第一篇：南安小學教學情況分析

南安小學關于2016年1月

期末檢測情況分析

一、基本情況

（一）五、六年級：

在2015-2016年度上期檢測中，我校的檢測情況如下： 我校六年級10人，語文平均分83.7，居縣第6位，及格率為100%，居縣第1位，優(yōu)生率為30%，居縣第3位；數(shù)學平均分68.1，居縣第19位，及格率為90%，居縣第7位，優(yōu)生率為0%，居縣第26位；英語平均分為85.9,及格率為100.0%，優(yōu)生率為20%。

我校五年級15人，語文平均分77.8，居縣第21位，及格率為86.7%，居縣第24位，優(yōu)生率為0%，居縣第23位；數(shù)學平均分83.8%，居縣第3位，及格率為93.3%，居縣第9位，優(yōu)生率26.7%，居縣第4位；英語平均分為78.9,及格率為93.3%，優(yōu)生率為13.3%。

五年級數(shù)學和六年級語文各方面數(shù)據(jù)相對較好，但是五年級語文和六年級數(shù)學的平均分，及格率，優(yōu)生率等與全縣都存在一定的差距，要縮小與全縣的差距，還需要師生的共同努力。

（二）、一至四年級：

一至四年級檢測情況如下：一年級語文平均分91.1，居縣第11位，及格率100%，優(yōu)生率為33.3；數(shù)學平均分95.9，居縣第13位，及格率100%，優(yōu)生率20%。二年級語文平均分99.1，居縣第1位，及格率100%，優(yōu)生率為88.9；數(shù)學平均分86.7，居縣第18位，及格率100%，優(yōu)生率0。三年級語文平均分80.2%，居縣第17位，及格率100%，優(yōu)生率為0；數(shù)學平均分86.2，居縣第7位，及格率100%，優(yōu)生率10%；四年級語文平均分67.6%，居縣第28位，及格率60%，優(yōu)生率為13.3；數(shù)學平均分60.1，居縣第27位，及格率46.7%，優(yōu)生率6.7%；從數(shù)據(jù)分析中可以看出，除二年級語文和三年級數(shù)學較好，一年級語數(shù)、二年級數(shù)學和三年級語文處于中游水平，四年級語數(shù)均在全縣墊底。四年級學困率全縣最高，教學質量讓人擔憂，有待進一步提高。

（三）、整體情況

從檢測數(shù)據(jù)分析，并與我校近幾年來的檢測情況比較，我校的整個教學質量有下滑的趨勢，優(yōu)生人數(shù)越來越少，學困生有上漲趨勢，各年級的整體水平不均衡，無論是語文、數(shù)學還是英語，情況令人擔憂。

二、存在問題及對應措施

（一）、語文方面

1、低段學生不能正確理解題意；應加強不同題型的練習，并學會放手讓學生去讀題，教會他們先理解題意，再動手去做。并且基礎知識掌握不牢固，要求會寫的生字、詞語不會寫，有的會寫但書寫很不規(guī)范。特別是低段的寫話，有的學生還不能用通順完整的語言進行書寫。

2、中高段年級的閱讀能力問題較大，如，聯(lián)系上下文理解詞語不能正確地把意思表達清楚，根據(jù)文章內容回答問題不能抓住主要句子來回答。存在粗心大意，沒有把題看完就動筆答題。對策，必須加強學生閱讀能力訓練，引導學生怎樣入手解答問題，教會學生的解題方法，還可同一篇短文，設計多種題型讓學生練習。

3、積累展示方面，個別學生存在的問題是能背不能寫，或寫錯別字、同音字，還有學困生就根本無法完成。對策，凡是課文要求背誦的就必須讓每個學生都會寫，人人過關，凡是課文要求背誦喜歡段落的努力讓每個孩子都能背。

4、習作方面，學生審題能力較差，個別學生文不對題，沒有練習過類似的習作就無從下筆，文中的錯別字也較多。對策，讓學生學會審題，正確理解題意，在平時習作中讓學生多相互修改，多練習一下，同一個意思的多種表達方法。多看優(yōu)秀習作，吸取別人的長處。

（二）、數(shù)學方面

1、低段學生對立體圖形與幾何圖形的認識還需要直一步加強指導，培養(yǎng)學生的空間觀念。對鐘表的認識還很不到位，應指導學生在日常生活中學習數(shù)學。

2、低段學生的口算能力不到位，應加強口算題的練習。在每節(jié)課的開始5分鐘就可以用來做口算練習，做到正確率100%。

3、中高段學生應用數(shù)學知識解決問題有困難，對數(shù)量關系的分析不到位，不懂題意亂做題的現(xiàn)象仍然存在。在平時教學中每做一道題就應該讓學生先說數(shù)量關系再列式。

3、操作能力差，在操作題上失分較多；對策，加強“空間與圖形”這類較抽象知識的教學，培養(yǎng)學生的空間意識。

4、不管哪個年級都有粗心的同學，有的把符號看錯，有的把數(shù)字看錯，這樣失分，真的很可惜。應加強學生檢查能力的培養(yǎng)，每次作業(yè)先讓他們自己檢查，然后老師再檢查，養(yǎng)成做完題檢查的習慣。

4、數(shù)學成績兩極分化嚴重，四年級學困率超過20%，部分班級不及格人數(shù)接近一半。對策，加強計算能力，重口算、估算、筆算訓練。培養(yǎng)特優(yōu)生，用特優(yōu)生幫助后進生，規(guī)范學生的學習行為。

2016.2

第二篇：2016年春季南安小學少先隊工作總結

南安小學少先隊工作總結

（2015－2016學第二學期）

一年來，我校少先隊緊緊圍繞上級和學校安排的工作目標，加強少先隊工作，帶動少先隊員們全面加強思想道德建設，深入開展豐富多彩的主題教育，繼續(xù)加強養(yǎng)成教育、誠信教育、行為習慣等的培養(yǎng)等基礎教育，少先隊工作今年有了進一步的提高，少先隊員在這個大家庭里健康成長?，F(xiàn)將工作總結如下：

一、完善各項制度，抓好少先隊的基礎工作。

1、計劃到位、目標明確，工作規(guī)范。開學初就制定好工作計劃，明確輔導員職責，統(tǒng)籌安排好各項日常的規(guī)范工作。

2、做好每周升旗儀式，做好國旗下講話工作、文明督導員工作、文明班級評比工作、閱讀之星評比工作、紅領巾廣播站工作等。

3、規(guī)范教室布置，班務欄、清潔角、學習園地等，較好地營造了生動活潑、舒適干凈、催人奮進的育人氛圍。

二、嚴抓常規(guī)教育，培養(yǎng)學生良好的行為習慣。

抓好學生行為常規(guī)是少先隊工作的重點，加強對學生行為習慣的教育就成為了重中之重。一年來，我校各班主任、值周老師或輔導員充分利用集隊時間、班隊會課等，對學生的行為習慣進行正面宣傳和教育。

1、每日常規(guī)檢查：堅持小學生常規(guī)管理的檢查制度，由各班代表組成的少先隊干部每日檢查，每天通報，督促全校學生的一言一行，保持校園的清潔美麗。

2、重視日常安全教育。為切實消除校園安全故事的發(fā)生，少先隊積極開展安全教育工作，值周教師、少先隊干部認真檢查、督促，防止學生

發(fā)生意外傷害事故。

3、堅持開展豐富多彩的節(jié)日活動，保證學生的身心健康。一直以來，我校結合各重大節(jié)日，開展了不同的活動項目。如：三月的“學雷鋒活動”、四月的“讀書活動”、五月的“勞動活動”、六月的“慶六一活動”等。

4、堅持“主題黑板報”：根據(jù)節(jié)日和現(xiàn)實需要安排黑板報主題（如開學第一課：各級各類安全專題教育；文明禮儀專題教育；感恩專題教育；慶祝五一勞動節(jié)、端午節(jié)、六一兒童節(jié)、等），進行檢查，效果明顯。各班出的黑板報立意新穎，布局精巧，得到了師生、家長的一致好評。

三、重視德育教育，舉行主題活動。

為提高德育工作效果，一年來，我校少先隊通過舉行內容豐富、形式多樣的德育教育活動，努力促進校園文化建設。

1、三月份，舉行“弘揚雷鋒精神”主題教育。3月5日，是毛澤東同志發(fā)出“向雷鋒同志學習”偉大號召紀念日。為紀念開展學習雷鋒活動，弘揚民族精神，引導青少年兒童做社會文明新風的倡導者，我校開展了“向雷鋒同志學習，做有道德的人”主題教育。我校學生踴躍參加，并獲得了很好的成績。

2、四月份，開展了“緬懷革命先烈、繼承革命傳統(tǒng)”系列活動。我校通過開展追憶革命烈士先輩活動，以寄托對革命先烈的無限哀思，達到深入貫徹落實加強學生的愛國主義教育目標。通過此次活動，廣大師生在緬懷先輩的情懷中認知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚傳統(tǒng)，增進了師生們愛黨、愛國、愛社會主義情感。

4、舉行“慶祝六一”系列慶?；顒?。今年的“六一”節(jié)，經(jīng)過少先隊精

心策劃和全體教師的用心準備，我校舉行了豐富多彩的活動，讓全體少先隊員過了一個有意義、愉快的國際兒童節(jié)。分別舉行了小學生文藝匯演，學生書法現(xiàn)場比賽和講故事比賽，拔河比賽、游園活動。通過開展慶?！傲弧毕盗谢顒樱龟爢T在積極的參與中體驗快樂，感受積極向上、樂觀進取的精神，激發(fā)學生熱愛生活、熱愛學習、熱愛校園的情感，歡度一個有意義、能回味的六一兒童節(jié)。

5、組織學生參加各級各類競賽，如現(xiàn)場書畫比賽、現(xiàn)場書法比賽等。競賽活動豐富了學生的學習生活，張揚了學生個性，鍛煉了學生的能力，醺陶了學生的品格。

四、堅持家校聯(lián)系，共同教育孩子

德育工作離不社會、家庭的配合，為此學校積極構建社區(qū)、家庭、學校德育工作網(wǎng)絡，做到相互支持，共同促進。此外，各班主任還通過多種形式開展好家訪工作，使家長能隨時了解學生的在校情況。

總之，一年來來，少先隊在上級部門領導的關心和各位班主任的大力支持下，做了一些工作，取得了一定成績。

今后的少先隊工作我還需不斷努力，不斷創(chuàng)新，不斷提升。我會一如既往的扎實開展工作，利用少先隊的陣地優(yōu)勢，為在校園中營造一種積極向上的氛圍而不懈努力。我會不斷學習，提高自己的知識、能力、水平，提高少先隊工作成績，把我校少先隊工作搞得更出色、更完善。

第三篇：南安喪葬制度

南安喪葬習俗

內容摘要：喪葬是一種傳統(tǒng)莊重的儀式，暗含著人們對生命的理解和敬重。本文介紹筆者的家鄉(xiāng)——南安的喪葬習俗，從發(fā)喪、收殮、入殮、出殯、下葬等步驟略微的介紹喪葬制度。關鍵字：南安喪葬習俗

小時候就聽大人提起“生宜在蘇杭二州，死宜在福建泉州”。蘇杭二州往往把孩子的出生看成是生命的延續(xù)，因此要舉行容重的慶典活動。而泉州人卻是對老年人的去世非常重視。不管是官宦世家還是普通百姓都極盡鋪張之能事，讓死者走得體面。不管是古時還是當代，人們都崇尚靈魂不死的觀念，遵循儒家倡導的孝道，又盛行鬼神迷信，因此泉州的喪事都是禮節(jié)繁縟，隆重紛繁。南安作為泉州較發(fā)達的縣市，喪事自然是草率不得。

南安人忌諱說自己親人的死亡是“死”,而是稱為“老了”或“過身”。人死而不言死,意味深長地表達了南安人對“死”這個傳統(tǒng)觀念的獨特看法，死去的只是死者的肉體,活著的則是死者的靈魂。死者的靈魂居住在另一個世界――地府,過著和活人沒有兩樣的生活,逢年過節(jié)還要“回到”原來的家里到處走走看看。

在南安，長輩壽數(shù)將盡，家屬們要日夜守護在病榻前，子孫即使在他鄉(xiāng)也須回來送終。病危者若為女性，還須及時通知娘家人。老人瀕危時，要立即“凈廳”,即用紅布把供有祖龕（內置祖先靈位）和神龕（內直神明像）遮蓋起來，俗稱“遮神”。逝者的房門要用紅布遮起來。兒孫們要趕到病榻前，聆聽遺囑，死者臨終前要有兒孫到齊才算“有福氣”。老人斷氣后，兒孫要不斷呼喚老人，期望通過呼叫將死者的靈魂招回陽間，俗稱“精神”或“叫精神”。呼叫一段時間老人無反應，才可確信已經(jīng)去世。

在死者咽氣后, 家屬（俗稱“孝男”）要在尸體未變冷之前及時為死者合閉雙眼，把四肢和頭部與身體擺直。要用新布沾水給死者擦洗身體，然后替死者梳頭、整理面容。接著給逝者穿壽衣，壽衣以“重”（件數(shù)）計，上身七重，下體三重，都是逝者生前最好的衣服，最外面穿著繡著“福壽”的棗紅色的特制壽衣，一般是生前定制好的。男的穿長衫馬褂，女的則披鳳衣裙，腳上都穿著黑布鞋。最后死者被從頭到腳蓋上一條中間縫著紅綢布的白被單，俗稱“水被”,頭下的枕頭被換上了白枕頭。死者腳邊點上了白蠟燭或油盞,稱為“長明燈”為他照亮了通往陰間的黑暗的路，驅趕惡鬼，所以它不能被熄滅。逝者頭邊又供上一碗飯,插上一雙筷子,放著幾個包著紅紙的芋仔，這碗飯就叫“枕頭飯“。孝男們要去外頭拔稻草，散亂的放在逝者的房間里，供孝男們跪著哭號，稱為“溫狗窩”。喪家跪在死者腳邊,邊嚎哭,邊不斷地燒”銀仔紙“（陰間用的紙錢）,供死者在去陰間的路上用。孝男們都要披麻戴孝，穿著白色孝服，男的腰間綁著稻草，掛著一雙草鞋，女的要穿白色長裙，男的頭上綁著白布，而女的要戴著用白布做成的斗笠狀，用沒有線頭的白線縫成的“頭白”，沒參加過喪事的孩子“頭白”上縫一塊紅布，以減少喪氣。孝男們的鞋子上，要用白膠帶粘成“一”字形，代表家里有喪事。

大門被斜貼上白色的長紙條, 若死者的配偶尚健在，則只貼一條白紙成“／”狀，雙親既亡則貼“×”狀。父喪貼左邊,母喪貼右邊,雙親皆已亡的左右都貼，這叫”掛孝“。大門外還擺上一頂半人高的紙轎,供死者乘著去陰間,叫做”過山轎“。轎前轎后都立有紙做的轎夫。放置紙轎時,要串上幾串”銀仔紙“,給轎夫掛上,作為工錢。紙轎夫背后寫有張三李四之類的姓名，類似對死者呼喚?！边^山轎“是喪家最顯著的標志,又顯示死者的性別。男性的過山轎為綠色紅頂,女性的”過山轎“為白色紅頂。大門上有掛著紙糊的白燈籠，白底黑字，稱為“孝燈”，一邊寫著姓，一邊寫著“某某代大夫（大母）”，以有幾代男性計，有孫男稱“四代”，有曾孫男稱“五代”。

喪家除了掛白燈籠,置”過山轎“外,還要派人把死訊迅速報告與死者有關的親屬。死者是已婚女性的，一定要報告女方家庭，俗稱”外家“?！巴饧胰恕蔽吹?或到后未作許可,逝者不可殮葬。南安人俗語說:”死老爸扛去埋,死老母請外家來?！皥蟾嫠烙嵉氖拐咭话阕叩蔑w快,行色

匆匆,稱為”報死“。報死者抵達目的地后,不能進人家家門,只能在外呼叫,待人家出門來才報告死訊,隨即離開。死者已出嫁的女兒接訊后,要立即奔喪,在接近家門的街頭巷口,要邊走邊放聲大哭,叫著”哭路頭“。

大門門楣上掛頭布白，門上的對聯(lián)都要撕掉，喪家在門前擺放供桌,上擺逝者的黑白遺像，用黑紗布綁成一朵花掛在像上，桌上致”桌頭炯“一對,點燃白色的蠟燭和線香，有兩個紙糊的小人偶，看守逝者，有兩個白色的小燈籠為逝者照明。桌上還擺放著瓜果，如果死者有抽煙，還需擺上煙。來者必先拜忌,然后入內撫慰喪家。靈堂內哀樂奏響，與孝男們的哭聲混合一起，使人好不心酸?。?/p>

一家有人逝去，同宗族的人都要來幫忙。布置靈堂，招待吊喪者，給鄰居門上栓紅繩子辟邪，煮甜雞蛋給逝者的親屬吃，晚上還要守護著靈堂，甚至到天亮。喪家還要請一個得道高僧來給逝者超度，請一個兒女雙全子孫滿堂的“好命人“來主持喪事，帶死者”去死“。

死者入殮前，執(zhí)事人等開具死者生死時日，請和尚為其推算何時入

殮，名叫“開斗書”。和尚為其寫訃告，訃告一般采用豎式

書寫，告訴親朋好友，何時逝去，何時下葬。

死者逝去后，家屬每日三餐都要在靈前叫茶敬飯舉哀，叫做“捧飯”。捧飯的日數(shù)以死者穿幾重壽衣而定，如果七重則七日，到期“散飯”。喪家要給女兒家，米龜、芋仔，紅棗燈一對，裝熱炭烘爐一個，都要用紅紙包著，合稱“烘爐火飯”。親友們要喪家送為慰問金，俗稱“金文錢”，來吊喪的親友要跪拜,靈前設有跪拜用的草墊。吊客一到,孝帳內的家屬放聲痛哭,喪家點燃兩只香遞給吊客，讓其祭拜逝者。

死者人棺大殮之前。要舉行”辭生“的祭祀?！鞭o生“要備12碗菜肴供祭死者,葷素各6碗。若死者是信佛者,則12碗全是素菜。祭時由”好命人“逐一拿起每一碗菜,口中說著好話,邊用筷子夾起菜肴,做出喂食的樣子,將12碗菜―一敬獻給死者。”辭生“是死者靈魂辭別人世的最后的盛宴。祭后請和尚誦經(jīng),叫做念”鋪前經(jīng)“。死者遺體入棺之前要舉行”放手尾錢“的儀式。”好命人“將12枚硬幣經(jīng)由死者的手,溜放入米斗,再將硬幣撒在地上，由死者的遺屬去拾。同時,”好命人“高喊;”放手尾錢,子孫富貴萬萬年！“表示死者將財富留給了后代子孫。獲得”手尾錢“的子孫得將銅錢用帶子穿過,系在手腕上,孝男用麻帶,其他用紅帶叫做”結手尾錢“,既是帶孝,又感激死者將富貴的吉兆傳給了自己。死者遺體入棺前, 孝男們要由“好命人”帶領，拿碗或桶到溪邊、水井去舀水，碗里放著兩個硬幣。舀水前要燒香跪拜，把硬幣扔進水里，并念到“向你買水了”，據(jù)說是向龍王或土地公“買水”，這些水是極其神圣的，可助死者順利的通過輪回。孝男把“買”回來的水，由“好命人”用白布沾水給死者揩臉，并象征性地為死者擦拭身，一邊要口說話，大概意思是死者已凈身，將與祖宗見面等等。在大殮之前由孝男們往死者口中放進假珍珠，稱為“銜寶”，塞珍珠的時候還要說話：“銜寶代代好”。接著是“壓財”，將裝有豆谷等種子的米斗放在死者的肚臍（閩南話音財）上。孝男們要在棺材底鋪上厚厚的紙錢，俗稱“金文”。尸體必由孝男扶頭，媳婦女兒扶腳,其他人扶雙手，放入棺中，將新的衣服、被褥、紙錠等塞入棺中。給男死者帶上帽子，手持拐杖，腳著黑布鞋；女死者手上戴滿假的戒指手鐲。然后裹上“水被”。蓋棺前“好命人”口念吉詞，拎著小香爐在死者遺體上繞圈以驅逐邪魔，為死者凈身；又將香爐在棺材內繞數(shù)圈以祛除里面的邪穢。和尚要在旁誦經(jīng)做功德，為死者在陰間開路。喪屬在棺前燒香跪拜，“好命人”在吉時將棺蓋蓋上。

接著，孝男們手持“長明燈”，拿著屋里的稻草和死者生前所用之藥瓶、草席、碗筷等日常生活用品，送到郊外去焚化，俗稱“送草”，一路上孝男們要痛哭流涕，讓其他人知道家里有親人喪生。遺體入棺大殮之后,門外放置的”過山轎“燃化掉,讓死者靈魂乘轎前往陰間報到。晚上，喪家們都要為死者“守靈”，兩個穿著古裝孝服、畫著濃妝的“哭者”，拿著麥克

風為逝者哭喪，哀婉幽怨，令人不勝唏噓。

南安人把出葬稱為“出山”?！俺錾健敝?，送葬的親友到齊，胸前佩戴著白花送上花圈，花圈上寫著駕鶴西歸”、“登極樂界”、“萬古流芳”等等，都有敬逝者的落款。臨近”出山“的時刻,孝男們跪撫棺木痛哭,叫”哭棺材頭“。這種號哭要哭到給棺材綁上杠之前才結束。時刻一到,棺材抬出門,這叫”轉棺“。”轉棺“之后,舉行俗稱”啟靈”祭典 “,即送棺出葬之祭。在靈前排起供桌,排列著喪家五牲（雞鴨豬牛魚）全席,次為女婿的犧牲祭品,其他親戚的祭品擺在最外面的供桌上,點燭燒香。喪主（孝男頭）先三跪九叩地跪拜,接著喪家本家人跪拜。當這些外親跪拜時,由好命人號令祭拜,并代他們讀祭文。祭文讀完后,和尚拿著裝著鹽米的盆，邊念著經(jīng)文，邊把鹽米灑向大地。

啟靈祭拜之后,舉行釘棺蓋的”封釘“儀式。”封釘“時,死者子孫一齊跪在棺尾端,每釘一釘時都由”好命人“念”四句“,祝?！秉c斧“:”一添丁、二進財、三子子孫孫好運來“，最后一顆釘只是象征性的釘一下，意味著“出丁”。跪在兩旁的喪屬停止啼哭，按各自的稱謂呼叫死者：“××，閃（躲避）釘??！”。同時喪樂隊的樂器有節(jié)奏的敲擊，喪家子孫排成長串,在好命人的前導下,繞棺三周,這叫“旋棺”。施罷,孝男們又痛哭號叫著,撲向棺木。緊接著是“絞棺”。工人將棺木用繩綁在俗稱“獨龍杠”的長長的木杠上,木杠兩端又連著小杠,每端一般由4人抬,共8人。由宗族青年抬棺。綁好獨龍杠后,罩上棺罩。棺罩旁邊是彩扎的宮殿和古裝人物,棺罩的頂上,安上了五彩斑斕的彩塑龍頭,木杠尾端上龍尾彎翹,象征著死者不死的靈魂,將由象征吉祥的龍陪伴著乘龍西去,直抵極樂世界。這些都是閩南民間姣好的傳統(tǒng)手工藝。起行了，出殯隊伍以一對喪燈開路。喪燈以白紙扎成，一面寫著喪家的姓氏，一面寫著“×代大父（或大母）。然后由“好命人”一路撒著紙錢，給小鬼做買路錢，逝者的大孫子手持死者的遺像跟在后面，第二個孫子拿著供桌上的小人偶，第三個孫子拿著小燈籠。一個個花圈綁在車上，緩緩的跟著。西洋樂器隊、鑼鼓嗩吶隊，混合的奏響，一路上紛紛擾擾，吸引著路人的目光。兩條由龍棺拔出來的長長的白布條，由親屬們挽著，分別走在兩旁，稱“拔龍須”。龍須最前兩人則為女婿或孫婿，稱為“龍目”。八人或十六人抬的棺材，緩緩的走在大部隊的后方，最大的孝男手持柳枝，走在前頭，其他人手扶棺材，一路嚎啕大哭。最后是送葬的親友們，胸前佩戴著小白花，跟在后面。整個“出山”隊伍蜿蜿蜒蜒的如同長龍，延伸至幾條街。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，舊時的土葬，已被現(xiàn)在簡潔的火葬所取代。出山完后，親友們一般“不辭而別”，孝男們帶著棺材到殯儀場。等到吉時火葬時，要拿水潑向棺材，一邊喊著“XX，快逃啊，火燒啦！”帶著骨灰盒回來的路上，孝男們遇橋喊“過橋”，遇水喊“過水”，似乎逝者就在孝男身邊?；貋砗?，喪家還要由和尚主持，祭拜逝者。和尚拿著鹽米，灑向房間的各個角落。整個儀式結束后，喪家要宴請宗族人，感謝他們這幾天的幫忙。

這只是南安喪葬習俗的一部分，隨后人們還要做功德、做七日、做百日、做對年、做三年、做忌日，禮節(jié)相當繁瑣復雜，由于時間的緣故，筆者就不一一介紹。在南安人的眼里，喪禮越是辦得隆重，越是哭得慘烈,越顯示對死者足夠的孝心。對南安人而言，這是“侍死侍生”觀念的深刻體現(xiàn)，人們對鬼神和亡靈的侍奉必定甚于對生人的侍奉，這正是南安喪葬習俗的特殊性的所在。

受訪對像：謝女士林先生 林先生

受訪者年齡：48歲 50歲80歲

受訪者從事職業(yè)：工人 商人 退休工人

受教育程度：小學 中專 小學

參考書目：彭維斌《閩南喪葬儀俗的民間考察》，《南方文物》2004年第三期

丁世良、趙放主編《中國地方志民俗資料匯編 華北卷（下）》書目文獻出版社1995年

第四篇：南安3-社會事業(yè)

近年來，南安市文化體育事業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的良好發(fā)展態(tài)勢，先后被命名為“全國體育先進縣（市）”、“全國文化先進縣（市）”。

文體設施日臻完善。全市建有文化館、圖書館、李成智公眾圖書館、美術館、高甲戲劇團、燕山僑鄉(xiāng)兒童文化園等文化設施。文化站面積平均達865平方米，平均藏書3986冊；每個文化站都設有10個以上文化藝術活動團（隊），每個村文化室都設有4個以上的活動項目；全市95%的社區(qū)、村居建立了文化娛樂中心，活動面積平均120平方米，平均藏書800冊。市圖書館和李成智公眾圖書館都被文化部分別評定為國家一級館。詩山、碼頭文體服務中心是全省“百強”文體服務中心，燕山僑鄉(xiāng)兒童文化園被文化部命名為“全國農(nóng)村兒童文化園”。南安體育館占地面積5795平方米，總建筑面積19706平方米，有固定席座3305位。全市新建有7個室內體育館、4個游泳池、5個標準400米田徑場、7個250米田徑場、45條全民健身路徑，90個標準燈光籃球場。

文藝創(chuàng)作精品迭出。近幾年，共有35個作品在省部級比賽中獲獎，其中，合唱作品《天公落春雨》獲全國第二屆“蒲公英獎”創(chuàng)作銀獎。小戲《十步送哥》獲全國第11屆“群星獎”金獎。歌曲《把心貼者南安》獲全國優(yōu)秀城市歌曲比賽評選特別金獎。小品《我是鄭成功》獲2002年中國曹禺戲劇獎小品小戲獎劇目一等獎、導演獎、優(yōu)秀表演獎。木偶戲《清源仙女》獲“金獅獎”第二屆全國木偶戲皮影比賽作曲獎。舞蹈《牽手》和小品《男人的面子》分別獲第11屆中國人口文化獎金獎、銀獎。小品《步步高》獲第11屆中國曹禺戲劇獎小品小戲獎劇目一等獎、優(yōu)秀導演獎、優(yōu)秀編劇獎、優(yōu)秀表演獎。歌曲《天公落春雨》獲福建省第四屆百花文藝獎三等獎。在其他全國性各類文化藝術重大評比中，我市的一批文學、美術、書法、攝影等作品脫穎而出，捷報頻傳。

群眾文體活動異彩紛呈。舉辦了五屆廣場文化藝術節(jié)、九屆南音大會唱、民間職業(yè)劇團展演、社區(qū)民俗文化活動、七屆南安市運動會及中小學生運動會、老年人運動會、老年人健身節(jié)等形式多樣的群眾性文化體育活動，還承辦全國性大型文藝活動，如2002年的中國曹禺戲劇獎小品小戲獎比賽、2003年的第11屆中國人口文化獎頒獎晚會等重大活動，打響了南安品牌，展示了南安魅力，在全國產(chǎn)生了良好的影響。

文物保護成效顯著。全市有鄭成功陵墓、九日山摩崖石刻、蔡氏古民居建筑群和安平橋等全國重點文物保護單位4處，省級文物保護單位11處，市級文物保護單位63處，成為全省名副其實的文物大市?？脊殴ぷ饔袑嵸|性突破，東田南坑窯、籃溪窯部分窯址考古發(fā)掘工作取得了階段性的成果，出土了大量的陶瓷標本。全市3個文管所及全國愛國主義教育基地鄭成功紀念館的宣傳接待工作取得明顯的社會效益，接待人數(shù)超過50萬人次。

全民健身熱遍城鄉(xiāng)。已連續(xù)五年參加泉州市全民健身宣傳月暨全民健身節(jié)活動，組織上萬人參與活動，取得一等獎一次、二等獎二次、三等獎一次、團體總分第二名一次、第三名二次的優(yōu)異成績，連續(xù)三年組織參加泉州市公仆杯籃球賽，獲得第三屆公仆杯籃球賽亞軍，多次組織參加各級的太極拳、釣魚等項目的比賽均取得較好的成績。涌現(xiàn)出全民登山熱潮、健身太極拳、木蘭扇等全民健身的新形式、新熱點。

體育競技碩果累累。參加第五屆全國城市運動會榮獲團體金牌一枚，實現(xiàn)了在全國綜合性運動會金牌零的突破。組團參加泉州市七運會，奪得金牌總數(shù)第一。10年來，獲得全國田徑分齡賽11塊金牌、1塊銀牌、5塊銅牌；獲得省運會和省級田徑、射擊、體操、羽毛球等項目的31枚金牌、12枚銀牌、21枚銅牌，在籃球比賽項目上，共獲得15次冠軍、7次亞軍、2次季軍。

文化體育對外交流豐富多彩。美俄勒崗州波特蘭市圖書館自動化系統(tǒng)主任、網(wǎng)絡專家威廉斯先生到我市2個公共圖書館考察。蒙古人民共和國全軍歌舞團蒞臨我市人民會堂演出。聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)文化事務專員英格哈特考察九日山摩崖石刻和蔡資深古民居建筑群。我市部分文藝工作者赴港舉辦《夢圓香江》文藝晚會，祝賀第五屆世界南安同鄉(xiāng)聯(lián)誼會隆重舉行。馬來西亞、菲律賓、新加坡等華人團體派團參加兩屆南音大會唱。香港、印尼、新加坡、菲律賓等東南亞各國派隊蒞臨我市參加“第六屆鄭成功杯國際男子籃球賽。我市女籃應邀出訪菲律賓，參加2004年菲律賓“國家女子籃球冠軍賽”獲冠軍。市體校男子籃球隊于2002年參加在香港舉行的香港、廣東、澳門、福建四地籃球賽，獲得了冠軍。2002年新加坡國立南華中學女子籃球隊訪問我市，與市體校及周邊學校進行了友誼比賽。我市足球隊與香港足球福建元老隊進行了兩次互訪。多次舉辦“中日女排對抗賽”。2005年3月派團參加第三屆香港國際武術節(jié)比賽。通過一系列的文化體育對外交流活動，加深了感情，增進了了解，宣傳了南安，擴大了南安的知名度，取得社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。

醫(yī)療衛(wèi)生發(fā)展情況

近年來，南安市衛(wèi)生局在市委、市政府和上級衛(wèi)生主管部門的領導下，認真學習宣傳鄧小平理論和黨的十六大、十六屆三中、四中全會精神，努力實踐“三個代表”重要思想，全面貫徹落實《中共中央、國務院關于進一步加強農(nóng)村衛(wèi)生工作的決定》等文件精神以及黨的各個時期衛(wèi)生工作方針，深化疾病預防控制體制改革、衛(wèi)生監(jiān)督體制改革、醫(yī)療救治體制改革，扎實推進衛(wèi)生事業(yè)健康發(fā)展，為初步建立適應社會主義市場經(jīng)濟、比較完善的衛(wèi)生服務體系打下堅實基礎，進一步為群眾提供“優(yōu)質、高效、低耗、便捷、安全”的醫(yī)療衛(wèi)生保健服務，衛(wèi)生事業(yè)得到較快發(fā)展。

1、衛(wèi)生事業(yè)基本概況

全市現(xiàn)已有各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構889個，其中公立醫(yī)療衛(wèi)生機構31個，共創(chuàng)建二級甲等綜合醫(yī)院1家（市醫(yī)院、）、二級甲等?？漆t(yī)院1家（市中醫(yī)院）、縣級一等衛(wèi)生防疫站1家（市疾病預防控制中心）、一級甲等婦幼保健院1家（市婦幼保健院）、二級乙等綜合醫(yī)院2家（海都醫(yī)院、南僑醫(yī)院）、一級甲等綜合醫(yī)院2家（英都、洪瀨中心衛(wèi)生院）、中心衛(wèi)生院5家（英都、洪瀨、官橋、碼頭、羅東中心衛(wèi)生院）。醫(yī)院總床位數(shù)1675張，平均每千人口擁有0.97張病床。各類衛(wèi)生技術人員2350人（其中中級職稱295人，高級職稱88人），平均每千人口衛(wèi)生技術人員2.38人。全市還建立有衛(wèi)生所（室）840個，擁有鄉(xiāng)村醫(yī)生1274人，門診部13個、個體診所5個，初步形成一個覆蓋全市城鄉(xiāng)的醫(yī)療預防保健網(wǎng)絡。

2、衛(wèi)生事業(yè)體制的改革情況

（1）推進了疾病預防控制體系和衛(wèi)生監(jiān)督體制改革

本著整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢互補的精神，對原有的設置分散、職能單一的疾病防治機構進行科學而合理地調整，將市衛(wèi)生防疫站、市皮防院和市健教所合并，建立起綜合性的集疾病預防與控制、應急預警與處置、疫情收集與報告、監(jiān)測檢驗與評價、健康教育與促進、應用研究與指導、技術管理與服務等功能為一體的南安市疾病預防控制中心。

按照權力與責任掛鉤、權力與利益脫鉤的要求，成立了市衛(wèi)生監(jiān)督大隊，強化了原來薄弱的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法職能，建立起權責明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力的綜合衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機制。

從新的實際情況出發(fā)，建立了全市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急指揮體系，在市衛(wèi)生局設立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急指揮部辦公室，配備了5名專職人員，提高了全市公共衛(wèi)生服務水平和突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應急處理能力。

（2）全面實現(xiàn)區(qū)域衛(wèi)生規(guī)劃

按照“控制總量、優(yōu)化增量、調整存量、提高質量”的原則，對市區(qū)衛(wèi)生資源進行布局整理，科學規(guī)劃。目前，南安市市區(qū)區(qū)域衛(wèi)生機構已完成重新布局，區(qū)域衛(wèi)生規(guī)劃走出實質性的一步，市區(qū)“兩翼并飛、四輪齊動”的格局已基本形成。按衛(wèi)生需求和區(qū)域衛(wèi)生規(guī)劃設置農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生機構，做到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)保留一所政府辦的衛(wèi)生院。

（3）強化了藥品采購工作的管理監(jiān)督

通過藥品集中招標跟標采購，強化了對藥品采購工作的管理監(jiān)督。2000年藥品采購工作采用招標,2002年以來藥品采購工作采用招標跟標，全市組織進行了9期政府統(tǒng)一招標跟標的藥品采購工作，降低了藥品采購的費用，讓利給就醫(yī)群眾3286.75萬元，比國家規(guī)定的藥品批發(fā)價平均降價33.46%。

3、基礎衛(wèi)生工作情況

（1）加大衛(wèi)生投入，創(chuàng)等達標工作得到落實

“十五”期間，衛(wèi)生基礎建設總投資20188.70萬元，其中投入建筑12331萬元，設備7390萬元，其他467.70萬元，新增建筑面積56372平方米；全市醫(yī)療衛(wèi)生機構的固定資產(chǎn)總值累計達2.8840億元，比“九五”期間醫(yī)療衛(wèi)生機構的固定資產(chǎn)總值增加了3.9倍。

在創(chuàng)等達標活動中，經(jīng)過努力，市醫(yī)院、市中醫(yī)院、市疾控中心（防疫站）、市婦幼保健院分別被授予二級甲等綜合醫(yī)院、二級甲等專科醫(yī)院、縣級一等衛(wèi)生防疫站、一級甲等婦幼保健院稱號；海都醫(yī)院、南僑醫(yī)院被授予二級乙等綜合醫(yī)院，英都、洪瀨中心衛(wèi)生院被授予一級甲等綜合醫(yī)院。除省新鎮(zhèn)衛(wèi)生院外，全市各衛(wèi)生院基本實現(xiàn)一無（無危房）、二有（有生活用房、有業(yè)務用房）、三配套（人員配套、技術配套、設備配套）目標。

（2）婦幼保健工作在艱難的環(huán)境下不斷發(fā)展

“十五”期間，全市開展了婦科病普查，普查率達到53.43%，婦科病檢出率為13.47%，治療率為99.82%。全市孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率和兒童系統(tǒng)管理率分別為82.17%和85.22%，高危孕產(chǎn)婦篩查率為13.92%、管理率為100%，孕婦住院分娩率為99.41%。

（3）農(nóng)村三級預防保健網(wǎng)建設加快進行

全市優(yōu)化農(nóng)村衛(wèi)生資源配置，調整了農(nóng)村衛(wèi)生機構的結構和布局，建立了符合農(nóng)村實際、能滿足農(nóng)民基本醫(yī)療和預防保健需求的衛(wèi)生服務體系，全市416個村(居)均配備衛(wèi)生所(室)。

對農(nóng)村醫(yī)務人員進行業(yè)務培訓，提高了他們的醫(yī)療業(yè)務水平?！笆濉逼陂g，全市組織鄉(xiāng)村醫(yī)生培訓達1500多人；完成了村衛(wèi)生所（室）1274個鄉(xiāng)村醫(yī)生資格的重新認定工作；全市共有84人參加省衛(wèi)生廳組織的鄉(xiāng)村醫(yī)生系統(tǒng)化培訓及考試，合格率達96.5%。

4、醫(yī)療救治體系建設情況

全市初步建立健全了急救系統(tǒng)，各醫(yī)療單位增加投入，添置了一大批急救醫(yī)療器械和設施。投資3000萬元、建筑面積23000余平方米的市醫(yī)院綜合病房大樓已封頂，正在裝修中；總投資1100多萬元、建筑面積7200平方米的市醫(yī)院急救中心大樓已竣工并投入了使用。完善全市“120”急救網(wǎng)絡單位建設，將原來各自為戰(zhàn)的“120”急救機構收歸市“120”急救指揮中心統(tǒng)一接警、統(tǒng)一調度、統(tǒng)一指揮協(xié)調；市“110”社會服務聯(lián)動系統(tǒng)的“120”急救中心堅持24小時值班制，及時為求助者提供幫助，真正做到“有警必接、有難必幫、有險必救、有求必應”。

5、疾病預防與控制情況

傳染病的發(fā)病率保持在低水平狀態(tài)?！笆濉逼陂g，我市率先實現(xiàn)全部鄉(xiāng)(鎮(zhèn))網(wǎng)絡直報，全市未出現(xiàn)甲類傳染病的發(fā)病案例，累計報告乙類、丙類、其他性傳播疾病與其他傳染病共25種10633例，報告發(fā)病率為180.83/10萬，發(fā)病死亡率僅為0.212‰。

加大了結核病防治力度，對結核病人實行免費治療，截至今年9月底，共歸口管理活動性肺結核病人3531人，超額完成了泉州市下達的任務；組織下基層督導并隨訪結核病人474人次，提高了病人規(guī)范服藥率，治愈率達82.26%。鞏固了乙腦疫苗免疫工作，保持了我市無乙腦疫情的成果，麻風病控制在基本消滅的水平（1/10萬）。發(fā)揮主力軍作用，全力以赴防控非典型肺炎，達到了省委、省政府提出的“不發(fā)生二代感染、不發(fā)生醫(yī)務人員感染、不發(fā)生死亡病例”的“三不”要求。積極采取措施，加強夏季腸道傳染病特別是霍亂的防治工作，確保了我市目前無發(fā)生霍亂病例，達到了省委提出了“三無”目標。

強化了工業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作，加強了高危行業(yè)作業(yè)人員健康監(jiān)護?！笆濉逼陂g，每年對我市石材、水暖制造、造紙、樹脂工藝等1000多家企業(yè)的作業(yè)場所進行衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測，粉塵、化學毒物和物理因素的合格率分別達到61％、64％和58％，同時做好公共場所、生活飲用水、學校衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作。

6、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法情況

嚴肅查處群眾關心的影響廣泛而深遠的“餐桌污染”問題?！笆濉逼陂g，全市組織開展食品衛(wèi)生檢查，強化了食品衛(wèi)生監(jiān)測工作，各類食品合格率達90.09%；飲食行業(yè)餐具消毒合格率達到77.64%，從業(yè)人員體檢人數(shù)為32890人，檢查患有“五病”的2686人，全部調離原工作崗位，調離率達100%。

綜合治理“亂辦醫(yī)、濫辦醫(yī)”現(xiàn)象，取得顯著的成效?！笆濉逼陂g，全市開展了集中執(zhí)法檢查，共查驗醫(yī)療機構1139家次，查出非法醫(yī)療機構87家，非法行醫(yī)人員92人，立案總數(shù)165家，依法取締非法醫(yī)療機構88家，限期整改54家，停業(yè)整頓27家，有力地凈化了醫(yī)療衛(wèi)生服務市場。

7、中醫(yī)藥工作情況

圍繞呼應大泉州城市建設，按照市委、市政府對南安城區(qū)建設“打開城門、拓展空間、建設并舉、搞高品位”的思路，市中醫(yī)院整體搬遷至美林街道南美開發(fā)區(qū)，并在醫(yī)院的二次創(chuàng)業(yè)中取得了滿意的業(yè)績，取得了社會效益和經(jīng)濟效益雙豐收，為南安的衛(wèi)生事業(yè)及中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展做出了貢獻。同時，以農(nóng)村三級保健網(wǎng)絡建設為契機，加強農(nóng)村中醫(yī)藥服務網(wǎng)絡建設，進一步提高了中醫(yī)藥服務水平。

8、愛國衛(wèi)生工作情況

創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作取得新成效。2005年元月順利通過福建省愛衛(wèi)會對我市省級衛(wèi)生城市的復核驗收。

農(nóng)村改水改廁有了新的進展?！笆濉逼陂g，全市農(nóng)村居民的飲水衛(wèi)生條件普遍得到改善，其中飲用自來水的人口占農(nóng)村人口的88.62%；全市建有衛(wèi)生戶廁的農(nóng)戶占農(nóng)村總戶數(shù)的58.70%；農(nóng)村累計糞便無害化處理率達68.40%。

農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生整治工作取得較好成效，農(nóng)村衛(wèi)生面貌進一步改善。每年在市區(qū)開展兩輪除“四害”專項活動，取得了良好效果。2004年被評為“滅蟑螂先進城區(qū)”。

2003年以來，控煙工作效果顯著，全市組織發(fā)動了170所中小學校開展“拒吸第一支煙”簽名活動，參加簽名人數(shù)達28萬多人，在全省名列第一，受到福建省吸煙與健康協(xié)會登報表彰，推薦參評全國無煙草廣告城市。

啟動南安市“全國億萬農(nóng)民健康促進行動”計劃，以“安全與健康”為主題，積極開展健康促進活動，推進全市健康教育活動的深入開展。

第五篇：南安大酒店實習報告

南安大酒店實習報告

本人于2011年15日，在泉州南安大酒店進行初步見習。在見習中我學到了很多有用的經(jīng)驗，在知識、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲。總體來說這次是對我綜合素質的培養(yǎng)，鍛煉和提高。

一． 南安大酒店概況 酒店介紹

南安大酒店是南安市區(qū)目前惟一一家四星級商務飯店，酒店擁有各類豪華客房168間.套，配有大型接待能力的中餐廳、宴會廳、多功能廳及二十幾間設計高雅、豪華氣派的貴賓廳，經(jīng)營獨具特色的閩粵佳肴，不同風格的西餐廳、茶館、足浴中心、演藝吧、KTV包廂等，滿足賓客的多方位需求。

酒店于2002年5月份正式開業(yè)，2003年被福建省旅游局評定為四星級旅游飯店，還先后被評為“福建省百佳誠信旅游單位”、“泉州市地方稅務A級納稅企業(yè)”、“南安市農(nóng)村合作銀行AAA級誠信企業(yè)”，酒店行政總廚曾榮獲第十屆中國廚師節(jié)“金廚獎”等榮譽。

酒店背景

南安大酒店為福建三葉集團下屬酒店之一。福建三葉集團是集管理多元化、跨行業(yè)、跨所有制等多種經(jīng)營的集團化公司。集團總部設在南安市新華路139號（南安華僑大酒店內）。集團公司下屬子公司分別在北京、重慶、廈門、香港等相繼成立：北京市恒泰嘉業(yè)商貿(mào)發(fā)展有限公司；重慶誠基房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、重慶時尚置業(yè)地產(chǎn)有限公司；廈門九龍昌實業(yè)發(fā)展有限公司、廈門市金象機電設備有限公司；香港三葉集團有限公司等貿(mào)易公司。項目以經(jīng)營房地產(chǎn)、化工、建材、機電、廣告、餐飲、貿(mào)易等經(jīng)營品種。公司集企業(yè)管理經(jīng)營全方位、多功能、跨行業(yè)的公司多種經(jīng)營戰(zhàn)略。集團公司在南安市主要項目以經(jīng)營住宿，國內、外旅游接待的南安市中國旅行社有限公司；集吃、住、行、游、購、休閑、娛樂為一條龍服務的四星級南安大酒店和涉外商務三星級南安華僑大酒店；以從事房地產(chǎn)項目投資為主的南安華僑房地產(chǎn)投資有限公司；以經(jīng)營客運中旅汽車有限公司、汽車出租公

司、汽車貿(mào)易公司、中旅交通票務公司、華僑購物中心；經(jīng)營接待、組織旅行等各項服務和貿(mào)易公司。形成了集團公司集綜合性經(jīng)營公司的市場經(jīng)濟。

集團公司至今所屬公司經(jīng)營效益年年都取得很好的成績，為國家上繳稅收和創(chuàng)造社會效益及帶動地方經(jīng)濟發(fā)展起著龍頭作用。并都得到當?shù)卣母叨戎匾暭吧鐣鹘绲暮迷u。集團公司先后多次被評為兩個文明建設先進集體，多次被泉州市授予“納稅大戶”、“A類企業(yè)”等各項榮譽稱號。

南安大酒店外形建筑氣勢宏偉，內部裝飾豪華典雅、富麗堂皇。酒店擁有多個大、中、小型宴會廳、會議廳、多功能廳，配套設施一流，可同時接待容納1000多人會議及用餐，另外，從宴會、會議企劃到執(zhí)行各個階段，都有專業(yè)人員配合協(xié)助，使接待圓滿進行，是您舉辦各型會議、宴會的理想場所。

二、見習內容

南安大酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部見習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作，在為期一天的見習時間里，酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面發(fā)展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。

三、見習效果、學習體會

在一天的見習里，我從一個在校大學生到一個工作的社會人，這一角色的轉換，除了有較強的適應力和積極的樂觀心態(tài)之外，更重要的是得益于磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態(tài)去學著如何做人。當然，在鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的。

四、總結

酒店見習的日子結束了，這次酒店見習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這里自己確實學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如

何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

最后感謝老師的幫助，感謝南安大酒店酒店能給我們提供這樣難得的見習機會，在此祝愿南安大酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。