第一篇：南城縣開展淡水養(yǎng)殖抽樣調(diào)查

南城縣開展淡水養(yǎng)殖抽樣調(diào)查

試點(diǎn)工作實(shí)施方案

漁業(yè)統(tǒng)計(jì)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，對(duì)準(zhǔn)確了解漁業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、指導(dǎo)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)漁區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面進(jìn)步具有十分重要的作用。為了提高漁業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、科學(xué)性、及時(shí)性和權(quán)威性，提高漁業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查效率，改革漁業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度方法，建立一套與國(guó)際接軌的漁業(yè)統(tǒng)計(jì)體系，農(nóng)業(yè)部辦公廳下發(fā)了《關(guān)于做好漁業(yè)統(tǒng)計(jì)抽樣調(diào)查試點(diǎn)工作的通知》（農(nóng)辦漁【2008】13號(hào)），確定2008年在江西省開展淡水養(yǎng)殖業(yè)統(tǒng)計(jì)抽樣調(diào)查試點(diǎn)工作。為使我縣淡水養(yǎng)殖業(yè)統(tǒng)計(jì)抽樣調(diào)查試點(diǎn)工作與省、市同步，確保工作順利開展，特制定本工作方案。

一、調(diào)查范圍和調(diào)查內(nèi)容

本次抽樣調(diào)查的范圍為我縣12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及所有行政村（居委會(huì)）淡水養(yǎng)殖戶。調(diào)查內(nèi)容為養(yǎng)殖戶的基本生產(chǎn)情況和按養(yǎng)殖方式、產(chǎn)品種類劃分的養(yǎng)殖產(chǎn)量。

二、抽樣調(diào)查的實(shí)施步驟和工作要求

抽樣調(diào)查工作的實(shí)施主要分四個(gè)階段，即前期準(zhǔn)備階段、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備與人員培訓(xùn)階段、具體實(shí)施階段和總結(jié)驗(yàn)收階段；總體時(shí)間安排為2008年4月—2010年3月。

（一）前期準(zhǔn)備階段（2008年4月至2008年8月）：主要是制定具體的調(diào)查方案及實(shí)施辦法，確定抽樣總體和樣本村。

1、確定抽樣總體及收集抽樣總體資料

抽樣總體為我縣12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）全部淡水養(yǎng)殖行政村（居委會(huì)）。7月下旬，縣畜牧水產(chǎn)局召開淡水養(yǎng)殖抽樣調(diào)查工作動(dòng)員會(huì)，對(duì)基礎(chǔ)信息收集工作進(jìn)行布置。

7月30日前，組織被調(diào)查的各行政村（居）委會(huì)填寫《江西省行政村淡水養(yǎng)殖基本情況表》，報(bào)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府審校蓋章后8月10日前將該鄉(xiāng)各行政村填寫的《江西省行政村淡水養(yǎng)殖基本情況表》報(bào)縣畜牧水產(chǎn)局；縣畜牧水產(chǎn)局負(fù)責(zé)審校該縣所有行政村報(bào)來的基礎(chǔ)資料，并于8月20日前完成數(shù)據(jù)錄入工作。

調(diào)查的主要內(nèi)容為各行政村2007年淡水養(yǎng)殖戶數(shù)（戶）和按養(yǎng)殖方式分的面積（畝）、養(yǎng)殖方式分的產(chǎn)量（公斤）、養(yǎng)殖品種分的產(chǎn)量（公斤）等數(shù)據(jù)。省、市、縣三級(jí)漁業(yè)行政主管部門將組織一批熟悉基層漁業(yè)生產(chǎn)情況的專家對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行審核，以保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

2、確定抽樣方法及抽取樣本村

本方案采用的是我國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)中運(yùn)用的“多目標(biāo)與規(guī)模成比例的概率抽樣方法（MPPS）”，采用先進(jìn)的MPPS抽樣理論抽選樣本。通過調(diào)查樣本村（簡(jiǎn)稱“樣本村”）的各項(xiàng)指標(biāo)，推算出全省（即目標(biāo)總體）的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量等數(shù)據(jù)。

9月中旬完成資料匯總，由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局抽樣調(diào)查專家組和工作組對(duì)樣本框資料進(jìn)行審核，確認(rèn)無誤后會(huì)同我省抽樣調(diào)查組實(shí)施抽樣，確定抽樣調(diào)查的樣本村。原則上以100個(gè)左右樣本村為樣本量。

（二）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備及人員培訓(xùn)階段（2008年9月－12月）：主要是確定樣本戶，收集樣本戶數(shù)據(jù)；開展調(diào)查員培訓(xùn)，發(fā)放資料，并深入基層調(diào)研，試填抽樣報(bào)表。

1、組織成立調(diào)查人員隊(duì)伍（1）調(diào)查員聘任

9月底前，根據(jù)樣本村情況聘任調(diào)查員。一是村級(jí)調(diào)查員。一個(gè)樣本村（居委會(huì)）一般聘請(qǐng)一名調(diào)查員，原則上在該樣本村（居委會(huì)）內(nèi)熟悉當(dāng)?shù)厍闆r的人員中選聘，負(fù)責(zé)該村（居委會(huì)）入戶調(diào)查和數(shù)據(jù)填寫、報(bào)送等工作；二是縣級(jí)調(diào)查員。原則是縣級(jí)漁業(yè)主管部門統(tǒng)計(jì)人員，也可以另外聘請(qǐng)若干名調(diào)查員，主要是協(xié)助調(diào)查數(shù)據(jù)的審核、錄入和匯總等工作。調(diào)查員由縣選聘，由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局發(fā)放聘書。

（2）調(diào)查員選聘條件：能堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，身體健康；具有初中及以上文化程度；熟悉情況；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

（3）調(diào)查員培訓(xùn)

10月中旬前完成調(diào)查員培訓(xùn)工作。調(diào)查員培訓(xùn)采取分級(jí)培訓(xùn)方法，在國(guó)家統(tǒng)一培訓(xùn)我省抽樣調(diào)查員后，我省再組織對(duì)縣級(jí)調(diào)查員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)重點(diǎn)是講解如何準(zhǔn)確填寫各種調(diào)查表和調(diào)查表中各個(gè)指標(biāo)的含義、調(diào)查操作流程、調(diào)查員職責(zé)、調(diào)查資料的報(bào)送歸檔等。調(diào)查員培訓(xùn)合格后頒發(fā)調(diào)查員證書。

（4）調(diào)查員管理

調(diào)查員由縣統(tǒng)一管理。調(diào)查員經(jīng)聘任后，一般要保持相對(duì)穩(wěn)定，若因有關(guān)工作調(diào)離或外出的，應(yīng)及時(shí)向縣畜牧水產(chǎn)局報(bào)告并由縣畜牧水產(chǎn)局負(fù)責(zé)重新選聘和培訓(xùn)調(diào)查員工作，以保證調(diào)查工作的順利進(jìn)行。

（5）調(diào)查員職責(zé)

調(diào)查員要根據(jù)《調(diào)查員工作手冊(cè)》中的各項(xiàng)規(guī)定認(rèn)真履行以下職責(zé)：積極宣傳調(diào)查工作的重要性；認(rèn)真選取樣本村調(diào)查方法并對(duì)抽樣調(diào)查戶（簡(jiǎn)稱“調(diào)查戶”）進(jìn)行抽樣、入戶調(diào)查；指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立臺(tái)帳，及時(shí)匯總報(bào)送統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，安全保管交接調(diào)查資料；做好上傳下達(dá)等工作。

10月中旬前完成農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局專家組編輯、撰寫的抽樣調(diào)查臺(tái)帳、調(diào)查員手冊(cè)和宣傳提綱等資料的印刷、發(fā)放工作。

2、抽取樣本單元

縣調(diào)查員依據(jù)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量及面積的計(jì)算按屬地原則，將樣本村中的所有養(yǎng)殖戶逐個(gè)登記造冊(cè)編碼，填寫《淡水養(yǎng)殖樣本村養(yǎng)殖戶摸底表》。錄入數(shù)據(jù)庫(kù)，調(diào)查的主要內(nèi)容為各樣本村養(yǎng)殖戶2007年按養(yǎng)殖方式分的面積（畝）和2007年全年養(yǎng)殖方式分的產(chǎn)量（公斤）數(shù)據(jù)。其數(shù)據(jù)作為今年抽取樣本單元的依據(jù)，摸底表于10月底前以電子表格報(bào)省抽樣調(diào)查工作組匯總。

部漁業(yè)局專家組和省內(nèi)負(fù)責(zé)抽樣調(diào)查人員根據(jù)摸底表，在以下兩種方案中選取一種抽取樣本單元，并在調(diào)查報(bào)表中予以注明。

（1）全數(shù)調(diào)查

對(duì)樣本村中的全部淡水養(yǎng)殖戶逐個(gè)進(jìn)行調(diào)查。樣本村中養(yǎng)殖戶在30戶以下（含30戶）的采取本方法。

（2）規(guī)模以上全部調(diào)查，規(guī)模以下抽樣調(diào)查

按照不同養(yǎng)殖方式分別劃分規(guī)模養(yǎng)殖戶和非規(guī)模養(yǎng)殖戶。規(guī)模養(yǎng)殖戶采用逐個(gè)調(diào)查的方法全部調(diào)查（原則上規(guī)模養(yǎng)殖戶總數(shù)不超過該養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖戶的2%）；非規(guī)模養(yǎng)殖戶以隨機(jī)抽樣的方法抽取1/10 的樣本（當(dāng)該養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖戶數(shù)少于10戶時(shí)，則全數(shù)調(diào)查）。養(yǎng)殖戶在30戶以上的樣本村采取本方法。

將樣本框的所有資料導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫(kù)，利用國(guó)家統(tǒng)計(jì)局抽樣調(diào)查設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行抽樣，篩選出數(shù)十套合格樣本方案生成備選方案，并對(duì)方案進(jìn)行評(píng)估，最終確定實(shí)施方案。

3、系統(tǒng)測(cè)試

11月底前，開展數(shù)據(jù)錄入培訓(xùn)；縣調(diào)查員將樣本村、戶的基礎(chǔ)資料錄入系統(tǒng)中，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行檢查和測(cè)試；模擬錄入2008年年報(bào)數(shù)據(jù)，測(cè)試數(shù)據(jù)誤差。

（三）具體實(shí)施階段（2009年1月－12月）：主要是建立調(diào)查戶臺(tái)帳、報(bào)送月報(bào)表、數(shù)據(jù)審核與推算處理等。

1、建立臺(tái)帳

從2009年1月1日起，各調(diào)查戶按照《淡水養(yǎng)殖戶調(diào)查臺(tái)帳》的要求，真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)地逐項(xiàng)記錄生產(chǎn)情況。臺(tái)帳平時(shí)由調(diào)查戶保管記錄，年底上交村調(diào)查員，全村集中后由村調(diào)查員上交所在縣畜牧水產(chǎn)局管理、核查、歸檔。

2、數(shù)據(jù)匯總報(bào)送

村調(diào)查員在調(diào)查月次月的1—4日內(nèi)按《淡水養(yǎng)殖抽樣調(diào)查樣本村月報(bào)表》要求完成對(duì)全村調(diào)查戶的數(shù)據(jù)登記與統(tǒng)計(jì)匯總，并在調(diào)查月次月的5日將報(bào)表直接報(bào)送縣畜牧水產(chǎn)局。為保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，當(dāng)月如沒有發(fā)生數(shù)的也必須報(bào)送零報(bào)表。

3、數(shù)據(jù)的錄入和審核

本調(diào)查的數(shù)據(jù)處理采用專用錄入程序進(jìn)行錄入及審核，數(shù)據(jù)錄入程序由國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局統(tǒng)一編制，并下發(fā)省、市、縣（市、區(qū)）授權(quán)使用。每月10日前由縣畜牧水產(chǎn)局組織人員負(fù)責(zé)完成對(duì)各樣本村上報(bào)的數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入。在錄入前要對(duì)各樣本村上報(bào)的報(bào)表數(shù)據(jù)進(jìn)行審核，審核無誤后方可錄入，以確保源頭數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性?？h的調(diào)查錄入數(shù)據(jù)采取網(wǎng)上直接填報(bào)的方式。

數(shù)據(jù)一經(jīng)錄入提交，任何人不得修改。如發(fā)現(xiàn)確屬錄入有誤的，必須提交專門報(bào)告，逐級(jí)上報(bào)省級(jí)漁業(yè)主管部門批復(fù)處理。

調(diào)查期間，縣畜牧水產(chǎn)局要做好調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量的控制工作，對(duì)方案的落實(shí)和實(shí)施作出具體安排，對(duì)屬于本轄區(qū)的樣本村要加強(qiáng)業(yè)務(wù)管理，定期檢查、督促和指導(dǎo)，并不定期地對(duì)部分樣本村進(jìn)行隨機(jī)抽查。對(duì)在調(diào)查工作中不按規(guī)定執(zhí)行、調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量有問題的樣本村，要及時(shí)采取有效措施予以糾正；并根據(jù)核實(shí)的數(shù)據(jù)差錯(cuò)情況，填寫《淡水養(yǎng)殖調(diào)查數(shù)據(jù)核實(shí)表》，在每月的15日前報(bào)上一級(jí)漁業(yè)行政主管部門，以便于全省匯總作數(shù)據(jù)評(píng)估使用。

上報(bào)時(shí)間若逢國(guó)家法定節(jié)日（如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等），則按法定假日時(shí)間順延。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段（2010年1月-3月）

2010年1-2月各試點(diǎn)縣要對(duì)抽樣調(diào)查工作進(jìn)行全面總結(jié)，并于2月底前將工作總結(jié)材料分別報(bào)送省抽樣調(diào)查工作組辦公室和所在設(shè)區(qū)市漁業(yè)行政主管部門。工作總結(jié)包括：抽樣調(diào)查基本情況；數(shù)據(jù)審核與上報(bào)；主要做法及經(jīng)驗(yàn)；主要問題與建議等內(nèi)容。3月份，省抽樣調(diào)查工作組對(duì)全省抽樣調(diào)查工作進(jìn)行總結(jié)，召開抽樣調(diào)查工作總結(jié)大會(huì)，并對(duì)調(diào)查工作中表現(xiàn)優(yōu)異的單位和個(gè)人予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任甚至對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)弄虛作假的單位和個(gè)人予以通報(bào)批評(píng)。

三、抽樣調(diào)查保障措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳要求，成立南城縣淡水養(yǎng)殖抽樣調(diào)查工作組和技術(shù)組。工作組組長(zhǎng)由許云龍局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由程應(yīng)國(guó)副書記擔(dān)任，余克文、楊書國(guó)、許金花、羅長(zhǎng)發(fā)、堯德華為成員。技術(shù)組由縣統(tǒng)計(jì)局袁建民副局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，彭立平（縣統(tǒng)計(jì)局農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)股）、余克文、楊書國(guó)、許金花、羅長(zhǎng)發(fā)為成員。工作組主要負(fù)責(zé)試點(diǎn)工作的部署、協(xié)調(diào)，研究解決工作開展過程中的重大問題；技術(shù)組主要負(fù)責(zé)抽樣調(diào)查技術(shù)指導(dǎo)、數(shù)據(jù)審核等工作。各相關(guān)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和辦事機(jī)構(gòu)。

2、強(qiáng)化資料管理。各級(jí)調(diào)查部門及參與人員對(duì)調(diào)查資料負(fù)有保密的義務(wù)。所有調(diào)查資料除按規(guī)定上報(bào)和按法定程序發(fā)布外，一律不得對(duì)任何單位和個(gè)人泄露。調(diào)查戶臺(tái)帳、樣本村調(diào)查匯總表、月報(bào)表等有關(guān)調(diào)查資料由縣畜牧水產(chǎn)局統(tǒng)一存放并歸檔。

第二篇：鱸魚淡水養(yǎng)殖技術(shù)

今日三農(nóng)網(wǎng)，http://

鱸魚隸屬鱸形目、常鱸魚亞科，廣鹽性魚類。我國(guó)沿海均有分布，資源豐富。鱸魚具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。深愛人們歡迎。其養(yǎng)殖技術(shù)如下：

一、地塘建造：選擇水源豐富，水質(zhì)清新無污染的地方建池。每口池塘5—8畝，呈長(zhǎng)方形，南北走向較好。要求池底平坦，砂泥底質(zhì)，池岸牢固，池深2米。池底要埋設(shè)進(jìn)、排水管道。同時(shí)配備1～2臺(tái)1．5千瓦的增氧機(jī)，養(yǎng)殖場(chǎng)要有發(fā)電備用機(jī)組。臨放養(yǎng)時(shí)要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每畝用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉干池潑灑消毒。放苗前要施肥培養(yǎng)池水的基礎(chǔ)餌料，使池水呈油綠色或茶褐色為宜。

二、苗種培育：從海區(qū)捕撈的鱸苗(體長(zhǎng)1.5～ 2厘米)，要經(jīng)過淡化至鹽度4—7‰后投入暫養(yǎng)池(鹽度1‰)，放養(yǎng)品種以北方海區(qū)天然鱸苗最佳，由于理化因子不同苗種生長(zhǎng)快，個(gè)體大，可縮短養(yǎng)殖周期，增加經(jīng)濟(jì)效益。暫養(yǎng)池放養(yǎng)密度控制在每畝1～2萬尾，要經(jīng)常對(duì)池塘沖水增氧。下池第2 天開始投喂浮游動(dòng)物、紅蟲等鮮活餌料，慢慢將魚漿、浮性顆粒配合餌料與鮮活餌料混合投喂，逐漸馴化至投喂攪碎魚糜、浮性顆粒飼料。日投餌量為魚體重的15％,分3次投喂。暫養(yǎng)期間每周用0．3ppm強(qiáng)氯精或15ppm福爾馬林潑灑消毒一次，在開始投餌前3天，每50公斤魚內(nèi)服痢特靈0．5克、土霉素3 克、維生素C1克，每天拌飼投喂一次，連服3天。經(jīng)過20多天飼養(yǎng)，魚長(zhǎng)至4～6厘米可進(jìn)入大池分疏飼養(yǎng)。

三、飼養(yǎng)管理：將鱸苗過篩后按大小分池飼養(yǎng)。放養(yǎng)密度一般為2500～3500尾／畝。水深1．5米以上，要保持池水適宜肥度，以透明度在30厘米，水色呈油綠色為宜。每天投飼兩次，主要飼料為攪碎的魚糜和浮性顆粒飼料，飼料中要添加維生素B、C，日投餌量為魚體重的6％。每月還要將土霉毒、紅霉素、維生素藥物拌餌投喂2 次，每次連服3 天。同時(shí)定期用 0．4ppm 強(qiáng)氯精或20ppm福爾馬林對(duì)池塘全池潑灑消毒。藥物防治要慎用敵百蟲、硝酸亞汞等藥物。每天做好巡塘管理，在夜間或天氣悶熱氣壓低時(shí)開機(jī)增氧，發(fā)現(xiàn)池水變壞要及時(shí)排換水，保持池水清新。

四、疾病防治：鱸魚抗病力較強(qiáng)，自然條件下不易患病。但人工高密度養(yǎng)殖因其生存環(huán)境及空間發(fā)生很大變化，稍有不慎極易造成疾病。必須加強(qiáng)病害預(yù)防，定期對(duì)養(yǎng)殖池塘、食臺(tái)進(jìn)行藥物消毒，發(fā)現(xiàn)疾病及早治療。

第三篇：淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)

淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)

技術(shù)名稱：淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)

技術(shù)概述：淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)，重視養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，降低了內(nèi)源性污染帶來的危害，生產(chǎn)出的水產(chǎn)品品質(zhì)好，符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。該技術(shù)嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)操作規(guī)范，應(yīng)用水質(zhì)調(diào)控技術(shù)、吃食性魚類與濾食性魚類配養(yǎng)技術(shù)、配合飼料投喂技術(shù)和綜合養(yǎng)魚技術(shù)等，改善池塘水環(huán)境，減少應(yīng)激性，為魚類棲息、攝食和生長(zhǎng)提供良好的場(chǎng)所。

增產(chǎn)增效情況：應(yīng)用該技術(shù)，每畝可增產(chǎn)50～100kg，每畝增收100～300元。

技術(shù)要點(diǎn)：

1．水質(zhì)與環(huán)境。水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。池塘周圍無污染源、無大型的生產(chǎn)活動(dòng)、無噪音。

2．池塘條件。面積5～10畝，池深2～2．5米。池底平坦，易干塘及拉網(wǎng)操作，池底淤泥厚20cm左右，保水性能好。水、電、路三通，排灌方便。根據(jù)生產(chǎn)需要，每池配備3千瓦增氧機(jī)和投餌機(jī)各一臺(tái)。

3．漁業(yè)設(shè)備齊全。漁業(yè)設(shè)備能滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要，如水泵、增氧機(jī)、投餌機(jī)、氧氣瓶、網(wǎng)具、魚篩和撈海等，并經(jīng)常維修保養(yǎng)，使其處于良好的工作狀態(tài)。

4．放養(yǎng)前的準(zhǔn)備。冬季或早春將池水排干，修整損壞部位，清除過多淤泥。讓池底冰凍日曬，使塘泥疏松，減少病害。魚種放養(yǎng)7～10天前，每畝用生石灰100～150kg進(jìn)行干法消毒。消毒后第4天，加水至0．8～1米深時(shí)，停止加水。人工或機(jī)械攪水，使石灰與淤泥充分接觸，使淤泥中的營(yíng)養(yǎng)物釋放到水中，有害物質(zhì)充分氧化，曬水提高水溫，達(dá)到肥水、消毒殺菌和凈化水質(zhì)的目的，為魚種投放做好準(zhǔn)備工作。

5．魚種放養(yǎng)時(shí)間。魚種放養(yǎng)時(shí)間宜早不宜遲，一般在深秋、初冬或2月下旬前放養(yǎng)完畢。早放養(yǎng)可使魚盡快適應(yīng)新的生活環(huán)境，減少應(yīng)激性。特別是從外地購(gòu)買的魚種，更應(yīng)該早放養(yǎng)。

6．魚種質(zhì)量。體格健壯，體形正常，鱗鰭完整，健康無疫病。體色光亮，身體光滑，無創(chuàng)傷，溯水能力強(qiáng)，最好是經(jīng)過馴化的魚種。選用拉網(wǎng)捕獲的魚種，不放養(yǎng)清塘被污泥污染過的魚種。

7． 魚種投放規(guī)格及密度。魚種規(guī)格整齊，同種魚規(guī)格基本一致，一般規(guī)格為50～100g／尾。依據(jù)以下三點(diǎn)確定放養(yǎng)密度：一是確定養(yǎng)殖類型，是混養(yǎng)還是單養(yǎng)；二是畝產(chǎn)控制在750kg以內(nèi)；三是預(yù)期達(dá)到的上市規(guī)格。

8．魚種消毒。魚種放養(yǎng)前必須進(jìn)行消毒，一般用3％～5%的食鹽水浸浴魚種5～10分鐘。浸浴時(shí)間視水溫，天氣和魚種忍受度而定。

9．建立水生動(dòng)植物病害測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)應(yīng)急系統(tǒng)。首先，建立水生動(dòng)植物病害測(cè)報(bào)制度，通過定員、定點(diǎn)和定種測(cè)報(bào)，分析病害發(fā)生情況、流行趨勢(shì)，提出病害防治措施；其次，經(jīng)過多年的病害測(cè)報(bào)，為病害預(yù)報(bào)工作培訓(xùn)人員、積累資料、建立數(shù)據(jù)庫(kù)和分析處理系統(tǒng)，逐步建立、完善病害預(yù)報(bào)制度和應(yīng)急系統(tǒng)，為本地區(qū)病害防治工作制定可操作性強(qiáng)的應(yīng)急預(yù)案，把病害預(yù)防工作做到病害發(fā)生、流行之前，真正做到水生動(dòng)植物病害測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)工作為漁業(yè)和漁民服務(wù)。

10．日常管理。（１）水質(zhì)調(diào)節(jié)：魚種放養(yǎng)前，水深應(yīng)達(dá)到1米左右。進(jìn)水要過濾，防止野雜魚、雜物等進(jìn)入。5月底至6月初，加水至1．8米，以后隨著魚類的生長(zhǎng)逐步加滿池水。7～9月，每月最好換水一次（排走下層水），每次換水量不少于池水的1／3。使池水透明度保持在30cm左右、溶氧量5mg／L左右、pH7～8.5。應(yīng)用水質(zhì)調(diào)控技術(shù)調(diào)節(jié)水質(zhì)。（２）合理使用增氧機(jī)：做到“三開、兩不開”，晴天中午開機(jī)l～2小時(shí)；陰天適時(shí)開機(jī)，直到解除浮頭；陰雨連綿有嚴(yán)重浮頭危險(xiǎn)時(shí)，要在浮頭之前開機(jī)，直到解除浮頭。在一般情況下，傍晚不開機(jī)、陰雨天白天不開機(jī)。魚類生長(zhǎng)旺季堅(jiān)持晴天中午開機(jī)，池塘載魚量大，開機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，反之開機(jī)時(shí)間短。（３）定期抽樣測(cè)定魚類生長(zhǎng)情況：從5月起，每10～15天抽樣測(cè)定魚類生長(zhǎng)情況，根據(jù)水溫和天氣情況，靈活掌握飼料投喂量，防止過量投喂或投喂不足，影響魚類正常生長(zhǎng)。（４）堅(jiān)持巡塘，做好池塘日志：堅(jiān)持早晚和夏秋季夜間巡塘，注意天氣、水質(zhì)和魚情，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)信號(hào)及時(shí)采取措施，避免造成損失。做好日志，日志主要內(nèi)容有：天氣、水溫、氣溫、投餌量及次數(shù)、魚病防治、浮頭起止時(shí)間、開增氧機(jī)起止時(shí)間、加、排水時(shí)間及加、排水量等。經(jīng)常分析、總結(jié)，及時(shí)調(diào)整管理措施。（５）魚病防治：堅(jiān)持“以防為主、防重于治”的原則，堅(jiān)持“池塘消毒、食場(chǎng)消毒、飼料消毒、工具消毒”的方法，定期有針對(duì)性的預(yù)防魚病，防患未然。發(fā)現(xiàn)病魚、死魚及時(shí)撈出挖坑掩埋，防止魚病傳播蔓延。選擇“三證”齊全企業(yè)生產(chǎn)的漁藥（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）?？茖W(xué)診斷魚病，正確使用漁藥。嚴(yán)格按照操作規(guī)程配制、施藥；盡可能地使用中草藥和生物制劑防治魚病，不用或少用抗生素，嚴(yán)禁使用違禁漁藥，嚴(yán)格遵守休藥期。認(rèn)真記錄魚病防治的過程，主要內(nèi)容有預(yù)防和治療魚病的名稱、漁藥名稱、批號(hào)、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)商，給藥方法(藥餌投喂、吊袋、全池潑灑等)、時(shí)間、器皿，天氣情況(水溫、氣溫)、施藥人員、治療效果等。

11．技術(shù)類型。（１）有益微生物水質(zhì)調(diào)控技術(shù)：①硝化細(xì)菌：使用時(shí)不需要經(jīng)過活化處理，不能用葡萄糖、紅糖等來擴(kuò)大培養(yǎng)，只需簡(jiǎn)單地用池水溶解潑灑即可。投放硝化細(xì)菌后，一般情況需4～5天才可見明顯效果，因此將投放時(shí)間提前是解決這個(gè)矛盾的好方法。同時(shí)，為了更好地提高硝化細(xì)菌的作用效率，硝化細(xì)菌應(yīng)提前數(shù)日運(yùn)用，避免繁殖速度快的活菌競(jìng)爭(zhēng)空間。

硝化細(xì)菌不可與化學(xué)增氧劑如過碳酸鈉或過氧鈣同用，因?yàn)檫@些物質(zhì)在水體中分解出的氧化性較強(qiáng)的氧原子，會(huì)殺死硝化細(xì)菌。所以，先使用化學(xué)增氧劑1小時(shí)后，再使用硝化細(xì)菌。

養(yǎng)殖池塘的酸堿度及溶解氧與硝化細(xì)菌的使用效果有較大的關(guān)系。硝化細(xì)菌對(duì)pH的最適宜范圍為7．8～8.2，溶氧只要不低于2mg／升即可。②光合細(xì)菌：在養(yǎng)殖水體中使用和在飼料中添加光合細(xì)菌，能改善水質(zhì)，減少耗氧，促進(jìn)魚蝦成長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。光合細(xì)菌宜掌握在水溫20℃以上時(shí)使用，低溫及陰雨天不宜使用。在池塘使用時(shí)，每立方米水體2～5g光合細(xì)菌拌細(xì)碎的干肥泥土粉均勻撒入魚池，以后每隔20天左右，每立方米水體用1～2g光合細(xì)菌兌水后全池潑灑。蝦池每立方米水體用5～10g光合細(xì)菌拌細(xì)碎的干肥泥土粉均勻撒入池，以后每隔20天左右，每立方米水體用2～10g光合細(xì)菌兌水后全池潑灑。用于飼料添加投喂魚蝦時(shí)，按1％的比例拌入。用于疾病防治時(shí)，可連續(xù)使用，每立方米水體魚池用1～2g、蝦池用5～10g兌水后全池潑灑。在池塘施用糞肥或化肥時(shí)，配2～5g光合細(xì)菌效果更為明顯，可避免肥料用量過大、水質(zhì)難以把握的缺點(diǎn)，并可防止藻類老化造成水質(zhì)變壞。

水瘦時(shí)要先施肥再使用光合細(xì)菌，這樣有利于保持光合細(xì)菌在水體中的活力和繁殖優(yōu)勢(shì)，降低使用成本。此外，酸性水體不利于光合細(xì)菌生長(zhǎng)，應(yīng)先潑灑適量生石灰乳，調(diào)節(jié)水體pH為7左右后再使用光合細(xì)菌。

藥物對(duì)光合細(xì)菌制劑的活體細(xì)菌有殺滅作用，因此不能與消毒殺菌劑同時(shí)使用。水體消毒需經(jīng)過一周后方可使用。

③芽孢桿菌：當(dāng)養(yǎng)殖水體底質(zhì)環(huán)境惡化、藻相不佳時(shí)，應(yīng)盡快應(yīng)用芽孢桿菌，其迅速利用大分子有機(jī)物質(zhì)，同時(shí)能將有機(jī)物質(zhì)礦化生成無機(jī)鹽為單細(xì)胞藻類提供營(yíng)養(yǎng)，單細(xì)胞藻類光合作用又為有機(jī)物的氧化、微生物的呼吸、水產(chǎn)動(dòng)物的呼吸提供氧氣。循環(huán)往復(fù)，構(gòu)成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，使池塘內(nèi)的菌相達(dá)到平衡，維持穩(wěn)定水色，營(yíng)造良好的底質(zhì)環(huán)境。在潑灑該菌的同時(shí)，需盡量同時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，使其在水體繁殖迅速形成種群優(yōu)勢(shì)。

使用芽孢桿菌前，活化工作為必需的措施?；罨椒ㄊ羌颖境厮蜕倭康募t糖或蜂蜜，浸泡4～5小時(shí)后即可潑灑，這樣可最大限度提高芽孢桿菌的使用效率。

（2）淡水池塘80：20養(yǎng)魚技術(shù) 80∶20養(yǎng)魚技術(shù)以一種吃食魚為主（占80％），搭配鰱、鳙濾食性魚類、肉食性魚類或食腐屑性魚類（占20％），是一種比較合理的生態(tài)養(yǎng)殖模式。它充分利用了生物之間的食物鏈關(guān)系，不僅凈化水質(zhì)、改善水環(huán)境，而且增加了產(chǎn)量，提高了效益。投放魚種規(guī)格及密度如下： ①主養(yǎng)鯉魚：鯉魚魚種100～150g／尾、1200尾／畝或當(dāng)年夏花1500尾／畝，鰱、鳙魚種100g／尾、150尾／畝，兩者之比為3：1。也可按照中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《黃河鯉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》（SC／T 1081-2006）操作。

②主養(yǎng)草魚：草魚魚種150～250g／尾、1000尾／畝，鰱、鳙魚種100g／尾、150尾／畝，兩者之比為5∶1或8∶1。草魚魚種最好經(jīng)過疫苗注射。

③主養(yǎng)團(tuán)頭魴：團(tuán)頭魴魚種100g／尾、1100尾／畝，鰱、鳙魚種50～100g／尾、200尾／畝。

（３）綜合養(yǎng)魚技術(shù) 綜合養(yǎng)魚技術(shù)是將魚類養(yǎng)殖與種植、畜禽等行業(yè)有機(jī)的結(jié)合起來，構(gòu)成水陸結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。通過這種有機(jī)結(jié)合，使得食物鏈的多極、多層次的反復(fù)利用，不僅合理利用了資源，提高了能量利用率，而且循環(huán)利用廢物，避免了環(huán)境污染，保持了生態(tài)平衡，降低了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。綜合養(yǎng)魚技術(shù)的類型：

①魚—鴨結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)20～40羽鴨，O．3～0．5畝飼草地。②魚—雞結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)40～60只雞。③魚—豬結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)2～4頭豬。④魚—草結(jié)合：每畝水面配0．5畝飼草地。

飼養(yǎng)畜禽要嚴(yán)格檢疫，體色光亮、健康無疾病。畜禽舍布局要合理、建設(shè)要規(guī)整，有利于漁業(yè)生產(chǎn)和畜禽管理。

（４）草魚免疫防疫技術(shù) 通過將具有典型癥狀的病魚組織漿經(jīng)高溫滅活后制成疫苗，通過背鰭基部肌肉注射的方式，在魚種放養(yǎng)時(shí)將疫苗注射到需要投放到養(yǎng)殖水體的健康草魚魚種體內(nèi)，使其產(chǎn)生免疫效果，以提高健康魚種的免疫力和抗病力。疫苗注射時(shí)要防強(qiáng)光照射，以免紫外線對(duì)疫苗產(chǎn)生損害。當(dāng)天開完的疫苗應(yīng)當(dāng)天用完，剩下的丟棄，草魚種注射疫苗后應(yīng)消毒投放。

適宜區(qū)域：全省池塘。

注意事項(xiàng)：嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)技術(shù)規(guī)范 嚴(yán)格執(zhí)行《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的規(guī)定》、水產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、種質(zhì)和苗種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)范等，規(guī)范漁業(yè)生產(chǎn)行為，自覺維護(hù)水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全。

技術(shù)依托單位：安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，聯(lián)系人：奚業(yè)文，電話：0551-62930615，***，郵箱：xiyewen@126.com。

第四篇：淡水養(yǎng)殖專業(yè)人才市場(chǎng)需求調(diào)研報(bào)告

淡水養(yǎng)殖專業(yè)人才市場(chǎng)需求調(diào)研報(bào)告

改革開放以來，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了持續(xù)、快速發(fā)展，自1990年水產(chǎn)品總量躍居世界第一位后年增長(zhǎng)率始終保持在10%左右。然而，作為我國(guó)漁業(yè)重要組成部分的淡水養(yǎng)殖業(yè)，近年來養(yǎng)殖效益卻持續(xù)走低，如繼續(xù)下去，勢(shì)必影響我國(guó)漁業(yè)在世界漁業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)地位。我國(guó)加入WTO以后，又必須面對(duì)全球化的市場(chǎng)與全球化的競(jìng)爭(zhēng)，淡水養(yǎng)殖業(yè)要想在國(guó)內(nèi)外的雙重沖擊和挑戰(zhàn)中尋求生存與發(fā)展，唯有按照市場(chǎng)要求不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在調(diào)整中提高養(yǎng)殖效益，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)。

一、淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的制約因素

1.引導(dǎo)體系薄弱

不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，各級(jí)政府在調(diào)整中進(jìn)行了大膽探索，取得了一定成效，但由于沒有把握住市場(chǎng)行情，也出現(xiàn)了一些失誤。如前幾年甲魚、牛蛙市價(jià)看漲，湖南省一些地方鼓勵(lì)漁農(nóng)發(fā)展甲魚、牛蛙養(yǎng)殖，結(jié)果市場(chǎng)發(fā)生變化，甲魚、牛蛙市價(jià)先后從高峰猛降到低谷，使部分漁農(nóng)在經(jīng)濟(jì)上蒙受了一次又一次的損失。經(jīng)過幾次挫折之后，基層組織感到市場(chǎng)變幻莫測(cè)，結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)該由漁農(nóng)自己把握，不敢大膽指導(dǎo)漁農(nóng)調(diào)整結(jié)構(gòu)。社會(huì)化服務(wù)也跟不上，原來在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下建立起來的服務(wù)組織，諸如水產(chǎn)公司、水產(chǎn)供銷站等部門已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不適應(yīng)新形勢(shì)的要求，有的已名存實(shí)亡，新的服務(wù)組織又沒有及時(shí)建立起來，導(dǎo)致對(duì)漁農(nóng)產(chǎn)前引導(dǎo)不力，產(chǎn)中服務(wù)不到位，產(chǎn)后市場(chǎng)拓不開，養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整難以邁開新的步子。

2.政策扶持不足

一些西方國(guó)家對(duì)農(nóng)民的補(bǔ)貼占其產(chǎn)品產(chǎn)值較大的比例，而我國(guó)的淡水養(yǎng)殖業(yè)缺乏政策性保護(hù)，國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入少。從大農(nóng)業(yè)的角度來看，國(guó)家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投入遠(yuǎn)不及對(duì)種植業(yè)和畜牧業(yè)的投入，在水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部也遠(yuǎn)不及對(duì)捕撈業(yè)的投入，淡水養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。不僅如此，有些地方水產(chǎn)特產(chǎn)稅年年加碼。據(jù)對(duì)沅江市的調(diào)查，該市收取的水產(chǎn)特產(chǎn)稅由1997年的146萬元增加到2002年的282萬元。此外，基層組織掠奪式管理和“殺雞取卵”現(xiàn)象依然存在，漁農(nóng)負(fù)擔(dān)較重。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，洞庭湖的濱湖地區(qū)集體漁場(chǎng)漁農(nóng)人均負(fù)擔(dān)一般在400～500元之間，高的人均達(dá)600元以上。越是好的養(yǎng)殖項(xiàng)目和養(yǎng)殖戶上繳統(tǒng)籌提留的款項(xiàng)越多，嚴(yán)重影響漁農(nóng)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展特種水產(chǎn)的積極性。

3.思想觀念陳舊

不少漁農(nóng)由于受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想影響，“溫飽即安”、“穩(wěn)妥唯上”的觀念根深蒂固，他們想調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)但又怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)。據(jù)了解，不少漁農(nóng)主要的擔(dān)心有三點(diǎn)：一是擔(dān)心名特新品種難養(yǎng)，沒有過硬的淡水養(yǎng)殖技術(shù)怕失??；二是擔(dān)心市場(chǎng)突變，怕產(chǎn)品無銷路；三是擔(dān)心遭受自然災(zāi)害，怕虧本。

4.資金支撐乏力

由于漁農(nóng)長(zhǎng)期以來以常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖為主，市場(chǎng)價(jià)格較低，因而自身積累的資本極其有限。調(diào)整淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展名特優(yōu)新水產(chǎn)品必須有雄厚的資金作后盾，但目前信貸部門銀根緊縮、貸款無幾，加之漁農(nóng)自身財(cái)力不足，以致想調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)也因缺乏資金而事情難成。

5.知識(shí)技術(shù)低下

農(nóng)村大部分漁農(nóng)文化水平、綜合素質(zhì)較低，養(yǎng)殖技術(shù)落后，對(duì)新品種、新成果、新技術(shù)的吸納能力很弱，即使想發(fā)展名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖，但苦于技術(shù)生疏，甚至于沒有技術(shù)而不敢“輕舉妄動(dòng)”，以致結(jié)構(gòu)調(diào)整緩慢。

6.信息渠道不暢

結(jié)構(gòu)調(diào)整的首要依據(jù)是市場(chǎng)信息，即根據(jù)國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)的供求信息、價(jià)格信息來調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)。農(nóng)村地區(qū)由于廣闊且分散、偏僻，交通、通信等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，信息媒體不豐富，加之農(nóng)村信息機(jī)構(gòu)及信息收集、傳遞與發(fā)布機(jī)制不完善、不健全，因而信息不暢，以致漁農(nóng)不知調(diào)什么、怎樣調(diào)。

7.加工嚴(yán)重滯后

目前，發(fā)達(dá)國(guó)家水產(chǎn)品產(chǎn)量75%左右是經(jīng)過加工后銷售的，鮮銷的比例只有1/4。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)年鑒》資料，我國(guó)2001年水產(chǎn)品加工率只有32%，其中95%以上為海水加工品，淡水產(chǎn)品加工量很少。據(jù)16個(gè)內(nèi)陸省（區(qū)）的淡水加工量統(tǒng)計(jì)，尚不足該地區(qū)淡水魚總量的2%，“三北”地區(qū)只占0.8%左右，加工轉(zhuǎn)化能力十分薄弱，嚴(yán)重制約淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

二、淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向

當(dāng)前，怎樣調(diào)整淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，是必須解決好的關(guān)鍵問題。就宏觀而言，應(yīng)按照品種優(yōu)良、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、布局合理、特色明顯、效果顯著的基本原則進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整的重點(diǎn)應(yīng)放在以下四個(gè)方面。

1.品種結(jié)構(gòu)

緊緊圍繞市場(chǎng)需求變化，在鞏固和提高常規(guī)品種養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展名、特、新、稀品種的養(yǎng)殖，加快品種改良更新，提高良種覆蓋率，不斷推出大批設(shè)和市場(chǎng)需求的高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，力求形成規(guī)模和特色，發(fā)揮規(guī)模效益、特色效益和名牌效益。目前，適合淡水養(yǎng)殖的品種至少可包括：魚類中的鯽、鯉、鰱、鳙、草魚、魴、鳊、鰻、鱖、鱸、鮰、鮠、鱧、鱘、鰍、鱔、羅非魚、黃顙魚、鮭鱒、金魚、錦鯉、熱帶觀賞魚等；甲殼類中的蝦、蟹等；兩棲類中的蛙；爬行類中的鱉、龜和貝類中的珍珠、螺等。此外，切實(shí)解決好名特優(yōu)新品種的苗種、飼料和病害防治等問題，實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖業(yè)由量的擴(kuò)張向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變。

2.布局結(jié)構(gòu)

整體布局上，要在做好資源分析和水域分類的前提下，進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃，合理布局，培育和確立比較優(yōu)勢(shì)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，形成區(qū)域化的漁業(yè)生產(chǎn)特色。對(duì)那些可與“洋貨”抗衡的實(shí)力型水產(chǎn)品，實(shí)行重點(diǎn)扶植，優(yōu)先發(fā)展；對(duì)那些無優(yōu)勢(shì)可言，競(jìng)爭(zhēng)力弱的水產(chǎn)品及時(shí)削減、調(diào)整，以騰出資金、資源發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

生產(chǎn)布局上，可實(shí)行區(qū)域多元化品種組合，發(fā)展若干各具特色的養(yǎng)殖項(xiàng)目，使生產(chǎn)的產(chǎn)品呈現(xiàn)出多樣化，多種水產(chǎn)品各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，克服單一型品種的缺點(diǎn)，提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。在多元化品種組合中，即使一些品種市價(jià)下跌造成虧損，也可由另一些高回報(bào)品種的盈利來彌補(bǔ)，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者始終可以維持一定的收益水平，這樣也便于其及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，使整體的養(yǎng)殖品種組合處于動(dòng)態(tài)的平衡之中。同時(shí)，嚴(yán)格推行養(yǎng)殖許可證制度，切實(shí)加強(qiáng)區(qū)域動(dòng)態(tài)管理。

3.養(yǎng)殖方式

注重養(yǎng)殖方式的合理選擇，利用各種有利條件，實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益。目前的主要養(yǎng)殖類型有池塘養(yǎng)殖、水庫(kù)養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、江河溪流及湖泊養(yǎng)殖、網(wǎng)箱與流水養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等；養(yǎng)殖方式有多茬養(yǎng)殖、輪捕輪放、反季節(jié)養(yǎng)殖、夏花苗當(dāng)年養(yǎng)成、半流水（微流水）養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等。養(yǎng)殖者應(yīng)因地制宜，從實(shí)際出發(fā)，采取相應(yīng)的養(yǎng)殖方式，用現(xiàn)代技術(shù)嫁接于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新發(fā)展集約化養(yǎng)殖。同時(shí)，大力推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，改善養(yǎng)殖環(huán)境，防止水域污染，減少病害發(fā)生，加強(qiáng)養(yǎng)殖過程中的質(zhì)量管理，確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.經(jīng)營(yíng)模式

從以下三個(gè)方面入手完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制。一是發(fā)展股份制經(jīng)營(yíng)。采取松散型或緊密型的契約合同方式，形成以家庭經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)和軸心的微觀組織鏈，運(yùn)作模式可以是合股承包、區(qū)域連片、專業(yè)合作、一體化經(jīng)營(yíng)。有了這樣的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)組織，必然有利于相對(duì)統(tǒng)一的基礎(chǔ)養(yǎng)殖設(shè)施改造與建設(shè)、品種更新、新科技成果推廣應(yīng)用，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)、批量生產(chǎn)，使養(yǎng)殖戶以組織群體的身份出現(xiàn)在市場(chǎng)上，容易取得貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。二是發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。選擇經(jīng)營(yíng)機(jī)制較為完善，具有技術(shù)、資金等方面優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的企業(yè)作為龍頭企業(yè)重點(diǎn)培育對(duì)象，指導(dǎo)幫助其建立新的經(jīng)濟(jì)利益分配機(jī)制；選擇一些區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)品銷路好，發(fā)展前景廣闊的項(xiàng)目，形成拳頭產(chǎn)品，采取“公司+農(nóng)戶”或“公司+農(nóng)戶+公司”的運(yùn)作模式，走貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化之路。三是發(fā)展綜合性經(jīng)營(yíng)。根據(jù)具體情況，大力推廣大水面“三網(wǎng)”（網(wǎng)箱、網(wǎng)攔、網(wǎng)圍）養(yǎng)殖和魚鱉、魚蟹、魚蝦、魚珠、魚畜、魚稻等混合養(yǎng)殖方式，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

三、推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的對(duì)策思考

1.科學(xué)制訂調(diào)整規(guī)劃

為避免結(jié)構(gòu)趨同，重復(fù)建設(shè)，出現(xiàn)水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性、區(qū)域性和周期性的過剩和“賣魚難”，應(yīng)從市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)出發(fā)，制訂本區(qū)域淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃。規(guī)劃的制訂需考慮以下幾點(diǎn)：①注重發(fā)揮各地的資源優(yōu)勢(shì)。各地的資源稟賦是不同的，必須從實(shí)際出發(fā)，因地制宜綜合開發(fā)利用本地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)需求的、具有當(dāng)?shù)刭Y源特色的水產(chǎn)品，使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。②注重發(fā)揮各地的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。因自然的或歷史的原因，一些地方生產(chǎn)的水產(chǎn)品一直擁有較高知名度，形成了有價(jià)值的品牌。這就要求這些地方針對(duì)自己的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，建立區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的商品基地和支柱產(chǎn)業(yè)。③注重發(fā)揮各地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。一些靠近大中城市或毗鄰經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)或交通較為便利的農(nóng)村，應(yīng)依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)，建立漁業(yè)創(chuàng)匯基地。④注重發(fā)揮各地的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。一些地方在水產(chǎn)養(yǎng)殖的某些方面淡水養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員較多，或擁有傳統(tǒng)的生產(chǎn)、加工技術(shù)，應(yīng)憑借這些淡水養(yǎng)殖專業(yè)人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加大投入，形成專業(yè)化生產(chǎn)，使之成為該地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中最具活力的增長(zhǎng)點(diǎn)。

2.出臺(tái)有關(guān)扶持政策

有力的政策因素，對(duì)于淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整可以起到重要的導(dǎo)向作用，應(yīng)出臺(tái)有關(guān)的配套政策加以扶持。①加大財(cái)政投入。各級(jí)財(cái)政需增加結(jié)構(gòu)調(diào)整中的新項(xiàng)目和配套設(shè)施建設(shè)的投入，對(duì)于名、特、優(yōu)、新、稀水產(chǎn)品開發(fā)

與生產(chǎn)應(yīng)給予一定的補(bǔ)貼。②放寬稅收政策。加快農(nóng)村稅費(fèi)改革，切實(shí)減輕漁農(nóng)負(fù)擔(dān)，以推動(dòng)淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。同時(shí)，對(duì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中新上的名、特、稀水產(chǎn)項(xiàng)目應(yīng)實(shí)行減免稅政策。③給予信貸支撐。為支持淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，銀行部門要設(shè)立專項(xiàng)貸款，放寬信貸條件，擴(kuò)大信貸范圍和額度，提高信貸服務(wù)質(zhì)量，充分發(fā)揮金融信貸在結(jié)構(gòu)調(diào)整中的支撐作用。④實(shí)行外貿(mào)扶持。對(duì)于在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)能力的水產(chǎn)品，政府要在符合WTO規(guī)則下給予生產(chǎn)者一定的外貿(mào)補(bǔ)貼，并給予更多的外貿(mào)自主權(quán)，疏通水產(chǎn)品出口渠道，做好配套服務(wù)。通過完善一系列的優(yōu)惠配套政策，提高漁農(nóng)自我積累、自我發(fā)展和加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的能力。

3.加強(qiáng)科技創(chuàng)新力度

淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的效果如何，歸根到底要取決于科技進(jìn)步與創(chuàng)新。當(dāng)前我國(guó)的水產(chǎn)科技無論是在研究成果還是推廣應(yīng)用方面都存在著很大問題，不能滿足漁農(nóng)自主調(diào)整結(jié)構(gòu)對(duì)科技的迫切需要。怎樣解決這一問題？從宏觀上講，一要改革水產(chǎn)科研體制，使水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)直接為漁業(yè)、漁農(nóng)服務(wù)；二要盡快增加水產(chǎn)科研的投入，保證結(jié)構(gòu)調(diào)整中所需技術(shù)研究的順利進(jìn)行；三要大力提高水產(chǎn)科技推廣部門的工作效率，采取多種形式和多種渠道，把結(jié)構(gòu)調(diào)整所需的技術(shù)及時(shí)向漁農(nóng)推廣。水產(chǎn)科研與推廣工作應(yīng)切實(shí)轉(zhuǎn)變“重產(chǎn)量、輕質(zhì)量”的偏向，把優(yōu)質(zhì)高效放在首位，加速優(yōu)質(zhì)新品種的培育、儲(chǔ)備和推廣，尤其要加強(qiáng)水產(chǎn)品加工新技術(shù)的研究和應(yīng)用，促進(jìn)品種與質(zhì)量結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，以滿足社會(huì)消費(fèi)水平的日益上升和市場(chǎng)需求，并刺激漁農(nóng)收入水平持續(xù)較快增長(zhǎng)。

淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)由單一的高產(chǎn)型漁業(yè)向多元化的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效型漁業(yè)轉(zhuǎn)變的過程，也是一個(gè)由低素質(zhì)的體力型漁業(yè)向高素質(zhì)的智力型漁業(yè)轉(zhuǎn)變的過程。在這些轉(zhuǎn)變過程中，對(duì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主體———漁農(nóng)提出了更高的要求。因此，提高漁農(nóng)素質(zhì)，對(duì)于推進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整十分重要。為此，一要大力發(fā)展農(nóng)村的文化、職業(yè)技術(shù)教育和職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高漁農(nóng)的文化素質(zhì)和科技素質(zhì)；二要組織漁農(nóng)學(xué)習(xí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)，提高他們?cè)谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)中生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、競(jìng)爭(zhēng)的能力；三要全面實(shí)施“綠色證書工程”，通過多途徑、多形式提升漁農(nóng)的綜合素質(zhì)。

4.實(shí)施無公害養(yǎng)殖

在養(yǎng)殖品種調(diào)整過程中，首先要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走無公害養(yǎng)殖之路。當(dāng)今，食品安全問題已成為除人口、資源、環(huán)境之外的全球性第四大危機(jī)，是全世界關(guān)注的焦點(diǎn)。前些年由于片面追求漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展而忽視了養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡與環(huán)境保護(hù)，濫用藥物防治魚病、在飼料中濫用激素等添加物，致使水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)與藥殘超標(biāo)的問題比較普遍與突出。為此，國(guó)家提出了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”的生產(chǎn)要求，農(nóng)業(yè)部在2002年啟動(dòng)了“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，其中包括明確“無公害水產(chǎn)品”的概念，即產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好、按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)、將有毒有害物質(zhì)含量控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，由授權(quán)部門審定批準(zhǔn)，經(jīng)有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定并可使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志的安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

在實(shí)施管理上，必須建立無公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)和質(zhì)量保證管理設(shè)置；建立水質(zhì)監(jiān)測(cè)制度及時(shí)調(diào)控水質(zhì)，防止造成養(yǎng)殖生產(chǎn)的自身污染；建立病害測(cè)報(bào)、防治和藥物使用管理制度，貫徹預(yù)防為主、早期治療、科學(xué)用藥的病害防治原則；建立健康養(yǎng)殖管理制度，實(shí)施苗種放養(yǎng)、水體環(huán)境、飼

料投喂、科學(xué)管理、綜合配套的健康養(yǎng)殖技術(shù)；建立水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)制度，水產(chǎn)品上市需經(jīng)省、市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，有毒有害物質(zhì)殘留量應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；建立塘口檔案管理制度，對(duì)苗種放養(yǎng)、起捕、飼料、肥料的使用，水質(zhì)監(jiān)測(cè)、調(diào)控，防疫、檢疫、病害防治、藥物使用等方面進(jìn)行記錄，保證產(chǎn)品的可追溯性。

5.深化水產(chǎn)品加工

發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，對(duì)于解決大宗水產(chǎn)品市場(chǎng)供大于求的矛盾、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬漁業(yè)發(fā)展空間、促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整都有著深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。因此，要加大扶持和管理力度，注入發(fā)展的活力，提高水產(chǎn)品的利用率和附加值。①擴(kuò)大加工規(guī)模。在壯大現(xiàn)有加工企業(yè)的同時(shí)，利用和扶持冷凍廠、肉聯(lián)廠、飲料廠、食品罐頭廠等企業(yè)進(jìn)行改造，提高淡水產(chǎn)品加工能力。②設(shè)立專項(xiàng)貸款。優(yōu)先和增加淡水產(chǎn)品加工的貸款扶持，以確保廠房建設(shè)、設(shè)備引進(jìn)、技術(shù)改造和產(chǎn)品開發(fā)。③加強(qiáng)財(cái)稅支持。對(duì)水產(chǎn)品加工企業(yè)要堅(jiān)持“薄賦廣征”、“放水養(yǎng)魚”，對(duì)出口創(chuàng)匯企業(yè)和新項(xiàng)目、開發(fā)性項(xiàng)目等按政策實(shí)行減免稅優(yōu)惠；財(cái)政可采取貼息的辦法，推動(dòng)金融部門增加貸款。④優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境。政府有關(guān)職能部門應(yīng)加強(qiáng)管理和服務(wù)，提供各種方便，擴(kuò)大淡水產(chǎn)品加工企業(yè)同國(guó)內(nèi)外相關(guān)單位的廣泛聯(lián)系與合作，發(fā)展外資、三資、民營(yíng)、股份制經(jīng)營(yíng)；積極幫助有條件的企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組，盤活存量資金，建立上市公司。⑤完善科研投資機(jī)制。采取國(guó)家投資及企業(yè)與民營(yíng)資助相結(jié)合等辦法，增加科研經(jīng)費(fèi)的投入，確保淡水產(chǎn)品加工業(yè)科研工作的順利開展。⑥明確精深加工的方向。首先，可將精深加工產(chǎn)品定位于方便、即食、休閑三個(gè)類別上，這三類產(chǎn)品目前的市場(chǎng)條件已較成熟，并且仍有發(fā)展空間；其次，將部分水產(chǎn)食品加工后無法直接利用的原料如蝦類、貝殼裙邊等制成食品添加劑；第三，將無法直接食用或者某些特殊部位的水產(chǎn)品通過現(xiàn)代生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為氨基酸、脂質(zhì)體、DNA等生物制劑、保健品和藥用中間體。通過建立一種新型的水產(chǎn)精深加工模式，將食品加工技術(shù)，現(xiàn)代生物技術(shù)更加緊密地聯(lián)系在一起，使精深加工的技術(shù)不斷更新，產(chǎn)品更具延伸性。⑦強(qiáng)化質(zhì)量管理。在淡水產(chǎn)品加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在生產(chǎn)工藝流程中推行危害分析重點(diǎn)控制（HACCP）方法，實(shí)行良好的操作規(guī)范（GMP）和安全衛(wèi)生監(jiān)控體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量，使水產(chǎn)品從生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)到商品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌，以適應(yīng)擴(kuò)大出口的需要。⑧組建專門班子。重點(diǎn)漁區(qū)的水產(chǎn)主管部門應(yīng)設(shè)置淡水產(chǎn)品加工機(jī)構(gòu)，做到有班子、有人員、有領(lǐng)導(dǎo)專管和指導(dǎo)。

6.發(fā)展農(nóng)村中介組織

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，進(jìn)行淡水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整最重要的是必須把漁農(nóng)和市場(chǎng)結(jié)合起來，讓漁農(nóng)成為結(jié)構(gòu)調(diào)整的主體，這就離不開各種形式的組織。但由于我國(guó)的特殊國(guó)情，漁農(nóng)一般是一家一戶的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，存在著“小農(nóng)戶、大市場(chǎng)”的矛盾，使?jié)O農(nóng)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中直接面對(duì)市場(chǎng)的組織成本及交易費(fèi)用均較高。在這種情況下，有賴于通過鼓勵(lì)各種漁業(yè)中介組織、漁民經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)銷大戶以及多種形式的漁農(nóng)經(jīng)濟(jì)合作組織進(jìn)入流通領(lǐng)域，提供信息、技術(shù)、運(yùn)輸、銷售等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各方面服務(wù)，在漁農(nóng)和市場(chǎng)之間架起一座座橋梁，把千家萬戶的小生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場(chǎng)聯(lián)結(jié)起來，既可保證漁農(nóng)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中的自主地位，又能充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)組織的積極作用。

7.完善信息網(wǎng)絡(luò)體系

加快我國(guó)漁業(yè)信息化步伐，圍繞水產(chǎn)品市場(chǎng)行情、供求趨勢(shì)以及漁業(yè)適用新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果等方面，制定水產(chǎn)品市場(chǎng)信息采集標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，通過廣播、電視、報(bào)刊和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等多種形式，完善信息發(fā)布制度。同時(shí)，組建專門信息機(jī)構(gòu)，配備專業(yè)信息人員，購(gòu)置必要的信息工具，建立自上而下輻射全國(guó)各地的漁業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，形成覆蓋面寬、時(shí)效性強(qiáng)的國(guó)家與地方漁業(yè)信息體系，為漁農(nóng)進(jìn)行漁業(yè)生產(chǎn)和結(jié)構(gòu)調(diào)整提供及時(shí)、準(zhǔn)確、系統(tǒng)、權(quán)威的信息服務(wù)保障。

第五篇：“淡水龍蝦養(yǎng)殖及繁育技術(shù)”項(xiàng)目總結(jié)

“淡水龍蝦養(yǎng)殖及種苗繁育技術(shù)”項(xiàng)目

總結(jié)

根據(jù)縣科技特派員創(chuàng)業(yè)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組辦公室文件通知精神（金科特辦[2008]09號(hào)），現(xiàn)將“淡水龍蝦養(yǎng)殖及繁育技術(shù)”項(xiàng)目實(shí)施情況總結(jié)如下：

本人自承擔(dān)實(shí)施科技特派員創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——“淡水龍蝦養(yǎng)殖及種苗繁育技術(shù)”以來，以安徽省金寨縣祥鑫園生態(tài)科技有限公司為創(chuàng)業(yè)實(shí)體，嚴(yán)格按照項(xiàng)目申報(bào)書所規(guī)定的任務(wù)，以承包方式，認(rèn)真實(shí)施科技特派員創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，全力投身水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，并開展試驗(yàn)示范和技術(shù)推廣工作，帶動(dòng)周邊農(nóng)民發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，圓滿的完成了項(xiàng)目書規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)。

一、項(xiàng)目開展情況

一是完成了養(yǎng)殖及種苗繁育基地建設(shè)。通過本項(xiàng)目的實(shí)施帶動(dòng)，在原養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上，完成86畝的淡水龍蝦養(yǎng)殖基地的擴(kuò)建任務(wù)，2008年底，共產(chǎn)出成品龍蝦1.6萬斤；新建龍蝦種苗繁育基地23畝，投放優(yōu)質(zhì)克氏原鰲蝦種苗5萬尾，經(jīng)技術(shù)人員人工繁育，已育成適合大別山區(qū)養(yǎng)殖的新龍蝦種苗8.5萬尾。

二是完成配套設(shè)施建設(shè)任務(wù)。項(xiàng)目期間，新（擴(kuò)）建養(yǎng)雞場(chǎng)房32間，1120平方米，產(chǎn)出肉雞4.5萬只；新建雛育室11間，440平方米，雛育雞苗4.8萬只。

三是邀請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院祖國(guó)掌教授，開展養(yǎng)殖技術(shù)講座兩場(chǎng)。受益養(yǎng)殖戶達(dá)100余人次，免費(fèi)發(fā)放技術(shù)資料230余份。

四是在項(xiàng)目實(shí)施期間，公司被市科技局批準(zhǔn)為市級(jí)民營(yíng)科技企業(yè)，并頒發(fā)證書。

二、主要做法

1、圍繞項(xiàng)目實(shí)施，積極籌措資金

為實(shí)施好“淡水龍蝦養(yǎng)殖及繁育技術(shù)”項(xiàng)目，公司在縣科技特派員領(lǐng)導(dǎo)組辦公室的指導(dǎo)和支持下，積極籌措資金，保證項(xiàng)目順利實(shí)施。

2008年上半年，在項(xiàng)目的帶動(dòng)下，公司自籌資金67萬元，新租賃水面200畝，將養(yǎng)殖水面擴(kuò)大至500余畝，投放了毛蟹和桂魚兩個(gè)新品種各60畝。

完成了86畝的淡水龍蝦養(yǎng)殖基地的擴(kuò)建任務(wù)，2008年底，共產(chǎn)出成品龍蝦1.6萬斤；新建龍蝦種苗繁育基地23畝，投放優(yōu)質(zhì)克氏原鰲蝦種苗5萬尾，經(jīng)技術(shù)人員人工繁育，已育成適合大別山區(qū)養(yǎng)殖的新龍蝦種苗8.5萬尾。新（擴(kuò)）建養(yǎng)雞場(chǎng)房32間，1120平方米，產(chǎn)出肉雞4.5萬只；新建雛育室11間，440平方米，雛育雞苗4.8萬只。

2、開展科技培訓(xùn)，規(guī)范科學(xué)養(yǎng)殖

梅山鎮(zhèn)的紅石村和三里井村是科技特派員扶貧項(xiàng)目“淡水龍蝦養(yǎng)殖及種苗繁育技術(shù)”的主要實(shí)施地。為保證項(xiàng)目的實(shí)施，我們邀請(qǐng)了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院祖國(guó)掌教授，兩次來項(xiàng)目基地開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，幫助養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，解決生產(chǎn)實(shí)踐中存在的疑難問題。2008年，祖國(guó)掌教授為紅石、三里井兩村八個(gè)居民組的83戶，100余人講解了“水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”、“常見魚病防治及用藥”、“特種魚與觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)”等課程。公司還根據(jù)省水產(chǎn)研究所申德林教授和縣畜牧水產(chǎn)局技術(shù)人員的講義和技術(shù)材料，編寫成水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)明白紙200余份，免費(fèi)發(fā)放給養(yǎng)殖戶，規(guī)范了科學(xué)養(yǎng)殖。

3、創(chuàng)辦民營(yíng)科技，開展科技創(chuàng)新

民營(yíng)科技企業(yè)已成為我國(guó)科技進(jìn)步體系的重要組成部分和中小企業(yè)發(fā)展中最具活力的增長(zhǎng)點(diǎn)。在項(xiàng)目實(shí)施中，我深深認(rèn)識(shí)到科技創(chuàng)新的重要性。要想使產(chǎn)品在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)必須要進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)；必須要有自主品牌。

2008年，在縣科技局和科特派領(lǐng)導(dǎo)組辦公室的幫助下，我公司積極組織力量，完善公司各項(xiàng)制度和硬件設(shè)施建設(shè)，完成了市級(jí)民營(yíng)科技企業(yè)的申報(bào)工作，并獲得批準(zhǔn)。

我公司以“以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”技術(shù)創(chuàng)新體系的建設(shè)為指導(dǎo)，積極開展技術(shù)創(chuàng)新，增加項(xiàng)目的科技含量，使龍蝦產(chǎn)品具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、下步工作打算

一是積極培育有區(qū)域特色的優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。繼續(xù)走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合道路，在安農(nóng)大動(dòng)物科技學(xué)院的技術(shù)支持下，大力發(fā)展特色和優(yōu)勢(shì)品種養(yǎng)殖，培育我縣有區(qū)域特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。按縣經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)品種，培育我縣的蝦蟹類、特色水產(chǎn)魚類等優(yōu)勢(shì)品種，推廣高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖技術(shù)和模式。

二是培育發(fā)展休閑漁業(yè)。利用公司水產(chǎn)基地現(xiàn)有的地域優(yōu)勢(shì)，開展休閑漁業(yè)基地建設(shè)。吸收社會(huì)各界閑散資金，爭(zhēng)取多方位支持，培育發(fā)展我縣休閑漁業(yè)基地——祥鑫園生態(tài)休閑漁業(yè)基地。

三是建設(shè)漁業(yè)科技示范園區(qū)。即建設(shè)金寨縣淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)，同時(shí)把公司的水產(chǎn)基地也作為漁業(yè)科技示范園區(qū)。在園區(qū)內(nèi)，培養(yǎng)技術(shù)和管理人員，開展新科技應(yīng)用，包括健康養(yǎng)殖、病害防治等新技術(shù)應(yīng)用試驗(yàn)，優(yōu)勢(shì)品種、特色品種和新品種、新技術(shù)、新養(yǎng)殖模式的試驗(yàn)、示范等。

本人將始終把農(nóng)民利益放在首位，一如既往遵循“公司+基地+農(nóng)戶”和“實(shí)體創(chuàng)業(yè)，服務(wù)農(nóng)民”的原則，以科技特派員創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為動(dòng)力，幫助周邊農(nóng)民發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)水產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，使農(nóng)民收入穩(wěn)步提高。

科技特派員廖祥武二00八年十二月五日