第一篇：教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第四單元第二課《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第四單元第二課《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

教材分析：《水和食用油的比較》一課是教科版小學(xué)科學(xué)第四單元第二課，本單元前四課是認(rèn)識(shí)水，后三課是認(rèn)識(shí)空氣，前四課認(rèn)識(shí)和描述水的方法是為后面認(rèn)識(shí)和描述空氣的特征打基礎(chǔ)的。前四課中，前三課是認(rèn)識(shí)水的特征的，第一課從整體上感知水，讓學(xué)生通過辨別水在那個(gè)袋子中的活動(dòng)，感到水和醋及牛奶有些相同的地方，后面的分類中將醋、牛奶和水分為一類叫液體。但是具體液體有哪些相同的地方？水有哪些特點(diǎn)？學(xué)生不清楚也說不出來，這正是學(xué)生構(gòu)建水和液體概念的原點(diǎn)。第二課《水和食用油的比較》是運(yùn)用多種感官和借助工具通過和食用油比較來進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)水，認(rèn)識(shí)液體之間的相同點(diǎn)：會(huì)流動(dòng)，沒有固定的形狀。第三課再拿出液體中的一個(gè)相同點(diǎn)進(jìn)行研究：液體流動(dòng)的快慢是否一樣。依托對(duì)水的認(rèn)識(shí)，來認(rèn)識(shí)液體。

本課中的活動(dòng)有兩個(gè)：觀察水和食用油，整理我們的觀察結(jié)果。觀察水和食用油的活動(dòng)有三個(gè)層次：1.通過用多種感官進(jìn)行簡(jiǎn)單，直接的觀察水和油在顏色、氣味、透明度、粘度、流動(dòng)快慢、液滴的不同。直接進(jìn)行記錄。2.通過混合水和油，認(rèn)識(shí)水和油的輕重不同。要進(jìn)行簡(jiǎn)單的思維后才能有結(jié)果，再進(jìn)行記錄。3.把油和水倒入不同的容器中來考慮水和油的形狀。思維的難度有所增加，需要和同學(xué)討論交流才能完成思維的任務(wù)，來完成水和油都沒有固定的形狀的記錄。

學(xué)情分析：三年級(jí)的學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性較差，靈活性也相對(duì)較差，書寫慢，有很多不會(huì)寫的字，表達(dá)能力也較弱。通過前幾個(gè)單元的學(xué)習(xí)，會(huì)初步運(yùn)用多種感官來進(jìn)行觀察，也初步學(xué)會(huì)了用維恩圖來對(duì)兩種物質(zhì)的相同和不同進(jìn)行比較，對(duì)水和食用油也比較熟悉，但是具體水和食用油有哪些相同和不同不清楚。教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：水和油相比較，在顏色氣味、透明度，黏度，液滴的形狀、重量等方面有差異，但是它們都會(huì)流動(dòng)，沒有固定的形狀。

過程與方法：運(yùn)用不同的感官仔細(xì)觀察油和水，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

情感態(tài)度價(jià)值觀：愿意與他人合作，樂于交流，尊重事實(shí)、重視證據(jù)。滲透習(xí)慣的培養(yǎng)。

教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異。

教學(xué)難點(diǎn)：有序的觀察，并用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，進(jìn)行分析和交流。分組實(shí)驗(yàn)材料：水、油、筷子、蠟紙、報(bào)紙、記錄表。教師演示材料：簡(jiǎn)易天平、帶有刻度的塑料杯子兩個(gè)。教學(xué)過程：

復(fù)習(xí)導(dǎo)入，上一節(jié)課我們已經(jīng)知道水是一種液體，我們周圍還有許多液體，學(xué)生說一說生活中有哪些常見的液體。

學(xué)習(xí)新課：剛才大家說出了一些常見的液體，同樣是液體，是不是有完全一樣的特點(diǎn)呢？今天，我們以水和食用油為例來研究一下這個(gè)問題。教師出示一杯油，和一杯水。板書：水和食用油的比較

活動(dòng)一：運(yùn)用感官直接對(duì)水和油的顏色、氣味、黏度、透明度，流動(dòng)的快慢，液滴的不同進(jìn)行觀察。

將水和食用油這兩種液體進(jìn)行比較，觀察他們的不同，我們可以用什么方法來比較呢？來比較水和食用油有哪些相同和不同呢讓學(xué)生說一說用什么樣的方法進(jìn)行比較水和油的相同與不同，教師板書：

“水 “ ”食用油“并畫出維恩圖。告訴學(xué)生一般不用嘗的方法。同學(xué)們能用上學(xué)過的方法來進(jìn)行觀察，非常好，為了觀察到更多，給同學(xué)們幾點(diǎn)建議：

教師提示學(xué)生，大屏幕出示：

1、還可以用木棍兒幫忙，來進(jìn)一步的觀察。教師演示用木棍兒幫助觀察的方法：攪一攪，看誰流的快，把木棍從杯子中拿出來時(shí)，看那種液體從筷子上滴落得快。

2、把觀察到的及時(shí)的填寫在韋恩圖中，不會(huì)寫的字用拼音代替。

3、觀察完后，要用紙及時(shí)的把手上的木棍兒上的水或油擦掉。比一比哪個(gè)小組發(fā)現(xiàn)得多。

學(xué)生觀察并進(jìn)行填寫圖表。（維恩圖）

組織學(xué)生交流，實(shí)物臺(tái)展示。糾正學(xué)生不會(huì)寫的字，并及時(shí)進(jìn)行小結(jié)?；顒?dòng)二：對(duì)水滴和油滴進(jìn)行觀察

接下來我們對(duì)液滴進(jìn)行觀察，比較有什么不同。（觀察液滴的方法：用筷子沾上一滴水滴在蠟紙的光滑面，再用筷子的另一頭沾上一滴油，滴在蠟紙的光滑面，用紙擦掉筷子上的油和水，對(duì)蠟紙上的油滴和水滴進(jìn)行觀察?？梢詮膫?cè)面，正面進(jìn)行觀察，看有什么不同。）

教師發(fā)放蠟紙，學(xué)生進(jìn)行觀察，并填寫圖表。交流，教師將油滴和水滴的特點(diǎn)板書?；顒?dòng)三：比較油和水的輕重

同學(xué)們很棒，來仔細(xì)觀察，教師把50毫升水倒入盛有50毫升油的杯里，為什么會(huì)這樣？學(xué)生說一說。

可是油還是不服氣，說再來比一次，咱們?cè)趺幢?？學(xué)生說一說。教師演示，用簡(jiǎn)易天平比較50毫升的油和50毫升的水。

筷子先生也來評(píng)理，將兩根同樣的筷子，分別放入盛有同樣多的水和油的兩根同樣的試管中。

學(xué)生說一說、；為什么筷子在水中站得高？

比賽結(jié)果：油輕水重。指導(dǎo)學(xué)生把結(jié)果填寫在韋恩圖中?；顒?dòng)四：比較水和油的相同點(diǎn)。

教師出示盛有50毫升水的不同容器，學(xué)生思考，水是什么形狀的？

學(xué)生交流后，教師引導(dǎo)達(dá)成共識(shí)：水沒有固定的形狀。油有沒有固定的形狀？

稍微思考后回答：沒有。

這應(yīng)該算是他們的相同點(diǎn)，他們還有沒有相同的地方？ 學(xué)生說一說。（如果想不出來，教師可以演示倒水的動(dòng)作。）

小結(jié)：都會(huì)流動(dòng)。指導(dǎo)學(xué)生把“沒有固定的形狀、會(huì)流動(dòng)”填寫在韋恩圖中。教師也隨機(jī)板書。

歸納梳理：整理水和油的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

通過這節(jié)課的活動(dòng)，我們認(rèn)識(shí)到了水和油有相同的地方也有不同的地方，請(qǐng)同學(xué)們把這些不同和相同看一遍，并思考，我們對(duì)水有了哪些新的認(rèn)識(shí)？水和食用油的相同點(diǎn)其他的液體也有嗎？如果有的話，譬如都會(huì)流動(dòng)，他們流動(dòng)的速度一樣嗎？ 學(xué)生說一說。

關(guān)于液體流動(dòng)的快慢請(qǐng)大家在生活中關(guān)注，下一節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。下課！

請(qǐng)同學(xué)們聽老師的指揮，整理器材，把油倒入制定的瓶中，把水倒在指定的水桶中，把桌子上的廢紙帶走，整理干凈，安靜地離開。

第二篇：小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、比較水和油，知道它們?cè)陬伾?、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都?huì)流動(dòng)，沒有固定形狀。

2、運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察，比較水和油，學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

3、培養(yǎng)學(xué)生注重事實(shí)、細(xì)致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學(xué)態(tài)度。

教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒有固定形狀。

教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

教學(xué)準(zhǔn)備：

給每個(gè)小組準(zhǔn)備：

活動(dòng)一材料：2個(gè)燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、科學(xué)表格紙1張、1塊玻璃、1張報(bào)紙、2支滴管。

教師：（油和水各一瓶預(yù)備）形狀不同的容器3件、天平。教學(xué)過程：

一、激趣導(dǎo)入。

師：同學(xué)們都知道水是我們?nèi)祟惖纳矗加惺裁刺卣?？它的用途也是很廣泛的，誰來說說。師：我們說水是一種液體，那在我們身邊還有哪些液體？ 生1：食用油。生2：飲料。生3：醬油。

師：那所有的液體都相同嗎？ 生：不同。

師：那有什么不同??？我這還有一杯液體，出示食用油。同學(xué)們觀察一下，他們之間有什么不同??？今天我們就一起來比較水和食用油這兩種液體，看看它們有哪些相同之處和不同之處。”

二、用感官觀察水和油。

1、說說觀察方法

生1：看一看

生2：聽一聽

生3：摸一摸 師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。生4：聞一聞

生5：嘗一嘗 師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？ 生：不敢了。

師：這就對(duì)了，在科學(xué)觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。

2、用感官直接觀察水和食用油

師：原來有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)都找出來嗎？

生：能

師：那就請(qǐng)各組上來領(lǐng)取材料開始觀察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)多。小組觀察比較。

3、交流

師：通過我們細(xì)致的觀察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個(gè)小組先來說說你們的發(fā)現(xiàn)。

三、觀察、比較不同的液滴。

1、導(dǎo)語：剛才，我們進(jìn)行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報(bào)紙上或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？

2、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案；

師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個(gè)（出示滴管）取出液滴。師：這個(gè)叫什么？ 生：不知道

師：這叫滴管（使用滴管時(shí)首先要用中指和無名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開，液體就跑到滴管中了，要滴液體時(shí)只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲?。?/p>

師：你會(huì)用滴管了嗎？ 生：會(huì)了。

師：為了更準(zhǔn)確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時(shí)還要注意什么呢？（1）生：要讓水和油一起滴

師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一個(gè)物體上。（同時(shí)滴在同一物體上）

師：你們考慮得很對(duì)，呆會(huì)兒兩位同學(xué)可以把水和油同時(shí)滴在玻璃上，觀察記錄后再把它們同時(shí)滴在紙上觀察。

（2）師：還有要注意的嗎？

生：我覺得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）師：你說得對(duì)，那你認(rèn)為滴多少比較合適呢？ 生：兩三滴吧。

師：你們覺得呢？

生：可以。師：好，呆會(huì)我們就滴兩滴吧！

（3）師：同學(xué)們，你們?cè)倏矗裎疫@樣同時(shí)滴行嗎？ 生：不行，太高了，水和油會(huì)濺起來的。

生：不行，液體靠得太攏了，水和油會(huì)混到一起的。

師：是的，我們滴的時(shí)候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離）

（4）再仔細(xì)想想，滴好后我們可以把它們拿起來觀察嗎？ 生：不能。

師：那看不清楚怎么辦？ 生：可以蹲下來看。

生：對(duì)了，滴好后，不準(zhǔn)移動(dòng)玻璃片和報(bào)紙，我們可以蹲下來，從正面、側(cè)面仔細(xì)觀察。

師：看來，小小的實(shí)驗(yàn)也還是有許多值得注意的地方。接下來，在實(shí)驗(yàn)過程中，我們還要像科學(xué)家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來。現(xiàn)在，請(qǐng)記錄員取出記錄表，讓我們一起來看看這張記錄表吧。（課件出示記錄表）師：有不明白的嗎？ 生說：

3、比較液滴實(shí)驗(yàn)。（課件出示實(shí)驗(yàn)提示）師：都明白了嗎？ 生：明白了。

師：下面請(qǐng)各小組取出材料開始實(shí)驗(yàn)吧！小組比較液滴

4、交流：

師：哪組愿意先來匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。

生：在報(bào)紙上，潤(rùn)濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快；

在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。

教師課件出示：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較?。?/p>

四、比較水和油的輕重

師導(dǎo)：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實(shí)，水跑到油里，油跑到水里的時(shí)候也很有意思。你們想不想來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？

生：想

師：水跑到油里的實(shí)驗(yàn)，哪幾組來做？油跑到水里，哪幾組來做？ 小組實(shí)驗(yàn)

師：你們觀察到了什么？

生：水沉在下面，油浮在上面。

師：是嗎？你們有沒有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時(shí)，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）

小組攪拌

師：現(xiàn)在，你們觀察到了什么？ 生：水還是在下面，油浮在了上面。師：咦，這是為什么呢？ 生：大概是水比油重吧！

師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？ 生：用秤稱。

師：這種方法很好，可以準(zhǔn)確稱出誰輕誰重。你們看，這是天平稱，稱物體時(shí)，要先把指針對(duì)準(zhǔn)零刻度線，再稱。

出示不一樣多的水和油，師：我比這兩杯液體輕重行嗎？ 生：不行，它們不一樣多

師：對(duì)了，比較輕重時(shí)，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會(huì)怎樣？如果食用油重又會(huì)怎樣？

生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會(huì)傾向食用油的一邊。演示實(shí)驗(yàn)

師：原來水真的比油重，怪不得油總浮在上面呢

五、研究水和食用油的相同點(diǎn)。

師：今天，老師還給大家?guī)砹诵螤罡鳟惖娜萜?，你們看（演示倒水），誰能說說這里面的水是什么形狀的？

教師演示水倒入不同容器里后，形狀不同。師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？

生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。師：這就是說油也……

生：沒有固定形狀。

師板書：沒有固定形狀 師：這是水和油共有的特點(diǎn)，仔細(xì)想想，水和油還有相同的特點(diǎn)嗎？ 生：會(huì)流動(dòng)；都會(huì)形成液滴……

六、總結(jié) 師：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們找到了水和食用油許多的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，其它液體有沒有這些特點(diǎn)呢？你們想研究嗎？

生：想

師：讓我們課后繼續(xù)研究吧！

板書設(shè)計(jì)：

水和食用油的比較

看一看 聽一聽 摸一摸 聞一聞 嘗一嘗

第三篇：三年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 水和食用油的比較教案 教科版

水和食用油的比較

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。

過程與方法：

運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

愿意與他人合作，樂于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。【教學(xué)重點(diǎn)】

觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方 面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒有固定形狀。【教學(xué)難點(diǎn)】

運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】

給每個(gè)小組準(zhǔn)備：2個(gè)塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個(gè)試管、2根長(zhǎng)木條（可以是長(zhǎng)一些的牙簽）1個(gè)玻璃杯、1個(gè)塑料瓶（礦泉水瓶）、1個(gè)水槽。給每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備：記錄紙兩張?！窘虒W(xué)過程】

一、觀察水和食用油

1.導(dǎo)入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？ 這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進(jìn)行研究。

2.學(xué)生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學(xué)生仔細(xì)觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結(jié)果填寫在維恩圖中。（提示：在科學(xué)觀察中，一般不用嘗的方法）

3.交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。

二、滴液比較

1.師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水

用心

愛心

專心

滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報(bào)紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？

2.生猜測(cè)，并討論：在實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？（師適當(dāng)提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時(shí)，為了實(shí)驗(yàn)的可靠，需同時(shí)多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡(jiǎn)單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣）

3.生實(shí)踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。4.展示學(xué)生的記錄，并交流討論。

三、比較水和油的輕重

1.師：水和食用油相比，那種物質(zhì)更重？我們有什么辦法比較？ 2.生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。

3.提供材料，請(qǐng)學(xué)生以小組為單位選擇一種方法進(jìn)行實(shí)踐，判斷水重還是食用油重。（這一實(shí)驗(yàn)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整為演示實(shí)驗(yàn)）

4.交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并嘗試根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋。

5.請(qǐng)學(xué)生將觀察所得的結(jié)果補(bǔ)充到維恩圖中，師補(bǔ)充到板書中。

四、借助多種容器，進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)

1.師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請(qǐng)學(xué)生觀察它們有哪些相同的特點(diǎn)。2.生交流、小結(jié)。將兩者的相同點(diǎn)補(bǔ)充到維恩圖中

五、總結(jié)提升

1.全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？

重點(diǎn)討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點(diǎn)，固體具有嗎？ 2.小結(jié)：通過本課的學(xué)習(xí)，對(duì)于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認(rèn)識(shí)？

用心

愛心

專心 2

第四篇：小學(xué)科學(xué)教科版三年級(jí)上冊(cè)《水和食用油的比較》說課稿

《水和食用油的比較》說課稿

小學(xué)科學(xué)教科版三年級(jí)上冊(cè)

尊敬的各位評(píng)委、各位老師： 您們好！

我今天說課的內(nèi)容是教科版三年級(jí)上冊(cè)《水和空氣》單元的第二課《水和食用油的比較》。我將從“教材分析”、“教學(xué)目標(biāo)”、“教學(xué)準(zhǔn)備”、“教學(xué)設(shè)計(jì)”這四個(gè)方面進(jìn)行說課： 【教材分析】

1、課程分析

本課讓學(xué)生對(duì)水和食用油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究。學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面認(rèn)識(shí)到水和其他液體的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升。本課在單元中起到重要的作用，使學(xué)生們學(xué)會(huì)用比較的方法去觀察，去實(shí)驗(yàn)。為下面研究水和空氣的對(duì)比做了很好鋪墊。

2、學(xué)情分析 三年級(jí)的學(xué)生，對(duì)周圍一些常見的物體有強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、表達(dá)能力不強(qiáng)。雖然學(xué)生通過學(xué)習(xí)對(duì)水有了一定的感性認(rèn)識(shí)，根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)知道了水和食用油的一般特點(diǎn)，但對(duì)它們本質(zhì)的區(qū)別認(rèn)識(shí)是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學(xué)中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的。【教學(xué)目標(biāo)】

1、讓學(xué)生懂得水和油相比，在顏色、氣味、粘稠度、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。

2、運(yùn)用不同感官和實(shí)驗(yàn)的方法仔細(xì)觀察比較水和油；并進(jìn)行分析和交流。

3、培養(yǎng)學(xué)生與他人合作，樂于交流、尊重事實(shí)、重視證據(jù)的情感態(tài)度?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)】 活動(dòng)分析：

本課主要進(jìn)行五個(gè)活動(dòng)。

一是利用感官直接觀察比較水和食用油； 二是比較它們的浸潤(rùn)和液滴形狀； 三是比較水和油的沉浮情況。

一、導(dǎo)入

師：同學(xué)們，看看桌子上老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了什么材料？ 預(yù)設(shè)：試管，水，食用油，滴管，面巾紙，試管架。

師：這節(jié)課我們就比較水和食用油，關(guān)于水和油，同學(xué)們想想有哪些不同？ 本環(huán)節(jié)達(dá)到的目的：

1、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)用具。提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣

2、引出本課的主題。（水和食用油的比較）

3、了解學(xué)生的原有認(rèn)知。

二、主要活動(dòng)

活動(dòng)

一、利用感官觀察比較水和食用油

1．確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？ 預(yù)設(shè)1：看，聽，摸，聞，嘗。

預(yù)設(shè)2：教師追問：嘗的方法合適嗎？為什么？ 策略2：嘗是不衛(wèi)生的，不安全的。不合適。2．確定記錄的方式：維恩圖。3．觀察活動(dòng)。

4．小組匯報(bào)。本環(huán)節(jié)達(dá)到目的：使學(xué)生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠描述。注重觀察方法的科學(xué)性。并能夠通過比較的方法把維恩圖進(jìn)行完善。學(xué)會(huì)了在不同當(dāng)找相同的方法。

活動(dòng)

二、觀察浸潤(rùn)現(xiàn)象、比較液滴形狀發(fā)現(xiàn)它們的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

1．引入：在剛才搖晃試管聽聲音的時(shí)候，有人把水和油灑出來了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現(xiàn)象？

預(yù)設(shè)：進(jìn)到紙里面去了。

目的：學(xué)生們很難直接說觀察浸潤(rùn)的現(xiàn)象，通過前面活動(dòng)的引導(dǎo)，可以使學(xué)生們意識(shí)到自己看到的就是浸潤(rùn)現(xiàn)象。起到過渡的作用。2．液滴的比較觀察。

再次過度：有水和油進(jìn)不去的材料嗎？引出玻璃片。教師講解實(shí)驗(yàn)要求：

把玻璃片放在桌面上，拿1號(hào)滴管取一滴水，2號(hào)滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。3．匯報(bào)并畫出水滴，油滴的形狀。

預(yù)設(shè)：水滴比油滴高，水滴圓形，油滴發(fā)癟，油和水都不能保持固定的形狀，水和油都可以流動(dòng)。

活動(dòng)

三、觀察同一物體在水和油中的沉浮情況。教師演示，并請(qǐng)學(xué)生們匯報(bào)現(xiàn)象并做以分析。

目的：使學(xué)生們感知到水和油都有浮力，但不求全班說出浮力的這個(gè)詞。能夠感知沉浮情況就可以。

三、小結(jié)以及拓展。

總結(jié)：請(qǐng)學(xué)生們觀察維恩圖來總結(jié)水和油的相同和不同。

教師拓展：通過今天學(xué)習(xí)的比較水和油的方法，也可以應(yīng)用到生活中去比較其他的液體。

第五篇：“水和食用油的比較”教學(xué)設(shè)計(jì)

“水和食用油的比較”教學(xué)設(shè)計(jì)

望城區(qū)星城鎮(zhèn)南西中心小學(xué)

徐新華

教學(xué)內(nèi)容：小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第四單元《水和空氣》第二課時(shí)《水和食用油的比較》

一、教材簡(jiǎn)析

《水和食用油的比較》是在前一課《水》的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上展開的更深一層次的探究活動(dòng)，重在讓學(xué)生對(duì)水和油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究，使學(xué)生能對(duì)水有更多的認(rèn)識(shí)，學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度、表面張力等）認(rèn)識(shí)水和油的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如它們都具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對(duì)液體這種物質(zhì)有比較清晰的認(rèn)識(shí)。

本課主要進(jìn)行三個(gè)比較活動(dòng)。一是利用感官直接觀察對(duì)比水和食用油，比較從液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開始，過程與方法是有序有深度地開展的；二是比較它們的液滴和“輕重”，而比較兩種液體的“輕重”，實(shí)際上是比較油和水的密度；兩種液體在玻璃片和蠟紙上形成的液滴不同，液滴的形成跟液體的表面張力有關(guān)；同時(shí)，水在玻璃片上會(huì)浸潤(rùn)，滾動(dòng)后在玻璃片上形成水痕，在蠟紙上則不會(huì)；而油滴在兩者上都會(huì)浸潤(rùn)；三是觀察它們作為液體的共同特點(diǎn)。

二、學(xué)情分析

三年級(jí)的學(xué)生剛開始接觸科學(xué)，對(duì)科學(xué)是好奇同時(shí)陌生。他們經(jīng)過觀察植物，飼養(yǎng)小動(dòng)物，已經(jīng)掌握了初步用感官觀察的方法，在材料單元也已經(jīng)接觸了科學(xué)的比較方法；但到現(xiàn)在，仍然沒有獨(dú)立地完成過科學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生操作還很依賴教師的扶持。對(duì)于水，學(xué)生積累了很豐富的經(jīng)驗(yàn)，在此前一課，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)真地將知道的水寫到網(wǎng)狀圖上，也在實(shí)踐中辨別出了水，知道將醋、牛奶歸為水一類（液體）。學(xué)生的這些原有認(rèn)知和生活經(jīng)驗(yàn)，為本節(jié)課的開展提供了很好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，同時(shí)使學(xué)生將科學(xué)與生活更好的聯(lián)系起來，運(yùn)用科學(xué)于生活。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、科學(xué)概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。

2、過程與方法： 運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。

四、教學(xué)重、難點(diǎn)

1、教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒有固定形狀。

2、教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感官比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

五、教學(xué)設(shè)想

基于對(duì)教材的理解，課堂中主要安排兩大板塊的教學(xué)：水與食用油不同點(diǎn)的研究和水與食用油相同點(diǎn)的概括提升，但是這兩大板塊的教學(xué)不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個(gè)探究活動(dòng)中的，這四個(gè)探究活動(dòng)分別是感官觀察水和油、比較水和油的滴液、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學(xué)生實(shí)際與我對(duì)教學(xué)理念的理解，我打算將感官觀察和滴液觀察以及輕重比較作為分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，而把水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實(shí)驗(yàn)。本課的重點(diǎn)放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，初步構(gòu)建“液體”概念。

六、教學(xué)過程

（一）觀察水和食用油

1.同學(xué)們，我們知道水是生活中很常見的一種物質(zhì)，關(guān)于水，我們已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。（出示：水的網(wǎng)狀圖）

2.知道了水是一種液體，生活中你還知道哪些液體呢？

3.水是液體，油也是液體，他們一樣嗎？今天我們就來比較水和食用油。（板書課題）

（二）感官觀察水和食用油。

1.要比較水和食用油，你們準(zhǔn)備用什么方法觀察比較呢？

2.同學(xué)們用感官觀察、比較的同時(shí)，及時(shí)完成觀察記錄是一種良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，我們一起來看看，知道怎么填寫嗎？（出示：維恩圖）

3.請(qǐng)各組的組長(zhǎng)到前面來取材料，拿到材料后就可以觀察比較了。4.通過比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？(根據(jù)學(xué)生的交流來完成板書。)（1）學(xué)生交流水和食用油的不同。

（２）比較水和油的輕重：說說你是怎么倒的？你能解釋這個(gè)現(xiàn)象嗎？

【設(shè)計(jì)意圖：比較水和油輕重這部分的教學(xué),對(duì)學(xué)生來說有一定的難度，因此提供有結(jié)構(gòu)的材料是關(guān)鍵,通過出示分別裝有水和油的兩個(gè)透明杯子、攪拌棒,孩子自然想到把它們倒在一起,發(fā)現(xiàn)無論怎樣攪拌和晃動(dòng),油始終漂在水的上面,從而認(rèn)識(shí)到水比油重?！?三)不同滴液的觀察比較

1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？請(qǐng)把水滴和油滴分別滴到蠟紙和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.學(xué)生猜測(cè)，并討論：在實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？ 3.除了同學(xué)們說的這些，老師這也有一些提示。（出示：實(shí)驗(yàn)提示課件

4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，將觀察到的記錄在剛才的實(shí)驗(yàn)記錄單上。

5、展示學(xué)生的記錄，并交流討論。

（四）進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)

1.比較了水的輕重或它們的液滴，誰來說說水是什么形狀？（出示裝有水和油的試管、圓底燒杯等）

2.讓學(xué)生分別說一說水和油的形狀。

3.小結(jié)：水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會(huì)隨容器的形狀改變而改變。

4.水和食用油有這么多的不同，那有沒有相同點(diǎn)嗎？(引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)不同點(diǎn)一一相對(duì)應(yīng)，共同找出相同點(diǎn)。)5.請(qǐng)同學(xué)們把維恩圖繼續(xù)補(bǔ)充和完善。

(五)總結(jié)提升

1.通過一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)了水和食用油的不同之處，并找到了相同之處。2.對(duì)于水這一種液體，你有了哪些新的認(rèn)識(shí)？（補(bǔ)充水的網(wǎng)狀圖）3.油和水的相同點(diǎn)其他液體也具有嗎？