第一篇：第一次打雞蛋日記

中午，我想學(xué)打雞蛋，媽媽爽快的答應(yīng)了。

媽媽有點(diǎn)不放心地叮囑：“先把蛋殼敲破，再用兩根大拇指把破裂的地方摳著，然后向兩邊掰開(kāi)。”媽媽剛說(shuō)完，我就迫不及待地拿起一個(gè)雞蛋，使勁向臺(tái)子上一敲，只聽(tīng)“咚”的一聲，雞蛋被敲了個(gè)稀巴爛，蛋黃糊了滿臺(tái)子都是。媽媽哭笑不得地說(shuō)：“你怎么能用那么大勁呢？”

我伸了伸舌頭，又拿起一個(gè)雞蛋?！斑?！”蛋殼裂縫了，我用兩根大拇指摳住裂縫的地方，雙手使勁狠狠地一捏，“咔嗞”一聲，蛋殼被我捏得粉碎，雙手上全是爛糊糊的蛋黃和蛋白。我嚇得驚叫一聲“呀！怎么又糊掉啦？”媽媽皺了皺眉頭，再次哭笑不得地說(shuō)：“我是讓你摳住裂縫處往兩邊掰，不是讓你使勁捏！”“哦！”我不好意思地應(yīng)著，心里想：“再來(lái)一次，我一定要成功！”

于是，我再次拿起一個(gè)雞蛋，按照媽媽說(shuō)的：先敲裂蛋殼，然后雙手對(duì)握著雞蛋，輕輕地、小心翼翼地用大拇指摳著有裂縫的地方，穩(wěn)穩(wěn)地、暗暗用勁向外一掰。蛋黃和蛋清都“哧溜”一下滑進(jìn)了瓷碗里?！巴?！好完美的蛋哦！”看著碗里圓潤(rùn)潤(rùn)的、光滑晶瑩的雞蛋，我興奮地叫了起來(lái)。

媽媽笑著說(shuō)：“恭喜你??！你終于會(huì)打雞蛋了！”

第二篇：第一次打雞蛋作文

第一次打雞蛋作文

在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編收集整理的第一次打雞蛋作文，希望能夠幫助到大家。

今天媽媽叫我打一個(gè)雞蛋。

開(kāi)始我從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，開(kāi)始打了起來(lái)。我用了很大的勁，雞蛋一下子就滑到了地下。媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“祉怡，你不要再打了吧，太浪費(fèi)了。媽媽來(lái)打就行了，你去玩吧?！?/p>

我說(shuō)：“不，堅(jiān)持才能勝利呀。我今天一定要學(xué)會(huì)打雞蛋！”然后我又從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋開(kāi)始打了起來(lái)。這次，我用手把雞蛋在桌子上輕輕地拍了一下，可是這次打得太輕了，雞蛋竟然毫發(fā)無(wú)損。我看了看，又拿起雞蛋使勁地拍了一下桌子。由于用力過(guò)大，雞蛋一子被拍爛在了桌面上。爸爸看見(jiàn)了說(shuō)：“你這都浪費(fèi)兩個(gè)雞蛋了，快別學(xué)了吧。讓我來(lái)，你快去看動(dòng)畫片吧?！?/p>

我不服氣地說(shuō)：“不學(xué)怎么能會(huì)呢？打廢的雞蛋，您就只當(dāng)是我交了學(xué)費(fèi)的吧。我還要再打一次！”

說(shuō)完，我又從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，這一次我打得不輕也不重，雞蛋的正中間剛好裂開(kāi)了一道縫隙，再用手往兩邊輕輕一掰，整個(gè)蛋清、蛋黃就干凈利索地滑到了碗中。

這就是我第一次打雞蛋，雖然浪費(fèi)了兩個(gè)，但這次經(jīng)歷讓我明白了一個(gè)道理：做事情，只要堅(jiān)持去做，就一定能成功。

今天，我要跟媽媽一起學(xué)做飯。我們要做的飯是西紅柿打鹵面。

首先，媽媽讓我拿了四個(gè)雞蛋，要先洗干凈，然后我找來(lái)碗，準(zhǔn)備打雞蛋，我小心的拿起雞蛋，照著媽媽的樣子打起來(lái)，可是看似簡(jiǎn)單的事情卻難倒我了，我的手不停地顫抖起來(lái)，我拿著雞蛋磕了很多下，蛋皮卻安然無(wú)恙，你知道這是為什么嗎?每當(dāng)雞蛋碰到碗邊兒，我都會(huì)害怕的趕快把手又舉了起來(lái)，就這樣反復(fù)做了幾回，都沒(méi)有成功。

我心想，我一定要成功。于是，我心一恒，緊緊閉上眼睛，鼓起勇氣，使勁一打，雞蛋終于裂了一條縫，我怕雞蛋殼的碎片扎到我的手，怕雞蛋液會(huì)灑到我的衣服上，又怕雞蛋會(huì)溜到地上而浪費(fèi)掉了，遲遲沒(méi)有把雞蛋打開(kāi)，媽媽小聲鼓勵(lì)我說(shuō)：“不用害怕，順著那條縫，用手掰開(kāi)一點(diǎn)，然后再掰雞蛋的殼，就好了?！蔽艺罩鴭寢尩脑捲囍プ?，這次終于成功了，只是打得稀里嘩啦，蛋液里有好多碎的細(xì)小的雞蛋皮，媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系，還幫我挑出碎的雞蛋皮。其余的三個(gè)雞蛋，都是這樣打的`，在媽媽的鼓勵(lì)下，我一次比一次熟練，終于學(xué)會(huì)了打雞蛋。

我很高興，我越來(lái)越勇敢了，而且又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能。

人生中有許多第一次，在這其中總會(huì)悟出些道理來(lái)。我印象中最深刻的一件事就是幫助母親打雞蛋。

那天中午，母親要做菜，我主動(dòng)要求幫忙。母親告訴我：“今天做雞蛋湯，你就幫我打雞蛋吧?！蔽倚南耄哼@太簡(jiǎn)單了，不就是打個(gè)雞蛋嗎？小菜一碟。我拿起了一個(gè)雞蛋，用力往碗邊一磕，誰(shuí)想雞蛋裂開(kāi)了一個(gè)大口子，蛋清和蛋黃順著裂縫就流到了地上。我打的第一個(gè)蛋宣告失敗。

于是我心想：打個(gè)雞蛋多簡(jiǎn)單啊，第一次失敗了，第二次一定要成功。

我拿起了第二個(gè)雞蛋，吸取第一次的教訓(xùn)，不敢用力過(guò)猛，只是輕輕一下，在雞蛋殼上出現(xiàn)了幾道裂紋。我用手把裂紋扒開(kāi)，眼看就要成功了，可是手一滑，雞蛋又掉到了地上。第二次也以失敗告終。

我心里納悶，就是不明白，打雞蛋力大了不行，力小了也不行，這該怎么辦呢？

母親看我滿臉疑惑的樣子，對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你怎么做?！蹦赣H把住我的手，讓我拿起雞蛋，往碗邊輕輕一磕，右手一掰，我只聽(tīng)“喀嚓”的一聲，雞蛋就流進(jìn)了碗里。我也學(xué)著母親的樣子，用母親那種不大不小的力磕破雞蛋，然后及時(shí)一掰，雞蛋也同樣流到了碗里。看到碗里的雞蛋，我剛剛滿是頹喪的心中充滿了成功的喜悅，充滿了驕傲和自豪，我感到無(wú)比開(kāi)心。

在幫母親打雞蛋的過(guò)程中，我不僅嘗到了成功的喜悅，還感悟到了人生的哲理：在做事情的過(guò)程中，不要盲目、不加思考地去做，應(yīng)尋找到技巧，合理安排，這樣才會(huì)成功。

我在記憶這個(gè)閃爍著金色光芒的純金盒子里，封存著一段美好的往事。那年，我只有七歲。

中午放學(xué)回家，正看見(jiàn)外公從冰箱中拿出三個(gè)蛋，我掃了一眼那三個(gè)蛋，知道今日飯桌上必定會(huì)有一碗黃澄澄，香噴噴的炒蛋。不知怎的，我突然心血來(lái)潮，覺(jué)得打蛋特別好玩。我還想像著爸媽知道今天的蛋是我打的，露出的那張?bào)@訝的臉和那張吃驚的嘴，不禁笑出聲了。外公聽(tīng)見(jiàn)聲音，回過(guò)身來(lái)，問(wèn)我怎么了，我說(shuō)要打蛋。外公爽極了，莫名其妙地就退居到了二線。

我學(xué)著大人的模樣，敲開(kāi)蛋殼，一不留神，滿手都是滑溜溜的雞蛋黃。我急得大叫“救命”。外公看著我的模樣，哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)：“你以為這是一件容易的事嗎？”外公拿來(lái)毛巾，擦掉蛋黃，告訴我：打蛋有三個(gè)步驟，第一步，把蛋扣在碗里，第二步，用筷子進(jìn)行攪拌，第三步打到蛋白與蛋黃完全融在一起，并泛起一層白白的泡沫，這樣，一碗蛋才算打好。

我按照外公講的步驟，開(kāi)始打蛋，一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了，三分鐘過(guò)去了……

開(kāi)始時(shí)，黃色中只有一點(diǎn)透明體，我越打，蛋就越黃，透明體數(shù)量就越多，當(dāng)我打到外公所說(shuō)的第三個(gè)階段時(shí)，我的手好酸好酸。這時(shí)候，外公走進(jìn)來(lái)了，他拿起我打的蛋瞧了瞧，嘴里喃喃著：“不錯(cuò)不錯(cuò)。”他捧起碗，點(diǎn)燃火，在藍(lán)色的火焰中，我看見(jiàn)了外公興奮的臉……

開(kāi)飯了，外公捧上了香香的炒蛋，并說(shuō)今天的蛋是我打的，我看到爸爸的嘴真的變成了大大的O型，在香氣中，我又仿佛看見(jiàn)了那團(tuán)火焰……

第三篇：打雞蛋教案

打雞蛋活動(dòng)體驗(yàn)作文教案

教學(xué)目標(biāo)：

1.通過(guò)親身在課堂上打雞蛋活動(dòng)，能把打雞蛋的過(guò)程尤其是動(dòng)作的先后寫清楚，做到語(yǔ)句通順，意思連貫。

2.特別注意能寫下自己對(duì)活動(dòng)的獨(dú)特感受，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：把打雞蛋的過(guò)程特別是動(dòng)作過(guò)程描寫清楚，具體。教學(xué)難點(diǎn)：寫出獨(dú)特的活動(dòng)感受和過(guò)程發(fā)生中的趣事。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入

1.話題：說(shuō)一說(shuō)你最喜歡吃的一道菜，是有什么材料構(gòu)成的，怎么做的？ 師：剛才同學(xué)們說(shuō)了自己最喜歡的菜，菜是好吃，可是做起來(lái)可就不是一件容易做的事情。想想媽媽每天下班回家后還要給你們做一桌的菜，真是辛苦?。∧敲茨銈兿氩幌虢裉煲瞾?lái)學(xué)做一道菜，以后當(dāng)一當(dāng)媽媽的好幫手呢？好，今天我們馬上要舉行一場(chǎng)的激烈比賽——“中華小當(dāng)家廚藝大賽”，比賽的內(nèi)容就是看誰(shuí)打雞蛋打得又快又好。2.說(shuō)明打雞蛋比賽規(guī)則：

每個(gè)同學(xué)在在規(guī)定的10分鐘時(shí)間內(nèi)，要完成以下步驟：

（1）是把雞蛋打碎，全部倒入碗內(nèi)（如果有蛋液散出或是雞蛋打碎在地上，視情況扣分）。

（2）攪拌蛋液，蛋清和蛋白融為一體，出現(xiàn)小泡泡為止。（3）冠亞軍可獲得相應(yīng)的星星。

二、展開(kāi)體驗(yàn)活動(dòng)

1.教師在臺(tái)上先示范如何打雞蛋的過(guò)程，讓學(xué)生仔細(xì)觀察過(guò)程，掌握要領(lǐng)。2.學(xué)生比賽舉行。

3.教師在比賽過(guò)程適當(dāng)指導(dǎo)。4.比賽結(jié)束。

三、回憶體驗(yàn)過(guò)程

1.請(qǐng)同學(xué)站起來(lái)回憶剛才的體驗(yàn)過(guò)程： a.說(shuō)一說(shuō)打雞蛋的步驟

拿起雞蛋

（觀察 雞蛋的重量

重的表示蛋黃多）

放在碗邊上敲

（觀察 敲雞蛋的最佳位置：中間）用手指扒開(kāi)雞蛋

（蛋液落到碗里）拿起筷子

在碗里攪拌

b.觀察：蛋液放在碗里是什么樣子的？蛋液攪拌之后會(huì)出現(xiàn)什么狀態(tài)？顏色、形狀（蛋清 蛋白分開(kāi)的清澈透明

出現(xiàn)小泡泡）

C．打雞蛋過(guò)程中遇到最大的困難是什么？

（敲不碎雞蛋

扒開(kāi)雞蛋的時(shí)候蛋液流出來(lái)

打雞蛋時(shí)蛋清蛋白不融合）

2.師生共同完成板書：

打雞蛋：

（先）

拿起

敲

扒開(kāi)

倒入（碗里）

（接著）握緊（筷子）攪

打

融 顏色：金色

透明——淡黃色 形狀：分離——混為一體

3.選擇體驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程感受最深的一點(diǎn)交流。（比如做任何事情都需要認(rèn)真，不怕苦難之類）

四、書寫體驗(yàn)之旅

1.師：剛才同學(xué)把打雞蛋的體驗(yàn)過(guò)程都交流了一遍，那現(xiàn)在就提起筆，開(kāi)始寫作吧。注意：要寫出自己的經(jīng)歷和感受。

2.寫作要求：打雞蛋的過(guò)程尤其是動(dòng)作都要描述出來(lái)，并將自己的感受也寫進(jìn)去。

要交代開(kāi)頭，經(jīng)過(guò)，結(jié)尾。

范文1：我先拿出一個(gè)碗和五個(gè)雞蛋，我拿了一個(gè)雞蛋正準(zhǔn)備磕，可我不小心跌了一跤，蛋黃和蛋清都落到了我的身上，我想：這下要被罵了。過(guò)了一會(huì)我鼓起勇氣繼續(xù)打，我又拿了一個(gè)雞蛋往碗口上輕輕一磕，出現(xiàn)了一條縫，再輕輕一磕，生怕它碎了，只聽(tīng)“撲咚”一聲，我看蛋黃和蛋清掉進(jìn)碗了，我高興極了！我一蹦三尺高，過(guò)了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)一些蛋清還在上面，怎么也刮不出，我想：堅(jiān)持到底就是勝利，我就猛的一刮，我一看下來(lái)了，小蛋清終于下來(lái)了，過(guò)了一會(huì)我開(kāi)始來(lái)攪拌了，我一定要打出許多許多的泡泡，我拿起了筷子，端起碗，兩根筷子往一個(gè)地方“咚咚咚”地打。等打出泡泡來(lái)就開(kāi)始放鹽了。我拿了一勺，輕輕地抖了抖，放進(jìn)去，生怕放多了。

這次打雞蛋太有趣了！媽媽直夸我做得好。

范文2：星期天，我決定練打雞蛋。我先從冰箱選出一個(gè)雞蛋，在手上拈一拈看看重不重，重的話，就表示蛋黃多，輕就表示蛋黃少。嗯，這個(gè)雞蛋比較重。

接著，我從柜子里拿出一個(gè)碗，然后一手扶著碗，一手拿著雞蛋。再瞄準(zhǔn)碗口小心翼翼地把雞蛋輕輕敲在碗口上。一不小心，敲到了雞蛋的左上方，我扒出來(lái)以后蛋殼的碎片流出來(lái)了，看來(lái)失敗了。

我連忙再拿出一個(gè)雞蛋按照原來(lái)的順序再把蛋對(duì)準(zhǔn)碗口，碗口對(duì)著雞蛋的中央，輕輕一敲，這一次成功地敲好了。

最后，我從柜子里拿出一雙筷子，一手扶著碗，一手拿著筷子把蛋黃攪拌均勻。嗯，敲蛋可真不容易，可我今天學(xué)會(huì)打雞蛋了。

范文3: 打雞蛋我四歲就開(kāi)始學(xué)打雞蛋了。千萬(wàn)別以為打雞蛋是小事，其實(shí)里面的學(xué)問(wèn)可大了。一開(kāi)始，我也不會(huì)打，不是把雞蛋打?yàn)⒘耍褪前央u蛋殼打進(jìn)碗里。后來(lái)，姥姥告訴我其中的奧妙，我才學(xué)會(huì)的。

我先拿了個(gè)雞蛋，用雞蛋的正中間朝碗邊輕輕一磕，發(fā)出了清脆的聲音，只見(jiàn)蛋殼上多了道裂縫，然后用手順著裂紋一掰,蛋殼就成了兩半,蛋清和蛋黃就完整地掉到碗里了。我一只手拿著碗,一只手拿著筷子,告訴你：打雞蛋可得用力呀,不過(guò), 手可別抬太高了,否則,雞蛋就會(huì)從碗里蹦出來(lái)的。前幾次,我總是不能把蛋清和蛋黃調(diào)勻,急得我直冒汗。姥姥不斷地給我鼓勵(lì),她總是說(shuō):“心急吃不了熱豆腐,慢慢來(lái),你一定能學(xué)會(huì)!”在姥姥的鼓勵(lì)下,漸漸地,我的動(dòng)作越來(lái)越熟練,打出來(lái)的雞蛋也越來(lái)越均勻了,就連蕪湖上初中的姐姐都不如我打得好呢！吃著自己打好的雞蛋,會(huì)感覺(jué)格外的香。不信，您也試試！

范文4：

星期六早晨我七點(diǎn)五十分起床，爸爸去買飯讓媽媽在家做雞蛋水。

媽媽不愿意打雞蛋，便讓我去做這件事情，首先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，然后再準(zhǔn)備三個(gè)小碗，先從第一個(gè)開(kāi)始打，因?yàn)殡u蛋易碎所以我小心翼翼的拿著它在碗邊上磕，心想：“萬(wàn)一磕進(jìn)去了雞蛋皮喝起來(lái)肯定很不舒服”。第一次果然如此打進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋皮，第二次也打進(jìn)了一點(diǎn)雞蛋皮，可是我忘記把雞蛋皮撈出來(lái)了，過(guò)了一會(huì)才想起來(lái)，便拿了一雙筷子，輕輕的放在雞蛋皮所在的位置，然后托起雞蛋皮把它撈出來(lái)，就找這樣做第二個(gè)雞蛋皮也被撈出來(lái)了，雖然前兩個(gè)雞蛋打的不算成功，可是我不會(huì)向困難屈服，要持之以恒、全力以赴，所以在打第三個(gè)雞蛋的時(shí)候便聚精會(huì)神的看著它心里想：“這一次不要再失手了”。我輕輕的打完第三個(gè)，??！碗里一點(diǎn)雞蛋皮也沒(méi)有，果然成功了，此時(shí)我心潮澎湃，只剩最后一步了——用筷子把雞蛋打均勻，我總是打不好，多虧媽媽趕過(guò)來(lái)幫忙，媽媽說(shuō)：“首先要拿住筷子的最頂端，然后把碗側(cè)一點(diǎn)挨著碗邊打”，很快我就完成了，然后再把開(kāi)水沖進(jìn)碗中并不斷的攪勻，最后放上兩勺白糖、一點(diǎn)香油就完成了。

范文5：

今天我爸爸休息在家，我讓爸爸做我最愛(ài)吃的西紅柿木耳炒雞蛋。爸爸說(shuō)要教我學(xué)打雞蛋，他先打一個(gè)雞蛋做示范給我看。首先把雞蛋在碗邊敲一道裂縫，然后雙手捏住雞蛋，用兩個(gè)大拇指摳住裂縫輕輕一掰，蛋清蛋黃就落進(jìn)碗里了。我一看怎么簡(jiǎn)單，就有一點(diǎn)躍躍欲試，我拿起雞蛋往碗邊一敲，居然沒(méi)有敲開(kāi)，又用勁敲卻把雞蛋殼完全敲散了，蛋清蛋黃淌了一桌子。爸爸鼓勵(lì)我再試一次，這次我用適當(dāng)?shù)牧馊デ秒u蛋，果然敲出了一道裂縫，然后雙手捏住雞蛋，用兩個(gè)大拇指摳住裂縫輕輕一掰，蛋清蛋黃就落進(jìn)碗里了。?。〕晒α??？磥?lái)做成功任何一件事情都不是容易和簡(jiǎn)單的，要認(rèn)真去想、去做，才能成功。

第四篇：日記《捏雞蛋》

2013年4月25日星期四晴

捏雞蛋

昨天下午的科學(xué)課，在我們班上得很熱鬧！想知道是怎么一回事嗎？那就一起來(lái)看看吧！

那天，我們班的袁汶瑩同學(xué)帶來(lái)了一個(gè)生雞蛋，老師讓我們做了一個(gè)捏雞蛋的游戲。

“游戲規(guī)則是這樣的，”曾老師停了一會(huì)兒，想了想說(shuō)，“袁汶瑩同學(xué)來(lái)點(diǎn)同學(xué)上講臺(tái)捏雞蛋，上來(lái)的同學(xué)不能扔，不能砸，不能丟，也不能借用工具，只能捏。如誰(shuí)捏破了，我獎(jiǎng)他100元錢。每次只有10秒鐘的時(shí)間哦！你們一定捏不碎?！?/p>

我心想：這還不簡(jiǎn)單！我一定能捏碎，這有啥難的！袁汶瑩第一個(gè)點(diǎn)的是黃睿哲，只見(jiàn)他大搖大擺地走上講臺(tái)，擺出一副很有信心的樣子，只見(jiàn)他捏著雞蛋使出了全身的力氣，可是雞蛋完好無(wú)損。我又想： 一定是黃睿哲的力氣太小了，對(duì)雞蛋一點(diǎn)殺傷力也沒(méi)有，我來(lái)的話，一定沒(méi)問(wèn)題！

??！終于輪到我了，我大步流星地走上講臺(tái)，一臉興奮地拿起雞蛋，使出吃奶的勁，用力地捏著，剛才還是興奮的臉現(xiàn)在卻漲得通紅，而雞蛋依然毫發(fā)未傷！我灰溜溜地走下了講臺(tái)。后面的同學(xué)結(jié)果都一樣，我們班全軍覆沒(méi)，這讓大家驚嘆不已！

最后，曾老師給出答案：因?yàn)殡u蛋是橢圓形的，把它放在手心用力捏，這個(gè)力量均勻地分布在雞蛋殼的表面，這個(gè)力不足以捏碎雞蛋。

402班 邵良耀

第五篇：煎雞蛋日記

煎雞蛋日記1

在一個(gè)赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)——太陽(yáng)煎雞蛋，因?yàn)槲也幌胱寢寢屘焯煸阱佭吋咫u蛋了。

下午我興奮地讓媽媽給了我一個(gè)鐵盤子，我又在冰箱里拿了一個(gè)冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤子放在樓下的平臺(tái)上曬了一會(huì)。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個(gè)小太陽(yáng)，一點(diǎn)變化也沒(méi)有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以成功呀！

每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)變化也沒(méi)有，還是“小太陽(yáng)”。我失去了信心，可我還是堅(jiān)持了下去看第二次。

第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開(kāi)心。我想：這一次的煎蛋，一定會(huì)成功！

第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒(méi)有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的一樣。為啥會(huì)失?。课亿に伎嘞?，原來(lái)我拿的是冰雞蛋呀！

“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！

煎雞蛋日記2

昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂(lè)壞了，因?yàn)槲以缇蛯W(xué)會(huì)了。

剛回到家，我就奔進(jìn)了廚房，太簡(jiǎn)單，我一定成功！爸爸在一旁準(zhǔn)備看我怎么煎的。

我開(kāi)始了，先把鍋?zhàn)酉锤蓛?，然后點(diǎn)火，“嘀嘀嘀，轟”，團(tuán)團(tuán)烈火向我燒來(lái)。只見(jiàn)藍(lán)色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機(jī)打開(kāi)，爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。我把油放了進(jìn)去，頓時(shí)炸開(kāi)了花，那些油四處亂竄，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸說(shuō)：“當(dāng)心點(diǎn)兒?！蔽倚⌒囊硪淼氐陌央u蛋拿起來(lái)，“啪”一聲，雞蛋碎了，我連忙把中間裂開(kāi)的地方打開(kāi)，“?！币宦曤u蛋寶寶一個(gè)蹦進(jìn)了碗里。我給雞蛋攪一攪。“嗒嗒”，清脆的聲音傳入耳中。我把雞蛋放進(jìn)了鍋里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個(gè)裙子，在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開(kāi)始了吹泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，等泡泡沒(méi)了，我用鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，過(guò)了一分鐘，雞蛋熟了。我就把它放進(jìn)碗里，端到桌子上，一股香氣直沖我的鼻子里。

我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因?yàn)檫@里有我自己的成果。

煎雞蛋日記3

早上，我們吵著要吃荷包蛋，但是媽媽沒(méi)有時(shí)間幫我和妹妹煎，于是叫我和妹妹自己煎。

我是第一次煎，連煤氣灶怎么開(kāi)都不知道，媽媽幫我開(kāi)了煤氣灶，我架上平底鍋，放了一勺油，拿起一個(gè)雞蛋，平時(shí)媽媽在桌上敲一下，蛋殼就裂開(kāi)了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋殼裂了，我急忙把蛋液倒進(jìn)平底鍋，因?yàn)槲也恢勒γ磁?，于是一些蛋液流到了我的手上?/p>

我學(xué)著媽媽的樣子，用勺子把蛋黃撮破，用勺子把蛋翻一個(gè)面，可是我沒(méi)翻過(guò)來(lái)，倒把蛋重疊在一起了，我想：慘了，重疊在一起會(huì)不會(huì)很難熟?。课矣钟蒙鬃影训胺粋€(gè)面，卻把蛋弄碎了，我手忙腳亂的弄了半天，到快好的時(shí)候，我想把火調(diào)小一點(diǎn)，沒(méi)想到竟然把火給關(guān)了，我又不會(huì)開(kāi)，好不容易開(kāi)起來(lái)的時(shí)候，蛋已經(jīng)熟了。

妹妹讓我?guī)退布逡粋€(gè)，我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)，成功地煎了一個(gè)嫩嫩的煎蛋，聞起來(lái)就想吃啊！

妹妹，我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃，我真是開(kāi)心極了！

我學(xué)會(huì)了煎蛋，我又學(xué)會(huì)了一件事，真是比吃了蜜糖還甜。

煎雞蛋日記4

今天，我放學(xué)回到家，肚子有點(diǎn)餓，可爸爸媽媽都還沒(méi)下班。忍不住饑餓，我只能自己動(dòng)手，準(zhǔn)備自己來(lái)煎我最喜歡的荷包蛋。

我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，從廚房柜里拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)火，然后拿起蛋，我學(xué)著媽媽那樣試著在鍋沿一敲，想把蛋黃和蛋清弄進(jìn)鍋里，沒(méi)想到蛋殼也一起掉了進(jìn)去，失敗了！

我不灰心，又拿起一個(gè)雞蛋，輕輕一敲，裂開(kāi)了一道口子，我在鍋上輕輕把蛋掰開(kāi)，終于能下一顆完美的蛋啦！看著雞蛋在鍋里吹起了一個(gè)個(gè)白泡泡，蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時(shí)我卻遇到難題，翻了好半天也翻不過(guò)。這時(shí)媽媽回來(lái)了，我問(wèn)媽媽要怎么翻蛋，媽媽就立刻翻給我看，輕而易舉就把蛋翻過(guò)了，不過(guò)，雞蛋有點(diǎn)燒焦了。“重新來(lái)試煎一次!”媽媽要求我。我在媽媽的指點(diǎn)下又開(kāi)始了第三次嘗試，不過(guò)，這次成功了，看著像模像樣的荷包蛋，聽(tīng)著媽媽都夸我是個(gè)“小廚師”，我心里樂(lè)開(kāi)了花！

今天，我學(xué)會(huì)了新本領(lǐng)，還得到媽媽的夸獎(jiǎng)，真是太開(kāi)心了！以后我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)新的本領(lǐng)。

煎雞蛋日記5

我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒(méi)有真正做過(guò)。今天，我請(qǐng)媽媽教我做煎雞蛋。

媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā)，把平底鍋一下子放到灶臺(tái)上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說(shuō)：先加一些油。她邊說(shuō)邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點(diǎn)油，再將平底鍋往四面八方斜去，因?yàn)橛推戒佋阱伾?，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋?/p>

不一會(huì)兒，油已經(jīng)燒開(kāi)了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開(kāi)，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。

我拿了鏟子后，把自己當(dāng)成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細(xì)心地做。

翻炒了二來(lái)分鐘后，我與媽媽換班了。媽媽問(wèn)我：你想吃生點(diǎn)的還是熟點(diǎn)的？哇，做煎雞蛋也有生熟之分啊？我問(wèn)。當(dāng)然，生點(diǎn)的是蛋黃還會(huì)流動(dòng)，熟點(diǎn)的蛋黃是固體了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后時(shí)我又加了一些醬油。

終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己汗水做出來(lái)的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來(lái)一個(gè)小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。最后，我說(shuō)：從明天起，我要每天自己煎一個(gè)雞蛋吃！

我終于明白一份耕耘，一份收獲的意思了。

煎雞蛋日記6

我每天都有吃煎蛋的習(xí)慣，今天，媽媽讓我自己煎一個(gè)雞蛋，不會(huì)吧？我自己煎？萬(wàn)一燙到了怎么辦？因?yàn)閺男∨禄?，怕?tīng)C，我一點(diǎn)也沒(méi)有把握?！跋劝央u蛋洗一洗吧！”這我會(huì)，洗完雞蛋后，媽媽讓我把火打著，打著？“開(kāi)關(guān)燙不燙呀？媽媽？”“不燙，就像風(fēng)扇的開(kāi)關(guān)一樣，涼涼的`?！卑?，那就好！我小心翼翼地碰了碰開(kāi)關(guān)，哈哈，的確不燙呀！我輕松地點(diǎn)著了火，過(guò)了一會(huì)，只見(jiàn)媽媽把手放在鍋上空，我嚇得捂著嘴，大氣兒都不敢出，媽媽要是不小心，就會(huì)被燙的！“丹丹，別怕，不要挨著就不燙，我這是在試一下溫度，你過(guò)來(lái)打雞蛋！”“先把雞蛋磕破，再用大拇指扣開(kāi)雞蛋，別害怕，我把火關(guān)小了?！标P(guān)小有用嗎？這個(gè)鍋有多熱我都沒(méi)底，即使關(guān)小也有火。我小心地把手放在鍋的上空，我頓時(shí)感到熱氣滾滾，忘記了自己拿著雞蛋，就把手甩了一下，“啪”，整個(gè)雞蛋都掉到了地上，媽媽趕快清理干凈，“丹丹，別害怕，離鍋近點(diǎn)，不會(huì)燙到你的?！痹趮寢尩墓膭?lì)下，我終于又鼓起勇氣，拿了一個(gè)雞蛋，把雞蛋磕破，放在鍋的上方，用大拇指從中間往外掰開(kāi)，雞蛋像鳥兒一樣“飛”進(jìn)了鍋里，一分鐘后，我關(guān)掉了火，散發(fā)著香味的雞蛋呈現(xiàn)在我的眼前。

哈哈，終于讓我吃到了自己煎的雞蛋，雖然不怎么好看，但是很香，我吃得也很開(kāi)心，因?yàn)槲医K于知道火也不是特可怕的東西，也知道了對(duì)火的安全使用。

煎雞蛋日記7

我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的煎雞蛋。

外婆先做示范：首先打開(kāi)油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來(lái)的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來(lái)時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間，不然蛋黃就變老了。

哦！原來(lái)是這樣的?。　澳沁€不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開(kāi)油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽(tīng)“嗤”的一聲，油暴了起來(lái)，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴２挥门?，繼續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依葫蘆畫瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來(lái)了，滿鍋都是，沒(méi)煎好。再來(lái)一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過(guò)關(guān)，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。

你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎雞蛋日記8

今天早晨，我起來(lái)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點(diǎn)刷牙洗臉，準(zhǔn)備教我炒雞蛋。我一聽(tīng)，特別高興，因?yàn)槲矣帜軐W(xué)到一樣新本領(lǐng)了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開(kāi)，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里開(kāi)出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動(dòng)著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過(guò)來(lái)，有的蹦過(guò)去，甚至有的還想跑出來(lái)。不過(guò)我還是盡力用鏟子控制住它們?！摆s快關(guān)火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說(shuō)。我聽(tīng)見(jiàn)媽媽的話，立刻把火關(guān)掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。

等我端上來(lái)的時(shí)候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說(shuō)：“雖然有點(diǎn)不太好看，可是味道嘛，還不錯(cuò)?！甭?tīng)了這句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來(lái)有點(diǎn)糊味，可我心里還是美滋滋的。

今天我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)——炒雞蛋。

煎雞蛋日記9

今天中午，趁爸爸媽 媽不在家，我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說(shuō)干就干。我先從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃，蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌，直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后，我打開(kāi)熱化氣灶，只見(jiàn)，藍(lán)色的火焰舔著鍋底，等鍋燒熱后，我把打好的蛋和油一塊到在鍋里，再放進(jìn)鹽，花椒面等。頓時(shí)，鍋里不時(shí)發(fā)出噼里啪啦的響聲，有幾粒不聽(tīng)話的小油珠竟跳到我臉上來(lái)，我感到臉上很熱。一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了，我心里更著急了，趕緊關(guān)火。我拿著筷子夾了一小塊來(lái)吃，結(jié)果又咸又苦，而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋，我肺都快氣炸了。

哎，俗話說(shuō)：看花容易繡花難。啊！忽然，我想起媽 媽平時(shí)煎蛋的過(guò)程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教訓(xùn)，又做了一遍，做完以后，我又嘗了一塊，??！真美味！沒(méi)想到我還能做出這樣的菜，意想不到??！說(shuō)完，我又高高興興的吃了起來(lái)。

今天，我自學(xué)成才，學(xué)會(huì)了煎雞蛋，我真高興呀！

煎雞蛋日記10

10月1日 星期二 晴

今天是國(guó)慶假期的第一天，在這個(gè)普天同慶的日子，我準(zhǔn)備給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，做頓早餐給他們吃。我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房，先從媽媽教過(guò)我的煎雞蛋開(kāi)始。

我先把鍋架在煤氣灶上，然后擰開(kāi)旋鈕，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗“呼”地竄了出來(lái)，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油，看到鍋里有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我順著這條裂縫把雞蛋掰開(kāi)。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出，坐著鍋這個(gè)滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋里就熱鬧開(kāi)了，油好像是要搶地盤似的向四周發(fā)出猛烈進(jìn)攻，發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個(gè)接一個(gè)的冒出，一鼓一癟，可愛(ài)極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個(gè)硬生生地落在了我額頭上，就像被什么蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。

我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接著又嘗了一口煎雞蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原來(lái)用自己的勞動(dòng)換來(lái)大家的幸福是那么地愉快！

煎雞蛋日記11

今天，老師讓我們回家煎雞蛋，我聽(tīng)了，高興地差點(diǎn)跳了起來(lái)：煎雞蛋可是我的拿手絕活呀！一到家，我就忙活起來(lái)。

我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋，然后把雞蛋在鍋邊一敲，雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊，手指向內(nèi)摳，再把雞蛋殼往外一扒，只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋黃和蛋清都流進(jìn)了碗里，猶如一個(gè)小太陽(yáng)，可是這“小太陽(yáng)”有一個(gè)小黑點(diǎn)，于是我拿了一雙筷子，夾住它，輕輕往上提，可是蛋清又滑進(jìn)了碗里，費(fèi)了九牛二虎之力，我才把這個(gè)小黑點(diǎn)給揪了出來(lái)，送進(jìn)了垃圾桶。

我開(kāi)始煎雞蛋了！我先在鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進(jìn)了鍋里，它們很快就滑到了鍋底，只聽(tīng)“嗤”的一聲，蛋黃和蛋清都炸開(kāi)了鍋，油向兩邊汪去，上面頓時(shí)冒出了一個(gè)個(gè)大小不同的泡泡。原來(lái)透明的蛋清逐漸變成了乳白色，蛋黃也凝固了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，蛋黃和蛋清都溶在了一起，于是我便拿著鍋鏟，從雞蛋底下鏟了下去，等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時(shí)候，將雞蛋翻了個(gè)身。反面的雞蛋很快就熟了，然后我再倒一點(diǎn)醬油，只聽(tīng)“刺啦”一聲，屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了，急忙品嘗我的勞動(dòng)成果，“哇！真好吃！”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無(wú)窮。“我要給爸爸媽媽嘗一嘗！”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽，他們吃過(guò)后也贊賞不已，我的心里就像抹了蜜一樣甜，心滿意足地走進(jìn)了書房。

煎雞蛋是我最喜愛(ài)的一道菜，它讓我對(duì)自己的廚藝充滿了信心。

煎雞蛋日記12

我最愛(ài)吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。

這不，今天媽媽有事要要晚點(diǎn)回家，而我的肚子早就唱“空城計(jì)”了。我跑到廚房，想了想，就做我最愛(ài)吃的煎雞蛋吧。一切準(zhǔn)備就緒后，我把油慢慢倒進(jìn)了鍋里，拿出了兩個(gè)雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個(gè)人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時(shí)候鍋里的雞蛋有點(diǎn)焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來(lái)?！蔽野参孔约赫f(shuō)，我把火慢慢調(diào)小一點(diǎn)后才平靜下來(lái)。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來(lái)回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終于出鍋了。

看著盤子里的煎雞蛋有點(diǎn)碎了，也沒(méi)有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動(dòng)手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口，嗯，不錯(cuò)，味道好極了。

通過(guò)今天自己動(dòng)手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試，這樣才會(huì)取得更多的經(jīng)驗(yàn)。我覺(jué)得我今天已經(jīng)做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。

煎雞蛋日記13

今天，媽媽去加班了，爸爸還躺在床上睡覺(jué)。我起床了，肚子餓得咕咕叫。我想到一個(gè)點(diǎn)子，自己煎雞蛋。

我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，學(xué)著爸媽的樣子洗了洗家里的平底鍋。打開(kāi)火，放入油，刺啦!火花四濺，油星濺起老遠(yuǎn)，有一粒油星濺到了我手上，燙的我把手猛縮回來(lái)。我想：“這是怎么回事?”我有些灰心，有些害怕油再濺起來(lái)，可我不能放棄!我一琢磨，想起要把水蒸干了再放油。我換了種方法，果然沒(méi)有油星濺出。

我開(kāi)始打雞蛋，輕輕一敲。我把雞蛋放在平底鍋上方，想從裂縫里打開(kāi)雞蛋，可縫隙太小了，我使出九牛二虎之力，終于打開(kāi)裂縫，可蛋清四濺，還濺到了我臉上。我一陣惡心，忙跑到洗手間洗臉。我想放棄，可心里出現(xiàn)一個(gè)聲音：“不要放棄!”我的意志堅(jiān)定了。我邊洗臉邊想：怎么才能讓蛋清全部在鍋里呢?對(duì)呀，用力敲不就行了嗎?果然，這次成功了。

我繼續(xù)煎，不好!雞蛋燒焦了!我趕緊熄火，可太晚了，雞蛋已經(jīng)黑的不成樣子，還散發(fā)著一股怪味。我要崩潰了，我真的想放棄，可我心里那個(gè)聲音又響了起來(lái)：不要放棄!“也許是火開(kāi)太大了?！蔽蚁?。于是我把火開(kāi)小了一點(diǎn)，算著時(shí)間把雞蛋翻面。雞蛋竟然煎成了!金黃黃，泛著油光，讓人垂涎欲滴。我簡(jiǎn)直不相信自己的眼睛。

這個(gè)雞蛋，我覺(jué)得異常好吃。我嘗到了絕妙的味道——堅(jiān)持。

煎雞蛋日記14

暑假的每一天早上，媽媽都會(huì)給我煎一個(gè)雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過(guò)去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。

我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧。”我說(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了?！闭f(shuō)著，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了?！鞍パ?，疼死我了?！眿寢尲泵ε苓^(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

煎雞蛋日記15

從小媽媽就告訴我，女孩子要學(xué)會(huì)做飯，可我總以自己還小或還很矮，這樣的理由被我推脫掉，但我總要長(zhǎng)大，唉，躲得過(guò)初一，躲不過(guò)十五啊，這不，媽媽在這個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子里，教我做煎雞蛋。

早晨的太陽(yáng)剛剛升起，花草上的露珠還沒(méi)有消失，隔壁人家的公雞才開(kāi)始“喔喔”叫，我就被媽媽硬拉起來(lái)煎雞蛋。在她的催促下，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)洗漱完畢，來(lái)到了廚房。

看了這么多遍媽媽煎雞蛋，卻沒(méi)想到自己做起來(lái)那么難。我打開(kāi)煤氣灶，從柜子里拿出油瓶，擰開(kāi)瓶蓋，倒進(jìn)鍋中，再?gòu)幕@子里小心翼翼地拿出一個(gè)雞蛋，在桌子旁輕輕著敲著，把它弄出了一個(gè)坑，再用大拇指把它剝開(kāi)，倒入鍋中，只聽(tīng)“噼里啪啦”好幾響，油媽媽開(kāi)始發(fā)威了，她可不是好惹的，就連嫻熟的媽媽也嘗過(guò)她的厲害，所以我也不敢輕舉妄動(dòng)，趕緊關(guān)成小火，她這才息怒了。從盒子里取出一點(diǎn)鹽，撒在雞蛋上，用小火慢慢燒，經(jīng)過(guò)5分鐘，一個(gè)“完美”的雞蛋就出爐了。

媽媽一下接過(guò)我手中的盤子，用筷子夾起嚼了嚼，我滿臉期待地看著她，媽媽說(shuō)：“嗯，還不錯(cuò)?！蔽乙宦?tīng)，一蹦三尺高，努力沒(méi)白費(fèi)呀!

經(jīng)過(guò)了這件事情，我也明白了：鐵杵磨成針——功到自然成!只要你日積月累，肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛(ài)迪生從小吃了許多苦，可他仍不放棄對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)，最后得到了一千多種發(fā)明專利。還有許許多多的名人都經(jīng)歷過(guò)許多坎坷，但最后還是堅(jiān)持了下來(lái)，取得了成功。我們一定要學(xué)習(xí)他們這種精神，不畏艱難。