第一篇：“食品安全教育”到學?；顒臃桨?/a>

第二篇：校園食品安全教育活動方案

《中華人民共和國食品安全法》進學校

—“食品安全伴我行”教育活動方案

為保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境，圍繞“食品安全伴我行”這一主題，深入開展“食品安全走進校園”系列活動，結合我校實際，特制定本方案。

一、指導思想

通過開展“食品安全進校園”系列活動，進一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》。本次活動旨在通過深化學校教師食堂、學校周邊商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，使學校教師食堂、周邊商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學校廣大師生的飲食健康，增強廣大師生的食品安全意識和自我維權意識，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。

二、主要任務

（一）舉辦“食品安全進校園”宣傳教育系列活動 學校食品衛(wèi)生安全工作是學校的一項基礎性和保障性工作，關系到學校師生的身心健康，關系到學校正常的教育教學秩序，關系到社會的穩(wěn)定。從維護廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學校后勤管理制度，規(guī)范食品生產經營活動，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性、有效性。

方式：先集中學習有關食品安全常識，然后各班要開展以下活動：

1.召開一次食品安全主題班會。班會的主題為：“食品安全伴我行”。

2.辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。多渠道向廣大學生介紹有關食品安全的知識，在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，達到廣為傳播的目的。

（二）了解學?，F階段食品安全狀況

通過隨機抽查與走訪調查相結合的形式，對校園飲食的設施設備、經營現狀、衛(wèi)生狀況、人員素質進行一個比較全面的了解，為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學的基礎資料。

（三）增強學生食品安全意識

深入學校開展《張灣區(qū)中小學校學生食品安全知識競賽》活動，豐富提高學生食品安全意識，同時組織教師和家長通過手機微信客戶端，參加食品安全知識有獎競賽，實現餐飲服務食品安全知識的基層普及。

（四）校園食品安全義務監(jiān)督員

為形成人人關心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，組織學生會學生輪流值崗，檢查教師、學生就餐問題，每天做好記錄。

三、食品安全工作領導小組 組 長：余新山

副組長：何一萍 熊銀波 陳萬龍 成員：柯尊平（政教處主任）、各班班主任

市十八中

2018年11月1日

第三篇：學校食品安全教育

學校安全教育知識材料食品安全篇

食品污染是怎么回事？

食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這一過程叫食品污染。

學校安全教育知識材料食品安全篇

食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。細菌性食物中毒的臨床表現：

動物性食物引起中毒表現為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）真菌性食物中毒

霉變甘蔗中毒

甘蔗收割后越冬貯存中，由于環(huán)境不衛(wèi)生，受到真菌污染，真菌就會在甘蔗中繁殖并產生毒素，吃了有毒素的甘蔗就會發(fā)生食物中毒。甘蔗中毒多發(fā)生在春季。

甘蔗中毒的臨床表現：很快出現惡心、嘔吐、腹瀉。有的大便呈黑色，有的頭痛、眩暈、復視，嚴重者可出現抽搐、雙眼球同時向上凝視，瞳孔散大，牙關緊閉，輕者很快恢復，重者死亡率頗高。

預防措施：①甘蔗成熟后再收割②收割后貯存時間不能過長③發(fā)現霉變的甘蔗堅決不能吃，要及時銷毀。

（三）有毒動植物食物中毒

①豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。

豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

②發(fā)芽土豆中毒

③毒蘑菇中毒

（四）化學性食物中毒

1、亞酸鹽中毒

①蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。

②蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。

③制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

④苦井水也可引起亞硝酸鹽中毒。

2、有機磷農藥中毒

常用的有機磷農藥有敵百蟲、滴滴畏，1605、1059等，對人和畜禽都有很強的毒性。

中毒表現：發(fā)病快，乏力，瞳孔縮小，有的出現流涎、多汗、惡心、嘔吐、肌肉震顫，呼吸困難，嚴重者，可昏迷，肺水腫，大小便甚至死亡。

學校安全教育知識材料-食品安全篇

學生在食品安全工作中的注意事項

1、在外就餐時：一定要到集體食堂或有衛(wèi)生許可證的消毒設施完備的飯店就餐，切不可購買街頭攤販的無定型包裝食品。

2、購買小食品及飲料時：一定要看包裝是否清潔、完整。是否有生產廠家、生產日期和保質期。凡是“三無”和超期食品飲料切不可食用。

3、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，飯前便后洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤換衣服，勤洗澡。不隨便扔垃圾，不隨地吐痰。

4、如發(fā)生食物中毒在家時應及時就醫(yī)，在校時應及時報告。

第四篇：學校安全教育活動方案

學校安全教育活動方案

楊家溝中學

2016.03

學校安全教育活動方案

一、活動目的：

加強安全教育，讓學生掌握簡單必要的安全常識，通過本次活動讓每個學生提高自我保護意識，使他們健康快樂成長。

二、活動時間： 2016年

三、活動重點：

1、夏天炎熱 謹防中暑。

2、禁止下河、溪、水庫等地方游泳 防溺水。

3、車輛嘈雜禁止私自過馬路 注意交通安全。

4、天氣干燥教育學生在家注意用火、用電安全。

5、加強學生假期安全教育。

6、學生外出一定要征得父母同意，離家、回家要向父母交待。

7、教育學生不要無故在外留宿。

8、教育學生不去三廳兩室兩吧。

9、不與陌生人接觸，注意增強防范意識。

10、同學直接一定要和睦相處，發(fā)生矛盾多從自我身上找問題，不準吵架，禁止拳腳相加。

四、活動內容安排

（一）交通安全

1、讓學生知道各種常見的交通信號、標志和標線，知道有關交通常識，懂得應自覺遵守交通規(guī)則。讓學生了解交通事業(yè)的重要性，培養(yǎng)學生文明交通、愛護交通設施的意識。在道路上行走的時候要走人行道，沒有人行道的時候靠路右邊走，遇到“紅燈”要停止，謹記“紅燈停綠燈行”。

2、學會主動避讓車輛，在馬路上不逗留、不打鬧，追逐。

3、開展“交通安全知識競賽”班隊會，把班上學生分為4組比賽。

4、請班長小結。

（二）珍愛生命 防止溺水

1、天氣炎熱，禁止學生私自下河、湖、水庫、等地方游泳，更不允許同學之間約好一起去游泳，炎炎夏日常有學生因下水消暑或玩耍而溺水的事故發(fā)生。去年我班就有同學因下水玩耍而溺水的事情發(fā)生，請同學予以警示。

2、同學直接互相監(jiān)督，如有發(fā)現同學去水邊玩耍及時向老師匯報。

3、利用黑板報，?？刃麄骱推占胺拍缢ＷR，提高學生的安全意識。

（三）開展安全知識競賽

五、小結

學校無小事，安全最重要，安全人人講，安全知識時時記。希望同學們都能楊起生命之帆，安全、健康、愉快的渡過整個人生。

警示語

①.走路要走人行道，過馬路別亂跑，十字路口看信號。②.上下樓梯不擁擠，集體活動守紀律。

③.家用電器和煤氣，使用時要注意，閱讀說明再開啟。④.發(fā)生火災不要慌，快叫大人來幫忙。⑤.遇上騙子多琢磨，抓住機會趕快溜。

⑥.一人在家關好門，與人說話要謹慎。發(fā)現壞人來撬門，趕快 撥打110。

第五篇：學校安全教育活動方案

“安全伴我在校園，我把安全帶回家”活動方案一 活動目的： 加強安全教育，使學生掌握必要的安全常識，提高自我保護的意識和能力，保護他們的安全，使學生能健康成長。二 活動時間：2005年6月7日——2005年6月30日三 活動要點：1組織師生開展一次安全倡議簽名活動。2舉行一場安全教育主題報告會。3舉行一次主題活動。4開展一次向社會和家長的安全教育宣傳活動。5 撰寫一篇“安全伴我行”的周記或活動感想。6 出好一期“安全伴我行”的主題板報。7組織一次自我保護常識測試。四 活動要求：1 各班在晨會和班隊課中要以安全教育為主題有針對性地開展教育活動，開展一次向社會和家長的安全教育宣傳活動，撰寫一篇“安全伴我行”的周記或活動感想，出好一期“安全伴我行”的主題板報?；顒咏Y束，各班上交活動感想一篇。2 少先隊大隊部組織一次全校的安全教育主題隊活動觀摩。（五4班〈祝你平安〉）3 政教處組織學生學習安全常識，要求各班學生完成自我保護常識試題，在放假前組織一次安全教育講座。4 后勤處對校舍設施、食堂食品衛(wèi)生等進行一次安全檢查工作，進一步完善安全教育管理制度。百官鎮(zhèn)中心小學2005年6月7日