第一篇：茶與咖啡的雜文隨筆

每每到了秋冬季節(jié)，特別是晴朗的冬日午后，如果閑了下來(lái)，有一個(gè)處所便會(huì)等待著我的到來(lái)，那里就是陽(yáng)臺(tái)。

陽(yáng)臺(tái)，看似一方平凡無(wú)奇的區(qū)間，卻有著別樣的空間格調(diào)，吸引著我。

一本書，一杯綠茶，偶爾也會(huì)來(lái)一碟瓜子。躺在椅子上享受暖陽(yáng)照耀，好不愜意舒暢。

而關(guān)于選茶，綠茶是我的最佳選擇。不管是鐵觀音還是西湖龍井，都飄逸著淡淡的清香，而那一抹綠與陽(yáng)光相映，更顯得妖嬈動(dòng)人。

友人常問(wèn)我，作為一個(gè)“九零后”，怎么生活狀態(tài)像老人家一樣，喝茶、看書、曬太陽(yáng)，絲毫沒(méi)有一點(diǎn)青春氣息。然而，我覺(jué)得茶的狀態(tài)，反而更是我推崇和向往的。

相比同樣是飲品的咖啡，我喜歡喝茶。如今，喝咖啡越來(lái)越成為上班族和學(xué)生群體的一大愛(ài)好，甚至起床時(shí)都會(huì)不由地來(lái)上一杯熱咖啡。

有人說(shuō)：“咖啡是情調(diào)，茶是生活?！辈诲e(cuò)的，咖啡的那種天然的富有情調(diào)的色彩，充滿了貴族氣息，加上奶油和焦糖，則更顯得風(fēng)情萬(wàn)種。往往是在姐妹間的午后相邀或者是男女朋友間約會(huì)時(shí)才出現(xiàn)的“奢侈品”，如今依然演變成了生活中隨處可見(jiàn)的一種飲品。當(dāng)一樣?xùn)|西太普遍的時(shí)候，有時(shí)候卻成為了一種垃圾。就像是你最喜歡的一首歌，當(dāng)你反復(fù)聽的時(shí)候，往往一階段后，你不會(huì)再愛(ài)這首歌，而要經(jīng)過(guò)一陣子的消停后，才會(huì)重新再來(lái)回味它?？Х纫彩侨绱恕?/p>

而且現(xiàn)在的咖啡，無(wú)論是花樣還是種類，都可謂是多如繁星?？ú计嬷Z、速溶咖啡、貓屎咖啡、手搖咖啡等等，但每次喝這些咖啡的時(shí)候，總覺(jué)得不自然。也許是我太土了，每次喝咖啡，我總會(huì)先看別人是如何去喝的，對(duì)于咖啡的不同喝法，我是一竅不通。而當(dāng)朋友問(wèn)：“你喝什么？”對(duì)于這樣的問(wèn)題，其實(shí)也十分犯愁的，因?yàn)閷?duì)于品種，我了解的也是少之又少，完全不清楚他們的區(qū)別在哪兒，口味是否有差別。拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵……如果把它們一股腦放到我跟前，或許我只能識(shí)別我最常點(diǎn)的卡布奇努，不過(guò)不是因?yàn)槲覑?ài)喝，而是每次點(diǎn)咖啡的時(shí)候，它的名字是最容易記又順口的，懂得了最簡(jiǎn)單的喝咖啡的方式，往往也就懶得去嘗試不同的咖啡了。

喝咖啡對(duì)我而言是快飲型的，特別是上班的時(shí)候，面對(duì)繁忙的工作，根本沒(méi)有多少心思去細(xì)品它的味道，而它蘊(yùn)含的咖啡因也不斷觸動(dòng)著那顆浮躁的心。而喝茶卻不一樣，即使再忙，一喝到茶，聞著淡然的氣味，會(huì)讓人感到平心靜氣。

我是一個(gè)向往陶淵明那種“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的恬靜生活、喜歡慢節(jié)奏的人。所以，這大概也就是我為何喜歡喝茶而不喜歡喝咖啡的原因所在吧。

第二篇：茶娘雜文隨筆

一

茶娘的茶攤兒在一個(gè)小山坡后邊，一天只有兩個(gè)時(shí)辰曬的著太陽(yáng)的好地方，隔壁是一條山路，沿著上去就到村里，這是方圓二十里內(nèi)唯一的村子，非要說(shuō)個(gè)地名的話，別處稱這兒都是西溪。這兒原本是過(guò)去的天師府，一千多年前被不知名的妖怪掃蕩，山坡前頭的村子才搬上去的。將軍聽說(shuō)這西溪，還是因?yàn)椴枘锏牟?，除去五文錢的歇腳茶到二十文的鐵觀音外，還有一手別的地方絕不會(huì)有的西域茶——洛桑茶，再來(lái)就是只需一兩銀子，茶娘就可為你擺上一桌百茶宴，若是你再可以勝了她，茶娘便可身相許這種荒謬的賭局。但對(duì)他而言，百茶宴和從未聽過(guò)的西域茶遠(yuǎn)比素未蒙面的茶娘更誘人，難在距這京都三千多里的行程還是讓他望塵莫及。人便是這樣，若知天邊有尚未品過(guò)的美味佳肴，嘴里的海鮮鮑魚也索然無(wú)味，京都百十處茶樓去了多次也沒(méi)多少吸引力，將軍盤算著，行軍打仗這三百里也不過(guò)一天半，自己快馬也就半個(gè)月，近來(lái)也是邊境安穩(wěn)之期，熬不住那杯茶的誘惑，當(dāng)下就去皇上那里請(qǐng)行?；噬纤妓靼胩?，便道，“即是如此，封你為欽差，去查一起案子吧？”可自己是個(gè)武臣，如何斷案？繞不過(guò)那一碗茶，應(yīng)了下來(lái)，帶著幾個(gè)侍衛(wèi)啟了程。

二

一到這地方，將軍一溜煙就沒(méi)了蹤跡，侍衛(wèi)追了半天都沒(méi)追上，要說(shuō)也是，人家一將軍，想跑還沒(méi)幾個(gè)能攔住的。人生地不熟的，將軍能去的地方也不多，沿途買了一匹快馬，問(wèn)了幾個(gè)路人，半天就尋到坐落在這附近的西溪。如傳聞一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)一座小山坡，入口便有一茶攤兒，三五客人坐在竹林邊兒上，好不瀟灑快活?！斑@位，客官倒是許久未見(jiàn)的面孔，來(lái)此地觀景么？”開口說(shuō)話的想必就是茶娘，正提著一壺回來(lái)。將軍愣了半天，大概知道茶娘如何憑借這賭局便聲名京城的，臉上慢慢泛紅，抓抓頭發(fā)后才想起行禮道：“來(lái)此地辦些事情，請(qǐng)問(wèn)姑娘這里便是西溪？”一邊的客人回答道：“這里自然是西溪，那不如是說(shuō)，只有這里才是西溪?！薄拔飨皇且坏孛俊薄澳遣皇??！笨腿艘幻嫘σ幻娼忉?，“沒(méi)有茶娘，這里如何稱為西溪？”

三

不知何時(shí)起，茶娘成了西溪的代表，茶娘自顧自的給將軍解釋說(shuō)，西溪是這里的地名，取意為，城西的溪水。她能和這些沾上關(guān)系，大概是她用這溪水泡出的西域茶格外好喝?！爸Z，這便是我的洛桑茶?！泵媲斑@就是他跑了三千里所求的東西，如今卻覺(jué)少了些什么，眸子從茶娘身上看回杯中，青花瓷面的杯子，淡黃色的茶水清澈可見(jiàn)白色杯壁，輕啜稍許，前味稍苦，而苦盡甘來(lái)便是清冽的滋味。茶是好茶。將軍還是覺(jué)得少了點(diǎn)什么，再?gòu)谋永锟聪虿枘??！拔疫@里有一兩銀子，可否請(qǐng)茶娘擺一桌百茶宴？”四下看到又有人因茶娘美貌而挑戰(zhàn)百茶宴，自然要看上一看?！爱?dāng)然咯?！薄爸皇钦?qǐng)問(wèn)，這百茶宴，如何算勝？”“奉茶百味，留下一杯?！睂④姴惶靼?。茶娘輕笑，“只需留下一杯洛桑茶，留對(duì)了，便是贏?！?/p>

四

“雖是百味茶，我已調(diào)至最佳，便不會(huì)說(shuō)茶味相沖的?！睂④娒媲暗氖攀星嗷ù杀斜闶穷伾鳟惖牟杷械倪€用蓋子坎著，有的露出一半來(lái)?！耙勒疹伾?，便可去掉大半的?！币贿叺娜苏f(shuō)道?！班?，洛桑茶是淡黃色，黑茶，青茶的你也就不用試了。”“還有，洛桑茶不需悶泡，帶蓋子的也都不是的。”茶娘并未阻攔這些熱心的人，她有相當(dāng)?shù)淖孕?，托著下巴在晃著的二郎腿在一邊兒嬉笑道：“客官，茶泡久了可就不好喝了，盡好剔除一些，也好開始下次?！睂④娖妨藘杀従彄u頭問(wèn)，“茶娘，這些茶與他人的有何不同？”“五文錢的自然與他人沒(méi)什么不同，一兩銀子的與他人的都不同。”品了二十杯后，將軍又問(wèn)，“那便是錢多的就不同咯？”眾人看得出這人只為品茶來(lái)，也不摻和，各自散了去。“說(shuō)起錢可就粗俗了，這百茶宴我可是賭上自己的呢。”五十杯的時(shí)候，茶已經(jīng)涼的差不多，將軍補(bǔ)上一兩銀子說(shuō)，“再來(lái)一桌吧，只需后面五十杯就好?！痹俚胶筮叞耸臅r(shí)候，將軍問(wèn)，“如是一賭上自己的局，茶娘可下了不少功夫吧？”“自然?！薄斑@百杯中，可真的有洛桑茶？”天色漸晚，茶娘站在空了一大半的杯子的桌兒前，想了一下才說(shuō)，“我早便說(shuō)過(guò)，留下洛桑茶的，便是勝。”

五

將軍留了第一百杯，熟悉的人一看便知那是就是黑茶普洱，眾人來(lái)看結(jié)果皆都搖頭惋惜。強(qiáng)軍起身整理衣裳，臨走時(shí)，他朝茶娘抱拳問(wèn)道她愿不愿意跟她去京都開一座茶樓。而茶娘，蕩著二郎腿同那些離開的客人打招呼，回頭莞爾一笑說(shuō)，“東邊兒太遠(yuǎn)了，我只想留下?！睎|邊是京都，西邊是西溪。將軍點(diǎn)點(diǎn)頭，“即是留下，那便不要著急離開了?！薄凹词遣蛔?，也只是等著罷了?！睂④姶掖伊巳J差的事，轉(zhuǎn)頭回了京都，主動(dòng)請(qǐng)纓駐守江南邊界，皇上抿嘴一笑說(shuō)，你怕是想離那茶娘近些？見(jiàn)他不說(shuō)話，又打趣兒說(shuō)，當(dāng)時(shí)便道你是為茶娘去的，還不承認(rèn)。將軍抱拳拱手，一板一眼的回，臣最初便是為了茶，而后才是為了茶娘?；噬现坏缹④姽虐?，擺手連連說(shuō)，許了，許了，若是丟了城，你可要提頭來(lái)見(jiàn)。這是自然。這樣，駐守江南的地方與西溪只有幾十里，將軍快馬半日也就到了。茶娘再見(jiàn)他時(shí)眸子里閃過(guò)些許驚訝，“我還道你再來(lái)就是猴年馬月。不想隔了一月就瞅見(jiàn)你了?！睂④姸酥槐迳２?，罕是笑了出來(lái)，“這次就留的時(shí)間久一些。”“那便最好?！甭迳２柰Ｔ谧爝?，將軍又問(wèn)，“只道茶娘名號(hào)相傳甚遠(yuǎn)，卻不知茶娘本名是何？”四下零散眾人挺有人問(wèn)起這個(gè)，都豎著耳朵聽。茶娘抿了嘴，眼角一挑賣了關(guān)子，“茶娘，便是西溪啊?！?/p>

六

饒是說(shuō)天下之勢(shì)，脫口而出便是分久必合，合久必分。江北帝國(guó)便大肆進(jìn)攻，將軍依大江天險(xiǎn)，勉強(qiáng)駐守，可所托令兵兩月之久仍未帶來(lái)救兵。雖說(shuō)天險(xiǎn)，每日抵御仍有傷亡，若無(wú)增援，消磨之下，江南必然失守?！霸谂扇ヒ魂?duì)令兵。”將軍這樣吩咐。一邊軍師趕忙阻止，“這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有動(dòng)靜，一定后邊兒有江北的賊人吶。在派去人也是送死，不如留下守著城?！薄爸炼喟雮€(gè)月了?！薄懊癖舱鞯牟畈欢嗔恕！避妿熢囂街f(shuō)，“如今之計(jì)，不如棄城離開，雖然殘兵，倒也可以沖破那攔路賊?！睂④姾攘丝诓?，臉上仍然沒(méi)有什么表情，“清點(diǎn)下余兵，遣散民兵，軍餉糧草留下半月左右，其他散于城中，告知城中居民戰(zhàn)況，他們?cè)缸撸妥甙??！薄澳俏覀儯俊薄笆?。若是居民，江北之人也不?huì)害他們的?！薄鞍?，好?！薄拔鬟?，西溪的茶娘還在么？”將軍忽然問(wèn)道。那軍師也曉得將軍的心思，苦中作樂(lè)打趣道，“除了將軍您去，我們還有誰(shuí)去？”“你明天遣一人把這個(gè)給她吧?！睂④姀男乜诿鲆环馍杏杏鄿氐男?，“我自幼無(wú)父無(wú)母，在軍中打雜，逐漸成了將軍，于國(guó)我倒是無(wú)愧，這也怕是最后一戰(zhàn)，軍師你過(guò)幾日也混在民中走吧。”軍師搖搖頭把信推回去，“信，還是你自己給人家吧，我這把老骨頭替你守城一兩天也沒(méi)問(wèn)題的?！?/p>

七

將軍還是想再看茶娘一眼，實(shí)在不濟(jì)他也想知道茶娘的名字，拜托了軍師，自己快馬加鞭來(lái)了西溪，那山口卻是世外桃源的靜謐，風(fēng)吹山林，鳥啼蟬鳴也不顯吵。茶娘依舊是托著下巴在二郎腿上看著入山的口，遙見(jiàn)將軍笑道，“許久未來(lái)，可是打算逃命去了？”將軍四下看一圈，空蕩蕩的，“他們呢？逃命去了？”“各自有各自的事罷了，逃命與否與我何干呢？”茶娘伸著懶腰站起身，回頭問(wèn)道，“一樣？”點(diǎn)點(diǎn)頭，“一樣?！毕肓艘辉猓瑢④娍粗枘飭?wèn)，“各有各的事，茶娘的事是什么？賣茶么？”“不，等人?！北蟹帕瞬枞~，加了熱水，晃了少許時(shí)間后倒掉，又重新加熱水，茶葉將水染成較之前更為清淡的黃色。茶娘遞過(guò)來(lái)茶有說(shuō)，“你呢？”“守城吧。”將軍輕聲說(shuō)的話，不知道茶娘聽到?jīng)]，在懷里捏了捏信，遂是拿出一兩銀子，“這里有···”“百茶宴是么？”將軍抬頭看茶娘，只覺(jué)得她看透了自己的心思，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，“恩。”不多時(shí)，大小剛剛好的桌子上有了和上次差不多的一百杯茶。將軍想，若是自己品的出那杯洛桑茶，也好名正言順的遞了信，若是品不出···可他還是沒(méi)品出來(lái)，只覺(jué)得自己太悲壯了些，最后頗是無(wú)奈的笑了笑說(shuō)，“罷了，這百味茶果真厲害?！薄安虏怀觯磕俏冶愠妨诉@一百個(gè)杯子咯。”“恩?！毕裢Ｊ≈笠粯?，將軍自覺(jué)的幫她收拾這些東西，心里卻還有一些東西蠢蠢欲動(dòng)，原本應(yīng)該隨這最后一次賭局而消散的東西。“茶娘。”“恩？”將軍看她回眸的時(shí)候有幾根發(fā)絲黏在唇上，想要伸手的時(shí)候匆忙回神說(shuō)，“江南至多再守半月，趁這時(shí)候，你快收拾東西走吧?！辈枘镆部磳④姶颐仡^不看自己，覺(jué)得好笑，“你如何知道的？”“我，我留下守城?！毖粤T，絕塵而去，心里莫名發(fā)痛，那封信被他揉成一團(tuán)丟在路邊。二十天之后，江北取得天險(xiǎn)，江南城中百姓已去大半，所得也不過(guò)空城而已。

八

將軍逃了出來(lái)。茶娘還是很聽話的，饒是他以為茶娘還會(huì)天不怕地不怕的擺攤直到自己心滿意足，可第二天他差人去看的時(shí)候，茶娘已經(jīng)走了。雖然心中幻想茶娘會(huì)不會(huì)心血來(lái)潮的再來(lái)擺攤，可遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到那里沒(méi)人，心才放回肚子里，喜歡一個(gè)人還真麻煩，他這么想著，速度慢下來(lái)。追兵怕有詐，也慢下來(lái)。就這樣一直走到茶娘的攤位前，自己常常做的位置還留下一張桌子，上邊有一個(gè)壺，又有一個(gè)落滿灰塵的杯子。將軍掂量一下，還有茶水，直接捧著壺痛飲起來(lái)，果然是洛桑茶，他也就覺(jué)得此生無(wú)憾了。追兵圍了上來(lái)，為首者將要下令，卻有一箭正中他眉心，“將軍，你可是好生狼狽。”山下，軍師領(lǐng)著一小隊(duì)精銳步兵沖上來(lái)，“我來(lái)的，也不算晚吧?！睂④姳е鴫匦⌒囊硪淼膹淖繁磉吚@過(guò)去，問(wèn)道“怎么回事？”“我在回去的半路上，正好遇到了援兵的。好像是令兵打扮成了這西溪的村民才回去都城的?！避妿煷蛄窟@地方，忽然笑道，“將軍到此，是要選一處好墓地？”大抵是遭遇人生大落大起，將軍懶得反駁，咕咚咕咚喝著茶?！斑@是什么？”“洛桑茶?！薄安枘锪粝碌模俊睂④娐犃T停了下來(lái)，看看茶壺又看看軍師，“留下？”“不是茶娘留下的？這國(guó)中，還有人會(huì)做洛桑茶？”“留下，洛桑茶？”將軍頓悟，而后笑起來(lái)，炫耀一樣對(duì)軍師說(shuō)，“這是我留下的洛桑茶?！?/p>

九

茶娘只想留下，而留下的就是洛桑茶，所以茶娘，便是洛桑。這是將軍在那個(gè)瞬間明白的東西。而將軍后來(lái)才知道，其實(shí)來(lái)挑戰(zhàn)百茶宴的，只有九個(gè)人，將軍便是第九個(gè)，足足挑戰(zhàn)了四十多次那么多。將軍皺著眉看著擺弄茶葉的茶娘問(wèn)道，有那么多？茶娘微微一笑，“我擺攤?cè)?，就賺了你四十兩銀子。”門外，年過(guò)半百的老軍師抿著笑問(wèn)，“將軍，皇上請(qǐng)您回京接受封賞，你去不去啊。”將軍皺著眉擺手，“那當(dāng)然是不去，解甲歸田?！薄拔乙彩沁@么和皇上說(shuō)的?！避妿煆膽牙锬贸鲆环馐ブ紒G過(guò)來(lái)，“所以，他讓你修建江邊防守。”“改？怎么改？”“看你心情咯，改到著西溪附近，皇上也不會(huì)說(shuō)什么的咯?！敝钡阶詈?，江邊防守只是加固一番，而將軍在軍師的幫助下犯了錯(cuò)，辭了官，解甲歸田。

十“既然你吃百家飯長(zhǎng)大，還沒(méi)病死，那可真是上天顯靈了，不如你就叫百靈吧。我就是你師父，教你功夫，你長(zhǎng)大想做什么？”“想做樂(lè)師?！薄澳悄阕甙?，我只會(huì)打架?！薄按蚣艿氖裁醋顓柡Γ俊薄拔錉钤??！薄澳俏易鑫錉钤！薄皹?lè)師不做了？”“做了武狀元后再做樂(lè)師。”

十一

本來(lái)是拖了很久，沒(méi)什么靈感，寫出來(lái)還是因?yàn)榘抢贾莸貓D，看到有一處地方叫做‘留下街道’的奇妙地方，查了之后才寫的?！粝隆呛贾莩俏鞯囊粋€(gè)千年古鎮(zhèn)，原名是‘留下鎮(zhèn)’，接余杭，多山林, 原名就是西溪 , 據(jù)清光緒《錢塘縣志》載 :" 宋建炎 3 年(1129 年)7 月，高宗南渡 , 幸西溪 , 初欲建都于此 , 后得鳳凰山 , 乃云 : ‘西溪且留下 '。故此處名留下 , 后成了留下街道、就在文中留下‘奉茶百味，留下一杯’的說(shuō)法，原本想寫一種，‘人生百味，留你一杯’的感情，可最后還是寫不出。這就是落淮桑后的故事，名字叫做，洛桑茶，如果有機(jī)會(huì)就寫第三篇吧。

第三篇：與茶初識(shí)雜文隨筆

今年年初朋友和同事送了兩盒茶葉，讓原本對(duì)茶葉不感興趣的我，竟然開始喜歡上了喝茶。

作為一個(gè)剛剛開始喝茶的新人，我并沒(méi)有去買那些很專業(yè)的茶具，一是覺(jué)得沒(méi)有必要，二是不想讓別人誤會(huì)我已經(jīng)是資深人士。但是，如果沒(méi)有一點(diǎn)儀式感，又總覺(jué)得欠缺點(diǎn)什么。

前幾天看白巖松的書，他寫到我們做事要認(rèn)真一點(diǎn)，那樣才好玩。比如打麻將，輸?shù)囊欢ㄒザ鷵先?，想盡辦法翻盤，贏得就要興高采烈，牌局熱熱鬧鬧，大家都盡興，如果有人輸多輸少都一種無(wú)所謂的態(tài)度，那大家的興致也就沒(méi)了。

于是，上班的時(shí)候就用我的玻璃杯，家里有媳婦發(fā)的玻璃茶壺，再加上結(jié)婚時(shí)媳婦帶的一套瓷具，也就足夠了。有人說(shuō)保溫杯不利于散熱，泡出來(lái)的茶不香，我覺(jué)得無(wú)所謂，自己喝，香氣多幾分少幾分又如何，重要的是喝茶的樂(lè)趣。

說(shuō)到喝茶的樂(lè)趣，可能每個(gè)人的方式都不相同。約一二好友，泡一壺香茗，談家國(guó)論古今，好不愜意。或于午后，一個(gè)人獨(dú)坐陽(yáng)臺(tái)，陽(yáng)光照在身上，暖暖的，沏一壺茶，與書為伴，以茶為友，也不失為一種樂(lè)趣。

作為一個(gè)初級(jí)愛(ài)好者，我的樂(lè)趣要先從找茶說(shuō)起，茶葉又分紅茶綠茶，冬天宜喝紅茶暖胃，夏天喝綠茶解暑。然后開始從網(wǎng)上找關(guān)于紅茶綠茶的介紹，找各種茶葉老字號(hào)，比如紅茶中正山堂的正山小種紅茶和金駿眉，龍井茶中的獅峰牌龍井，三萬(wàn)昌的碧螺春等等。每次找到一種茶，都好像發(fā)現(xiàn)一塊兒新大陸，都說(shuō)喝茶提神，我對(duì)著屏幕看也能起到相似作用。

每天都在找，找到了就加到購(gòu)物車?yán)铮m然朋友送的還沒(méi)喝完，但還是忍不住買了兩罐獅峰牌龍井。從找茶，到喝茶，體驗(yàn)升級(jí)版的樂(lè)趣。

往杯里放上茶葉，沖入熱水，茶葉開始在杯里翻騰，然后漂浮到杯口，不一會(huì)兒又慢慢的一片一片往下落。水由透明變成淺綠色，茶香也撲鼻而來(lái)，由此發(fā)現(xiàn)，這沖茶看茶，也是一種樂(lè)趣。

沖上開水，隔幾秒鐘就可以喝了，但是我這屬于保溫杯，散熱慢，得多等一會(huì)兒，但往往心里等不及，總?cè)滩蛔L一嘗，喝下去，倒出一陣香氣，回味無(wú)窮。如果喝茶的意境有十層，我現(xiàn)在也就體會(huì)到其中一二，不過(guò)這已經(jīng)使我感到心曠神怡了。

有句老話說(shuō)的好，知其然，不如知其所以然。如果將來(lái)有機(jī)會(huì)，我一定要再學(xué)一下如何采茶炒茶。在一個(gè)薄霧彌漫的清晨，我置身于茶園之中，體會(huì)茶的前世今生。

也許是我足夠幸運(yùn)，才能這么早的與茶相識(shí)，在以后的日子里，在茶剛?cè)肟跁r(shí)的苦與回味的甘之間，品味自己的人生。

第四篇：茶里人生雜文隨筆

一枚嫩嫩的綠葉，經(jīng)過(guò)白皙靈巧的挽成蘭花指的手，從高山上的枝頭采摘下來(lái)，又經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工藝，便成了制作考究，包裝精美的茶，然后，輾轉(zhuǎn)千里萬(wàn)里，擺在了人們的茶桌上，成了招待賓客的必須品。

茶的歷史由來(lái)已久，從上層社會(huì)到普通百姓，大都愛(ài)茶。以至于茶不只是提神解渴的飲品，而發(fā)展成了茶道、茶文化。采摘的葉子有講究，只取一個(gè)嫩嫩的芽，叫雀舌，一芽帶一葉叫旗槍。根據(jù)制作工藝的不同，又分綠茶、紅茶和黑茶。采摘的時(shí)間不同，又分雨前茶、雨后茶。甚至連茶的用水也很講究，什么茶必須用趵突泉的泉水，什么茶得用初雪融化后的水，等等。

據(jù)說(shuō)，古代的好茶是用處女的胸溫干的，這樣的茶產(chǎn)量自然不會(huì)多，得來(lái)十分的不易，這使茶極具情調(diào)，想來(lái)也只有極有情調(diào)極懂得風(fēng)雅的人才會(huì)得到一些，或者一人愜意的品嘗，或者為了彰顯個(gè)人品味，約三兩個(gè)名人高士一起喝著茶品著茶的故事。茶入喉，仿佛喝的是美麗的制茶女的乳汁，進(jìn)而又仿佛看到了制茶女高昂英挺雪白的乳房，是頰齒留香，還是回味幽深”已不重要，只是附庸風(fēng)雅的捻也胡須，連連叫道“好茶，好茶，今日能品到如此好茶，也不虛此生了”，主人一聽，也極有面子，不禁哈哈一笑說(shuō)道：“此茶，是我朝閣老大人送與老夫的，只是太少，不然給各位一點(diǎn)”，此時(shí)，作為客人的幾位又連連說(shuō)到：“豈敢，豈敢，此等好茶，只配大人品享，我等今日已是萬(wàn)分榮幸了，再說(shuō)，我等得了此等好茶，豈不是暴殄天物了”？一杯蓋碗茶還未飲盡，主人則端茶送客，幾個(gè)便心滿意足的離去，從此，便有了談資，從此，便有了炫耀的資本，仿佛自己的升價(jià)也跟著抬高身了。

國(guó)人對(duì)于茶有這特別的愛(ài)好，從蓋碗茶到大碗茶，從講究的紫砂壺到民間茶坊里的大銅壺，大行其道。

在茶館里，喝大碗菜的大都沒(méi)有閑情逸趣，一定是販夫車夫，他們來(lái)去匆匆，甚至連坐下喝茶的時(shí)間都沒(méi)有，常常是腰間塞著一毛巾，一腳立在地上，一腳踩著凳子痛飲，一邊喝一邊流著汗，從大銅壺里倒出的自然不是好茶，看不到茶在水中的沉浮，色澤也不透亮，只成暗紅色，縱是好茶他們也品不出味道來(lái)，他們不是為了品茶，只求解渴，一碗茶飲吧，丟一枚銅錢，和掌柜的打個(gè)招呼就走，小二照例一句：“各位慢走”了事。其實(shí)他們已經(jīng)見(jiàn)慣了自己在世間的沉浮，無(wú)心從茶在水中的起起落落，感悟人生的跌宕起伏。

而在清凈的亭臺(tái)樓閣里喝茶的，大多是游山玩水公子小姐和先生夫子，他們有的是時(shí)間，要的是情趣，泡一壺茶，喝的是時(shí)間，品的是人生，精致的蓋碗里，茶是碧綠的，湯是潤(rùn)澤的，茶一條條懸浮在水中，慢慢的沉下去，又浮上來(lái)，幾番起落以后，茶已泡展，端起來(lái)蕩蕩偶有未沉底的茶葉，淺呷一口，茶的清香沁人心脾，公子小姐憧憬著未來(lái)，幻想著心上人的不期而遇的甜美。

至于，豪門大戶人家，他們飯后也用茶，這茶體現(xiàn)的則是身份地位，自然也是上等的好茶，只是飯后用來(lái)漱口，別看用茶漱口，對(duì)于一般人家則是奢望，在這寧?kù)o清爽，線條勻稱整齊的茶里，他們品的是無(wú)風(fēng)無(wú)火，是衣來(lái)張手，飯來(lái)張口，錦衣玉食，安閑舒適的日子。

而今，人們也愛(ài)茶，一個(gè)人時(shí)，品的是消除疲勞，享受閑暇時(shí)的自在舒適，幾個(gè)人在一起時(shí)，品的是感情的融洽。心靈的默契。

品的是茶，感悟的是人生，從茶透亮的色澤中，感悟到心里有陽(yáng)光，世界處處都是美好的，處處都是明亮的，從茶濃郁的清香里，感受到熱愛(ài)生活，生活就是甜蜜的，就還你以微笑。

茶在水中的起落，其實(shí)就是身心的不寧?kù)o，心平靜了，世界也就寧?kù)o了。

第五篇：茶緣茶事雜文隨筆

因?yàn)闇p肥的緣故，開始喝茶，最初時(shí)是那個(gè)罐頭玻璃瓶子，泡上一罐濃茶，偶爾去張一元茶店逛逛，買上半斤茉莉花茶，就是喜歡那種香香的味道。因?yàn)橄矚g讀書，尤其喜歡散文，讀臺(tái)灣作家余秋雨的關(guān)于茶的文章，把天南地北的各種茶，瀏覽了一遍，覺(jué)得文人的生活很有趣，簡(jiǎn)單的一把茶樹的葉子，竟然產(chǎn)生如此多的情懷，不免感嘆。因?yàn)楣ぷ鞯脑颍驼闵?，徽商，各種南方人接觸了一些，每次到人家的店里或者家里坐客，總是要給泡上功夫茶，一個(gè)大大的茶盤，形態(tài)各異的茶具，茶寵，茶的味道沒(méi)有品明白，倒是喜歡上了那種感覺(jué)。六年前認(rèn)識(shí)了涵，初次去她家，就是從喝茶開始的，記得那時(shí)候她的愛(ài)人在馬連道茶城上班，最愛(ài)給我們講各種茶的故事，是生意，也是文化，總是被“文化”兩個(gè)字打動(dòng)，幻想著一襲旗袍，一杯紅茶的情調(diào)，再配上琴曲，怎樣的一種意境啊，是的，意境，總是被想像中的意境所打動(dòng)，于是乎，開始經(jīng)營(yíng)自己的茶文化的氣氛了。

在喝茶，買茶，挑茶具的過(guò)程中從花茶喝到了鐵觀音，從紅茶喝到了普洱，從玻璃茶壺到紫砂壺，從開片汝窯到建盞，茶嗎，越喝越講究，肥沒(méi)減多少，倒是也沒(méi)胖起來(lái)，茶友，壺友交了一些，厭倦了和茶葉店茶商，壺商的周旋，靜靜的用最簡(jiǎn)單蓋碗兒，沖泡最樸實(shí)的白茶，案頭一盆蘭花，不用經(jīng)意調(diào)養(yǎng)，想起來(lái)澆澆水，一周也行，十天也可，沒(méi)有刻意，沒(méi)有雕琢，卻越發(fā)的翠綠，喝茶也是一樣，沒(méi)有高低貴賤之分，喜歡而已，四十歲的女人，可以靜下心來(lái)，細(xì)細(xì)回味十幾歲時(shí)的情懷，簡(jiǎn)單純樸，沒(méi)有那麼多的欲望，平淡中自然而然的狀態(tài)，在成熟的歲月里開出最幽香的情調(diào)，不為別人，就為了最初的夢(mèng)想。

工作的性質(zhì)是要求務(wù)實(shí)的，在快節(jié)奏的京城，生活壓力是自然有的，在清晨，在午后，在周末，打開音樂(lè)，泡一杯淡茶，也是自我減壓的一種方式，把玩茶壺，茶寵，略帶藝術(shù)氣息的茶具，玩物養(yǎng)志，調(diào)整自己一下，別有一番情趣。整個(gè)冬天有些匆忙，轉(zhuǎn)眼之間就到了臘月十幾了，近幾日總是想起一個(gè)一起長(zhǎng)大的發(fā)小兒，女孩子做事情很是干脆的，紅撲撲的臉龐，笑瞇瞇的月牙眼，也是有點(diǎn)奇怪，每天坐下來(lái)泡上一壺茶的時(shí)候，總是想起她，想起她那軍綠色的大衣和紅色的圍巾，還有每年冬天她都要來(lái)北京探望親戚，每次回到家鄉(xiāng)，總是操一口帶京腔的普通話，講京城新鮮的人和事兒，分給小伙伴幾顆大蝦酥糖果。可是記憶里她和茶水是沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)相關(guān)的，或許靜下來(lái)喝杯茶的時(shí)候，思緒可以天馬行空的發(fā)散，把曾經(jīng)的人和事兒，所有的片段隨便扯出一些來(lái)，不經(jīng)意間就涌現(xiàn)在眼前了，曾經(jīng)認(rèn)為逝去了記憶和歲月，在氤氳的茶的清香里漂浮。

喜歡南方的水果，甚是香甜，顏色也艷，汁水也飽滿，買來(lái)兩只佛手瓜，很適合擺放在茶盤上，從最初的青色慢慢變黃，期間清香滿室，慢慢變干之后切片做成果茶，具有很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功能，就是這個(gè)過(guò)程值得一點(diǎn)點(diǎn)的觀察和品味，事事物物都有它不可多得的特質(zhì)，能夠喚醒內(nèi)心深處浪漫情愫的事物并不多，混合在茶香里，就是靜止的詩(shī)意，足以喚醒做學(xué)問(wèn)者的靈感火花，沿著記憶的小路，譜一曲讓人柔腸輾轉(zhuǎn)的新歌，喝茶是最為普通的生活瑣事之一，其情趣在不同的人那里自然有著不同的情境，或許更應(yīng)該練一手流暢的古箏曲子，哪怕就熟稔那么一首也好，彈奏到花開，彈奏到月明，彈奏到知音相和。

品味的就是把盞言歡時(shí)，無(wú)需言語(yǔ)的默契，茶僅僅是佐了心情的道具吧最初喝茶就是為了提神和減肥，為了某人的將軍肚，買了一罐普洱茶，拿大杯子泡了，沒(méi)喝出多少茶的味道，就是解渴的水罷了，偶爾的機(jī)會(huì)去朋友家做客，很喜歡歐式風(fēng)格的她把玩茶具時(shí)有股子說(shuō)不出的美，兩個(gè)人聊聊天，放首輕緩的曲子，吃點(diǎn)瓜子干果，時(shí)間就不知不覺(jué)的過(guò)去了，聊聊她的創(chuàng)業(yè)，聊聊她的家鄉(xiāng)，聊聊異國(guó)風(fēng)情，從浮躁的日常生活中游離開來(lái)的內(nèi)心，不用再去想繁瑣復(fù)雜的人際關(guān)系，沒(méi)有壓力的交流和相互思想碰撞出的火花，就在繁華喧鬧都市的一隅，就是最為平常的朋友交流，就借著茶的香氣，生出了一種別樣的情趣……于是就愛(ài)上了茶，一種最為普通的飲料卻可以承載萬(wàn)千的風(fēng)情和不朽的情誼，難怪能流傳千年，茶文化，不僅僅是茶和茶具，還有借助于此衍生而出的美好心情。

約了喜歡茶和紅樓的你，泡上一壺清淡的茶，徜徉在紅學(xué)里探討人物和故事，仿佛就置身于大觀園了，仿佛就看到顰兒的凝眉葬花了，詩(shī)詞和愁緒，熱鬧和冷靜，靜默的醉眠于花叢的史湘云，靈巧圓潤(rùn)撲蝶的薛寶釵，空靈多情善于泡茶的妙玉……最是喜歡妙玉泡的那個(gè)茶，應(yīng)該是茶藝的最高境界了吧，她的那個(gè)喝法講究到了極致，我們凡人無(wú)法模仿，就當(dāng)成一個(gè)實(shí)現(xiàn)不了的愿景吧。和懂茶的朋友在一起，心變得輕悄悄的，仿佛被茶融化了一般，侍茶者的心融入茶香里，泡出來(lái)的茶自然是最為上乘的，喝茶要的就是心境，忘卻凡塵往事之后的淡泊和高遠(yuǎn)，就是這面前的一杯茶，就是這侍茶的心，足以……茶事之趣到了一定的境界，才脫離了柴米油鹽醬醋茶的味道，喝出超乎茶水本身的味道，才是不枉這出身高遠(yuǎn)的山巔的茶了吧。