第一篇:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代企業(yè)管理復(fù)習(xí)資料
1、倒授權(quán):本應(yīng)下屬完成的工作,卻要交給領(lǐng)導(dǎo)。下級得不到鍛煉并且上級會
非常辛苦。
2、鯰魚效應(yīng):用激勵的手段來獲取最大的利益。
3、標(biāo)桿管理:不斷尋找和研究同行一流企業(yè)最佳實(shí)踐,并以此為基準(zhǔn)于本企業(yè)
進(jìn)行比較、分析、判斷,從而使自己企業(yè)得到不斷改進(jìn),進(jìn)入或趕超一流公司,創(chuàng)造優(yōu)秀業(yè)績的良性循環(huán)過程。
4、越級上報:跨越直接主管向更高級別的領(lǐng)導(dǎo)匯報工作。
5、績效管理體系:以業(yè)績目標(biāo)為導(dǎo)向,績效溝通為重點(diǎn),考核者與被考核者共同進(jìn)步為目的,提升企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的一套方法體系。
6、機(jī)會成本:是指為了得到某種東西而所要放棄另一些東西的最大價值;也可以理解為在面臨多方案擇一決策時,被舍棄的選項(xiàng)中的最高價值者是本次決策的機(jī)會成本。
7、公司治理結(jié)構(gòu):是一種協(xié)調(diào)公司股東會、董事會、監(jiān)事會、經(jīng)營層間分權(quán)與制衡,確保公司決策科學(xué)和相關(guān)利益者利益的制度安排。
8、戰(zhàn)略管理:在企業(yè)現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上,通過整合資源,提升企業(yè)價值創(chuàng)造力及核心競爭力的系列謀劃。
9、企業(yè)管理:通過整合資源,達(dá)成企業(yè)預(yù)訂目標(biāo)的一套方法體系。
10、企業(yè)文化:在一定社會經(jīng)濟(jì)條件下通過社會的實(shí)踐所形成的并為全體成員遵守的共同意識,價值觀念,職業(yè)道德,行為規(guī)范和準(zhǔn)則的總和。
11、市場營銷:個人或群體通過創(chuàng)造及同其他個人和群體交換產(chǎn)品和價值而滿足需求的一種社會的管理過程。
12、標(biāo)桿分析:在本行業(yè)中選擇優(yōu)秀企業(yè)作為自己的標(biāo)桿進(jìn)行比較管理的一種方法。
1、SMART原則:S明確具體 M可計量 A有挑戰(zhàn) R相關(guān)性 T時間
2、管理的本質(zhì):人力資源管理
3、財務(wù)管理的目標(biāo):股東財富最大化
4、貨幣時間價值:時間成本
5、窮人的思維模式:過程到目標(biāo)。富人的思維模式:目標(biāo)到過程。
6、市場調(diào)查類型:消費(fèi)者、市場競爭、流通渠道、市場趨勢、商圈、企業(yè)形象
7、績效管理步驟:績效計劃—績效溝通—績效記錄—績效評價。
8、SWOT分析:優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅
9、PEST分析方法:政治、經(jīng)濟(jì)、機(jī)會、技術(shù)
10、融資的主要類型:資本市場、銀行、企業(yè)內(nèi)部及社會、商業(yè)、政府項(xiàng)目
11、世界上最大的競爭是:比競爭對手學(xué)的要快。世界上最好的學(xué)習(xí)方法:自我反省
1、營銷的步驟是什么?
1、市場調(diào)研a、消費(fèi)者調(diào)查 b競爭者調(diào)查 c、行業(yè)發(fā)展,國家政策。
2、市場容量,集中度分析。
3、市場細(xì)分:市場應(yīng)切入到哪個點(diǎn),如人群、性別。
4、目標(biāo)市場。
5、選擇營銷策略a、渠道策略b、定位策略 c、競爭策略 d廣告促銷策略
6、營銷策略執(zhí)行。
7、營銷策略控制反饋。
8、營銷策略策略。
2、企業(yè)文化涉及哪幾方面?
企業(yè)文化的構(gòu)建是一個系統(tǒng)工程,惟有對系統(tǒng)中各個元素進(jìn)行綜合分析,系統(tǒng)推進(jìn),才能形成一個生態(tài)型的企業(yè)文化系統(tǒng)。企業(yè)文化系統(tǒng)有4個層面:理念層、制度層、行文層、物質(zhì)層。構(gòu)建企業(yè)文化的影響因素涉及三個方面:外部環(huán)境、推進(jìn)系統(tǒng)、卓越的領(lǐng)導(dǎo)者。
3、績效管理的業(yè)務(wù)流程? 1)績效計劃—確定績效目標(biāo) 2)績效溝通—業(yè)績跟進(jìn)、輔導(dǎo) 3)績效記錄—收集考評證據(jù) 4)績效評價—診斷、改進(jìn)
4、制定營銷戰(zhàn)略步驟:
1、市場調(diào)研
2、市場容量、集中度分析
3、市場明細(xì)
4、目標(biāo)市場定位
5、選擇營銷策略a、競爭策略b渠道策略c定價策略d品牌策略
6、營銷戰(zhàn)略執(zhí)行管控機(jī)制
7、營銷戰(zhàn)略調(diào)整
5、薪酬設(shè)計的基本步驟:
1、外部同行企業(yè)薪酬市場調(diào)研
2、企業(yè)行業(yè)特點(diǎn)分析
3、企業(yè)發(fā)展階段分析
4、企業(yè)經(jīng)營效益分析
5、確定工資總額
6、崗位評價分類
7、確定工資結(jié)構(gòu)
8、設(shè)計薪酬表
9、抽樣分析
10、薪酬調(diào)整。
6、營銷計劃的步驟:
1、市場調(diào)研
2、市場容量、集中度分析
3、市場細(xì)分
4、目標(biāo)市場定位
5、選擇營銷策略
6、營銷策略執(zhí)行、反饋控制
7、調(diào)整
7、建立企業(yè)文化的意義?
1)解決組織間,組合與個人、組織與社會的矛盾、提高企業(yè)凝聚力。2)通過企業(yè)文化體系的構(gòu)建,有效提升企業(yè)的核心競爭力。3)為企業(yè)組織建設(shè)和流程建設(shè)提供價值導(dǎo)向
4)為企業(yè)及企業(yè)人的行為評價提供評價導(dǎo)向和價值評價標(biāo)準(zhǔn) 5)充分挖掘組織中人的潛能
8、如何構(gòu)建企業(yè)文化?
1)企業(yè)文化價值理念提煉(使命、愿景、價值觀、經(jīng)營管理理念)2)企業(yè)文化制度層建設(shè)(治理結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、業(yè)績薪酬)3)行為層建設(shè)(文體活動、社會公益活動、提高文化價值理念)4)物質(zhì)層建設(shè)(環(huán)境、標(biāo)識、板報、包轉(zhuǎn)、網(wǎng)站)
5)企業(yè)文化的推進(jìn)系統(tǒng)(組合機(jī)構(gòu)、委員會、考核評價系統(tǒng)、績效管理系統(tǒng)、反饋監(jiān)控系統(tǒng)、領(lǐng)導(dǎo)建設(shè)的推動作用)
9、平衡計分卡:
1、財務(wù)(盈利能力指標(biāo)、產(chǎn)權(quán)利潤率、現(xiàn)金流量)
2、客戶(顧客滿意度、形象和信譽(yù)、忠誠度)
3、經(jīng)營流程(以顧客需求為起點(diǎn),創(chuàng)新-經(jīng)營-銷售-服務(wù))
4、學(xué)習(xí)成長(員工能力指標(biāo)、企業(yè)信息能力指標(biāo)、激勵授權(quán)與協(xié)作指標(biāo))
10、績效管理的意義? 1)提升執(zhí)行力
2解決目標(biāo)不一致性
11、做好績效管理的前提條件? 1)確定企業(yè)年度經(jīng)營目標(biāo) 2)企業(yè)組織架構(gòu)清晰
3)企業(yè)關(guān)鍵崗位職責(zé)明確 4)企業(yè)業(yè)務(wù)流程清晰 5)企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)身體力行
12、管理沒有最好只有最適合,談?wù)勀愕目捶ǎ?/p>
即便是最先進(jìn)的管理理論也有其適用范圍和前提基礎(chǔ),都只是針對特定情形而言的,根本就沒有適合所有企業(yè)的包治百病的萬應(yīng)靈丹,細(xì)節(jié)管理也好,戰(zhàn)略執(zhí)行也好,很難籠統(tǒng)評估出誰優(yōu)誰劣,誰對誰錯,所以沒有絕對好壞之分。我們的評判標(biāo)準(zhǔn)是,流行的并非就是最好的,企業(yè)要善于補(bǔ)短板,只有適合自己的才是最好的。
13、假如你是剛上任的經(jīng)理,你會從哪幾個方面來開展工作? 1)明確目標(biāo),制定適合本公司發(fā)展的計劃。
2)把要做的事情寫下來,找出重點(diǎn),理出工作次序。
3)做決策前,與下屬商量,找到不同意見,尋求多個方案與上司溝通,抓住關(guān)鍵人脈,迅速進(jìn)入管理圈。
4)在碰到大的困難時,多與人溝通,不要草率做出決定
5)對本部門員工制度執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。隨時對部門員工進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),向公司提出對員工的懲罰和獎勵建議,對本部門員工的專業(yè)知識培訓(xùn)負(fù)責(zé)。
第二篇:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)《鋼結(jié)構(gòu)》考試復(fù)習(xí)資料
鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計要貫徹技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、確保質(zhì)量的基本原則。
單向均勻受拉的工作特性:彈性階段彈塑性階段
屈服階段強(qiáng)化階段
緊縮階段
構(gòu)件的兩種破壞形式:塑形破壞脆性破壞
化學(xué)成分的影響:鋼的主要化學(xué)成分是鐵(在普通碳素鋼中約占99%)
碳含量直接影響鋼材的強(qiáng)度、塑形、韌性和可焊性。
錳和硅都能提高鋼材的強(qiáng)度而又不過多降低塑形和韌性。
硫和磷是兩種十分有害的元素,硫使鋼材“熱脆”,磷使鋼材“冷脆”。氧、氮是在煉鋼時進(jìn)入鋼液的有害元素,氧增加了剛的熱脆性,氮降低鋼
材的塑形、韌性并增大其冷脆性。
我國目前鋼結(jié)構(gòu)用鋼主要是平爐和氧氣轉(zhuǎn)爐冶煉而成。
殘余應(yīng)力將降低構(gòu)件的剛度和穩(wěn)定性,而對構(gòu)件的強(qiáng)度不產(chǎn)生影響,尤其是焊接殘余應(yīng)力常
使鋼材處于二維或三維復(fù)雜應(yīng)力狀態(tài)下,將降低其抗沖擊斷裂和抗疲勞破壞的能力。疲勞破壞:經(jīng)歷長期反復(fù)荷載作用而發(fā)生突然斷裂的現(xiàn)象。將n=5×106所對應(yīng)的應(yīng)力幅稱
為材料的疲勞極限。
型鋼及規(guī)格:鋼板,-寬度×厚度×長度
角鋼,┖邊寬×厚度
鋼管,φ外徑×壁厚
槽鋼,[截面高度(cm)
工字鋼,Ⅰ截面高度(cm)
H型鋼和T型鋼,標(biāo)記符號、高度×寬度×腹板厚度×翼緣厚度
鋼結(jié)構(gòu)主要的連接方法是焊接連接和螺栓連接,有時也用柳釘連接。
螺栓連接所使用的螺栓分為普通螺栓和高強(qiáng)螺栓兩類。
鋼結(jié)構(gòu)中常用的焊接方法是電弧焊和電阻焊,電弧焊有手工電弧焊、埋弧自動(或半自動)
焊以及氣體保護(hù)方焊等。
焊縫形式主要有兩種:對接焊縫和角焊縫。
焊接應(yīng)力:鋼結(jié)構(gòu)中的焊接過程,由于不均勻的溫度場,使主體金屬的膨脹和收縮不均勻,導(dǎo)致在主體金屬內(nèi)部產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力,這種內(nèi)應(yīng)力為焊接應(yīng)力,也稱殘余應(yīng)力。
螺栓的排列形式應(yīng)簡單、整齊、緊湊、排列方法有并列和錯列兩種。
實(shí)腹式鋼梁按材料和制作方法可分為型鋼梁和組合梁。
型鋼梁直接選用工字鋼、H型鋼或槽鋼制成。
組合梁是由鋼板、型鋼用焊縫、螺栓或柳釘連接而成。
梁格布局:簡式梁格。只有主梁,適用于梁跨度較小的情況。
普通梁格。有次梁和主梁,次梁支撐于主梁上。
復(fù)式梁格。除主梁和縱向次梁外,還有支撐于縱向次梁上的橫向次梁。
梁的受壓翼緣板主要受均布壓應(yīng)力作用,可視為單向均與受壓板,其局部穩(wěn)定也由寬厚比限
值來控制,控制條件是翼緣板的臨界應(yīng)力σ
拉彎、壓彎構(gòu)件的剛度除個別情況需做變形驗(yàn)算外,一般情況用容許應(yīng)力細(xì)長比的來控制,特殊情況用撓度來控制。cr大于材料的屈服應(yīng)力fy。
第三篇:現(xiàn)代企業(yè)管理復(fù)習(xí)資料 新農(nóng)大
現(xiàn)在企業(yè)制度的基本特征:現(xiàn)代企業(yè)制度是指在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下,以規(guī)范和完善的企業(yè)法人制度為基礎(chǔ),以有限責(zé)任制度為核心,以公司企業(yè)為主要形式,產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開、管理科學(xué)的一種新型企業(yè)制度。其主要特征有:1企業(yè)是獨(dú)立的法人,擁有法人財產(chǎn)權(quán)2企業(yè)資產(chǎn)所有權(quán)明晰,出資者權(quán)責(zé)明確,負(fù)有限責(zé)任3政企明確分開4企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)體制管理制度科學(xué)化
泰羅科學(xué)管理的內(nèi)容: 1制定科學(xué)的勞動定額2實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理3實(shí)施刺激性的付酬制度4主張計劃職能與執(zhí)行職能分開5建立職能管理機(jī)構(gòu)6管理控制上實(shí)行例外原則
市場細(xì)分的程序:1識別細(xì)分市場2收集市場信息3擬定綜合評價標(biāo)準(zhǔn)4確定營銷因素5估計市場潛力6分析市場營銷機(jī)會7提出市場營銷策略
技術(shù)引進(jìn)的內(nèi)容主要是指專利許可、專有技術(shù)許可和商標(biāo)許可的許可證貿(mào)易
技術(shù)引進(jìn)的方式:1合資經(jīng)營2合作生產(chǎn)3許可證貿(mào)易4成套設(shè)備引進(jìn)5技術(shù)咨詢服務(wù)6補(bǔ)償貿(mào)易7設(shè)備租賃
網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的基本原理:利用網(wǎng)絡(luò)圖來表示計劃任務(wù)的進(jìn)度安排,反映其中各項(xiàng)作業(yè)之間的相互關(guān)系,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)分析,計算網(wǎng)絡(luò)時間,確定關(guān)鍵路線和關(guān)鍵工序;并且利用時差,不斷改進(jìn)網(wǎng)絡(luò)計劃,以求得工期、資源和成本的優(yōu)化方案 網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)的優(yōu)點(diǎn):1作業(yè)之間的邏輯關(guān)系非常嚴(yán)密2所提供的是動態(tài)的計劃概念3可以區(qū)分關(guān)鍵作業(yè)和非關(guān)鍵作業(yè)4可以將計劃項(xiàng)目分解為許多分支系統(tǒng)5可以有效地控制工期6能夠和先進(jìn)的電子計算機(jī)技術(shù)結(jié)合起來
TQM全面質(zhì)量管理:一個組織以質(zhì)量為中心,以全員參與為基礎(chǔ),目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而達(dá)到長期成功的管理途徑
工藝專業(yè)化:按照生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來設(shè)置生產(chǎn)單位的生產(chǎn)組織形式
對象專業(yè)化:以產(chǎn)品為對象來設(shè)置生產(chǎn)單位的生產(chǎn)組織形式
質(zhì)量成本:企業(yè)為保證或提高產(chǎn)品質(zhì)量活動所支出的費(fèi)用和由于質(zhì)量故障所造成損失費(fèi)用的總和 核心競爭力是一種扎根于企業(yè)組織內(nèi)部的、能獲得超額收益和能夠不斷使自己立于競爭優(yōu)勢地位的能力,它實(shí)際上是一種企業(yè)的巨大戰(zhàn)略資源 SWOT分析是一種將企業(yè)的戰(zhàn)略與企業(yè)內(nèi)部條件、外部環(huán)境有機(jī)結(jié)合的分析方法,是一種總結(jié)企業(yè)近期特征非常實(shí)用的方法(優(yōu)勢略施分析---分析內(nèi)部條件、機(jī)會威脅分析---分析外部環(huán)境)
市場細(xì)分:是指企業(yè)按照消費(fèi)者的一定特性把原有市場分割為兩個或者兩個以上的子市場,以用來明確目標(biāo)市場的過程
計劃的概念:計劃是合理的使用現(xiàn)在的資源,有效的把握未來的資源,以組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)為目的的一系列預(yù)測未來、確立目標(biāo)、決定政策、選擇方案的行動過程。
補(bǔ)償貿(mào)易:在雙方商定的期限內(nèi),企業(yè)以商定的商品、勞務(wù)償還其海外債務(wù)的出口貿(mào)易
工作設(shè)計是指為了有效地達(dá)到組織目標(biāo),而采取的滿足員工個人需要有關(guān)的工作內(nèi)容、工作職能和工作關(guān)系的設(shè)計
勞動定額是在一定的生產(chǎn)技術(shù)和組織管理?xiàng)l件下,預(yù)先規(guī)定完成一件合格產(chǎn)品所需要的時間標(biāo)準(zhǔn)或預(yù)先規(guī)定在一定時間內(nèi)應(yīng)該完成的合格產(chǎn)品的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)
第四篇:陜西理工學(xué)院現(xiàn)代企業(yè)管理復(fù)習(xí)資料
現(xiàn)代企業(yè)管理復(fù)習(xí)資料
1、企業(yè)的概念
企業(yè)是從事生產(chǎn)、流通、服務(wù)等經(jīng)濟(jì)活動,為滿足社會需要和獲取盈利,依照法定程序成立的,進(jìn)行自主經(jīng)營、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)組織。具有社會性、經(jīng)濟(jì)性、獨(dú)立性和合法性的特點(diǎn)。
2、企業(yè)管理的發(fā)展趨勢
1.創(chuàng)新管理成為主流
指企業(yè)不斷根據(jù)市場和社會的變化,重新整合人才、資本、科技、信息等要素,以適應(yīng)市場,滿足市場需求,同時達(dá)到自身效益和社會職責(zé)目標(biāo)的系統(tǒng)化的管理過程。
2.人本管理、柔性管理受到重視
人本管理不同于見物不見人或把人作為工具、手段的傳統(tǒng)管理模式,而是在深刻認(rèn)識人在社會經(jīng)濟(jì)活動中的作用的基礎(chǔ)上,突出人在管理中的地位,實(shí)現(xiàn)以人為中心的管理。于此相對應(yīng),柔性管理是指依據(jù)組織的共同價值觀和文化、精神氛圍進(jìn)行的人格化管理。與“以規(guī)章制度為中心”的剛性管理不同,柔性管理突出“以人為中心”的“人性化管理”。它采用非強(qiáng)制方式,從員工內(nèi)心深處激發(fā)主動性、內(nèi)在潛力和創(chuàng)造精神,把組織目標(biāo)轉(zhuǎn)化為員工的自覺行動。
3.知識管理領(lǐng)風(fēng)騷
指以企業(yè)知識為基礎(chǔ)和核心的管理,是對企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營所依賴的知識的收集、組織、創(chuàng)新、擴(kuò)散、使用和開發(fā)等一系列過程的管理。
4.綠色管理風(fēng)行
指將環(huán)境保護(hù)的觀念融入企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理之中,從企業(yè)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)著手來控制污染與節(jié)約資源。
5.企業(yè)管理將更加依賴外腦
競爭越來越激烈,環(huán)境變化越來越劇烈,管理越來越復(fù)雜,已不能完全依靠企業(yè)內(nèi)部的管理人員作出正確的決策,要借助外部力量,特別是借助對企業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營、法律等方面有專長的專家和顧問,進(jìn)行咨詢服務(wù)。
3、企業(yè)管理的概念
企業(yè)管理,指在一定的生產(chǎn)方式和文化背景下,管理者通過決策、計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等工作,對企業(yè)擁有的有限資源(人、財、物、信息、技術(shù)、關(guān)系等)進(jìn)行合理配置和有效使用,以提高經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)的活動總稱。具有一般性、多樣性、歷史性和實(shí)踐性的特點(diǎn)。
4、現(xiàn)代企業(yè)制度
現(xiàn)代企業(yè)制度是適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)要求,以完善的企業(yè)法人制度為基礎(chǔ),以有限責(zé)任為保證,以公司制企業(yè)為主要形態(tài),以產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開、管理科學(xué)為特征的新型企業(yè)制度。獨(dú)資企業(yè)——合伙企業(yè)——公司企業(yè)
1)產(chǎn)權(quán)清晰
產(chǎn)權(quán)明晰是指要以法律的形式明確企業(yè)的出資者與企業(yè)的基本財產(chǎn)關(guān)系,尤其要明確企業(yè)國有資產(chǎn)的直接投資主體。明確資產(chǎn)所有者代表。
2)職權(quán)明確
企業(yè)投資者對其投入的資產(chǎn)享有最終所有權(quán),而企業(yè)則對出資者所投入到企業(yè)的資產(chǎn)享
有法人財產(chǎn)權(quán),二者是分離的。無論是出資者(投資人)還是企業(yè)法人,各自的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任,都用法律作出界定。企業(yè)法人制度是現(xiàn)代企業(yè)制度的基礎(chǔ),產(chǎn)權(quán)制度是現(xiàn)代企業(yè)制度的核心。
3)政企分開
(1)政府的社會經(jīng)濟(jì)管理職能與國有資產(chǎn)所有者職能分開。
(2)國有資產(chǎn)經(jīng)營職能與監(jiān)督職能分開。
4)管理科學(xué)
公司的組織形式。公司的組織制度堅持決策權(quán)、執(zhí)行權(quán)和監(jiān)督權(quán)三權(quán)分立的原則,由此形成了公司股東大會、董事會、經(jīng)理層和監(jiān)事會并存的組織框架。股東大會、董事會與經(jīng)理人員、監(jiān)事會間相互制衡關(guān)系
5、企業(yè)文化的概念
企業(yè)文化就是企業(yè)在長期生存和發(fā)展中所形成的,為多數(shù)成員所共同遵循的經(jīng)營哲學(xué)、價值觀、行為準(zhǔn)則等體系。具有民族性、客觀性、獨(dú)特性、綜合性和歷史性。
(1)企業(yè)文化的核心是企業(yè)價值觀
(2)企業(yè)文化的本質(zhì)是以人為主體的人本文化
(3)企業(yè)文化的管理方式是以“軟性”管理為主
(4)企業(yè)文化的重要任務(wù)是增強(qiáng)群體凝聚力
6、企業(yè)文化結(jié)構(gòu)分為哪幾個層次
企業(yè)文化的結(jié)構(gòu)應(yīng)包括物質(zhì)層(器物層、表層、外層)、行為層、制度層和觀念層(核心層)四個層次。其中觀念層是屬于一種隱性文化,它是企業(yè)文化的根本,主要包括企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)價值觀、道德規(guī)范等。物質(zhì)層、行為層和制度層則屬于顯性文化的內(nèi)容,包括企業(yè)制度、企業(yè)行為、企業(yè)設(shè)施與環(huán)境、企業(yè)形象和標(biāo)識等等。
一、觀念層(核心層)
企業(yè)文化的觀念層是現(xiàn)代企業(yè)文化的核心層,指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中形成的獨(dú)具本企業(yè)特征的意識形態(tài)和文化觀念,體現(xiàn)企業(yè)精神。(企業(yè)經(jīng)營哲學(xué)、價值觀念、企業(yè)倫理、企業(yè)目標(biāo)等。觀念層決定了制度層、行為層和物質(zhì)層。
二、制度層(中層)
制度層也叫企業(yè)的制度文化,它在企業(yè)文化中居中層,是具有本企業(yè)文化特色的各種規(guī)章制度、道德規(guī)范和職工行為準(zhǔn)則的總稱,包括廠規(guī)、廠紀(jì)以及生產(chǎn)經(jīng)營中的交往方式、行為準(zhǔn)則等,也包括企業(yè)內(nèi)部長期形成的企業(yè)風(fēng)俗,是一種強(qiáng)制性文化。觀念層直接影響制度層,并通過制度層影響行為層和物質(zhì)層,起中介作用,是塑造精神文化的主要機(jī)制和載體。
三、行為層(淺層)
企業(yè)文化的行為層是指企業(yè)員工在生產(chǎn)經(jīng)營、學(xué)習(xí)娛樂中產(chǎn)生的活動文化,它包括在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、教育宣傳、人際關(guān)系、文娛體育等活動中產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。
四、物質(zhì)層(表層、外層)
物質(zhì)層包含的是企業(yè)員工創(chuàng)造的產(chǎn)品和各種物質(zhì)設(shè)施等所構(gòu)成的器物文化。它主要包括企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、外表、款式、企業(yè)勞動環(huán)境和員工休息娛樂環(huán)境、員工的文化設(shè)施,以及廠容廠貌等。
7、企業(yè)戰(zhàn)略
企業(yè)戰(zhàn)略:企業(yè)以未來為導(dǎo)向,根據(jù)企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部資源條件,為尋求和維持持久競爭優(yōu)勢做出的有關(guān)全局的重大籌劃和謀略。具有全局性、指導(dǎo)性、長遠(yuǎn)性、競爭性、穩(wěn)定性、風(fēng)險性的特點(diǎn)。
第一,企業(yè)未來的生存和發(fā)展問題是企業(yè)制定戰(zhàn)略的出發(fā)點(diǎn)。
第二,戰(zhàn)略應(yīng)為企業(yè)確定一個長期的一致的目標(biāo)。
第三,企業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)是在經(jīng)營活動中有目的有意識地制定的,它應(yīng)能適應(yīng)環(huán)境變化所帶來的挑戰(zhàn),同時也能利用環(huán)境變化所帶來的機(jī)遇;充分考慮自身的優(yōu)勢、劣勢、條件等。第四,戰(zhàn)略的實(shí)質(zhì)在于幫助企業(yè)建立和維持持久的競爭優(yōu)勢
一般認(rèn)為,企業(yè)戰(zhàn)略主要包括以下4個要素:
1.經(jīng)營范圍。指要明確企業(yè)所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動的領(lǐng)域,即企業(yè)應(yīng)在哪些領(lǐng)域中經(jīng)營。
2.資源配置。指企業(yè)中各種資源配置的狀況。如何在企業(yè)內(nèi)部分配有限的資源:分清輕重緩急,決定優(yōu)先次序
3.競爭優(yōu)勢。指企業(yè)通過確定經(jīng)營范圍與資源配置,所形成的在市場上與競爭對手不同的競爭地位。
4.協(xié)同作用。指企業(yè)從經(jīng)營范圍和資源配置的決策中所能尋求到得各種共同努力的效果。
8、企業(yè)戰(zhàn)略分了哪幾個層次及內(nèi)容
戰(zhàn)略的層次,相互聯(lián)系、相互配合,每一層次的戰(zhàn)略構(gòu)
成下一層次的戰(zhàn)略環(huán)境,同時,低一層次的戰(zhàn)略又為高
一層次的戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)提供保障和支持。
一、公司戰(zhàn)略選擇
(1)多元化戰(zhàn)略
根據(jù)多元化業(yè)務(wù)之間的相互關(guān)聯(lián)的程度,可以把多元化
戰(zhàn)略又細(xì)分為:復(fù)合多元化同心多元化垂直多元化水平多元化
(2)專業(yè)化戰(zhàn)略
專業(yè)化戰(zhàn)略是指企業(yè)僅在一個行業(yè)中集中生產(chǎn)單一產(chǎn)品或服務(wù)的戰(zhàn)略。專業(yè)化戰(zhàn)略有利于企業(yè)集中優(yōu)勢資源,但也面臨著該專業(yè)市場變化,市場需求萎縮的市場風(fēng)險。
企業(yè)總體戰(zhàn)略又可分為:
①發(fā)展戰(zhàn)略(進(jìn)攻型戰(zhàn)略)
②穩(wěn)定戰(zhàn)略(防御型戰(zhàn)略)
③收縮戰(zhàn)略(撤退戰(zhàn)略)
④組合戰(zhàn)略(在不同的事業(yè)領(lǐng)域,同時實(shí)行前述的兩種和多種戰(zhàn)略。)
二、經(jīng)營戰(zhàn)略
亦稱為事業(yè)部戰(zhàn)略或一般競爭戰(zhàn)略或業(yè)務(wù)戰(zhàn)略,指戰(zhàn)略在企業(yè)總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)下的子戰(zhàn)略,它是決定如何在選定的經(jīng)營領(lǐng)域與競爭者競爭的戰(zhàn)略。它所回答的是“在我們的每一項(xiàng)事業(yè)里應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行競爭”這一問題。
(一)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
(二)差異化戰(zhàn)略
(三)集中化戰(zhàn)略
三、職能戰(zhàn)略
職能戰(zhàn)略是指在特定的職能管理領(lǐng)域制定的戰(zhàn)略。在既定的戰(zhàn)略條件之下,職能部門根據(jù)職能戰(zhàn)略采取行動,集中各部門的潛能,支持和改進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施,保證企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。通常包括這樣六個職能領(lǐng)域(尤其是企業(yè)):市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、研究與開發(fā)、人力資源以及組織設(shè)計等。
9、戰(zhàn)略環(huán)境分了哪幾個層次和內(nèi)容
組織環(huán)境主要是指對組織發(fā)展有直接或間接影響的各種因素。企業(yè)的環(huán)境可分為四個層次,即宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境以及內(nèi)部環(huán)境。前三種環(huán)境也可統(tǒng)稱為企業(yè)外部環(huán)境。
(1)宏觀環(huán)境分析
1.政治與法律因素
2.經(jīng)濟(jì)因素
3.社會、文化和自然因素
4.科學(xué)技術(shù)因素
(2)行業(yè)環(huán)境分析
企業(yè)生存和發(fā)展的直接經(jīng)濟(jì)環(huán)境,也稱行業(yè)環(huán)境。在一定的宏觀環(huán)境條件下,是行業(yè)中的顧客、供應(yīng)商、競爭對手、同盟者等利益主體相互作用的結(jié)果。
1.新進(jìn)入者的威脅
2.供應(yīng)商的討價還價的能力
3.買方討價還價的能力
4.替代品的威脅
5.現(xiàn)有的競爭者之間的競爭程度
(3)競爭對手分析
競爭對手的長遠(yuǎn)目標(biāo)
競爭對手的現(xiàn)行戰(zhàn)略
競爭對手的假設(shè)
競爭對手的能力
(4)內(nèi)部環(huán)境分析
1.資源
2.能力
3.核心競爭力
10、市場調(diào)查概念
市場調(diào)查就是用科學(xué)的方法,有目的、系統(tǒng)地收集、整理和分析市場情況,了解市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢,為企業(yè)經(jīng)營決策,提供客觀、正確的依據(jù)。
性質(zhì):市場信息的收集、分析和利用。
意義: A、提高對市場機(jī)會的分辨能力;
B、提高對市場趨勢的預(yù)見能力;
C、提高對市場風(fēng)險的防范能力。
11、市場預(yù)測的概念
市場預(yù)測是在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,對影響未來市場產(chǎn)品需求的各種因素進(jìn)行分析和研究,對未來市場發(fā)展的趨勢作出判斷和估計。
主要內(nèi)容:市場商品需求量與銷售量的預(yù)測
預(yù)測的基本原則 :1)連貫原則2)類推原則
12、市場調(diào)查的方法(詢問法)
按照調(diào)查方式,可分為詢問法、觀察法、實(shí)驗(yàn)法、資料分析法、普遍調(diào)查法、典型調(diào)查法、抽樣調(diào)查法等。
詢問法:實(shí)地調(diào)查的方法有多種,詢問法是最廣泛使用的直接收集資料的方法。它是指通過詢問的方式向調(diào)查者了解市場資料的一種方法。詢問法根據(jù)調(diào)查者同被調(diào)查者接觸方式不同,分面談訪問法、郵寄訪問法、電話訪問法和留置調(diào)查法。
詢問法的具體提問方式:
a.二項(xiàng)選擇法(是否法或真?zhèn)畏ǎ?/p>
優(yōu)點(diǎn):可獲得明確判斷;使態(tài)度猶豫者偏向一方;結(jié)果易于整理。
缺點(diǎn):不能表示程度上的差別
b.多項(xiàng)選擇法
優(yōu)點(diǎn):強(qiáng)制性有緩和;結(jié)果易于統(tǒng)計。
缺點(diǎn):如果答案過多,則不便歸類。c.自由問答法(無限制回答法)
優(yōu)點(diǎn):可靈活發(fā)表意見;有時可收集到意料外的信息
缺點(diǎn):資料整理較困難;有時因表達(dá)能力不同造成調(diào)查偏見。
d.順位法(等級分配法)(排序)
注意:數(shù)目不宜太多。
13、MRP(物料需求計劃)內(nèi)容及圖
MRP的基本思想:圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源,實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時生產(chǎn)。
MRP是以物料為中心來組織生產(chǎn):要求上道工序應(yīng)該按下道工序的需
求進(jìn)行生產(chǎn),既不提前完工,也不誤期完工
MRP處理的是相關(guān)需求。在MRP中,將所有物料分成獨(dú)立需求和相關(guān)
需求兩種類型。相關(guān)需求可通過計算獲得。
MRP思想的提出解決了物料轉(zhuǎn)化過程中的幾個關(guān)鍵問題:何時需要,需要什么,需要多少?
2.MRP的輸入信息
1)主生產(chǎn)計劃
2)物料清單
3)庫存狀態(tài)文件
3.MRP的輸出信息
1)零部件投入出產(chǎn)計劃。
2)原材料需求計劃。
3)庫存狀態(tài)記錄。
14、準(zhǔn)時生產(chǎn)方式相關(guān)內(nèi)容(豐田生產(chǎn)方式)
準(zhǔn)時生產(chǎn):是一種不同于物料需求計劃MRP的生產(chǎn)方式,也稱無庫存生產(chǎn)方式、零庫存或一個流。日本豐田公司發(fā)明并成功應(yīng)用。(豐田生產(chǎn)方式)。其基本思想是只在需要的時候,按需要的量,生產(chǎn)所需的產(chǎn)品。(杜絕浪費(fèi))以訂貨型生產(chǎn)MTO為適應(yīng)范圍。以降低成本為基本目標(biāo)。
1.適時適量生產(chǎn)
1)生產(chǎn)同步化,即工序間不設(shè)置倉庫。
2)生產(chǎn)均衡化
2.彈性配置作業(yè)人數(shù)
根據(jù)生產(chǎn)量的變化,彈性增減各生產(chǎn)線的作業(yè)人數(shù),改變傳統(tǒng)中的“定員制”。
3.質(zhì)量保證
將質(zhì)量管理貫穿于每一工序之中來實(shí)現(xiàn)提高質(zhì)量與降低成本。
第五篇:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞
今天大家來到的是以此為精神的云南農(nóng)業(yè)大學(xué),用“一專六強(qiáng)”來形容她,恰如其分。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)占地1732余畝,在校大學(xué)生13549人,是一所以農(nóng)科為優(yōu)勢--一專,工經(jīng)管,理法教---六強(qiáng) 學(xué)科交叉融合,協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬重點(diǎn)大學(xué)。
1938年昆明作為抗戰(zhàn)大后方,急需培養(yǎng)為抗戰(zhàn)服務(wù)的人才。在此環(huán)境下,云南農(nóng)大的前身云大農(nóng)學(xué)院成立,解放后1958年獨(dú)立建成昆明農(nóng)林學(xué)院,1971年與云南農(nóng)業(yè)勞動大學(xué)合并成立云南農(nóng)業(yè)大學(xué)?,F(xiàn)坐落于昆明北郊與風(fēng)景名勝區(qū)黑龍?zhí)豆珗@毗鄰,常年綠樹成蔭,鮮花盛開,景色宜人。
學(xué)校分東西兩個校區(qū),地勢東高西低,呈階梯狀。下面我們先走進(jìn)東校區(qū),首先呈現(xiàn)在大家眼前的是農(nóng)大的標(biāo)志性建筑物—綜合樓。1997年修建該樓的時候,設(shè)計者曾考慮將綜合樓的中軸線正對學(xué)校大門,東西走向,正所謂紫氣東來。無奈完工后發(fā)現(xiàn),中軸線偏離了,但又歪打正著,從校門沿著坡路向上走,每走一步都能更多的看到她的雄姿,給人一種猶抱琵琶半遮面的感覺。綜合樓分主樓和附樓,主樓用于行政與教研,以“關(guān)乎人文,化成天下”為院訓(xùn)的人文學(xué)院就位于其中;附樓則是日常上課的教室,連接主附樓的是報告廳,很多科技人文講座都是在這里演說的。從空中鳥瞰的話,整個綜合樓好似一張掛上箭,拉滿力的彎弓。說到這兒,我給大家提個問題,請大家在接下來的游覽中思考“綜合樓的這種造型藝術(shù)有何寓意呢?
穿過綜合樓是“昨來風(fēng)雨偏相厄,誰人向天訴此哀”的櫻花園和“偷來梨蕊三分白,借得梅花一縷魂”的垂絲海棠園。繼續(xù)向北可以看到萬花叢中簇?fù)碇囊蛔鸬袼?,仿佛展翅欲飛的紅蝴蝶。雕塑的背后就是六強(qiáng)中的“教”--農(nóng)大體教。學(xué)校男子學(xué)生籃球隊十多年來一直保持云南高?;@壇的最高水平,三次代表云南省大學(xué)生參加全國大學(xué)生cuba籃球賽,一次參加全國大學(xué)生運(yùn)動會籃球選拔賽,為學(xué)校贏得了聲譽(yù)。
離開以透明立體為建筑風(fēng)格的體院樓,穿過運(yùn)動場我們來到了農(nóng)業(yè)大學(xué)特有的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場。一路上有國內(nèi)最大的甘蔗野生種質(zhì)資源圃?!柏i公館“---版納微型豬近交系重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。一公里的山坡路,給人以靜謐之感,讓這里成了農(nóng)大學(xué)子人人皆知的情人坡,每天黃昏時分美景配佳人,成為農(nóng)大一道亮麗的風(fēng)景線,正所謂決眥入歸鳥,鳥鳴山更幽,幽徑獨(dú)行迷。
回到海棠園向南走,就來到了農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院,這里就是開頭說的“一?!薄T趧又参锿鯂脑颇?,生物的研究豐富多彩,農(nóng)學(xué)院在新甘蔗、能源作物方面的研究處于領(lǐng)先地位,教學(xué)樓的布局也如同他們的科研精神,呈銳角三角形狀,體現(xiàn)著在生物多樣性研究的銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?。特別值得一提的是在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域與袁隆平院士齊名但鮮為人知的李崢友教授,李教授于1965年開始研究滇雜交水稻并在1978年全國科學(xué)技術(shù)大會上榮獲科技創(chuàng)新獎。
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下面讓我們來看一看同心亭,同心亭掩映在“綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘。水晶簾動微風(fēng)起,滿架薔薇一院香”的小花園中。同心亭的一副對子形象的彰顯了農(nóng)大學(xué)子的精神面貌,上聯(lián):青春酬壯志南疆創(chuàng)業(yè)期有為下聯(lián):紅燭印白頭學(xué)海無涯終不悔
最后讓我們看一看西校區(qū)也就是新校區(qū),撲面而來可以感覺到一棟高樓的磅礴氣勢(轉(zhuǎn)載于:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)導(dǎo)游詞),這就是農(nóng)業(yè)生物多樣性應(yīng)用技術(shù)國家工程研究中心,教育部“農(nóng)業(yè)生物多樣性與病害控制”重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室也位于其中,這是農(nóng)大人的驕傲。學(xué)校注重為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù),以服務(wù)求支持,以貢獻(xiàn)求發(fā)展,實(shí)行科教興農(nóng),目前以選育出云南大河豬、撒壩豬和武定烏骨雞品系,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。篇二:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士培養(yǎng)方案
《茶藝》課程開發(fā)報告 隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,我國職業(yè)教育教學(xué)改革的目標(biāo)十分明確,企業(yè)對職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)提出了更高的目標(biāo)與要求,即職業(yè)教育要面向市場,強(qiáng)調(diào)并注重學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐技能的培養(yǎng),以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和基本素質(zhì)作為改革的著眼點(diǎn)與歸縮,在這種發(fā)展態(tài)勢下,構(gòu)建符合現(xiàn)代社會發(fā)展要求的職業(yè)教育專業(yè)課程,顯得尤其重要和必要。根據(jù)教育部的要求,中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)人才的基本任務(wù)是以經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)用人需求預(yù)測為基本依據(jù),堅持以就業(yè)為導(dǎo)向,把提高學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)能力放在突出的位置,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),努力培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)一線迫切需要的高素質(zhì)技能型人才。
一、開發(fā)《茶藝》課程的背景
(一)企業(yè)發(fā)展需求
為適應(yīng)社會發(fā)展的需求,在職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下,北京市勁松職高中國際酒店專業(yè)和導(dǎo)游專業(yè)茶藝教師通過走訪企業(yè)專進(jìn)行訪談,詳細(xì)了解了酒店行業(yè)對一線服務(wù)人員職業(yè)能力的要求;通過對我校本專業(yè)已在酒店實(shí)習(xí)或正式工作的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,了解學(xué)生所學(xué)專業(yè)課程在實(shí)際工作的應(yīng)用情況,可以知道,茶藝知識作為學(xué)生的專業(yè)課,能提高學(xué)生的服務(wù)素質(zhì),增加個人的知識需求。隨著社會高素質(zhì)的發(fā)展,中國茶文化已普遍被世人接受,甚至被廣泛傳播,酒店如有高素質(zhì)的茶藝師為顧客提供五星級的服務(wù)更能體現(xiàn)酒店的星級標(biāo)準(zhǔn)。因此,應(yīng)該開發(fā)茶與茶文化項(xiàng)目課程拓寬學(xué)生的專業(yè)知識,提高學(xué)生的職業(yè)能力,使學(xué)生的就業(yè)選擇更廣泛。
(二)學(xué)生學(xué)習(xí)需求
對于在校學(xué)生,教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式,采用項(xiàng)目式、茶單式、工作式的教學(xué)方法,更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前,根據(jù)調(diào)查所得,對于本課程,許多學(xué)生學(xué)習(xí)目的是因?yàn)楸菊n程以實(shí)操學(xué)習(xí)為主,與以往學(xué)習(xí)知識的方式不同,可以在課堂上放松;教師的講授總是先講理論然后才進(jìn)行實(shí)操,學(xué)生學(xué)習(xí)的效果一般,只能掌握茶藝表演的程序,而不能真正掌握茶文化的精髓,對茶葉、茶具運(yùn)用意識薄弱,不能自行設(shè)計茶藝表演程序等等。根據(jù)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,在教學(xué)實(shí)施中,不僅要求學(xué)生掌握一定的基礎(chǔ)知識,更要注重學(xué)生的實(shí)踐能力以及分析問題與解決能力的培養(yǎng),以提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。因此,我們必須探究茶與茶文化課程的教學(xué)過程,實(shí)施一體化教學(xué)模式,采用如項(xiàng)目教學(xué)、茶單教學(xué)、工作本位學(xué)習(xí)等方式,讓學(xué)生在動手泡茶的活動中專業(yè)技能與專業(yè)知識,提高學(xué)習(xí)效果。
(三)擁有先進(jìn)的教學(xué)平臺,具有良好的技術(shù)條件
本校酒店服務(wù)實(shí)訓(xùn)室是一個很好的茶藝館仿真教學(xué)環(huán)境,教師可以將計算機(jī)的特殊功能運(yùn)用到現(xiàn)場的教學(xué)活動中,可以使教材內(nèi)容變得形象、生動、直觀、有聲有色。可以要求學(xué)生以茶藝師的身份來上課,使課堂氣氛更加活躍?,F(xiàn)代化的教育教學(xué)手段為探索、實(shí)踐新的教學(xué)模式提供了有力的支撐。
二、開發(fā)《茶藝》課程的可行性分析
職業(yè)教育中的項(xiàng)目課程是一種基于工作任務(wù)的項(xiàng)目課程,通過實(shí)踐與理論的分析,以工作任務(wù)為中心選擇、組織課程內(nèi)容,并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式,其目的在于加強(qiáng)課程內(nèi)容與工作之間的相關(guān)性,整合理論與實(shí)踐,提高學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的效率。
(一)開發(fā)《茶藝》課程標(biāo)準(zhǔn)的理論基礎(chǔ)
課程的特點(diǎn)為構(gòu)建《茶藝》課程結(jié)構(gòu)提供了堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。根據(jù)項(xiàng)目課程的定義,我們可以知道課程具有以下特點(diǎn): 1.該工作過程可用于學(xué)習(xí)特定教學(xué)內(nèi)容,能將某一教學(xué)課題的理論知識和實(shí)踐技能結(jié)合在一起;與酒店用人要求或商業(yè)茶藝表演有直接的關(guān)系;具有一定難度,不僅是已有知識、技能的應(yīng)用,而且要求學(xué)生運(yùn)用已有知識,在一定范圍內(nèi)學(xué)習(xí)新的知識技能,解決過去從未遇到過的實(shí)際問題;具有一個輪廓清晰的任
務(wù)說明和明確而具體的成果展示。
2.學(xué)生有獨(dú)立進(jìn)行計劃工作的機(jī)會,在一定時間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為;學(xué)生自己處理在項(xiàng)目中出現(xiàn)的問題。
3.學(xué)習(xí)結(jié)束時,師生共同評價項(xiàng)目工作成果以及工作和學(xué)習(xí)的方法。依據(jù)課程的特點(diǎn)來看,首先茶藝課程具有項(xiàng)目課程的某些特點(diǎn),如:學(xué)生在學(xué)習(xí)“聞香識茶”時,教師在教學(xué)設(shè)計中有明確的任務(wù),有確定的成果,同時留給學(xué)生自我組織安排學(xué)習(xí)的時間與空間,有起到溫故而知新的作用,在完成學(xué)習(xí)任務(wù)后還有教師與學(xué)生的評價,其課程教學(xué)形式基本符合了項(xiàng)目教學(xué)的要求。再如學(xué)生在茶藝表演時,要用到茶葉、茶具、與茶葉相關(guān)的傳說、操作的動作要求與禮儀要求等知識,基本上將所學(xué)的禮儀知識綜合化、系統(tǒng)化,同時還要對茶藝的操作進(jìn)行全過程參與,而教師從中進(jìn)行指點(diǎn),讓學(xué)生親自參與品茶與評茶,這與項(xiàng)目教學(xué)課程的要求相符合。
其次,茶藝涉及了《史地》、《酒店員工心理學(xué)》《旅游心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《禮儀學(xué)》、《市場營銷》等顯性課程的部分教學(xué)內(nèi)容,同時由于學(xué)生要參與評價,進(jìn)行匯報總結(jié),因而還包括了語文知識、邏輯知識,就業(yè)指導(dǎo)知識、自我評價和評價他人的意識。
最后,在學(xué)習(xí)茶藝基本知識的過程中通常是小組化進(jìn)行的,這樣既鍛煉了學(xué)生責(zé)任心,也培養(yǎng)了學(xué)生與同學(xué)的協(xié)作能力、組織決策能力,因此是一個典型的項(xiàng)目教學(xué)過程。
(二)開發(fā)《茶藝》課程的原則
課程是職業(yè)教育課程的主要模式。職業(yè)教育的課程結(jié)構(gòu)來源于工作結(jié)構(gòu)。工作結(jié)構(gòu)是客觀存在的,而工作體系又是一個實(shí)踐體系,這個實(shí)踐體系不是按照知識之間的相關(guān)性,而是按照工作任務(wù)之間的相關(guān)性組織的。不同的工作任務(wù)將按不同的組合方式構(gòu)成一個完整的工作過程,并把目標(biāo)指向工作目標(biāo)的達(dá)成,這就是工作結(jié)構(gòu)。因此,在設(shè)計《茶藝》課程標(biāo)準(zhǔn)時要考慮所設(shè)計的教學(xué)項(xiàng)目能否覆蓋整個工作領(lǐng)域,即企業(yè)依賴原則;能否負(fù)載這個工作領(lǐng)域所需要的所有知識,其課程結(jié)構(gòu)能否充分體現(xiàn)茶藝師的工作結(jié)構(gòu)并體現(xiàn)職業(yè)屬性即實(shí)用性原則;能否考慮與中級茶藝師資格證的考核相結(jié)合,即適時評價原則;是不是面向?qū)W生的學(xué)習(xí)需求,即面向就業(yè)原則。
綜上所述,開發(fā)中職茶藝課程是可行的。茶藝課程的開發(fā)符合酒店行業(yè)對酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的能力培養(yǎng)要求,能為酒店服務(wù)人才的培養(yǎng)帶來新的活力。
三、《茶藝》課程的開發(fā)
(一)茶藝師崗位分析
要對茶藝課程進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計,首先要明確企業(yè)對茶藝師的崗位要求。結(jié)合本專業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo),并根據(jù)企業(yè)對中級茶藝師職業(yè)資格要求,我們可以總結(jié)茶藝師的崗位工作任務(wù)與行為,具體如下表(見表一)。
表一:茶藝師崗位工作任務(wù)分析
(二)茶藝師的職業(yè)能力分析
中職實(shí)施素質(zhì)教育的核心是能力培養(yǎng)。它主要是指職業(yè)能力的培養(yǎng),包括專業(yè)能力的培養(yǎng)和方法能力與社會能力的培養(yǎng)。專業(yè)能力包括單項(xiàng)的技能與知識,綜合的技能與知識。在職業(yè)教育中,人們主要是通過學(xué)習(xí)某個職業(yè)(或?qū)I(yè))的專業(yè)知識、技能、行為方式和態(tài)度而獲得的。通常,專業(yè)能力包括工作方式方法、即獨(dú)立學(xué)習(xí)、獲取新知識技能的能力,如在給定工作任務(wù)后,獨(dú)立尋找解決問題的途徑,把已獲得的知識、技能和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到新的實(shí)踐中等。方法能力包括制定工作計劃。社會能力,即是與他人交往、合作、共同工作的能力,包括工作中的人際交流(伙伴式的交流方式、利益沖突的處理等)、公共關(guān)系(與同齡人相處的能力、在小組工作中的合作能力、交流與協(xié)商的能力、批評與自我批評的能力)、工作組織能力(企業(yè)機(jī)構(gòu)組織和生產(chǎn)作業(yè)組織,勞動安全等)、群眾意識和社會責(zé)任心。
根據(jù)職業(yè)能力的三要素,茶藝師的職業(yè)能力分析如下表(見表二)。
表二:茶藝師職業(yè)能力分析
根據(jù)對茶藝師崗位工作流程和職業(yè)能力的分析,結(jié)合茶文化知識的特點(diǎn),我們設(shè)置了《茶藝》課程標(biāo)準(zhǔn)。
該課程的總目標(biāo)是:使學(xué)生具有高素質(zhì)茶藝員所必需的茶藝方面的基本理論、基本知識和基本技能;通過項(xiàng)目的解決,使學(xué)生能根據(jù)要求設(shè)計各類行茶法,為學(xué)生正確運(yùn)用茶文化知識,提高綜合素質(zhì),增強(qiáng)職業(yè)變化的適應(yīng)能力及繼續(xù)學(xué)習(xí)能力打下一定基礎(chǔ);從而培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛崗敬業(yè)和吃苦耐勞的品德和良好職業(yè)道德觀。
該課程標(biāo)準(zhǔn)的總體設(shè)計思路:本課程在內(nèi)容設(shè)計方面突出體現(xiàn)茶藝師崗位職業(yè)能力本位,緊緊圍繞完成工作任務(wù)模塊的需要來選擇課程內(nèi)容;從“任務(wù)與職業(yè)能力”分析出發(fā),設(shè)定職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo);變書本知識的傳授為動手能力的培養(yǎng),打破傳統(tǒng)的知識傳授方式,以“項(xiàng)目”為主線,創(chuàng)設(shè)工作情景,將中級茶藝師職業(yè)技能考證的相關(guān)內(nèi)容融入課程教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力。因此,我們將本課程教學(xué)內(nèi)容分為3個教學(xué)模塊,在每個模塊中均明確了課程內(nèi)容和教學(xué)要求。在這三個模塊中,采用了遞進(jìn)式關(guān)系,遵循由淺入深的原則設(shè)計項(xiàng)目,也就是說學(xué)生要先完成第一個模塊的工作任務(wù),打好文化基礎(chǔ)知識和技能基礎(chǔ)知識,才能更好地完成第二個模塊的工作任務(wù),即以茶會友,在這個模塊中,學(xué)生學(xué)會了五種代表性茶葉的特點(diǎn)、制作的方法、茶事服務(wù)的技巧,從而達(dá)到推銷相關(guān)茶葉茶具的目的,并以此為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)第三個模塊——客來敬茶的學(xué)習(xí)目的。同時在每個模塊中又設(shè)計不同的訓(xùn)練模塊(教學(xué)活動),有利于使學(xué)生將所學(xué)的知識融會貫通,完成工作任務(wù)。
課程教材是項(xiàng)目內(nèi)容的載體,應(yīng)該是完成工作任務(wù)的背景資料,其知識內(nèi)容篇三:云南省德宏州2014年招聘教師考試《幼兒教育學(xué)》模擬試題及解析(3)參考答案及解析
一、單項(xiàng)選擇題
1.c.答案解析:幼兒全面發(fā)展教育中將體育放在首位。2.c.答案解析:教育與保育是密切結(jié)合的整體。
3.a.答案解析:收費(fèi)工作不屬于規(guī)定的幼兒教師職責(zé)范疇。4.b.答案解析:對小班幼兒應(yīng)以簡潔明了的語言為指導(dǎo)用語。5.c.答案解析:家庭的組成結(jié)構(gòu)對幼兒的成長有重要影響。6.d.答案解析:幼兒園教育是將教育融人到活動之中。7.d.答案解析:幼兒園的教育應(yīng)該是將各學(xué)科領(lǐng)域的內(nèi)容綜合化,不能單純地分科教學(xué)。8.b.答案解析:學(xué)會觀察力是幼兒教師首要的素質(zhì)。
9.a.答案解析:讓家長定期來參觀和幼兒一起活動是一種常見的與家長溝通的工作。10.a.答案解析:盧梭的《愛彌爾》是以一個假想的無憂無慮的兒童自然成長來揭示教育規(guī)律的。
11.c.答案解析:洛克提出的“白板說”強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)在個體發(fā)展中的作用。
12.a.答案解析:陶行知反對幼兒教育改革外國病、費(fèi)錢病、富貴病,主張適合中國國情的、省錢的、平民的幼兒園。
13.b.答案解析:這五大領(lǐng)域是幼兒發(fā)展的基礎(chǔ)性課程。14.a.答案解析:《幼兒園教育綱要》規(guī)定了幼兒教育的主要內(nèi)容和活動形式。15.a.答案解析:環(huán)境,特別是教育,在個體發(fā)展中有重要作用。
二、名詞解釋
1.答案解析:幼兒智育指有目的、有計劃地讓幼兒獲得粗淺的知識技能,發(fā)展智力,增進(jìn)對周圍事物的求知興趣,學(xué)習(xí)“如何學(xué)習(xí)”,并養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的教育過程。
2.答案解析:結(jié)構(gòu)游戲指兒童利用各種不同的結(jié)構(gòu)材料,經(jīng)過手的創(chuàng)造來反映周圍現(xiàn)實(shí)生活的游戲。
3.答案解析:保育員是在幼兒園中主要負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生保健、生活管理的人員。國家規(guī)定:保育員應(yīng)該具備初中畢
業(yè)以上的學(xué)歷,受過幼兒保育職業(yè)培訓(xùn),能夠履行幼兒保育員的職責(zé)。
4.答案解析:蒙臺梭利教學(xué)法指意大利學(xué)前教育家蒙臺梭利提出的一種非常實(shí)用的、操作性極強(qiáng)的、完整的教育體系,是全面提升兒童素質(zhì),發(fā)展兒童潛能的教育方法。她巧妙地利用兒童自身的成長要求,在不損害兒童的自由與快樂的前提下,實(shí)現(xiàn)教育的目的。教育的任務(wù)是激發(fā)和促進(jìn)兒童“內(nèi)在潛力”的發(fā)展;教師和父母必須認(rèn)真研究、觀察兒童,了解他們的內(nèi)心世界,在兒童自由與自發(fā)活動中,幫助他們獲得身心發(fā)展。
5.答案解析:發(fā)展適宜性指學(xué)前教育方案在充分參考和利用現(xiàn)有兒童發(fā)展研究成果,為每名兒童提供適合其年齡特點(diǎn)的、適合其個別差異性的課程及教育教學(xué)實(shí)踐。它包括:一是年齡適宜性;二是個體適宜性。
═★═教師之路、從云眾教育起步═★═━
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7年經(jīng)驗(yàn)沉淀/通過率數(shù)據(jù)說話/現(xiàn)場照片、視頻證明/學(xué)員口碑反饋
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歡迎德宏州教師考生到昆明培訓(xùn),好的專家都集中在昆明,教學(xué)質(zhì)量更好 本中心可以幫外地學(xué)員聯(lián)系吃住,費(fèi)用自理.昆明云眾教育培訓(xùn)中心由云南大學(xué)、云南師范大學(xué)在職教師參與投資創(chuàng)辦的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),昆明云眾教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)憑借云南大學(xué)、云南師范大學(xué)等高校師資力量;長期致力于公務(wù)員考試、事業(yè)單位招考、教師招聘考試培訓(xùn)有著極為深刻的研究;中心憑借多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、完善的師資團(tuán)隊、舒適的教學(xué)環(huán)境、良好的辦學(xué)信譽(yù)贏得了廣大考生的認(rèn)可,被譽(yù)為公考培訓(xùn)鼎級品牌。自2006年至今成功舉辦了昆明、紅河、大理、楚雄、昭通市、曲靖市、文山州、麗江等公務(wù)員培訓(xùn)、事業(yè)單位培訓(xùn)。成功率高達(dá)85%,昆明地區(qū)筆試過關(guān)率居云南之首,是學(xué)員和家長值得推薦與信任的培訓(xùn)機(jī)構(gòu);現(xiàn)將2014年德宏州教師筆試培訓(xùn)課程安排時間公布
一、培訓(xùn)內(nèi)容
教育學(xué)
教育心理學(xué)
教育法規(guī)
教師職業(yè)道德
教育學(xué)重點(diǎn)強(qiáng)化試題
教育心理學(xué)重點(diǎn)強(qiáng)化試題
教育法規(guī)重點(diǎn)強(qiáng)化試題
教師職業(yè)道德重點(diǎn)強(qiáng)化試題
二、培訓(xùn)時間
第一期精品班:6月19日開課
三、培訓(xùn)地址
昆明云眾教育培訓(xùn)中心
四、培訓(xùn)費(fèi)用
筆試培訓(xùn)1480元/期/人)(贈送授課專用教材、練習(xí)題、預(yù)測押題、重點(diǎn)強(qiáng)化題、歷年真題)
面試培訓(xùn)班:1680元/人/期(2天2晚)(筆試學(xué)員優(yōu)惠100元)(送面試資料、歷年真題)(25人一個班)教師面試培訓(xùn)名師1對1(500元/時;三個時起約;時間:每天晚上18:00_21:00)教師面試培訓(xùn)名師1對2(400元/時;三個時起約;時間:每天晚上18:00_21:00)教師面試培訓(xùn)名師1對3(300元/時;三個時起約;時間:每天晚上18:00_21:00)
五、筆試精品班:云眾教育教師考試歷年命題研究專家讓學(xué)員全面、深度、系統(tǒng)的了解教材中涉及到的各章節(jié)重點(diǎn)、難點(diǎn)要點(diǎn)、疑難知識點(diǎn)進(jìn)行深入分析講解以外,課堂上補(bǔ)充大量真歷年真題目、重點(diǎn)強(qiáng)化題、模擬試卷、練習(xí)題進(jìn)行全面預(yù)測;對往年出現(xiàn)的各類題型通過解題演練、做題技巧、復(fù)習(xí)計劃傳授給學(xué)員,并與學(xué)員進(jìn)行深度互動學(xué)習(xí),最終達(dá)到理想的預(yù)期。
昆明云眾培訓(xùn)老師建議:先領(lǐng)取教材及資料,學(xué)員先復(fù)習(xí)一遍,培訓(xùn)的時候來上課,這樣效果更好。
六、授課教師
云南師范大學(xué)教管學(xué)院(胡老師、高老師、池老師、羅老師)
五、培訓(xùn)適合人群
德宏州教師筆試考試
報名地址一:昆明市121大街440號云眾教育中心
(西站立交橋龍翔小學(xué)旁、成都軍區(qū)昆明第二干休所大門進(jìn)即到)
報名電話二:0871-68 335 100(張老師)報名地址二:昆明市環(huán)城西路21號云南農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所院內(nèi)7棟205室
特別提醒:本培訓(xùn)中心是連續(xù)7年唯一開設(shè)昆明市教育系統(tǒng)考試培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),近段時間有學(xué)員反映,有機(jī)構(gòu)冒稱昆明云眾教育培訓(xùn)中心的名譽(yù)進(jìn)行招生,模仿本校招生簡章,嚴(yán)重侵害我中心的權(quán)益,造成了嚴(yán)重的不良后果,我中心將追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。同時也請各位學(xué)員注意,請務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)我中心的報名地址、電話,以防被騙.學(xué)員請到辦公室
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