第一篇：數(shù)學(xué)教案：認(rèn)識多少

目標(biāo)

通過觀察比較學(xué)習(xí)事物的多少。

培養(yǎng)幼兒說完整話

材料準(zhǔn)備

若干積木、雪花片、黑板畫

活動(dòng)過程

一、律動(dòng)

轱轆轱轆錘，轱轆叉。骨碌轱轆叉，轱轆轱轆一個(gè)變成仨，仨變五，五變八，看誰學(xué)習(xí)頂呱呱。

二、出示圖片，激發(fā)興趣

1.請幼兒觀察黑板畫，說一說黑板上畫的是什么？（蘋果和草莓）引導(dǎo)幼兒觀察哪個(gè)多哪個(gè)少？（幼兒數(shù)后，得出蘋果多草莓少）

2.并請每個(gè)幼兒都說一說誰多誰少。

三、出示玩具，鞏固認(rèn)識多和少

1.出示數(shù)目不同的積木比較多少。

2.出示不同的雪花片比較多少。

四、游戲

1.請小朋友數(shù)一數(shù)男孩多還是女孩多。

2.教師邀請一部分幼兒站起來，請幼兒比較是站著的多還是坐下的多。

活動(dòng)延伸

比一比家里的物品多少。

第二篇：小班數(shù)學(xué)教案--數(shù)多少

數(shù)學(xué)《數(shù)多少》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒感知4以內(nèi)的數(shù)量。

2、初步學(xué)習(xí)根據(jù)物體數(shù)量與數(shù)字點(diǎn)卡進(jìn)行匹配。

3、幼兒學(xué)會(huì)對生活中的物品進(jìn)行數(shù)量數(shù)數(shù)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、課件《郊游》。

2、數(shù)量分別是1——4個(gè)小動(dòng)物的卡片。3、1、2、3、4的數(shù)字點(diǎn)卡卡片各一張?；顒?dòng)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情境引入教學(xué)。

教師：現(xiàn)在是秋天，天氣暖和了，公園里有樹木，小動(dòng)物，小草。公園里可漂亮了，我們一起去公園里玩吧！聽音樂《去郊游》，幼兒進(jìn)入活動(dòng)室。

二、觀看課件，感知4以內(nèi)的數(shù)量。

提問：公園里有什么？（小鳥、蜜蜂、大樹、、蝴蝶）

教師請幼兒點(diǎn)數(shù)以后，說出以上物體各有幾個(gè)，可以用數(shù)字幾表示。并根據(jù)物體數(shù)量找出相應(yīng)的點(diǎn)卡。

教師：小動(dòng)物們在公園里玩，他們玩得可開心了！他們的叫聲被別的小動(dòng)物也聽到了，別的小動(dòng)物也想來玩，是誰來了呢？（青蛙、小鴨子、小狗、小花貓。）

教師讓幼兒通過模仿小動(dòng)物的動(dòng)作，學(xué)小動(dòng)物的叫聲，點(diǎn)數(shù)等多種方式，再次鞏固感知4以內(nèi)的數(shù)量。

三、游戲：我們一起玩。

1、教師跟小朋友們一起玩一個(gè)聽口令做動(dòng)作的游戲，老師舉出點(diǎn)卡，小朋友相對應(yīng)的拍幾下手，注意考察孩子的聽覺和視覺能力。

2、教師給小朋友們每一個(gè)人準(zhǔn)備一個(gè)動(dòng)物卡片，現(xiàn)在小朋友們從身邊凳子下面拿出卡片數(shù)一數(shù)上面有幾個(gè)小動(dòng)物，將動(dòng)物卡片與黑板上的點(diǎn)卡相對應(yīng)的排在一起。

第三篇：幼兒園數(shù)學(xué)教案《比較多少》

幼兒園數(shù)學(xué)教案《比較多少》

數(shù)學(xué)是研究數(shù)量、結(jié)構(gòu)、變化、空間以及信息等概念的一門學(xué)科，從某種角度看屬于形式科學(xué)的一種。下面，小編為大家分享幼兒園數(shù)學(xué)教案《比較多少》，希望對大家有所幫助!

1、引導(dǎo)幼兒用一一對應(yīng)的方法，找出較多的物體，會(huì)比較多少

2、培養(yǎng)幼兒的初步分析、比較能力。

一列火車、小動(dòng)物圖片、小貓

3、小狗

3、小雞

4、小兔子4，蘿卜

5、毛毛蟲

5、骨頭

5、小魚4.本學(xué)期所帶小班抽課數(shù)學(xué)《比較多少》?！侗容^多少》是幼兒認(rèn)識數(shù)的開始，非常適合小班孩子們的年齡特征。小班的孩子年齡小、好玩好動(dòng)，注意力集中時(shí)間短，如果是伴隨著游戲活動(dòng)，讓孩子們在玩中學(xué)，學(xué)中玩。

既可以滿足幼兒游戲和好動(dòng)的需要，又能很好的完成活動(dòng)目標(biāo)。根據(jù)這一個(gè)思想的目標(biāo)，我在設(shè)計(jì)本活動(dòng)時(shí)，從幼兒的興趣點(diǎn)著手，設(shè)計(jì)了貼近幼兒生活的活動(dòng)。通過活動(dòng)初步引導(dǎo)幼兒感知理解“多少“和“一樣多”，并能用簡單的語言進(jìn)行表達(dá)，初步培養(yǎng)幼兒觀察能力。

活動(dòng)開始我用小動(dòng)物們乘坐一列火車去公園玩的情景導(dǎo)入，抓住幼兒好玩好動(dòng)的特點(diǎn)，引起幼兒的興趣。整個(gè)活動(dòng)就是一次角色游戲。

來到公園，小動(dòng)物玩累了餓了想吃東西了，讓幼兒通過一一對應(yīng)的方法來比較說出“貓寶寶比小魚少，小魚比貓寶寶多”，然后通過幼兒操作來進(jìn)一步探索一一對應(yīng)的方法，去比較多少，完成重難點(diǎn)的掌握。并能用簡單的語言表達(dá)。整個(gè)活動(dòng)，幼兒基本上都能積極的參與到活

動(dòng)中快樂的游戲，進(jìn)入情境和角色。不過一節(jié)活動(dòng)下來，我認(rèn)為不足的地方就是準(zhǔn)備的小動(dòng)物過多，在操作過程中超時(shí)，孩子們玩的不夠盡興，把最后的游戲講解清楚規(guī)則，讓幼兒理解清楚，更好的鞏固所學(xué)的知識。

第四篇：咖啡 你認(rèn)識多少

咖啡你認(rèn)識多少？

一、咖啡 讓你在這節(jié)奏鮮明的生活中享受一刻鐘的寧靜！

咖啡至傳入大陸后，以無法阻擋的熱潮席卷人們的生活。慢慢的融入生活中的一部分。

清晨時(shí)：起床后喝一杯醒腦，白天工作時(shí)輕咽一口提神，更有閑暇里飲一杯咖啡、吃幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。

美餐之后：泡上一杯咖啡，讀一份報(bào)紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時(shí)光，是一種幸福。

工作中：沖泡一杯咖啡，用5分鐘的時(shí)間品嘗。提高我們頭腦清晰度，來增加我們的工作效率。

咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。

你是心情好還是心情不好的時(shí)候想喝杯咖啡呢？

每個(gè)人的答案都不一樣，但正因?yàn)榭Х仁切那楹玫臅r(shí)候喝的飲料，所以唯有在情緒不錯(cuò)時(shí)、想看看藍(lán)藍(lán)的天與曬曬溫柔的陽光時(shí)才能品嘗出咖啡的香醇美味。

心情不好時(shí)你最好去酒吧喝酒解悶?？Х瑞^里，慵懶的爵士、扣人心弦的歌劇、浪漫的法國香頌或輕柔的鋼琴演奏才是你最常會(huì)聽到的音樂，當(dāng)然這和咖啡館老板的品位有關(guān)。

你可以和親密的朋友或三五知己在一起聊聊天，探討一下各自感興趣的話題。

隨著時(shí)間的深入，你會(huì)發(fā)現(xiàn)心情漸漸的平靜，甚至有一些感動(dòng),而所有的理由都很單純：隨興。

當(dāng)你感覺今天心情不錯(cuò)時(shí)，來一杯咖啡吧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡最美好的一面。

咖啡是很神奇的，它能讓你一天的疲憊，消失殆盡。它能讓你煩躁不安的心，變得異常的平靜如水。

很多女孩。都會(huì)有這樣的一個(gè)夢想及愿望——擁有一家自己經(jīng)營的咖啡店。完全屬于自己的，是自己所喜愛的風(fēng)格。傾盡所有激情和熱愛的去對待??

你是否有在某一刻極度的想過自己：要擁有一樣?xùn)|西，或是一種享受？

我有！

夢想著擁有這樣的：一縷陽光，一杯咖啡，一首曲調(diào)，一套桌椅，再加一本書??

閉上眼睛，感覺下，是不是一種很難得一種意境享受??

大咖秀是輕松飲餐飲管理有限公司旗下新起的品牌項(xiàng)目之一。

大咖秀！現(xiàn)在人人都知道的，它是湖南電視臺收視率極高的綜藝節(jié)目。我相信不就后人人都會(huì)知道，“大咖秀”不僅僅是他節(jié)目帶來的喜悅沖淡人們生活中的憂愁。同時(shí)融入

人們生活中的是大咖秀咖啡帶給人們生活中享受的那一刻鐘的寧靜！

二、每個(gè)人的立場不同，對咖啡都有不同的認(rèn)知。

其中有：咖啡愛好者、咖啡經(jīng)營者、咖啡師、咖啡大師、咖啡燒友等等。

沒有人知道咖啡的真正起源！也沒有真正可追溯的依據(jù)。現(xiàn)今最值熱衷的有幾個(gè)關(guān)于咖啡起源的故事。其中最廣為人知的是《牧羊人的故事》。

咖啡是人們不可替代的飲料之一。它是世界上除了石油意外最大的貿(mào)易了。它自從被發(fā)現(xiàn)帶入人們的生活，就充滿著神秘。在歐美國家有專門針對品嘗完后的咖啡渣進(jìn)行占卜

一說充滿神秘??

在古代它能影響整個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)和國家狀況。它是貴族的代表??

現(xiàn)在它風(fēng)靡世界，每天以不可思議的消耗量在別人們消耗著。漸漸的人們喝咖啡成了一種行為??

一杯咖啡，它的背后有很多的人力“工程”。它從一顆小豆芽長成一顆大樹。經(jīng)過開花到結(jié)果。由青澀到成熟。經(jīng)過采摘到相應(yīng)的人工處理。成市場上叛賣的咖啡生豆；經(jīng)過

洪培成為熟豆也就是我們所熟悉的洪培豆；或是將其綜合拼配成不同風(fēng)味口感的綜合口感??

咖啡它起源與埃塞爾比亞國家，現(xiàn)今仍有野生生長的咖啡。口感很是美味！

它含有豐富的物質(zhì)，主要含有：咖啡因、單寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維和糖分。

三、咖啡帶給人們的益處：

咖啡有利竅除濕的功效?？Х纫蚩纱龠M(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多馀的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

咖啡可以開胃主食?？Х纫驎?huì)刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌胃酸，促進(jìn)化、防止胃脹、胃下垂，及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素，使快速通使。

咖啡的減肥功效。所以，餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡還可以促進(jìn)心血管的循環(huán)。對女性來說，黑咖啡有美容的作用，經(jīng)常

飲用，能使你容光煥發(fā)，光彩照人。低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止

心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

咖啡可熄風(fēng)止痙?？Х瓤稍黾痈呙芏饶懝檀?，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率。

咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。

咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。

人人都知道就算再好再補(bǔ)的東西，人的身體吸取量都有適當(dāng)?shù)囊粋€(gè)度！

大咖秀咖啡友情提醒：一天飲用量不宜超過3杯150ml的咖啡量為最佳！

四、對于咖啡，很多人對其的概念并不清楚。

我曾經(jīng)有遇到過這樣的情況：

在現(xiàn)場，我們用虹吸壺給對方制作了一杯單品的咖啡。讓其品嘗。

很常見的對方有很多不懂得地方。其中有一個(gè)問題，在交談好一段時(shí)間后才知道對方根本就是把我們在這現(xiàn)場制作的咖啡給當(dāng)成雀巢速溶了。因?yàn)樵谒母拍罾铮芽?/p>

啡定位在速溶雀巢了！總是在糾結(jié)于上座過濾后的咖啡渣，之后怎么處理，怎么雀巢不會(huì)有這樣的??

在這過程中也不排除我把對方最初的定位定的高的，導(dǎo)致交談了一段時(shí)間后才明白過來，對方根本就一直是屬于一個(gè)新生兒來著。但是他的興趣是滿滿的！

咖啡，它是神奇多變的！它會(huì)不同的制作方法上而變，會(huì)隨著不同制作的人兒改變，更神奇的是它能讓你品嘗完后，知道制作人今天的心情，或是在制作時(shí)的心情??

曾經(jīng)有過這樣的事情：有一天里：有幾天沒喝過咖啡，用虹吸來杯！當(dāng)人們在品嘗時(shí)，其中一人突然來句：某某，你今天是不是情緒不定。是不是有什么事情？其實(shí)對了，對

方剛好這幾天發(fā)生了一些事情。做出來的咖啡比往常要苦！后來我有特別關(guān)注過我自己一個(gè)月，在這一個(gè)月里，在明顯情緒變動(dòng)的時(shí)候，用同樣的器具，同款品種咖啡豆，一樣的

時(shí)間，一樣的手法。制作出來的咖啡口感真的有很大區(qū)別。在專業(yè)角度來講：說是技術(shù)手法的不穩(wěn)定。其實(shí)不然，因?yàn)橐环N制作方法，在久半年下來你就完全的熟練了??

咖啡，它是就像是有生命的。它可以和葡萄酒樣，就像一個(gè)睡美人，你可以通過適當(dāng)?shù)臈l件，將其喚醒。之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的美妙，然后迷戀上它??

在這個(gè)行業(yè)中，你隨時(shí)都會(huì)發(fā)生一些很有趣得事情，雖然，現(xiàn)在咖啡可以說是已經(jīng)融入我們的生活中了，很是普及??

隨著人們的生活越發(fā)的提高，知道咖啡的人越來越多，當(dāng)然對其感興趣的人更是不缺乏??

很多人都養(yǎng)成了，隨時(shí)來杯咖啡的習(xí)慣。休閑時(shí)來杯；工作時(shí)來杯；談客戶，簽約時(shí)來杯??

咖啡與人們的生活越來越密不可分了！

咖啡的市場在中國現(xiàn)在才只是剛剛起步而已，大咖秀咖啡歡迎各位熱愛咖啡的你們加入我們??

五、咖啡它不僅僅是一杯飲料。它是經(jīng)過相應(yīng)的工序才成為我們?nèi)粘Ｆ穱L的咖啡

咖啡樹結(jié)出的果實(shí)因?yàn)橥庑晤H似櫻桃，所以有咖啡櫻桃一稱。

它經(jīng)過采摘后，要經(jīng)過以下相應(yīng)的工序進(jìn)行處理：

1、去皮

利用機(jī)械、人手或其他方式將果皮去除。

2、發(fā)酵

借由發(fā)酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于發(fā)酵的時(shí)間長短會(huì)影響咖啡的風(fēng)味。

3、干燥、水洗

干燥法主要分成天然日曬及自然風(fēng)干。過高的含水量容易造成咖啡生豆發(fā)霉及長蟲。含水量過高也會(huì)造成咖啡的酸度偏高。

4、儲(chǔ)存

咖啡生豆的儲(chǔ)存，環(huán)境很重要。隨著水分的流失咖啡生豆的顏色會(huì)逐漸變淺，變淡?？Х鹊目诟幸搽S著改變。

5、烘焙

咖啡生豆烘焙，經(jīng)過高溫會(huì)釋放出咖啡特殊的香味，每一顆咖啡豆蘊(yùn)藏其香味、酸味、甘甜、苦味。

從生豆、淺焙、中焙到深焙，水分一次次釋放，重量減輕，體積卻慢慢膨脹鼓起，咖啡豆的顏色加深，芬芳的油質(zhì)逐漸釋放出來，質(zhì)地也變得爽脆。在生豆中，蘊(yùn)涵大量的氯

酸，隨著烘焙的過程，氯酸會(huì)逐漸消失，釋放出令人熟悉而愉悅的水果酸，如醋酸、檸檬酸和葡萄酒中所含的蘋果酸。

其后咖啡味的好壞除了咖啡品種本身外，和后續(xù)的人工洪培、研磨、沖煮的器具設(shè)備還有制作人的手法是緊密相連的。

咖啡研磨最理想的時(shí)間，是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄?，尤其在沒有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。

在磨豆機(jī)發(fā)明之前，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。有位醫(yī)生曾經(jīng)實(shí)驗(yàn)這種古老的工具，并與現(xiàn)代化的磨豆機(jī)做比較，據(jù)說還是搗杵和石缽所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇風(fēng)

味。

六、咖啡的制作有很多的方法。

大致有器具（單品）、機(jī)器設(shè)備（意式、花式）制作。其風(fēng)格不同，具備各種的特點(diǎn)優(yōu)勢。

咖啡口感風(fēng)格上一般分為：單品、綜合也就是意式咖啡。

單品咖啡：

所謂單品就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆制作而成，飲用時(shí)一般都不加奶或糖的純正咖啡。

單品咖啡具有很強(qiáng)的特性?？诟刑貏e：或清新柔和，或香醇順滑；成本較高，因此價(jià)格上相對來講也比較貴。比如著名的藍(lán)山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥倫比亞咖啡等，都是以咖啡豆的出產(chǎn)地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品，但是它們的命名就比較特別。摩卡是也門的一個(gè)港口，在這個(gè)港口出產(chǎn)的咖啡都叫摩卡，但這些咖啡可

能來自不同的產(chǎn)地，因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。尤其是咖啡中的貴族：貓屎咖啡，顧名思義，是衣索比亞當(dāng)?shù)匾环N叫麝香貓?jiān)谑秤每Х葯烟液?，產(chǎn)下的“粑粑”！其

咖啡生豆，由于不能消化，在麝香貓腸道經(jīng)過，產(chǎn)下的“粑粑”從科學(xué)角度來講，它含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體很有幫助的。在市場的售價(jià)都很高??

關(guān)于單品咖啡的制作：

制作單品，很常見的操作器具：虹吸壺、滴慮式、皇家比利時(shí)壺、摩卡壺等：

個(gè)人推薦：虹吸壺，因?yàn)樗亲钅荏w現(xiàn)咖啡本質(zhì)特點(diǎn)的沖煮器具之一。其操作過程是一種享受的過程，咖啡的香氣飄香四溢。最神奇的是，讓操作人有種做實(shí)驗(yàn)的感覺，之后

靜靜的品嘗實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。很是雅意??

意式咖啡：

說起意式咖啡，首當(dāng)其沖的自然是Espresso，Espresso是所有花式咖啡的基礎(chǔ)；Espresso是一杯意式咖啡的精髓，它決定著你做出來的這杯咖啡的好壞的關(guān)鍵??

Espresso它帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準(zhǔn)備的加強(qiáng)版功夫咖啡。雙份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那

么多，但濃度提升了一倍。級別相當(dāng)于酒類里面的烈酒、香水里面的香精，比較嗆喉，不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會(huì)把人慣壞的，如果習(xí)慣了這樣濃烈的口味，其他

咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人，喜歡往Double里面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。

建議：雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因?yàn)闀?huì)有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。

搭配：

1.牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點(diǎn)內(nèi)容。

2.喝雙份是需要醞釀的，一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信，不痛不癢地問候一下。

意式咖啡不可欠缺的設(shè)備，意式半自動(dòng)咖啡機(jī)。當(dāng)然品牌也很重要。因?yàn)橐槐玫腅spresso因素不單單是其咖啡生豆的本身還有其洪培、研磨等。它和咖啡機(jī)的大氣壓和水溫 的條件也是緊密相連的。

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活進(jìn)步。對飲食方便最求更多新意之物，順應(yīng)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，咖啡也越來越多的樣式、花樣。但是不管怎么變化，其基礎(chǔ)、精髓是不變得。那就是

Espresso。

現(xiàn)在常見的花式咖啡各種各樣，有家奶油的，牛奶的，各種洋酒的，各種糖漿的，各種細(xì)小的甜點(diǎn)等等；

最受歡迎的：卡布奇若、拿鐵、瑪奇朵、摩卡、康寶蘭等等；

七、咖啡禮儀

去咖啡館品嘗咖啡，對很多的歐洲人來說是每天例行的公事之一。所以不是什么大事，去咖啡館的目的絕大多數(shù)只是聊天，因此以輕松為主。但是上流人士常去的咖啡館中個(gè)人 的風(fēng)度和服裝就很重要了。有一些不成文的咖啡傳統(tǒng)禮貌，也許是重要的，在這里幫助您更多的了解關(guān)于品咖啡的禮儀解關(guān)于品咖啡的禮儀，使您更深入的提高鑒賞水平。

咖啡可以自己磨好咖啡豆后用咖啡壺煮制，也可以用開水沖速溶。專家認(rèn)為自制咖啡檔次較高，而速溶的咖啡只是節(jié)省時(shí)間。

飲用咖啡時(shí)可以加入牛奶和糖，稱為牛奶咖啡。也可以不加牛奶和糖，稱為清咖啡。有人還喜歡兌入啤酒后飲用。== 怎樣拿咖啡杯？

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種小型杯的杯耳較小，手指無法穿入。即使是用較大的杯子也無需用手指穿過杯耳再端住杯子?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是用

拇指和食指拈住杯把而將杯子端起。

== 怎樣給咖啡加糖？

給咖啡加糖：如果是砂糖可用湯匙舀取，直接加入杯內(nèi)；如是方糖，則應(yīng)先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用湯池把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放

入杯子內(nèi)，可能會(huì)使咖可能會(huì)使咖濺出，從而弄服衣服或臺布。

== 怎樣用咖啡匙？ 在用湯池把咖啡攪勻以后，應(yīng)把湯池放在碟子外邊或左邊，以不不妨礙喝咖啡為原則。不能讓湯匙留在杯子里就端起杯子來喝，這樣不不僅不雅觀也很容易使咖啡杯潑翻。也切不

可使用湯匙來喝咖啡，因?yàn)闇字皇怯脕砑犹呛推饠嚢枳饔玫摹Ｈ绻觿倓傊蠛玫目Х忍珶?，可以用咖啡匙在咖啡杯中輕輕攪拌使之冷卻或等待其自然冷卻后再飲用。不要用咖啡

匙用力去搗碎杯中的方糖。

== 杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)被放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把

握杯、大口吞咽。也不宜俯首去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

== 喝咖啡與用點(diǎn)心

飲咖啡也可吃些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

== 如何欣賞一杯好咖啡？

咖啡的美味總是與溫暖的心意并存的。以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不辜負(fù)沖泡者的心意。一杯好咖啡，應(yīng)該是清澈明亮和透明度好。咖啡的味

道有濃淡之分，所以不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝幾杯。普通喝咖啡以80-100cc為適量，有時(shí)候若想連續(xù)喝幾杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶。不過仍然要考慮

到生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度。也就是不造成膩或惡心的感覺。十年來在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在

夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。

== 品咖啡的步驟：

先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。

喝咖啡請趁熱，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s的過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。

喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的，經(jīng)過了采收經(jīng)過了烘焙等等繁復(fù)程序，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成悉心調(diào)制而。趁熱喝一口不加糖

與奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)。然后加入適量的糖然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡！

正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。

適量飲用，咖啡中含有咖啡因！依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會(huì)咖啡不同層次的口感，而且更有助于您提升鑒賞咖啡的能力。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中

拿起來。

在咖啡屋里，舉止要文明，不要盯視他人。交談的聲音越輕越好，千萬不要不顧場合而高談闊論不已。

在外交場合，常常為女賓舉辦咖啡宴，作為夫人們彼此結(jié)識的一種有效的非正式方式。若咖啡宴于上午11時(shí)舉行時(shí)，則客人們應(yīng)于12時(shí)之后離開。

在家中請人來喝咖啡，通常安排在下午4時(shí)以前，一般不用速溶咖啡。屆時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備一些點(diǎn)心，女主人負(fù)責(zé)給客人們倒咖啡，但她坐著倒就可以，飲咖啡是一種文化，只有講究禮

節(jié)，才能體味它的溫馨?？Х榷Y儀之行有一些不成文的傳統(tǒng)禮貌。

第五篇：認(rèn)識百分?jǐn)?shù)數(shù)學(xué)教案

《認(rèn)識百分?jǐn)?shù)》教學(xué)設(shè)計(jì)

汪寶生

[課 題]：蘇教國標(biāo)版第十一冊 認(rèn)識百分?jǐn)?shù) [教材簡析] 本節(jié)課是國標(biāo)蘇教版版第十一冊第九單元第一課時(shí)的內(nèi)容。百分?jǐn)?shù)是在學(xué)生學(xué)過整數(shù)、小數(shù)、分?jǐn)?shù)，特別是解決“求一個(gè)數(shù)是另一個(gè)數(shù)幾分之幾”問題的基礎(chǔ)上進(jìn)行的教學(xué)，這一內(nèi)容是學(xué)習(xí)百分?jǐn)?shù)與分?jǐn)?shù)，小數(shù)互化和用百分?jǐn)?shù)知識解決問題的基礎(chǔ)，是小學(xué)數(shù)學(xué)中重要的基礎(chǔ)知識之一。百分?jǐn)?shù)在學(xué)生生活社會(huì)生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用，大部分學(xué)生都直接或間接的接觸過一些簡單的百分?jǐn)?shù)，對百分?jǐn)?shù)有了一些零散的感性認(rèn)識，所以在教學(xué)中我從學(xué)生實(shí)際入手，讓學(xué)生在生活實(shí)例中感知并能正確地運(yùn)用它解決實(shí)際問題，真正體會(huì)“數(shù)學(xué)來源于生活，又應(yīng)用于生活”。[目標(biāo)預(yù)設(shè)]：

結(jié)合本節(jié)教材內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的知識現(xiàn)狀和年齡特點(diǎn)，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)： 1.知識技能目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生理解百分?jǐn)?shù)的意義，能正確讀寫百分?jǐn)?shù)，解釋百分?jǐn)?shù)的意義，感悟百分?jǐn)?shù)與分?jǐn)?shù)的聯(lián)系和區(qū)別體會(huì)百分?jǐn)?shù)與日常生活的密切聯(lián)系。

2.過程性目標(biāo)：通過收集、觀察、思考、分析、處理有關(guān)百分?jǐn)?shù)的信息，經(jīng)歷知識的形成過程，讓學(xué)生主動(dòng)參與，學(xué)會(huì)交流與合作，掌握探究的方法,體會(huì)數(shù)學(xué)的生活化，會(huì)主動(dòng)的將生活中的數(shù)據(jù)加以收集理解。

3.情感態(tài)度目標(biāo)：結(jié)合相關(guān)信息，對學(xué)生進(jìn)行愛國主義與勤儉節(jié)約思想品德教育。4.個(gè)性品質(zhì)目標(biāo)：在學(xué)習(xí)中充分讓學(xué)生發(fā)揮個(gè)性特長，體現(xiàn)課堂中的生命化教育。[重 點(diǎn)]：百分?jǐn)?shù)的意義。

[難 點(diǎn)]：百分?jǐn)?shù)與分?jǐn)?shù)的聯(lián)系與區(qū)別。

[課前準(zhǔn)備]：利用powerpoint和flash制作“姚明和老師比賽”為例題、練習(xí)題”課件；為學(xué)生準(zhǔn)備必要的小組討論用紙；讓學(xué)生課前從書刊、報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)中收集關(guān)于生產(chǎn)、生活以及工作中的含有百分?jǐn)?shù)的信息。[教學(xué)過程]：

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新知。

1.談話：同學(xué)們喜歡看籃球比賽嗎？

老師這兒有一段籃球比賽視頻，我們來共同欣賞。（課件展示）

剛才同學(xué)們都看到了一個(gè)熟悉的身影：姚明。（課件展示）

2.師：姚明是火箭隊(duì)的中鋒，這是湖人隊(duì)的得分后衛(wèi)科比，他們都是NBA的頂級球星。如果汪老師和他倆比賽投籃，你覺得誰投籃更準(zhǔn)？（生估計(jì)）

（課件展示）

現(xiàn)在你覺得呢？有支持汪老師的嗎？

（生交流看法）得出：要看誰投籃更準(zhǔn)，不但要知道投中次數(shù)，而且還要知道投籃的次數(shù)。

3.實(shí)際情況是這樣的，請看大屏幕。（課件展示）

當(dāng)我們有了投籃次數(shù)，也有了投中次數(shù)以后，應(yīng)該怎么比？（可能比失分少的）

姚明、科比、汪老師投中次數(shù)各占投籃次數(shù)的幾分之幾呢？

二、自主探索，初步理解百分?jǐn)?shù)的意義。

1.指名報(bào)計(jì)算方法和結(jié)果，教師完成統(tǒng)計(jì)表。（課件展示）2.讓學(xué)生說一說910、2137、25100分別表示哪個(gè)數(shù)量是哪個(gè)數(shù)量的幾分之幾。

3.提問：根據(jù)上面的計(jì)算結(jié)果，你能一眼看出誰投中的比率高一些嗎？ 怎么辦？

4.學(xué)生自主探索比較的方法。

（學(xué)生的方法可以是把三個(gè)分?jǐn)?shù)，先兩個(gè)兩個(gè)比較，再確定哪個(gè)分?jǐn)?shù)最大，或者先把三個(gè)分?jǐn)?shù)一次性通分，再比較大小，也可以把它們都改寫成小數(shù)再比較大小。）

5.談話：為了便于統(tǒng)計(jì)和比較，今天我們采取用通分的方法來比較，好不好？ 通分的公分母是多少？（100）

6.請把這些分?jǐn)?shù)用分母是100的分?jǐn)?shù)來表示。

***

7.提問：現(xiàn)在能很快看出誰投中的比率高一些？學(xué)生：姚明投中的比率高一些。誰最低？學(xué)生：汪老師。

908.提問：100表示哪兩個(gè)數(shù)量的比較？表示哪個(gè)數(shù)量是哪個(gè)數(shù)量的一百分之幾？ 再、讓學(xué)生說一說8410037100的實(shí)際含義。

今天我們就一起來認(rèn)識百分?jǐn)?shù)。（板書課題：認(rèn)識百分?jǐn)?shù)）分母是一百的分?jǐn)?shù)都能寫成百分?jǐn)?shù)的形式嗎？希望通過這堂課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們都能找到答案。

二、走進(jìn)百分?jǐn)?shù)

師：說一說，生活中你在哪里見過百分?jǐn)?shù)？（課件展示）（生交流）

師：老師也找到了一些百分?jǐn)?shù)，和大家共同交流。（課件展示）

師：對于百分?jǐn)?shù)你想了解哪些內(nèi)容？

1.百分?jǐn)?shù)的讀法和寫法。

百分?jǐn)?shù)怎樣寫，怎樣讀呢？

請同學(xué)們自學(xué)P99頁第一、二行。（紅色粉筆板書：寫作

讀作）

2.組織學(xué)生說一說讀法和寫法，教師進(jìn)一步示范讀、寫法。

百分?jǐn)?shù)一般不寫成分?jǐn)?shù)的形式，先寫分子，然后在分子后面加上百分號。先寫左上角的小圓圈，接著寫中間的斜線，最后寫右下角的小圓圈。

說明：百分?jǐn)?shù)不讀作“一百分之幾”，而要讀作“百分之幾?！? 3.我們看一段數(shù)據(jù)。（課件展示）

4.以前學(xué)了分?jǐn)?shù)，為什么還要學(xué)百分?jǐn)?shù)呢？使用百分?jǐn)?shù)有什么好處？

我們通過一個(gè)例子來說明。

（課件展示）

三、分層練習(xí)，加深理解。

同學(xué)們剛才讀了，寫了，也知道百分?jǐn)?shù)的好處了，我想看看同學(xué)們對百分?jǐn)?shù)是否真正理解，想接受更大的挑戰(zhàn)嗎？

1.“試一試”：請根據(jù)下面每個(gè)百分?jǐn)?shù)的意義填空。（課件展示）

指導(dǎo)學(xué)生做一做。

第（1）題 學(xué)校合唱隊(duì)中，男生人數(shù)是女生人數(shù)的45%。引導(dǎo)學(xué)生：根據(jù)“男生人數(shù)是女生的45%，如果把女生人數(shù)看作100份，那么男生人數(shù)相當(dāng)于這樣的多少份？指名回答男生人數(shù)是女生的幾分之幾，男生與女生人數(shù)的比是幾比幾？

第（2）題 什么叫“近視率”？ 第（3）題 一本書已經(jīng)看了40%。

2.讀一讀，想一想：你認(rèn)為什么樣的數(shù)是百分?jǐn)?shù)？（板書：一個(gè)數(shù)是另一個(gè)數(shù)的百分之幾的數(shù)）

表示兩個(gè)數(shù)量之間的倍比關(guān)系，所以百分?jǐn)?shù)還可以叫做百分比、百分率。3.百分?jǐn)?shù)和分?jǐn)?shù)之間有什么聯(lián)系和區(qū)別呢？（1）師畫一條線段（代表1米），在下面畫第二條線段（上一條線段的一半）。問：你想到了什么？

指出：分?jǐn)?shù)既可以表示具體數(shù)量（比如64100噸、64100米），也可以表示兩個(gè)量之間的倍比關(guān)系，而百分?jǐn)?shù)只可以表示兩個(gè)量之間的倍比關(guān)系，所以百分?jǐn)?shù)是不可以帶單位的。

（2）老師這兒有兩道題，考考你。

①下面哪些分?jǐn)?shù)可以用百分?jǐn)?shù)表示，哪些不可以？（課件展示）

（全班交流））

師問：課堂一開始老師留了一道問題還記得嗎？分母是100的分?jǐn)?shù)一定可以寫成百分?jǐn)?shù)的形式嗎？誰已經(jīng)找到了答案？

② 選擇合適的百分?jǐn)?shù)填空。

四、百分?jǐn)?shù)新聞發(fā)布會(huì)。（課件展示）

1.下面我們開一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，請同學(xué)們拿出自己收集到的百分?jǐn)?shù)，按要求在小組內(nèi)交流。

（1）你的百分?jǐn)?shù)是從哪兒得到的？

（2）你找到的百分?jǐn)?shù)有單位嗎？

（3）你找的百分?jǐn)?shù)是（），它是（）與（）的比，表示（）占（）的（）。

（小組活動(dòng)）2.全班交流。

五、下面讓我們玩?zhèn)€游戲（你猜我猜大家猜）（課件展示）

1.（屏顯：海底撈針的可能性、太陽從東方升起、一元硬幣拋起正面向上的可能性、你將來成為名人的可能性）

2.看圖猜我國耕地與人口占世界相應(yīng)的百分比。

六、全課總結(jié)。

教師：今天這節(jié)課你有什么收獲？

教師：（出示：哪怕只有百分之一的希望，我們也要付出百分之一百的努力。）

七、課外作業(yè)：成語中也有百分?jǐn)?shù)呢，比如百發(fā)百中——100% 九死一生——90% 10% 趕快找找吧！

教學(xué)反思：課前，我通過和學(xué)生的交流發(fā)現(xiàn)學(xué)生或多或少的在生活中接觸過百分?jǐn)?shù)，少部分學(xué)生已經(jīng)通過其他途徑了解百分?jǐn)?shù)的意義，但大部分學(xué)生只知其名不知其意義，學(xué)生對于百分?jǐn)?shù)與分?jǐn)?shù)的區(qū)別更是不清楚。鑒于此，我進(jìn)行了如課上的嘗試，將教材設(shè)計(jì)意圖稍做改變，沒有運(yùn)用常規(guī)的方法創(chuàng)設(shè)情境，而是通過師生交流，呈現(xiàn)一些生活中含有百分?jǐn)?shù)的數(shù)據(jù)，在交流中說出自己對這些百分?jǐn)?shù)的認(rèn)識，進(jìn)而揭示百分?jǐn)?shù)的意義，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行相關(guān)練習(xí)，鞏固學(xué)生對百分?jǐn)?shù)意義的認(rèn)識。數(shù)學(xué)來源于生活，生活充滿著數(shù)學(xué)，在日常生活中他們具有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐積累,為了給學(xué)生打下終身可持續(xù)發(fā)展的良好基礎(chǔ)，必須把社會(huì)生活中的題材引入到數(shù)學(xué)的大課堂之中，這就要求教師善于引導(dǎo)學(xué)生觀察、感受生活中的數(shù)學(xué)素材，讓數(shù)學(xué)貼近生活，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)就在自己身邊，感受數(shù)學(xué)的趣味和作用，對數(shù)學(xué)產(chǎn)生親切感，本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，我在課始，運(yùn)用遷移規(guī)律，找準(zhǔn)新舊知識間的連結(jié)點(diǎn)，以求一個(gè)數(shù)是另一個(gè)數(shù)的幾分之幾的實(shí)際問題的知識為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新知，很好地把握住了教學(xué)的起點(diǎn)。課中，我提供充分自主探索和交流的時(shí)間與空間，讓學(xué)生在討論交流中完善自己的思維過程，解決問題后又引導(dǎo)學(xué)生回顧反思，共同總結(jié)解題方法，提升了學(xué)生的認(rèn)識水平。課尾，我密切聯(lián)系生活實(shí)際，拓寬學(xué)生知識面，讓學(xué)生感受數(shù)學(xué)來源于生活、應(yīng)用于生活，數(shù)學(xué)就在自己身邊。

平頂山市葉縣龔店鄉(xiāng)中心小學(xué) 劉秋紅