第一篇：花店花藝設計及運營

石河子大學公選課

《花店花藝設計及運營》 結課論文

學生姓名：xxx

學 號：20135011xx

學 院：師范學院

專業(yè)、年級：數(shù)學與應用數(shù)學131班

插花藝術論文及傳統(tǒng)的五大流派

師范學院數(shù)學與應用數(shù)學1班20135011xx xxx 關鍵詞：插花

花材

藝術

構思

造型

摘要：插花的魅力在于通過搭配組合，將各種不起眼的材料組織成具有高雅情趣的藝 術品；優(yōu)秀的插花作品，在視覺上首先要立即引起一種感觀和情感上的自然反應，使觀賞者在心靈上產失共鳴。插花作為一門造型藝術，就是根據(jù)一定的構思來選材，遵循一定的創(chuàng)作法則，把經過一定的技術（修剪、整枝、彎曲等）和藝術（構思、造型、設色等）加工的花材（即剪切下來的植物的枝、葉、花、果）插在瓶、盤、盆等容器里，形成一個優(yōu)美的造型，要求融生活、知識、藝術為一體，并借此表達一種主題，傳遞一種感情和情趣，使人看后賞心悅目，獲得一種精神上的美感和愉快。插花的魅力正是在于通過搭配組合，可以把各種不起眼的材料組織成具有高雅情趣的藝術品。

插花根據(jù)用途大可以分為：1禮儀插花，指用于社交禮儀，喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花。它可以傳達友情、親情、愛情，可以表達歡迎、慰問、哀悼等，形勢常常較為固定和簡單。2藝術插花，指主要用于藝術欣賞和美化裝飾環(huán)境的一類插花，相對的具有更大的發(fā)展空間。

插花流派：1中國式插花，中國式插花崇尚自然，講究優(yōu)美的線條和自然的姿態(tài)。其構圖布局高低錯落，俯仰呼應，作品清雅流暢。在風格上，強調自然的抒情，簡潔的造型。2日本式插花，西元六世紀時由日本使者從中國引入，經過長期的發(fā)展也已達到相當?shù)母叨?，在花藝界里具有一定的影響力。其要旨在于：奉獻，耐性，精力，智慧，專注。西洋式插花

西洋式插花起源于地中海沿岸的西方插花，強調實用和設計理念，一般較能融入生活之中，達到日常生活的裝飾效果。插花類型:

1、鮮花插花

以鮮花為主，主要特點是最具自然花材之美，因而應用范圍非常廣泛。其缺點是水養(yǎng)不持久，費用較高，不宜在暗光下擺放。

2、干花插花

以干花或人工處理的干燥植物材料為主，干花既不失原有植物的自 然形態(tài)美，又可隨意染色、組合。其缺點是怕強光長時間暴曬，也不耐潮濕的環(huán)境。

3、人造花插花

所用花材是人工仿制的各種植物材料，色彩艷麗，易于造型，便于清潔，可較長時間擺放。其缺點是缺乏自然美，整體效果顯得過于生硬。

4、混合式插花 即以上三種的合理組合。

插花基本造型：1 水平型

設計重心強調橫向延伸的水平造型。中央稍微隆起，左右兩端為優(yōu)雅的曲線設計。其造型最大特點是能從任何角度欣賞，多用于餐桌，茶幾，會議桌陳設。2 三角形

外形簡潔，安定，給人以均衡，穩(wěn)定，簡潔，莊重的感覺。多作典禮，開業(yè)，饋贈花籃等用。3 L型

將兩面垂直組合而成，左右呈不均衡狀態(tài)。宜陳設在室內轉角靠墻處。對于一些穗狀花序的構成往往起重要作用。4 扇形

按基本的三角形插花造型作變化，在中心呈放射形，并構成扇面形狀。適宜于陳設在空間較大之處。5 倒T字型

整個設計重點成倒T字型的構成?？v線及左右橫線的比例為2:1，給人以現(xiàn)代感。適合裝飾于左右有小空間的環(huán)境中。6 垂直型

整體形態(tài)呈垂直向上的造型，給人以向上伸延的感覺。適合陳設于高而窄的空間。7 橢圓形

優(yōu)雅豪華的造型，采用大量的花材，集團式插法，對結構，對比要求比較低，呈自然的圓潤感。8傾斜型 外形是不等邊三角形。主枝的長短視情況而定，整個構圖具有左右不均衡的特點。多用于線狀花材，可有效的表達舒展，自然的美感。除此之外，還有新月型，S型，圓球型，冠型，自由開型等。優(yōu)秀的插花作品，在視覺上首先要立即引起一種感觀和情感上的自然反應，使觀賞者在心靈上產失共鳴，在插花作品中引起觀賞者情感產生反應的要素有三點： 一是創(chuàng)意或稱立意，指的是表達什么主題，應選用什么花材；二是構思或稱構圖，指的是這些花材怎樣巧妙配臵造型，在作品中充分展現(xiàn)出各自的美； 三是插器，指的是與創(chuàng)意相配合的插花器皿。插花前的準備主要在于：花材的選用：根據(jù)需要選擇適合的花材。

色彩的搭配：（1）基本原色有紅、黃、藍三種，三種原色任意組成形成間色，不同的間色又可以組合具有緩沖作用的復色，不同色彩都會給人以不同的反映和感受。（2）花色搭配的要點

花色相配不宜過多，一般以1－3種花色相配為宜；多色相配應有主次，切忌各色平均使用；除特殊需要外，一般花色搭配不宜用對比強烈的顏色相配；不同花色相鄰之間應互有穿與呼應，以免顯得孤立和生硬；花色搭配最重要的一點是以色彩相和為佳，和則生動、神氣。

花材尺寸的確定：

花材與花器的比例要協(xié)調。一般來說，插花的高度(即第一主枝高)不要超過插花容器高度的1.5-2倍。在第一主枝高度確定后，第二主枝高為第一主枝高的2/3，第三主枝高為第二主枝高的1/2。第二和第三主枝起著構圖上的均衡作用，數(shù)量不限定，但大小，比例要協(xié)調。需注意的是規(guī)則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理，即瓶高：花材高：總高比例為3:5:8?；ㄊǔＲ彩前催@個比例包扎。插花基本道具：插花器皿

包括陶器、玻璃器皿、藤、竹、草編、化學樹脂等多種材質。粘性膠帶

一般用來包在鐵絲的外面，經加工的花材為了防止脫水也經常使用。

鐵絲（或銅絲）固定或保持花枝的形態(tài)，人工性地彎曲加工。

花剪 花刀 花剪

花材修剪工具。

花泥 花泥是用來固定花材的、吸水性很強的化學制品，保水性好。

具體插花步驟：（1）修剪：首先要去掉花卉的殘枝敗葉，根據(jù)不同式樣，進行長短剪裁，根據(jù)構圖的需要進行彎曲處理。根據(jù)花材不同，選用的剪法也不同，如木質部的花材，應采用十字剪枝法，花莖比較粗大的可選用平剪法，一般常用的剪法為斜剪莖法。（2）固定：為了讓花卉姿態(tài)按照你的設想進行，一般在花器的瓶口處，按照瓶口直徑長度，取兩段較粗枝干，十字交叉于瓶口處進行固定。專業(yè)插花，還要彩花插、花泥、鋁絲等工具進行固定。（3）插序：一般容易先插花后插葉，這樣容易在插葉的時候將花的高度降低。正確的插序應該是選材、選插襯景葉、插擺花。學習插花藝術的個人感想：我個人喜歡的還是那次的插花實踐，雖然之前沒什么準備，但能夠利用那些花朵加工成自己想象中的作品，本身也是一次難得的體驗。

中國盆景歷史悠久，在漫長發(fā)展歷程中，受各地的文化傳統(tǒng)、風俗習慣、民風民俗等的影響。就傳統(tǒng)的五大流派而言又分為南、北兩大派，南派以廣州為代表的嶺南派，北派包括長江流域的川派、揚派、蘇派、海派等。中國的盆景藝術流派源遠流長，多姿多采，形成百花競艷的大好局面。

從總體上說，嶺南盆景：蒼勁自然 ；四川盆景：蟠曲多姿 ；蘇州盆景：清秀古雅；揚州盆景：嚴整莊重 ；安徽盆景：古樸奇特 ；上海盆景：明快流暢 ；浙江盆景：雄偉挺秀。接下來就來具體做一番介紹：

一、嶺南派盆景

風格特點 ：1）雄偉蒼勁，古樸自然； 2）截干蓄枝（主干截斷，長側枝，當側枝長到主干小一點又截去，這樣不斷去致下部粗壯）； 3）分段培育。傳統(tǒng)造型：大樹型，高干型，常用樹種：九里香、福建茶、樸樹、榆、雀梅、榕、黃楊、羅漢松、五針松、杜鵑、水梔子、梅、銀杏等 流傳地域：廣州。代表人物：孔泰初。

嶺南派盆景藝術風格的真正形成，則是本世紀30年代以后的事。主要風格特點是源于自然，高于自然；形神兼?zhèn)?，傳情達意；截干蓄枝，手法獨特；師承畫理，深入造化。典型的造型式樣有雄健繁茂的大樹型，扶疏挺秀的高聳型，瀟灑豪放的飄逸型，多干株連的連根型等。構圖活潑，野趣天然。這時的廣東盆景分作三個流派：一是以盆景藝術家孔泰初為首的一派，樹形蒼勁渾厚，樹冠秀茂稠密，構圖嚴謹，表現(xiàn)曠野古木的風姿；二是以廣州三元宮道士為首的一派，主要利用將要枯死的樹樁作材料，經過精心培育，從某一部分長出新芽，以瀟灑流暢為貴；三是以廣州海幢寺的素仁和尚為首的一派，扶疏挺拔，兀立云霄，技托雖少而不覺空虛，含蓄簡括，高雅自然，很有點鄭板橋?冗繁削盡留清瘦?，?一枝一葉總關情?的詩意。

二、川派盆景造型特點：樹樁以古樸嚴謹，虬曲多姿為特色；多懸根處理。山石盆景則以氣勢雄偉取勝，高、懸、陡、深，典型地表現(xiàn)了巴山蜀水的自然風貌。傳統(tǒng)造型：規(guī)則類為主；技法特點：棕絲蟠扎，講究身法；常用樹種：川派樹樁盆景一般選用金彈子、六月雪、羅漢松、銀杏、紫薇、貼梗海棠、梅花、火棘、茶花、杜鵑等花木。流傳地域：四川成都重慶等地。代表人物：李宗玉等。川派盆景藝術的發(fā)展，經歷了一個在造型上從簡到繁、再從繁到簡的過程，前一個?簡?是簡單，后一個?簡?是簡練。同其他盆景流派一樣，根據(jù)?樹姿近畫?的 造型原理，先有自然類，后來經過模仿老樹的姿態(tài)和變化，不斷總結出了表現(xiàn)這種姿態(tài)和變化的技法規(guī)律，通過歷代盆景藝術家的創(chuàng)造和完善，最后歸納為10種身法和3式、5型。盆景藝術大師陳思甫在他的專著《盆景樁頭幡扎技藝》一書中寫道：?若以規(guī)律類平技式樁頭論，成都和川西地區(qū)的主干彎曲、校視下傾的造型，乃是仿照峨山高寒之地長期被積雪壓抑的松柏的低矮老態(tài)，雪融化后，樹梢直立，枝椏由垂轉手或略帶傾斜狀。故爾平枝式規(guī)律類型樁頭，枝盤漸至盤端往下斜而平整，或技盤基部下傾、盤略下斜而平整。?在藝術形式上，它以嚴謹?shù)母衤勺鳛榛镜慕Y構原則，它是盆景中的‘格律詩’。?

川派盆景的主要藝術風格是虬曲多資，蒼古雄奇。造型有規(guī)則式和自然式之分。規(guī)則式的盆景，采用傳統(tǒng)的棕絲蟠扎技法，借助?彎?、?拐?，形成樹身的扭曲，富有獨特的韻律感。干型格式大致有?滾成抱柱?、?對拐?、?方拐?、?掉拐?、?三彎九倒拐?、?大彎垂枝?、?直身加冕?，?彎掉拐?、?老婦梳妝?、?綜合法?等10種。蟠扎枝形有平枝、滾枝、半平半滾等。格律之嚴謹，唯當?shù)毓αι詈裰嚾朔侥苁熘筒僮?。川派山水盆景，雖然遠在兩宋已見端倪，尤其是安岳縣圓覺洞和大足縣大佛灣摩巖造像中，飛天與傳女手托的山萬盆景，已與今天的淺水山水盆景十分相似，但因明、清盆景向樹樁傾斜，直到近千年后的四五十年代，才由一批園藝家、畫家。盆景?玩家?親密合作，使之成熟?？偟恼f來，川派盆景的藝術風格：樹樁以古樸嚴謹，虬曲多姿為特色；山水盆景則以氣勢雄偉取勝，高、懸、陡。深，典型地表現(xiàn)了巴山蜀水的自然風貌。

三、揚派盆景 造型特點：要求?樁必古老，以久為貴；片必平整，以功為貴?。傳統(tǒng)造型:?游龍彎?，云片式（一至三層的稱?臺式?，三層以上的稱?巧云式?），疙瘩式。技法特點：棕絲蟠扎，精扎精剪。藝術特點：嚴整而富有變化，清秀而不失壯觀。常用樹種：松、柏、榆、黃楊（瓜子黃楊）及五針松、羅漢松、六月雪、銀杏、碧桃、石榴、枸杞、梅、山茶等。流傳地域：以揚州為中心，包括嘉州、泰州、興化、高郵。

代表人物：萬覲棠，作為揚派一代宗師，他的代表作有《巧云》、《騰云》、《行云》、《凌云》、《碧云》等，不但在國內各大型盆景展覽評比中一再奪魁，等榮獲一等獎，實現(xiàn)五連冠而且飲譽海外，在世界盆壇引起震動，其作品遠銷英國、日本、德國、丹麥、荷蘭等國。

四、海派盆景 造型特點：海派盆景不拘一格，不受任何程式限制，但在布局上非常強調主題性、層次性和多變性，在制作過程中力求體現(xiàn)山林野趣，重視自然界古樹的形態(tài)和樹種的個性，因勢利導，模仿自然，避免矯揉造作，按照國畫理論要求，努力使之神形兼?zhèn)洹ｋm然也同所有北派一樣，講究枝片造型，但枝片不但數(shù)量較多，沒有固定規(guī)格，而且大小不等，形狀各異，疏密相間，聚散自由，以欣欣向榮為首要目標。講究枝片造型，但枝片不但數(shù)量較多，沒有固定規(guī)格。主要造型：微型，自然型。技法特點：鐵絲蟠扎，扎剪并重。常用樹種：松柏類為主。流傳地域：上海

代表人物：殷子敏、胡榮慶、汪蠡鼎、胡運驊

五、蘇派盆景

蘇派盆景的造型特點是圓片式，傳統(tǒng)造型有?六臺三托一頂?，屏風式、垂風式、垂枝式、劈干式等等；它的技法特點是棕絲蟠扎，粗扎細剪；常用的樹種有松、柏、雀梅、榔榆、黃楊、三角楓、石榴、鳥不宿等；特點是嬌媚；缺點是樹形變化不大，形態(tài)嬌柔做作，十年以上才能完成。流傳地域：蘇州。代表人物：周瘦鵑，蘇派盆景的主要藝術風格是老干虬枝，清秀古雅。多取天然老樹樁作為樹坯，師法自然，刪繁就簡。規(guī)則式造型，習慣將枝條攀扎成平而略垂的片狀，片多呈橢圓形，中間略隆起，狀似?云朵?分布錯落有致，結頂亦呈扁平的?云朵?狀。參差有趣，層欠分明。蘇派盆景的山水盆景也頗多古人畫意，富有濃郁的詩情，布局簡煉，章法嚴謹，生動地再現(xiàn)了江南風光。常用的石材有斧劈石、昆山白石、太湖石、英石等。被譽為江蘇盆景之王：有５００年樹齡的《秦漢遺韻》（圓柏）及《云蒸霞蔚》（大皈松）、《盛世銘》（雀梅）等都堪稱該派的典型代表作品，在全國盆壇藝苑也屬傳世珍品。

綜上所述，中國的盆景藝術要想得到長遠發(fā)展，就必須立足時代，隨時代的發(fā)展而發(fā)展，吸收外國盆景的長處優(yōu)點，不斷為盆景的發(fā)展增添動力，提高創(chuàng)新能力，適應現(xiàn)代市場經濟的變化，使中國盆景走向世界，發(fā)揚光大！

參考文獻：[1]彭春生、李淑萍《盆景學》

[2]沈定山《話說流派》

[3]彭春生《盆景流派標準初探》 [4]陸象川《關于盆景藝術的流派問題》 [5]何兆堅《淺談盆景的流派與風格》

[6]唐春來：《規(guī)律類樹樁美的探索》，載《成都盆景研究》

第二篇：花藝設計------花語花店調查

漳州花店常用花材調查

--花語花店

這學期我選修了陸鑾眉老師的的花藝設計課，花藝設計這門課 不僅讓我學插花的想法得到了實現(xiàn)，也讓我更加喜歡插花這門藝術。這次我選擇了花語花店作為“漳州花店常用花材”的考察對象。下面是我按花材的形態(tài)特征來分類的調查報告：

1.線形花材：富貴竹、唐菖蒲

2.團塊形花材：菊花、玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、龜背竹、牡丹等

3.異形花材：紅掌（可能因為比較貴這種類型的花比較少）

4.散點形花材 ：勿忘我、小型的蕨類和一些剪下來的文竹插花風格

其實實地考察這家店后，有個感覺，覺得這家店的花材品種確實不多。這家店插花的樣品也不是很多，而且插花的風格也是很簡單的。不過我問過老板，她說漳州主要的插花風格是“三 角形”和“線性”插花風格，我覺得應該是因為這種插花風格顯得更加貴氣，更加喜慶。我調查這家花店主要采用的插花風格為西方式中的線性插法。

第三篇：南京花藝花店培訓

南京花藝花店培訓，媞亞為你塑造不一樣的藝術人生

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實踐為主，理論為輔

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第四篇：溫嶺花藝培訓,花店一站式培訓

溫嶺花藝培訓

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媞亞花藝成立于杭州，從事專業(yè)的花藝培訓教學已有16年，培訓出了1500多名專業(yè)的花藝師及開店創(chuàng)業(yè)者，學員從浙江到江蘇，安徽到江西還有福建等遍布全國各地。而且，媞亞花藝的學員每年均以300名左右逐漸增加。

媞亞花藝不僅擁有多名國內知名的花藝師，同時吸取國外先進的花藝技術，再加上獨特的教學模式，在國內引領著花藝的時尚潮流，具有巨大的影響力，媞亞更是華東地區(qū)培養(yǎng)花藝人才和花店人才的培訓基地。

更專業(yè)的花藝師，讓學花藝更加簡單

媞亞花藝具有多名國內知名的花藝師，曾在花藝師職業(yè)大賽等比賽中都得到過重要獎項 鄢清

媞亞花藝的創(chuàng)始人，從事花藝行業(yè)已有20年，在花藝師職業(yè)大賽中榮獲亞軍，而且還是2013年至2018年，溫州花藝協(xié)會副會長。在溫嶺率先將仿真花引入商業(yè)設計中，也是在這一領域具有開創(chuàng)性的設計師.王藝裴

在花藝行業(yè)教育中已有11年的工作經驗，現(xiàn)在是溫嶺園林林業(yè)局高級花藝師、美國花藝學院DFO地區(qū)授權講師，在2010武漢花藝比賽中獲得冠軍。

沈永林

從事花藝行業(yè)有了15年的光陰，從事花藝教學10年，對花藝有著深刻見解和心得。在2010年被花藝協(xié)會評委“優(yōu)秀講師”，2013年在青島插花花藝大賽中榮獲亞軍。

媞亞花藝還有多名專業(yè)的花藝師：花開時創(chuàng)意工作室創(chuàng)始人陳繼川、非誠勿擾電視劇指定花藝設計師高偉、綠城集團長年花藝設計吳建坤還有近期加入的美女汪麗丹。

貼心花藝培訓，從零基礎到開店創(chuàng)業(yè)一步到位

對于一些開花店的學員，媞亞還會特意提供更多的專業(yè)指導：

免費提供開業(yè)指導：媞亞花藝會針對開店學員，給他們免費提供花店開業(yè)指導，包括：地域分析、開店流程、市場分析、店面位置評估等全方位的輔助。直到學員賺到第一桶金。

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花藝培訓上，媞亞花藝會根據(jù)不同基礎的學員，會提供不同程度的花藝培訓： ? 初級花藝培訓課程：插花技巧、花束技巧、婚禮用花、開店知識、銷售管理知識等。

? 中級花藝培訓課程：插花實用篇、花籃技巧、酒店用花、婚禮用花、精品用花等

? 高級花藝培訓課程：婚禮前期工作、高端婚禮設計亮點、各種風格婚禮的設計和構思效果圖制作等

? 仿真花花藝培訓課程：家庭用花和公共空間用花技巧和區(qū)別、色彩學和手工作品的流行趨勢、仿真花花藝風水學 在家庭中的運用、大型工程的步驟等

在溫嶺花藝培訓和開店培訓上，媞亞都會給出最大的幫忙，希望每一學員都能真正掌握理論知識以及實際的操作能力。一些沒有學會的學員，媞亞也會再次提供免費復學的承諾，直到學員學會為止。

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第五篇：花藝設計教案

課題：都市花藝設計

引言 開始新課程

插花是一門藝術，是以切花為材料，經過立意構思，插入適當?shù)娜萜髦卸鴦?chuàng)作的花卉裝飾品。插花作品講求造型優(yōu)美，色彩協(xié)調，氣韻動人，具有強烈的藝術感染力。插花不僅是室內裝飾雅品，布置靈活，畫面生動，裝飾性強，意境深邃，而且能陶冶情操，豐富生活，交流感情，給人以美的享受。

新授課程

§1 插花藝術概論

一、插花藝術的發(fā)展

1、插花藝術的概念和特點

2、插花藝術的起源和發(fā)展

二、插花藝術的分類

1、按用途分類

實用插花；藝術插花

2、按藝術風格分類

東方式插花；西方式插花；現(xiàn)代自由式插花

3、按藝術表現(xiàn)手法分類

寫實性插花；寫意式插花；抽象式插花

4、按插花容器分類

瓶花；盤花；花籃；缽花；壁花等

5、按花材性質分

鮮花插花；干花插花；人造花插花

三、插花的基本步驟

1、立意構思

課題：都市花藝設計

2、選材

1）根據(jù)環(huán)境及花器選擇花材；

2）根據(jù)季節(jié)選擇花材；

3）根據(jù)花卉的發(fā)育狀態(tài)選擇花材；

4）根據(jù)花卉自身的自然形態(tài)選擇花材；

5）花材種類和質量的選擇

3、造型

4、命名

1）規(guī)定命題；2）自由命題 小結：

通過本次課程的學習，對插花藝術的概念、特點、發(fā)展、分類和插花的基本步驟有一個初步的認識，對本行業(yè)有一個初步的了解，同時，培養(yǎng)學生對本課程的興趣，為今后的學習奠定基礎。思考題：

1、總結

重要概念及基礎知識點

教學反思：