第一篇：《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

科學(xué)概念：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。

過(guò)程與方法：

運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

愿意與他人合作，樂(lè)于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。

觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。

運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

給每個(gè)小組準(zhǔn)備：2個(gè)塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個(gè)試管、2根長(zhǎng)木條（可以是長(zhǎng)一些的牙簽）1個(gè)玻璃杯、1個(gè)塑料瓶（礦泉水瓶）、1個(gè)水槽。

給每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備：

記錄紙兩張。

一、觀察水和食用油

1、導(dǎo)入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？

這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進(jìn)行研究。

2、學(xué)生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學(xué)生仔細(xì)觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結(jié)果填寫(xiě)在維恩圖中。（提示：在科學(xué)觀察中，一般不用嘗的方法）

3、交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書(shū)展示。

二、滴液比較

1、師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報(bào)紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？

2、生猜測(cè)，并討論：在實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？（師適當(dāng)提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時(shí)，為了實(shí)驗(yàn)的可靠，需同時(shí)多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡(jiǎn)單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣）

3、生實(shí)踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫(huà)下來(lái)，并注明液滴是在什么物體上。

4、展示學(xué)生的記錄，并交流討論。

三、比較水和油的輕重

1、師：水和食用油相比，那種物質(zhì)更重？我們有什么辦法比較？

2、生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。

3、提供材料，請(qǐng)學(xué)生以小組為單位選擇一種方法進(jìn)行實(shí)踐，判斷水重還是食用油重。（這一實(shí)驗(yàn)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整為演示實(shí)驗(yàn)）

4、交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并嘗試根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋。

5、請(qǐng)學(xué)生將觀察所得的結(jié)果補(bǔ)充到維恩圖中，師補(bǔ)充到板書(shū)中。

四、借助多種容器，進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)

1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請(qǐng)學(xué)生觀察它們有哪些相同的特點(diǎn)。

2、生交流、小結(jié)。將兩者的相同點(diǎn)補(bǔ)充到維恩圖中

五、總結(jié)提升

1、全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？

重點(diǎn)討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點(diǎn)，固體具有嗎？

2、小結(jié)：通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，對(duì)于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認(rèn)識(shí)？

第二篇：“水和食用油的比較”教學(xué)設(shè)計(jì)

“水和食用油的比較”教學(xué)設(shè)計(jì)

望城區(qū)星城鎮(zhèn)南西中心小學(xué)

徐新華

教學(xué)內(nèi)容：小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第四單元《水和空氣》第二課時(shí)《水和食用油的比較》

一、教材簡(jiǎn)析

《水和食用油的比較》是在前一課《水》的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上展開(kāi)的更深一層次的探究活動(dòng)，重在讓學(xué)生對(duì)水和油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究，使學(xué)生能對(duì)水有更多的認(rèn)識(shí)，學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度、表面張力等）認(rèn)識(shí)水和油的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如它們都具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對(duì)液體這種物質(zhì)有比較清晰的認(rèn)識(shí)。

本課主要進(jìn)行三個(gè)比較活動(dòng)。一是利用感官直接觀察對(duì)比水和食用油，比較從液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開(kāi)始，過(guò)程與方法是有序有深度地開(kāi)展的；二是比較它們的液滴和“輕重”，而比較兩種液體的“輕重”，實(shí)際上是比較油和水的密度；兩種液體在玻璃片和蠟紙上形成的液滴不同，液滴的形成跟液體的表面張力有關(guān)；同時(shí)，水在玻璃片上會(huì)浸潤(rùn)，滾動(dòng)后在玻璃片上形成水痕，在蠟紙上則不會(huì)；而油滴在兩者上都會(huì)浸潤(rùn)；三是觀察它們作為液體的共同特點(diǎn)。

二、學(xué)情分析

三年級(jí)的學(xué)生剛開(kāi)始接觸科學(xué)，對(duì)科學(xué)是好奇同時(shí)陌生。他們經(jīng)過(guò)觀察植物，飼養(yǎng)小動(dòng)物，已經(jīng)掌握了初步用感官觀察的方法，在材料單元也已經(jīng)接觸了科學(xué)的比較方法；但到現(xiàn)在，仍然沒(méi)有獨(dú)立地完成過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生操作還很依賴(lài)教師的扶持。對(duì)于水，學(xué)生積累了很豐富的經(jīng)驗(yàn)，在此前一課，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)真地將知道的水寫(xiě)到網(wǎng)狀圖上，也在實(shí)踐中辨別出了水，知道將醋、牛奶歸為水一類(lèi)（液體）。學(xué)生的這些原有認(rèn)知和生活經(jīng)驗(yàn)，為本節(jié)課的開(kāi)展提供了很好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，同時(shí)使學(xué)生將科學(xué)與生活更好的聯(lián)系起來(lái)，運(yùn)用科學(xué)于生活。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、科學(xué)概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。

2、過(guò)程與方法： 運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 愿意與他人合作，樂(lè)于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。

四、教學(xué)重、難點(diǎn)

1、教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。

2、教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感官比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

五、教學(xué)設(shè)想

基于對(duì)教材的理解，課堂中主要安排兩大板塊的教學(xué)：水與食用油不同點(diǎn)的研究和水與食用油相同點(diǎn)的概括提升，但是這兩大板塊的教學(xué)不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個(gè)探究活動(dòng)中的，這四個(gè)探究活動(dòng)分別是感官觀察水和油、比較水和油的滴液、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學(xué)生實(shí)際與我對(duì)教學(xué)理念的理解，我打算將感官觀察和滴液觀察以及輕重比較作為分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，而把水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實(shí)驗(yàn)。本課的重點(diǎn)放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，初步構(gòu)建“液體”概念。

六、教學(xué)過(guò)程

（一）觀察水和食用油

1.同學(xué)們，我們知道水是生活中很常見(jiàn)的一種物質(zhì)，關(guān)于水，我們已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。（出示：水的網(wǎng)狀圖）

2.知道了水是一種液體，生活中你還知道哪些液體呢？

3.水是液體，油也是液體，他們一樣嗎？今天我們就來(lái)比較水和食用油。（板書(shū)課題）

（二）感官觀察水和食用油。

1.要比較水和食用油，你們準(zhǔn)備用什么方法觀察比較呢？

2.同學(xué)們用感官觀察、比較的同時(shí)，及時(shí)完成觀察記錄是一種良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，我們一起來(lái)看看，知道怎么填寫(xiě)嗎？（出示：維恩圖）

3.請(qǐng)各組的組長(zhǎng)到前面來(lái)取材料，拿到材料后就可以觀察比較了。4.通過(guò)比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？(根據(jù)學(xué)生的交流來(lái)完成板書(shū)。)（1）學(xué)生交流水和食用油的不同。

（２）比較水和油的輕重：說(shuō)說(shuō)你是怎么倒的？你能解釋這個(gè)現(xiàn)象嗎？

【設(shè)計(jì)意圖：比較水和油輕重這部分的教學(xué),對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定的難度，因此提供有結(jié)構(gòu)的材料是關(guān)鍵,通過(guò)出示分別裝有水和油的兩個(gè)透明杯子、攪拌棒,孩子自然想到把它們倒在一起,發(fā)現(xiàn)無(wú)論怎樣攪拌和晃動(dòng),油始終漂在水的上面,從而認(rèn)識(shí)到水比油重?！?三)不同滴液的觀察比較

1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？請(qǐng)把水滴和油滴分別滴到蠟紙和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.學(xué)生猜測(cè)，并討論：在實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？ 3.除了同學(xué)們說(shuō)的這些，老師這也有一些提示。（出示：實(shí)驗(yàn)提示課件

4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，將觀察到的記錄在剛才的實(shí)驗(yàn)記錄單上。

5、展示學(xué)生的記錄，并交流討論。

（四）進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)

1.比較了水的輕重或它們的液滴，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)水是什么形狀？（出示裝有水和油的試管、圓底燒杯等）

2.讓學(xué)生分別說(shuō)一說(shuō)水和油的形狀。

3.小結(jié)：水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會(huì)隨容器的形狀改變而改變。

4.水和食用油有這么多的不同，那有沒(méi)有相同點(diǎn)嗎？(引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)不同點(diǎn)一一相對(duì)應(yīng)，共同找出相同點(diǎn)。)5.請(qǐng)同學(xué)們把維恩圖繼續(xù)補(bǔ)充和完善。

(五)總結(jié)提升

1.通過(guò)一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)了水和食用油的不同之處，并找到了相同之處。2.對(duì)于水這一種液體，你有了哪些新的認(rèn)識(shí)？（補(bǔ)充水的網(wǎng)狀圖）3.油和水的相同點(diǎn)其他液體也具有嗎？

第三篇：《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

《水和食用油的比較》張英

1教材分析

本課為三年級(jí)上冊(cè)第四單元第二課,在第四單元《水和空氣》中起到重要作用?！端褪秤糜偷谋容^》讓學(xué)生對(duì)水和食用油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究。學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面(如顏色、氣味、粘稠度等)認(rèn)識(shí)到水和其他液體的不同之處,同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升。學(xué)生在本課將學(xué)會(huì)用比較的方法去觀察,去實(shí)驗(yàn)。2學(xué)情分析

三年級(jí)的學(xué)生,對(duì)周?chē)恍┏Ｒ?jiàn)的物體有強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望。孩子們通過(guò)學(xué)習(xí)前面的學(xué)習(xí)及生活經(jīng)驗(yàn)知道了水和食用油的一般特點(diǎn),但對(duì)它們本質(zhì)的區(qū)別認(rèn)識(shí)還是模糊的。孩子們?cè)凇洞髽?shù)與小草》一課中接觸并認(rèn)識(shí)了維恩圖,但在運(yùn)用維恩圖記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)還是會(huì)顯得比較生疏。另外三年級(jí)孩子的觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、表達(dá)能力不是很強(qiáng),這些都需要在本節(jié)課及今后的教學(xué)中予以培養(yǎng)、鍛煉及提高。

3教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念:

知道水和油相比,在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。過(guò)程與方法:

1、能運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油;

2、學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果,并進(jìn)行分析和交流。情感、態(tài)度、價(jià)值觀: 愿意與他人合作,樂(lè)于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。4重點(diǎn)難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)

能用不同感觀比較水和食用油,知道它們?cè)陬伾?、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差?但它們都是液體都會(huì)流動(dòng),沒(méi)有固定形狀。教學(xué)難點(diǎn)

用維恩圖記錄比較的結(jié)果,并進(jìn)行分析和交流。5教學(xué)準(zhǔn)備 每個(gè)小組準(zhǔn)備: 3個(gè)(一次性)塑料杯、2片玻璃、1張不干膠紙、1張舊報(bào)紙、2支筷子、1個(gè)塑料杯、滴管2支、等臂天平1個(gè)、科學(xué)記錄紙2頁(yè) 教師準(zhǔn)備: 多媒體課件,水和油各一瓶、形狀不同的容器3樣、蒙眼布(紅領(lǐng)巾)1條。每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備:

餐巾紙1張 6教學(xué)過(guò)程

教學(xué)活動(dòng)

活動(dòng)1【導(dǎo)入】實(shí)物導(dǎo)入

打開(kāi)水龍頭,引導(dǎo)學(xué)生幫水找好朋友——生活中的其它液體(食用油、牛奶、可樂(lè)、醋、酒、洗潔精......)。

水與它的這些好朋友都一樣嗎?是否一樣,我們需要進(jìn)行比較,今天我們就研究水和一個(gè)好朋友——食用油,引出課題“水和食用油的比較”。

活動(dòng)2【活動(dòng)】觀察水和食用油

1、出示兩杯液體學(xué)生集體觀察,說(shuō)一說(shuō)哪杯是水哪杯是食用油?

2、游戲:猜一猜

請(qǐng)學(xué)生蒙上眼睛用自己的方式,猜一猜兩杯液體哪杯是水哪杯是油?

3、提供給每組一杯水和一杯食用油,學(xué)生自主觀察。

要求學(xué)生仔細(xì)觀察兩者的相同和不同之處,并把觀察到的結(jié)果填寫(xiě)在維恩圖中。

交流水和食用油有哪些相同和不同,教師板書(shū)展示?；顒?dòng)3【活動(dòng)】滴液的比較

1、教師提問(wèn):

水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外,還有不同之處嗎?

2、出示材料玻璃片,我們分別把水滴和油滴滴到玻璃片它們的狀態(tài)一樣嗎?是什么樣的?師生共同實(shí)驗(yàn)。

教師示范膠頭滴管的正確使用,引導(dǎo)學(xué)生用畫(huà)圖的方式表現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

3、師生一起討論:在實(shí)驗(yàn)中需要注意些什么?

教師小結(jié):每一次將液滴滴在不同的物體上時(shí),為了實(shí)驗(yàn)的可靠,需同時(shí)多滴幾滴;每一滴的量要控制,不要太多(教師做簡(jiǎn)單演示);要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣。

4、出示材料玻璃片、不干膠紙、報(bào)紙,引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

5、學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,展示記錄單,交流討論,并說(shuō)一說(shuō)各組在中的新發(fā)現(xiàn)。活動(dòng)4【活動(dòng)】水和食用油比輕重

1、教師提問(wèn):水和食用油相比,那種物質(zhì)更重?我們有什么辦法比較?

2、學(xué)生交流比較方法,并討論、判斷方法的可行性。

3、教師提供材料,請(qǐng)學(xué)生以小組為單位選擇一種方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

4、各小組交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果,討論并得出結(jié)論。

5、請(qǐng)學(xué)生將結(jié)論補(bǔ)充到維恩圖中,老師補(bǔ)充到板書(shū)的維恩圖中?；顒?dòng)5【活動(dòng)】進(jìn)一步觀察水和食用油

1、學(xué)生交流討論,水和食用油的相同點(diǎn)并將其補(bǔ)充到維恩圖中(結(jié)合PPT)。

2、教師演示將水和食用油分別倒入3種形狀不同的容器中,請(qǐng)學(xué)生觀察它們有哪些相同的特點(diǎn)。

活動(dòng)6【活動(dòng)】歸納總結(jié)

結(jié)合維恩圖,歸納總結(jié)水和食用油有哪些相同之處,及有哪些不同之處。

活動(dòng)7【作業(yè)】延伸與拓展

討論:水與食用油的相同之處其他液體也具有嗎?關(guān)于水你還想有什么了解呢?激發(fā)學(xué)生在課外進(jìn)行相關(guān)探究的興趣。

第四篇：《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)

梅山小學(xué) 史佰友

【教材理解】

本課教學(xué)是在前一課《水》的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上展開(kāi)的更深一層次的探究活動(dòng)，重在讓學(xué)生對(duì)水和油進(jìn)行有意義的對(duì)比研究，使學(xué)生能對(duì)水有更多的認(rèn)識(shí)，學(xué)生將從多個(gè)側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度等）認(rèn)識(shí)水和油的不同之處，同時(shí)對(duì)它們的相同點(diǎn)進(jìn)行概括提升，比如它們都具有流動(dòng)性和不能保持固定形狀，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對(duì)液體這種物質(zhì)有比較清晰的認(rèn)識(shí)。

基于對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材在本課目標(biāo)的落實(shí)上還是比較清晰的，探究活動(dòng)的安排還是非常合理的。本課教學(xué)主要安排兩大板塊的教學(xué)：水與食用油不同點(diǎn)的研究和水與食用油相同點(diǎn)的概括提升，但是這兩大板塊的教學(xué)不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個(gè)探究活動(dòng)中的，這四個(gè)探究活動(dòng)分別是感官觀察水和食用油、比較水和油的液滴、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學(xué)生實(shí)際與我對(duì)教學(xué)理念的理解，我打算將感官觀察和液滴觀察以及輕重比較作為分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，而把用木棒了解水與油的輕重和水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實(shí)驗(yàn)。課的重點(diǎn)放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，形成有關(guān)的科學(xué)概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀?！窘虒W(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。

過(guò)程與方法：運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：愿意與他人合作，樂(lè)于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。【教學(xué)重點(diǎn)】

觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】 運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】

給每個(gè)小組準(zhǔn)備：2個(gè)塑料杯、1張蠟光紙、一張報(bào)紙、1支筷子、2支滴管。教師準(zhǔn)備：2個(gè)量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、一杯水和食用油的混合物、2杯等體積的水和食用油。【教學(xué)過(guò)程】

一、感官觀察水和食用油。

1、出示一杯水。這是一杯我們常見(jiàn)的水，你了解哪些水的知識(shí)？

2、水是一種液體，生活中你還知道哪些液體？

3、所有的液體都相同嗎？今天我們就以水和食用油為例，來(lái)比較水和食用油的不同之處和相同之處。

4、要比較水和食用油，你覺(jué)得我們可以用哪些方法？（課前滲透感官觀察的方法）眼睛看、用手摸、鼻子聞、耳朵聽(tīng)、嘴巴嘗。

指出： 在科學(xué)觀察中，我們一般不提倡用嘗這種方法進(jìn)行比較物體。

眼睛看、用手摸，鼻子聞，這些方法大家都會(huì)嗎？（指導(dǎo)聞的方法和摸的方法）

5、及時(shí)完成觀察記錄是一種良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，我們一起來(lái)看這張記錄卡。知道怎么填寫(xiě)嗎？

（指導(dǎo)維恩圖的填寫(xiě)：將相同點(diǎn)填在中間，將不同點(diǎn)填在兩邊）

6、閱讀溫馨提示，明白實(shí)驗(yàn)要求。

7、請(qǐng)大家從抽屜中取出水和食用油開(kāi)始進(jìn)行觀察。教師巡視指導(dǎo)。

8、通過(guò)比較大家發(fā)現(xiàn)了什么？（交流水和食用油有哪些不同，教師及時(shí)板書(shū)）

二、不同液滴的觀察比較

1、水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？（老師出示報(bào)紙和蠟紙），我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙和報(bào)紙上，水滴和油滴的形狀會(huì)一樣嗎？

2、生猜測(cè)，并討論：在實(shí)驗(yàn)中需要注意什么？（師適當(dāng)提示：介紹滴管的使用方法。）

3、給出溫馨提示，讓學(xué)生明了實(shí)驗(yàn)要求和方法。

4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，將觀察到的記錄在剛才的實(shí)驗(yàn)記錄單上。

5、展示學(xué)生的記錄，并交流討論。（油在蠟光紙上的液滴比較扁，而水滴比較圓，在報(bào)紙上油滲得比較慢，水滲得比較快。）

三、比較水和油的輕重

老師在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)，不小心將水和油混合在了一起，結(jié)果就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？我們也來(lái)玩玩，請(qǐng)大家將水和油輕輕地倒在一起，2、說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了什么？你是怎么倒的？

3、有將水倒入油中的小組嗎？（有將油倒入水中的小組嗎？）無(wú)論是將水倒入食用油中，還是將食用油倒入水中，我們都發(fā)現(xiàn)油浮在了水的上面。

4、你能解釋這個(gè)現(xiàn)象嗎？

5、食用油真的比水輕嗎？怎么證明？（用天平秤稱(chēng)一稱(chēng)）將一大瓶油與一小杯水比較稱(chēng)，那要怎么樣？（體積相同。）

6、教師將事先準(zhǔn)備好的各50毫升的食用油和水分別倒入放于天平上的塑料杯子中，觀察。

7、說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了什么？天平向裝水的一頭傾斜，說(shuō)明水重。

四、進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)

1、水和食用油居然有這么多的不同，那就沒(méi)有相同點(diǎn)嗎？水倒入不同的容器中，觀察水的形狀？問(wèn)：水到底是什么形狀的？油一樣嗎？其他的液體也一樣嗎？原來(lái)我們所見(jiàn)到液體都沒(méi)有固定形狀？（教師將無(wú)固定形狀填入維恩圖中）

五、總結(jié)提升

1、通過(guò)一節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道水和油的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)了嗎？誰(shuí)能完整地來(lái)說(shuō)說(shuō)。

2、對(duì)于水這一種液體，你有了哪些新的認(rèn)識(shí)？（出示水）【教學(xué)反思】

《水和食用油的比較》一課，是讓學(xué)生從多個(gè)側(cè)面展開(kāi)對(duì)水的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步建立液體的概念。從比較液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開(kāi)始，到液體的內(nèi)聚力、表面張力、密度等內(nèi)部特征，過(guò)程與方法是有序有深度地開(kāi)展的?；趯?duì)教材的理解，我認(rèn)為教材在本課目標(biāo)的落實(shí)上還是比較清晰的，探究活動(dòng)的安排還是非常合理的。本課教學(xué)主要安排兩大板塊的教學(xué)：水與食用油不同點(diǎn)的研究和水與食用油相同點(diǎn)的概括提升，但是這兩大板塊的教學(xué)不是孤立的，而是相輔相成，融入到三個(gè)探究活動(dòng)中的，這三個(gè)探究活動(dòng)分別是感官觀察水和食用油、比較水和油的液滴、比較水和油的輕重。根據(jù)學(xué)生實(shí)際與我對(duì)教學(xué)理念的理解，我打算將感官觀察和液滴觀察作為分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，而把比較水和油的輕重作為演示實(shí)驗(yàn)。課的重點(diǎn)放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力。通過(guò)本課進(jìn)行的三個(gè)比較活動(dòng)幫助學(xué)生形成有關(guān)的科學(xué)概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。

在觀察水和食用油的過(guò)程中，學(xué)生說(shuō)到了很多方法，用眼看，鼻子聞，手摸等，然后我讓同學(xué)自己觀察，并把結(jié)果記錄在維恩圖上，在巡視中我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生記錄有一定困難，在匯報(bào)時(shí)費(fèi)了一番周折，總算把水和食用油的特點(diǎn)說(shuō)出來(lái)了。后來(lái)我就想這個(gè)環(huán)節(jié)我的設(shè)計(jì)有問(wèn)題。三年級(jí)學(xué)生接觸科學(xué)剛一個(gè)多月，只用感官觀察過(guò)樹(shù)和植物的葉，對(duì)維恩圖有過(guò)認(rèn)識(shí)但還不能獨(dú)立完成維恩圖的填寫(xiě)。本課中不僅要求用感官來(lái)觀察水和油，而且要將觀察到的特點(diǎn)進(jìn)行比較。就學(xué)生的現(xiàn)狀難以完成任務(wù)，應(yīng)該換一種簡(jiǎn)單的表格，或者在維恩圖上給出一些提示性的語(yǔ)言，這樣既簡(jiǎn)單明了，又讓學(xué)生在匯報(bào)時(shí)有依據(jù)。

還有一點(diǎn)體會(huì)深刻的是教師在課堂上要認(rèn)真傾聽(tīng)每個(gè)同學(xué)的發(fā)言，記得在講課時(shí)，有一個(gè)學(xué)生說(shuō)到：“水在物體燃燒的時(shí)候能滅火，而油卻不能?！蔽蚁氍F(xiàn)在是探究水和油的物理特點(diǎn)，對(duì)它們的化學(xué)特點(diǎn)暫時(shí)不作研究。于是就簡(jiǎn)單地阻止了該學(xué)生的發(fā)言。其實(shí)，這正說(shuō)明了學(xué)生在這方面有探究的欲望，如果能給一些時(shí)間，相信不但不會(huì)妨礙課堂教學(xué)，說(shuō)不定還能成為一個(gè)亮點(diǎn)。由于我的傾聽(tīng)不認(rèn)真，失去了這樣一個(gè)難得的機(jī)會(huì)。在這里，我也只能對(duì)這位學(xué)生說(shuō)抱歉了，因?yàn)槔蠋煹氖д`，打擊了你科學(xué)探究的熱情。其次，我的教學(xué)語(yǔ)言的指向性不強(qiáng)，有時(shí)甚至出現(xiàn)錯(cuò)誤的語(yǔ)言。在教學(xué)設(shè)計(jì)方面顯得“扶”的成分過(guò)多。教學(xué)過(guò)程上沒(méi)有實(shí)現(xiàn)活動(dòng)難度的層層遞進(jìn)。教學(xué)整體上重點(diǎn)仍不夠突出。但通過(guò)這次教研活動(dòng)，我也深深感受到，課前應(yīng)精心設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)和課堂提問(wèn)，課堂中靈活應(yīng)變，反應(yīng)敏捷，抓準(zhǔn)點(diǎn)撥追問(wèn)的時(shí)機(jī)，及時(shí)進(jìn)行應(yīng)答，是進(jìn)行有效教學(xué)的重要因素。在今后的教學(xué)實(shí)踐中，我將加強(qiáng)這方面的技能，努力提高自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，從而提升自己的教學(xué)水平。

此外，我的教學(xué)評(píng)價(jià)語(yǔ)言也稍顯不足，不管怎樣，教學(xué)是一個(gè)不斷追求的過(guò)程，可能永遠(yuǎn)會(huì)留下遺憾，但我會(huì)逐步改進(jìn)的。

第五篇：水和食用油的比較教案

水和食用油的比較

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)與能力：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)、沒(méi)有固定形狀。

2、過(guò)程與方法：

運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

愿意與他人合作，樂(lè)于交流尊重事實(shí)、重視證據(jù)。

二、教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會(huì)流動(dòng)，沒(méi)有固定形狀。

三、教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。

四、教學(xué)準(zhǔn)備：

給每個(gè)小組：一杯水和一杯油。玻璃片，一張報(bào)紙，2只滴管（標(biāo)記上1號(hào)，2號(hào)），面巾紙。2根試管，1只裝水，1只裝油，2個(gè)塑料杯，兩根吸管。兩張記錄卡。

教師自備：一杯水和一杯食用油，兩根滴管，一張蠟紙，一個(gè)天平，分別裝有食用油和水的試管，兩根吸管，一個(gè)塑料瓶，一個(gè)燒杯，一根空試管，記錄卡，鉛筆。

五、教學(xué)過(guò)程：

1、新課導(dǎo)入

課件逐一展示謎語(yǔ)：

看得見(jiàn)，摸得著，沒(méi)有顏色，沒(méi)味道，動(dòng)物植物都需要，沒(méi)有它就活不了。（謎底：水）

顏色黃又黃，跟水一個(gè)樣。身子比水輕，浮在水面上。（謎底：食用油）學(xué)生競(jìng)相猜，猜對(duì)者給獎(jiǎng)勵(lì)。

水和食用油都是我們經(jīng)常見(jiàn)到的液體。它們都是液體，但它們之間有沒(méi)有相同和不同呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)水和食用油的比較。（課件出示課題，同時(shí)板書(shū)）

學(xué)生齊讀課題。

2、主要活動(dòng)

活動(dòng)

一、用感官直接觀察比較水和食用油

（1）詢(xún)問(wèn)學(xué)生希望從哪些方面來(lái)觀察水和食用油。

學(xué)生回答，教師對(duì)學(xué)生回答給與鼓勵(lì)并根據(jù)學(xué)生回答板書(shū)。（2）教師引入觀察方法，相機(jī)板書(shū)。

（3）教師強(qiáng)調(diào)聞氣味的方法和在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中一般不用嘗的方法。

（4）學(xué)生齊讀實(shí)驗(yàn)時(shí)注意事項(xiàng)（課件展示）要求學(xué)生把觀察到的好結(jié)果填在記錄卡一上。

（5）小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)。（6）學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果。

活動(dòng)

二、比較水和食用油的液滴形狀

（1）教師介紹滴管并示范滴管的使用方法。

（2）教師示范水和食用油在蠟紙上的液滴形狀。教師強(qiáng)調(diào)滴管單管專(zhuān)用，滴管高度要一樣。投影儀展示液滴形狀，學(xué)生觀察回答實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（2）小組活動(dòng)，觀察水和食用油在玻璃和報(bào)紙上的液滴形狀，并填寫(xiě)記錄表二。（3）小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

活動(dòng)

三、比較水和食用油的輕重

（1）教師端起一杯水和一杯油，讓學(xué)生猜想誰(shuí)輕誰(shuí)重？

（2）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證誰(shuí)輕誰(shuí)重，教師介紹天平，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，學(xué)生觀察。（3）提議學(xué)生把水倒入油中或水倒入油中，觀察又會(huì)有怎樣的現(xiàn)象？（4）小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)。學(xué)生填寫(xiě)記錄卡三（5）小組匯報(bào)觀察結(jié)果。

（6）教師介紹試管，要求學(xué)生把吸管插進(jìn)裝有同樣多水和食用油的試管中，觀察吸管的高度。

（7）小組活動(dòng)，教師巡視。填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（8）小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

活動(dòng)

四、進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)

（1）引導(dǎo)學(xué)生驗(yàn)證水和使用的相同點(diǎn)。教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。（2）教師演示從將水和食用油從一個(gè)容器倒入另一個(gè)容器中。（2）學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果，教師予以肯定與鼓勵(lì)。

3、總結(jié)提升

（1）全班交流：水和食用油的形同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

（2）課件展示維恩圖，向?qū)W生介紹什么是維恩圖，讓學(xué)生明確圖上哪些是相同點(diǎn)，哪些是不同點(diǎn)。（3）課外延伸

水和食用油誰(shuí)會(huì)被先點(diǎn)燃？ 學(xué)生交流后，教師予以鼓勵(lì)。（4）教師小結(jié)

4、板書(shū)設(shè)計(jì)

水和食用油的比較

眼睛看：透明度和顏色 鼻子聞：氣味

用手摸：粘手不粘手 做實(shí)驗(yàn)：比輕重