第一篇：xx鎮(zhèn)中心學(xué)校2015年度學(xué)生營養(yǎng)餐及食堂食品安全目標(biāo)責(zé)任書

xx鎮(zhèn)中心學(xué)校2015年度學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃及

食堂食品安全管理

目 標(biāo) 責(zé) 任 書

xx鎮(zhèn)中心學(xué)校 二〇一五年二月 xx鎮(zhèn)中心學(xué)校2015年度學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃及

食堂食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，順利實(shí)施好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，杜絕食品安全事故發(fā)生，確保學(xué)生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生，切實(shí)達(dá)到增強(qiáng)青少年兒童體質(zhì)、促進(jìn)健康成長，制定本管理責(zé)任書。

1、學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)餐必須遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，結(jié)合本校實(shí)際制訂和完善營養(yǎng)餐各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程。成立學(xué)校“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組及膳食監(jiān)督委員會。各校校長（學(xué)校“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組組長）是第一責(zé)任人，明確食堂管理人員是食堂食品安全工作的直接責(zé)任人。校長（第一責(zé)任人）須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責(zé)任書。

2、加強(qiáng)對本校營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的管理，嚴(yán)禁挪用、克扣、擠占、截留、套取營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金，嚴(yán)格執(zhí)行自費(fèi)陪餐制度。對每周、每月的營養(yǎng)餐資金使用情況進(jìn)行公示，接受家長和社會的監(jiān)督。

3、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生管理。

（1）各校要定時(shí)對廚具進(jìn)行消毒、清洗，確保食品加工和食用過程安全衛(wèi)生。要加強(qiáng)食品加工的衛(wèi)生監(jiān)管，禁止使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，要認(rèn)真執(zhí)行食品庫存、加工等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。

（2）食品驗(yàn)收嚴(yán)格按照營養(yǎng)辦制定驗(yàn)收制度驗(yàn)收，驗(yàn)收時(shí)必須查看當(dāng)天配送蔬菜是否新鮮，不腐變；驗(yàn)收大米、植物油、配料時(shí)必須查看包裝上是否有標(biāo)識或加印（貼）“QS”標(biāo)志，是否有正規(guī)的生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息；豬肉驗(yàn)收必須做到先見票，后驗(yàn)收，嚴(yán)禁驗(yàn)收未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫的肉類食品，嚴(yán)禁驗(yàn)收來源不明、標(biāo)識不清的各類食品原料，驗(yàn)收人員必須做好各類食品驗(yàn)收并如實(shí)登記入庫，做到源頭可控，有據(jù)可查。（3）認(rèn)真執(zhí)行原料出入庫管理和庫存盤點(diǎn)制度。食品的入庫、出庫必須由專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)，核對數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過期食品入庫與出庫，食品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，定期查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過期、變質(zhì)食品。出入庫臺賬和索證資料必須齊備、詳實(shí)。

4、嚴(yán)格落實(shí)食品留樣等制度。各學(xué)校必須建全食堂食品留樣制度，留樣食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封專用容器內(nèi)，并記錄食品名稱、留樣日期、時(shí)間、留樣人員等信息，放置在留樣柜中必須滿48小時(shí)。留樣冰柜不得存放與留樣食品無關(guān)的其它物品。

5、學(xué)校要健全食品加工安全制度，嚴(yán)禁加工已變質(zhì)、過期的食品，加工食品時(shí)應(yīng)充分加熱，保證安全衛(wèi)生。

6、嚴(yán)格從業(yè)人員的管理。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，實(shí)行持健康證上崗制度，按期組織食堂從業(yè)人員體檢。實(shí)行晨檢制度，加強(qiáng)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理等工作。

7、各校要根據(jù)本校實(shí)際，建立食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保營養(yǎng)餐實(shí)施各環(huán)節(jié)的食品安全。定期進(jìn)行食品安全演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。經(jīng)常對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查，及時(shí)消除安全隱患。建立和完善信息報(bào)送制度，若發(fā)現(xiàn)食物中毒，要迅速處置，并按信息報(bào)送程序和規(guī)定及時(shí)報(bào)告。

8、各學(xué)校食堂管理人員每天必須及時(shí)完善營養(yǎng)辦制定的12張食堂管理表冊，所有表冊嚴(yán)格實(shí)行相關(guān)人員手工簽字，實(shí)行誰簽字、誰負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任制。肉類食品原料入庫臺賬必須填寫每批次配送豬肉的檢疫票的檢疫證號。

9、各學(xué)校要做好營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂食品安全的宣傳工作，充分利用開學(xué)第一課、國旗下講話、班會、黑板報(bào)、營養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動，提高學(xué)生、家長、社會對營養(yǎng)改善計(jì)劃的知曉度和透明度。

10、嚴(yán)格責(zé)任追究。學(xué)校食堂管理和“營養(yǎng)餐”安全實(shí)施情況作為學(xué)校和校長年度考核的重要內(nèi)容，與學(xué)校校長績效考核和評先選優(yōu)掛鉤，對因管理不善而發(fā)生食品安全事故的學(xué)校和個(gè)人，實(shí)行“一票否決”制，并由有關(guān)部門按照相關(guān)規(guī)定，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究法律責(zé)任。

第二篇：2015學(xué)生營養(yǎng)餐及食堂食品安全目標(biāo)責(zé)任書

學(xué)校食堂食品及營養(yǎng)餐供餐安全安全管理

目標(biāo)責(zé)任書

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，順利實(shí)施好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，杜絕食品安全事故發(fā)生，確保學(xué)生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生，切實(shí)達(dá)到增強(qiáng)青少年兒童體質(zhì)、促進(jìn)健康成長，制定本管理責(zé)任書。

1、學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)餐必須遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，結(jié)合本校實(shí)際制訂和完善營養(yǎng)餐各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程。成立學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組及膳食監(jiān)督委員會。各教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人（學(xué)校“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組組長）是第一責(zé)任人，明確食堂管理人員是食堂食品安全工作的直接責(zé)任人。負(fù)責(zé)人（第一責(zé)任人）須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責(zé)任書。

2、加強(qiáng)對本校營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的管理，嚴(yán)禁挪用、克扣、擠占、截留、套取營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金，嚴(yán)格執(zhí)行自費(fèi)陪餐制度。對每周、每月的營養(yǎng)餐資金使用情況進(jìn)行公示，接受家長和社會的監(jiān)督。

3、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生管理。

（1）各教學(xué)點(diǎn)要定時(shí)對廚具進(jìn)行消毒、清洗，確保食品加工和食用過程安全衛(wèi)生。要加強(qiáng)食品加工的衛(wèi)生監(jiān)管，禁止使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，要認(rèn)真執(zhí)行食品庫存、加工等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。

（2）食品驗(yàn)收嚴(yán)格按照縣局制定驗(yàn)收制度驗(yàn)收，驗(yàn)收時(shí)必須查看當(dāng)天配送蔬菜是否新鮮，不腐變；驗(yàn)收大米、植物油、配料時(shí)必須查看包裝上是否有標(biāo)識或加?。ㄙN）“QS”標(biāo)志，是否有正規(guī)的生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息；豬肉驗(yàn)收必須做到先見票，后驗(yàn)收，嚴(yán)禁驗(yàn)收未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫的肉類食品，嚴(yán)禁驗(yàn)收來源不明、標(biāo)識不清的各類食品原料，驗(yàn)收人員必須做好各類食品驗(yàn)收并如實(shí)登記入庫，做到源頭可控，有據(jù)可查。（3）認(rèn)真執(zhí)行原料出入庫管理和庫存盤點(diǎn)制度。食品的入庫、出庫必須由專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)，核對數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過期食品入庫與出庫，食品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，定期查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過期、變質(zhì)食品。出入庫臺賬和索證資料必須齊備、詳實(shí)。

4、嚴(yán)格落實(shí)食品留樣等制度。各教學(xué)點(diǎn)必須建全食堂食品留樣制度，留樣食品不得少 于100克，盛放在消毒后的密封專用容器內(nèi)，并記錄食品名稱、留樣日期、時(shí)間、留樣人員等信息，放置在留樣柜中必須滿48小時(shí)。留樣冰柜不得存放與留樣食品無關(guān)的其它物品。

5、學(xué)校要健全食品加工安全制度，嚴(yán)禁加工已變質(zhì)、過期的食品，加工食品時(shí)應(yīng)充分加熱，保證安全衛(wèi)生。

6、嚴(yán)格從業(yè)人員的管理。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，實(shí)行持健康證上崗制度，按期組織食堂從業(yè)人員體檢。實(shí)行晨檢制度，加強(qiáng)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理等工作。

7、各教學(xué)點(diǎn)要根據(jù)本校實(shí)際，建立食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保營養(yǎng)餐實(shí)施各環(huán)節(jié)的食品安全。定期進(jìn)行食品安全演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。經(jīng)常對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查，及時(shí)消除安全隱患。建立和完善信息報(bào)送制度，若發(fā)現(xiàn)食物中毒，要迅速處置，并按信息報(bào)送程序和規(guī)定及時(shí)報(bào)告。

8、各教學(xué)點(diǎn)食堂管理人員每天必須及時(shí)完善食堂管理相關(guān)表冊，所有表冊嚴(yán)格實(shí)行相關(guān)人員手工簽字，實(shí)行誰簽字、誰負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任制。肉類食品原料入庫臺賬必須填寫每批次配送豬肉的檢疫票的檢疫證號。

9、各學(xué)校要做好營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂食品安全的宣傳工作，充分利用開學(xué)第一課、國旗下講話、班會、黑板報(bào)、營養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動，提高學(xué)生、家長、社會對營養(yǎng)改善計(jì)劃的知曉度和透明度。

10、嚴(yán)格責(zé)任追究。學(xué)校食堂管理和“營養(yǎng)餐”安全實(shí)施情況作為學(xué)校和負(fù)責(zé)人考核的重要內(nèi)容，與績效考核和評先選優(yōu)掛鉤，對因管理不善而發(fā)生食品安全事故的學(xué)校和個(gè)人，實(shí)行“一票否決”制，并由有關(guān)部門按照相關(guān)規(guī)定，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究法律責(zé)任。

南莊鄉(xiāng)新莊小學(xué)（蓋章）：

學(xué)校（教學(xué)點(diǎn)）蓋章：

校長簽字：

教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人簽字：

2015.3.9

第三篇：王家壩鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全責(zé)任書

王家壩鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全

責(zé)任書

為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃電視電話會議和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃意見》（國辦發(fā)【2011】54號）及省市相關(guān)文件精神，為更好把這項(xiàng)工作做好，實(shí)施責(zé)任追究制。特制定層層落實(shí)責(zé)任書。

校方簽字：

班主任簽字：

王家壩鎮(zhèn)中心小學(xué)

2016年9月1日

第四篇：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐食堂工作人員食品安全責(zé)任書

高三月考質(zhì)量分析會講話稿

高三12月考也已經(jīng)結(jié)束，高三年級正處于第一輪復(fù)習(xí)的關(guān)鍵階段，但我們的工作還存在著一些差距。今天就是針對我們的差距講一些與教學(xué)相關(guān)的要求、措施與做法。

一、目前存在的主要差距

二、從兩次月考的結(jié)果看，目前我們存在的主要差距是：三個(gè)不平衡與一個(gè)不明顯：三個(gè)不平衡是學(xué)科與學(xué)科之間不平衡、學(xué)科內(nèi)部不平衡、班與班之間不平衡；一個(gè)不明顯是指對學(xué)困生的幫扶效果不明顯。

1、學(xué)科與學(xué)科之間不平衡。各學(xué)科備課組一定要認(rèn)真組織分析兩次月考的情況，尋找本學(xué)科與高考之間的差距，這是月考的重要功能之一。

2、學(xué)科內(nèi)部的不平衡。學(xué)科內(nèi)部的不平衡是指同一學(xué)科內(nèi)教師所代各班的成績差距大，一些學(xué)科同樣情況的班級及格率相差高達(dá)20%.這嚴(yán)重制約學(xué)科整體成績的提升。

3、班與班之間的不平衡。各平行班之間的差距也是明顯的。打鈴上課，打鈴下課，同樣是教師，同樣是當(dāng)班主任，辛苦投入不一樣，責(zé)任心不一樣，下來的結(jié)果就不一樣。

4、對踩線生的幫扶效果不明顯。這里所說的踩線生指一本、二本踩線生，是人數(shù)不少的部分人。現(xiàn)在我們暴露出來的最明顯的問題就是對踩線生的幫扶效果不明顯。從兩次月考的軌跡走向看，那些可上可下的學(xué)生不是上去了，而是下來了。三年的辛苦，成敗的衡量標(biāo)尺就在于此。這些人下來就是最大的失敗，說明我們在教學(xué)實(shí)踐中沒有把踩線生拿到手，幫扶措施不得力，所以各班要制定踩線生幫扶的具體細(xì)則并認(rèn)真組織實(shí)施。鑒于目前的情勢與我們所暴露的問題，我想與大家坦誠地談一些想法看法，希望我們能夠達(dá)成共識，改變這一現(xiàn)狀。這就是我今天要說的第二個(gè)問題。

二、改變現(xiàn)狀的三個(gè)方面

1、用心做事。我們所說的用心，是用心去做事，遇到問題解決它，遇到困難克服它，只要你有積極向上的心態(tài)，你有強(qiáng)烈的責(zé)任意識，那么辦法總比困難多；用心不是用心找理由找借口。如果心思用在找理由找借口上面，我們可以找到不計(jì)其數(shù)的理由和借口。困難面前互相推諉，責(zé)任面前不敢擔(dān)當(dāng)，那我們還做什么事？用心做事的四個(gè)關(guān)鍵詞是：重點(diǎn)、心態(tài)、責(zé)任、辛苦。

⑴重點(diǎn)。我們必須重點(diǎn)明確，達(dá)成共識，形成合力。必須有明確主攻方向，齊心協(xié)力。必須解決實(shí)際問題，而不是表面的忙忙碌碌?，F(xiàn)在我們的主攻任務(wù)：重點(diǎn)班就是出高分學(xué)生，就是要選準(zhǔn)苗子，有針對性的培養(yǎng)；平行班就是幫扶踩線生，一定要把幫扶對象拿在手上，真真切切，了解他們的弱科弱項(xiàng)薄弱環(huán)節(jié)。要給予時(shí)間上的有力保障，空間上的師生對位。弱科之所以弱，就是因?yàn)檫@些學(xué)生對這門課程的學(xué)習(xí)興趣沒有，動力沒有，自覺性、主動性更沒有。要讓他們自覺地投入這種科目的學(xué)習(xí)是不現(xiàn)實(shí)的。所以需要我們老師與這些學(xué)生直接對接，在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)——課前輔導(dǎo)、課上提問、作業(yè)批閱、考后總結(jié)等都必須關(guān)注到這些學(xué)生。在一定階段中讓學(xué)生“敢拿敢放”,在薄弱學(xué)科上投入時(shí)間和精力。這就需要我們的老師要用真誠的心和學(xué)生交流與合作，課上課下有計(jì)劃地對接起來，這樣堅(jiān)守，才能有效。⑵心態(tài)。要有積極向上全力爭取的心態(tài)。不管做什么事，都要向前看，向上看。這是一個(gè)人應(yīng)有的基本心態(tài)，做教師教書育人為人師表更應(yīng)有這樣的心態(tài)。面對我們的現(xiàn)狀，向前看，向上看，總能找到我們存在的問題，總能想出趕超前進(jìn)的辦法；面對我們的現(xiàn)狀，向下看，向后看，總會找到我們安于現(xiàn)狀，固步自封的理由。⑶責(zé)任。我說的責(zé)任就是擔(dān)當(dāng)責(zé)任，要有責(zé)任意識，內(nèi)心強(qiáng)大的人才能有擔(dān)當(dāng)意識。首先，我們的班主任要勇于擔(dān)當(dāng)，同樣一個(gè)教師，在別的班成績是正數(shù)第一，在你班卻是倒數(shù)第一，作為班主任的你必須找出你自身的原因。同時(shí)，作為代課教師當(dāng)你的成績落后時(shí)，你更應(yīng)面對同一個(gè)班的學(xué)生你的成績在這個(gè)班里為什么不是最好？作為任課教師應(yīng)擔(dān)當(dāng)什么責(zé)任？教師是各自學(xué)科成績的第一責(zé)任人。各自主動擔(dān)當(dāng)責(zé)任，換來的才是班主任與科任教師之間的真誠合作。

⑷辛苦。不論是管理，還是教學(xué)，起決定作用的說到底還是辛苦。沒有辛苦，一切都無從談起。一個(gè)好的班主任，一個(gè)好代課教師不是憑經(jīng)驗(yàn)，而是靠辛苦地付出，全身心地投入，除此之外，別無捷徑。

2、有效教學(xué)

高三上學(xué)期半個(gè)學(xué)期過去了，可資我們利用的時(shí)間已經(jīng)越來越少。我們必須緊急行動起來，抓住關(guān)鍵，突出重點(diǎn)，有效工作，創(chuàng)造佳績。

我們的主陣地是課堂，但課堂教學(xué)的現(xiàn)狀不能令人滿意。在課堂教學(xué)這塊主陣地上，我們不能把握學(xué)情，不能針對學(xué)生存在的問題講，更不能解決課堂生成問題，就這樣下來，課堂教學(xué)的無效勞動太多。高三高考學(xué)科課時(shí)最少的有7節(jié)，多的有10節(jié)。

3、共同堅(jiān)守

現(xiàn)實(shí)是嚴(yán)峻的，這一點(diǎn)已是我們的共識。堅(jiān)守是一種承諾，承諾了的必須堅(jiān)守。下面的幾點(diǎn)就是我們必須做到的，也是我與大家的共同承諾：

⑴年級組嚴(yán)格檢查。年級組必須全面嚴(yán)格檢查教學(xué)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)工作，以求落到實(shí)處，落實(shí)到老師個(gè)體。

⑵全體老師要對教學(xué)負(fù)責(zé)，對教學(xué)成績負(fù)責(zé)。課上課下按規(guī)矩來，把學(xué)困生拿在手上，放在心上。按學(xué)校與年級組的要求把握好教學(xué)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)。

⑶班主任要對班風(fēng)負(fù)責(zé)。班風(fēng)表現(xiàn)在各個(gè)方面，如學(xué)風(fēng)、考風(fēng)、紀(jì)律、衛(wèi)生，班主任要負(fù)起責(zé)任來，像收交作業(yè)這樣的細(xì)節(jié)也要了解，不能遺漏。

⑷備課組長要對本學(xué)科的整體復(fù)習(xí)計(jì)劃負(fù)責(zé)。復(fù)習(xí)的內(nèi)容要控制在適量、適度、適宜的范圍。每次月考或統(tǒng)考題，學(xué)科組長只要有條件，必須提前做出答案，以供教師討論參考。

老師們，在這159天的時(shí)間里，放下心事，真誠地用心做事，全力以赴，齊心協(xié)力，把工作做細(xì)做好做到位。只有這樣我們才能面對結(jié)果無怨無悔；也只有這樣，我們才能達(dá)到我們預(yù)期的目的。

第五篇：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全管理員責(zé)任書

學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全管理員責(zé)任書

一、學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全管理員，必須嚴(yán)格把好食品的入庫關(guān)，做到對每批收到的食品逐箱進(jìn)行檢查（檢查批號、生產(chǎn)日期、數(shù)量等），并進(jìn)行詳細(xì)登記，索要銷售清單。

二、前一天下午清點(diǎn)好第二天加工的食品，在清點(diǎn)過程中奶制品要做到袋袋檢查，看生產(chǎn)日期、批號是否與包裝箱上一致，檢查有無破損漏袋、膨脹袋；檢查食品是否新鮮，加工前是否清洗干凈，是否煮熟煮透。

三、必須把每天食用的面食取100克存放在留樣盒內(nèi)，招標(biāo)采購的雞蛋、火腿等留樣不少于1個(gè)、牛奶不少于1盒，并在盒上貼上標(biāo)明日期的便箋，存放在專用冰箱內(nèi)，在0-10℃的條件下留樣48小時(shí)后方可銷毀。每天必須及時(shí)打掃整理好儲藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。

四、食品安全管理員必須每天檢查食堂從業(yè)人員工作情況，檢查各班食用后基本情況，督促班主任跟班檢查學(xué)生食用情況。

五、每天的食品必須與加工點(diǎn)、與各班做好食品領(lǐng)取登記工作。

六、必須把每周收到的食品，與前一周預(yù)存食品分開存放，每次必須保證食用完前次預(yù)存食品后再分發(fā)新收到的食品，防止因混放、積壓，造成食品的過期變質(zhì)。

七、認(rèn)真監(jiān)督采購人員賬目的造冊登記，監(jiān)督做好現(xiàn)金日記帳。做好各項(xiàng)檔案的收集、整理、裝訂工作，賬目要做到日清、月結(jié)。

八、不認(rèn)真履行職責(zé)發(fā)生食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

校長（簽字）： 食品安全管理員（簽字）：

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