第一篇：月子中心中的8大月子餐!

月子中心中的8大月子餐！

許多新媽媽從懷孕到寶寶出生，一直在糾結(jié)，坐月子是在婆婆家、還是回娘家?其實只要飯菜營養(yǎng)可口，心情舒暢了，在哪里都一樣!在這里，巍閣名媛月府為大家展示各個地方不同的“月子餐”。這些食物，不光開胃、催乳，還能促進傷口恢復。。當婆婆的、做老公的、還是做媽媽的，一定要認真看看學學！!豬腳姜

推薦理由：豬腳姜，廣東產(chǎn)婦坐月子時必吃的傳統(tǒng)滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東，如果家有產(chǎn)婦的話，一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好，任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月后再吃，這樣會效果會更加顯著。

食材：豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量 做法：

1.豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。

2.鍋燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀，撈起

3.姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。

4.取出，放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

5.雞蛋煮熟，去殼備用。

6.甜醋倒進砂鍋中，大火煮開后加入炒好姜塊。

7.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時，熄火。

8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿 木瓜燉鯽魚

推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，鯽魚的營養(yǎng)不多說，只要是產(chǎn)婦，人人都吃，又下奶。

食材：鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊 做法：

1.木瓜去皮去籽切塊，姜切片。

2.鯽魚處理干凈，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。

3.鍋里刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。

4.放入料酒煎至兩面金黃。

5.煎好的魚放進砂鍋放姜片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。

6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘，放入鹽調(diào)味，撒上黑胡椒。冬瓜荷葉煲老鴨

推薦理由：冬瓜吃起來清甜，水份多，有清熱，消腫利水等功效。

食材：鴨400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml 做法：

1.鴨洗凈，切塊

2.冬瓜去瓤后切片

3.荷葉洗干凈，剪段

4.炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白

5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂鍋中

6.加入冬瓜、荷葉、陳皮，加清水沒過鴨，加蓋，小火燉1小時即可 霸王花煲豬骨

推薦理由：霸王花煲湯具有清心潤肺的作用。其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料，和豬骨一起煲湯，清甜不油膩，清熱又滋潤 食材：霸王花50g、豬骨頭500g、鹽適量、蜜棗2粒 做法：

1.豬骨頭剁成小塊，冷水入鍋焯去血污，洗凈

2.沖洗霸王花，用清水浸泡。

3.豬骨放入少量清水的砂鍋中

4.浸泡過的霸王花連水一起倒入砂鍋

5.放入兩粒蜜棗，大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2小時即可 金銀菜南北杏煲豬肺

推薦理由：一碗好喝的湯，講究的是小火慢燉，湯色如茶。把豬肉、豬肺、南北杏。這些食材搭配一起，營養(yǎng)很豐富，清潤可口、滋陰潤肺，平時可以多喝幾碗

食材：白菜、菜干、豬肉、南北杏若干、蜜棗2顆、豬肺、姜2片 做法：

1.菜干用水泡軟,洗凈后切成兩段。

2.豬肺買回來以后,先用水管把水灌到豬肺里面,然后再把水擠出來,如此反復多次,直到把豬肺里的血污沖干凈為止,再將豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋里飛一下水，撈出來洗干凈之后再放鍋里把水烘干

3.最后把所有的材料放煲里煲2小時即可。

魚腥草燉雞湯

推薦理由：魚腥草有神奇的消炎作用，產(chǎn)婦吃了魚腥草就不容易得乳腺炎，同時又能促進體內(nèi)生產(chǎn)時的傷口愈合，是非常不錯的月子食譜

食材：雞肉400g、姜適量、鹽適量、魚腥草適量 做法：

1.雞肉撕去雞皮，斬成小塊

2.雞肉充分洗凈，用清水浸泡，備用;

3.老姜一塊，洗凈拍扁

4.鍋里加清水，將雞肉和老姜一起放入鍋里焯水;

5.適量魚腥草(不足1g)泡水

6.焯水后的雞肉，用涼白開沖洗掉浮沫;

7.燉鍋里倒入適量清水，把雞肉和魚腥草放進去

8.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，燉至雞肉熟軟 米酒豬肝湯

推薦理由：酒釀有補血養(yǎng)顏、舒筋活血的作用，產(chǎn)婦乳汁分泌不足時，喝酒釀可以促進乳汁分泌，增加奶量。而豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中經(jīng)常用的食物。這一道酒釀和豬肝的結(jié)合，是產(chǎn)后理想的食譜

食材：豬肝300g、酒釀1碗、黑芝麻油2勺、姜1塊、粗鹽1勺、鹽適量 做法：

1.準備原料。豬肝在水里泡兩個小時，中間換四次水。

2.切薄片，加入粗鹽搓洗。

3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。

4.姜切片，豬肝泡好

5.鍋里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黃放入豬肝炒斷生。

6.放入一碗米酒煮開，依據(jù)口味調(diào)入少許鹽即可。

姜糖月子酒雞

推薦理由：姜糖月子酒雞，能健脾暖胃、驅(qū)風避寒、大補元氣;更重要的是，媽媽們經(jīng)常食用姜糖月子雞，可以把營養(yǎng)成份通過乳汁傳遞給寶寶，讓寶寶的腸胃變得更好，不僅不易拉肚子，更能讓體質(zhì)變強，不易生病。食材：雞肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水適量 做法：

1.雞肉切塊，洗凈備用。

2.熱鍋入油，放入雞肉翻炒3分鐘左右。

3.倒入適量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。

4.中火煮開，改小火煮約30分鐘。

巍閣名媛月府，提醒大家：月子期是女人一生中調(diào)節(jié)生理機能的重要階段，關(guān)注巍閣，關(guān)注健康，關(guān)注產(chǎn)后康復。關(guān)注微信號“名媛月府”

第二篇：月子餐

香港某著名娛樂雜志爆料小s、馬伊琍月子餐食譜。據(jù)說小s在月子餐上煞費苦心，馬伊琍產(chǎn)后特地向小s取經(jīng)。本人經(jīng)多方打探，參考北京****的坐月子資料，得到的：

北京****月子米酒餐實用做法推薦

第一周食譜

一、生化湯 [用量]：1日份

[原料]：生化湯料包，月子米酒水1050毫升

[制作流程]：

1、****月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮30分種，約剩200毫升，藥酒倒出備用。

2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘約剩100毫升。

3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。

[餐品用法]：

1、每次餐前飲用1口，一天內(nèi)分六次喝完（切勿飲用過快）；

2、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天，也就是7貼；

3、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼；

4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果，但若吃得過多反而會造成對子宮的傷害，所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可，不要吃得過多。

二、坐月子水（米酒水的加工方法）[原料]：****月子米酒1000毫升

[制作流程]：

1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內(nèi)），再用竹筷子量出一個刻度并做上記號。

2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸。

3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。

[餐品用法]：

1、做餐主料。

2、也可以作為漱口水來用。

[備注]：

1、用液化氣煮時，注意不要讓火整個燒起來，改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。

2、可同時煮出多瓶，如根據(jù)鍋的大小同時煮8瓶或10瓶，煮8瓶時在4瓶記下刻度，煮10瓶時在5瓶記下刻度，以此類推。

三、養(yǎng)肝湯 [用量]：1日份 [原料]：紅棗7粒；熱開水（產(chǎn)后改用煮后的月子米酒水）300毫升。[制作流程]：

1、洗凈紅棗，用刀劃開長口。

2、放在保鮮盒內(nèi)，用熱開水（產(chǎn)后為備用的月子米酒水）沖泡，加蓋泡8小時。

3、用蒸器蒸之，等沸騰后改用小火蒸1小時。（可在電飯鍋上加蒸器與薏米等同時蒸，節(jié)省時間）[餐品用法]：

1、將紅棗取出，去皮及核，一天之中隨時可食；若買無核棗最好。

2、湯汁當茶飲用，一天分數(shù)次喝完。

3、可根據(jù)客戶要求適量加紅糖。[備注]：

1、一天量為300毫升。

2、自然產(chǎn)的人，也需要喝養(yǎng)肝湯來保護肝臟，幫助肝臟解毒及解渴用。

3、有些人會臨時決定剖腹產(chǎn)，為應(yīng)對這一情況，不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，均應(yīng)于YCQ前一周開始飲用養(yǎng)肝湯。

四、甜糯米粥 [用量]：1日份

[原料]：糯米50克，月子米酒水900毫升，桂圓5粒，紅糖30克。

[制作流程]：

1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。

2、熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。

[餐品用法]：

1、作為主食之一，配以麻油豬肝（腰）或魚類食用。

[備注]：

1、糯米有粘腸子的功能，或以幫助產(chǎn)婦增強腸子的蠕動力，可防止腸胃的下垂，更可以預防便秘的產(chǎn)生。但糯米較難消化，不可一次吃太多。

五、紅豆湯 [用量]：1日份

[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水900毫升，紅糖30克。[制作流程]：

1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。

2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。

3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間）

4、孰的標志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。

[餐品用法]：

1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。

2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。

3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。

[備注]：

1、紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強心。

六、薏米飯 [用量]：1日份

[原料]：薏米150克，****月子米酒水1000毫升。

[制作流程]：

1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中，約1小時左右可熟。

2、將薏米飯盛入保鮮盒內(nèi)（300毫升盒裝）即可。[餐品用法]：

1、作為主食之一配以麻油魚類食用。[備注]：

1、薏米可補血，不適應(yīng)的產(chǎn)婦可用大米替代。

2、薏米飯第一周每日一份，第二周每日2份。

七、血母痛液(選吃)[用量]：1日份

[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水800毫升，紅糖30克。

[制作流程]：

1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮16分鐘左右。

2、約剩600毫升關(guān)火（可以筷子作記號）。

3、放入保鮮盒內(nèi)。

[餐品用法]：

1、作為飲料，每天分數(shù)次喝完，一小時一小口。

[備注]：

1、產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液來改善，可使凝血融化。

八、產(chǎn)寶飲料 [用量]：1日份

[原料]：桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水400毫升。

[制作流程]：

1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋（電磁爐）以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右。

2、約剩300毫升關(guān)火（可以筷子作記號）。

3、放入保鮮盒內(nèi)。

[餐品用法]：

1、作為飲料一天內(nèi)分數(shù)次喝完。

九、麻油豬肝(豬心)[用量]：1日份

[原料]：豬肝：200克(一日份)，帶皮老姜：6片，****純胡麻油：40毫升，月子米酒水200毫升。[制作流程]：

1、將豬肝洗干凈，切成1厘米厚度；

2、老姜洗干凈，連皮切成薄片；

3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑；

4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色；

5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；

7、關(guān)火出鍋，即可趁熱食用.[餐品用法]：

1、配以紅豆湯來吃；

2、配以甜糯米粥來吃。

[備注]：

1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品；

2、請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。

十、麻油魚 [用量]：1日份

[原料]：烏仔魚（或黃花魚、金線魚交替使用）約200克，帶皮老姜6片，****純胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。

[制作流程]：

1、魚用米酒洗凈（黃花魚切成三塊），老姜洗凈帶皮切成薄片；

2、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱；

3、放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片兩面均“皺”起來，呈褐色但不焦黑；

4、轉(zhuǎn)中火加入魚，爆魚至外表發(fā)白，放入月子米酒水，轉(zhuǎn)大火；

5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘熄火即可食用.[餐品用法]：

1、平均分于中餐和晚餐來吃，配以薏米飯和甜糯米粥來吃。[備注]：

1、前兩周只能吃推薦的三種魚類，其它魚類可15天之后再吃。

2、也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量的艾佳人胡麻油煮成魚湯食用。

第二周食譜

一、生化湯

[備注]：本周生化湯品只適用于剖腹產(chǎn)者，順產(chǎn)者沒有。

二、坐月子水 [備注]：同第一周

三、養(yǎng)肝湯

[備注]：同第一周

四、糯米粥

[備注]：本周做法與第一周差別是不放糖。

五、紅豆湯

[備注]：同第一周

六、薏米飯

[備注]：本周增加為一日兩份。

七、荔枝核、山楂茶 [用量]：1日份

[原料]：荔枝核或山楂片20克，月子米酒水400毫升（一瓶），紅糖10克 [制作流程]：

1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，用大火燒開后轉(zhuǎn)中火5分種；

2、約剩300毫升關(guān)火（可用筷子做一個半瓶標記）；

3、加入紅糖攪拌均勻，盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]：

1、作為飲料，一天內(nèi)分數(shù)次喝完。

[備注]：

1、荔枝核和山楂片可交替輪換配送，即第一天用荔枝核，第二天用山楂片，第三天開始重得循環(huán)。

2、山楂作為止渴液不但有止渴的作用，而且有減重的效果，適合產(chǎn)后身體過重者喝。

八、杜仲茶 [用量]：1日份

[原料]：生杜仲20克，月子米酒水400毫升

[制作流程]：

1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，用大火燒開后轉(zhuǎn)中火5分鐘左右；

2、約剩300毫升關(guān)火;

3、盛入保鮮盒內(nèi)。

[餐品用法]：

1、作為飲料在一天內(nèi)分數(shù)次喝完。[備注]：

1、杜仲有利于骨盆的恢復；

九、麻油豬腰 [用量]：1日份

[原料]：鮮豬腰一對（兩個），老姜：6片，****胡麻油：40毫升，****月子米酒水200毫升，杜仲粉10克

[制作流程]：

1、豬腰用米酒洗凈后，切開成兩半，去除里面白色尿腺（騷筋）；

2、將清理干凈的豬腰在表面斜切打花成網(wǎng)狀，切成3厘米寬的不片；

3、將老姜洗干凈，連皮一起切成薄片；

4、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆至姜兩面均“皺”起來呈褐色，不可焦黑；

5、轉(zhuǎn)大火，放入豬腰花和杜仲快炒至變色；

6、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火約3分鐘出鍋即可趁熱吃； [餐品用法]：

1、配以紅豆湯來吃；

2、配以甜糯米粥或薏米飯來吃。

十、麻油魚 [備注]：同第一周

十二、蔬菜 [用量]：1日份

[原料]：紅蘿卜（或紅莧茶、紫甘蘭）300克，老姜兩片即可，****胡麻油10毫升，月子米酒水10毫升

[制作流程]：

1、將紅蘿卜切絲（紅莧菜切成5厘米段，紫甘蘭切成寬1厘米長條）；

2、將老姜洗干凈，帶皮切成薄片；

3、將胡麻油放入鍋中，中火加熱；

4、放入姜片，轉(zhuǎn)小火，爆至老姜兩面均“皺”起，呈褐色，不可焦黑；

5、放入蔬菜，轉(zhuǎn)大火，加入月子米酒，爆炒至熟.[餐品用法]：

1、配主食吃。

十三、****膳食小排 [用量]：1日份

[原料]：豬小排6塊（長約4厘米），烤老姜2片，月子米酒水600毫升，木耳3朵 [制作流程]：

1、將小排用熱水焯過涼干；

2、所有原料放入高壓鍋內(nèi)大火燒上氣后轉(zhuǎn)小火16-23分鐘即可出鍋。

第三周食譜

一、坐月子水 [備注]：同第一周

二、紅豆湯或糯米粥

[備注]：做法看第一周食譜，可輪換交替配送。

三、薏米飯（或白米飯）[備注]：同第一周

四、****麻油魚

[備注]：

1、做法與第一周相同；

2、本周開始可選用黑色魚、紅色魚均可（****推薦烏魚和鱸魚，剖腹產(chǎn)都忌吃鯽魚）。

五、蔬菜

[備注]：做法同第二周

六、麻油雞 [用量]：1日份

[原料]：雞肉1/4只，帶皮老姜6片，****胡麻油（30-50毫升，根據(jù)客戶對油的承受度配量），月子米酒水300毫升（半瓶）

[制作流程]：

1、將雞內(nèi)臟及爪去除，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀；

2、將老姜洗凈，帶皮切成薄片；

3、將胡麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱；

4、轉(zhuǎn)小火放入老姜，爆香至姜片的兩面均“皺”起，呈褐色，但不焦黑；

5、轉(zhuǎn)大火，將雞塊放入鍋中炒，直到雞肉約八成熟；

6、將月子米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮沸后轉(zhuǎn)為小火，再煮20-30分種即可； [餐品用法]：

1、可配薏米飯或白米飯或艾佳人面條來吃。

七、面條

[用量]：1日份

[原料]：面條120克（夠吃即可）、麻油雞湯少適量，香油少許

[制作流程]：

1、將面條用水煮熟撈起放于濾水盆（絕不可用冷水冷卻）；

2、淋干后，趁面條沿熱時，淋上幾滴香油，攪拌均勻即可，3、放入保鮮盒內(nèi)。

[餐品用法]：

1、用筷子夾面條配麻雞湯食用；

2、也可以將面條放入熱好的麻油雞中食用。[備注]：不易消化，因此第三周才開始食用。

八、助奶湯 [用量]：1日量

[原料]：生花生米15克，鮮蝦15克，豬腳半只，老姜2片，香菇5克，****胡麻油10毫升，月子米酒水500毫升

[制作流程]：

1、香菇切成絲待用，豬腳洗凈切成3小塊用沸水煮3分種去醒撈出濾干；

2、將麻油入鍋，放入老姜爆透；

3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止；

4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內(nèi)，大火上氣后，變小火；

5、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透；

6、盛入保鮮盒內(nèi)。

[餐品用法]：

1、可當菜吃，盡量于早、中餐時吃，湯汁要喝一部分。[備注]：

1、奶水不好者可多飲用此湯汁；

2、花生米也可用黃豆調(diào)換。

九、油飯

[用量]：2日量

[原料]：糯米100克，去柄香菇10克，豬肚尖40克，帶皮紅蘿卜10克，帶皮五花肉60克，蝦米10克，帶皮老姜2片切絲，艾佳人胡麻油30-40毫升，月子米酒水600毫升 [制作流程]：

1、糯米用水洗后，置于濾水盆，濾干水份；

2、將洗過的糯米泡入冷的月子米酒水中8小時（月子米酒水要蓋過糯米），隔天瀝干，泡過的米酒水另外存于容器內(nèi)備用；

3、將去柄的香菇和蝦米泡進備用的月子米酒水中，泡軟后將香菇切成粗絲；

4、將帶皮老姜與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿卜都切成粗絲；大蒜切片；

5、鍋子加熱后放入15-20毫升胡麻油，將帶皮老姜絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色出香味；

6、加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿卜，炒至香味出即取出；

7、炒鍋重新加熱，放15-20毫升胡麻油燒熱，將糯米下鍋炒至有粘性時，再加入第6步中的材料一起炒；

8、將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi)，并加入泡過香菇的米酒水（米酒水需蓋過所有的材料），蒸熟即可食用。[餐品用法]：每日一碗。

[備注]：油飯能防止產(chǎn)婦內(nèi)臟下垂。

十、熱牛奶或紅茶 [用量]：1日量

[原料]：牛奶200毫升（或紅茶，根據(jù)客戶濃淡程度配給）[餐品用法]：

1、每次飲用在50毫升內(nèi)，分數(shù)次喝完； [備注]：

1、盡量不要喝；

2、茶水是紅茶配礦泉水泡成；

3、禁用綠茶。

十一、雞蛋

[用量]：1日份

[原料]：雞蛋（最好是柴雞蛋）1個、月子米酒水、艾佳人胡麻油 [制作]：可以煎、可以煮 [餐品用法]：

1、一天只吃一個

十二、水果

可以吃木瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜這些溫性水果。

說明:

1、本餐譜中凡提到月子米酒水、坐月子水、月子水、米酒水或米酒精華露均為同一原料的不同稱謂，即用月子米酒1瓶煮成2/3瓶所得的月子米酒水。

2、涉及米酒的餐品請嚴格按本餐譜進行制作，以免發(fā)生意外。

3、此方案是艾佳人料理師及營養(yǎng)師專家團隊根據(jù)多年客戶經(jīng)驗總結(jié)而出，由于大陸人生活習俗及飲食口味與臺灣人有些不同，部分餐品做了調(diào)整，更容易被大陸人所接受

第三篇：月子中心管理制度手冊

院長工作職責

HXGH—ZZ—001

護理管理體制：實行院長——護理部 ——護理組長三級護理管理體制，1、根據(jù)中心工作統(tǒng)籌制定護理部工作計劃并組織實施，定期總結(jié)匯報，并負責遠期護理工作規(guī)劃。

2、運用現(xiàn)代管理理論進行護理質(zhì)量管理，指導和評估護理工作，重點放在對客人的護理效果上。

3、負責對各項規(guī)章制度進行宣貫。

4、督促檢查護理主任執(zhí)行各項規(guī)程，嚴防差錯事故，一旦發(fā)生，及時糾正，并做好記錄。

5、教育、培養(yǎng)護理師熱愛護理專業(yè)，保持優(yōu)雅行為和良好的作風，關(guān)心他們的思想、工作、學習和生活，充分調(diào)動護理師的主觀能動性，不斷提高護理師隊伍整體素質(zhì)。

6、負責護理師的排班，優(yōu)化護理力量組合，落實崗位責任制。

7、隨時督導、檢查護理師宣教工作落實情況。

8、每日檢查白班護理師擦澡、清潔頭皮、游泳、撫觸、點香薰燈情況，夜班護理師喂奶、拍嗝、綁腹帶情況，及時征求客人對護理師的意見。

9、每周檢查組長完成一周工作計劃。

10、每周負責陪同兒科、產(chǎn)科專家巡診查房，及時、全面掌握客人產(chǎn)褥期恢復情況。

11、每月審閱護理文書，發(fā)現(xiàn)問題及時提出有效防范措施，12、負責審查出中心客人各項記錄表格。

13、定期組織召開護理組長會議，反饋信息，分析、總結(jié)護理工作，不斷提高護理管理水平。

14、協(xié)調(diào)護理師與客人之間的工作關(guān)系，進行有效溝通，及時取得支持與配合

15、強化房間紫外線空氣消毒、拖鞋84消毒液噴霧消毒、和手的清潔消毒等消毒隔離措施，預防中心內(nèi)感染

16、參加突發(fā)事件應(yīng)急工作指揮，對重大事件進行現(xiàn)場組織和業(yè)務(wù)指導，并及時向院長匯報。

17、負責組織護理師進行理論考試、資格考試、轉(zhuǎn)正考試、星級考試等工作。

18、提出對護理師的獎懲、晉升、晉級、任免以及調(diào)動的意見。

19、對護理師考試成績進行統(tǒng)計、匯總并存檔。

20、審查各護理組提出的有關(guān)護理用具使用情況的意見，并與有關(guān)部聯(lián)系協(xié)商解決辦法。

21、組織領(lǐng)導護理新技術(shù)的推廣，注重信息的收集、分析和利用，促進中心護理專業(yè)的發(fā)展。

22、密切與康復部、市場部、行政部聯(lián)系，加強溝通、協(xié)調(diào)、配合，促進中心工作順利開展。

23、嚴格執(zhí)行中心保密制度，不隨意泄露客人隱私，保證客人在護理過程中得到尊重。

24、以身作責

25、完成上級交給的臨時性任務(wù)。

護理部崗位描述

HXGH—ZZ—002

護理主任工作職責

HXGH—ZZ—003

1．在院長的領(lǐng)導下進行工作。

2．負責護理師的各項護理工作，檢查護理工作質(zhì)量，按期總結(jié)匯報。

3．負責擬定和修改護理管理規(guī)章制度、崗位職責和質(zhì)量標準，并督促執(zhí)行。

4．負責護理師的崗前培訓和季度培訓，定期組織理論和技術(shù)考核。

5.掌握護理師的工作、思想、學習情況，負責人員調(diào)配，并向院長提出升、調(diào)、獎、懲的意見，對于護理師發(fā)生的差錯事故應(yīng)及時正確處理并向上匯報。

6．負責提請中心安排護理師生活上的有關(guān)問題，幫助護理師排憂解難。

7．負責護理師的早交班，分析護理工作情況，組織護理師互相檢查、學習和交流經(jīng)驗。

8． 參加產(chǎn)科、兒科醫(yī)生和營養(yǎng)師巡診，協(xié)助護理師進行日常工作，對客人進行宣教，督促和協(xié)助護理師對新入所和即將離所的客人進行特別護理。

7． 負責日常用品的請領(lǐng)，檢查并協(xié)助完善各項護理記錄，并最后簽字，隨時檢查中心安全衛(wèi)生情況，確保中心安靜、整潔。

護理組長工作職責

HXGH—ZZ—004

操作，杜絕一切事故的發(fā)生，協(xié)調(diào)護理師之間及護理師與顧客之間的關(guān)系和諧發(fā)展。具體工作如下：

一． 早交接班，清點物品，護理師具體工作安排。

二． 帶領(lǐng)護理師進房間：詢問夜間睡眠情況，掃床，整理房間，收餐盒。三． 幫寶寶洗澡、游泳、撫觸、換尿布、清洗衣物（允許下開窗通風）。四． 加餐、喂奶、拍嗝。五． 健康知識宣教，綁腹帶。

六． 午餐后客人休息。護理師整理表格，填寫表格，負責審查今日表格填寫是否完整、正確。

七． 安排新來的護理師進行理論知識的學習。八． 督導護理操作規(guī)范，嚴防事故的發(fā)生。

九． 關(guān)心護理師的工作和學習，發(fā)現(xiàn)問題進行及時有效的溝通，解決不了的問題及時匯報上級領(lǐng)導。

十． 嚴格遵守各項規(guī)章制度，以身作則，完成上級交給的任務(wù)。十一.嚴格執(zhí)行中心保密制度，不隨意泄露客人隱私，保證客人在護理師的過程中得到尊重。

十二.征求客人對護理師的意見,客人的要求及時滿足,解決不了的問題及時匯報上級領(lǐng)導。

十三.組長應(yīng)該帶頭干,帶領(lǐng)組員齊心協(xié)力,攜手并肩,團結(jié)一致,共同努力贏得客戶的贊譽.HXGH—ZZ—003

護理師工作職責

HXGH—ZZ—005

1．在護理主任的領(lǐng)導下進行工作，負責對新生兒、產(chǎn)婦的一切生活護理，并詳細記錄觀察及護理過程。.嚴格遵守各項操作規(guī)程及崗位流程，做好本崗位的各項工作。

3.負責媽媽卡的填寫及內(nèi)容的實施。每天測體溫、脈搏、呼吸、體重一次，觀察傷口愈合情況并進行消毒，幫助清潔乳房乳頭，觀察泌乳情況、進行惡露評估，每天問大小便情況一次，進行乳房按摩，并協(xié)助綁腹帶，每周兩次進行中藥擦浴。

4.負責寶寶卡的填寫，每日為嬰兒做皮膚、眼部、臀部、臍部護理，測量嬰兒身高、體重、體溫換尿布記錄大小便情況。

5.各項生活護理前應(yīng)對產(chǎn)婦或家人詳細說明，操作輕柔、準確，不急躁，不拖沓，耐心認真解答客人提出的問題。

6.負責產(chǎn)婦、嬰兒衣物的清洗和消毒，務(wù)求干凈、整潔。

7.按季度在各崗位輪崗，熟練掌握各崗位工作的理論和技術(shù)操作。

8.按時巡視房間，客人有需求應(yīng)在三聲內(nèi)接起電話，如有需要應(yīng)在1分鐘內(nèi)到達房間，為客人提供服務(wù)。

9.定時認真對每位客人進行婦嬰知識宣教，在溝通過程中觀察了解客人的心理

及情緒，并通過鼓勵、贊揚等技巧使客人保持良好的心理及精神狀態(tài)。

10.負責操作并指導產(chǎn)婦給嬰兒授乳、洗澡、游泳、撫觸、換尿片等。

11.每周二、四、六帶嬰兒到寶寶中心游泳、洗澡、撫觸，結(jié)束后把嬰兒送回房間或嬰兒室。

12.嚴格按照客人入住宣教內(nèi)容、及入、出中心護理流程進行工作。

康復部崗位描述 HXGH—ZZ—006

華禧廣合月子中心產(chǎn)后康復部，是專門針對新媽媽因懷孕分娩后而產(chǎn)生的一系列身體及心理上變化和不適，設(shè)立的一個擁有一整套科學完善的產(chǎn)后皮膚和身材修復體系的部門。它能更好的為新媽媽提供恢復身體機能的各項治療，重塑媽媽優(yōu)美

1.2.3.工作人員了解及掌握所有康復儀器的原理和操作流程 工作人員不斷學習熟練掌握面部、胸部、腹部等康復按摩手法 定時進行業(yè)務(wù)學習與工作經(jīng)驗交流，舉辦講座，不斷充實業(yè)務(wù)知識及自身能力

4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.定時進行業(yè)務(wù)知識及能力考核，作為崗位晉升及績效管理的依據(jù) 了解客戶基本情況和需求

根據(jù)客人實際情況，制定合適的療程方案 及時與客戶溝通，熱情、耐心的為客戶解答疑惑 治療過程中為客戶做好產(chǎn)后康復宣教內(nèi)容

認真為每一位客戶做好康復療程，力求達到最佳康復效果

康復過程中細心觀察客人身體和心理的變化，及時溝通，使客人滿意 及時認真填寫工作日志并做好工作總結(jié)

積極認真熱情的做好客戶回訪工作，真實填寫回訪表格，做好記錄 認真保管客戶檔案并做好檔案保密工作

積累康復治療過程中遇到的各種問題和特殊情況，及時反饋并完善，提高工作質(zhì)量及效率

15.總結(jié)客戶意見，與客戶保持有效溝通，針對突出問題及時進行改進，不斷提高服務(wù)質(zhì)量

16.17.18.每天定時開窗通風，下班前進行房間、儀器、設(shè)備消毒 及時更換配套康復產(chǎn)品及用具 定時清洗消毒毛巾、浴巾、床罩等用品

19.20.每天下班前做好康復室衛(wèi)生打掃工作并自覺保持 下班前檢查落實儀器關(guān)閉和電源切斷情況

康復部主任工作職責

HXGH—ZZ—007

1．在董事會和總經(jīng)理的領(lǐng)導下進行康復治療的各項工作。

2．負責康復工作人員的各項康復治療項目工作，檢查康復治療工作的效果和質(zhì)量，按期總結(jié)匯報。

3．負責擬定和修改康復部管理規(guī)章制度、崗位職責和質(zhì)量標準，并督促執(zhí)行。

4．負責康復工作人員的崗前培訓和季度培訓，定期組織理論和技術(shù)考核，作為績效考核的重要依據(jù)。

5.掌握康復部工作人員的工作、思想、學習情況，負責人員調(diào)配，并向總經(jīng)理提出升、調(diào)、獎、懲的意見，對于康復工作人員發(fā)生的差錯事故應(yīng)及時正確處理并向上匯報。

6．負責提請中心安排康復工作人員生活上的有關(guān)問題，幫助其排憂解難。

7．在中心總交班后，負責康復部的早交班，分析康復治療工作情況，組織康復部工作人員互相檢查、學習和交流經(jīng)驗。

8．協(xié)助康復工作人員進行日常工作，對客人進行康復治療知識宣教，督促和協(xié)助康復工作人員與情況特殊的康復治療客人多交流，觀察治療過程中有無異常并做好記錄工作。

9.督促和協(xié)助康復工作人員及時對康復治療的客人進行電話回訪，及時了解客人的想法和感受，積極詢問客人的滿意度，叮囑客人治療期間的注意事項，并填好客人回訪意見表，及時總結(jié)客人的意見和建議。

10.負責日常用品的請領(lǐng)，檢查并協(xié)助完善各項記錄，并最后簽字，隨時檢查安全衛(wèi)生情況，確保康復部安靜、整潔。

媽寶薈會員俱樂部崗位表述

HXGH—ZZ—007

華禧緣會員俱樂部是專門為成為我們?nèi)A禧廣合會員的群體服務(wù)的部門，日常主要工作是構(gòu)建會員檔案，定期做好電話回訪和舉辦會員活動，從而達到樹立華禧品牌、了解華禧動態(tài)的目的。

一、會員回訪：

1、“1-1-2”回訪模式：在顧客成為會所會員的“一周后”，“一個月后”，“二次回訪之后的兩個月內(nèi)”各做一次針對性的回訪。2、1-1回訪期間或之后，有如下情況發(fā)生可以略微調(diào)整“1-1-2”回訪模式，如遇到節(jié)日可以給顧客以節(jié)日問候為主題的回訪，遇到季節(jié)變換時也可給予換季護膚提醒建議，隨著寶寶的長大給予育兒知識填充，遇到有會員活動時可視情況對一些顧客進行活動前通知。

二、會員分類維護：

隨著市場的開發(fā)，會員越來越多，為了更有效的做好會員管理工作，我們應(yīng)該將會員進行分類維護。

1、產(chǎn)后護理類會員

針對生產(chǎn)后不同情況給與護理，護理過程中可根據(jù)身體情況介紹我中心其他項目，例如：產(chǎn)后康復、寶寶游泳撫觸等，促進其深一步消費。

2、產(chǎn)后康復類會員

根據(jù)會員消費的項目深一步推薦其他項目及產(chǎn)品，定期回訪，針對不同的效果予以做出合適的調(diào)整。

以上兩類會員又可分為ABC類：

1、A類會員：●入會時是一次性消費，消費能力比較強。

●對中心的服務(wù)項目和活動比較有興趣，會在中心連續(xù)消費。

●十分了解會員的情況，認為該會員對某服務(wù)項目十分感興趣，產(chǎn)生消費的幾率比較高。

●本月重點維護的生日會員。

2、B類會員：●消費能力一般，但對“華禧”品牌比較認可?！裨谙硎苤行姆?wù)時或服務(wù)后還經(jīng)常咨詢中心的新動態(tài)及活動。

●普卡即將累積到VIP卡條件，所差金額不多的會員，銷售顧問（會員管理人員）可以提醒會員升級。

3、C類會員：●正常維護會員，可以不必界定必須回訪的人數(shù)，根據(jù)中心服務(wù)項目的實際情況。

三、無效會員的界定和處理

如何確定為無效會員：按照慣例，會員在一年的時間內(nèi)沒有再次重購確定為無效。如果會員第一次選擇了有1——3個月能使用完畢的產(chǎn)品，銷售顧問（會員管理人員）正常的1-1-2回訪完畢后，也會在所選項目即將使用結(jié)束之前和客戶有溝通，正常情況下，就能夠判斷出客戶是否有再次購買消費的可能性。如果經(jīng)過了10個月的時間，仍不能對顧客有所把握時，可以請部門主任或院長給予支持，直接和顧客溝通。

無效會員資料的處理：超過一年時間沒有重購的會員可以將會員資料單獨挑出，列為無效會員（必須先經(jīng)過部門主任或會員管理人員回訪確認），會員資料單獨保管，不能私自處理掉。

四、會員回訪資料的填寫規(guī)范：

以下資料以黑色筆填寫，重點部分紅筆標注。

1．姓名，電話，生日，會員卡號，身體狀況，入會時間，預約時間，為必填項目，認真填寫。

2．記錄一些顧客信息和小特征，便于自己對顧客加深印象。

八、會員回訪話術(shù)：

中心培訓部應(yīng)做好會員回訪培訓，關(guān)于會員回訪話術(shù)做成PPT課件形式培訓到各個部門負責人員。

行政人員 崗位描述

HXGH—ZZ—009

企業(yè)中行政人員的主要職責和作用是服務(wù)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)功能包括兩方面的內(nèi)容，一是協(xié)調(diào)公司內(nèi)部各部門間的關(guān)系，二是協(xié)調(diào)企業(yè)與社會其他企業(yè)、社會機構(gòu)和政府部門的非業(yè)務(wù)關(guān)系。行政部門對內(nèi)部各部門間的關(guān)系的協(xié)調(diào)，是以對計劃的分工執(zhí)行和控制為基礎(chǔ)的。在執(zhí)行計劃控制的過程中，行政部門應(yīng)該對各部門的計劃執(zhí)行情況和執(zhí)行進度進行協(xié)調(diào)，以調(diào)整好企業(yè)的整體計劃的實施。同時，還應(yīng)該對各部門在執(zhí)行工作計劃的過程中在日常事務(wù)上所發(fā)生的矛盾沖突進行調(diào)解，使企業(yè)各部門之間能夠團結(jié)和協(xié)調(diào)一致，維持企業(yè)的穩(wěn)定和正常運行。具體工作包括：

1.接聽、轉(zhuǎn)接電話；接待來訪人員。

2.負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。3.做好會議紀要及各項工作的上傳下達。

負責制定、完善各項內(nèi)部管理制度。5.負責起草各種文件、計劃、總結(jié)和匯報。

6.負責與客戶及中心員工進行定期、不定期的溝通，以了解他們的具體情況，對中心的意見和建議等。

7.配合人事招聘,錄用,評估,辭退等相關(guān)事宜。8.負責中心公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。9.負責傳真件的收發(fā)工作。

10.協(xié)助編輯做好中心宣傳、廣告專欄的組稿。

11.管理辦公室各種財產(chǎn)，合理使用并提高財產(chǎn)的使用效率，提倡節(jié)儉，協(xié)助辦公室事務(wù)管理。

12.負責中心部分后勤保障工作，如：紗窗、窗簾等裝飾品部分。

13.中心各項對外活動的籌備工作。14.接受其他臨時工作。

總務(wù)主任崗位描述

HXGH—ZZ—010

在院長的領(lǐng)導下進行工作，負責總務(wù)后勤、設(shè)備管理 各種物品的供應(yīng)及廚房月子餐的工作。主要職責是：

1.負責制定各種環(huán)境的管理規(guī)范，即考核辦法。并督促 檢查勞動紀律、環(huán)境衛(wèi)生等工作

2.負責中心的各種儀器、設(shè)備的管理，經(jīng)常檢查保養(yǎng)和使用情況。3.負責各種物品的采購、請領(lǐng)和采購計劃的制定。并保證中心的物資供應(yīng)。4.購買各種物品做到“比價采購，物美價廉”不給中心亂花錢。常用物品建立起長期供貨渠道。

5。負責外勤維修的聯(lián)絡(luò)。保證中心的正常運轉(zhuǎn)。

6.負責監(jiān)督、檢查廚房餐點飲食的質(zhì)量，定期參加有關(guān)月子餐會議，客人的意見 及時反饋給廚師。

做好安全防范工作，防火、防盜，隨時檢查中心的不安全隱患。

8.做好每月中心的考勤統(tǒng)計工作，月底及時上報財務(wù)。

第四篇：月子中心市場調(diào)研報告

月子中心市場調(diào)研報告

一、政策背景

2013年9月，國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于促進健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》，文中要求各地區(qū)、各部門要高度重視，把發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)放在重要位置，并重點提出規(guī)范發(fā)展母嬰照料服務(wù)。

2014年3月17日，廣東省人大常委會表決通過了《廣東省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于修改〈廣東省人口與計劃生育條例〉的決定》，對《廣東省人口與計劃生育條例》中生育二胎的條款作出了修改,如“夫妻一方為獨生子女且只有一個子女的”、“夫妻雙方為農(nóng)村居民（農(nóng)業(yè)人口，下同），只生育一個子女且是女孩的”等。

因此在這個大背景下，母嬰保健行業(yè)必會取得迅速發(fā)展。

二、行業(yè)背景

坐月子為我國傳統(tǒng)的民間習俗，不分地域差異。從社會學和醫(yī)學的角度來看，坐月子是協(xié)助產(chǎn)婦順利渡過人生生理和心理轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時期。而我國傳統(tǒng)的坐月子就是在家大吃靜養(yǎng)。特別是在父母、公公婆婆的照料下，產(chǎn)婦禁食很多種水果、蔬菜，卻要多吃肉，不能洗頭，少洗澡，少運動，不出門，不吹風，使產(chǎn)婦在坐月子中出現(xiàn)一些健康問題，如子宮復舊不良、母乳不足、肥胖、易感冒等，甚至有些產(chǎn)婦因為坐月子而足不出戶，空間的壓抑和單調(diào)的生活造成了心理疾病，患上常見的產(chǎn)后抑郁癥。即便是聘請了專業(yè)月嫂照看，在臨近過年、過節(jié)期間，月嫂也是要返鄉(xiāng)過節(jié)的，而且不是所有月嫂都能夠做到100%的服務(wù)到位。

所以，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展和人們的收入不斷提高，特別是“80后”、“90后”的媽媽們，她們普遍思想較為前衛(wèi)，在注重育兒保健的同時，也注重對自身心理和生理健康的調(diào)理以及形體的塑造，她們更相信科學依據(jù)的坐月子、定制營運月子餐等，因此選擇專業(yè)的孕婦療養(yǎng)機構(gòu)的媽媽們也越來越多。而月子中心就是專門的母嬰護理機構(gòu)，其服務(wù)的對象是剛分娩出院的產(chǎn)婦和嬰兒（即坐月子期間的產(chǎn)婦和嬰兒），主要從產(chǎn)后嬰兒的喂養(yǎng)、健康保健和產(chǎn)婦的形體恢復、心理健康等提供全面、專業(yè)的服務(wù)，為產(chǎn)婦和嬰兒的健康提供保證，也稱為月子會所。

三、供需現(xiàn)狀

2012-2014年，我國月子中心總數(shù)量達到約720家。而其中佛山的月子中心卻僅有1-2家。據(jù)研究調(diào)查，2012-2014年4月，我國月子中心市場容量分別為29.31億元、32.36億元、11.95億元。而2012-2014年4月，我國赴外國的坐月子的規(guī)模分別為8.07億元、8.38億元和3.29億元。因此，由數(shù)據(jù)可見，在國內(nèi)，特別是在廣東佛山地區(qū)發(fā)展月子中心的市場是非常大的。

四、市場預測

以佛山城鎮(zhèn)人口計算，2014年約為430萬人，按2015年佛山最新的平均人口出生率11.3%計算，每年佛山的產(chǎn)婦48.59萬人，現(xiàn)考慮到月子中心行業(yè)目前為一個新興行業(yè)，未來幾年，能接受這項服務(wù)的還只限于城市里的高消費人群。保守預計，按照高消費人群占城市產(chǎn)婦的10%計算，如果每個顧客平均消費1.5萬元，佛山城鎮(zhèn)產(chǎn)婦對月子中心的消費潛力可達7.3億元/年。

五、實地調(diào)查情況

（一）調(diào)研信息

1、走訪公司：佛山市致愛月子會所

2、調(diào)研時間：2015年5月17日

3、調(diào)研方式：現(xiàn)場調(diào)研

4、調(diào)研地點：佛山市禪城區(qū)嶺南大道北96號玫瑰會所

（二）公司簡介

佛山市致愛月子會所內(nèi)設(shè)有嬰兒SPA、瑜伽室、早教室、產(chǎn)后修復中心，多功能廳等，并結(jié)合現(xiàn)代產(chǎn)后護理方式與新生寶寶科學喂養(yǎng)理念，制定出了一套完善的嬰兒科學喂養(yǎng)方案和專業(yè)安全管理體系，為每位產(chǎn)婦和新生兒提供全方位的一站式專業(yè)服務(wù)。

致愛月子會所位于佛山市禪城區(qū)中心路段，相對著佛山市第一人民醫(yī)院，為佛山市的母嬰護理中端服務(wù)機構(gòu)。

（三）入住情況

致愛月子會所共計21間套房，據(jù)該會所工作人員介紹，截止至5月17日，當月已有4位產(chǎn)婦入住，入住率為19%。

據(jù)調(diào)查了解，9月1日是小學新生入學的日子，較多父母們?yōu)榱俗屪约旱男『⑻嵩缫荒晟蠈W，因此多數(shù)產(chǎn)婦選在8月31日之前分娩。由此可見，5月份已漸漸進入產(chǎn)婦分娩高峰期，但目前該會所的入住率僅為19%。

（四）居住環(huán)境 致愛月子會所裝修為溫馨風格，家庭式客房設(shè)計與布局，裝修為歐式風格與中國傳統(tǒng)宮殿式風格為一體，采用綠色環(huán)保材料，配有健全和較為先進的母嬰配套設(shè)施。會所涉及樓層共三層，一層為會所大廳，設(shè)有嬰兒SPA室、產(chǎn)后瑜伽室、媽媽課堂、護士站、嬰兒護理室等；二層、三層則為母嬰套房。

（五）價格

標準房型：31888元/28天，單間。豪華房型：43888元/28天，單間。

VIP房型：53888元/28天，單間，送產(chǎn)前醫(yī)院陪護2天，含高級燉品

一室一廳房型：61888元/28天，送產(chǎn)前醫(yī)院陪護2天，含高級燉品

具體價格和房間大小、房間朝向有關(guān)系，套餐價格不同，飲食、服務(wù)、護理、SPA也都有所不同。

（六）服務(wù)項目

主要有產(chǎn)后媽媽康復護理體系，從產(chǎn)后護理、產(chǎn)后修復、母乳喂養(yǎng)、培育寶寶、舒緩壓力五大方面為產(chǎn)婦提供專業(yè)的護理和指導。具體為：月子餐（一日六餐，由專業(yè)營養(yǎng)師團隊根據(jù)每位產(chǎn)婦的身體素質(zhì)設(shè)計營養(yǎng)、色香味俱全的坐月子餐，套餐價格越高提供燕窩等高等營養(yǎng)品略不同）、寶寶服務(wù)（對寶寶進行日常護理如：洗澡、撫觸、五官護理、臍帶護理、檢查發(fā)育和黃疸情況等，進行早教訓練）、配備一對一24小時專業(yè)貼身管家、產(chǎn)后修復、減肥、美容等。同時還配有三甲醫(yī)院產(chǎn)科專家每周查房一次。

（七）特色服務(wù)

1、產(chǎn)前服務(wù)

針對VIP套餐的顧客，提供產(chǎn)前2天醫(yī)院陪護。

2、免費接送

佛山市內(nèi)全部免費接送。

3、贈送寶寶滿月照3張。

六、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查情況

通過網(wǎng)站調(diào)查，下面為深圳愛帝宮國際母嬰月子會所的調(diào)查信息：

（一）調(diào)查信息

1、公司名稱：深圳愛帝宮國際母嬰月子會所

2、調(diào)研方式：網(wǎng)絡(luò)調(diào)研

3、公司地點：（1）香蜜湖店地址：深圳市福田區(qū)香蜜南三街(市規(guī)劃局對面)；（2）銀湖別墅地址：深圳市銀湖路38號銀湖旅游中心。

（二）公司簡介

深圳愛帝宮國際母嬰月子會所分為兩家地址，一家在市區(qū)中心，另一家則在旅游度假區(qū)，會所內(nèi)私人庭院、寶寶陽光房、育嬰室、早教室、媽媽健身館、修復室、調(diào)理室、瘦身室等四十間功能性場所一應(yīng)俱全，為深圳市的母嬰護理高端服務(wù)機構(gòu)。

（三）入住情況

愛帝宮國際母嬰月子會所子共計96間套房（含別墅區(qū)），據(jù)該會所工作人員介紹，截止至5月21日，當月僅剩4間未入住，入住率為95.8%。據(jù)調(diào)查了解，較多明星媽媽選擇愛帝宮坐月子，如楊威夫婦、羅嘉良夫婦、佟大為夫婦、梅婷、李念等，他們?yōu)閻鄣蹖m產(chǎn)生了明星效應(yīng)，讓更多的媽媽們也想像明星媽媽們一樣，享受不一樣的月子時光。

（四）局住環(huán)境

愛帝宮國際母嬰月子會所子分為兩處，綠色園林面積達到總面積的66%。一處為香蜜湖店，為園林環(huán)境，園林內(nèi)樹木茂盛，超過五十棵，園林內(nèi)建有湖景區(qū)，歐式與中國傳統(tǒng)風格相結(jié)合的庭院，樓層高為三層。另一處為銀湖別墅店，該店位于層巒起伏的筆架山麓，青山環(huán)抱，銀湖相依，素有“城市花園”之稱，是經(jīng)深圳市氣象局環(huán)境自動監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，負離子等級評測為6、7級環(huán)境（最高等級為7級）的銀湖旅游中心，因此該處也被贊譽為“天然氧吧”。

兩處會所都設(shè)有寶寶陽光房、育嬰室、早教室、寶寶攝影棚、媽媽健身館、產(chǎn)后修復護理室、中藥熏蒸室、氣血調(diào)理室、排毒瘦身室等。

（三）價格

基礎(chǔ)月子套餐：56800元/28天，單間，向北。康復月子套餐：68880元/28天，一房一廳，向北。專業(yè)月子套餐A：98800元/28天，一房兩廳，向北。專業(yè)月子套餐B：119800元28/天，一房兩廳尊貴套房，向南或向北。

高級月子套餐：148800元/28天，一房兩廳尊貴套房，獨立衛(wèi)生巾、豪華嬰兒床，向南。

特級月子套餐A：168800元/28天，兩房兩廳尊貴套房，有空中花園。

特級月子套餐B：238800元/28天，向南超豪華落地窗高級套房。

頂級月子套餐：368800元/28天，豪華總統(tǒng)套房，獨立寶寶陽光房、3個獨立衛(wèi)生間。

具體價格和房間大小、房間朝向有關(guān)系，套餐價格不同，飲食、服務(wù)、護理、SPA也都有所不同。

（四）服務(wù)項目

該會主要提供產(chǎn)后媽媽康復護理體系、寶寶健康護理體系、母嬰專業(yè)營養(yǎng)體系、中醫(yī)調(diào)理保健體系、寶寶早起智力開發(fā)體系、管家式高端服務(wù)體系、產(chǎn)后媽媽塑形美麗體系、母嬰月子立體防御體系、全天候無縫安保體系等。

1、產(chǎn)前服務(wù)

針對VIP套餐的顧客，提供產(chǎn)前2天醫(yī)院陪護。

2、免費接送

提供入宮和出宮市內(nèi)車輛接送各一次。

3、贈送寶寶滿月照3張。

4、舉辦滿月Party服務(wù)。

七、項目可行性分析

佛山目前已有的月子中心共兩家，加上這兩家月子中心的宣傳力度較小，很多準媽媽們未聽聞佛山已有月子中心，而且就佛山城鎮(zhèn)地區(qū)產(chǎn)婦對月子中心的消費潛力可達7.3億元/年，和我國2012年-2014年4月赴外國的坐月子的規(guī)模分別為8.07億元、8.38億元和3.29億元來看，月子中心市場在佛山地區(qū)的發(fā)展空間是非常大的。

加上根據(jù)國家現(xiàn)在高度重視母嬰保健業(yè)的發(fā)展和開放二胎政策的大環(huán)境下，人們對母嬰保健這一方面的意識也有新一步的提升，特別是跟隨潮流和走在時尚前端的80、90后媽媽們，更希望在坐月子期間得到優(yōu)質(zhì)科學的調(diào)理，據(jù)調(diào)查，只要經(jīng)濟條件允許，準媽媽們都愿意到月子會所享受專業(yè)的服務(wù)，如長沙三湘都市報的記者曾針對一個月在月子中心消費數(shù)萬元的媽媽們進行了采訪，其中一位媽媽說：“這里環(huán)境好、配套設(shè)施齊全、也比較專業(yè)，有專門的產(chǎn)后康復項目、母嬰保健室，月子餐，吃的、住的、用的，不管是我還是寶寶，都照顧得很好，尤其是家里老人都是憑經(jīng)驗，這個不能吃，那個不能動，而在月子會所有專業(yè)人士指導，具有科學性，省心省事，還減少家庭矛盾?！彼员M管28天花費近6萬元，但是這些媽媽們還是覺得物有所值。

因此在佛山地區(qū)建立月子中心會所可行。

八、目標人群的選擇趨勢

據(jù)調(diào)查，大多數(shù)準媽媽希望自己能夠在空氣清新、依山傍水的環(huán)境中度過月子時光，希望能利用坐月子重新調(diào)理好身體，因此較多準媽媽傾向于在度假區(qū)、別墅區(qū)及風景區(qū)的月子中心。

九、項目市場定位、價格定位及定點（說明選位的優(yōu)勢，含地理位置）

（一）項目市場定位

月子中心的服務(wù)項目大都包括提供嬰兒所需日用品、24小時看護，洗澡、游泳和撫觸服務(wù)，產(chǎn)婦的產(chǎn)后觀察、康復、身材恢復等，為了保證產(chǎn)婦和嬰兒的健康，因此在服務(wù)機制、和環(huán)境的硬件上都需要高成本投入，如產(chǎn)婦瑜伽室、嬰兒SPA館、進口軟水系統(tǒng)、空氣凈化加濕設(shè)施和獨立空氣消毒系統(tǒng)等都為高檔次的月子中心必備硬件。同時，佛山地區(qū)現(xiàn)在越來越多的高檔型酒店，如保利洲際酒店、馬哥孛羅酒店、佛山希爾頓酒店等五星級酒店，這些酒店豪華、高端的服務(wù)設(shè)施和環(huán)境讓人們對住宿環(huán)境的要求也越來越高，而月子中心不僅是為顧客提供高檔的住宿環(huán)境，還要提供優(yōu)質(zhì)、周全的專業(yè)母嬰護理服務(wù)，因此，建議該項目從高端出發(fā)定位于市場。

（二）價格定位

1、可參考佛山及廣州地區(qū)的月子中心價位，及結(jié)合佛山市、廣州市高端婦產(chǎn)科醫(yī)院收費標準進行定價。

2、采取不同套餐的多種定價模式，以適宜不同的消費群體。

（三）定點

郊區(qū)、度假區(qū)或旅游區(qū)這些地點多為山水相映，鳥語花香，環(huán)境幽靜，環(huán)境自然清新，絕對是產(chǎn)婦生產(chǎn)后休養(yǎng)調(diào)理的最佳選擇。

例如南國桃園旅游度假區(qū)，該度假區(qū)位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)松崗，方圓八平方公里，距廣州十二公里，距花都三十公里，是佛山新八景之一，綠色植被覆蓋率達90%以上。該景區(qū)主要在3-4月桃花盛開季節(jié)游客增多，其他月份游客較少，因此景區(qū)內(nèi)酒店除3-4月的其他月份入住率較低，如果選址在南國桃園內(nèi)，不僅地理位置優(yōu)越（近廣州，可吸引廣州地區(qū)顧客），租賃成本也相比市區(qū)要低。

因此建議定點在郊區(qū)、度假區(qū)或旅游區(qū)內(nèi)。

十、項目宣傳及推廣

（一）人員宣傳

在佛山市高端婦產(chǎn)科醫(yī)院或高檔住宅區(qū)設(shè)置項目咨詢宣傳點，提供項目咨詢、預定等業(yè)務(wù)，并制作月子中心宣傳冊，安排人員派發(fā)。

（二）網(wǎng)絡(luò)宣傳

1、建立月子中心專業(yè)網(wǎng)站，并在網(wǎng)站上開通產(chǎn)科專家講座、母嬰知識、營運搭配、美容塑身等服務(wù)項目。

2、利用公共場所連接WIFI插入廣告的渠道，與運營商合作，將月子中心宣傳信息發(fā)布在WIFI插入廣告中。

（三）影視宣傳

影視媒體宣傳是覆蓋面廣、注目率較高的一種宣傳方式，可通過機場、高鐵站、客運站的媒體機、電梯電視、公交車載電視、出租車載電視等進行宣傳。

（四）廣播宣傳

目前，小車用戶普及，有車一族開車時都會開啟電臺收聽音樂、交通信息、新聞等節(jié)目，因此可以與廣播電臺合作，在電臺中插播月子中心的宣傳廣告。

（五）戶外廣告

1、可與長途客運公司、火車站、機場合作，在這些地點制作燈箱廣告進行宣傳。

2、與公交車公司合作，在市區(qū)內(nèi)公交站臺制作廣告，還可以利用公交車移動性、覆蓋面廣的特點，在公交車車身發(fā)布廣告進行宣傳。

第五篇：順產(chǎn)月子餐30天食譜安排

順產(chǎn)月子餐30天食譜安排如下： 第一周(代謝排毒周)：

餐點功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物 第一周(1——7天)

早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。10點：紅豆湯一碗。

午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。3點：糯米粥一碗。晚餐：素燉品一碗。晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油。

第二周(內(nèi)臟收縮周)： 餐點功能：收縮子宮、骨盆腔

著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰酸背痛

第二周(8——14天)

早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。10點：紅豆湯1碗。

午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。3點：油飯一碗。

晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素燉品一碗、杜仲粉一錢。晚上點心：紅豆湯一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。第三周——第四周(15——30天或40天)早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。10點：紅豆湯一碗。

午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。

第三周至滿月(滋養(yǎng)進補周)：

餐點功能：補充營養(yǎng)、恢復體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)調(diào)養(yǎng)體力，補血、理氣，預防老化，恢復女性肌膚的光滑與彈性 1.麻油雞：以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日兩碗 2.甜糯米粥：每日一碗 3.紅豆湯：每日一碗 4.油飯：每日一碗

5.魚類：一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚)：每日一碗

6.坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當開水飲用，每日兩杯，共約600 cc 7.蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份

8.水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣 9.薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強)10.花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續(xù)三日

11.藥膳：燉湯每日一碗(不愿食豬手者食用，如山藥雞湯)12.木瓜茶：奶水稀少者用

15-30天(第三周至滿月)：調(diào)理身體，補充營養(yǎng)、恢復體力 調(diào)養(yǎng)體力，補血、理氣，預防老化，恢復女性肌膚的光滑與彈性 ■ 麻油雞：選用農(nóng)家公雞，補充蛋白

■ 花生豬腳：促進乳汁分泌，供奶水稀少者食用 ■ 魚類：補充養(yǎng)分、促進傷口恢復

■ 蔬菜：提供各種人體必須維生素和氨基酸，提高母乳質(zhì)量

■ 水果：選取溫性果類，適合不同體質(zhì)產(chǎn)婦需求，幫助消化，防止便秘