第一篇：中糧實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

中糧屯河股份有限公司（簡(jiǎn)稱中糧屯河，英文簡(jiǎn)稱COFCO TUNHE）是我國(guó)領(lǐng)先的果蔬食品生產(chǎn)供應(yīng)商，是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)有限公司控股的A股上市公司, 股票代碼600737。公司主營(yíng)農(nóng)業(yè)種植、番茄、食糖、林果、罐頭、飲料加工及貿(mào)易業(yè)務(wù)，是全球最大的番茄生產(chǎn)企業(yè)之

一、全國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)企業(yè)、全球最大的杏醬生產(chǎn)企業(yè)之一，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是中糧集團(tuán)九大業(yè)務(wù)板塊之一。公司致力于成為果蔬食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和全球一流的食品企業(yè)，奉獻(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)食品，使客戶、股東、員工價(jià)值最大化。

中糧屯河股份有限公司（簡(jiǎn)稱“中糧屯河”）主營(yíng)番茄加工及貿(mào)易、制糖及貿(mào)易、林果加工及貿(mào)易三大業(yè)務(wù)。中糧屯河是世界第二、亞洲最大的番茄加工企業(yè)，在新疆、內(nèi)蒙古地區(qū)擁有50萬畝的番茄種植基地，共有21家番茄制品加工企業(yè)，現(xiàn)已具備日處理鮮番茄4.62萬噸、年產(chǎn)33萬噸番茄醬、3000噸番茄粉、10噸番茄紅素的生產(chǎn)能力。番茄醬出口量占據(jù)了全球貿(mào)易量15%的份額，占中國(guó)番茄制品出口總量的50%。企業(yè)采用先進(jìn)的番茄育種技術(shù)并擁有集食品安全檢測(cè)、土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)分析及微生物檢測(cè)功能為一體的專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，中糧屯河的番茄制品通過了亨氏、聯(lián)合利華、卡夫、雀巢等知名企業(yè)的認(rèn)證。

圖1.1新疆中糧屯河番茄制品股份有限公司

中糧屯河在新疆擁有40萬畝豐產(chǎn)高品質(zhì)甜菜基地，旗下9家糖廠年制糖能力達(dá)到45萬噸，是中國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)商，生產(chǎn)的白砂糖、綿白糖等產(chǎn)品擁有良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的客戶群，已與可口可樂、卡夫、伊利及蒙牛等知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。

旗下?lián)碛?家果品加工企業(yè)，10萬噸鮮杏的加工能力，具有1.8萬噸杏漿的年生產(chǎn)能力。主要產(chǎn)品杏漿遠(yuǎn)銷歐洲、俄羅斯等地區(qū)和國(guó)家。

中糧屯河成立于1983年，1996年在上交所上市，2005年6月，在中糧集團(tuán)成功重組新疆屯河后，公司進(jìn)入快速、健康、持續(xù)的發(fā)展軌道，企業(yè)盈利能力、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、行業(yè)地位、客戶認(rèn)可度、社會(huì)聲譽(yù)、國(guó)際影響力得到全面提升。2008年，進(jìn)入上證180、滬深300指數(shù)樣本股。中糧屯河的發(fā)展模式已入選哈佛大學(xué)商學(xué)院案例庫。

中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、河北等省區(qū)的番茄優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域建有23家番茄制品加工企業(yè)，具有年產(chǎn)大包裝番茄醬55萬噸、小包裝番茄制品5.3萬噸、番茄粉3000噸、番茄紅素10噸的生產(chǎn)能力。公司所生產(chǎn)的大包裝番茄醬出口到美國(guó)、歐洲、獨(dú)聯(lián)體、東南亞、日韓、中東等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與亨氏、聯(lián)合利華、雀巢、卡夫、日本可果美等國(guó)際知名公司建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司是國(guó)內(nèi)番茄粉生產(chǎn)量最大的出口企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、意大利等國(guó)家。公司的“帕瑪多利”番茄紅素質(zhì)量上乘，具有極高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是保健食品的“新貴”。

圖1.2廠區(qū)

中糧屯河下屬5家林果加工企業(yè)，具有年產(chǎn)2萬噸杏漿的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還大量出口到歐美、日韓及中西亞、俄羅斯和阿拉伯國(guó)家，占國(guó)際杏漿市場(chǎng)貿(mào)易量的40%，是世界知名的杏漿產(chǎn)品供應(yīng)商。公司以高質(zhì)量的番茄醬產(chǎn)品、杏產(chǎn)品與新疆特色的林果資源為基礎(chǔ)，發(fā)展番茄調(diào)味品、果蔬汁飲料、干鮮果業(yè)務(wù)，促進(jìn)果蔬原料轉(zhuǎn)化為國(guó)內(nèi)知名品牌消費(fèi)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)效益。公司旗下的“番”牌系列調(diào)味醬產(chǎn)品、“新陽光”牌系列果蔬飲料產(chǎn)品以其高度的專業(yè)水準(zhǔn)和健康自然的形象在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)居于領(lǐng)先地位，發(fā)展迅速。

公司積極參與世界番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與中罐協(xié)一起制定發(fā)布了《中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》，成功承辦了“世界加工番茄聯(lián)合會(huì)中國(guó)之行”等活動(dòng)，公司總經(jīng)理覃業(yè)龍先生于2008年當(dāng)選為世界加工番茄聯(lián)合會(huì)（英文縮寫為WPTC）副主席，中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)在世界番茄產(chǎn)業(yè)中的地位和影響力不斷提升。

中糧屯河在新疆、山西擁有9家糖廠，具有年產(chǎn)糖50萬噸、顆粒粕16萬噸的生產(chǎn)能力，公司生產(chǎn)的“四方”牌白砂糖榮獲“綠色食品”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“新疆名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮，“屯河牌白砂糖”獲評(píng)“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良獎(jiǎng)”和“新疆名牌產(chǎn)品”，產(chǎn)品主要供應(yīng)可口可樂、卡夫、日本三菱、蒙牛、伊利等知名客戶。

為順應(yīng)國(guó)際食品企業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步提高企業(yè)規(guī)模、盈利能力、核心競(jìng)爭(zhēng)力，有效控制食品安全，公司正加快發(fā)展成為全產(chǎn)業(yè)鏈的食品企業(yè)，構(gòu)建從種子研發(fā)、種植、采收拉運(yùn)、加工到銷售及物流、品牌推廣、食品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，覆蓋“從田間到餐桌” 的各個(gè)環(huán)節(jié)。自2007年以來，為改變我國(guó)分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)種植模式給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的瓶頸問題，中糧屯河穩(wěn)步進(jìn)入農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，實(shí)施規(guī)?；N植和機(jī)械化采收，2009年已實(shí)現(xiàn)20多萬畝的番茄和甜菜機(jī)采面積，未來幾年，中糧屯河產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化采收面積可望達(dá)到50%。公司將加快品牌業(yè)務(wù)發(fā)展速度，使品牌業(yè)務(wù)成為全產(chǎn)業(yè)鏈的知名品牌食品供應(yīng)商和公司支柱產(chǎn)業(yè)之一。

圖1.3引進(jìn)番茄

在食品安全方面，中糧屯河實(shí)施業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩刂企w系，在原料的選種、種植、采摘、運(yùn)輸、加工、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保從田間地頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品品質(zhì)和安全。公司產(chǎn)品通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品身份保持認(rèn)證、國(guó)家級(jí)綠色食品認(rèn)證等，公司檢測(cè)中心獲得了“中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可證書”。

秉承做為優(yōu)秀企業(yè)公民的理念，中糧屯河貫徹可持續(xù)發(fā)展指針，積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在解決三農(nóng)問題、促進(jìn)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)西部大開發(fā)、帶動(dòng)邊疆少數(shù)民族增收致富、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、安全生產(chǎn)、節(jié)能減排、社區(qū)建設(shè)、抗災(zāi)救困以及扶貧助學(xué)等方面一絲不茍履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

精耕細(xì)作，打造全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)；客戶至上，真誠(chéng)服務(wù)，為您創(chuàng)造價(jià)值。主營(yíng)業(yè)務(wù)

番茄醬、番茄汁、番茄丁、白砂糖、綿白糖、顆粒粕 主要品牌

屯河牌、番牌、桑好司牌、梅林牌、四方糖 企業(yè)榮譽(yù)

2008農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)

2008新疆維吾爾自治區(qū)節(jié)能工作先進(jìn)集體

2008新疆維吾爾自治區(qū)守合同重信用企業(yè)

2007農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)

2007國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品深加工專項(xiàng)工程示范項(xiàng)目

2007質(zhì)量信譽(yù)AAA級(jí)-中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)

2007年中國(guó)罐頭十強(qiáng)企業(yè)

2006全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

2006年綠色農(nóng)業(yè)示范基地 主要產(chǎn)品

中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地有番茄、甜菜、林果業(yè)加工企業(yè)34家，是世界上最大的番茄醬制造商之一，也是中國(guó)最大的甜菜糖制造商、世界最大的杏漿制造商之一。番茄產(chǎn)品

北緯30-42度是地球上最適合種植加工番茄的區(qū)域，而中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地充足的日照和晝夜懸殊的溫差，造就了加工番茄果形大、紅色素高、固形物含量高的優(yōu)良品質(zhì)。

圖1.4番茄制品

中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、河北等省區(qū)的番茄優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域建有22家番茄制品加工企業(yè)，鮮番茄加工能力為5.6萬噸/天，具有年產(chǎn)大包裝番茄醬50萬噸、小包裝番茄制品5.3萬噸、番茄粉3000噸、番茄紅素10噸的能力。所以生產(chǎn)的大包裝番茄醬100%出口到美國(guó)、歐洲、獨(dú)聯(lián)體、東南亞、日韓、中東等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

產(chǎn)能：

大包裝番茄醬：500000噸/年

小包裝番茄醬： 53000噸/年

番茄粉： 3000噸/年

番茄紅素： 10噸/年

1.1食糖

新疆是中國(guó)甜菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，甜菜生長(zhǎng)地集中在北疆、南疆焉耆盆地和伊犁地區(qū)，這里的綠洲均處于天山環(huán)抱之中，作物生長(zhǎng)依靠天山雪水灌溉，造就了作物的優(yōu)良品質(zhì)。中糧屯河在新疆、山西擁有9家糖廠，甜菜日處理能力為2.5萬噸、年產(chǎn)47萬噸糖、18.3萬噸顆粒粕、4.2萬噸食用酒精的生產(chǎn)能力。糖產(chǎn)量占到新疆總產(chǎn)量的80％，占全國(guó)甜菜糖產(chǎn)量的36%。

中糧屯河依托新疆優(yōu)質(zhì)綠色甜菜原料資源，制糖全部采用雙碳酸法工藝，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際具有良好聲譽(yù)。

圖1.1.1堅(jiān)忍不拔

品牌：“屯河牌”、“四方牌”（中國(guó)名牌）

屯河小包裝食用糖包括優(yōu)質(zhì)糖系列和合家伴高端功能糖兩個(gè)系列。

優(yōu)質(zhì)糖系列以白砂糖和綿白糖為主，訴求“結(jié)晶天然、健康之選”，簡(jiǎn)潔大方的“屯”字設(shè)計(jì)結(jié)合專銀、專金的色彩表現(xiàn)凸顯產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，旨在為千萬家庭提供安全、健康的烹飪調(diào)味糖。

合家伴系列訴求“甜蜜一家、幸福滋味”，追求便利性的立體袋人性化設(shè)計(jì)，外加凸顯產(chǎn)品特性的背景圖案旨在為追求生活品質(zhì)的您提供高純度、高品質(zhì)的休閑調(diào)味糖。

1.2林果

新疆天山以南，四季分明，無霜期長(zhǎng)，日照充足，熱量豐富，降水稀少，蒸發(fā)量和晝夜溫差大，大于10 ℃的有效積溫高達(dá)4100 ℃，是中國(guó)最適宜發(fā)展溫帶溫果適生區(qū)之一，同時(shí)也是世界六大種質(zhì)資源庫之一。南疆農(nóng)戶有種植林果的傳統(tǒng)，各類果園面積達(dá)800萬畝，林果加工條件優(yōu)越。中糧屯河，緊緊依托本地資源優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的加工裝置和工藝技術(shù)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的杏干和杏漿產(chǎn)品，“屯河”牌杏漿已遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞、俄羅斯等地，占國(guó)際杏漿市場(chǎng)貿(mào)易量的40%，成為世界知名的杏漿產(chǎn)品品牌。

中糧屯河在中國(guó)新疆喀什、和田、阿克蘇等地?fù)碛?家果品加工企業(yè)，在當(dāng)?shù)負(fù)碛?0多萬畝杏果園，具有10萬噸鮮杏加工能力/年，杏漿1.8萬噸/年。

1.3企業(yè)優(yōu)勢(shì)

圖1.3.1關(guān)于企業(yè)

1.3.1種業(yè)研發(fā)

中糧屯河股份有限公司旗下的中糧屯河種業(yè)有限責(zé)任公司是一家集加工番茄及甜菜種子科研育種、引種、良種繁育、栽培技術(shù)研究開發(fā)為一體的專業(yè)化研究機(jī)構(gòu)。下設(shè)種子研究所和種子農(nóng)資部，立足于快速發(fā)展的番茄產(chǎn)業(yè)及制糖產(chǎn)業(yè)，與自治區(qū)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)科院、美國(guó)亨氏公司、聯(lián)合利華、日本地捫公司等保持著密切的合作關(guān)系，力求從品種和農(nóng)業(yè)技術(shù)角度充分滿足客戶的個(gè)性化需求，解決中糧屯河產(chǎn)業(yè)中存在的原料差異化品種問題、均衡供料問題、農(nóng)殘問題、品質(zhì)問題等。同時(shí)對(duì)研發(fā)的新品種進(jìn)行良種繁育，對(duì)種子進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)及加工包裝，生產(chǎn)出符合產(chǎn)業(yè)需求的優(yōu)良品種，從而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面為產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)步、可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐，不斷提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1.3.2生產(chǎn)基地

中糧屯河現(xiàn)有35家番茄、林果加工和制糖企業(yè)，分布于中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地，可滿足用戶提供多樣化的采購需求。中糧屯河從原料源頭開始，實(shí)行“訂單農(nóng)業(yè)”，在“公司+基地+農(nóng)戶”的成熟運(yùn)作模式支持下，把數(shù)十萬農(nóng)戶和90%以上的原料基地建設(shè)面積納入到“原料第一車間”的管理體系中。中糧屯河原料技術(shù)人員根據(jù)“良種良法”的原則，嚴(yán)格采用好品種、新技術(shù)、新模式，提高單產(chǎn)，提升品質(zhì)，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力！1.3.3工藝裝備

中糧屯河現(xiàn)有45條番茄加工生產(chǎn)線，其中80%的設(shè)備均從意大利、美國(guó)引進(jìn)，番茄加工處理采用了意大利CFT、Ing rossi、FMC等世界先進(jìn)的工藝裝備。

中糧屯河對(duì)生產(chǎn)過程實(shí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工廠管理，按照國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工藝控制和生產(chǎn)，并擁有較完備的監(jiān)測(cè)和品質(zhì)控制手段機(jī)制，致力于為用戶提供高質(zhì)量的、可靠的番茄制品。作為一家以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，環(huán)境保護(hù)和能源節(jié)約是中糧屯河不變的信條。中糧屯河以環(huán)保節(jié)能為基準(zhǔn)建造企業(yè)，注重降耗節(jié)能，推動(dòng)實(shí)施清潔生產(chǎn)，強(qiáng)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)。在設(shè)備選型及對(duì)原有企業(yè)的環(huán)保設(shè)施進(jìn)行技術(shù)改造方面，進(jìn)行充分論證，首選高效節(jié)能設(shè)備，投入很大資金，注重對(duì)有害物質(zhì)的排放進(jìn)行無毒無害處理的技術(shù)改造。1.3.4品控體系

中糧屯河食品分析檢測(cè)研究中心是集食品安全檢測(cè)、土壤分析、環(huán)境檢測(cè)、食品常規(guī)檢測(cè)、新產(chǎn)品研發(fā)功能為一體，固定資產(chǎn)超過１０００萬元的專業(yè)檢測(cè)研究機(jī)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)１８００多平米，擁有國(guó)際先進(jìn)水平的美國(guó)安捷倫氣質(zhì)聯(lián)用儀（Agilent 6890N/5973N GC/MS）、沃特斯液質(zhì)聯(lián)用儀（UPLC-MS/MS）、日本島津的離子色譜儀（Shimadzu LC-10A）、液相色譜儀(HPLC)、原子吸收分光光度計(jì) Shimadzu AA-6800F/G等先進(jìn)儀器設(shè)備。農(nóng)殘和重金屬檢測(cè)精度達(dá)到PPb級(jí)。

設(shè)有四個(gè)分析實(shí)驗(yàn)室：常規(guī)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)殘分析實(shí)驗(yàn)室、重金屬分析實(shí)驗(yàn)室和微生物實(shí)驗(yàn)室。其在農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的檢測(cè)，食品、土壤、水質(zhì)中重金屬檢測(cè)，食品中營(yíng)養(yǎng)成分、微生物檢測(cè)，土壤、水質(zhì)中有效態(tài)成分檢測(cè)等方面為公司的產(chǎn)品生產(chǎn)過程提供質(zhì)量、安全控制監(jiān)測(cè)。

中糧屯河食品分析檢測(cè)研究中心于2005年5月通過了中國(guó)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可委員會(huì)(CNAL)的能力認(rèn)可?！爸行摹俺鼍叩膱?bào)告不僅在國(guó)內(nèi)得到承認(rèn)，而且可得到與CNAL簽署雙邊互認(rèn)協(xié)議的其他國(guó)家的認(rèn)可。同時(shí)，“中心”也是國(guó)家人事部批準(zhǔn)設(shè)立的博士后科研工作站，被授予省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，世界行業(yè)內(nèi)唯一獲得的番茄加工工程技術(shù)中心。

中糧屯河食品分析檢測(cè)研究中心成立三年以來，與國(guó)內(nèi)知名大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)和江南大學(xué)開展了多方位的科研合作，先后承擔(dān)了《國(guó)家“十五“技術(shù)裝備重點(diǎn)專項(xiàng)課題》以及30多項(xiàng)省級(jí)科研項(xiàng)目，獲得了多項(xiàng)專利。

1.4企業(yè)理念和愿景

1.4.1勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、農(nóng)民兄弟最可信賴的伙伴

作為新疆最大的農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易企業(yè)，中糧屯河以與農(nóng)民朋友共同發(fā)展為已任，為建設(shè)新農(nóng)村奉獻(xiàn)自己的力量。

依靠中糧屯河出色的加工能力、健全的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)以及較大份額的產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，新疆、內(nèi)蒙、甘肅等邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)戶也能分享中糧屯河專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)和科技信息，品味豐收的喜悅。

中糧屯河用先進(jìn)的知識(shí)指導(dǎo)和培育農(nóng)戶，通過“公司＋農(nóng)戶＋基地＋科技”、“龍頭企業(yè)+專家指導(dǎo)+種植基地+訂單”等多種合作方式，協(xié)助農(nóng)民朋友發(fā)展精品農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)，讓數(shù)百萬農(nóng)民直接受益。1.4.2安全食品的提供者

中糧屯河始終如一的關(guān)注食品安全，將食品安全作為公司發(fā)展和企業(yè)形象的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。建立了完整有效的質(zhì)量控制體系和質(zhì)量追溯體系，將農(nóng)殘控制和食品安全危害關(guān)鍵點(diǎn)控制嚴(yán)格落實(shí)在原料收購，作物生長(zhǎng)，采摘，生產(chǎn)，產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)環(huán)節(jié)，建立可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，與世界各大知名食品企業(yè)聯(lián)合制定適合公司自身發(fā)展又能滿足國(guó)際食品要求的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

中糧屯河的宗旨是為消費(fèi)者奉獻(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品。1.4.3環(huán)保節(jié)能的開拓者

作為一家以自然為源泉的公司，環(huán)境保護(hù)和能源節(jié)約是中糧屯河不變的信條。中糧屯河以環(huán)保節(jié)能為基準(zhǔn)建造企業(yè)和設(shè)備選型，注重節(jié)能降耗。在對(duì)企業(yè)的環(huán)保設(shè)施進(jìn)行技術(shù)改造方面，進(jìn)行充分論證，首選高效節(jié)能設(shè)備，不惜投入巨資，力求各類排放達(dá)標(biāo)。1.4.4美好生活的奉獻(xiàn)者

中糧屯河關(guān)懷、回饋社會(huì)，協(xié)助人們實(shí)現(xiàn)對(duì)美好生活的追求，努力為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)可靠的服務(wù)，為員工提供福利保障和廣闊的個(gè)人發(fā)展空間。

中糧集團(tuán)在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金，獎(jiǎng)勵(lì)和資助為屯河交售原料的農(nóng)戶子女上學(xué)。

中糧屯河在企業(yè)自身發(fā)展壯大的同時(shí)，力求帶動(dòng)種植戶走向富裕，充分回饋社會(huì)，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)建設(shè)和諧社會(huì)的戰(zhàn)略構(gòu)想、為推動(dòng)中國(guó)果蔬行業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

中糧屯河將力爭(zhēng)成為國(guó)際客戶長(zhǎng)期、可信賴的合作伙伴，不斷擴(kuò)大以番茄制品和食糖為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易，向農(nóng)產(chǎn)品深加工發(fā)展，做食品果蔬行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，力爭(zhēng)用二到三年的時(shí)間，使屯河加入績(jī)優(yōu)上市公司的行列。

中糧屯河的使命：

奉獻(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)食品，使客戶、股東、員工價(jià)值最大化。中糧屯河的愿景：

成為果蔬食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。中糧屯河的戰(zhàn)略： 成本領(lǐng)先，市場(chǎng)細(xì)分。中糧屯河的企業(yè)精神： 誠(chéng)信、團(tuán)隊(duì)、專業(yè)、創(chuàng)新。中糧屯河的核心競(jìng)爭(zhēng)力：

建立在對(duì)原料資源有效控制基礎(chǔ)上的低成本、高品質(zhì)的非糧農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)能力。

中糧屯河大力提倡：

誠(chéng)實(shí)守信精神，團(tuán)隊(duì)精神，創(chuàng)新精神，吃苦耐勞精神，助人為樂精神，永爭(zhēng)第一精神，追求完美精神。

中糧屯河推崇：

業(yè)績(jī)至上，學(xué)習(xí)型組織，公開公正的理念。

二、實(shí)習(xí)目的意義

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)校教學(xué)計(jì)劃中的重要組成部分，其目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解污染控制技術(shù)的工程應(yīng)用，在此基礎(chǔ)上把所學(xué)的環(huán)境保護(hù)理論知識(shí)進(jìn)一步鞏固并與與實(shí)踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際工作中觀察、分析、研究和解決問題的能力；增強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的興趣和信心，使學(xué)生建立一定的工程意識(shí)；從實(shí)踐中初步了解廢水、廢氣、固體廢物的處理工藝與流程；學(xué)習(xí)正規(guī)報(bào)告的書寫規(guī)范和書寫方式；為畢業(yè)設(shè)計(jì)及有關(guān)環(huán)境方面的工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。

時(shí)間飛逝，還有半年就要告別大學(xué)生活了，即將踏入社會(huì)。我們知道隨著中國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中地位的不斷上升，以及在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織和全球化進(jìn)一步發(fā)展的新形勢(shì)下，對(duì)于我們國(guó)貿(mào)專業(yè)的學(xué)生們來說，或?qū)τ谧鳛閷韽氖聡?guó)際貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來說，去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)對(duì)我們來說非常重要。這次我有了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)就是去外貿(mào)公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。

短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束，靜下心來回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基 本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力，為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個(gè)專業(yè)，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會(huì)，新的想法。

通過這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)什么事情都充滿著好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開始，凡事都要自己去摸索，沒有人會(huì)手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。雖說大學(xué)文憑只是一塊敲門磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績(jī)，用人單位認(rèn)為成績(jī)的好壞從一定程度上說明了你學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱，所以，學(xué)習(xí)成績(jī)是他們非常看重的一點(diǎn)。因此，我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)。其次，他們看重的就是就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。

在這期間，我學(xué)到了許多，也悟到了許多。主要有以下幾點(diǎn)：

1.扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)是你提高工作水平的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ).在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)時(shí),可能感覺枯燥無味,但當(dāng)你工作以后,你才會(huì)發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)是多么的重要.如我學(xué)的電力系統(tǒng)自動(dòng)化，電力知識(shí)這些是必須知道的,因?yàn)樵谌粘９ぷ髦幸幪幱玫?但我要想提高我的工作效率,工作質(zhì)量,這些知識(shí)只是知道是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的,而是要精通.做為生產(chǎn)技術(shù),在我們公司來說就是設(shè)備方面的權(quán)威,若沒有扎實(shí)的機(jī)械知識(shí),在這方面你怎能服人那?遇到設(shè)備問題怎能快速有效的解決呢? 2.學(xué)好一門外語是你增加工資的資本.學(xué)我們機(jī)電這一行的,也就是理科生,不注重外語的學(xué)習(xí),只要是考試能通過就可以了,而沒有想到在以后的工作中會(huì)用到.你在一外資企業(yè)工作,不會(huì)一門外語是行不通的,不會(huì)外語,你就無法和老板交流,溝通.你只能悶著頭的干(和一個(gè)啞巴沒有什么區(qū)別）．干了什么？干的怎么樣？老板根本不知道，那他怎么認(rèn)可你呢？你在這個(gè)公司又怎么發(fā)展那？

3.不但有良好的工作態(tài)度,而且要有很好的表現(xiàn)力.中國(guó)有句俗語:“踏踏實(shí)實(shí)做人,老老實(shí)實(shí)做事.”在今天,只是老老實(shí)實(shí),勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學(xué)會(huì)適時(shí)地,恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)自己.讓老板知道你做了什么,讓老板知道你的存在是必要的!這樣你才有發(fā)展的的可能,別人才會(huì)認(rèn)可你,承認(rèn)你!4.團(tuán)結(jié)協(xié)作,善于溝通.團(tuán)結(jié)協(xié)作指的是部門內(nèi)部.你這個(gè)部門肯定不止你一個(gè)人,作為部門擔(dān)當(dāng),你若想把本部門的事做的出色,那你必須把部門成員團(tuán)結(jié)起來,發(fā)揮集體的力量,那樣才能事半功倍!善于溝通是指部門之間.任何一個(gè)公司都是由眾多部門組成的.部門之間的溝通是必要的也是必須的.像我們公司,工場(chǎng) 11 包括制造課,生產(chǎn)技術(shù)課,質(zhì)量課和生管課.我們生技課是為制造課提供技術(shù)指導(dǎo)和設(shè)備維護(hù)的服務(wù)的;我們做的初品(試生產(chǎn)品)又要經(jīng)過質(zhì)量課檢驗(yàn)合格后才能量產(chǎn);生管發(fā)行新產(chǎn)品看板時(shí)又要委托我們先做初品等等.和任何一個(gè)部門溝通不好都會(huì)遇到不必要的麻煩.所以,團(tuán)結(jié)、溝通是非常必要的！總之，用知識(shí)武裝起自己來，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事。你才能成功！

三、實(shí)習(xí)環(huán)境

實(shí)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)工廠的前處理車間(部門)工作，車間主要從事于在生產(chǎn)第一線生產(chǎn)并簡(jiǎn)單加工產(chǎn)品。我被安排在該部門的一個(gè)小組工作，該部門有主任1名，副主任1名，班長(zhǎng)1名，技術(shù)員1名。車間的各個(gè)生產(chǎn)小組有組長(zhǎng)1名。每個(gè)生產(chǎn)小組有生產(chǎn)員工10名左右。

四、實(shí)習(xí)過程

4.1了解過程

起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候，車間里的一切對(duì)我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作2個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí)，所在小組的組長(zhǎng)、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是挑選番茄，我按照技術(shù)員教我的方法，開始慢慢學(xué)著挑選該產(chǎn)品，在挑選的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上挑選產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。

作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是很陌生的。一開始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè)，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對(duì)車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、挑選產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班)，兩班的工作時(shí)間段為：早上9：00至晚上9：00;晚上9：00至早上9：00。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。

4.2摸索過程

對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時(shí)到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，我們便去更衣室換衣服，然后就站在機(jī)器上，準(zhǔn)備挑選番茄。機(jī)器若出現(xiàn)異常，要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長(zhǎng)、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，符合檢驗(yàn)的要求。

4.3實(shí)際操作

經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn)、挑選產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、挑選的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)挑選的產(chǎn)品也比較熟悉了，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了，生產(chǎn)、挑選產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長(zhǎng)的安排，接受小組長(zhǎng)分配的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí)，則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映情況，請(qǐng)求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的積極性也有所提高。

在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放到相應(yīng)的位置，把工作地面上的物品收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，嘿!這工作任務(wù)也不難啊!

五、實(shí)習(xí)心得

時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)就結(jié)束了。在這兩個(gè)多月的時(shí)間，我學(xué)到了很多東西，不僅有學(xué)習(xí)方面的，更學(xué)到了很多做人的道理，對(duì)我來說受益非淺。做為一個(gè)剛踏入社會(huì)的年輕人來說，什么都不懂，沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。不過，在老師和師姐的幫助下，我很快融入了這個(gè)新的環(huán)境，這對(duì)我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外，我還學(xué)會(huì)了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點(diǎn)，如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后更好地服務(wù)社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基矗s0100 這次在海規(guī)生物技術(shù)（上海）有限公司為期7個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，對(duì)我而言有著十分重要的意義。它不僅使我在理論上對(duì)生物技術(shù)這個(gè)領(lǐng)域有了全新的認(rèn)識(shí)，而且在實(shí)踐能力上也得到了提高，真正地做到了學(xué)以致用。剛接觸論文課題時(shí)，我對(duì)自己能否完成它曾表示懷疑，也為自己長(zhǎng)期存在的懼怕動(dòng)物的心理所左右?？墒?，現(xiàn)實(shí)的腳步聲卻是那么地清晰、有力。在一次次理論與實(shí)踐相結(jié)合的過程中，在老師們悉心指導(dǎo)下，我不但對(duì)ELISA有了系統(tǒng)的理解，從無數(shù)次的失敗中吸取了寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，而且隨著時(shí)間的推移，自己的意志也得到了磨練，恐懼心理也逐漸地消失了。我時(shí)刻提醒自己，唯有不斷努力，才能與時(shí)俱進(jìn)?？傊?，這次實(shí)習(xí)的意義，對(duì)我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習(xí)的任務(wù)，而是在開啟“生命之旅”大門的過程中邁出了第一步。我一定會(huì)好好地珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，并為自己所喜愛的生物科技努力貢獻(xiàn)自己的聰明才智。我在海規(guī)生物科技（上海）有限公司做生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)總共半年的時(shí)間。在這半年的時(shí)間里，我受益非淺。我在那里不僅學(xué)到了許多關(guān)于專業(yè)的知識(shí)，最重要的是進(jìn)一步體會(huì)到了做人的原則。海規(guī)公司的宗旨是：規(guī)規(guī)矩矩做人、規(guī)規(guī)矩矩做事。在去公司的第一天，老師們就教導(dǎo)我們做人一定要正直、要實(shí)事求是，誠(chéng)以待人，人品對(duì)一個(gè)人來說非常重要的。我充分的體驗(yàn)到了你如何待人，他人也會(huì)如是回報(bào)?？傊?，在海規(guī)公司的半年時(shí)間里，我們脫離了學(xué)校的庇護(hù)，開始接觸社會(huì)、了解我們今后工作的性質(zhì)。不但增長(zhǎng)了專業(yè)知識(shí)，還學(xué)習(xí)到了不少為人處是的方法。十幾年的學(xué)生生活，即將劃上一個(gè)句號(hào)。在海規(guī)公司實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，我懂了不少東西。大人們都說剛畢業(yè)的學(xué)生身上總存在著許多讓公司老板頭痛的“特點(diǎn)”，現(xiàn)在我終于親身體會(huì)到了。以前作為一名學(xué)生，主要的工作是學(xué)習(xí)；現(xiàn)在即將踏上社會(huì)，顯然，自己的身份就有所變化，自然重心也隨之而改變，現(xiàn)在我的主要任務(wù)應(yīng)從學(xué)習(xí)逐步轉(zhuǎn)移到工作上。這6個(gè)月，好比是一個(gè)過渡期——從學(xué)生過渡到上班族，是十分關(guān)鍵的階段?；叵胱约涸谶@期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。

總 結(jié)

為期兩個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這兩個(gè)月來，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過這兩個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障，沒這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。讓我體會(huì)到從工作中再拾起書本的困難性。每天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學(xué)校的時(shí)光。

此次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決處理簡(jiǎn)單問題的方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性，通過實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力，提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會(huì)工作的簡(jiǎn)單經(jīng)驗(yàn)，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。

致 謝

感謝中糧屯河股份有限公司瑪納斯番茄制品分公司給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，能讓我到社會(huì)上接觸學(xué)校書本知識(shí)外的東西，也讓我增長(zhǎng)了見識(shí)、開拓了眼界。感謝我所在部門的所有同事，是你們的幫助讓我能在這么快的時(shí)間內(nèi)掌握工作技能，感謝我們生產(chǎn)小組班長(zhǎng)、技術(shù)員，你們幫助我解決處理相關(guān)問題，包容我的錯(cuò)誤，讓我不斷進(jìn)步。此外，我還要感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過程中需要注意的相關(guān)事項(xiàng)。我感謝在我有困難時(shí)給予我?guī)椭乃腥恕?/p>

目 錄

1．實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介.....................................................1 1.1食糖............................................................6 1.2林果............................................................7 1.3企業(yè)優(yōu)勢(shì)........................................................7 1.3.1種業(yè)研發(fā)......................................................7 1.3.2生產(chǎn)基地......................................................8 1.3.3工藝裝備......................................................8 1.3.4品控體系......................................................8 1.4企業(yè)理念和愿景..................................................9 1.4.1勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、農(nóng)民兄弟最可信賴的伙伴......................9 1.4.2安全食品的提供者..............................................9 1.4.3環(huán)保節(jié)能的開拓者..............................................9 1.4.4美好生活的奉獻(xiàn)者..............................................9 2.實(shí)習(xí)目的意義.....................................................10 3.實(shí)習(xí)環(huán)境........................................................12 4.實(shí)習(xí)過程........................................................12 4.1了解過程......................................................12 4.2摸索過程......................................................12 4.3實(shí)際操作......................................................13 5.實(shí)習(xí)心得........................................................13 總 結(jié).............................................................15 致 謝..............................................................16

第二篇：中糧鄭州掛面廠實(shí)習(xí)報(bào)告

中糧鄭州掛面廠實(shí)習(xí)報(bào)告

來中糧已經(jīng)三個(gè)星期了，現(xiàn)在看來過得挺快的，現(xiàn)在把自己的一些感悟?qū)懴聛?，留給大家找工作時(shí)作參考。

工作制度：

兩班倒，工人一般都是一周白班，一周夜班，輪回倒班，主任級(jí)以上的領(lǐng)導(dǎo)都是白班。車間機(jī)器一周會(huì)停一天，這一天就是工人休息時(shí)間，基本上一周有一天休息時(shí)間。如果生產(chǎn)比較緊張機(jī)器不停員工也不能休息，但這是特殊情況。除此之外，員工請(qǐng)假一天扣300塊錢。

生產(chǎn)車間等級(jí)制度（晉升通道）：

普通員工，小組長(zhǎng)，班長(zhǎng)，主任，廠長(zhǎng)。

薪資待遇：

包住宿，六人間，空調(diào)電費(fèi)需要自己出錢。夜班有夜班補(bǔ)助，每月公司會(huì)往員工飯卡里打300月作為一月的飯補(bǔ)，實(shí)習(xí)生只有150,吃完自己充，吃不完月底清零。餐廳飯費(fèi)早上3元，中午8元，晚上4元。餐廳飯菜單調(diào)，粥很稀像水一樣，飯菜衛(wèi)生不太好。

工廠環(huán)境：

很熱，但好在有很多風(fēng)扇，還有中央空調(diào)，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)的時(shí)候可以在涼快的地方呆著。

實(shí)習(xí)經(jīng)歷：

中糧鄭州包括一個(gè)面粉廠和一個(gè)掛面廠，男生八個(gè)人平均分到兩個(gè)廠里輪流實(shí)習(xí)，這三周我都在掛面廠，我希望能客觀的對(duì)中糧實(shí)習(xí)做個(gè)報(bào)告，分為兩個(gè)方面來寫。以下看法僅代表個(gè)人觀點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)：

我們掛面廠實(shí)習(xí)的四個(gè)人被分給三個(gè)廠區(qū)主任來管理，負(fù)責(zé)工藝的胡主任，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的林主任，負(fù)責(zé)機(jī)修的李主任，由主任直接帶我們了解廠區(qū)情況，我歸胡主任帶，胡主任是工大2012年畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)，工作認(rèn)真，人也很細(xì)心，畢業(yè)兩年就做到了車間主任，主任給我詳細(xì)介紹了工廠情況，對(duì)我以后的發(fā)展也給了很多好的建議，非常感謝他。

主任給我安排的任務(wù)比較簡(jiǎn)單，主要是測(cè)量面條上架長(zhǎng)度，下架長(zhǎng)度，面條以及烘房溫度與濕度。烘房的工作比較辛苦，很熱最高溫度46度，當(dāng)時(shí)比較后悔給主任說自己吃得瘦不怕熱，然后主任就把我派到廠里最熱的地方了，不過去了烘房后了解了更多工藝也算有所收獲。在廠里同事都很熱情，很好，有問題都會(huì)解答，工作上有什么需要廠里小姐姐，大哥哥還有老師傅都會(huì)幫助的。

個(gè)人認(rèn)為不太適應(yīng)的地方：

大體上講廠區(qū)生活跟我想要的生活不大一樣，員工們每天除了工作，休息之外沒有任何其他的活動(dòng)，感覺與世隔絕，與社會(huì)脫軌，看不到未來的希望，不像是一個(gè)人應(yīng)有的完整的生活，一個(gè)人除了工作應(yīng)該還有親戚朋友家人，或許是大學(xué)生活豐富多彩與廠區(qū)的單調(diào)對(duì)比太明顯我還沒反應(yīng)過來，在這方面來講我是挺失落的。其他不太好的地方，餐廳好low,不正規(guī)，不干凈，太單調(diào)。

掛面生產(chǎn)大致流程：

面粉廠生產(chǎn)的面粉通過輸送管道到達(dá)掛面廠三樓面粉倉，然后到二樓和面機(jī)，再到壓延機(jī)，再到烘房，再到一樓面條切割機(jī)，然后根據(jù)面條品種的不同有些面條需要手工包裝有些直接機(jī)器包裝，然后再到外包裝間，然后到了外面的卡車上被運(yùn)走了?？傮w來講掛面廠的技術(shù)含量沒有面粉廠的高，但是面條的水分，以及烘房的濕度和溫度是面條質(zhì)量與利潤(rùn)的關(guān)鍵，在這些方面需要注意的比較多。

——來自前線的林艷濤

第三篇：中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒公司實(shí)習(xí)報(bào)告

河北科技師范學(xué)院

中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告

院（系、部）名 稱 ：

專 業(yè) 名 稱：

學(xué) 生 姓 名：

學(xué) 生 學(xué) 號(hào)：

指 導(dǎo) 老 師：

2013 年1月 23 日

一、實(shí)習(xí)目的大學(xué)課堂學(xué)習(xí)的理論有一定的局限性和抽象性，通過實(shí)踐參觀、講解，將知識(shí)還原于實(shí)際，具體形象，加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解與掌握。為將來從事本專業(yè)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.1廠概況

正處于世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”，與法國(guó)波爾多同處一個(gè)緯度線上。坐擁得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，華夏公司連續(xù)七次投資擴(kuò)建，建成具有中國(guó)傳統(tǒng)特色的地下拱形酒窖、名人珍藏酒窖和精品圓形酒窖，面積達(dá)1.9萬平方米，成為亞洲第一大酒窖，同時(shí)進(jìn)口優(yōu)質(zhì)橡木桶1.7萬余只，再引進(jìn)國(guó)際名種赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑比諾等脫毒苗木，充分發(fā)揮其資源優(yōu)勢(shì)，提升了產(chǎn)品內(nèi)涵，成為我國(guó)釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。

中糧集團(tuán)華夏葡萄釀酒有限公司的光輝歷史:1979年，昌黎縣葡萄酒廠歷經(jīng)五年時(shí)間，完成了輕工業(yè)部重大科研項(xiàng)目《酒新技術(shù)工業(yè)性試驗(yàn)》，從此，中國(guó)第一瓶干紅在昌黎誕生。1988年，昌黎誕生了中國(guó)第一家專業(yè)生產(chǎn)高檔干紅葡萄酒的出口型企業(yè)——華夏葡萄釀酒有限公司，華夏不僅生產(chǎn)出了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的出口型長(zhǎng)城干紅，而且經(jīng)過16年的發(fā)展，建設(shè)成了中國(guó)目前唯一一家AA級(jí)綠色葡萄基地“華夏葡園”。

2.2工藝流程圖

2.3 工藝介紹

1.葡萄采摘

葡萄成熟后，園丁們采摘葡萄，一般需要兩天的時(shí)間。雖很多葡萄園實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化采摘，它速度快，成本低，但進(jìn)行機(jī)械采摘要求葡萄藤必須按照特定方式攀援成長(zhǎng)，而很多釀酒商認(rèn)為這樣無法得到最好的葡萄。所以，中糧華夏公司仍采用手工采摘以釀造高檔葡萄酒。

2.去梗榨汁

采摘下來的葡萄立刻進(jìn)行去梗，讓成串的葡萄與梗分離。減少葡萄原汁中有不好聞的草味。然后擠壓去梗后的葡萄，可以讓葡萄汁和葡萄皮充分的接觸。

3.發(fā)酵與浸漬

發(fā)酵過程中，葡萄原汁中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。葡萄皮上有一層天然的酵母，發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，如果溫度過高，會(huì)導(dǎo)致酵母失去活性從而停止發(fā)酵。

發(fā)酵過程后，充分混合葡萄原汁和葡萄皮，被稱之為浸漬。此階段可長(zhǎng)達(dá)五個(gè)星期，但具體時(shí)間取決于要生產(chǎn)的酒中單寧具有何種風(fēng)格。在離析過程中，葡萄皮中的單寧和其他味道、色素將釋放到葡萄汁中。

4.除渣與榨汁

葡萄酒中的單寧含量達(dá)最佳時(shí)，將其從發(fā)酵罐底部引出自動(dòng)流出的汁液，然后對(duì)剩余物進(jìn)行榨汁，獲取“壓榨葡萄汁”。根據(jù)要釀造的葡萄酒的風(fēng)格，可以用它和其他酒勾兌，或保持其原有味道。通常，把葡萄酒從一個(gè)罐移入另一個(gè)干凈的罐被稱之為“除渣”。

5.蘋果酸乳酸發(fā)酵

在窖藏陳化期間，很多紅葡萄酒還會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，又稱為蘋果酸乳酸發(fā)酵。乳酸發(fā)酵可以讓葡萄酒入口更加柔滑，豐富其酒體和口感。

6.過濾和凈化

過濾時(shí)，使用過濾網(wǎng)濾除葡萄渣滓和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的雜質(zhì)。

7.陳釀

陳釀過程是指葡萄酒裝瓶之前，在桶中陳化的過程。一些葡萄酒是在木桶中進(jìn)行陳釀，而對(duì)于一些當(dāng)年飲用的酒，或產(chǎn)量較大的日常酒，一般在不銹鋼罐中進(jìn)行陳釀。陳釀過程中，葡萄酒將逐漸具有豐富的香味與口感。同時(shí)，酒中的雜質(zhì)會(huì)沉積到桶底，清除后獲得更為清澈的酒液。這個(gè)過程非常重要，有利于葡萄酒裝瓶后在瓶中繼續(xù)進(jìn)行的陳釀過程。

8.混合調(diào)配

酒液成熟后，根據(jù)需要，可把幾種不同的酒混合成一種新的酒。

9.裝瓶

將葡萄酒裝入最后的容器，酒瓶中后，為了防止氧化，則將瓶口密封。斯蒂文瓶封不會(huì)和軟木塞一樣變質(zhì)，葡萄酒品質(zhì)不會(huì)因密封材料受到不良影響，被越來越多的人接受。

三.實(shí)習(xí)心得

這次我們以旅游參觀的形式游覽了昌黎的酒窖，親身感受了葡萄酒被釀制的環(huán)境，石穴里涼爽如春。學(xué)習(xí)了品酒的姿勢(shì)與要領(lǐng)，品嘗了這的葡萄酒。我發(fā)現(xiàn)原來葡萄酒離自己這么近，要學(xué)好專業(yè)知識(shí)，將來從事生產(chǎn)工作，打造優(yōu)質(zhì)品牌。

第四篇：中糧集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略

中糧集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略

摘 要：中糧集團(tuán)是中國(guó)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，目前下設(shè)中糧糧油、中國(guó)糧油、地產(chǎn)酒店、中糧發(fā)展、金融等9大業(yè)務(wù)板塊，擁有中國(guó)食品、中糧控股兩家香港上市公司，中糧屯河、中糧地產(chǎn)和豐原生化3家內(nèi)地上市公司。福臨門食用油、長(zhǎng)城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品以及大悅城Shopping Mall、亞龍灣度假區(qū)、凱萊酒店、雪蓮羊絨、中茶茶葉、中英人壽保險(xiǎn)農(nóng)村金融服務(wù)等等，諸多品牌的產(chǎn)品與服務(wù)組合，塑造了中糧集團(tuán)高品質(zhì)、高品位的市場(chǎng)聲譽(yù)。同時(shí)，中糧集團(tuán)利用國(guó)內(nèi)外資本市場(chǎng)展開一系列的產(chǎn)業(yè)整合和重組并購，引入國(guó)際資本市場(chǎng)監(jiān)管與評(píng)價(jià)機(jī)制，完善資源配臵體系、管理架構(gòu)和運(yùn)行機(jī)制，持續(xù)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。1994年以來，一直名列美國(guó)《財(cái)富》雜志全球企業(yè)500強(qiáng)。

關(guān)鍵字：中糧集團(tuán) 發(fā)展戰(zhàn)略 協(xié)同多元化 集團(tuán)化

一、中糧集團(tuán)簡(jiǎn)介

中國(guó)糧油食品進(jìn)出口(集團(tuán))有限公司(簡(jiǎn)稱“中糧”、“中糧集團(tuán)”，英文簡(jiǎn)稱COFCO)于1952年在北京成立，是一家集貿(mào)易、實(shí)業(yè)、金融、信息、服務(wù)和科研為一體的大型企業(yè)集團(tuán)，橫跨農(nóng)產(chǎn)品、食品、酒店、地產(chǎn)等眾多領(lǐng)域。中糧是中國(guó)從事農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)出口貿(mào)易歷史最悠久、實(shí)力最雄厚的企業(yè)，幾十年一直是國(guó)家小麥、玉米、大米、食糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的主導(dǎo)者。而后，其延伸至生物質(zhì)能源發(fā)展、地產(chǎn)開發(fā)、酒店經(jīng)營(yíng)和金融服務(wù)等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，在發(fā)展歷程中不斷擴(kuò)大與全球客戶在農(nóng)產(chǎn)品原料、糧油食品、番茄果蔬、飲料、酒業(yè)、糖業(yè)、飼料乃至地產(chǎn)酒店、金融等領(lǐng)域的廣泛合作，持久地為客戶提供價(jià)值，并以此回報(bào)股東和所有權(quán)益相關(guān)者。作為投資控股企業(yè)，中糧有效地利用自身遍及世界的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)來組織、調(diào)配各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)資源，取得穩(wěn)健快速的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，名列美國(guó)《財(cái)富》雜志全球企業(yè)500強(qiáng)，居中國(guó)食品工業(yè)百強(qiáng)之首。

二、中糧集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略

中糧從一個(gè)單一的進(jìn)出口貿(mào)易商轉(zhuǎn)型進(jìn)入了多元化、實(shí)業(yè)化的發(fā)展階段，并取得了相當(dāng)大的成功，這和中糧集團(tuán)的協(xié)同多元化發(fā)展戰(zhàn)略是分不開的。

（一）多元化發(fā)展戰(zhàn)略簡(jiǎn)介

所謂多元化，是企業(yè)為了獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，開發(fā)有潛力的產(chǎn)品，或通過吸收、合并其他行業(yè)的企業(yè)，以充實(shí)系列產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，或者豐富產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)的一種經(jīng)營(yíng)模式。它是指企業(yè)發(fā)展到一定階段，為尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展而采取的一種成長(zhǎng)或擴(kuò)張行為。目前，有很多大型企業(yè)，尤其是跨國(guó)公司，都紛紛的實(shí)現(xiàn)了多元化的策略，以實(shí)現(xiàn)其企業(yè)的擴(kuò)張和利潤(rùn)最大化的目的。

多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，多元化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)可以將多個(gè)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品放在一個(gè)企業(yè)或者企業(yè)集團(tuán)內(nèi)進(jìn)行。在這個(gè)企業(yè)或集團(tuán)內(nèi)，可以充分利用企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)等資源優(yōu)勢(shì)，合理配臵資源，提高資源的利用效率。多元化經(jīng)營(yíng)還可實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部資本市場(chǎng)的建立，并且將外部非確定性交易契約變成了內(nèi)部合約，降低了企業(yè)的交易成本，提高了交易效率。其次，多元化經(jīng)營(yíng)可以有效地規(guī)避企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)，企業(yè)將資源分散到不同產(chǎn)

品或行業(yè)經(jīng)營(yíng)中，能夠避免經(jīng)營(yíng)范圍單一造成企業(yè)過于依賴某一市場(chǎng)易產(chǎn)生波動(dòng)的弱點(diǎn)，使企業(yè)在遭受某一產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的挫折時(shí)，通過在其它產(chǎn)品或行業(yè)的經(jīng)營(yíng)成功而彌補(bǔ)虧損，從而提高企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，并盡量減少風(fēng)險(xiǎn)損失。但是，多元化戰(zhàn)略并不是完美無缺，它也存在很多缺點(diǎn)和誤區(qū)。首先，如果一個(gè)企業(yè)過度地追求多元化的經(jīng)營(yíng)，不僅不能實(shí)現(xiàn)分散風(fēng)險(xiǎn)的目的，反而會(huì)自我擴(kuò)大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，增大企業(yè)資金籌措與配臵的壓力。同時(shí)，在實(shí)行無關(guān)聯(lián)的多元化經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中，企業(yè)容易出現(xiàn)決策失誤，不僅會(huì)使更多的支柱產(chǎn)業(yè)難以建立起來，反而為原有的支柱產(chǎn)業(yè)增加了許多負(fù)擔(dān)。此外，過分追求多元化經(jīng)營(yíng)使企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)迅速增多，促使企業(yè)管理工作的難度大大增加，導(dǎo)致企業(yè)集團(tuán)總部因管理負(fù)荷過重而導(dǎo)致的管理質(zhì)量下降，往往使無關(guān)聯(lián)企業(yè)在兼并之后無法獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益會(huì)造成管理質(zhì)量下降。

（二）中糧的協(xié)同多元化發(fā)展戰(zhàn)略

從糧油食品貿(mào)易加工起步，中糧在這些年的發(fā)展過程當(dāng)中，為了更好的開展自身業(yè)務(wù)，緊密關(guān)注國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，學(xué)習(xí)成功企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，圍繞于客戶和社會(huì)需求以及潛在的發(fā)展機(jī)遇，決定建立多元化的發(fā)展模式。然而根據(jù)中糧集團(tuán)現(xiàn)任董事長(zhǎng)寧高寧的描述，這種多元化是一種“協(xié)同多元化”，即“集團(tuán)有限相關(guān)多元化，業(yè)務(wù)單元專業(yè)化”。其有兩方面的含義： 1.集團(tuán)不搞過度多元化，多元化各行業(yè)之間要具備相關(guān)、協(xié)同性，要有邏輯關(guān)系，以便互相支持，形成合力

中糧從進(jìn)出口貿(mào)易商轉(zhuǎn)型進(jìn)入實(shí)業(yè)化發(fā)展階段以來，目前所從事的主要行業(yè)有：食品制造業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、酒店業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、生物能源等，這些業(yè)務(wù)之間都是一種協(xié)同關(guān)系，如根據(jù)公司的戰(zhàn)略定位及各業(yè)務(wù)之間的協(xié)同效應(yīng)，對(duì)公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)及集團(tuán)相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)行評(píng)估和檢討，通過內(nèi)部成長(zhǎng)和外部擴(kuò)張的方式獲取長(zhǎng)期成長(zhǎng)動(dòng)力，對(duì)公司內(nèi)部進(jìn)行資源整合，包括品牌、渠道、研發(fā)、生產(chǎn)、物流、采購以及組織架構(gòu)等。

例如，在食用油方面，中糧已形成市場(chǎng)的主導(dǎo)，從自主福臨門到控股魯花，到開發(fā)高端的滋采，形成了系列化品牌，有效形成了品牌區(qū)隔。中糧收購新疆屯河，不僅使中糧集團(tuán)進(jìn)入了番茄醬加工和甜菜糖加工產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，而且通過重組新疆屯河，中糧探索出了一條并購、整合產(chǎn)業(yè)的模式，為公司產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)做了十分有益的探索。在房產(chǎn)行業(yè)，中糧在收購深寶恒完成以后，把優(yōu)質(zhì)房地產(chǎn)開發(fā)業(yè)務(wù)注入深寶恒，并利用深寶恒現(xiàn)有土地資源，在寶安區(qū)以租賃廠房或其他合適形式，設(shè)立糧油食品、包裝等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工基地，把深寶恒發(fā)展成為集物流、倉儲(chǔ)、貿(mào)易、采購、地產(chǎn)物業(yè)為一體的上市公司，搭建了中糧在地產(chǎn)業(yè)務(wù)的資本運(yùn)作平臺(tái)，中糧地產(chǎn)也因此樹立了良好的品牌形象，提升了中糧地產(chǎn)業(yè)務(wù)的品牌價(jià)值，同時(shí)也為未來的地產(chǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展打通了融資平臺(tái)。此外，中糧重組中谷，加強(qiáng)了在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)；進(jìn)軍乙醇和生物能源，既利用了自身的優(yōu)勢(shì)，又有國(guó)家對(duì)能源戰(zhàn)略的支持，其發(fā)展空間巨大；利用資本進(jìn)入保險(xiǎn)和地產(chǎn)，通過強(qiáng)大的資本實(shí)力來整合產(chǎn)業(yè)，多元化投資，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)生了較好的協(xié)調(diào)效應(yīng)；等等。

一系列的并購和重組都突出了中糧在資源方面的整合運(yùn)作，有些是為了拓展產(chǎn)品線、有些是為了控制上游原材料、有些是為了進(jìn)入成長(zhǎng)性的行業(yè)，能夠與企業(yè)的發(fā)展形成協(xié)同，形成具有協(xié)同效益的價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈整體。

2.集團(tuán)明確自身定位，發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)核心能力，保證各行業(yè)的專業(yè)性

首先，企業(yè)多元化戰(zhàn)略必須以核心能力為依托，企業(yè)的相關(guān)多元化要圍繞這

一核心能力開展。例如佳能公司利用其在光學(xué)鏡片、成像技術(shù)和微重量控制技術(shù)方面的核心能力,成功地進(jìn)入了復(fù)印機(jī)、激光打印機(jī)、照相機(jī)、成像掃描儀、傳真機(jī)等20 多個(gè)市場(chǎng)領(lǐng)域,而且都取得了一定的市場(chǎng)地位。核心能力可以使企業(yè)以不變應(yīng)萬變，既保證了企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)上的穩(wěn)定性，又可以通過調(diào)整其外部因素，增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的靈活性。此外,依托核心能力能有效降低多元化經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，讓企業(yè)能夠在進(jìn)行新產(chǎn)品新市場(chǎng)的開發(fā)過程中，把新老組織資源有機(jī)結(jié)合起來，產(chǎn)生一種抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的協(xié)同能力,達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)與收益的均衡。

在“尋找2006最具責(zé)任感企業(yè)”頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)的“責(zé)任對(duì)話”論壇上，于旭波副總裁強(qiáng)調(diào)了中糧是一家以自然資源為基礎(chǔ)的公司。綜觀中糧的業(yè)務(wù)范圍，目前主要是三大主業(yè)：食品加工與制造；糧油、食品貿(mào)易，糧油糖期貨及物流；保險(xiǎn)、酒店、房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(yíng)，整個(gè)中糧已形成了以糧油食品加工業(yè)為主體，兼顧相關(guān)行業(yè)的發(fā)展格局。中糧集團(tuán)正是以此為核心，開展各方面的業(yè)務(wù)，這不僅明確了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，更是明確了企業(yè)的社會(huì)奮斗目標(biāo)：利用不斷再生的自然資源為人類提供營(yíng)養(yǎng)健康的食品、高品質(zhì)的生活空間及生活服務(wù)，貢獻(xiàn)于人類社會(huì)的繁榮。

其次，在商業(yè)史上，企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略選擇有一個(gè)專業(yè)化—多元化浪潮—向?qū)I(yè)化回歸的過程。專業(yè)化的基本點(diǎn)是將企業(yè)集團(tuán)的資源優(yōu)勢(shì)聚合于某一特定的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品領(lǐng)域。資源的集合意味著企業(yè)集團(tuán)在特定的市場(chǎng)上優(yōu)勢(shì)的集中，可將規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)揮得淋漓盡致，謀取特定市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位，而這種領(lǐng)導(dǎo)地位也能使風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)大大降低。中糧集團(tuán)就正在經(jīng)歷這一歷程。

當(dāng)寧高寧在2004年由華潤(rùn)集團(tuán)“空降”到中糧集團(tuán)時(shí)，他清楚地看到了當(dāng)時(shí)中糧存在的弱點(diǎn)—行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)弱，業(yè)務(wù)發(fā)展不夠穩(wěn)定。他這樣看這個(gè)企業(yè)所處的位臵，“國(guó)有企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)、多元化企業(yè)以及轉(zhuǎn)型企業(yè)，每一個(gè)都存在危險(xiǎn)……”。面對(duì)這一狀況，他一直奉行通用電氣公司前CEO韋爾奇的企業(yè)成長(zhǎng)法則—“要么 2007 [2]《中糧集團(tuán)創(chuàng)新商業(yè)模式 鍛造“新國(guó)企”》鄒陳東 李雁爭(zhēng).上海證券報(bào).上海：新華通訊社，2007

[3] MBA智庫百科 wiki.mbalib.com

[4] 鳳凰網(wǎng)-財(cái)經(jīng)-企業(yè)單位 finance.ifeng.com/company/data/detail

第五篇：中糧策劃全案

中糧集團(tuán)品牌架構(gòu)梳理、策劃全案 項(xiàng)目背景

中糧集團(tuán)是中國(guó)最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商，享譽(yù)國(guó)際糧油食品市場(chǎng)，在與大眾生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營(yíng)以及金融服務(wù)等領(lǐng)域成績(jī)卓著。多年來更是一直位列《財(cái)富》世界500強(qiáng)企業(yè)。

面臨挑戰(zhàn)

2007年，在寧高寧董事長(zhǎng)“自然資源，重塑你我”的戰(zhàn)略思想導(dǎo)引下，中糧集團(tuán)啟用全新的代表人與自然、社會(huì)和諧共融的六邊形標(biāo)志。面臨首要問題就是：一個(gè)設(shè)計(jì)手法如此新穎復(fù)雜的標(biāo)識(shí)如何在后期的各種體系中進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范化的使用？中糧集團(tuán)品牌如何在層級(jí)復(fù)雜的下屬公司體系中得到準(zhǔn)確使用？中糧品牌如何與下屬各產(chǎn)品業(yè)務(wù)品牌進(jìn)行有效的溝通和架構(gòu)關(guān)系呈現(xiàn)？2007年底，中糧集團(tuán)與正邦達(dá)成了合作協(xié)議，正邦公司憑借在復(fù)雜品牌架構(gòu)關(guān)系梳理及復(fù)雜VI系統(tǒng)研發(fā)設(shè)計(jì)上的豐富經(jīng)驗(yàn)，與中糧集團(tuán)研發(fā)部同事一起，就中糧集團(tuán)品牌架構(gòu)、VI系統(tǒng)提供了專用有效的管理方法。

解決方案

正邦公司提出了“板塊化解決方案”，就中糧集團(tuán)下屬各職能部門、公司機(jī)構(gòu)進(jìn)行了板塊化歸位，明確各自所在的品牌關(guān)系板塊和管理方法；同時(shí)，對(duì)中糧集團(tuán)下屬的眾多產(chǎn)品業(yè)務(wù)品牌進(jìn)行“統(tǒng)一使用中糧品牌、中糧集團(tuán)背書品牌、獨(dú)立品牌”的管理格局，比如“福臨門”、“金帝”、“長(zhǎng)城”就使用了“中糧出品”的強(qiáng)勢(shì)品牌背書，以知名子品牌拉動(dòng)企業(yè)品牌認(rèn)知，企業(yè)品牌為子品牌提供信譽(yù)支持和品質(zhì)保證。在VI研發(fā)方面，正邦深刻的領(lǐng)悟到對(duì)于這種大型企業(yè)集團(tuán)來說，VI基礎(chǔ)規(guī)范的重要性，應(yīng)用層面的設(shè)計(jì)層出不窮，難以窮盡，只有通過細(xì)致深入的基礎(chǔ)性規(guī)范，才能為后期的應(yīng)用延伸設(shè)計(jì)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，針對(duì)諸如中糧這樣復(fù)雜的標(biāo)志形態(tài)，正邦提出了一系列有效的解決方案，最大程度上解決了標(biāo)識(shí)的應(yīng)用難問題。

實(shí)際效果

使中糧集團(tuán)大力實(shí)施實(shí)業(yè)化、國(guó)際化、集團(tuán)化、多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的同時(shí)，有效實(shí)施科學(xué)的品牌管理，通過品牌資源的有效整合進(jìn)而形成具有協(xié)同效益的價(jià)值鏈體系，眾多品牌協(xié)同促建中糧集團(tuán)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)品牌。