第一篇：學(xué)生飲食衛(wèi)生常識(shí)

學(xué)生飲食衛(wèi)生常識(shí)

一、合理膳食，保證必要的營(yíng)養(yǎng)供給，不暴飲暴食，不挑食，不要邊走邊吃飯、邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

二、注意飲食衛(wèi)生。不隨意購(gòu)買、食用劣質(zhì)食品和三無食品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）；不吃腐爛變質(zhì)和受污染的食品和飲料；不到校外不具備基本衛(wèi)生條件的攤點(diǎn)飲食、購(gòu)買食品；不吃零食，不喝生水；少吃油炸、煙熏、燒烤及防腐劑、色素含量高的食品；生吃水果、蔬菜要洗凈，不隨便吃野菜、野果；不吃半熟的肉和無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺，防止食物中毒或感染疾病。特別注意預(yù)防殘留農(nóng)藥中毒、亞硝酸鹽中毒（肉類加工成品中含有）、過潮海鮮中毒、黃曲霉素中毒（如腐爛變壞的花生仁）、發(fā)芽馬鈴薯中毒、白果、杏仁、桃仁等生果仁中毒、鮮黃花菜中毒、毒蘑菇中毒、河豚中毒、部分食物混合食用中毒。

三、講究個(gè)人與環(huán)境衛(wèi)生。要養(yǎng)成吃東西以前洗手和便后洗手的習(xí)慣；飯前飯后要洗刷餐具；不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物；不共用衛(wèi)生潔具和餐具；要在學(xué)校餐廳就餐；從家里帶來的食品不要久存，食品、餐具要放置在干燥、潔凈處，并做到防塵、防蠅、防鼠、防腐；經(jīng)常清理宿舍及就餐處的衛(wèi)生，并開窗通風(fēng)。預(yù)防“非典”、流感、人感染高致性病禽流感、病毒性肝炎、腸道傳染病、肺結(jié)核等傳染病。

五、嚴(yán)禁酗酒、抽煙、吸毒。

四、加強(qiáng)體育鍛煉，遵守學(xué)校的作息制度。學(xué)生有特異體質(zhì)或者特定疾病應(yīng)及時(shí)告知學(xué)校及相關(guān)教師。生病時(shí)一定到正規(guī)醫(yī)院看病，服藥的種類、劑量及注意事項(xiàng)要遵從醫(yī)生的處方和囑托，以防藥物中毒。六、一旦發(fā)生食物中毒或藥物中毒，不能耽誤，告知班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，趕快撥打急救電話120,送往醫(yī)院搶救。

第二篇：個(gè)人飲食衛(wèi)生常識(shí)

個(gè)人飲食衛(wèi)生常識(shí)

“民以食為天，食以安為先”。對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的中學(xué)生，要保證每天的學(xué)習(xí)和生活能夠順利進(jìn)行，為使其身體健康、良好發(fā)育，就必須要注意飲食衛(wèi)生、飲食安全、飲食習(xí)慣。

1.中學(xué)生飲食方面需要注意的幾點(diǎn)：

答：（1）、搭配營(yíng)養(yǎng)，合理膳食（2）、培養(yǎng)習(xí)慣，科學(xué)進(jìn)餐（3）、注重衛(wèi)生，健康用膳（4）、預(yù)防中毒，安全飲食

2.怎樣搭配營(yíng)養(yǎng)，合理膳食？

答：食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類等。為了滿足人體的需要，應(yīng)該進(jìn)食各類食物做到合理膳食。所謂合理膳食就是指能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食。

3.怎樣培養(yǎng)習(xí)慣，科學(xué)進(jìn)餐？

答：(1)．一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。（2）．不偏食，不挑食，不暴飲暴食。(3)．飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。

4.怎樣注重衛(wèi)生，健康用膳？

答：①飯前便后要洗手，防止病從口入；②不喝生水，不吃未經(jīng)洗凈的瓜果、蔬菜；③不吃過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品；④不可邊進(jìn)餐邊說話邊看電視；⑤講究個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，大力消滅蒼蠅；⑥不用不潔餐具；⑦進(jìn)餐時(shí)，不要面對(duì)別人咳嗽、打噴嚏，以及隨地吐痰；⑧購(gòu)存的食品要防蠅、防鼠、防潮。

5.怎樣預(yù)防中毒，安全飲食？

答：預(yù)防方法主要是講究衛(wèi)生，防止細(xì)菌對(duì)食品的污染；易腐食品應(yīng)該進(jìn)行低溫保藏以防食品腐敗，已腐敗的食物一律不能食用；外購(gòu)熟食和隔頓飯菜應(yīng)回鍋蒸煮后，方可食用。

總之，中學(xué)生的飲食，要安全、衛(wèi)生、健康、科學(xué)。只有這樣，才能提高學(xué)生自我保健和自我保護(hù)的能力，做到“健康第一”。

第三篇：飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

1養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，要注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣，盡量不要用手直接接觸食物，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。

2、在商店選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)注意有無生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期，不食用無標(biāo)簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過期變質(zhì)的食品和病死的禽、畜肉，不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片等。

3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全以防中毒。嚴(yán)禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹(jǐn)防其防蟲害的藥中毒。

4、不去校門口等衛(wèi)生條件較差的馬路攤位上買食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

5、食用魚、蝦、肉、蛋、奶等食品時(shí)必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

6、堅(jiān)持一日三餐，做到有規(guī)律進(jìn)食，不暴飲暴食，也不可動(dòng)不動(dòng)就不吃飯，盡可能根據(jù)氣候特點(diǎn)和個(gè)人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。

7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。白開水是最好的飲料，一些飲料如可樂、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康成長(zhǎng)。

8、出現(xiàn)食物中毒后，應(yīng)盡快消除毒物，立即上報(bào)，迅速送醫(yī)院救治。

飲食兒歌

飲食衛(wèi)生記心頭，飯前一定要洗手

用餐時(shí)間不嬉笑，細(xì)嚼慢咽消化好，無證攤販東西臟，不潔食品不進(jìn)口

自帶午飯要加熱，生吃瓜果要洗凈。

一、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到

“六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住 “病從口入”的第一關(guān)。

第四篇：夏季飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

夏季飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

炎夏日，不少人的食欲隨著氣溫的上升而下降，有些人可能就在飲食衛(wèi)生上有所疏忽了。

面對(duì)堪憂的食品安全問題，檢驗(yàn)部門的工程師提醒，消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)候必須注意以下幾點(diǎn)感官標(biāo)準(zhǔn)：

第一，察顏色。首先不要選購(gòu)?fù)獍b印刷模糊的食品；用手搓印刷清晰的包裝袋，發(fā)現(xiàn)容易脫色的不要選購(gòu)，因?yàn)樵摪b的質(zhì)量和材料都不好，存在不安全因素。第二，聞氣味。發(fā)現(xiàn)食品包裝袋發(fā)出刺鼻和惡心的味道就不要購(gòu)買。第三，最好使用白色塑料袋包裝食品，盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)，查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）。

查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否標(biāo)示清楚、產(chǎn)品是否合格。簡(jiǎn)介市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。

第一批必須標(biāo)注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。第二批必須標(biāo)注QS標(biāo)志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。第三批必須標(biāo)注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。

我們摘錄了食品安全衛(wèi)生知識(shí)，自己在家也能做食品鑒定，供大家參考：

摻假蜂蜜鑒別：用火把筷子燒紅插入蜜糖之中，冒起白氣者是真蜂蜜，起煙者是假貨。

真假奶粉鑒別法：

1、用手捏包裝下部發(fā)出“吱吱”聲是真奶粉。

2、真奶粉一般呈天然的淡黃色。

3、真奶粉細(xì)而粘，易粘在舌頭或腭上，溶解緩慢。

4、奶粉放入涼開水中，須攪動(dòng)才溶解為乳白色懸液。

5、在熱水中，真奶粉是懸乳白結(jié)包。

真假木耳的鑒別：

1、看：質(zhì)量好的木耳大而薄，朵面烏黑光潤(rùn)，背面呈灰色，摻假的木耳厚，朵片往往粘在一起。

2、摸：質(zhì)量好的木耳手摸干燥，分量輕，摻假 的木耳摸有潮濕感，分量較重。

3、嘗：好木耳嘴嘗，清香無怪味，要是有咸味，說明被鹽水泡過，以增加重量騙錢；甜味是用糖稀拌過；澀味是用礬水泡過，非常 有害。怎樣鑒別罐頭食品的好壞：

1、罐頭蓋四周無銹跡。

2、看色澤，汁明液亮就是好罐頭。

3、看罐頭外形是否有凸起，好的罐頭頂部是凹的。

4、用手指敲擊罐頭，聲音應(yīng)清脆。

雞蛋是否新鮮鑒別法：用食鹽三兩，溶于一小盆水中，將蛋放入鹽水中，已產(chǎn)下三天者，會(huì)沉到接近盆底的水中；如果已產(chǎn)下五天以上者，則浮于水面。另一方法是將蛋放于清水中，尖頭向下者為新鮮蛋，否則為舊蛋。

總之，您的健康就是我們的健康，謝謝！

第五篇：飲食衛(wèi)生安全常識(shí)（定稿）

飲食衛(wèi)生安全常識(shí)

1、不買不吃不新鮮和腐爛變質(zhì)的食品。

2、不吃被衛(wèi)生部門禁止上市的海產(chǎn)品。

3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

4、不買無證攤販處食品。

5、不買無商標(biāo)或無出廠日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品。

6、不吃有毒食品(如河豚魚、野生蘑菇、生的四季豆、發(fā)芽土豆等)。

7、不食昆蟲類動(dòng)物污染過的食品。

8、不喝未經(jīng)消毒、煮沸的水，不喝存放時(shí)間過長(zhǎng)的、過時(shí)的純凈水。

9、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飲食前做到勤洗手。