第一篇：四季養(yǎng)生粥課稿

四 季 養(yǎng) 生 粥

我一年四季離不開粥。天天喝粥，喝來(lái)喝去，終于悟出了古人所講“粥飲為世間第一補(bǔ)人之物“的道理。粥具有適口、易消化吸收、生津益氣的功效。

學(xué)過(guò)醫(yī)學(xué)，我深知人的臟腑功能是隨著節(jié)氣的變化而變化的。為了達(dá)到事半功倍的效果，不同的季節(jié)喝不同的粥。例如，春季喝百合粥。百合具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃去燥火的功效，粳米性甘平。煮法是百合20g，粳米100g，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。夏季常喝綠豆藕粥。綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。做法是先煮綠豆，待綠豆要開花時(shí)，將粳米100g放入，煮至半熟后將切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。秋季常喝玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅薯有祛病延年功效。做法是將玉米面l00g先用涼水調(diào)成糊狀水燒開后放入，然后將切成碎塊的紅薯一并放入，輕輕攪動(dòng)防止玉米面粘在鍋底。熬粥時(shí)要用文火，中間可點(diǎn)幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。冬季我常喝小米、大棗、紅小豆粥。小米性溫，大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。紅小豆含人體必需的糖。冬季補(bǔ)之，有益健康。做法是先將紅小豆洗凈，放入溫水中煮熟，然后放入小米、大棗。大棗以7—10枚為好，小米200g，紅小豆40g。水適量煮熟后放在電飯煲中，隨時(shí)可以食用。

幫你一下吧——夏天，高溫減了胃口，食欲委靡不振，因?yàn)閯?dòng)輒出汗，身體流失了大量的水分急需補(bǔ)充，人也變得焦躁起來(lái)。這時(shí)候，請(qǐng)來(lái)一碗粥吧！一碗清清淡淡的粥，就像炎炎夏日中偶然飄落的細(xì)雨，會(huì)將你心頭的煩躁一掃而光，當(dāng)然對(duì)你體內(nèi)的脂肪也不例外噢！

玫瑰情人粥：

準(zhǔn)備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。如果想再加點(diǎn)甜蜜，就放點(diǎn)蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效，玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會(huì)使蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動(dòng)而減少過(guò)度吸收，有助于減肥。

蘋果粥：

味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養(yǎng)顏。

桂圓蓮子粥是對(duì)付失眠好幫手 山藥枸杞粥：

因?yàn)椴灰自陲埖暾业?，不妨買來(lái)山藥和枸杞自己在家熬制。枸杞補(bǔ)血明目，山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及免疫力。

桂圓蓮子粥：

桂圓肉性溫味甘、補(bǔ)血安神，蓮子性平味甘、補(bǔ)脾益腎，紅棗性平味甘、補(bǔ)益脾胃，糯米性溫味甘、補(bǔ)中益氣，這道粥最適合那些常失眠的人食用了。

南瓜牛奶粥低糖安神 南瓜牛奶粥：

據(jù)廚師介紹，這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮(zhèn)定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來(lái)口感甜中有咸。

皮蛋瘦肉粥：

把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時(shí)加入皮蛋和腌好的肉，然后加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鐘即可。

雞肉粥低脂 雞肉粥：

做法與皮蛋瘦肉粥差不多，把雞胸肉切成細(xì)絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時(shí)同樣的調(diào)料，粥快熬好時(shí)加入雞肉，再加鹽、味精或雞精。再熬10分鐘即可。還可以根據(jù)自己的口味加些別 的東西，比如：桂圓、百合、蓮子等作為輔料。

[推薦]四季養(yǎng)生粥 1杯=220毫升 1大匙=15毫升 1小匙=5毫升 適量=依個(gè)人口味 少許=略加

高湯=可以是雞湯或排骨湯，實(shí)在沒有就用水

夏季

1、苦瓜糯米粥

材料：苦瓜半根 圓糯米一杯 清水4杯 調(diào)料：冰糖

做法：

1、苦瓜洗凈去瓤后切丁，鹽水浸泡5分鐘，圓糯米洗凈浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上放入清水與糯米，大火煮沸后小火熬至黏稠，加入苦瓜冰糖，中火煮開后小火煮5分鐘

提示：用鹽水浸泡是為了減少苦味，如喜歡苦味則可放在涼水中置冰箱30分鐘效果更佳冰鎮(zhèn)后食用口味更好

2、雙蓮紫米粥

材料：蓮子1/3杯 蓮藕3厘米長(zhǎng)段 紫糯米1/3杯 圓糯米1/3杯 清水7杯 調(diào)料：冰糖 蜂蜜

做法：

1、將材料洗后用水浸泡2小時(shí)（除蓮藕外），藕切丁。

2、鍋置火上放入清水與蓮子，紫糯米，圓糯米，旺火煮開改小火慢煮至蓮子口微張加入藕丁冰糖再煮30分鐘。粥稍涼后加蜂蜜。

提示：蓮子和藕都是養(yǎng)心安神美容的食品。如想吃到面面的藕則與蓮子一同下鍋。

3、花樣果肉薏米粥

材料：西瓜適量 菠蘿、梨、葡萄適量 薏米2/3杯 圓糯米1/3杯 清水7杯 調(diào)料：冰糖 蜂蜜

做法：

1、薏米糯米洗凈浸泡2小時(shí)，果肉切丁備用。

2、鍋置火上放入清水與米，大火至沸轉(zhuǎn)小火熬至黏稠，加入水果丁冰糖，葡萄后放，再煮10分鐘

3、置涼澆蜂蜜

提示：果肉可根據(jù)個(gè)人喜好替換，西瓜不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。

4、牛奶薏米果仁粥

材料：核桃仁適量 松仁適量 葡萄干少許 薏米一杯 牛奶兩杯 清水6杯 調(diào)料：冰糖 蜂蜜 煉乳

做法：

1、果仁去皮洗凈，薏米洗凈浸泡2小時(shí)以上。

2、鍋置火上，放入清水與薏米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬40分鐘后加牛奶果仁冰糖煮10分鐘

3、粥置涼加葡萄干蜂蜜煉乳即可

提示：牛奶要晚放，薏米和牛奶都有美容的作用

5、蜜果糯米冰粥

材料：豌豆1/3杯 紅豆1/3杯 紫糯米1/4杯 圓糯米1/4杯 水果罐頭（菠蘿西瓜梨）半聽清水兩杯

調(diào)料：蜂蜜 冰糖 冰屑

做法：

1、豆類與米洗凈浸泡2小時(shí)以上

2、鍋置火上放入8杯清水與豆類，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燜至豆類表皮稍微開花后取出晾涼，拌入蜂蜜，密封放于冰箱腌制24小時(shí)（真麻煩）

3、凈鍋置火上，放四杯清水與糯米，大為煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至黏稠，加冰糖繼續(xù)熬煮20分鐘，置涼，將冰屑放碗中，澆一勺米粥，撒一些水果，澆幾道蜂蜜，最后再淋上腌制好的豆類。

提示：功效降火，冰屑用涼白開水制做（這火降得太麻煩了，有耐心有時(shí)間的人做做吧）

6、玫瑰香粥

材料：玫瑰花瓣數(shù)個(gè) 大米一杯 清水5杯 調(diào)料：冰糖 蜂蜜

做法：

1、玫瑰花瓣取幾個(gè)洗凈切碎，剩余花瓣與大米浸泡2小時(shí)

2、鍋置火上放入清水與大米，大火煮沸轉(zhuǎn)至小火熬煮30分鐘

3、將玫瑰花瓣末、冰糖放入粥中慢火煮20分鐘，放入其余花瓣，澆蜂蜜即可

7、綠豆薏米粥

材料：薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯 調(diào)料：白糖

做法：

1、薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時(shí)

2、鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開花再加入薏米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

3、加入白糖即可

提示：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。

8、大麥粥

材料：大麥2/3杯 圓糯米1/3杯 紅棗6個(gè) 水6杯 調(diào)料：紅糖

做法：

1、大麥糯米洗凈浸泡2小時(shí)，紅棗洗凈

2、鍋置火上放入清水、大麥，大火煮沸持續(xù)煮5分鐘改小火煮20分鐘

3、圓糯米放入粥中，中火煮開轉(zhuǎn)小火熬至黏稠，加入紅棗紅糖再煮15分鐘即可 提示：大麥能增進(jìn)食欲，吃油膩的菜適合喝大麥粥，粥煮好一再悶10分鐘，粥更黏稠

9、鮮荷蓮藕紅豆粥

材料：鮮荷葉洗張、藕30克 紅豆1/3杯 圓糯米2/3杯 清水5杯

做法：

1、鮮荷葉洗凈，藕去皮洗凈后切小塊，紅豆、糯米洗凈后浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上，放入清水紅豆大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。

3、將荷葉、藕、圓糯米放入紅豆水中煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘

提示：荷葉、藕有滋潤(rùn)生津清熱解暑的功效，可依個(gè)人口味加糖或鹽。

10、山藥扁豆粥

材料：山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯 調(diào)料：鹽

做法：

1、山藥去皮洗凈切小塊，扁豆洗凈切小段，大米洗凈浸泡30分鐘

2、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開后熬到黏稠

提示：山藥隨用隨切，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會(huì)兒

11、冬瓜鮮味粥

材料：冬瓜60克 熟火腿20克 玉米粒10克 香菇1小朵 胡蘿卜20克 大米1杯 高湯5杯

調(diào)料：鹽 味精 香菜段

做法：

1、冬瓜去皮洗凈切塊，熟火腿切末香菇胡蘿卜洗凈切丁大米洗凈浸泡30分鐘

2、鍋置火上，放入高湯、大米大火煮開后轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘

3、將其余材料全部放入粥中，煮開后小火熬煮20分鐘，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜即可。提示：此粥清熱養(yǎng)胃，適于夏季食用

12、青皮糯米粥

材料：西瓜皮30克 圓糯米1杯 雞湯4杯 調(diào)料：鹽 香菜 味精

做法：

1、西瓜皮去外皮，洗凈后切小丁，用鹽腌制10分鐘，圓糯米洗凈用水浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上，放雞湯、圓糯米大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

3、將西瓜皮丁、鹽放入粥中，煮15分鐘后加味精調(diào)味，撒香菜段即可。提示：此粥清熱解暑，適于夏季食用。

13、桂香甜藕粥

材料：蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯 調(diào)料：桂花醬 冰糖

做法：

1、藕去皮洗凈切小丁，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘

3、將藕放粥中，煮至酥爛時(shí)加桂花醬冰糖調(diào)味即可 提示：桂花醬太甜加時(shí)要適量，薏米再多泡一會(huì)兒口感會(huì)更好

14、百合綠豆糯米粥

材料：百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯 調(diào)料：冰糖

做法：

1、百合洗凈用水浸泡，綠豆、米洗凈浸泡1小時(shí)以上

2、鍋置火上，放清水綠豆大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。

3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可

提示：綠豆最好提前泡，這樣可以減少煮的時(shí)間，百合呈透明白時(shí)口感最好

15、椰肉椰汁粥

材料：椰肉50克 椰奶2罐 大麥2/3杯 圓糯米1/3杯 清水3杯 調(diào)料：冰糖

做法：

1、椰肉切小丁，大麥圓糯米分別洗凈浸泡2小時(shí)

2、鍋置火上，放清水、大麥，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘

3、加入糯米，煮至黏稠后加入椰肉椰奶冰糖，再煮10分鐘即可

提示：較老的椰肉質(zhì)厚、韌，嫩的椰肉多汁而軟，可依個(gè)人口味選擇，椰子味甘性平，可以添加其它補(bǔ)品共同煮食。

16、龍眼薄荷粥

材料：龍眼5顆 薄荷葉10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯 調(diào)料：冰糖

做法：

1、龍眼剝皮去核，薄荷葉洗凈，蓮子洗凈后用水浸泡2小時(shí)，大米洗凈泡30分鐘

2、鍋置火上，放清水、蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后再加入大米、龍眼、薄荷葉，小火煮30分鐘。

3、加入冰糖再煮15分鐘即可

提示：薄荷可解暑，如不習(xí)慣薄荷味可多加冰糖調(diào)味，此粥補(bǔ)腎，午餐晚餐都可做主食。

17、火腿白菜粥

材料：熟火腿50克 小白菜40克 大米1杯 高湯5杯 調(diào)料：鹽 味精

做法：

1、火腿切片，小白菜洗凈后切段，大米洗后泡30分鐘

2、鍋置火上，放高湯、大米煮開后轉(zhuǎn)小火，煮50分鐘

3、把小白菜、鹽、火腿放粥中，中火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加味精調(diào)味即可。提示：根據(jù)火腿的咸淡掌握鹽的用量，小白菜也可換成任意一種蔬菜。

18、冬瓜夾肉粥

材料：火腿50克 冬瓜50克 大米1杯 高湯4杯 調(diào)料：蒜蓉 香菜 鹽 味精

做法：

1、火腿洗凈發(fā)片，冬瓜去皮切厚片，大米洗凈泡30分鐘

2、在冬瓜片中間切一刀，不要切透，將火腿夾在冬瓜片中間，撒蒜蓉、鹽放鍋中蒸15分鐘。

3、鍋置火上，加高湯、大米，煮開后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘，加入蒸好的冬瓜夾、味精，略煮5分鐘，撒上香菜即可。

提示：冬瓜夾待粥黏稠后再加入粥中，所以不要太多攪拌，防止冬瓜夾破壞。

19、銀耳蘋果瘦肉粥

材料：銀耳1朵 紅蘋果半個(gè) 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯 調(diào)料：鹽 水淀粉 味精

做法：

1、銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋果洗凈切成月牙瓣，枸杞洗凈

2、瘦豬肉洗好切片，用鹽、水淀粉拌勻，大米洗好泡30分鐘

3、鍋置火上，加清水、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蘋果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽，煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。

提示：蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠。20、冬瓜荷葉瘦肉粥

材料：冬瓜50克 荷葉一張 瘦豬肉30克 圓糯米1杯 高湯5杯 調(diào)料：鹽 料酒 水淀粉 味精 白糖

做法：

1、冬瓜洗好去皮切片，荷葉洗凈，圓糯米洗好泡60分鐘

2、瘦豬肉切片，用鹽和水淀粉料酒腌制10分鐘

3、鍋置火上，加高湯、米、荷葉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，放冬瓜瘦肉片白糖、鹽，中火煮15分鐘，加味精調(diào)味即可 提示：荷葉在粥煮熟后取出，留其清香在粥中。

一、春季養(yǎng)生粥：

1、百合粥

材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯 調(diào)料：冰糖少許。

做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

提示：百合具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾養(yǎng)胃之功，特別適合春季食用。

2、百合綠豆糯米粥

材料：百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯 調(diào)料：冰糖適量

做法：

1、百合洗凈用水浸泡，綠豆、米洗凈浸泡1小時(shí)以上

2、鍋置火上，放清水綠豆大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。

3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可 提示：綠豆最好提前泡，這樣可以減少煮的時(shí)間，百合呈透明白時(shí)口感最好

二、夏季養(yǎng)生粥

1、綠豆蓮藕粥。

材料：綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節(jié) 清水6杯 調(diào)料：冰糖適量

做法：先煮綠豆，待綠豆要開花時(shí)，將粳米100克放入，煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。

提示：綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效，適用于夏季服食用。

2、綠豆薏米粥

材料：薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯 調(diào)料：白糖

做法：

1、薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時(shí)

2、鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開花再加入薏米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

3、加入白糖即可

提示：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。

三、秋季養(yǎng)生粥

1、山藥扁豆粥

材料：山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯 調(diào)料：鹽

做法：

1、山藥去皮洗凈切小塊，扁豆洗凈切小段，大米洗凈浸泡30分鐘

2、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開后熬到黏稠 提示：山藥隨用隨切，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會(huì)兒

2、桂香甜藕粥

材料：蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯 調(diào)料：桂花醬 冰糖

做法：

1、藕去皮洗凈切小丁，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時(shí)

2、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘

3、將藕放粥中，煮至酥爛時(shí)加桂花醬冰糖調(diào)味即可 提示：桂花醬太甜加時(shí)要適量，薏米再多泡一會(huì)兒口感會(huì)更好

四、冬季養(yǎng)生粥

1、龍眼枸杞粥

材料：龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯 調(diào)料：冰糖

做法：

1、龍眼剝皮去核，枸杞洗凈，蓮子洗凈后用水浸泡2小時(shí)，大米洗凈泡30分鐘；

2、鍋置火上，放清水、蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后再加入大米、龍眼、枸杞，小火煮30分鐘。

3、加入冰糖再煮15分鐘即可 提示：此粥補(bǔ)腎，午餐晚餐都可做主食。

2、銀耳蘋果瘦肉粥

材料：銀耳1朵 紅蘋果半個(gè) 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯 調(diào)料：鹽 水淀粉 味精

做法：

1、銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋果洗凈切成月牙瓣，枸杞洗凈

2、瘦豬肉洗好切片，用鹽、水淀粉拌勻，大米洗好泡30分鐘

3、鍋置火上，加清水、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蘋果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽，煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。

提示：蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)。真是食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)。

第二篇：時(shí)代光華養(yǎng)生課程之《藥粥》

時(shí)代光華專業(yè)養(yǎng)生課程

《藥粥》

1、茯苓、山藥、紅棗、黨參

2、紅豆、枸杞、黨參、黃芪、淮山

3、紅豆、薏米、芝麻、紅棗、4、赤豆、枸杞、淮山、紅棗、杜仲、茯苓、黨參、黃芪、當(dāng)歸、（此五種放水煮開）

5、薏米、赤豆、核桃、紅棗、

第三篇：戲說(shuō)養(yǎng)生課稿

戲說(shuō)養(yǎng)生（201--214）

201、健康新觀點(diǎn)為什么“懶”人更長(zhǎng)壽？ 202、放屁與健康的知識(shí)知多少？ 203、手診歌

204、做到健健康康七八九的四句名言是什么？ 205、練身心“數(shù)字化”是指什么？ 206、不得病的“10大秘訣”是什么？ 207、哪6種娛樂(lè)既健身又抗衰老？ 208、養(yǎng)生保健歌謠知多少？ 209、養(yǎng)生保健歌謠知多少？

210、養(yǎng)生保健歌謠知多少？

211、不是戲言的短信內(nèi)容是什么？

212、養(yǎng)生三字經(jīng)

213、養(yǎng)生歌

214、八怕歌

201、健康新觀點(diǎn)為什么“懶”人更長(zhǎng)壽？

想長(zhǎng)壽嗎？馬上放棄大運(yùn)動(dòng)量的健身計(jì)劃，躺下休息！就這么簡(jiǎn)單？沒錯(cuò)，這就是德國(guó)科學(xué)家的最新研究成果：生命并不在于拼命運(yùn)動(dòng)，而懶惰。從某種意義上說(shuō)，卻可以讓人長(zhǎng)壽。

這一研究成果對(duì)所有“懶人”來(lái)說(shuō)可謂是期盼已久的喜訊。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，過(guò)多的身體鍛煉不僅不能使人健康，反而對(duì)身體有害；而少做一些鍛煉則有利健康，并且可以延年益壽。

《享受懶惰：如何放緩節(jié)奏延長(zhǎng)壽命》的新書中，曾在德國(guó)法蘭克福附近的富爾達(dá)大學(xué)從事健康科學(xué)研究的彼得·阿克斯特博士和他的女兒———全科醫(yī)師米夏埃拉·阿克斯特·加德曼博士告訴人們，如何放慢生活節(jié)奏，從而延長(zhǎng)壽命。

阿克斯特父女經(jīng)過(guò)潛心研究，提出了一種“生命能量”的說(shuō)法，認(rèn)為每個(gè)人的生命能量都是有限的，而消耗它的快慢就決定了人壽命的長(zhǎng)短。高能量消耗的運(yùn)動(dòng)，比如在健身房的跑步機(jī)上跑步，會(huì)加速衰老，并使人因缺乏免疫力而容易得病。“一種更為放松的生活方法對(duì)健康非常重要，”米夏埃拉說(shuō)，“如果生活壓力過(guò)大或者從事過(guò)多運(yùn)動(dòng)，身體就會(huì)產(chǎn)生一種荷爾蒙，這種荷爾蒙可以導(dǎo)致高血壓，破壞心血管系統(tǒng)?！薄皯卸柰瑯訉?duì)一個(gè)健康的免疫系統(tǒng)很重要，因?yàn)榇嬖谝环N特殊的免疫細(xì)胞，當(dāng)人們處于放松的狀態(tài)下時(shí)，它的免疫性遠(yuǎn)比人們處于壓力下時(shí)更強(qiáng)，”她補(bǔ)充道，“在放松和休息的時(shí)候，新陳代謝相對(duì)較慢，這就意味著身體生成的自由基也較少，而這種不穩(wěn)定的氧分子正是加速人機(jī)體衰老的罪魁禍?zhǔn)??！薄叭绻?jīng)常運(yùn)動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間處于壓力下，身體就會(huì)生成大量自由基，這就是為什么人的壽命變短的原因，”37歲的米夏埃拉和她65歲的父親都曾是長(zhǎng)跑愛好者，但是他們現(xiàn)在卻說(shuō)，開懷大笑要比跑步更有利于身體健康。“當(dāng)人笑的時(shí)候，身體產(chǎn)生的含于血液中的復(fù)合胺會(huì)使人開心和放松，雖然心跳速率和血壓都會(huì)上升，但只會(huì)持續(xù)一小段時(shí)間，并不會(huì)加速新陳代謝和產(chǎn)生耗費(fèi)生命能量的自由基，”米夏埃拉說(shuō)，“所以說(shuō)，笑是一種沒有任何副作用的最好的鍛煉方式?！?/p>

為了舉例支持懶惰可以使人長(zhǎng)壽的理論，《享受懶惰》一書還提出，習(xí)慣早起的人往往容易產(chǎn)生壓力，而睡懶覺的人則活得更長(zhǎng)，因?yàn)樗麄儽４媪四芰??！澳切幵冈诘醮怖锾缮弦粫?huì)兒，而不愿去跑馬拉松，或者寧愿打盹小睡一會(huì)兒，也不去打壁球的人，長(zhǎng)壽的幾率更大一些。”

但是，并非一點(diǎn)都不做運(yùn)動(dòng)。彼得和米夏埃拉提倡慢走健身，并建議讀者結(jié)合一種低碳水化合物、高蛋白質(zhì)的食譜，來(lái)達(dá)到健身塑型的目的。“我們想把我們的想法付諸實(shí)踐，這并不意味著我們整天無(wú)所事事、游手好閑，人不能過(guò)于懶惰，因?yàn)楣ぷ鳟吘故俏覀兩畹闹匾糠郑泵紫陌＠忉屨f(shuō)，“但消遣放松的作用決不能被低估?！?/p>

除此之外，書中還提到，懶惰同樣有助于大腦健康。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)和壓力會(huì)使身體產(chǎn)生氫化可的松，這種荷爾蒙會(huì)損毀腦細(xì)胞，并導(dǎo)致健忘和未老先衰。

《懶惰者》雜志29歲的副主編丹·基蘭已經(jīng)決定把《享受懶惰》作為自己的首選讀物。“這本書對(duì)我來(lái)說(shuō)真是太有意義了，”他感嘆道，“我一個(gè)星期只有一天待在辦公室，其它時(shí)間我都在放松。我們生活在一個(gè)鄙視懶惰的環(huán)境里，但生活中適度的懶惰卻是快樂(lè)所必需的條件。”

但是，醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的一些專家卻對(duì)這本書持懷疑態(tài)度。難道，人們從此都變得閑散、無(wú)所事事？英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)的維維恩·內(nèi)桑森博士說(shuō)，“我并不認(rèn)為人在一生中有一定能量，更不同意鍛煉會(huì)給人帶來(lái)傷害的說(shuō)法。相反，眾所周知，鍛煉可以降低血壓，改善新陳代謝狀態(tài)，從而使人更加健康長(zhǎng)壽?！薄拔夷芾斫鉃槭裁催@本書可能會(huì)暢銷，因?yàn)槿藗儽桓嬷谀抢餆o(wú)所事事有益于健康，”皇家全科醫(yī)師學(xué)院的副院長(zhǎng)格雷厄姆·阿爾查德博士說(shuō)，“但是要知道，每星期3次，每次20－40分鐘的鍛煉才是有利心血管，增強(qiáng)免疫力，使身體健康的最佳方法?！?/p>

大自然中的許多動(dòng)物也遵循著同樣的法則： 蜂王穩(wěn)居蜂窩，懶惰至極，可活到5年或更長(zhǎng)； 工蜂終日勞碌，飛奔不停，但3—6個(gè)月即亡； 烏龜生性遲滯、雷打難動(dòng)，但壽命高達(dá)150年。

202、放屁與健康的知識(shí)知多少？

說(shuō)起放屁，大部分人都會(huì)覺得挺尷尬。其實(shí)，這是一種正常的反應(yīng)，有其生理意義。因而，我們不僅要正視它，還應(yīng)該學(xué)會(huì)“辨別”它。如果一天放屁的次數(shù)太多，就說(shuō)明你的健康有問(wèn)題該警惕了。

放屁的重要性。放屁是人體調(diào)節(jié)氣機(jī)和協(xié)調(diào)臟腑機(jī)能的一種外在表現(xiàn)。如放屁失調(diào)或長(zhǎng)時(shí)間不放屁，會(huì)影響新陳代謝，容易發(fā)生腹脹和胃腸道疾病，也有可能導(dǎo)致臉上粉刺和雀斑，引起皮膚干燥、粗糙等問(wèn)題。

一天放幾個(gè)屁最健康？中醫(yī)專家揭示，正常情況下，人一天放屁的正常值是不超過(guò)10個(gè)，如放屁次數(shù)過(guò)多，大于正常值，有可能是出現(xiàn)了消化不良、胃炎、腸炎胃腸動(dòng)力功能紊亂等疾病。

放屁過(guò)多原因。放屁過(guò)多也可能是攝入了過(guò)多的淀粉類、蛋白質(zhì)類以及刺激性食物（如豆類、土豆、蛋類、大量牛奶、大蒜、洋蔥和韭菜等），或進(jìn)食時(shí)速度過(guò)快所致，習(xí)慣性吞咽動(dòng)作過(guò)多者也可能由于攝入較多空氣導(dǎo)致頻繁放屁，而這些均不屬病態(tài)，也無(wú)需治療，只提示應(yīng)調(diào)整飲食習(xí)慣。

放屁是斷病依據(jù)。嬰兒出生10秒鐘后必須放屁，否則后果不堪設(shè)想腸子上下不通氣、不放屁，可能得了“腸梗阻”、“腸套疊”，大人有屁不放，心有脹悶之感病人手術(shù)后一般6-24小時(shí)放屁，放屁了就表示腸道功能恢復(fù)，病人可以進(jìn)食，病人也會(huì)感到舒適，如果術(shù)后24小時(shí)不放屁，就提示腸道不通，腸腔脹氣，刀口疼痛難忍。

老人放屁。老人屁多，至少可以說(shuō)明一點(diǎn)：消化功能出了毛病，遇到這種情況，第二天就應(yīng)減少食量，讓消化道有一個(gè)休息恢復(fù)的過(guò)程，如果屁多，且經(jīng)常有臭味，則說(shuō)明蛋白質(zhì)飲食吃得多了，腸胃負(fù)擔(dān)太重了，應(yīng)減少或立即改為素食，以防止發(fā)生腸胃疾病。

小兒放屁。小兒放屁或呃逆不斷，并有酸臭味兒，是消化不良的表現(xiàn)，應(yīng)減少食量；如斷斷續(xù)續(xù)放屁，但無(wú)臭味，多是胃腸排空后，因饑餓引起的腸蠕動(dòng)增強(qiáng)造成的，這種情況提示家長(zhǎng)，孩子餓了，應(yīng)及時(shí)喂食多屁多糞便，常由于孩子多食了蠶豆、豌豆、山芋等食物引起，這時(shí)應(yīng)減少淀粉含量高的食物。

病人放屁?；加懈闻K、膽道、胃腸和胰腺疾病的人，也有屁多的現(xiàn)象，吃了花生或豆類食品容易放屁，俗話說(shuō)“一個(gè)豆，一個(gè)屁，十個(gè)豆，一出戲”，這是因?yàn)槠渲泻行∧c不能消化的特異碳水化合物，在大腸作用后產(chǎn)生氫、甲烷等氣體包心菜、碗豆、菜花、洋蔥、南瓜、蘿卜都是容易使大腸“生氣”的蔬菜，氣多放屁則不可避免了。

專家提醒，一般若有腹脹的情形，可以用手按摩腹部，以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于屁之排出而消除氣脹的不適感。人們常說(shuō)“有話快說(shuō)，有屁快放”，不是無(wú)稽之談被憋回大腸中的屁就會(huì)慢慢地被腸壁所吸收而進(jìn)入到血液里，對(duì)人體有害，因此要痛痛快快把屁放出去為好。

203、手診歌

手心出汗肺脾虛，指肚泛紅血脂高； 五指關(guān)節(jié)青筋暴，末梢循環(huán)定不好。消化吸收看五指，指間有縫腸胃虛； 指甲豎棱肝病變，指根凸起大便差。大魚際，有深紋，心律不齊易心慌； 手腕延伸小魚際，青筋明顯會(huì)腰痛。指甲顏色常泛白，記得補(bǔ)血補(bǔ)腎臟，右手虎口手掌面，定位肝臟快又準(zhǔn)。視力不好有粗紋，有了細(xì)紋筋腱差，手心顏色紅青灰，胃部定是有疾患。拇指指根紋理亂，胃部疾病早防范，左手虎口手掌面，脾臟就是好判斷。早晚按揉健身體，口氣清新免疫強(qiáng)，女性乳腺看右手，手腕橫紋摸兩旁。不平滑，有疙瘩，乳腺增生早預(yù)防，食指指甲腦血管，凸棱明顯是硬化。女性痛經(jīng)和血塊，中指指根青筋暴，生殖疾病最難查，男左女右記心上。

204、做到健健康康七八九的四句名言是什么？ 切實(shí)理解“病從口入”的古訓(xùn)，緊緊抓住“少吃少喝”的根本，不斷養(yǎng)成“合理飲食”的習(xí)慣，努力追求“健康長(zhǎng)壽”的目標(biāo)。205、練身心“數(shù)字化”是指什么？

老年人的鍛煉項(xiàng)目應(yīng)以練心為前練身為后。其內(nèi)容包括“零、一、十、百、千、萬(wàn)”六個(gè)方面，才能全面促進(jìn)健康。

天天“零”煩惱——除躁去愁； 天天“一”暢笑——暢懷歡笑； 天天“十”吁嘆——呼出廢氣； 天天“百”轉(zhuǎn)腰——左右轉(zhuǎn)腰； 天天“千”梳頭——勤梳頭發(fā)； 天天“萬(wàn)”步搖——樂(lè)于走路。

206、不得病的“10大秘訣”是什么？

——把好口腔關(guān)。芝加哥公共衛(wèi)生顧問(wèn)喬安娜?布魯薩德指出，認(rèn)真刷牙、使用漱口水，能夠提高免疫力?？谇恍l(wèi)生差會(huì)引發(fā)牙周炎，從而導(dǎo)致糖尿病或心臟病，因此把好口腔關(guān)是保證健康的第一步。

——有一雙干凈的手。洗手的道理不言自明，但多數(shù)人卻不以為然。醫(yī)學(xué)博士希拉?卡斯說(shuō)，在感冒流行的季節(jié)，天天要多用肥皂洗手。采用正確的洗手方法，能讓全球10億人遠(yuǎn)離感冒，還能預(yù)防其它傳染性疾病。

——多吃紅蘋果?！疤焯煲惶O果，醫(yī)生都失業(yè)?！奔t蘋果、甘藍(lán)以及綠茶中含有一種叫槲皮素的天然抗氧化劑，它能讓人們?cè)趬毫ο略鰪?qiáng)免疫力。美國(guó)阿帕拉契州立大學(xué)教授大衛(wèi)?尼曼博士在研究中發(fā)現(xiàn)，連續(xù)5周通過(guò)紅蘋果攝入槲皮素的人，患呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低40%。

——社會(huì)交往要廣泛。美國(guó)卡耐基?梅隆大學(xué)的心理學(xué)教授希爾頓?科恩說(shuō)，當(dāng)人們受到病毒侵襲的時(shí)候，一些人格因素會(huì)對(duì)感冒起到反抗作用。與內(nèi)向型人相比，外向型人感冒幾率更低，這是因?yàn)樯鐣?huì)交往會(huì)增強(qiáng)機(jī)體的反抗力。社會(huì)交往多的人患心臟病的少，壽命也更長(zhǎng)。

——天天動(dòng)一動(dòng)。醫(yī)學(xué)博士克里斯蒂安娜?諾斯魯普說(shuō)，鍛煉可以改善血液循環(huán)，增強(qiáng)反抗力，即便有病菌侵入機(jī)體，身體也會(huì)把它們統(tǒng)統(tǒng)殲滅掉。

——睡眠要充足?！疤焯焖?個(gè)小時(shí)，絕對(duì)讓你少生病。”諾斯魯普說(shuō)，碰枕頭就著而且整夜睡得好的人，更不輕易感冒。睡眠好，代謝水平上升，能迅速地恢復(fù)免疫力。

——情緒要樂(lè)觀?？贫鞯难芯匡@示，那些快樂(lè)、熱情、鎮(zhèn)靜的人，患傳染病的幾率較小。他們調(diào)查了193名健康人，發(fā)現(xiàn)情緒樂(lè)觀的人感冒癥狀少，對(duì)上呼吸道疾病也有更強(qiáng)的反抗力。“這是一種穩(wěn)定的人格特征。人們不患感冒并非因?yàn)樗麄兪艿讲《厩忠u的那天有多快樂(lè)。”科恩說(shuō)。

——?jiǎng)e忽視維生素。全球都缺維生素D。諾斯魯普說(shuō)，維生素D多見于魚、雞蛋和牛奶中，多吃這些食物有利健康。維生素C不足也會(huì)降低免疫力，人們可以從柑橘類水果中攝取這種營(yíng)養(yǎng)素。

——好心態(tài)勝藥片。一種想法出現(xiàn)，身體會(huì)隨之發(fā)生一連串的生化反應(yīng)。積極的態(tài)度會(huì)提高一氧化氮的水平，讓神經(jīng)遞質(zhì)得到平衡，免疫力得到改進(jìn)。

——調(diào)整呼吸，學(xué)習(xí)冥想。冥想練習(xí)會(huì)讓人們的神經(jīng)系統(tǒng)更平靜，有助于釋放壓力，調(diào)節(jié)睡眠，增強(qiáng)反抗力。美國(guó)威斯康星大學(xué)與哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，參加冥想練習(xí)的志愿者所產(chǎn)生的流感抗體，比那些沒有進(jìn)行這種練習(xí)的人多得多。

207、哪6種娛樂(lè)既健身又抗衰老？

音樂(lè)：一曲節(jié)奏明快、悅耳動(dòng)聽的樂(lè)曲，會(huì)拂去你心中的不快，使你樂(lè)而忘憂；此時(shí)，體內(nèi)的神經(jīng)體液系統(tǒng)處于最佳狀態(tài)，從而達(dá)到調(diào)和內(nèi)外、協(xié)調(diào)氣血通行的效果。一曲威武雄壯、高昂激越的樂(lè)曲，可使人熱血沸騰、激情滿懷，產(chǎn)生積極向上的力量。老年人應(yīng)該選擇那些健康、高雅、曲調(diào)優(yōu)美、節(jié)奏輕快舒緩的音樂(lè)，達(dá)到消乏、怡情、養(yǎng)性的目的。

書畫：有人把練書法、繪畫比作“不練氣功的氣功鍛煉?！笔紫?，書法講究意念，練習(xí)時(shí)必須平心靜氣、全神貫注、排除雜念，這與氣功的呼吸鍛煉和意守有異曲同工之妙；其次，書法、繪畫都講究姿勢(shì)，要求頭端正、肩平齊、胸張背直、提時(shí)懸腕，將全身的力量集中在上肢，這與氣功修練的姿勢(shì)極為接近。

垂釣：適合垂釣的地方多在郊外，經(jīng)常到郊外去走走，本身就是一種鍛煉；其次，水邊河畔，空氣異常清新，負(fù)離子含量高，讓人感到悠悠然自得，心曠神怡，有利于人體的新陳代謝，能起到鎮(zhèn)靜、催眠、降壓、減輕疲勞的作用；另外，垂釣時(shí)靜等魚兒上鉤，則歡快輕松之情溢于言表，從而達(dá)到內(nèi)無(wú)思慮之患，外無(wú)體疲之憂的最佳養(yǎng)生境界。

養(yǎng)花：養(yǎng)花不僅可以供人欣賞、美化環(huán)境、令人賞心悅目，而且花的香氣還能起到滅菌、凈化空氣的作用。同時(shí)，鮮花釋放的芳香，通過(guò)人的嗅覺神經(jīng)傳入大腦后，令人氣順意暢、血脈調(diào)和、怡然自得，產(chǎn)生沁似脾的快感。

跳舞：實(shí)驗(yàn)研究表明，即使交誼舞中的慢步舞，其能量消耗也為人處于安靜狀態(tài)下的3-4倍；其次，跳舞時(shí)，舞蹈者要與音樂(lè)協(xié)調(diào)，必須全神貫注，集中于音樂(lè)、舞步中，加之輕松愉快的音樂(lè)伴奏和迷人燈光的襯托，既是一種美的享受，更能讓人陶醉其中。

旅游：旅游可以使人飽覽大自然的奇異風(fēng)光和歷史、文化、習(xí)俗等人文景觀，讓人獲得精神上的享受；同時(shí)，置身在異域的風(fēng)景，呼吸一下清新的空氣，讓身心一次短暫的流浪，更能讓人獲得放松。

211、養(yǎng)生保健歌謠知多少？ 養(yǎng)生歌

晨喝水；七分飽；多運(yùn)動(dòng)；常用腦；多吃魚；食生蒜；愛和諧；禁煙酒；要樂(lè)觀；學(xué)感恩。

健康長(zhǎng)壽歌

一貫知足；二目遠(yuǎn)眺；三餐有節(jié)；四季不懶；五谷皆食；六欲不張；七分忍讓；八方交往；酒薄煙戒；十分坦蕩。

養(yǎng)生十要十忌十傷十多十少歌

十要歌。要常梳頭、要常擦面、要常轉(zhuǎn)目、要常揉耳、要常叩齒、要常咽津、要常摩腹、要常動(dòng)腰、要常搓足、要常動(dòng)性。

十忌歌。忌晨裸頭、忌濕地久坐、忌汗出扇風(fēng)、忌冷著汗衣、忌憋尿便、忌燙澡、忌蹲便、忌獨(dú)腳穿褲、忌頭部急轉(zhuǎn)、忌熬夜不眠。

十傷歌。久視傷眼、久行傷筋、久坐傷腰、久臥傷氣、憂極傷心、多食傷胃、久立傷骨、遇悲傷肺、暴怒傷肝、久聽傷神。

十多十少歌。少肉多菜、少說(shuō)多做、少鹽多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少車多行、少慮多笑、少藥多練。

209、古謠：不知足的內(nèi)容是什么？ 終日奔波只為饑，方才一飽便思衣。衣食兩般皆具足，又想嬌娘美貌妻。娶得美妻生下子，恨無(wú)田地少根基。買到田園多廣闊，出入無(wú)船少馬騎。糟頭扣了驢和馬，嘆無(wú)官職被人欺。縣丞主薄還嫌小，又要朝中掛紫衣。若要世人心知足，除是南柯一夢(mèng)西。

210、短信：人性的弱點(diǎn)是什么？ 說(shuō)金錢是罪惡，都在撈； 說(shuō)美女是禍水，都想要； 說(shuō)高處不勝寒，都在爬； 說(shuō)天堂最美好，都不去！

211、不是戲言的短信內(nèi)容是什么？ 北京地鐵一號(hào)線一路向西： 途徑國(guó)貿(mào)，羨慕繁華； 途徑天安門，幻想權(quán)力，途徑金融街，夢(mèng)想發(fā)財(cái)； 經(jīng)過(guò)公主墳，遙想華麗家族； 經(jīng)過(guò)玉泉路，依然雄心勃勃---這時(shí)有個(gè)聲音飄然入耳：乘客您好,八寶山快到了！頓時(shí)醒悟：人生苦短！

212、養(yǎng)生三字經(jīng)

人到老，莫煩惱，憂愁多，催人老。常鍛煉，抗衰老，量力行，誤過(guò)勞。經(jīng)常笑，變化少，心胸寬，壽自高。善交往，廣愛好，心情暢，睡眠好。遇事忍，不急躁，多謙讓，少煩惱。調(diào)飲食，莫過(guò)飽，身體健，疾病少。心不順，嘗花草，聽音樂(lè)，怒氣消。勤動(dòng)筆，讀書報(bào)，常用腦，記憶好。三字經(jīng)，要記牢，保健康，樂(lè)陶陶。

213、養(yǎng)生歌

君欲求長(zhǎng)壽，養(yǎng)生最重要。起居須定時(shí)，睡眠不可少。時(shí)而跑跑步，抽空做做操?；顒?dòng)筋骨舒，食增脾胃好。早餐營(yíng)養(yǎng)精，中餐要吃飽。晚餐宜清淡，糖鹽量宜少。素菜樣樣吃，節(jié)制飲食好。勸君莫抽煙，勿貪杯中酒。節(jié)欲是關(guān)鍵，色為壽之仇。夫妻過(guò)生活，也要把握周。財(cái)為身外物，不正勿貪求。遇事勿發(fā)怒，性情要溫柔。勞逸相結(jié)合，鍛煉貴持久。若能照此作，健康保長(zhǎng)壽。

214、八怕歌

一怕性子急，沖動(dòng)發(fā)脾氣。二怕有苦衷，心情受壓抑。三怕災(zāi)禍至，精神遭刺激。四怕嗜酒肉，體肥血管細(xì)。五怕事忙亂，煩擾多難題。六怕頭猛震，抬舉用過(guò)力。七怕連失眠，熬夜不節(jié)欲。八怕烈日曬，風(fēng)寒也需避。

第四篇：養(yǎng)生粥材料及做法

養(yǎng)生粥材料及做法

所用材料（五天的量）：

1、綠豆（入心經(jīng)，清熱解毒益肝）50克

2、薏仁（健脾、補(bǔ)肺，清熱化痰、入腎經(jīng)）50克

3、蓮子（清心養(yǎng)心、入腎經(jīng)）50克

4、白扁豆（健脾、烏發(fā)）50克

5、大棗（健脾、補(bǔ)血）30克

6、枸杞(入肝經(jīng)、腎經(jīng))10克

7、黃芪（補(bǔ)氣）250克。一般人用量每天30克即可。(煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加二次適量的水，再煮15分鐘，將水潷出到在一起。再用這些藥水去煮粥。)

做法：1.黃芪先泡20分鐘，加入兩碗水，用砂鍋煎15分鐘后將水潷出，再加一碗水再煎后潷出水，兩遍煎后出的潷水，用做煮粥之水。

2.將前五種材料洗凈入砂鍋，加入黃芪水，急火煮沸后慢火燉40分鐘，加入枸杞一起再煮10分鐘。（我的經(jīng)驗(yàn)，不銹鋼鍋水可適當(dāng)增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小時(shí)，紅棗去核成份易煮出來(lái)。蓮子不須泡，紅蓮子易煮，白蓮最好掰開兩邊。蓮心去掉。）用法：每天取五分之一，早飯前和晚上各吃一半。

主要成份：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克

1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放進(jìn)粥煲，加入黃芪水。），用大火煮沸，然后改小火煲40分鐘。

2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。（枸杞一定要最后在粥快熬好前再放，以免藥性丟失。）

**特別提醒：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克+250克黃芪，是1個(gè)人5天的用量。

第五篇：膳食養(yǎng)生：山藥粥創(chuàng)意新做法

山藥粥創(chuàng)意新做法 山藥可謂是益壽延年的好食材，難怪受到知名老中醫(yī)的推崇。山藥粥簡(jiǎn)單易做，只要您用心搭配，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多山藥粥的創(chuàng)意新做法，口感很新鮮，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)打折扣。下面為您推薦幾款山藥粥的做法：

黑芝麻山藥梨粥

原料：大米50克，山藥150克，黑芝麻10克，梨汁、冰糖適量。

做法：大米淘洗干凈，山藥清洗干凈，刮掉外皮，切成滾刀小塊；將大米、山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋中，倒入足量的水，再加入梨汁、冰糖，蓋好蓋子大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可食用。

紅小豆山藥薏米粥

原料：紅小豆50克，薏米50克，山藥1根，燕麥片適量。

做法：紅小豆和薏米洗凈后，放入砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘；山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些；將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮；煮至鍋中水再次開后，再煮3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘即可食用。紫薯山藥糙米粥

原料：糙米50克，紫薯1個(gè)，山藥1根。

做法：糙米淘凈，泡8個(gè)小時(shí)以上；紫薯、山藥去皮、切塊；將糙米下鍋大火煮開后，加入山藥塊、紫薯小火熬制40分鐘，熟爛后即可食用。