第一篇：小學(xué)科學(xué)三年級上冊《清清的水》教學(xué)實(shí)錄

一、演示引入：

師：同學(xué)們，上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了第四課，清清的水。（板書：

4、清清的水）知道了：像水那樣，可以流動、沒有固定形狀的物體叫做液體。現(xiàn)在老師把一勺糖放入水中，然后用玻璃棒攪拌幾下。請同學(xué)們觀察一下，糖怎么樣了呢？

生：越來越少。

師：那糖去哪里了？

生：溶化了。

師：溶在什么地方了呢？

生：水里。

二、探究活動三：

活動3：往水里加點(diǎn)東西

師：老師這里還有食鹽、糖、小石子、墨水、油，我們把這些東西加到水里，究竟會怎么樣呢？請同學(xué)們拿出實(shí)驗(yàn)記錄，先把自己的猜想寫在上面，可以進(jìn)行討論，寫好的同學(xué)請舉手。

師：我們剛才通過觀察老師的實(shí)驗(yàn)知道，糖在水里能溶還是不能溶？

生：能。

師：對的，所以我們現(xiàn)在就來猜想其他的這些物質(zhì)在水里能不能溶？

生：猜測，并完成表格。教師巡視檢查。

實(shí)驗(yàn)材料食鹽糖小石子墨水油

你的猜想

實(shí)驗(yàn)結(jié)果

師：（投影學(xué)生表格）食鹽可溶解，糖可溶解，小石子不溶解，墨水不溶解，油不溶解。有誰的答案和他一樣呢？同學(xué)們都堅(jiān)持自己的意見，對不對？現(xiàn)在，老師示范給大家看看，好嗎？

生：好。

師：（教師一一演示實(shí)驗(yàn)），我們先把食鹽放到水里，然后攪拌。

生：很快就溶解了。

師：最后我們看不見鹽了，是因?yàn)樗芙庠谒辛?，對不對?/p>

生：對。

師：好，現(xiàn)在請同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)結(jié)果那里寫“溶解”。那么糖還要不要老師示范呢？

生：不用。

師：好，那實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫溶解。接下來，請看小石子行不行。

生：不行。

師：對，請?jiān)趯?shí)驗(yàn)結(jié)果那里寫上“不能溶解”。然后我們一起來看看墨水行不行？我們先用滴管吸取一點(diǎn)墨水，然后滴在水里，看看怎樣了？

生：水變黑了，變墨水的顏色了。

師：那么墨水能不能溶解呢？

生：能。

師：請看最后一個，油的實(shí)驗(yàn)。我直接把一些花生油倒到水里去，看，能溶嗎？

生：不能。

師：我再攪拌幾下呢？能溶嗎？

生：不能。

師：順便說一下，我們市面上買的一些油可能是有問題的。因?yàn)槲覀兌煸诖蚧疱伒臅r候，把油放下去之后，那些油會浮在上面，再放些菜，就會發(fā)現(xiàn)菜上也有油。對嗎？

生：對。

師：如果我們發(fā)現(xiàn)那些油不見了，那就可能是油有問題了，知道嗎？

生：知道了。

師：寫好結(jié)果的同學(xué)請舉手。讓我們一起來匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：食鹽、糖、墨水能被水溶解，小石子、油不能被水溶解。因此，如果一種物質(zhì)像糖和鹽一樣，可以均勻地分散在水中，就說它在水中溶解了。（板書：如果一種物質(zhì)像糖和鹽一樣，可以均勻地分散在水中，就說它在水中溶解了。）

生：如果一種物質(zhì)像糖和鹽一樣，可以均勻地分散在水中，就說它在水中溶解了。

師：我們平時炒菜的時候，放鹽，鹽會溶解，所以我們就能吃到鹽的味道。那么通過實(shí)驗(yàn)，我們知道：有些物質(zhì)能夠在水中溶解，有些物質(zhì)不能在水中溶解。生活中有很多物質(zhì)可以在水中溶解，你能舉出一些例子來嗎？

生1：蜂蜜。

生2：牛奶。

生3：可樂。

生4：橙汁。

師：剛才有同學(xué)說可樂，可樂是什么？

生：汽水。

師：那可樂里面的氣泡是怎么回事？它是什么呢？

生1：空氣。

生2：氧氣。

生3：二氧化碳。

生4：咖啡因。

師：請看說明：汽水其實(shí)只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料，咖啡因），把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里，就會有部份的二氧化碳?xì)怏w溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因?yàn)樘妓岬木壒?。夏天，喝上一瓶汽水，碳酸便隨之進(jìn)入人體，碳酸因加熱分解成水與二氧化碳，但它既不會被腸胃吸收，也不易溶解于水，所以很快會從口腔排出，這時人往往會打嗝。由于人體內(nèi)的一部分熱量也同時被二氧化碳帶出，因此人就會感到非常清涼。

三、拓展一：茶葉會溶解嗎？

師：我們在日常生活中，飲料有很多，可樂只是其中的一種，請看這是什么？（出示茶水一杯）。

生：茶。

師：茶葉會溶解嗎？

生：不會。

師：不會，因?yàn)槲覀冞€看到有茶葉在里面，但真的沒有東西溶解嗎？

生：有。

師：有什么東西溶解在水中了呢？

生：茶葉當(dāng)中的成分。

師：因此，茶中的水變黃了，是因?yàn)椴枞~中的一些成分均勻地分散到水里，即溶解了；而茶葉還在是因?yàn)槠渲械囊恍┏煞植荒苋芙狻＿@也就是說，茶葉里既含有可被水溶解的成分，也含有不可被水溶解的成分。我們喝茶，是把茶葉中能溶解的部分喝進(jìn)去，把不能溶解的部分倒出去。那么，生活中有些物質(zhì)像茶葉一樣，既含有可溶解的成分，也含有不可溶解的成分。你能舉出一些例子來嗎？（寫在課本第31頁）

生1：樹葉。

生2：涼茶里的中藥成分。

師：對。我們在煮涼茶的時候，當(dāng)水開的時候，就變成中藥的顏色。

四、探究活動四：

師：剛才我們知道糖能在水中溶解，但是我現(xiàn)在把一顆糖放在水中，想它溶得快一點(diǎn)，怎么辦呢？

生：攪拌。

生1：用熱水。

生2：加熱。

生3：弄碎它。

師：你怎么知道攪拌能加快溶解呢？我們想知道，就需要進(jìn)行比較?，F(xiàn)在，我有兩杯水，兩杯都放什么？

生：糖。

師：請注意：兩個杯要放一樣的水，一樣的糖，只不過一個杯要攪拌，一個杯不攪拌。這樣才能看出哪一杯溶得快一點(diǎn)，對不對？

生：對。

師：（教師示范實(shí)驗(yàn)）請看兩個杯，一個杯里的糖大一點(diǎn)，一個杯里的糖小一點(diǎn)，說明哪個溶得快一點(diǎn)？

生：攪拌的。

師：因此，攪拌可以加快溶解。用兩杯等量等溫的水，同時放入兩顆大小一樣的方糖。一杯靜置，一杯攪拌。比較哪顆方糖溶解得快。攪拌、加熱、將方糖弄碎。（板書：怎樣才能加快溶解？）那加熱要不要等量的水呢？

生：要。

師：（示范實(shí)驗(yàn)）請同學(xué)們注意，每個杯攪拌的次數(shù)要一樣。最后，我們來觀察一下弄碎的方法。我先把方糖在桌子上弄碎，然后再放進(jìn)水中，再各攪拌三下，請看看。

生：弄碎的融得快一點(diǎn)。

師：對，那么我們在家里煲糖水，要想糖水快點(diǎn)甜，該怎么辦？

生：把糖弄碎一些。

師：因此，加熱和弄碎也可以加快溶解。（板書：加熱、弄碎）

五、總結(jié)全課。

師：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了：如果一種物質(zhì)像糖和鹽一樣，可以均勻地分散在水中，就說它在水中溶解了。而且我們還學(xué)習(xí)了加快溶解的方法：他們分別是什么？

生：攪拌、加熱、弄碎。

師：三種方法都行，那還有沒有其他方法呢？

同學(xué)們，平時在家里有做飯做菜的習(xí)慣嗎？

生：有。

師：如果做菜的時候鹽放多了對怎樣？

生：太咸。

師：如果煲糖水的時候想甜一點(diǎn)怎么辦呢？

生：放多一點(diǎn)糖。

師：那我想快一點(diǎn)喝到糖水呢？

生：先弄碎再加熱，攪拌。

師：那你知道嗎？把糖弄碎是可以的，但是糖水?dāng)嚢钑趺礃幽?？攪拌一下還可以，但是總是攪拌，糖水就會有酸味，糖水就不好吃了，知道嗎？我們課后可以嘗試用學(xué)過的方法加快物質(zhì)在水中的溶解。

第二篇：小學(xué)科學(xué)三年級上冊《認(rèn)識水》教學(xué)實(shí)錄

《認(rèn)識水》課堂教學(xué)實(shí)錄

一、謎語導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

師：同學(xué)們，你們喜歡猜謎語嗎？

生：喜歡。

師：今天，老師帶來一條謎語，讓同學(xué)們猜一猜。因?yàn)橛心?，小草變得嫩綠； 因?yàn)橛心?，魚兒游得歡暢；因?yàn)橛心?，地球才這樣美麗。同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？

生：水。

師：所有同學(xué)都猜出是水了嗎？

生：猜出！

師：同學(xué)們真聰明！今天老師就和大家一起來了解一下，認(rèn)識一下水。

引出課題，板書：4 清清的水。

師：下面請看圖片：海水很清澈，為什么不能喝呢？有預(yù)習(xí)過的同學(xué)就應(yīng)該知道了。

生：因?yàn)楹Ｋ窍痰摹?/p>

師：除了這個，還有沒有其他原因呢？

生：因?yàn)楹Ｋ镉屑?xì)菌。

師：海水里有細(xì)菌，喝了對身體不好，對不對？

生：對！

師：究竟海水為什么不能喝，我們等一下再來解答這個問題，好不好？

生：好！

【點(diǎn)評】：用謎語和海水引入今天的課堂，學(xué)生容易理解，也容易進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

二、探究活動一：

活動1：哪瓶是純水？

師：請同學(xué)們分成四人小組，前兩位同學(xué)轉(zhuǎn)到后面去，臺面上有三個小瓶子，分別裝有白酒、白醋和純水。你能用什么方法找出哪一瓶是純水嗎？請先討論一下用什么方法？

學(xué)生討論

師：根據(jù)平時你對白酒、白醋和純水的了解，有些同學(xué)說用鼻子聞，那還有哪些其他方法？（教師出示課件）

生：嘗、看。

師：嘗可以，看也可以。你要知道的是它們有什么不同？你要區(qū)分它。

生：顏色也可以。

師：它們都是什么色的呢？

生：白色。

師：白色的？一樣的顏色，不行。嘗行不行？同意嘗的舉手。

（學(xué)生舉手）

師：怕不怕有毒呢？

生：怕！

師：怎么辦呢？

生：聞！

生1：看有沒有泡泡。

師：放在那里怎么看呢？

生：把它搖一搖。

師：這也是一個辦法。既然我們已經(jīng)找到了一些辦法，那現(xiàn)在請把它寫在書上P28。先寫先方法，聞是怎么聞？簡單地寫一下。然后轉(zhuǎn)過身去，每個同學(xué)都嘗試用自己的辦法去區(qū)分哪一瓶是純水？寫完的同學(xué)請舉手。

（學(xué)生寫，教師巡視并指導(dǎo)）

師示范方法：輕輕地用手扇動瓶子上方的空氣，用鼻子聞此空氣。

師：為什么要這樣呢？

生：因?yàn)榕侣劦蕉尽?/p>

師：這個同學(xué)平時很關(guān)心這個，怕有毒氣，對不對？

生：對！

師：所以我們用這種方法，輕輕地聞一下就好。這種方法叫扇聞，電風(fēng)扇的扇。好了，先寫好方法，然后組長先開頭，把每個瓶子擰開來，扇聞一下，記錄好結(jié)果。最后其他同學(xué)也嘗試一下，看看大家的結(jié)果是否相同？好不好？

生：好！

師：那請轉(zhuǎn)過身去，組長先聞。

（學(xué)生分別嘗試聞氣味，教師巡視檢查）

師：大家有結(jié)果了嗎？

生：有。

師：那結(jié)果相同嗎？

生：相同。

師：我們知道，用扇聞的方法可以保護(hù)鼻子不受刺激，不怕中毒，對不對？下面請一位同學(xué)到講臺上來，用扇聞的方法分別聞一下三個瓶子，并說說你怎么區(qū)分它們的？

生：（分別聞三個瓶子）是酒、水、醋。

師：同學(xué)們，剛才這位同學(xué)聞的方法對嗎？

生：不對，太近了。

師：對，鼻子應(yīng)該和瓶子距離遠(yuǎn)一點(diǎn)。讓我們再找一位同學(xué)來示范一下。

生：（分別聞三個瓶子）是水、酒、醋。

師：我們看到了正確的扇聞方法了。那你知道聞到什么嗎？

生：酒有香味。

師：有香味？

生：有酒味。

師：有酒味，有比較刺激的氣味，對不對？

生：對。

師：那如果什么氣味都沒有，那是什么呢？

生：水。

師：有點(diǎn)酸呢？

生：醋。

師歸納：無色透明的，無氣味的那一瓶是純水，白酒有很刺激的氣味，白醋聞起來有酸味。

師：白酒、白醋都是無色透明的，它們和純水有什么不同？

生：把酒有刺激的氣味，白醋聞起來有酸味，水聞起來是沒有味道的。

師：還有嗎？

生1：氣味不同。

生2：水是沒味道的，酒和醋是有味道的。

師：為什么有味道呢？

生：被加工過。

師：很聰明，那被加工過，是放了什么進(jìn)去呢？

生：酒里有酒精。

師：那我們?yōu)槭裁纯床灰娔兀?/p>

生：因?yàn)楸蝗芑恕?/p>

師：酒里有酒精，醋里有醋酸，那么就能說明為什么海水不能喝，大家有答案了嗎？

生：有。

師：白醋是酸的，因?yàn)槔锩嬗写姿?，那海水是什么味道的?/p>

生：咸的。

師：那里面有什么呢？

生：鹽、雨……

師：白酒、白醋用眼睛看起來和水一樣，但是它們中都比純水多了一些物質(zhì)，只是這些物質(zhì)已經(jīng)溶解在水中了，用肉眼看不出來。海水雖然看起來清澈透明，但是，海水里面卻含有許多其他物質(zhì)，如氯化鈉、氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣、氯化鉀等物質(zhì)。這些物質(zhì)直接進(jìn)入人體內(nèi)將對人產(chǎn)生不利的作用。所以，不能飲用海水。大家知道什么是氯化鈉嗎？炒菜的時候放的是什么？

生：鹽。

師：對，鹽就是從海水里面來的，明白沒有？

生：明白了。

師：同學(xué)們回家后可以試一試糖水和鹽水要怎樣區(qū)分？

【點(diǎn)評】：通過交流，學(xué)生不但獲得了很多觀察研究的方法，同時培養(yǎng)了學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度。要求學(xué)生運(yùn)用所學(xué)到的科學(xué)探究方法，研究糖水和鹽水的，把探究活動延伸到課外，讓學(xué)生充分體驗(yàn)科學(xué)的無限。

三、探究活動二：

活動2：給水變個樣

（1）玩水球

師：接下來，請同學(xué)們看圖片。你你喜歡玩水球嗎？

生：喜歡。

師：分小組做玩水球?qū)嶒?yàn)，把水球捏成不同的形狀，并在書本P29畫出每次捏成的形狀。

（學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)）

師：輕輕拿起水球，看它像什么形狀？

生：一滴水。

師：壓一壓它會怎樣呢？

生：扁了。

師：也就是說，你想它圓就圓，想它扁就扁，對不對？

生：對。

師歸納：所以，我們可以把它理解為任意的形狀。但是往氣球里加水時，不要裝過多的水，要把球口扎緊。（2）倒水游戲

師：請同學(xué)們看圖，這個小女孩在做什么呢？

生：倒水。

師：對。我們的桌面上也有一杯水，這水是自來水。我們可以把它倒進(jìn)桌面的其他兩個燒瓶里。（教師邊講解邊示范）倒水的時候要緊貼兩個容器慢慢的倒進(jìn)去，水要倒?jié)M一些，明白嗎？

生：明白。

師：我們可以在水槽里拿水，然后分成小組實(shí)驗(yàn)。

（學(xué)生做倒水實(shí)驗(yàn)，教師巡視檢查）

師：看看水倒?jié)M燒瓶后是什么形狀的？

生：葫蘆形，燒瓶的形狀……

師：請把你認(rèn)為水有哪些形狀寫在書本上。

（學(xué)生寫，教師巡視檢查）

師：（巡視并讀出學(xué)生的答案）水有無數(shù)形狀，水是沒有形狀的，水是沒有固定形狀的……你們同意哪個同學(xué)的說法呢？

生：沒有固定形狀。

師：也就是說水倒進(jìn)什么容器，它就變成它的形狀，對不對？

生：對。

師：所以，我們認(rèn)為，原來水是沒有固定形狀的。

（3）認(rèn)識液體

師出示概念：像水那樣，可以流動、沒有固定形狀的物體叫做液體。（板書）

師：想一想還有常見的液體像水那樣可以流動，沒有固定形狀的呢？

生：牛奶、蜂蜜……

師：在生活中，液體的離子有很多，它們也像水一樣可以流動、沒有固定的形狀。

【點(diǎn)評】：巧妙地讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)感受了水的形狀，幫助學(xué)生加深了科學(xué)概念的理解，使知識更具體化。

四、總結(jié)。

師：這節(jié)課大家都很認(rèn)真。我們學(xué)習(xí)到了：海水是不能喝的，我們在喝水之前一定要注意那水是什么水，知道嗎？

生：知道了！

第三篇：小學(xué)科學(xué)三年級上冊《地球上的水》教學(xué)實(shí)錄

《地球上的水》教學(xué)實(shí)錄

教學(xué)內(nèi)容：《地球上的水》（蘇教版小學(xué)科學(xué)三年級上冊第三單元第四課）教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能：

1、了解自然界水資源的分布

2、知道淡水資源十分缺乏

3、知道常用的節(jié)水措施

過程與方法：

1、能從適當(dāng)?shù)那榫爸校l(fā)現(xiàn)問題和提出問題

2、能向大家表達(dá)自已的發(fā)現(xiàn)和感受

情感態(tài)度價(jià)值觀：

1、意識到水資源的缺乏，我們應(yīng)該保護(hù)它

2、體驗(yàn)缺水的痛苦和節(jié)水的好處，養(yǎng)成節(jié)水的行為習(xí)慣

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、教材配套錄相資料、各種美麗水體的圖片；燒杯、小勺、滴管。

2、學(xué)生查找水的分布資料，調(diào)查學(xué)校、家庭浪費(fèi)水的現(xiàn)象，收集節(jié)水的有關(guān)措施。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

師：前面兩節(jié)課我們跟大家談了神奇的水，我們了解了水的幾種神奇之處?，F(xiàn)在請各位同學(xué)回憶一下，我們共學(xué)了水的哪些神奇之處？

生：會爬的水；會團(tuán)結(jié)的水；會噴射的水；會托舉的水；會溶解的水。（注：課堂上，學(xué)生并不是完全照這幾個順序說的，但基本上的意思說出來了）

師：前面幾節(jié)課我們對于水有了一個基本的了解，那今天我們就實(shí)際一點(diǎn)，談?wù)劕F(xiàn)實(shí)生活中的水，也就是地球上的水（板書標(biāo)題）。

二、地球上的水很多。師：談到地球上的水，我的第一個感覺是地球上的水很多。請大家看課本上的插圖，了解一下各個地方的水。（讓學(xué)生看書）

師：有些地方的水大家比較熟悉，如海、河、湖。但也有的地方大家可能陌生一些，如冰川，冰川這個東西一般是在南極洲和北冰洋，由于那兩個地方的溫度特別低，所以冰雪長年不化，才會有大量的冰川。地下暗河，就是在地下的一些河流，如山洞里的河流。如果大家有機(jī)會去宜興，就可以看到這樣的山洞以及地下暗河。

師：我們看書上的一幅世界地圖，在這幅地圖中，海洋面積很大，請大家用藍(lán)色筆將海洋涂出來。（生在海洋部分涂上藍(lán)色）

師：你們覺得地球上海洋多不多？ 生：多。

師：以前曾有人說，古人給地球起名，實(shí)際上叫錯了，他們說地球不應(yīng)該叫地球，而應(yīng)該叫......生：水球。

師：不錯，地球上看去，到處是明晃晃的水?？磥?，地球上的水特別多了。可事實(shí)上，我們在水的方面真的是高枕無憂了嗎？其實(shí)不然，請大家看書上的一段描寫水的文字。（生讀書上相關(guān)的內(nèi)容）

師：地球上哪些地方的水可供人類飲用？ 生回答：河水、湖水和淺層地下水。

師：是的，請大家看看。假如我們地球上一共有一萬桶水，那么海洋和咸水湖里的水就占了97%，這樣一來，我們只有多少淡水？

生：只有三百桶水。師：是的，在這三百桶水中，又有76%的是冰川，我們上面說過，冰川是位于南極洲和北冰洋，我們想喝但又喝不著，大家說說，剩下的又有多少水。

生答：只剩下七十二桶水。

師：七十二桶水中，又有12%的是深層地下水，我們暫時也喝不著，再算一下，還有多少桶水？

生：還剩下36桶水。

師：最后還有0.98%的水蒸汽，最后我們能喝多少水？ 生答：還剩下34桶。

（到了這里，學(xué)生發(fā)出一陣驚嘆聲）

師：我們還是看書上的一個比方。（讓學(xué)生看書）

師：如果地球上的水是一杯水的話，那么我們能喝的只有多少水？ 生：只有一滴水。

師：這一滴水是不是能夠到嘴里呢？ 生：不能，因?yàn)樗€受到不同程度的污染。

師：接下來，我們來看看，什么算是污染？請大家看課本上的相關(guān)文字，了解一下什么情況下算是污染？（學(xué)生看書）

問：水什么情況下算是受到污染？

生：在水里溶解了有毒的東西后，這就是受到污染。

師：是啊，看來污染還是因?yàn)槿芙獾脑颍芙饬撕脰|西，如鹽、糖等，那對人有好處，如果溶解了有毒的東西，那就是污染了。請大家看書，思考一下水被污染的幾個原因。

生：一是農(nóng)業(yè)污染；二是工業(yè)污染；三是生活污染。師：是的，農(nóng)民在施肥的時候不知不覺的污染了水源。其實(shí)以前的田間是青蛙來吃害蟲的，但后來人們貪嘴，將好多青蛙捕去吃了，后來只有靠農(nóng)藥來殺蟲了，而最后又造成了水的污染。在工業(yè)方面，大家可以看到圖中所畫的場景。生活方面，人們也有好多廢水流入河中。如以前的洗衣粉中含的磷特別多，洗過衣服的水流入河中后，河里的水草長得特別快，結(jié)果使得河里的魚被悶死好多，水都發(fā)臭了?，F(xiàn)在政府部門搞的碧水工程其實(shí)就是為這個而起的。

生：我家是開飯店的，也常將一些吃不掉的菜倒入廢水溝里，也污染了水面。師：這位同學(xué)說得很好，污染有時候就是在不知不覺進(jìn)行的，并不是每個人都有意要污染環(huán)境。面對水資源的不足，人類將怎樣解決這個問題？請大家看書。

師：這里有幾個方法？

生：兩個方法，一是將咸水變成淡水；二是對污水進(jìn)行凈化。

師：說得對，作為普通人，我們應(yīng)該怎么做？請大家看書上的圖。（生看書上的圖）

師：我們要節(jié)約用水，如果不節(jié)約用水，那地球上最后一滴水將是我們的眼淚。為什么最后一滴水是我們的眼淚。

生：因?yàn)槿藗兏械胶蠡?，那是后悔的眼淚。

師：說得不錯，所以我們應(yīng)該認(rèn)識到，地球上的水雖然很多，但真正供我們使用的還不多，我們應(yīng)該節(jié)約用水。

第四篇：小學(xué)科學(xué)六年級上冊《食用菌》教學(xué)實(shí)錄

《食用菌》 教 學(xué) 實(shí) 錄

【教學(xué)內(nèi)容】

青島版五四制小學(xué)五年級上冊第一單元第3課《食用菌》 【教學(xué)目標(biāo)】

1.能通過實(shí)物、網(wǎng)絡(luò)資源及其它信息來源，認(rèn)識較多的食用菌；知道蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.親身經(jīng)歷調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究過程；能對網(wǎng)絡(luò)信息、其它信息來源的信息進(jìn)行有效獲取與加工，進(jìn)而建構(gòu)知識。

3.能積極與他人合作，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，體會到與人合作的愉快。4.學(xué)會分享、欣賞他人的研究成果；樂于從事科學(xué)探究活動。【教學(xué)重點(diǎn)】

了解更多食用菌?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】

課堂環(huán)境下蘑菇等菌類實(shí)物資源的局限性，使學(xué)生從感官上對食用菌進(jìn)行觀察與了解受到限制。【教學(xué)方法】

小組合作、講授法、談話、討論法?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】

師生利用“百度搜索”、圖書查閱等形式搜集盡可能豐富的教學(xué)資料；收集平菇等一種或幾種食用菌，準(zhǔn)備放大鏡和鑷子等觀察工具?！窘虒W(xué)活動】

一、導(dǎo)入新課

師：請大家觀看大屏幕（播放視頻：《山東建起“菌”事聯(lián)盟》）。師：看完視頻后，大家明白我們這節(jié)課的主角是誰了吧？ 生：食用菌

二、活動一：

1、整理、擺放資料。

師：請?jiān)谛〗M內(nèi)共同整理搜集的資料。邊整理，邊回答他人包括來自它組人員的提問，其它同學(xué)也可以到別的小組參觀一下。

生整理資料。2．匯報(bào)交流：

師：哪個小組代表愿意匯報(bào)本小組對食用菌的認(rèn)識？ 生1：食用菌可供人類食用的大型真菌。

生2：中國的食用菌達(dá)938種，人工栽培的50余種。生3：……

師：大家回答的真好，現(xiàn)在請大家討論:蘑菇是在什么樣的環(huán)境里生活? 學(xué)生1：下雨后的糞堆旁邊 學(xué)生2：下雨后的草叢中

學(xué)生3：在腐敗的木頭上潑上水后也能長出不少傘狀的蘑菇

學(xué)生4：長期遮陰的地方容易長出蘑菇 ? ?

教師出示課件，向?qū)W生呈現(xiàn)真實(shí)的蘑菇生長環(huán)境。

師小結(jié)：喜歡陰涼潮濕環(huán)境,比如樹林深處，人工的陰涼潮濕的環(huán)境。3．組織觀察。引導(dǎo)學(xué)生先觀察結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 小組內(nèi)觀察各小組在課前準(zhǔn)備的蘑菇。

學(xué)生利用放大鏡觀察準(zhǔn)備好的幾種蘑菇，了解蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。師：你發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：蘑菇的上面長著蓋。下面長著長長的柄。在蓋的下面長有很多褶。

有的蓋是圓的，有的蓋是半圓形的?！?/p>

教師指導(dǎo)學(xué)生將菌柄用鑷子剝開，觀察菌柄內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并以小組為單位匯報(bào)觀察結(jié)果。

生：撕開后，能看到很多絲狀的東西。順著撕開比較容易。教師：大家看到的菌柄中的絲狀物就是菌絲，順著菌絲就能很容易的把蘑菇剝開。

教師：大家看到的菌柄中的絲狀物就是菌絲，順著菌絲就能很容易的把蘑菇剝開。請同學(xué)們交流并總結(jié)蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

生：蘑菇上面長著蓋、下面有柄、里面長著菌絲?！?教師通過課件呈現(xiàn)蘑菇外部結(jié)構(gòu)。

教師小結(jié)：蘑菇的身體分為菌蓋、菌柄兩部分，菌蓋下面有菌褶，菌柄里有菌絲。成熟的蘑菇包括菌蓋、菌褶、菌柄、菌絲以及地下菌絲。

師：蘑菇是靠哪個部分吸收養(yǎng)料進(jìn)而生長的？

生：菌柄。菌絲。地下菌絲?！?/p>

師小結(jié)：蘑菇是依靠地下部分的菌絲吸收水分和有機(jī)物進(jìn)行生活的。

三、活動二：

1、認(rèn)識各種各樣的食用菌 學(xué)生展示互聯(lián)網(wǎng)搜索的資源。

教師通過多媒體展示部分食用菌圖片，讓學(xué)生搶答，說出名稱。

2、如何識別毒蘑菇

講述：我們今天學(xué)習(xí)的課題是《食用菌》，是不是所有的蘑菇都可以叫做食用菌呢？ 生：不能。教師：請舉例說明。

生：在糞堆旁邊長出來的蘑菇臟，不能吃。

生：不是買來的蘑菇不能吃。

生：不能隨便從野外采集蘑菇。

……

教師告訴學(xué)生，食用菌顧名思義是能夠食用的真菌，能不能食用和它生長的地方以及是否購買和從何地采集沒有很大的關(guān)系。

師：看來，大家對有毒蘑菇的特點(diǎn)已有所了解，究竟怎樣來識別有毒的蘑菇呢?請大家仔細(xì)閱讀資料卡。

學(xué)生閱讀后交流。（師播放視頻：如何識別毒蘑菇）

生1：看顏色，有毒蘑菇顏色鮮艷，有紅、綠、黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。

生2：二看形狀，無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，有毒蘑菇菌蓋中央呈凸?fàn)睿螤罟之?，菌蓋厚實(shí)，菌柄上有菌輪，柄細(xì)長或粗長，易折斷。

生3：看分泌物，將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷后不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。

生4：聞氣味，無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。

師小結(jié)：識別有毒蘑菇的方法：一看顏色，二看形狀，三看分泌物，四聞氣味。

四、拓展延伸：了解蘑菇的營養(yǎng)成分

師：合理食用菌，對我們的健康成長有益，下面請大家調(diào)查一下一些常見食用菌的營養(yǎng)，來指導(dǎo)我們合理食用食用菌。

“發(fā)放食用菌的主要營養(yǎng)成分調(diào)查表”。引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)健康搭配飲食。

五、課堂小結(jié)

教師引導(dǎo)學(xué)生，進(jìn)行課堂小結(jié)。

六、實(shí)踐作業(yè)

利用互聯(lián)網(wǎng)中的搜索，搜索并整理食用菌的相關(guān)資料，辦一期手抄報(bào)，準(zhǔn)備在班會上展出。

板書設(shè)計(jì)：

食用菌

蘑菇：菌蓋、菌柄、菌褶、菌絲

第五篇：小學(xué)科學(xué)三年級上冊教學(xué)工作總結(jié)

小學(xué)科學(xué)三年級上冊教學(xué)工作總結(jié)

小學(xué)科學(xué)課是以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的科學(xué)啟蒙課程，目前越來越受到各界的重視。我知道，要想提高教學(xué)質(zhì)量，首先要立足課堂，教師要從常規(guī)課上要質(zhì)量。“研在課前、探在課中、思在課后”這幾句精辟的話一直指導(dǎo)著我的教學(xué)思想，盡管課時任務(wù)重，我仍盡力精心預(yù)設(shè)每一節(jié)課，創(chuàng)設(shè)輕松愉悅的情境進(jìn)行教學(xué)，與學(xué)生共同學(xué)習(xí)共同交流共同進(jìn)步。以下是我對一學(xué)期的教學(xué)工作的總結(jié)。

一、基本情況：

本班大部分學(xué)生都比較勤學(xué)，上進(jìn)心強(qiáng)，學(xué)習(xí)目的明確，有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和科學(xué)觀念。但仍有小部分學(xué)生學(xué)習(xí)、紀(jì)律都較松散，學(xué)習(xí)能力較弱。

二、主要成績：

1、具體措施：

（1）全面貫徹黨的教育方針，抓好學(xué)生思想教育，培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力。

針對本班學(xué)生的實(shí)際情況，開學(xué)初，積極做好學(xué)生思想教育工作，使其端正學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立科學(xué)意識，提高認(rèn)識能力。深入了解學(xué)生的個性特點(diǎn)，尊重學(xué)生的興趣愛好，細(xì)心發(fā)掘?qū)W生的閃光點(diǎn)，給予評價(jià)肯定，正確引導(dǎo)學(xué)生的行為，讓其樹立科學(xué)觀念。

（2）抓好常規(guī)工作，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

我根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)，結(jié)合新教材理論知識，課堂上設(shè)計(jì)新穎、愉快的教學(xué)方法，增強(qiáng)趣味性，創(chuàng)設(shè)豐富多彩的教學(xué)情境，讓學(xué)生在輕松愉快的學(xué)習(xí)中掌握知識、技能。發(fā)揮學(xué)生情感，激發(fā)學(xué)生求知欲望，減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)了學(xué)生樂學(xué)的興趣。平時我細(xì)心觀察本班學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，做好調(diào)查小結(jié)工作，針對不同性質(zhì)的學(xué)生，根據(jù)其的實(shí)際情況擬訂學(xué)習(xí)目標(biāo)，以目標(biāo)來激勵學(xué)生進(jìn)步。

此外，我堅(jiān)持檢查后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化情況，做好小結(jié)工作，使優(yōu)生能在原有的基礎(chǔ)上再上臺階，進(jìn)一步培養(yǎng)智力和思維的發(fā)展，全面地提高教學(xué)質(zhì)量。

2、經(jīng)驗(yàn)淺談：

注意做好課前準(zhǔn)備，刻苦鉆研教材，認(rèn)真學(xué)習(xí)大綱和教科書，準(zhǔn)備好每節(jié)課必要的實(shí)驗(yàn)教具，做到先備課，后上課的習(xí)慣。堅(jiān)持理論和實(shí)際結(jié)合進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生容易汲取，從而使教學(xué)任務(wù)能夠按計(jì)劃完成。同時，創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)環(huán)境，采用多種形式，多種方法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。一學(xué)期下來，我積累了不少教學(xué)經(jīng)驗(yàn),學(xué)生的合作意識和合作能力得到大大的增強(qiáng)。

（1）關(guān)照學(xué)生參與的能力

要在課堂教學(xué)中，發(fā)揮學(xué)生的自主性，就要讓學(xué)生參與，讓學(xué)生在活動中把感受到的、觀察到的、想象到的用自己的話歸納出來，然后在合作、協(xié)調(diào)、討論及在教師的引導(dǎo)下，作出正確的判斷。要真正讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)的進(jìn)程，教師在課前要做好課前準(zhǔn)備，也要布置學(xué)生按每節(jié)課的要求，做好課前準(zhǔn)備，帶齊實(shí)驗(yàn)器具，然而在課堂教學(xué)中學(xué)生依照提示就能熱熱鬧鬧參與到教學(xué)活動中去。

（2）激發(fā)學(xué)生的參與興趣。

在課堂教學(xué)中不難發(fā)現(xiàn)，興趣是最好的老師。我認(rèn)為激發(fā)學(xué)生的參與興趣，關(guān)鍵是激發(fā)學(xué)生做一個積極勞動者，勤動手、動腦、動口。

（3）豐富學(xué)生參與的方式。

豐富學(xué)生參與的方式，就是改變過去以教師講、學(xué)生聽，死記硬背的教學(xué)手段。自然課教材的特點(diǎn)非常抽象，要讓學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)秘密，獲取新知識。如果教學(xué)中只是老師講、學(xué)生聽，就會顯得很不協(xié)調(diào)，太干癟了。如在自然課教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，用多種感官去觀察體驗(yàn)感悟。在教師的指導(dǎo)下，勤于動手動腦，仔細(xì)觀察，就會獲得新的科學(xué)理念。

（4）關(guān)注學(xué)生的參與過程。

我認(rèn)為在課堂教學(xué)中，教師要關(guān)注學(xué)生在參與過程中所表現(xiàn)的質(zhì)疑精神，從無疑到有疑，小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)。要讓學(xué)生帶著問題走進(jìn)課堂，帶著問題走出課堂，時常探究。要讓課堂教學(xué)中生成的問題推動課堂教學(xué)過程，讓學(xué)生參與過程成為主流。在學(xué)生參與過程中，教師要精心設(shè)置問題，合理安排，解疑、質(zhì)疑。讓學(xué)生的參與及參與過程中的生存既是意料之外，又是情理之中。

（5）讓學(xué)生體驗(yàn)參與的快樂。

學(xué)生是好奇的，是好活動的，在參與過程中，他們能體驗(yàn)到自己的生活智慧與人類已有的知識融為一體的快樂。

三、存在問題和努力方向：

在教學(xué)中，雖然取得了一定的成績，但由于自己經(jīng)驗(yàn)的不足，仍存在不足之處，如還有小部分學(xué)生的學(xué)習(xí)仍不夠自覺，缺乏探究精神和探究能力等，這些都有待于在今后的教學(xué)中克服，使教育、教學(xué)質(zhì)量更上一個新的臺階。