第一篇：電工電子學(xué)課程教學(xué)大綱與課程簡介

《電工電子學(xué)》課程教學(xué)大綱與課程簡介

主講教師：姜國均 張伯堯 潘麗萍 畢建權(quán) 等 ；完成課程教學(xué)大綱與簡介負(fù)責(zé)人：張伯堯

課程號：101C0010(原101101060)課程名稱：電工電子學(xué) 周學(xué)時(shí)： 4.5-0 學(xué)分：4.5 課程類別：大類課程 預(yù)修課程：高等數(shù)學(xué)、普通物理 面向?qū)ο螅悍请婎悓I(yè)本科生 教學(xué)方式：課堂面授

教學(xué)目的與基本要求： 課程遵循強(qiáng)弱結(jié)合、模數(shù)結(jié)合、電測結(jié)合的教學(xué)體系，使學(xué)生獲得電工和電子技術(shù)的基本理論、基本知識和基本分析方法，了解電工、電子技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展概況，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程以及從事與本專業(yè)有關(guān)的電工電子技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ)。

通過對該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生基本掌握電路、電機(jī)、模擬電子電路、數(shù)字電子電路、測量技術(shù)、控制技術(shù)的基本理論和基本分析方法；能夠獨(dú)立完成后續(xù)電工電子學(xué)實(shí)驗(yàn)；了解和使用實(shí)際生活中常見的電工、電子設(shè)備；掌握電工電子技術(shù)的基本應(yīng)用。

課程簡介： 本課程將電工技術(shù)和電子技術(shù)相互貫通，并著重加強(qiáng)電子技術(shù)的應(yīng)用及一些新技術(shù)的介紹，內(nèi)容包括電路和電路元件，電路分析基礎(chǔ)，分立元件基本電路，數(shù)字集成電路，集成運(yùn)算放大器，波形產(chǎn)生和變換，測量和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，功率電子電路，變壓器和電動機(jī)，電氣控制技術(shù)。

主要內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配：

每周4.5學(xué)時(shí)，共16周72學(xué)時(shí)。主要內(nèi)容（打*為選講內(nèi)容）

第1章 電路和電路元件---------------(7學(xué)時(shí))1.1 電路和電路的基本物理量 1.2 電阻、電感和電容元件 1.3 獨(dú)立電源元件 1.4 晶體二極管 1.5 雙極型晶體管 1.6 絕緣柵型場效應(yīng)晶體管

第2章 電路分析基礎(chǔ)----------------(11學(xué)時(shí))2.1 基爾霍夫定律

2.2 疊加原理與等效電源定理 2.3正弦交流電路 2.4 三相交流電路 2.5 非正弦交流電路 2.6 一階電路的瞬態(tài)分析

第3章 分立元件基本電路-----------(6學(xué)時(shí))3.1 共發(fā)射極放大電路 3.2 共集電極放大電路

*3.3 共源極放大電路 3.4 分立元件組成的基本門電路

第4章 數(shù)字集成電路---------------(12學(xué)時(shí))4.1 邏輯代數(shù)運(yùn)算規(guī)則 4.2 邏輯函數(shù)的表示和化簡 4.3 集成門電路 4.4 組合邏輯電路 4.5 集成觸發(fā)器 4.6 時(shí)序邏輯電路 4.7 半導(dǎo)體存儲器 4.8 可編程邏輯器件 *4.9 應(yīng)用舉例

第5章 集成運(yùn)算放大器-------------(7學(xué)時(shí))5.1 集成運(yùn)放的組成 5.2 集成運(yùn)放的基本特性 5.3 放大電路中的負(fù)反饋

5.4 集成運(yùn)放在模擬信號運(yùn)算方面的應(yīng)用 5.5 集成運(yùn)放在幅值比較方面的應(yīng)用 5.6 應(yīng)用舉例

第6章 波形產(chǎn)生和變換-------------(5學(xué)時(shí))6.1 正弦波振蕩電路 6.2 多諧振蕩器

6.3 單穩(wěn)態(tài)觸發(fā)器和施密特觸發(fā)器

第7章 測量和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)--------(7學(xué)時(shí))7.1 電量測量

7.2 非電量電測法和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的組成 7.3 有源濾波和測量放大電路 7.4 模擬開關(guān)和采樣－保持電路 7.5 數(shù)模轉(zhuǎn)換器 7.6 模數(shù)轉(zhuǎn)換器 *7.7 非電量測量系統(tǒng)舉例

第8章 功率電子電路--------------(6學(xué)時(shí))8.1 低頻功率放大電路 8.2 直流穩(wěn)壓電源

8.3 功率半導(dǎo)體器件和變流電路 8.4 功率器件的觸發(fā)和驅(qū)動電路

第9章 變壓器和電動機(jī)------------(4學(xué)時(shí))*9.1 磁路

9.2 變壓器 9.3 異步電動機(jī) *9.4 直流電動機(jī) *9.5 控制電機(jī)

第10章 電氣控制技術(shù)-------------(7學(xué)時(shí))10.1 常用低壓電器

10.2 三相異步電動機(jī)繼電接觸控制電路 10.3 可編程序控制器 *10.4 異步電動機(jī)的電子控制 10.5 安全用電

相關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)安排：

1．采用現(xiàn)代多媒體和傳統(tǒng)方法結(jié)合進(jìn)行教學(xué)； 2．實(shí)驗(yàn)課電工電子學(xué)實(shí)驗(yàn)單獨(dú)設(shè)課（48學(xué)時(shí)）； 3．每次課后布置作業(yè)，作業(yè)量一般3～5道題。

考試方式及要求：

一般按期末考試成績和平時(shí)成績綜合評定課程的成績。

推薦教材或參考書：

1．《電工電子學(xué)（第二版）》，葉挺秀 張伯堯主編，高等教育出版社，2004年7月；

2.《電工電子學(xué)（第二版）學(xué)習(xí)輔導(dǎo)與習(xí)題選解》,張伯堯主編，高等教育出版社，2004年7月。

第二篇：《電工電子學(xué)》教學(xué)大綱

《電工電子學(xué)》教學(xué)大綱

一、課程的性質(zhì)、任務(wù)與要求: 本課程是高職高專電子信息及計(jì)算機(jī)應(yīng)用類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，為學(xué)習(xí)專業(yè)后續(xù)課程和從事計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)奠定基礎(chǔ)。

本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握直流電路、交流電路、模擬電子電路、數(shù)字電子電路的基本分析方法，了解常用電子元件的使用，學(xué)會設(shè)計(jì)簡單的電子電路。

學(xué)習(xí)本書的基礎(chǔ)是高中物理和必要的高等數(shù)學(xué)，在教學(xué)和學(xué)習(xí)的過程中應(yīng)注意有關(guān)知識的復(fù)習(xí)。本課程實(shí)用性較強(qiáng)，在教學(xué)及學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，不僅要掌握基本理論，還要注重提高解決實(shí)際問題的能力，因此，一定要重視實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，盡量讓同學(xué)多動手。

二、教學(xué)內(nèi)容： 第一部分 電路部分 第一章 電路理論基礎(chǔ)：

1.1 電路模型及基本物理量 1.2 功率 1.3 電路元件 1.4 基爾霍夫定律 1.5 基爾霍夫定律的應(yīng)用 1.6 電壓源與電流源的等效變換 1.7 疊加定理 1.8 戴維南定理 第二章 正弦交流電路 2.1 正弦量的三要素 2.2 正弦量的向量表示法

2.3 電阻、電感、電容元件的特性 2.4 正弦交流電路中元件的串并連 2.5 正弦交流電路中元件的串并連諧振 2.6 正弦交流電路的功率 第三章 安全用電常識 3.1 電流對人體的作用 3.2 觸電形式及觸電急救 3.3 保護(hù)接地及保護(hù)接零 3.4 電氣防火、防雷及防爆 3.5 靜電的防護(hù) 第二部分 電子電路 第四章 常用晶體管 4.1 半導(dǎo)體基本知識 4.2 PN結(jié)及晶體二極管 4.3 晶體三極管 4.4 場效應(yīng)管 第五章 基本放大電路

5.1 共射放大電路的組成及基本原理 5.2 放大電路的靜態(tài)分析 5.3 放大電路的動態(tài)分析 5.4 射極輸出器 5.5 多級放大電路 第六章 集成運(yùn)算放大器

6.1 集成運(yùn)算放大器的基本組成 6.2 放大器的負(fù)反饋 6.3 集成運(yùn)算放大器的應(yīng)用 第七章 直流穩(wěn)壓電源 7.1 單相半波整流電路 7.2 單相橋式整流電路

7.3 濾波電路 7.4 穩(wěn)壓電路

第八章 門電路及組合邏輯電路 8.1 基本邏輯門電路 8.2 TTL集成門電路和CMOS集成門電路 第九章 雙穩(wěn)態(tài)觸發(fā)器和邏輯電路 9.1 雙穩(wěn)態(tài)觸發(fā)器

9.2 觸發(fā)器邏輯功能的轉(zhuǎn)換

9.3 寄存器 9.4 計(jì)數(shù)器

第十章 脈沖波形的整形與產(chǎn)生 10.1 脈沖整形電路 10.2 脈沖產(chǎn)生電路 10.3 555定時(shí)器及應(yīng)用 第三部分 實(shí)驗(yàn)部分 實(shí)驗(yàn)一 戴維南定理的驗(yàn)證 實(shí)驗(yàn)二 萬用表的使用 實(shí)驗(yàn)三 常用晶體管的使用 試驗(yàn)四 三極管的放大電路

三、課時(shí)分配 第一部分 36學(xué)時(shí) 第二部分 40學(xué)時(shí)

第三部分 20學(xué)時(shí)

第三篇：《電工電子學(xué)C》教學(xué)大綱

《電工電子學(xué)C》教學(xué)大綱

英文名稱: Electrotechnics And Electronic 學(xué) 分：3 學(xué) 時(shí)：48 理論學(xué)時(shí)：40 實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：8 先修課程：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理

適用專業(yè)：生物工程、制藥工程、藥物制劑、食品科學(xué)與工程、交通工程、給水排水工程

教學(xué)目的：

本課程是工科非電專業(yè)本科生必修的一門技術(shù)基礎(chǔ)課程。使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，獲得電工和電子技術(shù)方面的基本理論、基本知識和基本技能，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程以及今后從事工程技術(shù)工作打下必要的基礎(chǔ)。

教學(xué)要求：

掌握電工、電子技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能。了解電工和電子技術(shù)的應(yīng)用和我國電工和電子事業(yè)發(fā)展的概況，掌握常見的基本電子電路的工作原理和分析方法，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，學(xué)會正確使用常用的電子儀器、儀表和設(shè)備，具備較強(qiáng)的動手能力和分析問題能力。

教學(xué)內(nèi)容：

第一章 電路的基本概念（3學(xué)時(shí)）1.電路的作用和組成 2.電路的基本物理量

電流及其參考方向、電壓和電動勢及其參考方向、電功率 3.電阻、電容和電感元件 4.電源元件

5.電路的工作狀態(tài) 6.電路的基本定律

歐姆定律、基爾霍夫定律、電路中電位的概念 基本要求：

理解電路模型及理想電路元件的電流-電壓關(guān)系；理解電壓、電流正方向的意義，理解基爾霍夫定律；了解電路工作狀態(tài)，了解電功率和額定值的意義；掌握簡單直流電路中電位的計(jì)算方法。

重 點(diǎn)：

電壓、電流正方向，基爾霍夫定律，電位的計(jì)算方法。難 點(diǎn)：

電壓、電流正方向。

第二章 電路分析基礎(chǔ)（5學(xué)時(shí)）1.基爾霍夫定律的應(yīng)用

支路電流法 2.疊加原理 3.等效法 電壓源與電流源的等效變換、等效電源定理（戴維南定理）基本要求：

了解支路電流法；理解疊加原理和戴維南定理，了解電壓源與電流源的等效變換。重 點(diǎn)：

支路電流法、理解疊加原理和戴維南定理。難 點(diǎn)： 戴維南定理。

第三章 交流電路（8學(xué)時(shí)）1.正弦交流電的基本概念

正弦交流電的三要素、正弦交流電的表示法 2.純電阻、純電感、純電容單相正弦交流電路 3.簡單單相正弦交流電路的計(jì)算 4.交流電路的功率因數(shù) 5.三相交流電路

三相電源、三相負(fù)載的聯(lián)接、三相功率 基本要求：

理解正弦交流電的三要素、相位差、有效值和相量表示法；理解電路基本定律的相量形式和復(fù)數(shù)阻抗；掌握用相量法計(jì)算簡單正弦交流電路，了解瞬時(shí)功率的概念，理解和掌握有功功率、功率因數(shù)的概念和計(jì)算；了解無功功率、視在功率的概念，了解提高功率因數(shù)的方法和經(jīng)濟(jì)意義；掌握三相四線制電路中單相及三相負(fù)載的正確連接，了解中線的作用；掌握對稱三相電路中電壓、電流和功率的計(jì)算方法。

重 點(diǎn)：

掌握用相量法計(jì)算簡單正弦交流電路，理解和掌握有功功率、功率因數(shù)的概念和計(jì)算；了解提高功率因數(shù)的方法；掌握三相四線制電路中單相及三相負(fù)載的正確連接，并了解中線的作用；掌握對稱三相電路中電壓、電流和功率的計(jì)算方法。

難 點(diǎn)：

交流電和無功功率的概念。

第四章 分立元件放大電路（12學(xué)時(shí)）1.半導(dǎo)體器件

PN結(jié)、半導(dǎo)體二極管、晶體三極管、場效應(yīng)管 2.基本放大電路

放大電路的組成、工作原理，放大電路的分析 3.放大電路中靜態(tài)工作點(diǎn)的穩(wěn)定 4.共集電極放大電路 5.多級放大電路

基本要求：

了解半導(dǎo)體二極管、穩(wěn)壓二極管、晶體三極管和MOS場效應(yīng)管的特性和主要參數(shù)；了解放大電路的的基本性能指標(biāo)；掌握共射極、共集電極單管放大電路靜態(tài)工作點(diǎn)的作用和微變等效電路的分析方法；了解多級放大的概念。

重 點(diǎn)： 了解半導(dǎo)體二極管、穩(wěn)壓二極管、晶體三極管的特性和主要參數(shù)；了解放大電路的的基本性能指標(biāo)；掌握共射極的微變等效電路分析方法；了解多級放大的概念。

難 點(diǎn)：

PN結(jié)的單向?qū)щ娦?，微變等效電路的分析?/p>

第五章 集成運(yùn)算放大器（8學(xué)時(shí)）1.集成運(yùn)算放大器概述 2.放大電路中的負(fù)反饋

反饋的基本概念、放大電路中負(fù)反饋的類型、負(fù)反饋對放大電路性能的改善 3.集成運(yùn)放在信號運(yùn)算方面的應(yīng)用

比例運(yùn)算、加法運(yùn)算、減法運(yùn)算、積分運(yùn)算、微分運(yùn)算 4.集成運(yùn)放在信號處理方面的應(yīng)用

電壓比較器

基本要求：

了解集成運(yùn)放的基本概念、電壓傳輸特性和主要參數(shù)；理解反饋的概念，了解反饋的類型；了解負(fù)反饋對放大電路性能的影響；掌握理想運(yùn)放的基本分析方法，理解集成運(yùn)放組成的比例運(yùn)算、加法運(yùn)算、減法運(yùn)算、積分運(yùn)算和微分運(yùn)算電路的工作原理；了解單門限電壓比較器的工作原理。

重 點(diǎn)：

了解集成運(yùn)放的電壓傳輸特性和主要參數(shù)；理解反饋的概念；了解負(fù)反饋對放大電路性能的影響；掌握理想運(yùn)放的基本分析方法；了解單門限電壓比較器的工作原理。

難 點(diǎn)：

反饋的極性和類型判斷，理想運(yùn)放虛短、虛斷的概念。

第六章 直流電源（4學(xué)時(shí)）1.直流穩(wěn)壓電源

單相橋式整流電路、濾波電路、穩(wěn)壓電路 基本要求：

了解直流穩(wěn)壓電源的基本組成及工作原理。重 點(diǎn)：

了解直流穩(wěn)壓電源的基本組成及工作原理。整流、濾波、穩(wěn)壓電路的分析。難 點(diǎn)：

整流、濾波電路的分析。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)：

1.疊加原理（2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

學(xué)習(xí)直流電工儀表和電工實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用方法。驗(yàn)證線性電路疊加原理的正確性，加深對疊加原理的認(rèn)識和理解。

重 點(diǎn)： 測出有關(guān)數(shù)據(jù)。難 點(diǎn)： 測量數(shù)據(jù)的方法

2.戴維南定理（2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

學(xué)習(xí)直流電工儀表和電工實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用方法。加深對戴維南定理的理解。學(xué)習(xí)戴維南等效參數(shù)的測量方法。

重 點(diǎn)：

學(xué)習(xí)直流電工儀表和電工實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用方法。學(xué)習(xí)戴維南等效參數(shù)的測量方法。難 點(diǎn)：

戴維南等效參數(shù)的測量。

3.交流電路參數(shù)測定與功率因數(shù)提高（2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

學(xué)會正確使用交流電流表、電壓表和功率表。學(xué)習(xí)交流參數(shù)的測定。掌握提高感性負(fù)載功率因數(shù)的方法。

重 點(diǎn)：

學(xué)會正確使用交流電流表、電壓表和功率表。學(xué)習(xí)交流參數(shù)的測定。掌握提高感性負(fù)載功率因數(shù)的方法。

難 點(diǎn)：

功率表的使用，計(jì)算電容并聯(lián)前后電路的功率因數(shù)。4.三相交流電路（2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

學(xué)習(xí)三相功率的測量方法，加深理解中線的作用以及線電壓與相電壓、線電流與相電流的關(guān)系。

重 點(diǎn)：

測量三相四線制和三相三線制中負(fù)載對稱與不對稱時(shí)的電壓，電流和功率。難 點(diǎn)：

三相三線制中不對稱負(fù)載時(shí)的電壓、電流和功率的測量。5.共發(fā)射極單管放大器（4學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

學(xué)習(xí)常用電子儀器的使用。學(xué)習(xí)交流放大器靜態(tài)和動態(tài)參數(shù)的調(diào)整、測試方法，了解靜態(tài)工作點(diǎn)對輸出波形失真的影響。

重 點(diǎn)：

學(xué)習(xí)常用電子儀器的使用。掌握放大電路靜態(tài)工作點(diǎn)、放大倍數(shù)的基本測試方法。難 點(diǎn)：

交流放大器靜態(tài)工作點(diǎn)的調(diào)整、測試方法。

6.運(yùn)算放大器在信號運(yùn)算方面的應(yīng)用（2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

學(xué)習(xí)集成運(yùn)算放大器的使用及調(diào)試方法，學(xué)習(xí)運(yùn)用集成運(yùn)算放大器構(gòu)成基本運(yùn)算電路。重 點(diǎn)：

熟悉和掌握運(yùn)算放大器的基本特性及線性運(yùn)用。難 點(diǎn)：

整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和計(jì)算結(jié)果。

7.基本運(yùn)算電路的設(shè)計(jì)（2學(xué)時(shí) 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)）基本要求：

學(xué)會用運(yùn)算放大器設(shè)計(jì)基本運(yùn)算電路，掌握設(shè)計(jì)電路時(shí)元器件參數(shù)的選擇方法，加深對輸入輸出間函數(shù)關(guān)系的理解，了解運(yùn)放使用中應(yīng)注意的事項(xiàng)。

重 點(diǎn)：

學(xué)會用運(yùn)算放大器設(shè)計(jì)基本運(yùn)算電路，掌握設(shè)計(jì)電路時(shí)元器件參數(shù)的選擇方法，加深對輸入輸出間函數(shù)關(guān)系的理解，了解運(yùn)放使用中應(yīng)注意的事項(xiàng)。

難 點(diǎn)：

掌握設(shè)計(jì)運(yùn)放應(yīng)用電路時(shí)元器件參數(shù)的選擇方法。

8.直流穩(wěn)壓電源（2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)）

基本要求：

熟悉直流穩(wěn)壓電源的工作原理，了解各部分電路輸出電壓與輸入電壓間的關(guān)系，學(xué)習(xí)集成穩(wěn)壓器的使用。

重 點(diǎn)：

熟悉直流穩(wěn)壓電源的工作原理，了解各部分電路輸出電壓與輸入電壓間的關(guān)系，學(xué)習(xí)集成穩(wěn)壓器的使用。

難 點(diǎn)：

整流電路、濾波電路、穩(wěn)壓電路的輸出波形及電壓測量。

注：本課程實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)8學(xué)時(shí)，各實(shí)驗(yàn)與講課穿插進(jìn)行。各實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由任課教師在開課前依據(jù)教學(xué)需要選擇安排。

參考教材：

1.陳道紅，電工學(xué)，化學(xué)工業(yè)出版社。

2.葉挺秀，電工電子學(xué)，高等教育出版社。3.秦曾煌，電工學(xué)（第六版），高等教育出版社。

執(zhí)筆人：魏紅

第四篇：電工電子學(xué)(II)教學(xué)大綱[范文]

電工電子學(xué)（II）教學(xué)大綱

一、課程名稱：電工電子學(xué)（II）

二、課程代碼：15011550

三、課程英文名稱：Electrical Engineering And Electronics II

四、課程負(fù)責(zé)人：侯世英

五、學(xué)時(shí)與學(xué)分：80學(xué)時(shí)（理論72學(xué)時(shí)+實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)），5學(xué)分

六、課程性質(zhì)：必修課程

七、適用專業(yè)：理工科本科非電類專業(yè)

八、選課對象：化工類、材料成型與控制、機(jī)自、工程力學(xué)、安全工程等專業(yè)

九、預(yù)修課程：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理

十、課程教材：

侯世英主編.電工學(xué)I（電路與電子技術(shù)）.高等教育出版社，2007.9

十一、參考書目：

秦曾煌主編.電工學(xué)（第7版）(上、下）.高等教育出版社，2009.6 呂厚余主編.電工電子學(xué)（上、下）.重慶大學(xué)出版社，2001.7 孫韜主編.電工學(xué)（I、II）學(xué)習(xí)輔導(dǎo)與習(xí)題解答.高等教育出版社，2009.11 段玉生等編.電工電子技術(shù)與EDA基礎(chǔ)(上、下).清華大學(xué)出版社，2004.5

十二、開課單位：電氣工程學(xué)院

十三、課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)：

本課程是高等學(xué)校本科非電類專業(yè)的一門技術(shù)基礎(chǔ)課程。目前，電工電子技術(shù)應(yīng)用十分廣泛，發(fā)展迅速，與現(xiàn)實(shí)生活緊密相聯(lián)，且日益滲透到其他學(xué)科領(lǐng)域。本課程的目的、任務(wù)是：使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，受到辯證唯物主義和愛國主義教育，獲得電工電子技術(shù)必要的基本理論、基本知識和基本技能，了解電工電子技術(shù)的應(yīng)用和我國電氣信息領(lǐng)域發(fā)展的概況，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程以及從事與本專業(yè)有關(guān)的工程技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ)。

十四、課程基本要求：

1.電路的基本概念與基本分析方法

理解電路模型與五種理想電路元件（R、L、C、電壓源和電流源）的電壓、電流關(guān)系；理解電路中基本物理量的概念及參考方向的意義；理解電路三種工作狀態(tài)各自的特點(diǎn)；掌握分析、計(jì)算電路的重要定律、定理，它們是：基爾霍夫定律、疊加定理、戴維南定理；理解電源的等效變換、支路電流法、節(jié)點(diǎn)電壓法以及最大功率傳輸定理；了解電功率和額定值的意義，了解非線性電阻的特性。2.正弦交流電路

理解正弦量的三要素、相位、相位差、有效值、最大值等基本概念；掌握正弦量的相量表示法，能用相量圖或復(fù)數(shù)分析、計(jì)算正弦交流電路。理解并掌握有功功率、無功功率、視在功率，功率因數(shù)的概念和計(jì)算；了解提高功率因數(shù)的常用方法及意義；理解交流電路中諧振的概念，串聯(lián)諧振、并聯(lián)諧振各自的特點(diǎn)；掌握三相電路的聯(lián)接方式及各自特點(diǎn)，并能分析、計(jì)算三相電路；了解非正弦周期量的概念，掌握非正弦周期量有效值的計(jì)算公式。了解Multisim軟件在分析交流電路中的應(yīng)用。3.一階電路的暫態(tài)分析

理解電路的穩(wěn)態(tài)、暫態(tài)、換路定則和時(shí)間常數(shù)的基本概念；掌握初始值的求解以及一階線性電路暫態(tài)分析的三要素法。了解Multisim軟件在分析一階線性電路暫態(tài)中的應(yīng)用。4.半導(dǎo)體電路基礎(chǔ)

理解二極管、穩(wěn)壓管、晶體管和MOS場效應(yīng)管的工作原理和主要特性。了解主要參數(shù)的意義；理解單管放大電路的基本結(jié)構(gòu)和工作原理、掌握靜態(tài)工作點(diǎn)的估算和微變等效電路的分析方法。了解輸入電阻、輸出電阻的概念。了解多極放大的概念。了解基本的互補(bǔ)對稱功率放大電路。了解多極放大器級間阻容耦合和直接藕合的特點(diǎn)。理解反饋的概念和負(fù)反饋對放大器性能的影響。了解Multisim軟件在分析半導(dǎo)體電路中的應(yīng)用。5.集成運(yùn)算放大器及其應(yīng)用

理解并掌握集成運(yùn)算放大器的理想化條件。理解運(yùn)算放大器的電壓傳輸特性，了解其基本結(jié)構(gòu)及主要參數(shù)。掌握由理想運(yùn)算放大器組成的運(yùn)算電路的分析方法。了解運(yùn)放器在波形變換中的應(yīng)用。了解Multisim軟件在運(yùn)算放大電路中的應(yīng)用。6.直流穩(wěn)壓電源

理解單相整流電路、濾波電路、穩(wěn)壓管穩(wěn)壓電路、串聯(lián)穩(wěn)壓電路的工作原理。了解直流穩(wěn)壓電源的基本組成。理解并掌握三端集成穩(wěn)壓器的基本原理及應(yīng)用。7.信號產(chǎn)生電路

理解正弦波振蕩器的工作原理及自激振蕩的條件；了解RC、LC正弦波振蕩電路的工作原理及振蕩頻率的分析計(jì)算。了解非正弦波產(chǎn)生電路的工作原理。8.門電路及組合邏輯電路

掌握基本門電路的邏輯功能及其符號。了解三態(tài)門的基本概念。掌握邏輯代數(shù)的基本運(yùn)算則和邏輯函數(shù)的化簡。掌握簡單組合邏輯電路的分析和設(shè)計(jì)。了解加法器、8421編碼器和二進(jìn)制譯碼器的工作原理，了解七段LED顯示譯碼驅(qū)動器的功能。9.觸發(fā)器和時(shí)序邏輯電路

掌握R—S觸發(fā)器、J—K觸發(fā)器、D觸發(fā)器的邏輯功能。理解寄存器和移位寄存器的工作原理。理解二進(jìn)制計(jì)數(shù)器、二—十進(jìn)制計(jì)數(shù)器的工作原理。了解集成定時(shí)器的工作原理。了解用集成定時(shí)器組成的單穩(wěn)觸發(fā)器、多諧振蕩器的工作原理。10.數(shù)模和模數(shù)轉(zhuǎn)換

了解數(shù)/模和模/數(shù)轉(zhuǎn)換的基本原理。了解R—2R梯形網(wǎng)絡(luò)數(shù)模轉(zhuǎn)換器和逐次逼近模數(shù)轉(zhuǎn)換器的工作原理。

十五、課程描述：

1.電路的基本概念與基本分析方法

電路的基本概念：電路、電路的作用及組成、基本物理量及參考方向、電路元件；電路的三種工作狀態(tài)各自的特點(diǎn)：負(fù)載、空載、短路；基爾霍夫定律、疊加原理、戴維南定理；電源的等效變換法、支路電流法、節(jié)點(diǎn)電壓法、最大功率傳輸定理；非線性電阻電路的圖解分析與Multisim軟件簡介。2.正弦交流電路

正弦交流的基本概念;正弦量的相量表示法；單一元件（R、L、C）的正弦響應(yīng)；串聯(lián)交流電路與并聯(lián)交流電路的分析、計(jì)算；分析討論串聯(lián)諧振、并聯(lián)諧振及其特點(diǎn)；提高供電線路功率因數(shù)意義及方法；三相電源的產(chǎn)生及聯(lián)接；三相負(fù)載的聯(lián)接及三相電路的分析計(jì)算；非正弦周期交流電路簡介；Multisim在交流電路中的應(yīng)用簡介。3.一階電路的暫態(tài)分析

暫態(tài)的基本概念與換路定則；一階線性電路的暫態(tài)響應(yīng)；一階電路的矩形脈沖波響應(yīng)；一階電路的正弦響應(yīng)；Multisim在分析電路暫態(tài)中的應(yīng)用。4.半導(dǎo)體電路基礎(chǔ)

半導(dǎo)體器件的基礎(chǔ)知識及半導(dǎo)體二極管；雙極型三極管及其放大電路；場效應(yīng)晶體管放大電路；多級放大電路；負(fù)反饋放大電路；差分放大電路；利用Multisim軟件分析半導(dǎo)體電路。

5.集成運(yùn)算放大器及其應(yīng)用

集成運(yùn)算放大器簡介；集成運(yùn)算放大器的線性運(yùn)算關(guān)系；集成運(yùn)算放大器在波形變換中的應(yīng)用；利用Multisim仿真分析運(yùn)算放大器電路。6.直流穩(wěn)壓電源

整流、濾波電路；二極管穩(wěn)壓電路；串聯(lián)型線性穩(wěn)壓電路；三端集成穩(wěn)壓器。7.信號產(chǎn)生電路

正弦波振蕩電路；非正弦信號產(chǎn)生電路。8.門電路及組合邏輯電路

數(shù)字電路基礎(chǔ)；組合邏輯電路的分析和設(shè)計(jì)；組合邏輯電路的應(yīng)用。9.觸發(fā)器和時(shí)序邏輯電路

雙穩(wěn)態(tài)觸發(fā)器；計(jì)數(shù)器；寄存器；集成555定時(shí)器。10.數(shù)模和模數(shù)轉(zhuǎn)換

數(shù)模轉(zhuǎn)換器（DAC）；模數(shù)轉(zhuǎn)換器（ADC）。

十六、學(xué)時(shí)分配： 電路的基本概念與基本分析方法

10學(xué)時(shí) 2 正弦交流電路

13學(xué)時(shí) 3 一階電路的暫態(tài)分析

4學(xué)時(shí) 4 半導(dǎo)體電路基礎(chǔ)

14學(xué)時(shí) 5 集成運(yùn)算放大器及其應(yīng)用

6學(xué)時(shí) 6 直流穩(wěn)壓電源

4學(xué)時(shí) 7 信號產(chǎn)生電路

4學(xué)時(shí) 8 門電路及組合邏輯電路

6學(xué)時(shí) 9 觸發(fā)器和時(shí)序邏輯電路

9時(shí) 10 數(shù)模和模數(shù)轉(zhuǎn)換

2學(xué)時(shí) 總計(jì)

72學(xué)時(shí)

十七、能承擔(dān)此課的教師：侯世英，周林，熊蘭，李昌春，鄧力，余傳祥，彭文雄，彭光金，孫韜，周靜，馮芳碧

教學(xué)大綱制訂者：李昌春 教學(xué)大綱審定者：侯世英 2010.2

第五篇：食品微生物教學(xué)大綱與課程簡介

課

程

簡

介

課程號：0432904 課程名稱：食品微生物

英文名稱：Food Microbiology 周學(xué)時(shí)：5.0

學(xué)分：5.0 預(yù)修要求：無

內(nèi)容簡介：本書主要闡述了與食品有關(guān)的微生物的形態(tài)、培養(yǎng)及生理特征；微生物遺傳變異與優(yōu)良菌種的選育與保藏；微生物與食品的相互關(guān)系及其生態(tài)條件；與食品有關(guān)的微生物的活動規(guī)律；各種有益微生物為人類制造的不同種類的食品及其功能；食品中污染微生物的種類、給人類帶來的危害；防止食品腐敗變質(zhì)的措施；微生物及其毒素污染食品引起的人和畜禽類食物中毒的種類及預(yù)防措施等。課程教學(xué)內(nèi)容包括理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)二部分。

選用教材：

朱樂敏．食品微生物學(xué)． 《食品微生物》教學(xué)大綱

一、課程的教學(xué)目的和基本要求

教學(xué)目的：食品微生物是食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)專業(yè)的一門重要專業(yè)課。這是一門交叉性學(xué)科，它以微生物學(xué)、生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等學(xué)科的理論基礎(chǔ)知識和技能作為基礎(chǔ)，研究食品微生物檢測的技術(shù)和方法。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生可勝任食品檢驗(yàn)中的有關(guān)微生物的檢測工作。

基本要求：通過對《食品微生物基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)》的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握微生物及其生命活動規(guī)律和應(yīng)用，能夠檢測微生物，結(jié)合微生物的營養(yǎng)組成和生長的理論，掌握微生物培養(yǎng)、接種等操作技能；學(xué)習(xí)微生物的遺傳和變異知識，掌握菌種的保藏。通過微生物的基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)，明確其應(yīng)用的廣泛性，幫助學(xué)生深入自學(xué)食品衛(wèi)生等質(zhì)量控制，對今后從事食品衛(wèi)生方面的檢驗(yàn)工作起到重要作用。

二、相關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)安排

1．采用多媒體投影教學(xué)及演示教學(xué)。2．實(shí)驗(yàn)課單列，每周4學(xué)時(shí)。

3．每周布置復(fù)習(xí)重點(diǎn)，主要針對基本概念、基本規(guī)律。

三、課程主要內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配

理論課每周3學(xué)時(shí)，共16周；實(shí)驗(yàn)課每周2學(xué)時(shí)，共16周。

理論課主要內(nèi)容：

一、病毒30

二、亞病毒34 實(shí)驗(yàn)課主要內(nèi)容：

1、玻璃器皿的洗滌、包扎、滅菌及光學(xué)顯微鏡的使用

(4學(xué)時(shí))

2、常見培養(yǎng)基的配制與滅菌

(4學(xué)時(shí))

3、微生物的接種、分離和純化技術(shù)

(4學(xué)時(shí))

4、微生物的形態(tài)觀察及酵母菌死活細(xì)胞的染色鑒別

(4學(xué)時(shí))

5、微生物細(xì)胞大小的測定

(4學(xué)時(shí))

6、酵母細(xì)胞的計(jì)數(shù)及發(fā)芽率的測定

(4學(xué)時(shí))

7、細(xì)菌的簡單染色法和革蘭氏染色法

(4學(xué)時(shí))

8、細(xì)菌的生理生化試驗(yàn)

(4學(xué)時(shí))

四、教材及主要參考書

選用教材：

朱樂敏．食品微生物學(xué)．