第一篇：大班綜合教案：酸甜苦辣咸

【活動目標】

1、從表情、味覺、顏色等角度豐富酸甜苦辣咸的體驗；

2、在游戲中探索發(fā)現(xiàn)，激發(fā)探究新知的興趣

3、借助圖片、實物認識漢字

【活動過程】

一、認識酸甜苦辣咸小朋友好！今天老師帶來五個可愛的寶寶，想不想認識一下？

好！這位是酸酸，跟酸酸問聲好?。ㄋ崴崮愫茫。┱嬗卸Y貌！這位是甜甜，（暗示幼兒問好）對！主動與客人問好才是乖寶寶。這位是苦苦，這位是辣辣，這位是咸咸（準備5張照片、5塊磁鐵）

二、了解酸甜苦辣咸這五個寶寶是好朋友，他們都有隱身的本領，平時最愛玩捉迷藏的游戲。酸酸喜歡躲在醋瓶里，所以我們吃到的醋總是酸酸的，甜甜喜歡躲在蜜罐里，所以蜜是甜甜的，苦苦喜歡躲在藥丸里，所以生病吃藥時，藥的味道是苦苦的，辣辣喜歡躲在辣醬里，所以辣醬的味道是辣辣的，咸咸喜歡躲在哪里呢？猜猜看真聰明，咸咸就喜歡藏在鹽袋里，所以鹽放在嘴里是咸咸的。（準備好醋瓶、蜜罐、藥丸、辣椒、鹽袋藏在活動室的角落））

三、喜歡酸甜苦辣咸聽了老師的介紹，你們喜歡這五位寶寶嗎？好！記住朋友的名字說明你真的喜歡。仔細觀察，用心記住。記住他們的名字了嗎？這位叫這位叫&&你是怎么記住他們的名字的？引導看表情（準備五面分別貼有五個寶寶名字的小旗）初步識字：酸甜苦辣咸

四、游戲

1、（游戲開始）想和他們一起玩嗎？好！現(xiàn)在我們分五個小組玩捉迷藏的游戲。這一組跟酸酸玩酸酸躲，你們找；這一組跟甜甜玩，甜甜躲你們找；依此安排。游戲規(guī)則都明白了嗎？好！各小組請聽口令：閉眼！酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸聽口令：1、2、3躲起來！好睜開眼！你們的好朋友已經躲起來了！能找到自己的好朋友嗎？好！看哪一組最先找到自己的朋友？

小結：表揚最先找到的小組和活動中表現(xiàn)好的幼兒。

1、幫助五個寶寶分析容易被抓到的原因（為下一個活動做鋪墊）

2、（游戲高潮）剛才五個寶寶都被你們找到了，他們不服氣，還要再玩一次，你們同意嗎？現(xiàn)在我們的五個寶寶想出了更好的辦法躲起來了！這次看你們能不能找到。這次，我們不分組，一起找，看誰找得多。老師口哨一響，游戲結束，好不好？（準備西瓜、檸檬、苦丁茶、辣條、鹽水豆）

小結：表揚并請幼兒說說是怎么找到的。

【游戲延伸】還有誰沒找到？他們現(xiàn)在躲在老師的水杯里，光靠看和聞是找不到的，還要靠我們的舌頭嘗一嘗才能找到。下面老師每人發(fā)一個棉簽，到杯里蘸一點用舌頭舔一下，就能找到了。需要提醒小朋友的是：不是所有東西都能嘗的。

第二篇：審計工作的酸甜苦辣咸

審計工作的“酸甜苦辣咸”

成為一個審計人之后，我逐漸地品嘗到了審計工作的“酸甜苦辣咸”。

審計是酸的，當有人對審計工作有誤解，當辛苦付出得不到足夠的理解時，心里會感到酸楚。

審計是甜的，當審計發(fā)現(xiàn)問題時，當工作贏得尊重和肯定時，我的心是甜蜜蜜的，一切努力都有了回報。

審計是苦的，進行濱海路審計時，審計組連續(xù)五天趕往旅順、莊河、普蘭店、復州城等地的建筑公司進行調查取證，途中不都是平坦的高速，也有顛簸的羊腸小路，遇到修路，就要在泥濘的鄉(xiāng)間小路繞行，連續(xù)的奔波讓人疲憊不已。

審計是辣的，當因為經驗不足查出的問題缺少充足的證據(jù)時，內疚和自責會讓臉上熱辣辣的發(fā)燒。

審計是咸的，汗水是咸的，淚水也是咸的，在咸咸的滋味里我不斷成長。

正是因為對這份審計工作的熱愛，所有的經歷對我來說都是一種收獲。面對以后新的工作，新的挑戰(zhàn)，我將加倍努力，以良好的精神狀態(tài)和務實的工作作風奮勇向前。

第三篇：小學的酸甜苦辣咸

小學的酸甜苦辣咸

時間過得真快??！眨眼間，六年的時光揮之而去。在這既漫長又短暫的五年里，憶起校園里的點點滴滴，心頭就像打翻了的五味瓶，酸甜苦辣滾涌而來。

酸溜溜的話梅

哎，這次考試又考差了！拿著一張打著一個個紅叉叉的卷子，我那后悔的眼淚不由自主的流了下來。我恨自己的馬虎，恨自己不檢查仔細，也恨自己的……此刻，一顆顆酸溜溜的話梅仿佛正不住地往我嘴里塞，酸啊！同學們偶爾的議論和取笑，我也會覺得委屈而心酸。但是，酸卻是一種真實的鼓勵。警告，會讓我再一次的理解到：沒有真實的付出就不會有回報！酸，我不怕??！

甜甜的蜜

五年的同窗，友誼濃郁醇香，甜進心窩。從剛入學時的互不相識，到逐漸無所不談。同學們在一起讀書，一起寫字，一起高談闊論，一起玩?！鞓罚蠹乙黄鸱窒恚焕щy，大家一起擔當。幸福就是這樣吧！真的，小學生活就像蜜一樣的甜。每當大家取得好成績或獲了獎時，全班同學便會一同鼓掌。歡呼，來一次欣慰的鼓勵；如果到了什么節(jié)日，同學們又會一同慶祝，開一次大活動或是什么的，那滋味就更不用說了。

“良藥”苦口

可是都說有甜就有苦，果真不錯！在學校辛苦了一天，回到家，又得做作業(yè)，做完作業(yè)又得抓緊時間復習。預習。到了晚上又得挑燈夜讀。雙休日又得使出“分身術”去學那個補習班，這個培訓班。哎，看把我累的“腰酸背痛腿抽筋”的。唉呦！

麻辣豆腐

你干嗎啊！”“那你擠我干嗎??？”“是你先擠我的啊！”“是你啊笨蛋！”“是你！”“是你”……想起來就可笑，以前劃三八線的習慣可是再熟悉不過的了，瞧，我和同桌又開始了一場無硝煙戰(zhàn)爭?！笆钦l在吵??？”不好，老師來了，這不，把我倆訓斥了一頓。啊呀，心里好辣，真不是滋味！……

小學生活，酸甜苦辣咸，五味俱全。但是，當小學生活即將畫上一個句號時，驀然回首，原來一切又是那么值得回味。但是如今，有個聲音響起：出來吧，我們還要繼續(xù)前行_哦，那是成長在催促。

第四篇：人生百味,酸甜苦辣咸

曲靖師范學院學生課堂教學技能比賽教案

初中體育與健康課程

“養(yǎng)生五味——酸甜苦辣咸”教案設計

學 院：體育學院

專 業(yè)：體育教育

姓 名：胡 容

指導教師：葉 茂 盛

“養(yǎng)生五味——酸甜苦辣咸”教學設計

一、教學目標：

（1）了解五味養(yǎng)生中有那五味和它們的作用及特點是什么。（2）了解與闡述“酸、甜、苦、辣、咸”五種味道的基本特征及其含有的主要營養(yǎng)成分。

（3）能舉例闡述五味養(yǎng)生所包含的五種味道的食物各有什么作用。

（4）培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

二、教學重點：

如何以正確的態(tài)度來理解和運用五味養(yǎng)生法。

三、教學難點：

（1）如何正確面對現(xiàn)行的和風靡一時的各類養(yǎng)生法。（2）區(qū)分五味養(yǎng)生法中每種味道的特點及功效。（3）培養(yǎng)關注自己飲食的責任感。

四、教學時間：

20分鐘

五、教學方法：

講解法、問答法、情景教學法

六、教學過程：

（一）新課導入

1、現(xiàn)行各大電視臺都在做養(yǎng)生類節(jié)目，為什么養(yǎng)生類節(jié)目那么的受歡迎？那是因為市場需要，社會需要及人們身體的需要。

2、提問：那么請問大家都知道那些養(yǎng)生法呢？（學生各抒己見）

3、我不知道同學們有沒有聽過這幾種養(yǎng)生方法。

4、提問：大家看PPT上的這幾種養(yǎng)生法，有些是同學們剛才提到過的，有些是沒提過的，同學們覺得這些養(yǎng)生法對嗎？（學生各抒己見）

5、讓我來告訴大家，這些方法全是錯的。想知道為什么錯嗎？我以后再告訴大家，現(xiàn)在我給大家講一種新的養(yǎng)身方法，它就是“五味養(yǎng)生法”，有同學知道嗎？不知道的同學會問了，老師那是什么東東啊？不知道啊。你不知道沒關系讓我來告訴你。

7、“酸、甜、苦、辣、咸”俗稱五味，此五味構建出來我們飲食中形形色色的味道，因人們的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、咸各不相同。不同的味道對身體有著不同的作用。五味養(yǎng)生法就是指這五種味道對人體的利與弊，讓同學知道如何運用這五味來讓身體更健康。

（二）新課講授

1、甜

（1）好，下面同學們就跟著我步伐進入今天“養(yǎng)身五味，酸甜苦辣咸”的五味養(yǎng)生法中來吧。五味之——第一味：甜。中醫(yī)認為，甜入脾。食甜可補養(yǎng)氣血，補充熱量，解除疲惱，調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管病等患者應少食。

（2）每當我們提到甜的時候我們總能聯(lián)想到一種食物，那就是糖。糖類的主要生理功能是提供人體所需的能量，糖類是人體從膳食中取得熱能最經濟的方法，也是最主要的能源供應途徑。（3）哪么在什么時候吃糖是最好的呢？如下：

①運動前：人體在運動過程中，付出大量體能，而運動前又不宜飽餐，這時，適時的吃些甜食可滿足人體運動時所需一定的能量供應。

②過于饑餓和疲勞時：這時體內熱量失去過多，人體虛弱，吃些甜食。其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。

③頭暈惡心時：這時飲糖分高的水，可提高血糖，增強抗病能力。④糖尿病低血糖時：由于過分控制糖分攝取而出現(xiàn)低血糖導致的休克癥狀時，飲糖水或其他甜性飲料，可使患者度過危機。

⑤嘔吐腹瀉時：這時病人腸胃功能紊亂，有脫水癥狀，如喝一些鹽糖水，有利于腸胃功能的恢復。

（4）剛才我們知道了吃甜食的好處，現(xiàn)在我們來探討一下什么時候吃甜食是對身體不利的，如飽餐以后吃甜食最易使體重增加，且過多的糖會刺激胰島素分泌，易誘發(fā)糖尿病。睡前、飯后，將甜食當作每日的常規(guī)食品，都可導致牙病、食欲下降和發(fā)胖。糖尿病病人及癲癇病病人不宜多吃甜食。

2、酸

（1）五味之——第二味：酸。中醫(yī)講：酸生肝，酸味食物有增強消化系統(tǒng)功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均含豐富維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。

（2）比如說酸味食物中的橘子：吃橘子可防預冠心病和動脈硬化。

日本研究人員對6000多人進行調查后發(fā)現(xiàn)，經常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。

他們還發(fā)現(xiàn)，橘子等柑橘類水果的皮中所含的橙皮油素，具有抑制肝臟、食道、大腸等發(fā)生癌癥的效果。

日本中醫(yī)食療研究會所的專家認為，橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的白絲一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

此外，橘皮疳可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。

3、苦

（1）五味之——第三味：苦。古有良藥苦口之說。中醫(yī)認為 “苦生心”，“苦味入心”?？辔毒哂谐凉窈屠虻淖饔?。如苦瓜，常吃能治療水腫病。

（2）苦口良藥利于病，但若苦后來甜可能會適得其反。甜食是降解某些藥物的有效成分，如馬錢子極苦，加糖就會降低藥效。

藥的化學成分比較復雜，糖特別是紅糖含有較多鐵、鈣等元素和雜質，一旦中藥中的蛋白質和鞣質等成分與之相合，就會起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而混濁、沉淀。這不僅影響藥效，而且危害健康。

有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌，才能發(fā)揮療效。若加糖，則失去了這種作用，也達不到治療的效果。

糖可以干擾微量元素和維生素的吸收，抑制某些退熱藥的藥效。所以苦口良藥利于病之說并非子虛烏有。

4、辣

（1）五味之——第四味：辣。老師是重慶人，重慶女孩被稱為辣妹子不只是說重慶人性格潑辣、豪爽，還有一個重中之重是因為重慶人愛吃辣。中醫(yī)認為，辣入肺。有發(fā)汗、理氣之功效，人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣味為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。經常食用，可預防風寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經衰弱者不宜食用。

（2）說到辣，那么辣對身體的好處有哪些呢？如下： ①健胃、助消化：辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防止胃潰瘍。

②預防膽結石：常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔瑥亩A防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

③改變心臟功能：以辣椒為主的原料，配以大蒜、山楂的提取維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預防作用。

④降低血糖：牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒能顯著降低血糖水平。

⑤緩解皮膚疼痛：研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

⑥辣椒有減肥作用：辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。

（3）每當我們想到辣的時候我們就會想到一種顏色，紅色?，F(xiàn)在給大家補充一點額外知識，乳癌現(xiàn)在已經威脅著大部分女性的身體健康，并向低齡化邁進，所以日常生活中女性應多注意保養(yǎng)，可以吃些紅皮水果和蔬菜，因為新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

新加坡國家癌癥中心的科學家經過實驗發(fā)現(xiàn)，“紅皮”水果蔬菜中所含的某種植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。

研究人員稱，除了紅蘋果和紅辣椒，洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分。該成分對前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。

（4）隨著火鍋店、砂鍋店及“麻辣燙”的興起，含有辣椒的菜肴越來越深入家庭。但從健康保健的角度來講，并非人人都適合吃辣椒。因為它不只是看你自己對辣椒的承受能力，更重要的是你的身體健康狀況。比如：

患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸炎、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒。

瘦人不宜吃辣椒，從中醫(yī)角度講，廋人多屬陰虛和熱性體質，所謂“廋人多火”即指虛心。這類人常常表現(xiàn)為咽干、口苦、咽部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述癥狀家族，而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發(fā)生瘡癰感染等。

甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強烈激性食物。又因甲亢患者本身就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀。

腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，像辣椒這一類含刺激性成分的食物和各種辛辣調味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒）在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。

（5）因為辣椒屬于辛辣食品，以下幾種人要少吃或不吃，以免病情加重。如下：

①痔瘡患者 ②眼疾患者 ③慢性膽囊炎患者 ④腸胃功能不佳者 ⑤熱癥者 ⑥產婦

以上患者會因辛辣食品刺激身體不適之處，導致病情加重。

5、咸

（1）五味之——第五味：咸。咸為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認為，咸入腎，有調節(jié)人體細胞和血液參透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。

（2）既然咸味這么好，那么多吃咸味的食物是不是身體就會更好呢？答案肯定是：錯。過咸食物是胃癌發(fā)病的高危因素之一。英國和日本科學家研究發(fā)現(xiàn)，愛吃過咸食物的人患胃癌的危險是其他人的兩倍。

研究人員對約4萬名男性和女性的食物結構及身體狀況進行了分析研究，發(fā)現(xiàn)那些經常吃過咸食物的人最容易患上胃癌。

人在食入過量的高鹽食物后，胃內容物參透壓增強，這對胃粘膜可造成直接損害。動物實驗表明，當給大白鼠喂12%~20%濃度的食鹽水后，鼠的胃粘膜發(fā)生了廣泛彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死。

所以人們要懂得適當食用鹽制品。還有一些老年人認為陳年老臘肉可以治療癌癥，這也是一個誤區(qū)，陳年老臘肉因其年份長久，臘肉味更正，但其含有的亞硝酸鹽等致癌物質也隨之增長，因治療癌癥和導致癌癥都被我們簡稱為（治）致癌，所以很多人沒有弄清此等概念，但同學們要了解這個常識。

（三）課堂小結

本節(jié)課我們學習了五味養(yǎng)生法及其他附帶知識點，希望大家下去多注意日常飲食，不要偏執(zhí)的迷戀一種味道，在今后的生活中可以善于利用本節(jié)課學習的內容。

（四）課后作業(yè)

去食堂打飯時按五味原則為自己配一次餐，并和朋友家人分享今天的課程內容，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

第五篇：暑假打工之酸甜苦辣咸

暑假打工之酸甜苦辣咸

中南林業(yè)科技大學趙彤彤

這次暑假的打工生活猶如一瓶神奇的飲料，它包含酸甜苦辣咸等多種滋味。在品嘗了這杯神奇的飲料之后，我對打工生活有了重新的認識，我從中收獲了好多，也覺得自己一下子長大了，變成熟了。

酸

有一件事永遠地留在了我的記憶里，那是上班的第三天，領班讓我測喇叭，由于我是新手不熟練，他們線速又打得快，我根本來不及。領班說每一個至少要測5秒，而我害怕來不及，有的測的時間就少一些。結果有一個不良品流下去了。當時領班氣勢洶洶地沖著我大吼：“你耍小聰明是吧！你有沒有把我的話放在眼里，你馬上從我眼前消失?！碑敃r我驚呆了，原來社會就是這么殘酷。我拼死拼活還差點被K了。心里感到很委屈，我當時就想哭，但我沒哭，因為我知道，這個社會上沒人會承認眼淚。從此，我下決心：無論多么細小的一件事，一定要努力把它做好。

苦

每天基本上要干12個小時，一整天都坐著。有時候腰都坐直了。到8月份的時候，換成上夜班，我從前沒熬過夜，剛開始上夜班一點都不適應。白天睡不著，晚上又打瞌睡，而且晚上吃飯，我感覺胃里特別難受，不過后來好一點了。上夜班比上白班累多了，每天一下班，我感覺整個人渾身都散了架一樣，往床上一躺就睡著了。有時理線，一天下來，兩手冒血。短短四十幾天讓我深刻的體會到了打工的生活有多么苦，讓我體會到了父母的艱辛。也讓我下定決心：回學校后一定好好讀書，畢業(yè)后一定要找一份好一點的工作。

甜

打工的日子雖然很苦，但其中也有快樂和充實。每一天當我想到這是用我自己的雙手在掙錢，我可以幫家里減輕一點負擔，我就很高興。每天和那些和我年齡相仿的孩子在一塊工作的時候，我很快樂。我還交了幾個很好的朋友，他們給我講一些社會上，職場上的事情，使我獲益良多。

咸

雖然只有短短的四十幾天，可要離開的時候，眼里卻有種咸咸的味道。別了，昆山。別了，朋友。如果有緣，希望我們能再相遇。

這段打工生活會永遠地留在我的記憶中，成為我一筆用之不竭的財富。它不僅鍛煉了我的獨立性，更讓我學到了一些做人做事的方法，讓我更加珍惜在學校里學習的機會。