素在所難免，抗生素大部分會(huì)隨著糞便排泄出來，之后作為肥料又施到有機(jī)農(nóng)田中，由此，抗生素就可能在土壤中積累，被農(nóng)作物吸收。歐盟規(guī)定，這樣的糞便根本不能作為有機(jī)肥的原料。但據(jù)《財(cái)經(jīng)》記者了解，中國還沒有相應(yīng)的規(guī)定。

張同貴稱，“中國市場上的有機(jī)肥大部分來自于規(guī)模化養(yǎng)殖的牛羊等牲畜，含有大量重金屬和抗生素”，因此多利農(nóng)莊只能使用自己生產(chǎn)的有機(jī)肥。

需要特別指出的是，與化肥相比，雞糞、牛糞等有機(jī)肥的肥效較低，因此要達(dá)到同等效果，有機(jī)肥的投入量通常是化肥的5倍甚至更高，中國北方有所謂“畝產(chǎn)萬斤菜，畝施萬斤肥”的說法。

拒絕化學(xué)農(nóng)藥的有機(jī)食品，施用的是天然農(nóng)藥，這些天然農(nóng)藥自身也帶有毒性。安石榴、魚藤、葛薯、紅花除蟲菊等，是有機(jī)農(nóng)業(yè)中常用的植物類農(nóng)藥。然而科學(xué)研究證明，這些天然的殺蟲劑不盡安全。比如，魚藤酮具有肝毒性，還可能誘發(fā)帕金森??；除蟲菊酯有的具有神經(jīng)毒性，其毒性有時(shí)比人工合成的擬除蟲菊酯還高得多。

為了防御天敵，水果蔬菜體內(nèi)還會(huì)產(chǎn)生天然的殺蟲劑。加州大學(xué)伯克利分校生物化學(xué)教授布魯斯·埃姆斯（Bruce Ames）研究發(fā)現(xiàn)，被測試的64種植物體內(nèi)產(chǎn)生的天然殺蟲劑中，35種是致癌物質(zhì)。且由于不受化學(xué)農(nóng)藥和除草劑保護(hù)，經(jīng)過幾代生長后，植物會(huì)產(chǎn)生更高濃度的天然致癌物質(zhì)。

實(shí)際上，含有少量殘余化學(xué)農(nóng)藥的食品不會(huì)對人體健康帶來傷害。美國佛羅里達(dá)大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)教授珍妮特·西爾弗斯坦（Janet H.Silverstein）稱，至今沒有確切研究指出普通作物相比有機(jī)作物，其農(nóng)藥殘留對人體的影響更大。她是美國兒科學(xué)會(huì)一項(xiàng)有關(guān)有機(jī)飲食健康益處研究的合作者。

2013年和2014年全國“兩會(huì)”期間，農(nóng)業(yè)部副部長牛盾也表達(dá)了類似觀點(diǎn)：有關(guān)農(nóng)藥、化肥的問題，關(guān)鍵在于沒有科學(xué)合理地應(yīng)用，完全不用并不一定就好。如果常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)藥和化肥的精確投放，那么產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品就是安全的，不會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)品的殘留而對人體產(chǎn)生危害。

更營養(yǎng)假說

支持者認(rèn)為，有機(jī)食品與常規(guī)食品的營養(yǎng)成分并無顯著差別；反對者則認(rèn)為已有研究未能涵蓋有機(jī)食品的特殊指標(biāo)，需要繼續(xù)深入

至今，科學(xué)界尚未擁有足夠確鑿的科學(xué)證據(jù)，支持有機(jī)食品更有營養(yǎng)的觀點(diǎn)。至少，國內(nèi)外已有的多項(xiàng)研究表明，有機(jī)、散養(yǎng)和圈養(yǎng)雞所產(chǎn)的蛋之間，營養(yǎng)價(jià)值并無區(qū)別。

“這幾年，我的病人總是問我有機(jī)食品到底有沒有好處，應(yīng)不應(yīng)該買，這搞得我很困惑。”斯坦福大學(xué)健康政策學(xué)院德納·布拉瓦塔（Dena Bravata）博士在接受媒體采訪時(shí)稱。為了找到明確的答案，她和十幾名研究人員搜索了1966年—2011年間發(fā)表的6000多篇比較有機(jī)和常規(guī)食品的論文，并挑選出相關(guān)度最高的240篇進(jìn)行分析。

這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)于2012年得出結(jié)論：跟常規(guī)蔬果相比，有機(jī)蔬果的維生素類、蛋白質(zhì)、膳食纖維等主要營養(yǎng)物質(zhì)并無差別。有機(jī)食品中磷和酚類物質(zhì)的含量確實(shí)普遍高于常規(guī)食品，但論文的主要作者史密斯·斯潘格勒認(rèn)為，由于很少有人會(huì)缺乏磷和酚類物質(zhì)，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)并沒有特別大的意義。

此前英國一個(gè)大型研究的結(jié)果也讓有機(jī)食品企業(yè)感到失望。2009年，《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的這篇論文稱，單從營養(yǎng)角度看，有機(jī)食品同常規(guī)食品差不多。這項(xiàng)研究由英國食品標(biāo)準(zhǔn)局資助，英國倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院的研究人員檢索了從1958年到2008年的數(shù)萬篇相關(guān)文獻(xiàn)，對其中有價(jià)值的100多篇進(jìn)行了系統(tǒng)分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在氨基酸、脂肪酸、糖、維生素、礦物元素等13種營養(yǎng)成分中，有10種有機(jī)食品和常規(guī)食品中的含量沒有明顯差異；兩者只是在3種維生素的含量上略有不同，且是因?yàn)榉柿鲜褂梅绞讲煌?、收獲時(shí)間不同、成熟度不同所致。

據(jù)此，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局對有機(jī)食品采取中立態(tài)度，既不支持，也不反對。上述兩項(xiàng)研究發(fā)表后，掀起了兩輪關(guān)于有機(jī)食品的價(jià)值爭論，支持者認(rèn)為可以蓋棺定論：有機(jī)食品與常規(guī)食品的營養(yǎng)成分并無顯著差別；反對者則認(rèn)為已有研究未能涵蓋有機(jī)食品的特殊指標(biāo)，需要繼續(xù)深入。

杜相革領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)也在開展相關(guān)研究，目前尚未發(fā)表論文。他表示，有機(jī)生產(chǎn)方式可提高作物的營養(yǎng)品質(zhì)，這很難用常規(guī)數(shù)據(jù)衡量。

基于科學(xué)的爭論在繼續(xù)。然而，大多數(shù)有機(jī)食品生產(chǎn)者和消費(fèi)者已經(jīng)形成“天然的東西就是好的”成見。事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)的初衷在于：減少化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的污染，以補(bǔ)償生態(tài)環(huán)境。

直到上世紀(jì)20年代，化學(xué)品才廣泛進(jìn)入種植業(yè)，此前人類農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式大部分都是有機(jī)的。上世紀(jì)60年代的嬉皮士運(yùn)動(dòng)推動(dòng)了美國的有機(jī)產(chǎn)業(yè)。嬉皮士們崇尚自然，拒絕消費(fèi)以非天然方法生產(chǎn)的食物。1978年參與創(chuàng)立美國現(xiàn)在最大的有機(jī)超市——全食——的麥基（John Mackey）就是一個(gè)嬉皮士，他早年是素食

5者，然后戒吃任何動(dòng)物產(chǎn)品（包括乳制品和雞蛋），最后放棄了任何加工食品（包括植物油和糖）。德國人施泰納（Rudolf Steiner）則倡導(dǎo)農(nóng)民在動(dòng)物、土地和作物中取得平衡，并在農(nóng)場中示范如何實(shí)踐這樣的哲學(xué)。

不同于歐美消費(fèi)者積極組成聯(lián)盟、監(jiān)督有機(jī)種植，推動(dòng)反農(nóng)藥使用運(yùn)動(dòng)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，隨著食品安全事件頻發(fā)，杜絕使用化學(xué)品的有機(jī)食品，被中國的消費(fèi)者誤解為“最安全、健康的食品”。

而消費(fèi)者的恐慌心理，為原本被認(rèn)為是次文化的有機(jī)食品帶來了商機(jī)，有機(jī)食品企業(yè)有意無意加以巧妙利用——在宣傳中夸大化學(xué)農(nóng)藥和化肥的危害，渲染有機(jī)食品的零污染和純天然，把環(huán)境保護(hù)、食品質(zhì)量和食品信息的可追溯性推到前臺(tái)，使消費(fèi)者相信有機(jī)蔬果更安全。然而將有機(jī)食品描繪得更營養(yǎng)更安全會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，最終傷及生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的信任。一家有機(jī)農(nóng)莊的經(jīng)營者孫德瑋說，“整個(gè)（有機(jī)）行業(yè)缺乏告訴消費(fèi)者真相的勇氣。化學(xué)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)是平等的，只不過針對不同的目標(biāo)。”

2014年6月13日，國家衛(wèi)生計(jì)生委宣布，已開發(fā)出一款食品添加劑公眾查詢軟件，將于近期上線。消費(fèi)者輸入某種食品名稱，軟件會(huì)立即告知哪些食品添加劑對這種食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是違法超標(biāo)的添加劑，也會(huì)一目了然，之所以推出這款軟件，正是由于近年來非法添加等導(dǎo)致一些食品安全事故，加上一些企業(yè)、機(jī)構(gòu)的“無添加”“有機(jī)”食品的虛假宣傳和誤導(dǎo)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)中只有5％－10％的份額，很難達(dá)到更高比例。有機(jī)產(chǎn)品的監(jiān)管也很不容易。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2012年至2013年間，上海出入境檢驗(yàn)檢疫部門就截獲不合格進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品共300多批，主要涉及果汁、果醬、水果干、餅干、巧克力、豆奶、意大利面等近40個(gè)品種。

4月21日，國務(wù)院明確2014年質(zhì)量工作重點(diǎn)之一，是完善無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品等的監(jiān)管機(jī)制。正谷（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張向東也表示，那種認(rèn)為靠有機(jī)農(nóng)業(yè)來挽救食品安全危機(jī)的思路，是完全錯(cuò)誤的。有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品應(yīng)該回歸本義，才能真正持續(xù)健康的發(fā)展。

第五篇：有機(jī)食品認(rèn)證

有機(jī)食品認(rèn)證
有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品是一組與食品安全和生態(tài)環(huán)境相關(guān)的概念。

有機(jī)食品是通過不施用人工合成的化學(xué)物質(zhì)為手段，利用一系列可持續(xù)發(fā)展 的農(nóng)業(yè)技術(shù)，減少生產(chǎn)過程對環(huán)境和產(chǎn)品的污染，并在生產(chǎn)中建立一套人與自然 和諧的生態(tài)系統(tǒng)，以促進(jìn)生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。

有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在生產(chǎn)中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽 飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物為手段，遵循自然規(guī)律 和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。有機(jī)食品來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過合法的有機(jī)食 品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品在不同的語言中有不同的名稱，國外最普遍的叫法是 ORGACIC FOOD 在其它語種中也有稱生態(tài)食品、自然食品等。聯(lián)合國糧農(nóng)和世 界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品法典委員會(huì)（CODEX）將這類稱謂各異但內(nèi) 涵實(shí)質(zhì)基本相同的食品統(tǒng)稱為“ORGANIC FOOD”，中文譯為“有機(jī)食品”。

綠色食品是通過產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境、產(chǎn)品一體化的跟 蹤監(jiān)測，嚴(yán)格限制化學(xué)物質(zhì)的使用，保障食品和環(huán)境的安全，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。并采用證明商標(biāo)的管理方式，規(guī)范市場秩序。

無公害食品是通過政府實(shí)施產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證、市場準(zhǔn)入等一系列措施，力爭用五年的時(shí)間，基本實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的無公害生產(chǎn)，是政府為保 證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。

我國是幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡的農(nóng)業(yè)大國，在全面建設(shè)小康社會(huì)的新階 段，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增加農(nóng)產(chǎn)品國際 競爭力，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)中心任務(wù)。為此，農(nóng)業(yè)部經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，全面啟動(dòng)了“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，并確立了“無公害食品、綠色食品、有機(jī)食 品三位一體，整體推進(jìn)”的發(fā)展戰(zhàn)略。因此有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品都 是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有機(jī)組成部分。

有機(jī)食品認(rèn)證程序

1、申請

申請者向中心（分中心）提出正式申請，填寫申請表和交納申請費(fèi)。申請者 填寫有機(jī)食品認(rèn)證申請書，領(lǐng)取檢查合同、有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表、有機(jī)食品認(rèn)證 的基本要求、有機(jī)認(rèn)證書面資料清單、申請者承諾書等文件。申請者按《有機(jī)食 品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》要求建立：質(zhì)量管理體系；生產(chǎn)過程控制體

系；追蹤體系。

2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃

認(rèn)證中心根據(jù)申請者提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間，一般需要 2 次檢查： 生產(chǎn)過程一次、加工一次，并據(jù)此估算認(rèn)證費(fèi)用和制定初步檢查計(jì)劃。

3、簽訂認(rèn)證檢查合同

l 申請者與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，一式三份；

l 交納估算認(rèn)證費(fèi)用的 50%；

l 填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料；

l 指定內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各 1 人）；

l 所有材料均使用文件、電子文檔各一份，寄或 E-mail 給分中心。

4、初審

l 分中心對申請者材料進(jìn)行初審；

l 對申請者進(jìn)行綜合審查；

l 分中心將初審意見反饋認(rèn)證中心；

l 分中心將申請者提交的電子文檔 E-mail 至認(rèn)證中心。

5、實(shí)地檢查評估

l 認(rèn)證中心在確認(rèn)申請者交納頒證所需的各項(xiàng)費(fèi)用；

l 派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員；

l 檢查員從分中心取得申請者相關(guān)資料，依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對申請者的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評估，必要時(shí)需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。

6、編寫檢查報(bào)告

l 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證中心要求編寫檢查報(bào)告；

l 該報(bào)告在檢查完成 2 周內(nèi)將文檔、電子文本交認(rèn)證中心；

l 分中心將申請者文本資料交認(rèn)證中心。

7、綜合審查評估意見

認(rèn)證中心根據(jù)申請者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報(bào)告進(jìn)行綜合 審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒證委員會(huì)審議。

8、頒證委員會(huì)決議

頒證委員會(huì)定期召開頒證委員會(huì)工作會(huì)議，對申請者的基本情況調(diào)查表、檢 查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評估意見等材料進(jìn)行全面審查，作出是否頒發(fā)有機(jī) 證書的決定。

9、頒發(fā)證書

根據(jù)頒證委員會(huì)決議，向符合條件的申請者頒發(fā)證書。申請者交納認(rèn)證費(fèi)剩 余部分，認(rèn)證中心向獲證申請者頒發(fā)證書；獲有條件頒證申請者要按認(rèn)證中心提 出的意見進(jìn)行改進(jìn)做出書面承諾。

10、有機(jī)食品標(biāo)志的使用

根據(jù)有機(jī)食品證書和 《有機(jī)食品標(biāo)志管理章程》 辦理有機(jī)標(biāo)志的使用手續(xù)。，

8 月初，記者從中國綠色食品發(fā)展中心獲悉，首批農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有機(jī)食品認(rèn)證工 作已經(jīng)完成，共有 14 個(gè)企業(yè)的 26 個(gè)產(chǎn)品通過認(rèn)證，部分綠色食品 AA 級(jí)產(chǎn)品 實(shí)現(xiàn)了向有機(jī)食品的認(rèn)證轉(zhuǎn)換。目前，多個(gè)企業(yè)的 100 多個(gè)產(chǎn)品正在申請中。50

首批有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志著無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品三位一體、整體推進(jìn) 的認(rèn)證工作體系和工作格局已建立起來，并全面進(jìn)入有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

有機(jī)認(rèn)證工作是由中國綠色食品發(fā)展中心組建的中綠華夏有機(jī)食品

認(rèn)證中 心開展的。據(jù)該中心副主任郭春敏研究員介紹，中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心開展 的有機(jī)食品認(rèn)證，是依托國際認(rèn)證合作的基礎(chǔ)，以國際市場為目標(biāo)，遵循國際慣 例，嚴(yán)格按照國家認(rèn)證的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律進(jìn)行的，產(chǎn)品主要涉及大米、花生、大 豆、蔬菜、茶葉等初級(jí)和初加工農(nóng)產(chǎn)品，有機(jī)認(rèn)證為開拓農(nóng)產(chǎn)品國際市場，拓展 我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口具有重大的意義。

日本和歐盟是我國有機(jī)食品、綠色食品的主要出口國，為了推進(jìn)國際化發(fā)展，進(jìn)一步開拓國際市場，中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心最近分別與瑞士通用公證行（SGS）和日本海外商品檢查有限公司（OMIC）簽署了有機(jī)食品認(rèn)證業(yè)務(wù)全面 代理及合作協(xié)議，這兩個(gè)機(jī)構(gòu)在國際上具有較大的影響。對于目前有的企業(yè)已經(jīng) 和正在申請其他國家在我國代理的有機(jī)食品認(rèn)證的現(xiàn)象，郭春敏認(rèn)為，中綠華夏 有機(jī)食品認(rèn)證中心是國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的國內(nèi)第一家有機(jī) 食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并在工商行政主管部門依法注冊。不少國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)的國內(nèi)代理 處，如果沒有國家認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn)和工商局注冊的登記，嚴(yán)格地講是違法機(jī)構(gòu)。為 了更有序、更快地發(fā)展我國的有機(jī)食品認(rèn)證工作，更有力地拓展國際市場，中綠 華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心將進(jìn)一步加強(qiáng)與有關(guān)國家的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的合作，并 正在申請國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟認(rèn)可。屆時(shí)，企業(yè)的選擇會(huì)更多、更便捷，市場 也會(huì)更規(guī)范，對我國有機(jī)食品的發(fā)展也更加有利。