第一篇:月子飲食科學(xué)安排
生一個寶寶真不易!新媽咪身體消耗特別大,可還得有充足的奶水喂寶寶。因此,月子里的每一天都要“好好吃”??珊芏嘈聥屵湓谠伦永铩隘偂毖a營養(yǎng),結(jié)果卻不盡人意。月子里補養(yǎng)身體固然很重要,但一定要掌握科學(xué)的飲食之道,不然會事與愿違。
提案一:抓住9個飲食關(guān)鍵
1、飲食要富含蛋白質(zhì)
月子里要比平時多吃一些蛋白質(zhì),尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì),如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養(yǎng)佳品。但也可過量攝取,不然
會加重肝腎負擔(dān),還易造成肥胖,反而對身體不利,一般
每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。
2、主副食種類要多樣化
不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取,還可使蛋白質(zhì)起到互補的作用,提高食物的營養(yǎng)價值,對新媽咪恢復(fù)身體很有益處。
3、多吃含鈣豐富的食物
哺乳媽咪對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì),避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質(zhì)不足時,對乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量。
4、多吃含鐵豐富的食物
產(chǎn)后出血及哺喂寶寶,補充鐵也是非常必要的,不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等,就可防止產(chǎn)后貧血。
5、合理攝取必需脂肪
要注意攝取必需脂肪,其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益,特別是不飽和脂肪酸,對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽咪飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成,會影響乳汁中的這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度,脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻類
產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習(xí)慣應(yīng)該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌,還可為新媽咪提供必需的營養(yǎng)素。
7、多進食各種湯飲
一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美,易消化吸收,還可促進乳汁分泌,如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,需注意的是一定要湯和肉一同進食。
8、不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物會刺激新媽咪虛弱的胃腸,引起很多不適。甜食最好只喝紅糖水,過多吃其他甜食不僅影響食欲,還易使熱能過剩并轉(zhuǎn)化為脂肪,引起產(chǎn)后肥胖。
9、不吃鹽漬食物不飲酒
鹽漬食物會影響新媽咪體內(nèi)的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進入寶寶體內(nèi),影響他們的健康發(fā)育,特別要加以注意。
貼心小叮嚀:
1、產(chǎn)后稍稍休息后即可進第一餐,以易消化的流食或半流食為主,如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。
2、如果胃腸消化功能較好,從第二餐便可開始進食普通飲食,如煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、細掛面湯、排骨湯、新鮮水果和蔬菜。但要注意把湯里的浮油棄去,以免使乳汁含脂過高,引起寶寶腹瀉。
3、每天應(yīng)以少量多餐為原則,在原來一日三餐的基礎(chǔ)上加上早點、午點和晚點。
4、每餐注意干稀搭配,葷素結(jié)合,少吃油煎炸等不易消化的食物。
提案二:每天多吃滋補食物
1、紅糖水
新媽咪在分娩時,精力和體力消耗非常大,加之失血,產(chǎn)后還要哺乳,需要補充大量鐵質(zhì)。紅糖水能夠活血化淤,還能夠補血,并促進產(chǎn)后惡露排出,確實是新媽咪在產(chǎn)后的補益佳品。
貼心小叮嚀:
不要以為紅糖水喝得越多越好,如果喝得時間太長,反而會使惡露血量增多,引起貧血。一般來講,產(chǎn)后喝紅糖水的時間以7-10天為宜。
2、雞蛋
雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于新媽咪恢復(fù)體力,維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康,減少抑郁情緒。
貼心小叮嚀:
新媽咪每天吃4-6個雞蛋即已足夠,最好分為兩餐吃。每天吃10個雞蛋的營養(yǎng)功效與吃3個雞蛋幾乎是一樣的,過多攝取反而容易誘發(fā)其他營養(yǎng)病。
3、小米
小米是傳統(tǒng)的滋補食物,其中富含維生素B1、B2,膳食纖維素含量也很高??蓭椭聥屵浠謴?fù)體力,并能刺激腸蠕動,增進食欲。
貼心小叮嚀:
小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米為月子里的主食,不然會營養(yǎng)不均衡,缺乏其他營養(yǎng)素。
4、芝麻
芝麻中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養(yǎng)素,是新媽咪產(chǎn)后十分需要的營養(yǎng),可提高和改善飲食的營養(yǎng)質(zhì)量。
貼心小叮嚀:
最好選擇黑色食品——黑芝麻,它的營養(yǎng)價值要比白芝麻更高一些。
5、雞湯、魚湯、肉湯
月子里新媽咪出汗多,加之分泌乳汁,需水量要高于普通人,大量喝湯對身體補水及乳汁分泌都十分有益。這些湯類中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),并味道鮮美,可刺激胃液分泌。既可提高新媽咪的食欲,還可促進乳汁分泌。
貼心小叮嚀:
喝湯要注意適量,不要無限制,不然容易引起乳房脹痛。
月子攝取營養(yǎng)Tips
1、食物可進行同類互換,即以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉,如大米可與面粉或雜糧互換;饅頭可與面條、面包或烙餅互換;大豆可和豆制品或雜豆類互換;瘦豬肉可與雞、鴨、牛、羊、兔肉互換;魚可與蝦、蟹互換。
2、食物保持多種多樣,即選用品種、形態(tài)、顏色、口感多樣的食物,變換烹調(diào)方法,如豆類品可今天喝豆?jié){、明天喝豆腐湯、后天吃腐竹等。
3、哺乳媽咪應(yīng)該每天增加25克蛋白質(zhì),這樣有助于乳汁分泌。因為,飲食中攝取蛋白質(zhì)不足時對乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯,但卻會影響乳汁的分泌量。
4、剛出生的寶寶所需的熱能都需乳汁供給。一般來講,每合成1升乳汁需要900千卡的熱能。因此,哺乳媽咪應(yīng)該每日增加800千卡熱能,其中最好有100千卡來自蛋白質(zhì)。
5、維生素A和維生素D在我國習(xí)慣飲食中含量非常小,難以達到需求。新媽咪多去戶外曬太陽補充維生素D,并在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充維生素A和維生素D制劑。
6、多吃一些瘦肉、粗糧及肝、奶、蛋、蘑菇、紫菜等食物,可避免缺乏B族維生素,如維生素B1、B2等,它們在我國習(xí)慣飲食中也是難以達到營養(yǎng)要求的。
月子媽咪每天攝取食物推薦
食物 食物品種 攝取量
主食 大米、面粉 450克
小米、玉米粉、雜糧
動物性食品 雞、鴨、瘦肉或魚類 200克
動物內(nèi)臟
蛋類 雞蛋 150克
烹調(diào)用油 豆油、橄欖油、玉米油 20克
奶類 牛奶或豆?jié){ 250克
蔬菜 各種時令綠葉蔬菜 450克
及黃色蔬菜
水果 以新鮮時令水果為宜 100克
其他 白糖、芝麻等 各20克
營養(yǎng)小提示:
1、產(chǎn)后媽咪每天需要攝取的總熱能為2600-2800千卡左右。
2、哺乳媽咪的總熱能大約比孕前多出1/3,這1/3可以是二兩肉、一杯奶加半個饅頭,也可以是一碗濃濃的雞湯、一個雞蛋再加一份蔬菜炒飯。
第一周(1——7天)
早餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
10點:紅豆湯一碗。
午餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
3點:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素?zé)跗芬煌搿?/p>
晚上點心:紅豆湯一碗。
禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。醋,紅花油,豬油,牛油。二周(8——14天)
早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。
10點:紅豆湯1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。
3點:油飯一碗。
晚餐:魚湯一碗、杜仲粉一錢,素?zé)跗芬煌?、杜仲粉一錢。
晚上點心:紅豆湯一碗。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。第三周——第四周(15——30天或40天)
早餐:麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。
10點:紅豆湯一碗。
午餐:麻油雞一碗、蔬菜一碗,水果一份。
3點:花生豬蹄或素?zé)跗芬煌?/p>
晚餐:魚湯或素?zé)跗芬煌搿⑹卟艘煌?、薏仁飯一碗?/p>
晚上點心:油飯一碗。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯
說明:
1、從第二周開始,可吃少量蔬菜,但須選擇比較溫和的蔬菜,并盡量以紅色蔬菜為主,如紅蘿卜、米茜。第三周后可適量放寬,溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹 調(diào)。
2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜為宜。
3、產(chǎn)后所有的食物及飲料,都要吃得溫?zé)?,不能冷吃?水果除外)以一天的食單為例:早餐是姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜;午餐是麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜;下午加餐為甜粥玉米;晚餐為藥膳雞腿、鮭魚炒飯;宵夜則是黑糖紅薯。為了很好地恢復(fù)元氣,小S從第二周起,注重喝鱸魚湯以排除體內(nèi)毒素;多吃豬腰、燉品以補充鈣質(zhì)、礦物質(zhì);還會食用臺灣的傳統(tǒng)月子菜品——麻油雞,以達到溫補的功效
溫馨提示:產(chǎn)后兩周不吃水果,有利減肥:一般來說,產(chǎn)婦易出現(xiàn)水腫現(xiàn)象,由于水果含糖較多,糖分會增加身體對水分的吸收,所以會加重水腫狀況,不利于瘦身。小S產(chǎn)后前兩周不吃水果,的確有利于減肥。
少食多餐是產(chǎn)后瘦身飲食黃金定律:一日多餐不僅使養(yǎng)分攝取不受損失,而且攝入的熱量要少得多。很多新媽媽一方面發(fā)愁身材難以恢復(fù),另一方面卻又擔(dān)心營養(yǎng)不足以供給哺乳,少食多餐正是解決這個矛盾的良方。按照產(chǎn)婦每天需要攝取的總熱能為2600~2800千卡計算,分為5~6次進食正合適,其中三頓正餐可以豐富一些,加餐和宵夜可以選用單一食材、少量進食,從而控制熱量攝入。
小s產(chǎn)后一周(1-7天)的月子餐
早餐:生化湯50CC,麻油豬肝一碗、薏米飯一碗
10點:生化湯50CC,紅豆湯一碗
午餐:生化湯50CC,麻油豬肝一碗、薏米飯一碗
3點:生化湯50CC,紅豆湯一碗
晚餐:生化湯50CC,麻油魚半份,糯米粥一碗
宵夜:生化湯50CC,麻油魚半份,糯米粥一碗
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白蘿卜、咸菜、腌漬白菜、梅干、味熷湯、日本茶、烏龍茶、啤酒、果汁、牛乳、水、開水、醋、紅花油、豬油、牛油。食譜的具體做法
生化湯
材料:【一天份】當(dāng)歸(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克?!疽部梢淮闻萦闷咛旆?,只要將量乘以七份即可】
作法:【一天份】作法分成兩次,準備米酒水700cc,加入藥材,大火煮開再以慢火煮1小時,直到鍋內(nèi)米酒量約剩200cc,把藥酒倒出,備用。第二次,倒入米酒水350cc,和第一次煮法相同,直到鍋內(nèi)米酒剩100cc,最后將第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法:當(dāng)茶喝;每次用正餐前,空腹時先喝50cc。
作用:生化湯的好處,根據(jù)古書記載,作用為養(yǎng)血活血,產(chǎn)婦產(chǎn)后補血及去除惡露,生下寶寶后,即要喝生化湯,不論是剖腹產(chǎn)或是自然生產(chǎn),在寶寶出生后的第一周內(nèi),每天都要飲用生化湯,一天分六次喝,順產(chǎn)喝7天,剖腹產(chǎn)及要喝14天。有助于子宮內(nèi)污血排出體外,和防止血磞,恢復(fù)子宮功能極有幫助。
可以根據(jù)上述材料到藥店去買,藥店會分成每日的分量分包裝。挺便宜滴,俺當(dāng)時一次買了7天的,藥店給分別包好,一共好像才幾塊錢,具體不記得了。不過其中的烤老姜藥店好像沒有,是俺老娘在菜場買滴老姜,切片后在家里用鍋炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估計著分了分。
要注意的細節(jié):
(1)生化湯第一次煮了,把水倒出來,藥材還留在鍋里,再加米酒水350毫升繼續(xù)煮。藥材不用分兩次放滴。
(2)紅糖的確不能吃太長時間,一般不超過10天,而且要適量。
(3)食譜里所用的米酒水已經(jīng)不是米酒了,MM仔細看米酒水的制法就會發(fā)現(xiàn),將兩倍量制成一倍量不加蓋煮,就是將米酒中的酒精蒸發(fā)掉。
(4)月子里盡量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止內(nèi)臟下垂、脂肪堆積(食譜中這么說滴)。坐月子水(米酒水的加工方法)
用量:1日份
原料:月子米酒1220毫升
制作流程(2瓶燒成一瓶):
(1)月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電飯鍋內(nèi)),再用竹筷子量出一個刻度并做上記號。
(2)將剩下的1瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸
(3)轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。(大概30分鐘左右)
餐品用法:
(1)做餐主料。
(2)也可以作為漱口水來用。
(3)可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。
[備注]:
1、用液化氣煮時,注意不要讓火整個燒起來,改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
作用:止渴、其他月子餐中的主料、防止身材變型。
切記:坐月子期間不能喝水,口渴只能喝米酒水。據(jù)說普通水容易造成內(nèi)臟下垂,容易填充肚子空出來的空隙,以后脂肪容易堆積。薏米飯
原料:(一日份)薏米150克,普通米5克
做法:薏米、普通米和適量米酒水倒入電飯鍋中,煮約1小時可熟。
用法:作為正餐食用。
作用:薏米可補血。
據(jù)說薏米有滑胎的作用,所以孕婦是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法,就象蒸米飯一樣,這樣用的米酒水比較少。而且俺娘不是加普通米,而是加米酒里的米,這樣比較不浪費哦超市里買滴薏米有點硬,要事先泡泡。不喜歡薏米味道的筒子可以用大米代替。
養(yǎng)肝湯
材料:大棗7粒、米酒水
做法:大棗洗凈后每顆以刀子劃開,再以300毫升米酒水煮滾后,沖泡,蓋上蓋,泡八小時后再鍋內(nèi)隔水蒸,開鍋后蒸一小時。
作用:可中和或去除因手術(shù)麻醉藥,所殘留于體內(nèi)的余毒。順產(chǎn)的也要吃,可以幫助肝臟解毒。
吃法:每天300毫升,湯里的紅棗可以當(dāng)零食吃。湯每天分幾次喝,可以當(dāng)飲料喝哦口渴時不想喝米酒水就喝這個吧,可以加適量紅糖滴。介個味道還8錯最好在YCQ前一周開始喝,幫助肝臟解毒。
炒豬肝
原料:(一日份)
(1)豬肝:先洗干凈并濾干,切成一公分厚度,長約二至三公分,再依個人體重每10公斤要用60克,如以產(chǎn)后50公斤則要300克,以此類推。
(2)老姜:連皮一起切片,要厚薄一致,才不會爆黑,以致吃后火氣上升,口干舌燥。切記!用量:則依產(chǎn)后體重每10公斤用6克。
(3)麻油:依體重每10公斤攝取6毫升。
(4)米酒水200毫升。
做法:
(1)將豬肝用米酒洗干凈,切成1厘米厚度;
(2)老姜洗干凈,連皮切成薄片;
(3)將麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱,放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆到姜片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑;
(4)轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;
(5)加入月子米酒水煮開,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;
(6)關(guān)火出鍋,盛入保鮮盒內(nèi)即可。
餐品用法:
(1)配以紅豆湯來吃;
(2)配以甜糯米粥來吃。
吃法:豬肝適于早、中餐吃,每次煮的份量可分兩次吃完。
作用:炒豬肝有助于子宮內(nèi)的污血排出體外,產(chǎn)后第一至七天吃。增加母乳質(zhì)和量的飲食療法
容顏不老方
生姜500克,大棗250克,沉香、丁香各25克,茴香200克,鹽30克,甘草150克。上述物共搗為末,和勻備用。每日清晨開水泡10克,當(dāng)早茶飲用。具有消除皺紋、容顏不老功效。
靈芝鵪鶉蛋湯
母乳是最適合寶寶的食品。母乳含有新生兒生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)成分,其質(zhì)與量均符合新生兒的生理需求;母乳中的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖都最適宜新生兒消化和吸收;母乳中還含有任何其他乳品所不具備的各種免疫物質(zhì),尤其初乳中含有大量抗體,使新生兒出生后接受了第一次被動免疫,保護脆弱的身軀免受病菌的侵襲。母乳不僅有利于寶寶體格的生長發(fā)育,更是他大腦發(fā)育不可缺少的原料。母乳被稱為新生兒生命之本,是新生兒健康成長的源泉。但是,有許多母親她們想給自己的孩子喂奶,可是乳汁卻不足。那末,該如何增加母乳的數(shù)量和質(zhì)量呢?
產(chǎn)后需要注意的事項:
(1)產(chǎn)后與新生兒同在一起,而不是隔離,那就會使產(chǎn)婦的乳量平均增加約40%。即使乳汁少也應(yīng)該讓孩子吮吸,因為吮吸是一種良好的刺激,可以引起反射性乳汁分泌。
(2)完全無奶或部分無奶的產(chǎn)婦,可每天服用30毫克胃復(fù)安藥片(日3次,每次服10毫克),產(chǎn)婦則每3小時喂奶l次,經(jīng)4天左右就有87%的人排乳。
(3)每次喂奶應(yīng)盡量把奶吸空。
(4)哺乳女性的生活要有規(guī)律,精神應(yīng)該愉快,因為情緒沮喪時奶水會就減少。
飲食療法更有效:
(1)鯉魚1條,去腸、雜,不去鱗,加赤小豆100克和姜少許,燉湯食之。
(2)生花生仁適量,煮湯服。
(3)鰓魚1條,去腸、雜,加冬瓜適量,煮湯取食。
(4)豬肝500克,黃芪(中藥)100克,煮湯,肝熟后除黃芪,飲肝湯。
(5)鮮木瓜適量,河魚(品種不論)適量,共煮湯,加調(diào)味品服食。(6)豬蹄1~2只,加花生米150克,同煮熟,飲湯食花生及諸蹄。
(7)螺肉250克,黃酒適量,蒸后再煮湯服食。
(8)鮮海蜇適量,切碎,煮熟后服1小碗,每日1次。
(9)鮮紅薯葉250克,豬五花肉200克,煮后調(diào)味取食,每日分2次服完。
(10)鮮帶魚300(洗凈),生木瓜400克(去皮、核),切塊。共放鍋內(nèi)加水煨熟,調(diào)味后服食。
(11)豆腐250克,紅糖100克,水煮,加米酒50毫升,1次服完,連服5日。
美膚祛皺飲
芹菜、花椰菜、西紅柿、紅葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各適量。將芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子同攪汁;葡萄單獨榨汁備用;將蜂蜜和牛奶加溫水調(diào)勻。以上共混合均勻即可飲用。每日1-2次。經(jīng)常服用具有豐肌澤膚及減輕皮膚皺紋功效,使皮膚嫩白紅潤,富有光澤。
地黃抗皺粥
熟地黃、枸杞子各20克,甘菊花10克,雞脯肉100克,粳米60克,細鹽、生姜末、味精、蔥花各適量。將雞脯肉洗凈,剁肉泥,備用;將熟地黃等3味中藥水煎2次,取汁,備用;粳米洗凈,放沙鍋內(nèi),加入藥汁與雞脯肉,文火煨粥,粥成時加入細鹽、蔥花、生姜末與味精調(diào)勻,再煮片刻即成。每日1劑,當(dāng)早餐,1次趁熱吃完。每20劑為1個療程,間隔5日后可用下1個療程。具有和血益膚、滋補肝腎、烏發(fā)固齒功效。久服有抗皺抗衰老作用。
杏仁牛奶芝麻糊
杏仁150克,核桃仁75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用溫水浸泡30分鐘),黑芝麻200克,淡奶250克,冰糖60克,水適量,枸杞子、果料適量。先將芝麻炒至微香,與上述原料一起搗爛糊狀,用紗布濾汁,將冰糖與水煮沸,再倒入糊中拌勻,撒上枸杞了、果料,文火煮沸,冷卻后食用,每日早晚各100克。具有潤膚養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。
產(chǎn)婦坐月子7類最佳營養(yǎng)食物
燉湯類
營養(yǎng)豐富,易消化吸收,促進食欲及乳汁的分泌,幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。雞湯,排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃,其中豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品。
雞蛋
蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量高,消化吸收率高。
吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹,或打在面湯里等。傳統(tǒng)上產(chǎn)婦坐月子時,每天至少要吃十個八個雞蛋,其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養(yǎng)需求,吃得太多人體也無法吸收。
小米粥
富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮,有很好的補養(yǎng)效果。但不要完全依賴小米粥,因小米所含的營養(yǎng)畢竟不是很全面。
紅糖、紅棗、、紅小豆等紅色食品
富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產(chǎn)婦補血、去寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質(zhì)較多,應(yīng)將其煮沸再食用。
魚
營養(yǎng)豐富,通脈催乳,味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選,可清蒸、紅燒或燉湯,湯肉一起吃。
芝麻
富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分,滋補身體,非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。
蔬菜水果
含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì),有助于消化和排泄,增進食欲。各類水果都可以吃,但由于此時產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù),不要吃得過多。冬天如果水果太冷,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
坐月子——每日飲食安排示范
[產(chǎn)后1-3天] 早餐:肉絲掛面(豬肉25克、面粉50克、豬肝25克、芹菜100克)早點:蒸雞蛋羹(雞蛋50克、牛奶50克、桔子50克)大米綠豆稀飯:(大米150克、綠豆10克、紅糖10克)午餐:雞蛋炒菠菜:(雞蛋50克、菠菜100克)午點:豆腐腦100克、桔子100克 晚餐:小米稀飯:(小米110克、紅糖10克、煮雞蛋100克)白菜燉豆腐:(白菜100克、豆腐50克、發(fā)菜20克)
紫菜湯:(紫菜10克、蝦皮10克)晚點:玉米面粥:(玉米面50克)
芝麻鹽:(芝麻10克、牛奶150克)
營養(yǎng)分析:全日提供蛋白質(zhì)99.5克、脂肪63.1克、碳水化合物362.7克。總熱量2361千卡,滿足了產(chǎn)后1-3天
產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求,可據(jù)此調(diào)換同一類營養(yǎng)素的種類。
[產(chǎn)后3-30天] 早餐:面包(標準粉100克、芝麻醬15克)
牛奶雞蛋(雞蛋100克、牛奶250克、白糖10克)早點:廣柑50克
午餐:番茄牛肉面(掛面175克、牛肉100克、西紅柿100克、豌豆苗10克)午點:牛奶250克、桔子100克 晚餐:米飯(大米200克)
蝦皮炒瓢菜(蝦皮15克、瓢菜150克)
雞蛋炒黃豆(雞肉100克、黃豆50克)
營養(yǎng)分析:全日提供蛋白質(zhì)114.8克、脂肪87.2克、碳水化合物424.8克,總熱量為3068千卡,因此時產(chǎn)婦開始泌乳哺乳,因此生理需求量增大,此食譜可以滿足需要,也可據(jù)此調(diào)換同一營養(yǎng)素種類。
第二篇:產(chǎn)婦月子期間的八個飲食注意事項
產(chǎn)婦月子期間的八個飲食注意事項
孕婦生產(chǎn)之后,身體的損耗很嚴重,所以產(chǎn)后的坐月子時間也是恢復(fù)調(diào)養(yǎng)的最佳時期。而月子期間的飲食也是尤其重要。一些不好的飲食習(xí)慣對產(chǎn)婦的身體會有很大的影響。今天小編就給大家?guī)懋a(chǎn)婦吃月子餐的幾個注意細節(jié)。
1.少吃多餐
懷孕期間子宮脹大會壓迫到其他的器官,而產(chǎn)后腸胃功能還沒有完全的恢復(fù)過來,一次吃得太多會使腸胃負荷不過來,所以一定要少吃多餐,可以一天吃五到六次都可以。
2.葷素搭配
有些人覺得月子期間就是要大補,所以每天都是各種雞、鴨、魚、肉等來燉湯,但是真正的營養(yǎng)是要講究葷素搭配的。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養(yǎng)素外,一般多有纖維素,促進消化,防止便秘。因此,葷素搭配,營養(yǎng)才豐富。
3.適當(dāng)補充體內(nèi)的水分
孕婦在生產(chǎn)的過程中以及產(chǎn)后都會大量的排汗,在給新生兒的乳汁中88%的成分也是水,因此,新媽媽要大量地補充水分,喝湯是個最好的既補充營養(yǎng)又補充水分的好辦法。
4.流失或者半流食
產(chǎn)婦剛剛經(jīng)歷生產(chǎn),身體非常虛弱,腸胃功能也還沒有完全恢復(fù)。所以產(chǎn)后的頭一個星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主,例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
5.清淡適宜
月子齊肩的飲食應(yīng)該以清淡為主。無論是各種湯或是其他食物,都要盡量清淡,循序漸進。切忌大魚大肉,盲目進補。食鹽少放為宜,但并不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調(diào)味料則有利于血行,有利于淤血的排除體外。
6.不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼,溫能促進血液循環(huán),寒則凝固血液。在月子里身體康復(fù)的過程中,有許多濁液(惡露)需要排除體外,產(chǎn)傷也有淤血停留,生冷的食物會使身體的血液循環(huán)不暢,影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)腹瀉等。
7.切忌盲目進補
產(chǎn)后是恢復(fù)調(diào)理的重要時期,多吃營養(yǎng)進補的食物也是應(yīng)該的,但是千萬不要盲目地進食補藥和補品,如人參等,搞不好不但不能幫助身體恢復(fù),而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況,以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
8.忌吃辛辣溫燥食物
辣溫燥食物可助內(nèi)熱,會使使產(chǎn)婦虛火上升,有可能會出現(xiàn)口舌生瘡,大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀,也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重,因此飲食宜清淡,尤其在產(chǎn)后5~7天之內(nèi),應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主,不要吃過于油膩和麻辣的食物。
第三篇:重慶貝呵母嬰分享—月子飲食注意事項
重慶貝呵母嬰分享—月子飲食注意事項
坐月子是女性重要的時期之一。因為經(jīng)過了280天、40周、10個月的帶球生活,寶寶終于出生了。但是骨肉的分離、生產(chǎn)分娩過程的體力和血液消耗,總是會使女性變得虛弱。這樣的虛弱不是一朝一夕就能補回來的,要靠悉心調(diào)理和靜養(yǎng)。那么應(yīng)當(dāng)如何做月子才較為科學(xué)呢?貝呵月嫂曾經(jīng)有過介紹,今天我們將從飲食方面再詳細講解,希望能各位有新的收獲。雖然現(xiàn)代生產(chǎn)(剖腹產(chǎn))過程中媽媽并沒有傳統(tǒng)生產(chǎn)(順產(chǎn))的辛苦,也不會像順產(chǎn)媽媽一樣虛弱,但剖腹產(chǎn)媽媽畢竟還是經(jīng)歷了手術(shù),也是需要注意恢復(fù)期飲食的喲。
產(chǎn)婦月子期間飲食注意事項
月子期間,產(chǎn)婦飲食除了滿足恢復(fù)產(chǎn)婦體能需要外,還需要考慮產(chǎn)婦喂奶的因素,產(chǎn)婦坐月子不比孕婦懷孕期來的輕松,還是有很多飲食禁忌需要產(chǎn)婦們注意。而且喂奶的時間其實比月子時間更長,有些回奶的食物更要注意不食用或者少食用。下面為大家介紹一下月子期間飲食注意事項。
1、不宜食用生冷硬的食物。溫能促進血液循環(huán),寒則凝固血液,使身體的血液循環(huán)不暢,影響惡露的排出,還會使導(dǎo)致消化不良,胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)腹瀉等。因此,新媽們千萬別吃生、冷、硬的食物,生冷食物如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料、冰鎮(zhèn)水果等,硬的食物如堅硬、油炸、油煎和肥厚,這些食物都是產(chǎn)婦要避免食用的。
2、不宜食辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物對產(chǎn)婦身體的危害是很大的,吃多了容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導(dǎo)致便秘,進入乳汁后對嬰兒也不利。這類食物包括辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末調(diào)味料和濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物。
3、不宜食過酸咸食品。
過咸食品包括咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉等。想這些物品里面含鹽分多,鹽中的鈉可引起水潴留,嚴重時會造成水腫,還容易造成回奶。過咸的食物但也不可忌鹽,因產(chǎn)后尿多、汗多,所以排出的鹽分也增多,需要補充一定量的鹽來維持水電解質(zhì)的平衡。
酸性的咸味食物容易使水分積聚,而影響身體的水分排除,此外咸味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加,而讓新陳代謝受到影響,造成血液循環(huán)減緩。新媽媽坐月子期間最好避免酸咸的食物。有的新媽媽為了迅速瘦身,喝醋減肥。其實新媽媽月子期間身體各部位都比較弱,需要慢慢過程,在此期間酸性食物會損傷牙齒,導(dǎo)致以后牙齒易于酸痛的遺患。
4、忌多吃味精
味精內(nèi)含有谷氨酸鈉,過量的谷氨酸鈉對嬰兒,尤其是12周內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴重影響,它能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合,生成不能被機體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏。這樣,嬰兒不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長發(fā)育遲緩等不良后果。
5、忌過多吃雞蛋
分娩后數(shù)小時內(nèi),應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)飲食為宜。在整個產(chǎn)褥期間,根據(jù)國家給出的孕、新媽媽營養(yǎng)標準,每天需要蛋白質(zhì)100克左右,因此,每天吃雞蛋3~4個就完全足夠了。過多的蛋白質(zhì)反而增加腸胃負擔(dān),引起產(chǎn)婦不適。
6、忌立即大補
在很多傳統(tǒng)觀念中認為,分娩過程中,產(chǎn)婦體力消耗大,所以應(yīng)當(dāng)立即大補,以便快速補充體力。其實不然,產(chǎn)婦分娩過程體能消耗大,出汗多,同時消化能力也隨之下降。若分娩后立即吃營養(yǎng)過于豐富的食物,產(chǎn)婦會難以消化,增加胃腸負擔(dān),不利于產(chǎn)婦及時恢復(fù)。我們建議營養(yǎng)很豐富的食物在產(chǎn)后一周開始食用,而且也要控制攝入量,不然產(chǎn)婦體型恢復(fù)也要受影響哦。
7、忌多吃紅糖
紅糖營養(yǎng)豐富,釋放能量快,營養(yǎng)吸收利用率高,還可以促進子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復(fù)原。新媽媽分娩后,元氣大損,體質(zhì)虛弱,吃些紅糖有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)散風(fēng)寒、活血化淤的功效。但是,新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處,就一味多吃。其實過多飲用紅糖水,不僅會損壞新媽媽的牙齒,而且紅糖性溫,如果新媽媽過多飲用紅糖水,特別是在夏季必定加速出汗,使身體更加虛弱,甚至中暑。此外,喝紅糖水時應(yīng)煮開后飲用,不要用開水一沖即用,因為紅糖在貯藏、運輸?shù)冗^程中,容易產(chǎn)生細菌,有可能引發(fā)疾病。
8、忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現(xiàn)象,而產(chǎn)后坐月子正是身體恢復(fù)的黃金時期,這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出,如果又喝進許多水,將可能不利于身體恢復(fù)。如果是剖宮產(chǎn)的媽媽可能需要服一些藥物,則仍需飲用適量的水分,但不要一次飲用大量水,而應(yīng)該分次適量喝。
月子期間食物攝入推薦
1、產(chǎn)婦月子期間食物攝入要堅持幾個原則:
適量:產(chǎn)婦月子期間攝入食物量不宜過多,產(chǎn)后過量的飲食除了能讓產(chǎn)婦在孕期進一步體重增加外,對于產(chǎn)后恢復(fù)并無益處。如果你是母乳喂養(yǎng)寶寶,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好夠?qū)殞毘裕瑒t與孕期等量亦可;如果你沒有奶水或是不準備母乳喂養(yǎng),食量和非孕期差不多就可以了。
細軟:食物燒煮方式應(yīng)以細軟為主,少吃油炸的食物,少吃堅硬帶殼的食物。因新媽媽產(chǎn)后由于體力透支,很多人會有牙齒松動的情況,過硬的食物一方面對牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收。
水分:乳汁的分泌是新媽媽產(chǎn)后奶水需要量增加的原因之一,此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時。因此,產(chǎn)婦飲食中的水分可以多一點,如多喝湯、牛奶、粥等。
多樣:指食物品種多樣化,產(chǎn)后飲食雖有講究,但忌口不宜過,葷素搭配還是很重要的。進食的品種越豐富,營養(yǎng)越平衡和全面。除了明確對身體無益的,和吃后可能會過敏的食物外,葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣。
2、月子期間水果推薦
多吃各種水果,能夠為人體補充較為全面均衡而充足的營養(yǎng)。其實坐月子能夠吃的水果還真不少,只要注意以下事項就可以了。
(1)不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產(chǎn)后的最初幾天,脾胃虛弱,因此最好不要吃太多的梨、西瓜。
(2)你可以在飯后或兩餐間吃些水果,這樣就不會增加消化道的負擔(dān)。
(3)你吃的水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會兒再吃。用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破壞水果中的維生素。
(4)吃水果時要注意清潔,徹底清洗干凈或去皮后再吃,以免發(fā)生腹瀉。
第四篇:科學(xué)安排時間
(一)科學(xué)安排
師德師風(fēng)教育活動從2013年3月開始,2013年12月結(jié)束。整個活動分為五個階段:
第一階段:宣傳發(fā)動階段(2013年3月13日—3月30日)。
召開動員大會,營造宣傳氛圍,制訂師德師風(fēng)建設(shè)教育活動實施方案。
第二階段:學(xué)習(xí)反思階段(2013年4月1日—2013年10月31日)。
明確學(xué)習(xí)內(nèi)容。組織全體教職工認真學(xué)習(xí)《教師法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等法律法規(guī)和文件精神。
明確學(xué)習(xí)方式。要采取“四結(jié)合”的方式,即個人自學(xué)與集中學(xué)習(xí)相結(jié)合、個人思考與座談交流相結(jié)合、講課輔導(dǎo)與集體討論相結(jié)合、聽取先進事跡報告與剖析反面典型相結(jié)合,確保學(xué)習(xí)質(zhì)量。
深入進行反思。在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,組織教師從思想和行為上進行反思。認真開展師德師風(fēng)評議“八查八看”活動。
第三階段:查擺問題階段(2013年11月6日—12月31日)。
自查自糾。每位教師要根據(jù)學(xué)校的師德師風(fēng)教育活動方案,找出自己在校內(nèi)校外“為人師表”上的差距和不足,進行深刻剖析,寫好書面材料。
民主評議。組織召開領(lǐng)導(dǎo)會議、教師會議、學(xué)生會議等,在不同范圍內(nèi)深入開展師德師風(fēng)民主評議活動,通過互相批評的形式幫助廣大教師查找問題,改正不足。語句
第五篇:科學(xué)安排休息時間
科學(xué)安排休息時間
人活著就要工作,工作目標定位是建立規(guī)律的生活節(jié)奏勞逸適度的前提。目標定位高低、好壞都會直接影響有規(guī)律的生活節(jié)奏建立。一般說,每完成一項工作任務(wù),可謂是一個工作周期,當(dāng)你潛心鉆研,克服了一個又一個難題,達到“柳暗花明又一村”的境地時心情會豁然開朗,那種愉悅之情會油然而生,這種成功之歡悅心理對消除疲勞頗有裨益。創(chuàng)造“柳暗花明又一村”的愉悅心情,一個很重要的條件,就是工作目標定位要確切,同時要不斷提高工作水平,增強決斷能力,切忌漫無邊際陷在討論再討論、研究再研究之中。筆者親身經(jīng)歷過起草一份工作報告,十幾個人湊在一起,今天討論,明天修改,前前后后歷時一個月,先后修改了7稿,最后,領(lǐng)導(dǎo)聽了還是第一稿好。這種工作方法,說重了是在糟塌人才,是最容易導(dǎo)致疲勞,有礙健康。另外,對一時無法實現(xiàn)的目標,也不要白白地嘔心嚦血,否則會弄得精疲力盡。
有人觀察,人的精神狀態(tài),一般在上午8時,下午2時和晚上8時最佳,最佳狀態(tài)持續(xù)2小時左右各有一次回落。如能利用這種起落變化,科學(xué)安排作息時間,是建立有規(guī)律生活節(jié)奏最好辦法,就能最大限度發(fā)揮智慧和潛能,既能保持大腦良好活動狀態(tài),又能增進健康。但是,真正做到是不那么樣容易的,這里要提醒大家的,不管工作多忙,任務(wù)多重,一時科學(xué)安排作息時間做不到,那么無論如何要給自己留出一定“喘息時間”。比如,閱讀、寫作1小時后,最好休息片刻。連續(xù)寫作、閱讀時間再長也不要超過2小時,否則,不僅工作效率不高,而且非常容易產(chǎn)生疲勞。此外,做實驗、開會、作報告也最好中間安排一下休息,室外活動活動,再繼續(xù)進行,看起來占用了一定時間,但從總體來看,從長遠來看還是值得的。