第一篇：2014雙峰縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組文件關(guān)于畜禽水安全考核細(xì)則

雙牧質(zhì)安[2014]1號(hào)

雙峰縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組

關(guān)于印發(fā)《雙峰縣2014年鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全

管理工作目標(biāo)管理考核辦法》的通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣經(jīng)開新區(qū)管理處：

為了進(jìn)一步貫徹《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，確保全縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)全縣畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展，依照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的屬地管理原則，落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人,部門各負(fù)其責(zé)”的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任，特制訂《雙峰縣2014年鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作考核辦法》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織對(duì)照實(shí)施。

二0一四年二月二十日

雙峰縣2014年鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量

安全管理工作考核辦法

一、檢查考核內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

（一）組織部署宣傳與責(zé)任制及經(jīng)費(fèi)落實(shí)情況（20分）

1、考核內(nèi)容：鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）政府是否成立或及時(shí)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組，是否在年初制訂了工作方案, 是否召開了相關(guān)會(huì)議；是否安排落實(shí)了本年度畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)，是否貯備了檢測(cè)用物資（消毒藥品、三種瘦肉精檢測(cè)試劑板、防護(hù)服等）。（7分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查閱相關(guān)文件、會(huì)議通知記錄資料、票據(jù)，清查貯備的檢測(cè)用物資；未成立或未及時(shí)調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)小組和制訂工作方案、未召開會(huì)議的各扣1分，未安排落實(shí)本年度工作經(jīng)費(fèi)的扣3分，未購(gòu)置貯備相關(guān)檢測(cè)用物資的扣2分。

2、考核內(nèi)容：宣傳工作（5分）。

在電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體上，及時(shí)報(bào)道工作動(dòng)態(tài)1次以上（記1分），利用集貿(mào)市場(chǎng)趕場(chǎng)等形式，開展 1次以上的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳日活動(dòng)，進(jìn)行畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全咨詢并發(fā)放資料等（記1分）；及時(shí)將畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全文件和有關(guān)資料進(jìn)行了宣傳入戶（記3分）。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查看宣傳活動(dòng)工作照片或視頻資料或在縣級(jí)

以上網(wǎng)站刊登的相關(guān)工作報(bào)道網(wǎng)頁，未進(jìn)行媒體報(bào)道、未開展宣傳日活動(dòng)各扣1分；入戶宣傳情況考核根據(jù)入戶現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查2個(gè)存欄300頭以上的生豬養(yǎng)殖戶、2個(gè)存欄300頭以下的生豬養(yǎng)殖戶、1個(gè)牛養(yǎng)殖場(chǎng)、1個(gè)羊養(yǎng)殖場(chǎng)，沒入戶宣傳的，每戶扣0.5分。

3、考核內(nèi)容：是否有存欄生豬和羊20頭以上、牛10頭以上，禽類500羽以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶監(jiān)管對(duì)象的花名冊(cè), 并明確了監(jiān)管責(zé)任人，是否對(duì)監(jiān)管對(duì)象的花名冊(cè)進(jìn)行了至少半年一次的更新。是否與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶簽訂了《畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀（承諾書）》及與販運(yùn)戶、屠商、經(jīng)紀(jì)人簽訂《不教唆不兜售不收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”活畜承諾書》，規(guī)模養(yǎng)殖戶《畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀（承諾書）》及相關(guān)制度是否上墻張貼懸掛。（8分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查相關(guān)資料，3月30日前沒有上報(bào)監(jiān)管對(duì)象花名冊(cè)的扣4分、9月30日前沒有更新上報(bào)的扣4分、監(jiān)管對(duì)象花名冊(cè)及承諾書未裝訂成冊(cè)的各扣1分、辦公電腦中沒有更新存檔的扣1分?，F(xiàn)場(chǎng)調(diào)查2個(gè)存欄300頭以上的生豬養(yǎng)殖戶、2個(gè)存欄300頭以下的生豬養(yǎng)殖戶、1個(gè)牛養(yǎng)殖場(chǎng)、1個(gè)羊養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶承諾書未簽訂或弄虛作假的每戶扣1.5分、養(yǎng)殖戶承諾書沒有上墻張貼的每戶扣0.5分、規(guī)模大戶沒有相關(guān)制度牌的扣1.5分、有相關(guān)制度牌但沒有上墻懸掛的扣0.5分。

（二）養(yǎng)殖場(chǎng)戶日常監(jiān)管及牲畜“瘦肉精”排查工作（35分）

1、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶日常監(jiān)管 記1０分

考核內(nèi)容：是否對(duì)存欄生豬和羊20頭以上、牛存欄10頭、禽５00羽以上的養(yǎng)殖場(chǎng)戶開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全日常入戶督查與監(jiān)管，且每次入戶檢查都填寫了《畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)檢查登記表》，并匯總裝訂成冊(cè)。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查記錄，按監(jiān)管對(duì)象花名冊(cè)核對(duì)，對(duì)沒有進(jìn)行入戶檢查或弄虛作假的每戶扣１分，監(jiān)管對(duì)象未簽字的每戶次扣0.5分，記錄填寫不完整的每戶次扣０.5分, 《畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)檢查登記表》未匯總裝訂成冊(cè)扣１分。并采用實(shí)際入戶調(diào)查的方式，隨機(jī)檢查轄區(qū)內(nèi)2個(gè)存欄300頭以上的生豬養(yǎng)殖戶、2個(gè)存欄300頭以下的生豬養(yǎng)殖戶、1個(gè)牛養(yǎng)殖場(chǎng)、1個(gè)羊養(yǎng)殖場(chǎng)，沒有入戶檢查的，每戶扣2分。

2、全年是否按要求組織了二次對(duì)轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶（生豬和羊存欄20頭以上、牛存欄10頭以上）的“瘦肉精”地毯式排查抽樣，及時(shí)完成二次瘦肉精專項(xiàng)整治排查抽樣分配任務(wù)，并匯總填報(bào)《雙峰縣牲畜瘦肉精專項(xiàng)整治抽樣登記表》。（記2５分）。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查記錄，按監(jiān)管對(duì)象花名冊(cè)統(tǒng)計(jì)，沒有進(jìn)行入戶排查或弄虛作假的、每戶扣１分，監(jiān)管對(duì)象未簽字每戶次扣0.5分。并采用實(shí)際入戶調(diào)查的形式，隨機(jī)檢查轄區(qū)內(nèi)4

個(gè)存欄300頭以上的生豬養(yǎng)殖戶、2個(gè)存欄300頭以下的生豬養(yǎng)殖戶、1個(gè)牛養(yǎng)殖場(chǎng)、1個(gè)羊養(yǎng)殖場(chǎng)，沒有入戶抽樣檢查的，每發(fā)現(xiàn)一戶扣3分；沒有開展對(duì)牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)抽樣檢查工作的，扣８分。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成瘦肉精專項(xiàng)整治排查抽樣分配任務(wù)的，每次扣2分。

（三）產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”檢測(cè)同步工作開展情況（22分）

1、考核內(nèi)容：所有檢疫員是否實(shí)施產(chǎn)地檢疫與瘦肉精檢測(cè)同步，以動(dòng)物產(chǎn)地檢疫數(shù)為基數(shù)核定抽檢比例是否達(dá)到5%以上；嚴(yán)格按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收取“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)。（16分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：達(dá)到5%抽檢比例的，計(jì)8分；每少1%，扣2分。按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收取“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)并完成了分配的同步檢測(cè)任務(wù)數(shù)（同步檢測(cè)任務(wù)數(shù)按縣畜牧水產(chǎn)局年初確定的檢疫任務(wù)數(shù)執(zhí)行），計(jì)8分，末完成按比例扣分；出現(xiàn)亂收費(fèi)的該小項(xiàng)全扣，末及時(shí)結(jié)算的酌情扣分。

2、考核內(nèi)容：檢疫員是否全部登記同步檢測(cè)記錄。（3分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：檢測(cè)同步記錄、填寫規(guī)范，計(jì)滿分，每發(fā)現(xiàn)一本不規(guī)范，扣0.5分。

3、考核內(nèi)容：《產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”檢測(cè)同步匯總登記表》是否真實(shí)、準(zhǔn)確，按月記錄。（3分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：未及時(shí)登記記錄扣1分，記錄不全的酌情扣分。

（四）集貿(mào)市場(chǎng)瘦肉精檢測(cè)工作（8分）

考核內(nèi)容：是否按5%的抽檢比例安排專人對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)中上市的生豬進(jìn)行了瘦肉精檢測(cè)。（8分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查看日常檢測(cè)登記臺(tái)賬,未檢測(cè)、無記錄的全扣。檢測(cè)臺(tái)賬記錄不完整,酌情扣分。

（五）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）管理(實(shí)地入戶抽查2個(gè)存欄300頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng))（15分）

1、考核內(nèi)容：是否進(jìn)行了入戶宣傳，是否有真實(shí)完整的飼料、獸藥（包括疫苗）采購(gòu)、使用記錄（記6分）和《養(yǎng)殖企業(yè)質(zhì)量安全記錄》（記4分）。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：查看養(yǎng)殖生產(chǎn)臺(tái)賬，飼料、獸藥采購(gòu)、使用記錄不完整的, 酌情扣分，沒有記錄的，該項(xiàng)全扣。《養(yǎng)殖企業(yè)質(zhì)量安全記錄》填寫不完整的，酌情扣分，沒有保存《養(yǎng)殖企業(yè)質(zhì)量安全記錄》的，該項(xiàng)全扣。

2、考核內(nèi)容：是否有禁用藥、人用藥用于牲畜的行為。（5分）

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：在養(yǎng)殖場(chǎng)戶獸藥房現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)查獲禁用藥、人用藥的,全扣。

二、考核方法

在縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，由領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定年度考核工作計(jì)劃，采取年內(nèi)不定期抽查督查及年終考核相結(jié)合的方法，組織并抽調(diào)相關(guān)成員單位參加

的考評(píng)檢查組開展工作。每年度根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）的年內(nèi)抽查督查得分和年終考核分計(jì)算最后得分。

三、獎(jiǎng)懲規(guī)定

1、由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）主動(dòng)查出瘦肉精陽性的，經(jīng)確認(rèn)后每例加5分。迎接市級(jí)以上檢查并獲好評(píng)的，市級(jí)加2分，省級(jí)以上加3分。

2、每新增一個(gè)“三品”認(rèn)證養(yǎng)殖企業(yè)或掛牌農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的加1分

3、凡因工作不到位,造成轄區(qū)內(nèi)重大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故或重大社會(huì)影響的，實(shí)行一票否決。

四、考核結(jié)果運(yùn)用

考核得分作為縣畜牧水產(chǎn)局對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）績(jī)效考核和評(píng)先評(píng)優(yōu)的重要依據(jù)。

第二篇：畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全半年工作情況匯報(bào)

安化縣畜牧水產(chǎn)局畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全

半年工作情況匯報(bào)

我縣畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全工作從畜禽投入品飼料、藥物抓起，嚴(yán)把生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)關(guān)，常抓不懈，保證了本縣畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全，對(duì)進(jìn)出安化的畜禽實(shí)行檢疫檢測(cè)同步進(jìn)行，自2009年5月26日發(fā)現(xiàn)一起來自湘潭的17 頭生豬含有“瘦肉精”并進(jìn)行了無害化處理以來，我縣畜禽產(chǎn)品至今末發(fā)現(xiàn)添加“瘦肉精”等違禁物品飼養(yǎng)違法事件，我縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)正朝著健康安全可持續(xù)發(fā)展。

主要工作重點(diǎn)：

1、重視源頭治理：對(duì)投入品飼料、獸藥實(shí)行準(zhǔn)入備案制度，保證了飼料獸藥投入品的安全可靠度，可信度。定期不定期對(duì)進(jìn)入安化的飼料、獸藥進(jìn)行抽樣，半年來，送省內(nèi)外質(zhì)監(jiān)部門送檢飼料8個(gè)樣，獸藥3個(gè)樣，檢驗(yàn)均合格，對(duì)非法生產(chǎn)企業(yè)無機(jī)可乘。

2、嚴(yán)把流通關(guān)：對(duì)進(jìn)出安化的生豬一律實(shí)行檢疫檢測(cè)同步進(jìn)行，從流通環(huán)節(jié)控制了“瘦肉精”生豬運(yùn)輸流通。對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬按5%快速檢測(cè)“瘦肉精”外，對(duì)臨床表現(xiàn)疑似“瘦肉精”豬不惜成本一律實(shí)行快速檢測(cè)，從流通環(huán)節(jié)控制了“瘦肉精”豬肉市場(chǎng)上的流通，保證了我縣人民群眾吃上了“放心肉”。

3、加強(qiáng)宣傳教育：從法律法規(guī)宣傳，從如何保證我縣

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道理教育廣大養(yǎng)殖戶，讓廣大養(yǎng)殖戶做好自己想做該做對(duì)社會(huì)有益對(duì)自已有益的事情。印發(fā)宣傳資料1580份，上門指導(dǎo)宣傳200多次，免費(fèi)發(fā)放“瘦肉精”檢測(cè)卡2680從套，讓生產(chǎn)者同監(jiān)管者形成了共識(shí)，讓生產(chǎn)者自覺杜絕“瘦肉精”等違禁物品的添加。

4、強(qiáng)化各自責(zé)任：縣局召開了“瘦肉精”整治專門會(huì)議，下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精” 監(jiān)管工作的緊急通知》文件和《安化縣“瘦肉精” 專項(xiàng)工作整治方案》的通知，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站同縣局簽訂了工作責(zé)任狀，加強(qiáng)了直接監(jiān)管部門的責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)放《禁止生產(chǎn)、銷售使用“瘦肉精”告知書》850份，養(yǎng)殖戶同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》460份，縣局還把養(yǎng)殖戶安全生產(chǎn)同畜牧業(yè)扶持政策掛鉤。因“瘦肉精”整治工作落實(shí)到位，今年我縣沒有發(fā)現(xiàn)一起“瘦肉精”事件。

以上工作成績(jī)的取得，主要得意于各級(jí)政府的重視，部門的支持，畜牧戰(zhàn)線的共同努力，生產(chǎn)者的大力配合。我縣畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)管工作正在有條不紊進(jìn)行，為完成全年工作目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。

安化縣畜牧水產(chǎn)局飼料獸藥監(jiān)督管理站 2011年6月27日

第三篇：2011年上半年畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作小結(jié)

2011年上半年畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作小結(jié)

一 成立了畜牧水產(chǎn)局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作, 對(duì)質(zhì)量安全工作作了專題研究和部署，成立了由局長(zhǎng)莫財(cái)明任組長(zhǎng)，李祥卯、毛至橋、伍良才、張漢初及其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)站的同志為組員的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，李祥卯同志負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的具體工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)檢站站長(zhǎng)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的畜禽水產(chǎn)品及飼料、獸藥等養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，毛至橋、伍良才同志負(fù)責(zé)武陵源區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的檢疫工作，張漢初同志負(fù)責(zé)張家界管理處屠宰點(diǎn)的檢疫工作，毛至橋兼領(lǐng)導(dǎo)小組的信息員。

二突出重點(diǎn)監(jiān)管，從源頭抓好養(yǎng)殖品的投入管理 1、我局工作人員對(duì)所有的養(yǎng)殖大戶進(jìn)行不定期的檢查，從乳豬料、中豬料到肥豬料，從使用的獸藥到添加劑均進(jìn)行了登記和檢驗(yàn)，嚴(yán)格控制了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁養(yǎng)殖投入品的使用。、對(duì)所有飼料和添加劑的進(jìn)貨來源、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品規(guī)格等逐一進(jìn)行登記，做到有案可查、有據(jù)可依，確保人民群眾的合法權(quán)益。、加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的藥品、飼料及水產(chǎn)品管理。每月至少到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品消售市場(chǎng)檢查一次，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的水產(chǎn)品上市，杜絕使用蘇丹紅等保鮮劑及其它違禁

品。

三工作開展情況

1、很抓養(yǎng)殖投入品的源頭管理 今年我區(qū)組織對(duì)全區(qū)6家獸藥店、飼料營(yíng)銷戶、進(jìn)行了先后四次質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，共監(jiān)測(cè)10個(gè)場(chǎng)所（養(yǎng)殖大戶、屠宰場(chǎng)），共出動(dòng)4車次、16人次。沒有發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發(fā)現(xiàn)飼料獸藥包裝不規(guī)范、以次充好的現(xiàn)象。

2、雙管齊下，狠抓屠宰場(chǎng)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等的抽檢工作

我局嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)，實(shí)行24小時(shí)值班，做好進(jìn)出車輛消毒，生豬檢疫檢驗(yàn)、查證驗(yàn)證和瘦肉精、萊克多巴胺等檢測(cè)工作，到目前為止我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（含張管處屠宰點(diǎn)）共屠宰生豬7500頭，瘦肉精共抽檢705頭，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，此外，還對(duì)全區(qū)的8個(gè)較大生豬養(yǎng)殖戶共計(jì)2460頭進(jìn)行了尿液抽檢30頭，瘦肉精檢出率為零。

3、年初和養(yǎng)殖場(chǎng)（大戶）簽訂了動(dòng)物防疫責(zé)任狀和養(yǎng)殖品投入質(zhì)量安全承諾書。

4、強(qiáng)化畜禽檢疫，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，確保節(jié)假日畜禽水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

為了加強(qiáng)對(duì)上市畜禽產(chǎn)品的監(jiān)管，配合其它部門對(duì)全區(qū)上市畜禽屠宰的白條肉，水產(chǎn)品進(jìn)行檢查，并不定期的對(duì)學(xué)校、賓館和小餐館進(jìn)行肉品抽查，嚴(yán)格把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，保障了人民群眾的消費(fèi)安全。

5、參加了由區(qū)人民政府組織的區(qū)食安委食品安全整治行動(dòng)。

第四篇：鎮(zhèn)2014年畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案

**鎮(zhèn)2014年畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案

為整治畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)隱患和突出問題，確保畜禽水產(chǎn)品消費(fèi)安全，按照縣畜牧水產(chǎn)局和縣食安委有關(guān)部署要求，結(jié)合我鎮(zhèn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)際情況，制訂本方案。

一、工作思路

針對(duì)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，突出重點(diǎn)隱患和薄弱環(huán)節(jié)，深入開展“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥、水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資打假等5項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法使用禁限用獸藥和非法添加有毒有害物質(zhì)行為，進(jìn)一步規(guī)范畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，完善畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制，提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平，促進(jìn)我鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

二、工作目標(biāo)

進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大近年來專項(xiàng)整治成果，嚴(yán)厲打擊在食用畜禽水產(chǎn)品中違法使用禁限用獸藥和非法添加有毒有害物質(zhì)行為，集中查辦一批大案要案，端掉一批黑窩點(diǎn)，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，公布一批典型案例，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)逐步提升，獸藥產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高，畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和養(yǎng)殖業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)使用行為更加規(guī)范，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程中非法使用“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質(zhì)現(xiàn)象根本杜絕，非法經(jīng)營(yíng)假劣生產(chǎn)資料現(xiàn)象有效遏制，畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，全年不發(fā)生重大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

三、工作重點(diǎn)

1.“瘦肉精”專項(xiàng)整治。以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)產(chǎn)品；以養(yǎng)殖小區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域；以飼料經(jīng)營(yíng)單位，生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖戶，活畜收購(gòu)販運(yùn)單位和個(gè)人，實(shí)現(xiàn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治。在飼料環(huán)節(jié)，嚴(yán)格飼料店資質(zhì)審查，強(qiáng)化飼料經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)管，開展飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)自配飼料管理，嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲懲治飼料違法違規(guī)行為。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，加大宣傳力度，全面推行養(yǎng)殖戶責(zé)任包干、質(zhì)量安全承諾、產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”同步抽檢制度，對(duì)檢測(cè)出“瘦肉精”等違法添加物的養(yǎng)殖戶實(shí)行質(zhì)量安全“一票否決”，嚴(yán)厲打擊非法添加使用“瘦肉精”等違法添加物行為。在收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)收購(gòu)販運(yùn)主體的監(jiān)管，開展無“瘦肉精”承諾，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊兜售“瘦肉精”和收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)“瘦肉精”檢測(cè)不合格牲畜行為。在定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)，督促屠宰企業(yè)建立牲畜進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)和“瘦肉精”自檢制度，強(qiáng)化駐場(chǎng)監(jiān)督抽檢，加大“瘦肉精”監(jiān)管查處力度。

2.生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。以生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車為重點(diǎn)單位，以三聚氰胺、皮革水解物、β-內(nèi)酰胺酶、堿類物質(zhì)和硫氰酸鈉等違禁添加物為重點(diǎn)隱患，實(shí)施生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。加強(qiáng)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車監(jiān)管，推行規(guī)范化建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施生鮮乳監(jiān)督檢測(cè)，強(qiáng)化許可管理，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)販運(yùn)過程中的違法違規(guī)行為，杜絕三聚氰胺等違禁物質(zhì)非法添加現(xiàn)象，確保生鮮乳質(zhì)量安全水平全面提升。

3.獸用抗菌藥專項(xiàng)整治。以養(yǎng)殖場(chǎng)，集散地為重點(diǎn)區(qū)域，以誠(chéng)信度較低的養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)單位，實(shí)施獸用抗菌藥專項(xiàng)整治。督促養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)真落實(shí)獸藥GMp要求，深入排查和嚴(yán)厲查處使用假劣獸藥行為。在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)GSp后續(xù)監(jiān)管，加大獸用抗菌藥標(biāo)簽說明書的清理整頓，對(duì)擅自添加抗菌藥假獸藥、違規(guī)添加其他抗菌藥物行為依法從嚴(yán)處理。在使用環(huán)節(jié)，開展獸藥安全使用的宣傳培訓(xùn)，加強(qiáng)獸用抗菌藥使用監(jiān)管，完善殘留超標(biāo)追溯制度，嚴(yán)厲打擊超劑量超范圍用藥、違規(guī)使用原料藥、不執(zhí)行休藥期等濫用抗菌藥物的違法。

4.水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)整治。以“四大”家魚等為重點(diǎn)品種，以標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、水產(chǎn)龍頭企業(yè)，無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地等為重點(diǎn)區(qū)域，開展水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)專項(xiàng)整治。大力推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格許可證制度，落實(shí)主體責(zé)任。全面加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，開展產(chǎn)地水產(chǎn)品和苗種質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，重點(diǎn)打擊養(yǎng)殖場(chǎng)濫用禁用藥物和使用違法添加物行為。加強(qiáng)漁政執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，開展督促檢查，強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)禁水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法。組織開展水產(chǎn)養(yǎng)殖過程用藥情況研究，積極推動(dòng)可追溯體系和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。

5.養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理。以獸藥、飼料、種畜禽和漁機(jī)具為重點(diǎn)產(chǎn)品；以種畜禽場(chǎng)，牧漁生產(chǎn)資料銷售區(qū)域，養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資產(chǎn)品集散地，小規(guī)模農(nóng)資產(chǎn)品生產(chǎn)主體聚集區(qū)，假劣農(nóng)資案件多發(fā)地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理。大力推行養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)審查，加強(qiáng)行政許可后續(xù)監(jiān)管。開展養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資產(chǎn)品監(jiān)督抽查，堅(jiān)持檢打聯(lián)動(dòng)，加大案件查處力度。推進(jìn)放心養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村，嚴(yán)厲打擊坑農(nóng)害農(nóng)違法行為。

四、工作要求

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)整治責(zé)任。成立鎮(zhèn)長(zhǎng)王劍鋒任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)寧順奎（常務(wù)）和其他政府班子成員任副組長(zhǎng)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確各相關(guān)單位為專項(xiàng)整治牽頭責(zé)任單位。加強(qiáng)督促檢查，對(duì)于重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)案件，要實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、掛牌督辦，確保各項(xiàng)整治措施落到實(shí)處。

2.制定工作方案，明確整治重點(diǎn)。牽頭責(zé)任單位要針對(duì)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的主要問題，有針對(duì)性的制訂實(shí)施方案，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)隱患，明確工作思路、目標(biāo)和責(zé)任，細(xì)化工作任務(wù)、進(jìn)度和要求，實(shí)施集中整治，確保整治工作取得實(shí)效。

3.加強(qiáng)協(xié)作配合，形成整治合力。明確各單位整治工作職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。要積極會(huì)同上級(jí)職能部門，從根本上、源頭上采取有力措施，控制危害因子進(jìn)入畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。案件查處過程中，要強(qiáng)化地區(qū)間的聯(lián)合執(zhí)法，建立案件會(huì)商、抽檢結(jié)果共享、信息通報(bào)交流等制度，使產(chǎn)地、銷地銜接配合更加緊密，形成執(zhí)法合力。

4.堅(jiān)持結(jié)合施策，加大整治力度。加大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處各類畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為，對(duì)于檢查和監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格畜禽水產(chǎn)品，要追根溯源、排查線索，做到有案必查、查必到底；對(duì)群眾的投訴舉報(bào)，要認(rèn)真查實(shí)、及時(shí)回復(fù)，絕不放過任何違法行為。要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)涉嫌犯罪的，要在第一時(shí)間內(nèi)移送公安機(jī)關(guān)，防止大要案不及時(shí)移交、以罰代刑。要加強(qiáng)和改進(jìn)執(zhí)法作風(fēng)，確保嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法，堅(jiān)決杜絕有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)行為。

5.加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，夯實(shí)整治基礎(chǔ)。正確把握輿論導(dǎo)向，主動(dòng)做好信息發(fā)布和政策解讀，大力宣傳畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作進(jìn)展、成效和典型案例，引導(dǎo)新聞媒體客觀準(zhǔn)確報(bào)道，形成強(qiáng)大宣傳聲勢(shì)，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍。要大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，加強(qiáng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，提高畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全技術(shù)素質(zhì)，落實(shí)主體責(zé)任，鼓勵(lì)采用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAp）等先進(jìn)管理技術(shù)，規(guī)范養(yǎng)殖行為，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜禽水產(chǎn)品，從根本上確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

6.健全長(zhǎng)效機(jī)制，確保整治效果。要將集中整治和日常監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合起來，認(rèn)真排查畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的隱患和“潛規(guī)則”，嚴(yán)以整治；要注重總結(jié)工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，不斷探索行之有效的監(jiān)管措施，積極推廣典型監(jiān)管模式，充分發(fā)揮典型的示范帶動(dòng)作用，加強(qiáng)提升轉(zhuǎn)化，逐步形成制度機(jī)制，健全完善畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平整體提升。

7.加強(qiáng)信息報(bào)送，反饋整治情況。認(rèn)真總結(jié)提煉整治工作中的典型做法和經(jīng)驗(yàn)，各有關(guān)單位要及時(shí)向鎮(zhèn)報(bào)送信息，鎮(zhèn)重大動(dòng)物疫病防控辦匯總后將半年整治工作總結(jié)和統(tǒng)計(jì)表報(bào)縣畜牧水產(chǎn)局。

**鎮(zhèn)人民政府

二○一四年二月十九日

第五篇：畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書1

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書

為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《崇信縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案》的要求，我特向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所作出以下承諾：

1、堅(jiān)決遵守國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定，依法飼養(yǎng)、誠(chéng)實(shí)守信，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、符合法定要求的畜產(chǎn)品，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

2、保證按無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范飼養(yǎng)，建立健全真實(shí)、可信的獸藥、飼料購(gòu)進(jìn)、使用等相關(guān)記錄；遵守獸藥安全使用規(guī)定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥停藥期的規(guī)定，以確保動(dòng)物及其產(chǎn)品在用藥期、休藥期內(nèi)不被用于食品消費(fèi)。

3、保證在飼養(yǎng)過程中堅(jiān)決遵守國(guó)家有關(guān)禁止性規(guī)定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動(dòng)物飲水中添加農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局第176號(hào)公告所列藥物品種；不添加非物質(zhì)添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動(dòng)物；不使用未取得《動(dòng)物源性飼料生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。

4、保證在飼養(yǎng)過程中隨時(shí)無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測(cè)工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動(dòng)物及其產(chǎn)品。

5、隨時(shí)接受畜牧行政管理等部門的監(jiān)督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會(huì)各界監(jiān)督。

6、因本場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物及其產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，愿依法承擔(dān)法律責(zé)任，給他人造成損失的，愿承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人（簽字）：

年月日

本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼