第一篇：嶺南幾題的答案

在潮汕地區(qū)，猜謎有一種獨特的規(guī)程，請簡述這一規(guī)程。

答：潮汕猜謎的獨特規(guī)程是擊鼓報猜，猜謎開始時，主事者擂鼓一通，鼓聲過后，即可開猜。猜射者先報謎箋編號，作者主鼓一聲，再報謎面與謎底，又重鼓一聲，再加解釋，完全正確，主鼓三聲。

在廣東，對劉三姐的稱呼各地不一樣，從對他的稱呼的變化中構(gòu)成了一個什么樣的傳說風(fēng)物圈？

答：民間對他的稱謂都是為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個風(fēng)俗圈。即嶺南民俗峒溪文化圈。它的范圍涉及廣東、廣西乃至云南東部（云南河口、屏邊一帶有劉三妹傳說）的部分地區(qū)，它明顯區(qū)別于珠三角洲及潮汕平原地區(qū)的風(fēng)俗文化，這是應(yīng)該引起我們注意的。

廣東的涉外故事與傳統(tǒng)的涉外故事有什么不同 答：涉外傳說故事中，以外觀平平，國人不識，后被某一外國商人或傳教士發(fā)現(xiàn)，重金購去，或以各種手段騙取，甚至武力搶奪，但由于寶物依戀故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去靈性，不聽使喚；或在爭奪中損壞，變?yōu)閺U物。從此這個地方就衰敗了，老百姓過著窮苦日子，似乎這一切都是可惡的洋人盜竊了我們的寶物所造成的。這些故事多出現(xiàn)在近代，表現(xiàn)出很強的鎖國心理。而廣東的涉外傳說則表現(xiàn)出另外一種情調(diào)：與外國人友善相處，互相幫助，取長補短，平等競爭。

客家民居與潮汕民居有什么不同答：客家民居的基本形式是圍龍屋，又稱家人所創(chuàng)建的一種聚居形式，客家人是古代中原地區(qū)南遷而來的民眾，由于地理條件較差，生活艱苦，再加來自當(dāng)?shù)赝林说耐{，他們只有依靠集體才能求得生存，這就使他們不得不保持聚族而居的生活方式，房屋建筑也就一直保持著從遠(yuǎn)古流傳下來的獨特建筑形式——土圍子。

2、簡述“不落家”風(fēng)俗形成的原因及特點。答：(1)“不落家”是指婦女婚后不到夫家長住，也不與丈夫過夫妻生活。這種婦女，名曰已婚，實則仍為獨身，俗稱(2)不落家形成的原因及特點 有的女子，因決心要過獨身生活，雖瞞著父母已秘密自梳，但終因拗不過父母的逼迫而出嫁，所以只好采取婚后知己的大嫂大姐們傳授洞房花燭之夜的應(yīng)付辦法，并請金蘭姐妹特制一套防衛(wèi)衣服，衣服制成上下相連，夾口處縫得特別牢固。讓新郎無法扯開。新娘還自帶一把剪刀作自衛(wèi)，不讓新郎貼近其身。如新郎以暴力相逼，即厲聲呼救，以金蘭姐妹扮演的大妗，聞聲后便集體前往救護，幫助新娘解脫。在夫家住至三日，3、龍母的神性是怎樣體現(xiàn)出來的 答：龍母原是一個氏族的領(lǐng)袖，后來人們把她奉為水神，這是因為自然神龍的居所為水，而西江流域的水患又需要一個保護神，龍母這位宗族神自然也就變成了水抻，其神性一是通過她本身的法力，二是通過她的孝子五龍子來實現(xiàn)的。從她本身來說，一可解水旱之患，二能預(yù)測風(fēng)云，平伏波濤，解覆溺之患；而五龍子，本身就是龍形，其行云作雨，興風(fēng)作浪的本領(lǐng)，都在龍母之上，只要龍母一聲令下，群龍便可以為所欲為。

3、試述嶺南水神的演變有什么特點。答：嶺南的水神比中原的豐富。根據(jù)古籍的記載，中原原始水神的說法基本上都是由獸而變?yōu)轸~龍傳說中的龍王、共工、應(yīng)龍、夔、無支邪等都是屬于水神，它們的前身不是魚就是獸，沒有別的。嶺南水神的來源與中原原始的說法差不多，也多是與魚龍?

”，在我國已有近“回門”后就不再返回夫家了。(蛇)有關(guān)。但因嶺南地區(qū)開發(fā)比較晚，中原水神的原始

2000年的歷史，它是客

(蛇)的，“洋人盜寶”型最多、其傳統(tǒng)的基本模式是：我國某地有一寶物，?

“土圍子

“不落家”。

“不落家”的辦法來應(yīng)付父母。蓄意不落家的婦女，臨嫁時秘密請?

形態(tài)的流入有一個過程，而本地面臨的水患比中原地帶還要頻繁，急需這方面的權(quán)威出來治理，龍母、天后、洪圣等本地的水神便應(yīng)運而生。同時隨著中原文化的浸入。北帝南來也化為水神，火神祝融也變?yōu)樗?。武將馬援也得兼任水神之職，這一切也許是當(dāng)時的應(yīng)急措施，但他們卻能扎下根來，說明水鄉(xiāng)確實需要眾多的水神，才能分工負(fù)責(zé)各方水域的工作。就象人間社會一樣。這一點也正好反映了廣東人講求實際，善于變通的人文心態(tài)。

從水神的演變來看，可以看出，不管是人上天還是神下地，也不管是從星辰變?yōu)樯?，還是從動物變?yōu)樯瘢急仨毾认蛟妓竦男螒B(tài)靠攏，如天神祝融乘兩龍，北斗七宿化龜這是中原文化影響的結(jié)果。但這古老的文化思想要在嶺南扎下根基。必須經(jīng)過當(dāng)?shù)孛癖姷倪x擇和改造，祝融、北帝二神都與一個屠夫相關(guān)，變成了民間傳說的洪圣大王，能使“海不揚波”。才能香火鼎盛。

第二篇：(8383)嶺南民俗文化歷屆試題(無答案)

A試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2007-2008學(xué)第一學(xué)期“開放專科”期末考試各專業(yè) 嶺南民間文化試題（2008年1月）（開卷）

一、填空題(每空1分，共20分)

1、最能代表嶺南文化特征的是（）民系，它是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體，是由（）和南遷的中原移民融合而成的。

2、歷史上中原人入越較大規(guī)模的有（）次。

3、最能體現(xiàn)廣府民系市井風(fēng)情的是廣州的（）和除夕花市。

4、廣東盜寶傳說最著名的是（），這一傳說與唐人傳奇《崔煒》的故事有關(guān)。

5、我國南宗教派的創(chuàng)始者，佛教禪宗的第六代繼法人是（）。

6、廣東民間的“牛王誕”、“出水龍”是與四月八的（）節(jié)同一天進行。

7、民間對劉三妹稱謂的變化為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個風(fēng)俗圈，即（）。

8、客家名菜“東江釀豆腐”傳說源于（）。

9、建于地面的半地穴式窩棚建筑和高于水(地)面的（）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。

10、竹筒屋又稱（）、竹竿厝。他的平面特點是正立面單開間，面寬較窄，進深視地形長短而定。

11、飄色是流行于（）和（）一帶的一種民間游藝。一般是每年農(nóng)歷的三月初三北帝誕時表演。

12、一般說“佛山秋色”，是指（）；“秋色賽會”俗稱（），是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式，開始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項綜合性的民間群眾游藝。

13、歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（）和（）。

14、專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（）。

15、北帝，原為古代神話中的（）之神，后嶺南人把它稱作水神。

16、天妃，又稱天后，福建、臺灣一帶稱為（），奉為海神，國外則稱之為“中國的女海神”。

二、選擇題(每題2分，共20分)

1、三月三是()人的節(jié)日。

A.黎族

B.壯族

C.瑤族

D.苗族

2、廣府民系是由古越人和（）融合而成的。

A.北方移民

B.西方移民

C.中原移民

D.高原移民

3、漢語粵方言是一種以（）為主，融會了中原古漢語成分的方言。A.古越族語

B.古黎族語

C.古壯族語

D.古番族語

4、古代外國文化通過（）傳人嶺南地區(qū)，促進了嶺南文化與外國文化的交融。A．朝廷官員流放

B．中原人口遷移

C．塞北絲綢之路

D．海上絲綢之路

5、移居羊城的先民是帶羊而來，因為()A.羊小便于攜帶

B.羊的繁殖力強，適應(yīng)力強 C.羊有靈性

C.羊是先民的圖騰

6、五位仙人中居中的是指()，也是最重要的祖宗神。

A.第一位神仙

B.第二位神仙

C.第三位神仙

D.第五位神仙

7、潮汕人猜謎，一般是()。

A.自己創(chuàng)作

B.抄錄現(xiàn)成的C.在現(xiàn)場即興表達

D.專門有人提供

8、廣東著名的水色有兩個地方，它們是()A.新豐、龍門

B.吳川梅篆鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn) C.佛山市、番禺市橋鎮(zhèn)

D.番禺市橋鎮(zhèn)、中山小攬鎮(zhèn)

9、生菜會的會期是()。

A.正月十三至十六

B.正月十八至二十四 C.正月二十四至二十七

D.正月二十六至二十八

10、龍母是一個()。

A.自然神

B.天神

C.冥神

D.宗族神

三、簡答題(每題15分，共30分)1.廣東的涉外故事與傳統(tǒng)的涉外故事有什么不同? 2.潮汕民居有幾種形式?其有什么風(fēng)格特點?簡述之。

四、論述題（共30分）

從文化的角度，談?wù)剰V府民系、客家民系、福佬民系的形成及特點。B試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2007-2008學(xué)第二學(xué)期“開放專科”期末考試各專業(yè) 嶺南民間文化試題（2008年7月）

一、填空題(每空1分，共20分)

1、建于地面的半地穴式窩棚建筑和高于水(地)面的（）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。

2、十九世紀(jì)中葉，在廣州的（）街誕生了第一間現(xiàn)代化的茶樓，號稱為（）。

3、保存六祖遺跡最多的一是他的家鄉(xiāng)（），二是他削發(fā)受戒的廣州光孝寺，三是他開壇說法的韶關(guān)（）。

4、歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（）和（）。

5、廣州的（）建筑是商業(yè)城市的產(chǎn)物，是中外文化交融的結(jié)果。

6、五羊神話中的“五仙”、“五羊”都是（）的化身。

7、唐天寶元年(742年)，置（）郡，這是潮州文化繁榮的重要起點。

8、黎族主要居住在海南島（五指）山區(qū)，他們的節(jié)日是（）。

9、“臂粗，臀大，腳板寬，腰板硬”是（）人的特點。

10、粵菜包括廣州菜、潮州菜、東江(客家)菜、海南菜等四大菜，而以（）為代表。

11、每年的（三月初三）是北帝誕，在佛山又稱為（）。

12、（）是我國著名的雷區(qū)。

13、專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（）

14、北帝，原為古代神話中的（）之神，后嶺南人把它稱作水神。

15、天妃，又稱天后，福建、臺灣一帶稱為（），奉為海神，國外則稱之為“中國的女海神”。

二、選擇題(每題1分，共10分)

1、風(fēng)味獨特的潮汕小食有多種多樣，例如（）。A.餃子

B.小籠包

C.煎油餅

D.煎蠔烙

2、壯族四月八的節(jié)日給（）披紅掛彩，反映了以農(nóng)耕為主的社會習(xí)俗。A.小伙子

B.大姑娘

C.豬

D.牛

3、畬族同胞自認(rèn)是（）的后代。A.盤瓠

B.盤石

C.趙佗

D.劉三妹

4、古代外國文化通過（）傳入嶺南地區(qū)，促進了嶺南文化與外國文化的交融。A.朝廷官員流放

B.中原人口遷移 C.塞北絲綢之路

D.海上絲綢之路

5、實際上，龍母是百越族團中生活在（）流域的某一支系的氏族領(lǐng)袖。A、西江B、北江C、東江

6、廣州人過年，有三種花是必備的，它們是（）。

A.金桔、梅花、桃花

B.金桔、梅花、水仙

C.金桔、桃花、水仙

7、（）的風(fēng)俗，最能反映嶺南文化與中原文化交融變異。A.廣府民系

B.客家民系

C.福佬民系

8、廣東謎風(fēng)最盛的地區(qū)是（）。A.廣州

B.潮汕

C.梅州

9、廣州人飲茶，對方給你斟茶時，表示感謝的動作是（）。A.兩指輕扣桌面

B.合掌

C.抱拳點頭

10、嶺南建筑的特點，應(yīng)以（）民系為代表。A.廣府

B.客家

C.福佬

三、簡答題(每題6分，共30分)

1、何謂潮汕“四點金”?

2、簡述廣東民間娛樂圈的主要色相及分布。

3、傳說中移居羊城的先民帶羊南遷，有何依據(jù)?

4、簡述嶺南民俗有哪些主要特色。

5、簡述潮汕燈謎的特點。

四、論述題（每題20分，共40分）

1、試述造成廣東涉外故事開放心態(tài)的原因是什么？

2、試述嶺南水神的演變有什么特點。C試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2008-2009學(xué)第一學(xué)期“開放專科”期末考試各專業(yè) 嶺南民間文化試題（2009年1月）

一、填空題(每空1分，共20分)

1、最能代表嶺南文化特征的是（）民系，它是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體，是由（）和南遷的中原移民融合而成的。

2、最能反映嶺南文化與中原文化交融變異的是（）民系的風(fēng)俗。

3、壯族較有特色的節(jié)日是（）的“牛王誕”。

4、惠能離家學(xué)佛的故事，充滿了佛法的（）觀念。

5、廣東民間的“牛王誕”、“出水龍”是與四月八的“（）節(jié)”同一天進行。

6、民間對劉三妹稱謂的變化為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個風(fēng)俗圈，即（）

7、潮汕燈謎的體裁種類繁多，其中最富有文學(xué)藝術(shù)價值的是（）。

8、潮州功夫茶的“八步法”是指治器、（）、候茶、沖點、刮沫、淋罐、燙杯、（）。

9、建于地面的半地穴式窩棚建筑和高于水(地)面的（）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。

10、潮汕民居平面類型很多，最基本形式為（）和（），其他民居大多以四點金為基本單元加以組合發(fā)展而成。

11、一般說“佛山秋色”是指（）;“秋色賽會”俗稱“（）”，它是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式，開始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項綜合性的民間群眾游藝。

12、歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（）和（）。

13、專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（）。

14、廣州的生菜會是以（）的坑口為最。

15、在廣東，（）被稱為水神，供奉于廣州東郊南海神廟。

二、選擇題(每題2分，共20分)

1、（）的風(fēng)俗，最能反映嶺南文化與中原文化交融變異。

A、廣府民系

B、客家民系

C、福佬民系

D、廣府民系和客家民系

2、瑤族的盤古王誕要舉行隆重的（）活動。A、?；?/p>

B、耍歌堂

C、迎新娘

D、滿月酒

3、五羊神話中五羊的排位與()有關(guān)。

A、嶺南風(fēng)俗

B、中原人

C、趙佗

D、南方圖騰

4、移居羊城的先民是帶羊而來，因為()A、羊小便于攜帶

B、羊的繁殖力強，適應(yīng)力強 C、羊有靈性

D、羊是先民的圖騰

5、在廣東，真正把劉三妹當(dāng)作歌仙崇拜的地方是().A、興梅

B、新興

C、連縣

D、陽春

6、圍龍屋是()。

A、廣州民居

B、客家民居

C、潮汕民居

D、佛山民居

7、廣州以及珠江三角洲城鎮(zhèn)現(xiàn)存量最大的傳統(tǒng)民居是()A、西關(guān)大屋

B、竹筒屋

C、騎樓

D、圍龍屋

8、人神是指()。

A、陰間之神

B、觀念神

C、各族祖宗神

D、觀音菩薩

9、龍母作為水神的神性，一是通過她本身的法力，二是通過()來實現(xiàn)的。A、五龍子

B、養(yǎng)父

C、與賴布衣斗法

D、海龍王

10、波伏神是屬于()。

A、天神

B、水神

C、冥神

D、自然神

三、簡答題(每題15分，共30分)

1、在六祖學(xué)佛故事的編造里體現(xiàn)了哪些佛教文化?舉例簡要說明。(15分)

2、簡述“自梳”和“串隆閨”有什么不同?(15分)

四、論述題（每題20分，共40分）

1、試述廣州茶樓所具有的文化特點。

2、論述佛山秋色的特色。D試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2008-2009學(xué)第二學(xué)期“開放?？啤逼谀┛荚嚫鲗I(yè) 嶺南民間文化試題（2009年7月）

一、填空題(每空1分，共20分)

1、嶺南三大民系是指（）、（）和（）。

2、廣州第一家現(xiàn)代化茶樓是在十三行街誕生的，號為（）。

3、壯族較有特色的節(jié)日是（）的“牛王誕”。

4、五羊神話中的“五仙”、“五羊”都是（）的化身。

5、廣東盜寶傳說最著名的是《》，這一傳說與唐人傳奇《崔煒》的故事有關(guān)。

6、民間對劉三妹稱謂的變化為我們提供了她傳歌的路線，她的行跡又給我們劃出了一個風(fēng)俗圈，即（）。

7、建于地面的半地穴式窩棚建筑和高于水(地)面的（）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。

8、飄色是流行于（）和（）一帶的一種民間游藝。一般是在每年農(nóng)歷的三月初三北帝誕時表演。

9、專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（）

10、在廣東，原火神（）被稱為水神，供奉于廣州東郊南海神廟。

11、北帝，原為古代神話中的（）之神，后嶺南人把它稱作水神。

12、廣東民間的“牛王誕”、“出水龍”是與四月八的“（）節(jié)”同一天進行的。

13、潮汕燈謎的體裁種類繁多，其中最富有文學(xué)藝術(shù)價值的是（）。

14、保存六祖遺跡最多的一是他的家鄉(xiāng)（），二是他削法受戒的廣州光孝寺，三是他開壇說法的韶關(guān)（）。

15、十九世紀(jì)中葉，在廣州的（）街誕生了第一間現(xiàn)代化的茶樓，號稱為“（）”。

二、選擇題(每題2分，共20分)

1、年初一“行大運”是()。

A.廣州人的習(xí)俗

B.陽江人的習(xí)俗

C.客家人的習(xí)俗

D.中山人的習(xí)俗

2、漢語粵方言是一種以()為主，融會了中原古漢語成分的方言。A.古越族語

B.古黎族語

C.古壯族語

D.古畬族語

3、古代外國文化通過()傳人嶺南地區(qū)，促進了嶺南文化與外國文化的交融。A.朝廷官員流放

B.中原人口遷移

C.塞北絲綢之路

D.海上絲綢之路

4、移居羊城的先民是帶羊而來，因為().A.羊小便于攜帶

B.羊的繁殖力強，適應(yīng)力強

C.羊有靈性

D.羊是先民的圖騰

5、根據(jù)宋人王象之的《輿地紀(jì)勝》記載，歌仙劉三妹是()。A.興梅人

B.廣西騰縣人

C.陽春縣人

D.新興縣人

6、粵菜的代表是()A.廣州菜

B.客家菜

C.潮汕菜

D.A B C都是

7、圍龍屋是()A.廣州民居

B.客家民居

C.潮汕民居

D.佛山民居

8、廣州以及珠江三角洲城鎮(zhèn)現(xiàn)存量最大的傳統(tǒng)民居是()。A.西關(guān)大屋

B.竹筒屋

C.騎樓

D.圍龍屋

9、生菜會的會期是()。

A.正月十三至十六

B.正月十八至二十四 C.正月二十四至二十七

D.正月二十六至二十八

10、龍母是一個（）。

A.自然神

B.天神

C.冥神

D.宗族神

三、簡答題(每題15分，共30分)1.簡述六祖學(xué)佛的故事。2.簡述嶺南水神演變的特點。

四、論述題（共30分）

試述嶺南文化與中原文化的位差主要表現(xiàn)在哪些方面? E試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2009-2010學(xué)第一學(xué)期“開放?？啤逼谀┛荚嚫鲗I(yè) 嶺南民間文化試題（2010年1月）

一、填空題(每空1分，共20分)

1、最能體現(xiàn)廣府民系市井風(fēng)情的是廣州的（）和除夕花市。

2、最能反映嶺南文化與中原文化交融變異的是（）民系的風(fēng)俗。

3、喝功夫茶是（）民系的風(fēng)情。

4、原廣東少數(shù)民族人口最多的是黎族，主要居住在現(xiàn)海南?。ǎ垂虐僭阶宓囊粋€支系—（）族人聚居之所。

5、我國南宗教派的創(chuàng)始者，佛教禪宗的第六代繼法人是（）。

6、潮汕燈謎的體裁種類繁多，其中最富有文學(xué)藝術(shù)價值的是（）。

7、廣州的（）建筑是商業(yè)城市的產(chǎn)物，是中外文化交融的結(jié)果。

8、一般說“佛山秋色”，是指（）;“秋色賽會”俗稱“（）”，它是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式，開始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項綜合性的民間群眾游藝。

9、歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（）和（）。

10、（）是流行于廣州地區(qū)的信仰風(fēng)俗，又稱波羅誕、南海波羅誕。

11、北帝，原為古代神話中的（）之神，后嶺南人把它稱作水神。

12、天妃，又稱天后，福建、臺灣一帶稱為（），奉為海神，國外則稱之為“中國的女海神”。

13、廣東民間的“牛王誕”、“出水龍”是與四月八的（“”）節(jié)同一天進行的。

14、廣東盜寶傳說最著名的是《》，這一傳說與唐人傳奇《》的故事有關(guān)。

15、廣州的生菜會是以（）的坑口為最。

16、在廣東，（）被稱為水神，供奉于廣州東郊南海神廟。

二、選擇題(每題2分，共20分)

1、三月三是()人的節(jié)日。

A.黎族

B.壯族

C.瑤族

D.苗族

2、瑤族的盤古王誕要舉行隆重的()活動。

A.?；?/p>

B.耍歌堂

C.迎新娘

D.滿月酒

3、五羊神話中五羊的排位與()有關(guān)。

A.嶺南風(fēng)俗

B.中原人

C.趙佗

D.南方圖騰

4、五位仙人中居中的是指()，也是最重要的祖宗神。

A.第一位神仙

B.第二位神仙

C.第三位神仙

D.第五位神仙

5、涉外傳說故事中，以()型最多。

A.“洋人盜寶”

B.“洋人找寶”

C.“洋人騙寶”

D.“洋人搶寶”

6、在廣東，真正把劉三妹當(dāng)作歌仙祟拜的地方是()。A.興梅

B.新興

C.連縣

D.陽春

7、“賽大標(biāo)”是()的一種春色活動。

A.潮汕地區(qū)

B.廣州地區(qū)

C.客家地區(qū)

D.佛山地區(qū)

8、飄色是以()飄色最有名。

A.吳川

B.紫妮

C.沙灣

D.小欖

9、廣東著名的水色有兩個地方，它們是

A.新豐、龍門

B.吳川梅篆鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn) C.佛山市、番禺市橋鎮(zhèn)

D.番禺市橋鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn)

10、波伏神是屬于（）。

A.天神

B.水神

C.冥神

D.自然神

三、簡答題(每題15分，共30分)

1、客家民居與潮汕民居有什么不同?（15分)

2、簡述廣州茶樓文化的特點。（15分)

四、論述題（共30分）

試從文化的角度、談?wù)剰V府民系、客家民系、福佬民系形成的原因及特點。F試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2009-2010學(xué)第二學(xué)期“開放?？啤逼谀┛荚嚫鲗I(yè) 嶺南民間文化試題（2010年7月）

一、填空題(每空1分，共20分)

1、最能代表嶺南文化特征的是（）民系.它是嶺南三大民系中最早形成的居民共同體，是由（）和南遷的中原移民融合而成的。

2、現(xiàn)在居住在廣東的客家人，大多是（）時期中原地帶的“衣冠望族和朝廷命官”。

3、喝功夫茶是（）民系的風(fēng)情。

4、壯族較有特色的節(jié)日是（）的“牛王誕”。

5、五羊神話中的“五仙”、“五羊”都是（）的化身。

6、廣東盜寶傳說最著名的是《》，這一傳說與唐人傳奇《崔煒》的故事有關(guān)。

7、保存六祖遺跡最多的一是他的家鄉(xiāng)（）；二是他削發(fā)受戒的廣州光孝寺，三是開壇說法的韶關(guān)（）。

8、廣東民間的“牛王誕”、“出水龍”是與四月八的“（）節(jié)”同一天進行。

9、十九世紀(jì)中葉，在廣州的（）街誕生了第一間現(xiàn)代化的茶樓，號稱為（）。

10、建于地面的半地穴式窩棚建筑和高于水(地)面的（）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。

11、潮仙民居平面類型很多、最基本形式為（）和（），其他民居大多以四點金為基本單元加以組合發(fā)展而成。

12、飄色是流行于（）和（）一帶的一種民間游藝。一般是每年農(nóng)歷的三月初三北帝誕時表演。

13、歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（）和（）。

14、專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（）。

二、選擇題(每題2分，共20分)

1、年初一“行大運”是()。

A、廣州人的習(xí)俗

B、陽江人的習(xí)俗

C、客家人的習(xí)俗

D、中山人的習(xí)俗

2、三月三是()人的節(jié)日。

A、黎族

B、壯族

C、瑤族

D、苗族

3、五位仙人中居中的是指()，也是最重要的祖宗神。

A、第一位神仙

B、第二位神仙

C、第三位神仙

D、第五位神仙

4、在廣東，真正把劉三妹當(dāng)作歌仙崇拜的地方是().A、興梅

B、新興

C、連縣

D、陽春

5、圍龍屋是()。

A、廣州民居

B、客家民居

C、潮汕民居

D、佛山民居

6、“賽大標(biāo)”是()的一種春色活動。

A、潮汕地區(qū)

B、廣州地區(qū)

C、客家地區(qū)

D、佛山地區(qū)

7、廣東著名的水色有兩個地方，它們是()A.新豐、龍門

B.吳川梅箓鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn) C.佛山市、番禺市橋鎮(zhèn)

D.番禺市橋鎮(zhèn)、中山小欖鎮(zhèn)

8、在自梳風(fēng)俗中，一些女子既不想嫁又不想自梳，便找一個早夭的男子嫁，給死鬼守寡，這種風(fēng)俗是()。

A、不落家

B、大妗姐

C、代守清

D、買門口

9、龍母是一個()。

A、自然神

B、天神

C、冥神

D、宗族神

10、下列哪個神是屬于天神類的?()A、北帝

B、太上老君

C、城煌

D、社神

三、簡答題(每題15分，共30分)

1、廣東的涉外故事與傳統(tǒng)的涉外故事有什么不同?

2、簡述“不落家”風(fēng)俗形成的原因及特點。

四、論述題（共30分）試述佛山秋色的特點。G試卷代號：8383 廣東廣播電視大學(xué)2010-2011學(xué)第一學(xué)期“開放專科”期末考試各專業(yè) 嶺南民間文化試題（2011年1月）

一、填空題(每空1分，共20分)1.建于地面的半地穴式窩棚建筑和高于水(地)面的（）是嶺南先民走出洞穴之后的主要居住形式。

2.十九世紀(jì)中葉，在廣州的（）街誕生了第一間現(xiàn)代化的茶樓，號稱為（）。3．保存六祖遺跡最多的一是他的家鄉(xiāng)（），二是他削發(fā)受戒的廣州光孝寺，三是他開壇說法的韶關(guān)（）。

4.歷來被人們視為嶺南婚姻風(fēng)俗的兩大奇事是指（）和（）。5.廣州的（）建筑是商業(yè)城市的產(chǎn)物，是中外文化交融的結(jié)果。6.五羊神話中的“五仙”、“五羊”都是（）的化身。

7.唐天寶元年(742年)，置（）郡，這是潮州文化繁榮的重要起點。8.黎族主要居住在海南島（）山區(qū)，他們的節(jié)日是（）。9.“臂粗，臀大，腳板寬，腰板硬”是（）人的特點。

10.粵菜包括廣州菜，潮州菜，東江(客家)菜，海南菜等四大菜，而以（）為代表。11.每年的（）是北帝誕，在佛山又稱為（）。12.（）是我國著名的雷區(qū)。

13.專門為顯貴培育妾氏的行業(yè)叫（）。

14.北帝，原為古代神話中的（）之神，后嶺南人把它稱作水神。15.天妃，又稱天后，福建、臺灣一帶稱為（），奉為海神.國外則稱之為“中國的女海神”。

二、選擇題(每題2分，共20分)

1、風(fēng)味獨特的潮汕小食有多種多樣，例如（）。A.餃子

B.小籠包

C.煎油餅

D.煎蠔烙

2、壯族四月八的節(jié)日給（）披紅掛彩，反映了以農(nóng)耕為主的社會習(xí)俗。A.小伙子

B.大姑娘

C.豬

D.牛

3、畬族同胞自認(rèn)是（）的后代。A.盤瓠

B.盤石

C.趙佗

D.劉三妹

4、古代外國文化通過（）傳入嶺南地區(qū)，促進了嶺南文化與外國文化的交融。A．朝廷官員流放

B．中原人口遷移

C．塞北絲綢之路

D．海上絲綢之路

5、實際上，龍母是百越族團中生活在（）流域的某一支系的氏族領(lǐng)袖。A.西江

B.北江

C.東江

6、廣州人過年，有三種花是必備的，它們是（）。

A.金桔、梅花、桃花

B.金桔、梅花、水仙

C.金桔、桃花、水仙

7、（）的風(fēng)俗，最能反映嶺南文化與中原文化交融變異。A.廣府民系

B.客家民系

C.福佬民系

8、廣東謎風(fēng)最盛的地區(qū)是（）。A.廣州

B.潮汕

C.梅州

9、廣州人飲茶，對方給你斟茶時，表示感謝的動作是（）。A.兩指輕扣桌面

B.合掌

C.抱拳點頭

10、嶺南建筑的特點，應(yīng)以（）民系為代表。A.廣府

B.客家

C.福佬

三、簡答題(每題15分，共30分)

1、傳說中移居羊城的先民帶羊南遷，有何依據(jù)?

2、簡述嶺南民俗有哪些主要特色。

四、論述題（共30分）

第三篇：嶺南民俗文化

嶺南民俗文化是在南越土著文化的基礎(chǔ)上，融匯了中原文化和西方文化，逐漸形成和 發(fā)展起來的具有鮮明時代色彩和地域特征的區(qū)域性文化。它沒有承載厚重的文化積淀和 歷史 迫力，尚實效，重功利，開放兼容、崇新善變，促使嶺南社會在近代反封建和當(dāng)代改革開放的浪潮中曾兩度領(lǐng)天下之先。這些特質(zhì)在成就嶺南的輝煌之后，在當(dāng)下社會很大程度上桎梏了它的發(fā)展，我們應(yīng)該本著批判揚棄的原則，促使其向宏觀、理性、深度的方向轉(zhuǎn)變，尋找?guī)X南民俗文化現(xiàn)代化的最佳路徑。

一、嶺南概況

嶺南位于 中國 最南部，地處我國南疆邊陲，北枕南嶺，南臨南海，西連云貴，東接福建，是以今天的大庾嶺、騎田嶺、越城嶺、萌渚嶺、都龐嶺(一說揭陽嶺)為界與內(nèi)陸相隔。嶺南是一個歷史概念，各朝代的行政建制不同，嶺南建制的劃分和稱謂也有很大變化。學(xué)術(shù)界對嶺南的領(lǐng)域有不同見解，有的將其狹義為廣東的代名詞，有的將其廣義為包括廣東省、海南省、香港特別行政區(qū)和廣西省的大部分地區(qū)。

大約在距今4500年前后，嶺南進入父系氏族社會，鋤耕農(nóng)業(yè)、家畜飼養(yǎng)業(yè)和手 工業(yè) 逐漸進步。秦以前嶺南是南越族的聚居地，公元前206年，龍川令趙佗“自立為南越王，都番禺?！蓖?，漢高祖劉邦創(chuàng)立漢王朝，他面對漢初的嚴(yán)峻形勢，“為中國勞苦，故釋佗不誅。十一年，遣陸賈立佗為南粵王，與部符通使，使和輯百粵，毋為南邊害，與長沙接境”，向嶺南開放了邊境貿(mào)易，征收南越國的貢品，而對南越國的體制未作任何改變，對其施政也不加限制。

嶺南自建置之初即與中央政權(quán)的特殊關(guān)系，歷代延續(xù)。雖然其內(nèi)部的行政區(qū)劃時有變更，但是中原政府對這個邊陲之地的控制卻一直因地制宜，使嶺南保留了很大的 政治、經(jīng)濟、管理自主權(quán)和一種 自然 而然地與中原隔絕的“獨立”狀態(tài)，為嶺南創(chuàng)造了寬松的發(fā)展氛圍。

二、嶺南民俗文化的特征

(一)農(nóng)業(yè)文化與商業(yè)文明并重

早在4500年前，古南越族人民就創(chuàng)造了以稻谷為主糧的農(nóng)業(yè)鋤耕文化。《中華全國風(fēng)俗志》中的“粵俗之大較”、《羊城古鈔》中的“廣州時序”都記載了大量與農(nóng)事有關(guān)的習(xí)俗：“迎春競看土牛，或灑以菽稻，名曰消疹；啖生菜春餅，以迎生氣。??十六夜，婦女走百病，擷取園中生菜，曰采青。十九日掛蒜于門，以辟惡。??二月祭社，分肉小兒食之使能言，入社后，田功畢作?！?/p>

同時，嶺南民俗中的商業(yè)文化特質(zhì)使之卓而不群。嶺南擁有較長的海岸線，早在漢代，已有港口徐聞、合浦，開辟了“海上絲綢之路”。由于貿(mào)易日盛，人們“逐番舶之利，不務(wù)本業(yè)”，“農(nóng)者以拙業(yè)力苦利微，輒棄而從之”。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的民眾也積極地發(fā)展經(jīng)濟作物，大力種植桑、甘蔗、菱角和各種水果，養(yǎng)殖魚、蠶，這些經(jīng)濟作物的發(fā)展又帶動了繅絲業(yè)、水果加工業(yè)、制造業(yè)、包裝業(yè)、運輸業(yè)的發(fā)展，進一步促進了工商業(yè)的繁榮。嶺南百姓民俗生活中的商業(yè)文化特征越來越顯著。

關(guān)羽本是三國名將，中原民眾將其視為忠義、神勇的象征。在濃重的商業(yè)文化氛圍中，嶺南民眾基于自己的文化觀念對這個起源于農(nóng)業(yè)背景的神進行了“文化重構(gòu)”，注入嶺南獨特的“向財重商”的文化因素，使它的神格由忠義神轉(zhuǎn)變?yōu)樨斏?。在珠三角一帶的商家店鋪，幾乎家家都供奉關(guān)公，這種財神信仰甚至改變了內(nèi)地關(guān)公崇拜的風(fēng)尚，使千百年來中國百姓生活中的忠勇神關(guān)羽成為現(xiàn)代社會的財星。在嶺南民俗中還有大量具有求財象征意義的民俗事象和民俗行為。廣州買發(fā)財大蜆的春節(jié)舊俗，廣東重陽節(jié)的登高轉(zhuǎn)運，梅縣客家人的新年初三送窮鬼，陽江新春初一的行大運等等，都體現(xiàn)了在濃重的商業(yè)風(fēng)習(xí)中，嶺南民眾突破“循規(guī)蹈矩”的農(nóng)業(yè)意識，求財求運的功利愿望和投機心理。

可見，嶺南商業(yè)文化的形成亦是自然自發(fā)，由廣大民眾尤其是中下層民眾創(chuàng)造承載的。在濃厚的農(nóng)業(yè)文明背景中凸顯商業(yè)文化氛圍是嶺南民俗文化的第一個特征。

(二)傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代時尚交織

南粵民眾在嶺南大地上繁衍生息了十余萬年，他們創(chuàng)造了許多具有地域特點的民風(fēng)民俗，雖然嶺南是全國改革開放、科技發(fā)展的前沿陣地，但是這些古老的習(xí)俗慣制卻并未在現(xiàn)代化的風(fēng)云中黯然失色，仍然是嶺南的象征。

以嶺南的傳統(tǒng)食品和居住習(xí)俗為例，廣東點心以嶺南小吃為基礎(chǔ)，幾千年來廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點和西式糕餅技藝發(fā)展而成，足有一、二千種之多，仍然是嶺南大街小巷、茶樓酒店的常見之物?？图覈埼菔菐X南著名的傳統(tǒng)建筑，其分布以東江上游嘉應(yīng)州一帶及粵北各地為主，并延入廣西、贛南、閩南諸地。曾昭璇先生認(rèn)為客家圍龍屋的獨特構(gòu)造是與客家人生活中的諸多需要相輔相承的，形成了既有農(nóng)業(yè)形態(tài)又有防御特征的獨特住宅建筑形式，鞏固了客家民系的宗族觀念。即使進入現(xiàn)代社會，客家圍龍屋仍然廣泛存在于嶺南地域的客家居住區(qū)，保持著堅韌的文化持久力，嶺南傳統(tǒng)文化的深厚與頑固可見一斑。

在繼承傳統(tǒng)的同時，嶺南大地也在盡情地上演著一幕幕現(xiàn)代時尚。改革開放以來，嶺南設(shè)立了多個經(jīng)濟特區(qū)，西方社會的生活方式和流行時尚率先在嶺南大地上演。以節(jié)日民俗為例，過“洋節(jié)”已經(jīng)成為一種司空見慣的事情。每當(dāng)圣誕節(jié)前夕，在所有的城鄉(xiāng)商店中，到處是圣誕節(jié)的節(jié)日禮品和用品，圣誕卡、圣誕樹、圣誕禮物以及圣誕食品等，加上圣誕之夜等文藝活動，使古老的大街小巷彌漫著西方節(jié)日文化氛圍。其它的如“情人節(jié)”、“母親節(jié)”、“父親節(jié)”也成為嶺南民眾節(jié)日生活的重要組成部分。充分吸納西方現(xiàn)代社會的風(fēng)俗時尚，使嶺南地域的民眾生活充滿現(xiàn)代色彩。

傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代時尚交織在一起，在嶺南的城市中體現(xiàn)得尤為明顯，人們常常上午喝早茶，下午去冰室吃冰淇淋，晚上在酒吧流連；在珠三角洲地區(qū)，粵語、英語 和普通話同時被使用，是辦公、經(jīng)商、旅游、日常交往的通用語言。隨著時代的發(fā)展，這一特征愈加顯著，成為嶺南民俗文化的一道風(fēng)景。

(三)開放創(chuàng)新與保守陳舊呼應(yīng)

遠(yuǎn)離中央政權(quán)的邊陲位置使嶺南受中原思想文化的浸染較弱，沒有過重的歷史負(fù)荷；海上貿(mào)易開展得較早，鑄成嶺南民眾的海洋文化性格：勇于探索、大膽創(chuàng)新、樂于接受新事物。以粵菜為例，粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，是我國八大菜系之一。粵菜“無所不食”的用料之廣泛體現(xiàn)了嶺南民俗文化開放兼容的品格。20世紀(jì)80年代后，良好的經(jīng)濟環(huán)境吸引了各地飲食文化進入嶺南飲食市場，嶺南民眾以一種寬容的態(tài)度，對各種飲食文化兼收并蓄，經(jīng)過融匯、提煉、創(chuàng)新，吸納八面來風(fēng)，形成粵菜獨特的品牌。

嶺南文化處于中原文化圈的邊緣位置，按照“民俗傳承周圈論”理論：“(民俗事象)從中心地形成一次性傳播，在傳播過程中其變化的結(jié)果表現(xiàn)為向周圈的分布”。越向周邊傳播，民俗事象越薄弱、越零散；同時，當(dāng)傳播中心發(fā)生變化，邊緣地帶的變化也是滯后的、緩慢的，造成傳承圈的邊緣地帶保留有傳播中心的原初態(tài)民俗事象。嶺南民俗文化源于中原文化，兩千余年來一直處在中原民俗文化的輻射和影響之下，由于處于文化圈的邊緣地帶，當(dāng)中原文化中心發(fā)生形態(tài)改變后，嶺南民俗文化并未緊隨其后，反倒保存了中原傳統(tǒng)民俗文化一些原初的形態(tài)，在嶺南現(xiàn)代社會中呈現(xiàn)出凝重保守的特殊樣態(tài)。最顯著的例子是語言，在廣東境內(nèi)主要分布著四種方言，即廣州方言、客家方言、潮州方言和海南方言。這四種方言都是在民族遷移中，由當(dāng)時的漢語和遷入地原住民族語言(主要是少數(shù)民族語言)接觸而形成的地方語言。廣東方言不同程度地保留了較多的古漢語成分，古漢語詞匯如食、行、無、睇、企、粥、禾等在嶺南方言中經(jīng)常出現(xiàn)。當(dāng)中原腹地的古漢語幾經(jīng)流變，終于在轟轟烈烈的“白話文運動”的塵囂中退出當(dāng)代中國人生活的時候，以開放變通為特征的嶺南人卻滿口的古詞匯，而且津津樂道于自己的區(qū)域方言，這也算當(dāng)之無愧的嶺南特色吧。

既樂于創(chuàng)造新事物又自發(fā)性地固守老路子，開放創(chuàng)新與保守陳舊在嶺南同時具有存在的合理性。

(四)包容氣度與多元品格共存

嶺南民俗文化對內(nèi)接受了中原四次大規(guī)模移民，對外從漢代就開始接受東南亞、歐洲乃至美洲各國的貿(mào)易往來，這些賦予嶺南民俗文化“海納百川，有容乃大”的包容氣度。

秦朝把嶺南作為強制遷徙中原“罪徒”的一個基地，南遷的中原漢人約五十余萬人；西晉末年，中原人民為了逃避戰(zhàn)亂紛紛南渡，形成秦漢之后移民嶺南的又一高潮；北宋末年，連年的戰(zhàn)亂和天災(zāi)使農(nóng)民被餓死、淹死、被迫逃難者不計其數(shù)，當(dāng)時嶺南社會環(huán)境相對安定，地廣人稀，大量難民逃至嶺南。兩宋間移民的規(guī)模超過以往時代，他們?nèi)诤狭它S河文化和長江文化的精華，給嶺南文化輸送了新的更高層次的養(yǎng)分。

除了對內(nèi)吸納中原移民，嶺南民眾早就向海外敞開大門。漢代即已形成的以番禺(廣州的古稱)為起點的“海上絲綢之路”不僅是中原、荊楚、黔蜀、閩浙以及南海諸國多種貨物的集散地，還使中原與天竺國(印度)、大秦國(東羅馬帝國)建立了貿(mào)易關(guān)系。到了唐代中期，這條著名的國際航路 發(fā)展 到鼎盛期，被稱作“廣州通海夷道”。十六世紀(jì)后，海上絲綢之路又開辟了從歐洲繞過好望角到達印度的新航路，使嶺南與歐洲、美洲開始了往來。

悠久的中原移民和海外貿(mào)易 歷史 形成了嶺南民俗文化以古代南越族文化為基礎(chǔ)，融匯中原文化與西方文化的獨特內(nèi)核，使它 自然 而然地具備了強大包容性，對新事物敏感，接受能力強，但是由于文化根基薄弱，對來自四面八方的各種文化元素缺乏整合能力，造成嶺南民俗千姿百態(tài)的多元品格。以廣州古老的商業(yè)區(qū)——荔灣區(qū)的建筑為例，西關(guān)大屋是清民時期豪門富商在此營建的大型住宅，具有濃郁的嶺南韻味。騎樓是廣泛分布在荔灣區(qū)商業(yè)街的商業(yè)建筑，它起源于古希臘，在樓房前半部跨人行道而建筑，在馬路邊相互連接而形成自由步行的長廊，因為適合廣州氣候多變的特點，逐步成為廣州街景的主格局。它除了這一中一外兩種典型建筑，沙面島上的西方古典主義建筑群也是荔灣區(qū)重要建筑類型。沙面自宋到清代一直是廣州對外通商要地，陸續(xù)設(shè)有英、法、美、德、日、意、荷、葡等領(lǐng)事館及銀行、洋行等，形成了極具西方古典主義風(fēng)格的沙面建筑群。西關(guān)大屋、商業(yè)騎樓和沙面洋房是荔灣區(qū)三種典型的民俗建筑，他們混雜在一起，但是各不影響?？梢哉f西關(guān)大屋是嶺南本土文化的代表，歷史也最悠久，但是商業(yè)騎樓與沙面洋房并沒有吸收它的建筑元素，而是自成風(fēng)格；同樣，荔灣區(qū)后世的民居也沒有借鑒西方建筑元素，而是秉承西關(guān)民居的傳統(tǒng)風(fēng)格，只是繁簡不一，又出現(xiàn)了近代的竹筒屋住宅等建筑形式。缺乏文化整合力造成嶺南民俗世界的紛繁各異，使人宛如置身于“花花世界”之中。

三、嶺南民俗文化評析

本文探討的嶺南概念，基于共同的民俗文化傳統(tǒng)。民俗文化一詞由我國民俗學(xué)家鐘敬文先生于20世紀(jì)末提出。其范圍大體上包括存在于民間的物質(zhì)文化、社會組織、意識形態(tài)和口頭語言等各種社會習(xí)慣、風(fēng)尚事物，即 中國 傳統(tǒng)文化中的中下層文化。中國兩千余年的封建王朝，分分合合的政權(quán)更替，占據(jù)文化霸權(quán)、全面控制民眾思想的儒家禮教和瘟疫、戰(zhàn)爭、旱澇等天災(zāi)****并沒有給嶺南地域造成多大影響，嶺南文化里的中原根基與底色與其說是通過精英階層以 政治 話語方式由上而下傳達，毋寧講是由于嶺南歷史上四次大規(guī)模中原移民的到來，使中原文化由民間從下而上滲透到嶺南文化中，并逐漸覆蓋了基礎(chǔ)地位。另一方面，由于受中原文化輻射較弱，嶺南民眾的文化素質(zhì)偏低；瀕臨大海和海岸線長的地理優(yōu)勢使嶺南地域的經(jīng)商之風(fēng)非常濃厚，形成“重商輕文”的社會風(fēng)氣，由精英階層控制的大傳

統(tǒng)話語在這種文化淡化的風(fēng)氣中的影響力非常有限。因此，嶺南文化的精髓在民俗文化中體現(xiàn)得尤為全面。嶺南民俗文化即是在南越土著文化的基礎(chǔ)上，融匯了中原文化和西方文化，逐漸形成和發(fā)展起來的具有鮮明時代色彩和地域特征的區(qū)域性文化。

1840年以后，嶺南成為“西風(fēng)東漸”的窗口，掀起近代愛國主義運動高潮，為嶺南文化注入濃重的時代意義。盡管1840年以來的重大政治事件和改革開放后嶺南地域民眾思想文化素質(zhì)的提高使嶺南文化的精英層面獲得彰顯，但是真正體現(xiàn)嶺南文化精神的仍是嶺南民俗文化傳統(tǒng)，這一傳統(tǒng)在不同時代場景中不斷更新自身的所指，使嶺南民俗文化呈現(xiàn)出穩(wěn)中有變，變中求衡的發(fā)展張力。在當(dāng)下中國社會 經(jīng)濟、政治、文化體制全面轉(zhuǎn)型的過程中，嶺南民俗文化同樣面臨著 現(xiàn)代 化的嚴(yán)峻課題。一方面它沒有沉重的歷史負(fù)擔(dān)，尚實效，重功利，開放兼容、崇新善變；另一方面這種“感覺型”的文化太注重局部的、具體的即時應(yīng)變而缺乏理性的長遠(yuǎn)目光；熱衷于事物表層的新奇而不關(guān)注深層的內(nèi)涵；推崇個體的人性感受而忽略群體的集體規(guī)范，這造成了人們過多地注重能帶來實際利益的短期經(jīng)濟目標(biāo)，卻忽視長遠(yuǎn)的社會效益，在不斷提高工具理性的同時，卻忽視了價值理性的建立和完善。因此現(xiàn)代嶺南民俗文化中存在很多悖論，始終處于一種建設(shè)與解構(gòu)的張力之中。嶺南的輝煌由它們促成，嶺南的進一步發(fā)展卻受到它們的阻礙。近代，在政治上嶺南一度領(lǐng)風(fēng)氣之先，當(dāng)反封建浪潮席卷全國后，嶺南讓位于中原；現(xiàn)代，在經(jīng)濟上嶺南先走一步，當(dāng)改革開放浪潮席卷全國，北京、上海、山東、四川和國內(nèi)其它地域的優(yōu)勢被開發(fā)出來后，嶺南還有什么優(yōu)勢?作為全國經(jīng)濟發(fā)展先鋒的廣東省近來提出“建設(shè)文化大省”的目標(biāo)，這一目標(biāo)的實現(xiàn)不僅僅靠發(fā)掘歷史文物、保護民間故事就可以完成，真正需要改變的是積淀在社會群體心里的集體無意識和他們的文化觀念。尤其在當(dāng)前中國社會經(jīng)濟貿(mào)易與國際接軌，思想文化與西方社會頻繁互動的大趨勢下，嶺南民眾更要具備批判意識，揚棄自身文化中直觀、膚淺、保守的成分，代之以宏觀、理性、國際化的視角，揚長避短，與時俱進，尋找?guī)X南民俗文化現(xiàn)代化的最佳路徑。

第四篇：嶺南園林植物

庭園樹種規(guī)劃：

蘇鐵、羅漢松、竹柏、雞毛松、南洋杉、肯氏南洋杉、金錢松、柳杉、落羽杉、池杉、水松、水杉、扁柏、龍柏、圓柏、白玉蘭、樂昌含笑、火力楠、荷花玉蘭、深山含笑、觀光木、二喬玉蘭、四季含笑、鵝掌楸、鷹爪、樟樹、肉桂、陰香、潺稿樹、紅楠、華潤楠、魚木、南天竹、大葉紫薇、紫薇、勒杜鵑、銀樺、大花五椏果、紅木、紅花天料木、油茶、茶花、紅花油茶、蒲桃、檸檬桉、水翁、紅千層（串錢柳）、番石榴、桃金娘、白千層、紅果仔、海南蒲桃、莫氏欖仁、阿珍欖仁、小葉欖仁、水石榕、尖葉杜英、假萍婆、翻白葉、蘋婆、木棉、美麗異木棉、瓜栗、黃槿、大紅花、一品紅、烏桕、山烏桕、紅背桂、石栗、蝴蝶果、秋楓、枇杷、石楠、紅葉李、桃花、臺灣相思、美蕊花、孔雀豆、朱纓花、白花羊蹄甲、鐵刀木、美麗決明、雙莢槐、紅花紫荊、洋紫荊、鳳凰木、無憂樹、臘腸樹、黃槐、龍牙花、降香黃檀、刺桐、海南紅豆、花梨木、雞冠刺桐、金脈刺桐、楓香、紅花繼木、米老排、紅苞木、黃楊、垂柳、楊梅、樸樹、細(xì)葉榕、大葉榕、菠蘿蜜、菩提榕、橡膠榕、高山榕、黃榕、垂榕、桂木、無花果、琴葉榕、鐵冬青、黃皮、九里香、烏欖、米仔蘭、麻楝、非洲桃花心、龍眼、荔枝、雞爪槭、三角楓、扁桃、芒果、人面子、喜樹、南洋參、幌傘楓、杜鵑、人心果、朱砂根、金英樹、灰莉、尖葉木犀欖、桂花、茉莉花、狗牙花、海芒果、黃蟬、雞蛋花、夾竹桃、盆架子、黃梁木、梔子花、吊瓜樹、藍花楹、炮仗花、黃鐘花、火焰木、菜豆樹、金脈爵床、駁骨丹、假連翹、馬纓丹、龍舌蘭、海棗、董棕、皇后葵（金山葵）、大王椰子、美麗針葵、三藥檳榔、散尾葵、蒲葵、魚尾葵、老人葵、琴絲竹、佛肚竹、黃金間碧玉竹 共173種。

第五篇：嶺南文化知識

嶺南文化知識學(xué)習(xí)

第一講：

嶺南文化的普泛性特征：

1、區(qū)域原生，傳統(tǒng)賡續(xù)——原生性

2、面向海洋，放眼世界——開放性

3、重商求利，實惠為上——重惠實在與求真務(wù)實

4、善飲頭啖湯，敢為天下先——積極進取與開拓精神 ?

5、自我反思，破舊創(chuàng)新——批判意識與改革精神 ?

6、多元融匯，氣象開闊——兼容特性與現(xiàn)代意識 ?

（一）嶺南地理環(huán)境與文化生成

1、封閉而又開放：嶺南的地理位置與自然環(huán)境

?（1）何謂嶺南？

? 五嶺以南，又稱嶺外、嶺海、嶺表。? 《史記·張耳傳》：“秦南有五嶺之戍。”

? 站在不同的地理位置來看嶺南：從中原地區(qū)看，稱為嶺外；從珠江三角洲看，又可稱為領(lǐng)表。?

? 九州之外的嶺南： ?

1、《呂氏春秋·有始覽·有始》曰：“何謂九州？河、漢之間為豫州，周也。兩河之間為冀州，晉也。河、濟之間為兗州，衛(wèi)也。東方為青州，齊也。泗上為徐州，魯也。東南為揚州，越也。南方為荊州，楚也。西方為雍州，秦也。北方為幽州，燕也。”

2、位于傳統(tǒng)模式之外，特力獨行，漸進發(fā)展。

? 嶺南山海地貌結(jié)構(gòu)：

? 北部——山地:古文化蘊育于石灰?guī)r溶洞；文化屏蔽效應(yīng)

? 中部——三角洲平原：嶺南文化演進的良好舞臺（優(yōu)越農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、肥沃土壤、動態(tài)推進下的土地增生）

? 南部——廣闊南海：對外交流的便利?海上絲路；開拓精神

第二講：

（一）嶺南原始文化特征： ?

1、原生性——原始的嶺南文化植根于嶺南地域，有其獨特的發(fā)展序列。

2、獨立性——原始的嶺南文化由于地域的關(guān)系，使得其少受到外來文化的影響。?

3、滯后性——與同期的北方中原文化相比，嶺南文化有較為明顯的發(fā)展滯后性。?

4、差異性——嶺南原始文化有別于中原文化，就算在其內(nèi)部也存在著明顯的差異性。?

（二）中國文化的三大板塊與嶺南文化： ?

1、中國文化三大板塊：農(nóng)耕文化區(qū)、草原文化區(qū)、海洋文化區(qū)（含吳越文化、閩臺文化和嶺南文化）?

2、海洋文化的基本要素：A）舟楫之便帶來的商業(yè)文明；B）開墾與移民：具有包容性的移民族群結(jié)構(gòu)。?

3、嶺南文化：指嶺南人在嶺南地區(qū)創(chuàng)造的風(fēng)格鮮明的地域文化。?

（三）地理位置與嶺南文化特性：

1、嶺南相對獨立的地理單元使其既封閉又開放，孕育獨特地域文化體系。?

2、嶺南文化特征：移民性、商業(yè)性?開放性、兼容性、世俗化。

? ? ? ? ? ? ? ? ? 第三講：嶺南民系源流——百越民族與嶺南民系

（一）紛繁融匯的百越人

1、百越又稱為百越族，是古代中國南方和古代越人有關(guān)的各個不同族群的總稱。文獻上也稱之為百粵（越）、諸越。古代常泛指南方地區(qū)。

2、越即粵，古代粵、越通用，是古代江南土著呼“人”語音，越是“人”的意思。百越的百是多數(shù)、約數(shù)，而不是確數(shù)。百越是對南方諸族的泛稱。

3、《漢書·地理志》有載：“自交趾至?xí)甙饲Ю铮僭诫s處，各有種姓”。

（二）南越

（1）南越族是古越族的一支。在中原漢族大量遷移到嶺南以前，南越族一直是嶺南地區(qū)的土著居民和主體民族?！霸健笔枪糯贤林Q呼“人”的語音，越與粵通，南越即是“南人”的意思。

（2）南越族是一個獨具濃厚文化特色的古代民族，聚居于嶺南，主要分布于珠江流域和韓江流域。隨著中原人的持續(xù)大規(guī)模南遷，土著的南越族與漢族長期雜居，多數(shù)土著居民逐漸與漢族融合，最終被漢化。

（三）西甌

（1）西甌又叫西越，出現(xiàn)于秦代。（2）《漢書·西南夷兩粵朝鮮傳》稱：“蠻夷中，西有西甌，眾半羸，南面稱王；東有閩粵，其眾數(shù)千人；亦稱王”。這是西甌一名見于史籍之始?！犊尽贰坝袅?，西越也”《寰宇記》： “郁林……即古西甌居”。晉人郭璞注《山海經(jīng)》說：“甌在閩海中，郁林郡為西甌”。《舊唐書·地理志》載：“貴州(今廣西貴縣)郁平縣，古西甌、駱越所居”。

（四）駱越

（1）駱越的稱謂源于“雒田”（駱田），是因當(dāng)?shù)赝林用駢ㄊ场蚌锰铩焙蛶X南地區(qū)多“駱田”而得名。由于土地有雒田，民墾食其田，因名為雒民，而治理這些駱田的又分別為駱王、駱侯、駱將，因而把墾食雒田的越人稱為駱越?！霸健笔枪糯贤林簟叭恕钡恼Z音，越與粵通，越是“人”的意思，駱越即“駱人”之意。?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

?（2）《交州外域記》記載：“交趾昔未有郡縣之時，土地有雒田，其田從潮水上下，民墾食其田，因名為駱民。設(shè)駱王，駱侯、主諸郡縣”。

二、南越人的特征：

（一）習(xí)于水性，善于用舟 ?

（二）流行斷發(fā)文身、拔牙之俗 ?

（三）喜食蛇蚌貝蛤之類 ?

（四）干欄式巢居

（五）越人有獵頭，食人之風(fēng) ?

（六）南越人有信鬼、雞卜之俗

三、嶺南地緣與嶺南民性

（一）商業(yè)精神與價值取向

（二）海洋賦予與開拓精神

（三）務(wù)實觀念與世俗傾向

（四）邊緣文化與獨特個性

第四講：吸納與漸進——嶺南文化的發(fā)展脈絡(luò)

(二)嶺南文化的內(nèi)在肌理

1、異質(zhì)性

2、獨特性

3、邊緣性 ?

（四）宏觀視野下的嶺南文化

1、嶺南文化是中華文化的重要組成部分，是中華文化主體的另一面。

2、嶺南文化在它的漸進發(fā)展中，逐漸由弱變強，由隱性文化走向顯性文化，對中華整體文化產(chǎn)生了重大的影響。

3、要深入理解嶺南文化，應(yīng)從開放、融會的層面去探究，從其與外來文化的碰撞與交流中去把握。

4、嶺南文化善于吸納融匯新的文化元素，甚至是許多西洋的文化元素，然而，嶺南文化卻仍堅持傳統(tǒng)中華文化的獨立性及其自身海洋文化的獨特性。

二、缺席的他者——番禺期的嶺南文化

（一）缺席之域：

1、番禺期的嶺南是“化外之地”

2、番禺期的嶺南是蠻夷之地

3、番禺期的嶺南是不便之地

（二）缺席之勢：

1、中原文化是主流文化 ?

嶺南文化是非主流文化

2、中原文化是強勢文化 ?

嶺南文化是非強勢文化

3、中原文化是顯性文化 ?

嶺南文化是非顯性文化

（三）缺席之本：

1、嶺南文化是海洋文化，有別于中原的農(nóng)耕文化，在當(dāng)時仍處于隱性發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

2、嶺南文化是藍色塊文化，具有異質(zhì)性、獨特性、邊緣性等海洋文化特征。

三、漢化的定型——廣信期的嶺南文化

（一）漢化之基

1、軍事之基：漢武帝平定嶺南（南越）

2、政治之基：嶺南治所的北移

? 即：由番禺（今廣州）移至

廣信（今梧州、封開一帶）

? 廣信：“初開粵地宜廣布恩信”，此地為賀水、漓江匯合流入西江處。

3、思想、文化之基：

?（1）“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”；

?（2）政治、經(jīng)濟、文化等諸多方面大一統(tǒng)的中央集權(quán)思想。

?（3）處于強勢的中原農(nóng)耕文化

4、生產(chǎn)、科技之基：

?（1）生產(chǎn)力的高度發(fā)達

?（2）科學(xué)技術(shù)水平普遍較高

（二）漢化之形：

1、嶺南經(jīng)學(xué)的開創(chuàng)與發(fā)展

? 如：三陳祖孫；陳欽、陳元、陳堅卿。? 陳欽（著）《陳氏春秋》

2、士燮游學(xué)京師。?

3、其他文化活動活躍

4、喪葬漢化化

5、漢越雜合，粵語形成。

四、海外的激活——廣州期的嶺南文化

（一）士燮家族與廣州之名

? 三國吳王孫權(quán)于公元216年，在士燮死后采納呂岱建議，將交趾（交州）的南海、蒼梧、郁林、合浦四郡置廣州。

（二）海外文明與嶺南文化

1、廣州海貿(mào)與嶺南商業(yè)文化 ?（1）隋唐貿(mào)易與蕃坊商貿(mào) ?（2）廣州商貿(mào)與“支那”之名

? 外國人稱當(dāng)時的“長安”為摩柯支那（梵文Mahacina）——即“大中國”之意。?

? 稱廣州為“支那”（Cina），即“中國”。?

2、佛教東傳與嶺南文化

?（1）南朝統(tǒng)治者喜僧信佛。

? 當(dāng)時的廣州，寺院興盛，僧侶云集。

? 廣州四大名寺：光孝寺（三國東吳大儒士虞番死后興建）、六榕寺（南朝梁武帝時興建）、海幢寺（五代時稱為“千秋寺”）、華林寺（南朝梁武帝時興建）。

? Eg：曇摩耶舍、在廣州光孝寺開壇講經(jīng)。波羅末陀（真諦大師）在光孝寺研究、翻譯佛經(jīng)并傳播佛法達12年之久。

? Eg：達摩菩提從廣州登陸，進入中國。

? 有詩為證“路行跨水復(fù)逢羊，獨自棲棲暗渡江”

?（2）盛唐時期，佛教更是進入了中國的普通民眾生活，成為盛世太平的一種催化劑。

五、身份的正名——國運衰落期的嶺南文化

（一）珠璣傳說與漢民認(rèn)同觀念

1、珠璣傳說與廣府民系的嶺南開基

2、實用的理性：后儒社會與漢民的文化自尊 ?

3、珠璣巷的圣化與廣府漢民身份、文化的認(rèn)同

（二）珠璣巷期與漢民色彩的心理強化

1、珠璣巷傳說與廣府譜牒的豐富與再造

2、傳統(tǒng)的增補：譜系源珠璣，為廣府漢民的血統(tǒng)正名 ?

六、現(xiàn)代的飛躍——穗港期的嶺南文化

（一）近現(xiàn)代中國思想文化重心的南移

（二）廣府文化：近現(xiàn)代中國當(dāng)之無愧的主角

（三）廣府文化中心，穗港兩個基本點的確立： ?

（一）廣州：文化的積淀，民俗的傳承 ?

（二）香港：時代的召喚，發(fā)展的選擇

第五、六講：嶺南思想文化的發(fā)展

（一）漢越雜處，交匯融合：嶺南古代思想文化的發(fā)展

1、迥異中原——海洋文化的思想根底 ?

2、融匯中原——漢化的思想補充

（二）開合、吸納、變革，成己之風(fēng)：嶺南近現(xiàn)代思想的發(fā)展

1、開合的思想理念 ?

2、吸納的思想行為 ?

3、變革的思想內(nèi)核

二、嶺南古代思想文化發(fā)展的內(nèi)質(zhì)特征：

1、崇尚自然觀念。主張一切順乎自然，人的發(fā)展，也就是歷史的發(fā)展，是與自然同步的，人作為自然的產(chǎn)物，理應(yīng)是大自然的一個“自在之物”。順乎自然之必然，人才能得到個體的自由與發(fā)展。由道學(xué)所衍生出來的道教，也因為嶺南具有適合其生長的土壤，而得以蓬勃發(fā)展。葛洪南來到羅浮山修道煉丹，也正是因為嶺南有令他賴以生存的人文氣候。

2、世俗化傾向。嶺南的地理與氣候環(huán)境使得這里物產(chǎn)豐富，動植物生機勃勃，促使人們的感官享受要比理性的思考更強，推進了人們重實際，求實惠心理的發(fā)展。?

3、開放性機制。這里瀕臨南海，使得嶺南具備了直通海外的交通便捷，打開了向外域?qū)W習(xí)、融會中西、變革發(fā)展的通路。最早進入中國的佛教，其初入中國的路線便是經(jīng)海上絲綢之路在嶺南大都會——廣州登陸的?；菽軐Ψ鸾潭U宗思想的創(chuàng)新發(fā)展與全新思考，推進佛教思想中國化、世俗化的進程。

三、葛洪與道教思想在嶺南的成熟與定型

1、“玄”概念的提出與葛洪的道教思想變革

? 提出“玄”的本體概念；在方法上，提出思玄之道和守一之道。

? 他說：“玄者，自然之始祖，而萬殊之大宗也。眇昧乎其深也,故稱微焉。綿邈乎其 遠(yuǎn)也,故稱妙焉。其高則冠蓋乎九霄,其曠則籠罩乎八隅。光乎日月,迅乎電馳?！?/p>

2、葛洪的養(yǎng)氣、補氣說

? A、何謂“氣”？

? 葛洪認(rèn)為元氣為天地萬物的最高本原，天地萬物由元氣而化生。

? 葛洪說：“夫人在氣中，氣在人中，自天地至于萬物，無不需氣以生者也?！?/p>

B、何謂“養(yǎng)氣”、“補氣”？

? 關(guān)于“養(yǎng)氣”——要求人要保養(yǎng)好所稟得的自然之元氣，不要讓其受到損耗，這樣便可以讓生命無限延續(xù)下去。因此葛洪說：“養(yǎng)生以不傷為本，要言也?！?/p>

? 關(guān)于“補氣”——人存活于世間，常常會因為天地萬物的變化，而使得人的自然之“氣”會受到損害，因而，人要想得以長生，必須“補氣”。如何補氣，葛洪進一步提出了他的“金丹”論，即煉丹論。

3、葛洪煉丹與道教的求仙、修道

? 在《抱樸子內(nèi)篇》將神仙方術(shù)與儒家的綱常名教相結(jié)合，強調(diào)“欲求仙者，要當(dāng)以忠孝和順仁 信為本。若德行不修，而但務(wù)方術(shù)，皆不得長生也”。并把這種綱常名教與道教的戒 律融為一體，要求信徒嚴(yán)格遵守。? 主張神仙 養(yǎng)生為內(nèi)，儒術(shù)應(yīng)世為外。

四、惠能與佛學(xué)東傳后的中國化演進

（一）何謂禪宗？

1、禪宗——是中國佛教的一個宗派。以菩提達摩為中國始祖，故又稱達摩宗；此宗偏重于修心，以心傳心，直傳佛祖的心印，故又名佛心宗。達摩于北魏末活動于洛陽，倡二入四行之修禪原則，以《楞伽經(jīng)》授徒。弟子有慧可，僧璨為再傳。璨弟子為道信。信弟子弘忍立東山法門，為禪宗五祖。門下分赴兩京弘法，名重一時。其中有神秀、惠能二人分立為北宗漸門與南宗頓門。神秀住荊州玉泉寺，晚年入京，為三帝國師，弟子有嵩山普寂、終南山義福；惠能居韶州曹溪寶林寺，門下甚眾，以惠能為六祖。后為禪宗正宗。

2、A北宗主拂塵看凈之漸修。

? 拂塵：拂去世俗煩惱，不受客觀外界之影響。看凈：指認(rèn)識并保持心性本凈。

2、B南宗主張頓悟而即身成佛。

? 認(rèn)為舍離文字，直探心源，聞言當(dāng)下大悟，頓見真如本性才是修禪正途。其禪法可概言為無所住而生其心，即由定發(fā)慧。

（二）惠能的禪宗理論與佛教信仰的俗化

1、惠能與“梵我合一”，即“心即真如”的本體論 ? 天人合一

? 心即是佛（求佛只能向自己的心性中求）

2、親證頓悟與頓悟成佛 ?

心齋+坐忘+朝徹

3、”凡夫即佛”理論與佛教信仰的俗化 ? 前念迷，即凡夫；后念悟，即佛。

陳白沙江門學(xué)派的主要思想：

1、知疑的思想理念

“學(xué)無難易，在人自覺耳。才覺退，便是進也?！庇终f：“前輩學(xué)貴知疑。小疑則小進，大疑則大進，疑者覺悟之機也。—番覺悟，一番長進?！?/p>

2、學(xué)貴乎自得

“學(xué)者茍不但求之書而求之吾心，……蓋以我觀書，隨處得益，以書博我，則釋卷而茫然”。

3、以自然為宗

“富貴非吾愿，帝鄉(xiāng)不可期?！彼^的生活，正如他所說的：“既買鋤頭又買書，半為農(nóng)者半為儒?！?/p>

以“自然為宗，忘己為大，無欲為主”、“心即理也”，以靜坐為主”，并且要求學(xué)生端莊靜坐來澄清自己的胡思亂想。

1、《新學(xué)偽經(jīng)考》、《孔子改制考》與康有為維新思想 “新學(xué)偽經(jīng)考”，又名《偽經(jīng)考》，十四卷，初刊于1891年，它和“孔子改制考”都是康有為打著公羊派的旗號，宣揚托古改制思想的重要著作，“新學(xué)偽經(jīng)考”著重從經(jīng)學(xué)方面進行論述，對傳統(tǒng)的“古文”經(jīng)學(xué)展開猛烈的攻擊，康有為認(rèn)為，歷代封建統(tǒng)治者所尊崇的“古文”經(jīng)典，如《周禮》、《尚書》、《左傳》、《毛詩》等都是西漢末年劉歆偽造的，因此都是“偽經(jīng)”。而劉歆制造偽經(jīng)的目的，是為了幫助王莽篡奪西漢的政權(quán)、建立國號為“新”的朝代，所以古文經(jīng)學(xué)是新莽一朝之學(xué)，只能稱之“新學(xué)”。

《孔子改制考》是一部變法理論著作，是他倡導(dǎo)變法維新的理論根據(jù)。這部書集中體現(xiàn)了康有為的政治思想。首先，書中體現(xiàn)了康有為的大同思想。天下大同，是維新派孜孜以求的社會政治理想，在康有為的思想體系中占有很重的位置。這種思想的核心是把西方資產(chǎn)階級進化論學(xué)說和中國傳統(tǒng)的今文哲學(xué)中變易的哲學(xué)觀點融為一體，又吸收了《禮運》的“小康大同”說，附會公羊三世論，認(rèn)為人類社會是循著“據(jù)亂世——升平世——太平世”的規(guī)律發(fā)展，最終達到“政府皆由民造”，實現(xiàn)天下為公的大同世界。

3、梁啟超自由開放思想與國民性批判

?（1）制造這種奴性的，正是那些奴役他人的人，其制造的蒙昧、落后與守舊，正用于禁錮人們的自由思考，以他律代替自律。使得人們成了成為“天行（天命）之奴隸”、“古人之奴隸”、“世俗的奴隸”、“情欲之奴隸”。，使得整個國民長期缺乏自我意識。?（2）海洋通道的打開與擴大，使得中國與西方國家的交往、交流便得更為快速與便捷，這加深了民族、國家間的競爭，同時也對國民精神的再造提供了良好的發(fā)展契機。

?（3）爭取自由、獲得自由、發(fā)展自由，是我國民眾消除國民奴性的根本途徑，是實現(xiàn)民族獨立與國家發(fā)展的必然選擇。

第七講：嶺南民俗概要

一、何謂民俗

1、民俗，即民間風(fēng)俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。

2、民俗起源于人類社會群體生活的需要，在特定的民族、時代和地域中不斷形成、擴布和演變，為民眾日常生活服務(wù)。

3、民俗一旦形成，就成為規(guī)范人們的行為、語言和心理的一種基本力量，同時也是民眾習(xí)得、傳承和積累文化創(chuàng)造成果的一種重要方式。

二、民俗的基本特征

1、民俗的歷史性

2、民俗的集體性（群體性）

3、民俗的地域性

4、民俗的傳承性與擴布性（1）民俗的傳承性：

民俗文化在時間的緯度上傳衍的連續(xù)性，即歷時的縱向延續(xù)性。（2）民俗的擴布性：

民俗文化在空間伸展上的蔓延性，即民俗文化的橫向傳播過程。

（3）民俗的傳承性和擴布性，使民俗文化的傳承成為一種時空文化的連續(xù)體。

5、民俗的穩(wěn)定性與變異性

?（1）民俗的穩(wěn)定性：指民俗一旦產(chǎn)生，就會伴隨著人們生產(chǎn)及生活方式長期相對的固定下來，成為人們?nèi)粘Ｉ畹挠袡C組成部分。

?（2）民俗的變異性：指在民俗傳承與擴布的過程中，引起的自發(fā)和漸進的變化。民俗是靠語言和行為傳承的，這種方式?jīng)Q定了民俗在歷時的和共時的傳承過程中，不斷適應(yīng)周圍環(huán)境而做出相應(yīng)的變化。

6、民俗的類型性

?（1）民俗的類型性，是指民俗文化的表現(xiàn)形式是一種民眾共同遵守的標(biāo)準(zhǔn)。這種標(biāo)準(zhǔn)，既是一種定型的思維習(xí)慣，也是一種約定俗成的行為方式。

?（2）民俗類型性，在民俗文化里常常表現(xiàn)為民俗活動在內(nèi)容和形式上的大同小異。?

7、民俗的規(guī)范性

? 民俗文化是人們在長期的生產(chǎn)實踐和社會實踐中創(chuàng)造的語言和行為模式，在人們的現(xiàn)實生活中，民俗便自然而然地凝定成為了民眾生活、行為的共同規(guī)范。

8、民俗文化的服務(wù)性

?（1）民俗文化的創(chuàng)造本來就是出于服務(wù)與社會與民眾的原出目的。

?（2）民俗文化在生產(chǎn)和生活實踐中為民眾和社會服務(wù)。

?（3）民俗文化在人們的生產(chǎn)、生活實踐中，能協(xié)調(diào)民眾心理，滿足并實現(xiàn)民眾對精神、審美等方面的需要。

三、嶺南民俗的地緣化特色

（一）嶺南民俗處于整個漢民族文化系統(tǒng)中，是對漢族民俗文化的傳播和繼承。?

（二）嶺南民俗具有鮮明的地方特色，蘊涵著濃郁的嶺南生活氣息。?

（三）嶺南民俗具有民間信仰內(nèi)容、形式與對象的廣泛性 ?

（四）嶺南民俗充分凸顯了“陰性崇拜”的特征。

（五）嶺南民俗突出表現(xiàn)了吸納海外、融匯兼具的開放特色和深受海洋文化浸染的鮮明特點

（一）嶺南飲食民俗文化

1、趨時變奏，源遠(yuǎn)流長 ?

2、食藝結(jié)合，情趣盎然 ?

3、中西合璧，廣采博收 ?

4、得天獨厚，引領(lǐng)潮流 ?

（二）嶺南建筑民俗

1、既保留古制，又融會中西。

2、既有地域共性，又有社區(qū)品味。

3、既講究風(fēng)水，又關(guān)照親情。

（一）嶺南的水神信仰

1、嶺南地區(qū)是水鄉(xiāng)澤國，河道縱橫，海岸線漫長。在這樣的自然環(huán)境下，戰(zhàn)勝洪澇、海嘯、潮害是生存的首要條件。

2、因為嶺南每年的水患成為人們生存的最大威脅，于是寄望以神靈的力量去戰(zhàn)勝自然災(zāi)害，必然是民間信仰最熱切的理想。

3、水神是管控水的最高神祗，自然受到民間最崇高的祭禮。

4、水神地位的崇高與本地區(qū)的經(jīng)濟生活密切相關(guān)，以商業(yè)貿(mào)易為重要經(jīng)濟來源的珠江三角洲，依賴航運去發(fā)展商業(yè)，于是商業(yè)護航之神備受頂禮膜拜，水神的地位在諸神之中最高，成為嶺南民間信仰的重要特征。

（二）龍母信仰與西江民間文化

1、龍母的傳說可以追溯到秦始皇的故事，但最早的文獻記載是出自唐劉恂的《嶺表異錄》。

? 在民間傳說中她是一位人神，捕魚放牧，紡織耕種，治病解難都無所不能。她從河邊拾得“龍卵”，育就五龍子，故稱龍母。她的法力是通過她的五龍子來實現(xiàn)的，能解水旱之災(zāi)，能平伏波濤，能引導(dǎo)航船，能呼風(fēng)喚雨。

2、龍母信仰經(jīng)歷了龍圖騰崇拜、水神崇拜和祖先崇拜的歷史演變。

3、龍母信仰體現(xiàn)了西江流域人民征服水患的理想，故需要有一個水神，以賜予地方福澤，庇護水鄉(xiāng)安寧。

4、至今，龍母信仰在華南地區(qū)、香港、澳門和東南亞一帶仍有著深廣的影響。其信仰的基點卻是在祖先崇拜基礎(chǔ)上形成的尋根尚本、眷戀故土的思想，這對民族文化的認(rèn)同和民族精神的凝聚，有著重要意義。

?

嶺南民俗文化的總體特征: ?

1、嶺南民俗，充分表明它處于整個中華文化（特別是漢文化）的大背景下，不斷漸進發(fā)展的。具有與中原文化等中華文化元素相同、相近的民俗特性。

2、嶺南民俗，充分體現(xiàn)了其嶺南地域化的地方特色，與其地理、生存環(huán)境及生活方式等息息相關(guān)。

3、嶺南民俗文化，特別是其民間信仰的發(fā)展中，更多地體現(xiàn)了其實用性、開放性的特征。?

4、嶺南民俗文化中充分展現(xiàn)了對女性神靈的崇拜與敬仰，表現(xiàn)了嶺南民俗文化的“陰性”特征。?

5、嶺南民俗文化的多樣性與豐富性，充分地體現(xiàn)了其吸納、融會與兼收并蓄的特點。

第八講：嶺南飲食文化

一、嶺南飲食文化的總體特征

1、歷史悠久，傳統(tǒng)深厚。

2、形式豐富，特色鮮明。

3、吸納南北，融會東西。

4、勇于變革，積極創(chuàng)新。

二、食在廣州，廚出鳳城——廣府飲食文化概覽

（一）鮮、清、嫩、脆、滑、爽、——粵菜口感與內(nèi)容美

（二）色、香、味、韻、美——粵菜觀感與形式美 ?

? 飲茶之意不在茶——廣府飲茶習(xí)俗與文化 ?

1、三茶兩飯——茶伴一天 ?

2、食藝結(jié)合，情趣盎然。

3、人情、商情、民情的“集散”地——廣州茶樓與廣府群體的自由、平等意識及商業(yè)精神