第一篇：棲鳳渡工商所2007年上半年工作總結(jié)

棲鳳渡工商所2007年上半年工作總結(jié)

我所2007年上半年的工作在分局的領(lǐng)導(dǎo)下，所領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)全體干部職工認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想，充分履行工商行政管理職能，不斷提高干部職工的自身素質(zhì)，改進工作作風，提高辦事效率，各項工作開展的有聲有色，取得了較好的成績。上半年完成各項收入286725元，其中個管費127835元，市管費49500元，登記及工本費210元，驗照費1000元，罰沒收入66810元，個協(xié)及消協(xié)會員費41370元，順利實現(xiàn)了時間過半任務(wù)過半的工作目標。

一、繼續(xù)做好“陽光收費”和編碼管理工作。

上半年我所嚴格按照上級要求繼續(xù)全面推行“陽光收費”工作，首先對轄區(qū)內(nèi)收費對象重新進行摸底，然后組織多方定費小組成員對收費對象逐一定費，將定費通知書面送達經(jīng)營戶并予以公示，接受廣大經(jīng)營戶的監(jiān)督。同時，按照分片包干的原則，組織人員按定費標準足額收取經(jīng)營戶的管理費，并盡量做到電腦打票，電腦開票率達到了上級規(guī)定的要求。

繼續(xù)做好編碼管理工作，組織人員對無照經(jīng)營戶重新摸底，將摸底資料按編碼的有關(guān)原則輸入電腦，并繼續(xù)完善管片劃分和電子地圖等有關(guān)事項，使編碼管理工作再上新臺階。

二、認真做好企業(yè)、個體工商戶登記及監(jiān)督管理工作。上半年，我所緊緊圍繞個體驗照和企業(yè)年檢兩個中心，扎扎實實地開展對個體工商戶和企業(yè)的監(jiān)督管理工作，按時完成了對轄區(qū)內(nèi)個體工商戶的驗照和企業(yè)年檢的初審工作，并結(jié)合年檢驗照做好個協(xié)和消協(xié)會員費的收取工作。

按照分成分類登記原則認真開展對轄區(qū)內(nèi)個體戶的開業(yè)、變更、注銷、換照等項工作，做到熱情受理、認真審核、手續(xù)完備、資料齊全、歸檔及時。

按照分類監(jiān)管的原則做好對企業(yè)、個體工商戶的巡查監(jiān)管，按照規(guī)定的要求對企業(yè)和個體工商戶進行回訪和日常檢查，并做好巡查記錄，將有關(guān)資料及時錄入經(jīng)濟戶口檔案。使經(jīng)濟戶口更趨完善。

三、做好市場監(jiān)督管理、維護市場經(jīng)濟秩序。

上半年，我所加強對各類市場的監(jiān)督管理，繼續(xù)與轄區(qū)內(nèi)20余戶農(nóng)資經(jīng)營戶簽訂了商品質(zhì)量責任書，督促他們進一步完善進貨臺賬、銷售臺賬、進貨和銷售發(fā)票存檔備案、商品銷售信譽卡等項制度，并對農(nóng)資經(jīng)營戶的商品進行全程監(jiān)控，杜絕損農(nóng)事件的發(fā)生。同時，繼續(xù)加強對互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營場所、煙花爆竹、煤炭經(jīng)營戶等重點行業(yè)的監(jiān)管，查處無照經(jīng)營，保護合法經(jīng)營，引導(dǎo)經(jīng)營戶遵紀守法、合法經(jīng)營。

四、做好消費者權(quán)益保護工作。

上半年，我所按照上級的要求深入開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，與轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營戶簽訂食品安全責任狀，并按照“六查六看”的要求，認真開展食品市場巡查，做好巡查記錄，每月開展一次食品快速檢測，并有記錄有結(jié)果。將棲鳳渡新市場和學校周邊的食品經(jīng)營戶列入重點檢查范圍，定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)有問題的商品責令立即下柜，聽候處理。同時，我們還非常重視消費者投訴的處理工作，對消費者的投訴我們做到熱情接待、積極受理、及時處理，并與當?shù)卣?lián)系在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村設(shè)立消費者投訴站。

五、加強執(zhí)法辦案和法制工作。

上半年，我所高度重視執(zhí)法辦案工作，成立了經(jīng)檢辦案小組，組織精干人員專門負責辦案工作，辦理一般程序案件3起，罰沒金額200500元，所辦案件

第二篇：棲鳳渡鎮(zhèn)中心幼兒園2011年上期工作總結(jié)[推薦]

棲鳳渡鎮(zhèn)中心幼兒園2011年上期工作總結(jié)

一學期來，我園認真貫徹落實鄧小平理論和三個代表重要思想，深入學習《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，深刻把握《綱要》精髓，依法治園，強化質(zhì)量管理，面對存在的師資老化、觀念成舊問題，堅持不斷地加強教師業(yè)務(wù)培訓和學習，深化教育教學改革，優(yōu)化教學手段，樹立創(chuàng)新意識，不斷開拓進取，使保教質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量上了新臺階，努力創(chuàng)設(shè)園本教育特色，取得了各項工作較好的成績。

主要工作

1、優(yōu)化制度管理。

我園嚴格按照新的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，堅持保教結(jié)合的原則，制定了幼兒園各項規(guī)章制度，政治學習制度，消防安全制度，勞動制度，安全衛(wèi)生保健制度等，形成了一套行之有效的組織管理體系。

2、加強學習，更新教育觀念。

兒園堅持“為幼兒服務(wù)，為家長服務(wù)，為社會服務(wù)”的新時期教育服務(wù)觀。組織教職工學習了《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》、《教師職業(yè)道德》。與蘇仙區(qū)機關(guān)幼兒園開展‘手拉手’活動。組織教師到機關(guān)幼和良田幼兒園聽課學習。

3、注重師資素質(zhì)的提高。

我園堅持把建設(shè)一支師德高尚、業(yè)務(wù)精良、教育思想先進、教育能力強的師資隊伍作為幼兒園建設(shè)的關(guān)鍵舉措。在抓好教師隊伍素質(zhì)培訓上，我園采取了形式多樣的培訓和學習活動。鼓勵教師參加大專函授學習。7月份我園教師在蘇仙區(qū)幼兒教師五項全能比賽中獲得農(nóng)村組二等獎和舞蹈單項銀獎。

4、提高全園安全意識。

安全工作是我園工作的重要組成部分，是一切工作順利進行的基礎(chǔ)。在9月份的安全檢查中，發(fā)現(xiàn)班上存在的線路開關(guān)問題，馬上整改，減少了線路上不安全的隱患。對大型玩具進行安全排查，發(fā)現(xiàn)玩具有銹壞現(xiàn)象及時修補。在幼兒衛(wèi)生保健工作方面，我園按照衛(wèi)生保健方面的有關(guān)文件進行常規(guī)管理工作，認真組織好幼兒一日生活，保證每天兩個小時以上的戶外活動時間。每學年積極配合婦幼站做好幼兒體檢和計劃免疫工作，班主任堅持每日晨檢記錄，伙房嚴格驗收幼兒食品，做好與商家簽訂食品質(zhì)量合同，合理安排幼兒食譜，幼兒食品每日留樣。幼兒伙食盡力做到幼兒喜歡，家長滿意。

教育教學活動活躍、新穎 教育教學活動是幼兒園工作的中心，而教育質(zhì)量的提高離不開教研。在抓好園本教研工作中，通過認真學習《幼兒園教育指導(dǎo)新綱要》，教師們的教育思想觀念已大有轉(zhuǎn)變，對幼兒的學習形式有了新的認識，實行了集體、分組、活動區(qū)教學，注重培養(yǎng)幼兒獨立生活能力和各種良好習慣，加強幼兒的學習能力和健康人格培養(yǎng)。六一期間我園全體幼兒260人參加慶‘六一’文藝活動。10月份我園舉行了“游北湖公園”親子活動，受到了家長的一致好評。11月舉行了講故事比賽活動，鍛煉了幼兒的語言表達能力，讓幼兒在愉快的活動中得到健康發(fā)展。

優(yōu)化育人環(huán)境

良好的辦園條件是提高保教質(zhì)量的物質(zhì)前提，幾年來我園通過自籌資金，努力改善辦園條件，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個集綠化、美化、凈化、教育化為一體的環(huán)境。2006年我園自籌資金，擴大園舍園貌的建設(shè)。一方面，合理安排使用有限的資金，開辟更大的幼兒活動空間，添置多種多樣的幼兒學習活動設(shè)施，給幼兒創(chuàng)設(shè)一個舒適的學習生活環(huán)境。另一方面，在一些能減少花錢的項目上，我們動員教職工利用休息日為園做奉獻，比如：制作教玩具，維修班級課桌椅，刷新幼兒大型活動設(shè)施，各班墻飾的布置等，節(jié)省費用近5000千元。如今幼兒園已舊貌換新顏，處處充滿了幼兒的歡聲笑語，是孩子們的歡樂園。

存在的困難和問題

1、教師現(xiàn)有的整體學歷水平未能達到標準，需要進一步加強學習培訓。

2、缺少幼兒活動室，需配備幼兒盥洗室、音樂室、圖書室、教師辦公室等。

3、班級人員的配備不足，需補充人員。

五、下學期工作的一些設(shè)想

1、繼續(xù)加強教師業(yè)務(wù)培訓工作，提高教師業(yè)務(wù)水平。

2、開展豐富多彩的園本教育教學活動，提高保教質(zhì)

3、建一座幼兒園綜合樓。

棲鳳渡鎮(zhèn)中心幼兒園 2011年上期

第三篇：2010-2013年棲鳳渡學校發(fā)展規(guī)劃(2011年2月22日修改)

棲鳳渡學校2010-2013年發(fā)展規(guī)劃

我校為確立新的發(fā)展目標，促進學校的持續(xù)發(fā)展，根據(jù)蘇仙區(qū)教育局《蘇仙區(qū)中小學校長管理實施方案》文件的要求，結(jié)合我校的辦學實際，特制訂本規(guī)劃：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，堅持全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學發(fā)展觀，在穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上，不斷深化教育改革和教育創(chuàng)新，全面推進素質(zhì)教育，全面提高辦學質(zhì)量和辦學水平，為把學校建設(shè)成為“質(zhì)量優(yōu)、聲譽好、品位高、特色鮮明的合格化農(nóng)村中心小學”而努力奮斗！

二： 學校歷史及現(xiàn)狀分析

（一）基本狀況：

棲鳳渡學校是一所規(guī)模型的農(nóng)村小學。學校始創(chuàng)于1925年，至今已有85年的辦學歷史。在多年的建設(shè)過程中，學校逐漸成為一所管理規(guī)范、質(zhì)量上乘的學校。近5年，棲鳳渡中心學校對全鎮(zhèn)小學進行布局調(diào)整，棲鳳渡學校成為一所擁有三個教學點學校。

學校占地21683平方米，建筑面積5566平方米。學校建有二座教學樓、一座行政辦公樓，學生宿舍及食堂正在建設(shè)中，學校操場待建、學校大門待改建。

學校現(xiàn)有23個教學班，在校學生1206人，在編教師104人，教師達到?？萍耙陨蠈W歷的65人，占總數(shù)的62.5%，高級教師74人，小學一級教師24 人,工人2人。區(qū)級骨干教師3人。

（二）辦學優(yōu)勢

1、辦學條件日趨完善。

學校始建于1982年，2006年新建嘉盛教學樓一棟，新增建筑面積1000余平方米，新增教室16間。今年我校學生宿舍及食堂正在建設(shè)中，預(yù)計年底可投入使用。學校圍墻建設(shè)進入掃尾階段，學校已實行封閉式管理。

學校擁有多媒體教室1間，已接入互聯(lián)網(wǎng)，可實現(xiàn)遠程教育；電腦室1間，電腦32臺；電子備課室1間；遠程教學專用電視機21臺，移動多媒體機3臺，現(xiàn)已實現(xiàn)班班通工程；圖書室1間，擁有圖書30000冊，生均28冊，能容納70余人的閱覽室1間；實驗室1間；體育室1間，體育器材價值1萬元。硬件設(shè)施的不斷改善為學校的發(fā)展提供了強有力的物質(zhì)支撐。

2、師資隊伍逐步提升。

學校有一個素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、團結(jié)協(xié)作、廉潔高效的班子團隊，形成了比較完善的管理機制；有一支敬業(yè)愛崗、德藝雙馨、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的教師隊伍。

3、高效課堂成績突出。

學校按照上級規(guī)定的課程標準開足、開齊所有課程，以請進來、走出去的形式加強校本培訓，轉(zhuǎn)變了教師的教學觀念，推動了教師課堂教學改革。并通過教研組的研討活動，舉辦區(qū)，鎮(zhèn)級活動的大型研討活動，為教師搭建了展示平臺，加快了教師的專業(yè)發(fā)展步伐，學校教學質(zhì)量在本區(qū)名列前茅。近年來，學校以精細化管理為抓手，以和諧促發(fā)展，以質(zhì)量鑄品牌，加快了發(fā)展步伐。

4、辦學特色不斷顯現(xiàn)。

學校堅持實施素質(zhì)教育，加快了學生健康、全面發(fā)展步伐。多年來，學校以學生發(fā)展為本，為學生全面發(fā)展、特長發(fā)展創(chuàng)造條件，搭建廣闊舞臺，校園文化藝術(shù)節(jié)、繪畫、體育等學生活動，激發(fā)了學生的創(chuàng)造力，形成濃郁的氛圍，取得了良好的成果。

（三）面臨挑戰(zhàn)

1、辦學條件。近年，學生急速增長，班數(shù)不斷擴大，學校操場未規(guī)劃建設(shè)，無大型室內(nèi)活動場所，功能室不全，現(xiàn)代化教學設(shè)備配置不足，學校現(xiàn)有辦學條件已不能滿足當前學?，F(xiàn)狀的需要，影響學校教育教學工作有效開展，嚴重制約學校品味的提升和發(fā)展。

2、革新管理。沒有實行教師聘任制和學校管理干部競爭上崗制度，“能進能出、能上能下”管理機制沒有形成；進一步完善已有的一整套管理制度和績效考核細則，堅持“依法治校，依法治教”，形成科學合理的激勵機制。嚴重制約學校品味提升和發(fā)展。

3、隊伍建設(shè)?，F(xiàn)有教師絕大多數(shù)工作態(tài)度認真，務(wù)實求進，常規(guī)的教育教學能力較好，但由于我校大多數(shù)教師年齡偏大，教學觀念、教學手段陳舊，利用網(wǎng)絡(luò)進行教育教學的能力較弱，個別教師的工作態(tài)度、敬業(yè)精神還需加強，音體美信息學科專任教師緊缺，師資隊伍建設(shè)不夠全面均衡。青年教師個人的教育教學特色不明顯，個人專長不突出，“模仿型”、“教學型”教師多，“科研型”、“專家型”教師少，為學校實現(xiàn)整體式跨越帶來一定難度。在一定程度上制約了學校的發(fā)展，亟待加強師德師風師能建設(shè)，班主任隊伍建設(shè)，提升整體師資水平，積蓄學校發(fā)展的后勁。

4、學生教育。農(nóng)村學校由于家長忙于生計，家庭教育蒼白無力，學生良好的行為習慣難以養(yǎng)成，家庭教育問題較多，需要進一步加強與家庭的溝通，形成教育合力。學校地處集鎮(zhèn)，學生流動性大，外來學生較多，學習生活習慣較差，學生兩極分化現(xiàn)象較為嚴重，對學校教

育教學質(zhì)量形成沖擊。三、三年規(guī)劃的基本思路

1、辦學理念

堅持“以人為本”的思想，本著“習慣成就人生，師生和諧發(fā)展”的辦學理念，狠抓校風、教風、學風建設(shè)，形成“團結(jié)務(wù)實，求真創(chuàng)新”的校風，“關(guān)愛學生，文明善導(dǎo)”的教風，“文明勤奮，創(chuàng)新進取”的學風，為學生的終身發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

2、校訓：關(guān)注今天，面向未來

3、實驗項目：以《行為習慣養(yǎng)成教育的實踐研究》課題引領(lǐng)，形成學校課題文化。

4、總體目標

通過三年左右的努力，將學校建設(shè)成管理規(guī)范精細化、規(guī)模適度、環(huán)境優(yōu)美、校風和諧、教風嚴謹、學風踏實、特色鮮明、質(zhì)量穩(wěn)步提高，具有全面、和諧、可持續(xù)發(fā)展能力的學校，學校的綜合辦學水平進入全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學先進行列，創(chuàng)北片樣榜學校。四、三年規(guī)劃的具體項目

（一）德育工作管理目標：以學生為主體，體現(xiàn)德育意義。

德育管理的總目標是：校風、教風、學風良好。要求學生在學校是個好學生，在家是個好孩子，在校外是個守法的小公民。

1、形成愛國主義教育序列，以行為習慣養(yǎng)成教育為契機，通過開展“勵志篇”、“忠孝篇”、“禮儀篇”、“學習篇”、“誠信篇”等學習活動，建設(shè)有特色的班級文化。

禮儀篇（禮）：規(guī)規(guī)矩矩地做人，做一個崇禮儀講文明的人 勵志篇（義）：堂堂正正地做人，做一個負責任有志氣的人 忠孝篇（仁）：盡職盡責地做人，做一個會感恩有愛心的人 學習篇（智）：踏踏實實地做人，做一個善學習有智慧的人 誠信篇（信）：清清白白地做人，做一個講誠實守信用的人

2、建設(shè)有班級特色的班級文化，對本年級的“規(guī)范”行為要求95%以上的學生都能掌握，80%的學生能熟練掌握，并成為自己的良好習慣。

3、操行考核100%學生達標，35—55%的學生為優(yōu)秀。三好率達25%以上。

4、學生中無違法犯罪，無重大的安全事故，無非正常流動生。

5、通過《行為習慣養(yǎng)成教育》的課題研究，力爭完成“三三三”計劃，“三三三”計劃即：“三無”（無垃圾、無煙頭、無痰漬）；“三不”（不說臟話、不高聲大叫、不追追打打）；“三好”（校風好、教風好、學風好）

工作要點

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、啟動書香校園讀書活動

2、繼續(xù)實施“行為習慣養(yǎng)成教育”完善行為習慣養(yǎng)成教育的校本教材編寫。

3、啟動特色的班級文化建設(shè)活動。

4、開展師生、親子閱讀活動。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、深入開展書香校園讀書活動。

2、利用校本教材全面實施行為習慣養(yǎng)成教育。

3、實施班級文化建設(shè)方案。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、評出校園讀書活動智慧星。

2、形成良好的行為習慣。

3、完成“三三三”計劃。

（二）課程與教學：優(yōu)化課堂教學，實施有效學習

1、強化課程意識，提高課堂效率

其一，有計劃地引導(dǎo)廣大教師學習當代課程理論，更新課程觀念，建立課程即經(jīng)驗、課程即過程、教師即課程等思想。

2、充分利用課程資源，打造活動空間的開放性

①在新的基礎(chǔ)教育課程體系中，要求教師在課堂教學中用好新理念，演活幾種角色：平等的合作者、謙虛的傾聽者、真誠的賞識者，能干的協(xié)調(diào)者、資源的開發(fā)者、民主的組織者、有效的促進者、勤奮的學習者、扎實的研究者、教育的享受者。努力做到“三給”：

第一，給學生一個自己的空間：獨立人格的空間，獨立思維的空間，獨立活動的空間。第二，給學生一個展現(xiàn)的機會：展現(xiàn)個性，展現(xiàn)能力，展現(xiàn)學業(yè)成果。

第三，給學生一個選擇的機會：認識過程中的選擇，參與過程中的選擇，自我發(fā)展中的選擇。

②正確理解課堂，讓課堂“活”起來。

課堂是生命的家園，是充盈著靈氣、智慧、活力、激情和探險的地方。課堂是寬容幼稚、善待和正確引導(dǎo)人的地方。

課堂是一個引導(dǎo)學生自我激勵、喚醒、發(fā)現(xiàn)和建構(gòu)的地方。

課堂是一個允許、包容、甚至鼓勵兒童“犯錯誤”的地方。課堂是“書本世界”與“生活世界”溝通的地方。③重新認識備課，讓備課“動”起來。

目標“動”起來。知識與技能為顯性目標，方法、情感、態(tài)度、價值觀為隱性目標；掌握知識技能是短期目標，培養(yǎng)良好習慣、思維品質(zhì)、人文精神是長期目標。

過程“動”起來。完整的備課不是定案，只能是教學前的預(yù)案 教學設(shè)計不是為了限制課堂教學的成效性，而是為了使生成性發(fā)揮得更具有方向感，更富有成效。

全程“動”起來。完整的備課應(yīng)該是教學前的預(yù)案 —— 教學中的第二次備課 —— 教學后的反思，教案的再設(shè)計。

④精心設(shè)計作業(yè)，讓作業(yè)“動”起來。工作要點：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、扎實有效地開展常規(guī)工作。

2、加強校本培訓，制定課堂特色實施方案。

3、開展“行為習慣養(yǎng)成教育”的行動研究。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、形成常規(guī)教學管理特色。

2、進一步研討“行為習慣養(yǎng)成教育“的實施策略。

3、教學課堂特色初見成效。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、完成“行為習慣養(yǎng)成教育”的結(jié)題工作。

2、進一步完善常規(guī)教學管理特色。

3、形成個人課堂教學特色，總結(jié)策略。

（三）教育科研工作：走向校本教研，聚焦實踐反思

1、在研究中引領(lǐng)教師成長

實踐證明，對于教師而言，行動研究、案例研究、敘事研究等是行之有效的研究方式。反思是科研意識的一個重要方面，是教師走向成熟的重要標志，是教師自我適應(yīng)與發(fā)展的重要手段。教師應(yīng)通過上述研究予以反思，使之明晰化、條理化，進而改進自己的工作并能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)驗共享。學校將在《行為習慣養(yǎng)成教育的實踐研究》課題研究中，努力使教師形成問題意識，在實踐中善于發(fā)現(xiàn)、解決問題，有部分教師能形成自己獨特的教育教學風格。

2、打造品牌教研組，引領(lǐng)校本教研

學校將以品牌教研組建設(shè)為抓手，促進校本教研制度建設(shè)和教師團隊智慧的提升。品牌教研組創(chuàng)建本著任務(wù)驅(qū)動、主動發(fā)展理念，從六個“抓”入手：抓學習，內(nèi)化課改理念；抓目標，提高管理質(zhì)量；抓機制，增強管理實效；抓常規(guī)，規(guī)范教學行為；抓整合，提高教學效益；抓活動，在“研”、“新”上作文章。采取申報、評審方法，擬定創(chuàng)建計劃及質(zhì)量評價標準，實施有效考核與獎勵。

3、建立“智慧論壇”，實施校本培訓

設(shè)立“智慧論壇”，開展有針對性的校本培訓。智慧論壇從三個方面入手。一是專家講壇，由學校聘請知名專家來校講學，讓全校師生分享專家智慧，實現(xiàn)專家引領(lǐng)；二是同行論壇，約請兄弟學校骨干教師開展論壇；三是教師論壇，由教師主動申報論壇內(nèi)容，鼓勵教師把深藏于內(nèi)心的看法、思想、智慧展示出來，力求生成性和建設(shè)性，創(chuàng)生出教育教學的新見解、新思想。

4、強化校本科研管理

學校將進一步完善教科研制度，加強對教師科研的管理工作，做到行為與觀念互動，科研與教研并舉，過程與結(jié)果并重。在已有基礎(chǔ)上逐步形成科學、全面的管理制度，使科研管理真正發(fā)揮出組織、研究、培養(yǎng)、評價、檢查和服務(wù)等功能。從課題申報立項到結(jié)題的整個過程，將都有嚴格的規(guī)定和積極的激勵措施，使教師在教科研過程中不斷提升科研能力和專業(yè)素養(yǎng)。

工作要點：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、制定科研與教育實踐相結(jié)合的科學教育科研條例。

2、啟動“智慧論壇”工作。

3、進一步實施“行為習慣養(yǎng)成教育的研究”的科研工作。

第二年：（2010年9月——2012年9月）

1、實施新的科研制度。

2、舉辦“智慧論壇”。

3、完成課題研究結(jié)題工作。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、進一步完善學?？蒲袟l例。

2、評比智慧論壇智慧星，出智慧論壇專集。

3、總結(jié)核心課題的研究成果，初步形成學校品牌。

（四）教師隊伍建設(shè)：打造智慧團隊，實現(xiàn)專業(yè)引領(lǐng)

1、確立明確的目標，激勵教師投身科研

智慧團隊，師德為上。學校將以培養(yǎng)一支師德高尚，敬業(yè)愛崗，一切為了學生發(fā)展而甘于奉獻的師資隊伍為己任。在專業(yè)成長中，對于不同教齡、不同資歷的教師，學校將建立培養(yǎng)梯隊。按教育局對教師專業(yè)發(fā)展提出的相關(guān)要求，組織不同層次的教師制定專業(yè)發(fā)展計劃，明確發(fā)展目標，提出發(fā)展要求，落實發(fā)展激勵措施，特別強調(diào)積極投身科研工作。因為唯有研究，才能提升智慧。在學校承擔的課題研究中，要求中青年教師積極參與，參加者要達到全校教師的65%，促進整個教師群體都獲得進步。在學?？傉n題統(tǒng)領(lǐng)下，教師將確立自己的子課題，邊實踐邊反思。

2、建立培養(yǎng)機制，促進教師多元發(fā)展

致力于探索以“立足于學校，解決教育、教學實踐問題，充分發(fā)揮教師專業(yè)自主”為特征的校本培養(yǎng)，通過每一次活動，確立一個主題，完善一種制度（校本研訓制度），從而提升一種精神（團隊合作、互惠的濃濃人文精神），鼓勵、支持每一位教師“三學會”：學會個人專業(yè)發(fā)展自主；學會個人專業(yè)發(fā)展自我管理；學會自覺地在專業(yè)生活中修煉，從而達到“讓教師職業(yè)化成長，專業(yè)化發(fā)展”的境界。

3、以教師優(yōu)勢為培養(yǎng)定位，創(chuàng)造適合不同教師專業(yè)發(fā)展的環(huán)境，引領(lǐng)不同類型的教師找到自我的發(fā)展土壤，讓每一個教師都有成就感。學校鼓勵教師按照個人的學習愿望和學習需求選擇自身專業(yè)發(fā)展的途徑，并提供教師選擇多種形式，提供合作的空間，優(yōu)秀班主任、教壇新秀、骨干教師、研究型教師、學者型教師等作為每一個教師成長的目標，倡導(dǎo)他們在某一方面做出突出的成績。從而讓教師自覺主動、心情愉悅地尋求自我發(fā)展。

4、利用校外專業(yè)資源，引領(lǐng)教師加速成長

學校將適時引進高校和科研機構(gòu)的專家，尋求他們的支持、合作與指導(dǎo)，不斷提升廣大教師理論素養(yǎng)和專業(yè)技能。通過聘請顧問，邀請專家們走進課堂，參與教研組活動，為老師們解難答疑。開設(shè)專家講座，使老師們了解新時期教育面臨的深刻變化和教師面臨的嚴峻挑戰(zhàn)。促使教師自覺反思、自我加壓，同時把先進的教育理念為有效的教學行為。建立教師專業(yè)化成長檔案，檔案中包括比如經(jīng)典教案、教學反思案例、教學實錄課等等。

5、評比智慧名師，打造名師隊伍

學校將以學科特點、本人教育教學特色引領(lǐng)教師成長，同時鍛造隊伍，成就一批名師。本著追求卓越、力求發(fā)展、達到和諧的宗旨，高質(zhì)量地上好每一堂課，高規(guī)格地完成每一項

活動，高標準地教導(dǎo)每一個學生，促進學校與師生共同的可持續(xù)發(fā)展。

工作要點：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、組織全校教師制定“個人三年專業(yè)成長規(guī)劃”。

2、評選首批名師。

3、確定骨干教師及學科帶頭人培養(yǎng)對象。、40%的教師具有教育科研能力和課程開發(fā)能力。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、督促全校教師實施“個人三年專業(yè)成長規(guī)劃”。

2、評選校級第二批名師。

3、確定5人左右為區(qū)骨干教師及學科帶頭人培養(yǎng)對象。

4、45%的教師具有教育科研能力和課程開發(fā)能力。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、全面測評教師“個人三年專業(yè)成長規(guī)劃”達成情況。

2、評選第三批名師。

3、培養(yǎng)6－8名為校級骨干教師及學科帶頭人。

4、50%的教師具有教育科研能力和課程開發(fā)能力。

（五）學校管理：強化目標管理，探索組織創(chuàng)新

1、達成共同愿景，形成學習共同體

要成功地構(gòu)建現(xiàn)代學校制度，實施有效、科學的管理，首先要引導(dǎo)學校師生達成共同愿景，幫助全校師生建立共同愿景是有效實現(xiàn)學校目標的重要途徑。爭取全校師生對共同愿景的認同，是其愿意投入并與他人合作的基礎(chǔ)。

我們希望未來幾年建立這樣一個共同愿景：在學校教育理念的引導(dǎo)下，通過師生的和諧互助，把我校建立成為一所在北遍有引領(lǐng)性、行為習慣養(yǎng)成教育頗具特色的學校。

2、形成“管理是支持，教育即服務(wù)”的管理思想

“管理是支持，教育即服務(wù)”是一種新型的管理思想。學校將在工作中不斷提高教職員工的服務(wù)意識，規(guī)范學校和教師的教育服務(wù)行為，建立社區(qū)、家長、學生滿意度測評機制，把社區(qū)、家長、學生的滿意度作為衡量學校管理業(yè)績和各級各類人員業(yè)績的關(guān)鍵指標，全面強調(diào)學生的主體地位。

3、堅持全面、全員、全程的目標管理

要確?！耙詫W生發(fā)展為本”，形成與延續(xù)個性化的學校文化，需要優(yōu)質(zhì)高效的管理體系來保障。完備的制度與規(guī)章管理，是確保學校辦學理念、辦學目標實現(xiàn)的前提。

未來幾年內(nèi)，我校將以提高教育質(zhì)量、實現(xiàn)學校的可持續(xù)發(fā)展為中心，完善管理制度，建立科學的管理體系，全面、全員、全程實施管理，形成一套完整互動的校內(nèi)管理流程，探索現(xiàn)代學校制度的有效機制。這一機制包含三個層面：

一是對學校教育、教學、科研、行政、后勤工作全面進行監(jiān)控，緊扣教育教學這一學校的中心工作，將凡是影響質(zhì)量的因素都納入強化管理的范疇，基本實現(xiàn)“凡事有準則，凡事有負責，凡事有程序，凡事有監(jiān)督”。

二是強調(diào)學校各級各類人員的全員參加與團隊合作，同時強化全員的教育與培訓，樹立服務(wù)意識、質(zhì)量意識，不斷提高服務(wù)水準。

三是抓好過程管理。緊緊抓住教育、教學的每一個環(huán)節(jié)以及過程的每個階段的質(zhì)量管理，以階段性目標的達成保證高質(zhì)高效的實現(xiàn)。注意管理、教育、教學工作的各個層面，對各環(huán)節(jié)的“接口”進行質(zhì)量監(jiān)控，以保證學校各項工作能緊緊圍繞著教育質(zhì)量和諧、有效地開展。

4、逐步實現(xiàn)學校管理信息化

充足的資源是保障學校持續(xù)發(fā)展的動力，有效地利用能提高資源的價值。為此今后幾年，學校一方面致力于擴大影響，爭取與社會力量的合作，積極開發(fā)校外的社區(qū)資源，提高學校管理效能。另一方面要加強學校的信息化管理，信息化校園。學校將在現(xiàn)有的信息特色基礎(chǔ)上，引進校園信息化管理系統(tǒng)，健全校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，全面構(gòu)建信息化教學平臺，以現(xiàn)代化的教學管理手段實現(xiàn)學校的日常管理，提高我校的綜合競爭力。

工作要點：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、完成學校目標管理規(guī)程的制訂。

2、完成中層干部的合理分工。

3、制訂學習共同體建設(shè)方案。

4、制訂校園整體形象設(shè)計規(guī)劃。

5、做好創(chuàng)合格化學校的準備工作。

第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、實施學校目標管理規(guī)程。

2、啟動學習共同體方案。

3、啟動校園美化工程。

4、完成創(chuàng)合格化學校的驗收工作。第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、修訂學校目標管理規(guī)程。

2、形成學校目標管理體系。

3、完成校園美化工程。

（六）、辦學特色的培育和張揚

特色是一個形成、發(fā)展、完善的過程，因此我校計劃用三年的實踐以“行為習慣養(yǎng)成教育的研究”的課題研究為契機，使學生在“德智體美”等方面有一個質(zhì)的飛躍，形成“校風好、教風好、學風好”的面貌。力爭達到“三無，三不”，使每個孩子都有良好的行為習慣。形成學校在管理方面的一大特色，同時通過三年的時間以興趣小組活動為培養(yǎng)途徑，有力的培養(yǎng)學生各方能力，使學生個性得到張揚，形成學校教學活動異新紛呈的特色。

工作要點：

第一年：（2010年9月——2011年9月）

1、制定“三三三”計劃。

2、制定各種興趣小組實施方案。

3、制定行為習慣養(yǎng)成教育跟蹤調(diào)查方案。第二年：（2011年9月——2012年9月）

1、啟動“三三三”計劃。

2、實施各項興趣小組方案。

3、行為習慣調(diào)查對比結(jié)果。

第三年：（2012年9月——2013年9月）

1、總結(jié)“三三三”計劃實施情況，出臺新的計劃。

2、評出優(yōu)秀的特長生指導(dǎo)老師。

3、逐步形成“養(yǎng)成教育”的特色和特長培育特色。

（七）辦學條件及校園文化建設(shè)目標 1、2010年完成學生公寓、學校圍墻建設(shè)，規(guī)劃好操場建設(shè)和校門的改造。2、2011年完成運動場建設(shè)，2012年做好校門改造工作。3、2010年理順學校各種教育資源，重新登記各種儀器設(shè)備，加強現(xiàn)有裝備的管理和應(yīng)用，充分發(fā)揮現(xiàn)有教育資源在教育教學中的作用；加強實驗室、圖書室等專用教室的應(yīng)用，不斷豐富網(wǎng)站資源，推進信息技術(shù)與學科課程的整合，提高學生信息素養(yǎng)。4、2011年創(chuàng)建合格化學校。

5、加強學校的文化建設(shè)，校園美化、綠化、凈化，有良好的校園文化和育人環(huán)境，充分利用好學校的圍墻，讓圍墻會說話，努力建設(shè)品位高的校園文化。

6、合理規(guī)劃，做節(jié)約型校長，配合上級部門做好消赤減債工作。目前欠債約60萬，爭取三年后配合政府償還各種債務(wù)。

（八）計劃實施的組織保障

1、實行目標管理，加大現(xiàn)代學校制度建設(shè)

為確保本規(guī)劃的順利實施，學校黨政各部門將力爭做到職能明確、分工合理。學校要建立健全常規(guī)管理制度，強化教代會審議制度。本著教育局“按需設(shè)崗”的原則，配好配齊各職能部門的人員，各部門要建立健全本部門的工作制度。

學校將組織人力研究并制定學校管理目標，聘請專家前來進行決策咨詢、理論指導(dǎo)、科研指導(dǎo)、資源服務(wù)、成果鑒定，教師培訓工作。

形成并實施學校的目標管理方案，把學校發(fā)展的三年規(guī)劃具體分解到學校的各塊工作計劃中。各科室、個人也將制定相應(yīng)的工作計劃或發(fā)展計劃，形成系統(tǒng)的計劃方案。學校將強化對各項計劃執(zhí)行情況的考核，做到及時反饋，使學校發(fā)展規(guī)劃能夠高效有序地推進。學校將加強研究，不斷總結(jié)，形成富有個性的學校中層干部考核評價機制，不斷激發(fā)學校內(nèi)部管理能力。

2、重視對外宣傳，爭取社會各界對學校工作的廣泛認同

發(fā)動和組織全校教職工認真學習討論《規(guī)劃》，統(tǒng)一認識，振奮精神，形成齊心協(xié)力、榮辱與共的局面；向家長、社區(qū)廣為宣傳《規(guī)劃》的有關(guān)內(nèi)容，爭取贏得社會各界對學校教育工作的認同、關(guān)心和支持，重視對外宣傳工作，定期展開學校的辦學經(jīng)驗、辦學成果及發(fā)展要求，從而讓社會了解學校、認識學校、支持學校，推動學校與社會的和諧互動。為此，學校將重點建設(shè)宣傳報道組，把影像制作、網(wǎng)絡(luò)開發(fā)、文學創(chuàng)作等人才組織起來，整合智力資源，做好宣傳報道工作，獎勵為學校對外宣傳工作做了貢獻的教職工。努力籌集辦學經(jīng)費，做到《規(guī)劃》實施有基本的物質(zhì)保證。

棲鳳渡學校 2010年12月

第四篇：棲鳳渡學校教師校本培訓方案和具體安排

棲鳳渡學校教師校本培訓方案和具體安排

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平同志的“三個面向”和江澤民同志“三個代表”的重要思想為指導(dǎo)，積極貫徹《面向21世紀中國教育振興行動計劃》和《國務(wù)院關(guān)于基礎(chǔ)教育課程改革和發(fā)展的決定》的要求，切實推動教師校本培訓工作的實施，加速我校教師隊伍的成長進程，使我校教師隊伍能適應(yīng)21世紀教育需要，為我校提高教師隊伍，提升學校辦學品位，努力成為品牌學校而努力。

二、培訓目標

培訓工作將在師德和業(yè)務(wù)并重、理論與實踐結(jié)合的原則指導(dǎo)下進行，從我校的實際出發(fā)，以教育科研能力為突破口，全面提升全校教師的教育綜合素養(yǎng)。具體目標主要包括：

1． 通過培訓，開闊教師的視野，提高教師思維能力、教育教學能力、教學科研能力和創(chuàng)新能力；

2． 通過培訓，營造交流和合作的氛圍，有效整合本校教育的優(yōu)質(zhì)資源，推進創(chuàng)新教育，提升本校的教育品位，繼續(xù)打造教育品牌；

3． 通過培訓，嘗試實踐本位的培訓理念，摸索教師校本培訓的新途徑。全面提高整體教育、教學水平，特別是使教師能盡快適應(yīng)新課程的教學要求。

三、培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容，以全校各學科教學的實際需要為核心，以基礎(chǔ)教育課程改革的發(fā)展為指向，將重點落實在更新現(xiàn)代教育理念、提高業(yè)務(wù)水平、提升科研能力等方面。在課程的設(shè)置上，努力做到既體現(xiàn)高度的理論學術(shù)水平，講求前瞻性；又注重與教師工作的實際需要結(jié)合，講求務(wù)實性。具體培訓內(nèi)容包括現(xiàn)代教育理念、課堂教學研究、教育科研方法和教育教學技能等四大塊。對每一位教師提出本學期培訓的最基本要求：讀一本課改理論書籍；上一節(jié)校級示范課和寫一篇教學心得的文章。

四、培訓時間

培訓時間為期半年（2012年2月－2012年7月）。

五、培訓形式

培訓將充分體現(xiàn)“以人為本”的原則，結(jié)合我校教師實際情況和教學教研的需求，培訓過程強調(diào)參與、對話和互動，注重培訓的實效性。具體的培訓形式包括：

（1）學校集中培訓：單周一下午統(tǒng)一由教研處集中培訓40分鐘。

（2）骨干教師培訓：由教研處組織骨干教師培訓；

（3）科組教師培訓：由科組以科組活動形式組織教師集中學習，每2周 1次，形式以要籍導(dǎo)讀、教育沙龍、集體備課、教材研究等形式，要求教師均能上一節(jié)示范課、公開課并進行說課、評課。

（4）教師自主培訓：個人自學形式，要求每位教師本學期每人最少要讀一本課改理論方面書籍，寫一篇教學心得。

六、培訓模式

培訓將充分體現(xiàn)“自主研修”的特色，以課題研究為軸，結(jié)合本校教研課題：“生本教育理念實施”、數(shù)學教學中“如何即時評價學生在課堂教學中的表現(xiàn)”及“如何指導(dǎo)語文活動課”等。以系統(tǒng)讀書為主，充分利用教師自身的培訓資源，通過“反思――學習――探究――感悟”的過程，個性化地吸納培訓活動提供和創(chuàng)造的信息，形成個人獨特的教育見解，提升自己的教育實踐水平，迅速提升教師整體教研、教學水平，適應(yīng)新課程標準的教學要求。

七、培訓經(jīng)費

培訓經(jīng)費每人以160元（最低要求）計算，全校約需經(jīng)費13000元（包括資料費、交通費、報告出席費等），經(jīng)費渠道來源以學校自籌為主。

八、培訓組織

加強教師校本培訓工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，成立學校培訓小組，明確責任，保證培訓的正確方向和培訓工作的順利進行。(1)校本培訓工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組

長：黃美蘭 副組長：雷偉

組

員：李邦松 鄧云峰

(2)校本培訓工作組 組

長：曹嶸 副組長：張紅霞

組

員：曹云華 陳巧寅 陳清平(3)校本培訓工作專家指導(dǎo)小組 羅君華（蘇仙區(qū)教研室主任）曹禮堅（蘇仙區(qū)教研室副主任）李群學（蘇仙區(qū)教研室副主任）

九、培訓管理

由學校教研處實行對教師的校本培訓管理，負責組織教師集中培訓學習，過程及學習情況的考核，學習成績評定（分優(yōu)、良、合格、不合格4個等級），學校、各科組、備課小組的學習；培訓活動都要做好記錄、出席教師簽名、教導(dǎo)處檢查、學校主管領(lǐng)導(dǎo)批示等。培訓工作結(jié)束前要認真做好各方面的總結(jié)，表彰先進科組、備課小組和個人。

2012年2月8日

第五篇：鳳棲梧企業(yè)文化DOC

鳳棲梧人文茶館

成立于2010年，目前是西北最大的茶文化連鎖企業(yè)現(xiàn)已有30多家連鎖店，分布在甘肅、西安、青海、新疆四省市。

公司以“茶道啟示生活”為使命，追求“中國第一茶館”品牌為目標，本著顧客至上誠信第一，自我超越額與創(chuàng)新的經(jīng)營理念，建立更舒適的消費環(huán)境，成為商務(wù)洽談，休閑娛樂，放松心情的理想場所。鳳棲梧的故事

鳳棲梧人文茶館，取義于“梧桐棲鳳”旨在格致“梧桐”之境，待尊貴、崇高、賢德之人，把盞共敘和諧之美。不止于沏茶、聞茶、賞茶、飲茶之藝術(shù)，更在于升華內(nèi)心之品格，用我之天性自然觸及客體自然，徹悟茶道、天道、人道。鳳棲梧企業(yè)文化

一、企業(yè)宗旨：尊重客戶的利益，源遠流長。

二、企業(yè)核心經(jīng)營思想：言而有信，以人為本，品質(zhì)至上，共創(chuàng)多贏。

三、企業(yè)戰(zhàn)略宗旨：推動企業(yè)持續(xù)成長基業(yè)長青。

四、企業(yè)目標：做顧客最認可的品牌，做加盟商最信賴的合作伙伴。

五、公司用人原則：不重用不熟悉業(yè)務(wù)的人，不重用不會做小事的人，不重用不服從大局的人，不重用不培養(yǎng)下屬的人，不重用不善于變革的人，不重用不思進取的人。

牢記四句話：一百年只做一件事，養(yǎng)生鳳棲梧專家就是贏家，只與成功人士合作，知道是沒有力量的，相信并做到才有力量。

注意九件事

一、注意個人衛(wèi)生給自己和他人的健康帶來保障。

二、早餐注意增加營養(yǎng)，養(yǎng)生先養(yǎng)自己才能給他人帶來健康。

三、注意當天計劃安排，生命無法錯了重來。

四、注意晨會積極分享，打開心扉快樂成長。

五、同事相處注意口舌，胡說亂講親人遭殃。六、六、練好技能，本領(lǐng)過硬還要溝通超強。

七、解決問題注意請示，沒有領(lǐng)導(dǎo)批準切莫亂做主張。

八、聽話照做，提高執(zhí)行力，行動成功。

九、祈福感恩常發(fā)信息，寫好經(jīng)營日志才能上床休息。九信

我信我是善良的人，因為我經(jīng)常幫助有需要幫助的人； 我信我是正直的人，因為我討厭顛倒黑白滿身邪氣的人； 我信我是忠孝的人，因為我父母兄弟朋友都以我為榮； 我信我是堅強的人，因為我遭遇無數(shù)坎坷依然快樂活著； 我信我是豁達的人，因為我知道自私和嫉妒會傷害內(nèi)心； 我信我是勤奮的人，因為我明白不勞而獲是做春秋大夢； 我信我是積極的人，因為我知道消極和負面是垃圾人的習慣； 我信我是感恩的人，因為我知道感恩才有貴人相助喜福臨門； 我信我是感恩的人，因為我知道感恩才有貴人相助喜福臨門； 我信我是卓越的人，因為優(yōu)秀的我在鳳棲梧將千錘百煉鑄造卓越；

《茶》

茶起源于中國，中國是最早利用發(fā)展和傳播茶葉的國家。

傳說：自古神農(nóng)嘗百草—一日遇七十二毒得茶而解之，因此發(fā)現(xiàn)茶的藥用價值。茶圣；陸羽【733-----804年】是唐朝著名學者，他專著【茶經(jīng)】。而聞名于世，也被譽為【茶仙】，尊為【茶圣】。茶的功效

抗氧化，抗癌，抗輻射。

降膽固醇，血脂，血糖，調(diào)整血壓。

養(yǎng)胃，清腸，助消化，減脂，增加免疫力，解酒提神，降火，美容養(yǎng)顏。茶，是一種物質(zhì)，道，是一種精神，藝，是一種情趣 功夫茶是一種尋茶藝術(shù)，品茗藝術(shù)，溶精神和禮儀為一體的中國茶道形式，茶道是一種以茶為美的生活禮儀也是修身養(yǎng)性的一種方式。它通過‘沏茶，賞茶，聞茶，品茶’來增近友誼美心修得。感恩語

感恩上天陽光雨露 感恩大地厚德載物

感恩國家和諧引路

感恩父母養(yǎng)育呵護

感恩老師哼哼教導(dǎo) 感恩大眾相互付出 企業(yè)文化

五人會：晨會，夕會，讀書會，三欣會，年會

五大文化：寶寶文化，家書文化，三不文化，PK文化，傳幫帶文化，另外：百家富，文化園地，天使榜 優(yōu)秀員工四大心態(tài)

1：積極的心態(tài) 2：付出的心態(tài) 3：學習的心態(tài) 4:感恩的心態(tài) 成功人士的三大思維

1：結(jié)果思維：起行果(正向思維錯)果行果（逆向思維)以終為始，我想要什么結(jié)果，以結(jié)果論英雄，結(jié)果是判斷一個員工，企業(yè)是否優(yōu)秀的唯一標準。2：內(nèi)向思維:人遇到障礙的兩種表現(xiàn)：外向思維（找借口，理由：環(huán)境，不想承擔——失?。?/p>

內(nèi)向思維（反省、接、改進）承擔，焦點在自己——成功

——焦點在哪里，結(jié)果就在哪里，內(nèi)向思維的人掌握自己的命運，成功的人找方法，失敗的人找借口。

——當一個人停止找借口的時候，就是成功的時候?！沂且磺械母?，一切操之在我。

3：數(shù)字思維：10(收入)_____8（成本)===(2利潤)如何做到數(shù)字化1：目標具體用數(shù)字化體現(xiàn) 2：每天數(shù)表達 店內(nèi)日常管理制度

送客人出門不能少于三步，不能再上班時間八個人情緒帶入店內(nèi)影響同時和顧客。

上班時不得會見親友，不準打私人電話，需要離開工作場所的必須征得店長同意?？记谥贫?/p>

1、嚴格按照作息時間，鳳棲梧上班時間：早班11:00-19:00，晚班18：00-2:30。

2、上班進行打卡簽到，遲到半小時扣十元，半小時以上按事假論處。

3、漏打卡一次由店長簽字認可，兩次扣除一日工資，三次扣除兩日工資。

員工休假福利

1、元旦（一月一日）全體員工休一天。

2、春節(jié)（除夕至初二）全體員工休三天。

3、勞動節(jié)（五月一日）全體員工休一天。

4、國慶節(jié)（10.1—10.2）全體員工休兩天。

5、婚假（需提供結(jié)婚證原件）休七天。

6、喪假（直系親屬過世）休三天。

7、產(chǎn)假三個月70%基本工資，產(chǎn)后上崗后分六個月發(fā)放。

8、年假員工三天，管理人員五天。（滿兩年的員工享有4—8月份休）制度篇

一、員工入離職制度

二、考勤制度

三、店內(nèi)日常管理制度

四、崗位職責

一、員工入離職制度

入職程序：面試→辦入職培訓（人事，店內(nèi)）→試用期（店內(nèi)一個月）→考核（筆試加實操）→轉(zhuǎn)正。

離職程序：離職申請報告（提前一個月）→離職申請表（提前一個月）→獲準離職（店長簽字）→工作移交（需本人，接任者部門負責人）→清還用品（店內(nèi)人事部）→財務(wù)結(jié)算（次月工資發(fā)放日，再次月20號后退押金）。管理層禮儀培訓

快樂、友好、自信、尊重，這是微笑的魅力。

信賴和被尊重，甚至形象背后所隱藏的個人素養(yǎng)，地位等等，這是形象的魅力。我們的目標 培養(yǎng)高雅的職業(yè)形象 蘊育優(yōu)美的行為舉止 掌握人際交往的多種語匯

第一模塊：服務(wù)禮儀的內(nèi)涵，服務(wù)人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，4 對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例

注重自己細節(jié)，把握禮儀的外在形式，通過它展現(xiàn)你的個人魅力。服務(wù)禮儀的作用

1、樹立企業(yè)良好形象

2、塑造受客戶歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧

3、表現(xiàn)對客戶的尊重

第二模塊：職業(yè)形象的塑造、形象有顯性（著裝、舉止、發(fā)型）還有隱形的（文化素養(yǎng)、社會地位、生活品味）儀容禮儀基本要求

1、發(fā)型（短發(fā)、長發(fā)、劉海、染發(fā)）

2、皮膚（潔凈、粉底、腮紅）

3、眼睛（清潔、眼部化妝）

4、胡須（整齊大方）

5、嘴（干凈、口氣清新、口紅）

6、手和指甲（清潔，不許涂指甲油）儀表禮儀原則

美觀：符合常規(guī)審美標準 整潔：代表個人職業(yè)態(tài)度 衛(wèi)生：臉無異物，身無異味 得體：要符合職業(yè)要求

第三模塊：做最端莊的紳士和最優(yōu)雅的女士 行走禮儀

1：人類文明就是靠不同職務(wù)上的人，各自發(fā)揮其職能才能得以構(gòu)建。2：在工作時間里，年齡，性別，人權(quán)，一切一切都可以平等，只有職務(wù)和職位永遠不能平等。

3：這一生只要你有所從屬，上下級關(guān)系是你始終要恪守的一層本分。A：以前為尊，右邊大，左邊小為基本原則。B：三人行則以中間位為尊，右邊次之，左邊為朱。C：多人行，以最前面為大，以前后秩序越后越小。

鞠躬禮

鞠躬禮起源于中國的商代，“鞠祭”。后來人們逐漸緩引這種形式來表達自己對地位崇高者或長輩的崇敬。

躬的含義：是尊重、是禮貌、是友誼、是謙虛、是感謝、是道歉，是內(nèi)心思想的一種外在表達方式。

30度：迎賓禮 問候語 45度：告別禮 致謝禮 90度：深度致歉 答謝大禮

手勢：常用手勢的分類（邀請、指示、交流）手勢的基本要求：自然優(yōu)雅規(guī)范適度。

邀請的手勢：前擺式前擺式、五指并攏、五指并攏、手掌伸直、由身體一側(cè)由下而上抬起、以肩關(guān)節(jié)為軸，到腰的高度再由身前右方擺去，擺到距身體15厘米，并不起過軀干的位置時停止，目視來賓，面帶微笑。路遇禮儀：語言、首飾、路遇客戶、欠身、留步、禮讓先行。電梯禮儀：1：帶一位客人，客人先進、客人先出。2：帶多位客人，客人先進，自己先出。第三模塊：你的舉止會說話，握手禮。

1：向客戶表達感謝或致歉時。2：被介紹與客人認識時.3:達成一致意見時4：熟悉的客戶進來時，握手時機 握手的步驟：

步驟：

1、伸出右手，手掌與地面垂直，五指并攏。步驟：

2、稍用力握住對方的手掌，持續(xù)三到六秒。步驟：

3、身體稍前傾，雙目注視對方，面帶微笑。

介紹的手的勢：四指并攏，拇指打開，手心朝上，指向被介紹一方，介紹時應(yīng)面帶微笑，以示尊重。雙方應(yīng)面帶微笑，認真傾聽，表現(xiàn)出想要結(jié)識對方的熱情。禮節(jié)性的寄送名 遞——食指與中指捏住兩個頂角送出，用雙手在胸前平推出去，鋪以15度的鞠躬禮。接——拿名片的底邊或者兩個側(cè)角。

看——直接低頭俯看，男士也可放在左手心上，右手扶邊框。

讀：名字與頭銜一起讀，名字中遇到生僻字如何處理，第一時間向?qū)Ψ酱_認，如果讀錯，合理道歉。名片放在哪里？ 男士——上衣的口袋。

女士——手提包中，最好放到名片保管冊。電話禮儀

準備：飽滿的情緒、喜悅的心情、拿起話筒的同時面帶微笑。接聽：電話鈴響十秒內(nèi)接聽，準確問好，提出公司名稱?！皩Σ黄鹁玫攘恕?，有什么可以幫你，語言清晰，態(tài)度柔和。應(yīng)答：及時應(yīng)答，讓對方知道你在聽，“感謝您致電” 記錄：準備紙筆，隨時記錄

服務(wù)的最高境界是讓別人覺得欠你的，不為你做點什么會內(nèi)疚。服務(wù)禮儀培訓

鳳棲梧服務(wù)禮儀：

1、服務(wù)意識

2、職業(yè)素養(yǎng)

3、形象氣質(zhì)

4、專業(yè)知識

服務(wù)意識：服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作室茶樓產(chǎn)品的重要組成部分。服務(wù)質(zhì)量：服務(wù)質(zhì)量是指茶樓為賓客提供的服務(wù)適合和滿意賓客需要的程度，或者是指服務(wù)能滿足賓客需求特性的總和。

服務(wù)意識：“顧客至上”心需體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客要求，讓顧客滿意為標準，時刻準備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識。

顧客的期望：快捷、禮貌、整潔與衛(wèi)生、關(guān)注、安全感、自豪感。優(yōu)良服務(wù)：任何時刻都達到或超越顧客的期望。

不良服務(wù)惡性循環(huán)：不良顧客服務(wù)→信譽受損，客人減少→生意減少，利潤降低→福利降低，員工不滿。

做一個優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員需要運用技巧：

頭腦：掌握最新產(chǎn)品知識，懂得基本的營銷技巧。

耳朵：留心聆聽、發(fā)現(xiàn)需求。眼睛：常常留意表現(xiàn)的機會。

口才：生動有趣表達。心靈：關(guān)心客人，滿足顧客的需求。

端正人員的位置和定位：德魯克的案例。職業(yè)素養(yǎng)

1：增強服務(wù)意識 2：態(tài)度決定服務(wù)素養(yǎng) 3：獻出溫馨的微笑 4：學會用心去笑 茶樓接待服務(wù)禮儀

安全禮儀：行走要靠右，不奔跑，魯莽，進出門放慢速度，工作時不打鬧，不開玩笑，使用設(shè)備要小心，小心燙傷。

衛(wèi)生禮儀：個人衛(wèi)生、茶具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，食品衛(wèi)生。迎候及送客禮儀

迎候：微笑問好，喜迎客到，不可不問不回，幫客人接物要先征得客人同意。

送客：30度鞠躬，“謝謝您的光臨，請走好”迅速直起 目送顧客離開。

操作禮儀和規(guī)范：不吸煙，不吃零食，保持安靜，客人來時有迎聲，客問有應(yīng)聲，客走有送聲，了解賓客的風俗習慣。禮貌禮儀

五先原則：先女賓后男賓，先客人后主人，先首長后一般，先長輩后晚輩，先兒童后成人。

語言要求：謙虛、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現(xiàn)主動、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度，根據(jù)不同的對象語言要恰當。常用禮貌文明用語

1、您好，歡迎光臨

2、請問您幾位，是否有預(yù)定

3、請跟我來，請走這邊

4、很抱歉，讓您久等了

5、請您多多包涵

6、請多關(guān)照

7、讓您久等了，這是***茶

8、真是抱歉耽誤了好長時間

9、您還需要別的嗎

10、我能為您做些什么嗎

11、很高興為您服務(wù)

12、請您多提寶貴意見

13、請您隨我到收銀臺結(jié)賬

14、請問您對我的服務(wù)還滿意嗎

15、謝謝光臨，請慢走

16、您走好，歡迎下次光臨

如何處理客訴

1、對客人投訴應(yīng)持的態(tài)度——處理投訴的關(guān)鍵（討論）小結(jié)：A:應(yīng)持感謝的態(tài)度 B:應(yīng)持客觀的態(tài)度 C:應(yīng)持負責的態(tài)度

2：賓客投訴的內(nèi)容：（1）設(shè)備——茶，餐，空調(diào)，桌椅(2)態(tài)度（3）服務(wù)質(zhì)量

3：處理程序（討論）：（1）傾聽并記錄要點（2）表示同情和感激（3）向客人提出可能的解決方法（4）告訴客人解決問題所需要的時間（5）采取補救措施，立即行動（6）追蹤（7）記錄存檔

4：處理投訴的技巧（討論）（1）傾聽時提出恰當?shù)膯栴}（2）保持目光的接觸，身體稍前傾（3）站在客人的角度，給予關(guān)心理解。

鳳棲梧服務(wù)流程 接待

迎賓或門口接待人員：

1、個人形象（站姿、儀容儀表、微笑）

2、接待話術(shù)，禮貌用語：A:您好，歡迎光臨，早上好或中午好，或晚上好，請問先生或女士有預(yù)定嗎？B:您好，請問您是幾位？ C:請問您是喝茶、打牌還是用餐？ D:請問您是坐包廂還是雅座？: 3：請跟我來，小心臺階，地滑（跟顧客保持一定距離，時刻關(guān)注顧客）領(lǐng)位人座

1、包廂（人數(shù)多、安靜、打麻將、商務(wù)洽談、聚會及公司會議安排)。2：雅座（人數(shù)少、熱鬧、陽光）。3：介紹服務(wù)器

4：介紹：您好這是棲鳳閣包廂，消費標準時***元，含茶飲品和 餐品，介紹座 9 位要滿足顧客需求。點單

服務(wù)員點單銷售 ：

1、禮貌用語（面帶微笑，您好，歡飲光臨）。2:、介紹茶菜單（專業(yè)知識掌握，口味，配料，功效，適合人群）。

3、復(fù)單（根顧客核對所點的產(chǎn)品）。

4、擺臺（顧客所點產(chǎn)品前的準備工作，如：茶具、水壺、煙灰缸）。上單

傳菜員：

1、將每桌顧客所點產(chǎn)品準確無誤的上到顧客桌前

2、保證上單時間和產(chǎn)品品質(zhì)

上單話術(shù)和禮貌用語：A、您好，哪位點的普洱茶（確認后放在顧客面前，請慢用）B、您好，這是您點的多寶魚，請慢用或祝您用餐愉快，上單人員帶口罩保證衛(wèi)生。席間服務(wù)

服務(wù)人員每15分鐘進行一次席間服務(wù)。

1、添水、更換煙灰缸、更換骨碟

2、進行二次消費（主動引導(dǎo)給顧客介紹茶飲品、小吃、水果拼盤）。

3、撤餐盤，收拾桌面衛(wèi)生 買單

先生或女士您好，這是您的消費賬單，共消費***元，介紹VIP卡（貴賓卡）！A:您好先生（女士）請問您有鳳棲梧VIP卡嗎？ B:您好我們的活動您參加了嗎？ 發(fā)票話術(shù)：活動掌握、主動、自信 送客

1:溫馨提示顧客帶好隨身物品。

2:謝謝光臨，請慢走，歡迎再次光臨，請帶好您的隨身物品。撤臺

1、清理臺面(撤餐具、茶杯、整理麻將機、掃地、拖地)。

2、擺臺（為下一桌顧客準備）。責任心

承擔是我的能力，不找借口。承擔是我的格局，保證成果，主人翁精精神，不在 10 其位，奇謀其職。晨會的流程

主持人：“晨會時間以到，30秒內(nèi)集合完畢，掌聲響起來！”

向左向右看齊、向前看、稍息、立正、跨列。

主持人：各位伙伴早上好！（1分鐘氣氧帶動：內(nèi)容為問候激勵的話語）。主持人：我們的作風是（認真、快、堅守承諾）。現(xiàn)在由我宣布前一天值日主任的分數(shù)：掌聲鼓勵一下！“現(xiàn)在由我?guī)ьI(lǐng)大家背誦鳳棲梧企業(yè)文化”。

“接下來我們檢查成功日志的擺放，看看我們的日志有沒擺放正確？” 好的，掌聲通過！

“現(xiàn)在我們相互檢查日志，把日志交給對面的伙伴，看一下日志簽寫是否正確？” “接下來檢查儀容儀表” “各部門有沒相關(guān)事宜通報 ”各領(lǐng)導(dǎo)有無指示“

“下面以三句三號結(jié)束今天的晨會”

今天的心情——好極了、今天的溝通棒極了、今天的目標實現(xiàn)了。“立正！我們的宣言——” “開始行動！履行承諾！”（是的）

“龍的呼喚！“（一二三四嘿！一二三四嘿！一二三四一二三四嘿！嘿！嘿?。备餍〗M風采展示“ 吧臺器具

公道杯：（用來平分茶水）品茗杯：（功夫茶）用來品茶 聞香杯：（功夫茶）用來聞取茶香 紫砂壺：（功夫茶）茶海：（功夫茶具）

茶道六君子：茶漏、茶澤、茶夾、茶針、茶桶、茶撥

高腳杯：大多數(shù)冰飲，鮮榨果汁（除檸檬味）粗吸管藝術(shù)吸紙墊。奶茶壺：蜂蜜柚子茶，奶茶，花式攪榨，方托

花茶杯：（配耐熱哨子）花茶碟：（花茶杯）配

冰桔杯：冰桔茶專用（藝術(shù)吸，紙墊）

竹節(jié)杯：蜂蜜柚子茶、紫薯紅豆奶茶、冰釀玫瑰（藝術(shù)吸）。公仔杯：青蘋果凍飲、沫香奶茶。

三角壺：云南普洱、菊花茶、醒酒養(yǎng)肝茶。紫砂杯：紅茶、綠茶、烏龍系列、黑茶。提梁壺：麗顏茶、養(yǎng)生排毒茶。沖茶器：綠茶、青茶（烏龍）。

熱耐哨子：花草茶系列（英式紅茶、奶茶）。京都杯：冰砂系列、拿鐵冰咖啡?？Х缺嚎Х认盗??？Х鹊海Х缺?/p>

竹藝壺：胎菊茶、冰山雪菊。圣代杯：冰淇淋系列。三層杯：綠花、紅茶。開水杯：（白開水）啤酒杯：啤酒系列 紅酒杯：紅酒系列

精品杯：配（沖茶器）（花茶壺）（耐熱哨子）精靈杯：配（竹藝壺）（三角壺）花茶壺：紅茶、黑茶

桶型壺（單層）：上井碧螺春、石豐龍井、高端綠茶 桶型壺：（雙層）：蟲草茶

不銹鋼壺（保溫壺）：開水 小吃盤：（小吃等）仙女杯：木瓜雪梨蜜、芒果奶茶、檸檬汁。馬克杯：老姜茶、奶茶攪榨、土殼籃（垃圾）杯托：（紫砂杯墊）配 書卷軸（耐熱哨子墊）配 方托 ：（花茶壺、沖茶器等墊）配，杯墊（精品杯墊）配。

中國十大名茶

中國十大名茶之首：西湖龍井，產(chǎn)于杭州市西湖，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也于西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時享有盛名，并以：色綠、香郁、形美、味醇、四絕著稱于世。

中國十大名茶之二：洞庭碧露春，中國著名綠茶之一，茶產(chǎn)于江蘇太湖，碧螺春茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠，沖泡后：味鮮生津、清香芬芳、湯綠水澈、葉底細均嫩。

中國十大名茶之三：黃山毛峰，產(chǎn)于安徽省黃山，品質(zhì)特征是：外形細扁稍卷曲、狀如雀舌披銀豪，湯色清澈帶古黃，香氣持久似白蘭。

中國十大名茶之四：廬山云霧茶，是中國著名綠茶之一，產(chǎn)于廬山，廬山云霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，味濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。

中國十大名茶之五:六安瓜片為綠茶特種茶類，主要產(chǎn)地金寨縣。

中國十大名茶之六:君山銀針，我國著名黃茶之一，君山茶，君山茶產(chǎn)自湖南岳陽，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽。

中國十大名茶之七：信陽毛尖，信陽毛尖產(chǎn)地河南省信陽，湯色嫩綠，黃綠，明亮，香氣高爽，清香，滋味鮮濃醇香，回甘，還具有清爽的口感。

中國十大名茶之八：武夷巖茶，產(chǎn)于閩北，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬于發(fā)酵茶，其品質(zhì)獨特，茶湯卻有濃郁的鮮花香。中國十大名茶之九：安溪鐵觀音，屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一，安溪鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣。湯色金黃，葉底肥厚濃軟，艷亮均勻。

中國十大名茶之十：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省祁門縣，是祁門紅茶中的佼佼者，向以香高、味醇、形美、色艷，四絕馳名于世。功夫茶解說流程

尊敬的各位嘉賓：您好，歡迎光臨鳳棲梧人文茶館品茗賞藝，我是茶藝師***，在泡茶之前先向各位介紹一下精美茶具的名稱及用途。

1：茶船：分為兩層，上層用來擺放精美的茶具，下層用來盛裝不喝的水。2：聞香杯：因杯長口小，造型獨特用來聞取茶香而得名。3：品茗杯：用來品茶及鑒賞湯色》 4：茶濾：用來過濾茶末及茶渣。

5:公道杯：用來分配茶湯，使茶湯濃淡更加均勻，示為人人平等之意。6：紫砂壺：又稱孟臣壺，是炮制烏龍茶的最佳器皿。7：茶道六君子

A:茶則：用來量取干茶及鑒賞茶葉 B:茶撥：用來撥取干茶

C:茶針：用來疏通茶嘴，以免茶葉堵塞茶嘴 D:茶漏:放置壺口以免撥茶時干茶外漏 E:茶夾：用來夾取聞香杯及品茗杯 F:茶桶：用來盛裝以上器皿: 8：茶托：用來托置聞香杯及品茗杯

9：茶巾：用來沾取杯底及壺底的余水，使整個泡茶過程干爽整潔 10：隨手泡：保持水溫，便于沖泡 茶具介紹完畢，下面開始泡茶

1：孔雀開屏;借助孔雀開屏展示精美的茶具 2：溫杯熱罐：使本身潔凈的茶具起到預(yù)熱的作用 3：仙泉浴蠱——白鶴沐浴

4：孟臣淋淋：冷的紫砂壺可以吸收3—5攝 : 5：葉嘉酬賓：請各位鑒賞茶葉的外形色澤以及嗅聞茶的干香 6：烏龍人宮，（觀音進殿）:把紫砂壺比喻為宮殿。: 7：醒茶留香（凈洗塵緣）：洗茶也稱為醒茶，目的是使茶葉中的有效成分充分滲出，使茶葉得到溫潤舒展的過程（沖泡鐵觀音和烏龍茶講究的是：頭道湯，二道茶，三道四道乃茶之精華，頭道茶不宜品飲可以倒入聞香杯，使聞香杯底留有茶的余香）

8：懸壺高沖（高山流水）：擊打茶葉，激發(fā)茶性 9：刮頂——淋眉

10:春風拂面——重洗仙顏：給壺身再次加溫，使茶香更加濃郁

11：燙洗品茗杯（茶乃大自然至潔之物，所以品茗杯也要至清至潔）——獅子滾繡球——時來運轉(zhuǎn)(祝各位嘉賓時來運轉(zhuǎn)，好運連連)12：游山玩水——玉液移壺——母子相報(把紫砂壺比喻為母壺，公道杯比喻為 14 子壺,母子相報由此而來): 13：鳳凰三點頭：對各位的敬重之意: 14：關(guān)公巡城——韓信點兵：所謂茶滿七分留三分情誼 15:珠聯(lián)璧合（扣杯留香，倒掛金鐘）

16：鯉魚翻身：傳說中鯉魚越過龍門化龍升天，借助此意祝各位嘉賓步步高升，財源滾滾: 17：敬奉香茗：請各位嘉賓協(xié)同我左手握品茗杯，右手輕輕提起聞香杯，以花好月圓之意刮去杯口余水，至于掌中慢慢滾動，置于鼻口細聞幽香，置于眼部有明目醒腦之功效。

18：品茶分為三口：一口為品，二口為回，三口為品

消防的四個能力

組織補救初期火災(zāi)的能力 消防宣傳教育培訓能力 檢查消防火災(zāi)隱患的能力 組織人員疏散逃生的能力

消防安全基本常識培訓

1：火災(zāi)使人致命的最主要原因是，毒氣體中毒、缺氧、窒息、燒傷致死。2：使用二氧化碳滅火器時，人應(yīng)站在上風位。

3：可燃氣體，蒸汽和粉塵與空氣或助燃氣體的混合物，必須在一定的濃度范圍內(nèi)叫做該爆炸物的爆炸，濃度極限。

4：建筑物起火后5—7分鐘內(nèi)是滅火的最好時機。

5：使用水劑滅器時，應(yīng)射向火源底部位置才能有效將火撲滅 6:泡沫滅火器不適用于補救電器火災(zāi)。

7：如果因電器引起火災(zāi)，在許可的情況下，你必須首先將有電源的開關(guān)關(guān)掉。8:我國的《消防法》在1998年9月1號施行，我市消防宣傳日是11月9號。9：爆炸現(xiàn)象的最主要特征是壓力急劇升高。10;藝煥氣體是屬于易燃氣體。

11：處理氣瓶受熱，或者火時應(yīng)首先采用的是接近氣瓶，試圖把瓶上的氣門關(guān)掉。: 12：在滅火器型號中滅火劑的代號：P代表泡沫滅火劑、F代表干粉滅火劑、T 15 代表二氧化碳滅火劑、Y代表1211滅火劑。

13：火災(zāi)按著可燃物類別，一般分為五類;可燃氣體火災(zāi)、可燃液體火災(zāi)、固體可燃物火災(zāi)、電氣火災(zāi)和金屬火災(zāi)。

14：補救火災(zāi)一般有四種方法:隔離法（將可燃物體與火隔離）、窒息法（將可燃物體與空氣隔離）、冷卻法（降低燃燒物的溫度）、化學抑制法（就是采用化學藥劑滅火）。

15：電器火災(zāi)用“1211”或干粉滅火器，二氧化碳滅火器效果比較好，因為三種滅火器的火災(zāi)的滅火藥劑絕緣性能好，不會發(fā)生觸電傷人事故。: 16：燃燒的必備條件有三個：可燃物、助燃物、點火源 17:消防工作的方針是預(yù)防為主，消防結(jié)合

18：在生產(chǎn)生活中有可能引走火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的不安全因素叫火災(zāi)隱患。19：使用中的液化石油氣鋼瓶不能臥放或倒放。

39：防火檢查的目的是：發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，保證安全。40：引起煤氣中毒的主要原因是超量吸人一氧化碳氣體。41：解決火災(zāi)隱患要堅持“三定”三定的內(nèi)容是定專人、定時間、定整改措施。

42：吸煙容易引起火災(zāi)，因為煙頭的表面溫度為200℃—300℃，而中心溫度為700℃—800℃: 43：燃燒有閃燃、著火、受熱和自然爆炸的四種類型。44：氧氣瓶和乙煥瓶工作間距不應(yīng)少于5米。

45：儲存和使用易燃液體的區(qū)域要有良好的空氣流通，是因為防止易燃氣體積聚而發(fā)生爆炸或火災(zāi)。

46：為預(yù)防火災(zāi)時火勢及濃煙蔓延，工作場所的出入門應(yīng)保持常閉狀態(tài)（自動關(guān)閉）設(shè)備。: 47：泡沫滅火器應(yīng)該一年換藥劑一次

48：嚴禁煙火的標志是告訴人們進入火災(zāi)危險地區(qū)。49：安全培訓對管理人員和工人一樣重要。50：消防行政處罰的形式有警告、罰款、拘留三種。

51：發(fā)生火災(zāi)后，火場是逐漸蔓延擴大的，隨著時間的延續(xù)，損失數(shù)量迅速增長，16 損失大約與時間的平方成比例。

52：電線老化為什么會引起火災(zāi)？（電線老化后，絕緣性能下降，容易發(fā)生短路，尤其遇到下雨潮濕的天氣，外表雖然完整，絕緣能力已大大降低，水分侵入到金屬導(dǎo)體，使其短路而起電氣線路火災(zāi)）

53：發(fā)現(xiàn)家用電器著時，首先要迅速拔掉電源插頭，切斷電源，并進行滅火。: 54：火災(zāi)逃生時一定要隨手關(guān)門，以延緩火勢的發(fā)展，并為他人贏得逃離的時間。55：在使用滅火器滅火時，為防止解電應(yīng)注意自己身體的任何部位及滅火器具不得與電線電器設(shè)備接觸。

56：在防火重點部位我們應(yīng)該注意哪些方面？

不在這些場所吸煙和使用明火，不將易燃易爆物品帶入防火重點部位，嚴格遵守各種安全標志，消防標志的要求，遵守各種防火安全制度，服從消防保衛(wèi)人員的管理，勸阻違章人員，制止違章行為，維護防火重點部位的消防安全。57：發(fā)生火災(zāi)時基本正確的應(yīng)變措施是報警、疏散，在安全的情況下設(shè)法補救。: 58：火災(zāi)逃生的四個要點是防煙熏，果斷迅速逃離火場，尋逃生之路，等待被救。

員工消防知識培訓教材

滅火的四種方法：冷卻法、隔離法、窒息法、抑制法

火災(zāi)的分類： A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。如：木材、紙張、棉、毛、麻火災(zāi)等。

B類火災(zāi)：指液體和可融化的固體物質(zhì)火災(zāi)。如:汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)。

C類火災(zāi)：指氣體火災(zāi)。如：煤氣、天然氣、甲烷、乙烷火災(zāi)等 D類火災(zāi)：指金屬（輕金屬火災(zāi)）如：鉀

鳳棲梧特色是什么？ 1：自主經(jīng)營品牌

2：與專業(yè)團隊合作、設(shè)計、物流、研發(fā)、培訓、企劃、后廚、財務(wù)團隊 3：環(huán)境優(yōu)雅：時尚與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，是一家具有文化氣息的現(xiàn)代中式菜 17 館，（如：家具都用老船木，花梨木）: 4：茶品與器皿，產(chǎn)品不同于其他茶館，只停留在茶坊基礎(chǔ)上，多元化的飲茶樂趣，經(jīng)營熱飲茶，傳統(tǒng)功夫茶，花草茶，花式咖啡等，器皿每季度進行研發(fā)與更新，體現(xiàn)器皿的實用度、專用度、美觀度。作為一名服務(wù)員在您的意識中什么事儀容儀表？

1：冬裝工服紅色上衣、黑色褲子、黑色鞋子、黑襪子、制服干凈、整潔、工牌別在胸前位置、在崗時嚴禁卷露衣袖、褲腿、不系紐扣。: 2：頭發(fā)：整潔，女生過肩長發(fā)需束扎盤結(jié)，統(tǒng)一佩戴頭花（以黑色或咖色為主）所有發(fā)卡應(yīng)黑色，男士：頭發(fā)不得過耳和衣領(lǐng)。3：女生：淡妝、眼影（紫色或藍色）口紅（粉色）

男生：刮凈胡須，鬢角: 4：經(jīng)常剪指甲，不得留長指甲和各種顏色。:5： 5：在工作期間允許佩戴的首飾有：婚戒、手表、耳釘

作為服務(wù)行業(yè)人來說，請寫出10字七聲？再列舉5句禮貌用語？ 十字：您好、請、謝謝、對不起、再見

七聲：問候聲、征詢聲、感謝聲、道歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲。五句禮貌用語：請問幾位呢？這邊請，請稍等，我為您拿菜單，這是***，讓您久等了，對不起我為您更換煙缸，還需要添加點什么飲品（菜）嗎？打擾一下先生，找您***元，請您清點一下，請帶好您的隨身物品。如果客人點的餐遲遲不上桌，客人在抱怨時，您該怎么解釋？

處理原則：首先要主動向客人解釋清楚，穩(wěn)定客人的情緒再通知后廚，加快上餐速度，話術(shù)如：您好！不好意思，今天這會包廂比較多，現(xiàn)在就給您再去催一下。接聽電話的標準術(shù)語是什么？電話是？桌位？ 電話是5858785，8個散臺，21個包廂，術(shù)語:您好！鳳棲梧人文茶館，請問有什么可以幫您？

結(jié)束語：您預(yù)訂的包廂是***，或您說的問題我已記錄好，感謝您的來電，再見！簡述你是怎樣給客人買單的？

先打預(yù)賬單，雙手呈給客人，唱收唱付，將所收錢款交予收銀員，收銀買單聯(lián)交予顧問，買單注意不要讓顧客久候，做到恭敬有禮。

說出日常行為規(guī)范？

不能擅自離開工作崗位，不參與或變相賭博活動，不搬弄是非誹謗他人，影響公司聲譽，上交客人遺留或撿到物品，不帶其他人在宿舍逗留，下班后不應(yīng)再店內(nèi)逗留，打擾其它正常上班員工，店內(nèi)禁止高聲喧嘩。為什么要洗茶？什么是中投發(fā)？

洗茶又稱醒茶，目的是使茶葉中的有效成分充分滲出，使茶葉得到溫潤、舒展的過程。

中投法：先水再茶再水

什么是花茶？請寫出花草茶類？

花茶：茶葉吸收花香，使干茶和花香混合而成的熏花茶，也稱再加工茶?；ú莶瑁好倒寮t茶、檸檬紅茶、山楂系列茶、山楂紅茶、山楂玫瑰茶、山楂桂圓茶、山楂菊花茶、魅力窈窕花草茶、夢幻玫瑰果粒、茉莉花草茶、麗顏茶、菊花普洱。

適合春天喝的茶及飲品有哪些？

綠茶系列：龍井、碧螺春、安吉白茶、開化龍頂、黃山毛峰、竹葉青、青山綠水。龍井系列：花草茶系列、飲品、冰飲系列、鮮榨果汁。

茶圣：陸羽，茶功效：解酒敵煙、美容養(yǎng)顏、提神、消炎降火、抗三高、抗輻射、消脂。

寫出六大茶系及水溫和時間！

綠茶：85度以上，紅茶90度，青茶（烏龍茶）95度以上，白茶85度，黃茶85度，黑茶100度以上。

時間：除黑茶1-2分鐘，其它茶沖泡時間30—60秒。店內(nèi)綠茶都有哪些？十大名茶？

綠茶系列：龍井、碧螺春、安吉白茶、開化龍頂、黃山毛峰、竹葉青、青山綠水、十大名茶：西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、祁門紅茶 消淡的時蔬菜品有哪些？店內(nèi)的面點有幾款呢？ 廣式芹蘭、西芹雙果、時蔬大拌菜、田園時蔬、山藥小炒面點、印度飛餅、生煎大肉包、榴蓮酥、菠蘿酥。

本店的特色有哪些？不少于5種

茶香梅肉、石鍋老南瓜、紅燒甲魚、龍井蝦仁、金牌壇子肉、梅菜扣肉、去骨鳥雞爪等。

說出店內(nèi)的小吃及價格？

椒鹽大板：18元一份、花椒大板25元一份、雞蛋干28元一份、黃老五花生酥18元一份、綠茶酥30元一份。

作為一名點單員你給8位客人點桌餐，你會怎樣配菜呢？

餐前茶;2壺（傳統(tǒng)功夫茶或花草茶系列，飲品）菜品搭配：4凍六熱，葷素菜系顏色搭配開，一湯、白食、面點類、米飯、推薦鳳棲梧紅酒，餐后可推薦烏龍系列菜品。

當客人餐盤里出現(xiàn)異物，你會怎么處理？

首先（人餐盤里出）向客人致歉，問是否要退還是要換，客人如果要求換，通知后廚從新做，新菜上來后再把有異物的菜品撤出，可通知領(lǐng)班給相應(yīng)優(yōu)惠，溝通時需小聲解釋。4月暖春活動室什么？

1：辦卡活動：1500元送200元，3500元送550元，5500元送1000元，10000送1800元。

2：菜品活動：養(yǎng)生排毒茶，車方美人，凍頂烏龍，貴妃烏龍、魅力窈窕花草茶。

你怎樣看待四欣會？

四欣會指欣賞自己、團隊、公司、給團隊伙伴回饋，通過欣賞自己認識他人、團隊，看到優(yōu)勢同時加強團隊鏈接，增進信任，提高團隊的凝聚力，給伙伴回饋，真誠直接，一針見血，提升他人能力加強感交流。辦卡活動

1500元返200元（提成15元）3500元返600元（提成35元）5500元返800元（提成55元）10000元返1480元（提成100元）

鳳棲梧飲品8.8折，鳳棲梧紅酒一瓶提成10元，飲品每月滿30杯超出每一杯按10%的提成，飲品第一名額外獎勵300元。

紅酒售價：美樂158元，赤珠霞178元，蛇龍珠268元，霞多麗268元。