第一篇：預(yù)防食物中毒安全(中一班)教案

預(yù)防食物中毒安全教案

中一班

2013年5月3日

一、教學(xué)目的：

1、通過課堂教學(xué)，提高幼兒的安全意識。

2、學(xué)會一些辨別食物優(yōu)劣的方法，提高幼兒識別能力。

3、懂得食物中毒后的處理方法。

二、教學(xué)重難點、關(guān)鍵：識別食物質(zhì)量的優(yōu)劣。

三、教具準備：

小黑板，相關(guān)食品（好的、壞的）、教學(xué)課件ppt等。

四、教學(xué)過程

一）、談話導(dǎo)入，板書課題。二）、教學(xué)相關(guān)預(yù)防食物中毒知識。

1、從外包裝上識別食物可不可以吃。

①提問：平時你是否購買過食品？你是怎樣挑選才做出決定是否購買來吃的？②學(xué)生自由回答。③教師出示一些包裝食品，幼兒小組辨別這些食品可不可以吃，并說明理由。

2、從食品質(zhì)量上識別食物可不可以吃。①教師再出示一些質(zhì)優(yōu)和質(zhì)劣的食物讓學(xué)生在小組內(nèi)觀察識別。②小組內(nèi)討論，交流。③各組派代表反饋。

3、不明真相的食物可不可以吃？哪些食物會容易引起食物中毒。怎樣區(qū)別？出示教學(xué)ppt課件，①教師提出疑問。②自由回答。③提出疑問：在你們當中，萬一有人食物中毒，你會怎樣做？④學(xué)生交流，自由回答。⑤中毒后應(yīng)該怎樣做。

4、出示相關(guān)句子，學(xué)生熟讀。

預(yù)防疾病常體檢，有病即把醫(yī)生找。發(fā)現(xiàn)病人帶菌者，盡快隔離送治療。疾病流行莫上街，宣傳消毒要抓好。

5、教師總結(jié)

三、作業(yè)

將你學(xué)會預(yù)防食物中毒的方法傳授給伙伴或親人。

四、板書設(shè)計

預(yù)防食物中毒

過期食品

不能吃 質(zhì)劣食物

不能吃 不明食物

不能吃 食物中毒

送院療

第二篇：中一班安全教案

市府幼教集團（燈芯總園）教育教學(xué)

2013學(xué)年第一學(xué)期安全教案

社會：《發(fā)生火災(zāi)怎么辦》

中一班

活動目標：

1、了解火災(zāi)發(fā)生的幾種原因，懂得如何防范火災(zāi)和發(fā)生火災(zāi)時如何自我保護。

2、初步掌握幾種自救逃生的方法及技能，提高自我保護能力。

3、有初步的自我保護意識?；顒訙蕚洌?/p>

課件、圖片、玩具、毛巾、電話、幾種防火安全標志?；顒舆^程：

一、談話，引出主題。

教師出示一些物品，請幼兒找出并說一說容易引發(fā)火災(zāi)的東西有哪些？

二、觀看圖片，引導(dǎo)幼兒說出火災(zāi)的危害。

教師：火災(zāi)不僅能燒毀房子，燒傷人，還會燒毀森林，污染空氣。

三、觀察圖片，引導(dǎo)幼兒說出預(yù)防火災(zāi)的方法，認識“防火”標志。

預(yù)防火災(zāi)小常識：

1、預(yù)防火災(zāi)，小朋友們不能隨便玩火；蚊香不能靠近容易著火的物品；不能隨便燃放煙花爆竹；小朋友不能玩未熄滅的煙頭，見了沒熄滅的煙頭應(yīng)及時踩滅；認識并了解“嚴禁煙火”的標志。

四、掌握自救逃生的方法與技能。

萬一著小火了怎么辦？著大火了呢？困在房間里？公共場所著火怎么辦？ 首先要打119報火警。冷靜地查看起火原因、火勢的方向，并在未形成大的火勢時，選準逃生路線?；饎莶淮?，要當機立斷披上浸濕的衣服裹上濕毛毯、濕被褥，勇敢地沖出去，千萬別披塑料雨衣。在家里，要舍棄屋中財物出逃，以自身生命安全為重。從煙火中出逃，要盡可能用濕毛巾或濕衣物（不能太濕，因為太濕會使人接觸煙霧后窒息）捂住口鼻，以免吸入煙霧和有害氣體被熏暈。逃離時頭腦要保持清醒，想清楚路線，以免亂闖亂鉆，耽誤了時機。盡可能俯身行走或爬行，在貼近地面30厘米的地方即可。開門時，可用衣物包住手，以免被燒熱的門把燙傷。如果身上著火，千萬不要跑動，否則會因跑動帶風(fēng)而助長火勢。應(yīng)就地翻滾或用東西拍打，直到火滅。躲避煙火不要往閣樓、床底、櫥內(nèi)鉆。從失火的高層建筑中出逃，不能乘電梯，因火災(zāi)發(fā)生時會斷電。如果樓梯已被濃煙或大火封鎖，千萬不要硬沖過去。

市府幼教集團（燈芯總園）教育教學(xué)

不要隨便跳樓，可以在陽臺上等待救援，并要封住門窗，以防火襲陽臺。實在無路可逃，應(yīng)該立即進入沒被火災(zāi)威脅的房屋，緊閉門窗，往地上潑水，等待救援。如果已沒有別的出路，必須從較高的樓層跳下時，可以迅速把床單等結(jié)實的布或繩綁在一起，一端綁在窗上或陽臺上，從上面慢慢滑下來。

看到救護人員時，要大聲叫喊或邊喊邊搖動色彩鮮艷的衣物。救援人員來到后要服從命令聽指揮。

五、游戲：“安全防火自救”。

教師發(fā)出信號，假定火災(zāi)發(fā)生，引導(dǎo)幼兒自行進行逃生和救助，并進行點評?；顒臃此迹?/p>

本活動通過看圖講述、圖片欣賞、談話和游戲等多種形式引導(dǎo)幼兒了解火災(zāi)的重大危害、發(fā)生火災(zāi)時的自救措施。尤其是最后的游戲通過幼兒的自身體驗，給幼兒留下了深刻印象。

2013、12

市府幼教集團（燈芯總園）教育教學(xué)

美術(shù) 《設(shè)計安全標志》

中一班

一、活動目標：

1、認識和理解生活中常見的安全標志，理解安全標志的種類和意義。

2、嘗試設(shè)計安全標志，懂得日常生活中基本的自我保護常識。

二、活動準備：

油畫棒人手一份；課件；

三、活動過程：

一、我認識的安全標志。

小朋友，你知道這是什么?它告訴我們應(yīng)該干什么？

這是安全標志，有了這個標志，可以提醒大家這個地方要小心.請你找一找我們的教室里有哪些安全標志，它告訴我們應(yīng)該注意什么？

我們教室里還有許多需要提醒的地方，大家動動腦筋自己來做一個安全標志。

二、我設(shè)計的安全標志

1、幼兒設(shè)計制作，老師巡回指導(dǎo)。

2、鼓勵幼兒制作與老師不同的安全標志。

3、幫助個別完成作品。

三、我們班的安全標志

1、請幼兒說說自己設(shè)計制作的標記，你想貼在哪里？為什么貼在這里?

2、將安全標志貼到你認為合適的地方。

3、我們幼兒園還有許多需要提醒的地方，以后，我們在多做幾個安全標志去提醒其他小朋友，好嗎?

四、活動反思

在這個活動中，孩子認識了基本的安全標志，并從自己的生活經(jīng)驗出發(fā)為班級里很多需要注意的地方設(shè)計了安全標志，如上下樓梯不打鬧、出入衛(wèi)生間需要注意地板很滑等。通過設(shè)計安全標志，無形中也增強了孩子們的安全意識，如孩子們通過閱讀同伴的安全標志，知道了基本的安全常識，如：走樓梯不推不擠，滑滑梯不能倒滑等等。

2013年12月

第三篇：食物中毒預(yù)防教案

食物中毒知識與預(yù)防

南城中學(xué) 孟麗芳

教學(xué)目的：

使學(xué)生了解什么是食物中毒，食物中毒的種類和常見食物中毒的發(fā)病原因，以及怎樣預(yù)防食物中毒，從而養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點：

教會學(xué)生預(yù)防食物中毒。教學(xué)內(nèi)容及過程：

一、導(dǎo)入：

詢問同學(xué)們喜歡吃的食物，介紹收到廣泛關(guān)注的食品安全問題。學(xué)生展示周末自己調(diào)查的生活中存在的食品安全隱患問題。教師展示食物中毒的相關(guān)新聞報道及數(shù)據(jù)。

揭示本課學(xué)習(xí)內(nèi)容：什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征？食物中毒的分類有哪些？如何預(yù)防食物中毒？

二、什么是食物中毒

先提問學(xué)生，再明確答案：食物中毒，是指患者所進食物被細菌或毒素污染，或食物本身含有毒素而引起的急性或亞急性疾病。

三、食物中毒的特征 學(xué)生先說，教師補充。

食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下特征：

①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”后于短時間內(nèi)幾乎同時出現(xiàn)一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行；

②病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主, 劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛；

③發(fā)病與食入某種食物有關(guān)，病人在近期同一段時間內(nèi)都食用過同一種“有毒食物”，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例

④一般不傳染，發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發(fā)病曲線的余波；

⑤有明顯的季節(jié)性，夏秋季多發(fā)生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。

四、食物中毒的分類

教師用圖片展示：

細菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

五、如何預(yù)防食物中毒？ 學(xué)生先談，教師再補充。

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清潔食物。c不吃變質(zhì)剩飯菜。

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。

e不要長期吃辛辣食品。

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。

j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。

介紹什么是三無產(chǎn)品，并問學(xué)生：知道什么是QS標識嗎？ 學(xué)生介紹，教師圖片展示市場準入制度內(nèi)容。

六、學(xué)生作品展示

學(xué)生展示周末制作的“預(yù)防食物中毒知識”的手抄報。

第四篇：食物中毒預(yù)防教案

第八課 食物中毒預(yù)防

教學(xué)目的：

使學(xué)生了解什么是食物中毒，食物中毒的種類和常見食物中毒的發(fā)病原因，以及怎樣預(yù)防食物中毒，從而養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點：

教會學(xué)生區(qū)別食物的新鮮程度，變質(zhì)食物不能吃。教學(xué)建議

1、可結(jié)合實例講解食物中毒的種類和癥狀。

2、結(jié)合教材有毒植物中毒預(yù)防簡表及五種動物食品質(zhì)量鑒別，計述細菌性和非細菌性食物中毒。

3、結(jié)合實例，說明食物中毒的預(yù)防措施，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，把住“病從中人”關(guān)。教學(xué)內(nèi)容及過程：

一、導(dǎo)入：

同學(xué)們，你們了解什么是食物中毒嗎？

凡是吃了被細菌或其毒素污染的食物，或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病，稱為食物中毒。

二、食物中毒的種類

1、按中毒病因，食物中毒可分3類：

細菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動植物食物中毒。

2、食物中毒的一般癥狀

集體共食可疑食品發(fā)生中毒后，有胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、等癥狀。

3、細菌性食物中毒的發(fā)病原因

引起細菌性食物中毒有食物被細菌污染、細菌繁殖和未徹底加熱滅菌3個主要環(huán)節(jié)。

4、食物中毒的預(yù)防方法

對細菌性食物中毒的預(yù)防方法:防止食品污染、控制細菌繁殖、進食前徹底加熱滅菌

5、幾種常見的食物中毒

（1）細菌性食物中毒 河豚魚中毒

（2）發(fā)芽的馬鈴薯中毒 霉變的甘蔗中毒 白果中毒（3）豆?jié){中毒 未煮熟扁豆中毒（4）亞硝酸鹽中毒等。

三、在校學(xué)生學(xué)生如何預(yù)防食物中毒？

針對年齡特點，我們應(yīng)該主要做到以下幾點：

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈；需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

預(yù)防食物中毒安全教育歌 食物中毒在預(yù)防，功夫完全在日常 飯前便后要洗手，衛(wèi)生習(xí)慣要優(yōu)良 專人餐具專人用，飯后洗凈袋內(nèi)裝

生吃蔬菜與瓜果，洗凈削皮不能忘 夏天本是高發(fā)季，保持警惕別遺忘 熟食冷葷剩飯菜，海鮮冷拌需提防 不吃腐爛變質(zhì)物，不食病死豬牛羊 飯菜吃前要熱透，餐后燒開要貯藏 生熟食品要分開，生熟工具別混放 交叉感染手易臟，洗凈才可少禍殃 生猛海鮮要適量，野生動物不輕嘗 把好并從口入關(guān)，身體永遠保健康

課后小結(jié)：

通過本課使學(xué)生重視食物中毒并做好預(yù)防工作。

第五篇：預(yù)防食物中毒教案

預(yù)防食物中毒教案

教學(xué)目的：

1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

2、讓學(xué)生了解游泳時或不小心溺水的預(yù)防。

3、在學(xué)校安全教育中，要認識道路安全標志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。教學(xué)重難點：目標一 教學(xué)準備：課件

教學(xué)時間：8周星期三（一課時）教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

1、陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點講述食物中毒的預(yù)防。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清潔食物 c不吃變質(zhì)剩飯菜

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食 e不要長期吃辛辣食品

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS)：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。

三、強調(diào)游泳時或不小心溺水的預(yù)防。

為了杜絕因游泳造成溺水，學(xué)校規(guī)定小學(xué)生不準下河、下塘、下溪等游泳。學(xué)生由于小，不小心溺水的可能性還是有的。發(fā)現(xiàn)青少年溺水，首先抓緊時間進行救護，不會游泳的，迅速取浮物拋入溺水者最近的水中，會游泳的，在確保安全下采取正確的方法進行施救。上岸后，就及時倒水，及時進行人工呼吸及心臟按摩。有運輸條件的地方，可以在運輸條件的地方，可以在運輸工具上施行胸外心臟擠壓和口對口人工呼吸，同時將病人送往就近的醫(yī)療急救單位。為了防止低年級孩子溺水，要注意以下幾方面教育孩子：(1)要教育孩子不單獨到井邊、塘邊等有水的地方玩耍，告訴其危險性；(2)有水缸的學(xué)校要在學(xué)校加蓋。

四、講講道路交通安全

在學(xué)校安全教育中，首先我們要認識道路安全標志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。行人必須遵守的規(guī)定，行人須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道靠右邊行走；穿越馬路須走人行橫道；通過有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行道，要左顧右盼，注意車輛來往，不準追逐，奔跑；沒有人行橫道的，須直行通過，不準在車輛臨近時突然橫穿；有人行過街天橋或地道的，須走人行過街天橋或地道；不準爬馬路邊和路中的護欄、隔離欄，不準在道路上推扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。行走時不可以一心兩用，邊走邊看書，或邊走邊想問題，或邊走邊聊天，邊走邊玩

五、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會。

六、總結(jié)

要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。教學(xué)板書:

預(yù)防食物中毒 食物中毒的特征： 自我救護方法: 怎么預(yù)防：

防溺水教育 交通安全教育 教學(xué)反思：

通過本節(jié)課的教育學(xué)生了解了食物中毒的癥狀，知道如何進行簡單的救治，但學(xué)生的習(xí)慣還需要慢慢養(yǎng)成。